Рецепта за печени картофи със сирене на фурна със снимки. Картофи на фурна със сирене Рецепта за печени картофи със сирене

Картофени филийки на фурна със сирене е ястие, което може да се сервира самостоятелно или като гарнитура към месо.

Този корен зеленчук се нарича втори хляб и от него се приготвят много вкусни рецепти - от салати, вижте в сайта, до пайове.

Едно от популярните и дори празнични ястия са вкусни картофи на фурна със сирене.

Можете да го приготвите по различни начини. Може да ви се струва по-диетично, но хрупкавите картофи на фурна не могат да се сравнят с нищо.

съставки:

• 5-6 картофа
• зехтин или друго олио - 4 с.л. л.
• парче твърдо сирене, като пармезан
• суха подправка за лук - 2 ч.л.
• черен пипер 1/2 ч.л.
• сол 1/2 ч.л. л.

Как се готвят картофи със сирене във фурната:

1. Измийте и обелете картофите. Нарежете всеки картоф на 8 дълги клина.

2. В тенджера смесете олиото, подправките, черния пипер, солта и настъргания пармезан.

Вместо суха лучена подправка можете да добавите много ситно нарязан лук - получавате картофи с лук и сирене на фурна.

3. Добавете картофите. Разбъркайте отново, за да се покрият картофите със сместа от олио и подправки.

Най-добре е да покриете тигана с капак и да разклатите добре, за да смесите бързо всичко.

4. Поставете картофите и сиренето в тава за печене или върху лист за печене, намазан с растително масло. Загрейте фурната на 200°C.

5. Печете около 25 минути, така че картофите лесно да се надупчат с вилица и в същото време да се покрият със златиста коричка.

Картофи с топено сирене на фурна

съставки:

• картофи (нови) - 500 гр
• топено крема сирене - 125гр
• масло
• магданоз
• босилек
• сусам - 1 с.л.

Как се пекат картофи с топено сирене във фурната:

1. Измийте картофите, ако е необходимо, отрежете кората. Младите картофи имат тънка кожа, така че не е необходимо да се белят клубените.

2. Нарежете картофите на 8 филийки.

3. Намажете форма за печене с масло, добавете картофи, поръсете със сол и разбъркайте.

4. Върху картофите с лъжица се разпределя цялото количество крема сирене, поръсва се с наситнен магданоз и босилек и сусам.

5. Покрийте с фолио и печете във фурната на 200°C за около час.

6. 10 минути преди готовност отворете фолиото и запечете до зачервяване.

Прехвърлете горещите картофи в чиния и сервирайте.

Картофени филийки с чесън и сирене

Ако сте уморени от обичайните гарнитури и искате да зарадвате семейството си с нещо ново, опитайте да приготвите картофи със сирене и чесън във фурната. Това винаги е апетитен обяд или вечеря, както и солено топло предястие.

съставки:

• Картофи - 3-5 бр.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
• масло - 3 с.л. лъжици
• чесън - 3 скилидки или на вкус
• пармезан - парче
• зеленина
• смлян черен пипер и сол на вкус

Картофи, запечени на фурна със сирене и чесън:

1. Измийте добре картофите под течаща вода, ако не са, обелете ги. След това го прехвърляме върху дъска за рязане и го нарязваме на красиви филийки с остър нож.

2. Поставете картофите в дълбока купа, залейте ги напълно с вода и оставете за 10 минути. След това отцедете водата и избършете филийките със салфетки или кухненски кърпи.

3. Загрейте фурната на 230 градуса.

4. Покрийте тавата с фолио, внимателно намажете с 2 с.л. лъжици растително масло, добавете малко сол, смлян черен пипер и поставете картофените клинове на един слой.

5. След това ги поръсете с останалото олио и поръсете със сол и черен пипер на вкус. Отгоре покрийте картофите с фолио.

6. Сега поставете тавата за печене във фурната и изпечете картофите за 7-10 минути.

7. След това отстранете фолиото и запечете картофите за още 20 минути до пълна готовност.

8. След 10-12 минути печене картофените филийки могат да се обърнат от другата страна.

