Картофена запеканка с мляно месо във фурната е ястие от европейската кухня, където придобива популярност през 17-ти и 18-ти век поради бързото повсеместно разпространение и ниската цена на картофите. Красотата на такъв обилен гювеч е, че се приготвя лесно от най-достъпните основни съставки: кайма, яйца, картофи и подправки. Предлагаме ви избор от 9 от най-простите и вкусни рецепти, от които първата рецепта е със снимка.
Класическа запеканка от картофено пюре с кайма
Време за готвене: 1 час 30 минути.
Порции: 4-5 бр.
Класическото картофено пюре с кайма е много засищащо и просто ястие, което ще впечатли всеки, който обича да похапва добре. Освен кайма и картофи ще ви трябват: сирене и яйца, масло и сметана, както и зеленчукова смес и подправки. Е, и, разбира се, способността и желанието да нахраните семейството си вкусно и разнообразно! За да ви помогне - рецепта със снимка.
2 часа 5 мин.Печат
Добър апетит!
Гювеч от сурови картофи с кайма
Картофената запеканка от сурови картофи с кайма под сирене е непретенциозна, но в същото време много вкусна и апетитна ежедневна храна. Ако все още не сте го приготвили, започнете скоро и се насладете на сочния вкус! Сред подправките, които можете да добавите към гювеча, са червен пипер, смлян черен и бахар, риган, майорана или розмарин – при избора им се ръководете от вкуса си.
съставки:
- Картофи – 0,8-1 кг.
- Кайма - 0,5-0,7 кг.
- Кашкавал – 200 гр.
- Мляко - 1-1,5 супени лъжици.
- Пилешко яйце - 1-2 бр.
- Подправки - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
- Сол - на вкус.
Процес на готвене:
Добър апетит!
Картофена запеканка с кайма като в детската градина
Както знаете, в детската градина приготвят диетична храна, например картофена запеканка с кайма. Разликата му от класическата рецепта е, че каймата се прави не от пържено, а от варено месо. Това ястие се препоръчва за всички малки деца и възрастни на диета по медицински причини.
съставки:
- Пресни картофи - 0,5 кг.
- Всякакво месо - 250 гр.
- Лук – 1 бр.
- Масло – 50 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Сол - на вкус.
- Мляко – 50 гр.
Процес на готвене:
Добър апетит!
Картофена запеканка с пилешка кайма
Картофена запеканка с пилешка кайма на фурна е друга версия на това обичайно ястие. Оказва се много задоволително, но с различен вкус поради различна кайма и подправки. Особено апетитно е да ядете тази запеканка заедно с мариновани или пресни зеленчуци.
съставки:
- Картофи – 1 кг.
- Пилешка кайма - 500 гр.
- Подправки "Провансалски билки" - на вкус.
- Настъргани домати (или паста) - 0,5 супени лъжици.
- Дренажно масло - 30 гр. + 30 гр. за горната част на гювеча.
- Галета - за поръсване.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Лук – 1-2 бр.
- Пилешко яйце – 2 бр.
- Моркови – 1 бр.
- Чесън - на вкус.
- Сол - на вкус.
Процес на готвене:
Добър апетит!
Диетична запеканка с пуешка кайма
Диетичният картофен гювеч с пуешка кайма е лесно за приготвяне ястие, което всяка домакиня може бързо да овладее. Хранителното и лесно смилаемо пуешко месо се препоръчва за диетично хранене и най-добре се добавя към гювечи във варена форма. Ароматната коричка от сирене ще добави пикантност към картофения гювеч.
съставки:
- Пуешко мляно месо - 0,5 кг;
- Картофи - 7-8 бр.
- Лук – 1 бр.
- Пилешко яйце – 2 бр.
- Заквасена сметана – 150 мл.
- Брашно – 1 с.л.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Масло – 20 гр.
- Сол - на вкус.
- Подправки - на вкус.
