Прости, лесни и бързи салати. Леки и вкусни салати Каква вкусна салата можете да приготвите

Щракнете върху Клас

Кажете на VK

Здравейте скъпи читатели. Ако сте попаднали на тази статия днес, това означава, че вие ​​или вашите близки наближавате весел празник, рожден ден. Днес ще говорим не за самия празник, а за подготвителната му част, тоест за салати, които можете бързо и лесно да приготвите. Избрах според мен най-вкусните и лесни за приготвяне салати, които можете да направите за рождения си ден. Ще ви разкажа малко история и тогава ще започнем.

Рождените дни се празнуват от незапомнени времена. Тази традиция се появи за първи път в Европа, а след това стана популярна във всички страни по света. Преди това се смяташе, че на рождения ден на човек се натрупва много негативна енергия и злите сили излизат, така че на този прекрасен празник всички приятели и роднини се събраха под един покрив, за да защитят и спасят рожденика от зли духове с доброто си мисли и желания.

Преди да започна статията, исках също да кажа, че една от съставките на днешните салати ще бъдат пръчици от раци. Но все още не съм писал толкова подробно за тази салата и затова искам да препоръчам този сайт: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - много вкусни салати от ракови пръчици. За бележка!

И така, ТОП 10 салати за рожден ден:

Салата с крутони "Кралска"

Това е една от най-бързите и вкусни салати, които можете да приготвите за празника.

Необходими продукти за готвене:

• яйца - 4 бр
• сирене (твърдо) - 300-350 грама
• ракови пръчици (рачешко месо) – 1 пакет (240гр.)
• крекери - 100 грама
• половин лимон
• чесън – 2 скилидки
• майонеза на вкус

1. Подготвяме нужните ви продукти на масата.

2. Нарежете раковите пръчици на пръстени;

3. Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се в студена вода и се нарязват.

4. Вземете едро ренде и върху него настържете кашкавала.

6. Поставете всички крекери в дълбока чиния. Внимателно поръсете с лимонов сок. Разбъркайте добре, като добавите майонеза.

7. Това е общо взето, салата от раци с крутони е готова. Можете да подредите масата и да почерпите гостите си.

“Обжорка” с пиле

„Обжорка“, според мен, ще подхожда добре на вашата маса. Препоръчвам ви тази проста и задоволителна салата. Има няколко разновидности, но тъй като днес темата е „бързо и лесно“, ще ви кажа класическата рецепта.

Продукти за готвене:

• пилешко месо - 350 грама
• дъното на голяма глава лук
• един голям морков
• мариновани краставици - 3-4 бр
• майонеза – 3 с.л. лъжици
• растително масло
• сол, черен пипер на вкус
• чесън по желание - 3-4 скилидки

1. Сложете храната на масата.

2. Измийте пилето под студена вода.

3. Поставете месото в тенджера и гответе около двадесет минути до готовност. Посолете водата.

4. Измийте лука и го нарежете на ситно.

5. Морковите обелете, измийте и нарежете на ивички, може и на ренде (едро).

6. Извадете пилето от тигана и го нарежете на парчета.

7. Изсипете олио в тиган, сложете на огън и запържете нарязаните моркови за 5 минути.

8. Запържете лука и морковите отделно в тиган. Готино.

9. Чесънът се нарязва на ситно.

10. Нарежете киселите краставички на лентички.

11. Поставете всички сварени и нарязани продукти в дълбока чиния и добавете майонеза.

12. Разбъркайте всичко старателно.

„Обжорка” е готова за консумация.

Салата "Рожден ден"

Този шедьовър, подобно на „Обжорка“, приготвен с пиле, е прост и оригинален. Приготвя се за един, два, три и ще бъде много подходящ за детски празник.

Необходими съставки:

• пилешко филе - 350 гр.
• ябълки – 100 гр.
• яйца – 3 бр
• пресни краставици - 300 гр.
• домати (домати) - 100 гр.
• зеленина - 25 гр.
• майонеза
• лимонов сок - 15 гр.

1. Сварете предварително яйцата и пилешкото месо, обелете ябълките и краставиците.

2. Нарежете пилето.

3. След това нарежете на ситно яйцата.

4. Нарежете ябълката на ивици и я поръсете с лимонов сок.

5. Краставиците също нарязваме на лентички, може и на кубчета (по избор).

6. В дълбока чиния смесете нарязаните съставки.

7. Добавете майонеза на вкус.

8. Доматите трябва да се нарязват на филийки.

Салата "Венеция" - рецепта стъпка по стъпка

Необичайно нежната и вкусна салата „Венеция“ ще се съчетае добре с месо и картофи на вашата празнична или новогодишна трапеза.

съставки:

• пушена наденица - 120 гр.
• сирене (твърди сортове) - 150 гр.
• един морков
• една краставица
• царевица - 1 кутия
• майонеза.

1. Вземете необходимите продукти

2. Всички продукти нарязвам по равно на лентички. Основното нещо е да не добавяте сол, това е акцентът. Първо наденицата

3. След това твърдо сирене

4. Краставици.

5. Морковите, не забравяйте да ги измиете.

6. Вземете консерва царевица и отцедете сока. Поставете в купа.

7. Изсипете всички съставки в купа.

8. Добавете майонеза.

9. И се смесва добре.

Салатата е напълно готова. Добър апетит!

Цезар у дома

„Цезар“ има много разновидности на приготвяне. Ще ви кажа рецептата за Цезар с пиле.

