Вкусна бърза лека супа. Бързи супи

Александър Гушчин

За вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)

Съдържание

Най-важният компонент от ежедневната диета на всеки човек са първите ястия. Вярно е, че мнозина ги отказват по различни причини. Някои хора не получават достатъчно от тях, други просто нямат достатъчно време за готвене. Запомнете прости и бързи рецепти – те ще ви помогнат да се храните по-здравословно.

Каква супа да направя за обяд?

Всяко първо ястие има два компонента: течна основа и гарнитура. Първият може да бъде месен, рибен, гъбен или зеленчуков бульон. Страничните ястия са много разнообразни. В супите се слагат различни видове месо, риба, зеленчуци, тестени изделия и зърнени храни. Трябва да се добавят подправки, подправки и билки. Като запомните няколко основни хранителни комбинации, винаги ще знаете какво да сготвите за първи път.

просто

Селекция от ястия, които изискват малко съставки и минимални усилия за приготвяне. Ако се научите да ги приготвяте, никога няма да оставите членовете на семейството си без вечеря. Страхотни първи ястия за всеки ден:

1. „По-просто от просто.“ За него освен зеленчуци ще са ви необходими малко кайма, малко пресни гъби и едно топено сирене. Можете да изберете всякакви подправки по свое усмотрение. Каймата се запържва заедно с гъбите и лука. Картофите се настъргват. След това всички тези продукти заедно с топеното сирене се попарват във вряща вода. Първият се оказва много задоволителен, гъст, с мек кремообразен вкус.
2. „Затируха“. Просто домашно първо ястие със страхотен вкус. Лукът, морковите и картофите се сваряват в пилешкия бульон. Докато това става, кокошите яйца се претриват с брашно на ръка. Оказва се „фугираща смес“. Този продукт смътно наподобява юфка. Запарката се вари в бульона за няколко минути, след което яйцето се изсипва на тънка струйка в супата, за да подсири, и се поднася. Ястието е много плътно и богато.
3. "Грах с пушени ребра." Спомняйки си прости рецепти за първи ястия, трябва да кажем това. За начало се сваряват пушени свински ребра. След това там се хвърлят пържен лук и моркови, предварително накиснати грах и картофи. Първият се оказва много питателен, богат и поради невероятния аромат може да си помислите, че е приготвен на огън.
4. "Супа от пюре от тиква." За приготвяне на ястието картофите, тиквата и лукът се нарязват, сваряват се с подправките, след което се пасират с блендер и се заливат със сметана или мляко.

Незабавно готвене

Селекция от ястия за тези, които имат много малко време за готвене:

1. „Авголемоно“. Тази бърза и лесна гръцка супа се приготвя за минути. Много е вкусно и необичайно. За да направите ястието, сварете дребни макарони в пилешки бульон, добавете смес от яйца с лимонов сок и вода и подправете. Сервира се със зелени.
2. "кнедли" Много задоволителна супа за всеки ден, която се приготвя само за четвърт час. Лукът, чесънът и риганът се запържват и се заливат с бульона. Добавете подправки, домати в собствен сок. След като заври, хвърлете кнедлите и ги изключете няколко минути, след като изплуват.
3. “Полски домат” е много деликатен, с приятна кремообразна консистенция. Приготвя се от настъргани домати, лук, целина, моркови и заквасена сметана в месен бульон.
4. "Ботвиня". Освежаваща лятна супа за всеки ден, която трябва да се сервира силно охладена. Приготвя се с квас с листа от цвекло, киселец, спанак и зелен лук. Сервирайте гарнирано с резен лимон и супена лъжица червен хайвер.

белите дробове

Това са ястията, които след хапване няма да ви накарат да се почувствате летаргични и сънливи. Най-добрите лесни рецепти:

1. — От кисело зеле. Много вкусна нискокалорична крем супа, която се приготвя лесно. Съставът включва лук с моркови и кисело зеле, настъргани картофи и подправки. След варенето зеленчуците се пюрират, като се добавя заквасена сметана. За предпочитане е да се сервира с крутони.
2. "Пролетна фантазия" Отлична лека супа с приятен зеленикав оттенък. За приготвяне се сваряват картофи и цвекло, след което към тях се добавят задушени тиквички, праз, шампиньони, целина, киселец и спанак. В самия край на варенето към супата се добавят сварени яйца, нарязани на кубчета.
3. "Дачен". Много лека зеленчукова супа за всеки ден, която ще се хареса на всеки, който обича вкусния обяд. Включва пържен лук, моркови, зеле и брюкселско зеле, картофи, боб, домати, тиквички и зеленчуци. Можете да го приготвите както във вода, така и в пилешки бульон.
4. "Перлена и гъбена супа." Това не е супа, а ястие, при това здравословно. Към ястието се добавят лук, моркови, праз, магданоз, чушки и манатарки. Когато са почти напълно сварени, към супата се добавя готовият перлен ечемик.

