Тази статия ще говори за това как да готвите треска в тиган. Тази риба е евтина и затова много популярна сред хората. Но ако сьомгата или сьомгата е трудно да се развалят дори за начинаещ готвач, тогава с треската ситуацията е различна. Нискомаслената риба може да се окаже суха след пържене. Друга клопка, която треската може да донесе на готвача е, че безнадеждно ще залепне за дъното на тигана и ще се разпадне на каша. Освен това има подчертан рибен вкус и мирис, който не всеки харесва. Но ако знаете някои тайни и кулинарни техники, можете да приготвите вкусни ястия от треска. Тези тънкости включват мариноване и потапяне в тесто. Трябва също да следвате последователността от действия, когато термична обработкапродукт. По-долу са дадени рецепти за ястия с пържена треска.
Предварителни манипулации
Тази риба почти няма малки кости. Бялото му месо със слоеста структура е много нежно на вкус. И не висок енергийна стойност- 69 калории на 100 грама продукт - прави тази риба един от компонентите диетично хранене. И треската се готви много бързо. Ако сте уморени или нямате време да стоите до печката, тогава пържола от тази риба ще бъде готова след четвърт час. Но преди да пържите треска в тиган, трябва да предприемете някои стъпки, за да разрешите проблемите с прекомерната сухота на тази риба, склонността й да се разпада на парчета и характерната миризма. Ако сте купили замразена треска, трябва да я оставите да се размрази постепенно. Не използвайте микровълнова печка и не потапяйте трупа във вряща вода. Колкото по-малки са температурните промени, толкова по-добра рибаще запази формата си в тигана. Разтопеният лед трябва да се отцеди и труповете да се изсушат върху кърпа.
ецване
Рецептата за пържене на треска в тиган може лесно да се побере в един ред. Рибата почистваме, изкормваме, измиваме, нарязваме на парчета, посоляваме, овалваме в брашно и поставяме в сгорещено олио. това основна рецепта. Възможно е, като го използвате, да получите прост, но вкусен и обилно ястие. Но тук ще разгледаме различни „деликатеси“. И първият от тях е предварителното мариноване. Този лесен трик не само ще ви помогне да се отървете от миризмата на риба, но и ще добави малко сочност към сухата треска. И ако намажете парчетата с майонеза, тогава ще има определено съдържание на мазнини. Вземете дебел найлонов плик без дупки, изсипете кефир в него, кисела краставичкаили просто слаб разтвор на оцет. Поставете парчетата риба. Завържете торбата и я поставете в хладилника за час. След това маринатата трябва да се отцеди и треската леко да се подсуши, така че при следващото пържене панировката да покрие равномерно рибата. Освен това тогава няма да залепне.
Как правилно да пържите треска в тиган
Има два основни начина за приготвяне на тази риба. Първият от тях е бързо пържене в тесто на силен огън. Второто може да се нарече задушаване. Парчетата риба първо се запържват, докато се образува коричка, а след това, като правило, след добавяне на зеленчуци, те се задушават под капак на слаб огън. При втория метод се получава по-сочна и крехка треска. Рецептите за тиган често посочват каква марината да приготвите и каква панировка да използвате, но напълно мълчат за приборите. Но това е ключът към успеха или провала. Тиганът трябва да е чугунен. Само в него рибата ще се затопли равномерно. По изключение се допуска използването на тиган с тефлоново покритие. Тиганът трябва да е добре загрят. За да приготвите треска в тиган, най-добре е да използвате смес от масла - масло и растително, в съотношение едно към едно.
Само пържена риба
Треската не трябва да се нарязва твърде тънко на големи парчета- до три сантиметра. Само така рибата ще бъде добре изпържена. Каква панировка обича треската? Препоръчва се да се използват само рецепти в тиган пшенично брашно. Галетата, първо, запушва вкуса на рибата, и второ, те са твърде тежки и падат, разкъсвайки деликатната кожа от трупа. Изсипете брашното в торбичка, сложете там парчетата треска и разклатете, за да се увият равномерно. Трябва да има достатъчно масло, за да може рибата да се потопи наполовина в него. Не е необходимо да покривате тигана с капак - излишната влага трябва да се остави да излезе. През първите пет минути не трябва да обръщате рибата. Едва след това време повдигнете с дървена шпатула ръба на парчето и ако е покафенело го обърнете от другата страна. След още пет минути трябва да изключите котлона и да покриете тигана с капак - по този начин треската няма да изсъхне и ще остане сочна.
Първа рецепта: риба в тесто със сирене
За това ястие е най-добре да използвате филе от треска. Загрейте маслената смес в тиган. Посолете и поръсете с черен пипер размразеното филе. В купа се смесват 50 гр настърган кашкавал твърди сортовеИ кокоше яйце. Изсипете брашно в малка торбичка и оваляйте нашата риба в нея. Веднага щом започне да се издига ароматен дим над маслото, потопете парчетата филета в яйчено-сирената смес и веднага след това бързо ги поставете в тигана. Запържете по пет минути от всяка страна до апетит златистокафява коричка. Можете да го направите в обратния ред: първо потопете рибата в яйчено-сирената смес. Смесете брашното с черен пипер, сол и сушени билки. Панирайте филето от треска и го поставете в сгорещено олио. Преди сервиране се поръсва с наситнения лук и леко се задушава до омекване.
Рецепта втора: треска в зелена панировка
Ето още един начин за пържене на треска в тиган. Първо, пригответе марината. Смесете зехтин, малко лимонов сок и малко наситнени копър и магданоз. Накиснете готовите парчета треска в тази марината за около час. След това правим панировката. Пресният магданоз и копър (около връзка) се нарязват на ситно и се смилат с малко количество зехтин. Оваляйте всяко парче риба в панировка и запържете от двете страни по пет минути. Поставете треската върху хартиени салфетки, за да се отцеди мазнината. В същото олио се запържва ситно нарязаният лук. Налейте половин чаша тежка сметана, гответе малко до плътност. Подправете с една чаена лъжичка горчица и разбъркайте. Сервирайте пържена риба, като се залива с този сос.