съставки:

• пилешки гърди (варени) - 350 грама
• сирене (твърдо) - 200 грама
• яйца (варени) - 4-5 бр
• една опаковка крекери със сирене
• домати (чери) - 200 грама
• салата - 200 грама
• половин лимон
• 2 скилидки чесън
• зехтин – 100 мл.
• горчица – 2 с.л. лъжици
• сол на вкус

Метод на готвене:

1. Гърдите трябва да се измият добре в студена вода, да се сложат на огън в подсолена вода и да се сварят.
2. Измийте листата от маруля и ги подсушете.
3. Сварете яйцата, оставете ги да изстинат и нарежете на половин пръстени.
4. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
5. Измийте доматите.

Цезар трябва да бъде изложен на пет слоя:

• крекери
• домати

Поставете листата от маруля върху чиния, върху която подреждаме всички слоеве. Отгоре поръсете с подправки.

Снек "Лале домат"

Много просто и оригинално предястие за вашата трапеза, което ще зарадва вашите гости на рождения им ден и след това. Може да се приготви за Нова година и други празници.

Необходими продукти:

• домати (не големи) - 30 бр
• връзка зелен лук
• сирене - 200 грама
• ракови пръчици – 1 пакет (240 гр.)
• три скилидки чесън
• прясна краставица
• майонеза

Как да готвите и пълните домати със сирене и ракови пръчици, вижте видеото по-долу.

Салата Тифани с пиле и грозде

Нито един рожден ден не би бил пълен без такова прекрасно лакомство. Салата "Тифани" перфектно ще украси вашата празнична маса. Сега ще ви кажа как да го приготвите стъпка по стъпка.

Продукти за готвене:

• пилешки гърди - 2 бр
• сирене (твърдо) - 180 грама
• яйца - 5 бр
• половин килограм едро грозде
• подправка къри - 0,5 ч.л
• бадеми или орехи - половин чаша
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
• майонеза, сол, магданоз - на вкус

1. Взимаме необходимите продукти

2. Измийте месото и го сварете, след което го нарежете на фибри.

3. В загрят тиган се изсипва масло, отгоре се нареждат натрошени пилешки гърди и се поръсват с подправка къри. Запържете пет минути.

4. Сварете твърдо яйцата и ги охладете в хладка вода.

5. Смелете яйцата на ренде.

6. Запържете ядките и накълцайте.

7. Нарежете гроздето на половинки, като премахнете всички семки. Можете да използвате "кишмиш", той е без семки.

8. Отворете майонезата и начертайте формата на чепка грозде върху чинията.

9. Поставете първия слой, пилешки гърди, поръсете с ядки или бадеми. Намажете с майонеза.

10. Поставете яйцата отгоре и също поръсете с ядки и намажете с майонеза.

12. Отгоре поставете гроздовите половинки, като ги потопите в майонеза.

Поставете в хладилника и оставете да престои известно време, обикновено около два часа. Изваждаме салатата, изненадваме и гощаваме гостите.

Салата от слънчоглед

Този шедьовър във формата на цвете отдавна е популярен сред домакините. Често се приготвя за Нова година.

съставки:

• пилешки гърди - 250 грама
• картофи - 2 бр
• краставици корнишони – 5 бр
• яйца – 3 бр
• маслини – 10 бр
• един морков
• чипс (голям) и майонеза

1. Взимаме необходимите продукти. Сварете месото, картофите и морковите в подсолена вода. Сварете картофи в кожухите им.

2. Настържете картофите и поставете първия слой в дълбока купа, поръсете с майонеза.

3. Наредете корнишоните на втория блат.

4. Нарежете пилешките гърди и ги наредете на трети ред.

5. Четвъртият слой е настърган морков.

6. Отделете белтъците от жълтъците, настържете ги и ги наредете на петия блат.

7. Смажете получените слоеве с майонеза.

8. Жълтъците се настъргват и се поръсват върху майонезата.

9. Нарежете маслините на четири части и украсете с тях салатата.

10. Поставете чипове по ръбовете.

Оставете да вари малко, „слънчогледът“ е готов за празничната трапеза.

Предястие „Поляна с гъби“ – рецепта стъпка по стъпка

Много оригинално и бързо за приготвяне предястие, което трябва да зарадва вашите гости и да украси вашата празнична трапеза.

Необходими съставки:

• мариновани шампиньони - 300 грама
• прясна краставица - 300 грама
• сирене (твърдо) - 120 грама
• яйца (варени) - 3 бр
• маслини, майонеза, сол, черен пипер
• дървени шишчета

1. Взимаме необходимите продукти.

2. Настържете кашкавала и яйцата и ги смесете с майонезата и черния пипер. Сол.

3. Смесете в дълбока чиния.

4. Нарежете пресни краставици на шайби с дебелина 4-5 мм.

5. Вземете получената сиренена маса с лъжица и я разпределете върху краставицата.

6. Надупчете краставицата с шишче и отгоре наредете гъбата и маслината.

Добър апетит!

Празнична салата "Трите прасенца" за деца

Ако предстои детско парти, то салатата „Трите прасенца” задължително трябва да е на масата ви. Защото е вкусен, оригинален като дизайн и лесен за приготвяне.

Продукти за готвене:

• пилешко месо (гърди) - половина
• една прясна краставица
• едно яйце (пилешко)
• пъдпъдъчи яйца - 3 бр
• една ябълка
• твърдо сирене - 80 грама
• няколко боровинки
• една репичка
• сметана и копър

1. Поставете всички необходими съставки за готвене

2. Сварете гърдите и ги нарежете или накъсайте на фибри.

3. Настържете свареното яйце на едро ренде

4. Поставете яйцето и гърдите в чиния

5. Настържете прясна краставица на едро ренде

6. Ябълката също трябва да се настърже

7. Смесете всички продукти в чиния.

8. Настържете сиренето.

9. И го добавете към общата чиния.

10. Смесете получената смес със заквасена сметана.

11. Направете могила от салатата.

12. Поръсете с наситнен копър. Резултатът беше така нареченото изчистване.