Процес на готвене:
Добър апетит!
Стъпка по стъпка рецепта за картофена запеканка с кайма
Тази рецепта за картофена запеканка с кайма ще се хареса на всеки, който е на диета, тъй като това ястие, приготвено от пресни, а не от варени картофи, е много леко на вкус. Направете кайма от всяка нискомаслена риба, като предварително отстраните костите.
съставки:
- Картофи – 500 гр.
- Рибно филе - 300 гр.
- Лук – 1 бр.
- Моркови – 1 бр.
- Заквасена сметана - 100-150 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Сол - на вкус.
- Подправки за риба - на вкус.
- Смлян бял пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Добър апетит!
съвет:Запеканка може да се приготви и с картофено пюре от предварително сварени картофи, към които се добавя едно яйце и маслото. В този случай времето за печене ще бъде намалено до 40 минути.
Рецепта за гювеч с кайма и кашкавал
Трябва да приготвите вкусно ястие за обяд или пълноценна вечеря? Тогава направете обикновена картофена запеканка с кайма и сирене на фурна и ще се получи! И ако го сервирате със салата от пресни зеленчуци със заквасена сметана, тогава няма да имате равни!
съставки:
- Картофи – 1 кг.
- Кайма - 600 гр.
- Лук – 2-3 бр.
- Заквасена сметана – 2-3 с.л.
- Яйца – 2-3 бр.
- Сол - на вкус.
- Подправки за кайма - на вкус.
- Вода – 70 мл.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Масло – 40 гр.
- Зеленчук малко - 2-3 супени лъжици.
Процес на готвене:
Добър апетит!
Картофена запеканка с кайма, кашкавал и домати
Друго ястие, което смело можете да добавите към своя репертоар от вкусни ежедневни домашни обеди или вечери, е картофена запеканка с кайма, сирене и домати, приготвена на фурна. За тази запеканка е подходяща абсолютно всякаква кайма, както и подправки, които можете да добавите по ваша преценка.
съставки:
- Картофи - 6-7 бр.
- Кайма - 400 гр.
- Домати – 3-4 бр.
- Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
- Твърдо сирене - 150 гр.
- Подправки - на вкус.
- Сол - на вкус.
- Вода – 50 мл.
- Чесън - на вкус.
Процес на готвене:
Добър апетит!
съвет:За да не загори гювечът отгоре, може да се покрие с фолио и да се пече 45 минути, след което се поръсва със сирене и се пече без фолио. Ако фурната ви се готви бавно, тогава ястието се пече във фолио не за 45 минути, а за поне 1 час, след което се поръсва със сирене и се довежда до готовност без фолио.
Рецепта за вкусна запеканка с гъби
И накрая една рецепта за още една много апетитна, сочна и ароматна запеканка с кайма и гъби. Сърдечен, той е идеален за обилен и вкусен обяд. Картофената запеканка е удобна за носене със себе си на работа, загрява се идеално в микровълновата, но е не по-малко вкусна, когато е охладена.
съставки:
- Картофи - 5-6 бр.
- Свинска кайма - 300 гр.
- Гъби – 200 гр.
- Кашкавал – 100 гр.
- Заквасена сметана – 3-4 с.л.
- Лук – 1 бр.
- Домати – 2 бр.
- Чесън - на вкус.
- Растително масло - 70 мл.
- Сол, черен пипер - на вкус.
- Смлени подправки - на вкус.
- Магданоз – 1 връзка.
Процес на готвене:
Добър апетит!