Велики пост

Следната селекция включва ястия, които хората, които постят, могат да ядат. Рецепти за постна супа:

1. "Леща". Много обилна и гъста супа, която се състои от зеленчуци и леща. В него се слагат лукът, целината, чесънът, чушките и морковите. Тези продукти се нарязват и се запържват в растително масло. След това добавете доматеното пюре, захарта, водата и накиснатата леща. Подправете с розови и люти чушки, дафинови листа, мащерка и сол.
2. "Поле". Ако събирате рецепти за вкусни супи, запомнете следното. За да направите супа „Поле“, лукът и всякакви гъби се запържват с домати. Картофите и измитото просо се сваряват във вода. Преди да изключите, добавете запържване от тигана и пресен нарязан магданоз в тигана.
3. — С брюкселско зеле. Много ароматна лека супа за всеки ден, идеална за хора, които постят. Приготвя се много лесно: сварете брюкселското зеле във вода със сол и дафинов лист, добавете нарязан лук, моркови и картофи. Към ястието се добавят провансалски билки и пресни билки.

Зеленчуков вегетарианец

Много хора по лични причини отказват месни ястия. Те ще намерят полезни рецепти за вегетарианска супа за всеки ден:

1. "каталонски". Много вкусна, ароматна супа. Засища, въпреки че не съдържа месо. Приготвя се в зеленчуков бульон, в който се слагат пържен лук, картофи, боб и кориандър. Пасирайте готовата супа в блендер, добавете сметана, сол и черен пипер.
2. "Елда". Тази рецепта се различава от много други вегетариански, защото има силен вкус, който незабавно възбужда апетита ви. Приготвя се от измита елда, картофи, настъргани моркови и запържен лук. Не забравяйте да добавите билки и различни подправки.
3. "Витамин." Много просто ястие, приготвено от съставки, достъпни за всеки. Състои се от лук, моркови, ориз и картофи. В средата на готвенето добавете разглобен карфиол, консервиран зелен грах, сол и подправки.

месо

Селекция от ястия за хора, които не се нуждаят от диета или пост. Ако търсите месни супи, рецепти със снимки ще ви помогнат с това:

1. "Борш". Много хора обичат това ястие и със сигурност всеки го е опитвал поне веднъж в живота си. Класическият украински борш се приготвя на телешки бульон с парчета месо, картофи и настъргано зеле. В него се поставят пържени зеленчуци от лук, моркови, чушки и цвекло. Необходимо е наличието на пресни домати, доматено пюре или смес от тях. Домашният борш е истински кулинарен шедьовър.
2. "Солянка" Ястието не съдържа най-евтините съставки, но разходите си заслужават резултата. Първият се оказва богат, гъст, с приятен аромат. Първо се сварява бульонът върху свинските ребра. След това се слагат няколко вида месо, колбаси и картофи. Колкото повече различни компоненти има, толкова по-добре. Не забравяйте да добавите много пушени меса. Добавете кисели краставици към супата, налейте малко саламура и доматено пюре. Последният елемент са маслини и резени лимон.
3. — Харчо. Традиционно грузинско ястие, богато, гъсто, задоволително. Бульонът се готви с парче агнешко месо с кост. Към него се добавят ориз, лук, пържен с доматено пюре, сос ткемали, билки, хмели-сунели, чесън и черен пипер. Можете да добавите и други подправки по ваша преценка. Преди сервиране месото се изважда, нарязва се на средни парчета и се връща. След изключване ястието се поръсва с билки.

Рецепти

Вече разбирате колко богат е изборът на това, което можете да сготвите за обяд. Всяка рецепта за първи ястия има свои собствени отличителни черти. Всеки ден можете да приготвяте нова супа, без да я повтаряте дълго време. За да направите диетата си по-разнообразна, редувайте леки ястия с обилни и висококалорични ястия. Периодично правете супа-пюре вместо обикновена супа. Вижте още няколко страхотни рецепти.

пиле

Много проста рецепта, която определено трябва да бъде във вашата готварска книга. Първите ястия от пилешко месо са много полезни за организма, съдържат малко калории. Обаче пълнеят. Ако искате да осигурите на детето си здравословно и правилно хранене, непременно обърнете внимание на рецептата, която ще видите по-долу.

съставки:

• пилешко филе - 0,5 кг;
• дафинов лист – 1 бр.;
• лук – 1 голяма глава;
• магданоз - половин връзка;
• сол, черен пипер;
• картофи - 3 големи;
• зърна черен пипер – 3 бр.;
• елда - 160 г;
• морков – 1 голям.

Метод на готвене:

1. Изплакнете пилешките гърди, покрийте с вода и поставете на котлона. Когато бульонът започне да ври, добавете зърна черен пипер и дафиновите листа. Оставете да се готви поне 40 минути.
2. Запържете елдата в сух тиган, докато чуете пукане. Хвърлете в бульона.
3. Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета. Добавете, когато елдата се готви за 10 минути.
4. Запържете нарязания лук и настърганите моркови в растително масло, докато омекнат. Добавете в тигана, когато картофите са полусварени.
5. След като бульонът заври, добавете сол и черен пипер, изключете го след няколко минути. Сервирайте гарнирано с наситнен магданоз.

Зеленчукова супа-пюре

Ястията от този формат придобиха популярност сравнително наскоро. Зеленчуковите пюрирани супи са много леки. Хората, които са на диета и искат да отслабнат, определено трябва да ги включат в диетата си. Най-простите супи за всеки ден са подходящи за бебета като първа допълнителна храна.