13. Сварете пъдпъдъчи яйца (хвърлете във вряща вода за 5 минути).

14. Почистваме яйцата и правим от тях смешни прасенца. Уши и опашки, изрежете им репички. За да ги свържем, правим дупки с клечка за зъби. Слагаме петите върху майонеза. Да направим очи. От репичките (млечната част) изрязваме и ръцете и краката. Правим копита от всяко тъмно зрънце и ги залепваме върху майонеза.

Украсяваме поляната с боровинки или касис.

Tweet

Кажете на VK

Лека салата. Лека салата - питателна салата от лесни за смилане храни, подправена с растително масло, кисело мляко, сос или нискомаслен дресинг.

Храната има пряко влияние върху нашето благосъстояние. Ако искате да почувствате лекота, енергия и бодрост, яжте здравословна, лека храна, която насища тялото с полезни вещества, но не ви изтощава, оставяйки само едно желание - да лежите на дивана. Искате ли да ядете и да се чувствате удобно и лесно? Забравете за тежките, многокомпонентни салати, облечени с мазна майонеза. Всъщност майонезата само разваля салатата, нейните ползи и положителни ефекти върху здравето. Ще трябва да се задоволите с по-здравословни дресинги – лимонов сок, зехтин, висококачествен соев сос, кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана и др.

Изберете само здравословни храни за вашата салата. Избягвайте колбасите и пушените меса, които днес често се добавят към салатите. Само пресни морски дарове, зеленчуци, деликатни нискомаслени сирена, плодове. Не прекалявайте със сиренето и яйцата. Не забравяйте, че остатъците от хладилника не се считат за здравословна храна. Всички продукти трябва да са пресни. По същата причина не е нужно да готвите много - винаги е по-добре да направите и ядете свежа салата, отколкото да мислите, че завчера също ще ви помогне да подобрите здравето си. Тази салата няма нито витамини, нито свежест.

Важен е и начинът, по който се обработва храната. Ако приготвяте салата от риба, тогава не е необходимо да я пържите - по-добре е да я задушите или сварите. Същото важи и за пилешкото, ако решите да направите салата с филе. Зеленчуците за леки салати се вземат пресни. Просто ги измийте и нарежете. Следователно леките салати са бързи салати. Здравословната храна може да спести време! Жалко, че любителите на бързото хранене не знаят за това!

Трябва да се говори и за солта, която е провокатор на сърдечни заболявания, инхибира отстраняването на течности от тялото и повишава апетита. Добавете сол в минимално количество - само тази салата е лека и диетична.

Можете да подсилите вкуса на лека салата, която може да ви се стори малко блудкава, с помощта на правилно подбрани подправки. Добри варианти са кориандър, канела, джинджифил и, разбира се, смлян черен пипер. Подправките не само обогатяват вкуса, но и изгарят мазнините. Усещането за лекота ще се увеличава всеки ден! Много хора обвиняват подправките за стимулиране на апетита им. Ако почувствате глад, просто изяжте няколко допълнителни лъжици салата, защото тя има много малко калории. В сравнение с всяка салата, обляна с майонеза, диетичната салата е перце!

Салатите са прости и вкусни - лесно. Просто погледнете в хладилника или поровете из кухненските рафтове и определено ще има съставки, от които можете да приготвите прости и вкусни салати, които ще украсят вашата маса по всяко време.

Въпреки това, за да приготвите прости и вкусни салати, има няколко правила. Зеленчуците за салати се нарязват на приблизително еднакви парчета: големи (филии, кръгчета) или малки (кубчета, ленти). Ако смесите големи резени домати с краставици, нарязани на малки кубчета, тогава вкусът на доматите ще преобладава в салатата, а краставиците просто ще се „изгубят“. В допълнение, салатите в същите разфасовки изглеждат по-спретнати, естествени и апетитни.

Зелените се добавят към салатата последни и трябва да бъдат нарязани на ситно. Или, напротив, късайте листата с ръце, това се отнася преди всичко за листните салати. Що се отнася до дресинга, като цяло правилата повеляват зеленчуците просто да се смесват, да не се посоляват и не се заливат с олио. А при сервиране сложете на масата оцет, олио, сол, черен пипер или специално приготвени дресинги или сосове, за да може всеки да овкуси своята част от салатата както му харесва.

Салата "Лятно настроение"

съставки:
1 голяма връзка зелени листа от маруля,
1 връзка пресен копър,
½ глава бял лук,
2 варени яйца,
2 с.л. 15% заквасена сметана,
1 ч.ч Сахара,
1 с.л. оцет,
смес от смлени чушки (розови и черни) - на вкус.

Приготвяне:
Нарежете лука на ситно на половин пръстени и го мариновайте. За да направите това, поставете го в отделен съд и добавете захар и смес от чушки, налейте оцет и оставете за 15 минути, така че горчивината да изчезне. Накъсайте с ръце листата маруля в дълбока чиния. Накълцайте копъра с нож. Нарежете яйцата на едри филийки, за да се усещат в салатата. Добавете копър, яйца и маринован лук към листата на марулята. Салатата се подправя със заквасена сметана и се разбърква леко, за да не се разруши структурата и формата на продуктите.

Салата с репички, яйце и наденица

съставки:
100 г репички,
100 г наденица,
1 прясна краставица
1 яйце
3 с.л. растително масло,
копър, сол и смлян черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Преди употреба накиснете репичките в студена вода за 15-20 минути, след това измийте, отрежете краищата и нарежете на 4 части. Ако кората има тъмни петна или повреди, отрежете я. Нарежете колбаса и краставицата на кубчета. Нарежете свареното яйце на ситно. Смесете натрошените съставки, добавете ситно нарязан копър, сол, черен пипер, олио и разбъркайте.

