Салата от раци с царевица. Класическа салата с пръчици от раци: рецепти Как да си направим салата от царевица с пръчици от раци

Салата с ракови пръчици и царевица може да се приготви в различни вариантии всяка рецепта със сигурност ще намери своите фенове, тъй като ястието се приготвя бързо и лесно, а съставките му са доста евтини.

Класическа салатаот ракови пръчиции царевицата е силен конкурент на известния Оливие. Приготвя се с яйце, с добавка на ориз, ракови пръчици, краставица и консервирана царевица. Облечени с майонеза или нискомаслено кисело мляко.

1. Първо пръчките маруля трябва да се нарежат на по-едри парчета. Това е необходимо, за да се усети по-добре структурата на продукта, да се постави максимален акцент върху основния вкус на раци;
2. Второ, най-предпочитаният вариант е да използвате дългозърнест ориз, тъй като той не се слепва на бучки, а остава ронлив;
3. За да може оризът да има бял цвят и да не пожълтява, в процеса на готвене е необходимо да добавите малко лимонов сок, който ще избели зърното;
4. За да придадете на салатата по-свеж, но в същото време лек вкус, трябва да добавите прясна краставица;
5. За влюбени необичайни ястияможете да добавите ябълка, поръсена върху салатата лимонов сокза запазване на цвета. Можете да изключите ориза от тази рецепта;
6. За да добавите пикантност и да подсилите вкуса, при сервиране ястието се поръсва със смлян черен пипер;
7. Ако гостите или семейството не харесват оризови зърнени култури, тогава те могат да бъдат заменени с варени картофи, нарязани малки кубчета.

Салата с ракови пръчици и царевица по класическа рецепта

Има безброй рецепти, но днес ще приготвим най-важната - салата с ракови пръчици и царевица класическа рецепта, без никакви отклонения и опростявания.

съставки:

• Ракови пръчици - 300 г;
• Сладка царевица – 200 г;
• Яйца - 3 бр.;
• ориз – 100 г;
• Майонеза - 80-100 ml;
• Сол - на вкус;
• Черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварете 1 литър вода в тенджера, изсипете 100 г ориз в нея, добавете малко сол, гответе 15 минути, след това източете водата през гевгир и изплакнете зърнените култури;
2. Отстранете хранителното фолио, след което фино нарежете пръчиците;
3. Сварете яйцата твърдо, след това използвайте нож или нарежете яйцето, за да го натрошите. Поставете нарязаните съставки в купа, след което ги добавете сладка царевица, след като изцедите цялата течност от буркана;
4. След това сложете леко охладения ориз, разбъркайте всичко добре, подправете ястието с майонеза, сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте всичко добре. Поставете салатата в купата, в която ще я сервирате;
5. Можете да използвате форма, за да подредите внимателно ястието. Добър апетит!

Класическа рецепта за салата от раци (видео)

Класическа салата от раци с царевица и сирене

съставки:

• Яйце - 2 бр.;
• Ракови пръчици - 130 г;
• Консервирана царевица - 80 г;
• Твърдо сирене - 30 г;
• Лук - 20-30 г;
• Чесън - на вкус;
• Майонеза - 1-2 с.л. л.;
• Сол - на вкус;
• Смлян черен пипер - на вкус;
• Зелените - 2 стръка.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцата твърдо (8-10 минути след сваряването). Охлажда се със студена вода. След това обелете яйцата, нарежете на малки кубчета или прекарайте през резачка за яйца;
2. Нарежете пръчиците на ситно. Отцедете царевицата;
3. Сирене за трима едро рендеили на плитка. След това смесете яйцата и пръчиците в купа, след което поръсете с настърган кашкавал;
4. Нарежете малко лук много ситно, сложете го в купа, можете да вземете чесън (прекарайте 1 скилидка през преса);
5. Сол и черен пипер също са на вкус, не е нужно да добавяте;
6. Овкусете салатата с майонеза и разбъркайте. Поставете в чиния. Украсете с жълтъчни трохи и билки. Добър апетит!

Салата от раци с царевица и сирене (видео)

Тези салати станаха модерни от 90-те години на миналия век, от момента, в който станаха широко достъпни. месо от раци. Оттогава класическата рецепта за салата с ракови пръчици и царевица е значително разширена и модифицирана. Всяка домакиня, в стремежа си да я направи уникална и неподражаема, измисля и добавя нови, понякога екзотични съставки към рецептата.

Салата корида с ракови пръчици и царевица

съставки:

• Домат - 2 бр.;
• Ракови пръчици - 100 г;
• Чесън - 1 скилидка;
• Твърдо сирене - 70 г;
• Консервирана царевица - 150 г;
• Крекери - 50 г;
• Майонеза - 3 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Пригответе всичко необходими съставки. Изберете домати, които са достатъчно стегнати и твърди;
2. Изплакнете всеки домат под течаща вода. Нарежете доматите наполовина и след това отстранете пулпата от всяка четвърт, което ще предотврати изтичането на нашата салата. Нарежете месестата част на доматите на парчета, добавете чесъна и солта, прекарани през преса, разбъркайте;
3. В чиния поставете ринг за сервиране. Поставете първия слой от доматената смес, покрийте с мрежа от майонеза отгоре;
4. Нарежете пръчиците на малки кубчета, поставете в следващия слой, отново покрийте с майонеза;
5. Поставете слой консервирана царевица и намажете с майонеза;
6. Сиренето се настъргва на ситно ренде и се поставя в последния слой;
7. Украсете всичко с крутони. Можете да изберете всеки вкус на крекери, който харесвате;
8. Оставете салатата леко да попие и след това внимателно отстранете ринга за сервиране.

Салата Корида с крутони (видео)

Как да си направим салата с ракови пръчици и ориз

Салата от царевица с ракови пръчици е много вкусна, нежна и лесна за приготвяне салата.