Мароканска рецепта
Как да готвя треска в тиган в духа на изискания Изток? Първо мариновайте парчетата риба, нарязани на ситно на ивици, в мляко за един до два часа. Загрейте тиган, изсипете в него една чаена лъжичка сол, половината от това количество индийско орехче, щипка кимион и четири зърна черен пипер. Задръжте, като разбърквате, за две минути. Изсипва се в хаванче и се стрива, след което се смесват подправките с половин чаша брашно. Оваляйте извадената от млякото треска в тази панировка и я запържете в растително масло за десет минути. Отделно пригответе соса. Две скилидки чесън се нарязват на ситно и се задушават за пет минути. маслона среден огън. Сервирайте с гарнитура и резен лимон.
За да премахнете неприятната миризма, големите парчета риба трябва да се мариноват. За това можете да използвате бяло вино, лимонов сок или сметана, кефир. В купа смесете по една чаена лъжичка естрагон, майорана, джинджифил, черен пипер и сол. Панирайте пържолите в това, така че да се покрият с коричка от подправките. Загрейте чугунен тиган със зехтин, наредете парчетата риба, така че да не се допират. Пържете по пет минути от всяка страна. След това гасим огъня и оставяме пържолите да „достигнат кондиция“ за още четвърт час. Рецептата за приготвяне на треска в тиган може да бъде разнообразена, като замените панировката с тесто. Разбийте яйцето с вилица с щипка сол. Добавете малко брашно, за да стане течно тесто, като за палачинки. Потопете пържолите в тестото и изпържете до хрупкавост от двете страни.
Задушена риба
Още един по интересен начинНачинът да готвите треска в тиган е да я запържите предварително и след това да къкри под капак на слаб огън. Предлагаме на вашето внимание една проста рецепта. Заквасената сметана ще добави нежност към ястието и ще предотврати изсъхването на рибата. Нарежете килограм треска на малки парчета, поръсете ги със сол и оставете за четвърт час. Обелете лука, нарежете на половин пръстени, запържете в растително масло до златисто кафяво. Потопете рибата в брашно и добавете в тигана. Когато парчетата треска се покрият с коричка, изсипете всичко в чаша нискомаслена заквасена сметана. Посолява се на вкус, поръсва се с щипка черен пипер. Покрийте с капак, намалете топлината и оставете да къкри за около двадесет и пет минути. Треска в заквасена сметана в тиган е готова! Препоръчително е да сервирате ястието с пресни билки и четвърт лимон.
съставки:
- 400 г филе от треска,
- половин лимон
- четвърт чаена лъжичка смлян бял пипер,
- четвърт чаена лъжичка сол,
- 1 глава лук,
- 1 среден морков
- 100 г праз,
- 50 г масло,
- 30 г горчица,
- пресни билки - магданоз и копър.
Загрейте предварително фурната. Пригответе филе от треска. Изстискайте сока от лимона и залейте рибата. Натрийте треската със сол и черен пипер. След това намажете двете страни с горчица. Обелете морковите и ги нарежете на лентички. Нарежете лука и праза на кръгчета. Намажете парче фолио с масло. Върху него прехвърлете готовата треска. Прехвърлете олиото и част от зеленчуците върху рибата. Поставете останалите лук и моркови до трупа на треска. Увийте плътно фолиото. Прехвърлете рибата в тава за печене. И сложете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете за час. Вземете рибата. Прехвърлете го в плоска чиния. Поръсете с билки.
Паста с треска и сос от сирена
Съставки (прави 6 порции):
- 700 г треска,
- 500 г доматен сос,
- 6 с.л. лъжици сметана (за предпочитане с висок процент съдържание на мазнини),
- 500 г паста,
- 100 г твърдо сирене,
- връзка магданоз,
- кора от 1 лимон,
- сол и черен пипер на вкус, растително маслоза пържене на риба.
Паста с треска сирене кораПреди сервиране украсете с билки. Нарежете филето от треска (можете да използвате прясно замразена пържола) на парчета. сол и черен пипер. Запържват се в малко количество олио. Поръсете с лимонова кора. Добавете доматен сос. Оставете да къкри малко. Заедно със соса макароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. Отцеждат се от течността и се поставят в намаслена тава за печене. Поставете рибата и соса на равен слой върху пастата, залейте със сметаната и поръсете с билки. Кашкавалът се настъргва. Поръсете го върху рибите и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-30 минути. Когато приготвяте ястие, не е необходимо да подреждате всички съставки на слоеве. Може да се разбъркат и след това да се поръсят със сирене и да се запекат.
Кнедли от треска на пара
съставки:
- 50 г пшеничен хляб,
- 300 г филе от треска,
- 1 чаша мляко,
- 20 г масло,
- 3 белтъка,
- сол на вкус,
- черен пипер на вкус,
- винен оцет.
Залейте хляба (или хляба) с мляко. Отделете белтъците от жълтъците. Пасирайте филето от треска три пъти заедно с филето от треска, накиснато в мляко. пшеничен хлябпрез месомелачка. Добавете към кайма от риба яйчен белтъки разбийте масата с миксер или блендер, като постепенно добавяте мляко в нея. сол и черен пипер. Напълнете форми с рибна смес (може да използвате форми за печене) и поставете парна баня. Извадете готовите рибни кнедли от формата и поставете върху плоска чиния. Украсете пресни зеленчуци, твърдо сварени яйца и билки. Сервирайте с винен оцет.
Рибена чорба с треска
съставки:
- 200 г треска,
- 2 кубчета пилешки бульон,
- 3-4 средни картофа,
- 30 ml растително масло без мирис,
- сол,
- смес от чушки,
- зеленчуци (копър, магданоз),
- 1 глава лук,
- 1 среден морков
- 2 дафинови листа.
Обелете и нарежете лука малки кубчета. Морковите се настъргват на средно ренде или се нарязват на лентички. Отстранете кожата и костите от рибата. Нарежете на ситно. Обелете картофите. Нарежете на малки кубчета. Разредете кубчетата бульон във вода според инструкциите. Оставете да заври. Добавете картофите към бульона и гответе до полуготовност. [кутия №5] В същото време запържете лука в сгорещено олио до светло златисто кафяво. Добавете нарязаните моркови в тигана, а след няколко минути добавете рибата в тигана със зеленчуците. Пържете до готовност. Добавете дресинг от пържени зеленчуци и риба към бульона с картофи. сол и черен пипер. [sidebar#2] Гответе още 10 минути. Няколко минути преди да свалите супата от котлона, добавете в тигана един дафинов лист.
Нарежете зелените и добавете в тигана. Свалете супата от огъня. Сервирайте с хляб или крутони.
