Извара бананов пай. Лесно печене с банани

Много рецепти с банани са нискокалорични. Но си струва да се каже, че самият банан е богат на захар, но тази захар не е бърз въглехидрат.

Тези, които спазват строга диета и избират правилните рецепти, все пак искат нещо сладко поне понякога - било то пай или бисквити. И вие можете да изпитате такива кулинарни изкушения, като изберете домашно приготвени сладки вместо купени от магазина кифли с висококалоричен пълнеж за десерт.

Известният 62-калоричен пай с извара и банан не е обикновен чийзкейк или студен десерт без печене. Това е обикновен пай, но не толкова калоричен. Едновременно вкусно и здравословно.

съставки:

1. Извара – 240 г;
2. Брашно – 2 с.л. л.;
3. Банан - 1 голям;
4. Гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.;
5. Ще се разхлаби. – 1 д.л.;
6. Ванилин – 1 дл.;
7. Кисело мляко – 80-90 гр.

Печене с банан набързо: рецепта стъпка по стъпка

Рецептата е много проста, става бързо, затова принадлежи към категорията „на гости на прага“. Можете да изпечете пая във фурната или в бавна готварска печка.

Как се прави пай с банан и извара:

1. Смесете яйцата и захарта, добавете сол, ванилин, извара и след това пресейте брашното. Добавете бакпулвера.
2. Замесва се тесто. Напълнете формата с тестото и поставете пая във фурната на 190 градуса. Ще бъде готово след 15 минути.
3. Смесете киселото мляко и банана в блендер. Поръсете готовия пай с тази заквасена сметана доста щедро.

Остава само да поставите пая в хладилника, след известно време той ще се напои и вкусният десерт може да се сервира.

Бананови пайове: как да направите правилно пълнежа

Тестото за сладкиши по тази рецепта се приготвя по класическия начин. Или направете тестото без яйца: брашно, масло, нискомаслена сметана, бакпулвер, пудра захар, яйце за намазване.

Пълнежът се приготвя по следния начин:

1. Банан – 2 бр.;
2. Извара – 180 г;
3. Брашно – 2,5 с.л. л.;
4. Захар - 0,4 супени лъжици;
5. Ванилия. захар – 2 ч.л.

Намачкайте бананите с вилица до пюре, добавете към това пюре извара, захар, брашно и ванилин. Смесете всички съставки до гладкост.

Страхотно е, ако направите пайове от тестото, които са във формата на банан. Пайовете може да се намажат с жълтък преди печене.

Постни печива с банан: кифлички

Безмесни бананови бухти се приготвят само за 40 минути.

Съставките са:

1. Банан – 2 бр.;
2. сем. лен – 1-2 с.л. л.;
3. Брашно - 1,5 супени лъжици;
4. Ще се разхлаби. – 1 ч.л.;
5. овесени ядки. зърнени култури - 1 супена лъжица;
6. Водата кипи. – 3 с.л. л.;
7. Сол - щипка;
8. Раст. олио – 1,5 с.л. л.

Накиснете сух лен в три супени лъжици вряща вода. Превърнете бананите в пюре, добавете растително масло. След това смесете брашно, бакпулвер, люспи и сол. Добавете банановото пюре към брашнената смес. Ако тестото стане твърдо, добавете малко вода. Направете кифли с всякаква форма.

Украсете кифличките с овесени ядки и ги поставете във фурната за 20 минути.

Бананови бисквити без печене: как да направите бързо

Лесно е да се направи. Смелете всички бисквитки в блендер, добавете омекотено масло към тази смес. масло и кондензирано мляко. Смесете всичко, направете тесто. Разточете малки топки и във всяка поставете резенче банан. Щипка.

Готовите сладки омесете в кокосови стърготини или нарязани ядки. Поставете десерта в хладилника, след няколко часа трябва да го сервирате.

Десерт от извара и банани без печене: сладък коктейл

Коктейлите с извара и банан са невероятно вкусни. Смесете извара - 140 г, банан - 1 брой, ядки - супена лъжица, течен мед - супена лъжица. Блендер ще ви помогне да направите пюре по-бързо.

А за вкусна тропическа сладост смесете консервирани ананаси, банан, 200 г извара, 3 с.л. л. коксови стърготини.

Бананът е вкусен и сладък източник на калий, който е толкова полезен за сърдечния мускул. Рецептите с банани могат да се използват за празнични трапези и вкусни закуски.

Полезни рецепти!

Печене с банани: рецепта стъпка по стъпка със снимки

16.09.2018

Извара и банан ще бъдат отлична вкусова комбинация за приготвяне на десерт. Ако обичате да прекарвате свободното си време в кухнята, пригответе бананово-изварен пай във фурната за вашето домакинство. Обсъждаме рецепти за най-добрите печива, които се търсят сред домакините, в днешната статия.

