Žele kolač sa voćem - pravo umjetničko djelo, žele krema za koje možete učiniti sa pavlakom i svježim sirom ili jednostavno transparentno. Zahvaljujući voćnom punjenju možete stvoriti slastičarsko remek-djelo neopisive ljepote i jedinstvenog ukusa. Ova torta je svesezonska: savršena je za ljeto, kada po vrućini ne želite da opterećujete stomak desertima sa obiljem masne hrane. puter krem, a zimi će oduševiti organizam snažnim vitaminskim koktelom, kojih u ovom trenutku toliko nedostaje. Kao kalup za takav desert može poslužiti gotovo sve - od oblikovane posude za pečenje do obične okrugle zdjele ili tepsije.
Važno! Unaprijed dajem savjet u zavisnosti od toga šta ćete koristiti za pravljenje torte. Tepsiju ili zdjelu možete pokriti običnom prozirnom folijom, zahvaljujući kojoj se gotova torta lako može izvaditi iz kalupa bez raspadanja, ili se takvo jelo jednostavno spustiti u tople vode oko 5 sekundi, što će takođe lagano otopiti žele koji je u kontaktu sa tepsijom i omogućiti da kolač lako isklizne. Ako koristite tepsiju sa oprugom, onda je preporučljivo koristiti fen za kosu, kojim zagrijte tepsiju po cijelom promjeru, a zatim lagano otpustite stegu. Pažljivo izvadite kalup, nožem da pomognete da se žele odvoji od njega ako je potrebno.
Kako odabrati prave sastojke
Za voćni fil birajte voće i bobice po vlastitom nahođenju ili prema godišnjem dobu. Ako želite da napravite tortu sa belim želeom, za ovaj slučaj koristite pavlaku, pavlaku ili svježi sir. Možete koristiti žele sa bilo kojim ukusom.
Jednostavan recept za žele voćnu tortu
Kuhinjski aparati: kalup za buduću tortu, kuhinjska daska za rezanje, nož, lonac ili lonac, kašika, široka posuda, velika posuda.
Sastojci
Priprema korak po korak
Video recept
Priprema ovog deserta možete pogledati u kratkom videu ispod. Na isti način možete pripremiti keks- žele kolač sa voćem : sve što treba da uradite je da se pripremite testo za biskvit(videćete kako se pravi u receptu ispod) i pecite biskvit, pri čemu pravite voćni vrh torte, a kada je biskvit ispečen ostavite da se ohladi, pa prelijte voćnim želeom, prelijte sve sa tortu tako da upadne u kalup, pa opet sve preliti preostalim želeom.
Recept za tortu sa pavlakom i želeom sa voćem i biskvit
Vrijeme kuhanja: 6-7 sati.
Broj porcija:
8-12.
Kuhinjski aparati: pećnica, mikser; posuda za pečenje, oblik za buduću tortu (zdjela, tepsija i sl.), 2 duboke posude, prozirna folija, kuhinjska daska za rezanje, nož, lonac ili lonac, 3 žlice, velika posuda.
Sastojci
Priprema korak po korak
Video recept
Na isti način možete učiniti skutni žele kolač sa voćem , nakon mljevenja svježeg sira kroz sito ili mljevenja u blenderu. U receptu ispod i u videu ispod, biskvit se iseče na kockice i filuje želeom, ali možete koristiti i ceo biskvit ili polovinu, koji labavo stane u kalup sa voćem.
Neki poslastičari savjetuju korištenje škroba u testu za biskvit (1 supena kašika za današnji recept). Prema njihovim riječima, to će učiniti tortu mekšijom.
Kako ukrasiti ovakvu tortu
Zapravo, takve torte već imaju svoj ukras u obliku nadjeva od voća i bobica. Dodatno se mogu ukrasiti listićima mente ili matičnjaka.
Kako servirati ovu tortu
Ovakvu tortu bolje je poslužiti na stolu cijele, kako bi se vaš desert pojavio u punom sjaju, a zatim oštrim nožem isjeći na porcije i rasporediti po tanjirima.
Moguće druge opcije pripreme i punjenja
Također se aktivno koriste kao punjenje za žele kolače. zimski period smrznuto voće, pa čak i džem. Umjesto biskvita, kao podloga za voćni žele mogu poslužiti zdrobljeni keksi punjeni otopljenim puterom. puter. Dobivenu masu treba izravnati u obliku buduće torte i ohladiti u hladnjaku prije stavljanja želea na nju.