съставки:

• карфиол - 0,5 кг;
• магданоз - връзка;
• тиквички – 4 бр.;
• сушен босилек - 1 ч.л.;
• моркови – 2 бр.;
• смлян кориандър - 1 ч.л.;
• домати - 8 средни;
• куркума – 1 ч.л.;
• топено сирене - 0,5 кг;
• сметана - 150 ml;
• лук – 2 бр.;
• мляко - 2 чаши;
• чесън – 2 скилидки;
• масло – 80 гр

Метод на готвене:

1. Разглобете карфиола и го измийте. Сварете половината корени в подсолена вода, останалите задушете в малко масло.
2. Към зелето в тиган добавете нарязаните на средни парчета тиквички и домати.
3. Останалото олио се загрява в тенджера, в него се запържват пресованият чесън и наситненият лук. Разбъркайте всички подправки.
4. Добавете нарязаните моркови, налейте прясното мляко и гответе под капак.
5. В блендер разбийте всички съставки на ястието. Сложете го на огън. Когато заври, добавете натрошеното сирене. Изключете, след като се разтопят.

Телешко в бавна готварска печка

Първите ястия се приготвят не само на печката. Съвременните кухненски уреди значително опростяват този процес. Всяка домакиня трябва да знае как да готви първите неща в бавна готварска печка, защото това устройство ще й помогне да спести много време и усилия. Много лесно се прави. Ако имате мултикукър, можете да готвите нови рецепти всеки ден.

съставки:

• говеждо месо - 0,25 кг;
• вода - 1,5 л;
• морков - 1 малък;
• зелени - половин куп;
• лук – 1 малка;
• сол, черен пипер;
• картофи - 2 средни;
• чушка - 1 малка;
• чесън – 2 скилидки.

Метод на готвене:

1. Поставете измитото месо в купата на мултикукъра. Напълнете с вода, добавете сол и черен пипер. Задайте програмата „Супа“ и гответе за няколко часа.
2. Обелете зеленчуците. Нарежете морковите на колелца, лука и чушките на кубчета, картофите на филийки.
3. Счукайте чесъна и накълцайте билките.
4. Добавете всички тези съставки. Задайте режим „Задушаване“ и гответе за половин час.

От свинско месо

Още една лесна рецепта. Супа със свинско месо и юфка най-вероятно ще се хареса не само на вас, но и на вашите деца. На снимката изглежда страхотно. Приготвянето му у дома е много лесно и не отнема много време. Ако се интересувате от добри рецепти за първата за всеки ден, тогава не забравяйте да запомните следващата и да я използвате, когато започнете да приготвяте вкусен обяд.

съставки:

• свинско месо - 150 г;
• сол, черен пипер;
• картофи – 2 бр.;
• копър;
• моркови - половин;
• дафинов лист – 1 бр.;
• лук - половина;
• дребно фиде - 100 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете месото на малки парчета. Напълнете го с литър вода. Гответе за един час.
2. Нарежете морковите и лука и ги запържете в растително масло. Добавете печеното заедно с дафиновия лист към бульона.
3. Нарежете картофите на малки кубчета. Поставят се в бульона 10 минути след пърженето. сол и черен пипер.
4. Добавете фиде. Изключете съда след 10 минути. Сервирайте гарнирано с наситнен копър.

1. Не слагайте много зеленчуци в телешката супа. Те нарушават вкуса на месото.
2. Пилешките бульони не се нуждаят от прекомерна подправка. Това може да ги съсипе.
3. Най-вкусните супи се готвят само на слаб огън.
4. Докато запържвате лука, добавете щипка захар. Това не само има положителен ефект върху цвета на печеното, но и подобрява вкуса.
5. Посолете не по-рано от 10 минути преди спиране на готвенето. Ако е много, добавете цял суров картоф или торбичка ориз в тигана.
6. Опитайте се да изчислите предварително колко вода ще ви трябва.

видео

Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!

Първите ястия са в основата на храносмилането, защото, както казват учените, трябва да пиете храна. Често, поради натоварен работен график, ние се отказваме от това здравословно удоволствие, позовавайки се на факта, че отнема много време за подготовка. Въпреки че много съвременни мъже и млади дами мислят какво да готвят бързи супи -Това е нещо трансцендентално, което само баба и майка могат да направят. Някои хора заменят натуралния бульон с пакетирани или лиофилизирани бульони. Разбира се, има отлични варианти, като например супите Wellness от Oriflame, но те обикновено не се продават в магазините. Ще разсеем мита за приготвянето на първите ястия.

Супите се приготвят набързо така:

За да приготвим цял тиган обилна храна, се нуждаем от следните съставки:

• 150 грама пилешки колбаси са идеални, ако не го намерите, тогава вземете колбаси Velkom или нещо по-ядливо;
• шест малки картофа;
• голям домат;
• средна крушка;
• няколко шепи бяло зеле (около чаша);
• масло и растителни масла;
• четвърт лъжица червен пипер, няколко скилидки чесън;
• литър пилешки бульон (можете да използвате две кубчета Knorr);
• 50 грама мляко;
• шепа листа спанак и сол на вкус;

Добавете няколко супени лъжици масло (масло + зехтин) в тигана. Добавете лука и запържете три минути до прозрачност. След това добавете наситнен чесън, смлян червен пипер и пилешки суджук (колбаси). В рамките на две минути месният продукт трябва да придобие тъмен цвят.

Нарязваме картофите на тънки филийки, нарязваме доматите по ваша преценка. Оставете всичко да заври, гответе пет минути. След това добавете бялото зеле и продължете процеса на готвене за 9-12 минути, докато картофите омекнат.

