Изумрудена салата с киви и пиле. Салата „Изумрудено разпръскване“ с киви

Изумрудената салата с киви ще бъде украса празнична маса. Рецептата за салата с киви и пиле е доста проста, а интересен вкус се създава не само от комбинацията от съставки, но и от формата на сервиране - на слоеве. Ефектна зелена салата. Необичайна комбинация от съставки прави салатата леко пикантна, вкусна, красива и задоволителна. Майонезата се използва само за стягане на слоевете, така че салатата е доста леко калорична и е подходяща за хора на диета и фитнес. А майонезата винаги може да бъде заменена с натурално кисело мляко.

Акцентът на тази салата са парчета нежно и сочно сладко-кисело киви, което дава изискан вкус, деликатен плодов аромат и ярък външен видобикновена салата от бутер тесто с пиле. Опитайте се да приготвите тази салата за всеки повод - тя ще бъде първа изядена! По-добре е да изберете зрели и сочни киви за салата и в никакъв случай „дървесна“ зрялост. Сайтът е подготвил за вас малка селекция от рецепти за приготвяне на изумрудена салата с киви. По-долу можете да го видите.

Салата Изумрудена гривна с киви - класическа рецепта

Салата Emerald е отличен избор за празничната трапеза. Салатата изглежда много ефектно, приготвя се лесно и е много вкусна.

съставки:

• пилешко филе– 400 гр.;
• яйца – 4 бр.;
• зелен лук - на вкус;
• сирене – 100 гр.;
• домат – 2 бр.;
• киви – 4 бр.;
• натурално кисело мляко или смес от кисело мляко и майонеза – 60 г;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

Общи характеристики:

• Време за готвене: 60 минути;
• Брой порции: 5;

Метод на готвене:

1. Сварете пилешкото филе в подсолена вода. Сварете яйцата, охладете ги и ги обелете.
2. Измийте и подсушете доматите. Вземете удобен съд за салата и поставете чаша в центъра на съда.
3. Нарязано пилешко филе малки кубчетаили на парчета. След това го разпределете равномерно върху чинията. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно, добавете на вкус и разпределете равномерно пилешко месо. Полейте дресинга от кисело мляко върху слоя. Сол и черен пипер на вкус.
4. Настържете сиренето и го наредете на следващия слой. Нарежете доматите на малки кубчета. Разпределете ги равномерно върху слоя сирене. Нарежете на ситно или настържете яйцата и ги наредете на следващия слой.
5. Залейте с дресинг от кисело мляко. Почистваме кивито, нарязваме го на тънки филийки и ги нареждаме отгоре като последен слой. Отстраняваме стъклото. Поставете салатата в хладилника за 1 час, за да попие.

Гривна от салатен малахит

Приготвянето на тази салата няма да изисква много време, големи разходи, специални съставки или сложни кулинарни умения.

съставки:

• Пилешко филе - 1 бр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Киви - 2 бр.
• Ябълка - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• или корейски моркови - 100 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Чесън - 1-2 скилидки
• Майонеза - на вкус
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
• За украса:
• Киви - 1 бр.
• Домат - на вкус

Общи характеристики:

• Време за готвене: 40 минути;
• Брой порции: 4;

Метод на готвене:

1. Измийте пилешкото филе, поставете в тава, залейте студена вода. Варете до омекване, около 30 минути. Готино. Нарежете на кубчета или накъсайте с ръце.
2. Измийте морковите и ги залейте със студена вода. Варете до омекване, около 30 минути. Готино. ясно. Настържете на ситно ренде. Може да се използва Корейски моркови.
3. Кокоши яйцаСлагат се в тенджера и се заливат със студена вода. Варете твърдо сварени 10 минути след завиране. Охладете, обелете, настържете.
4. Обелете кивито. Нарежете две кивита на кубчета. Измийте ябълката, отстранете кожата и семките. Нарежете на кубчета. Поръсете с лимонов сок, за да не покафенее. Смесете. Твърдо сирененастържете на ситно ренде.
5. Поставете чаша в центъра на съда и наредете пилето около нея. Обелете чесъна. Счукайте в преса чесън. Смесете майонезата с чесъна и разбъркайте добре. Намажете пилето с майонеза и отгоре поставете нарязано киви.
6. След това сложете яйцата, намажете с майонеза. Следващият слой е моркови и майонеза. Върху морковите се нарежда слой ябълки и майонеза. Последният слой е сирене. Намажете с майонеза.
7. Нарежете кивито на тънки филийки. Украсете салатата по ваше желание. Салата „Малахитова гривна“ е готова. Поставете салатата в хладилника да се напои за 2-3 часа. След това извадете чашата и поднесете салатата „Малахитова гривна“.

