Супата с кнедли е невероятно вкусно и задоволително ястие, което гарантирано ще завладее стомасите на възрастни и деца. Това първо ястие идеално засища и премахва чувството на глад; Освен това е много ароматно и апетитно. Понякога, след като сте изяли само това, дори не е нужно да започнете да ядете второто. Освен това ястието е универсално - всъщност кнедлите могат да разнообразят всяко стандартно първо ястие. Например, гъбен бульон или борш.
Кнедлите се предлагат в различни разновидности, но най-често се правят от обикновено, неприятно тесто. Приблизително същото като това, което се използва при приготвяне на кнедли или кнедли. Въпреки това някои домакини, които обичат да импровизират, усложняват рецепти със сирене и дори месо.
Можете да приготвите кнедли по всеки приемлив за вас начин. Ето защо, ако сте готови да поглезите домакинството си с такова обилно и ароматно първо ястие, ви каним да се запознаете с голямото му разнообразие от рецепти.
Традиционни кнедли (кнедли)
съставки:
- брашно;
- вода;
- Кокоши яйца - 2 броя;
- Сол - на вкус;
- Бульон - 2 супени лъжици.
Как се готви:
- Разбийте яйцето и го изсипете в удобен съд (някои казват, че е по-добре да вземете само част от яйцето, например половината, защото когато използвате цялото, понякога получавате твърде много готови кнедли);
- Добавете две супени лъжици бульон към яйцето, което трябва да се охлади леко (само духайте);
- След това сол и черен пипер на масата по свое усмотрение, смилайте компонентите заедно;
- Започнете да добавяте брашно, докато се получи тесто;
- Сега добавете малко брашно, така че тестото вече да не е твърде течно, но и да не стане твърде твърдо (ако прекалите с брашното, разредете получената суровина с няколко супени лъжици обикновена питейна вода, въпреки че това не е препоръчително - опитайте се да наблюдавате тестото веднага);
- Не е необходимо да оставяте тестото, но е препоръчително - ако престои малко, кнедлите ще станат още по-вкусни;
- Когато приготвяте супа, те трябва да се добавят последни - около 10 минути преди готовност. Това се прави по следния начин: отщипвате с вилица, лъжица или ръка малко парче тесто и го хвърляте в горещата течност. Моля, имайте предвид, че кнедлите, приготвени по тази рецепта, набъбват доста, така че вземете много миниатюрни парчета.
Още няколко тайни за готвене:
- Класическите кнедли се приготвят с вода, брашно и яйца. За да разнообразят вкуса, някои домакини предпочитат да добавят ситно нарязани пресни билки към тестото директно по време на месене. Други решават да разнообразят „безквасните суровини“ чрез различни екзотични подправки и натурални сушени билки – босилек, риган и др.
- За да направят тестото по-нежно, много хора предпочитат да добавят към него разтопено масло.
- Някои хора използват мляко вместо вода за месене - в този случай кнедлите са не само топящи се в устата, но и характерно пухкави.
- Брашното не трябва да се използва в чиста форма. Може да се разрежда с грис в съотношение едно към едно. Така и кнедлите ще имат уникален вкус.
- Ако искате да оцветите тестото и да придадете на кнедлите определен нюанс, можете да използвате куркума или червен пипер. Възможно е също да използвате уасаби на прах, но в този случай трябва да внимавате, тъй като кнедлите може да се окажат твърде пикантни.
- Има рецепта за кнедли без добавяне на яйца. В този случай те се оказват по-твърди, но и се харесват на определени хора. Кнедли без яйца се оказват по-плътни, тестото им прилича на кнедли или кнедли (което всъщност е). Ако приготвяте точно такъв продукт, препоръчително е да добавите към него разтопено масло, за да придадете на тестото сочност и малко нежност.
Картофени кнедли по беларуски
Въпреки факта, че сме свикнали да свързваме картофените кнедли с беларуската кухня, те се срещат в национални ястия на различни страни по света. Тези кнедли стават много вкусни и засищащи.
