Гювеч от течна извара на фурна. Гювеч от извара на фурна

Гювечетата с извара на фурна не се приготвят трудно и бързо, а резултатът е отличен. Има достатъчно разновидности на това ястие: гювеч от извара с грис на фурна, гювеч от извара с ябълки на фурна, гювеч от извара с банани на фурна, гювеч от извара със стафиди на фурна, гювеч от извара с тиква на фурна на фурна, извара гювеч с моркови на фурна. Въпреки това, обикновена гювеч от извара на фурна или както се нарича класическа гювеч от извара на фурна, е гювеч с чиста извара.

Много готвачи експериментират с това ястие. Те се опитват да приготвят например гювеч от извара без грис във фурната. Нашият съвет обаче е, че за да приготвите вкусна запеканка с извара на фурна, трябва да следвате изпитани рецепти. Така ще получите ефирен гювеч с извара на фурна, а на фурна - пухкав гювеч с извара.

Домакините също харесват детската рецепта гювеч от изваравъв фурната. Детски гювеч от извара във фурната се приготвя широко в детските институции и придоби популярност. Децата харесват извара във фурната точно като в детската градина, тъй като винаги се оказва мека, сладка, пухкава, с горски плодове или стафиди. Поради начина на приготвяне и качествата си, това ястие може да се нарече „диетичен гювеч от извара на фурна“.

Ако решите да приготвите ястието „извара на фурна“, можете да видите рецептата със снимки на нашия уебсайт. Добро визуално ръководство за приготвяне на гювеч от извара във фурната е рецепта стъпка по стъпка. След като усвоите тези рецепти, опитайте се да приготвите свое собствено ястие „извара на фурна“, покажете ни стъпка по стъпка рецептата със снимки. Надяваме се, че те ще представляват интерес за мнозина. Интересуваме се например от вашата рецепта за гювеч от извара с грис на фурна, вашият гювеч от извара - рецепти на фурна с ябълки.

Е, тъй като нямате тайни как да готвите гювеч от извара във фурната, как правилно да направите гювеч от извара във фурната, пристъпете към бизнеса. Но знайте, че ако имате своя собствена версия как да приготвите гювеч от извара на фурна, чакаме да ни дадете рецептата за това лакомство.

Сега няколко съвета за приготвяне на гювеч от извара във фурната:

За да сте сигурни, че гювечът е хомогенен, без съсиреци или бучки, първо претрийте изварата през сито.

Ако използвате пресни плодовеили горски плодове, по-добре е да ги поставите на отделни слоеве, но сушените плодове и ядките могат да се смесват директно с изварената маса.

За да не стане гювечът твърде течен, първо трябва да го освободите сочни плодовеи плодове от излишната влага. За да направите това, те трябва да се бланшират в малко количество растително масло за няколко минути.

Можете да поднесете запеканката с извара с нежна хрупкава коричка. Няколко белтъка се разбиват със захарта на твърда пяна и се изсипват върху гювеча около 10 минути преди готовност. Извадете гювеча от фурната, когато горната част стане златисто кафява.

Много вкусно и подходящо допълнение към гювеч от извара ще бъде горски плодове или шоколадов сос, бита сметана, мед или заквасена сметана, с които може да залеете готовия гювеч непосредствено преди сервиране.

Запеканката с извара е едно от ястията, които обичат и деца, и възрастни. Едва ли някой ще откаже парче пищен гювеч, гарнирани със сладко плодово желе, сироп или кондензирано мляко. Гювечът с извара е не само вкусен, но и здравословно ястие. Изварата съдържа много полезни елементи– протеини, калий, магнезий, фолиева киселина, витамини В и А.

Много деца не ядат извара, но със сигурност няма да я откажат под формата на гювеч. Можете да добавите всякакви сушени плодове към ястието, пресни ябълки, круши, банани, лимонова или портокалова кора, захаросани плодове. И тогава всеки път ще получите ястие с напълно нов вкус.

Изварата оказва огромно влияние върху вкуса на гювеча. Най-добре е да избягвате закупения от магазина продукт, тъй като той често съдържа палмово масло. Етикетът, който ще го обозначава, съдържа името „Продукт от извара“ или „Фермерска извара 18% мазнини“. Гювечът от него се оказва плътен и не много вкусен.

За да приготвите наистина вкусна запеканка с извара, отидете на пазара и купете натурална извара. Успехът на ястието е гарантиран!

Стъпка по стъпка рецепта за гювеч от извара във фурната - класическа версия

За да приготвите вкусна запеканка от извара, погрижете се за висококачествена домашна извара.

съставки:

• извара - 400 грама;
• кристална захар– 3 лъжици;
• грис – 2 супени лъжици;
• сметана - 2 супени лъжици;
• яйце - 2 броя;
• малко ванилия за вкус;
• растително масло (ще е необходимо за смазване на формата).

Приготвяне:

Изварата трябва да стане хомогенна. За да направите това, можете да го претриете през сито или да използвате потопяем блендер. Ако изварата е мека, тогава лесно се довежда до желаната консистенция с помощта на вилица.

Разбийте яйцата в отделна купа. Сложете върху тях гранулирана захар. Разбийте сместа до образуването на силна пяна.

Прехвърлете го при изварата. Добавете гриса, ванилията и сметаната. Всичко се разбърква добре. Най-добре с миксер.

Намаслете стените и дъното на формата растително маслом. За да предотвратите залепването на изварата по стените му, поръсете ги допълнително галета.

Прехвърлете готовата извара във форма и я поставете във фурната, предварително загрята до +200 градуса. Гювечът се готви 40 - 45 минути.

Полейте при сервиране порционирани парчетазаквасена сметана, конфитюр, сироп, а може и да сервирате просто така. Все пак се получава доста сладко.

Тази рецепта за гювеч от извара може да се счита за класическа. И въз основа на него подгответе всякакви варианти.

Пищна запеканка от извара във фурната - точно като в детската градина

Вероятно всички помним вкуса на гювеча с извара, което ни подариха детска градина. Това е нещо невероятно - винаги се оказва буйно и в същото време ефирно. Винаги се сервираше със сладък сос.

съставки:

• извара - 500 грама;
• грис – 50 грама;
• яйце;
• гранулирана захар - 50 грама;
• задушени стафиди - 40 грама;
• масло - 30 грама;
• заквасена сметана - 30 грама;
• ванилия за овкусяване.