Изумрудена салата с киви

Парченцата киви са връхната точка на тази салата. Сочни, нежни, сладки и кисели екзотични плодове придават на обикновената пилешка салата специален, изискан вкус. Яркият външен вид и деликатният плодов аромат няма да оставят нито един гост безразличен.

съставки:

• Пилешко филе, 400 гр.
• Яйца, 4 бр.
• домати, 3 бр.
• Кашкавал, 100 гр.
• лук, ½-1 бр.
• Киви 2-3 бр.
• майонеза 30гр.

Общи характеристики:

• Време за готвене: 45 минути;
• Брой порции: 5;

Метод на готвене:

1. Първо, за салата, ще трябва да сварите пилешкото филе и яйцата за 20 минути.
2. След това трябва да изберете подходящ плосък съд. Първо в чинията се нарязва ситно сварено пилешко филе.
3. Следва смачканото лук. Не е нужно да го мажете с майонеза. Поставете третия слой ситно настърган кашкавал. Не бива да пестите майонеза отгоре, за да не стане сухо.
4. Четвърти слой - нарязани домати. Те изискват минимално смазване. Пето - настъргани яйца. Последният слой салата трябва да бъде подреден с киви под формата на „изумрудено разпръскване“. За да направите това, нарежете плодовете на малки кубчета и ги изсипете върху чинията.

Салата Изумрудено разпръскване с киви

Салатата не само изглежда красиво на празничната трапеза, но е и много вкусна. Продуктите, които съставляват салатата, я правят засищаща, питателна и й придават свеж и уникален вкус.

съставки:

• леко осолена сьомга 220 г;
• картофи 210 г;
• сладък лук (червен) на вкус;
• варени яйца 2-3 бр.;
• кисело-сладка ябълка 1 бр.;
• киви 1-2 бр.;
• майонеза на вкус;
• щипка смлян пипери сол.

Общи характеристики:

• Време за готвене: 35 минути;
• Брой порции: 3;

Метод на готвене:

1. За да приготвите тази салата трябва да вземете леко осолена сьомга. Почистете и го смелете. Обелете сварените картофи в люспите и ги нарежете на малки кубчета;
2. Поставете картофите в ринга като първи слой, добавете щипка черен пипер и сол. След това натиснете картофите в ринга с вилица или лъжица.
3. Нарежете на ситно парчета леко осолена сьомга и добавете към салатата, намажете всеки слой с майонеза. За пикантност можете да смесите заквасена сметана, майонеза и кетчуп за соса. Между картофите и сьомгата можете да добавите настъргана ябълка, поръсена лимонов сок.
4. Добавете нарязан сладък червен лук към сьомгата. Ако използвате обикновен лук, първо ги мариновайте в оцет.
5. Месестият домат се нарязва на кубчета и се нарежда на колелца. Ако имате сочни домати, тогава е по-добре да изрежете семенната част, за да не капе салатата.
6. Внимателно добавете ситно настърганите яйца към салатата, уплътнете слоевете с вилица и намажете с майонеза. Сега остава само да нарежете обеленото киви на кубчета и да го подредите в последния слой салата.
7. Изумрудената салата е готова, можете внимателно да премахнете пръстените. Гарнирайте салатата със стрък копър.

Салата Изумрудено разпръскване

Нежно сладко-кисело киви и варено пилешко филе са перфектната комбинация. Салатата се оказва задоволителна, но не тежка. Отличен избор за празнично угощение.

съставки:

• Пилешки гърди - 500 гр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Яйце – 4 бр.
• Домат – 2 бр.
• Киви – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• майонеза
• Сол - на вкус
• Смлян черен пипер

Общи характеристики:

• Време за готвене: 45 минути;
• Брой порции: 5;

Метод на готвене:

1. Подгответе съставките за салата. Сварете пилешкото филе в подсолена вода. Сварете яйцата, охладете и отстранете черупките. Измийте доматите.
2. На дъното на купата за салата се слага първият блат, сварен в подсолена вода и нарязан на дребно. пилешки гърди. Поставете много тънко нарязания лук върху месото и намажете всичко с малък слой майонеза.
3. Следващият слой салата се състои от сирене, настъргано на средно ренде. Поставете сиренето и намажете слоя с майонеза.
4. След това нарежете доматите на малки парчета и ги поставете върху сиренето. Смажете нов слой салата с майонеза.
5. Следващият слой салата се състои от варени яйца. Настържете яйцата върху едро рендеили нарежете с нож. Не забравяйте майонезата.
6. Последният слой на салатата ще бъде „шапка“ от киви, благодарение на която салатата получи името си „Emerald Placer“.