всъщност бързи супиПриготвя се около 20 минути, + 10 отнема подготовката. Нашата версия не беше изключение от това правило.

3. Свалете от огъня, добавете млякото или сметаната и листата спанак.

всички! Храната е сервирана, но вие сте се страхували, че няма да се получи! Да готвите бързо не означава да готвите лошо. Добрият готвач готви бързо и вкусно. Особено ако рецептата е изпробвана няколко пъти.

5 рецепти за домашно приготвени инстантни супи, които определено ще разнообразят седмичната диета на вашето семейство. Необичайно, удовлетворяващо и лесно.

Чешка чеснова супа

Традиционната чешка чеснова супа (česnečka) ще се хареса както на възрастни, така и на деца - толкова е вкусна и здравословна.

2 литра месен бульон (или вода)
20 г масло
1 глава лук
1 глава чесън
3 средни картофа
1 яйце
3 с.л. л. сметана 10% мазнини
сол, черен пипер, билки и подправки на вкус
Разтопете маслото в тиган и запържете наситнените лук и половината чесън. Добавете нарязаните на кубчета картофи и запържете за 7 минути. Поставете печеното във врящ бульон (вода) и гответе 15 минути.
В отделна купа разбийте яйцето със сметана, добавете останалите скилидки чесън, прекарани през преса. Внимателно добавете няколко супени лъжици врящ бульон към яйчената смес (за да повишите температурата) и след това изсипете сместа в супата. Оставете да заври, сервирайте с крутони и билки.

Супа със зелен грах и мента

Сигурно сте приготвяли супа с пресен или замразен зелен грах. Какво ще кажете за ментови нотки? Опитайте!


1,5 литра вода
250 г замразен зелен грах
3 картофа
1 голяма глава лук
1 скилидка чесън
няколко стръка мента
30 г масло
100 ml сметана 10% мазнини
сол на вкус
Оставете водата в тенджера да заври, сложете в нея картофите, обелени и нарязани на малки кубчета, варете 10 минути. Разтопете маслото в тиган, запържете лука в него до златисто кафяво. Поставете лука в тигана, добавете граха и гответе на среден огън за 10 минути. На този етап посолете супата на вкус.
Налейте сметаната, добавете наситнен чесън, ситно нарязани листа мента, оставете супата да заври, отстранете от котлона.

Бърза рибена супа от минтай

Необичайно ароматната супа от минтай ще се хареса на всички любители на рибни ястия.

500 г филе от минтай
1 морков
4 картофа
1 литър вода
3 зърна черен пипер
сол на вкус
копър на вкус
Нарежете филето от минтай на средни парчета и го поставете във вряща вода. Гответе 7 минути. Нарежете картофите и морковите и добавете към рибата. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер към бульона. Гответе до готовност. При сервиране подправете супата с наситнен копър.

Супа от елда с гъби

Тази богата супа идеално възстановява силите ви!

2,5 литра вода
500 г картофи
1 морков
1 глава лук
300 г шампиньони
3–4 с.л. л. елда
1 с.л. л. слънчогледово масло
2 с.л. л. соев сос зеленина на вкус
Гъбите се измиват, заливат се с вряла вода, нарязват се и се слагат в тиган. Добавете соев сос, след това нарязан лук и настъргани моркови, запържете до полуготовност.
Хвърлете нарязаните на кубчета картофи и измитата елда във вряща вода. Гответе 10 минути, след това добавете запържените гъби и гответе до омекване (още 15 минути). Добавете сол, ако е необходимо, и подправете с билки при сервиране.

Бърза супа от боб от консерва

Използването на консервиран боб е невероятно спестяване на време.


400 г (1 консерва) бял боб от консерва
1,5 литра вода
1 литър пилешки бульон
3 картофа
1 морков
1 глава лук
1 черен пипер
3 зъба чесън
1 с.л. л. доматено пюре
20 г масло
сол, черен пипер на вкус
1 дафинов лист
Оставете бульона (или водата) да заври в тенджера, хвърлете нарязаните на кубчета картофи. През това време в маслото се запържват наситненият лук и настърганите моркови. Добавете пресования чесън и доматеното пюре.
Прехвърлете печеното в тенджера, добавете нарязания на кубчета чушка. Гответе 7 минути. Добавете боба (който предварително е отцеден), дафиновия лист, сол и черен пипер на вкус, варете до омекване.
Добър апетит за вас и вашите близки! Приготвянето на тези супи отнема минимум време, няма да похарчите повече усилия за тях, отколкото за готвене на бъркани яйца.
Между другото, готвенето на супа в мултикукър е още по-бързо: настройте режима „Мултикук“ и гответе, като започнете с пържене на зеленчуците, леко променяйки реда на добавяне на съставките.

Кулинарна общност Li.Ru -

Рецепти за бързи супи

Предлагам ви да научите как да правите супа от тиквички и картофи - една отлична вегетарианска рецепта ще добави разнообразие към вашите ястия и ще ви бъде от полза! Не бъдете мързеливи да готвите.

Готвя постна и здравословна супа от целина, когато искам да облекча тялото и да го напълня с витамини. В него няма месо, дори месен бульон, само зеленчуци. Приятелят ми е особено доволен от тази супа.

