Канапетата на бюфет с шишчета от бекон стават все по-популярни всеки ден. Това не е изненадващо. Приготвянето им не е трудно и благодарение на това можете бързо и вкусно да нахраните гостите си. Канапетата изглеждат страхотно на празнична маса, на бюфет в офиса или по време на пикник на открито. Канапетата са малки, с дебелина около половин сантиметър, сандвичи, направени от крутони.
Канапетата са предназначени да служат като аперитив, тоест да затоплят апетита преди основното хранене. Тези малки сандвичи с крема сирене, бекон и пъдпъдъче яйце изглеждат красиво на празничната трапеза и са чудесно предястие.
съставки:
- Варено-пушен бекон - 70 г (3 резена)
- Пъдпъдъчи яйца - 5 бр.
- Меко крема сирене (Almette и др.) - 70гр
- Бял хляб - 100 гр
- Чесън - 1 скилидка
- Пресен копър - на вкус
- Слънчогледово масло за пържене
Метод на готвене:
- Поставете крема сиренето в малък дълбок съд, добавете там измит, изсушен и нарязан копър.
- Можете да използвате всякакви пресни билки, но копърът според мен върви най-добре с това сирене. Смесете сиренето и копъра с лъжица
Канапе с бекон и кубчета кашкавал
съставки:
- Не много мазен бекон - 150 грама
- Твърдо сирене - 150 грама
- Пикантни пълнени маслини – 5 бр
- Бородински хляб - 5 филийки
- Чесън – 1 скилидка
- Листа от маруля - няколко парчета
- Заквасена сметана – 1 с.л. (по избор)
- Сол и черен пипер - на вкус
- Шишчета или клечки за зъби
Рецепта:
- Беконът се нарязва на тънки ивици и се запържва в тиган, за да се отцеди излишната мазнина. Добавете малко сол и черен пипер. Поставете в отделна чиния. Бородинската питка се нарязва на кубчета и се запържва леко в мазнината, останала от бекона.
- Не трябва да има много мазнина, така че отцедете излишното и го оставете настрана за момента. Тепърва ще ни трябва. Натрийте изпържения хляб със скилидка чесън. Нарежете сиренето на кубчета. Между другото, твърдото сирене може да бъде заменено със сирене фета. Получава се и много вкусно. Върху филийки хляб се нарежда запържен бекон, отгоре кубче сирене, зелена салата и пълнена маслина.
- Нанижете всичко на шиш. Изсипете излишната мазнина от бекона, която сме заделили, в тиган, загрейте го и добавете лъжица заквасена сметана. Сол и черен пипер. Можете да добавите подправки на вкус. Потопете канапетата в получения сос. Сега всичко, което трябва да направите, е да налеете студена бира и можете да започнете!
Канапе със сирене, домат и бекон
съставки:
- Бял хляб 5 бр
- Масло 50 гр
- Кашкавал 100гр
- Домати 3 броя
- Бекон 10 бр
Метод на готвене:
- Загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете всяка филия хляб на филийки около 4х4 см и ги изсушете върху лист за печене. Сиренето се нарязва на тънки триъгълници, шайбите бекон се разполовяват, а доматите се нарязват на много тънки филийки.
- 2. Намажете подсушения хляб с размекнато масло, върху всяко парче сложете триъгълник сирене и резен домат, а отгоре наредете сгънати на две резенчета бекон.
- 3. Поставете канапетата върху хартия за печене и запечете за 15 минути, докато сиренето стане лепкаво и беконът стане хрупкав.
Ролца с бекон на шишчета
Много често в живота има случаи, когато те са предупредени за появата им буквално за няколко часа. А домакинята, колкото и прекрасна да е, няма време да приготвя големи, сложни, красиви ястия. Рулцата с бекон оглавяват списъка с бързи и вкусни рецепти. Простотата на приготвянето им е достъпна дори за начинаеща млада домакиня, а външният дизайн ще зарадва гастрономическите естети.
съставки:
- бекон, за предпочитане вече тънко нарязан,
- извара без захар и пълнители,
- Ръжен хляб,
- лук,
- 1 глава чесън.
