Гювечетата за деца над 1 годинка са здравословно и вкусно ястие, защото могат да комбинират голям брой различни продукти, плодове и зеленчуци. Децата с удоволствие ядат гювечета, дори и тези, в които майките крият нелюбими, но здравословни храни, за чието присъствие бебето никога няма да познае.
Рецепти за гювеч за деца над 1 година
Месна запеканка за деца над 1 година
- телешка или пилешка кайма 200 грама
- средно големи картофи 3 бр.
- мляко 100 грама
— лук 1 бр.
- пилешко яйце 1 бр.
- масло 30 грама
- растително масло 1 супена лъжица. л.
- заквасена сметана 20 грама
- сол на вкус
Процес на готвене:
Обелете картофите, изплакнете и сварете, докато омекнат. Загрейте млякото, разбийте яйцето. Претрийте сварените картофи през цедка и ги залейте с горещо мляко и половин разбито яйце, добавете малко сол и разбъркайте всичко добре. Нарежете лука на ситно и леко запържете в растително масло, добавете кайма в тигана, разбъркайте и задушете малко. Намажете формата за печене с олио, сега я наредете на слоеве, първо малко картофено пюре с яйце, след това кайма с лук и отгоре отново картофено пюре. Загладете горния блат и го намажете със заквасена сметана. Печете гювеча с месо във фурната за 20 минути.
Гювеч от извара с ревен за деца над 1 година
За да приготвите това ястие ще ви трябват следните продукти:
- стъбла от ревен 250 грама
- пилешко яйце 1 бр.
- захар 100 грама
- масло за намазване на тавата
- извара 200 грама
- ванилин и канела по желание на вкус
Процес на готвене:
Обелете и нарежете на ситно ревен, след което добавете захар (40 грама). Оставете ревенът и захарта да престоят известно време, след което отцедете получената течност. Към изварата добавете яйцето, ванилина, канелата и захарта. Намаслете форма за печене и поставете ревена на равен слой на дъното й. Поставете формата с ревен във фурната, предварително загрята до двеста градуса и оставете там за пет минути. Сега поставете сместа от изварата върху ревена и върнете тавата във фурната и печете за 25 минути.
Запеканката от извара с ревен може да се сервира със сладък сос или любимото на бебето сладко.
Гювеч с фиде с месо за дете над 1 година
За да приготвите тази запеканка ще ви трябват следните съставки:
- месо 80 грама
- фиде 100 грама
- пилешко яйце 1 бр.
- масло 1 ч.л.
- лук 10 грама
- доматен сос
Процес на готвене:
Сварете фидето в подсолена вода до омекване, изхвърлете през гевгир и прехвърлете в купа, добавете млякото и яйцето. Всичко се разбърква старателно. Прекарайте свареното месо през месомелачка или смелете в блендер, задушете в тиган с растително масло и ситно нарязан лук. Намажете форма или тава за печене с растително масло и наредете половината фиде, след това каймата и отгоре отново фидето. Нарежете маслото на малки парчета и ги наредете върху повърхността на горния слой юфка, поръсете с галета. Поставете във фурната и печете 20 минути. Може да поднесете запеканката с доматен сос.
Продукти:
- Телешко месо - 500 гр.
- Картофи - 900 гр.
- Лук - 1 бр.
- Кокоши яйца - 2 бр.
- Мляко - 100 мл.
За първи път го срещнах в детската градина, когато бях малък. И сега децата ми го ядат в детската градина. И понякога вкъщи ме молят да готвя. Това говори много, означава, че ястието е наистина вкусно.
Рецепта за запеканка от картофено пюре и кайма:
1. Тъй като това е така, първо сваряваме месото, а след това го смиламе на кайма в месомелачка. Ако имате само кайма, може да я задушите до омекване с вода.
2. Сварете картофите.
3. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в тиган.
4. Добавете лука към каймата, посолете и разбъркайте. За деца лукът може да се смила в месомелачка заедно с каймата.
5. Сварените картофи се пасират в малко количество от водата, в която са се варили. Добавете млякото, две яйца и разбъркайте до гладкост.
6. Намажете форма за печене с масло и поръсете с галета.
7. Половината порция картофено пюре се разпределя по цялата повърхност на тавата.
8. Отгоре се нарежда цялата кайма и се притиска малко за равномерност и плътност.
9. Поставете третия слой картофено пюре, а отгоре поръсете с галета.
10. Поставете във фурната за 35-40 минути, при стандартна температура 180 градуса.
11. Запеканката от картофено пюре с кайма е готова и има апетитна хрупкава коричка отгоре. Можете да сервирате със заквасена сметана или някакъв вид сос.
Ако искате да приготвите обилно, вкусно и здравословно ястие, картофената запеканка за деца е отлично решение. Има и други гювечи за едногодишно дете, които са не по-малко полезни и вкусни от картофените гювечи. Но можете да готвите картофена запеканка и да я давате често на детето си. Затова не забравяйте да обърнете внимание на това ястие.
