Историята на салатата е много богата и датира от дълбока древност (още преди Рождество Христово). Древните римляни са измислили смес от зеленчуци и билки (пресни), която е била подправена с оцет, мед и сол. За дълго времесалатата имаше точно този вид. Промениха се само зеленчуците, включени в състава му. Но през деветнадесети век започнаха да добавят различни варени зеленчуци, както и продукти от млечен и месен произход. Това накара салатата да заблести с нови цветове. Днес такова ястие може да се превърне в основна украса на масата и перфектно да утоли апетита ви. Пилешката салата напълно отговаря на тези критерии, китайско зелеи ананас.
съставки
- пилешко филе(150 грама);
- всяко твърдо сирене (100 грама);
- консервиран ананас(150 грама);
- китайско зеле (250-300 грама);
- майонеза (150 грама).
Подготовка
1. Първо трябва да нарежете китайското зеле, което е основата на салатата, на кубчета. 
2. След това трябва да вземете сто грама твърдо сирене(например "руско" сирене) и го нарежете на средни квадратчета. 
3. След това колелцата ананас първо се нарязват на еднакви половинки, а след това половинките ананас се нарязват на малки триъгълни парченца. 
4. Сварете пилешкото филе в леко подсолена вода, след което го нарежете на малки парчета или го накъсайте с ръце. 
5. След това всички съставки за салатата трябва да се сложат в една голяма купа за салата и да се разбъркат добре.
6. След това трябва да добавите малко сол към салатата и да я подправите с майонеза. Можете да използвате домашна майонеза, тъй като тя ще подчертае вкуса на всички съставки.
Можете да сервирате салата от ананас, китайско зеле и пиле веднага след готвене, тоест не е необходимо да я запарвате. Готовата част от салатата може да бъде украсена с магданоз или копър.
Има много салати, които се приготвят за всеки вкус. Често се среща комбинация от плодове и зеленчуци, с месни продукти. Това е доста необичаен тандем, който мнозина ще харесат, въпреки че някои смятат, че изобщо няма да им хареса. Когато обаче салатата с китайско зеле, пиле, ананас, сирене издържи теста, често всички остават много доволни. Тази комбинация ви позволява да създадете ястие, което ще бъде освежаващо. Ананасите ще му придадат сочност, малко сладко-кисел вкус и месна съставказасища гладното тяло. , ананасът е чудесен вариант за празнична маса, защото не само е вкусно, но и изглежда много прилично. В допълнение, такава закуска е много здравословна, съдържанието на основни вещества и витамини е просто извън класациите. С тази салата можете да почерпите и малки деца, те определено ще харесат тази комбинация.
Най-често срещаната рецепта задължително съдържа пилешко месо. Всъщност салата с китайско зеле, пиле и ананаси е чудесна идея, т.к. пилешки гърдипросто върви добре със свежи и сочни зеленчуци, както и с много сладки плодове. Неговият универсален вкус върви добре с много салати, което води до предястие, което много ще харесат.
За салата с китайско зеле са ви необходими:
- Кокоши яйца - 5 броя;
- китайско зеле - 320 г;
- Ананас – 180 г;
- майонеза - 90 ml;
- Пилешко месо - 360 гр.
Салата с китайско зеле, ананас и пиле:
- Пилешкото месо трябва да се измие преди готвене. Отделете кожата, тъй като тя изобщо не е подходяща за готвене и по-нататъшна употреба. По-добре е да вземете пилешки гърди, има много месо, това ще улесни работата много. Въпреки това си струва да знаете как правилно да готвите пиле, така че да не изглежда сухо в салата. За да направите това, трябва да заври вода, да я посолите и да добавите лавров лист. Можете да използвате и други подправки, за да постигнете желания вкус и аромат. След като водата заври, сложете месото в нея, варете го 45 минути, след което охладете, без да го изваждате от бульона. Не трябва да готвите повече от определеното време, тъй като месото ще стане жилаво. Охладеното пилешко месо нарежете на лентички.
