Salata od lagano slanih i svježih krastavaca. Salata sa malo slanim krastavcima

Izvadite krastavce iz salamure i osušite. Narežite na relativno velike polovine "medaljona". Stavite u dovoljno veliku posudu koja je pogodna za mešanje.

Skuvajte krompir u ljusci. Pustite da se ohladi. Očistite gomolje. Narežite na kockice, nešto manje od krastavaca. Dodajte kriškama krastavca.

Uklonite peteljke i sjemenke zrelih paprika. Pulpu paprike narežite poprečno na tanke trakice. Ogulite i isperite luk. Narežite na pola prstena iste širine kao i komadići paprike. Stavite u posudu sa krastavcima i krompirom.

Masline izvadite iz salamure i osušite, narežite na tanke kolutove. Ljubitelji maslina počastite se klasičnim receptom.

Listove svježeg začinskog bilja sitno nasjeckajte, bijeli luk nasjeckajte na sitno. Pomiješajte sa prethodno pripremljenim sastojcima.

Pripremite sos od pavlake za preliv. U posebnoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku i mljevene začine. Njihova količina i sadržaj masnoće pavlake može se prilagoditi ukusu. Sastav mješavine začina također se može odabrati prema ukusu i želji.

Paradajz narežite na male tanke kriške. Mogu biti nešto veće od kriški krastavca. Stavite ih u posudu sa pripremljenim sastojcima za salatu. Dodajte potrebnu količinu sosa od pavlake sa začinima. Sve sastojke temeljno pomiješajte s njim. Sve komade povrća treba preliti sosom. Gotovu salatu stavite u male zdjelice za salatu i ukrasite listovima rikule prije serviranja.

Ako želite da pripremite veoma jednostavnu, a istovremeno i veoma ukusnu salatu, onda ste pronašli ono što ste tražili. Nevjerojatna salata od blago slanih krastavaca priprema se od najminimalnijeg skupa sastojaka, ali ispada jednostavno nevjerovatno ukusna i hrskava. Marinirani, smaragdni komadići krastavca leže u pikantnom dresingu i samo mole da se stave u vaša usta. I nije iznenađujuće što su oni prvi nestali sa stola. Hajde da ih skuvamo zajedno.

Sastojci:

• svježi krastavci - tri stotine grama;
• zelje kopra - 30 grama;
• Hladno ceđeno maslinovo ulje - 4 kašike;
• sirće 9% - dvije kašičice;
• kašičica soli;
• pola kašičice šećera;
• tri čena belog luka;
• pola kašičice mlevenog crnog bibera;
• korijander - 6 graška;
• suhi senf - 6 graška;
• sjemenke (bučine ili suncokretove) - jedna kašičica;
• sjemenke susama - jedna kašičica;
• ljuta paprika po vašem ukusu.

Neverovatna salata od malo slanih krastavaca. Korak po korak recept

1. Za pripremu ove jednostavne salate od malo slanih krastavaca potrebno je da odaberete male krastavce koji su svježi i čvrsti. Takođe preporučujem da probate da napravite salatu po ovom receptu, ali koristeći male kornišone. U tom slučaju ih neće trebati rezati, već ih u potpunosti koristiti. U oba slučaja dobićete veoma ukusnu salatu.
2. Sveže krastavce dobro operite pod mlazom vode.
3. Stavite krastavce na dasku za sečenje i odrežite krajeve sa obe strane. Krastavac prepolovite po dužini, a zatim na još nekoliko uzdužnih šipki.
4. Uzmite malu plastičnu zdjelu s poklopcem (ili neku drugu posudu) i u nju stavite komade krastavca u jednom smjeru (ne nasumično stavljajte krastavce). Tako će se bolje marinirati.
5. Kopar nasjeckajte vrlo sitno nožem. Trudimo se da što sitnije nasjeckamo kako bi kopar pustio sok. Tada marinada ispada posebno ukusna.
6. Ren češnjaka sitno nasjeckajte nožem.
7. U manju posudu (zdjelu) sipajte maslinovo ulje (možete i bilo koje drugo biljno ulje po vašem ukusu), dodajte ravnu kašičicu soli, pola kašičice šećera i promiješajte.
8. Zatim dodajte dvije kašičice 9% sirćeta i nasjeckani kopar i bijeli luk.
9. U ulje dodajemo i sitno iseckane ljute papričice (količina paprike se određuje striktno po vašem ukusu. Ja dodajem samo nekoliko komada).
10. Sada sipajte sve ostale sjemenke i začine (korijander, senf, mljeveni crni biber, sjemenke suncokreta, susam) i dobro promiješajte. Naš sos za ukusnu salatu od malo slanih krastavaca je spreman.
11. Sada ovim sosom prelijte krastavce, zatvorite posudu poklopcem i protresite da se sos ravnomerno rasporedi.
12. Posudu stavite u frižider da se krastavci mariniraju. Preporučujem da ovu salatu napravite uveče i ostavite u frižideru preko noći. Sledećeg dana imaćete neverovatnu salatu od malo slanih krastavaca.

