Salata od pasulja bez mesa. Dodati kisele pečurke

Salata je najčešće (ne uvijek) prilično jednostavno jelo u kuhanju. I pošto nemamo posuđe na našoj web stranici haute cuisine, te recepte koje svaka domaćica može redovno pripremiti kućna kuhinja,u jednostavnim uslovima...A u isto vreme doneće veliko zadovoljstvo Vašoj porodici i najmilijima, ukusan rucak(bilo večera ili praznični sto).

Recepti sa fotografijama i popisom sastojaka. Zašto ne detaljan opis proces pripreme salate? Htio sam ponuditi što više opcija za salatu. Pa, šta je sa procesom? Proces je prilično jednostavan, glavno je da se pasulj pravilno skuva (ako nije iz konzerve)... A na listi su sastojci + dresing (ovo je bitno)...

I naravno sve salate moraju biti POSOLJENE!!!

Kako skuvati pasulj za salatu?

1. pasulj je potrebno potopiti preko noći (8-10 sati);
2. zatim kuvati dok ne bude gotovo.

Tu su i sljedeći recepti: salate sa pasuljem iz konzerve, recepti sa fotografijama.

Salata sa crvenim pasuljem iz konzerve

Sastojci:

1. paradajz,
2. feta sir,
3. avokado,
4. masline.

Preljev – maslinovo ulje + limunov sok.

Najjednostavnija salata sa pasuljem i majonezom

3 sastojka začinjena majonezom!!!

Postoje samo 3 sastojka:

1. kuvani ili konzervirani pasulj,
2. kuvana pileća prsa narezana na kockice,
3. krekeri.

Salata sa pasuljem i govedinom

Sastojci:

1. pasulj,
2. čeri paradajz,
3. nemasna govedina,
4. kukuruz u konzervi,
5. zeleni luk,
6. spanać.

Preliv – maslinovo ulje.

Rustikalna i jednostavna salata

Sipanje goriva – suncokretovo ulje sa dodatkom mlevenog crnog bibera i čili papričice.

Sastojci:

1. pasulj,
2. paradajz,
3. slatka crvena paprika,
4. slatka žuta paprika,
5. Jalta slatki luk,
6. zeleno.

Salata sa komadima pilećih prsa

Sipanje goriva – nemasnu kiselu pavlaku, koji se servira posebno tako da svaki gost može staviti potrebnu količinu, a salata nas gleda u svim svojim bojama.

Sastojci:

1. pasulj,
2. slatka crvena paprika,
3. slatka zelena paprika,
4. ljutika,
5. kukuruz u konzervi,
6. zelje (peršun i cilantro),
7. crvena mlevena slatka paprika.

Teksas pasulj salata sa piletinom

Dresing – vinaigrette sos ili, po našem mišljenju, majonez. Salata se tradicionalno stavlja na sto bez dresinga, dresing se servira zasebno, ponekad u nekoliko verzija (npr.: majonez, maslinovo ulje, maslinovo ulje sa začinima i pavlakom...)

Veoma, veoma ukusna salata!

Sastojci:

1. crveni (ili tamni) pasulj
2. komadi kuvanih pilećih prsa,
3. tvrdi sir,
4. kuvana riža,
5. zeleni luk,
6. čeri paradajz,
7. spanać.

Srdačna salata sa sirom i šargarepom

Sastojci:

1. crni pasulj,
2. komadi kuvanih pilećih prsa,
3. rendani tvrdi sir,
4. sitno rendane šargarepe,
5. sitno isjeckan,
6. majoneza.

Salata sa pasuljem i krakovim štapićima

Sastojci:

1. crveni pasulj iz konzerve,
2. paradajz,
3. slatka paprika,
4. rendani beli luk u salatu,
5. majoneza.

