Свикнали ли сте да изненадвате семейството си? вкусни сладкиши? Обърнете внимание на рецептата за торта с такива популярни съставки като заквасена сметана и кондензирано мляко. Тортите се оказват много нежни сами по себе си, а в комбинация с вкусен крем - това е просто несравним сладкиш, който си заслужава празнична маса!
Торта с кондензирано мляко и сметана
Тази рецепта съчетава 3 вкусни пълнежа - заквасена сметана, обикновено и варено кондензирано мляко. Тази вкусова комбинация завладява от първата хапка.
съставки:
За теста:
- сметана - 250 грама
- яйце - 2 бр
- кондензирано мляко - 1/2 кутия
- захар - мерителна чаша
- брашно - няколко чаши
- сода - равна лъжица (чаена лъжичка)
- какао - няколко супени лъжици
За крем:
- масло - 1 брикет
- варено кондензирано мляко („Тофи“) - една кутия
Метод на готвене:
За да направите най-деликатния кекс, започнете да замесвате тестото: в дълбока купа с миксер на висока скорост разбийте яйцата на пяна. След това добавете заквасена сметана, кондензирано мляко, захар, сода (гасена с оцет) и разбийте отново до пухкава смес. Намалете скоростта и започнете да добавяте малко по малко брашно, като предварително сте го пресяли. Омесете меко тесто.
Следваща стъпка: включете фурната и нагласете термостата на 200 градуса. Оставете да се затопли, а през това време разделете тестото на четири части и към 2 от тях добавете една супена лъжица какао. Разточете сладките на кръгове с диаметър приблизително 22-25 сантиметра. Поставете хартия за печене върху тава и върху нея наредете оформените сладки. Пече се 15-20 минути в добре загрята фурна, след което се охлажда.
Идва ред на приготвянето на крема. Рецептата му е възможно най-проста: просто разбийте омекналото маслос варено кондензирано мляко до гладкост. Поставете светлата торта върху широка чиния, намажете я обилно със сладка сметана, покрийте с торта в различен цвят и повторете процедурата, като оформите торта. За горна украса можете да използвате кокосови или шоколадови стърготини. Оставете готовия продукт да кисне около два часа стайна температура, след което охладете в хладилника за час. Приятен чай!
Торта "Заквасена сметана с кондензирано мляко"
Пищни ефирни торти, напоени с не много сладка заквасена сметана - трябва да се съгласите, вълшебна комбинация. Добавете към това шоколадова глазура и страхотен десерт е готов.
За теста:
- масло - 100 грама
- 2 яйца (ако са малки - 3 броя)
- кутия кондензирано мляко
- 300-320 грама първокласно брашно
- лъжица сода (чаена лъжичка)
- супена лъжица какао
- чаена лъжичка оцет
За крем:
- 600 грама заквасена сметана 20% мазнини
- 1/2 чаша захар
За глазурата:
захар - 4-6 супени лъжици
масло - 50 грама
2 супени лъжици заквасена сметана и какао на прах
Метод на готвене:
По-добре е да оставите маслото извън хладилника за няколко часа. В дълбока купа намачкайте маслото и чукнете 2 яйца, разтрийте старателно сместа по стените на съда. След това изсипете кутия кондензирано мляко и разбъркайте всичко отново. Загасете една чаена лъжичка сода с една чаена лъжичка оцет и изсипете в получената маса. Сега добавете малко по малко пресятото брашно, като избягвате бучки.
Разделете полученото тесто в две различни купи. Намажете тавата с масло и наредете половината от тестото, за да оформите кора. Намокрете дланта си с вода и загладете повърхността на тестото. Поставете формата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. Добавете лъжица какао към останалото тесто и го сложете във фурната веднага след изпичане на втория сладкиш. Не трябва да печете 2 торти едновременно - едната няма да се изпече, а втората ще изгори на дъното. Изпечените сладки разрежете хоризонтално на две части с остър нож. Трябва да имате 2 светли и 2 шоколадови тънки кори. В отделна купа разбийте заквасената сметана със захарта, докато се разтвори. Рецептата беше подходяща за сглобяване на тортата: редувайки корите, намажете ги обилно с крем, за да направите "зебра".
Сега остава само да приготвите глазурата. Разтопете 50 грама масло в тенджера, но не го оставяйте да заври! Добавете няколко супени лъжици какао и няколко супени лъжици захар, налейте 2 супени лъжици заквасена сметана. Загрейте глазурата на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Веднага щом започне да бълбука, веднага извадете и поставете тенджерата в тенджера с студена вода. Оставете сместа малко да се сгъсти, след което внимателно разпределете отгоре на тортата. Приятен чай!