9. Докато картофите се пекат, пригответе чесновия дресинг. Поставете маслото в малка тенджера и поставете на котлона на слаб огън.

10. Обелете чесъна и го пресовайте през специална преса за чесън в тиган с масло.

Ако няма чесън, нарежете скилидките на много ситно с нож върху дъска за рязане.

11. Веднага след като маслото се разтопи, увеличете температурата и го оставете да заври. Гответе чесъна, докато се появи аромат.

12. Измийте зелените под течаща вода и ги нарежете на дъска за рязане.

13. Извадете тавата за печене и изсипете равномерно чесновия дресинг върху резенчетата картофи.

14. Поръсете с билки и настъргано сирене, поставете листа за печене с картофи обратно във фурната за 2-3 минути.

Картофите на фурна със сирене и чесън са готови. Добър апетит!

Печени картофи във фурната със сирене могат да служат като отлична гарнитура или предястие за всяка вечеря. Има няколко варианта за приготвяне на това ястие. Ще разгледаме само най-простите и достъпни.

Класически печени картофи във фурната: рецепта стъпка по стъпка

Ако нямате време да направите оригинално ястие с картофи, тогава можете просто да го изпечете във фурната заедно с настъргано сирене. Този обяд е добре сервиран като обилна гарнитура заедно с пържено месо или колбаси.

И така, как трябва да готвите печени картофи във фурната със сирене? За целта се нуждаем от следните компоненти:

• твърдо руско сирене - около 200 г;
• картофи - около осем броя;
• пълномаслена майонеза - около 110гр.

Подготовка на компонентите

Преди да приготвите печени картофи във фурната със сирене, трябва да обработите зеленчуците и млечния продукт. Пресните грудки трябва да бъдат добре измити с вода, след това обелени и нарязани на не много дебели филийки. Що се отнася до руското сирене, то трябва да се настърже на едро ренде.

Оформяне на съда

За да направите печени картофи във фурната със сирене ароматни и вкусни, основната съставка трябва да бъде подправена с подправки. За да направите това, поставете нарязаните грудки в голяма купа и след това добавете към тях йодирана сол, сух босилек, нарязан пипер и сладък червен пипер. Накрая всички съставки трябва да се смесят добре, така че всички подправки да се разпределят равномерно върху картофите.

След описаните стъпки трябва да вземете голяма тава за печене и да я намажете обилно с масло. След това трябва да поставите резените картофи в купата и да ги овкусите с мрежа от майонеза.

Процес на готвене във фурната

След като оформите ястието, както е описано по-горе, то трябва да се постави във фурната и да се пече на 210 градуса за около час. През това време зеленчукът ще стане напълно мек и дори ще се запържи малко.

За да направите това ястие още по-вкусно, препоръчително е да поръсите картофите обилно с настърган кашкавал ¼ час преди да изключите фурната. За 15 минути ще се разтопи добре и ще покрие обяда ви с апетитен гланцов топ.

Как трябва да се поднесе на масата?

Сега знаете как да приготвите печени картофи във фурната. Рецептата за това ястие е добре да се използва, когато трябва да получите вкусна и задоволителна гарнитура, без да полагате много усилия. Препоръчително е да го сервирате на масата за вечеря заедно с месо и пресни билки. Към картофите може да поднесете и доматен сос.

Вкусна хрупкава закуска за цялото семейство

Картофите, изпечени на филийки във фурната, не само ще бъдат отлична украса за всяка маса за вечеря, но и ще служат като обилна закуска. За да направите такова ястие сами, може да се нуждаем от следните продукти:

• висококачествено масло - около 40 g;
• слънчогледово масло без аромат - около 80 ml;
• йодирана сол, счукан пипер, сушен босилек и сладка парика - използва се по вкус и преценка;
• пресен чесън - 4 средни скилидки.

Преработка на зеленчуци

Преди да приготвите печени картофи във фурната, чиято снимка е представена в тази статия, трябва да обработите всички закупени грудки. Те трябва да се измият обилно в гореща вода с помощта на четка. След това продълговатият зеленчук трябва да се постави върху дъска и да се нареже на равни филийки с остър нож. Тези стъпки трябва да се извършат по следния начин: картофите първо трябва да се разполовят (по дължина), а след това всяка половина да се раздели отново по същия начин.

