Приготвя се от бутер тесто без мая с наденица. Рулца от бутер тесто с наденица и кашкавал

Елена 24.07.2019 25 355

В нашите супермаркети има голям избор от готови бутер тесто, предлага се във варианти с мая и без мая. Това го прави много вкусни сладкиши, например този, за който ще говорим днес. Това са многолистни сладки с наденица и кашкавал - лесни за приготвяне, вкусни и засищащи. Можете да ги предложите на семейството си за закуска, вечеря или като лека закуска, можете да ги вземете със себе си на работа, да ги дадете на детето си в училище, това страхотна закусказа пикник.

Приготвянето им не е трудно, но за да останете доволни от резултата, трябва да подберете продуктите добро качество. Ясно е, че луканката не е най-много полезен продукт, но тъй като сме решили да го използваме, по-добре е да купуваме от доверени производители. Също така е по-добре да не използвате продукт със сирене.

Разбира се, можете да направите тестото сами, но не всяка домакиня знае как да го направи и не винаги има време за това. Следователно полуфабрикатът е добра алтернатива, въпреки че ще трябва да изберете марка експериментално, тъй като това, което е посочено в описанието на продукта (брой слоеве, липса на вредни трансмазнини), не винаги е вярно и високата цена прави не винаги е с добро качество.

След като решихте с избора на продукти, време е да преминете към рецептата. Но все пак ще отклоня вниманието ви за секунда и ще ви предложа друго ястие за закуска или лека закуска. Приготвя се от продукт, който е не по-малко популярен от бутер тестото. Говоря за лаваш и по-точно за . Разгледайте връзката малко по-късно, но сега изучаваме рецептата за бутер тесто.

Бутер тесто с наденица и сирене от бутер тесто с мая на фурна

Можете да направите такива бутер теста от тесто без мая, но от дрождев продуктрезултатите са по-меки и по-нежни. Въпреки своята простота, ястието се оказва апетитно, вкусно и ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

съставки:

• бутер тесто с мая - 1 пакет (500 гр.)
• наденица - 150-200 гр. (варени + полупушени в равни пропорции)
• сирене твърди сортове- 100 гр.
• доматен кетчуп - на вкус
• яйце - 1 бр. (за смазочни продукти)

Как се готви:

1. Първо трябва да размразите тестото и трябва да го направите правилно, за да бъде печенето успешно.

Най-добрият начин за размразяване на бутер тесто е бавно, на долния рафт на хладилника или стайна температура.

2. Пригответе плънката за бутер тестото. Нарязани малки кубчетаварени и полупушена наденица, сложете в купа, разбъркайте. Може да използвате един вид колбас, направете го по ваш вкус. Добавете настърган едро рендесирене.

3. Леко набрашнете повърхността, където ще разточвате тестото. По правило опаковката съдържа 2 чинии. Първо разпределете една чиния и я разточете на правоъгълник.

Тестото трябва да се разточва гладко в една посока. Ако разточвате рязко в различни посоки, може да се наруши слоестата структура и продуктите няма да набухнат добре при печене.

4. Разделете правоъгълника на 8 части, въпреки че може да са по-малко или повече в зависимост от това колко дебели сте разточили блатовете и колко големи са вашите бутерчета.

5. От двете страни, отстъпвайки сантиметър от всеки ръб, направете разрези с остър нож. Смажете центъра на детайла доматен кетчуп. Поставете плънката върху него.

6. След това трябва да направите лодка от заготовката. Първо вземете единия край на тестото и го поставете върху пълнежа, така че разрезът да е точно в центъра на пълнежа. След това правим същото с другия ръб. Опитайте се да сте сигурни, че разфасовките съвпадат един с друг.

7. Притиснете краищата на лодките с вилица. Повторете всички стъпки с втората плоча. Ще има общо 16 слоя.

8. Поставете ги върху намаслена тава за печене растително масло. Разбийте добре яйцето и намажете бутер тестото с четка.

9. Сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна, печете 15-20 минути до зачервяване. Може да се сервира както топъл, така и студен.

Видео за това как да направите бутер сладкиши с наденица и сирене от готово тесто без мая

Тайните на работа с бутер тесто

до бутер тестоОказа се нежно, ефирно, трябва да знаете няколко правила и те са еднакви както за тесто с мая, така и за тесто без мая.

1. За размразяването вече казахме, че трябва да е бавно. Можете да размразявате в оригиналната опаковка. Ако го извадите, трябва да го увиете в стреч фолио, ако го размразявате на долния рафт на хладилника, а на стайна температура е достатъчно да го покриете със салфетка, за да не изсъхне тестото.
2. Преди да започнете да работите с него, уверете се, че е размразен, но в същото време трябва да е малко еластичен. Не очаквайте да омекне напълно, работи се по-трудно и продуктите може да не стават за фурна.
3. Когато тестото се размрази, трябва да работите с него бързо, така че трябва да подготвите пълнежа предварително.
4. За работа пригответе остър нож, за да не се влачи тестото след ножа, когато го режете. По-добре е дори да не режете, а да натиснете върха на ножа на правилното място, като по този начин отделите парчетата с необходимия размер. Това ще запази целостта на слоевете.
5. Готовите продукти веднага се поставят във фурната без втасване.
6. Трябва да се пече при температура 200-220 градуса.

Бутер сладкиши с наденица и сирене са бързо печенена базата на готово бутер тесто. Нежни, апетитни, с хрупкава коричка, те ще се харесат на тези, които обичат да готвят. вкусни ястиябез да отделяте много време.

Добър апетит!

Днешното печене е чудесен вариант за тези, които не обичат да се занимават с тесто дълго време, тъй като за тази рецепта ще използваме готова бутер основа. Следователно приготвянето на домашно приготвени ролки за закуски ще отнеме минимум време и усилия. Хрупкава бутер тестов комбинация с ароматен пълнеж от твърдо сирене, колбаси и зеленчуци впечатлява с простотата на гениалността.

Бутер рулцата с наденица и сирене се оказват много вкусни, ароматни и апетитни. Могат да се сервират като допълнение към чая или като второ ястие за обяд. Тази закуска е удобна за носене със себе си като лека закуска за работа или пикник. По желание наденицата може да се замени с шунка, пилешко филеили кайма, запържена с лук.

Съставки за рула от бутер тесто

• 500 г бутер тесто без мая
• 150 г варено пушена наденица
• 150 г твърдо сирене
• 1 пилешко яйце
• 2-3 с.л. л. майонеза
• 1 връзка пресни билки (копър и магданоз)
• сол и смлян черен пипер на вкус

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Пуф тесто без маяИзвадете го от хладилника предварително, за да се размрази и да стане еластичен. Междувременно пригответе плънката за рулата. Твърдото сирене се настъргва на едро ренде и се поставя в дълбока купа.

Варени пушена наденицасъщо го накълцайте на ренде и го добавете към настъргания кашкавал.

Отделете копъра и магданоза от стъблата, измийте, нарежете на ситно, добавете към плънката за рулцата, разбъркайте добре. По желание може да добавите малко сол или черен в плънката. смлян пипер. Не го направих, защото сиренето и наденицата вече бяха доста солени.

Върху набрашнена работна повърхност разточете размразеното бутер тесто на правоъгълен слой с дебелина 3-4 мм.

С помощта на силиконова шпатула намажете детайла с малко количество майонеза.

Отгоре разпределете равномерно пълнежа от твърдо сирене и колбаси, като оставите единия край на тестото свободен.

Оформяме розички или къдрици от бутер тесто с пълнеж

Сега внимателно навийте бутер тестото с плънката на стегнато руло.

Нарежете рулото на 8-12 парчета с еднаква дебелина.