Zaključak
Obratite pažnju na "tortu" Slomljeno staklo"— - još jedna vrlo lijepa opcija voćni desert. Pa, posvećen ljubiteljima svega što je čokoladno, recept za nenadmašnu tortu "Tri čokolade"!
Ne zaboravite da svima u komentarima kažete kako ste napravili tortu od voćnog želea, i kakav je ukus vama i vašim najmilijima!
Domaća torta je uvijek ukusnija od kupovne. Ovo je aksiom i nije potreban dokaz. Biskvit žele voćna torta a krema, ukrašena bobicama i voćem, čini da se zaljubite u sebe od prvog zalogaja. Prema ovom receptu, kolač se može pripremiti ili sa bobicama ili konzervama, u svakom slučaju će biti vrlo ukusan.
Da bi biskvit sa voćem i kremom bio još ukusniji, bolje je za sendvič slojeve torte koristiti šlag sa voćem, a žele premazati samo na gornji sloj torte, ali ne štedite na voću u debelom sloju . Ako nemate dovoljno svježeg voća, možete dodati, po mogućnosti cijele bobice ili voće. Kolače ćemo peći od biskvitnog tijesta.
Priprema
U dubljoj posudi umutite pjenjačom, blenderom ili drugom kuhinjskom spravom 4 sa čašom šećera.
U prosijano brašno dodajte sodu i lagano miješajte dok naše tijesto ne postane homogeno i ne ostane grudvica.
Dno okruglog oblika obložiti papirom za pečenje i namastiti biljno ulje i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15-25 minuta dok ne porumeni. Gotovost možete provjeriti čačkalicom. Ubacite čačkalicu u biskvit i izvadite je. Ako ostane suh, onda je biskvit gotov, a ako mu je na vrhu ostalo testo, onda još nije pečen. Ali uradite to veoma pažljivo. 
Biskvit ne voli da ga se više puta uznemirava; njime se mora rukovati veoma pažljivo, inače može „sjesti“ i ne ispeći se, a onda se vaš biskvit sa voćem i kremom neće svidjeti. Općenito, domaćica često mora kuhati, pa je preporučljivo naučiti kako to kuhati bez grešaka.
Još topao gotov biskvit prerežite na dva dela. Zatim ga ostavite sa strane da se potpuno ohladi.
Gusto umutiti sa ½ šolje šećera u prahu, u šlag dodati 3 sitno iseckane breskve iz konzerve, pa ovim kremom premazati prvi sloj torte. Na kremu stavite drugi sloj torte, preliven jagodama iz konzerve i kriškama breskve.
Sada je vrijeme da našu tortu napunimo pripremljenim želeom. Dosta sam čitala o poteškoćama koje kuvari imaju pri punjenju kolača želeom. I sama sam uništila više od jedne torte dok nisam shvatila jednu jednostavnu istinu. Nema potrebe da sebi stvarate poteškoće i eksperimentišete sa želeom prilikom kuvanja. U prodavnici se prodaje specijalni žele za torte različitih proizvođača. Ovo je ono što trebate koristiti. Tada vam je zagarantovan uspeh, ako pokušate da uzmete jednostavan žele ili želatinu, malo je verovatno da ćete dobiti nešto pristojno.
Žele za biskvit razblažimo voćem i kremom prema uputstvu, prokuvamo, malo ohladimo i počnemo pažljivo sipati žele od sredine torte. Sipajte jednu ili dvije kašike, ostavite da se stegne, a zatim nastavite dok celu površinu voća ne prekrijemo želeom. Gotov biskvit sa voćem stavite u frižider na 1 sat i poslužite. Bon appetit!
Sastojci
Za biskvit
- Pileća jaja – 4 komada;
- Šećer – 1 čaša;
- Pšenično brašno – 150 grama;
- Soda – ½ kašičice.
Za kremu
- Krema 30% - 100 - 150 mililitara;
- Šećer u prahu - ½ šolje;
- Breskve iz konzerve – 3 komada.
Za žele
- Breskve iz konzerve – 1 konzerva (400 grama);
- Jagode iz konzerve – 1 konzerva (400 grama);
- Žele za tortu – 1 pakovanje.
Ako odlučite da kuvate voćna torta, trebalo bi da vodite računa da voće i bobice na njemu izgledaju sočnije i ukusnije. Da biste to učinili, tortu možete prekriti žele filom. Žele će dodati sjaj voću postavljenom na površinu torte i zaštititi ga od vremenskih uticaja i potamnjenja.