Neverovatna salata od malo slanih krastavaca savršeno ide uz jela od krompira i mesa. Ovu jednostavnu i ukusnu salatu obavezno pripremite kod kuće - i hrskajte za svoje zdravlje. Ekipa web stranice “Very Tasty” želi vam dobar tek.

Svestranost jela leži u činjenici da se može konzumirati i kao međuobrok i kao glavna komponenta stola. Karakteristična hrskavost i aroma slabo posoljenog povrća je idealna kada se konzumira s alkoholom, osim toga, poboljšava probavu smanjujući nivo toksina koji imaju negativan učinak na jetru i druge ljudske organe uključene u probavni trakt. Za kuvanje su nam potrebni sastojci:

Sastojci:

• krastavci (1kg)
• beli luk (5 čena)
• sol (po ukusu)
• kopar (svježa 1 veza)
• peršun (svježi 1 veza)

Recept za kuvanje:

1. Zapravo, najvažniji i najzahtjevniji, da tako kažem, proces u pripremi ove salate je rezanje krastavaca. Prvo ih je potrebno dobro oprati, a zatim razdvojiti razne stabljike i repove. Nakon toga, ako kora ne proizvodi gorčinu, jednostavno izrežite na 4 dijela.
2. Zatim, uzmite odgovarajući tanjir ili činiju za salatu, kao donji sloj rasporedite seckano povrće. Nakon toga, proći kroz rende, zgnječite ih, stvarajući tako drugi sloj. Možete koristiti i bijeli luk, koji bi bio još bolja opcija.
3. Nakon posipanja bijelim lukom, mora se ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini.
4. Sljedeći sloj je zelje, posebno peršun. Takođe ga operemo i odvojimo peteljke, pa ga isečemo na sitne komade i zgnječimo na isti način kao i beli luk, stvarajući tako treći sloj salate.
5. Dobijeni radni komad pospite solju. Posolimo po ukusu, ali ne prebrzo, jer ovo neće biti poslednji sloj.
6. Nakon što završite gore navedene korake u receptu, ponovo dodajte krastavce i ponovite ciklus. Uradimo ovo do tada. Dok ne ponestane sastojaka, odnosno napuni se tanjir/zdela za salatu ili drugi pribor odabran kao osnova za pripremu.
7. Nakon toga posudu poklopite poklopcem sa izmiješanim sastojcima i mućkajte 30-40 sekundi. Pustite da se salata skuha i ponovite postupak. Period poravnanja nije duži od 30 minuta.
8. Kada salata da potrebnu količinu soka, skinite poklopac. Zatim postoje dvije opcije - ili jelo odmah konzumirati, ili ga urolati za čuvanje. Ako se odlučite za zatvaranje, najbolje je sterilizirati punjene tegle tako što ćete ih staviti u veliki lonac koji ste prethodno zapalili.
9. Tegle je potrebno sterilizirati ne duže od 15 minuta, uz nivo vode u posudi koji vam omogućava da pokrijete posudu do grla.

Slabo slani krastavci - 2 komada, luk - 1 komad, biljno ulje - 1 kašika, seckani kopar - 2 kašike.

Recepti za korizmena jela uključuju začinjenu salatu od blago slanih krastavaca. Za pripremu jela koristi se luk. Luk je prirodni antibiotik.

Biljka ima visoka baktericidna svojstva. Luk sadrži dušične i mineralne tvari i šećere.

