Гроздова салата с пиле и чушки. Красива и вкусна салата "чепка грозде" Салата чепка грозде рецепта

Салатата със сигурност ще се хареса на тези, които обичат тази комбинация от продукти: пиле, сирене, чесън, майонеза, ядки и сладко-киселия вкус на гроздето. А ако търсите и нещо красиво украсено за празника Новогодишна маса, след това салата " чепка грозде“ – точно това ви трябва. Рецептите съдържат ядки, за мен това са орехи и бадеми, но по желание може и шамфъстък, също ще е интересно. И в двата случая пилето е сварено, но ако искате да го направите, можете да го изпечете във фурната или да вземете готово пушено пиле. Понякога се среща онлайн като част от салата пържени гъби, но ми се струва, че тук не са много добри. Все пак зависи от вас.

Днес ще го приготвим в два подобни варианта, а вие можете да изберете един от тях.

Салата "Гроздова грозда": вариант №1

съставки:

• варени пилешки гърди - 1 половина;
• твърдо сирене - 100 г;
• чесън – 1-2 скилидки;
• орехи– шепа;
• яйца – 2 бр.;
• грозде - 250 г;
• сол - на вкус;
• майонеза - за дресинг.

Как да приготвим салата под формата на чепка грозде:

Това беше проста рецепта за салата от чепка грозде.

Салата "Гроздове": вариант № 2

съставки:

• варени пилешки гърди - 1 бр.;
• печени бадеми – 1 шепа;
• маруля (или китайско зеле) – 2 листа;
• ябълка – 1/2 бр.;
• яйце – 1 бр.;
• сирене - 50 г;
• чесън – 1 скилидка;
• сол - на вкус;
• майонеза.

Приготвяне:

И двата варианта са много вкусни, може би вторият е по-влажен заради зелените и ябълката. Но това, което ще кажа със сигурност, е, че не трябва да се забърквате и да събирате салата на слоеве. Това няма абсолютно никакъв смисъл. Сега, ако в Тифани се сервира в прозрачна купа за салата или на плато, само с плодовете отгоре, тогава е необходим ред в състава на слоевете. Но не тук. Така че, не се притеснявайте, смесете всичко наведнъж и украсете с грозде, радвайте се вкусно ястиеи зарадвайте семейството и гостите си с него.

Изберете най-добрата рецепта за гроздова салата! Лек с пиле, светъл с боб, крехък с ананас – 10 най-добрите рецептив нашата селекция.

Това ястие ще бъде истинска украса за всеки празничен празник. Салата Тифани с пиле и грозде се оказва много сочна и богата. Съчетава се добре с всякакви гарнитури.

• Пилешки гърди- 2 броя
• Грозде без семки - 1 бр (чепка)
• Яйца - 4 броя (твърдо сварени)
• Твърдо сирене - 200 грама
• Бадеми - 1 чаша (печени)
• Майонеза - На вкус
• Растително масло - на вкус
• Къри - На вкус

Изплакнете пилешките гърди, подсушете и намажете с подправката къри. След това се запържват в растително масло от всички страни.

Охладете пържените гърди и нарежете на малки кубчета.

След това обелете и нарежете сварените яйца.

включено едро ренденастържете кашкавала твърди сортове.

Измиваме гроздето и разрязваме всяко парче на две.

Смелете печените бадеми в блендер.

Половината пиле се поставя на дъното на широка чиния (имайки предвид, че приготвяме две големи порции).

Смажете пилето с тънък слой майонеза и поръсете със слой настъргано сирене.

Отгоре се слагат половината нарязани яйца.

И отново намажете с майонеза.

Отгоре поръсете цялата тази красота с бадеми.

Смажете с майонеза.

Украсете горната част на салатата с половинки грозде. Добър апетит!

Рецепта 2: вкусна салата с грозде и сирене (със снимка)

Можете да използвате почти всякакви ядки, които харесвате: орехи, бадеми, шамфъстък, фъстъци. Избрах последния вариант, защото много обичам фъстъци. Само не забравяйте първо да изпечете ядките.

