Zebra torta je jednostavan recept bez pavlake. Zebra prugasta torta

Zebra je prilično jednostavan i ukusan kolač. Svaka domaćica je verovatno čula za ovaj ukusni desert. Kao što vidite, rezultat je prilično neobičan prugasti desert, koji će biti prikladan ne samo za čaj kod kuće, već se može poslužiti i gostima.

Naš kolač možete pripremiti u pećnici ili uz pomoć naših električnih pomoćnika, na primjer, možete koristiti multivarku. Napravili smo za vas korak po korak recept koji će vam olakšati proces kuhanja. Komponente koje čine tortu su sasvim standardne, svaka domaćica ih ima na zalihama.

Klasična zebra torta sa fotografijama korak po korak

Naš prvi recept će biti klasična verzija zebre.

Lako se priprema i oduzet će vam malo vremena.

Sastojci:

• kakao 2 kašike.
• brašna 250 g.
• jaja 4-5 kom.
• putera 100 g.
• šećera 250 g.
• pavlake 250 g.
• prašak za pecivo 2 tsp. ili u krajnjem slučaju, gašena soda 0,5 tsp.

Proces kuvanja:

1. Prije svega umutimo jaja i šećer. Za ovaj korak trebate uzeti polovinu količine šećera, ostatak će vam biti od koristi kasnije. Ako nemate mikser, prvo izmiksajte šećer i puter, pa tek onda dodajte jaja i dobro izmiksajte.
   
2. Možete odmah dodati prašak za pecivo kako bi naš kolač bio prozračniji. Ako volite orašaste plodove, možete bezbedno napuniti desert njima. Vrijedi napomenuti da je bolje koristiti sodu bikarbonu kao rezervnu opciju za kolače;
   
3. Sada dodajte brašno u malim porcijama, dobro promiješajte da nema malih grudica. Pazite na tijesto da ne postane pregusto.
   
4. Naš glavni zadatak je došao - napraviti izgled prave zebre. Da bismo to učinili, naše tijesto podijelimo na pola i u jedan dio dodamo kakao. Možete koristiti prehrambene boje i napraviti pitu potpuno druge boje, u tom slučaju boje birate sami.
   

Priprema za pečenje:

Pečenje torte:

Naša zebra će se peći oko 35 minuta na 180 stepeni. Kao što smo ranije opisali, našu tortu možete skuhati u sporom štednjaku. Potrebno je da aktivirate režim „Pečenje“, u kom slučaju će vreme pečenja naše pite biti oko sat vremena, možda 10 minuta više.

dodatak:

Naša pita je spremna za jelo, ali ako niste zadovoljni ovim izgledom, pokušajte da joj dodate nešto. Najjednostavniji, ali vrlo uspješan dodatak bit će slojevi za kolače, koji će našem desertu dodati više volumena.

Treba vam samo nekoliko kolača ili čak jedan koji se može podijeliti na dva. Napravite kremu koja će držati kolače na okupu. Postoji mnogo opcija za kremu, ali predlažemo da napravite najjednostavniju, koja uključuje šećer i kiselo vrhnje. Potrebno je samo umutiti ove sastojke, a zatim ih posuti vanilin šećerom.

Po želji možete dodati malo glazure. Da biste ga napravili, prvo morate uzeti puter i otopiti ga u posebnoj posudi. Zatim dodajte mlijeko i šećer. Da bi krema dobila nijansu, dodajte kakao. Sada je naša pita postala potpuna. Uz kremu je mnogo bolji, pa obavezno ponovite ovaj recept i nećete požaliti.

Bon appetit!

Imamo još nekoliko recepata za Zebru, koje ćemo vam sada reći!

Sa medom, kandiranim voćem i kremom od kajsije

Pita sa ovim filom ima delikatan ukus i veoma prijatan ukus. Ovaj desert je pogodan za svaku gozbu.

Sastojci:

za kremu:

• džem od kajsije 100 gr.
• jaja - 2 kom.
• putera 120 g.
• mlijeko 0,75 l.
• med 1 kašika.
• šećer u prahu i brašno po 0,5 šolje.