Няколко тайни на вкусна изумрудена салата

Използвайте всяка част от пилето за готвене: бедра, гърди, бутчета. Но не забравяйте, че по празниците получаваме мощен калориен удар. Филето от гърди е най-диетичната част от птицата.

Вареното пиле може да бъде заменено с пушено пиле, тогава ястието ще придобие интересен пикантен вкус и ще стане още по-уникално.

Ястието ще изглежда много по-красиво, ако нарежете кивито на много ситно.

По-добре е да готвите ястието в прозрачна купа за салата, храната ще изглежда много по-изгодна. Масата е красиво декорирана с високи купи и чаши, в които можете да поставите слоеве салата.

Салатите с добавено киви винаги изглеждат красиви и оригинални на масата. В допълнение, сладко-киселият вкус на кивито придава свежест и сочност на салатите. Салатата „Емералд Плейсър“ с киви и сьомга има много балансиран състав, едновременно нежен и задоволителен. Този е ярък и красива салатаЩе украси празнична или новогодишна трапеза.

съставки

• леко осолена сьомга 220 г;
• картофи 210 г;
• сладък лук (червен) на вкус;
• варени яйца 2-3 бр.;
• кисело-сладка ябълка 1 бр.;
• киви 1-2 бр.;
• майонеза на вкус;
• щипка смлян черен пипер и сол.

Подготовка

За да приготвите тази салата, трябва да вземете леко осолена сьомга. За това можете да си купите готово парче осолена риба или да го приготвите сами. В тази рецепта предлагам бюджетна версия на леко осолена сьомга. Предния ден купете замразени парчета сьомга; те обикновено се продават на парчета в брикети. Изплакнете размразената сьомга и я поставете в контейнер за храна. Към рибата добавете супена лъжица сол и щипка захар, стрък копър (на 500 г). Още на следващия ден сьомгата се осолява и може да се използва за салати и предястия.


Обелете сварените картофи в люспите и ги нарежете на малки кубчета;


Сега решете как ще сервирате салатата. Като алтернатива можете да използвате порционно хранене с помощта на пластмасов пръстен. За това ще ви трябват всякакви празни пластмасова бутилка. Съставките в рецептата са предназначени за две порции, така че ги разделете визуално и започнете да сглобявате салатата. Поставете картофите в ринга като първи слой, добавете щипка черен пипер и сол. След това натиснете картофите в ринга с вилица или лъжица.


Нарежете на ситно парчета леко осолена сьомга и добавете към салатата, намажете всеки слой с майонеза. За пикантност можете да смесите заквасена сметана, майонеза и кетчуп за соса. Между картофите и сьомгата можете да добавите настъргана ябълка, поръсена с лимонов сок.


Добавете нарязан сладък червен лук към сьомгата. Ако използвате обикновен лук, първо ги мариновайте в оцет.

Месестият домат се нарязва на кубчета и се нарежда на колелца. Ако имате сочни домати, тогава е по-добре да изрежете семената, така че салатата да не капе.


Внимателно добавете ситно настърганите яйца към салатата, уплътнете слоевете с вилица и намажете с майонеза.


Сега остава само да нарежете обеленото киви на кубчета и да го подредите в последния слой салата.


Изумрудената салата е готова, можете внимателно да премахнете пръстените. Украсете салатата със стрък копър, ако е необходимо, избършете краищата на чинията.


Салата „Изумрудено разпръскване“ с киви и пиле

Опитайте да приготвите салата „Изумрудено разпръскване“ с киви и пиле за следващия си семеен празник. Той е много засищащ благодарение на месото, сиренето и яйцата, и пресни доматии кивито му придават пикантност и свежест. Гостите ще останат приятно изненадани и доволни.

В тази салата варено пилеМожете да го замените с пушен, вкусът на ястието ще се промени малко и ще стане още по-оригинален.

съставки

• киви – 2 бр.;
• пилешко месо - 350-400 г;
• пресни домати – 2 бр.;
• лук – 1 бр.;
• пилешки яйца - 4 бр.;
• твърдо сирене - 100-120 г;
• майонеза - 5-6 с.л. л.;
• смлян черен пипер и сол - по ваш вкус.