Метод на готвене:
- Обелете и измийте чесъна. Един от страхотните начини за бързо обелване на чесъна е да натиснете главичката с ръка; някои от скилидките чесън ще се изплъзнат от черупката, вече обелени.
- Изстискайте чесъна върху парчета ръжен хляб и оставете за накисване.
- Намажете всяка лента бекон с тънък слой крема сирене.
- Нарежете хляба на малки кубчета.
- Също така нарежете перата зелен лук на парчета, малко по-широки от лента бекон.
- Върху намазана с извара резен бекон се поставя блок хляб и няколко глави зелен лук, навива се на руло, така че перата да стърчат от едната страна.
Рулцата с бекон са готови, остава само да ги сложите в чиния. Единият вариант за украса на готовото ястие е дъното на чинията да се нареди с листа от маруля и след това да се наредят рулцата. Можете да направите обратното: първо наредете рулцата бекон, поръсете ги с магданоз или копър отгоре.
Канапе с бекон и крема сирене
съставки:
- Варено-пушен бекон - 70 г (3 резена)
- Пъдпъдъчи яйца - 5 бр.
- Меко крема сирене (Almette и др.) - 70гр
- Бял хляб - 100 гр
- Чесън - 1 скилидка
- Пресен копър - на вкус
- Слънчогледово масло за пържене
Метод на готвене:
- Подгответе всички продукти за канапето с бекон и сирене. Можете да вземете мека фета или всяко крема сирене, ще бъде много добро с добавяне на зеленчуци. Сварете пъдпъдъчите яйца.
- Нарежете белия хляб на тънки филийки с произволна форма. Избрах квадратна форма, можете да използвате формичка за изрязване. По-добре е да отрежете корите.
- Запържете нарязания чесън в сгорещено растително масло за 1 минута, след което изпържете хляба от двете страни в същото масло, приготвяйки вкусни крутони.
- Поставете крема сиренето в малък дълбок съд, добавете там измит, изсушен и нарязан копър. Можете да използвате всякакви пресни билки, но копърът според мен върви най-добре с това сирене. Смесете сиренето и копъра с лъжица.
- Подгответе всички продукти за канапетата с бекон - нарежете бекона на филийки, обелете сварените яйца, пригответе хляба.
- Нарежете яйцата на половинки и пригответе шишчета (вместо тях можете да използвате клечки за зъби).
- Намажете крема сиренето върху всяко парче хляб на дебел слой по цялата повърхност. Навийте парче бекон и го поставете върху канапето. Закрепете отгоре с шишче и половин яйце.
- Поставете канапе с бекон, яйце и крема сирене върху красива чиния.
- Сервирайте канапета като предястие за вашата празнична трапеза.
Канапе от синьо сирене и бекон
съставки:
- Заквасена сметана - 1/2 чаша
- Синьо сирене (натрошено) - 120гр
- Крема сирене - 120гр
- Лук (нарязан на ситно) - 2 с.л. л.
- сос уорчестър - 1/8 ч.л.
- Бекон (пържен и натрошен) - 4 ленти
- Нарязан магданоз и синьо сирене за сервиране
- Крекери (по избор)
Метод на готвене:
- Поставете синьо сирене, заквасена сметана, зелен лук, крема сирене и сос Worcestershire в кухненски робот.
- Пулсирайте до гладкост, като от време на време остъргвате страните на процесора.
- Добавя се половината запържен бекон, разбърква се и кремообразната смес се прехвърля в купа. Покрийте купата със стреч фолио и оставете в хладилника да стегне за 2-3 часа.
- Преди сервиране извадете предястието от хладилника и оставете на стайна температура за 10 минути.
- Поднесете предястието със сирене в сервировъчни купички, гарнирано с останалия бекон, синьото сирене и наситнения магданоз.
- Предястието със сирене и бекон се поднася с крекери или галети (по желание).
Канапета на пластове с бекон
съставки:
- Бутер тесто без мая - 1 слой - 250 грама
- Бекон, нарязан на тънки филийки - 150 грама (всъщност в опаковката имаше 9 ленти, толкова ни трябваха)
- Меко сирене като Oltermani или холандско - 50 грама
- Жълтък за намазване - от 1 яйце.