Proces kuvanja:

1. Odvojite žumanca od belanaca.
   
2. Prvo što treba da uradite je umutiti žumanca.
   
3. Dovodeći ih u pjenasto stanje.
   
4. S njima pomiješajte med, sodu, konjak i kandirano voće. Dobijenu masu ponovo umutiti.
   
5. Sada podijelimo rezultirajuću masu na dva jednaka dijela. Jedan od nas će biti punjen kakaom od 25 grama ili 5 kašika, a drugi seckanim orašastim plodovima.
   
6. Umutiti bjelanjak i griz dok ne postane pjenasto dobijenu masu ravnomjerno rasporediti na dva dijela tijesta i izmijesiti.
   
7. Kalup premažite biljnim uljem i u njemu sjedinite sve dijelove tijesta.
   
8. Podesite temperaturu na 180 stepeni i ispecite kolač.
   
9. Zatim tortu treba ostaviti da se ohladi i podijeliti u dva sloja.
   
10. Vrijeme je za kremu. Pomiješajte šećer i jaja.
11. Sledeće pomešati sa brašnom.
    
12. Ovu masu treba staviti u kipuće mlijeko i staviti da proključa i kuhati dok ne postane gusta.
    
13. Sada dodajte med, puter i džem, ponovo praveći homogenu masu.
    
14. Sada kolače natopite pripremljenom kremom i napravite tortu
    

Ja ne pravim glazuru nakon kuvanja, kremu podelim na dva jednaka dela. U jednu dodam kakao i kao što smo mi to sipali jedan po jedan. Kašika bele, kašika čokolade.

Bon appetit!!!

Kremasta kafa zebra

Recept je prilično jednostavan, dobićete vrlo originalnu tortu. Nećemo koristiti skupe proizvode kako bismo izbjegli nepotrebne probleme. I sami ćete biti iznenađeni lepotom i ukusom torte.

Sastojci:

Za tijesto za kafu:

• šećera 1 kašičica.
• mljevena kafa 50-60 g.
• mlijeko 0,5 tsp.
• brašna 1 tsp.
• vode 0,8 tsp.
• bjelanjak 1 kom.
• soli na vrhu noža.

Za puter testo:

• šećera 1 kašičica.
• pavlaka 0,2 l.
• bijelog brašna 1 tsp.
• putera 200 g.
• gašene sode pola kašičice.

Način kuhanja:

1. Počnimo sa pripremanjem tijesta za kafu. Napunite čašu do ¾ pune i skuhajte kafu. Nakon toga dodajte kakao i dobro umiješajte u kafu.
   
2. Bjelanjke ohladite i umutite sa solju dok ne postane pjenasto, zatim dodajte šećer i ponovo umutite smjesu dok se ne stvori pjena.
   
3. Tečnost na bazi kafe pomešati sa mlekom, zatim umešati sa belanca, ponovo umutiti smesu. Sada dodajte brašno i dobro promiješajte. Testo ne bi trebalo da bude mnogo gusto. Dodajte malo vode po kašike da se razrijedi.
   

Pravljenje maslaca

Skuta zebra bez brašna

Kada ste na dijeti, da li se verovatno plašite da probate nešto slatko? Ne biste to trebali raditi, jer će lagani desert, naprotiv, biti zdrav. U nastavku možete saznati kako napraviti ukusnu i laganu tortu.

Sastojci:

Priprema:

1. Umutiti mikserom jaja, dodati smesu u skutu sa šećerom i vanilijom. Miksajte dok ne postane glatko.
   
2. Sada sipajte mleko i dodajte griz. Počnimo da mesimo testo.
   
3. Polutečno tijesto podijelite na dva jednaka dijela, u jedan dodajte kakao.
   
4. Namastite posudu za pečenje i rasporedite različite slojeve jedan po jedan.
   
5. Stavite pitu u rernu na 180 stepeni 30 minuta.
   

Zebra torta je jedan od najpopularnijih domaćih deserta. Veoma je ukusan, originalan, lako i brzo se priprema od dostupnih sastojaka. Međutim, možete diverzificirati svoje omiljene peciva mijenjanjem određenih sastojaka ili načina kuhanja. Nudimo vam nekoliko zanimljivih recepata.

Klasična verzija je "Zebra" sa pavlakom.