Основата на пай с бананов пълнеж може да бъде направена от всяко тесто. Най-често домакините правят тесто за сладкиши или бисквити. Можете веднага да добавите бананова каша към тестото или да приготвите вкусен пълнеж от тропически плодове в комбинация с изварата.

Забележка! Преди да поставите масленото тесто във фурната, оставете го в хладилника за един час. Така ще ви е по-лесно да оформите тестото в желаната форма.

съставки:

• брашно - 200 g;
• извара - 0,2 кг;
• лимонова кора - 5 g;
• меко масло - 0,1 кг;
• гранулирана захар - 100 g;
• яйце - три броя;
• пудра захар;
• лешници – 20 г;
• банани - 2 броя;
• ванилия.

Приготвяне:

1. В дълбока купа, в която ще месим тестото, пресейте няколко пъти пшеничното брашно. По-добре е брашното да се пресее няколко пъти, за да се насити с кислород.
2. Към това добавете 50 г гранулирана захар. Разбъркайте сухите съставки.
   
3. Добавете 100 г охладено масло.
   
4. С помощта на вилица или ръцете си смилайте тези компоненти, за да получите маса, която прилича на трохи по консистенция.
   
5. Счупете едно яйце със стайна температура отделно в купа.
   
6. Разбийте яйцето с бъркалка на ръка или с миксер. Добавете разбитата яйчена смес към сухите съставки.
   
7. Омесете тестото, ще стане като пластелин. Увийте парче тесто в найлоново фолио и го поставете в хладилника за един час.
   
8. Обелваме лешниците. По желание ядките могат да се запържат леко в сгорещен тиган.
   
9. Накълцайте обелените лешници с нож и оставете настрана. Ще ни трябват ядки, за да украсим пая.
   
10. Счупете останалите пилешки яйца в купа.
    
11. Тук добавете 50 g гранулирана захар.
    
12. Разбийте посочените компоненти в пенлива маса.
13. Обелете пулпата на банана и добавете към захарно-яйчената смес.
    
14. Разбъркайте отново всичко енергично.
15. Смелете зърнистата извара в сито или накълцайте с вилица, като разбиете едри бучки. Добавете към горните продукти.
    
16. Отстранете малко кората от лимона и отново разбийте добре, докато сместа стане хомогенна.
    
17. Последният щрих е ванилия. Можете да използвате есенция.
    
18. Постелете тава за печене с лист пергамент и я намажете с масло.
19. Разстиламе тестото, повдигаме страните.
    
20. Изсипете изварата и банановия пълнеж във формата.
    
21. Сега поръсете нарязани лешници отгоре.
    
22. Поставяме нашия шедьовър във фурната, предварително загрята до температурен праг от 180 °.
    
23. Пече се 40 минути. След това изключете фурната и оставете тортата да се накисва още 5-7 минути.
24. Охладете изпечения пай с бананово-изварен пълнеж и украсете отгоре с пресята пудра захар.

Приготвяне на баница с любов

Когато в хладилника останат няколко банана и малко извара, можете да използвате тези продукти, за да приготвите вкусен пай, който всички без изключение ще оценят. Рецептата за бананов пай във фурната е проста; първо трябва да приготвите тестото. По правило изварената маса с бананова каша се поставя отгоре, но можете да я смесите с тестото. Има обаче риск тестото да не втаса.

съставки:

• гранулирана извара - 500 г;
• брашно - една чаша;
• банан - 3 броя;
• гранулирана захар - половин чаша;
• маргарин за печене - 0,1 кг;
• бакпулвер за тесто - ½ чаена лъжичка. лъжици;
• яйца - три броя;
• кристален ванилин.

Приготвяне:

1. Ако сте взели мокра извара, тогава трябва да я поставите в парче марля и да я изстискате старателно.
2. Натрошете едрите зърна с вилица или смелете изварата до гладкост в цедка.
3. Комбинирайте гранулирана захар и извара. Разбъркайте всичко активно, можете да използвате блендер.
4. Добавете едно пилешко яйце към тези съставки и разбъркайте отново.
5. Отделно пресейте пшеничното брашно и към него добавете бакпулвера.
6. Сега добавете брашно към масата на изварата и омесете тестото.
7. Поставете тестото в подготвения огнеупорен съд.
8. Отделно разбийте още две пилешки яйца в пенлива маса. За вкус добавете кристален ванилин.
9. Добавете бананова каша, нарязана на филийки. Смесете. Изсипете готовия пълнеж върху тестото.
10. Поставете пая във фурната за 40 минути. Оптималната температура за печене е 180°.

Не може да бъде по-просто!

Класическите пайове, които сме свикнали да ядем от детството, постепенно избледняват на заден план. Съвременните домакини все по-често приготвят чийзкейкове, палачинки и др. Можете да направите вкусен чийзкейк от бананова каша и извара. Простотата на рецептата е изненадваща, така че дори неопитен готвач може да се справи с тази задача.