Ако зеленчукът е твърде голям, тогава той може да бъде разделен не на 4 части, а например на 8.

Продуктов посланик

За да бъдат картофите, изпечени на филийки във фурната, възможно най-ароматни, те трябва да бъдат предварително подправени с голям брой различни подправки. За целта в малка купа трябва да смесите йодирана сол, счукан пипер, сух босилек и сладка парика. След това всички подправки трябва да се овкусят със ситно настърган чесън и да се разбъркат добре.

След описаните стъпки изсушете резените картофи с хартиени кърпи, след което ги поставете в широк съд, добавете всички подправки и разклатете добре. В процеса на смесване на съставките по този начин трябва да постигнете равномерно разпределение на подправките в продукта.

Как да печем правилно?

Суровите картофи, изпечени на фурна, ще станат румени и меки само ако се пекат при температура от 220 градуса за поне 40 минути.

Така овкусените зеленчукови филийки трябва да се поставят върху тава за печене, която предварително е намазана с масло. Препоръчително е също да добавите допълнително растителна мазнина към листа на фурна. Това ще направи предястието по-сочно и задоволително.

Но за да изпечете вкусно картофите във фурната, не е достатъчно само да използвате прясно масло. В крайна сметка, за да покафенеят зеленчуците равномерно, те трябва постоянно да се обръщат с вилица. Между другото, това действие ще предотврати изгарянето на продукта, както и залепването му върху листа.

Сервираме вкусно предястие на масата

Сега знаете как да готвите печени картофи във фурната вкусно и задоволително. След като зеленчуците се запекат от всички страни и омекнат, внимателно се изваждат от листа с вилица и се поставят в обикновена дълбока чиния. Препоръчително е да сервирате това предястие горещо. В крайна сметка, ако го оставите настрана за кратко, той ще загуби всичките си хрупкави свойства.

В допълнение към печени картофени филийки, трябва да сервирате пикантно доматено пюре или друг сос.

Картофи на акордеон, изпечени на фурна

Вероятно няма човек, който да не е опитвал такова ароматно ястие, наречено „картофи с трохи“ в ресторантите за бързо хранене. В този раздел на статията бихме искали да ви разкажем подробно как се прави такава закуска у дома. За това имаме нужда от:

• продълговати картофи - около 7 броя;
• висококачествено масло - около 40 g;
• доматено пюре - около 30 г;
• йодирана сол, счукан пипер, сушен босилек и сладка парика - използва се по вкус и преценка;
• ивици бекон - 110 г;
• филийки твърдо сирене - 120 г;
• пресен чесън - 3 средни скилидки.

Преработка на зеленчуци

Картофите на акордеон, изпечени във фурната, се оказват вкусни и ароматни само поради факта, че са направени с помощта на голям брой подправки и подправки. Но преди да овкусите зеленчука с такава смес, той трябва да бъде добре обработен.

Първо, продълговатите картофи трябва да се измият добре в гореща вода с помощта на четка. След това те трябва да бъдат подредени върху дъска и нарязани във форма на акордеон.

Приготвяне на подправки и пълнежи

За да приготвите такова ястие, не забравяйте да направите ароматен сос. Трябва да включва следните съставки: меко масло, доматено пюре, йодирана сол, счукан пипер, сушен босилек и сладък червен пипер. Всички съставки също трябва да бъдат подправени с настърган чесън.

Що се отнася до сиренето и бекона, те трябва просто да бъдат нарязани на тънки филийки или филийки.

Как трябва правилно да формулирате ястие за закуска?

След като подготвите всички съставки, трябва да започнете директно да оформяте ароматната закуска. За да направите това, трябва да вземете дебело фолио и да поставите върху него картофи акордеон. След това трябва обилно да го полеете с предварително приготвения сос и след това да го напълните с резени бекон и сирене. Накрая фолиото трябва да се смачка, така че горната част на зеленчука да остане отворена.