Приготвяне:

1. Изварата трябва да бъде обработена добре в блендер, така че да стане кремообразна като консистенция.
2. Добавете към него разтопено масло, грис, гранулирана захар, ванилин и яйчен жълтък.
3. Белтъкът трябва да се разбие на силна пяна. След това внимателно го разбъркайте в изварата.
4. Добавете задушени стафиди там.
5. Изварата се нарежда в намаслена и поръсена с бисквити форма. Заравнете отгоре и го намажете със сметана.
6. Гответе изварата в предварително загрята до +200 градуса фурна за 30 минути.

Сервира се леко охладено, за да се усети вкусът, и полето със сладък млечен сос. Рецептата ще намерите по-долу.

Класическа рецепта за гювеч от извара

Гювечът от извара, приготвен по тази рецепта, се оказва сладък и изглежда много красив. При сервиране може да се залее със заквасена сметана или сладко-кисел сос.

съставки:

• извара - 200 грама;
• гранулирана захар - 40 грама;
• грис – 1 супена лъжица;
• ванилин за миризма;
• яйце;
• заквасена сметана - 35 грама.

Приготвяне:

1. Поставете яйцето в дълбока купа и добавете гранулирана захар. Разбъркайте добре, докато захарта се разтвори напълно.
2. Настържете изварата и я смесете с яйчено-захарната смес.
3. Разбъркайте сместа. Добавете заквасена сметана, ванилин, грис. Разбъркайте отново старателно.
4. Обработете съда за печене и поставете приготвената изварена маса в него.

Печете гювеча в предварително загрята на +190 градуса фурна, докато се запече отгоре. Сервирайте горещ на порции с произволен сос.

Как се готви гювеч от извара с грис във фурната

Гювечът от извара по тази рецепта се оказва мек и в същото време ефирен. Зърнените храни трябва първо да се задушат с вода и едва след това да се добавят към изварата. Така гювечът ще стане по-вкусен и ще му придаде повече еднородност.

съставки:

• извара - 550 грама;
• стафиди - 1/3 чаша;
• яйца – 2 броя;
• сол - на вкус;
• сметана - 100 ml;
• гранулирана захар - 3 супени лъжици;
• грис - 4 супени лъжици.

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата в купа, посолете и започнете да разбивате, като към тях добавяте малко захар.
2. Накиснете стафидите и гриса във вода, но в отделни купи.
3. Претрийте изварата през сито, докато стане хомогенна. Първо го смесете с яйчено-захарната смес, а след това добавете останалите съставки.

Гответе гювеча за 40 минути при температура +180 градуса. Фурната трябва да е предварително загрята.

Рецепта за гювеч от извара без грис

Предлагам ви да опитате вкусна запеканка от извара с кайсии и без грис.

съставки:

• извара - 1 кг;
• яйца - 3 броя;
• гранулирана захар - 2/3 чаша;
• брашно/нишесте – 3 супени лъжици;
• сладко от кайсии - 150 грама.

Приготвяне:

1. Комбинирайте извара с гранулирана захар и брашно.
2. Жълтъците трябва да се отделят от белтъците и да се добавят към изварата. Смила се старателно и се добавя цялото количество сладко.
3. Белтъците се разбиват на силна пяна и се добавят към сместа с изварата.

Гответе ястието за 40 - 50 минути при температура от +180 градуса. Преди сервиране оставете гювеча да изстине, нарежете на порции и можете да поканите семейството на масата. По желание може да полеете със сос.

Диетична рецепта за гювеч от извара

Тази рецепта за запеканка с извара е посветена на всички любители на сладкото, които са на диети. Калоричното съдържание на ястието е минимално, но вкусът и ароматът са просто невероятни.

съставки:

• нискомаслено извара - 360 грама;
• трици (овесени) - 2 супени лъжици;
• ябълка - 1 брой;
• мед – 1 супена лъжица;
• натурално кисело мляко– 2 лъжици;
• яйца – 2 бр.

Приготвяне:

1. Изварата трябва да се смеси добре с триците.
2. Ябълката се обелва и нарязва на ситно. Поставете в извара.
3. Към сместа добавете останалите съставки – мед, яйца.
4. Разбъркайте сместа и прехвърлете в намазнена форма за печене. Намажете отгоре с кисело мляко и гответе десерта за 20 минути на +200.

При сервиране се нарязва на порции и се оставя леко да се охлади.

Приготвяне на пухкава запеканка с извара на фурна

Гювечът от извара, приготвен по тази рецепта, ще бъде пухкав и сладък. При печене се надига малко и много се харесва на децата.

съставки:

• извара - 250 грама;
• сол на вкус;
• кефир/заквасена сметана – 50 мл;
• ванилин - на върха на лъжица;
• яйце;
• сода - ½ част от равна чаена лъжичка;
• масло - 50 грама;
• грис – 130 грама.

Приготвяне:

1. Грисът се залива с малко топла вода и се оставя да набъбне.
2. Разтопете маслото. Изсипете кефир в него, добавете яйце, сол, ванилин и сода. Разбийте сместа с миксер.
3. Добавете малко по малко изварата, като я разбърквате с вилица. Когато се постави напълно, използвайте миксера.
4. Поставете набъбналия грис в масата на изварата и оставете сместа да престои 15 минути.
5. Изварата се прехвърля в намаслена тава и се слага във фурната. Гответе гювеча при температура от +180 градуса за 40 минути.

При сервиране парчетата могат да бъдат украсени с плодове, плодове и дори поръсени с шоколадови стърготини.

Рецепта за млечен сос

Тази опция млечен сосЧудесно за сладки гювечи с извара.

съставки:

• мляко - 250 ml;
• брашно - 10 грама;
• масло - 10 грама;
• гранулирана захар - 30 грама;
• ванилин за вкус.

Приготвяне:

1. Разтопете маслото в тенджера на слаб огън, за да не загори.
2. В него се слага брашно, разбърква се и се запържва за 1 минута.
3. Започнете да наливате предварително загрятото мляко на малки порции при непрекъснато бъркане. Оставете сместа да заври и варете соса, докато се сгъсти. Това са приблизително 10 минути.

Как да сготвим вкусна запеканка от извара - тайни на готвене

За да направите ястието вкусно, трябва да знаете някои тънкости:

• Преди да добавите сушени плодове, те трябва да се накиснат топла вода. В противен случай може да са груби.
• Преди да добавите пресни плодове към изварата, те трябва да се запържат в тиган. Това ще помогне за отделяне на излишния сок и гювечът ще има желаната консистенция.
• Не е необходимо яйцата да се снасят цели. Белтъците трябва да се разбият отделно с добавяне на сол до силна пяна. Смелете жълтъците с извара и едва след това комбинирайте двата състава.
• Не е необходимо да правите слой извара твърде дебел. Иначе няма да се изпече добре.
• Формата трябва да се намаже с масло и да се поръси с грис или галета.
• Ако изварата е малко течна, можете да добавите малко нишесте към нея. Но внимавайте да не изсушите продукта.
• Преди да добавите грис, той трябва да се накисне в топла вода. Колкото по-дълго седи, толкова по-добре.
• Ако трябва да увеличите съдържанието на калории в готвенето с извара, тогава грисът трябва да бъде заменен с брашно. И обратното.