Ястие за едногодишно бебе трябва да бъде не само вкусно, но и здравословно. Освен това приготвянето на картофена запеканка за деца е доста бързо и лесно. Нека да разгледаме необходимите съставки за приготвянето му.
Необходими са ви 1,5 килограма картофи, 100 грама топено и твърдо сирене, 100 грама масло, 1 голяма чушка, 3 яйца, копър, билки и сол на вкус.
Подготовка. Необходимо е да обелите и измиете картофите. След това го сварете, докато омекне. Направете от него пюре, добавете маслото и разбъркайте. Добавете две яйца към картофеното пюре, добавете малко сол и разбъркайте всичко добре. Добавете топеното сирене и отново разбъркайте.
След това трябва да измиете чушката. Нарежете го, отстранете сърцевината и семките и нарежете на малки кубчета. По същия начин трябва да нарежете копъра и да го добавите към пюрето заедно с чушката. Твърдото сирене трябва да се настърже и също да се добави.
Подготвяме формата, покриваме я с фолио, намазваме с олио и върху нея нареждаме получената маса, като отгоре я заравняваме. Фурната трябва да се загрее до 180 градуса, печете картофена запеканка за едногодишни деца за 25 минути. Когато останат 5 минути до края на готвенето, извадете тавата, намажете картофената запеканка отгоре с разбитите яйца и печете още 5 минути.
Абонирайте се за Baby Feeding в YouTube!
Гювечета за едногодишно дете
Отсега нататък не е нужно да си задавате въпроса как да приготвите гювеч за дете, защото ето една доста лесна и вкусна рецепта за приготвянето му.Преди да поднесете вашето картофено ястие, трябва да го оставите леко да се охлади и да го нарежете на парчета. Най-добре се сервира със заквасена сметана и нарязани зеленчуци.
Картофена запеканка можете да направите и от останалото картофено пюре от предишно ядене. Например, като добавите ситно нарязани чушки и настъргано сирене към обикновена картофена смес, ще получите картофен обяд с напълно различен вкус, който може да заинтересува вашето едногодишно бебе. Тук обаче трябва да внимавате: може да е твърде рано да представите такова ястие на детето си. Същото важи и ако се интересувате: за разлика от картофа, едва ли си струва да го давате на едногодишно дете: изчакайте поне докато навърши две години. Но е подходящо за менюто на деца на 1 година. Добър апетит!
Месната запеканка за деца е същата хармония от ползи и вкус, която грижовните майки толкова често търсят, когато изучават кулинарни рецепти. След като го приготвите веднъж, вие твърдо ще установите това вкусно ястие в диетата на вашето семейство. Ще бъдете доволни от лекотата на приготвяне според GOST, а останалата част от семейството определено ще оцени богатия вкус. Запознайте се с нашите рецепти и превърнете обикновеното ястие в забавен гастрономически празник!
Можете да предложите на бебето си това универсално ястие още на 1 година, но не забравяйте да го въвеждате постепенно. Въпреки факта, че съставът на детските ястия е внимателно подбран и включва само здравословни продукти, месните гювечи ще се харесат и на възрастните. Изключително здравословните съставки не трябва да са блудливи и безвкусни: нека във вашата кухня царуват различни правила!
Малки тайни на големия обяд
Растящият детски организъм буквално изисква месни продукти. Няма съмнение относно ползите от тях, просто ще ви припомним това малко. Съдържащите се в месото аминокиселини и животински протеини осигуряват на организма необходимите строителни материали. Значението на това свойство не може да се подценява: структурата на всички клетки и тъкани се случва най-активно преди бебето да навърши 2 години.
Месото е богато и на желязо, фосфор и витамини от група В, което гарантира добро зрение, благоприятно развитие на нервната система, здрава опорно-двигателна система и активни хемопоетични процеси.
За да може месото да донесе реални ползи, важно е да вземете сериозно избора му и да купите качествен продукт. За да направите това, запомнете следните съвети:
- Най-добрият избор би бил домашното месо, което може да се закупи от честни фермери.
- Обърнете внимание на цвета на месото: трябва да е равномерен, без петна или потъмняване. В противен случай можете да посочите факта, че месото е замразено няколко пъти.
- Преди да купите, не се колебайте да натиснете малко месото: ако остане вдлъбнатина с вода, това не е добър знак; висококачественият продукт почти веднага ще се върне в първоначалната си форма.
- Най-полезни за децата са заешкото и конското месо. Любимото на всички пиле понякога може да предизвика алергии, така че трябва да се въвежда в менюто на децата постепенно. Пилешките гърди са за предпочитане.
За да избегнете загубата на полезните компоненти на месото, размразете го вечер, като го оставите на най-студения рафт на хладилника. А ако искате да го сварите предварително, преди да приготвите гювеча, хвърлете парчето само във вряща вода.