Topla salata sa pasuljem i dimljenom kobasicom

Salata se priprema u nekoliko faza:

1. pasulj se natopi, a zatim skuva,
2. u tiganj sipati biljno ulje i dodati mljeveni korijander (na vrhu noža) i mleveno seme kopar (na vrhu noža), ostavite da se dobro promeša,
3. sada na biljno ulje sa začinima, popržiti dimljenu kobasicu narezanu na komade i šampinjone narezane na tanke kriške,
4. u zdjelu za salatu staviti pasulj + pržene sastojke + nasjeckane kisele krastavce + istisnuti bijeli luk.

Sastojci:

1. običan kuvani pasulj,
2. dimljena kobasica,
3. luk,
4. kiseli krastavci,
5. šampinjone,
6. biljno ulje,
7. bijeli luk,
8. korijander,
9. sjemenke kopra.

Ukusna salata sa pasuljem i kobasicom

Ova salata je iz serije polutoplih, jer su neki od proizvoda u ovoj salati prženi. Ali salata ispada vrlo zasitna i vrlo ukusna. Autor salate je muškarac, pa je za muškarce ova salata jednostavno šik večera. U tiganju popržite sljedeće proizvode:

• sitno seckani luk,
• rendane šargarepe,
• kuvana kobasica iseckana na kockice.

Nakon prženja, kobasicu i povrće možete staviti na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće.

Sada pohovano povrće pomiješajte sa kobasicom sa:

1. kuvani pasulj,
2. svježi krastavac narezan na kockice,
3. ceđeni čen belog luka,
4. krekeri (usput, možete napraviti ukusne i od nesvježeg kruha),
5. majoneza.

Veoma ukusna i veoma zasitna i veoma masna salata!

Da diverzificirate svoju uobičajenu prehranu nečim zanimljivim i ne sasvim obično jelo, pripremite salatu sa pasuljem iz konzerve. Glavni sastojak poslastice sadrži ogromna količina korisnih mikroelemenata, te se stoga savršeno uklapa u pravi zimski meni. Pravljenje ove salate je vrlo jednostavno i brzo ako imate nekoliko dobrih recepata.

Ukusno, posno i veoma slano jelo. Za pripremu će vam trebati samo 15 minuta slobodnog vremena.

Lista proizvoda:

• kukuruz – 1 b.;
• beli luk – 1 češanj;
• krekeri - 1 paket;
• majonez ili pavlaka - 45 g;
• cilantro ili peršun - hrpa.

Faze rada:

1. Da biste napravili salatu s grahom i krutonima, prvo operite zelje, uklonite višak vlage ručnikom i nasjeckajte na male komadiće.
2. U dubljoj posudi pomiješajte krekere sa grahom iz konzerve, iz kojeg prvo treba ocijediti tekućinu.
3. Dodajte kukuruz, češanj belog luka propuštenog kroz presu i začinsko bilje.
4. Pomiješajte sastojke.
5. Majonez dodajemo u salatu tek prije serviranja, inače će krekeri omekšati i okus poslastice će biti potpuno drugačiji.

Savjet. Bolje je uzeti krekere sa aromom salame, slanine ili neke vrste dimljenog mesa.

Sa crvenim pasuljem iz konzerve

Boja glavnog sastojka nije posebno bitna. Ali salata Minutka s konzerviranim crvenim grahom izgledat će vrlo originalno. Važno je koristiti isključivo mahunarke sopstveni sok. Opcija sa paradajz sos Nije prikladno za ovaj recept.

Komponente:

• kuvana svinjetina - 310 g;
• krekeri – 1⁄2 pakovanja;
• kiseli krastavci – 2 kom.;
• majonez sos - 3,5 kašike. l.

Koraci kuhanja:

1. Meso narežemo na trakice, kao i kisele krastavce.
2. Uklonite salamuru iz pasulja.
3. Pomiješajte kuhanu svinjetinu, glavni sastojak i krastavce u dubokoj posudi.
4. Začinite salatu sosom i pomiješajte sastojke.
5. 5 minuta prije serviranja dodajte krekere i sve ponovo promiješajte.