Нежна заквасена сметана с кондензирано мляко
Представяме на вашето внимание кралят сред тортите със заквасена сметана. Невероятно вкусна, нежна, ефирна, топяща се в устата - всички епитети не са достатъчни, за да опишат тази торта. Изводът е само един: рецептата трябва да се приложи незабавно, за да се убедим лично в нейната ненадминатост.
съставки:
За теста:
- 2 яйца
- захар - 210 грама
- 10 грама ванилова захар
- 2 щипки сол
- една чаша заквасена сметана 25% мазнини
- половин кутия кондензирано мляко
- чаша брашно (170 грама)
- какао на прах (20 грама)
- чаена лъжичка сода негасена вар
За крем:
- 500 грама гъста домашна заквасена сметана
- мерителна чаша за захар
За украса:
- плочка млечен шоколад
- 120 грама орехи
Метод на готвене:
Вземете дълбок съд и разбийте яйцата в него, добавете количеството захар и разбийте малко, за да се разтворят напълно зърната. Добавете заквасена сметана и кондензирано мляко, ванилова захари разбъркайте внимателно. Тестото за сладкиши ще бъде течно, приблизително същото като за палачинки. Намажете форма (най-добре да е с пружина) с масло, изсипете половината от тестото и го поставете във фурна, предварително загрята на 170 градуса. Печете 40-45 минути, като не отваряйте вратата на фурната през първия четвърт час. Когато блатовете са изпечени, оставете ги да изстинат и разрежете всяка хоризонтално.
За деликатен крем разбийте 400 грама заквасена сметана с чаша захар. Ако не можете да намерите дебел домашна заквасена сметана, вземете от магазина с поне 25% масленост. Течният крем е подходящ за накисване на торти. А за да намажете готовия продукт отгоре и отстрани, към останалата сметана добавете 1 пакетче набухвател и разбийте с миксер. Украсете слоената и покрита торта със стърготини от млечен шоколад, а страните с натрошени орехи. Оставете десерта на стайна температура за час и половина и след това го поставете на долния рафт на хладилника за една нощ. Приятен чай!
Торта със заквасена сметана с кондензирано мляко под глазура
Тази рецепта е актуализирана шоколадова глазура. Можете да използвате черен, млечен или млечен по ваша преценка. бял шоколад. Но силно препоръчваме да използвате бял или млечен шоколад. Така деликатен вкустортите ще бъдат засенчени най-пълно.
съставки:
За теста:
- заквасена сметана - 500 грама
- захар - 2 мерителни чаши
- брашно - 4 чаши
- ванилова захар - 25 грама
- какао - препълнена с.л
- сода за хляб - една трета от чаена лъжичка
За крем:
- заквасена сметана с масленост най-малко 25% - 600 грама
- консерва варено кондензирано мляко
- сметана над 15% масленост - 250 милилитра
За глазурата:
- шоколад по ваш вкус - 200 грама
- сметана - 200 милилитра
Метод на готвене:
За да се харесате вкусна заквасена сметанас кондензирано мляко, използвайте следната рецепта за тесто: смесете добре заквасена сметана, обикновена и ванилова захар. След това добавете брашното и содата. Замесете меко тесто и го разделете на две равни части, като в едната сипете какаото. Разделете отново всяка част на две.
Намаслете подготвената тава за печене слънчогледово маслои изсипете една част от тестото с добавка на какао. Изпечете кората във фурната на 180 градуса за около 10-15 минути. Направете същото и с останалото тесто. Охладете всичките 4 кори.
За да приготвите крема, трябва да комбинирате сметаната с кондензирано мляко и след това да добавите доза заквасена сметана и да разбъркате всичко старателно с миксер. Намажете всеки слой торта обилно с крем. Поставете ги един върху друг, като редувате светли с тъмни. Също така смажете страните на продукта с крем, запълвайки празнините. Поставете тортата в хладилника за 5-6 часа, така че тортите да са добре напоени с крема.
Време е да приготвите глазурата. За целта разтопете шоколада на водна баня, свалете от огъня и изсипете сметаната. Разбийте сместа и намажете тортата с глазура. Отново приберете десерта в хладилник до пълното втвърдяване на глазурата. Ако ви е останал крем, украсете с него тортата спринцовка за сладкиши. Например: намажете отгоре с крем и във всяка получена клетка поставете по едно зрънце или ядка. Друг също толкова ефектен вариант за украса е да поръсите готовата заквасена сметана с кокосови бели или цветни стърготини. Добър апетит!