Žele za voćnu tortu može se pripremiti pomoću soka, koji će torti dati ne samo lijep izgled izgled, ali i dodatni ukus.
Za pripremu žele fila za tortu možete koristiti običnu suhu želatinu ili možete kupiti gotove žele smjese u trgovini. Sada se proizvode u velikim količinama i sa širokim izborom okusa.
7 tajni uspješne žele voćne torte
1. Da se žele ne bi upio u površinu torte, gotov biskvit treba namazati tankim slojem džema ili marmelade. Zatim na površinu stavite sušene bobice ili komadiće voća i sipajte tanak sloj želea.
2. Da se žele ne bi slijevao niz stranice torte, prije sipanja, kolač se mora staviti u kalup sa oprugama, čije stranice su više od nivoa torte.
3. Umjesto kalupa za pečenje možete koristiti papir za pečenje - tortu čvrsto omotajte oko stranica pergament papir.
4. Da bi se žele brže stvrdnuo na površini voćne torte, tortu pre prelivanja držite u frižideru.
5. Kolač filovati želatinom počevši od sredine do ivica.
6. Želatin za prelivanje treba da bude ohlađen i malo viskozan. Tada će se brže stvrdnuti i neće se upijati u površinu kolača.
7. Ako je voćna torta ukrašena tankim slojem želea, boja žele fila treba da odgovara boji voća i bobičastog voća. Crveni žele je za crveno bobičasto voće i voće (maline, crveno bobičasto voće, jagode), a žuti žele je za žuto (kajsije, breskve, pomorandže). Ako koristite raznobojno voće, onda pripremite prozirni žele bez soka.
Recept: Žele za punjenje voćnih kolača
- Želatin - 20 g (1 supena kašika)
- Voda - 1 čaša
- Berry ili voćni sok- 1 čaša
- Šećer
— Suvi želatin potopiti u 1 čašu hladne prokuvane vode, dobro promešati i ostaviti da nabubri 30 minuta.
— Sipajte bobičasti ili voćni sok u šerpu, dodajte šećer po ukusu.
— Prokuhajte sok i, postepeno miješajući, ulijte nabubreni želatin.
— Nastavite miješati dok se sav želatin ne otopi.
— Žele masu ohladiti dok ne postane malo viskozna.
Recept: Žele kolač sa voćem i pavlakom
- keks:
- jaja - 3 kom.
- šećer - 1 čaša
- brašno - 1 šolja
- žele od kisele pavlake:
- želatin - 3 kašike. l.
- voda (hladno prokuvana) - 200 ml
- pavlaka - 800 g
- šećer - 1 čaša
- vanilin po izboru
- voće ili bobice - 500-700 g
keks:
- umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta 7-10 minuta,
- zatim dodati brašno, promešati kašikom, sipati u podmazan oblik,
- Pecite dok ne bude gotovo.
— Gotov biskvit izvaditi iz posude, potpuno ohladiti, iseći na kockice.
žele od kisele pavlake:
- potopiti želatin u čašu hladne prokuvane vode 40-60 minuta,
- Umutiti pavlaku sa šećerom dok se šećer ne otopi.
- natopljenu želatinu stavite da proključa, ali ne prokuvajte,
- pomešati sa pavlakom i šećerom.
voće:
- oprati i iseći na kockice.
— Za ovaj recept je bolje izabrati veoma meko voće ili bobice. kao što su breskve, kivi, banane, jagode, maline.
- Stavite komade voća na dno veće posude (otprilike 3 litre) gotova torta oni će biti na vrhu.
- Zatim prelijte polovinom nasjeckanog voća i polovinom kockica keksa.
- Pažljivo sipajte polovinu mešavine pavlake i želea da se šara na dnu ne izgubi.
- Stavite u frižider dok se ne stegne (pola sata do sat vremena).
- Zatim rasporedite preostali biskvit i voće, pa punite preostalom kiselom pavlakom.
- Obrazac sa žele-pavlaka torta stavite u frižider na nekoliko sati (preko noći).
- Da biste lakše izvadili gotov kolač od kiselog vrhnja sa voćem iz kalupa, spustite ga u vruću vodu na nekoliko sekundi. Kalup možete i unapred obložiti prozirnom folijom pa uliti žele-pavlaku sa voćem i biskvitom.
Sastojci:
voće;
pavlaka 400 ml.
mleko 100 ml.
šećera 200 g.
žele različitih boja (crvena, zelena, žuta) 3 pakovanja.
želatin 1 pak. (25g).