Треска със сос от сирене
съставки:
- 500 г филе от треска,
- 100 г твърдо сирене,
- 1 среден лук,
- 2-3 с.л. лъжици брашно,
- 50 ml растително масло,
- сок от половин лимон,
- сол,
- пипер,
- зелено.
Нарежете филето от треска на парчета. сол и черен пипер. Залейте с прясно изцеден лимонов сок. Оставете за няколко минути. Панирайте всяко парче риба в брашно и запържете в растително масло, докато златиста коричка. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Към него добавете майонеза и разбийте с блендер. Поставете пържените парчета риба върху тава за печене, намазана с растително масло.
Нарежете лука на колелца и ги поръсете върху парчетата риба. Отгоре наредете обилно треската и лука сирене сос. Поставете съда с рибата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се 5-7 минути. Като гарнитура към риба пригответе варени картофи или картофено пюре. Преди сервиране поръсете ястието с нарязани билки.
Пържена треска
съставки:
- 600 г треска,
- 1 с.л. лъжица брашно,
- сол,
- пипер,
- растително масло,
- зелено.
Картофеното пюре е една от най-добрите гарнитури към пържена треска. Разделете рибата по билото, отстранете гръбнака и костите. Нарежете на порционирани парчета. Смесете брашното с черен пипер и сол. Парчетата треска се потапят в брашно и се запържват в тиган в добре загрято олио, докато станат хрупкави. Сервирайте с картофи или друга гарнитура, поръсена с билки. По желание можете да украсите ястието със седем зеленчука или резен лимон.
Солянка с треска (рецепта 1)
съставки:
- 150 г филе от треска,
- 150 гр кисело зеле,
- 50 г твърдо сирене,
- 1 маринована краставица,
- 30 г доматено пюре,
- 30 г масло,
- зелено,
- бульон (или вода),
- маслини.
Обелете лука. Нарежете на парчета и запържете до златисто кафяво в зеленчуци или масло. Нарежете киселата краставица на кубчета. Настържете едро рендесирене. Рибното филе се нарязва на парчета и се слага в тиган с разтопено масло. Налейте малко бульон или вода и оставете да къкри на умерен огън. В тигана добавете кисела краставица, сотирания лук и необходимото количество вода и варете до омекване. След това овкусете с доматено пюре и маслини. В тавата се поставя част от киселото зеле. Сервирайте го с треска с гарнитура и сос. Покрийте рибата с останалото зеле. Поръсете с настърган кашкавал. Сложете във фурна, предварително загрята на 170-180 градуса. Пече се 10-15 минути. Сервирайте, гарнирани с билки и резен лимон.
Солянка с треска (рецепта 2)
съставки:
- 300 г треска,
- 2-3 средни глави лук (200 г),
- 200 г кисели краставици,
- 2 с.л. лъжици доматено пюре,
- растително масло за пържене,
- 1-2 домата,
- 1,5 литра вода,
- маслини без костилки (на вкус),
- сол и подправки на вкус,
- 1-2 дафинови листа.
Нарежете рибата на филета. Направете бульон от треската и нейните отпадъци (кожа и големи кости). Прецедете го през цедка. [box#4]Изсипете бульона в тенджера и сложете на огън. Накълцайте лука. Краставиците и доматите се нарязват на кубчета.
Запържете лука в растително масло. Добавете домати и доматено пюре. Запържете краставиците в същия тиган. Прехвърлете парчетата риба и задушете за няколко минути. Оставете бульона да заври. Прехвърлете съдържанието на тигана (зеленчуци и риба) в него. Добавете маслини. сол и черен пипер. Преди сервиране поръсете с билки и украсете с резен лимон. По желание джобът може да се подправи със заквасена сметана.
Треска с гъби
съставки:
- 400 г филе от треска,
- 20 г брашно,
- 300 г масло,
- 350 г сметанов сос,
- 150 г шампиньони,
- 5-6 картофени клубена,
- 1 глава лук,
- 50 г твърдо сирене,
- 1 яйце,
- сол на вкус,
- черен пипер на вкус.
Нарежете рибата, пригответе филето (или вземете готова риба). Нарежете на ситно. сол и черен пипер. Панирани в брашно и запържени в масло. Сварете яйце. Картофите и се нарязват на тънки кръгчета. Гъби - филийки, лук - половин пръстени. Отделно запържете гъбите и лука. Изсипете малко количество сметанов сос в тиган с висок ръб. Преместете се в центъра пържена риба. Поставете резени картофи наоколо. Отгоре наредете слоеве лук, гъби и резенчета варено яйце. Залейте с останалото сметанов сос. Поръсете с настърган кашкавал. Поставете във фурната за 15-20 минути. Преди сервиране украсете с билки.
Рибни кнедли
Рибни кнедли съставки:
За теста:
- 350 г брашно,
- 1 яйце,
- 0,5 чаши вода,
- сол на вкус,
- щипка захар.
За плънката:
- 350 г филе от треска,
- 50 г лук,
- 75 г мляко,
- сол, черен пипер
Счупете едно яйце, посолете, разбийте и добавете вода. Смесете. Замесва се тесто. За да направите това, направете вдлъбнатина в брашното и налейте вода в него на малки порции. Омесете добре. Тестото трябва да е пластично и меко. Пригответе кайма за кнедли. Прекарайте филето и лука през месомелачка. сол и черен пипер. Изсипете мляко в рибата. Смесете. Оформете кнедли (на ръка или с машина за кнедли). Замръзни фризер. При необходимост сварете кнедлите в подсолена вода до готовност. Сервирайте с майонеза и билки.
Китайска треска
съставки:
- 900 г филе от треска,
- 2 средни глави лук,
- 3 с.л. лъжици (или 50 г) водка,
- 3 с.л. лъжици (50 г) соев сос,
- 3-4 скилидки чесън,
- смес от чушки на вкус,
- кориандър на вкус,
- сол на вкус,
- 80-100 г растително масло (за пържене),
- 100 г (3 супени лъжици) оризово брашно (за панировка).