Метод на готвене:
- По-добре е, разбира се, от домашно бутер тесто, но ми хареса и от купено от магазина. Беконът беше готов и нарязан в пакет. Подходящо солено.
- Размразете тестото. За да не изсъхне отгоре, поръсете леко с брашно и покрийте с чиста торбичка или филм. Нарежете тестото на 9-10 ленти - широки около 2 сантиметра.
- Внимателно разточете лента тесто, малко по-дълга от резен бекон - няколко сантиметра по-дълго (около 30 сантиметра).
- Поставете бекон отгоре. Отначало само сложих бекона отгоре, а след това започнах да прегъвам три пъти по дължина. Оказа се нещо като тръба.
- Защипете краищата на тестото, така че краищата на бекона да останат в щипката. Внимателно навийте тестото с бекона, както е показано на снимката.
- Поставете езиците върху пергаментова хартия върху лист за печене.
- Отделете жълтъка от белтъка. Налейте една чаена чаша студена вода в жълтъка и разбъркайте добре. Така ще намажете много по-лесно с жълтъка печените изделия.
- Смажете езиците с жълтък. Сиренето се настъргва на ситно ренде и се поръсва отгоре на всеки език
- Загрейте фурната на 220 градуса. Изпечете езиците до зачервяване. Отне ми 25 минути. Готовите езици поставете върху решетка да изстинат.
Топли канапета с бекон
съставки:
- пшенично брашно 200 грама
- яйце 6 бр
- масло 120 грама
- мляко 150 милилитра
- бекон 350 грама
- сметана 200 милилитра
- сирене 100 грама
- магданоз
- черен пипер
- растително масло
Метод на готвене:
- Брашното се пресява и се смесва с размекнатото масло. Добавете 1 яйце и 1 супена лъжица студена вода. Замесва се тесто и се оставя за 30 минути.
- Загрейте фурната на 200 градуса. Разточете тестото и го поставете в намаслена тава. Покрийте отгоре с хартия за печене и наредете боба. Поставете тавата във фурната за 15 минути. След това отстранете пергамента с боба и печете още 10 минути.
- Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в олио в загрят тиган, докато стане хрупкав.
- Смесете останалите яйца, млякото, 20% сметана, добавете нарязани билки, сол и черен пипер на вкус. Върху основата се поставя бекон и се залива със сместа, отгоре се поръсва с настърган кашкавал.
- Предястието се пече 40-45 минути на 180 градуса. Топлото предястие с бекон е готово! Насладете се на вкуса!
Топло предястие с бекон
съставки:
- масло 100 грама грама
- яйца 1 бр
- сланина 300 гр
- яйца 6 бр
- мляко 150 грама грама
- сметана 200 гр. буш
- настъргано твърдо сирене 70 грама грама
- наситнен магданоз 3 с.л. лъжици
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус
Метод на готвене:
- Смесете брашното и маслото, нарязано на кубчета. Добавете яйцето, 1-2 супени лъжици студена вода и замесете тесто. Приберете в хладилник за 30 минути.
- Разточете готовото тесто на слой и го поставете в намаслена форма. Покрийте с пергамент, добавете слой боб и печете 15 минути на 210°C. След това отстранете хартията и боба и запечете основата за още 10 минути.
- Беконът се нарязва на кубчета и се запържва до хрупкавост.
- Смесете яйцата, млякото, сметаната, билките, солта и черния пипер.
- Върху изпечената основа се нарежда бекон, залива се с яйчената смес и се поръсва със сирене. Пече се 40 минути на 180°C.
Сандвич канапе с пиле и бекон
съставки:
- бекон 7 филийки
- пудра захар 1 ч.л
- растително масло
- пилешко филе 2 бр
- бял хляб 3 филийки
- топено сирене 4 ч.л
- зелена салата 2 листа
- краставица 4 резена
Метод на готвене:
- Поставете лентите бекон върху тава, застлана с пергамент, поръсете с пудра захар и сложете във фурната, предварително загрята на 150 градуса.