Някак си попаднах на проста рецепта за боб чорба. Приготвих го за половин час. Супата стана нова и много вкусна. Моите племенници много харесаха боб чорбата. И тъй като децата го обичат, това означава, че е тест!

Приготвям супата от гъбите по рецептата за унгарска гъбена супа. Различава се от обикновената гъбена супа по това, че съдържа червен пипер и мляко. Супата Волнушка е много вкусна и задоволителна.

Супата чадър се приготвя по много проста рецепта. Да, и се готви много бързо. Въз основа на тази рецепта можете да готвите супа от всякакви гъби. Сервирам тази супа от чадърчета с пайове (с гъби).

Супата от шийтаке и тофу се приготвя много лесно и бързо. Може да се сервира за лек обяд. През лятото го ям и за вечеря. Между другото, съветвам всички, които искат да не се стресират за фигурата си, да ядат супи. Напред!

Гъбената супа от манатарки се приготвя много лесно. Можете да го приготвите със или без месо. Моята проста рецепта за гъбена супа - без месо. Добавете картофи, моркови, лук, малко билки и супата е готова!

Традиционната японска мисо супа с шийтаке се приготвя за половин час. Към него се добавят джинджифил, тофу, зеленчуци и разбира се мисо. Шийтаке е източник на витамин D, така че супата е едновременно вкусна и полезна.

Груздянка е традиционна за руската кухня супа от млечни гъби. Млечните гъби не са трудни за приготвяне: ще отделите само около половин час за приготвянето им, като използвате минимум съставки.

Гъстата супа от доматено пюре е идеална за лек обяд. Тази супа ще възстанови силите след забавна вечер (и нощ!), Ще се превърне в връхната точка на семейната трапеза и божи дар за сезона на доматите. Напред!

Леките зеленчукови супи са добри през лятото. Не натоварват стомаха и са много полезни. Освен това през лятото има много пресни зеленчуци и зеленчукова супа с чушки може да се готви всеки път с нови съставки.

Okroshka със суроватка е изключително лятно ястие, което не само засища добре глада, но и перфектно освежава, така че супата винаги трябва да се охлади добре в хладилника преди сервиране.

Диетичната супа от целина ще помогне за изгарянето на излишните килограми и прочистването на тялото от токсини. Препоръчвам да ядете тази супа поне една седмица. Гответе супата за половин час! Бъдете здрави и се обичайте!

Супата от лисички с боб ми е спасител. Много вкусна, засищаща и красива супа, която се приготвя само за 25 минути. Приготвя се много лесно. Запознайте се!

Супата от сирене с медени гъби е изненадващо нежна, почти кремообразна супа, приготвена от доста прости съставки. Рецептата за готвене е измислена лично от мен и изпробвана десетки пъти - винаги се получава страхотно.

Обещаха ви обилен обяд, но времето изтича? Не се отчайвайте, съветвам ви как да готвите борш в микровълновата - отнема само половин час и никой няма да забележи замяната, ще бъде също толкова задоволително и богато :)

За любителите на ферментирали млечни ястия ви съветвам да приготвите окрошка с лимонена киселина. Студената прясна супа с киселинност е перфектна през лятото. Нека добавим и чесън за пикантност и повече билки.

Може би най-необичайната версия на окрошка е с цаца в домати. Когато искате нещо бързо и лесно, тази окрошка е добър вариант. Вземете консерва, една или две - и готово!

Когато искам нещо пикантно, готвя окрошка с горчица. В допълнение към този пикантен компонент добавям прясна мента. Вкусът е прекрасен! Силно препоръчвам да опитате моята окрошека!

Харесвам "Балтийска окрошка" - приготвена с кефир и цвекло. Сладостта на цвеклото и киселинността на кефира създават уникална комбинация. Винаги искам повече! Тази супа е чудесна за вашия апетит!

По време на постите и за разтоварване аз и семейството ми ядем постна окрошка с гъби. Върви с всякакви гъби, които имате вкъщи или купени. Семплият вариант е с шампиньони, кралският е с бели.

Какво да сготвя в жегата? В моето семейство биха ви отговорили в унисон - окрошка! Препоръчвам олекотен вариант на супата, като за киселинност добавям оцет. Приготвяме окрошка във вода с добавка на оцет - ще ви хареса!

Окрошка с квас е класическо ястие, което според мен всяка домакиня трябва да може да приготви. Най-често готвя окрошка с домашен квас. Ще се получи много вкусно!

Тази проста рецепта за окрошка с майонеза е лесна за запомняне. Приготвянето ще ви отнеме около 20 минути. Добре е да добавите лед към готовата окрошка! Погрижете се за пресни зеленчуци, за предпочитане от градината.

Окрошка е лека, питателна, богата на витамини супа, която също помага за отслабване. Обичам окрошка и в началото на пролетта винаги минавам на диета с окрошка. До сезона на бикините свалям 3-4 кг.

Супата с киселец и яйце е традиционна и добре позната супа от руската домашна кухня. Съставките са евтини, процесът на готвене е прост, а супата е обилна, богата и вкусна. Да готвим!

Супата от пюре от киселец е друго невероятно вкусно ястие, приготвено от този здравословен зеленчук. Приготвя се просто, бързо и от достъпни бюджетни продукти, но вкусът и видът на ястието са на ресторантско качество.