Картофената запеканка е една от най-разпространените и обичани запеканки. В тази рецепта ще ви кажа как да приготвите вкусна и задоволителна картофена запеканка с кайма и сирене. Може би това е най-популярната версия на картофена запеканка и една от най-вкусните. Тази гювеч може да се сервира като самостоятелно ястие за закуска, обяд или вечеря. Лесно се транспортира в кутия за обяд до работа или училище. Гювечът се получава много нежен, с пикантен месен аромат и апетитна коричка от сирене. Благодарение на съдържащото се в картофите нишесте, той поддържа формата си добре и не се разпада. Вярно, за целта е нужно охладеният гювеч да престои 3 часа в хладилника. Ще се влее, ще стане по-плътно и още по-вкусно. Охладеният гювеч се нарязва много по-лесно и удобно на порции. Картофената запеканка с кайма е вкусна както студена, така и топла. По желание порциите могат да се затоплят в микровълнова фурна.
Рецептата е много лесна, дори неопитни готвачи ще се справят с нея. Същността му е проста: първо се приготвят картофено пюре, след това каймата се запържва в сос и след това всичко се сгъва на слоеве във форма и се пече във фурната или бавна готварска печка. Получава се много вкусно.
От това количество продукти се получават 8-10 порции. Това означава, че за още няколко дни не е нужно да се притеснявате за попълване на хранителните запаси. В рецептата използвах форма за печене с размери 33 х 23 см и обем 3 литра.
съставки:
- 1 кг кайма (свинско + телешко);
- 1,5 кг картофи;
- 100 г сирене;
- 1 морков;
- 1 глава лук;
- малко магданоз;
- 70 г доматено пюре;
- 1-2 скилидки чесън;
- малко растително масло за пържене и намазване на тигана;
- малко зелен лук за украса;
- сол, смлян черен пипер на вкус.
Рецепта за картофена запеканка с кайма
1. Обелете картофите и ги изплакнете под студена течаща вода. Нарежете на големи кубчета, за да се свари по-бързо.
2. Поставете в тенджера, залейте със студена вода и варете до омекване (картофите трябва лесно да се надупчат с вилица). Не източвайте целия бульон, оставяйки 1 чаша течност за приготвяне на пюре. Добавете 1-2 щипки сол.
3. Натрошете картофите с преса или небрежно ги пюрирайте с блендер. Пюрето не трябва да е много гладко, много по-добре е в него да останат парченца картофи. За приготвянето на пюрето по тази рецепта използвах само сварени картофи с вода. По желание вместо бульон можете да добавите 1 сурово яйце с масло, 0,5 чаши мляко или 1 чаша заквасена сметана. Трябва да изсипете течните съставки в горещи картофи, току що свалени от котлона и без вода. И най-важното е да не прекалявате с допълнителни течности, пюрето трябва да се окаже гъсто и плътно.
4. Започваме да приготвяме месната плънка за гювеча. Обелете морковите, изплакнете под течаща вода и настържете на едро ренде.
5. Изсипете няколко супени лъжици растително масло в голям тиган (ще има много пълнеж). Поставете на среден огън. Поставете морковите в сгорещено олио.
6. Обелете лука, изплакнете и нарежете на ситно.
7. Прехвърлете в тигана при морковите и разбъркайте. Запържете зеленчуците, докато лукът стане прозрачен, тоест до полуготовност.
8. Поставете каймата в тиган.
9. Омесете го старателно с шпатула, като по този начин се отървете от големите бучки. И се смесва с пърженето. Пържете на среден огън. Разбърквайте от време на време, за да може каймата да се изпече равномерно и да не загори.
10. Първо месото ще пусне сок, каймата ще побелее, а след това целият сок трябва да се изпари и ще чуете звук от мачкане - каймата започва да се пържи. Бърка се до образуването на апетитна златиста коричка.
11. Сол и черен пипер на вкус, добавете доматено пюре. Налива се 1 чаша вода и всичко се разбърква.
12. Оставете да къкри на слаб огън, докато по-голямата част от течността се изпари (около 10-15 минути). Каймата трябва да остане с малко количество доматен сос.
13. Намажете съда за печене с малко количество растително масло. Разпределете половината от картофеното пюре.
14. Внимателно се заравнява с лъжица.
15. Поставете отгоре кайма с лук и моркови.