Салата с пикантен дресинг

съставки:
2 домата
1 краставица
2 глави лук,
1 връзка магданоз,
листа от зелена салата.
За зареждане с гориво:
120 ml растително масло,
60 мл лимонов сок.
2 с.л. ябълков оцет,
2 ч.ч Земен кимион,
сол, зърна черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Салатата се накъсва с ръце, доматите се нарязват на едро, краставицата на филийки, а лукът се нарязва на едро. Смесете растително масло, лимонов сок, оцет, кимион. Добавете сол и смлян черен пипер в хаванче. Зеленчуците се поставят в купа за салата и се заливат с дресинга.

Салата "Червено море"

съставки:
2 домата
½ лук,
7-8 бр. ракови пръчици,
2-3 твърдо сварени яйца,
1-2 скилидки чесън,
майонеза, сол, смлян черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Нарежете доматите на тънки филийки, раковите пръчици на дебели филийки. Лукът се нарязва на ситно, а скилидките чесън се наситняват. Нарежете яйцата на малки филийки. Поставете домати, чесън, ракови пръчици и нарязани яйца в дълбока купа или купа за салата. Овкусете салатата с майонеза, сол и черен пипер на вкус.

салата "май"

съставки:
50 г шунка,
50 г пресни гъби шампиньони,
1 консерва зелен грах,
връзка зелен лук,
майонеза - на вкус.

Приготвяне:
Нарежете шампиньоните на едри парчета и ги запържете в растително масло за 5 минути, като първо посолите. Нарежете шунката на ситно. Зеленият лук се нарязва на ситно. След като всички съставки са готови, поставете шунката, смесена със зелен лук, на първия слой върху чинията. Намазва се с майонеза. Поставете консервиран зелен грах върху шунката и пържени шампиньони отгоре.

Салата "Пролетно настроение"

съставки:
120 г твърдо осолено сирене,
2 ябълки,
2 моркова,
3 варени яйца,
½ лук,
зеленина и майонеза - на вкус.

Приготвяне:
Нарежете лука на половин пръстени и попарете с вряща вода, след което го изцедете в фино сито или гевгир, докато водата се отцеди напълно. Обелете ябълките и ги настържете на ситно ренде. Поставете попарения лук в купата за салата като първи слой и разпределете равномерно по дъното. Също така настържете яйцата на ситно ренде и ги смесете с майонеза в отделен съд и ги поставете на втори слой. Пресните моркови се настъргват на ситно ренде и се разпределят на трети пласт. Добавете малко количество майонеза върху морковите. Сега настържете твърдото солено сирене на ситно ренде и добавете още малко майонеза. Когато всички слоеве салата са подредени в купа за салата, украсете със ситно нарязани билки, въз основа на вашите вкусови предпочитания.

Салата от карфиол

съставки:
1 глава карфиол,
2 пресни краставици,
200 г сирене,
½ чаша натурално кисело мляко,
нарязан зелен лук, копър, сол - на вкус.

Приготвяне:
Разделете зелето на съцветия и го сварете в подсолена вряща вода или на пара. Нарежете краставиците и сиренето на кубчета. За да направите дресинга, разбъркайте киселото мляко, наситнения копър и солта. Салатата се залива с приготвения дресинг и се охлажда за 1 час, като се разбърква от време на време. Поръсете със зелен лук преди сервиране.

Салата от киселец

съставки:
1 връзка киселец,
½ глава зеле,
300 г всякакво пушено месо,
сол на вкус,
майонеза.

Приготвяне:
Измийте киселеца, подсушете и нарежете. Нарежете зелето на ситно. Пушеното месо нарежете на кубчета. Комбинирайте съставките, добавете сол, подправете с майонеза, разбъркайте добре и сервирайте веднага след готвене.

Салата "Fudge"

съставки:
1 стек варен боб,
200 г водорасли в оцетно-маслен сос,
2 средни ябълки,
1 стек варен ориз,
2 варени яйца,
100 г твърдо сирене,
1 скилидка чесън,
майонеза.

Приготвяне:
Яйцата се обелват и настъргват на едро ренде или се нарязват на ситно. Изцедете излишната течност от морските водорасли. Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде. Настържете твърдото сирене на средно ренде. Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонеза. Сложете в дълбока купа за салата на слоеве, намажете с майонеза и чесън на вкус: боб - яйца - водорасли - ориз - ябълки - сирене. Оставете салатата да престои известно време, за да се напоят слоевете.

Салата Густавски

съставки:
100 г шунка (може да се замени с варено месо),
100 г твърдо сирене,
1 жълта чушка,
1 краставица
1 скилидка чесън,
зеленчуци, майонеза или заквасена сметана - на вкус.

Приготвяне:
Нарежете шунката или месото на лентички, не много ситно. По същия начин нарежете твърдото сирене, което можете да настържете и на едро ренде. Обелете краставицата, ако е дебела или горчива, и я нарежете на филийки. Сладките чушки се обелват и нарязват на ленти колкото шунката и сиренето. Нарежете и чесъна на лентички. Смесете всички съставки в купа за салата, подправете с майонеза или заквасена сметана и украсете с магданоз или други билки.

Салата с наденица, моркови и чесън

съставки:
300 г кашкавал,
1 морков,
4 скилидки чесън,
майонеза - на вкус.

Приготвяне:
Преди готвене леко замразете сиренето, тогава ще бъде по-лесно да се настърже. Сиренето се настъргва на едро ренде и се поставя в купа за салата. Измийте суровите моркови, обелете ги, настържете ги на същото ренде и също ги сложете в купа за салата. Прекарайте чесъна през преса или го настържете на ситно ренде и добавете към останалите продукти. Подправете салатата с майонеза, като вземете предвид факта, че колкото по-меко е сиренето, толкова по-малко майонеза ще е необходима за дресинга. Салатата се разбърква и при необходимост се посолява.