Студената краставична супа е чудесен обяд в горещ летен ден. Рецептата за студена супа от краставици се основава на натурално кисело мляко и зеленчуков бульон. Подходящ за вегетарианци.

Лека, здравословна, задоволителна, ароматна, вкусна - предимствата на тази прекрасна и проста супа от киселец в бавна готварска печка могат да бъдат изброени дълго време. Но е по-добре да видите сами, нали? :)

Изварена супа "Приятелство"

Ех, кой от нас не помни вкуса на тази супа?.. Някога тя е била истинско спасение за нашите майки и баби. Но дори и днес една проста рецепта за супа от сирене "Дружба" (или друго топено сирене) може да се превърне в помощ за съвременна домакиня, която често трябва да готви нещо "бързо".

Средата на септември е, кухнята е пълна с домашни домати и тикви. Е, ние приготвяме вкусни ястия, като рециклираме излишната храна. Доматена супа с тиква - заповядайте!

Рецепта за супа от броколи. Супата се приготвя много бързо и е просто страхотна на вкус. И благодарение на зеленчук като броколи, това ястие става много питателно и здравословно.

Ако не знаете какво да сготвите с домати, опитайте мароканска доматена супа. Това е лесна за приготвяне, много пикантна и оригинална супа, приготвена от прости съставки, разбираеми за руския народ.

Постният разсолник е много лесна за приготвяне и обилна домашна супа. Няма излишни украшения - постната туршия се приготвя само от прости и достъпни съставки. Точно това, от което се нуждаете за Великия пост.

Много вкусна и ароматна супа от тиква. Съветвам ви да я приготвите за вашите деца, тъй като супата е много здравословна.

Класическата средиземноморска чеснова крем супа е ястие, което е по-добре да опитате веднъж, отколкото да чувате за него сто пъти. Приготвя се много лесно.

Проста и вкусна рецепта за супа от консерва. Пушена сайра в масло върви много добре с това ястие.

Рецепта за приготвяне на солянка с наденица, картофи, лук, домати, кисели краставички и маслини.

Литовски студен борш "Saltibarščey"

Рецепта за традиционно литовско ястие. През лятото се сервира студен борш. Всеки трябва да опита тази супа, просто е вкусна!

Млечната супа с елда се приготвя много лесно и няма да отнеме много усилия и време. Елдата се използва както за възрастни, така и за бебета.

Крем супа от спанак с целина и зеле е лека, вкусна супа с красив изумруден цвят.

Черешова супа - може да звучи налудничаво, но това е унгарското национално ястие. И трябва да кажа, че е много вкусно :)

Вегетарианската окрошка е студена лятна супа, без яйца и наденица. Освен това тази окрошка се приготвя не с квас, а с кефир.

Супата от лисички е много лека, вкусна и ароматна гъбена супа. Подходящ за вегетарианци и диети.

Френската супа-пюре е изискано, но много просто по състав ястие. Мисля, че всяка домакиня лесно може да намери всички необходими продукти в хладилника си, за да приготви тази супа.

Вегетарианската зеленчукова мисо супа е вкусна и много здравословна супа. Японската кухня се базира на риба, но ние ще приготвим супа без риба, но въпреки това пълна с витамини и хранителни вещества!

Ако не знаете какво да сготвите от тиквички, препоръчвам супа от пюрирани тиквички. Ястието е не само много здравословно, но и много вкусно и освежаващо в летен ден.

Супата от чушки е оригинална и много вкусна жълта крем супа! Приготвянето му не изисква много усилия и пари, което го прави още по-атрактивно!

Рецепта за приготвяне на тайландска супа от пилешки бульон, кокосово мляко, скариди, гъби, лимон, чили, чесън и джинджифил. Супата Tom KXA е отличителната черта на азиатската кухня.

Рецепта за приготвяне на супа от грах, картофи, моркови, лук, доматен сос и подправки. Постната грахова супа е не по-малко вкусна от месната.

Крутоните ще подобрят вкуса на всяка супа. Сушени на фурна или пържени в масло, настъргани с чесън или накиснати в лимонов сок. Пригответе си крутони за вашата супа и се убедете сами.

Супата с фиде е много лесна за приготвяне, лека и вкусна. Приготвя се с пилешки, телешки и зеленчуков бульон. Днес ви предлагаме фиде супа с кюфтета.

Рецептата за тази супа ще ви бъде много полезна, когато трябва да приготвите вечеря и ви липсва време. Приготвя се много бързо, а супата става много вкусна.

Бяла супа е всяка кремообразна супа, при приготвянето на която се използва топено сирене.

Пилешката юфка е една от най-популярните домашно приготвени супи. Винаги се оказва много нежно и вкусно. Това е много лека супа, която също се приготвя много бързо и лесно.

Бонската супа е в основата на подходящо наречената диета, базирана на статистиката, че хората, които предпочитат супи, съставляват мнозинството от слабите хора.

Рецепта за приготвяне на картофена супа с кнедли.

Рецепта за приготвяне на борш с цвекло, калмари, зеле, моркови, картофи, лук и билки.

За мнозина млечната супа се свързва или с млечна оризова каша, или с екзотични ястия от Франция и Швеция. Какво ще кажете за проста и здравословна зеленчукова супа, приготвена с мляко? Полезно и страхотно!