Видео рецепта за гювеч от извара на фурна

Добър апетити до нови рецепти!

Десертите и сладкишите, приготвени с извара или с нейната добавка, винаги се оказват невероятно ефирни и много вкусни. Излишно е да казвам, че един от най вкусни ястия– пухкава запеканка с извара, която от десетилетия се радва на голямо търсене и популярност сред възрастни и деца. Закуските и следобедните закуски от нашето детство са като приятни спомени и вкусна реалност. Ако сте забравили последния път, когато сте приготвили това ястие, тогава го сгответе и си спомнете колко добра е нежна и въздушна запеканка от извара.

Днес искам да ви разкажа за няколко интересни рецептиготвене на гювеч във фурната. Различни вкусове, различни пълнежи. Всеки може да намери нещо за себе си проста рецептана вкус.

Как правилно да приготвите гювеч от извара

Запеканката се приготвя невероятно лесно, а за майките с бебета е истинско спасение, защото изварата може да се „маскира“, тъй като не всички деца я ядат с голямо удоволствие. чиста форма. Но за да се получи ястието точно както трябва, струва си да закупите висококачествен основен продукт, защото вкусът на крайното ястие ще зависи от това.

Най-важното е да изберете добра и прясна извара, а не продукт от извара. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини в продукта, толкова по-вкусно ще бъде гювечът от извара, в противен случай ястието може да се окаже сухо и безвкусно.

Всяка извара трябва да се претрие през сито преди готвене, но можете също да използвате блендер, за да разбиете големи бучки и да направите продукта с еднаква консистенция.

• За да получите деликатна структура, първо разбийте яйцата с пудра захарили захар, и едва тогава се добавя пасираната извара. И последният добавен продукт трябва да бъде грис или малко количество брашно;
• Не слагайте прекалено много яйца в тестото, иначе ще стане стегнато и трудно ще се получи пухкав гювеч. Изчислението се прави приблизително така: едно яйце е достатъчно за 280-300 грама извара;
• Колкото до грис или брашно, за същото количество извара е достатъчна 1 с.л. лъжици. Е, за да направите вкуса по-деликатен, брашното и грисът могат да бъдат смесени в равни пропорции.

Тази версия на деликатеса е позната на всеки от нас от ранна детска възраст, така че определено трябва да използвате рецептата и да поглезите членовете на семейството си деликатен десерт. Сигурен съм, че мнозина ще си спомнят същия вкус с удоволствие.

• 255 гр. домашна заквасена сметана;
• 4-5 с.л. лъжици фина захар;
• 550 гр. домашна извара;
• 1-2 големи яйца;
• Грис или брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• Щипка сол;
• Пакет бакпулвер;
• Парче масло;
• Конфитюр от горски плодове - за сервиране.

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата в купа, добавете гранулирана захар и разтрийте сместа, докато всички зърна се разтворят, след което разбийте масата, докато стане пухкава и ефирна.

2. Избършете изварата или я смилайте до гладкост с помощта на потапящ се блендер. Добавете яйчената смес към сместа с извара, добавете цялата заквасена сметана или класическо (без добавки) кисело мляко и разбъркайте.

3. Комбинирайте брашно или грис с бакпулвер и сол, постепенно добавете към изварата и омесете извара тестоне много гъста консистенция.

4. Намажете огнеупорна форма с масло, поставете изварената маса, а останалите парчета масло нарежете и наредете отгоре.

5. Сложете тавата в предварително загрята фурна на 180 С и печете около 28-30 минути, докато се появи златиста коричка на повърхността.

Класическият гювеч от извара се сервира топъл или студен, гарниран с гъсто сладко от горски плодове или кондензирано мляко. Точно така, както го поднасяха в детската градина и училище.

Гювеч от извара без добавяне на брашно - диетичен вариант

За тези, които се притесняват за стройната си фигура и броят калории, отличен десерт би бил гювеч от извара без брашно с добавка на портокалова кора и сушени кайсии. В допълнение към очевидната полезност, тази гювеч има и вкусен вкус. И добре разбити яйчен белтък. Малко усилия ще бъдат възнаградени с този невероятен деликатес.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 500 гр. 9% извара;
• 3-4 с.л. лъжици 20% заквасена сметана;
• 3-4 яйца;
• 2 с.л. лъжици картофено нишесте;
• 3-4 с.л. лъжици захар;
• Пакетче ванилова захар;
• Шепа сушени кайсии или стафиди;
• 2 с.л. лъжици пудра захар;
• кора от един портокал;
• Щипка сол;
• 25 гр. масло.

Приготвяне:

1. Сушените кайсии (стафиди) и другите сушени плодове се заливат с вряща вода и се оставят за 10-12 минути, докато омекнат.

2. Отделете жълтъците от белтъците, разбийте ги до пухкав сняг с щипка сол.

3. Смесете изварата и захарта, жълтъците и нишестето в голяма купа. ванилова захар, заквасена сметана и потопяем пасатор, разбийте масата до пухкавост.

4. Нарежете на ситно задушените сушени кайсии и ги добавете заедно с портокалова корав масата на изварата. Добавят се разбитите белтъци и всичко се разбърква добре.

5. Намажете тава за печене с олио, можете да използвате силиконова, наредете изварената маса и поставете във фурната, предварително загрята до 190 С, за 30 минути.

След като изстине, извадете гювеча от формата и го поръсете с пудра захар. Нарежете на порции и сервирайте. Приятен чай!

Пищна запеканка с кондензирано мляко

Децата наистина ще харесат този деликатес, а простата рецепта няма да отнеме много време на мама за хранене. здравословна изварадете за закуска или следобедна закуска. Но възрастните също ще бъдат доволни от такъв вкусен десерт от извара, където кондензираното мляко действа като съставка, а не само като сос отгоре, както обикновено обичаме да ядем.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 550 гр. домашна извара;
• Кутия кондензирано мляко;
• 3-4 големи яйца;
• Щипка сол;
• 25 гр. картофено нишесте;
• Малко масло.

Приготвяне:

1. Отделете белтъците от жълтъците и сложете изварата в голяма удобна купа. Добавете към тях жълтъците и кондензираното мляко и с помощта на блендер или миксер разбийте сместа до гладкост.

2. Добавете към масата на изварата картофено нишестеи отново разбъркайте всичко добре.