Салата "Изумруд" от топено сирене и яйца

съставки:
1 топено сирене,
2 скилидки чесън,
2 варени яйца,
листа от маруля,
1 прясна краставица
майонеза (съдържанието на мазнини може да бъде всяко, можете да използвате и домашна майонеза).

Приготвяне:
Нарежете прясната краставица на колелца. Замразете топеното сирене и го настържете на ситно ренде. Пресовайте чесъна през пресата за чесън в настърганото сирене. Яйцата се настъргват на ситно ренде, след което се добавят към кашкавалената смес. Подправете готовата салата с майонеза и разбъркайте. Измийте листата от маруля (по-добре е да използвате малки листа) под течаща вода. Върху всяко листо маруля се поставя по 1 ч.л. маруля, като леко прибирате листата на марулята. Поставете нарязаната краставица на кръг в чиния. Поставете листа от салата с пълнеж в центъра на чинията. Можете да проявите въображението си и да поставите например маслина, червено френско грозде върху всеки резен краставица или просто да сложите капки кетчуп.

Салата "Лейди"

съставки:
1 кисела или прясна краставица,
1 варени пилешки гърди,
1 консерва зелен грах,
майонеза - на вкус,
копър - за украса.

Приготвяне:
Настържете киселата краставица на едро ренде. Можете също да използвате прясна краставица, тогава миризмата на салатата ще бъде просто великолепна. Изцедете саламурата от буркана с грах, поставете граха в купа за салата или в чиния. Поставете нарязаните пилешки гърди върху граха и намажете обилно с майонеза. Отгоре се поставя настъргана краставица. Гарнирайте готовата салата със стръкчета копър.

Пилешка салата с горчичен дресинг

съставки:
400 г пилешко филе,
5 средни краставици,
5-6 листа прясна маруля,
100 г горчица със зърна,
5 с.л. лимонов сок,
3 с.л. растително масло,
сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Пилешкото филе се сварява, охлажда се и се нарязва на малки парчета. Обелете краставиците и нарежете на кубчета. Нарежете или накъсайте листата на марулята с ръце. За дресинга смесете горчицата с лимоновия сок и олиото, разбийте с бъркалка или просто с вилица. Комбинирайте всички съставки в купа, добавете сол и черен пипер, залейте с дресинга и разбъркайте добре.

Зеленчукова салата с пресни картофи, краставица и билки

съставки:
3 картофа,
1 краставица
1 стек натурално кисело мляко,
50 г майонеза,
1 с.л. ябълков оцет,
зелени, сол, смлян черен пипер - на вкус.

Приготвяне:
Младите картофи се измиват, заливат се със студена вода, посоляват се и се варят до омекване. Настържете краставицата на ситно ренде. Нарежете магданоза и копъра на ситно, зеления лук нарежете на малки колелца. Смесете майонезата и киселото мляко, добавете краставицата заедно със сока, сол и черен пипер, след това добавете оцет и разбъркайте всичко добре. Обелете картофите, нарежете на филийки, сложете в купа за салата, залейте с дресинга и поръсете със зелен лук.

Салата "Италиански рай"

съставки:
300 г зеле,
1 сладък пипер,
2 ябълки,
200 г твърдо сирене,
2 скилидки чесън,
2 с.л. кетчуп,
майонеза,
маслини без костилки.

Приготвяне:
Прясното зеле се нарязва на ситно, реме се с ръце и се отцежда от излишния сок. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Чушката се почиства от семките и се нарязва на кубчета. Почистете ябълките и ги нарежете на кубчета. Нарежете маслините на малки кръгчета. За соса смесете майонеза с кетчуп, добавете чесън, прекаран през преса. Готовите съставки се поставят в купа за салата, разбъркват се и се заливат с готовия сос.

Салата с пушен колбас

съставки:
500 г бяло зеле,
1 морков,
1 ябълка,
200 г пушен колбас,
250 г майонеза,
магданоз,
сол на вкус.

Приготвяне:
Зелето се нарязва на ситно и леко се натрива със сол. Морковите и ябълката се настъргват на едро ренде, пушената наденица се нарязва на малки кубчета. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте и подправете с майонеза, поставете в купа за салата и украсете с магданоз.

Салата "Дачни" със зелен лук

съставки:
5-7 картофа,
200-300 г варена наденица,
2 краставици,
1 връзка зелен лук,
магданоз, копър, босилек, майонеза или сметана, сол - на вкус.

Приготвяне:
Обелете сварените в кожухите картофи и ги нарежете на малки кубчета. Колбасът и обелените краставици също се нарязват на кубчета. Нарежете на ситно зеления лук и билките. С помощта на порционна тава се нареждат нарязаните продукти: първо наденицата, след това краставиците и картофите. Повторете слоевете, като не забравяте да ги посолите. Намажете всеки слой с майонеза или заквасена сметана, както желаете. След това извадете формата за порции и поръсете зелен лук и билки отгоре върху салатата.

Салатите са прости и вкусни, подходящи както за ежедневното меню, така и за празничната трапеза. Добавете нашите салати към вашата колекция от рецепти и споделете своите!

Лариса Шуфтайкина

Леките и вкусни салати внасят разнообразие в диетата ни. Те не изискват скъпи съставки или много време. Необходими са ви само сезонни продукти и каквото има в хладилника, като добавите малко въображение и подправите с любовта си, ще поднесете на близките си истински шедьовър.

Как се приготвят леки и вкусни салати - 15 разновидности

Много лека салата, името й говори само за себе си. Нискокалоричните краставица и пиле ще наситят тялото, но фигурата ще остане добре.