Kako napraviti Jelly Fruit Cake
Za pripremu torte uzmite veliku zdjelu. Lijepo stavljamo voće na dno, sjećajući se da će to biti vrh naše torte. Žele razrijedimo vodom u omjeru naznačenom na vrećici i zagrijemo. Preporučujem da sipate malo manje vode kako bi žele bio gušći. Napunite prvi sloj i stavite u frižider.
Obično u crveni žele stavljam u sezoni jagode, maline, šumske jagode ili drugo bobičasto voće. Zeleni žele sadrži grožđe, jabuke, banane. U žutom želeu nalaze se narandže, mandarine, breskve, hurmašine, mango.
U međuvremenu, dok se prvi sloj stvrdne, razrijedimo žele druge boje, zagrijemo i ostavimo da se ohladi. Kada se prvi sloj stegne izvaditi iz frižidera, staviti voće željene boje i napuniti već ohlađenim želeom, staviti u frižider. Isto radimo i sa trećim slojem.
Poslednji (donji) sloj torte biće pavlaka. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom, razrijedite pakovanje želatine u mlijeku, zagrijte ga, pomiješajte s kiselim vrhnjem, možete dodati malo vanilije ili par kašika kakaa. web stranica Napunite zadnji sloj i stavite našu tortu u hladnjak dok se potpuno ne ohladi.
Da bi tortu stavili na posudu, potrebno je da posudu spustite u vrelu vodu na nekoliko sekundi, a zatim okrenite posudu naopako na posudu i vaše remek-delo je spremno!
Tortu možete ukrasiti bobicama, listićima mente, kandiranim voćem i komadićima voća. Žele voćni kolač je spreman!
Sastojci:
Za bi sa čak
3 jaja
0,5 takana po ahari,
1 tsp iz ode,
1 šolja (200 g) brašna.
Za punjenje.
3 narandže,
3 mandarine,
150 g ananasa,
150 g (1 mala) banana.
Za kremu.
50 g želatina,
1 pakovanje vanilina,
900 g pavlake 10%
1 čaša šećera.
Kako napraviti voćni žele tortu
1. Želatin rastvoriti u vodi prema uputstvu. Nakon 40-60 minuta zagrijte, ne kuhajte!, dok se potpuno ne otopi. Cool.
2. Zamesiti testo za jednostavan biskvit od jaja, šećera, sode i brašna.
3. Pecite biskvit na 180 C 15 minuta.
4. Ohlađeni biskvit iseći na kvadrate veličine 1,5 x 1,5 cm.
5. Narandže i mandarine oguliti, mandarine rastaviti na kriške, narandže iseći na kriške.
6. Narežite ananas i bananu na kockice.
7. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom, dodati vanilin i ohlađen želatin, dobro promešati, ako ima dovoljno želatina, posle 10 minuta krema će početi da se stvrdnjava, treba sve brzo da uradite.
8. Voće lijepo stavite na dno kalupa sa odvojivim stranicama.
9. Položite dio biskvita.
10. Na kockice keksa stavite voće. Ulijte kremu, pa vratite biskvit i prelijte kremu preko voća.
11. Tortu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider preko noći.
12. Sutradan izvadite tortu iz kalupa i pažljivo je okrenite na tanjir. Komadi torte su ujednačeni, biskvit iznutra je natopljen kremom, mekan. web stranica U biskvitu i kremi ima malo šećera, slatkoća voća dobro nadopunjuje tortu. Kolač od voćnog želea je spreman!
Žele kolač od pavlake i breskve
Sastojci:
500 g kisele pavlake
200 g breskvi iz konzerve
100 g kolačića
100 g šećera
2 paketa raznobojnog želea
1 paket vanilin šećera (10 g)
1 kesica želatine (10 g)
Kako napraviti žele tortu od pavlake i breskve
Jednostavno jednostavan recept kolač koji se priprema bez pečenja. Torta ispadne veoma svetla i prikladna je kao lagani desert. Po želji, breskve se mogu zamijeniti bilo kojim drugim voćem. Kolačiće možete zamijeniti komadićima keksa.
Priprema:
Pripremite 2 vrste želea prema uputstvu na pakovanju.
Stavite u frižider na nekoliko sati dok se potpuno ne stegne.
Želatin sipajte u 100 ml vode i ostavite da nabubri 10 minuta (ili onoliko koliko je navedeno na pakovanju).
Želatin staviti na laganu vatru i zagrejati na oko 40-50 stepeni.
Mešajte dok se želatin potpuno ne otopi. Cool.