- Изплакнете пилешките яйца под течаща вода, след това ги потопете във вода и ги поставете на огън. След като водата заври в тигана, струва си да проверите времето, за да разберете кога яйцата са достигнали желаното състояние. 9 минути са достатъчни. След това потопете яйцата в ледена вода, изчакайте да изстинат, обелете и нарежете с нож на малки кубчета.
- Китайското зеле се обелва от горните листа, след което се нарязва на тънки ивици, като се отрязват надебелените части.
- Можете да вземете консервиран ананас, на кръгчета или готови парчета, а можете да вземете и пресен ананас, основното е да е узрял. Зрял ананасНеобходимо е да се обели, да се отстрани сърцевината, която не се яде, и да се нареже на малки парченца. Консервата също трябва да се накълца.
- Смесете всички подготвени съставки в дълбока купа за салата, добавете майонеза и разбъркайте. Отгоре поставете няколко кръгчета ананас.
СЪВЕТ: За да предотвратите напукване на сварените яйца, трябва да сложите лъжица готварска сол във водата, това ще предотврати появата на пукнатини по черупката.
Салата с китайско зеле и ананас
Това ястие е любимо на много домакини, защото се приготвя толкова лесно, а вкусът е просто отличен. - чудесен вариант, когато гостите са на прага и искате да ги почерпите с нещо. Освен това са необходими малко продукти, така че не се очакват големи разходи. Всички съставки не изискват термична обработка, а само нарязване, което значително ускорява целия процес, в който могат да се включат дори деца.
За салата от китайско зеле с ананас са ви необходими:
- Продукт от шунка – 370 гр.;
- Царевица в буркан – 100 г;
- Ананаси (консерви) - 230 г;
- китайско зеле - 270 г;
- Продукт от твърдо сирене – 120 г;
- Растително масло - 80 ml;
- Бахар - 4 г;
- Сок от половин лимон;
- Сол - 7 гр.
Незабавна салата от китайско зеле:
- Извадете шунката от опаковката, след което я нарежете на тънки ленти, без да се опитвате да я режете много ситно. Трябва ясно да се вижда в салатата.
- Нарежете консервираните ананаси, ако е необходимо, освен ако не сте ги купили вече нарязани.
- Измийте зелето, отстранете горните листа, които не трябва да се консумират, след което нарежете.
- Прекарайте сиренето през ренде с големи дупки.
- За зареждане с гориво растително маслодобавете изцеден лимонов сок, малко сол и аромат смлян пипер, разбъркайте старателно. Комбинирайте всички готови съставки в купа за салата и разбъркайте добре. Добър апетит!
СЪВЕТ: Пекинското зеле ще бъде по-сочно, когато главата е много малка и млада. Ето защо, когато купувате и избирате китайско зеле, трябва да обърнете внимание на размера.
Рецепта – салата от китайско зеле
Това предястие също принадлежи към категорията ястия “Бързо и вкусно”. Продуктите се комбинират перфектно помежду си, освен това можете да ги вземете като ракови пръчици, и месо от раци. Работата с последния продукт ще направи рязането още по-лесно - няма да е необходимо да освобождавате всяка пръчка от индивидуалната й опаковка. Гответе лесно и просто!
За салата от ананас и китайско зеле са ви необходими:
- Ракови пръчици - 380 г;
- Пекинско зеле - 290 г;
- Консервирани ананаси - 140 г;
- Консервирана царевица – 180 г;
- Сол - на вкус;
- Майонеза - 110 мл.
Рецепта за салата от китайско зеле:
- Обелете раковите пръчици от найлоновите опаковки, след което ги нарежете на не много малки кубчета.
- Изплакнете китайското зеле под течаща вода, обелете горните листа, след това вземете нож и нарежете на ситно. Тъй като е много нежна и мека, ще се реже лесно.
- Отворете буркана с ананасите, отцедете маринатата, след което нарежете ананаса на кръгчета. Ако купувате предварително нарязани парчета, това значително ще намали времето за готвене.
- Отворете царевицата, внимателно изсипете саламурата и добавете самите зърна в купата за салата за сервиране, където вече трябва да са всички предварително нарязани съставки.