3. Разбийте белтъците с добавяне на сол в еластична пяна, комбинирайте с масата на изварата и разбъркайте с шпатула отдолу нагоре, така че пяната да не се утаи.

4. Сложете изварената маса в намаслена тава и печете в предварително загрята фурна поне 28-30 минути до златисто кафяво.

При сервиране можете да подчертаете вкуса на кондензираното мляко, като добавите обилна порция сладко или плод към парче гювеч.

Рецепта за запеканка от извара с грис

За тези, които подготвят този десерт за първи път, рецептата с грис ще бъде истинско спасение, защото благодарение на зърнената култура се оказва нежна, пухкава и ефирна. Тази запеканка с извара работи чудесно с горски плодове и сушени плодове.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 400 гр. 9% извара;
• 2-3 големи яйца;
• 2-3 с.л. лъжици грис;
• 2-3 с.л. лъжици домашна заквасена сметана;
• 55 гр. фина захар;
• Стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове - 100 гр.;
• Щипка сол;
• Малко масло или растително масло.

Приготвяне:

1. Добавете сол и гранулирана захар, жълтъци към изварата кокоши яйца. Сега можете да добавите грис към сместа, разбъркайте и оставете настрана за 7-9 минути, така че грисът да има време да набъбне.

2. Междувременно попарете сушените плодове във вряща вода, след това ги нарежете и смесете с изварената маса. Можете също да използвате пресни или замразени плодове.

3. В отделна купа разбийте белтъците и смесете с тестото.

4. Намажете тавата с олио, поставете тестото и печете до готовност в предварително загрята фурна за около 28 минути.

Сервирайте с добавка на заквасена сметана, конфитюр или конфитюр.

Гювеч от извара със стафиди и сметана

Много вкусна запеканка от извара със стафиди, идеална за обилна закускаили лека закуска преди вечеря, както за възрастни, така и за по-малки деца. Следобедната закуска гювеч винаги ще бъде актуална.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 455 гр. мазна извара;
• 3-4 кокоши яйца;
• 125 гр. домашна заквасена сметана;
• 4-5 с.л. лъжици захар;
• Голяма шепа стафиди;
• Щипка сол и сода;
• галета;
• Малко масло.

Приготвяне:

1. Поставете изварата в дълбока купа, добавете кристалната захар и смелете сместа до гладкост.

2. Добавете няколко супени лъжици заквасена сметана към изварата и разбъркайте. Към изварата се добавят яйцата и се стриват с изварата.

3. Добавете сол и сода, задушени стафиди и всичко се разбърква добре.

4. Поставете тестото за извара в намаслена форма, поръсете изварата с галета и печете във фурната до златисто кафяво при температура 190 С.

Сервирайте, нарежете на порции топло с охладено гъста заквасена сметана.

Запеканка от извара с тиква и стафиди

Гювеч, приготвен от извара с добавка на тиква, просто ще се разтопи в устата ви, ще се окаже сладък и пухкав с приятен златист цвят и наистина ще се хареса на децата и почитателите на здравословното хранене.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 450 гр. прясна (замразена) тиква;
• 350 гр. извара;
• 2-3 яйца;
• Редовна и ванилова захар - на вкус;
• Щипка сол;
• 1-2 с.л. лъжици нишесте;
• Голяма шепа стафиди;
• 125 гр. сметана;
• кора от един портокал;
• Сладко за сервиране.

Приготвяне:

1. Запарете стафидите във вряща вода. Почистете тиквата от семките и обелете, нарежете на кубчета, поставете в тенджера и залейте с вода, варете, докато омекне. Отцедете излишната течност, добавете сол и захар на вкус и разбийте до гладкост.

2. Към изварата добавете захарта и яйцата, малко заквасена сметана и сол и разбъркайте. Добавете нишесте, стафиди и заквасена сметана към изварата, разбъркайте отново.

4. Поставете изварената маса на дъното на намазнена форма, добавете малко пюре от тиква, отново извара и отгоре останалата тиква. Отгоре се поставят малки парченца масло и се пекат в предварително загрята фурна за 25-28 минути до готовност.

Сервирайте топло със заквасена сметана или сладко от горски плодове.

Как се готви гювеч от извара с ябълки

Добавянето на плодове ще направи гювечето с извара вкусно и здравословно, а освен това ще се окаже много нежно и сочно. Уверете се сами, като направите това за следобедна закуска вкусен десерт. С ябълки можете да готвите не само шарлота, но и отлична запеканка.

За да се подготвите ще ви трябва:

• 550 гр. домашна извара;
• 2-3 големи сладки и кисели ябълки;
• Масло – 50 гр.;
• 100 гр. фина захар;
• 125 гр. сметана;
• Щипка едра сол;
• 3 яйца;
• 60 гр. грис.

Приготвяне:

1. Прехвърлете изварата в удобна купа, пасирайте я със захарта, солта и яйцата, добавете заквасената сметана, малко бакпулвер и гриса. Разбъркайте и оставете да се запари за 10-12 минути.

2. Обелете и нарежете ябълките, смесете ги с тестото.

3. Поставете ябълково-изварената смес в намаслена тава и печете във фурната за 40 минути до златисто кафяво.

Сервирайте с гъста заквасена сметана, като поръсите гювеча с ябълки с пудра захар.

Запеканка с извара, която винаги става - видео рецепта

Е, за яснота и лекота на възприемане на тази проста рецепта, прикачвам отлично видео в края. Сега със сигурност няма да имате затруднения с гювеча.

• Десертът ще се окаже нежен, пухкав и въздушен, ако качеството на изварата е добро. Това важи и за заквасената сметана като част от ястието;
• За да получите деликатна консистенция, разбийте яйцата до пухкавост с добавяне на захар, ако това не е направено, гювечът ще се окаже труден;
• Що се отнася до добавките, можете да добавите не само плодове и плодове, но и ядки, лимонова кора или портокал, стафиди и сушени плодове, какао на прах и канела, шоколадови копчета;

Нежна запеканка от извара във фурната с парчета плодове или плодове ще се хареса не само на всички любители на извара, но и на ценителите на вкусни вечери и закуски. Приготвянето на този десерт не изисква специални умения. В класическата рецепта се препоръчва първо да претриете изварата през сито, след което да смесите всички съставки заедно на ръка или в миксер.

За да направите пая по-мек и нежен, можете да добавите грис, заквасена сметана или кефир. Можете също така да добавите стафиди, ядки, шоколад или други храни. Гювечета с извара се приготвят във фурна, уред за бавно готвене, фурна или в тиган. Преди печене намажете отгоре съда със заквасена сметана или разбито яйце, за да хване коричка.