Това ястие може да изглежда необичайно за нашите ядещи, защото супата не съдържа традиционни картофи. Основната съставка тук е лукът. Въпреки това, след като опитате супата правилно, ще ви хареса. Рецепта от Дюма Стария.

съставки:картофи, сьомга, яйце, краставица, лук, сол, черен пипер, лимонов сок, вода, кефир, сметана

Окрошка със сьомга е необичайно ястие. Съветвам ви да приготвите такава окрошка. Вкусът е оригинален. Рецептата е доста проста и бърза.

съставки:

- 2 картофа;
- 150 грама сьомга;
- 2 кокоши яйца;
- 1 прясна краставица;
- 15 грама зелен лук;
- сол;
- черен пипер;
- лимонов сок;
- 1 чаша минерална вода;
- 1 чаша кефир;
- 2 с.л. сметана.

01.04.2019

Окрошка с риба

съставки:червена риба, картофи, яйце, краставица, репички, лук, айрян, сметана, сол, черен пипер, лимон

Прекрасна алтернатива на окрошка с наденица или месо би била опцията с риба или по-скоро леко осолена червена риба. Това първо ястие няма да остави никого безразличен, ще видите!
съставки:
- 100 грама леко осолена червена риба;
- 1 картоф;
- 1 яйце;
- 1 прясна краставица;
- 3 репички;
- 2 броя зелен лук;
- 250 мл айрян;
- 1 с.л. сметана;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- лимонов сок на вкус.

25.03.2019

Супа със сьомга - много вкусна и проста

съставки:сьомга, картофи, моркови, лук, сол, смлян черен пипер, подправки, билки

За да приготвите вкусна рибена чорба от сьомга е нужно само вашето желание и нашата рецепта. Заедно тези две съставки ще ви помогнат да създадете страхотно първо ястие за цялото семейство!
съставки:
- 250-300 грама комплект супа от сьомга;
- 2 картофа;
- 1\2 моркови;
- 1 малка глава лук;
- сол на вкус;
- смлян черен пипер на вкус;
- подправки на вкус;
- зеленчуци на вкус.

24.03.2019

Сирена супа със скариди

съставки:сирене, вода, картофи, лук, моркови, черен пипер, сол, зехтин, олио, дафин, магданоз, скариди

Ако търсите проста, но вкусна супа с морски дарове, тази рецепта е точно това, което търсите. Приготвя се лесно и винаги става страхотно.

съставки:
- 300 грама скариди;
- 100 грама топено сирене;
- 1-1,2 литра вода;
- 1-2 броя картофи;
- 0,5 глави лук;
- 0,5 моркови;
- 0,3 черен пипер;
- 1 ч.л. сол;
- 30 грама маслини;
- 30 ml слънчогледово масло;
- 2 дафинови листа;
- листа от магданоз.

21.03.2019

Боб чорба в доматен сос

съставки:пилешко крилце, филе, картофи, моркови, лук, масло, черен пипер, боб, магданоз, сол

Не напразно много хора обичат боб чорба, особено ако е приготвена с месо или пушени меса. Днес споделям една от тези рецепти за супа с вас.

съставки:

- 200 грама пилешки крилца;
- 150 грама филе;
- 2 картофа;
- 1 морков;
- 1 глава лук;
- 2 с.л. растително масло;
- половин сладък пипер;
- 450 грама боб в домати;
- 1 дафинов лист;
- 1 ч.л. сушен магданоз;
- сол;
- черен пипер.

06.03.2019

Супа Том Ям

съставки:скарида, гъба, бульон, сметана, джинджифил, лимон, черен пипер, сол, захар, чесън, чили, лук, сос, масло, лайм, домат

Ако искате да опитате необичайна пикантна и кисела тайландска супа, представям на вашето внимание проста рецепта за супа Tom Yum със скариди и кокосов крем.

съставки:

- 250 грама скариди;
- 230 грама шампиньони;
- 300 мл. пилешки бульон;
- 250 мл. кокосова сметана;
- 2,5 см корен от джинджифил;
- 1 лимон;
- 4 люти чушки;
- сол;
- захар;
- 4 скилидки чесън;
- 50 грама лук;
- 15 мл. рибен сос;
- сусамово масло;
- червен пипер;
- морска сол;
- вар;
- чери домати;
- зелен лук.

01.07.2018

Класическа окрошка с квасна наденица

съставки:квас, сметана, наденица, краставица, картофи, яйце, лук, копър, магданоз, сол, черен пипер, лимонов сок

Любимото ми лятно ястие е окрошка. Има много рецепти за приготвянето му, но днес ще ви кажа как да приготвите класическа окрошка с варена наденица с помощта на квас.

съставки:

- един и половина литра квас,
- половин литър заквасена сметана,
- 250 грама варена наденица,
- 2-3 краставици,
- 2 картофа,
- 2 яйца,
- връзка зелен лук,
- връзка копър,
- връзка магданоз,
- сол,
- черен пипер;
- лимонов сок.

01.07.2018

Студена супа от киселец с краставици и яйца

съставки:вода, варени картофи, киселец, варено яйце, пресни краставици, сол, пресни билки, сметана

Ако търсите подходящо за сезона лятно предястие, тази рецепта за студена супа от киселец с краставици и яйца ще ви помогне. Това е достойна алтернатива на окрошка или супа от цвекло.
съставки:
- 1 литър вода;
- 3-4 варени картофа;
- 1 голяма връзка киселец;
- 2 яйца;
- 2 пресни краставици;
- сол на вкус;
- пресни билки (магданоз, копър, лук) - на вкус;
- заквасена сметана - за сервиране.