- Посолете съдържанието на чинията, разбъркайте старателно предястието, като добавите майонеза.
СЪВЕТ: Отцедената марината от ананас може да се запази и да се използва за бъдещо печене. Може да се използва и за приготвяне на отличен сос за ястия с месоили карамел от ананас.
Салата с китайско зеле, ананас и скариди
Почти всеки харесва комбинацията от сирене и ананас със скариди, така че това ястиеще бъде печеливша опция за празника. Нежната сладост на ананасите ще обгърне плътното месо на скаридите, правейки ги много ароматни. Тази салата се отличава със своята лекота, така че може да се използва за късна вечеря.
Съставки за ястието (за 4 порции):
- Замразени скариди - 320 г;
- Парчета ананас от консерва – 170 г;
- Кокоши яйца - 5 броя;
- Продукт от сирене твърда– 110 г;
- китайско зеле - 210 г;
- Малки домати – 160 г;
- Майонеза - 80 мл.
Стъпки за приготвяне на закуската:
- На първо място, трябва да сварите скаридите. Те трябва да се потопят директно в черупката във вряща вода, която вече съдържа доста голямо количество сол, както и билкии подправки за вкус. След като морската храна се вари около пет минути, трябва да я извадите с решетъчна лъжица и да не готвите повече, тъй като има риск да развалите месото, да го направите жилаво. Когато скаридите изстинат ги обелете от черупките, не ги режете, а ги оставете цели.
- Извадете ананасите от консервата и нарежете кръгчетата на малки парченца.
- Сварете яйцата твърдо за 9 минути. След това изцедете врящата вода и изсипете много студена водаза да се охладят яйцата. След известно време обелете черупките и нарежете самите яйца на кубчета.
- Смелете сиренето с помощта на ренде.
- Изплакнете китайското зеле, за да отстраните мръсотията и го нарежете на тънки ивици. Ако е необходимо, отстранете горните, отпуснати листа.
- Изплакнете чери доматите с хладка вода и ги нарежете наполовина.
- В купа се смесват всички продукти с майонезата, без скаридите и половинките домати, тъй като стават за украса. Поставете предястието на купчина върху плоска чиния и красиво поставете домати и скариди отгоре.
Салата с китайско зеле, ананаси и сьомга
Салата със сьомга е истински празник, който започва веднага след приготвянето на това прекрасно ястие. Трябва да се отбележи, че приготвянето на такава закуска на малки порции няма да работи, накрая ще бъде много вкусно. Затова е по-добре веднага да се уверите, че има достатъчно за всички, с някои допълнителни. Също така е невъзможно да не споменем полезността. Салатата е богата хранителни веществаи достатъчно лек за тялото.
Необходими съставки (4 порции):
- Пекинско зеле - 240 г;
- Леко осолена сьомга - 330 г;
- Домат - 170 г;
- Мариновани парчета ананас – 190 г;
- Зелена краставица – 170 г;
- Сирене – 130 г;
- Копър – 35 г;
- Майонеза - 120 мл.
Приготвяне:
- Нарежете измитото под вода зеле на тънки ивици.
- Отстранете сьомгата от кожата и нарежете на малки парчета.
- Отцедете маринатата от нарязаните ананаси.
- Нарежете краставицата на ситно.
- Нарежете домата на филийки.
- Сиренето се смила на ренде.
- Копърът се нарязва на ситно.
- Смесете всички продукти с майонеза.
Основният продукт може да бъде или месо, или рибен продукт, можете да го изберете според собствените си предпочитания. Възможна е и изработка от нежни и сочна салатапикантен, добавете малко количество чесън към него. Съчетава се с нежно и свежо китайско зеле, както и със сладки парченца ананас, тази трансформация ще зарадва любителите на пикантния вкус.