Термична обработка във фурната

След като поставите всички картофи във фолио и ги напълните със сос, сирене и бекон, всички продукти трябва да се поставят върху тава за печене и да се изпратят във фурната. Препоръчително е да готвите тази закуска за 40 минути при температура от 210 градуса. През това време зеленчукът трябва да стане мек и напълно наситен с подправки.

Сервирайте „картофи с трохи“ на масата

Сервирайте вкусни печени картофи във фурната на масата за вечеря веднага след топлинна обработка. За да направите това, зеленчукът трябва да бъде поставен върху чиния директно с фолио. Допълнително може да се поръси с пресен наситнен зелен лук и копър. Приятен апетит!

Приготвяне на крехки картофи със сметана и сирене

Ако не искате да печете картофите, така че да станат златистокафяви и хрупкави, тогава ви предлагаме да използвате следната рецепта. Благодарение на него можете да направите много нежно и вкусно ястие, което е много подходящо за детски обяд.

И така, имаме нужда от:

• продълговати картофи - около седем броя;
• висококачествено масло - около 40 g;
• сметана 10% - около 100 ml;
• сол йодирана, черен пипер - използвайте по вкус и преценка;
• пресни билки, включително лук - на вкус и желание;
• твърдо сирене - 120 гр.

Подготовка на компонентите

За да направите такъв обяд, трябва да измиете добре картофите, обелете ги и ги нарежете на кръгчета. След това всички зеленчуци трябва да бъдат подправени с нарязани билки и лук, както и да добавите към тях йодирана сол и черен пипер.

Оформя се деликатен съд и се пече във фурната

След като обработите картофите, трябва да вземете дълбока тава за печене и да я намажете с масло. След това трябва да поставите всички зеленчуци във формата и да ги напълните с лек крем. Всички съставки трябва да бъдат обилно поръсени с настъргано твърдо сирене отгоре. В тази форма оформената вечеря трябва да се постави във фурната и да се готви при температура 209 градуса за 50 минути.

Сервирайте вкусно и крехко картофено ястие за обяд

След като картофите станат меки и буквално се стопят в устата ви, трябва да ги извадите и да ги поставите в чинии. Препоръчително е да сервирате този обяд на масата като гарнитура. В тази връзка можете допълнително да го представите с варени пилешки гърди или млечни колбаси. Повярвайте ми, дори и най-придирчивите деца не могат да откажат такова необичайно вкусно ястие.

Всеки готвач трябва да знае как да готви картофи със сирене във фурната, защото това просто ястие не изисква специални умения. Апетитна закуска с хрупкава коричка и деликатен кремообразен аромат и вкус, може да се сервира за обяд или вечеря, съчетана с месни или зеленчукови добавки.

Как се готвят картофи със сирене във фурната

Всяко приготвяне на картофи във фурната със сирене започва с избора на съставки. Най-подходящи са младите картофи, които са твърди и еластични. Ако домакинята харесва ронливата мека текстура на закуската, тогава можете да изберете зрели картофи, а не да купувате най-младите и най-скъпите. За да направите вкусни картофи със сирене на фурна, е важно да изберете правилния компонент на сиренето - то трябва да е твърдо и не много солено. Тогава предястието ще придобие богата коричка, златист цвят и апетитна хрупкавост.

Картофите, изпечени във фурната, могат да бъдат самостоятелно ястие или гарнитура към месо, риба и птици. Съчетава се с черен дроб, пилешко и зеленчукови салати. За да подобрите вкуса и да смекчите възможната сухота, е добре да сервирате сосове на базата на заквасена сметана, сметана или майонеза с картофи. Обичайните маринати от домати и чесън и обикновен кетчуп ще свършат работа.

За да придадете по-богат вкус на проста гарнитура, добавете зеленчуци, месо, пушена свинска мас, яйца, сирене фета и билки. Тази закуска се отличава не само с красивия си външен вид (както на снимката), но и с ползите си: в крайна сметка, ако използвате зеленчуци, витамините в тях се запазват при печене. Ако не използвате мазни съставки при готвене, ястието може да стане диетично или вегетарианско. Важно предимство е простотата и скоростта на изпълнение: дори неопитен готвач може бързо да нареже храната и да я овкуси със сос.