- Загрейте в тиган ½ с.л. л. растително масло, леко запържете пилешкото филе, увийте пилето във фолио, печете във фурната на 150 градуса. След готовност нарежете филето на филийки.
- Предварително изпечете бял хляб в гофретник. Топеното сирене се намазва върху парче хляб, отгоре се нареждат листа от маруля и резенчета краставица. Намажете отново с топено сирене.
- Отгоре се нарежда пилешко филе, намазва се с топено сирене и се добавя запържен бекон. Покрийте с парче хляб и направете друг слой от пиле, бекон, краставица и топено сирене.
- Разрежете готовия сандвич по диагонал, за да направите четири триъгълника. Фиксираме всеки триъгълник с шиш.
Канапе с пилешко филе, яйце и бекон
съставки:
- бекон
- пилешки гърди
- зехтин
- домат
- рукола
- зелена салата
- майонеза
- черен пипер
- масло
- хляб за тост
Метод на готвене:
- Запържете бекона. Не добавяме олио в тигана, тъй като самият бекон е много мазен.
- Запържете хляба в грил тиган. Поставете парче масло върху препечения хляб. Ако нямате масло, може да поръсите хляба със зехтин.
- Пилешките гърди се намазват със зехтин, посоляват се и се запържват в грил тиган.
- Запържете едно пилешко яйце в зехтин
- Нарежете салатата айсберг и добавете към нея майонеза. Разбъркайте. Направете сандвич: сложете маруля върху препечена филийка, бекон отгоре и пържено яйце върху друга препечена филийка.
- Поставете пилешките гърди върху лист за печене. Поставете в предварително загрята фурна. Поставете готовото филе, нарязано по диагонал на филийки, върху хляб с яйце, сол и черен пипер.
- Поставете сандвич с пиле и яйца върху сандвич с бекон и покрийте с препечен хляб. Приложете лек натиск върху сандвича. Гарнирайте със салата от рукола и домати, поляти със зехтин.
Пълнени беконови рулца на шишчета
От бекона могат да се приготвят вкусни рулца с разнообразен пълнеж. Тези рула могат да се пържат в тиган, но се оказват особено вкусни, изпечени във фурната. Като основа за пълнежа са подходящи гъби, пилешко, телешко, пуешко и всякаква кайма. Може да използвате и сирене, домати, лук и любимите си подправки.
съставки:
- охладен бекон – 500гр
- гъби - 200 гр
- лук – 1 бр.
- сирене – 100 гр
- майонеза
- черен пипер, сол
Метод на готвене:
- Първо приготвяме плънката. Гъбите и лука се нарязват на ситно.
- Запържете лука в растително масло до златисто кафяво
- Добавете гъбите към лука. черен пипер и сол. Запържете още около 10 минути. Извадете и охладете плънката.
- Кашкавалът се настъргва. Добавете сиренето към плънката и разбъркайте.
- Добавете майонезата към пълнежа на рулото и разбъркайте добре.
- Посолете и поръсете с черен пипер всяко парче бекон поотделно. Разпределете плънката върху лента бекон и я навийте на руло. Ако рулцата се разгънат или разпаднат, можете да ги завържете с конец.
- Намажете всяко руло с майонеза или масло. Поставете ролцата върху фолио и след това върху лист за печене. Загрейте фурната на 200°C. Печете гъбените рулца за около 40 минути
- Това е всичко, вкусни рулца с гъби в бекон са готови! Може да се сервира със зеленчуци или картофи.
- Същите тези рула могат да се приготвят по-бързо - просто ги запържете в тиган.
- След това е препоръчително предварително да запържите гъбите до почти пълна готовност. Но това ястие е по-вкусно на фурна.
Канапета с шишчета от бекон
съставки:
- Хляб - 8 филийки (квадратни, за тост)
- Кашкавал - 8 броя (филии (на порции) за сандвичи)
- Бекон - 8-16 парчета (готов, нарязан на ивици)
Метод на готвене:
- Отрежете корите от парчетата хляб (трябва да е пресен и мек).