съставки:

• Ракови пръчици - 200 г;
• Яйца - 2 бр.;
• Ориз - 50 г;
• Краставица - 2 бр.;
• Консервирана царевица - 200 г;
• Майонеза - на вкус;
• Смлян черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Нека подготвим всички съставки. Пръчиците трябва да се размразят предварително, а за да останат сочни, поставете ги на долния рафт на хладилника предишния ден. Яйцата трябва да са твърдо сварени. Измийте ориза, сварете до омекване в подсолена вода и след това охладете. По-добре е да вземете дългозърнесто пухкав ориз, по този начин няма да се слепва и ще се окаже по-проветриво;
2. Смесете ориза, едро нарязаните яйца и краставиците. За да направите салатата по-нежна, по-добре е да премахнете кожата от краставиците, но това е незадължителна стъпка;
3. Отцедете течността от консервираната царевица и добавете зърната към салатата. Контролирайте пропорциите: яйцата и оризът ще добавят ситост, краставицата ще добави свежест, а царевицата ще добави лек сладък вкус;
4. Нарязваме пръчиците доста едро - така структурата им ще бъде полезна в салатата. Добавете към общата смес;
5. Леко пипер на вкус и добавете майонеза. Смесете всичко внимателно;
6. Слагаме го красиво в купа за салата и след това го сервираме на масата. По желание можете да гарнирате с билки, краставица или останала царевица. Добър апетит!

Салата от раци с ориз (видео)

Проста салата без ориз с ракови пръчици

съставки:

• Ракови пръчици - 300 г;
• Яйца – 4 бр.;
• Консервирана царевица - 300 г;
• Майонеза - 110 гр.

Метод на готвене:

1. Клечките се освобождават отгоре полиетиленово фолиоАко е замразено, размразете. Нарежете на малки кубчета;
2. Яйцата се изплакват, поставят се в малка тенджера, заливат се с вода, докато се покрият напълно, поставят се на умерен огън и се варят 8-10 минути. Прехвърлете в друг съд със студена вода да се охлади, обелете, нарежете на ситно с нож;
3. Отворете кутия консервирана царевица, поставете в гевгир, за да се отцеди течността и смесете с останалите нарязани съставки;
4. Добавете майонеза, разбъркайте всичко добре и го прехвърлете в дълбока купа за салата на купчина, украсете с всякакви билки, ако желаете;
5. От вас зависи да добавите сол или не: някои хора предпочитат леко осолена закуска, докато други обичат леката сладост на царевицата. Добър апетит!

Салата от раци "Нежност" без ориз (видео)

Салата "Къдрава" с моркови и ракови пръчици и царевица

съставки:

• Ракови пръчици - 200-250 г;
• Яйца - 4 бр.;
• Царевица - 1 кутия;
• Моркови - 1 бр.;
• Ябълка - 1 бр.;
• Листа от маруля - 1 връзка;
• Майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

1. Предварително трябва да сварите твърдо сварени яйца. Смелете ги с вилица или ренде;
2. Смелете суровите, сочни моркови на фино или средно ренде;
3. Обелете и извадете сърцевината на ябълката (най-добре е сладко-киселата) и нарежете пулпата на едро ренде;
4. Размразете пръчиците, но не ги нарязвайте напълно на едро ренде (полузамразените ще бъдат по-лесни за настъргване);
5. Поставете настърганите моркови в първия слой, образувайки равен кръг;
6. Поставете яйца върху морковите, като не забравяте да намажете слоевете с майонеза;
7. Разстелете настърганата ябълка на следващия слой;
8. След това поставете пръчките, а върху тях - царевицата, като първо сте изцедили цялата течност от нея;
9. Няма нужда да покривате царевичния слой с майонеза.

Готовата салата може да бъде допълнително украсена с билки, например буен магданоз, охладена и след това сервирана. Добър апетит!

Салата "Къдрава" с моркови и ябълки (видео)

Рецепта за салата от раци с царевица и яйце

съставки:

• Ракови пръчици - 150 г;
• Прясна краставица - 100 г;
• Пилешко яйце - 3 бр.;
• Консервирана царевица - 100 г;
• Зелен лук - 30 г;
• Сол - на вкус;
• Смлян черен пипер - на вкус;
• Майонеза - на вкус.

Салата от рациРецепта с царевица и яйца традиционно заема своето коронно място на всяка празнична трапеза у нас и има защо - това е доста вкусна, задоволителна и лесна за приготвяне рецепта.

Метод на готвене:

1. И така, нека започнем със сваряването на яйцата. Преди готвене не забравяйте да изплакнете кокоши яйцав течаща вода. Само след водни процедури го спуснете в тигана. Залейте със студена вода, докато яйцата се покрият напълно. Добавете няколко щипки сол и поставете на огъня. Щом водата заври, намалете котлона и гответе 9-10 минути. След варене извадете яйцата с лъжица, след което веднага ги потопете в хладка вода за 10-15 минути. След това извадете от водата, потопете в кърпа и отстранете черупката;
2. Засега да продължим. Вземете пресни краставици добро качество. В никакъв случай не мека или отпусната. Изплакнете. Нарежете на малки кубчета и поставете в купа за салата;
3. Използваме царевица от консерва. Можете да използвате замразени зърна, но те трябва предварително да се сварят, докато омекнат. Отворете консервата с царевица и изцедете ненужната саламура. Добавете царевични зърна в купа за салата;
4. Оставете месото или пръчиците от раци, ако са замразени, на стайна температура, докато се размразят напълно. Най-добре е да се използва охладено. Нарежете на малки парчета и добавете към останалите съставки;
5. Нарежете обелените яйца на ситно с помощта на добре наточен нож. Добавете в купа. Изплакнете добре зеления лук, подсушете със салфетка и нарежете на ситно. Половината нарязан лук заедно с бялата част се поставят в купа за салата, а другата половина оставяме за украса. Смесете салатата. Добавете сол, черен пипер и майонеза на вкус;
6. Сервирайте салатата в голяма купа за салата, купа за сервиране или я поставете върху плоска чиния;
7. Украсете горната част на салатата зелен лук, царевични зърна;
8. Салата от раци с царевица и яйце е готова. Добър апетит!