За разлика от обикновените кнедли от тесто, картофените кнедли трябва да се навиват на топки като кюфтета или кюфтета и едва след това да се спускат в бульона. Това ще доведе до двойна печалба - самите кнедли гарантирано няма да се разпаднат и ще имат атрактивна форма.
съставки:
- Картофи - три големи кореноплодни зеленчуци;
- Брашно - 2 супени лъжици;
- Пилешко яйце - 1 бр.
Как се готви:
- Намачкайте или настържете на ситно ренде сварените картофи (препоръчително е да са леко недоварени - това е по-добре от варени);
- Добавете сурово яйце към получената маса, сол, черен пипер и подправете с любимите си билки и подправки;
- Постепенно добавете брашно, така че тестото да не е твърде гъсто и не твърде стръмно;
- Препоръчваме предварително да навиете кнедлите на топки. За целта намокрете ръцете си с вода и бързо разточете кръгли форми от картофеното тесто. Поставете ги във врящия бульон. Те ще се стегнат почти веднага.
Опитайте тази рецепта и вижте колко вкусно и задоволително ще бъде ястието. Приготвянето на супа на базата на този компонент също е лесно. Като цяло, достатъчно е да разнообразите картофените кнедли с определено количество пилешки бульон - и ще получите напълно пълно първо ястие. А ако към тях добавите и месо, ще получите напълно вкусно ястие, което гарантирано ще ви спечели от първата лъжица.
Кнедли със сирене
Като такава, няма рецепта за кнедли със сирене за супа. Просто вместо подправки или билки към традиционната версия на тестото се добавя настъргано сирене. Разбира се, за това е най-добре да използвате твърди и доста остри разновидности на ферментирал млечен продукт - в противен случай просто няма да усетите вкуса на сиренето.
Трябва да добавите доста сирене, по-добре е като цяло да смесите трохите от сирене в равни пропорции с брашното, добавено към яйцето. Също така се препоръчва да добавите ситно нарязани пресни билки към този състав - това ще направи кнедлите още по-пикантни.
Кнедли с месо
Има много рецепти за кнедли с месо, а понякога те се използват като отделно ястие - тоест варени, пържени, печени и сервирани без бульон.
Как се готви:
- Смелете в блендер месото (в необходимото за вас и супата количество) с половин (или цяла) глава обелен лук;
- Добавете сол и черен пипер (по желание) към получената маса;
- Добавете брашно, докато получите доста вискозна и лепкава маса (не трябва да е твърде гъста или рядка).
По-нататъшното приготвяне се извършва по обичайния принцип - кнедли се оформят на ръка или с лъжица, след което се спускат във врящ бульон и се варят с останалите съставки до готовност.
Кнедли или кнедли, както ги наричат още, са много универсално ястие. Те могат да бъдат както гарнитура към различни месни ястия, така и добавка към супа. И кнедли, гарнирани със заквасена сметана и захар, могат да бъдат отличен десерт. В допълнение, кнедлите могат да се сервират като самостоятелно второ ястие, като се запържат в растително масло и се задушат в заквасена сметана.
В тази рецепта ще ви покажа как да приготвите супа с кнедли. Не описвам самия процес, тъй като има много от тях на сайта. Само да кажа, че любимият ни вариант е супа с кюфтета и кнедли.
Можете да готвите супа с кнедли и пилешки бульон. Например, ако сварите бульона предварително, тогава приготвянето на вкусна, ароматна супа с кнедли ще отнеме само 20 минути.
Необходимо е да добавите кнедли към супата в самия край, тъй като времето за приготвянето им е максимум 4-5 минути. Самата супа с кнедли може да се приготви както с пшенично брашно, така и с грис. За да подобрите вкуса, можете да добавите различни подправки, билки или дори сирене към кнедли.
Стъпки на готвене:
Най-простите кнедли за супа могат да се направят от брашно - с яйце, мляко, сметана или постни с вода!
В тази рецепта ще ви покажа как да приготвите супа с кнедли.