Обелете лука и го нарежете на ситно. Накълцайте чесъна. Комбинирайте лук, чесън, водка, кориандър, смес от пипер и соев сос. Всичко се смила и се разбърква с блендер до пюре. Нарежете филетата от треска на малки парчета. Залейте с получения сос. Покрийте с капак и оставете да се маринова за 30-50 минути. След като изтече необходимото време, оваляйте маринованата риба в леко осолена оризово брашнои запържете на умерен огън от двете страни за 5-7 минути. Треската, приготвена по тази рецепта, се оказва много вкусна: умерено пикантна и пикантна. Това ястиеможе да се сервира както самостоятелно (само риба), така и с гарнитура: картофено пюреили варен ориз.
Много любители на рибата пренебрегват треската, смятайки, че породата е твърде суха и мека. Всъщност, ако го приготвите правилно, ще получите нежен, сочен и топящ се в устата деликатес. Тази риба може да се пече, пържи, задушава или да се използва за рибена чорба. Тази риба е вкусна и здравословна и повечето от нея ценни качествазапазва се дори след топлинна обработка. За да се храните разнообразно, насищайки тялото си с витамини и минерали, трябва да знаете как да готвите треска в тиган или във фурната, превръщайки я в истински рибен деликатес.
Ползите от този сорт риба
Треска - диетичен продукт, хранителната му стойност зависи от начина на приготвяне. 100 грама сурова риба съдържат около 68 kcal, при печене съдържанието на калории остава на същото ниво. Вареното месо също не е особено калорично; 100-грамовата порция съдържа само 79 kcal. Малко по-голям хранителна стойностса пържени рибни ястия, в 100 грама има приблизително 122 Kcal.
Най-малко здравословни и най-калорични са пушените и сушена риба. Използва се предимно като лека закуска към бира и други опияняващи напитки.
Месото на тази порода риба е богато на калий, който укрепва костите и насърчава бързия растеж на ноктите, косата и миглите. Продуктът съдържа много протеини, селен, сяра, цинк и други ценни минерали. Въвеждането на треска в диетата е особено полезно за тези, които са на диета или гладуват.
Как да готвя треска у дома
Тази порода се използва за приготвяне на първи и втори ястия, както и рибни салатии студени сандвичи, подходяща е за пълнеж на солени печива: баници, баници и пайове. Най-лесният и бърз начин е да изпържите или изпечете риба.
Пържена червена треска
Можете да пържите прясна или размразена риба, тя ще бъде вкусна и здравословна добавка към почти всяка гарнитура. За да направите това ви трябва:
- 1 рибен труп
- 3\4 чаши брашно
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 120 грама растителна мазнина(рафиниран)
За да придадете на рибния деликатес специфичен пикантен аромат, можете да добавите чесън по време на пържене. За една риба ще са достатъчни 2 малки скилидки.
Трупът се измива и нарязва. Перките, опашката и главата се отрязват, рибата се почиства от люспите и се отстраняват вътрешностите. При изкормване се прави чист, дълбок разрез по коремната линия и червата и въздушното мехурче се отстраняват ръчно. След това рибата се нарязва напречно на парчета с дебелина 2-3 сантиметра.
В тигана се налива растително масло, ако решите да използвате чесън, след това обелените и нарязани на парчета скилидки се запържват в олио за 5 минути, след което се изваждат и изхвърлят.
Брашното се смесва със сол и черен пипер, по желание може да се добавят и други подправки. В тази смес се овалват филийки риба, които се слагат на загрят тиган.
За да не хвърчи ронливият продукт из кухнята, можете да го поставите (заедно със сол и черен пипер) в найлонов плик, да поставите рибата в него, да завържете плик и да го разклатите добре от едната страна на другата. След това пликът внимателно се развързва, треската се изважда и се премества в тигана.
Пържи се около 7-8 минути от всяка страна на среден огън. За да сте сигурни, че парчетата са покрити с апетитна, хрупкава коричка, не ги покривайте по време на готвене. Деликатесът се сервира топъл, поръсен със ситно нарязани билки.
Треска на фурна
Любителите на здравословното хранене ще оценят печената треска. Този рибен деликатес се оказва необичайно сочен, нежен, буквално се топи в устата ви. Този метод на готвене е за предпочитане за тези, които са на диета или следват здравословна диета. За печене се нуждаете от:
- 400 грама рибно филе
- 2 малки моркова
- 2 средни глави лук
- 1 супена лъжица пресен сок от лимон (или лайм).
- 1 малка връзка магданоз
- 2 щипки смлян лют пипер
- 1,5 чаена лъжичка сол
За ястието е препоръчително да купите филе от треска, ако нямате, ще трябва сами да почистите трупа и да отделите месото от костите.
Морковите и лукът се обелват, измиват и след това се нарязват. Зелените се измиват под течаща вода, подсушават се и се нарязват с нож върху дъска за рязане.
Рибното филе се измива и натрива със сол и черен пипер. Трябва да се постави върху фолио, което е покрито с лист за печене. Върху треската се слага топка лук, а след нея и моркови. Всичко се поръсва с магданоз и подправки (ако има). Суровият препарат се залива с лимонов сок, след което фолиото се завива внимателно, за да се образува своеобразен пашкул, в който се намират продуктите. Всичко се пече на 180 градуса за около половин час. Не изваждайте рибата от фурната веднага след готвене, по-добре е да я оставите да престои и да „завърши“, тогава ястието ще се окаже много нежно и меко.
Преди сервиране извадете треската от фолиото и я поставете в чиния или поднос. Можете да го разделите на порции. Този деликатес върви идеално с варени картофии зеленчукови салати.
Рибни котлети от треска
Тези, които не обичат да се занимават с малки кости, докато ядат, определено ще харесат това рибни котлетиот треска. Те са доста лесни за приготвяне, така че можете да поглезите семейството и гостите си с този деликатес при всяка възможност. За котлети са ви необходими:
- 1 кг филе от треска
- 1 глава лук
- 100 грама растителна мазнина (за пържене)
- 100 грама мляко
- 3 скилидки чесън
- 3 яйца
- 200 грама галета (за предпочитане от хляб)
- 100 грама галета
- 1,5 чаени лъжички сол и същото количество черен пипер
Рибното филе се измива и смила в месомелачка или се нарязва на ситно с нож върху дъска за рязане.
Блатът се нарязва на парчета, трохите му се заливат с млякото и след 10 минути се отцежда останалата течност. Лукът се обелва, измива и настъргва на ситно ренде, след което се смесва с рибената маса, сол и черен пипер.