16. Добавете втората част от картофеното пюре.
17. Изравнете с лъжица.
18. Настържете сиренето на ситно ренде.
19. Измийте магданоза и го нарежете на ситно. Обелете чесъна и го прекарайте през преса за чесън.
20. Отгоре гювечът се поръсва с магданоз и чесън.
21. Разпределете настъргано сирене по цялата повърхност.
22. Сложете гювеча в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути. За да не загори сиренето през това време, сложете гювеча в долната част на фурната. Измислих малък трик за себе си: поставям празна тава върху горните водачи във фурната. Благодарение на него топлината се разнася равномерно, а гювечът се покрива с апетитна кашкавалена коричка. Извадете от фурната и охладете напълно. След като гювечът се охлади добре, може да го покриете с капак и да го приберете в хладилника за още 3-4 часа.
23. Охладеният гювеч се нарязва, поръсва се със ситно нарязан лук и се поднася. Преди употреба може да се загрее в микровълнова фурна.
Картофена запеканка с кайма на фурна е готова. Добър апетит!
Намачкайте каймата с вилица и я поставете в загрят с олио тиган.
Намалете котлона и оставете да къкри каймата до готовност (около 15 минути, каймата трябва напълно да промени цвета си), покривайки тигана с капак, като периодично разбивате месните бучки. Оставете готовата кайма да се охлади.
Обелете картофите и ги нарежете на филийки с дебелина около 4 мм.
Сварете вода в тенджера и поставете нарязаните картофи във вряща вода. Когато картофите се сварят се посоляват на вкус.
Гответе картофите, докато омекнат, около 12-15 минути (времето за готвене зависи от вида на картофите). По време на варенето не бъркайте картофите, за да не се начупят кръгчетата. Готовите картофени чаши трябва да станат меки, но в същото време да запазят добре формата си (не трябва да се преваряват).
Отцедете водата от картофите и поставете кръгчетата в гевгир. Оставете водата да се отцеди за 2-3 минути.
Нека приготвим плънката за нашата гювеч от картофи и месо; за това смесете яйцата, заквасената сметана и водата в купа, добавете сол и смлян черен пипер.
Смесете сместа от заквасена сметана и яйца.
Сиренето се настъргва на едро ренде и се добавя към сметаново-яйчената смес, разбърква се отново и плънката е готова.
Започваме да сглобяваме гювеча с картофи и месо. За целта застелете форма с диаметър 24 см с пергамент или фолио. Поставете половината картофени филийки върху фолио (или пергамент) и отгоре намажете с 15 грама масло, разделено на малки парченца. 
Отгоре се слага цялата кайма.
Върху каймата отново се нарежда слой картофи, а отгоре парчета от останалото масло.
Залейте с останалата плънка, като сиренето се разпределя равномерно по цялата повърхност на гювеча с картофи и месо.
Картофената запеканка с кайма се поставя в предварително загрята фурна и се пече на 180 градуса за около 35-40 минути. Извадете готовата запеканка от фурната, поръсете с наситнени билки и сервирайте гореща!
Картофена запеканка, приготвена с кайма и сирене във фурната, се оказва много ароматна, вкусна и задоволителна, съдържа и месо, и гарнитура, което е много удобно.
Опитайте да направите запеканка с картофи, кайма и сирене на фурна, сигурна съм, че ще ви хареса!
Приятен апетит, приятели!
Картофените гювечи са популярни сред домакините. Как иначе, защото приготвянето им е толкова лесно, колкото беленето на крушите, особено ако вземете сурови картофи. Добавете към него кайма или риба, гъби или всякакви зеленчуци, поръсете със сирене и във фурната. И след 40 минути можете да сервирате готовата вечеря. Ще ви предложим 4 рецепти за картофени гювечи, приготвени от сурови картофи, всяка от които има свой вкус.
Картофена запеканка с кайма на фурна
Запеканка със сурови картофи и кайма може да се приготви по няколко начина, например като нарежете картофите на филийки или ги настържете.