Можете да готвите супа с кнедли и пилешки бульон. Например, ако сварите бульона предварително, тогава приготвянето на вкусна, ароматна супа с кнедли ще отнеме само 20 минути.
Необходимо е да добавите кнедли към супата в самия край, тъй като времето за приготвянето им е максимум 4-5 минути. Самата супа с кнедли може да се приготви както с пшенично брашно, така и с грис. За да подобрите вкуса, можете да добавите различни подправки, билки или дори сирене към кнедли.
- Брашно 5-6 с.л. лъжица
- Сметана 50 мл
- яйце 1 бр.
- Сол на вкус
Как да готвя кнедли за супа? Първо разбийте леко яйцето.
Към яйцето добавете сметана или мляко. Посолява се малко. Може да добавите и подправки.
Към сместа се добавя брашно и се замесва тесто. Консистенцията трябва да е малко по-гъста от тестото за палачинки.
Когато супата е почти готова, можете да започнете да варите кнедлите. За да направите това, най-добре е да използвате чаена лъжичка, като я намокрите в бульона. Трябва да вземете половин, максимум две трети от чаена лъжичка, тъй като кнедлите значително се увеличават по размер. За удобство загребвам тестото в една чаена лъжичка и го изваждам с втора чаена лъжичка.
Сварете кнедлите за 4-5 минути. В края добавете зелените.
Рецепта 2: Супа с кнедли от брашно и яйца в бавна готварска печка
- Пилешко яйце - 1 бр.
- Вода - 5 с.л. л.
- Пшенично брашно / Брашно - 3 с.л. л.
- Сол - на вкус
5 минути преди края на готвенето на супата в бавната готварска печка започнете да правите кнедли. Трябва да ги сложим в супата веднага след варенето, защото ако тестото за тях престои дълго време, ще се окажат каменни. Счупете едно яйце в купа, стрийте го с щипка сол, добавете топла вода, като търкате енергично с метла, добавете брашно. Резултатът трябва да е рохкаво тесто, което може да тече от лъжица. Не забравяйте да добавите вода, в противен случай кнедлите отново ще бъдат твърди.
След края на програмата на 150 градуса, отваряме капака, веднага нагласяме програмата мултикук за 10 минути на 110 градуса и с лъжица пускаме кнедлите във врящата супа. Разбъркайте внимателно, добавете копър, затворете капака и оставете супата да поври под капак за останалите 10 минути, така че кнедлите да набъбнат. Отне ми 5 от 10 минути.
И можете да ядете!
Рецепта 3: Постни кнедли за супа от брашно (снимки стъпка по стъпка)
Да направим водни кнедли за супа днес? Лесно, бързо и същевременно вкусно! За каква супа? За всякакви - гъби, зеленчуци, риба, а също и за пиле или месо.
- филтрирана вода - 150 мл
- първокласно пшенично брашно - 2 чаши
- слънчогледово масло - 1 ч.л.
- сол - 0,5 ч.л.
- универсална подправка - 1 ч.л.
Комбинирайте 2 чаши пресято брашно, универсална подправка и сол. Смесете всички сухи съставки старателно.
Първо налях 130 мл вода, а след това докато меся още 20 мл. Можете да използвате вашето брашно като ориентир, защото глутенът и абсорбцията са различни.
И аз омесих тестото старателно - не лепнеше по ръцете ми и беше доста еластично.
За удобство го разделих на 4 части. Всяка от тях овалях на наденица.
Разрязвам наденицата леко по диагонал с остър нож. Ако рязането е трудно, поръсете острието на ножа с брашно.
Пуснах кнедлите в супата, така че бульонът да ги покрие. След като изплуваха ги варих 3-4 минути и спрях газта.
Това е - можете да го разсипете в чинии!
Кнедлите стават вкусни и придават допълнително богатство на супата! Според мен за това първо ястие хляб вече не е нужен...