30.06.2018

Класическа окрошка с наденица

съставки:наденица, картофи, краставица, лук, яйце, майонеза, оцет, копър, сол, черен пипер, вода

Окрошката е любимото ми ястие през лятото. Приготвянето на вкусна окрошка не е никак трудно. Описах подробно как да направя това за вас в тази статия.

съставки:

- 300 грама наденица;
- 3 картофа;
- 4 краставици;
- 100 грама зелен лук;
- 3 яйца;
- 100 грама майонеза;
- 15 мл. оцет;
- копър;
- сол;
- черен пипер;
- вода.

28.06.2018

Окрошка на хорото

съставки:картофи, яйце, наденица, краставица, зеленчуци, лук, сол, черен пипер, лимонов сок, тен, заквасена сметана

Има много рецепти за окрошка Днес представям на вашето внимание вариант на окрошка на тен с наденица.

съставки:

- 2-3 картофа;
- 3 яйца;
- 250 грама варена наденица;
- 2-3 краставици;
- връзка копър;
- връзка магданоз;
- връзка зелен лук;
- сол;
- черен пипер;
- лимонов сок,
- 1,5-2л. тана;
- 200 грама заквасена сметана.

21.02.2018

постна окрошка

съставки:цвекло, картофи, краставица, копър, лук, лимон, квас, сол, черен пипер

Постната окрошка се оказва много вкусна. Описах ви подробно рецептата за приготвяне на квас.

съставки:

- 1 цвекло,
- 1-2 картофа,
- 1-2 краставици,
- връзка копър,
- 6-7 бр зелен лук,
- половин лимон,
- 300-400 мл. квас,
- сол,
- черен пипер.

02.10.2017

Картофени палачинки

съставки:картофи, лук, яйце, брашно, сол, черен пипер, олио, сметана

Колко ястия можете да приготвите от картофи? Никой не знае със сигурност за това. Картофите са толкова универсални, че всеки ден можете да измислите все повече и повече нови ястия, използвайки ги. Но все пак едно от картофените ястия, картофените палачинки, е познато на всички.

За да приготвим картофени палачинки ще ни трябва:

- картофи - 800 гр.,
- лук - 2 бр.,
- яйце - 1 бр.,
- брашно - 5 с.л. л.,
- сол, смлян черен пипер - на вкус,
- растително масло - за пържене,
- сметана.

02.08.2017

Окрошка на вода с майонеза и оцет

съставки:картофи, яйца, репички, краставица, зелен лук, копър, магданоз, сол, вода, майонеза, оцет,

Лятото е горещо време и през лятото не ви се яде. Ето защо често готвя окрошка. Днес ще ви опиша рецепта за окрошка на вода с майонеза.

съставки:

- 300 грама пресни картофи;
- 2 яйца;
- 12-15 бр. репички;
- 2-3 краставици;
- връзка зелен лук;
- връзка копър и магданоз;
- сол на вкус;
- един и половина литра вода;
- 4 с.л. майонеза;
- ябълков или трапезен оцет на вкус.

13.06.2017

Окрошка с лимонена киселина

съставки:картофи, яйца, краставици, варена наденица, сметана, вода, лимонена киселина, билки, сол

Как се приготвя окрошка? Какво използвате като течност? Оказва се много интересно и вкусно, ако направите окрошка с лимонена киселина. Ако никога не сте опитвали тази опция, тогава не забравяйте да коригирате това досадно недоразумение с помощта на нашата рецепта.

съставки:
- картофи - 2 бр.;
- яйца - 2 бр.;
- пресни краставици - 2 бр.;
- варена наденица - 200 гр;
- заквасена сметана 20% мазнини - 100 г;
- лимонена киселина - 1\4 ч.л.;
- зелени - 1 връзка;
- сол на вкус.

02.06.2017

Окрошка с цаца в доматен сос

съставки:цаца в домати, картофи, яйца, репички, краставици, квас, билки, сметана, горчица, сол

Окрошката е лятно ястие, много свежо и вкусно. Тя има много вариации, една от тях е с цаца в домати. Всички съставки в тази рецепта са доста достъпни, а вкусът на готовото ястие е ярък и може би нов за вас.

съставки:
- 1 консерва цаца в домати;
- 200 грама картофи;
- 2 яйца;
- 150 грама репички;
- 150 грама пресни краставици;
- 1 литър квас;
- 1 малка връзка зелен лук;
- 1 малка връзка копър;
- 2 с.л. сметана;
- 1 с.л. горчица;
- сол на вкус.

21.02.2017

Супа от пиле и леща в бавна готварска печка

съставки:пиле, моркови, лук, леща, домати, картофи, соев сос, подправки

Проста супа, приготвена от достъпни продукти, лесна за приготвяне и чудесна за обяд. Най-лесният начин да готвите супа от леща е в бавна готварска печка, въпреки че технологията на готвене е подходяща и за обикновена печка.

Съставки за ястието:

- един морков,
- една глава лук,
- 200 г пилешко месо,
- един домат,
- два картофа,
- 2 с.л. лъжици соев сос,
- подправки и билки - на вкус.