Преди да добавите извара към тестото, препоръчително е да го смилате добре - завъртете го в месомелачка или го претрийте през сито и разбийте яйцата в добра пяна с миксер.

Това не само ще направи масата на изварата по-хомогенна, но и ще даде на готовото ястие ефирност и пухкавост. Ако рецептата съдържа сушени плодове или стафиди, те трябва да бъдат накиснати. След това всички съставки се смесват и се поставят в тава за печене.

Гювечета с извара - тайни на готвене

• Да готвя диетичен гювеч, можете да използвате сладки зеленчуци и плодове (например тиква, ябълки). Тогава изобщо няма да се налага да слагате захар в ястието;
• За да освободите изварата от излишната течност, тя трябва да се прехвърли в гевгир, за да се отцеди. Или поставете изварената маса в тензух и изстискайте;
• По-добре е да използвате нискомаслено и сухо извара за гювечи. Ако сте взели пълномаслена извара, не е нужно да използвате сметана;
• За да не стане изварата на бучки в гювеча, трябва да я накълцате старателно. За да направите това, можете да използвате месомелачка или да претриете продукта през сито. Консистенцията на ястието не само ще стане по-еднородна, но и гювечът ще се окаже въздушен и пухкав.

Ястие от извара е вкусен десерт, който се топи в устата. Имат въздушна консистенция, приятен лек вкус и отлично засищат. Приготвянето му изисква минимум съставки, а печените изделия имат отличен вкус. Децата не са големи фенове на изварата в натурален вид.

Освен това много хора обичат да готвят палачинки с извара в тиган през почивните дни - вкусно ястие, което е идеално за закуска. Ако имате малко извара в хладилника, не забравяйте да приготвите извара. Това просто и вкусно ястие е обичано от деца и възрастни.

Да накарате детето да яде ферментирали млечни продукти може да бъде трудно. Рецептите за извара във фурната ще ви позволят спокойно да въведете вкусно, задоволително и здравословно ястие в диетата на членовете на семейството.

1. Гювеч със стафиди. Стафидите трябва да се задушат, преди да се добавят към тестото, в противен случай те ще бъдат сухи. Ако го напълните топла водаи го оставете за дълго време, ще стане твърде меко и безвкусно. Според правилата, трябва да запарите стафидите в стръмен чай за 2-3 минути или да ги залеете с вряща вода и да изцедите водата, след което те ще набъбнат, но в същото време ще запазят формата и вкуса си;
2. Варен грис. Според рецептата сурова зърнена каша се използва в гювеч от извара във фурната, както в детската градина. Но ако приготвите печива от вече готова каша от грис, вкусът ще бъде още по-деликатен. И такъв пай няма да падне след охлаждане;
3. Правилно разбиване на яйца. Вкусна запеканкаот извара се получава като в детската градина не само защото правилните съставки, а също и върху начина на приготвяне. Ако рецептата изисква разбиване на яйца със захар, направете го за дълго време, докато се появи стабилна пяна, пухкава, а не течна. Тогава гювечът от извара, като в детската градина, ще излезе висок и ефирен;
4. Температура на печене. Максималната температура за рецепта за гювеч с извара като в детската градина или друг гювеч с извара е 200 градуса. Средно е 175-180 градуса. Това е оптималната температура за равномерно изпичане. Долният слой не гори, а горният слой не остава течен;
5. Без брашно. За да не пада баницата и да запази формата си, гответе я с грис. И не добавяйте брашно. След като смесите всички съставки с гриса, задължително оставете сместа да престои 15-20 минути, за да набъбне;
6. Основата на рецептата е извара. Трябва да е домашно. И с него заквасена сметана. Ако вземете селски продукти, резултатът ще бъде правилна консистенцияи вкус.

Гювечът се приготвя бързо и без особени затруднения, просто прецедете изварената маса през сито, смесете всички съставки, избършете съда за печене с парче масло или поръсете с галета, изсипете сместа и поставете в предварително загрята фурна или бавна печка. Отгоре повърхността на бъдещия десерт се намазва със заквасена сметана или яйчен жълтъкза образуване на красива златистокафява коричка.

По преценка на домакинята в тестото се добавят парчета ябълки, стафиди, сушени кайсии и сини сливи, череши и касис. Изварата върви добре с настъргани моркови и тиква. Деликатесът от ферментирал млечен продукт се сервира топъл или студен горещ чай, кафе или какао, украсете карамелен сироп, кондензирано мляко, шоколад, горски сосове. това перфектно ястиеза уикенд закуска с цялото семейство.

Принципи на приготвяне на гювечета с извара

Има много хора, които сбърчват нос при думата „гювеч“. Между другото, това е едно от най-здравословните и вкусни ястия за закуска или вечеря. Тайната на отличния му вкус и деликатна текстура се крие в правилна подготовка. Ако се пече по всички правила, дори непримиримите противници на изварата, след като са опитали парче, ще поискат повече.

Не трябва да прилича на мокро лепкаво тесто. Консистенцията му трябва да е пухкава, въздушна и запечена. Ако не сте доволни от зрънцата извара, които срещате, всичко, което трябва да направите, е да разбъркате тестото с миксер или пасатор преди печене. Запеканките могат да бъдат сладки - с ябълки, тиква, моркови, захаросани плодове, сушени плодове или солени - с билки, маслини, картофи, карфиол. Най-често се сервира студен.

Вкусът на гювеча до голяма степен зависи от изварата. Не използвайте извара с палмово масло за готвене (понякога наричана продукт от извара или фермерска извара с 18% масленост). Ако печете гювеч от такова извара, то се оказва течно, дори не можете да го нарежете, когато е горещо, бързо се утаява и се оказва много гъсто.

Гювеч от извара на фурна

Гювеч във фурната и дори извара - отлична обилна закуска или лека вечеря. Освен това печенето не изисква много време и усилия. Фурната ви позволява да запазите в гювеча максималното количество необходими на организма вещества.

Много вкусно и несъмнено здравословно ястие е гювеч от извара, приготвен на фурна. Дори и не-запалените фенове на изварата му се наслаждават. И тъй като този продукт трябва да присъства в нашата диета, уместността на ястието е напълно очевидна.

съставки:

• Извара - 400 г;
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• Брашно - 2 супени лъжици;
• Масло - 2 супени лъжици;
• Захар - 2 супени лъжици;
• Яйце - 1 бр.;
• Сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Смесете прясната извара с брашното, яйцето, захарта и солта;
2. Намажете готовата тава или тава за печене с масло и поръсете с галета;
3. Разстелете приготвената маса на слой от 3-4 см;
4. Изравнете повърхността на масата и я намажете със заквасена сметана;
5. Печете във фурната за 20-30 минути, докато се оформи на повърхността. златистокафява коричка. Добър апетит!