Продукти:
- 2-3 картофени клубена;
- 300 г мляно месо (всякакъв вид);
- 1 бр лук;
- 100 г сирене, като пармезан;
- лъжица майонеза;
- 1 домат;
- 2 яйца;
- подправки по избор (черен пипер, майорана, риган);
- смлян черен пипер, сол на вкус.
- Нарежете половината картофи на малки филийки с дебелина 3-4 милиметра и ги наредете в намаслена тава. Поръсете с подправки и сол.
- Сега да преминем към каймата. Превъртете месото заедно с лука и чесъна, добавете сол, смлян черен пипер и яйце. Тази рецепта използва пилешко месо.
- Омесете каймата и я наредете върху картофите, като заравнявате повърхността.
- Нарежете домата напречно на кръгчета и ги наредете върху каймата. Правим мрежа от майонеза.
- Настържете останалите сурови картофи с помощта на ренде с големи отвори. Добавете сол и черен пипер на вкус, може да добавите и малко настърган кашкавал.
- Върху доматите се разпределят настърганите картофи.
- Отново правим мрежа от майонеза. Препоръчително е да използвате майонеза с ниско съдържание на мазнини.
- И накрая поръсете обилно с настърган кашкавал.
Можете да използвате повече сирене, това само ще направи картофената запеканка от сурови картофи по-вкусна и ароматна.
- Поставете във фурната, вече загрята на 180 градуса. За да не загори сиренето, първо трябва да го покриете с фолио и да го извадите след 30 минути. И след още 10 минути ще получите гювеч с такава златисто-кафява коричка от сирене.
- Извадете от фурната и сервирайте веднага. много вкусно!
Гювеч от сурови картофи с гъби, сирене и чесън
Тази рецепта за картофена запеканка се събира буквално за минути. Тази запеканка е без яйца, но сиренето не позволява сместа да се разпадне и става много вкусна. Можете да използвате топено сирене, но с Adyghe вкусът е по-пикантен.
Продукти:
- 500-600 г картофи;
- 300 г пресни гъби (може и замразени);
- 2 опаковки топено сирене или адиге;
- 200 г твърдо сирене;
- растително масло за пържене;
- подправки по желание;
- черен пипер и сол.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
- Започваме с основната съставка – картофите. Почистваме, измиваме, настъргваме и изцеждаме сока.
Между другото, лесно се отървете от излишната течност, ако поставите настърганите картофи в гевгир и леко ги натиснете с ръка.
- Следва гъбената плънка за гювеча. Можете да вземете всякакви гъби, които харесвате, не само пресни, но дори и мариновани. Препоръчително е да сварите пресни гъби за 10 минути и да ги изплакнете под вода. След това се нарязват гъбите и се посоляват.
- Настъргваме сиренето и разделяме масата на 2 части: за картофите и за плънката.
- Към изцедените настъргани картофи добавете билки, подправки, сол и половината сирене. Разбъркайте, отделете третата част, останалите сложете в тиган, намазан с масло. Правим малки страни за плънката.
- Вдлъбнатината се пълни с нарязани гъби, смесени с втората част от сиренето, отгоре се нареждат останалите картофи, леко се притискат с лъжица.
- Покрийте тигана с капак и го поставете на котлона. Първо дръжте котлона на среден, така че излишната влага да се изпари, след това го намалете и гответе 15 минути, но внимавайте да не загори. След това обръщаме гювеча и го запържваме и от другата страна. Сервирайте леко охладено.
Гювеч от сурови картофи с гъби
Продукти:
- 4 картофа;
- 1 морков;
- 200 г пресни гъби;
- 4 яйца;
- 100 г сирене;
- 1 чаша мазно мляко;
- 1 чаша нарязан зелен лук;
- 2-3 скилидки чесън;
- черен пипер и сол.