Breskve narežite na krupnije komade...
Stavite svaki tanjir sa gotovim želeom u posudu sa tople vode 20-30 sekundi i okrenite na tanjir.
Oba želea narežite na velike komade direktno na tanjiru.
Pripremite veliku zdjelu za salatu u kojoj će se kolač stvrdnuti (poželjno je da iznutra bude glatka, tada će torta ispasti ljepša). Stavite pavlaku, šećer, vanilin šećer, umutiti dok se šećer ne otopi. Ohlađeni želatin sipajte mikserom.
Dodajte breskve, kolačiće i komadiće želea (pažljivo odvajajte jednu po jednu od ukupne smjese).
Lagano promiješajte kašikom. Kolačići treba da plivaju na vrhu, podesite ih tako da leže ravno (onda će to biti dno torte). Stavite u frižider dok se potpuno ne stegne, 4-5 sati.
Stavite posudu sa tortom u posudu sa vrućom vodom na 20-30 sekundi. Pokrijte odozgo velikim ravnim tanjirom i okrenite. Žele kolač od pavlake i breskvi je spreman!
Sastojci:
sveže jagode - 300 gr.
kivi - 1 kom.
banana - 1 kom.
ananas iz konzerve (komadi) - 250 gr.
pavlaka - 500 ml
želatina - 1,5 vrećice (po 25 g) ili 3 žlice.
hladna voda - 1 kašika.
šećer - 1 čaša
biskvit - (1 jaje, 100 g šećera, 100 g brašna, 1/3 kašičice sode bikarbone sa sirćetom)
Kako napraviti žele tortu
1. Ispecite biskvit. Zašto umutiti jaje sa šećerom, dodati brašno, gašenu sodu.
2. Pleh obložiti papirom za pečenje i izliti testo. Stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni 15-20 minuta i pazite da kolač ne zagori.
3. Sipati želatinu hladnom vodom i ostavite da nabubri pola sata. Operite jagode i pustite da voda ocedi. Ogulite kivi, bananu i narežite na kriške. Izvadite ananas iz sirupa i ostavite da se potpuno ocijedi.
4. Spreman biskvit izvaditi, malo ohladiti i iseći na kockice. Potpuno ohladiti.
5. Namažite posudu biljnim uljem i obložite prozirnom folijom.
6. Otopiti nabubreni želatin u vodenom kupatilu. Da biste to učinili, sipajte malo vode u veliku posudu i prokuhajte. Stavite posudu nabubrelog želatina u vruću vodu. Stalno miješajte kašikom dok se želatin potpuno ne otopi.
7. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom (mikserom ili blenderom, ali možete i ručno) i u tankom mlazu sipati rastvor želatina.
8. Voće lepo stavite na dno posude.
9. Sipajte žele od kisele pavlake. Sledi sloj biskvita sa voćem. Ponovo sipajte žele itd., dok se voće, biskvit i žele od pavlake. web stranica Tortu morate napraviti brzo, jer žele od kisele pavlake počinje da se stvrdnjava pred vašim očima, kako kažu.
10. Sve dobro pritisnite kašikom. Pokrijte poklopcem i stavite u frižider. Tortu sam držala u frižideru preko noći i pola dana. Ali mislim da bi 3-4 sata bilo dovoljno - krema se tako brzo stvrdnula.
11. Posudu sa pripremljenom žele tortom stavite u vruću vodu na par sekundi. Stavite posudu u činiju i okrenite je. Uklonite prozirnu foliju. Gotov žele kolač Fruit Delight ukrasite grančicom mente, matičnjaka ili po vlastitom nahođenju. Žele kolač je spreman!
Veoma jednostavno, ukusno i zdravo bobičasta tortažele.
Kako napraviti žele kolač Recept
U izvarak bobica dodajte želatin u količini od 10 g na 0,5 litara. i prelijte svježim bobičastim voćem.
4 sata u frižideru!
Sastojci:
— granulirani šećer — 1,50 tbsp.
— Pileće jaje (suvo belo) — 4,00 kom.
— Žele različitih boja — 3,00 gr.
— Banana — 1,00 kom.
— Kivi — 2,00 kom.
— Nektar narandže — 1,00 kom.
— Jogurt Miracle Apple-Muesli — 1,00 kom.
— Seckani orasi — 100,00 gr
— Kondenzovano mleko sa šećerom.