Картофи със сирене на фурна - рецепта

В интернет можете лесно да намерите подходяща рецепта за готвене на картофи със сирене във фурната, овкусена с инструкции стъпка по стъпка и снимки и видеоклипове. За начинаещ готвач е лесно да разбере как правилно да приготви вкусни, ароматни картофи със сирене във фурната: разнообразете, като добавите наденица, шунка, месо, кайма и бекон. Грудките могат да се пекат цели или нарязани на филийки, филийки или акордеони.

Картофи с шунка и кашкавал на фурна

Вкусните крехки картофи с шунка и кашкавал на фурна се приготвят лесно, защото са ви необходими минимум продукти. По-добре е да вземете постна шунка - пилешка или пуешка. Тогава закуската ще има по-изискан вкус и също така ще бъде нискокалорична. Ако искате да украсите приготвеното ястие елегантно, украсете го с пресни билки, ярки зеленчуци и нарисувайте шарка със сос.

1. Измийте картофите, подсушете ги, нарежете ги наполовина. Надупчете половинките с нож на няколко места, посолете и намажете с растително масло.
2. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете върху лист за печене.
3. Пече се половин час.
4. Шунката се нарязва на парчета, кашкавалът се настъргва на едро.
5. Поставете първо шунката върху картофените резени и поръсете със сирене. Печете още 13 минути, за да може кашкавалът да се разтопи.

Картофи със сметана и кашкавал на фурна

Картофите със сметана и сирене във фурната ще се окажат нежни, меки и ароматни. За него се препоръчва да използвате най-дебелия крем (35% мазнини), за да направите вкуса възможно най-деликатен и пикантен. Чесънът върви добре с предястие, приготвено по тази рецепта, можете да добавите и билки. Най-добре е да сервирате това ястие възможно най-горещо: върви добре с варено пиле, пържена риба и месо.

• картофи - 500 грама;
• чесън – 3 скилидки;
• сметана - 250 ml;
• масло – 50 г;
• Пармезан – 100 гр.

1. Нарежете картофите на тънки филийки, изплакнете със студена вода (за да отстраните излишното нишесте) и подсушете.
2. Намажете тава за печене с масло и поставете слой картофени резени. Подправете с пресован чесън, сол и черен пипер.
3. Повторете слоевете няколко пъти.
4. Залейте със сметана (по желание може да използвате пълномаслено мляко). Оставете за четвърт час.
5. Покрива се с фолио и се пече на 160 градуса. След час отстранете фолиото, поръсете с натрошени сирена и ги оставете да покафенеят (още 10-12 минути).

Картофи с майонеза и сирене на фурна

Картофите с майонеза и сирене на фурна, запечени с подправки и лук, имат пикантен, островен вкус. Изглежда много елегантно (като на снимката), излъчва апетитен аромат, има богат вкус и мека, гъвкава текстура. За да изглежда това ястие добре, изберете средно големи картофи за готвене, не много ронливи.

1. Обелете картофите, изплакнете ги, нарежете ги наполовина.
2. Нарежете лука на половин пръстени, а сиренето настържете на едро.
3. Поставете половинки картофи на дъното на намазнена форма за печене, добавете сол и черен пипер.
4. Поставете лука отгоре и покрийте със сирене. След това намажете с майонеза (можете леко да поръсите с пресни билки).
5. Пече се час на 180 градуса.

Картофи с гъби и кашкавал на фурна

Картофите, печени с гъби и сирене, имат ярък, богат вкус. Тази проста селска рецепта е удобна, защото в нея можете да комбинирате различни гъби - шампиньони, стриди, лисички, всякакви горски гъби (манатарки или трепетлика). Овкусете ястието добре с мащерка, черен пипер или билки. Можете да добавите пикантно топено сирене или сос от сирене с чесън, като се препоръчва да се сервира върху листа от маруля.

