- Плоски хляб а ла ФОКАЧА С ПЕСТО. Рецепта със снимки и видео
Плоските а ла фокача с босилек ще служат като отлична добавка към супа или основно ястие като хляб. И това е напълно самостоятелен вкусен сладкиш, подобен на пица.
- Вкусна богата на витамини салата от сурово цвекло с ядки. Салата от сурово цвекло. Рецепта със снимки и видео
Опитайте тази чудесна витаминозна салата от сурово цвекло с моркови и ядки. Идеален е за зимата и ранна пролет, когато пресните зеленчуци са толкова оскъдни!
- Тарт Татен с ябълки. Веган (постен) пай с ябълки върху пясъчно тесто. Рецепта със снимки и видео
Tarte Tatin или обърнат пай е една от любимите ми рецепти. Това е шикозен френски пай с ябълки и карамел върху пясъчно тесто. Между другото, изглежда много впечатляващо и успешно ще украси вашата празнична маса. Съставките са най-простите и достъпни! Баницата не съдържа яйца и мляко, постна е рецепта. И вкусът е страхотен!
- Веган супа! „Рибена” супа без риба. Постна рецепта със снимки и видео
Днес имаме рецепта за необичайна веган супа - рибена супа без риба. За мен това е просто вкусно ястие. Но мнозина казват, че наистина прилича на рибена чорба.
- Крем супа от тиква и ябълки с ориз. Рецепта със СНИМКА И ВИДЕО
Предлагам ви да приготвите необичайна крем супа от печена тиква с ябълки. Да, да, точно супа с ябълки! На пръв поглед тази комбинация изглежда странна, но всъщност се оказва много вкусна. Тази година отгледах порционни тикви от сорта...
- Равиоли със зеленчуци са хибрид на равиоли и узбекски кук чучвара. Рецепта със снимки и видео
Приготвяне на вегански (постни) равиоли с билки. Дъщеря ми нарече това ястие Травиоли - все пак плънката съдържа трева :) Първоначално се вдъхнових от рецептата за узбекски кнедли с билки кук чучвара, но реших да модифицирам рецептата в посока на ускоряване. Приготвянето на кнедли отнема твърде много време, но изрязването на равиоли е много по-бързо!
Предлагам ви рецепта за Зебра манов пай без яйца и мляко. Това е изцяло веган (постен) печен продукт. Особеността на тази мана е, че има слоеве от различни цветове, като ивиците на зебра. Обикновеното тесто се редува с шоколадово тесто, създавайки приятна комбинация от вкусове и впечатляващ външен вид.
- Свинско - 600-700гр.
- Лук - 1-2 бр.
- Консервирани ананаси - 1 консерва.
- Дългозърнест ориз - 2 чаши.
- Сол и черен пипер - на вкус.
- Стафиди - на вкус.
- Подправки - на вкус.
Метод на готвене:
Така че, първо, старателно измийте и подсушете свинското месо. След това го нарежете на тънки филийки. Сол и черен пипер на вкус, по желание поръсете с любимите си подправки за пилаф (в случая червен пипер). След това оставете месото за 15-20 минути.
Междувременно обелете и нарежете лука на половин пръстени. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете лука в него, докато стане прозрачен и мек.
Докато лукът се готви, отворете консервата с ананаси, отцедете сока и нарежете плодовете на малки кубчета. Веднага щом лукът достигне желаното състояние, добавете към него ананаси и гответе, като разбърквате, на среден огън за няколко минути.
Когато ананасите са достатъчно топли и приятен плодов аромат изпълни кухнята, можете да добавите предварително приготвеното месо в тигана. Разбърквайки, продължете да готвите, докато месото побелее.
В същото време пригответе ориза, сварете го в леко подсолена вода, като го сварите малко (както казват италианците „al dente“, въпреки че този израз се отнася за паста или паста, но мисля, че може да се приложи и тук). За да направите това, изберете само дългозърнести сортове ориз и за пилаф. Готовият пилаф се нарежда в съд за печене и върху него се нарежда съдържанието на тавата заедно с мазнината и сока.
Покрийте с капак и поставете във фурната, предварително загрята до 150 градуса, за час и половина до два. Пожелавам ви приятен апетит!
Сергей изпрати интересна рецепта и снимки стъпка по стъпка за приготвяне на вкусен пилешки пилаф, който използва златен и див ориз (наричан още кафяв или черен), а също и берберис. Сега е модерно да се говори за ползите и свойствата на дивия или черния ориз, но мисля, че това не е единствената причина, поради която трябва да включите ястия от тях в диетата си 😉 Пилафът се приготвя в бавна готварска печка, така че въпросите как да готвя или готвя този необичаен черен и златист ориз не трябва да възниква. Времето, както винаги, се задава автоматично от интелигентния съд.
Пилешки пилаф със смес от златист и див ориз в слоукукер
Обикновено използвам този ориз за една празнична салата, но реших да опитам да направя пилаф.
За рецептата за пилешки пилаф с див и златен ориз ще са ви необходими:
- Пилешки бутчета (без гръбнака) - 1,2 кг.
- Ориз (златен с див ориз) - 1 чаша (чаша вода - 290 грама.)
- Лук – 2 бр.
- Моркови - 2 бр.
- Чесън - 6-7 скилидки,
- Берберис - 1 саше (5 гр.),
- Подправки и подправки - имам подправки за пилаф,
- Бахар черен пипер - 6-7 грах,
- Растително масло - 40-50 гр.
- Сол и смлян черен пипер - на вкус,
- Вода - 2 чаши.
Как се готви пилаф с див и златен ориз
Съставките за пилафа са събрани, можете да започнете.
Нарежете месото на парчета, в случая всяко пилешко бутче, наполовина. Посолете, поръсете с подправка и засега оставете настрана.
Лукът се нарязва на ситно, морковите се нарязват или нарязват на едро ренде.
Добавете берберис и бахар към измития ориз (за да не ги забравите).
И така, всичко е подготвено за готвене на пилаф с пиле и див ориз, ще го готвя в мултикукър Redmond (Redmond RMC-4503), избирам режима „Пържене“ (мултикукър Panasonic - „Печене“ за 20 минути).
Налейте олио, сложете лука и морковите в купа и разбърквайте от време на време, докато пържите в мултикукър, отворен капак.
В края на режима сложете в купата пилешкото, ориза с берберисите, чесъна и водата. Посолете, като вземете предвид, че сме осолили птицата. Включете режима "Пилаф".
В края на режима забъркайте вкусния ароматен пилаф по тази проста рецепта в купата на мултикукъра
и се нареждат в чинии.