- Разточете го малко с точилка.
- Поставете резени сирене върху хляба (квадратните резени сирене пасват идеално на квадратни парчета хляб).
- Завийте получения сандвич на руло и около него увийте тънки резени нарязан на порции бекон (аз използвам по две ленти бекон на руло).
- Ако е необходимо, ако рулото се развие, може да го закрепите с клечки за зъби.
- Запържете рулата в тиган до златисто кафяво. Обичам да използвам масло за това, но можете да използвате и растително масло.
- Сервирайте горещ.
Канапе с пиле и бекон
съставки:
- Пилешко филе 2 бр.
- тост хляб 5 бр.
- бекон 200гр
- сол,
- смлян пипер на вкус
Метод на готвене:
- Пилешкото филе се измива, подсушава, овкусява със сол и черен пипер и се запържва в загрят тиган с олио от двете страни до готовност.
- Запържете бекона в тиган (без олио) от двете страни до хрупкавост. Нарежете на парчета приблизително колкото квадратчета хляб. Нарежете и пърженото пиле. Сглобете канапетата. На дъното ще има хляб, след това бекон и пиле.
Канапе с бекон
съставки:
- Бекон (варен и пушен) - 5 филийки.
- Пъдпъдъчи яйца (варени) - 5 бр.
- Хляб („Столичен“) - 3 филийки.
- меко сирене (на вкус)
- Копър (на вкус)
- Чесън - 1 зъб.
- Слънчогледово масло (за пържене)
Метод на готвене:
- Продукти, които ще използваме за канапета. Прочетете още:
- За начало нарежете хляба на ситно, сварете яйцата и нарежете копъра на ситно.
- Запържете хляба в сгорещен тиган с чесън.
- Сварете яйцата, обелете и нарежете на 2 части.
- Смесете фета със ситно нарязан копър. Нарежете бекона на 2 части.
- Намажете обилно с фета и копър хляб, изпържен в чесново масло.
- Нанижете яйцето и бекона на шиш.
- Поправяме всичко върху хляб, намазан с фета.
- Получи се много вкусна и лесна за приготвяне разядка.
Канапе с бекон и крема сирене
Ако ви дойдат неочаквано гости и нямате нищо готово за трапезата, можете да си приготвите канапе с бекон и топено сирене Belcube има в почти всеки хладилник; Belcube винаги може да бъде заменено с друго топено сирене сирене.
съставки:
- 2-3 филийки черен хляб
- 150 гр. постна сланина
- Маслини без костилки
- 150 гр. Сирене белкубе
Метод на готвене:
- Нарежете филийките черен хляб на равни квадратчета. Обърнете внимание, че филийките хляб трябва да са приблизително еднакви с размера на топеното сирене.
- Нарежете бекона на малки ивици, чиято ширина не трябва да надвишава широчината на квадратчетата хляб.
- Увийте кубчетата сирене в резени бекон и ги наредете върху хляба.
- Надупчваме канапето с шишче и поставяме маслина на върха.
- Можете да допълните това канапе по свое усмотрение; разнообразие от зеленчуци е идеално тук.
Сандвичите с бекон винаги са представителна и вкусна закуска, която може да се сервира както на официална маса, така и ежедневно като закуска или лека закуска.
Сандвич хлябът трябва да бъде леко препечен, за да се получат крутони. Хрупкавите крутони се омекотяват с майонеза, а отгоре се нареждат тънки лентички бекон. За сочност сандвичите се допълват с пресни домати и се завършват с резени сирене.
Подгответе всички продукти по списък.
Изпържете филийките на скара или сух тиган. Не е необходимо да пържите хляба много, той трябва да е леко запечен и хрупкав отгоре, а отвътре мек.
Нанесете тънък слой майонеза върху повърхността на всяко парче.
Изплакнете домата, нарежете го на тънки кръгчета и наредете равномерно върху майонезата.
Нарежете тънки лентички бекон на няколко части и ги наредете върху домата.