Tradicionalni biskvit se priprema u sljedećem redoslijedu:

1. U šoljici pomešati 5 jaja i dve čaše peska i umutiti viljuškom ili mikserom.
2. 100 g putera/margarina otopi se na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici.
3. U otopljeni puter dodajte kiselu pavlaku (1 kašiku) i dobro promešajte.
4. Pažljivo ulijte dvije čaše prosijanog brašna. Kao prašak za pecivo dodaje se kašičica sode od živog kreča.
5. Tijesto se stavlja u činije, u jednu od njih se dodaje kakao (3 žlice).
6. Pripremite lim za pečenje - namažite ga biljnim uljem.
7. Tijesto se postavlja posebnom tehnologijom s naizmjeničnim svijetlim i tamnim dijelovima - prvo žlica jednog, zatim drugog, itd.
8. Rerna je zagrejana na 160-200°C, kolač se peče 40 minuta.

Spremnost pite se kontroliše šibicom ili čačkalicom.

Recept za kuvanje sa pavlakom i kondenzovanim mlekom

Onima koji vole slatko može se savjetovati da u tijesto dodaju još kondenzovanog mlijeka.

U ovom slučaju, tijesto se priprema na sljedeći način:

1. Umutiti čašu kisele pavlake, pola konzerve kondenzovanog mleka, pola čaše peska i jednu i po čašu brašna. Dodajte 1 žličicu. soda od živog kreča.
2. Testo podeliti na pola, u jedan od delova dodati jednu i po kašiku. kašike kakao praha.
3. U pleh podmazan puterom (dovoljna je 1 kašika) stavljajte naizmenično belo i smeđe testo.
4. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom ili drugim štapićem.

Topli kolač ohladite i premažite džemom ili kremom.

Delikatna torta na kefiru

Umjesto kisele pavlake možete koristiti kefir. „Zebra“ napravljena na kefiru ima posebno delikatan ukus.

1. U dubokoj posudi pripremite mješavinu od 3 jaja i šećera (1 žlica).
2. U dobro izmiješanu masu dodajte 250 ml kefira. brašno i soda. Sve ovo dobro izmiksajte mikserom.
3. Zatim polovinu sastava sipajte u drugu posudu, u nju sipajte kakao prah (2 kašike) koji će obojiti tijesto u čokoladnu boju.
4. Kalup za kekse namazati uljem i stavljati jednu po jednu pripremljenu smesu – prvo belu, pa smeđu. Rezultat bi trebao biti prekrasan "prugasti" uzorak u obliku krugova.
5. Stavimo ovo "umjetničko djelo" u pećnicu i čekamo 40 minuta.

Za to vrijeme naše tijesto će se pretvoriti u ukusnu tortu, koju možete preliti tečnom čokoladom ili glazurom.

Pečenje u laganom šporetu

Osim u rerni, Zebra tortu možete pripremiti i u sporom šporetu.

U tom slučaju specijalnu posudu multivarke premažite maslacem i u nju naizmjenično žlicom stavljajte oba dijela tijesta, naizmjence jedan s drugim. Zatvorite posudu poklopcem, postavite je na režim "Multi-cook" i pecite kolač na temperaturi ne višoj od 125 stepeni.

Ako sve učinite kako treba, "Zebra" će ispasti bujna i ukusna.

“Zebra” sa majonezom - korak po korak recept

Pravljenje torte sa majonezom takođe nije teško.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• pileće jaje - 5 komada;
• šećer - 2 šolje;
• majonez - oko 200 g;
• brašno - 2 šolje;
• puter ili margarin - 100 g;
• kakao - 3 kašike. kašike;
• soda - 1 kašičica.

A sam proces se ne razlikuje mnogo od onih koji su već opisani:

1. Napravite tijesto u velikoj posudi ili loncu. Prvo umutiti jaja i šećer, u smesu dodati puter ili otopljeni margarin. Sljedeći dodatak je majonez. Trebalo bi da ima puno masti kako bi tijesto bilo gušće.
2. Sve sastojke pomešati sa brašnom, dodati sodu (ne morate gasiti). Trebalo bi da dobijete homogeno testo srednje debljine.
3. Uz pomoć kakaa ½ tijesta pretvoriti u čokoladnu masu. Drugu polovinu ostavljamo nepromijenjenu, možete dodati još malo brašna za veću gustoću.
4. Zagrijte rernu. Testo stavite na podmazan pleh na poseban način - kašika belog, kašika braon itd.

Peći 35 minuta na temperaturi od približno 180-200 stepeni. Ura - torta je gotova!