Салатите са неизменна част от менюто на всяко семейство. Приготвят се както в празнични, така и в делнични дни. Салата с пилешки гърди, ананас и китайско зеле е едно от студените предястия, което има деликатен и пикантен вкус. Много домакини са приготвяли това ястие у дома и всяка от тях го прави по различен начин. Нашата селекция от рецепти ще бъде полезна за тези, които обичат постоянно да опитват нещо ново. Тук ще намерите различни опцииприготвяне на салати, в които основните съставки са пилешко филе, ананаси и пекинка.
Какво е толкова специалното в комбинацията? пилешко месос ананаси?
Пилешките гърди са диетичен продукт, съдържат малко мазнини и са питателни. Самото това месо обаче може да има вкус на сухо. Поради това често се комбинира в готвенето със сочни съставки. В случая говорим за ананаси. Те допълват вкуса на пилето и му придават сочност. Пилешка салата с такива продукти е много необичайна и вкусна, а също и здравословна. също не са много калорични, като тези, направени от пиле или ананаси. Ако държите на фигурата си, използвайте заквасена сметана или растително масло вместо майонеза. Или го сгответе и използвайте.
Салата с ананас и китайско зеле, с пилешки гърди (класическа)
съставки: пилешки гърди – 1; ананаси (консерви) - 250 г; китайско зеле - 400 г; яйце – 4; майонеза.
Първо, пригответе месото и яйцата; тези продукти трябва да се сварят. По-добре е да готвите гърдата предния ден, така че да е охладена, преди да я нарежете в салата, тогава ще бъде по-удобно да я накълцате - тя поддържа формата си добре и не се разпада на влакна. И така, поставете цялата гърда в тенджера и след като заври, гответе на слаб огън за около час, като добавите сол към водата. Отделно варим яйцата. След това охладената смес нарежете на ситно, направете същото и с яйцата.
След като извадите даровете на тропиците от буркана, ги накълцайте така, че да съответстват на размера на останалата част от резката. Пекинското зеле трябва да се измие и изсуши. Веднага отделете листата и отрежете плътната част. Към предястието ще добавим само нежни листа. Нарежете зелето на тънки лентички. Опитайте се да направите това, така че фрагментите да не са твърде дълги, в противен случай салатата ще бъде трудна за ядене. Сега подправете ястието с майонеза, разбъркайте и опитайте. Добавете щипка сол, ако е необходимо.
Салата от ананас и китайско зеле, филе със сирене и орехи
Тази рецепта е интересна, защото използва сирене и орехи. Благодарение на това включване ястието ще стане още по-питателно и задоволително, но присъствието на китайско зеле в него ще запази своята нежност.
съставки: пилешко филе – 300 г; сирене - 80 г; яйце – 3; ананаси - 200 г; Китайско зеле - 200 г; малък лук; оцет; майонеза; орехи – 100 гр.
Сварете гърдите и яйцата. Когато се сварят, охладете месото и го нарежете на ситно. Накълцайте яйцата с нож. Измийте китайското зеле и отстранете влагата с кърпа. Отстраняваме листата и отрязваме удебеленията. След това нарежете зелето. По-добре е да настържете сиренето с помощта на едро рендеза да няма твърди бучки в готовото ястие. Сега нека мариноваме лука. Накълцваме го с нож и го поставяме в малка купа, в която наливаме оцет и вода в съотношение 1:1. Тук можете да добавите малко захар, тогава лукът ще придобие приятен сладко-кисел вкус. Оставете да се маринова за 15 минути. След това изцедете течността и поставете всички съставки в купа за салата.
Нарежете ананасите на кубчета. Ако вече са нарязани в буркана може да ги оставите така. Но парчетата ананас обикновено се съхраняват на големи парчета, така че е по-добре да ги нарежете малко. Добавете екзотичен плодв салатата и всичко се разбърква. Подправете ястието с майонеза. Сега нека работим с ядки. Те трябва да бъдат смачкани, просто не забравяйте да го направите по такъв начин, че да не се превърнат в трохи, а да са малки частици от ядки. Те трябва да хрускат на зъбите ви. Запържете ги малко преди да ги добавите към салатата, ще стане много по-вкусно. Поръсете салатата плътно с ядки. Можете да оставите ястието така, както е, и ако желаете, поръсете малко зеленчуци отгоре. Зеленият млад лук върви особено добре с тази салата.