Можете също така да изберете грозде за украса на салата въз основа на лични предпочитания. Черното изглежда по-впечатляващо, но не го харесвам особено заради по-наситения му вкус. Зеленото според мен е по-неутрално и идеално допълва останалите съставки. Освен това имате нужда от грозде без семки и освен това доста едро - зелените се намират по-лесно, решете сами кое грозде да изберете за приготвяне на салата.

• Фъстъци 50гр
• Светло грозде 500гр
• Пилешки гърди 500гр
• Майонеза 200гр
• Пресен магданоз 1 връзка
• Твърдо сирене 100 гр
• Ябълка 1 бр.
• Кокоши яйца 3 бр.

Рецепта 3: картофена салата с грозде (стъпка по стъпка)

• Картофи 3-4 бр.
• Пилешки гърди
• Яйце 3 бр.
• Твърдо сирене 100 гр.
• Сладко грозде 500гр.
• майонеза

Сварете картофите, яйцата и пилешките гърди.

Намажете чинията с майонеза.

Картофите се настъргват на едро ренде и се слагат в чиния.

Смажете слоя с майонеза.

Пилешките гърди се нарязват с нож, посоляват се и се смесват с майонеза.

Поставете пилешките гърди върху картофите.

Яйцето се настъргва на едро ренде и се нарежда върху слоя с пилето.

Намажете с майонеза.

Сиренето се настъргва на едро ренде и се нарежда върху слой с яйца.

Намажете с майонеза.

Разполовете гроздовите зърна, отстранете семките (ако има такива) и подредете красиво салатата.

Рецепта 4: салата с грозде, пиле и орехи

• Пилешко филе 2 бр.
• Яйце 5 бр.
• Твърдо сирене 300 гр
• Грозде 200гр
• Майонеза 200гр
• Къри 1 супена лъжица
• Растително масло 1 супена лъжица
• Орехи ½ чаша
• Сол, черен пипер, билки (на вкус)

Сварете пилешкото филе, охладете леко, разделете на влакна или нарежете на кубчета.

Загрейте тиган, добавете малко растително масло, запържете парчетата филе за 3-5 минути, посолете. Добавете къри.

През това време сварете яйцата, охладете, обелете и настържете.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Обелете орехите и нарежете ядките.

Измийте гроздето с течаща вода, отрежете всяко зрънце от клона, нарежете наполовина, отстранете семките.

Трябва да подредите салатата в широка чиния на слоеве в следния ред: първо трябва да направите слой от ½ нарязано, пържено филе, с 1-1,5 супени лъжици отгоре. смлени ядки, слой майонеза, слой ½ настъргани яйца, 1-1,5 с.л. ядки, слой майонеза, слой ½ сирене, 1-1,5 с.л. ядки, слой майонеза, слой ½ нарязано, запържено филе, отгоре 1-1,5 с.л. смлени ядки, слой от ½ настъргани яйца, 1-1,5 с.л. ядки, слой от останалото сирене и ядки, слой майонеза, отгоре гарнирайте с грозде и билки.

Рецепта 5: пиле с грозде - салата (снимки стъпка по стъпка)

Вкусно и питателна салатас грозде и пиле ще украсят всеки празнична маса. Всяко грозде ще свърши работа, семките трябва да бъдат отстранени, използвах Kishmish. Пилешкото филе за тази салата може да се вари или пържи лук, пушено пиле също е подходящо за тази салата.

• Пилешко филе – 300 гр
• Кокоши яйца - 3 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр
• Орехи – 150 гр
• Майонеза - на вкус
• Грозде – 150 гр

Сварете филето 25 минути в подсолена вода, докато омекне. Яйцата се варят 10 минути и след това се охлаждат в студена вода.

Нарежете охладеното филе и го наредете на първия слой в купа за салата или чаши за сервиране. Правим мрежа от майонеза.

Охладените яйца обелете, нарежете и наредете на втори ред. Поръсете със смлени печени орехи. Нанесете отново мрежата от майонеза.

Поръсете с настърган кашкавал.

Украсете салатата с половинки грозде.

Преди сервиране оставете салатата с грозде и пиле да престои 1 час в хладилник и сервирайте. Добър апетит!