Нарежете твърдото сирене на филийки и с тях покрийте бекона. Поставете детайлите в микровълновата фурна, като зададете максимална мощност. Сандвичите се пекат 3-5 минути в зависимост от мощността на микровълновата фурна. Сиренето отгоре трябва напълно да се разтопи и да покрие целия сандвич. Можете да използвате и фурната за печене.
Сервирайте сандвичите топли, гарнирайте ги с билки и поръсете с подправки.
Добър апетит!
стъпка по стъпка рецепта със снимки
Ако имате сочен, тънък, сушен бекон, тогава сте невероятен късметлия, защото той върви добре с всяко ястие. Сандвичите с бекон и сирене с право се считат за вкусна месна закуска, могат да се приготвят както в микровълновата, така и във фурната. Най-добре е да закупите лесно топимо твърдо сирене. За намазване на хлебната основа са подходящи както масло, топено сирене, така и нискомаслена майонеза. Тъй като беконът е много калоричен, по-добре е да изберете други съставки с минимален брой калории.
съставки
- 6-8 филийки хляб
- 40 г качествено масло
- 6–8 резена бекон
- 120 г твърдо сирене
- зеленина за украса
Подготовка
1. Тост хлябът е най-подходящ за сандвичи - поради формата на парчетата и тяхната еднородност. Всяко парче се нарязва по диагонал и се поставя в чиния. Ако сандвичите ще се приготвят в микровълнова фурна, върху съда не трябва да има златни или сребърни (т.е. проводящи) рисунки.
2. Смажете филийки хляб с висококачествено масло, майонеза или топено сирене.
3. Отделете шайбите бекон и ги навийте внимателно, като ги наредите върху хлебната основа. Може да навиете бекона на розички, да го изпържите или нарежете на ситно.
4. Настържете твърдото, лесно топимо сирене на едро ренде или нарежете на малки кубчета или парченца. Поставете върху резените бекон. Между другото, сиренето може да се настърже предварително и да се замрази в торбички във фризера.
Можете да се насладите на тези горещи сандвичи с бекон за закуска или като обикновена закуска между храненията.
И така, три испански рецепти за сандвичи:
съставки:
Бекон - 4-6 филийки
Пшеничен хляб - 2 филийки
Чесън – 1 скилидка
Домат – 1 бр
Зехтин
Сол (за предпочитане морска)
Рукола – 1 малка връзка.
Приготвяне:
1. Подсушете филийките хляб в тостер или ги изпържете в сух тиган без мазнина (каквото предпочитате). Полейте парчетата с олио.
2. Разрежете скилидка чесън по дължина и натъркайте с разреза филии хляб.
3. Нарежете домата и натрийте филийките хляб с разреза. Не щадим домата, доматената каша трябва да остане върху хляба, а хлябът трябва да се напои със сок. Така получаваме известния Pan con Tomate.
4. По желание добавете сол към хляба върху доматения слой.
5. Поставете 2-3 резена бекон върху всяко парче хляб.
6.В силно загрят тиган се налива малко олио и се заливат с добре разбитите яйца. Разбъркайте с шпатула. Яйцата трябва да се подсирват. След като сме постигнали желаната консистенция, свалете от огъня и наредете омлета върху сандвичи.
7.Отгоре поръсете рукола.
Нестандартен сандвич с бекон, кашкавал и...желе
съставки:
Пшеничен хляб - 2 филийки
Бекон - 6 филийки
Пикантно сирене (например: гауда) – 2 бр
Сладко-кисел желе или сироп - 2 ч.л.
Приготвяне:
1. Накиснете парчетата хляб с десертно сладко-кисело желе или сироп. Нека това не ви притеснява. В комбинация с остро сирене и ароматен бекон, сандвичът ще придобие невероятни вкусови цветове.
2. Поставете резени сирене и бекон върху сандвича.
3. Поставете в добре загрята фурна. Пече се около 5 минути на 220 градуса.
Сандвич с бекон, аспержи и рохко яйце
съставки:
Малък зрял домат - 1 бр
Сол и смлян черен пипер - на вкус
Зехтин
Бекон – 3 филийки
Аспержи – шепа (около 10 броя)
Масло – 1 супена лъжица
Хляб с мая – 1 бр.