съставки:

• Пилешко филе 300гр.
• Краставици 150 гр.
• Консервиран зелен грах 150 гр.
• Заквасена сметана 150 гр.
• Копър
• Сол.

Приготвяне:

Сварете филето от момента на кипене за 20 минути. Нарежете краставиците на средни кубчета, а копъра на ситно. Когато месото се охлади, го нарежете на парчета и смесете с краставиците и граха. Посолява се на вкус и се подправя със заквасена сметана.

Можете да вземете и прясно замразен грах, но първо трябва да го сварите и след това да го залеете с ледена вода.

съставки:

• Варени картофи 300 гр.
• Варени яйца 3 бр.
• Топено сирене 200 гр.
• Пресни краставици 3-5 бр.
• Майонеза 3-4 супени лъжици
• Сол, черен пипер и билки на вкус.

Приготвяне:

Картофите и яйцата се обелват, нарязват се на кубчета. Добавете към тях нарязаните краставици и разбъркайте всичко. Топеното сирене също нарязваме на кубчета и добавяме към салатата.

За по-лесно нарязване на сиренето го сложете за малко във фризера. 5-10 минути ще са достатъчни.

Разбъркайте всичко добре, добавете подправки и овкусете с майонеза.

Тази салата е перфектна като закуска с бира и се препоръчва за деца от 5-годишна възраст и в ограничени количества.

съставки:

• Пиле 300 гр.
• Майонеза 250 гр.
• Твърдо сирене 200 гр.
• Сухари 200 гр.
• Консерва царевица 380 гр.
• Домати 3 бр.

Приготвяне:

Сварете пилето в подсолена вода и след като изстине, нарежете на парчета. Обелете кората от питката и нарежете пулпата на кубчета. Поръсете с растително масло и изсушете във фурната до златисто кафяво. Сиренето и доматите също нарязваме на малки кубчета. Смесете всичко, добавете консервирана царевица и подправете с майонеза.

Салатата е по-вкусна, когато крутоните са хрупкави, така че трябва да ги добавите към салатата непосредствено преди сервиране.

Много бързо и лесно за приготвяне. А благодарение на оригиналния дресинг е подходящ както за празнична трапеза, така и за ежедневно глезене на любимите хора.

съставки:

• Пекинско зеле 300 гр.
• Пушен балик 200 гр.
• Листа от маруля 50 гр.
• Чесън 2 скилидки.
• Грозде без семки 100 гр.
• За зареждане с гориво:
• Зехтин 4-5 ч.л
• диженска горчица 2 ч.л
• Сол 0,5 чаена лъжичка

Приготвяне:

Нарязваме зелето и листата от маруля, добавяме наситнения чесън и нарязания на кубчета балик. След това нарязваме гроздето наполовина и го добавяме към останалите продукти. За соса разбийте добре всички съставки с вилица и овкусете салатата. Всичко е готово! Бързо и необичайно вкусно!

Морските дарове са много полезни, а с добавянето на пресни зеленчуци тази проста салата се превръща в склад за витамини и минерали. Подарете доза здраве на вашето семейство.

съставки:

• Морски дарове: 400 гр.
• черен пипер 1 бр.
• Домати 2 бр.
• Лук 0,5 бр.
• Масло 30 гр.
• Лимонов сок, сол, черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Първо приготвяме морските дарове: разтопете маслото в тиган и когато се затопли добре, сервирайте нашия морски коктейл. Дръжте на огъня, докато цялата течност се изпари.

Не трябва да излагате морските продукти на топлина твърде дълго; те ще станат гумени.

През това време нарежете лука на кубчета и го залейте с вряла вода, за да се отървете от излишната горчивина. Чушката се обелва и нарязва на лентички. Извличаме пулпата от домата (за да не даваме ненужна влага), нарязваме го по същия начин като пипера. Смесете всички съставки, добавете подправки и овкусете с лимонов сок.

Много здравословна салата, всички продукти са внимателно подбрани и създават пикантен вкус, който ще се хареса на почти всеки.

съставки:

• Варено цвекло 2 бр.
• Сурови моркови 1 бр.
• Чесън 1 скилидка
• Орехи 3-4 бр.
• Соев сос
• Зехтин
• Ябълков оцет.

Приготвяне:

Свареното цвекло обелваме и настъргваме на едро ренде, а върху него настъргваме суровите моркови. Изстискайте чесъна през преса. Нарязваме орехите с нож и също ги преместваме към останалите компоненти на салатата. Пипер, добавете соев сос, олио и ябълков оцет. Всичко се разбърква добре. Всичко е готово! Бързо и полезно!

За гастрономите тази италианска салата е просто божи дар. Прави се толкова лесно, изглежда абсолютно луксозно и има божествен вкус.

съставки:

• Скариди 150 гр.
• Твърдо сирене 100 гр.
• Яйца 2 бр.
• Домати 2 бр.
• Чесън 1-2 скилидки.
• Майонеза 100 гр.
• Кетчуп 100гр.
• Сок от лайм.

Приготвяне:

Първо сложете сварените скариди в соса от майонеза и кетчуп и оставете да се влеят. През това време обелете сварените яйца и ги нарежете на филийки. Отстранете пулпата от доматите и ги нарежете на филийки. Поставете яйца и слой настъргано сирене върху слой домати. Поставете скариди отгоре. Всеки слой може да се поръси със сок от лайм и да се полее със сос. Но можете просто да смесите всички съставки на салатата и след това да подправите с лайм и сос, всичко според вашето желание. Това не пречи на прекрасния вкус на тази нежна салата.

Отлична лятна салата ще разнообрази менюто ви и ще ви даде добър заряд от енергия за целия ден.