Рецепта 6: Проста салата от черно грозде на слоеве

Леки, елегантни, красиви, вълнуващи въображението! Не е трудно за приготвяне, съдържа прости продукти, които се намират във всеки хладилник, но вкусът е много приятен. Приготвянето на пилешките гърди не отнема много време, а останалите съставки не изискват специална подготовка. Ето защо, ако гостите неочаквано се „появят“, тогава подготовката му е няколко дреболии! Дори начинаеща домакиня може да се справи! Липсата на лук го прави нежен и приятен на вкус!

• 1 чепка грозде.
• 2 яйца.
• 1 варени пилешки гърди.
• 100 гр. твърдо сирене.
• майонеза (на вкус).
• Използвам всякакъв вид орехи, но можете да използвате кедрови ядки, кашу или фъстъци

Да се ​​подготвим необходими продукти. Сварете яйцата до твърдост и охладете, сварете пилешките гърди с подправките (дафинов лист, бахар) и нарязваме на малки кубчета, сиренето настъргваме на едро ренде, ядките смеляме на трохи в блендер. Нарежете гроздето на равни половини.

Сега да сглобим салатата. Нареждаме го във формата на чепка грозде. Първият слой е сварени пилешки гърди, нарязани на парчета.

Намажете пилешкото месо с майонеза и поръсете с орехови трохи.

След пилето идва яйчен слой. Също така го намазваме с майонеза и поръсваме с трохи от ядки.

Следващият слой е сирене и го намазваме с майонеза, върху него плътно и красиво се поставят половинки грозде без семки.

Салата Тифани е готова! Трябва да го оставите да вари няколко часа! При сервиране слагаме от едната страна едри листа магданоз, като имитираме стрък грозде.

Рецепта 7: Салата от костенурка с грозде и сирене

• 1 бр пилешко месо
• 4 бр Яйца
• 2 бр.Ябълки
• 150 гр. всяко твърдо сирене
• 4 броя листа от маруля
• 1 брой четка за грозде

Пилешкото месо трябва да се вари в подсолена вода. След като заври го охладете и нарежете на сравнително малки парченца.

На следващия етап сварете яйцата, охладете и отделете белтъците от жълтъците. След това трябва да ги настържете и да ги оставите настрана.

Кашкавалът също се настъргва, а гроздето се приготвя, като се нарязва на половинки.

Обелете ябълката и я настържете.

Дресинг за салата "Костенурка с грозде". За украса ви трябва плосък съд. Поставете го върху него листа от маруляи ги напръскайте лимонов сок. Готовото пилешко месо се поставя върху листа от маруля. Следващият слой ще бъде яйчен белтък. Третият слой са настъргани ябълки. Четвърти слой - внимателно наредете сиренето.

Всеки от тези слоеве поотделно трябва да бъде покрит с майонеза. Освен това е по-добре да направите майонезени мрежи, отколкото да ги намазвате обилно с лъжица. По този начин няма да можете да „прекалявате“ с майонезата.

Сега, когато слоевете са готови, нека започнем да украсяваме горната част на салатата под формата на костенурка. За да направите това, просто трябва да поставите грозде, нарязано наполовина под формата на черупка на костенурка, и да направите глава и крака от сиренето. И така, салата Костенурка с грозде е готова!

Рецепта 8: салата с грозде, сирене и чесън

Салатата е много вкусна. Подходящо за празник или лека вечеря. Приготвя се лесно. Единственото нещо, което не препоръчвам, е да правите салата предварително. По-добре е да го приготвите непосредствено преди сервиране.

• Твърдо сирене - 150 грама
• Грозде - 200 грама
• Чесън - 2 скилидки
• Майонеза - На вкус
• Асорти от зеленчуци - на вкус
• Листа от маруля - 1 връзка

Калории: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено

Салата "Гроздове" с пиле и орехи ще украси всяка празнична трапеза. Той е не само привлекателен на външен вид, но и много вкусен. Комбинира различни вкусове (сладки и солени), които създават отличен тандем. Гостите ще го оценят. Предлагам и вие да приготвите това също толкова вкусно.