Яйцата се счупват в отделна купа и там се разбиват до гладкост, след което се смесват с лучено-тресковата смес. Скилидките чесън се обелват, нарязват се с нож и се добавят към общата маса на продуктите. Всичко се смесва старателно.
От получената кайма се оформят малки котлети, сплескани от двете страни се овалват галетаи запържете в растително масло за 5 минути от всяка страна. Препоръчително е да не покривате съда с капак по време на готвене. Котлетите се сервират горещи, препоръчително е да ги поръсите с пресни, нарязани билки или да ги залеете със заквасена сметана.
Повечето деликатеси от треска не се приготвят трудно и не отнемат много време. Можете да правите котлети или да пържите и задушавате риба почти всеки ден, глезейки семейството или гостите си с ароматни, здравословни и невероятно вкусни деликатеси.
Прочетете също
Можете да приготвите много здравословни и вкусни ястия от филета от треска във фурната. Този продукт не трябва да се нарязва, той се готви бързо, което улеснява работата на домакинята в кухнята. Леко суха треска правилна подготовкастава нежна и сочна.
Треската, изпечена във фурната в заквасена сметана, може да се окаже твърде суха и мека само ако рецептата и технологията на готвене са нарушени. Знаейки как да го печете правилно, никога няма да срещнете такава ситуация.
- Колкото по-свежа е треската и колкото по-малко е замразена, толкова по-сочно е ястието, приготвено от нея. Ето защо, когато избирате продукт, трябва да обърнете внимание на датата на производство и дебелината на ледената глазура.
- Рибата трябва да се размрази на стайна температура. Това ще отнеме много време, но в крайна сметка ще ви позволи да получите повече сочно ястиеотколкото от треска, размразена в микровълнова печка.
- За да се намали съдържанието на някои минерални соли в рибата, които в големи количества не са много полезни и могат да придадат на ястието горчив вкус, размразеният труп може да се постави в мляко за час или два. Въпреки това, няма голяма нужда от това.
- Дори ако направите всичко правилно, но препечете рибата във фурната, тя ще се окаже жилава и суха. Затова не трябва да се превишава времето за готвене, посочено в рецептата.
- Треската не се прилага силно мазна риба, така че със заквасена сметана се оказва особено вкусно. Освен това, колкото по-мазна е заквасената сметана, толкова по-вкусна и нежна ще бъде печената треска. Още по-добре ще бъде, ако мариновате рибата преди готвене.
Необходимо е да се спазва технологията за готвене на треска във фурната, но това не е достатъчно готово ястиеимаше безупречен вкус. Важен е и изборът на подправки. билки. Бял и черен пипер, мащерка, розмарин, магданоз, копър и босилек вървят добре с рибата. Приятен ароматдава ястието и лимонова кора.
Филе от треска на фурна – Вкусни рецепти
Треска под шуба от сирене
съставки:
- филе от треска - 1 кг;
- лук - 1 глава;
- варени шампиньони - 1 кутия (300 ml);
- твърдо сирене - 80 грама;
- майонеза - 3 супени лъжици;
- сурово яйце - 1 бр.;
- сол - две щипки;
- подправки - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици. за тава за печене, 2 за пържене).
Рецептата за готвене на филе от треска със сирене във фурната е следната:
Пригответе рибата по обичайния начин, тоест изплакнете и подсушете. Натрийте с подправки и сол. Нарежете обеления лук на половин пръстени. Запържват се в сгорещен тиган до прозрачност. Гъбите, ако са цели, се нарязват на ситно и се добавят към готовия лук и се запържват още няколко минути. Поставете рибата върху намазнена тава за печене и поставете гъбите и лука отгоре, за да оформите слой. Смесете майонезата с яйцето. Сиренето се настъргва на ренде, за предпочитане на ситно. Покрийте рибата със слой сирене и отгоре залейте с майонезено-яйчената смес.
Загрейте фурната на 180 градуса и поставете там лист готово филе. Пече се на посочената температура 20 минути. Сиренето под плънката ще се разтопи, а самата плънка ще се сгъсти и ще образува коричка. Ще получите риба под кожено палто.
По-добре е да сервирате това филе от треска цяло в голяма чиния. Поставете сварени кръгли картофи около рибата и гарнирайте с билки.
Филе от треска със зеленчуци на фурна
съставки:
- Филе от треска - 100 гр.
- Лук - 15 гр.
- Моркови - 15 гр.
- Тиквички - 15 гр.
- Домати - 20 гр.
- Соев сос - 1 с.л. л
- Копър - 2 гр.
- Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л
Метод на готвене
Пригответе съставките според списъка: треска, тиквички, лук, моркови, домати, соев сос, слънчогледово масло, семена от копър. Имам треска в такова парче, че можете да вземете филето веднага. Зеленчуците се обелват и нарязват на ситно. Отделете филето от треска от костта.
Нарежете филето на порции (по 2 на порция, изчисленията на храната са дадени за 1 порция). Мариновайте в смес от соев сос и слънчогледово масло, като добавите пресни семена от копър, оставете за 15–20 минути.
Поставете слой лук върху квадратно парче пергамент, върху него сложете моркови и тиквички, поръсете с масло. Поставете филе от треска отгоре. Увийте пергамента в плик и поставете във фурна, предварително загрята до 180–200 градуса, за 15–20 минути. По-добре е да поставите пликовете в тава за печене. След като изтече времето, проверете рибата и зеленчуците и готовността ще бъде ясна по разпространяващия се вкусен аромат.
Сервирайте печени филета от треска директно в пликове, като подрежете краищата им. Освен това сложете на масата соев сос, копър и масло. Филетата от треска могат да се приготвят във фурната по различни начини. Предложената рецепта е много проста, достъпна и не е скъпа нито време, нито финансово.
Треска с броколи на фурна
съставки:
- Филе от треска - 600 грама
- Картофи - 600 грама
- Броколи - 400 грама
- Яйце - 2 бр
- Заквасена сметана - 200 грама
- Горчица - 2 чаени лъжички
- Лимонов сок - на вкус
- Подправки - На вкус
- Сол - На вкус
- черен смлян пипер- На вкус
Метод на готвене
Нарежете рибата на парчета. Посолете, поръсете с черен пипер и поръсете всичко с лимонов сок и оставете да се маринова. Картофите се измиват, обелват, нарязват на филийки и се сваряват в подсолена вода. След това, след като картофите са полусварени, отцедете течността.
