Сладникавият и ненатрапчив вкус на динята направи това зрънце популярно за консумация не само в чиста форма, но и като основа за коктейли. Коктейлите с диня могат да бъдат приготвени с добавяне на алкохол или в безалкохолен вариант - ще разгледаме подробно и двата варианта на рецепта в статията.
Млечен шейк от диня
Дълго време няма да изненадате никого с диня, което не може да се каже за млечни шейкове с пулп от сочно зрънце. Ваниловият сладолед може да се замени с кокосова сметана или обикновена сметана.
съставки:
- диня;
- мляко – 1 супена лъжица;
- сладолед - 100 г;
- захар - на вкус.
Подготовка
Почистете пулпата от диня от семките и я нарежете на кубчета. Замразете около 3 чаши кубчета диня и след това поставете в блендер. Изсипете млякото в блендер и добавете сладоледа. Любителите на сладкото могат да добавят към млечния шейк захар, мед или сироп. Сега остава само да разбиете коктейлната смес в блендер и да я изсипете в чаши.
Чилър за диня
Освежаващ охладител с диня и мента, идеален за парти в горещ летен ден.
съставки:
- диня (нарязана) - 3 супени лъжици;
- лайм – 1/2 бр.;
- ром - 1/4 чаша;
- мента – 1 клонче.
Подготовка
Поставете нарязаната и почистена от семките диня в блендер и добавете сока от 1½ лайм. Разбийте сместа до гладкост, може да добавите захар на вкус и ром. Ако искате да направите безалкохолни коктейли от диня, тогава вместо ром добавете газирана вода или сода към напитката.
Готовият коктейл се сервира в чаша с лед и стръкче мента.
Коктейл от диня и банан
Успешно ще допълни тропическия вкус на смути с диня и банан кокосова вода, или мляко. Можете да добавите всякакви пресни или консервирани плодове към вашия коктейл по тази рецепта.
съставки:
- каша от диня - 600 г;
- банани – 2 бр.;
- кокосово мляко или сметана – 220 мл.
Подготовка
Обелваме пулпата на динята от семките и я слагаме в блендер заедно с бананите и кокосово мляко. Разбийте коктейлната смес до гладкост.
Няколко лъжици ванилов сладолед ще допълнят вкуса на коктейла от диня.
Сангрия от диня
съставки:
- диня (пулп) - 4 супени лъжици;
- вино – 1/2 с.л.;
- ром - 28 ml;
- "Cointreau" - 56 ml;
- захарен сироп - 56 ml;
- лайм – 2 бр.;
- мента - за украса.
Подготовка
Пасирайте обелената каша от диня в блендер и я изсипете в кана. Там също изпращаме вино, ликьор Cointreau и захарен сироп, добавяме сок от лайм и разбъркваме. Изсипете динята в чаши с кубчета лед и украсете напитката с листенца мента.
Как се прави маргарита от диня?
Диня Маргарита е идеален вариант за моминско парти, тъй като този коктейл е традиционно женствена напитка.
съставки:
- диня - 1 резен;
- сироп от агаве – 8 ml;
- текила - 40 ml;
- сок от лайм – 20 мл.
Подготовка
Прекарваме резен диня през сокоизстисквачка и смесваме получения сок в шейкър със сироп от агаве или обикновен захарен сироп. Добавете текила и сок от лайм в шейкър, разклатете отново добре и изсипете в охладени чаши за мартини. Гарнирайте коктейла с резен диня и сервирайте.
Диня Мохито
Има огромен брой възможности за приготвяне на Мохито, 
една от тях е рецепта с диня, смятана за най-лятна и освежаваща.
През септември много хора вече са пълни с дини, но по някаква причина все още ги купуват, по желание на децата, например. Не е рядкост да попаднете диня, която не е много сладка, прекалено голяма или розовееща, или по някаква друга причина в хладилника може да има половин диня, която никой не иска да дояде. Какво може да се направи с него, за да не изчезне?
Предлагаме ви да приготвите много вкусен, освежаващ коктейл от диня. Тази рецепта за напитка е много гъвкава, ще обясня защо.