Необходими продукти:

- пилешки гърди - 350 гр.,
- кокоши яйца- 4 бр.,
- светло грозде - 250 гр.,
- твърдо сирене - 150 гр.,
- ядки орехи– 100 гр.,
- ябълки - 1-2 бр.,
- майонеза - 250-300 гр.,
- сол, черен пипер - на вкус,
- магданоз.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

1. Пилешки гърдиСварете в подсолена вода до омекване. Приберете в хладилник. Сварете и кокошите яйца. Сварените гърди се нарязват на ситно и се поставят върху продълговата или овална чиния под формата на „гроздова чепка“.




2. Намажете получения слой с майонеза. Ако е необходимо, можете да добавите черен пипер и сол. Но не забравяйте, че майонезата и сиренето също съдържат сол.




3. Накълцайте ореховите ядки с нож. Поръсете половината от всички ядки върху салатата.




4. Следващ слой – варени яйца, настърган. Поставете ги по цялата повърхност на салатата. Внимателно намажете с майонеза.






5. Настържете една голяма ябълка на едро ренде и я поставете върху кората с яйца. Съвет: за салата е по-добре да използвате сладки и кисели сортове ябълки.




6. Също така настържете твърдото сирене на едро ренде и го наредете на равен слой. Когато „сглобявате“ салатата, опитайте се да украсите и страните, образувайки купчина от съставки, а не равен слой.




7. Внимателно намажете цялата повърхност на салатата с майонеза и я загладете. Не е необходимо да се притиска силно, за да не се наруши ефирната структура на салатата.




8. След това поръсете всичко със смлени ядки.






9. Накрая украсете повърхността на салатата с половинки грозде, като предварително сте отстранили семките.




10. Салата „Гроздове” с пиле и орехи, гарнирана с магданоз (вместо гроздови листа). Преди сервиране е препоръчително да престои поне 30 минути в хладилник, за да попие и да се обединят всички вкусове.

Добър апетит!

Може би това е едно от най-ефектните студени ястия, които могат да бъдат направени от прости и налични продукти. Салата „Гроздове” с пиле се приготвя бързо и лесно, дори и неопитна домакиня може да се справи, а резултатът е за оближе пръстите!

Най-важното е, че рецептите имат няколко варианта на готвене със замяната на ключовата съставка, благодарение на което вкусът ще се промени напълно, но външен видще остане същото.

Е, заинтригувани ли сте? Тогава нека първо се опитаме да направим ястието стъпка по стъпка по класическия начин.

Слоеста салата „Гроздова грозда” с пиле у дома

съставки

• — 300 гр + -
• — 3 бр. + -
• — 200 гр + -
• Голямо грозде без семки (светло или тъмно)— 200-250 гр + -
• Орехи - 100гр + -
• — 150 мл + -
• - на вкус + -
• — 3-5 бр. + -

Как да приготвите вкусно необичайна красива салата „Гроздова грозда“ с пиле

Сварете яйцата и птиците до омекване и ги нарежете на ситно

• Сварете цялото парче във вода, подсолена и подправена на вкус. пилешко филе. В същото време сложете яйцата да се сварят. Измийте гроздето и билките и ги оставете да изсъхнат.
• Поставете месото в чиния и охладете. Почистваме яйцата, отделяме белтъците от жълтъците, след което белтъците настъргваме на едро ренде, а жълтъците натрошаваме с вилица.
• Вземете овален съд и върху него наредете слой белтъци, така че формата да наподобява чепка грозде. Дори ако съдът е кръгъл, все още оформяме заоблен връх и стесняващо се дъно - това ще добави сходство с оригинала. Намажете с 1 с.л. л. майонеза.

Ако се съмнявате, че внимателно ще нанесете майонеза върху ронливите белтъци, по-добре ги напълнете предварително в чаша или купа и след това ги поставете в една маса в чиния, като им придадете желаната форма.

• Нарежете на ситно варено филеи го поставете върху белтъците. Смажете с майонеза.

Наредете останалите продукти (ядки, жълтъци, сирене) на пластове.

• Смелете ядките в хаванче или блендер и внимателно ги разпределете по повърхността на салатата.
• Поръсете всичко с нарязан сварен жълтък и овкусете с майонеза. Добре е майонезата да е домашна, а нашият готвач ще ви разкаже и покаже как да я приготвите.

• Три на едро ренде всякакъв вид твърдо сирене (ако вземем вече настърган пармезан, не забравяйте да запомните неговата соленост). Намажете с майонеза на тънък слой.