Sa piletinom

Sledeći recept će vam pomoći da pripremite salatu bogatu proteinima, prikladnu čak i za one na strogoj dijeti.

Potrebne komponente:

• pileći file - 2 kom.;
• grah iz konzerve – 1 b.;
• pavlaka – 3 kašike. l.;
• beli luk – 2 čena;
• orasi – 125 g;
• sol, mljeveni biber - prstohvat.

Faze rada:

1. Pileći file operite i kuvajte 20 minuta u blago posoljenoj vodi. Kada se proizvod ohladi, narežite ga na trake po zrnu.
2. Osušite orašaste plodove u mikrotalasnoj pećnici ili rerni, a zatim ih izgnječite oklagijom u male granule.
3. Procedite beli luk kroz prese.
4. Uklonite tečnost iz pasulja.
5. Sve sastojke stavite u dublju posudu, začinite majonezom i malom količinom bibera.

Važno! Pošto se salata sa pasuljem i piletinom ispostavi veoma zadovoljnom, može se poslužiti kao kompletan obrok.

Salata od bijelog pasulja

Još jedna odlična poslastica, savršena za svaku priliku. Uz to originalno izgleda i salata s bijelim pasuljem kuvana jaja i sveže začinsko bilje.

• bijeli pasulj iz konzerve – 1 b.;
• jaja – 2 kom.;
• beli luk – 1 češanj;
• orasi – 55 g;
• majonez - 3 kašike. l.;
• jabukovo sirće – 1⁄2 kašičice;
• peršun - gomila;
• sol - 4 g;
• šećer – 10 g.

Faze rada:

1. Mahune izvadimo iz salamure i sipamo u zdjelu za salatu.
2. Čvrsto skuvati jaja. Kada se ohladi, iseći na male kockice.
3. Orahe sameljite u blenderu ili pomoću oklagije. Dodajte u pasulj.
4. Napravite preliv: u šoljici pomešajte beli luk, majonez, šećer, jabukovo sirće i malo soli. Dobro promiješajte, ostavite dobivenu smjesu 5-10 minuta.
5. Pomiješajte salatu sa dresingom i pospite jelo svježim peršunom.

Poslasticu je bolje poslužiti na stolu samo 10 minuta nakon pripreme, kako bi se sve njene komponente dobro natopile.

Sa dodatkom kukuruza

Za one koji ne mogu zamisliti pravu zimsku salatu bez nje kukuruz šećerac, Postoji odličan recept. Idealan kao dodatak jelima od mesa ili ribe.

Potrebni sastojci:

• grah iz konzerve – 430 g;
• kukuruz u konzervi – 210 g;
• cilantro - par grančica;
• beli luk – 2 čena;
• rast. ulje – 2 kašike. l.;
• jabukovo sirće – 1 kašika. l.;
• sol - prstohvat.

Faze rada:

1. Pasulj se može koristiti u bilo kojoj boji. Ocijedite slanicu iz proizvoda i stavite je u duboku posudu.
2. Sličan postupak radimo i sa kukuruzom, dodajući ga u pasulj.
3. Izmrvite bijeli luk kroz presu, cilantro nasjeckajte na sitne dijelove nožem.
4. Sve dodajte u glavnu salatu.
5. dopunimo im ulje, jabukovog sirćeta, začini. Prelijte ga preko poslastice i promiješajte.
6. Dobijenu salatu stavite u frižider na najmanje 30 minuta da se malo marinira.

Savjet. Količina bijelog luka se može mijenjati ako jelo treba začiniti začinjenijim.

Salata sa konzerviranim pasuljem i kobasicom

Da li želite da uradite klasična verzija jela ukusnija, aromatičnija i lepša? Zamijenite njegov sastav salamom ili cervelatom. Jedna mala nijansa - bolje je dodati mekanu mesnu komponentu u salatu s crvenim pasuljem i kobasicom, inače će ga biti teško žvakati.