Рецепта 4: как да направите кнедли от брашно за супа (със снимка)
Дори начинаещ готвач може да направи тези кнедли за супа. За супа за пет души ще ви трябва само една порция от тази рецепта. Тези кнедли се увеличават значително по размер при готвене, така че ви съветвам да приемате не повече от половин чаена лъжичка тесто наведнъж. Самите кнедли са меки и нежни, а добавянето на подправки ги прави вкусни. Можете да направите всяка супа: с кюфтета, само зеленчукова супа, рибена супа, днес я правя с месо.
- Пшенично брашно - 2-2,5 супени лъжици.
- Сол - на вкус
- Зеленчукова подправка - 1 ч.л.
- Пилешко яйце - 1 бр.
Разбийте яйцето в купа, добавете сол и подправка, разбъркайте.
Разбърквайте брашното на части до получаване на гъста консистенция, като разбърквате старателно. Консистенцията на тестото трябва да е по-дебела, отколкото за палачинки.
Започваме да добавяме тестото към супата 8-10 минути преди края на готвенето. Потопете лъжица във врящата супа преди първата порция тесто. Загребвайте половината или по-малко от тестото върху лъжица, пуснете го във врящата супа и го задръжте в супата за няколко секунди. Правим това с цялата част от тестото.
Нашата супа с кнедли е готова. Добър апетит!
Рецепта 5: най-простите кнедли от брашно (стъпка по стъпка)
Кнедлите за любимата ви супа са вкусни варени „топки“ от тесто, които мнозина познават от детството. Кнедлите се добавят в края на готвенето на първото ястие, приготвянето им е много бързо и изисква минимум съставки.
- Брашно - 100гр
- Яйца - 1 бр
- Сол - на вкус
Яйцето се посолява и се разбива с вилица.
Добавете пресятото брашно към сместа, разбъркайте всичко.
Ако се окаже твърде гъсто, можете да добавите малко вода.
С лъжица изсипете тестото във врящата супа. Препоръчително е да накиснете лъжицата във вряща вода, за да не залепне тестото.
Кнедлите се приготвят бързо и само след няколко минути можете да се насладите на супата.
Рецепта 6: Как да си направим кнедли от брашно в бульон
Кнедлите могат да бъдат или добавка към, или по-скоро пълнител за пилешки бульон, или отделно ястие. Можете да приготвите кнедли за супа. Същите тестени продукти, но пържени в олио или задушени в заквасена сметана - независими кулинарни рецепти за втори ястия.
В допълнение, кнедлите са отлична гарнитура за мариновани меса. Също така, приготвени в мляко, те могат да се сервират като десерт - трето ястие. В украинската кухня техен аналог могат да бъдат така наречените кнедли, а кнедли също са кнедли.
Супа или бульон в нашата рецепта е важно допълнение. Но нищо повече. Мисля, че един литър ще е достатъчен. Кнедли за пилешка супа се правят от пшенично брашно, но могат да бъдат направени от грис и дори от овесени ядки. За супата, която се основава на бульон от пилешко сърце (и това е нашият случай), ще приготвим кнедли от обикновено първокласно брашно.
- първокласно брашно - 100 г,
- яйце - 1 бр.,
- пилешка супа (бульон) - 1 литър,
- сол - на вкус.
Пресейте брашното. В купа се разбива едно яйце, като се добавя леко (на вкус).
Добавете пресятото брашно към разбитото яйце и разбъркайте много добре с вилица, докато се получи хомогенна маса с красив жълт цвят. Сместа трябва да е пластична и мека. Ако се окаже много гъсто, можете да го разредите малко с топла преварена вода или същия бульон.
Кнедли за пилешка супа се оформят по следния начин. Взимаме масата от купата с чаена лъжичка, която преди тази процедура е потопена във врящия бульон (за да не остане тестото върху лъжицата).
След като сте събрали тестото по този начин, притиснете лъжицата към стената на съда, така че да легне плътно върху нея (лъжицата).