съставки:

• Домати 3-4 бр.
• Червен лук 0,5 бр.
• Маслини 250 гр.
• Твърдо сирене 200 гр.
• Пресен магданоз и босилек.
• Лимонов сок
• Зехтин.

Приготвяне:

Нарежете доматите на филийки, сиренето на кубчета, а маслините разполовете. Нарежете лука на тънки полукръгчета. Смесете всичко, добавете зелените. Подправете с лимонов сок и олио. Всичко е готово!

Всеки знае тази салата, но никога няма да ви омръзне. Има го и през зимата, но вкусът му винаги ни пренася на топлите летни брегове на Гърция.

съставки:

• Маслини 1 буркан
• Краставици 3 бр.
• Домати 3 бр.
• Червен сладък пипер 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Листа от маруля
• Сиртаки сирене
• За зареждане с гориво:
• Чесън 1 скилидка
• Зехтин 100 мл.
• Лимонов сок
• Подправки по ваш вкус (босилек, мащерка, розмарин).

Приготвяне:

Краставиците, доматите и чушките се нарязват на едри кубчета и се поставят в дълбока купа. Нарежете лука на половин пръстени, добавете сол, омесете с ръце, така че да пусне сок и добавете към зеленчуците. Правим дресинга: смиламе подправките, добавяме към тях пресован чесън за пикантност. И леко го поръсете с черен пипер. Изстискайте сока на половин лимон, добавете олио и разбъркайте всичко добре. Бензиностанцията е готова. Добавете маслините към зеленчуците и сега е моментът да разбъркате всичко. След това нарежете сиренето на големи кубчета и го добавете към салатата непосредствено преди сервиране.

Вместо сиртаки можете да използвате сирене фета или фета сирене.

Сервирайте салатата преди сервиране: в чиния се нареждат листа от маруля, след това нарязани и смесени зеленчуци и накрая парчета сирене. Тъй като сиренето е солено, не е необходимо да добавяте сол. Облечете салатата и сервирайте.

Тази салата ще стане традиционна на вашата трапеза благодарение на деликатния си вкус. И красиво декориран, той ще бъде идеален за празничната трапеза.

съставки:

• Калмари 300 гр.
• Краставици 2 бр.
• Варени пилешки яйца 3 бр.
• Сметана
• Сол.

Приготвяне:

Размразете и почистете калмарите. Нарязват се на ивици и се варят три минути в подсолена вода.

Можете първо да го сварите и след това да го нарежете, така че има шанс да не преварите този капризен продукт.

Сварете яйцата и ги нарежете на лентички. Нарежете краставицата на възможно най-тънки ивици и смесете всички съставки за салатата. Добавете сметаната и солта. Всичко се разбърква добре и може да се сервира.

Тази салата има толкова необичайно име, защото повечето от съставките са червени и нейните компоненти съдържат ракови пръчици.

съставки:

• Ракови пръчици 200 гр.
• Домати 2 бр.
• Червена чушка 2 бр.
• Чесън 2 скилидки
• Кашкавал 150 гр.
• Домашна майонеза на вкус.

Приготвяне:

Нарежете раковите пръчици на тънки ивици. По същия начин нарязваме и доматите, като им изчистваме вътрешността. Отстранете сърцевината на чушката и я нарежете на ивици. Три сирена на едро ренде. Чесънът се наситнява и се добавя към останалите продукти, овкусява се с майонеза и се поднася.

Заради сладкия си вкус е обожаван от нежния пол.

съставки:

• Консервирани ананаси 120 гр.
• Варени пилешки гърди 200 гр.
• Твърдо сирене 150 гр.
• Варени яйца 2 бр.
• Чесън 1 скилидка
• Майонеза на вкус
• Сол.

Приготвяне:

Целият процес на готвене отнема само няколко минути, нарязваме всички съставки на салатата, добавяме сол и подправяме с майонеза. Смесете всички продукти в купа и сервирайте.

Тази рецепта спестява много време и дори дете може да я направи.

съставки:

• Консерва риба тон 1 консерва
• Домати 2 бр.
• Варени яйца 2 бр.
• Консервирана царевица 0,5 кутии
• Заквасена сметана и майонеза 1 с.л. лъжица
• Зеленина.

Приготвяне:

Отцедете излишната течност от консервата и разделете рибата на парчета. Нарежете яйцата и доматите, добавете царевицата. Смесете всичко и подправете със заквасена сметана и майонеза. Украсете със зеленина.

Най-лесният за приготвяне, но вкусът му не отстъпва на скъпите салати.

съставки:

• Младо зеле 1 глава
• Морков 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Зеленина
• Сол пипер
• Оцет и растително масло.

Приготвяне:

С помощта на остър нож нарежете зелето на ивици; Настържете морковите на едро ренде и добавете към зелето. Нарежете лука, посолете, добавете малко оцет и също добавете към останалите зеленчуци. Накълцайте магданоза и посолете заедно с останалите продукти за салатата. Сега трябва да разбъркате всичко добре, така че зелето да пусне сока си. Заливаме всичко с масло.

Това ястие е не само вкусно, но и засищащо.

съставки:

• Боб от консерва 380 гр.
• Месно филе (каквото обичате) 300 гр.
• Гъби 300 гр.
• Лук 100 гр.
• Моркови 150 гр.
• Кокоши яйца 2 бр.
• Сол, майонеза, растително масло за пържене.

Приготвяне:

Сварете месото в подсолена вода с подправките до готовност. Лукът, морковите и гъбите се нарязват на ситно и се запържват отделно в тиган. Охладеното месо се нарязва на кубчета, към него се добавят царевицата, запържените зеленчуци и наситнените яйца. Посолете, разбъркайте и украсете по ваш вкус.