• crveni pasulj iz konzerve – 1 b.;
• dimljena kobasica – 210 g;
• sir durum– 110 g;
• jaja – 3 kom.;
• svježi paradajz - 2 kom.;
• beli luk – 2 čena;
• majonez - 3 kašike. l.;
• svježe začinsko bilje - par grančica.

Faze rada:

1. Unapred skuvajte tvrdo kuvana jaja - najmanje 10 minuta. Kada se ohladi, oguliti i iseći na male kockice.
2. Paradajz prelijte kipućom vodom, ogulite i nasjeckajte.
3. Ogulimo kobasicu od filma i narežemo je na isti način kao i paradajz.
4. Uklonite marinadu iz pasulja.
5. Kombinujemo pripremljene proizvode.
6. Češnjak propasiramo kroz presu, a sir naribamo na sitno rende.
7. U salatu dodajte pola dobivene količine sira i češnjaka. Pomiješajte sastojke.
8. Dodajte nekoliko kašika majoneza i ponovo promiješajte.
9. Izlijte salatu na tanjir, pospite preostalim sirom, a zatim ukrasite seckanim svežim začinskim biljem.

Važno! Umjesto majoneze možete koristiti ne previše masnu pavlaku ili gustu pavlaku. U tom slučaju ćete morati dodati prstohvat soli u poslasticu.

Sa šampinjonima

Korisno i srdačna salata sa gljivama će biti nezaobilazna poslastica na svakoj gozbi.

Sastojci:

• grah iz konzerve (crveni) – 1 b.;
• šampinjoni – 520 g;
• majonez – 125 g;
• slatki luk - 1 kom.;
• peršun – 1 veza;
• sok od limuna – 55 ml;
• praziluk – 55 g;
• biber u zrnu - 4-5 kom.;
• lovorov list - 1-2 kom.;
• timijan - grančica;
• sol i biber - po ukusu.

Faze rada:

1. Izvadite marinadu iz mahuna, operite ih hladnom vodom, pa ocijedite u cjedilu.
2. Šampinjone očistimo od kontaminiranih područja, zatim ih prelijemo kipućom vodom i pošaljemo da se kuhaju. Dodati lovorov list, aleva paprika, praziluk i malo timijana. Nakon nekoliko minuta dodajte malu količinu soli. Nakon 15 minuta ocijedite vodu, ohladite šampinjone, a zatim ih narežite na kriške.
3. U dubljoj posudi pomiješajte pasulj sa šampinjonima. Dodati luk, nasjeckan na tanke poluprstenove. Bolje je uzeti crveni luk.
4. Dodati seckani peršun. Pomiješajte sastojke.
5. Pravljenje sosa od majoneze sok od limuna, i prstohvat svježe mljevenog bibera.
6. Kombinirajte dresing sa glavnim sastojcima. Dobijenu salatu stavite u frižider na 30-50 minuta. Sipajte u prelepe prozirne činije i poslužite.

Salata sa pasuljem i krastavcima

Veoma jednostavna i neobičnog ukusa salata sa crvenim pasuljem. Da biste ga kreirali, potrebno vam je samo nekoliko minuta i lista dostupnih proizvoda.

Spisak komponenti:

• pasulj (crveni) – 1 b.;
• kiseli krastavac – 1 kom.;
• jaja – 3 kom.;
• crveni luk – 125 g;
• pavlaka – 4 kašike. l.;
• peršun - nekoliko grančica;
• sol.