Приготвяне:
1. Разрежете домата наполовина и поставете разреза върху загрят тиган. Подправете със сол, черен пипер и зехтин. Гответе на силен огън.
2. Веднага след като доматите започнат да покафеняват, поставете резени бекон до тях.
3. Когато беконът започне да става прозрачен, отстранете съда от котлона.
4. Сварете яйцето рохко. Поставете в студена вода, оставете да заври и гответе 3 минути. След това поставете яйцето в студена вода за няколко минути и внимателно отлепете черупката.
5. Сварете аспержите във вряща вода за 4 минути. Смесете с маслото.
6. Изсушете парче хляб в тостер или в сух тиган без масло.
7.Сглобяване на сандвич. Поставете домата върху хляба и го разпределете по повърхността, за да напоите сандвича си с него. Слагаме аспержи, бекон, отгоре слагаме яйце и го разрязваме така, че течният жълтък да се лее върху сандвича. Поръсете вкусния дизайн със зехтин и по желание посолете.
Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря ти за това
че откривате тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас FacebookИ Във връзка с
Изглежда, че какво може да бъде по-банално от сандвичи? Но с въображение и добри рецепти и най-обикновеното предястие може да се превърне в кулинарен шедьовър.
уебсайтНамерих прости рецепти за вас, които ще направят обичайните ви сандвичи истинско удоволствие. Месо, зеленчуци, сладки - изобщо не е срамно да почерпите семейството и приятелите си. И, разбира се, поглезете се, когато искате нещо оригинално.
Сутрешен сандвич с яйца
съставки:
- франзела или мъфин
- резени бекон или наденица
- парче сирене
- зеленина по желание
- масло на вкус
- растително масло на вкус
Приготвяне:
Разрежете кифличката на две. Запържете бекона в тиган. Сварете пържените яйца в растително масло. Намажете половинките кифлички с масло. Върху едната част сложете яйце, бекон и сирене. Добавете зеленина, ако желаете. Покрийте с останалата половина от кифличката. Поставете получения сандвич върху лист за печене и запечете във фурната за няколко минути, докато сиренето се разтопи напълно.
Френски тост с ябълки
съставки:
- 4 филийки хляб
- 2 яйца
- канела на вкус
- 1 ябълка
- крема сирене
- карамелен сос
- масло на вкус
Приготвяне:
Нарежете ябълката на тънко. Филийките хляб се потапят в леко разбито яйце и се запържват в маслото до златисто кафяво. Запържете ябълките до омекване, като ги полеете с карамеления сос. Намажете половината филии хляб със сметанов сос, върху тях наредете ябълки, поръсете с канела и покрийте с останалия хляб. Леко затоплете получените тостове във фурната.
Ръжена франзела със зеленчуци и сирене
съставки:
- ръжена франзела или кифла
- спанак на вкус
- 1/3 авокадо
- сос песто на вкус
- парче сирене
- парче козе сирене
Приготвяне:
Разрежете франзелата наполовина и намажете всяка вътрешна страна със сос. Поставете хартия за печене върху лист за печене и поставете дъното на сандвича, върху него - листа спанак, резени авокадо, два вида сирене. Покрийте с останалата кифличка и поставете във фурната да се пече, докато кифличката стане златиста.
Сандвич с авокадо и поширано яйце
съставки:
- 2 филийки ръжен хляб
- 1/2 авокадо
- 10 коренови листа
- 2 с.л. л. натурално кисело мляко
- сол на вкус
- 1 ч.ч. лимонов сок
- 1 ч.ч. оцет
Приготвяне:
Обелете авокадото, отстранете костилката и намачкайте с вилица. Добавете сол, кисело мляко и лимонов сок, разбъркайте. Сварете вода в тенджера, като добавите лъжица оцет. Не добавяме сол. Внимателно разбийте яйцето в малък черпак, без да повредите жълтъка. Слагаме го във водата. След три минути варене на яйцето на слаб огън го извадете с решетъчна лъжица.