Рецепта от детството
Предлагаме на вашето внимание същото приготвяне на гювеч с месо със същата прецизност като в детската градина. Рецептата според GOST ще запази всички ценни свойства на съставките. Картофите и месото са вечен кулинарен дует, който винаги обещава да се получи на ниво.
Ще ни трябва:
- 1 кг. картофи;
- 500 г мляно месо;
- 1 яйце;
- 1 глава лук;
- 150 мл. мляко;
- 40 г масло;
- 2 с.л. л. растително масло;
- малко сол и галета.
Да започнем да готвим:
- Сварете обелените картофи до омекване.
- Запържете малко наситнения лук, добавете към него каймата и задушете съставките до омекване без капак.
- Междувременно вече сме сварили картофите: пасираме ги със сол, масло, мляко и яйце.
- След това пристъпваме към пълнене на намаслената форма. Първият слой ще бъде половината от пюрето, следват месото и лука, завършваме гювеча с останалото пюре и тънък слой галета.
- Печете лакомството във фурната на 180 градуса за около половин час.
Какъвто и аромат да лъха от получената запеканка, не я нападайте веднага след готвене, за да не се разпадне - изчакайте да изстине. Между другото, не е необходимо да приготвяте пюрето непосредствено преди да го добавите в гювеча: по-лесно е да го направите предната вечер. След това това ще служи като гарнитура за вечеря и ще улесни обяда на следващия ден.
Рецепта за мултикукър
Гювечът е еднакво вкусен както на фурна, така и в бавна готварска печка. Последният вариант гарантира, че ястието няма да изгори и ще се покрие с вкусна, апетитна коричка.
Ще ни трябва:
- 500 г картофи;
- 300 г мляно месо;
- 100 г сирене;
- 1 глава лук;
- малко растително масло;
- малко сол;
- за соса: 3 с.л. л. брашно, 3 яйца, 100 гр. майонеза или сметана.
Да започнем да готвим:
- Запържете лука и каймата, както в предишната рецепта;
- Превърнете сварените картофи в картофено пюре: за да направите това, източете почти цялата вода, намачкайте картофите с добавяне на сол и масло: консистенцията трябва да е малко суха.
- Направете соса: за да направите това, просто смесете всички съставки, за да го приготвите.
- В намаслена форма се нарежда половината от пюрето, след това каймата с лука и соса, леко се разклаща формата.
- След това е време за слой сирене, което трябва да се настърже на едро ренде.
- След това - пласт от останалото пюре и още малко сирене.
- В мултикукъра включете режим „Печене“ и оставете да се готви за 35 минути.
- В тази рецепта също не бързайте веднага да извадите гювеча: оставете го леко да се охлади.
Вариант със зеле
Ако не знаете как да накарате детето си да се влюби в здравословното зеле, ви предлагаме да го поглезите с вкусна месна запеканка със зеленчуци.
Ще ни трябва:
- 100 г месо;
- 300 г зеле;
- 80 г мляко;
- 1 яйце;
- една четвърт лук;
- 1 с.л. л. масло;
- малко сол.
Да започнем да готвим:
- Сварете месото и го смелете заедно с лука през месомелачка.
- Зелето се нарязва на ситно и се задушава в малко вода.
- Към зелето се добавят месото, млякото, солта и разбитото яйце. Смесете всички съставки.
- Поставете получената смес върху намазнена тава за печене, можете също да изсипете яйце отгоре, печете за половин час и почерпете любимото си семейство.
Между другото, детският месен гювеч със зеле е еднакво добър както горещ, така и студен. Вкусът му ще ви напомни малко на любимите на всички зелеви сърми.
Рецепта с паста
Сериозността на месото ще бъде смекчена от крехка и разнообразна паста. Освен това това е отлично разнообразие в ежедневното меню. Трудно е да си представим кухнята на всеки руски апартамент без тестени изделия. Но като гарнитура пастата вече е малко скучна.
Ще ни трябва:
- 50 г паста;
- 1 яйце;
- 30 г мляно месо;
- 1 с.л. л. мляко;
- 2 с.л. л. масло;
- сметана и сол по желание.
Да започнем да готвим:
- Сварете пастата по обичайния начин, добавете към нея масло.
- Разбийте яйцето обилно с млякото.
- Изсипете сместа върху макароните.
- Гювечът ще бъде много вкусен и многопластов: първо половината макарони, след това каймата и отново макароните.
- Можете да завършите ястието със заквасена сметана.
- Деликатесът се пече половин час.
Вкусна гювеч от кайма с ориз: видео рецепта
Е, успяхме ли да ви заредим с кулинарно вдъхновение за нови вкусни ястия от достъпни продукти? Всеки ден можете да измислите вкусни варианти на месни гювечи, като добавите различни зеленчуци и добавки. Например, можете да разнообразите гювеча с гъби, сирене или чесън. И дори да не обичате да прекарвате време в кухнята, пак ще харесате гювечите с месо: приготвянето се състои само от няколко елементарни стъпки, след които просто трябва да изчакате малко бебешкият гювеч да се сготви в фурна.