Faze rada:

1. Uklonimo glavni sastojak jela iz marinade i isperemo ga u tekućoj vodi.
2. Luk oljuštite, narežite na kolutove i stavite u kipuću vodu na minut. To će pomoći da se sastojak oslobodi viška gorčine. Zatim isperite hladnom vodom i ocijedite u cjedilu.
3. Jaja kuvajte najmanje 10 minuta, ohladite, a zatim ogulite i narežite na male kockice.
4. Krastavce narežite na male trakice.
5. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckani peršun, začinite pavlakom i prstohvatom krupna so. Pomiješajte sastojke, pa izlijte na tanjire za serviranje i poslužite gostima.

Korejski crveni pasulj

Ispada da je od opisane vrste mahunarki lako napraviti divnu Korean snack. Da biste to učinili, samo trebate nabaviti "slane" sastojke.

• grah iz konzerve – 1 b.;
• luk - 50 g;
• šargarepa – 85 g;
• beli luk – 5 čena;
• kopar - 50 g;
• rast. ulje – 45 ml;
• šećer - 2 kašičice;
• sol - 2 kašičice;
• mljevena paprika - 1 kašičica;
• sirće – 10 ml.

Faze rada:

1. Ocijedite marinadu od pasulja i stavite u cjedilo.
2. Oguljene šargarepe naribamo na posebnom "korejskom" ribanju. Dodajte so, šećer, protisnuti beli luk i mleveni crni biber.
3. Luk narežite na sitne kockice i dinstajte na biljnom ulju dok ne porumeni. Prženje uhvatimo šupljikavom kašikom i bacimo, i aroma ulje ostaviti da se ohladi.
4. Začinite šargarepu sirćetom i uljem od luka, dodajte mahune. Dodati seckani kopar.
5. Pomiješajte sastojke i okusite dobiveni sastav. Po potrebi prilagodite kiselost salate solju i sirćetom.
6. Sada jelo treba marinirati. Za to će biti potrebno 2 sata na hladnom mjestu.

Salata od pasulja je recept koji može biti ili trivijalan ili može biti gurmanski tanjir. Naravno, sve zavisi od toga koji recept za salatu od pasulja odaberete. Pasulj može biti bilo koji; postoji recept za salatu sa crvenim pasuljem, salatu sa belim pasuljem, salatu sa zelenim pasuljem ili salatu sa mahunama. Ali salatu od pasulja možete napraviti ne samo od sjemenki pasulja. Koristeći boranija Od mahuna pasulja možete napraviti salatu. Salata od mahuna može se pripremiti od svježih ili prženih mahuna. Ponekad se naziva i salatom boranija. Pasulj za salatu se koristi u u raznim oblicima. Pripremite salatu od kuvanog pasulja, salatu od pasulja iz konzerve. Štaviše, vrsta pasulja ne igra posebnu ulogu; oni prave salatu od bijelog pasulja u konzervi, a salatu od crvenog pasulja u konzervi. Recept za salatu sa pasuljem iz konzerve je još praktičniji jer ne morate da kuvate pasulj. Grah se odlično slaže sa gotovo svim namirnicama, tako da recept za salatu od pasulja može uključivati ​​širok izbor sastojaka. To uključuje salatu sa pasuljem i krutonima (salata sa kiriješom i pasuljem), i salatu sa pasuljem i pečurkama, na primer, salatu sa pasuljem i šampinjonima, i salatu sa kukuruzom i pasuljem, i salatu sa tunjevinom i pasuljem, i salatu sa pasuljem i paradajzom. Veoma jednostavan i ukusan recept za salatu sa pasuljem, kukuruzom i krutonima. Sve što vam je potrebno za ovu salatu: pasulj, kukuruz, krutoni. Preporučujemo i salatu sa mahunama, zdrava je i ukusna. Popularni recept salata sa crvenim pasuljem (salata od crvenog pasulja) - sa jajima, šampinjonima i štapićima od rakova.

Uprkos činjenici da mahunarke mogu zamijeniti meso, često se priprema salata sa pasuljem i mesom: salata sa govedinom i pasuljem, salata sa džigericama i pasuljem, salata sa piletinom i pasuljem ili piletina salata sa pasuljem, salata sa kobasicom i pasuljem, salata sa pasulj i dimljena piletina, salata sa pasuljem i šunkom.