Подгответе се вкусен десертняма проблем за цялото семейство, защото сега сте запознати с вкусната заквасена сметана с кондензирано мляко. Ако очаквате голям брой гости, изберете любимата си рецепта и удвоете съставките. Сигурни сме, че до края на вечерта няма да остане и троха!
Дискусия 0
Подобни материали
Александър Гушчин
За вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)
Съдържание
Сочната торта, приготвена от бисквитки и кондензирано мляко, е удоволствие от детството, нейният уникален вкус не може да се сравни с никой друг. Основното предимство на този десерт е, че не е необходимо да се пече. Домакинята няма да се занимава с капризните маслено тестокоето изисква кулинарни умения и придържане температурни условия, а също и да губите време за влажен или „запушен“ пандишпан. Друго неоспоримо предимство е възможността да експериментирате със сметана, добавяйки сладко, овесени ядки, фъстъци, парчета цветно желе, банани и други любими съставки.
Как да си направим торта с бисквити и кондензирано мляко без печене
Преди да приготвите торта или пай от бисквити с кондензирано мляко, трябва да изберете рецепта за бъдещия си сладкарски шедьовър и да направите правилната основа. За десерт в духа на „Мравуняк“ бисквитките се натрошават с точилка, блендер или на ръка. За класическа тортас блатовете се оставя цяла и се редят на пластове, като се редуват с крем. Кремът се приготвя от варено или обикновено кондензирано мляко, пълномаслена заквасена сметана и сметана. Готовият продукт е украсен с маково семе, пресни горски плодове, шоколад, стафиди, сложете във фризер или хладилник за няколко часа или за една нощ.
Рецепти за торта с бисквити и кондензирано мляко без печене
Оригиналната торта без печене с кондензирано мляко е вкусен и неусложнен десерт, който има много вариации. Има някои тайни за приготвянето му, повечето от които важат за почти всяка рецепта. Например, кремът не трябва да е много гъст, в противен случай основата ще остане суха, тортите няма да се „втвърдят“ и ще се разпаднат при нарязване. Основното нещо е да оставите ястието да се накисва добре, защото е трудно да устоите на изкушението веднага да опитате поне малко парче.
От бисквитки Юбилейни
- Време: 50 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 410 kcal на 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
За готвене вкусна тортаС бисквити и кондензирано мляко без печене е препоръчително да изберете мармалад от плодове и горски плодове - той ще придаде на ястието приятна киселинност и текстура. Използва се за украса или се добавя към крем. Краищата на многоцветен захаросан мармалад трябва да бъдат отрязани, така че десертът да не се окаже прекалено сладък и красив, както е на снимката.
съставки:
- бисквитки „Юбилейни” – 800 г;
- кондензирано мляко - 370 g;
- масло – 200 г;
- мляко - 160 ml;
- мармалад - 150 гр.
Метод на готвене:
- Разбийте кондензираното мляко и омекналото масло.
- Поставете сладките в чиния или поднос, като всяка потопите в чаша мляко.
- Смажете получената торта с крем.
- Редувайте бисквити и масло с кондензирано мляко още 3-4 пъти, в зависимост от размера на тортите. Най-горният слой трябва да е кремообразен.
- Поставете в хладилника за половин час.
- Смелете част от останалите сухи бисквитки на трохи.
- Нарежете мармалада на филийки.
- Извадете тортата от хладилника и изсипете млякото, което се е отцедило на дъното на тавата.
- Поръсете горния слой и страните с трохи и украсете с мармалад.
- Върнете десерта на хладно и оставете да попие.
От бисквитки Печено мляко
- Времетраене: 1 час.
- Брой порции: 4 лица.
- Калорично съдържание на ястието: 300 kcal на 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Печените млечни бисквитки традиционно имат правоъгълна форма, така че трябва да изберете квадратна чиния или поднос за сервиране. Вместо глазура използвайте разтопен черен шоколад или ганаш по желание. Преди сервиране тортата не трябва да се изважда от съда, а да се нарязва порционирани парчетаи леко прободете с шпатула. Ягодите могат да бъдат подредени цели, след потапяне на всяко зрънце в глазурата.
съставки:
- бисквитки „Течено мляко” – 300 г;
- кондензирано мляко - 250 г;
- масло – 200 г;
- яйца – 3 бр.;
- мляко - 620 ml;
- ягоди – 5 бр.;
- какао – 4 с.л. л.;
- захар – 4 с.л. л.