- Vanilin šećer. puter za podmazivanje tepsije
Kako napraviti žele tortu sa fotografijom
Jaja sa šećerom umutiti mikserom u homogenu pjenastu masu. Dodajte prosejano brašno i vanilin šećer bez prestanka mućenja. Pripremljeno testo stavite u podmazan pleh i stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni. Pecite 40 minuta i izvadite kolač iz kalupa. Voće operite, ogulite i narežite na tanke kriške. Operite kalup, osušite ga i prekrijte prozirnom folijom. Dok se kolač hladi, pripremite žele u odvojenim posudama. U tom slučaju potrebno je uliti malo manje vode nego što je napisano u uputama kako bi žele bio gušći. Dve vrste želea stavimo u frižider da se stegne, jednu ostavimo sobnoj temperaturi. Pazite da se žele u frižideru previše ne stvrdne jedan sloj sa delom tečnog želea, namažite kondenzovanim mlekom i poškropite orasi. Pokrijte drugim slojem odozgo. Gornju tortu također natopimo tekućim želeom i namažemo je kondenzovanim mlijekom. Stavite kriške banane, narandže, kivija i jabuke u ravnomjeran sloj. Sav žele iz frižidera rasporedite na voće, ravnomerno ga rasporedite. Stavite tortu u frižider na 15 minuta. Nakon isteka vremena izvadite tortu iz frižidera i prelijte preostali žele sa trećeg tanjira. Stavite u frižider i ostavite dok se potpuno ne ohladi, 6-8 sati. Žele kolač sa fotografijom je spreman!
Sastojci:
700 g svježeg sira,
1 šolja grožđica,
1 čaša šećera,
1 čaša kisele pavlake,
40 g želatina,
3 čaše mlijeka,
1 šolja oljuštenih oraha,
vanilija - po ukusu
2 mandarine,
2 kivija,
konzervirani ananas i breskve.
Kako napraviti žele tortu sa pavlakom
Želatin sipajte u 1 čašu mleka, ostavite 30-40 minuta da nabubri, a zatim na laganoj vatri rastvorite u preostalom vrelom mleku, ne dovodeći smesu do ključanja.
Suvo grožđe prelijte kipućom vodom, ostavite 20-30 minuta, a zatim ocijedite na cjedilu i osušite. Orahe krupno iseckati.
Svježi sir sameljite, pomiješajte sa šećerom, pavlakom, grožđicama i orasima, začinite vanilijom po ukusu. Dodajte žele mešavinu, dobro promešajte.
Na dno tepsije stavite kriške mandarine i prelijte ih malo pripremljene smjese skute. Na vrh stavite kriške kivija i ponovo prelijte smjesom. web stranica Stavite kolutove ili komadiće ananasa, sipajte smjesu, dodajte sloj kriški breskve, ponovo sipajte smjesu. Ponovite slojeve 2-3 puta. Voće ne treba stavljati čvrsto jedno uz drugo kako bi slojevi bolje prijanjali.
Stavite tortu u frižider na 3-4 sata dok se potpuno ne stegne. Prilikom serviranja posuti rendanom čokoladom i kokosove pahuljice. Žele kolač sa pavlakom je spreman!
Sastojci:
Visoko masna pavlaka - 500–600 g
Želatin - 4 kašičice.
Svježi sir visoke masnoće - 400–500 g
Trešnja i kakao boja - na oko
Šećer u prahu i šećer - po ukusu
Žele bomboni - za dekoraciju
Kako napraviti žele tortu sa skutom
1. U čašu (oko pola čaše) sipajte ohlađenu prokuvanu vodu.
2. Želatin potopiti u vodu.
3. Visokomasni svježi sir pomiješajte sa pavlakom.
4. Dodati u svježi sir šećer u prahu i/ili šećer.
5. U smesu dodati želatin razblažen vodom i sve dobro izmešati.
6. Masu podeliti na tri jednaka dela i staviti na različite tanjire.
7..
8. U masu koja se nalazi u tanjiru br.2 umešati boju za trešnje.
9. U treću masu umiješati kakao.
10. Uzmite posudu za pečenje i sipajte 4 kašike smese jednu po jednu tačno u sredinu.
11. Prvo sipajte belu masu, zatim bojom od trešnje, pa kakaom.
12. Tako postepeno moramo iskoristiti cijelu masu i popuniti kalup do kraja.
13. Stavite desert u frižider na 4-5 sati.
14. Izvadite tortu iz kalupa, ukrasite i poslužite. Kolač od skute je gotov!
Sastojci:
-želatina 30 g
-narandže
-banane ili ananas iz konzerve
-gotovi biskvit
-jogurt 750 ml
-sok od pomorandže 250 ml
- menta i bilo koje bobice za dekoraciju.