Salata od pasulja se može pripremiti za buduću upotrebu salata sa pasuljem za zimnicu. Recept za salatu od pasulja za zimnicu postaje aktuelan u kasno ljeto i proljeće, kada pasulj sazri i vrijeme je da razmislite o zimskoj prehrani. Tu pomaže očuvanje. Salata sa pasuljem će vam jako dobro doći zimi. Za to možete koristiti sjemenke pasulja, ali možete napraviti i zimnicu od boranije. Zimska salata sa pasuljem najčešće se priprema sa drugim povrćem: šargarepom, lukom, slatkim paprikama. Kako pripremiti salatu sa pasuljem za zimu? Kuvajte ili dinstajte 30-40 minuta za sve sastojke zimska salata sa pasuljem, pa ih uvaljati u tegle. Radi jasnoće, možete igrati na sigurno i pogledati recepte za salate sa pasuljem sa fotografijama ili salate sa pasuljem sa fotografijama.

Sve vrste salata sa crvenim pasuljem uvek ispadnu ukusne i zadovoljavajuće. Samo jedan dodatni sastojak može u potpunosti promijeniti okus gotovog zalogaja. Na primjer, gurmani kombinuju grah sa raznim mesnih proizvoda, povrće, pečurke.

Sastojci: 130 g sira (tvrdog), konzerva pasulja u sopstvenom soku, 3 veća jaja, konzerva kukuruza šećerca, 2 šake slanih raženih krekera.

1. Isprva konzervirana hrana odvojeno zavaliti u cjedilo. Sva salamura treba da iscuri iz njih.
2. Jaja se kuvaju dok ne omekšaju i ohlade u ledenoj vodi, nakon čega se naribaju pomoću rende sa velikim rupama u duboku posudu. Odabrani sir se takođe drobi.
3. Krekere možete napraviti sami u tiganju, u rerni ili ih uzeti gotove sa bilo kojom aromom.
4. Svi proizvodi se miješaju.

Salatu sa crvenim pasuljem i krutonima možete začiniti ili slanom pavlakom i senfom ili majonezom.

Recept sa konzerviranim proizvodom

Sastojci: 320 g kuvane svinjetine, 2 bačve kiselih krastavčića, šaka raženih krekera, so, konzerva crvenog pasulja (iz konzerve).

1. Pečena svinjetina i krastavci se režu na iste tanke dugačke trake.
2. Proizvodi iz prvog koraka se pomiješaju sa pasuljem bez salamure. Nema potrebe za prethodnim ispiranjem potonjeg.
3. Sastojci se posipaju krekerima i po potrebi se dodaju soli.

Salatu sa crvenim pasuljem iz konzerve možete začiniti ili majonezom ili uljem u kombinaciji sa začinima.

Sa pasuljem i šunkom

Sastojci: 2 svježa jaka krastavca po 180 g konzervirani kukuruz i crvenog pasulja, 230 g pileća šunka, pola veze zelenog luka, sol.

1. Šunka se izvadi iz ljuske i nareže na male kockice.
2. Krastavci se ogule od tvrde kore i nasumice nasjeckaju.
3. Pasulj i kukuruz se stavljaju u cjedilo. Salamura bi trebala potpuno iscuriti iz njih.
4. Proizvodi se pomiješaju i posole. Možete ih začiniti jogurtom ili majonezom.

Salata je ukrašena pasuljem i šunkom i seckanim zelenim lukom.

Dodajte piletinu

Sastojci: 2 velika pečena sa začinima i soli pileća prsa, By cela tegla kukuruz šećerac i crveni pasulj (konzerve), viljuške Kineski kupus, 60 g raženih krekera sa aromom sira.