Метод на готвене:
- Яйцата се разбиват на пяна.
- Добавете кондензирано мляко, 400 мл мляко.
- Гответе сместа на слаб огън, оставете да заври. Готино.
- Постепенно добавете меко масло и разбийте.
- Отделно се смесват захарта, какаото, 220 мл прясно мляко. Глазурата се вари до консистенция на течен мед.
- Поставете първия слой бисквитки на дъното на висока тава.
- Отгоре се разпределя част от крема.
- Редувайте блатове и крем още 3-4 пъти.
- Готовата торта се залива с глазура и се заглажда.
- Нарежете ягодите на тънки филийки и ги наредете отгоре.
От бисквитени трохи
- Времетраене: 1 час 10 минути.
- Брой порции: 4 лица.
- Калорично съдържание на ястието: 320 kcal на 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Вкусна торта с основа от пясъчни трохи и нежна извара масае рентабилна алтернатива на модерния чийзкейк. Приготвя се без маскарпоне и други скъпи продукти. Кондензираното мляко ще придаде на крема приятна сладост и еднородна консистенция. Домашна извараНе се препоръчва да се използва със специфичен аромат, острата миризма не винаги може да бъде маскирана с ванилин или ванилова захар.
съставки:
- бисквитки - 340 г;
- кондензирано мляко - 400 ml;
- масло - 80 г;
- извара - 800 г;
- ванилин - 10 g;
- канела – 2 гр.
Метод на готвене:
- Смелете сладките сладки с помощта на блендер или месомелачка.
- Смесете получените трохи с разтопеното масло.
- Притиснете сместа в съд за печене, като оформите дъното и стените. Поставете в хладилника за половин час.
- Смелете изварата. Смесете с кондензирано мляко, ванилия, канела.
- Извадете формата от хладилника и наредете крема върху основата.
- Върнете на студено и оставете да попие.
От сухи бисквити
- Време: 30 минути.
- Брой порции: 8 души.
- Калорично съдържание на ястието: 450 kcal на 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Една бърза вариация на торта Мравуняк ще се окаже красива и особено апетитна, ако обърнете внимание на пясъчна основа. Бисквитките се натрошават на парчета с приблизително еднакъв размер, около 2 см. Препоръчително е трохите да са възможно най-малки - те ще уплътнят консистенцията на крема, ще го направят по-малко лъскав и вискозен. При правилна подготовка на съставките пясъчната „пчелна пита“ ще бъде ясно видима в разреза. Ядките се натрошават с помощта на точилка, след като се покрият с хартия за печене.
съставки:
- сладки сладки - 500 г;
- варено кондензирано мляко - 500 г;
- орехи – 150 г;
- масло – 170 г;
- кефир - 50 ml;
- захар – 2 с.л. л.;
- какао – 2 с.л. л.;
- маково семе - на вкус.
Метод на готвене:
- Изпечете ядките и ги накълцайте.
- Добавете варено кондензирано мляко, 100 г омекотено масло. Смесете.
- Смелете бишкотите и внимателно ги добавете към крема.
- Оформете сместа на купчина върху чиния за сервиране и натиснете надолу.
- Комбинирайте кефир, какао, захар, 70 г масло. Загрейте на слаб огън до гладкост. Приберете в хладилник за 15 минути.
- Залейте тортата с глазура и поръсете с маково семе.
- Поставете в хладилника и оставете да попие.
От бисквити
- Време: 50 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Вкусна торта с бисквити и кондензирано мляко без печене ще украси празничната маса, ако я покриете с огледална глазура или снежнобяла кокосови стърготини. Вкус на крекер или бисквитидопълнена от освежаваща лимонова киселинност. Сметаната може да се замени с концентрирано мляко. Важно е да използвате херметична форма – преди да стегне, кремът има течна консистенция и може да изтече. Дъното и страните трябва да бъдат покрити с хранителен филм.
съставки:
- бисквити – 700 г;
- кондензирано мляко - 390 g;
- сметана – 390 ml;
- лимони – 2 бр.;
- кокосови стърготини - на вкус.
Метод на готвене:
- Смесете кондензирано мляко и сметана.
- Измийте лимоните и изстискайте сока им.
- Въвеждайте постепенно лимонов сокв крема, разбийте с бъркалка.
- Бисквитките се начупват на половинки и се нареждат на дъното на тава.
- Изсипете част от крема и го загладете.
- Редувайте бисквитени блатове и пълнеж още 4-5 пъти, като горният слой трябва да е кремообразен.