• масло - 20 g;
• шампиньони - 120 г;
• чесън – 2 скилидки;
• мащерка – 2 стръка;
• картофи – 0,9 кг;
• Чедър – 100 гр.

1. Загрейте фурната на 200 градуса. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в маслото за 6 минути.
2. Когато течността се изпари, добавете наситнения чесън и листата мащерка и оставете да къкри още минута.
3. Картофите се нарязват на тънки филийки и се слагат на дъното на съд за печене (предварително намазан с масло).
4. Поставете гъбите отгоре и покрийте със сирене.
5. Ако продуктите са много, пластовете могат да се повторят.
6. Гответе 37 минути, докато ястието леко покафенее.

Картофи с кайма и сирене на фурна

Печено мляно месо с картофи във фурната със сирене ще бъде обилно ястие за цялото семейство. Благодарение на комбинацията от месни и зеленчукови компоненти, закуската се оказва много питателна, а внимателното подреждане на слоеве ви позволява да постигнете привлекателен външен вид на ястието. За приготвяне на храна по тази рецепта е подходящо всяко мляно месо - агнешко, пилешко, телешко или свинско (или смес от тях).

1. Кореноплодите се обелват и нарязват на филийки.
2. Нарежете лука, смесете с каймата, подправете със сол и черен пипер. Можете да добавите всякакви подправки.
3. Намаслете формата за печене. Първо наредете резените картофи, след това каймата и след това друг слой картофи.
4. Поръсете със сирене, след това намажете със смес от заквасена сметана и майонеза.
5. Пече се 45 минути на 180 градуса.

Картофи на фурна със сметана и кашкавал

Картофите със сирене и сметана на фурна, печени с домати, подправки и лук, са много кремообразни, ронливи и ароматни. Това ястие се оказва много ярко и елегантно, особено ако го подправите с пресни билки: не е необходимо да използвате обичайните копър и магданоз. Опитайте зелен или черен босилек, розмарин или дори екзотична лимонена трева. Така можете да постигнете лек островен вкус.

• картофи – 4 бр.;
• лук – 1 бр.;
• чесън - 6 скилидки;
• домат – 1 бр.;
• зехтин - 30 ml;
• сушен босилек - 10 г;
• гауда или ементал – 100 г;
• заквасена сметана - ¾ чаша;
• зелени - куп.

1. Обелете картофите, измийте ги, нарежете на едри филийки.
2. Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете формата за печене с масло или друга мазнина.
3. Поставете слой картофени резени, след това нарязан лук и пресован чесън.
4. Отгоре се нарежда доматът, нарязан на кръгчета.
5. Подправете със сол, черен пипер, босилек.
6. Печете 20 минути, след това залейте със заквасена сметана и поръсете с пресни билки и настърган кашкавал. Оставете за още 20 минути.

Месо с картофи и кашкавал на фурна

Месото с картофи и сирене на фурна е питателно и висококалорично. В руската култура такава рецепта обикновено се нарича „месо по френски“ (въпреки че няма нищо общо с истинската гастрономия на Франция). Това мазно, висококалорично ястие е идеално, ако трябва да нахраните гладен човек или цялото семейство. Тези, които са на диета обаче, едва ли ще харесат рецептата.

1. Свинското месо се нарязва на филийки, начуква се и се поръсва със сол и подправки. Оставете да се маринова за половин час.
2. Нарежете обелените кореноплодни на тънки филийки и наредете на дъното на предварително намазнена форма за печене.
3. Поставете втория слой месо, а след това кръгчетата лук.
4. Покрийте с настъргана гауда или едам и намажете с майонеза.
5. Слага се в предварително загрята на 200 градуса фурна.
6. Пече се един час.

Картофи по селски със сирене

Картофите в селски стил във фурната със сирене, изпечени у дома, се считат за много вкусна закуска. Тя е по-здравословна от всяка бърза храна, тъй като при готвенето не се използва масло и можете сами да избирате подправките, като експериментирате с различни нюанси на вкус. Друго предимство е, че кореноплодните не трябва да се белят за тази рецепта.