Zebra u mikrotalasnoj

Ako iz nekog razloga ne možete koristiti pećnicu, onda je mikrovalna pećnica pogodna i za pečenje pite. Osim toga, proces mikrovalne obrade će trajati vrlo kratko.

Posuđe namijenjeno mikrovalnoj pećnici prvo se mora namazati uljem i u njega staviti buduću tortu. Pošto za "Zebru" pripremate 2 dijela tijesta, potrebno ih je rasporediti jedan po jedan: kašiku bijele smjese, pa kašiku tamne smjese. Rezultat bi trebao biti prekrasan "prugasti" uzorak u obliku krugova.

Za pečenje kolača potrebno je 3 minute.

Prugasta mlečna torta

Zebru možete kuhati ne samo s kefirom, kondenzovanim mlijekom, pavlakom i majonezom. Poznat je recept za testo za torte sa mlekom. Ispada pahuljasto i ukusno.

Evo recepta iz bugarske kuhinje:

1. Na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj otopite 100 g margarina ili putera.
2. Od 3 jaja odvojite bjelanca i žumanca, žumanca pomiješajte sa pola čaše granuliranog šećera i umutite pjenjačom dok ne pobijeli.
3. U dobijenu smesu dodajte koricu jednog limuna, 2 šolje brašna i pola čaše mleka. Dobro promiješajte. Možete dodati 10-15g. prašak za pecivo za testo.
4. Umutiti bjelanca dok ne postanu pjenasti i pažljivo ih umiješati u tijesto, miješajući kašikom odozdo prema gore.
5. 2 žlice. Kašike kakaa pomešati sa istom količinom mleka, jedan deo testa obojiti smesom.
6. Pripremite kalup - zidove i dno namažite biljnim uljem ili obložite nauljenim papirom.
7. U kalup naizmenično stavljajte bijelo i čokoladno tijesto. Stavljajte po 2 kašike, svaki put stavljajući sledeću porciju na sredinu prethodne.
8. Kalup sa testom stavite u rernu zagrejanu na 180°C. Pecite 30-40 minuta (provjerite spremnost čačkalicom ili šibicom).

Osim toga, možete pripremiti glazuru od mlijeka (3 supene kašike), putera (50g), šećera (100g) i kakaa (3 supene kašike) tako što ćete sastojke prokuvati u loncu na šporetu. Možete ga preliti preko ohlađenog kolača.

Kuvanje sa bananama i kondenzovanim mlekom

Ljubitelji voćnih nota u pečenju svidjet će se receptu za Zebra tortu sa kremom od banane. Biskvit se može pripremiti bilo kojom od gore navedenih metoda.

Za kremu će vam trebati konzerva kondenzovanog mlijeka i tri zrele banane. Dok se kora peče, blenderom ili pjenjačom umutite kondenzovano mlijeko i banane. Ohlađenu tortu prerežite na dva dela, svaki premažite kremom i stavite jedan na drugi. Gornji sloj možete posuti kokosom, keksom ili čokoladnim mrvicama.

Pita od griza sa svježim sirom

“Zebra”, pečena od griza i svježeg sira, ima sasvim drugačiji, ali vrlo prijatan okus. Oni koji vole da diverzifikuju svoju trpezu sigurno će biti zainteresovani za ovaj recept.

Redoslijed pravljenja mane:

1. Pomiješajte čašu griza i kefira, ostavite dok ne nabubri.
2. Stavite komad maslaca (oko 30 g) u posudu za mikrotalasnu pećnicu i istopite ga u mikrotalasnoj.
3. U puter dodajte 3 jaja i čašu šećera (možete malo posolite), umutite mikserom dok ne porumeni.
4. U smjesu dodati pakovanje svježeg sira od 5% (180-200 g) i umutiti mikserom.
5. Pomiješajte sadržaj dvije posude (griz sa kefirom i jaja sa svježim sirom), dodajte kašičicu brze sode ili 15 g praška za pecivo.
6. Prosejte čašu brašna i dodajte u pripremljenu smesu, dobro promešajte. Ostavite dok griz dodatno ne nabubri.
7. Zatim, prema standardu, podijelite tijesto na 2 dijela, obojite jedan od njih sa 2 žlice. kašike kakaa.
8. Raznobojne porcije tijesta stavite u slojeve u podmazan oblik. Na krupici izlazi gust i ne širi se, tako da se slojevi mogu rasporediti po uzorku i pritisnuti. Najgornji sloj se čak može lako obojiti čačkalicom.