Украсете празничната салата с прясно грозде и билки

• Гроздето изсъхнало ли е вече от водата? След това нарежете всяко зрънце на половинки. Отстранете семената, ако има такива. Разпределяме половинките грозде с гърба нагоре по цялата площ на салатата, като се опитваме да оставим минимално разстояние между тях.

• Ако остане пръчка от грозде, ние я забиваме в основата на нашия импровизиран куп и украсяваме същото място с клонки кориандър или магданоз. Ако ги няма, използвайте листа от маруля.

Не забравяйте да добавите слоеве от жълтъци, белтъци и пилешко месо (ако се окаже недосолено).

Поставяме го под найлонова "шапка" в хладилника и го държим поне час. През това време закуската ще има време да се накисне, да стане по-сочна и да се охлади до желаната температура.

Салата с чепка грозде с пушено пиле: рецепта на слоеве

съставки

• Филе пушено пиле- 300 г;
• Твърдо сирене - 300 г;
• Яйца - 3 бр.;
• Средна краставица - 1 бр.;
• Голямо грозде - 200 г;
• сос тартар (може да се закупи) - 70 мл;
• Майонеза - 70 мл;
• Сол - на вкус;
• Зелените за декорация - 4-5 клона.

Приготвяне на многопластово предястие за салата „Гроздова грозда“ с пушено пиле

1. Сварете яйцата твърдо, охладете и обелете. Оставете настрана. Измийте зелените и гроздето и ги оставете в гевгир или цедка да се отцедят.
2. Смесете майонеза и сос тартар в равни пропорции в чаша. Заедно те ще придадат по-богат вкус на нашата салата.
3. Отстраняваме кожата от филето - тя не става за нашето предястие. Нарежете месото на ситно и оформете от него овал в чиния, като единият край трябва да е по-издължен. Намажете със сос.
4. Яйцата се накълцват с вилица или много ситно с нож и се изсипват в дълбока чиния. Посолете леко и добавете 1 с.л. л. сос. Разбъркайте до хомогенност и разпределете сместа на втори слой върху пилето.
5. Измийте краставицата. Натриват се на едро ренде, разпределят се на равен слой върху яйцата. Не е необходимо да добавяте сол, така че краставицата да не даде още повече сок. Ние също не запълваме този слой.

Ако кората на краставицата е нежна, можете да я оставите; ако е груба или горчива, обелете зеленчука.

1. Три сирене на същото ренде, поръсете отгоре. Намажете с останалата смес от зъбен камък и майонеза.
2. Нарязваме гроздовите зърна на половинки и внимателно ги нареждаме върху салатата. Украсяваме, както в предишната рецепта, със зеленина в по-широката основа на „купчината“.
3. Поставете в хладилника, покрит с торбичка, за час или още по-добре за час и половина до два часа. Изваждаме непосредствено преди сервиране, за да не загрее предястието.

Съгласете се, вкусът на това ястие е много интересен. Вижте само комбинацията от грозде с пиле или сирене!

Но какво, ако плодова сладостПросто не върви с месо и яйца; В случая има още една рецепта за пилешка салата, според която ще я украсим не с грозде, а с маслини!

Направи си сам салата „Гроздове“ с пиле и маслини

• Пилешко филе - 400 г;
• Яйца - 4 бр.;
• Твърдо или полутвърдо сирене - 200 г;
• Майонеза - 4-5 с.л. л.;
• Зелените за декорация - 5-6 клона;
• Маслини или консервирани маслини - 1 буркан (300 г).

Ние правим нашата невероятна сърдечна салата „Гроздове“ с пилешко филе

1. Сварете цялото пилешко месо в малко вода - така ще запазите максимално сочността и вкуса му. По време на варенето се добавят 1-2 зърна черен пипер и дафинов лист. Охладете готовото филе под капак в чиния, като го извадите от бульона.
2. Сварете твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Измиваме зелените.
3. След като изстине, пилешкото филе се нарязва на ситно и се смесва с лъжица майонеза. Ако е необходимо, посолете и в подходяща по големина чиния оформете първия блат под формата на чепка грозде.
4. Отделете белтъците от жълтъците и нарежете единия и другия отделно с резачка за яйца. Овкусете белтъците с майонеза, задължително посолете и наредете върху пилето.
5. Натрийте сирене на едро ренде и или веднага го поръсете върху белтъците, след което ги намажете, или го смесете с майонеза отделно и след това го разстелете на друг слой.
6. Жълтъците ще отидат предпоследни. Задължително ги посоляваме и подправяме.
7. Отцедете течността от буркана с маслини и нарежете плодовете на половинки. Поставяме ги върху повърхността на салатата, както е описано по-горе.