Kako napraviti žele kolač bez pečenja
1. Sipati želatinu sok od pomorandže i ostavite da nabubri. Narandže narežite na kriške i uklonite koru.
2. Banane i biskvit narežite na kockice. Kada želatin nabubri staviti na vatru dok se potpuno ne otopi (ali ne proključavati).
3. Pripremite polukružnu činiju i obložite je prozirnom folijom, a zatim stavite pripremljene šolje od narandže (uz zidove), manji deo banana i biskvita, šolje od narandže i tako u nekoliko slojeva, pa sve prelijte jogurtom i stavite to u frižideru.
4. Kada se žele stvrdnuo, izvadite ga iz kalupa i ukrasite bobicama i mentom. Žele kolač bez pečenja je spreman!
Žele torta sa biskvitom
Sastojci:
Pileća jaja - 3 kom.
Šećer - 160 g + 200 g
Brašno - 130 g
Prašak za pecivo - 1 kašičica.
Narandža - 1 kom.
Želatin - 20 g
Voda - 3,5 kašike.
Banana - 3–4 kom.
Pavlaka - 500 g
Kako napraviti Jelly biskvit
1. Umutiti tri jaja u čvrstu pjenu.
2. Dodajte 160 g u tankom mlazu granulirani šećer, nastavljajući da mutite dok se šećer potpuno ne otopi. U posudu sa smesom prosijte 130 g brašna sa 1 kašičicom. prašak za pecivo i lagano miješajte odozdo prema gore da se pjena od jaja ne sleže.
3. Pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Spremnost provjerite čačkalicom. Gotov biskvit bi trebalo da lagano odskoči kada se pritisne. Gotov biskvit možete ostaviti nekoliko sati da se oslobodi mirisa jaja.
4. Pripremite žele. Rastvorite 20 g želatine u 0,5 kašike. hladnom vodom. Prokuhajte 3 čaše vode sa 200 g šećera. U međuvremenu naribajte koricu narandže i iscijedite sok od nje. web stranica Dodajte koricu u kipuću vodu, smanjite vatru, dodajte želatin i sok, prokuhajte, ali ne prokuhajte. Gotov žele procijediti.
5. Na dno kalupa za torte stavite sloj banana, napunite želeom i stavite na hladno da se stegne.
6. Preostali žele pomešati sa 500 g pavlake.
7. Istrgnuti biskvit i banane rasporedite u tepsiju.
8. Svaki sloj biskvita i banana napunite pavlakom i žele kremom. Stavite tortu u frižider na 5-6 sati da se stegne.
9. Da biste izvadili tortu iz kalupa, stavite je direktno u kalup na 30 sekundi u vruću vodu, a zatim okrenite kalup na tanjir. Žele torta sa biskvitom je spremna!
Žele kolač sa papalinama
Sastojci:
2 konzerve papaline
2 kašike majoneza
20 gr. želatin
1 kašika kečapa
300gr. pavlaka
150gr. čorba (ja sam koristila pileću kocku)
soli po ukusu
Kako napraviti žele tortu sa papalinama
Papaline nasjeckajte vilicom. Dodajte im sve ostale sastojke. Mix. I stavite u žele. web stranicu Stavite u hladnjak i pričekajte da se zgusne, oko 40 minuta. Žele kolač sa papalinama je spreman!
Sastojci (za kalup od 25 cm):
- 200 gr. tamna cokolada
— 80 gr. kukuruzne pahuljice
- 16 ploški želatine
— 1 kg. zrele tamne šljive
– 1 grančica ruzmarina (po želji)
- 4 kašike. med
- 200 g šećera
- 400 ml. trešnja ili crvena sok od grožđa
— 500 gr. nemasni svježi sir
— 150 gr. prirodni jogurt
Kako kuvati Kolač od skute i šljiva bez pečenja
Obložite dno i stranice kalupa za pečenje papirom za pečenje. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu, prelijte preko kukuruznih pahuljica i dobro promiješajte. Post čokoladne pahuljice u kalup i ravnomjerno izgladiti. Želatin potopite u hladnu vodu. U šerpu sa debelim dnom stavite šljive bez koštica, med, šećer, sok i ruzmarin, prokuhajte i nastavite da krčkate na laganoj vatri dok šljive ne omekšaju. Uklonite ruzmarin. Smjesu skloniti sa vatre, malo ohladiti i u njoj otopiti želatin. Pasirajte blenderom.