- Докато сместа не е стегнала, поръсете тортата с кокосови стърготини, без да набивате.
- Поставете в хладилника и оставете да попие.
- Преди сервиране извадете тавичката по желание, може да украсите краищата на тортата с кокосови стърготини.
С варено кондензирано мляко
- Време: 50 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 380 kcal на 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Торта без печене, приготвена от бисквитки и кондензирано мляко, е бърза вариация на такива популярни десерти като торта „Дървенец“ и „Картоф“. Ще се получи високо и красиво в сечение, ако натрошите сладките с ръце, а не с точилка. Парчетата ще останат големи, ще се усещат на езика и ще придадат интересна текстура. Сметаната трябва да е пълномаслена. Идеалният съд за ястие със заквасена сметана е форма за печене, тя трябва да бъде покрита с пергамент или хранителен филм.
съставки:
- бисквитки - 600 г;
- масло – 200 г;
- орехи – 150 г;
- сметана – 250 мл.
Метод на готвене:
- Натрошете бисквитките с ръце.
- Ядките се нарязват и се запържват в загрят тиган. Смесете с бисквитките.
- Комбинирайте омекналото масло с варено кондензирано мляко и разбийте.
- Към сметаната се добавя сметаната и се смила.
- Изсипете сместа върху бишкотите и разбъркайте внимателно с лъжица.
- Изсипете сместа във формата, изравнете и леко я уплътнете.
- Поставете в хладилника и оставете да попие.
- Преди сервиране внимателно извадете тавата и върнете в хладилника за още няколко минути.
Със сметана
- Времетраене: 1 час.
- Брой порции: 6 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 350 kcal на 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Преди да приготвите извара, крем или сметана за кафе, трябва внимателно да проучите рецептите с снимки стъпка по стъпкаи изберете качествени съставки. Кафето трябва да е силно - тогава тортите ще се окажат ароматни, буквално топящи се в устата ви, като известния десерт Тирамису. Най-горният слой може да се поръси плътно с какао на прах;
съставки:
- сладки сладки - 500 г;
- варено кондензирано мляко - 370 г;
- сварено кафе - 250 ml;
- яйца – 4 бр.;
- масло – 200 г;
- захар – 100 g;
- какао - 70 гр.
Метод на готвене:
- Разбийте яйцата със захарта и какаото на парна баня.
- Когато масата се сгъсти, отстранете от огъня и охладете.
- Смесете с омекотено масло и кондензирано мляко, разбийте с миксер.
- Намажете формата с масло.
- Редете бисквитки, като всяка потапяте в силно кафе и сметана.
- Приберете тортата в хладилник и я оставете да попие.
- Преди сервиране извадете от тигана и обърнете върху широка плоска чиния.
Със сметана
- Времетраене: 1 час.
- Брой порции: 4 лица.
- Калорично съдържание на ястието: 430 kcal на 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Класическа бисквитена торта с кондензирано мляко ще блести по нов начин, ако обърнете внимание на презентацията и я украсите с млечен или черен шоколад. Преди да настържете, трябва да държите блокчето в хладилника - тогава шоколадовите парченца ще бъдат пухкави, хрупкави, лъскави, както на снимката. Заквасената сметана трябва да е гъста, в противен случай част от крема ще изтече под тежестта на тортите. Ще се окаже по-гъсто и хомогенно, ако добавите желатин или сгъстител и използвате прах вместо захар.
съставки:
- сладки сладки - 500 г;
- сметана - 300 ml;
- кондензирано мляко - 200 g;
- захар - 250 g;
- шоколад - 70 гр.
Метод на готвене:
- Разбийте заквасената сметана със захарта.
- Добавете кондензирано мляко, разбъркайте.
- Постелете тавата с пергамент и наредете слой бисквити.
- Отгоре намажете с част от заквасената сметана с кондензирано мляко. Гледайте видео Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!
Обсъдете
Торта с бисквити и кондензирано мляко без печене - как да готвите вкусно по рецепти със снимки
Разбира се, знаех за бисквитените торти и дори си спомням как с майка ми направихме един от тези десерти, но в зряла възраст ми изглеждаха някак... несериозни, какво ли? И така, сравнително наскоро правейки сладки колбаси, си помислих, не трябва ли да опитам да направя торта? Както се оказа, това е изключително бързо и лесно решение за пиене на чай през работните дни! Тъй като ми отне... е, 15 минути, за да приготвя торта без печене с кондензирано мляко и прости бисквитки. Разбира се, той все още трябваше да стои на студено и да замръзне, но това неактивно време не се брои. В резултат на това се роди тази колекция от рецепти със снимки, според които подготвихме няколко варианта, обединени от един прост основен набор от продукти: бисквити, кондензирано мляко, масло, които ви каним да разгледате днес.