Гответе броколите за две минути и след това ги отцедете от излишната вода през гевгир.
Сега смесете соса. Към заквасената сметана добавете яйца, сол, черен пипер, горчица (взех френска) и подправки. Най-добре е да вземете риган и копър. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете картофите и рибата в тава за печене. След това броколи, и всичко се залива със соса.
Печете 15 минути и сервирайте веднага. Добър апетит!
Печена треска с домати, сирене в сметана
съставки:
- Филе от треска - 600-700 гр.
- Домат - 1 бр.
- Заквасена сметана - 3-4 супени лъжици. л.
- Твърдо сирене - 50-70 гр.
- Чесън - 3-4 скилидки
- Пресни билки (магданоз, копър)
- Сол, черен пипер на вкус
- Можете да добавите подправки по ваша преценка
Подготовка:
- Измийте рибното филе, нарежете на малки парченца, посолете, поръсете с черен пипер и подправки
- Поставете парчетата в тава за печене.
- Чесънът се нарязва на ситно и се поръсва върху рибата.
- Намажете всичко със заквасена сметана отгоре.
- Нарежете домата на тънко на половинки.
- Разстелете ги на горен слой и посолете.
- Зелените нарежете на ситно.
- Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
- Смесете сирене и билки.
- Отгоре поръсете със сместа.
- Поставете във фурната за 30 минути на 200 градуса.
Треска на фурна с моркови и лук
Печена треска с марината във фурната е ястие, познато на мнозина от съветско време. Марината обикновено се нарича зеленчукова смес от моркови и лук, която по време на процеса на готвене не позволява на рибата да изсъхне. Лакомството идва с прост вкус, можете индивидуално да го допълните с лимонов сок.
съставки:
- риба - 500 г;
- моркови и лук – 2 бр.;
- мед - 1 с.л. л.;
- лимон – 1 бр.;
- сол, черен пипер, подправки за риба;
- бяло вино – 100 мл.
Подготовка
- Запържете половин кръгчета лук и настъргани моркови в тиган.
- Добавете меда и сока от половин лимон.
- Налейте вино, оставете да къкри 5 минути.
- Поставете рибата във формата, добавете сол и черен пипер.
- Поставете останалите резени лимон отгоре и разпределете зеленчукова марината.
- Пече се 15 минути на 200.
Филе от треска, запечено на фурна с лимон и чесън
За да приготвите печена треска, ще ви трябва:
- Замразено филе от треска - 400-500 г,
- Сол - на вкус.
За мариноване на риба преди печене:
- Сок от лайм или лимон - 1 супена лъжица,
- Растително масло - 2 супени лъжици,
- Чесън – 1 скилидка,
- Подправки, използвах провансалски билки.
За да приготвите соса от треска:
- Пресни домати– 1 голям или 2 средни домата,
- Чесън - 1-2 скилидки,
- зехтин - 2 супени лъжици,
- Сок от лайм - 1 супена лъжица,
- Пресни билки– Имах магданоз, копърът също би ми свършил работа,
- Сух риган - щипка
- Сол - на вкус
- Смлян пипер - по ваша преценка.
Как да сготвим вкусно филе
Преди готвене рибата трябва да се размрази, препоръчително е (и най-добре) да се направи това в хладилника предварително. В крайни случаи при стайна температура. Имах филета от треска от Баренцово море в опаковка от Agama, както е на снимката, наистина, както е посочено от производителя, без ледена глазура. След размразяване филето от треска остава твърдо и бяло с леко розов оттенък.
Филето от треска трябва да бъде осолено преди готвене (използвах голямо морска сол) и залейте с маринатата. Приготвих марината за риба от растително масло, лимонов сок, настърган чесън и ароматни билки.
Посолих треската и изсипах маринатата директно в дълбок съд за печене. Така ще има по-малко мръсни съдове, а рибата ще остане сочна при печене.
Маринованата треска трябва да престои поне 15 минути. Ако искате да сервирате това ястие горещо, когато гостите пристигнат, можете да го мариновате в хладилника за много по-дълго и да го поставите във фурната в определеното време.
Печените филета от треска ще се приготвят много бързо във фурната. Температура в предварително загрята фурна 170–180 градуса, време за печене 15–17 минути.
Докато филето от треска се пече във фурната, пригответе сос, от който да сервирате рибата пресни домати, чесън и билки. Нарежете измитите домати на кубчета, пресните билки накълцайте с нож, а чесъна настържете. Смесваме ги в дълбока чаша, подправяме със сока от лайм, зехтина, подправките и ригана. Вкусно зеленчуков сосготови от пресни домати!
Прехвърляме парчетата треска в чиния, аз имах 4 филета, колкото за 4 човека. Върху крехкото изпечено филе се нарежда ароматен пресен доматен сос и се поднася вкусно ястиекъм масата.
Мисля, че е толкова просто и бърза рецептаГотвенето на треска във фурната или всяка друга морска риба ще бъде по ваш вкус.
Запеканка от риба и картофи
При печене на фурна треската пуска много сок. Картофената „възглавница” го поема, а резултатът е ароматен обилна гарнитураза рибно предястие.
Ще има нужда:
- 1 кг картофени клубени;
- 600 г рибно филе;
- 2 глави лук;
- 100 г нискомаслена майонеза;
- 2 г сух босилек;
- 5 g сол;
- 15 г пресни листа от магданоз;
- 60 ml слънчогледово масло.
Метод на готвене стъпка по стъпка
- Картофите се обелват, нарязват на средно дебели филийки и се сваряват в подсолена вода за 10 минути.
- Треската се нарязва на парчета с ширина 2 см.
- Парчетата риба се заливат с майонеза, посоляват се и се оставят да се мариноват за 15 минути.
- Лукът се нарязва на полукръгчета и се задушава в две супени лъжици олио до пълното омекване.
- Намажете тавата за печене с останалото масло. Върху нея се нареждат малко картофи, отгоре се слага запържен лук, след което се слага маринованата треска. След това добавете отново картофите.
- Поставете тавата за печене в предварително загрята до 200°C фурна за 40 минути.
- 5 минути преди края на печенето поръсете филето от треска с картофи на фурна със ситно нарязан магданоз.