съставки:

• зрели банани - 6 броя;
• извара - 500 г;
• яйце - едно парче;
• брашно - 2 маса. лъжици;
• всяко растително масло.

Приготвяне:

1. Обелете бананите и намачкайте пулпата с вилица.
2. Отделно смелете изварата до гладкост и след това я добавете към банановата каша.
3. Разбийте старателно всички съставки. Консистенцията на масата ще прилича на крем.
4. Без да спирате да разбивате, добавете пресятото висококачествено брашно и пилешкото яйце.
5. Когато тестото стане хомогенно, прехвърлете го в огнеупорна форма, намазана с растително масло.
6. Трябва да печете чийзкейка средно 40 минути при температурен праг 180-190°.

Забележка! По-добре е да изберете крема сирене или меко извара, не много мокро, в противен случай печените изделия няма да се окажат порести и пухкави.

Банановият пай с извара е чудесно ястие за тези, които обичат да се наслаждават на сладкиши за десерт, но не могат да ядат всички сладкиши и торти подред поради факта, че се придържат към здравословна диета.

Основата на пая са банани и извара, така че се оказва здравословно, но в същото време много вкусно.

• За да направите пай с бананова извара, ще ви трябват следните съставки:
• 2 чаши брашно
• 1,5 чаши захар (може да добавите ванилова захар накрая за украса)
• 200 грама масло
• 1 чаена лъжичка гасена сода
• 3 банана
• 4 супени лъжици грис
• 2 яйца

Първо, нека омесим тестото. Ако маслото е само от хладилника, тогава го сложете в микровълновата за 10-20 секунди, за да омекне. Сложете го в някаква купа. След това вземаме една трета от приготвената захар (в нашия случай половин чаша) и я изсипваме в същия съд, след което смиламе двете съставки заедно в хомогенна маса.

Пресейте брашното през сито, за да го наситите с кислород, след което го изсипете в получената смес от масло и захар. Добавете там една чаена лъжичка сода, след като я загасите с лимонов сок или оцет - благодарение на това тортата ще се окаже по-пухкава. Сега всичко това трябва да се смеси старателно, докато тестото се превърне в хомогенна вискозна маса. След това трябва да го увиете в стреч фолио и да го поставите в хладилника - когато изстине, ще бъде по-лесно да оформите основата на пая. Докато изстива, да направим плънката.

Изсипете две яйца в дълбок съд, добавете останалата чаша захар и извара. Смесете всичко, докато съставките образуват хомогенна маса, след това добавете брашно от грис и разбъркайте отново. Ако не искате да правите всичко това с ръцете си, тогава можете да използвате блендер, но тогава консистенцията на пълнежа ще прилича на каша - на някои може да не им хареса.

След това можете да добавите банани. Ако в последната стъпка сте смесили съставките с помощта на блендер, тогава същото може да се направи и с бананите. Друг вариант е да нарежете бананите на филийки и да ги смесите с плънката, така че да се усещат ясно в устата ви, докато ядете. Препоръчително е да ги разбъркате внимателно, за да не се счупят. Разбира се, ако се счупят, нищо лошо няма да се случи, но няма да е толкова красиво.

Най-накрая дойде време да оформим нашата баница. Вземете съд за фурна с високи стени и върху него поставете долния слой тесто, като оформите бордовете. След това разпределете равномерно изварата и банановия пълнеж там. Поставете останалото тесто върху горния слой. Ако ви е останало тесто, можете да проявите въображението и творческите си наклонности и да оформите от него шарки или картинки върху повърхността на пая.

Загрейте фурната на 180 градуса, поставете пая в нея и печете до готовност - това отнема около 30-40 минути. Баницата може да се сервира охладена или направо извадена от фурната.

Добър апетит!

Видео рецепта за приготвяне на бананов пай с извара

Банановият пай с извара е невероятен печен продукт от много бързата категория. Вкусна, леко влажна мръвка с резенчета банан, превърнали се в крем след изпичане. Златната коричка, впечатляващите размери и вълшебният аромат ще съберат всички в кухнята, малки и големи. Чаеното парти обещава да е вкусно.

Какво представляват банановите пайове с извара във фурната?

Има много кулинарни шедьоври на дадена тема, но всички истории могат да бъдат обобщени по следния начин:

1. Сладкиш от пясъчно тесто с пълнеж от извара. Бананите се нареждат върху плънката и се запичат в нея. Вече сме правили подобни баници в публикациите: , “ “, “ “.