1. Unutrašnjost "Zebre" može se napraviti ne od 2, već od 3 boje (ili više). Da biste to učinili, tijesto je podijeljeno na 3 dijela, a jedan od njih je obojen bojom za hranu topljivom u mastima, na primjer, ružičastom ili narančastom.
2. Još jedna zanimljiva opcija, koja odgovara nazivu, je postizanje čisto bijele i crne boje u slojevima tijesta. U svijetli dio dodajte prehrambenu boju od titanijum dioksida, a u tamnu tintu od sipe (nažalost, nije dostupna) ili AmeriColor gel boje.
3. Možete koristiti različite tehnike kako biste raznobojne pruge keksa učinili tankim ili debelim. U prvom slučaju, morate sipati raznobojno tijesto u malim porcijama (1 žlica) točno na isto mjesto. U drugom slučaju, tijesto se može sipati kutlačom ili čašom.

Kreativan pristup kuhanju pretvara svakodnevni život u kuhinji u kreativnost i zadovoljstvo. Poklonite sebi i svojim najmilijima ove male radosti koje uljepšavaju život i jačaju vašu porodicu.

Ukusna zebra pita bit će vrhunac ne samo svakodnevnih, već i posebnih prilika. Veselim i ukusnim izgledom oduševit će svakog jela. I djeca i odrasli će biti oduševljeni ovako prekrasnim pecivima.
Sadržaj recepta:

Zebra pita je mnogima poznata i omiljena poslastica. Posebnost deserta je izmjena traka svijetlog i tamnog tijesta. Ova prugasta slatkoća oduševi svakog jela. Najvažnije je odabrati pravi recept, jer... Postoje mnoge njihove varijacije. O nekima od njih ćemo govoriti u ovoj recenziji.

Zebra pita kod kuće - tajne

Da biste sami besprijekorno pripremili pitu od zebre, morate znati ispravan recept korak po korak i određene tajne, trikove i korisne savjete. O ovome ćemo razgovarati u nastavku.

• Da kolač bude prozračan i rahli, a ne gust i grudast, u tijesto dodajte sodu ili prašak za pecivo.
• Posebno pomiješajte tečne i suhe sastojke. Tada tečni dio neće izgubiti zrak. Prvo pripremite suvu, a zatim tečnu smesu.
• Uvek posolite, daće svetliji ukus.
• Koristite otopljeni i pročišćeni puter, tada će pečeni proizvodi biti mekani.
• Da bi se kolač ravnomjerno dignuo, pleh sa tijestom prekrijte folijom. To će spriječiti brzo stvaranje kore i jelo će se podići.
• Posudu za pečenje namažite puterom (puterom ili povrćem), pospite tankim slojem brašna ili prekrijte pergamentom.
• Istresite višak brašna.
• Što više tijesta stavite u isto vrijeme, to će pruge biti izražajnije.
• Da bi slojevi bili jasni, u gotovo tijesto dodajte kakao. Njegova dva dijela će imati različite konzistencije, tako da se neće miješati jedan s drugim.
• Da se gotova pita ne bi slegla i otpala, držite je u isključenoj rerni 15 minuta.
• Ako je pita jako porumenila, a unutrašnjost još nije pečena, prekrijte je folijom i pecite do kraja.
• Ne otvarajte rernu dok se kolač peče, inače će se testo srušiti.
• Gotov biskvit nemojte odmah rezati, ostavite ga da „odmori“.
• Sipajte testo u sredinu kalupa, nekoliko kašika odjednom: svetlo i smeđe. Zahvaljujući tome, dobićete mramorni uzorak na rezu pite.
• Za Zebru je najbolje tijesto za biskvit, ali postoje recepti koji koriste kefir ili pavlaku.
• Provjerite spremnost proizvoda drvenim komadom. Trebalo bi da bude suvo. Ako se tijesto lijepi, pecite kolač još nekoliko minuta i provjerite ponovo.

Klasični recept za domaću zebra pitu se pravi od pavlake, putera i jaja od dvije boje: svijetlog i tamnog tijesta. Po želji proizvod se prelije glazurom, a onda dobijete pravu prazničnu tortu.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 319 kcal.
• Broj porcija - 1 pita
• Vrijeme kuhanja - 1 sat

Sastojci:

• Pavlaka - 200 g
• Maslac - 100 g
• Jaja - 4 kom.
• Šećer - 300 g
• Brašno - 300 g
• Kakao - 2 kašike.
• Olabavite - 1 kašičica.