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
- Зеленият лук се нарязва наситно и се запържва в олиото, смесва се с наситнените сварени яйца, сол и черен пипер на вкус.
- Почистваме гъбите, нарязваме ги на ситно и ги запържваме в олиото. Морковите се настъргват на ситно и се запържват в олиото. Смесете пържени моркови с гъби.
- Обелете и нарежете картофите на кръгчета.
- Вземете гювеч, намажете дъното и стените с олио или го покрийте с намаслена хартия за печене, наредете тънък слой картофени блатове, посолете на вкус, поръсете с настърган кашкавал и наситнен чесън.
- След това добавете сместа от гъби и моркови.
- Отново се нарежда слой от картофи и се поръсва със сирене.
- Следващият слой ще бъде яйца с пържен лук.
- Сега пригответе плънката: разбийте млякото и яйцата, посолете на вкус и изсипете в гювеча.
- Слага се в предварително загрята на 190 градуса фурна и се пече 60 минути. Сервира се топъл, но е много вкусен и охладен.
Картофена запеканка с филийки сурови картофи и минтай
Продукти:
- 800 г картофи;
- 600 г филе от минтай;
- 120 г сметана,
- 100 г настърган кашкавал,
- 2 сурови яйца;
- 2 скилидки чесън,
- 2 с.л. масло;
- зелен лук;
- сол, черен пипер
Рецепта за готвене стъпка по стъпка:
- Измийте филето от минтай и го подсушете с кърпа. След това нарежете рибата на малки филийки, около 5 милиметра всеки, черен пипер, сол и поръсете с лимонов сок.
- Запържете леко зеления лук и чесъна в олиото.
- Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки.
- Включете фурната да загрее. Вземете форма за печене, намажете дъното и стените с масло.
- Подреждаме филийки картофи като първи слой, добавяме малко сол, след това добавяме филе от минтай и пържен зелен лук с чесън, след което отново добавяме тънък слой картофи.
- Поръсете със сол и черен пипер на вкус и залейте със сос от разбитите яйца и сметана. Поставете няколко парченца масло отгоре. Поставете гювеча във фурната за 20 минути.
Печелившата комбинация от картофи и месо, която послужи като основа за гювеч, никога няма да разочарова домакинята. В рецептата участва дали картофите са сурови или варени – няма значение. Квалификацията на домашния готвач също няма значение. Нека да разгледаме по-отблизо как да го приготвим с кайма. Стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви помогне да овладеете простото ястие.
и пържена кайма
Първо, нека да разгледаме традиционния начин за приготвяне на това известно ястие. Ще включва картофено пюре. Вкусът ще напомни на много същите гювечи, които обикновено се сервират в общественото хранене. За да приготвите домашна версия, вземете следните съставки:
- 1 кг пресни обелени картофи за пюре;
- голям лук - 1 брой;
- кайма, състояща се от половин свинско и говеждо месо - 400 г;
- пилешко яйце - 1 брой;
- чесън - 2 скилидки;
- масло - 40 грама;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол;
- дафинов лист;
- смлян черен пипер на вкус.
Приготвяне на пюре
За да се свари картофеното пюре по-бързо, преди да го сложите в тигана, нарежете съставката на парчета. Веднага добавете чесън, дафинов лист и сол. Няма нужда да белите скилидките чесън. Когато картофите се сварят, трябва да отстраните пяната. След като ножът, влязъл без намеса в един от картофите, ни сигнализира, че са напълно готови, изключваме котлона и изваждаме чесъна от тигана. Те свършиха работата си, придадоха вкус и аромат и в бъдеще картофената гювеч ще се справи без тези компоненти.
Нека източим водата от тигана, но не цялата. Ще ни трябва малко от течността (горе-долу колкото чаша), за да стане пюрето по-пухкаво. Натрошете картофите и добавете маслото. По желание сместа може да се разбие леко с пасатор.