Торта "Мравуняк", приготвена от бисквити без печене с кондензирано мляко и масло
Аз ще започна пръв. И така, имах обикновена бисквитка с насипно печено мляко. Опакована е в чували по 0,5 килограма - точно толкова, колкото е необходимо. Имам обикновено кондензирано мляко, не варено. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на качеството. Върху мравуняка си поръсих с нарязан в блендер шоколад и сложих вътре орехи. Оказа се "Не мога", просто, вкусно и много сладко. Понякога точно това искате – сладко, сладко.
съставки:
- сладки сладки - 500 г;
- мляко - 200 мл;
- масло - 200 г;
- кондензирано мляко - 1 кутия (400 г);
- какао на прах - 1 супена лъжица;
- орехи – 1 шепа;
- шоколад - 0,5 блокчета.
Торта "Мравуняк", приготвена от бисквитки у дома: рецепта със снимки стъпка по стъпка
И това е всичко - тортата е готова. Без печене, без фурна за четвърт час.
Бисквитена торта без печене с варено кондензирано мляко и масло с шоколадова глазура
За да зарадвате вашите близки и гости с вкусен десерт, не е нужно да прекарвате много време в кухнята. Вкусно лакомствоможе да се приготви много бързо, без да харчите много усилия и какво е изненадващо - без да използвате фурната! Има много идеи за приготвяне на торти без печене, днес ще споделим една от тях. В много отношения е подобен на добре познатия класически „Мравуняк“, само че се приготвя малко по-лесно. За приготвянето ни трябват само сладки, които се натрошават добре, масло и варено кондензирано мляко. По желание съставът може да се разнообрази, като се добавят ядки, сушени плодове, маково семе или парченца шоколад. Можете да украсите тази домашна торта както желаете - с горски плодове, крем или глазура. Не е нужно изобщо да се притеснявате и да го поръсите пудра захарили настърган шоколад. Под всякаква форма тортата остава вкусна!
Какво ни трябва за самата торта:
- бисквити - 300 г;
- масло – 150 г;
- варено кондензирано мляко - 200 г;
За глазурата (по желание):
- масло – 30 г;
- мляко - 3 супени лъжици;
- пудра захар - 4 супени лъжици;
- какао на прах - 2 супени лъжици.
Как да си направим торта от бисквити и кондензирано мляко без печене във фурната
Когато няма желание или възможност да използвате фурната, тортата без печене, приготвена от бисквити с кондензирано мляко, е най-доброто решение за декориране на десертно меню. Има много идеи за готвене подобен деликатес, всеки от които е препоръчително да се приложи на практика, оценявайки отличния резултат.
Как да си направим торта от бисквити с кондензирано мляко?
Бисквитената торта с кондензирано мляко се приготвя без термична обработкакомпоненти, които се комбинират заедно по специфична за рецептата технология и се оставят да се накиснат.
- За приготвяне на десерта често се използват сладкиши или други бисквитки, които се поставят цели във форма, покриват слоевете със сметана и кондензирано мляко или се начупват на парчета и просто се смесват с импрегниране.
- За да получите повече сочен вкусБисквитките предварително се намокрят със сироп или друга сладка смес.
- Съставът на всяка сладост може да бъде допълнен с ядки, стафиди и резени плодове.
- Готовата торта, приготвена без печене от бисквитки с кондензирано мляко, се оставя в хладилника да се накисва за няколко часа и в идеалния случай за една нощ.
Торта "Мравуняк", приготвена от бисквити с кондензирано мляко - рецепта
С помощта на тази рецепта можете да приготвите най-много мързелива тортаот бисквити с кондензирано мляко. За реализиране на идеята ще бъде подходяща всяка бисквитка, която не е твърде крехка, чиито резени могат да запазят формата си по време на процеса на смесване с импрегнирането. ОрехиМоже да се замени с печени фъстъци или лешници.
съставки:
- бисквити - 0,5 кг;
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло – 100 г;
- орехи – 150 гр.
Подготовка
- Бисквитките се натрошават на парченца.
- Маслото се разбива до побеляване.
- Добавете кондензираното мляко на части и разбийте.
- Смесете бисквитени филийки, крем и ядки.
- Поставете тортата „Мравуняк“, приготвена от бисквити с кондензирано мляко, върху чиния и я оставете да се накисне.