Korak po korak priprema Zebra pite po klasičnom receptu:

1. Puter umutite mikserom i pola porcije šećera.
2. U drugu činiju umutiti jaja, dodati preostali šećer i umutiti mikserom.
3. Pomiješajte smjesu jaja i putera.
4. U smjesu putera i jaja dodajte kiselu pavlaku i ponovo promiješajte.
5. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte tekućim sastojcima. Stir.
6. Testo podeliti na pola, u jedan deo dodati kakao.
7. Kalup namazati puterom i posuti brašnom.
8. U njega naizmjenično stavljajte 2 žlice. tamno i svetlo testo. Svaka boja mora pasti u središte prethodne.
9. Prebacite svo testo u kalup.
10. Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta.

Lagana, lijepa, ukusna, a najvažnije zdrava poslastica - pita zebra kuhana sa pavlakom. Ovo je delikatno pecivo, slično kiseloj pavlaci.

Sastojci:

• Pavlaka - 300 g
• Šećer - 200 g
• Maslac - 100 g
• Brašno - 300 g
• Kakao - 2 kašike.
• Soda - 1 kašičica.
• Sol - prstohvat

Korak po korak priprema Zebra pite sa pavlakom:

1. Pomiješajte brašno, sodu, sol i šećer i promiješajte.
2. Mikserom umutite kiselu pavlaku dok ne postane pjenasta.
3. Otopite puter u vodenom kupatilu, bez da proključa, i sipajte u pavlaku.
4. Pomiješajte tečne sastojke i sipajte u suvu smjesu.
5. Umijesite tijesto mikserom i podijelite na dva dijela.
6. U jednu od njih dodajte kakao i pomiješajte sastojke.
7. Tepsiju obložite pergamentom za pečenje i naizmjenično sipajte tamno i svijetlo tijesto.
8. Pokrijte pleh folijom i pecite proizvod u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.

Jednostavan i pristupačan recept za desert - Zebra pita na kefiru. Upotreba ovog fermentisanog mlečnog proizvoda ni na koji način neće uticati na ukus gotovog proizvoda, već će ga naprotiv učiniti mekanim i mekim.

Sastojci:

• Kefir - 400 g
• Brašno - 600 g
• Šećer - 300 g
• Jaja - 6 kom.
• Soda - 2 kašičice.
• Kakao - 3 kašike. l.

Korak po korak priprema Zebra pite na kefiru:

1. Jaja i šećer umutiti mikserom dok ne postanu pjenasti.
2. Ulijte kefir sobne temperature i ponovo promiješajte.
3. Pomiješajte brašno sa sodom i dodajte tekućim sastojcima.
4. Zamesiti testo do konzistencije palačinki.
5. Testo podeliti na pola i u jedan deo sipati kakao. Stir.
6. Kalup namazati suncokretovim uljem i stavljati testo naizmenično: kašiku tamnog testa, kašiku svetlog testa.
7. Popunite ceo obrazac i stavite pitu u rernu zagrejanu na 180 stepeni 45 minuta.

Ako imate multivarku, onda s ovim pomoćnikom možete kuhati sva ukusna jela, uklj. i pecite nevjerovatna peciva poput Zebra Pie. Testo se priprema na isti način kao i uvek, ali samo se ne peče u rerni, već u spori šporet.

Sastojci:

• Šećer - 200 g
• Jaja - 4 kom.
• Pavlaka - 200 g
• Maslac - 100 g
• Brašno - 1,5 kašike.
• Prašak za pecivo - 10 g
• Kakao - 2 kašike.

Korak po korak priprema Zebra pite u sporom štednjaku:

1. Pomiješajte šećer, jaja i dobro umutite mikserom dok ne postane pjenasto.
2. Ulijte pavlaku i ponovo umutite.
3. Dodajte sodu bikarbonu pogašenu sirćetom i nastavite da mutite.
4. Otopite puter u vodenom kupatilu i sipajte u testo.
5. Dodajte prosejano brašno, meseći testo do konzistencije palačinki.
6. Dobijeno testo podeliti na pola.
7. U jednu od njih sipajte kakao i promiješajte.
8. Zdjelu multivarka premažite uljem i sipajte naizmenično svijetlo i tamno tijesto, po nekoliko kašika.
9. Za ljepotu, prijeđite preko njega čačkalicom, praveći pruge.
10. Zatvorite poklopac multivarke, uključite režim „Pečenje“ i pritisnite Start.
11. Pecite pitu 45 minuta.
12. Kada se program završi, ne vadite kolač 20 minuta, već ga ostavite na toplom dok ne naraste.
13. Zatim otvorite poklopac i ostavite pitu da se ohladi.