Пържене на кайма
Гювечът с кайма и картофи на фурна, чиято рецепта ви предлагаме, няма да се окаже толкова вкусен, ако каймата не е пържена. Нарежете голям лук на половин пръстени и запържете в тиган до прозрачност и леко златисто кафяво. Добавете каймата, сол, черен пипер и леко запържете, не е необходимо да го довеждате до пълна готовност. Достатъчно е лукът да е напълно изпържен. Вкусът на пържен лук никога не е развалял кулинарните ястия.
Поставете съставките в съд за печене
Ето, че стигаме до финалната линия. Картофена запеканка с кайма, рецептата за която усвояваме, е почти готова да влезе във фурната. Остава само да вземете съд за печене, да го намажете обилно с разтопено масло и да поставите компонентите в необходимата последователност. Между другото, време е да включите фурната. В крайна сметка, докато полагаме слоевете на бъдещия гювеч, температурата във фурната трябва да се загрее до 180 градуса.
Ще поставим само половината от готовото картофено пюре в самото дъно на формата, след което старателно изравняваме масата с лъжица. Следващата стъпка е да изложите пърженото мляно месо. Месният слой в нашия гювеч ще бъде в едно копие, така че за първата половина на картофеното пюре слагаме цялото мляно месо с пържен лук в тигана от тигана. След това покрийте месната маса с останалото пюре и отново го загладете. За да може картофената запеканка с кайма във фурната да стане златиста, намажете повърхността на съда с разбитото яйце. Сега можете да използвате вилица, за да оформите красиви шарки. Най-вероятно фурната вече изнемогва, чака. Поставете нашето ястие в него до пълна готовност за 30 минути. Ако гювечът се запече малко по-рано, общото време за готвене може да се намали.
Картофена запеканка с кайма: бърза рецепта
Колко обичаме да приготвяме ястия, които не отнемат ценното ни време. За тези, които особено ценят всяка минута, предлагаме друга, алтернативна версия на това ястие. Този път картофено готвене с кайма във фурната ще направи без картофено пюре и предварително пържене на съставките. Поставете съставките върху лист за печене сурови. За да се подготвим ще ни трябва:
Смесете съставките и пригответе картофен чипс
Повечето рецепти за приготвяне на картофена запеканка с кайма предполагат, че домакинята вече има на масата готов месен полуфабрикат. Въоръжаваме се с блендер, който ще ускори още повече процеса. Първо сложете каймата в купа, посолете и разбъркайте с доматеното пюре. Там също изпращаме нарязан лук и чесън и черен пипер. Всичко се разбърква добре. След това обработваме картофите и ги нарязваме на чипс с помощта на специален нож за ренде и веднага добавяме сол. При липса на такова устройство можете да използвате обикновена ренде с голяма дюза.
Въоръжени с фолио
Картофената запеканка с кайма във фурната няма да залепне за дъното на съда по време на готвене, ако дъното на тавата е покрито с хранително фолио. Смажете слой фолио със слънчогледово масло. Ще разделим картофения чипс, както в първата рецепта, на две равни части. Слагаме половината от него и правим слой кайма. Третият слой отново ще бъдат картофи. Сега настържете сиренето на едро ренде и покрийте с него цялата повърхност на втория слой картофи. Ако количеството сирене, посочено в рецептата, не е достатъчно, можете да увеличите пропорцията.
Фурната също трябва вече да е предварително загрята. Като се има предвид, че ястието съдържа суровини, увеличаваме общото време за печене на 50 минути. Това време е достатъчно както каймата, така и картофите да се сварят напълно. Сиренето върху ястието образува златистокафява коричка и миризмата ще се разпространи привлекателно из целия апартамент. Докато ястието се приготвя, домакинята може спокойно да свърши някои други важни неща.
Вярваме, че това ястие е лесно за изпълнение и изключително вкусно, в каквито и варианти да е изпълнено, няма да ви разочарова. Добър апетит!