Тропическа салата с ананаси, ракови пръчици и царевица

съставки:

• Ракови пръчици - 400 г;
• Ананаси - 1 консерва;
• Кашкавал - 100 г;
• Царевица - 1 кутия;
• Майонеза - 150 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете на ситно пръчиците, смесете ги с малко количество майонеза;
2. Нарежете на ситно варени яйца, също се смесват с майонеза;
3. Отцедете течността от ананасите, нарежете ги на по-малки парчета и отново добавете майонеза;
4. Сиренето се настъргва на едро ренде и се смесва с майонеза;
5. Изцедете течността от консервираната царевица, добавете майонеза;
6. Нареждаме салатата на слоеве в ринг: яйца, ананас, пръчици, сирене, царевица и пак яйца. Салатата е готова. Добър апетит!

Салата от раци "Тропическа" с ананаси и пиле (видео)

Салата с ракови пръчици, царевица и зеле

съставки:

• Ракови пръчици - 120 г;
• Бяло зеле - 150 г;
• Консервирана царевица - 5 супени лъжици. л.;
• Пресен копър - 15 г;
• Майонеза – 2 супени лъжици. л.;
• Сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Подгответе всички необходими съставки според списъка. Можете да използвате младо зеле, можете да вземете и китайско зеле. Накъсайте бяло зелена ленти, поставете филийките в дълбока купа за салата;
2. Отпушете буркан с консервирана сладка царевица, изцедете сока, поставете царевицата в купа за салата;
3. Извадете клечките от фризер. И така, когато пръчиците се размразят, нарежете ги на малки парченца;
4. Накълцайте пресен ароматен копър, можете да добавите и малко зелен лук. Изсипете зелените в чиния с всички съставки, добавете майонеза и подправете салатата със сол и смлян черен пипер. Поставете в чинии и сервирайте. Добър апетит!

Рецепта за салата с ракови пръчици и краставица

съставки:

• Ракови пръчици - 200 г;
• Яйца - 4-5 бр.;
• Прясна краставица - 1-2 бр.;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Консервирана царевица - 1 кутия;
• Майонеза - 150 г;
• Зелените - за украса на салата.

Метод на готвене:

1. Поставете първия слой сварен белтък, настърган на едро ренде. Намажете с майонеза;
2. Поставете втория слой пръчици, настъргани на едро ренде (половина) или просто ги нарежете на малки ивици (кубчета). майонеза;
3. Третият слой е прясна краставица, нарязана на тънки ленти или кубчета. Мрежа за майонеза;
4. Четвърти слой - твърдо сирене, настърган на едро ренде. майонеза;
5. Петият слой е консервирана царевица. Мрежа за майонеза;
6. Шестият слой е да поставите останалите настъргани пръчици на едро ренде. майонеза;
7. Покрийте равномерно салатата с последния седми слой яйчен жълтък, настърган на ситно ренде;
8. За да сервирате, украсете салатата по свое усмотрение и поставете в хладилника за 1-2 часа. Поднася се охладено. Вкусът е нежен и много засищащ. Добър апетит!

Ракови пръчици с китайско зеле

Салатите се считат за по-засищащи и интересни на вкус. Всички тези салати имат един общ компонент - пръчици, разликата е само в добавените съставки. Салатата включва китайско зеле, което придава на салатата нежност и особен вкус.

съставки:

• Пекинско зеле - 0,5 глави;
• Ракови пръчици - 150 г;
• Кокоши яйца - 4 бр.;
• Консервирана царевица - 1 кутия;
• Прясна краставица – 3 бр.;
• Майонеза - на вкус;
• Сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Отворете буркана с царевица, източете течността и прехвърлете царевицата в купа;
2. Измийте краставиците, отрежете горната и долната част, нарежете краставиците по желание и ги сложете в купа при царевицата;
3. Поставете яйцата в тенджера, добавете вода, добавете сол, оставете да заври, варете 5-6 минути;
4. Когато яйцата се сварят се отцеждат топла вода, а яйцата се заливат със студена вода, докато изстинат;
5. След това обелете яйцата, нарежете ги по желание, по ваш вкус и ги сложете в купа при царевицата;
6. Размразете пръчиците предварително, след което нарежете на малки парчета и поставете в купа;
7. Измийте китайското зеле под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете или накъсайте листата с ръце, добавете към останалите съставки;
8. Подправете с майонеза и разбъркайте, добавете сол на вкус и оставете да къкри за 10 минути;
9. Прехвърлете салатата в купа за салата и я поднесете, като първо я украсите с розички краставица или ситно нарязани билки или цели стръкчета. Добър апетит!

Салата от китайско зеле с месо от раци (видео)

Многослойна салата с ракови пръчици и риба

съставки:

• Леко осолено филе от сьомга - 200 г;
• Ракови пръчици - 150 г;
• Скариди - 200 г;
• Пилешки варени яйца - 4 бр.;
• Среден домат - 1 бр.;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Майонеза - 1 малка опаковка.

Метод на готвене:

1. Внимателно нарежете парче риба на тънки филийки с остър нож;
2. Сварете яйцата, охладете, обелете. Смелете на малки парчета или настържете;
3. Поставете скаридите във вряща вода и гответе две минути. За вкус можете да добавите сок от половин лимон и стрък зелен копър. Охладете, отстранете хитина, нарежете;
4. Измийте доматите, отстранете стъблото, нарежете на малки кубчета;
5. Извадете пръчиците от опаковката и нарежете на ситно;
6. Традиционно настържете сиренето на едро ренде;
7. Поставете слоевете върху кръгла чиния в следния ред: клечки, яйца, нарязани скариди, домат, настъргано сирене. Всички слоеве се намазват с майонеза;
8. Покрийте салатата с резени леко осолена сьомга;
9. Преди сервиране ястието трябва да се накисва и да се влива, трябва да се постави в хладилника за един час. Добър апетит!