Сервирайте гювеча нарязан на парчета със заквасена сметана или сладък сос. Оказва се вкусно и здравословно ястие.

Гювечът от извара, приготвен с добавка на плодове (например ябълки, банани), е едно от средствата да възпитате у децата любов към това полезен продукти да обогатят диетата си с калций за здрави зъби и кости. Но, разбира се, гювечите с извара могат да бъдат не само сладки (със стафиди и други сушени плодове, захаросани плодове, тиква, моркови), но и „солени“ - с картофи, броколи и карфиол, маслини, билки.

Най-вкусният и пухкав гювеч, който ще бъде истинска украса на масата, се приготвя, разбира се, от селска извара. Дори тези, които смятат, че гювечът не е много добър, няма да останат безразлични към това ястие. обилно ястие. Приготвянето на гювеча е лесно - просто смесете съставките, подгответе форма за печене (намажете с масло, поръсете с брашно или грис), наредете сместа, изравнете повърхността, намажете отгоре със заквасена сметана, жълтък или смес от тези продукти за получаване на апетитна коричка.

Фурната трябва да е предварително загрята и ястието да се пече до готовност. Гювечетата се поднасят както топли, така и охладени. Отлични добавки към гювеча са заквасена сметана, желе и конфитюр.

Рецепта за домашна запеканка с извара

Нежно, ефирно, вкусно. Всичко е за нея домашен гювечсъс стафиди. По-добре да си вземе домашно, селска извара(който се продава от частни търговци на пазарите) поне килограм, тогава ще се окаже буйна и красива.

Тази запеканка е просто празник за любителите на извара. Ако нямате заквасена сметана, други ще се справят добре. ферментирали млечни продукти- кефир, кисело мляко. Към стафидите можете да добавите и други плодове, например нарязани на кубчета банани.

съставки:

• Извара - 1 кг;
• Яйце - 3 бр.;
• Заквасена сметана - половин чаша;
• Мляко - половин чаша;
• Грис - половин чаша;
• Стафиди - 1 шепа;
• Захар - 3 чаши;
• Ванилова захар - щипка;
• Сол - на вкус;

Метод на готвене:

1. Изсипете мляко върху грис, накиснете стафиди във вода;
2. Разбийте яйцата със захарта с помощта на бъркалка или миксер. Добавете извара, стафиди и всички останали съставки;
3. Подгответе формата - намажете с масло и поръсете с грис или брашно;
4. Разстелете получената маса, изравнете повърхността и намажете с жълтък, заквасена сметана или жълтък, смесен със заквасена сметана. При печене това ще даде на готовия продукт апетитна коричка;
5. Загрейте фурната на 180 градуса и печете около 1 час;
6. Нарежете гювеча докато е топъл. Може да се сервира със заквасена сметана, желе или конфитюр. Добър апетит!

Няма строги рецепти за извара - всеки приготвя „извара + яйца + грис / брашно + пълнеж (сушени плодове, плодове, горски плодове и др.)“, както и с добавка на макаронени изделия или юфка, ориз или просо , тиква или зеленчуци (вариант неподсладен гювеч). За да направите гювеча с извара нежно, претрийте изварата през сито, но в никакъв случай не я прекарвайте през месомелачка, изварата ще бъде лепкава и тежка.

За пухкав гювеч разредете изварената маса (добавете заквасена сметана, кефир или натурално кисело мляко) и добавете малко сода за хляб или бакпулвер. За нискокалоричен гювеч има рецепти без брашно или яйца; такъв гювеч, особено неподсладен, е идеален за обилна закуска. Като цяло резултатът зависи само от вашето въображение и тази статия дава само няколко примера за това какви гювечи с извара можете да измислите.

Гювеч от извара, приготвен в бавна готварска печка

Пищната запеканка от извара се счита за най-здравословната и вкусна сред подобни ястия. Особено се харесва на тези, които не обичат извара в чист вид. Освен това приготвянето на гювеч от извара в бавна готварска печка е още по-лесно и по-бързо от обичайния начин. Излишно е да говорим за безусловните ползи от основната съставка.

Ако желаете, можете леко да промените основния състав на ястието. Например, вместо обичайната захар, използвайте нейния заместител или кондензирано мляко, заменете заквасена сметана, мляко или кефир с кисело мляко, добавете брашно или натрошени царевични пръчици вместо грис.

Между другото, единственият недостатък на гювеч от извара, приготвен в бавна готварска печка, е известна бледност на продукта. За да му придадете интересен цвят, можете да използвате какао или натурални сокове.

съставки:

• Извара - 400 г;
• Захар - 2 супени лъжици;
• Ванилова захар - 1 ч.л.;
• Сол - на вкус;
• Грис - 2 супени лъжици;
• Яйце - 2 бр.;
• Масло - за намазване на формата.

Метод на готвене:

1. Ако е необходимо, прекарайте изварата през сито или месомелачка и смесете с яйцата с помощта на блендер (или просто вилица);
2. Добавете грис, сол, захар, ванилова захар и оставете да престои 5-7 минути;
3. Намажете купата на мултикукъра с олио и поставете тестото за извара в нея. Леко изравнете горната част на полуготовия продукт и включете мултикукъра, като зададете режим „Печене“ и време на 45 минути;
4. Когато гювечът е готов, оставете да престои още 10 минути, след което внимателно го наредете върху чиния с горната част надолу и красивата долна кора нагоре;
5. Можете да украсите с горски плодове или да полеете с шоколад. Добър апетит!

Десертът се приготвя изключително просто и има невероятен вкус. За някои домакини единственият начин да нахранят детето си със здравословна извара е да направят гювеч от нея. Това ястие често се приготвя за деца в детската градина. Преди да направите гювеч от извара във фурната, е много важно да изберете правилния основен компонент на рецептата. От това до голяма степен зависи вкусът на деликатеса.

Най-важното е да изберете добра извара. Трябва да има средно или високо съдържание на мазнини, в противен случай печените продукти ще се окажат сухи. За да стане кекса пухкав и хомогенен, изварата трябва да се стрие през сито. Можете също така да разбиете тестото с миксер или блендер, това също ще има благоприятен ефект върху структурата на печените изделия.

Съвети за тези, които не знаят как да готвят гювеч:

1. Правилната последователност на смесване: първо разбийте захарта и яйцата, след това постепенно добавете изварата. Накрая добавете грис или брашно, добавки;
2. Не добавяйте твърде много яйца към тестото, в противен случай ще стане много стегнато. По правило на 250 г извара се слага едно парче;
3. В тестото се добавя брашно или грис. Последната е около 1 с.л. за 250 гр. извара. Можете да добавите грис и брашно в равни пропорции.