Коктейлът от диня може да бъде както алкохолен, така и безалкохолен. В първия вариант можете да добавите плодово десертно вино, както и по-силен ром или водка. Ако прецедите пюрираната каша от диня и я разбиете със сладолед, ще получите деликатен коктейл. Смес от сок от лайм и диня с добавка на мента спокойно може да се нарече диня. Но смутито от диня ще бъде по-полезно, тъй като самото определение за „смути“ предполага мека и приятна гъста напитка с пулп, богата на диетични фибри.
Ние ще подготвим един прост за вас безалкохолен коктейлот диня, на която могат да се насладят както възрастни, така и деца, а рецептата може да се използва като основа за кулинарно творчество.
В допълнение към основните съставки, не можете без устройства като ренде или блендер. Ще ви трябват и красиви чаши или чаши за вино, за да сервирате напитката, може би сламки за коктейли и листа от мента (в зависимост от това как сервирате напитката).
съставки:
- Месо от диня,
- лимон,
- захар или мед - ако динята изведнъж се окаже неузряла или неподсладена.
Процес на готвене:
Нарежете динята на резени, три на едро рендезаедно с костите (те обикновено се измъкват непокътнати).
Изстискайте сока от диня през цедка, добавете малко каша от диня без семките. Можете да добавите сока от половин лимон. Другата половина може да се използва за други кулинарни цели или за украса на чаши с резени при сервиране.
Вместо ренде можете да използвате блендер и да не прецеждате динената маса, но тогава ще трябва да изберете всички семки, така че ножовете да не ги смачкат.
След това всичко зависи от вашето въображение. Или смесваме допълнителна съставка, или, както в нашия случай, го налейте в чаши. По желание към получения сок от диня можете да добавите разтопен сладолед или леко кисело мляко и да разбиете с блендер или миксер до появата на лека пяна. Можете да смесите сок от диня с лед, плодов, зеленчуков или билков сок. Например, не можете просто да пиете сок от целина, но той има страхотен вкус в смес от сокове!
Налейте коктейла от диня в чаши, гарнирайте с резенчета диня или лимон и сервирайте!
Целият процес на готвене отнема не повече от десет до петнадесет минути, а има много удоволствия и ползи! Тази напитка трябва да се сервира охладена.
Благодарим на нашия учител по математика и физика за рецептата, както и на нашата прекрасна майка Олга Викторовна Галагуз.
Тетрадката на Анюта ви пожелава приятен апетит!
След като говорихме за дини, мисля, че си струва да поговорим за коктейли. Прохладни, свежи, леко сладки и релаксиращи коктейли от диня, било то пунш, мохито или например маргарита от диня, ще бъдат хит в горещата лятна вечер.
Ще ви покажа тези, които се приготвят лесно.
Дайкири от диня
Необходимо е:
50 мл бял ром
250 г каша от диня (2 големи парчета)
30 мл захарен сироп
30 мл лимонов сок
100 г натрошен лед
Охладените парчета диня се поставят в шейкър и се натрошават с бъркалка, заливат се с ром, захарен сироп, лимонов соки добавете лед. Разбийте добре. Изсипете коктейла през цедка в охладена коктейлна чаша. Сервирайте веднага.
Кайпириня от диня
50 мл кашаса
400 г диня (без семки)
1 лайм
2 супени лъжици захар
100 г натрошен лед
Пюрирайте динята в блендер и прехвърлете пулпата в шейкър. Добавете захарта, Cachaça, изстискайте сока от лайм, добавете лед. Разклатете коктейл. Изсипете през цедка в коктейлна чаша. Сервирайте с парче лайм.
Диня обущар
50 ml водка
10 мл захарен сироп
100 мл спрайт
1/4 лимон
175 г диня
200 г натрошен лед
Напълнете чаша с каша от диня (около 2 супени лъжици) и натрошете. Отделно разклатете смес от водка, захарен сироп, лимонов сок и лед в шейкър. Изсипете разбитата смес в чаша, върху пулпата от диня. Добавете спрайт отгоре. Сервирайте гарнирано с лъжица диня и стръкче мента.