Салата с ракови пръчици, яйца и крутони

Представяме ви бързо и невероятно лесно ястие за ежедневието или за празничната трапеза. Салата с крутони - много проста вкусна закуска. Всичките му съставки обикновено се намират в кухнята – нищо свръхестествено или недостъпно.

съставки:

• Кириешки – 1 пакет;
• Ракови пръчици - 250-300 г;
• Пилешко яйце - 3 бр.;
• Кашкавал – 100 г;
• Заквасена сметана – 4 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Сварете яйцата твърдо, след това охладете, обелете и нарежете;
2. Настържете сиренето;
3. Размразете пръчиците и ги нарежете;
4. Смесете всички нарязани продукти в една купа, подправете със заквасена сметана;
5. Можете да добавите сол, черен пипер, подправки на вкус;
6. Преди сервиране добавете бисквити, можете да украсите с билки;
7. Салатата е готова! Добър апетит!

Салата от ракови пръчици с царевица и портокал

съставки:

• Царевица - 100 г (консерва);
• Ракови пръчици - 7 бр.;
• Портокал - 1 бр.;
• Кокоши яйца - 4 бр.;
• Чесън - 1 скилидка;
• Майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

1. За приготвяне на ястието предварително размразяваме пръчиците, можете да ги прехвърлите от фризера в камерата предварително, ако няма достатъчно време, обикновено ги поставям директно в опаковъчното фолио в съд с вода стайна температура, така че те се размразяват бързо. След това, когато вече са излезли, отстранете филма, след това нарежете на парчета (нарязани надлъжно, след това напречно);
2. Трябва също да подготвите яйцата, сварете ги твърдо, не е никак трудно, просто ги сложете в тенджера със студена вода (добавете малко сол там), поставете ги на котлона, гответе 10 минути след като заври, охладете в студена водаи отлепете черупката. Яйцата са готови, накълцайте ги, ако имате специална яйцерезачка, използвайте я, ако нямате, накълцайте я с нож;
3. След това вземете и обелете портокала, разглобете го на филийки, освободете всяка от тях от филма и след това нарежете на парчета;
4. След това вземаме консервирана царевица от буркана (отцеждаме течността, няма да ни трябва), поставяме я в купа, поставяме там всички останали подготвени продукти, добавяме ситно нарязания чесън, подправяме с майонеза и разбъркваме;
5. Сега го сложете в купа за салата, украсете (ако желаете) с билки и сервирайте. Добър апетит!

Салатата има полезни свойства. Както се казва, хем е вкусно, хем е здравословно! Съдържа йод, който не само помага за нормализиране на състоянието на щитовидната жлеза, но и има антисклеротичен ефект.

Пръчките също са полезни по свой начин. Тъй като са направени от сурими (кайма от бяла риба като минтай, хек, сардина, калмари), те съдържат концентриран рибен протеин.

Приготвянето на салата с месо от раци никога няма да ви отнеме много време, тъй като те вече се продават завършена форма. Единственото, което се изисква, е да ги размразите.

Най-вкусната салата "Червено море" (видео)

Ако сте харесали статията " Салата с ракови пръчици и царевица по класическа рецепта„Споделете вашето мнение в коментарите. Кликнете върху някой от бутоните по-долу, за да го запазите за себе си и да го споделите в социалните мрежи. Това ще бъде най-доброто ви „благодаря“ за материала.

Салатите с ракови пръчици ще бъдат истински спасител за всяка домакиня! Те са доста лесни за приготвяне, а резултатът има невероятни вкусови характеристики. Тези салати могат да се приготвят доста бързо преди пристигането на гостите или за вечеря.

Ракови пръчици - здрави и вкусен продукт, който върви добре в салати с много други съставки. Това дава много поле за импровизация и дава възможност на домакините да изненадат любимите си хора с нови версии на салати с вкус на раци.

Как да изберем добър полуфабрикат от раци

• Какъв трябва да бъде съставът?

За да изберете качествен продукт, трябва внимателно да проучите неговия състав. Основната съставка на добрия полуготов продукт трябва да бъде сурими ( кайма от риба), който се прави от смляно филе от бяла риба. Сурими е много богат на калций, йод, фосфор и други основни витамини и микроелементи. Ако тази съставка е на първо място в състава, това означава, че нейното процентно съдържание е максимално завършен продукт. Ако сурими е следващата съставка и по-надолу в списъка, тогава най-вероятно няма много от него в раковите пръчици.

Често раковите пръчици се произвеждат без най-малкото съдържание на сурими в състава. Обикновено се заменя с нишесте, соя или яйчен белтък и се добавят различни химикали за подобряване на вкуса. По-добре е да не купувате такъв продукт, той е нисък вкусови качестваи не е естествено.

• Външни признаци на добър продукт

Често казва много за крайното качество на продукта външен видракови пръчици. Формата и размерът на раковите пръчици в опаковката трябва да бъдат еднакви. Продуктите от раци обикновено са оцветени от едната страна; нюансът варира от светло розово до червеникаво розово. Твърде ярък червен пигмент показва използването на излишък от синтетични багрила. Можете също така да различите пресните ракови пръчици по тяхната текстура - те трябва да са сочни, но ако продуктът се разпадне или счупи, най-вероятно е бил замразен.

• Какво пише на опаковката?

Фактът, че раковите пръчици са били замразявани повече от веднъж, може да се разбере от опаковката им. Обикновено е покрит със слой слана и има малко ледени кристали. Полуфабрикатите от раци са опаковани строго херметически, опаковката трябва да съдържа надеждна информация за състава, срока на годност и датата на производство. Трябва да се помни, че не можете да поемате рискове при избора на полуготови рибни продукти; по-безопасно е да купувате продукти от доверени производители.

• Тест за съдържание на нишесте

Сурими е доста еластична, еластична маса и може лесно да се деформира. Как се държи раковата пръчка, когато се опитате да я огънете, може да разкрие истинска информация за нейния състав. Ако се счупи, това означава високо съдържание на нишесте. И ако на място се появят само малки пукнатини, това означава, че съставът на продукта е естествен.