Времето за готвене на всички гювечи е около 1 час, където трябва да накиснете гриса - малко повече.

Гювеч от извара като в детската градина

Много нежна извара, ефирна и пухкава запеканка, като в детската градина. Със сигурност ще свърши работа във вашата кухня, ако знаете няколко тайни за приготвянето му. Гювечетата с извара като в детската градина са изпитан начин за много майки да накарат детето си да яде извара.

В чист вид малко деца го ядат с удоволствие. И тъй като този продукт е един от най-необходимите за растящия организъм, трябва да прибягвате до трикове и трикове. Изварата укрепва костите и зъбите, нормализира нервната система, поддържа мускулната тъкан и кръвоносната система в тонус.

Този продукт няма противопоказания и не причинява вреда, така че можете спокойно да започнете сутринта си с извара. Този деликатес е идеално ястие за следобедна закуска или закуска, което не само децата, но и възрастните ядат с удоволствие, възхищавайки се на неговата сочност и пухкавост.

Много сладки гювечи от извара включват: стафиди, сушени кайсии, брашно, но ние ще се опитаме да готвим класическа версиядесерт (точно това е гювечът, който традиционно се сервира на децата във всяка детска градина), в който следващия път можете да добавите някоя от любимите си съставки, въз основа на предишен опит.

съставки:

• Извара - 500 г;
• Захар – 3 супени лъжици;
• Масло - за намазване на формата;
• Сода - 1 ч.л.;
• Яйце - 3 бр.;
• Стафиди - 150 г;
• Галета - 50 г;
• Грис - 2 супени лъжици;
• Сол - щипка.

Метод на готвене:

1. Прекарайте изварата през месомелачка. Резултатът ще бъде еднаква маса без бучки;
2. Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците старателно със захарта, добавете грис, стафиди и сода с извара, разбъркайте добре. В отделна купа разбийте белтъците, докато се появи груба пяна;
3. Включете фурната. Докато се загрява до 180 градуса, вземете форма, намажете стените и дъното с масло и галета;
4. Преди печене комбинирайте разбитите белтъци с изварената маса, изсипете получената смес във формата и разпределете на равномерен слой. Поставете във фурната за 45 минути. Клечка за зъби ще ви помогне да проверите готовността на десерта. Добър апетит!

Класическият градински гювеч, благодарение на отделно разбитите белтъци, се получава невероятно ефирен и сирене. По-вкусно е топло, комбинирано със сладко, заквасена сметана или кондензирано мляко.

Проста рецепта за гювеч от извара с грис

Гювечът от извара с грис е вкусно и много здравословно ястие, приготвено от извара. Гювеч от извара с грис може да се приготви във фурна, бавна готварска печка и в тиган. За печене е по-добре да изберете съд с големи стени, така че сосът да не изтича. Тогава гювечът с грис ще се окаже сочен и сирене. Ястието ще изглежда по-апетитно, ако намажете тестото отгоре с яйце или поръсите с олио.

Основните съставки на лакомството са: извара, брашно, яйца, грис. По ваша преценка могат да се добавят допълнителни продукти. За сладко тесто изберете сушени кайсии, стафиди, тиква, моркови, ядки и сушени плодове. Солена извара гювеч с грис ще има уникален вкус, ако поставите маслини в тестото, карфиол, чесън, чушки, билки и подправки.

Голямо количество грис, брашно и яйца могат да придадат жилава консистенция на ястието. Сочните горски плодове и плодове ще добавят допълнителна влага. Тайна уникален вкуса деликатната текстура на деликатеса от извара се крие в правилната подготовка.

Струва си да се обърне внимание на факта, че тестото не трябва да е мокро или лепкаво. За да се гарантира, че в изварата няма зърна, продуктът трябва да се смеси с миксер. Яйцата трябва да се разбият до бяла пяна. Тогава ястието ще се окаже пухкаво и ефирно.

съставки:

• Извара - 600 г;
• Яйце - 2 бр.;
• Захар - 4 супени лъжици;
• Ванилова захар - 1 пакетче;
• Грис - 4 супени лъжици;
• Стафиди - 1 шепа;
• Заквасена сметана - 5 супени лъжици;
• Сол - щипка (на вкус);
• Масло - за намазняване на тавата.

Метод на готвене:

1. Първо смесете грис със заквасена сметана или кефир. Ако заквасената сметана е гъста, можете да добавите няколко супени лъжици мляко. Оставете да набъбне за около половин час. През това време грисът се разбърква няколко пъти;
2. Докато грисът набъбва, пригответе изварата. Ако е зърнесто, трябва да се претрие през ситно сито или да се прекара през месомелачка с фина решетка. Ако не го направите, готовият гювеч ще стане на бучки и няма да стане гладък. Опитайте се веднага да купите мека извара. Ако имате блендер, не е нужно да пюрирате изварата;
3. Разбийте яйцата със захарта, добавете ваниловата захар и солта. Не се страхувайте да добавите сол към десерта, малко от нея ще добави вкус готово ястиепо-ярък;
4. Смесете изварата, набъбналия грис и разбитите яйца. Смесете всичко това с блендер;
5. След това добавете добре измити стафиди и разбъркайте цялата маса с лъжица, в противен случай блендерът ще смила стафидите на парчета. Преди да добавите към тестото, стафидите трябва да се задушат, за да не изсъхнат. Но ако го напълните с гореща вода за дълго време, ще стане като каша. Просто трябва да изплакнете в гореща вода и да залеете с вряла вода, след което да извадите малките пръчици;
6. Намажете форма за печене с масло и поръсете с галета. Ако ги няма може да поръсите с грис. Пека по-често в силиконова форма, не е необходимо да го смазвате, просто го изплакнете студена вода, нищо не залепва по него;
7. Поставете изварената маса във формата, изравнете отгоре с лъжица или силиконова шпатула и сложете 2-3 супени лъжици заквасена сметана отгоре и разпределете по цялата повърхност. Така горната част няма да се напука и ще бъде мека;
8. Изваждаме формата и оставяме за няколко минути, след което изваждаме гювеча. Най-добре се сервира охладено. Добър апетит!

Видео рецепта за запеканка с извара у дома

Ако сте харесали статията " Гювеч от извара във фурната - 5 рецепти за готвене стъпка по стъпка„Споделете вашето мнение в коментарите. Кликнете върху някой от бутоните по-долу, за да го запазите за себе си и да го споделите в социалните мрежи. Това ще бъде най-доброто ви „благодаря“ за материала.