Ирина Камшилина
Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))
Съдържание
Ястията с морски дарове са богати на витамини, минерали, фосфор и други микроелементи, затова е толкова важно да ядете риба поне два пъти за седем дни. За съжаление, не всеки успява често да се храни със сьомга или омар, така че много хора предпочитат по-достъпен представител на морската фауна - треска.
Как да готвя
Преди печене на риба, тя трябва първо да бъде приготвена: почистена, изкормена, нарязана. Основното предимство на рибата са нейните малки люспи, които се отстраняват бързо и лесно дори с леко наточен нож. Много магазини продават готови филета, но този продукт е малко по-скъп от цялата риба. Не е необходимо да отстранявате кожата преди готвене на треска във фурната, тъй като тя съдържа витамини и вкусен сок. Отстранете гръбначната кост от гърба и разделете трупа на две равни филета.
Колко време да се пече
Всички начинаещи готвачи трябва да знаят колко време да пекат треска във фурната. Това е много важен момент, защото при недостатъчно време топлината няма да има време да проникне до средата на филето и ако препечете рибата, тя ще стане суха и безвкусна. За да не пропуснете момент, използвайте таймер на фурната или дори обикновен часовник. Оптималното време за печене е 30-35 минути, а ако рибата е цяла, можете да добавите още 5-10 минути.
Рецепта
Списъкът с ястия от треска, които повечето домакини използват, е оскъден, но от тази риба може да се приготви почти всичко. Тайната е проста - използването на спомагателни продукти (зеленчуци, яйца, сирене, други млечни продукти) и подправки, които ще завършат вече ненадминатия вкус на атлантическата риба. Нека разгледаме няколко популярни рецепти, което ще направи ястие от треска толкова апетитно, колкото на снимката от кулинарни списания.
Във фолио
Един от най прости начиниготвене със фурна- Това е печене във фолио. Използвайки този материал, всяка домакиня ще може да запази всичко, което се съдържа в рибата. полезни вещества, подчертайте вкуса на ястието, поддържайте кухнята чиста и намалете консумацията на използвано масло. Можете да добавите всичко към рибата, изпечена във фолио, от всякакви подправки до зеленчуци за гарнитура или можете да добавите проста рецепта- със сол и черен пипер.
съставки:
- риба - 1 риба;
- моркови - 50 г;
- магданоз - връзка;
- масло (източване) - 2 супени лъжици. л.;
- лимонов сок - 30 г;
- лук – 1 глава;
- сол – 1 ч.л.;
- черен пипер, горчица - ако е необходимо.
Метод на готвене:
- Първо измийте рибата, отстранете люспите, отрежете главата и я изкормете.
- Натрийте вътрешността на рибата със сол и черен пипер.
- Намажете кожата с тънък слой горчица.
- Поръсете рибата с лимонов сок от двете страни.
- Измийте морковите, обелете и нарежете на лентички.
- лукнарежете на половин пръстени и нарежете магданоза на ситно с нож.
- Запържете леко зеленчуците в тиган.
- Поставете фурната да загрее на 190 градуса.
- В същото време разстелете лист фолио и го намажете с масло.
- Поставете рибата върху фолиото и леко огънете краищата на листа нагоре, за да не изтече сокът.
- Напълнете рибата с половината зеленчуци и поръсете другата половина върху рибата.
- Пече се половин час на 180 градуса.
- Сервирайте на масата.
Домакините често използват млечни продукти като марината за печене на риба. Това трябва да доведе до вкусно ястие от крехко рибено месо, напоено със заквасена сметана или сметана. Известни готвачии готвачите съветват да използвате домашно, екологично чисто мляко, но ако не можете да го купите, тогава закупените от магазина продукти са доста подходящи и няма да развалят ястието. Рецептата за треска, печена в заквасена сметана, е много проста.
съставки:
- риба - 1 кг;
- сметана - 150 g;
- лук – 1 глава;
- лимон - половин;
- майонеза - 50 г;
- сметана - 70 ml;
- сол, подправки - на вкус;
- домати – 2 бр.
Метод на готвене:
- Профилирайте рибата: използвайте остър нож, за да отделите месото от кожата, отстранете костите (за да опростите процедурата, можете да си купите филета в магазина).
- Натрийте филето със сол и черен пипер и охладете за час.
- Междувременно обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
- Измийте доматите и нарежете на филийки.
- Поставете рибата върху фолио и поръсете с лимонов сок (прясно изцеден).
- Отгоре филето се нарежда първо с доматите, а след това с лука.
- Смесете сметана, сметана и майонеза.
- С получения сос залейте лука.
- Поставете целия пълнеж във фолио или ръкав за печене и изпечете бъдещото ястие в предварително загрята фурна на 180 градуса.
- Поднесете печената риба с картофено пюре и чаша бяло сухо вино.
Във фурната
Красиво запечена пържола на фурна, поднесена с вкусни... сметанов сос. Не само ястието ще изглежда като на снимката в кулинарни списания, но и вкусът морска рибаще има отлично. Ако домакинята прави пържола от цяла треска, тогава тя трябва да вземе предвид ширината на парчетата, които се нарязват. Оптималната дебелина за изпращане във фурната се счита за 1,5 сантиметра, което ще позволи на морските дарове да се изпекат напълно или да не изсъхнат.
съставки:
- пържола – 2 бр.;
- лук – 1 бр.;
- лимон – 0,5 бр.;
- мед – 1 ч.л.;
- куркума - щипка;
- вино (бяло сухо) – 190-100 г;
- сол/пипер - на вкус;
- зехтин – 1 с.л. л.;
- подправка за риба (бял пипер, суха горчица, розмарин, мащерка, лимонова кора) - 0,5 ч.л.;
- картофен чипс– 10 гр.
Метод на готвене:
- Посолете пържолите, поръсете с лимонов сок и натрийте с подправка.
- Обелете лука и го нарежете на кръгчета.
- Нарежете лимона на триъгълници.
- Омекнете лука, като го запържите леко в тиган със зехтин.
- Поставете лимон, куркума, черен пипер в тиган, разбъркайте добре и оставете да къкри 5 минути на слаб огън.
- Поставете овкусените пържоли върху тава за печене.
- Поставете сместа от лимон и лук върху месото.
- Поставете бъдещото ястие в предварително загрята до 190 градуса фурна за 15 минути.
- Докато рибата се готви, нарежете картофения чипс.
- Поръсете ги върху пържолите и запечете за още 10 минути.
- Сервирайте на масата.