За да проверите полуготовия продукт от раци за наличие на излишно нишесте, можете да опитате да развиете една пръчка. Това може да стане само с висококачествени ракови пръчици; слоевете им ще бъдат добре отделени един от друг. Но ако пръчката е станала лепкава и нейните слоеве са се превърнали в лепилна маса, тогава продуктът е с лошо качество и е по-добре да не го купувате.

Салата от ракови пръчици с пресни краставици - рецепта стъпка по стъпка

За да накарате храната да зарадва вашите близки, трябва да приготвите изпитани и вкусни ястия. Например нещо подобно! Всеки определено ще хареса тази невероятна салата с обикновени ракови пръчици! Много успешна комбинация от съставки ще изглежда страхотно както на празничната трапеза, така и на обикновена вечерна вечеря! нежен, обилна салатас ракови пръчици ще бъде идеалното лакомство! Вкусно ястиеведнага ще бъдат оценени.

Необходими компоненти:

• — 150 грама пресни краставици,
• - опаковка (200 грама) ракови пръчици,
• - 2 броя големи яйца,
• - 100 грама картофи,
• - 200 грама консервирана царевица,
• - 50 грама зелен лук,
• - 130 грама маслинова майонеза,
• - готварска сол на вкус.

Стъпка по стъпка последователност на подготовка:

1. За салатата ще ви трябват просторни чинии, защото продуктите ще трябва да се смесят. Първо измийте краставиците и ги нарежете на малки квадратчета.

2. Вземете ракови пръчици и ги нарежете на ситно. Ако вместо пръчици се използва месо от раци, тогава е добре, това е доста подходящо.

3. Нарежете зеления лук. Салатата ще получи малко пикантност и вкус от лука.

4. Преди готвене сварете яйцата и картофите и ги оставете да изстинат. Нарежете тези компоненти на малки кубчета.

5. Отворете консервата с царевица и източете течността в мивката. Поставете царевичните зърна в купа.

6. Посолете малко и залейте с майонеза. Разбъркайте добре всички съставки с лъжица.

7. Подредете салата с ракови пръчици в чинии. Добър апетит!

Оригинални рецепти за салати от ракови пръчици

Предлагаме ви още няколко рецепти, с които можете да разнообразите както празничното, така и ежедневното меню.

Класическа салата от царевица и ракови пръчици

Тази рецепта е класическа и е обичана от много домакини. За да се подготвите ще ви трябва:

• 200 г полуфабрикат от раци,
• 1 кутия царевица (консерва),
• половин чаша ориз,
• 3 яйца и 1 средно голяма глава лук.

За да започнете, трябва да сварите ориза и яйцата, да нарежете лука и да отцедите сока от консервата с царевица. Нарежете яйцата и раковите пръчици, смесете ги с царевица, ориз и нарязан лук в купа за салата. IN готова салатадобавете майонеза, сол и черен пипер по желание.

Тази рецепта може да бъде хармонично допълнена чрез добавяне консервирани калмари. Замразените също стават добре, само трябва да ги сварите. Ще се окаже много интересна салатаот морски дарове. Можете също така да добавите пакет водорасли към салатата вместо царевица.

Проста салата от раци с домати и сирене

Комбинацията от ракови пръчици и твърдо сирене придава на тази салата интересен и ярък вкус. Лекотата на приготвяне се дължи на факта, че тази салата не трябва да готви нищо, не отнема много време.

съставки:

• 100 г твърдо сирене,
• 2 домата
• 1 среден лук,
• и около 250 г ракови пръчици.

Всички съставки за салата трябва да бъдат нарязани на много ситно, като сос се използва майонеза. Ако обичате консервирана царевица, можете да добавите и нея към тази салата. За да сервирате, украсете готовата салата с билки и резени лимон. Добър апетит!

Салата от раци, ананас и пиле

За да се подготвите ще ви трябва:

• 300 г пилешко филе,
• 1 буркан (около 400 гр.) компот от ананас,
• 250 г ракови пръчици,
• 150 г твърдо сирене,
• 3 кокоши яйца,
• малка торбичка крекери с вкус на сирене и няколко скилидки чесън.

Първо трябва да подготвите пилешки яйца и филета. Отцедете сиропа от консервирани ананаси, нарежете пилешкото на кубчета, натрошете яйцата и раковите пръчици. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Изстискайте чесъна с преса за чесън или го нарежете на много ситно. Съберете всички съставки в купа за салата и добавете няколко супени лъжици майонеза.

Кракерите се добавят към готовата салата непосредствено преди сервиране, за да останат хрупкави. Можете също така сами да направите крутони за тази салата. Просто трябва да нарежете парчетата бял хляб на кубчета и да ги изсушите във фурната на слаб огън.

Диетична салата от зеле и ракови пръчици

Тази салата има добри диетични свойства, но в същото време е много засищаща! Подходящо за всички, които следят за фигурата си, но в същото време искат да се хранят разнообразно и вкусно. За да приготвите тази салата, трябва да нарежете около 400 г бяло зеле и леко да го намачкате, като добавите малко сол.

След това нарежете на едро 250 г ракови пръчици и ги добавете към зелето. След това добавете 250 г консервирана царевица и наситнения зелен лук. За спестяване диетични свойстваПо-добре е да подправите готовата салата с натурално гръцко кисело мляко или нискомаслен кефир. И за да направите вкуса на тази салата по-ярък, добавете малко червен пипер.

Гъбена салата с ракови пръчици

Пръчиците от раци вървят добре с салати с гъби, създавайки невероятни вкусови нюанси. Гъбите също са универсална съставка със своя вкус, те перфектно поддържат други продукти, като същевременно ги подчертават благоприятно.