Маргарита от диня с босилек
50 мл текила
20 мл ликьор Лимончело
200 г каша от диня
5 листа босилек (лилаво)
100 г натрошен лед
Напълнете чаша с каша от диня, добавете листа от босилек и натрошете с бъркалка. Поставете пулпата в шейкър, добавете ликьор, текила и лед. Разбийте и изсипете в подготвена чаша. Сервирайте гарнирано с лист босилек.
Диня физически
50 мл джин
100 мл сок от диня
20 мл захарен сироп
1/4 лимон
100 мл сода
100 г натрошен лед
Когато навън е +40°C, не искаш тежка храна, искаш нещо просто, освежаващо и задължително в чаша със сламка. Не е трудно да се досетим, че най-много популярен продуктЛятото означава напитки и тъй като сезонът на дините е точно зад ъгъла, нека поговорим как да си направим коктейл от диня?
Удивителната комбинация от този плод с много горски плодове и плодове ви позволява да получите вкусни напитки, които могат да бъдат сервирани за обяд или подарени на гостите на тържество.
Какъв коктейл можете да направите от диня?
От зрелите раирани плодове можете да приготвите различни напитки с различни цветове, вкусове и степени на сладост. Коктейлите могат да бъдат алкохолни, слабоалкохолни и безалкохолни; пикантен или с класически сладникав послевкус; газирани или приготвени с прясно изцедени плодови сокове. Накратко, полетът на фантазията в този случай е неограничен.
Тъй като е невъзможно да се изброят всички рецепти, предлагаме на вашето внимание само малка селекция от коктейли с диня. Всички рецепти всъщност са много прости, но вкусът на освежаващите напитки, приготвени по тези технологии, се оказва много необичаен.
Как да си направим мохито от диня
Тази лека освежаваща напитка, на която има много аналози, отдавна е спечелила сърцата на любителите на лятната прохлада. В класическия смисъл, мохито се прави от лек ром и ароматни листа от мента, но в нашата рецепта всичко ще бъде съвсем различно.
Оригиналното мохито от диня ще ви изненада не по-малко от класическото, но дори децата могат да опитат напитката в нашия вариант.
съставки
- Диня - 700 г пулп (около една четвърт от средния плод);
- Лайм – 2 бр.;
- Захар - на вкус;
- Олекотени ябълков сок– 1 супена лъжица;
- Мента – 1 малка връзка.
Рецепта за коктейл от диня
- Отстранете кората от динята и отстранете семките от пулпата.
- Оставете за известно време 4-6 стръка прясна мента и 1 лайм.
- Нарежете останалата мента (само листа, без клони) на средни парчета и изстискайте сока от втория лайм.
- Разбийте ябълковия сок в блендер заедно с пулпата от диня, сока от лайм и нарязания джоджен до получаване на хомогенна маса.
- Поставете чашите за мохито обърнати във вода (за да намокрите малко краищата), след което ги потопете в захар.
- Изсипете получената напитка в чаши, украсете ги със стръкчета мента и резени лайм. Сервирайте мохитото задължително охладено.
Можете да правите коктейли с диня и др по прост начин. Ако опцията за мохито с диня ви изглежда непривлекателна, то определено трябва да харесате следната рецепта. Приготвянето изисква още по-малко време и съставки, отколкото в предишната рецепта, но резултатът просто няма да ви зарадва.
съставки
- Сок от диня - 150 ml;
- Захар – 1 ч.л.;
- Мента – 4-5 листа;
- Лимонов сок – 1 ч.л.
Как да си направим коктейл от диня и мента
- Изрязваме необходимото количество пулп от плода, премахваме семената, нарязваме го на произволни парчета, след което го претриваме през фино сито на малки порции.
- Изсипете получения сок в кана и започнете да сервирате чаши.
- На дъното на всяка чаша се поставят листенца мента, добавя се захарта и се натрошават (не много) с дръжката на нож.
- Накрая добавете диня и лимонов сок към напитката. На този етап подготовката е завършена - можете да сервирате напитката на масата.
Не е необходимо да украсявате чашите, но ако смятате, че коктейлът е по-вкусен по този начин, можете да поставите 1-2 стръка ароматна мента на ръба на чашата.
Как да си направим смути от диня и джинджифил
За любителите на пикантните напитки рецептата за коктейл от диня с джинджифил е много добър вариант. Джинджифилът има специфичен вкус и в някои случаи е полезен за здравето, така че може да се добавя към напитката в малки количества.