Силно препоръчвам да опитате простата, вкусна и задоволителна салата „Обжорка“ с пиле. Има няколко вида тази салата, това е най-простият и демократичен :)

Пиле, моркови, лук, кисели краставици, чесън, олио, сол, черен пипер, майонеза

Какво да сготвя за рождения си ден? Използвайки тази рецепта със снимка, пригответе вкусна празнична салата с пиле за вашия рожден ден. Рецептата за салата за рожден ден е проста, лесна, евтина и оригинална. И това ястие се приготвя бързо. И е доста подходяща като детска салата за детски рожден ден. И възрастните ще го оценят заради неговия вкус, красота и оригиналност... Помогнете си!

Пилешко филе, яйца, ябълка, пресни краставици, майонеза, лимонов сок, домати, зеленчуци

Вече получавате неочаквани гости? Е, пуснете ги, винаги се радваме на гости :) Салата от раци с крутони „Мигновено“. нагоре! И вече на масата!

Ракови пръчици, крутони, консервирана царевица, китайско зеле, твърдо сирене, майонеза, чесън, сол, смлян черен пипер

Инстантна салата! Докато неочакваните гости съблекат палтата си и седнат на масата, вие вече ще имате готово вкусно, обилно мезе. И ако гостите не дойдоха, пригответе салата от цаца за себе си;)

Консерва цаца, консерва царевица, консерва боб, твърдо сирене, чесън, крутони, билки, майонеза

Някой ще каже, че салата Мимоза не е нова рецепта. Да, но тази салата е вкусна, красива и дори някак весела. Ако настроението се окаже "дъждовно", нека го коригираме с помощта на салата Мимоза. И как да готвя Мимоза не само с картофи, но и с ябълка и сирене, ще ви кажа и ще ви покажа сега.

Сардини консерва, сайри консерва, лук, картофи, масло, майонеза, яйца, ябълка, твърдо сирене, зелен лук

Вкусните салати са неизменна част от празничната трапеза. Салата „Моят рай” от зеленчуци, яйца и наденица определено ще се хареса на любителите на Оливие.

Пушен колбас, варени картофи, варени моркови, кисели краставици, яйца, консервиран зелен грах, твърдо сирене, майонеза

Рецептата за салата Неапол е не само чудесна украса за празничната трапеза, но и вкусно и лесно за приготвяне ястие. Не е трудно да се досетите защо второто име на това ястие е салата „8 слоя“. Пригответе тази салата за рождения си ден и не забравяйте за това, когато избирате салати за Нова година.

Маруля, консерва царевица, консерва зелен грах, чушка, яйца, бекон, маслини, сирене, майонеза, горчица, олио, захар...

Тази цветна салата е украсена по необичаен начин - компонентите й са подредени на сектори. Всеки гост може да създаде салата по свой вкус)))

Ракови пръчици, краставица, консервирана царевица, консервиран боб, крутони, майонеза, зеленчуци

Проста, вкусна и здравословна салата. А многоцветните зеленчуци радват окото с ярки цветове. Само за 10 минути ще създадете заряд на здраве и настроение за цялото семейство.

Бяло зеле, пресни краставици, червена чушка, жълта чушка, магданоз, олио, сол, захар, оцет, червена боровинка

Много вкусна салата. Просто, вкусно и задоволително. И най-важното, съпругът ми е щастлив :)

Крекери, боб, консервирана царевица, кисели краставици, чесън, шампиньони, лук, олио, сол, черен пипер, майонеза, чери домати...

Каква според вас трябва да бъде салатата? Необичайно, вкусно, лесно за приготвяне? Моля, ето една проста, бърза и най-важното вкусна салата!

Руско сирене, пушено месо, пушено пиле, черни маслини без костилки, китайско зеле, крутони, чипс, сол, черен пипер, зехтин, слънчогледово олио

Проста зеленчукова салата с нов привкус. Е, много апетитна салата от цвекло на пластове. Ако вземете постна майонеза и изключите яйцата, тогава това ястие може да се приготви по време на постите.

Цвекло, картофи, моркови, яйца, билки, смлян черен пипер, майонеза, сол

Лесно е да направите тази салата за вечеря или за празник. Става бързо, вкусно и не е срамно да се сервира на гостите. Ето защо харесвам салата с ракови пръчици и китайско зеле.

Китайско зеле, ракови пръчици, чушка, консервирана царевица, зеленчуци, зелен лук, майонеза, сол, черен пипер

Това е най-вкусната салата от черен дроб на треска, която съм яла. Препоръчвам. необичайно. Красив. Просто. Нежно. Прекрасен вариант за салата за рожден ден или закуска за Нова година.

Черен дроб на треска, моркови, варени яйца, сирене, лук, майонеза

Тази салата от боб и ракови пръчици може да бъде истинско спасение за приемане на неочаквани гости. След броени минути ще поднесете това обилно и много ефектно цветно ястие. Но за работещата домакиня всяка минута винаги е от значение, затова ви съветваме да си вземете на бележка тази бърза салата с червен боб.

Ракови пръчици, царевица от консерва, лук, варени яйца, боб от консерва, майонеза, сол

Е, много вкусна салата с варено месо, зеленчуци и майонеза. Сърдечно и някак специално. Можете да го сервирате за вечеря или на празничната трапеза.

Свинско месо, моркови, лук, захар, оцет, консервиран зелен грах, майонеза, сол, черен пипер, растително масло

За празниците ще ви предложа едно пилешко ястие с необичайна комбинация от съставки - салата с пиле, киви и ябълка. Семпло, но красиво, елегантно. Салатата „Малахитова гривна“ може да се направи за Нова година, за рожден ден или за романтична вечеря.

Пилешко филе, яйца, киви, ябълка, моркови, корейски моркови, твърдо сирене, чесън, майонеза, лимонов сок