Бисквитена торта с кондензирано мляко и сметана
Използвайки също толкова елементарен принцип, се приготвя торта от бисквити от печено мляко с кондензирано мляко. В този случай към крема се добавя заквасена сметана, която неутрализира прекомерната сладост на десерта и прави вкуса му по-хармоничен и не досаден. Заедно с ядките можете да добавите задушени и сушени стафиди към състава.
съставки:
- бисквитки „Течено мляко” – 600 г;
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло – 200 г;
- заквасена сметана с масленост над 25% - 1 чаша;
- ядки - 1 чаша.
Подготовка
- Бисквитките се начупват на парчета и се смесват с печените ядки.
- Разбийте охладената заквасена сметана до гъста пяна.
- Отделно смелете мекото масло до побеляване.
- Добавете кондензирано мляко, разбийте, разбъркайте със заквасена сметана и разбийте отново.
- Добавете крема към сладките с ядки, разбъркайте и поставете сместа в купа, покрита със стреч фолио.
- Извадете тортата без печене от бисквитки с кондензирано мляко на студено.
- След 10-12 часа обърнете съда върху чиния и отстранете филма.
Бисквитена торта с варено кондензирано мляко
Бисквитена торта с кондензирано мляко, рецептата за която ще бъде представена по-долу, е невероятно вкусна, богата и апетитна. За крема се използва варено кондензирано мляко, като освен запържени ядки се добавя и плънката, смляна в блендер или в хаванче и след това сварена с цветен меди мляко маково семе.
съставки:
- бисквити - 500 г;
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- маково семе, стафиди и ядки - по 0,5 чаши;
- мляко – 3-4 с.л. лъжици;
- мед - 2 с.л. лъжици;
- масло – 50 г;
- лимонова кора.
Подготовка
- Начупете бисквитките на парчета, смесете с ядките, кората и задушените и сушени стафиди.
- Маковото семе се залива с вряща вода за един час, след което се отцежда, оставя се да се отцеди и се разбива с блендер.
- Добавете меда и млякото, варете 10 минути, охладете и смесете със сметаната.
- Добавете крема към бисквитките, разбъркайте и поставете в чиния на куп.
Бисквитена торта "Риба" с кондензирано мляко - рецепта
Особено лесно се приготвя с кондензирано мляко. В този случай дори не е необходимо да смилате бисквитките, като ги начупвате на филийки: продуктите с малък калибър ще се използват изцяло. След като ги накиснете в крема, трябва да оставите десерта поне 12 часа на студено, след което ще бъде готов за дегустация.
съставки:
- бисквитки „Риба“ – 500 г;
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло – 100 г;
- консервирани праскови - 150 г;
- ядки – 150 гр.
Подготовка
- Разбийте мекото масло с кондензираното мляко.
- Бисквитките се смесват със запържените ядки и наситнените праскови, като се добавя сметаната.
- Поставете масата на купчина върху чиния и оставете за накисване.
Бисквитена торта с овесени ядки и кондензирано мляко
Торта, приготвена от бисквити с кондензирано мляко и масло, е отлична във всички отношения, ако се приготви в пропорциите, предложени по-долу. В този случай разтворимото охладено кафе се използва като течна импрегнация, която по желание може да бъде заменена с натурално еспресо, мляко, сварено какао или чай.
съставки:
- бисквити с овесени ядки - 500 г;
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло – 200 г;
- разтворимо кафе – 1 с.л. лъжица;
- вряща вода - 250 ml;
- ядки и шоколад - по 100 гр.
Подготовка
- Разтворете кафето във вряща вода и охладете.
- Разбийте маслото с кондензираното мляко.
- Потопете всяка бисквитка в кафе, поставете я във форма, като напоите слоевете с крем.
- Намажете тортата отстрани и отгоре с крем, поръсете с настърган шоколад и ядки.
Торта Наполеон от бисквити Ушки с кондензирано мляко
Вкусът на торта, приготвена с кондензирано мляко, ще наподобява любимия на всички Наполеон, но ще отнеме много по-малко време за приготвяне. Ако желаете, ако времето позволява, половината от частта за импрегниране може да бъде заменена яйчен крем, което ще направи вкуса на десерта още по-деликатен и лек.
съставки:
- Бисквитки "Уши" - 500 г;
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло – 200 гр.
Подготовка
- Маслото се смила до побеляване.
- Добавете кондензираното мляко на части, като разбърквате всеки път.
- Наредете бисквитките върху чиния на пластове, като всеки един покриете с крем.