В комбинация с диня и портокалов сок вкусът на джинджифил не изглежда толкова богат, но все пак запазва оригиналните нотки в напитката.
съставки
- диня – 1 бр. среден размер;
- Джинджифил (пресен, настърган) - 1,5 см;
- Портокали – 2 бр.;
- Лед (натрошен) - на вкус.
Как да си направим коктейл от диня
- Предварително охладете динята, след което отстранете кората и семките.
- Смелете обелената каша в блендер, след което добавете към нея настърган джинджифил и прясно изцеден портокалов сок.
- Разбийте всичко, докато се получи хомогенна маса.
Поставете натрошен лед в чаши, изсипете напитката отгоре, украсете чашите с резенчета портокал и поднесете коктейла със сламка за дегустация.
Коктейлите с диня са много разнообразни и както се вижда от рецептите по-горе, раираният плод може да се комбинира с всякакви плодове. Кивито се смята за една от най-подходящите летни напитки. Прави вкуса на освежаващия коктейл ненатрапчиво кисел, а цвета необикновено красив.
съставки
- Диня – 300 г;
- Лед - на вкус;
- Киви – 3 бр.
Как да си направим коктейл от диня и киви
- Разбийте пулпата от диня с лед в блендер и изсипете получената маса в чаша.
- Отделно разбийте обеленото киви в блендер, след което изсипете сока в чаша с диня и лед.
Украсете ръба на чашата с резени плод, стръкче мента или парче диня – ще изглежда много ефектно.
Тези, които търсят нещо оригинално, могат да предложат да направят така наречената чаша за диня. Този деликатес принадлежи Френска кухня, и това е напитка, състояща се от плодове, вино, шампанско или ликьор.
Особеност на това лечение е, че няма да се сервира в чаши или чаши, както обикновено, а директно в дини. Тази опция е идеална за банкети, партита и други тържества, когато трябва да изненадате с нещо специално. Ининги вкусен коктейлв дини определено няма да остави никого безразличен.
съставки
- Диня (с тегло 7-9 кг) – 1 бр.;
- Шампанско – 750 мл;
- портокалов ликьор - 100 ml;
- Захар – 5 с.л. л.;
- Праскова – 1 бр.;
- Бяло вино (полусладко или сухо) - 750 мл;
- Грозде – 350 г;
- Ябълки – 2 бр.
Рецепта за домашна чаша диня
- Отрежете капачката на динята и я почистете напълно от пулпата.
- Отстранете семките от динената маса и я нарежете на малки парченца.
- Сокът, който се отделя, трябва да се запази максимално, иначе коктейлът няма да е достатъчно богат.
- Предварително охладените плодове (праскови, грозде, ябълки) нарежете на ситно, сложете ги в дълбока купа, поръсете със захар и накрая залейте с бяло вино.
- Поставете купата с плодове с бяло вино в хладилника за 2 часа, за да се наситят с вкуса на виното.
- След 2 часа изсипете съдържанието на купата в обелената диня, след което добавете сока от диня заедно с нарязаната каша.
- Продуктите се заливат с шампанско и портокалов ликьор и всичко се разбърква добре.
- Покрийте динята с предварително изрязания "капак" и поставете напитката отново в хладилника за 1-2 часа.
- Изваждаме охладената чаша от хладилника, пъхаме сламка в динята и сервираме на гостите. За да е по-удобно за пиене, го наливаме готова напиткана чаша – това е всичко, можете да се насладите на освежаващ коктейл.
За да направите напитката по-силна, можете да добавите уиски, коняк, водка или ром. Можете да направите крушон изобщо без алкохол; децата ще бъдат особено възхитени от такава готина смес. Можете лесно да замените алкохола минерална водаили прясно изцедени плодов сок. Когато комбинирате плодове в чаша, не забравяйте, че те трябва да се комбинират един с друг.
Напитки от диня, два коктейла от главния готвач
Ако искате да изненадате гостите си с вкусни и необичайни, но не трудни за приготвяне напитки от диня, използвайте рецептите на нашия готвач.