Подготовка

Този необичайно ярък, красив и вкусна салатаНе напразно се нарича „Emerald Placer“, защото сочният цвят на кивито е изумруден. Прави се на слоеве от пиле, пресни домати, сирене и яйца. Изглежда като обичайна комбинация. Но кивито прави вкуса му уникален.

Стъпка по стъпка рецепта за салата „Изумрудено разпръскване“

съставки

• пилешко филе - 300-350 г;
• киви – 4 бр.;
• яйца – 5 бр.;
• твърдо сирене - 300 г;
• домати (среден размер) - 3 бр.;
• бял салатен лук (среден размер) – 1 бр.;
• майонеза - 100 г;
• черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

Как се прави салата

Време за готвене: 1 час 10 минути

Дози: 8 бр.

Кухня: руска

1. Отделно сварете пилешките гърди и 5 яйца.

2. Охладените пилешки гърди се нарязват на ситно. Поставете чинията за салата върху плоска чиния. Ако няма плесен, използвайте всяка купа за салата. Намажете чиния или купа за салата с много тънък слой майонеза, за да остане пилето сочно.

3. Половината от нарязаното пилешко филе се нарежда в чиния и се поръсва с черен пипер. Втората половина от всички съставки (с изключение на лука) ще се използва за повтарящи се слоеве. Не добавяме сол, защото майонезата вече има достатъчно от всичко: подправки и сол.

Първо направих всичко на 1 слой. Стигнахме до извода, че вкусът става по-интересен, ако слоевете се повтарят.

4. Обелете лука за салата и го нарежете на ситно. Разделете на 4 части. Поръсете първия слой пиле и подправете с майонеза.

Ако нямате сладък бял лук, вземете обикновен лук, но винаги нарязан, и го залейте с вряла вода, за да премахнете горчивината или мариновайте във вода (100 г), оцет, сол и захар (всички по 1 ч.л.) за 10- 15 минути.

5. Три сирена на едро или фино ренде. Последният ще се окаже по-нежен. Поставете половината от него на друг слой. Малко майонеза няма да навреди.

6. Нарежете доматите на малки кубчета, отцедете излишния сок от тях. Разделете на 2 порции. Поставяме първата част, поръсваме с втората част от лука и не забравяйте да я намажете с малко майонеза.

7. Нарежете на ситно сварените охладени яйца (5 броя) и половината наредете върху доматите. Не забравяйте, че леко намазваме всеки слой с майонеза.

8. Обелете кивито, 1 бр. нарежете на кубчета и наредете яйчен слой, 3 бр. Все още в наличност за горния слой.

9. След това повторете слоевете в същия ред: пиле, лук, сирене, домати, лук, яйца. Правим последния слой от нарязани киви. Ние не го смазваме с майонеза, но останалите слоеве са необходими. Оставете да вари 20 минути и сервирайте.

Слоевата салата „Изумрудено разпръскване“ се комбинира необичайна комбинациязеленчуци, пиле и киви. Ястието ще украси вашата маса и, между другото, идеално се съхранява в хладилника. Просто трябва да го покриете със стреч фолио, за да не изсъхне.

Ако обичате салати, които включват плодове, тогава определено ще ви хареса салата "Изумрудено разпръскване" с киви. Съставките за това ястие са достъпни, но въпреки това салатата се оказва много вкусна и вкусна. Идеална е за празничната трапеза. Много пъти съм приготвяла тази салата за романтична вечер и съм я сервирала в купички. Тази салата може да се подреди на слоеве в голяма чиния, като се увеличи количеството на съставките.

съставки

За да приготвим салата „Изумрудено разпръскване“ с киви (за 2 порции), ще ни трябва:

варено пилешко филе - 80 г;

майонеза - на вкус;

варени яйца - 2 бр.;

твърдо сирене - 60 г;

зелен лук - 0,5 връзка;

домати - 2 бр.;

киви - 2 бр.;

сол - на вкус.

Стъпки на готвене

Нарежете зеления лук и настържете сиренето. Отгоре се слага половината нарязано пиле зелен лук, и поръсете половината от настърганото сирене отгоре, намажете с майонеза.

Яйцата се нарязват на кубчета, нареждат се на следващия слой и се намазват с майонеза.

Поръсете с останалото сирене.

Кивито се обелва и нарязва на кубчета. Кивито трябва да е плътно. Поставете купчина киви върху сиренето. Нанесете майонеза образно. Вкусна салатаСервирайте "Emerald scattering" веднага на масата.

Добър апетит!