Salate sa lukom štite organizam od skorbuta.

Od minerala proizvod sadrži fosfor, gvožđe, kalcijum, magnezijum, kalijum i natrijum. Eterična ulja daju aromu i prijatan ukus. Luk sadrži vitamine A, C i vitamine B Salate sa lukom su veoma zdrave.

Luk ubija patogene mikrobe, sprečava neoplazme, liječi prehladu i uklanja štetne tvari iz tijela. Jela sa lukom su dobra za vaskularni sistem.

Za pripremu salate od malo slanih krastavaca, izvadite krastavac iz salamure, operite ga i odrežite peteljke. Povrće za salatu narežite na kriške i lepo ih stavite na tanjir.

Po vrhu pospite sitno seckani luk. Prvo oljuštite luk, isperite ga, a kada voda iscuri, sitno ga isjeckajte nožem.

Da biste salati dodali malo ukusa, dodajte seckani zeleni kopar. Začinite krastavce sa lukom sa biljnim uljem.

Recepti za salate predlažu izmjenjivanje biljnih ulja - suncokretovo, maslinovo, kukuruzno. Sva biljna ulja su zdrava, ali se razlikuju po svom sastavu.

Ako vas zanima visoka moda i pratite najnovije trendove na svjetskim revijama, obratite pažnju na web stranicu realitylady.com. Ovdje ćete naći mnogo zanimljivih materijala za djevojke i žene.

A u rubrici Kuhanje objavljeni su najpopularniji recepti evropske kuhinje.

Recepti

Velika veza zelene salate, zelenog luka, hrpa kopra, rotkvice, tvrdo kuvana jaja i malo slani krastavci (pravila sam po Lucynom receptu http://forum.say7.info/topic506.html - super krastavci!)
Rotkvice, jaja i malo slane krastavce narežite na ploške, zelenu salatu natrgajte, zeleni luk i kopar sitno nasjeckajte. Posolite i pobiberite.

Začinite kiselom pavlakom ili majonezom.
Bon appetit!

Elka. Wonderful salad! Hvala vam!

43 godine
Zapadna Ukrajina

Cool salad!
Hvala

Elka. Mogu zamisliti miris ove salate. Pa, ako se u salatu dodaju luk i jaja, onda muškarci definitivno neće proći pored ovog jela!

Salata od krastavaca

Kada je ljeto, zaista želite malo slane krastavce. A ako ste poludjeli i ukiselili puno krastavaca, a sada ne znate šta ćete s njima, onda vam nudim jednostavan i vrlo ukusan recept za laganu i pikantnu salatu sa malo slanim krastavcima i svježim povrćem.

Sve je pripremljeno za 2 minuta ako već imate malo slane krastavce. A ako ih tek planirate kiseliti, evo jednostavnog recepta za suho soljenje krastavaca.

A zimi možete napraviti salatu sa kiselim ili kiselim krastavcima i svježim paradajzom.

Šta vam je potrebno za salatu od malo slanih krastavaca

2-3 velika paradajza ili više malih;
Slabo slani krastavci 1-3 komada;
Nerafinirano suncokretovo ili maslinovo ulje (ili jednostavno biljno ulje;
Sol.

Po želji možete dodati

Svježi krastavci 2 komada;
Peršun, kopar, bosiljak, menta;
Suvi začini bosiljak, korijander, svježe mljeveni biber;
Luk, beli luk, ljuta paprika.

Kako napraviti salatu od malo slanih krastavaca

Paradajz narežite na kriške, krastavce na polovine krugova. Ako stavite luk na tanke poluprstenove, beli luk na sitno.

Paradajz sam narezao na sočne kriške, tako da se njihov ukus jasnije osjeti, nadoknađen pikantnošću lagano slanih krastavaca

Posolite, sipajte ulje i promešajte. Ne dinstajte predugo, poslužite odmah da paradajz ne omekša i ne pusti, inače će posle pola sata početi da se soli i marinira.

Ukusan brzi ručak sa ukusnom salatom!

Značajke pripreme salata od povrća sa blago slanim krastavcima

Koje ulje je najbolje za preliv za salatu?