1. Отгоре можете да направите капачка от меренг. С или без шоколад: “ “

1. Десертите на базата на ферментирали млечни продукти като кексчета са широко разпространени. Бананите се поставят в тестото, на дъното на формата или се нареждат отгоре. В последния случай се оказва, че не е много естетически. В крайна сметка бананите потъмняват и стават лилави след изпичане. Рецепти за такива истории можете да видите в публикациите: “ “

Вкусен бананов пай с извара може да се приготви в бавна готварска печка по днешната рецепта. Всички съставки се смесват и се запичат в съда на електрическа готварска печка или във фурна. Това е най-бързият и лесен вариант. Хубаво е, че грозните банани, които не искате да ядете, също са подходящи за готвене, но в комбинация с тестото ще се получи много апетитно. По време на печенето ще се носи фантастичен аромат на банан.

Стъпка 1: подгответе формата, фурната и маслото.

Първо отваряме опаковката масло, отрязваме половината от него с кухненски нож, разделяме това парче на кубчета, слагаме го в тенджера и го поставяме на среден огън. Разтопете мазнината до гладкост, като бъркате непрекъснато с дървена или силиконова кухненска шпатула, като избягвате да завира и загаря. Веднага след като придобие желаната течна структура, преместете тенджерата на леко отворен прозорец и охладете съдържанието й до стайна температура.

В същото време включете фурната да загрява. при 180 градуса по Целзий. След това потопете четка за печене във все още сгорещеното олио, намажете с нея дъното, както и вътрешните страни на стените на незалепваща кръгла, квадратна или правоъгълна форма и натрошете този съд с две супени лъжици брашно.

Стъпка 2: пригответе сместа от извара и банан.

След това нарежете необходимото количество извара и няколко обелени банана в дълбока купа на ситно ренде. Добавете там няколко супени лъжици гранулирана захар, разбийте тези продукти с миксер на средна скорост до хомогенна маса без зърна и продължете.

Стъпка 3: пригответе тестото.

Разбийте суровите пилешки яйца в чиста дълбока купа. Изсипете малко сол и около три супени лъжици кристална захар в същата купа, но порцията може да се увеличи, ако обичате по-сладки печива. След това разбийте тези продукти със същия, но чист миксер, докато се образува въздушна пяна и сместа се увеличи 2-2,5 пъти. Този процес ще отнеме около 7-10 минути, но всичко е относително и зависи само от мощността на вашия кухненски уред.

Когато сместа достигне желаната консистенция, без да спирате миксера, добавете бакпулвера, налейте разтопеното масло, което е изстинало, добавете и изварено-банановата смес и разбийте още около две минути. След това, използвайки сито с фина мрежа, започваме да добавяме пшенично брашно, за предпочитане от най-висок клас, в купата. Действаме постепенно, като добавяме тази съставка лъжица по лъжица, като същевременно замесваме полугъсто тесто като за палачинки. Веднага след като полуфабрикатът от брашно е готов, прехвърлете го в подготвена за печене форма и преминете към следващата, почти последна стъпка.

Стъпка 4: изпечете пай с извара и банани.

Проверяваме фурната, ако е прегрята, намаляме котлона и когато достигне желаната температура, слагаме още суровия пай там на средната решетка. Печете го за 25–30 минути, след което проверяваме готовността на уханния продукт с дървено шишче или кибрит. Просто пъхнете края на клечката в десертната маса и я извадете; ако по нея останат лепкави бучки тесто, печете още около 5–8 минути. Дървата излязоха ли сухи? Ако е така, тогава сложете ръкавици на ръцете си, преместете тавата върху дъска за рязане, която предварително сте поставили върху плота, и охладете тортата до стайна температура, без да я изваждате. След това с широка кухненска шпатула го преместваме върху голям плосък съд, украсяваме с други вкусотии по желание и го вкусваме с удоволствие!

Стъпка 5: сервирайте пая с извара и банани.

Паят с извара и банани се сервира със стайна температура. Охладените сладки се прехвърлят в голяма плоска чиния или тава, украсяват се с пудра захар, по желание се заливат с разбита сметана, намазват се с мед, конфитюр, консерви, разбита сметана, любими кремове и се поръсват с натрошени ядки. След това полученото чудо се разделя на порции с нож, разпределя се в чинии и се поднася на сладката маса като десерт.

По-добре е да опитате това вкусно с горещи, прясно приготвени напитки, например кафе, чай, какао, топло мляко. Гответе с любов и яжте с удоволствие!
Добър апетит!

Много често към това тесто се добавят натрошени ядки, както и ситно нарязани сушени плодове или сушени плодове, например бадеми, фъстъци, сушени кайсии, сини сливи, кашу, стафиди, лешници, орехи и това са само някои от всички възможните варианти;

За да направите печивата по-ароматна, можете да добавите малко ванилова захар или смляна канела към суровия полуфабрикат от брашно;

Алтернатива на разтопеното масло е висококачествен маргарин с минимално съдържание на вода и максимално съдържание на мазнини или, в краен случай, растително масло.