- Намажете тортата отгоре и отстрани, поръсете с бисквитени трохи и оставете поне 12 часа да попие.
Блатова торта с кондензирано мляко и бисквити
Торта, приготвена от сухи бисквитки с кондензирано мляко, ще има изключителен вкус, ако добавите към състава си marshmallows. Можете да използвате както бял деликатес без добавки, така и половинки с плодов вкус, като ги разрежете на две по дължина. След импрегниране, готовият продукт може просто да бъде украсен с трохи от ядки и шоколад или излят отгоре с шоколадова глазура.
съставки:
- бисквити - 400 г;
- marshmallows - 500 г;
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло – 200 г;
- ядки - 100 г;
- растително масло - 10 ml;
- шоколадова глазура за украса.
Подготовка
- Разбийте маслото с миксер, като в процеса добавяте кондензирано мляко.
- Смелете бишкотите, смесете с ядките и сметаната.
- Поставят се във форма, покрита със стреч фолио и намаслена растително маслокори бишкоти и крем и нарязани блатове.
- Оставете продукта в хладилника за няколко часа, след което го обърнете върху чиния и отстранете филма.
- Полейте десерта с шоколадова глазура и поръсете с ядки.
Бисквитена торта с кондензирано мляко и банан
Като приготвите торта от сладки бисквиткис кондензирано мляко и банани ще можете да оцените великолепната хармонична комбинация от всички компоненти на десерта. В този случай кремът се приготвя с добавяне на заквасена сметана, разбита до гъста пяна, която трябва да има съдържание на мазнини най-малко 25%. Удобно е да събирате деликатеса в разглобяема форма.
съставки:
- бисквити - 500 г;
- банани – 2-3 бр.;
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- сметана - 400 g;
- захар - 200 g;
- шоколад и ядки за украса.
Подготовка
- Разбийте заквасената сметана, като малко по малко добавяте захарта.
- Разбъркайте сметанакондензирано мляко и разбийте отново.
- Нарязаните на кръгчета бисквитки и банани се нареждат на пластове във формата, като всеки се намазва с готов крем.
- Оставете десерта да престои една нощ в хладилника, извадете от формата и поръсете с ядки и шоколадови трохи.
Бисквитена торта с кондензирано мляко и извара
Торта, приготвена от бисквити с кондензирано мляко без масло и извара, се приготвя светкавично, но се оказва по-лека и невероятно вкусна. За импрегниране деликатен кремв този случай юбилейните бисквитки са идеални, които ще осигурят апетит външен видделикатес и неговите идеални вкусови характеристики.
съставки:
- юбилейни сладки – 500 г;
- извара - 700 г;
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- ванилия – 1 щипка;
- шоколадова глазура и ядки за украса.
Подготовка
- Комбинирайте извара, кондензирано мляко и ванилия в купа, разбийте с миксер до гладка и кремообразна смес.
- Върху чиния се нареждат кори бисквитки, като всяка се покрива с изварен крем.
- Украсете тортата от юбилейни бисквиткис кондензирано мляко, поръсете с ядки и поставете в хладилника за няколко часа.
Торта с колбаси от бисквитки с кондензирано мляко
С кондензирано мляко и какао, приготвени като се вземат предвид препоръките по-долу, ще приличат на любимите на всички шоколадов колбас. По желание можете да добавите ядки, стафиди, други сушени плодове и готов десертСлед импрегнирането се украсява с глазура от разтопен шоколад или какао.
В една купа смесете кондензирано мляко със заквасена сметана.
Разбийте всичко до гладкост. По-добре е да използвате пълномаслена заквасена сметана, така че кремът да не се окаже твърде течен. По-добре е да използвате миксер за разбиване.
Вземете подходяща форма за тортата. Поставете слой бисквитки. Взимаме най-обикновените бисквити „За кафе“ или тези, които харесвате.
Намажете обилно крема върху бисквитения слой. Изравнете повърхността.
Сложете още един слой бишкоти, а след това и крем. Извършваме тази процедура до изчерпване на продуктите. Повърхност готова тортаукрасете с бисквитени трохи.
Както можете да видите, процесът на готвене не отнема повече от 10 минути. Дори той може да овладее готвенето малко дете. За да бъде тортата възможно най-вкусна, тя трябва да бъде напоена. За да направите това, поставете го в хладилника за една нощ. Бисквитките ще станат по-малко твърди, ще омекнат и ще станат ароматни, вкусен крем. На следващия ден можете да се поглезите с вкусно и бързо лакомство.