, https://fotorecepty.org , https://gotovim-doma-retsepty.ruВсички рецепти са внимателно подбрани от кулинарния клуб на уебсайта
Омръзна ли ви едни и същи супи с картофи или ориз? Разнообразете менюто и сгответе вкусна супа с кнедли. Минимум време, достъпни продукти и обилно първо горещо ястие украсяват масата за вечеря. ТОП 4 рецепти и видео рецепти.
Съдържание на рецептата:
Кнедлите са малки топчета от брашно, които имат различни имена в различните страни. В Украйна - това са кнедли, в Беларус - чавки, в Германия - кнедли, в Италия - ньоки, в Чехия - кнедли. Днес всяка домакиня знае как да ги приготви. Мнозина обаче правят основната грешка - правят ги от плътно тесто, което се състои от основните съставки: яйца и брашно. Въпреки че технологията за тяхното приготвяне не се ограничава до такъв оскъден набор от продукти. Нека да разберем как се приготвят тези малки „колобки“.
Как да готвя кнедли за супа: тайни и тънкости
Технологията за приготвяне на кнедли е много примитивна: яйца, масло, мляко или сметана, сол и брашно. Това е целият оскъден набор от съставки за приготвяне на въздушни и меки кнедли. За да бъдат нежни обаче, трябва да се спазват някои тънкости.
- За да направите кнедлите меки и пухкави, трябва да добавите масло, мляко или сметана към тестото.
- Добавете разтопеното масло. Винаги е препоръчително да го добавите към тестото, дори ако рецептата мълчи за това.
- Охладете яйцата преди употреба.
- Препоръчително е да пресеете брашното, така че да е обогатено с кислород. Тогава продуктите ще имат пореста структура.
- Кнедлите ще станат по-меки, ако замените част от брашното с грис.
- Можете да придадете изискан вкус на продуктите, като добавите ситно нарязани билки, подправки, подправки, пресован през преса чесън и др.
- Тестото трябва да се направи непосредствено преди приготвянето на супата.
- Потопете кнедлите в супата няколко минути преди ястието да е готово, защото... готвят се много бързо.
- Тяхната воля е много лесна за разбиране. Ако изплуват на повърхността на тигана, значи са сготвени.
- Размерът на кнедлите трябва да е малък. Идеално е тестото да заема половин чаена лъжичка, защото... В процеса на готвене „подложките“ ще омекнат и ще увеличат обема си 2-3 пъти.
Как да си направим супа с кнедли: класическа рецепта
Кнедлите звучат атрактивно, имат деликатен вкус и се приготвят бързо. Как да ги направим така, че първото ястие да е нежно и ароматно? Следвайте простия процес, описан по-долу, и тогава поничките ще бъдат меки и ще сте доволни от резултатите им.
- Калорично съдържание на 100 g - 51,8 kcal.
- Брой порции - 2 бр
- Време за готвене - 15 минути
съставки:
- Брашно - 4 с.л.
- Яйца - 1 бр.
- Масло - 2 с.л.
- Мляко - 2 с.л.
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка приготвяне на супа с кнедли:
- Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
- Първата поставете в хладилника, а в жълтъците налейте мляко и разбийте с бъркалка.
- Разтопете маслото на водна баня, без да заври, и разбъркайте.
- Смесете белтъка със сол, разбийте с миксер и добавете към тестото. Разбъркайте внимателно, за да не спаднат белтъците.
- Изсипете брашно в течната основа и омесете тестото.
- Вземете тестото с чаена лъжичка и оформете на "подложки". Поставят се във врящ бульон или вода и се варят около 2 минути.
За здравословна и правилна диета лекарите препоръчват да ядете първите топли течни ястия всеки ден. Един от многото такива варианти е пилешката супа с кнедли, която може да приготви всяка начинаеща домакиня.
съставки:
- Пилешки бутчета - 0,5 кг
- Вода - 2л
- Картофи - 4 бр.
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Брашно - 100гр
- Яйца - 1 бр.
- Мляко - 2 с.л.