• картофи – 9 бр.;
• слънчогледово масло - 50 ml;
• чесън – 3 скилидки;
• сол - 10 g;
• сушен риган - 20 г;
• смлян черен пипер - щипка;
• сушен червен пипер - 50 г;
• Чедър – 100 гр.

1. Измийте клубените, като внимателно ги избършете от мръсотия с твърда гъба.
2. Нарежете на филийки, изплакнете със студена вода и подсушете.
3. Смесват се с олиото, подправките, наситнения чесън, солта.
4. Покрийте лист за печене с пергамент, подредете филийките на редове, печете на 180 градуса за половин час.
5. Поръсете с трохи сирене, гответе още 7 минути на 210 градуса.

Картофи с бекон и кашкавал на фурна

Картофите с бекон и сирене, които се пекат във фурната във фолио, за да запазят богатия аромат, имат ярък пушен вкус. Ако искате да получите златиста, привлекателна коричка, разгънете фолиото няколко минути преди края на готвенето, за да може мазнината, изтопена от бекона, да се изпари. По желание може да добавите любимите си подправки или пресован чесън.

• картофи - 8 бр.;
• сурово пушен бекон – 8 бр.;
• Чедър – 120 г;
• масло – 50 гр.

1. Измийте картофените клубени и добавете вода. Ако кората е тънка, не е нужно да я белите.
2. Нарежете всеки картоф на две. Поставете вътре парче масло, сирене, резен бекон, след което свържете отново (може да се закрепи с шишче).
3. Натрийте със сол и черен пипер, след което увийте във фолио.
4. Поставете грудките върху лист за печене и печете 30 минути на 200 градуса. Сервирайте с нарязани билки и листа от маруля.

Картофи с топено сирене

Картофите с топено сирене на фурна, изпечени с добавка на оригинални подправки и подправки, имат богат, сочен, кремообразен вкус. За рецептата сиренето без допълнителни компоненти е най-подходящо: то е мазно и лесно се топи при нагряване. Това ястие ще бъде отлична гарнитура към всяко месо, риба или пиле, но можете да го сервирате самостоятелно.

• млади картофи - половин килограм;
• топено сирене – 2 бр.;
• масло - 20 g;
• магданоз, босилек - връзка;
• сусам - супена лъжица.

1. Измийте кореноплодните, нарежете на четвъртинки, поставете на дъното на тава за печене, намазана с масло.
2. Сол и черен пипер.
3. Отгоре разпределете равномерно омекналото сирене.
4. Поръсете с наситнени билки и сусам. Покрийте с фолио.
5. Пече се час на 200 градуса. След това отворете фолиото и оставете за още 10 минути.

Вкусните ароматни картофи, печени със сирене във фурната, са лесни, ако знаете някои тайни как да ги приготвите бързо и вкусно:

• За да предотвратите изсъхване на горния слой, картофите във фурната със сирене могат да бъдат покрити с фолио през първите 20-30 минути от печенето.
• Времето за готвене зависи от начина на рязане на кореноплодни зеленчуци - резените се пекат 20-30 минути, а целите грудки се пекат около час.
• За да сте сигурни, че картофите се пекат равномерно, трябва да ги нарежете на равни филийки.
• За да се ускори готвенето, кореноплодните зеленчуци първо се варят до полуготовност.
• За да предотвратите слепването на резените картофи, те трябва да се изплакнат със студена вода след нарязване и да се изсушат с хартиени кърпи, за да се отстрани излишното нишесте.
• Можете да комбинирате месни и рибни съставки в ястието, да добавите пушено месо, кюфтета, зеленчуци и билки.
• Необходимо е съдът да се постави в предварително загрята фурна: тогава храната ще се сготви по-бързо.

За да приготвите картофени гювечета със сирене на фурна, пригответе съставките според списъка.

Измийте и подсушете картофените клубени.

Комбинирайте ситно нарязани скилидки чесън, сушени билки, 1-2 щипки сол и смлян черен пипер. Всичко се разбърква добре и сместа се стрива с пестик или лъжица. Смесени със сол, парченцата чесън ще пуснат сок, ще станат по-меки и ще получите много ароматна, пикантна паста.