Za test će vam trebati:

• 2 šolje (270 g) brašna
• 240-260 g šećera
• 200 g kisele pavlake
• 3 jaja
• 50 g putera
• 2 žlice. kašike kakao praha
• 1/2 kašičice sode
• sirće za gašenje sode

Za glazuru:

• 2 žlice. kašike mleka
• 2 žlice. kašike šećera
• 50 g putera
• 3 žlice. kašike kakao praha

za prskanje:

• 50 g bijele čokolade ili kokosa

Napomena: sastojci su izračunati za kalup prečnika 22-24 cm.

Način pripreme torte:

1. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
   
2. U umućena jaja, ohlađena na sobnu temperaturu, dodajte pavlaku i otopljeni puter. Dobro promiješajte.
   
3. Postepeno dodavati brašno i sodu bikarbonu, ugašenu sirćetom. Nakon svake porcije brašna dobro miješajte tijesto kako biste izbjegli stvaranje grudvica. Testo treba da ima konzistenciju guste pavlake. Ako je tekuća, torta je možda pečena, ali će unutra biti previše vlažna. Pregusto tijesto će se teško uliti u kalup.
   
4. Dobijeno testo podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte kakao. Količina kakaa zavisi od vaših želja. Ako želite da tamne pruge budu svjetlije, dodajte 2 do 3 žlice. kašike kakaa. Za svetlije pruge dovoljno je 3 kašičice praha. Ako dodajete puno kakaa, dodajte i malo brašna u svijetlo tijesto da ujednačite gustinu tamne i svijetle smjese.
   
5. Stavljajte naizmenično svijetlo i tamno tijesto u sredinu podmazanog i pobrašnjenog pleha. Količina tijesta u svakoj porciji određuje debljinu traka u gotovom proizvodu - što je više tijesta, to su trake deblje. Možete jednostavno zamijeniti 2 žlice. kašike svetla i 2 kašike. kašike tamnog tijesta, a kako bi pruge uz rubove torte i po sredini bile približno iste, postepeno smanjivati ​​količinu tijesta u svakoj porciji. Dakle, stavite 3-4 kašike u sam centar kalupa. kašike laganog testa. U centar laganog testa stavite 3 kašike. kašike tamnog testa. Radite to tresenjem, "kljucanjem" pokretima, jer je tijesto dosta gusto i čvrsto drži žlicu. Slijede 2,5 žlice. kašike svetlog tijesta, itd. Konačna tamna tačka u sredini će se sastojati od 1 kašike. kašike testa.
   
6. Pleh sa testom stavite u rernu zagrejanu na 160°C i pecite oko 1 sat. Ne otvarajte rernu prvih 20 minuta. Spremnost kolača provjerite drvenim štapićem.
7. Gotov kolač malo ohladite bez vađenja iz kalupa. Zatim ga stavite na rešetku ili krpu kako biste spriječili da se dno navlaži i potpuno ohladite.
   
8. Za glazuru prokuvati mlijeko sa šećerom i kuhati dok se šećer ne otopi.
   
9. Dodajte ulje. Kada se puter otopi dodati kakao, dobro promešati i skloniti sa vatre.
   
10. Malo ohlađenom glazurom prelijte ohlađeni sloj torte.
    
11. Kada se glazura potpuno ohladi, ukrasite cake bijele trakice ohlađene bijele čokolade narendane na sitno rende.
    

Napomena: kolač se može prerezati na 2-3 dijela i premazati slojeve kiselom pavlakom, a zatim preliti glazurom.