Представете си, че в ресторант ви сервират най-крехкото снежнобяло рибено филе под хрупкава коричка от сирене, поръсено със сметанов сос. Това вкусно ястие лесно може да се приготви у дома и да зарадва всички вкъщи. Треска, запечена със сирене – диетично ястие, който е подходящ за тези, които следят приема на калории и поддържат фигурата си в перфектно състояние. Преди да приготвите вечеря, не забравяйте да помислите за добавяне на зеленчуци. Например, печена риба със сирене върви чудесно с домати.
съставки:
- рибно филе - 500 г;
- сирене (твърди сортове) - 150 г;
- домат – 1 бр.;
- сол, черен пипер, розмарин - на вкус;
- масло (източване) - 1 супена лъжица. л.;
- лимонов сок - 30 гр.
Метод на готвене:
- Поставете измитото филе в тава за печене, полейте с лимонов сок и натрийте с подправки.
- Измийте домата, нарежете на кръгчета.
- Натрийте съд за печене с масло (масло) и поставете рибата.
- Поставете домати отгоре.
- Сиренето се настъргва на едро ренде и се поръсва върху бъдещото ястие.
- Поставете тавата във фурната (180 градуса) и печете за половин час.
- Сервирайте печена риба с картофено пюре.
Още един пример прекрасно ястие– . Можете да използвате всякакви плодове по ваш вкус: домати, чушки, тиквички, броколи, моркови и др. Колкото повече зеленчуци, толкова по-здравословна ще бъде вечерята ви. Преди готвене зеленчуковата храна трябва да се измие, да се отстранят дръжките/семената и да се обели (ако е необходимо). Треската, изпечена със зеленчуци, се приготвя лесно.
съставки:
- треска (филе) - 0,7 кг;
- лук – 2 бр.;
- сладък пипер - 2 бр.;
- чесън – 2 скилидки;
- броколи – 100 г;
- масло (зехтин) - 20 g;
- сол/черен пипер - по желание.
Метод на готвене:
- Измийте пипера, обелете го, нарежете го на половин пръстени.
- Обелете лука и го нарежете на филийки.
- Пресовайте чесъна, а каларабите и броколите накълцайте с нож.
- Поставете всички зеленчуци в един съд, разбъркайте със сол / черен пипер.
- Поставете зеленчуците върху тава за печене и отгоре с треска, налейте масло.
- Поставете във фурната (180 градуса) за 40 минути, като по време на процеса обръщате рибата.
Най-универсалната и популярна гарнитура за риба или месо са картофите. Този зеленчук, както и да го приготвите (на пюре, пържен, задушен, варен), ще допълни ястието със своя познат и уникален вкус. Печена треска с картофи – най-добър изборза всяка домакиня, която иска да нахрани домашните си обилно, както обикновено семейна вечеря, и по време на празничната трапеза.
съставки:
- треска (филе) - 500 г;
- картофи - 600 г;
- лук – 1 бр.;
- розмарин - 1 стрък;
- сол/пипер - на вкус;
- чесън – 1 скилидка;
- зехтин – 2 с.л. л.
Метод на готвене:
- Измийте картофите, обелете ги, нарежете на филийки.
- Нарежете филето на средни кубчета.
- Накълцайте лука, розмарина и чесъна с нож.
- Смесете всички съставки в огнеупорен съд, намазан със зехтин.
- Подправете със сол/черен пипер.
- Пече се 40 минути при температура 180-190 градуса.
Гювеч
като правило, рибен гювечПриготвя се от филе, което трябва да се нареже на малки парчета. Съставът на такова ястие задължително включва мляко и яйца, за да стане ястието пухкаво и леко. Можете да добавите всякакви зеленчуци към гювеч от треска, но е по-добре да направите класическа версияс хрупкава сиренена коричка. Ястието със сигурност ще се хареса на всеки, дори на деца, които не обичат много морски дарове.
съставки:
- филе от треска - 400 г;
- мляко - 150 g;
- яйце – 3 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- сол/черен пипер - по желание;
- магданоз - на вкус.
Метод на готвене:
- Първо нарежете филето на малки парчета.
- Разбийте яйцата и млякото до гладкост, добавете сол/черен пипер.
- Намажете съд за печене с олио (всяко масло), поставете резените риба.
- Изсипете млечно-яйчената смес в съд и отгоре поръсете наситнен магданоз.
- Печете половин час на 190 градуса.
- Настържете кашкавала на средно ренде и го поръсете върху гювеча.
- След това ястието се готви 10 минути, докато хване коричка.
Ако семейството ви обича често да яде морски дарове, можете да разнообразите диетата си, като приготвите котлети от треска във фурната. За такова ястие ще ви трябва допълнително оборудване - месомелачка или блендер. Готовата кайма не се купува лесно, така че ще трябва да я направите сами. Как да приготвите сочни и меки котлети от треска във фурната? Много просто!
съставки:
- мляна риба - 0,5 кг;
- яйце – 1 бр.;
- лук – 1 глава;
- хляб - 2 филийки;
- заквасена сметана – 1 с.л. л.;
- растително масло - 1 чаена лъжичка;
- сол/пипер - на вкус.
Метод на готвене:
- Смелете лука и хляба (на трохи).
- В отделен съд смесете кайма от треска, лук, заквасена сметана, яйце и галета, донесете, докато масата стане хомогенна.
- Оставете сместа да престои половин час и след това оформете малки котлети с ръце.
- Поставете ги в термоустойчив съд, като предварително сте го намазали с растително масло.
- Загрейте фурната до 160 градуса, поставете ястието за 25-35 минути (в зависимост от размера на котлетите).
- Поднесете изпечените котлети на масата.
някои полезни съветиот опитни готвачиза това как да готвите вкусно:
- Изберете само прясна риба и е по-добре да я вземете цяла и да я филетирате сами.
- Ако приготвяте котлети на фурна, потапяйте ръцете си при моделирането студена вода, тъй като ще бъде по-удобно да се оформи по този начин.
- Преди да запечете треската във фурната, я пригответе с яйца и брашно – така ястието ще остане сочно отвътре и ще хване хрупкава коричка.
- Ако използвате фолио, когато готвите треска, не забравяйте да го отворите леко 10 минути преди края на печенето - ястието ще бъде покрито с деликатна коричка.
видео
Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!Обсъдете
Треска, печена във фурната - рецепти със снимки