След това добавете 4-5 супени лъжици растително масло и отново разбъркайте всичко добре.

Поставете картофените клубени между две супени лъжици или дървени пръчици и направете дълбоки разрези на всеки 0,5 сантиметра. Дръжките на лъжиците ще ви помогнат да запазите целостта на картофите, като ограничат движението на острието на ножа.

Нарежете охладеното масло на тънки филийки и поставете парче масло във всеки друг разрез на картофените клубени.

Смажете повърхността на грудките с приготвеното ароматно масло, като се опитате да гарантирате, че пастата от чесън и сушени билки попадне в разрезите, които не са пълни с масло. Растителното масло ще създаде апетитна златиста коричка на повърхността на клубените. Докато маслото, чесънът и билките ще добавят вкус и нежност към картофената каша.

Не се страхувайте да прекалите с количеството олио – по време на печенето цялото излишно олио ще се оттече от картофите на дъното на съда за печене. Усвоява се малка част, необходима за нежен вкус на картофите.

Поставете готовите картофи в тава за печене. Покриваме тавата с фолио, поставяме в предварително загрята на 200 градуса фурна и печем 40-50 минути, докато омекнат. Точното време зависи от големината на картофите и възможностите на фурната.

Можете да проверите готовността на картофите, като пробиете клубените с клечка за зъби. Ако клечката за зъби влезе лесно, можете да продължите към следващата стъпка.

Нарежете сиренето на малки тънки филийки и поставете парче сирене във всеки разрез на картофа.

Картофите се поръсват с щипка сол и смлян черен пипер и се слагат във фурната за още 15-20 минути, докато сиренето се разтопи и леко покафенее.

През това време по желание пригответе сос за картофи. Комбинирайте заквасена сметана, 1-2 ситно нарязани скилидки чесън и зелен лук. Добавете малко сол и смлян черен пипер на вкус и разбъркайте всичко добре.

Картофите акордеон със сирене на фурна са готови.

Поднесете картофите с освежаващ сметанов сос. Добър апетит!

Стъпка 1: сварете картофите.

Измийте добре картофите. В този случай не е необходимо да белите люспите на младите картофи, но трябва да ги прегледате добре с четка, за да премахнете всички песъчинки.
Готовите картофи се нарязват на четвъртинки или половинки (в зависимост от големината на зеленчуците) и се пускат във вряща подсолена вода. На 7 чашище е необходима вода 1 ч.лсол. Изчакайте всичко да заври отново и гответе на среден огън за 8-12 минути. Картофите трябва да са почти готови, тоест лесно ще се надупчат с вилица.
Отцедете сварените картофи.

Стъпка 2: Смесете картофите с киселото мляко.

Добавете натуралното кисело мляко директно в съда, в който сте варили картофите и разбъркайте внимателно. Разбърква се, докато парченцата картофи се покрият от всички страни с кисело мляко.

Стъпка 3: изпечете картофите.

Картофите се прехвърлят в тава за печене, поръсват се с чеснова сол и се слагат в предварително загрята фурна. 200 градусафурна. Печете за 20-25 минути.

Стъпка 4: добавете сирене.

Извадете изпечените картофи от фурната за малко, поръсете с настърган кашкавал и ги изпратете обратно (можете да ги сложите на скара, ако фурната ви има такава функция) и запечете още малко 2-3 минутиили докато сиренето се разтопи напълно.
Ако приготвяте това ястие за първи път, тогава най-вероятно ще искате да осолите картофите накрая, тъй като просто все още не знаете колко сол да добавите първоначално.

Стъпка 5: Сервирайте печените картофи със сирене.

Поднесете печени картофи със сирене като отделно горещо ястие. Гарнирайте с пресни билки или ситно нарязан зелен лук на вкус. Получава се наистина страхотно, струва си да опитате!
Добър апетит!

Можете да използвате мътеница вместо кисело мляко.

Ако нямате чеснова сол, използвайте обикновена чеснова сол и я смесете със сух гранулиран чесън.