Готвене всеки ден или празнично меню, всяка домакиня със сигурност иска да го направи евтино, лесно и апетитно. Какво е необходимо за това? Просто го вземете правилните рецептис прости и вкусни съставки. Салата със ракови пръчициИ зелен грахнапълно отговаря на тези изисквания. Приготвя се от любимите на всички продукти и се оказва много вкусно и задоволително. И подготовката няма да отнеме много време, което също е важно, когато подготвяте например голям празничен слот.
За 5-6 порции салата с ракови пръчици трябва да подготвите следните съставки:
съставки
- Ракови пръчици или
месо от раци 200 гр. - Консерви
зелен грах - 300 гр. - Яйца - 3-4 бр.
- Средни картофи
размер - 3 бр. - Малка глава
лук - 1 бр - Краставица със среден размер - 1 бр
- майонеза
- Пресни билки
(лук, копър) - сол
Инструкции
- Картофите се обелват и се варят в подсолена вода за 20 минути. За да не потъмняват картофите, достатъчно е при варенето във водата да се налее 1 чаена лъжичка 9% оцет. Оставете сварените картофи да изстинат.
- Яйцата се варят 10 минути в подсолена вода, но в случая солта не се използва за вкус, а за да не изтекат белтъците, когато се спукат при варенето. Веднага след сваряването охладете яйцата в ледена вода, така ще ги обелите много по-лесно.
- Така се приготвят и останалите продукти. Нарежете на ситно раковите пръчици, лука и зеленчуците, обелете краставицата, нарежете на кубчета, изцедете цялата излишна течност от граха.
- Когато картофите и яйцата изстинат напълно се нарязват по същия начин малки кубчета. Ако започнете да смесвате топли и студени храни, салатата ще се съхранява много лошо по-късно.
- Поставете всички подготвени съставки в една чаша, подправете с майонеза и разбъркайте, едва след това овкусете салатата и, ако е необходимо, добавете сол и разбъркайте отново.
- Салатата може да се сервира в голяма купа за салата, гарнирана с подправки или на порции. За да направите това, ще ви е необходим специален пръстен или просто изрязване пластмасова бутилка. Поставете в чиния, напълнете с необходимото количество салата, натиснете леко с лъжица и след това внимателно отстранете бутилката (ринга).
- Отгоре украсете с пера от зелен лук.
- Салата с ракови пръчици и зелен грах е готова!
За по-„зимен“ вариант на салата можете да замените прясна краставицаза няколко мариновани или осолени.
Описание
Салата с ракови пръчици и грахподходящ за тези, които вече са уморени от класиката салата от рацис консервирана царевица. това оригинална рецептас снимки стъпка по стъпкаще ви помогне да разнообразите диетата си и празнична масакогато приготвяте тази вкусна и засищаща салата.
В процес на подготовка от това ястиеняма абсолютно никакви затруднения. освен кокоши яйца, няма да е необходимо да готвите нищо.Всички продукти са вече готови за употреба, остава само да ги нарежете и смесите, като ги овкусите с майонеза.
Ако използвате майонеза с ниско съдържание на мазнини, тогава такава салата ще съдържа много малко калории, което позволява да се яде дори от тези, които са на диета и гледат фигурата си. Ястието е много леко, но в същото време може да насити добре тялото и да облекчи глада за дълго време.
Ще прекарате не повече от двадесет минути, за да приготвите салата с ракови пръчици, грах и яйца.Това е голям плюс за тези, които никога нямат време да приготвят ястия преди пристигането на гостите. Можете да започнете да приготвяте такава салата, когато гостите са почти на прага и когато опитат това ястие, вероятно ще бъдат доволни.
Каним ви да вземете под внимание нашата проста рецепта със снимки стъпка по стъпка, които ще ви покажат подробно как правилно да приготвите вкусни и бърза салатаот ракови пръчици, грах и варени пилешки яйца у дома. Готово ястиеНе само вашето семейство, но и вашите гости наистина ще го харесат!
съставки
-
(7 бр.) -
(пиле, 2 бр.) -
Консервиран грах
(100 г) -
(3 супени лъжици)
Преди всичко сварете яйцата и морковите. Сварете яйцата за 10 минути, след като водата заври. Ако яйцата са пресни, няма да се обелят лесно. За да избегнете подобни проблеми при готвене, добавете 1 чаена лъжичка сол във водата. И след готвене веднага охладете яйцата в студена вода. Най-добре е да поставите тигана с яйца под течаща вода. студена вода. Такива прости манипулации ще ви позволят лесно да почистите дори най-много пресни яйца. Гответе морковите, докато се надупчат лесно с вилица. Отцедете водата от него. Оставете яйцата и морковите да изстинат. Междувременно преминете към други продукти. Салатата може да се сервира както на порции на пластове, така и в голяма купа за салата, като се смесят всички съставки. За порционирана салатаизползвайте готварски пръстен на слоеве. Салатата ще се окаже красива. Първият слой са пръчици от раци. Нарязваме ги на малки кубчета.
Върху раковите пръчици правим майонезена мрежа и разстиламе с лъжица.
Охладените моркови почистваме и нарязваме на малки кубчета. Но може и да се втрива едро ренде. Но салатата на кубчета изглежда по-красива. Не забравяйте да посолите морковения слой. Правим мрежа от майонеза.
Отцедете водата от граха и го наредете върху морковите. Няма нужда да смазвате граха с майонеза, той вече е сочен.
Предпоследният слой са яйцата. Тук можете да отидете по два начина - нарежете белтъците отделно и направете слой от жълтъци отгоре. Тази опция е подходяща, ако нямате сирене за салата. Просто нарязваме яйцата на кубчета. Не забравяйте да уплътните всеки слой малко с лъжица или специално „бутало“.
Последният слой ще бъде настъргано сирене.
Салатата е готова. Можете да премахнете готварския пръстен. Украсете го по ваше желание.