Svježi sir umutiti sa jogurtom, dodati 2/3 potpuno ohlađene smjese od šljiva. Na čokoladnu podlogu stavite kremu, pa žlicom pažljivo rasporedite preostali pire od bobica i viljuškom iscrtajte pruge. Stavite tortu na hladno mesto dok se potpuno ne zamrzne. web stranica U ovoj verziji kolač nije sladak, pa preporučujem prilagođavanje količine šećera po ukusu ili, na primjer, zamjenu tamne čokolade mliječnom. Jednostavan, ali veoma prijatan kolač sa izraženim ukusom šljive za one prilike kada vam zatreba brzo i unapred. Kolač od skute i šljiva bez pečenja je spreman!
Sastojci:
Donji sloj:
kolačići 260 gr
puter 100 gr
šećera 3 kašike
Priprema:
Kekse sameljite u brašno u blenderu, dodajte puter i šećer i umesite testo. Stavite tijesto u pleh koji se može ukloniti i ohladiti.
Gornji sloj:
4 ploške želatine (može i labave)
100 g jagoda
3 dl. teška krema
200 gr. krema od prirodnog sira (Philadelphia na primjer)
1 dcl nemasne pavlake
5 kašika šećera
Kako kuvati Torta od jagodažele
Stavite ploče sa želatinom u hladnu vodu na 10 minuta. Napravite pire od jagoda. Zagrejte šerpu i dodajte pire od jagoda, želatin i 2 kašike šećera. Mešajte dok se želatin ne otopi.
Umutiti vrhnje sa šećerom.
Pomiješajte pavlaku, pavlaku i krem sira dok ne postane glatko, dodajte pire od jagoda. kakyagotovlu.ru Na donji sloj stavite kremu i stavite u frižider na 2-3 sata. Odozgo sam ukrasila jagodama i prelila želeom.
Postoji mnogo razloga za kuhanje ukusna torta. Samo ljeti, kada je vruće, baš i ne želite da stojite za šporetom. Ovo je mjesto gdje kolači bez pečenja mogu biti prikladni. Recepti (fotografije takvih deserta predstavljene su u nastavku) definitivno će se naći u bilo kojoj kulinarskoj bilježnici. Ali posebno mjesto među njima zauzimaju žele kolači sa dodatkom voća. A cijela poenta je njihova lakoća i svježina. Ovo je ono što vam treba u vrućem ljetnom danu.
Torta "Slomljeno staklo"
Ovaj recept koji se lako priprema, bez pečenja, mogao bi biti kandidat za titulu. kulinarsko remek-djelo. A sve zahvaljujući njegovom zadivljujućem izgledu, koji podsjeća na mramor ili staklo. Za pripremu će vam trebati:
100-150 grama svježe bobice ili voće (uzmite ono po vašem ukusu uz konzervirano);
9 listova želatine;
9 grama (1 kesica) želatina u prahu.
Kako kuvati?
Tepsiju prečnika 18 cm obložite prozirnom folijom. Umjesto toga, možete uzeti bilo koju posudu zapremine 1,5-2 litre, a zatim možete napraviti žele tortu s voćem, mijenjajući redoslijed slojeva. Izvadite voće iz kompota, dodajte steviju i 2 kašike kompota. Samljeti u blenderu. Posebno potopite u vodu 10 minuta. Dobro izgnječiti i rastvoriti na laganoj vatri u 50 ml tečnosti. Dodajte još vruće u voćnu smjesu i mutite dok ne poveća volumen i posvijetli. Zatim dodajte i dobro promiješajte. Stavite u kalup i sačekajte da se ohladi. Obično je potrebno oko 2-3 sata.
Kao i drugi žele voćni kolači (slika iznad), višeslojan je. Za drugi sloj dobro operite voće i bobice, sortirajte ih i stavite na sufle od skute. Preporučljivo je to učiniti pažljivo i što je moguće ljepše, jer će se jasno vidjeti u providnoj masi. Od preostalog kompota i želatine u prahu pripremite žele prema uputstvu na pakovanju. Možete koristiti i poluproizvode. Prelijte voće i vratite u frižider dok se potpuno ne stegne.
Naravno, potrebno je vrijeme za pravljenje žele kolača bez pečenja. Recepti (fotografije dezerta su uvek neverovatne) zahtevaće određenu veštinu, ali ne morate da uključujete rernu na vrućem danu. A jesti ih na vrućini je mnogo ugodnije.