A ako ne želite kuhati kod kuće, koristite katalog objekata na našem portalu. Ovdje ćete saznati adrese, vidjeti fotografije, kao i recenzije stvarnih posjetitelja o svemu

Hvala baki Emi i svim njenim pomagačima što su me podsjetili na tako jednostavan recept za zebru iz djetinjstva. Tada u prodavnicama nije bilo toliko pekarskih proizvoda, a svaka domaćica se trudila da goste iznenadi ukusnim i impresivnim domaćim pecivom. I vjerovatno je svaka žena imala svoj lukav način da napravi pitu od zebra. Neki su ga pravili na kefiru, pavlaci, drugi u obliku keksa. Ali zebra pita je uvek ispala prelepa, sa fensi šarama i deci se jako dopala.

Samo na vašoj web stranici sam našla recept za pitu od zebre sa fotografijom. Za kuhara početnika ovo je samo dar od Boga.

Dobar dan Zaista sam uživao gledajući video na vašoj web stranici o tome kako napraviti pitu od zebra. Nikada prije nisam vidio ovako detaljne recepte. Hvala puno, bilo mi je od velike koristi. Jedva čekam nove recepte.

A recept za pitu od zebra odmah budi uspomene iz djetinjstva! Na kraju krajeva, pita od zebra je jednostavan recept, a moja baka je znala kako napraviti tako zanimljive dizajne! Štapićima je pravila tragove, a na površini se ispostavilo da su to sunce ili zvijezde. Takva pita nas je uvijek oduševila i nije se dugo zadržala na stolu. Ali oduvijek sam smatrala da je Zebra pita vrlo jeftina pita jer se može napraviti od ostataka svega što imate u frižideru. Stoga testo obično zamesim na kefiru ili pavlaci, ili bilo kom drugom kiselom mleku ako vidim da se rok trajanja bliži kraju. I onda ova torta ispadne malo vlažna, jako pahuljasta i dugo ostaje mekana.

Dobar dan Već sam obožavatelj vaše stranice. Svaki dan gledam video i pronalazim mnogo korisnih informacija. Kuham striktno po vašim preporukama i uvijek ispadne jako ukusno. Danas sam ispekla pitu od zebre bez pavlake, cijela porodica je bila zadovoljna. Od sveg srca želim prosperitet vašem kulinarskom sajtu.

Danas smo moj sin i ja napravili recept za pitu od zebra koji smo pronašli na web stranici. Ispalo je jednostavno odlično. Veoma smo vam zahvalni. Radujemo se novim videima.

Hvala baki Emi i njenoj slatkoj unuci što su mi rekli kako da napravim pitu. Nisam ni znala da takva pita postoji, pokušala mi je objasniti da postoji tako prugasta pita. Potražila sam recept za pitu od zebra na internetu i odmah došla na vašu stranicu. Ispostavilo se da je sve genijalno jednostavno!

Zdravo! Bavim se pečenjem dugi niz godina. Nedavno sam na internetu pronašao vaš kulinarski portal. Sada gledam video svaki dan. Jedna od mojih omiljenih zebra pita je jednostavan recept koji sam zapazila.

Zdravo baka Ema i Danijela! Uvek gledam sve tvoje video zapise sa strahopoštovanjem. Moji mali unuci vole da gledaju sa mnom. Vi ste takvi majstori! Nedavno smo naišli na recept za pitu od zebra. Sve je izgledalo tako ukusno da nisam mogla odoljeti i skuvala sam i to. Hvala na vašoj kreativnosti u kuhinji.

Hvala na receptu za pitu od zebra sa fotografijama i video zapisima, na prijatnom glasu, na osmehu i ležernim objašnjenjima! Uvek uspevam da ispečem po vašim receptima. Tako je jučer za desert bila vaša divna zebra pita, ili cupcake - kako je vi zovete. Inače, sa mlekom je ispalo delikatnijeg ukusa, sa malo hrskavom koricom, pa ću sada uvek praviti pitu od zebrica bez pavlake, kao kod vas. Vaš redovni pretplatnik.

Hvala vam puno na videu pod nazivom zebra pita. Nikada je ranije nisam kuvala jer nisam znala da pravim pitu, ali sada ću je peći svaki dan. Zaista mi se svidjelo, bilo je brzo i ukusno.

Bilo mi je važno pronaći dobar recept za zebru. Muž me već dugo traži da ga ispečem. Probali smo ovaj nevjerovatni desert kao gosti i svidjelo nam se. Konačno, na vašem sajtu sam pronašao video zebra pite. Hvala vam na detaljnoj majstorskoj klasi, korak po korak. Sretno vam i dobro zdravlje.