1. Pileće meso se ohladi i iseče na trakice. Možete ga jednostavno pokidati rukama. U ovom slučaju poslastica će biti delikatnija, ali će trebati malo više vremena za pripremu.
2. Kupus se isecka na sitne komade. Preporučljivo je koristiti samo gornje 2/3 viljuške, a preostale grube dijelove povrća koristiti za druga jela.
3. Salamura se ocijedi iz pasulja i kukuruza.

Da biste u potpunosti pripremili salatu od piletine i pasulja, potrebno je pomiješati sve sastojke i začiniti ih majonezom ili drugim umakom.

Salata sa crvenim pasuljem i kobasicom

Sastojci: 7 g svježi bijeli luk, 130 g dimljena kobasica, 1-2 veća mesnata paradajza, 130 g crvenog pasulja (iz konzerve), 90 g sira, 2 kokošja jaja, sol.

1. Paradajz se isecka na velike trake. Nije potrebno prvo skidati kore s njih.
2. Jaja se kuvaju dok se žumanca ne stegne, ljuske se vade i izmrvljuju na kockice.
3. Kobasica je narezana na tanke trakice.
4. Proizvodi se sjedinjuju u širokoj posudi, u njih se sipa pasulj bez tečnosti i soli po ukusu.

Salata sa crvenim pasuljem i kobasicom zalivena je majonezom pomešanom sa zgnječenim belim lukom i posuta rendanim sirom.

Sa šampinjonima

Sastojci: 170 g kuvanog crvenog pasulja, konzerva kiselih šampinjona, crni luk, 3 šargarepe, 70 g sira, so.

1. Crni luk se izgnječi u blenderu, sjedini sa sitno narendanom šargarepom i prži maslinovo ulje 3-4 minute. Na kraju masu po želji možete popapriti ili dodati bilo koje začine.
2. Povrće se ohladi, pomeša sa kuvanim crvenim pasuljem i ukiseljenim pečurkama.
3. Predjelo se posoli i začini posni majonez ili pavlaka.

Jelo je ukrašeno rendanim sirom.

Korejski crveni pasulj

Sastojci: puna čaša crvenog pasulja, 2 glavice luka, 1 mali. kašika začina za korejske šargarepe, 2 velike kašike rafinisanog ulja, so.

1. Komponente pasulja se namaču u vodi preko noći, a zatim se ujutru šalju da se kuvaju. Tokom procesa, nakon prva 3 ključanja, tečnost u tiganju se menja.
2. Gotov pasulj se pomiješa sa začinima i soli.
3. Kockice luka se pirjaju na rafinisanom ulju, nakon čega se zajedno sa masnoćom prebacuju u proizvode iz drugog koraka.

Prije nego što uzmete uzorak iz užine, potrebno je da ga ostavite na hladnom nekoliko sati.

Sa govedinom

Sastojci: pola veze svežeg korijandera, 270 g goveđe pulpe, paprika crvena, 40 g orasi, so, čen belog luka, crveni luk za salatu, pola ljute papričice, konzerva crvenog konzervirani pasulj, malo rafinisanog ulja, 1 velika kašika vinsko sirće, prstohvat hmelja-suneli.

1. U dublju posudu naizmjenično dodajte luk zelene salate, nasjeckan na kolutiće, slatku papriku i mahune bez tekućine. Preporučljivo je prethodno isprati posljednju komponentu hladnom vodom.
2. Pikantnost jelu daće sitno iseckana čili paprika. Njegovu količinu treba varirati prema vašem ukusu.
3. Meso se kuva do kuvanja, ohladi i iscepa na vlakna. Šalje se na druge proizvode zajedno sa nasjeckanim cilantrom.
1. Mahune se pomiješaju u činiji sa krastavcima, isečenim na trakice. Povrće se prvo može ukloniti sa tvrde kore.
2. Zelenilo se dobro opere, otrese od tečnosti i sitno isecka.
3. Sastojci se izmešaju, posole i pobiberi po ukusu.