За тази салата трябва да сварите 4 големи шампиньона и да ги нарежете на тънки филийки. Накъсайте листата в купа за салата пекинска салата. След това нарежете 5-6 чери домата наполовина, нарежете шепа маслини на филийки и ги наредете върху листа от маруля заедно с нарязаните гъби.

Нарежете 50 г ракови пръчици на ивици за поръсване. За приготвянето на соса трябва да добавите пресована скилидка чесън с черен пипер към 3 с.л. л. зехтин. Готовата салата се овкусява със соса и се поднася.

Салата с ракови пръчици и скариди

Още една страхотна вариация диетична салатана тема морски дарове, което определено ще се хареса на любителите на азиатската кухня.

Нарежете около 100 г ракови пръчици на дребно, сварете и обелете същото количество скариди. За украса оставете едната скарида, а останалите нарежете на парчета. Нарежете чушката на средни кубчета и нарежете червения лук на половин пръстени. Комбинирайте натрошените съставки, добавете 100 г китайски стъклена юфка Funches. Полейте салатата с малко зехтин и сок от лайм. Преди сервиране гарнирайте със скариди, резенчета лайм и наситнен магданоз.

Салатите с ракови пръчици са универсално ястие, което ще подхожда на всяка маса. Тези салати могат да бъдат чудесен избор за празнично меню, и още прости опцииможе да се добави към ежедневната ви диета. Те също отговарят на принципите правилното храненеи може да бъде добро допълнение към вашата диета. Тези рецепти ще разнообразят кулинарния арсенал на всяка домакиня и ще ви зарадват с интересен вкус и лекота на приготвяне.

Какъв вид салата с ракови пръчици харесвате? Споделете вашите рецепти в коментарите!

Днес искаме да предложим на вашето внимание много лесни за приготвяне, бюджетни рецепти за салати от раци с краставици и царевица. Приготвят се много лесно, а вкусът е просто страхотен.

Ето защо тази салата често се появява на празнични трапезии то само за вечеря или обяд. Например, такава салата с добавка на ябълка или черен пиперЩе бъде чудесно лакомство на новогодишната трапеза.

В тази салата съставките играят важна роля; изберете висококачествени ракови пръчици и царевица, тъй като те са в основата на вкуса на вашата бъдеща салата.

Обикновено купуваме царевица Green Ray или Bonduelle, тя е сладка и нежна, а пръчките от компанията Руско море

Има и още една тайна - ако искате салатата да е крехка, нарежете съставките равномерно, на кубчета или ленти с еднакъв размер. И ако искате да усетите вкуса на всяка съставка, тогава, напротив, нарежете на по-големи кубчета.

Можете също така лесно да коригирате вкуса на салатата, като добавите или изключите някоя съставка, зависи от вашата преценка и вкусови предпочитания.

Салата с ракови пръчици, пресни краставици и царевица - класическа рецепта със снимка

съставки:

ракови пръчици - 250 гр
зеленчуци (лук, копър) - 2-3 стъбла
царевица
яйца - 3 бр
майонеза
сол и черен пипер - на вкус
краставица

Приготвяне:

Нарежете раковите пръчици на кубчета

Настъргване на зелените

Нарязване на яйцата на кубчета

Добавете царевица

Прясната краставица също нарязваме на кубчета с дебелина около 0,5 см

Смесете всички съставки и овкусете с майонеза, добавете подправки на вкус

Ако не планирате да ядете цялата салата наведнъж, тогава не я пълнете изцяло с майонеза.

Салата от ракови пръчици с кисели краставици, царевица и сирене

съставки:

ракови пръчици - 200 гр
яйца - 2 бр
кисели краставици - 100 гр. (около 2-3 малки краставички)
царевица - 100 гр
твърдо сирене - 50-100 гр
майонеза - 2 с.л. л
подправки - на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете 200 грама ракови пръчици на доста големи парчета

2. Нарежете краставиците на малки кубчета. В тази салата е важно да не прекалявате с краставиците, тъй като те могат да заглушат вкуса на основната съставка, така че ги добавяйте малко по малко и на вкус

3.Добавете 100 грама царевица от консерва

4. Нарежете яйцата на малки кубчета

5. Твърдото сирене се настъргва на едро ренде и също се добавя към салатата. Можете да оставите около една супена лъжица сирене, за да украсите нашата салата накрая

6. Намажете салатата с майонеза и подправете с подправки на вкус, разбъркайте добре, украсете красиво и сервирайте

Салата от раци с прясна краставица, царевица и ориз

съставки:

ракови пръчици - 300 грама
яйца - 3 бр
царевица - 1 кутия
прясна краставица - 1 малко парче
майонеза
зелени - лук, копър - на вкус
подправки - на вкус
ориз - половин чаша

Приготвяне:

1. Оставете яйцата и ориза да се сварят
2. Докато се готвят, нарежете раковите пръчици на малки кубчета
3. Разпределете царевицата
4. Нарежете яйцата и добавете към салатата
5. Нарежете краставицата на средни кубчета
6.Нарежете зелените
7. Добавете майонеза, подправки и разбъркайте всичко добре
8. Сега добавете нашия ориз, като внимавате салатата ни да не стане суха

Салата от раци с пресни краставици, царевица и зеле

съставки:

ракови пръчици - 200 грама
краставица - 2 среден размер
майонеза
младо бяло зеле
картофи - 4 бр
консервирана царевица - 1 кутия
зеленина за украса
яйца - 4 бр

Приготвяне:

1. Сварете яйцата и картофите, докато омекнат, оставете да изстинат
2. Нарежете всички съставки на средни кубчета (краставица, яйца, ракови пръчици, картофи) и ги сложете в купа за салата
3. Настържете зелето, добавете царевицата и разбъркайте всичко добре

Деликатна салата с ракови пръчици, краставица, царевица и ябълка

съставки:

бяло зеле - 200 гр
ракови пръчици - 200 гр
прясна краставица - 1 бр.
не много сладка ябълка - 1 бр.
зеленчуци (лук, копър) - на вкус
подправки (сол, черен пипер) - на вкус
червена чушка - 1 бр

Приготвяне:

Зеле, краставица, ракови пръчици и ябълка - нарязани на ивици
Нарежете чушката на кубчета
Нарежете зелените на по-малки парчета
Смесете всички съставки, овкусете с подправки и майонеза и се насладете

И накрая, още една оригинална салата от ракови пръчици, макар и без краставица, но с деликатен вкуспресни домати. Нарича се салата "Борба с бикове".