Поставете розичките върху тава, покрита с пергаментова хартия, на малко разстояние един от друг. Намажете парчетата с разбито яйце, за да станат златисти по време на печенето. Украсете препаратите със сусамови семена.

Бутер сладкиши с наденица и сирене са много популярни в моето семейство популярно ястие, защото всеки обича продуктите от бутер тесто заради тяхната хрупкавост златиста коричка. А плънката от колбаси и кашкавал е много вкусна и засищаща.

Лично аз обожавам тези бутер теста, защото се приготвят много лесно и бързо, така че за празнични трапези, пикници и закуски, тези бутер сладкиши са просто божи дар!

Да подготвим продуктите по списък. Аз използвам готово бутер тесто. Ако искате сами да направите бутер тесто, имаме няколко рецепти на нашия уебсайт - използвайте ги. Можете да използвате всякакви колбаси: пушени или варени, и в двата случая се оказва вкусно. Правя бутер сладкиши за деца с варена наденица, но за възрастни слагам пушен колбас и избирам по-пикантно сирене, като чедър, въпреки че всяко твърдо сирене става.

Нарежете пушената наденица на филийки. Варена наденицанарежете на кубчета.

Извадете листа бутер тесто от фризера предварително, за да се размрази. Нарежете листа тесто на 8 правоъгълника. Всяко парче набодете с вилица от едната страна, както е показано на снимката.

От другата страна на всеки правоъгълник ще направим три разреза с нож.

Поставете колбаса, както е показано на снимката.

Настържете твърдото сирене на средно ренде. Поръсете наденица със сирене.

Покрийте плънката от наденица и сирене с втората половина от тестото. С помощта на вилица закрепваме краищата на нашите бутер теста.

В купа разбийте яйцето с 1 ч.ч. вода. Намажете всяко бутер тесто отгоре с яйце със силиконова четка.

По желание може да поръсите горната част на бутерките със сусам. Сложете бутер тестото с наденица и кашкавал в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Извадете готовите бутер теста от фурната и ги оставете да се охладят за 2-5 минути.

Сервирайте бутер сладкиши с наденица и сирене за чай или кафе. В моето семейство вървят добре с мляко.

Добър апетит!

Бутер рулца с наденица и сирене са чудесен вариант за тези, които обичат да ядат, но не обичат да готвят. Хрупкавото тесто, направено от най-тънките слоеве, съчетано с пълнеж от колбаси и сирене, впечатлява със своята простота на гениалност. За половин час можете да изпечете прекрасно ястие, което ще сервирате като допълнение към чая или като второ ястие за обяд/вечеря.

Може да се направи и разходите за труд могат да бъдат сведени до минимум. В магазина купуваме версия без мая готово тестос повече от 300 слоя, добавете колбас, сирене, копър. Вкъщи използваме рецептата с снимки стъпка по стъпкаи тридесет минути по-късно се наслаждаваме на най-вкусното, ароматно и най-простото ястие.

Забележка

Ако много искате може да използвате и подложка с мая. Ще бъде също толкова вкусно. Просто под формата на руло, за разлика от или, вътрешните слоеве няма да придобият пухкавостта, която е характерна за печенето с мая. Следователно, ако няма разлика, няма смисъл да използвате мая.

Как да подобрим вкуса на колбаси и рула със сирене

Ако искате разнообразие, можете да използвате любимите си добавки. Пайовете ще станат още по-интересни.

Добър обилен вариант с ориз

Свареният до омекване ориз се смесва с нарязания колбас, задушения лук, твърдото сирене и подправките.

Добър вариант със зеленчуци

Можете да вземете следните продукти според вашите предпочитания и зареждане на хладилника:

• черен пипер;
• домати;
• броколи;
• бяло зеле (пържено);
• пюре от грах (с минимум вода);
• кисели краставички;
• царевица;
• маслини\маслини.

Всички тези добавки ще подобрят вкуса на бутер колбасите и ще доставят максимално удоволствие на дегустаторите.