Naravno, pravo, nerafinisano suncokretovo ili maslinovo ulje, šta god da imate, biće ukusnije i aromatičnije. A ako kod kuće imate samo ulje za prženje, i sa njim će salata biti veoma ukusna, ali ne tako primamljivog mirisa.

Od čega još možete napraviti salate sa kiselim krastavcima?

Iskreno govoreći, uglavnom možete samo narezati malo slane kisele krastavce, preliti ih aromatičnim uljem i promiješati. I biće to pravo uživanje! Posebno sa crnim hlebom!

Veoma jednostavna hrana, ali tako ukusna.

Salatu možete napraviti od blago slanih kiselih i svježih krastavaca.

Ostatak recepata s kiselim krastavcima napravite sami. Siguran sam da ćete nakon pregleda frižidera (gledajući zalihe) doći do svog vrlo dobrog recepta za ukusnu salatu od krastavaca!

Bon appetit!

Neaktivni ste u chatu više od 10 minuta.
Chat je za vas pauziran.
Za nastavak aktivnosti kliknite na dugme Ponovo sam ovdje.

Upozorenje. include(sape.php) : nije uspio otvoriti stream: nema takve datoteke ili direktorija na mreži 207

Upozorenje. include() : Neuspješno otvaranje 'sape.php' za uključivanje (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka. ru/ips_kernel/') u /var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka.ru/cache/skin_cache/cacheid_2/skin_shoutbox.php on line 207

(07. maj 2016. - 00:15) Virsavia. Živim u Kijevu već tri godine, doselio sam se da studiram, završavam treću godinu, radim, život mi je zauzet)

Kompjuter to još nije izliječio, ali ima samo promjena. Ili nastavite Windows.

Salate sa blago slanim krastavcima

Probajte ovu ukusnu salatu:
1b. krastavci - isecite po želji (kriške, kriške, kocke)
1b paradajza u sopstvenom soku, takođe iseckanog (skidam kožicu)
1b grašak
1 mali luk - isjeckan na pola kolutića i preliti kipućom vodom + malo sirćeta
Sve promiješam, pobiberim, pošećerim, sipam sok od paradajza. Dodajem beli luk i biljno ulje - 2-3 kašike naribajte 1 veliki svež krastavac.
P.S. svježi krastavac i kopar - po želji.

ne čekajte predugo!

Salata od malo slanih krastavaca i sira

Narendajte krastavce, šargarepu i sir na rendi za povrće.
Majonezu dodajte ljuti paradajz sos, senf, šećer, so i celer, dobijenu smesu prelijte preko rendanih proizvoda i sve promešajte
Sastojci
3 malo slana krastavca,
200 g holandskog sira,
1 kuvana šargarepa,
1 kašika seckanog celera,
1/2 kašičice senfa, so, šećer, majonez,
1 kašika ljutog paradajz sosa.

Ako mislite da će vrijeme nešto promijeniti za vas,
ne čekajte predugo!

salata od kiselih krastavaca i sira

Sastojci:
3 slabo slana krastavca, 200 g holandskog sira, 1 kuvana šargarepa, 1 kašika seckanog celera, 1/2 kašičice senfa, so, šećer, majonez, 1 kašika ljutog paradajz sosa.

Upute:
Narendajte krastavce, šargarepu i sir na rendi za povrće. Majonezu dodajte ljuti paradajz sos, senf, šećer, so i celer, dobijenu smesu prelijte preko rendanih proizvoda i sve promešajte.

Ako mislite da će vrijeme nešto promijeniti za vas,
ne čekajte predugo!

Salate od slanih krastavaca

Salata od slanih krastavaca 0 0 5 0

Salatu od slabo usoljenih krastavaca počinjemo pripremati čim počne sezona zrenja mladih plasteničkih krastavaca i njihove sretnije braće koja sazrijevaju na otvorenom terenu, odnosno od kraja maja i cijelo ljeto :) Krastavce lagano posolite kao potrebni po klasičnom ili ubrzanom receptu, a čim budu gotovi – sa zadovoljstvom jedemo ne samo u prirodnom obliku, već ga koristimo i za pripremu salata u kombinaciji sa lukom, belim lukom, svežim paradajzom, raznim biljem, začinima i oblačenje po vašem ukusu. Ukusna zamjena za slane, kisele i konzervirane krastavce koji su preko zime postali dosadni :)