Това са ТОП 5 рецепти за летни напитки, които ви предложихме да приготвите. Всички коктейли се приготвят много лесно и не изискват специални познания или усилия. Вече можете да пиете любимите си коктейли толкова често, колкото искате, и в същото време, без да излизате от вкъщи за нова порция от любимия си деликатес. Опитайте ръката си в това приятно кулинарен процес– и се насладете на заслужения резултат.
Добър апетит!
Коктейлите с диня заслужават специално внимание. Такива коктейли имат невероятен аромат, перфектно облекчават жаждата и със сигурност са полезни за нашето тяло!
Коктейл от диня с джинджифил
Какво ни трябва:
- 500 грама диня
- чаша портокалов сок
- Пресен корен от джинджифил
Обелете джинджифила и го настържете на ситно ренде, динята обелете и нарежете на кубчета.
Поставете в блендер, разбъркайте и налейте в чаши! Добавете няколко кубчета лед!
Диня-ягодов коктейл
Ягодите са страхотна добавка към динята.
Какво ни трябва:
- 300 грама диня
- 300 грама ягоди
Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте добре!
Коктейлът е чудесно освежаващ и ободряващ!
Мохито от диня
Тази напитка може да бъде както алкохолна, така и безалкохолна по ваша преценка.
Какво ни трябва:
един лимон
- 400 грама диня
- лъжица мед
- Лъжица ванилова захар
- ром (по ваша преценка)
- листа от мента
Обелете и почистете динята, нарежете на кубчета и поставете в блендер.
Изцедете там лимонов сок, добавете мед, захар и ром. Разбийте до гладка смес.
Изсипете в чаши, добавете листа от мента. Мохито е готово!
Лимонада от диня
Какво ни трябва:
- 200 грама диня
- Чаша сода (или спрайт)
- лимон
В блендер разбийте пулпата от диня и лимоновия сок, изсипете в чаши, добавете сода.
Лимонадата е готова! Сервирайте охладени или с лед!
Слинг от диня
Какво ни трябва:
- 2 супени лъжици захарен сироп, ванилия по желание
- половин чаша спрайт
- половин лимон
- 200 грама пулп от диня
Поставете няколко парчета лед, диня, лимонов сок и сироп в чаша и разбъркайте.
Напълнете със спрайт и украсете със сърце от диня!
Напитка от диня
Какво ни трябва:
- 200 грама диня
- Чаша минерална вода
- Лимон
В блендер разбийте пулпата на динята и лимоновия сок, изсипете в чаши, добавете минерална вода.
Налейте в чаши, добавете листенца мента и кубчета лед!
Млечно-динен шейк
Коктейлът е с мек и освежаващ вкус. Несъмнено ще стане любима на вашето дете!
Какво ни трябва:
- 400 грама диня
- Чаша мляко
- 2 лъжици ванилова захар
Обелете динята, нарежете на кубчета и поставете във фризера за няколко часа.
За да приготвите коктейла, смесете всички съставки в блендер, докато достигнете консистенцията на млечен шейк.
Можете да украсите с листенца мента и канела.
Диня “Дамски каприз”
Този коктейл е идеален за среща с приятели!
Какво ни трябва:
- 200 грама диня
- Чаша портокалов сок
- 300 грама шампанско
- захар
Обелете динята, нарежете на малки кубчета и сложете на дъното на чашите.
Смесете портокаловия сок със захарта или меда и разпределете равномерно между чашите.
Преди сервиране допълнете чашите с шампанско!
Смути диня-портокал
Този лек летен освежаващ коктейл ще ви хареса.
Не се стряскайте от наличието на черен пипер в него, той само ще подчертае вкуса на диня!
Какво ни трябва:
- 400 грама диня
- Чаша портокалов сок
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте до гладкост.
Сервирайте в чаши, гарнирайте с резен портокал!
Наслада от диня
Какво ни трябва:
- 300 грама диня
- 300 грама сладолед
Смесете динята и сладоледа в блендер до гладкост. Налейте в чаши!
Динята е склад на витамини и минерали, перфектно утолява жаждата и апетита, помага за премахване на токсините и излишните соли от тялото.
Така че поглезете себе си и любимите си хора това лято с толкова вкусни и леки коктейли!