- Сол - 1 ч.л. или на вкус
- Растително масло - за пържене на лук
- Зелените - на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на пилешка супа с кнедли:
- Измитите бутчета се поставят във вряща вода и се варят 1,5 часа на слаб огън. Посолява се 15 минути преди готовност.
- Прецедете готовия бульон през фина цедка.
- Към бульона добавете обелени и нарязани картофи, настъргани моркови и лук, задушени в растително масло.
- Докато процесът на готвене е в ход, започнете да правите кнедли. Яйцето се разбива с бъркалка и се налива прясното мляко. Разбъркайте и добавете пресятото брашно. Омесете тестото до гладкост.
- С чаена лъжичка оформете кнедли и ги пускайте във врящата супа, когато зеленчуците вече са омекнали.
- Гответе ги за 5 минути и изключете котлона.
- Добавете нарязани билки, сол и черен пипер.
- Във всяка порция сложете по едно пилешко бутче, малка порция зеленчуци с кнедли и залейте с бульона.
Приготвянето на кнедли от грахова супа е лесно. За тази рецепта ще ви трябва стандартен набор от малки кнедли и грах. Последните могат да бъдат пресни, консервирани, замразени или сушени. Най-често се използват натрошени сушени, затова с тях ще приготвим супата.
съставки:
- Сух грах - 100 гр
- Картофи - 1 бр.
- Пилешко бутче - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Брашно - 100гр
- Масло - 3 с.л.
- Яйца - 1 бр.
- Сол - 1 ч.л. или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка приготвяне на грахова супа с кнедли:
- Грахът се залива с вода в съотношение 1:2 и се оставя да набъбне 2 часа.
- Пилешкото бутче се измива, залива се с вода и се слага на котлона. Кипнете, добавете лука, солта и гответе под затворен капак за един час.
- След това добавете накиснатия и измит грах и продължете варенето.
- След 15 минути добавете обелените и нарязани картофи и моркови.
- Пригответе кнедлите. Смесете яйцата със солта и разтопеното масло. Добавете брашното, щипка сол и омесете тестото.
- Когато грахът и зеленчуците са готови, пуснете една чаена лъжичка в оформените кнедли и варете 5 минути.
- В края на готвенето подправете супата със смлян черен пипер и нарязани билки.
Рецептата за приготвяне на млечна супа с кнедли е позната на мнозина от детството. Има някои предимства, като лекота и простота, хранителна стойност и достъпност на продуктите.
съставки:
- Мляко - 500 мл
- Масло - 1 с.л.
- Брашно - 80гр
- Захар - 1 с.л.
- Сол - 0,5 ч.л. или на вкус
- Яйца - 1 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на млечна супа с кнедли:
- Комбинирайте яйцата с брашното и щипка сол. Разтрийте сместа, за да няма бучки.
- Сварете млякото и намалете котлона.
- Потопете тестото във врящо мляко с помощта на чаена лъжица. Разбърквайте кнедлите от време на време, за да не залепнат за дъното.
- Добавете захар, малко сол и варете супата 10 минути.
- Добавете маслото и разбъркайте докато се разтопи.
- Сервирайте супата веднага след приготвяне. Обикновено се приготвя на едно заседание.
Тази стъпка по стъпка рецепта за зеленчукова супа в пилешки бульон с нежни кнедли ще ви каже как да приготвите първото ястие с помощта на бавна готварска печка. Този ценен кулинарен помощник ще ви помогне бързо да приготвите вкусна храна.
съставки:
- Пилешки гърди - 1 бр.
- Картофи - 0,5 кг
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Яйца - 1 бр.
- Брашно - 2-3 с.л.
- Сол - 1 ч.л. или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Зелените (всякакви) - на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на супа с кнедли в бавна готварска печка:
- Нарежете пилешките гърди на парчета, добавете 3,5 литра вода, добавете обеления лук и включете мултикукъра на режим "нормално готвене". Покрийте купата с капак. Сварете съдържанието, добавете сол и гответе за половин час. Когато течността кипи интензивно, превключете мултикукъра на режим "супа".