Здравейте отново!! Днес ви приготвяме лесно и здравословно ястие - гювеч от извара. Този продукт се приготвя лесно и изисква минимална подготовка и време. Но пък ви е гарантирана питателна закуска.

Изварата е основната съставка на нашето ястие и е известно, че е много здравословна. И дори при топлинна обработка не губи своя витаминен комплекс.

Днес ще приготвим извара във фурната, тази опция е много важна в диетата на деца и възрастни, които се придържат към диета, и просто за хора със здравословен начин на живот. И не забравяйте, че от този продукт можете да направите също толкова здрави и пухкави.

Вкусови качествагювечите пряко зависят от избраната от вас извара. Не приемайте извара с палмово масло или както се нарича още извара. В противен случай ястието ви ще се окаже течно, а не пухкаво.

съставки:

• Извара - 400 гр.;
• Захар - 3 с.л. л.;
• Грис - 2 с.л. л.;
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• Яйца - 2 бр.;
• Ванилин - щипка;
• Растително масло - за смазване.

Метод на готвене:

1. Изварата трябва да се доведе до хомогенно състояние. Използвайте сито или блендер. Ако продуктът е мек, можете просто да го намачкате с вилица.

2. Разбийте яйцата в отделна купа и добавете захарта.

3. Разбийте яйцата със захарта до образуване на бяла пяна.

4. Сега комбинирайте извара, разбита смес, грис, заквасена сметана и ванилин.

5. Всичко се разбива добре с миксер.

6. Вземете форма за печене и я намажете с масло.

Забележка!! За да не залепне десертът, поръсете тавата за печене с галета.

7. Напълнете формата с извара.

8. Фурната трябва да е предварително загрята на 200 градуса и печете гювеча за 40 минути.

9. Сервирайте нашето ястие със заквасена сметана, горски плодове, конфитюр. Или просто го хапнете с чай и мляко.

Тази рецепта е основа за запеканка с извара. Основните съставки винаги могат да бъдат допълнени със стафиди, сушени кайсии, ядки и горски плодове.

Класическа рецепта за гювеч от извара. видео

По някаква причина, когато приготвяте този продукт, всеки го оказва различно. Разбира се, всичко зависи от това какви продукти използвате. Много хора смятат, че съставът трябва да включва само домашна извара, а много хора харесват закупения от магазина. Вярвам, че трябва да изберете своя собствена рецепта, която винаги се оказва успешна и вкусна. А следващото видеоурок, който да ви помогне:

Рецепта за гювеч с извара като в детската градина

Работих четири години като учителка в детска градина и знаете ли, винаги съм се изненадвал как нашите готвачи приготвят гювечета. Винаги се оказваше невероятно лек, ефирен и невероятно вкусен. Винаги се сервира със стафиди и сладък сос. Децата бяха във възторг. Споделям с вас чудотворна рецепта!!

съставки:

• Извара - 500 гр.;
• Грис - 50 гр.;
• Яйце - 1 бр.;
• Захар - 50 гр.;
• Стафиди - 40 гр.;
• Масло - 30 гр.;
• Заквасена сметана - 30 гр.;
• Ванилия или ванилова захар - на вкус.

Метод на готвене:

1. Смелете изварата с блендер до кремообразна консистенция.

2. Сега го смесете с разтопеното масло, грис, захар и жълтък. Оставете белтъците настрана засега.

3. Белтъците се разбиват отделно с миксер на максимална скорост.

4. Стафидите трябва да се запарят във вряща вода за 10 минути, докато набъбнат.

5. Внимателно сгънете белтъка в тестото. Отстраняваме течността от стафидите и ги добавяме към масата на изварата. Всичко се разбърква добре.

6. Тавата се намазва с масло и се поръсва с малко брашно. Разпределете тестото и го изравнете. Отгоре се намазва с равен слой заквасена сметана. Сложете гювеча в предварително загрята фурна на 180-200 С за 30 минути.

7. Докато десертът се приготвя, пригответе соса. Вече ви казах как се приготвят чийзкейкове. Използвайте го и за това ястие. Правеха го по същия начин, както в детската градина.

8. Когато гювечът се зачерви хубаво, извадете го и оставете леко да се охлади. След това внимателно се изваждат в чиния и се заливат със сладкия млечен сос. Добър апетит!!

Как се готви гювеч с грис (приложени снимки)

Ако нашите десерт от изварадобавете грис, продуктът ще се надигне добре и ще образува плътна структура. Обичам да добавям и сушени кайсии, получава се мини торта.

съставки:

• Яйце - 1 бр.;
• Извара - 200 гр.;
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
• Захар - 3 с.л. л.;
• Сол - 0,5 ч.л.;
• Грис -0 2 с.л. л. суха;
• Сушени кайсии - 50 гр.
• Ванилин - щипка.

Метод на готвене:

1. Накиснете сушените кайсии предварително в топла вода, за да омекнат.

2. След това отцедете водата, подсушете и нарежете на ситно.

3. Добавете захарта и солта към изварата.

4. След това едно яйце.

5. И заквасена сметана.

6. Разбъркайте всичко добре и добавете ванилин.

7. Добавете грис.

8. Разбъркайте всичко отново със сушени кайсии.

9. Намажете лист за печене с растително масло и поръсете със сух грис.

10. Разпределете изварената маса и печете 40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Отгоре можете да украсите с протеинов крем.

Проста рецепта за гювеч от извара без грис

И в заключение страхотна рецепта вкусен пудингс кайсии. Ще готвим без грис. Много хора предпочитат тази рецепта. Е, нека опитаме тази опция за готвене във фурната.

съставки:

• Извара -1 кг;
• Яйца – 3 бр.;
• Захар – 2/3 супени лъжици;
• Брашно или нишесте 3 с.л. л.;
• Сладко от кайсии – 150 гр.

Метод на готвене:

1. Смесете изварата със захарта и брашното. Разделете яйцата на белтък и жълтък. Изпращаме жълтъка на извара маса, смила се добре и се смесва със сладкото от кайсии.

Забележка!! Може да използвате всякакво друго сладко, само не червено. За да предотвратите оцветяването на пудинга.

2. Белтъците се разбиват на гъста пяна и внимателно се смесват с основната маса.

3. Поставете всичко в намазнена форма за печене в предварително загрята фурна. Приготвянето на ястието ще отнеме 40-45 минути при температура 180 градуса.

4. След изпичане оставете да изстине, а след това нарежете на парчета и сервирайте.

Гювечът с извара като цяло не е за всеки, но се надявам, че благодарение на моя избор ще ви хареса здравословен десерти ще зарадвате любимите си хора по-често; това ястие е особено важно за закуска и следобеден чай. Хубав ден и добро настроение на всички!!