Запържете хляба в сух грил тиган или запечете във фурната до леко зачервяване. Върху филия хляб се слагат листа от маруля, паста от авокадо, едно осолено поширано яйце на вкус, листа от маруля и се покрива с втора филийка хляб.
Сандвич с макарони
съставки:
- 4 филийки хляб
- 2 сурови жълтъка
- 1 ч.ч. дижонска горчица
- лют червен пипер на вкус
- 100 г сирене
- 4 с.л. л. готова паста
Приготвяне:
Смелете сиренето, добавете към него суровите жълтъци, горчицата и червения пипер. Смесете добре. С тази смес намажете 4 филийки хляб. Поставете равни пропорции паста на две филийки и покрийте с останалия хляб. Изпържете препечения хляб, притиснат с капак, на грил тиган, в обикновен тиган или запечете във фурната до златисто кафяво.
Мъжки сандвич с пържола
съставки:
- хлебче за бургер
- 2 резена домат
- 2 листа маруля
- парче козе сирене
- телешка пържола
- растително масло на вкус
- 1 ч.ч. сметана
- 1 ч.ч. сладко-кисел сос
Приготвяне:
Разрежете кифличката на две. Смесете заквасена сметана и сос, намажете вътрешността на хляба. Запържете пържолата в растително масло от двете страни до желаната степен на готовност. Охладете и нарежете на тънки филийки. Поставете листа от маруля, резени пържола, резени домат и парче сирене върху половината кифличка. Покрийте с другата половина на кифличката.
Сърдечен лек сандвич
съставки:
- 4 филийки хляб
- 2 резена шунка
- 4 ч.ч. настъргано сирене
- 1 ч.ч. кисело мляко
- половин кисела краставица
- черен пипер на вкус
Приготвяне:
Накълцайте киселата краставица с нож и смесете с киселото мляко. Поставете смес от кисело мляко, шунка и сирене върху 2 филийки хляб. Покрийте с останалия хляб. Пържат се от двете страни в сух тиган, като се притискат с тежък капак.
Свеж тартин с пиле и ябълка
съставки:
- малка багета
- ябълка
- 10 г масло
- 100 г сирене бри
- варени пилешки гърди
- 1 ч.ч. сладко от ябълки
Приготвяне:
Разрежете франзелата на две и разрежете всяка половина по дължина. Намажете две парчета франзела с масло. Върху тях слагаме сирене. Запържете сварените пилешки гърди до красив златист цвят в сух тиган. Поставете пилето върху багетата. Нарежете ябълката на тънки филийки и я поставете върху пилешките гърди. Намажете останалите 2 части на багета с конфитюр и свържете всички части. Изпечете тартините за около 5-7 минути във фурната.
Брускети с крема сирене и ягоди
съставки:
- 2 филийки пшеничен хляб
- 2 ч.ч. крема сирене
- 6 ягоди
- 2 ч.ч. ягодов сос
- 2 листа мента
Приготвяне:
Нарежете джоджена на ситно, а ягодите нарежете на половинки. Намажете всяка филия хляб с крема сирене. Поставете ягодите и ги залейте със соса. Отгоре украсете с листенца мента.
Лек тост с круша и крема сирене
съставки:
- 1 филия черен хляб
- 2 с.л. л. крема сирене
- 4 резена круши
- 2 лешника
Приготвяне:
Изпечете филия хляб във фурната до златисто кафяво. Намажете го с крема сирене. Отгоре поставете резени круши. С помощта на точилка натрошете ядките и ги поръсете върху тоста.
Вафли с пуешко и сирене
съставки:
- 4 неща. малки гофрети
- 4 листа маруля
- 4 филийки варена пуйка
- половин малка краставица
- 2 ч.ч. кисело мляко
- 2 клечки за зъби
Приготвяне:
Запържете гофретите в сух тиган до златисто кафяво. Намажете ги с кисело мляко. Нарежете краставицата на кръгчета. Върху две гофрети се нареждат листа от маруля, сварена пуйка и краставици. Покрийте с останалите гофрети и надупчете с клечки за зъби, за да не се отваря сандвича.