(Посетители 24 994 пъти, 9 посещения днес)

Салата с ракови пръчици твърдо влезе в менюто на съвременните домакини през 90-те години. Наред с класиката от съветско време - херинга „под кожено палто“ и „Оливие“, това предястие зае силно място на празничните трапези. В сравнение с много подхранващия „Оливие“, съдържащ много съставки, и херинга - предястие „за всеки“, салатата с ракови пръчици и царевица се открояваше благоприятно - беше доста проста, не много калорична, съдържаше налични продукти, междувременно яйцата и ориза му допринесоха за ситост.

Салата от раци и царевица е обичайно ястие на празничната трапеза.

С течение на времето съставките на салатата се промениха - тя можеше да включва зеле: китайско, бяло или морско зеле, краставици, сирене и калмари. Салатата стана не само празнична, но и ежедневна. Освен това има диетични опции за деца и специални диетични опции. Прости рецептиописано в статията ще ви помогне да подготвите ярки, леки и вкусна салата.

Днес няма да изненада никого, че раковите пръчици не съдържат месо от раци. Те съдържат сурими - начукано и нарязано месо от бяла риба, най-често мерлуза, минтай и меджид. Много от предлаганите в търговската мрежа ракови пръчици не съдържат сурими, а смес от соев протеин, нишесте и яйчен белтък. Затова внимателно прочетете състава на продукта, който купувате.

Тази опция за приготвяне на салата е най-простата. Освен двете основни съставки, включва още ориз и билки. Готово ястиедостатъчно, за да нахрани шестима души. Ще ви трябва:

• 250 г ракови пръчици (1 опаковка);
• 1/3 чаша ориз;
• 3 пилешки яйца;
• майонеза на вкус;
• половин връзка зелени (магданоз и копър).

Сварете яйцата твърдо и ги охладете. Подгответе съставките за салата. Охладете сварен ориз, отцедете течността от царевицата. Почистете раковите пръчици от защитното фолио и нарежете на кубчета. Нарежете яйцата на малко по-малки кубчета.

Тъй като раковите пръчици и царевицата са основните съставки на тази салата, трябва да изберете само висококачествени продукти

Поставете царевицата в гевгир и подсушете леко. Зелените нарежете на ситно. Смесете всички съставки в дълбока купа. Подправете всичко с майонеза и разбъркайте. Поставете готовото предястие в купа за салата или чинии за сервиране. По желание украсете с билки или резенчета краставица.

Удоволствие от сирене

Тази рецепта със сирене няма да създаде никакви трудности при приготвянето. В него няма ориз, но сиренето ще придаде богатство на ястието. Най-добър за използване твърди сортове ферментирал млечен продукт– например „холандски“ ще свърши работа.

Нарежете съставките по желание

За голяма порция ще ви трябва:

• 400 г ракови пръчици;
• 1 консерва царевица от консерва (около 340 гр.);
• 5 бр. яйца;
• 200 г твърдо сирене;
• 200 г майонеза;
• няколко скилидки чесън.

Сварете яйцата твърдо и охладете. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Раковите пръчици разполовете по дължина и нарежете на малки кубчета. Яйцата се нарязват на ситно. Консервирана царевицаотцедете в гевгир и леко подсушете.

Чесънът се разполовява и се натрива върху купата за салата, в която ще сервирате предястието – така ястието ще ухае на чесън, но няма да остава неприятна миризма след хапване.

В отделен дълбок съд смесете нарязаните съставки със сирене и майонеза. Поставете сместа в купа за салата. Тази салата е добра топла. Индивидуалните порции трябва да се претоплятмикровълнова фурна

за 1-1,5 минути. През това време сиренето ще се разтопи, а царевицата ще се стопли. Тази салата е приятна за хапване през зимата. Можете също да пропуснете яйцето от рецептата и да го замените с две големи кубчета сладки чушки. Това ще намали съдържанието на калории в салатата и ще увеличи нейните полезни свойства.

витамин

Освен ракови пръчици и царевица, салатата включва зеле и моркови. Вкусът му е доста необичаен, но в същото време пикантен.

По-добре е да настържете морковите с ренде за корейски моркови

• За приготвянето ще ви трябват следните продукти:
• ракови пръчици - 200 г;
• консервирана царевица – 1 кутия (340-380 г);
• малка вилица прясно бяло зеле;
• моркови – 2 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• заквасена сметана - 100-150 g;
• захар – 1 щипка;
• зелени - 1 връзка; оцет,смлян пипер

На първо място, пригответе зеленчуците. Зелето трябва да е прясно, морковите да са от сладки сортове. Зелето се обелва от външните листа, измива се със студена вода и се нарязва. Поставете в дълбок съд и добавете захарта, разбъркайте, докато зеленчукът леко се натроши. Добавяйки захар, ще му позволите да пусне сок.

Между другото, можете да използвате не само бяло зеле. Може да се замени с Пекин или море. Във втория случай няма да имате нужда от оцет.

Измийте морковите, обелете и настържете. Най-добре е да използвате специален инструмент за готвене Корейски салати- така ще получите дълги ленти, които приличат на спагети. Поставете царевицата в гевгир, за да се отцеди течността. В дълбока купа смесете зелето, морковите и царевицата. Добавете малко оцет (около 2/3 ч.л.). Разбъркайте и оставете за малко.

Обелете размразените ракови пръчици от филма и нарежете на малки кубчета. Смесете всички съставки. Добавете черен пипер, сол и подправете ястието със заквасена сметана. Накълцайте зелените и ги поръсете върху салатата.