- След 20 минути добавете обелените и нарязани на кубчета картофи в бульона.
- След това добавете обелените и настъргани моркови.
- Гответе зеленчуците почти до готовност, около 15 минути.
- За кнедлите разбъркайте яйцето с 1 с.л. вода. Подправете със сол и черен пипер. Добавете брашно и омесете тестото до консистенция на гъста заквасена сметана.
- С чаена лъжичка пуснете кнедлите във врящата супа. Тестото трябва лесно да се отделя от приборите.
- След като заври, гответе кнедлите за 2 минути.
- Добавете ситно нарязани зеленчуци. Коригирайте вкуса със сол и черен пипер. Изключете мултикукъра и оставете супата да къкри за 10 минути.
Кнедлите са доста популярно ястие, обичано от мнозина. И ако все още не знаете как да го приготвите, тогава не забравяйте да научите!
Какво е?
Кнедлите са ястие от брашно, което обикновено се състои от брашно и яйца, но могат да се използват и други съставки. Те често се добавят към супи, но лесно могат да бъдат както гарнитура, така и самостоятелно ястие (например, ако добавите пълнеж към тях). В допълнение, кнедлите често са част от десерта.
Няма надеждна информация за родината на кнедли и днес такова ястие присъства в различни национални кухни по света: руска, украинска, беларуска, чешка, естонска, полска, башкирска, татарска и дори финландска, австрийска и немска .
Как да готвя?
Всяка домакиня има свои собствени тайни за приготвяне на такова на пръв поглед просто ястие като кнедли. По-долу са някои интересни опции.
Вариант едно
Трябва да започнете с обикновени класически кнедли; всяка домакиня определено може да се справи с това ястие!
За да се подготвите ще ви трябва:
- 1 яйце;
- 5-6 супени лъжици брашно (препълнени);
- 50 ml всяка течност.
Метод на готвене:
Вариант две
Можете да направите вкусни и пикантни кнедли с чесън. За да направите това ще ви трябва:
- 5 супени лъжици брашно;
- 1 яйце;
- 3 супени лъжици майонеза;
- 3 скилидки чесън;
- сол на вкус (по желание).
Инструкции:
Вариант три
Това е рецепта за кнедли със сирене, които със сигурност ще бъдат вкусни.
Ето какво ще ви трябва:
- 150 грама всяко твърдо сирене;
- 1 яйце;
- 3 супени лъжици брашно.
Приготвяне:
Вариант четири
Картофените кнедли с лук се оказват апетитни и удовлетворяващи. За да ги подготвите ще ви трябва:
- 1-2 яйца;
- 7 супени лъжици брашно;
- 1 глава лук;
- сол на вкус;
- растително масло.
Приготвяне:
Вариант пети
Можете да направите обилни пилешки кнедли. За това ще ви трябва:
- 300 грама пилешко филе;
- 5 супени лъжици брашно;
- 2 яйца;
- зелено;
- сол на вкус.
Приготвяне:
Вариант шест
Опитайте да направите кнедли с месо. Ето какво ще ви трябва за това:
- 5 средно големи картофа;
- 200 грама мляно месо;
- 1 глава лук;
- половин чаша брашно;
- 1 яйце;
- черен пипер и сол на вкус;
- зеленина на вкус.
Инструкции:
Вариант седми
Сладките кнедли от грис ще бъдат не по-малко апетитни.
Съставки, от които се нуждаете:
- чаша грис;
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици пудра захар;
- една трета от чаша мляко.
Приготвяне:
Как да подадете?
Най-често кнедлите се добавят към супата и тогава тя става още по-вкусна и задоволителна. Но те също могат да играят ролята на пълноценна гарнитура за месо или риба. И ако поставите пълнежа вътре, тогава всичко останало ще бъде ненужно. Но сладките кнедли със сладко, захарен сироп или плодов сос ще бъдат прекрасен десерт!
Пригответе такова разнообразие от кнедли и зарадвайте вашето семейство и гости!