Има страхотен вкус с гъби

Млени гъби (пържени с лук) или ситно нарязани гъби (също пържени с лук в заквасена сметана) се смесват с наденица, сирене, билки и подправки.

Има мнение, че компонентът на колбасите тук е излишен. Но когато приготвяме пица, например, не мислим така. И тук няма място за съмнение. Не можете да развалите бутер рула с наденица. Можете да вземете тази храна със себе си на работа за обеден чай или на пикник. Имайки такова лакомство, не е нужно да се притеснявате колко скоро ще се изпържат кебапите.

Украсяване на рула от бутер тесто с наденица

Зелените и поръските ще свършат работа външен видапетитно привлекателна и неподражаемо привлекателна.

Ето какво използваме като топинги:

• бял или черен сусам;
• ленено семе;
• кимион;
• слънчогледови/тиквени семки;
• едра сол.

Наблюдения от практиката:

1. Можете да намажете горната част на тестото и кифличките с разбито яйце, жълтък или вода с червен пипер или куркума.
2. Не забравяйте да добавите пресен или замразен копър (магданоз, босилек) към плънката. Ще бъде невероятно ароматно и красиво. По желание поръсваме върху готовите бутер рула, когато вече са на масата.
3. Не трябва да поръсвате нарязани зелени боровинки отгоре върху печените продукти, докато са още във фурната. Определено ще изгори и ще съсипе околността.
4. Цели клончета зеленина отгоре или листа от маруля отдолу също могат да украсят тестени рула с наденица и сирене. Да, и яде брашно храни с месен пълнежПо-приятно е в компанията на листа от маруля или стръкове копър и магданоз.

(Посетен 26 846 пъти, 1 посещения днес)

Предлагаме да замените обичайните сандвичи с наденица с най-сладката и интересна закуска. Розетките от бутер тесто с наденица са не само красиви, но и много вкусни. Тези вкусни бутер сладкиши са идеални за семейно чаено парти, а също така ще привлекат вниманието на празничен празник.

Тези кифлички се завиват и приготвят много бързо и лесно. Тестото вече е приготвено, така че целият процес се свежда само до няколко прости кулинарни техники.

съставки:

• бутер тесто (без мая) - 250 г;
• кетчуп (по желание) - 1-2 с.л. лъжици;
• варена наденица - около 200 г;
• брашно - 1-2 с.л. лъжици.

1. Леко набрашнете работната повърхност и разточете предварително размразеното бутер тесто на правоъгълен слой с дебелина 1-2 мм. Нарежете на еднакви ленти с ширина 2-2,5 см.
   
2. Смажете всяка лента тесто с кетчуп с помощта на силиконова четка или обикновена лъжица. Пластът трябва да е много тънък, за да не изтече сосът при оформяне на розичките. Кетчупът се използва за даване готови бутер тестадопълнителен вкус, но можете да минете и без него, ако желаете.
   
3. Наденицата се нарязва на тънки кръгчета, всяко от които се разделя на две. Поставете получените парчета върху всяка лента тесто по 3-5 бр. (доколкото позволява дължината на лентата). Резените наденица трябва да излизат малко отвъд горния ръб на тестото.
   
4. Внимателно навийте всяка лента на стегната тръба. Внимателно закрепете ръба на тестото, като леко намокрите шева с вода. В резултат на това получаваме заготовки, които приличат на розови пъпки (от количеството съставки, посочени в рецептата, се получават приблизително 10-12 парчета кифлички).
   
5. Поставяме нашите препарати върху лист за печене, покрит с пергамент, като спазваме разстояние между бъдещите кифли. Печете бутер розички с наденица на 180 градуса за около 20-30 минути.
   
6. Веднага след като кифличките покафенеят, извадете тавата за печене от фурната. След леко охлаждане сервирайте прясно изпечени бутер сладкиши с чай или други напитки.
   
7. Сладките розички от бутер тесто с наденица са добри както студени, така и леко затоплени. Нашите хлебчета са готови!
   

Добър апетит!