Рецепта 3 – с пушени пилешки гърди
Ако обичате ястия, които са по-солени, то тази рецепта е точно такава. Необичайната комбинация от сладки ананаси със солено пушено пиле няма да остави никого безразличен.
съставки: пушени гърди – 300 г; ананаси - 200 г; Китайско зеле - 150 г; пресни краставици - 2; сирене - 80 г; яйца – 3; майонеза.
Сварете яйцата, обелете и нарежете на кубчета. Отстранете кожата от гърдите. Нарежете пулпата на парчета (не много големи). Смелете ананасите по същия начин като месото. Отстранете зелевите листа от главата и отрежете уплътненията. След това нарежете зелето възможно най-ситно. След като измием краставиците, също ги нарязваме с нож - на кубчета или кубчета, по желание. Три големи сирена. Смесете всички съставки и подправете нашите вкусна салатамайонеза. За да украсите готовата закуска, използвайте пресни нарязани билки - лук и копър.
Тази селекция е добра, защото всички те са прости и доказани; приготвянето на салата за семейството или приятелите, ръководено от нашите рецепти, няма да бъде трудно за никого. Ако имате буркан консервирани ананас, пиле и китайско зеле вкъщи, опитайте да си направите една от горните салати.
Стъпка 1: Пригответе зелето.
Разделете китайското зеле на отделни листа, като премахнете всички изсъхнали или развалени. Изплакнете съставките под течаща топла вода, като отстраните мръсотията и малките песъчинки. Подсушете леко чрез разклащане. След това поставете зелевите листа върху дъска за рязане, отрежете дъното и нарежете съставката на малки кубчета или тънки ивици.Стъпка 2: Пригответе ананаса.
Ако изберете пресен ананас, тогава трябва да го обелите, като просто отрежете кожата с нож и след това нарежете съставката със същия нож. Най-добре е да нарежете плодовете на средно големи кубчета.
Консервираните ананаси трябва само да се отворят и сиропът да се отцеди. Обикновено тази съставка отива в консерва вече нарязана на парчета или пръстени. Няма нужда да правите по-малки парчета, но не забравяйте да накълцате пръстените.
Стъпка 3: Пригответе ябълките.
Измийте ябълките обилно под течаща вода. Ако желаете, можете да премахнете кожата или да я оставите. След като измиете, нарежете плода на филийки и отстранете сърцевината и семките и не забравяйте опашката. След това нарежете ябълките по удобен за вас начин. Можете дори само да настържете плодовете например.
Стъпка 4: Пригответе портокала.
Отстраняваме кората от портокала по същия начин, по който сте обелили ананаса, тоест просто го отрязваме с нож. След това смиламе плодовата каша, като не забравяме да се отървем от семките, за да не попаднат в салатата.
Стъпка 5: Смесете салата от китайско зеле с ананас.
Смесете всички подготвени съставки, подправете ги лимонов соки се поръсва със захар. Разбъркайте добре, трябва да излезе много сок. Разбърква се, за да не се счупят парчета плод. За да направите това, по-добре е да използвате две вилици или вилица и супена лъжица. След като плодовете пуснат сока си и се захаросат, подправете салатата. растително масло. Разбъркайте отново добре и започнете да сервирате. готово ястиена масата.
Стъпка 6: Сервирайте салата от китайско зеле с ананас.
Поднесете салата от китайско зеле с ананас веднага след приготвянето, но при необходимост може да я съхранявате и в хладилник. Препоръчвам да ядете това ястие за закуска, тъй като ще ви даде освежаваща енергия, без да ви натежава.
Добър апетит!
Често срещам рецепти за подобна салата, където препоръчват добавяне на моркови, но първо съставката трябва да бъде нарязана с ренде.
Също така, за да направите салатата по-засищаща, можете да добавите към нея лешници или орехи.
За да направите салатата по-сладка, можете да използвате мандарина вместо портокал, защото дори не е нужно да я режете, а просто я нарежете на филийки.