Допълваме украсата с билки и изваждаме предястието да изстине. След два часа, пикантен и необичайна салатаготов!

Вече знаете как да направите невероятно вкусно и много красива салатапод романтичното име “Bunch of Grapes”. Готвим го с пушени или варено пиле, украсете с грозде или маслини - във всеки случай и гостите, и членовете на домакинството ще бъдат възхитени!

Ако планирате празнична трапеза или просто искате да зарадвате семейството си с вкусни и красиво ястие, не забравяйте да приготвите ярка и задоволителна салата „Гроздова грозде“.

Съставът на това е много прост и се подготвя доста бързо. Пилешкото месо хармонира идеално със сладко-киселата ябълка и гроздето. Ако обичате да комбинирате плодове със солени храни, то тази салата със сигурност ще ви хареса.

съставки:

Пилешки гърди 1 бр. (450-500 гр.)

Ябълка 1-2 бр.

Фъстъци 60-80 гр.

Магданоз 2-3 стръка

Грозде 1 чепка

Майонеза на вкус

Твърдо сирене 100-120 гр.

Пилешко яйце 3 бр.

Смлян черен пипер

Дафинов лист 2 бр.

Черен пипер на зърна 4-5 бр.

За да приготвите салатата, купете пресни, охладени гърди. Отделете филето от костта. Изплакнете го добре и го поставете в тигана. Налейте студена вода. Добавете дафинов лист, зърна черен пипер и малко сол. Оставете да заври. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри, докато омекне, 20-30 минути. Когато се образува пяна, отстранете я с решетъчна лъжица.

Изплакнете яйцата. Слагат се в тенджера със студена подсолена вода. От момента на кипене се вари 10 минути. Ще ни трябват твърдо сварени яйца.

Междувременно изсушете фъстъците в сух горещ тиган. Разбърквайте от време на време, за да не загорят ядките. След като се изпържат се прехвърлят в купа, охлаждат се и се отстраняват люспите. Вместо фъстъци, орехите също трябва да бъдат изсушени.

Пасирайте обелените фъстъци в блендер до образуването на фини трохи. Можете да ходите с точилка.

Твърдо сиренеСмелете на средно ренде.

Ако е възможно, използвайте грозде без семки. В противен случай изплакнете плодовете от всякакъв сорт, извадете ги от грозда и ги подсушете с хартиена кърпа. Разрежете внимателно на две половини и отстранете костилката.

Варени яйцаОхлажда се в съд със студена вода. Обелете и настържете на едро ренде.

Варени гърдиизвадете от бульона, охладете. Нарязани малко кубче.

Пригответе ябълката последна, за да не покафенее. Измитите плодове се подсушават и се нарязват на четири части. Отстранете кората и семената. Смелете на едро ренде.

Изберете плоска чиния за приготвяне на салата. Добавете нарязаното пиле. Разпределете по дъното, като придадете формата на гроздова чепка. Смажете с майонеза.

Отгоре поръсете малко смлени фъстъци.

На втори слой се разпределят настърганите яйца. Добавете малко сол и черен пипер. Подправете с майонеза и поръсете с фъстъчени трохи.

Добавете настъргана ябълка към слоя яйца. Подправете с малко майонеза и поръсете със смлени фъстъци.

Отгоре се разпределя настърган кашкавал. Смажете го с майонеза от всички страни.

Разпределете нарязаното грозде върху слоя сирене. Направете листа от измит магданоз. Рецепта за салата „Гроздова грозда“ с пиле, готова. Поставете го в хладилника за 1-1,5 часа, така че всички слоеве да се напоят и сервирайте. Добър апетит!