Витаминното ястие с ракови пръчици е готово. Благодарение на факта, че съдържа моркови и зеле, се оказва наистина здравословно, а царевицата, доста калоричен, но лесно смилаем продукт, добавя ситост.

С краставица

Това е уникален вид салата с ракови пръчици. Съдържа ориз, царевица, както и прясна краставица и лук. Класическият вариант се разглежда лук, но е много по-вкусно, ако вместо него сложите пера от зелен лук.

Добавете прясна краставица и зелен лук към салатата - вкусът ще бъде много деликатен

За да се подготвите ще ви трябва:

• 300 г ракови пръчици;
• 4 яйца;
• 1 с.л. ориз;
• 2 пресни средни краставици или една голяма;
• куп зеленина;
• 1 кутия консервирана царевица;
• майонеза и сол на вкус.

Сварете ориза. По време на готвене посолете и изплакнете готовия ориз със студена вода, за да не залепне. Сварете твърдо яйцата и охладете. Царевицата се слага в гевгир да се отцеди от течността, краставиците се измиват и ако е необходимо се обелват. Раковите пръчици, краставиците и яйцата се нарязват на ситно, а зелените се нарязват.

Смесете всички съставки в дълбок съд. Подправете с майонеза и разбъркайте. Поставете готовата смес в чиния за сервиране. Можете да украсите с краставица, домат или билки. Най-добре е салатата да се яде в деня на приготвяне, докато краставицата е достатъчно свежа.

Предястието с ракови пръчици е доста вкусно и просто. Изборът на пръчици и царевица е от голямо значение - от тях често зависи вкусът на цялата салата. Затова подбирайте внимателно тези съставки и зарадвайте близките си с вкусна закуска.

Ако трябва да готвите за празник или редовно семейна вечерявкусна и засищаща салата, тогава страхотен вариантможе да е салата от раци. Салата с ракови пръчици и царевица може да се приготви в различни версии, но всяка от тях определено ще намери своите фенове, тъй като се приготвя бързо и лесно, а съставките й са много евтини.

Тази салата е може би една от най-простите, които можете да измислите бързо решение, ако внезапно пристигнаха гости или просто искахте нещо вкусно, а в хладилника имаше ракови пръчици.

Салата от ракови пръчици, яйца и царевица

Тази салата е най-простата и лесен вариант, се приготвя за петнадесет минути, като основното време за готвене ще бъде изразходвано за варене на яйцата.

За салата са ви необходими:

• майонеза или сметана на вкус.

Приготвяне:

Сварете яйцата за салата предварително и охладете добре. След това ги обелете и нарежете на малки кубчета.

За да изглежда салатата добре, всички нейни компоненти трябва да са приблизително с еднакъв размер, така че когато режете яйцата, представете си размера на едно зърно царевица и направете кубчетата възможно най-близки.

Всеки царевична пръчканарежете по дължина и след това нарежете на малки кубчета.

Смесете всички съставки и добавете майонеза. По желание салатата може да се овкуси със заквасена сметана или със смес от заквасена сметана и майонеза в съотношение 1:1. Това ще улесни салатата за тези, които искат да поддържат форма или да й придадат нов необичаен вкус.

Салатата може да бъде осолена по ваш вкус; царевицата и раковите пръчици ще й придадат леко сладък вкус.

освен класическа версияЗа да сервирате, можете да направите салатата люспеста, като наредите съставките на слоеве и покриете всеки слой със сос.

Зеленината е идеална за декорация. Салата от раци и царевица върви добре с ястия с месо, така че може да се използва и като гарнитура.

Салата с краставици и ракови пръчици

Това е почти същата салата с ракови пръчици и царевица от първата рецепта, различава се само по това, че към обичайните съставки се добавя прясна краставица.

За салата са ви необходими:

• опаковка ракови пръчици (охладени) - 200 гр.
• консервирана царевица - 1 кутия,
• твърдо сварени яйца - 4-5 броя,
• прясна краставица - 1 голяма или 2-3 малки,
• майонеза или сметана на вкус.

За да приготвите тази салата, ще трябва също да сварите яйца, да нарежете ракови пръчици на кубчета и да отворите кутия консервирана царевица.

За да добавите към това, изрежете още малко пресни краставици. Моля, обърнете внимание, че ако това са малки млади краставици, тогава можете да ги нарежете така, както са, но за големи стари краставици е по-добре да обелите кожата, тъй като може да е твърде жилава или горчива.

Смесете всички съставки в купа или тенджера и добавете сос на вкус. Може да бъде майонеза, заквасена сметана или смес от тях в равни пропорции.

Благодарение на добавянето на краставици, тази салата става по-лека на вкус и придобива приятна хрупкавост. Може да му добавите зеленина на вкус или просто да го украсите с него за по-празничен вид.

Салата с ракови пръчици и царевица с ориз

Друг вариант най-популярната салата, което се отличава отново с появата на още една съставка – сварен бял ориз.

За салата са ви необходими:

• опаковка ракови пръчици (охладени) - 200 гр.
• консервирана царевица - 1 кутия,
• твърдо сварени яйца - 4-5 броя,
• варен бял ориз - 150-200 гр.
• прясна краставица - 1 голяма или 2-3 малки (по желание),
• майонеза или сметана на вкус.

За да приготвите такава салата, ще трябва да отделите малко повече време, тъй като ще трябва да готвите бял ориз. Оризът за салата трябва да е ронлив и да не се слепва, като за каша, затова препоръчвам да вземете дългозърнести сортове, както и задушен ориз. Сварява се лесно и не се слепва, което ще направи салатата хубава и ронлива.

Сварете яйцата и ориза предварително и ги охладете добре. Нарежете яйцата и раковите пръчици на кубчета. Отворете консерва с царевица. Можете да използвате краставици, ако желаете; тази рецепта се предлага във версии със или без краставица. И двете остават вкусни, преценете в зависимост от настроението и набора от продукти в хладилника.