Sastojci

malo slani krastavci – 4-5 komada srednje veličine

crni luk – 1/2 glavice, možete koristiti zeleni luk

beli luk - 1 češanj ili po ukusu

svježi paradajz, slatka paprika - 1 komad (po želji)

biljno ulje - 1-2 kašike

peršun ili kopar, cilantro, bosiljak - po ukusu

sol, šećer, mljeveni crni biber, ostali začini - po ukusu

Kako to radimo

1 Slano slane krastavce narežite na kriške.

2 Luk i zelje nasjeckajte i dodajte krastavcima.

3 Začinite salatu začinima i biljnim uljem. Ako su krastavci dovoljno posoljeni, nemojte soliti.

4 Ako želite da upotpunite salatu svježim paradajzom ili slatkim paprikama, nasjeckajte i dodajte :) Prijatno ćete biti iznenađeni kombinacijom okusa blago slanih krastavaca sa slatkim svježim paradajzom ili paprikom, ili oboje u isto vrijeme.

Slabo slani krastavci u salatama, pored navedenih sastojaka, ukusno se kombinuju sa svežim krastavcima, kao i konzerviranim zelenim graškom ili kukuruzom, te listovima zelene salate, koji su prikladni u svim salatama od povrća.

Letnja salata sa kiselim krastavcima recept sa fotografijama

Ponudim vam jednostavnu i ukusnu salatu sa malo slanim krastavcima. Krastavce je potrebno pripremiti unaprijed.

Dakle, za salatu će vam trebati nekoliko manjih paradajza (ja sam koristila različite boje za uljepšavanje salate, možete uzeti samo crvene ili roze), malo slani krastavac, svježi krastavac, crni luk, češanj bijelog luka, kuhinjska so, mljeveni crni biber i suncokretovo ulje za preliv salate ili maslinovo ulje (nerafinirano ulje će dati više ukusa). Hajde da počnemo.

Uzmi duboku činiju za salatu. Operite krastavac, odrežite guzice.

Sam krastavac režemo proizvoljno.

Luk i beli luk oljuštite i operite pod hladnom vodom. Luk tanko narežite na kolutove, a bijeli luk na ploške ili propasirajte kroz presu.

Paradajz operite i osušite ubrusom. Narežite na komade po želji.

Dodajte u činiju za salatu. Možete dodati i jednu papriku.

Posolite povrće po ukusu, dodajte mljeveni crni biber, promiješajte, začinite bilo kojim biljnim uljem. Promiješajte i odmah poslužite.

Ne insistirajte, inače će se povrće ocijediti.

Bon appetit! Salata se ne može čuvati.

Salata sa jetrom i pasuljem

Salata od sira i šargarepe

Neobična salata

Salata sa kuvanom skušom

Analiza jela na osnovu sastojaka

Salata Vinaigrette sa malo slanim krastavcima

Nekako imam posebnu ljubav prema jednostavnim i klasičnim jelima, uključujući salate. Čini se da je recept izuzetno jednostavan, ali svaka domaćica od istih proizvoda uvijek dobije potpuno različita jela, kakva misterija! Što se tiče salate Vinaigrette, ona je čest gost na našim trpezama, posebno u sezoni svežeg povrća!

Mnogi ljudi prave vinaigrette sa kiselim krastavcima, kiselim kupusom, haringom, zelenim graškom, lukom itd. Obožavam sve ove varijante vinaigreta, ali posebno volim salatu “Vinaigret” od mladog povrća i malo slanih krastavaca. začinjeno aromatičnim suncokretovim uljem.

Danas želim da vas počastim upravo ovom salatom, probajte!

Za pripremu Vinaigrette salate sa blago slanim krastavcima trebaće vam (za 2 porcije):

1 veća kuvana repa;

1 veća kuvana šargarepa;

2 srednja kuvana krompira u košuljima;

2 mala slabo slana krastavca;

1-2 kašike. l. nerafinirano suncokretovo ulje;

prstohvat soli (opciono).

Cveklu oguliti i iseći na sitne kockice.

U nasjeckanu cveklu dodajte ulje* i promiješajte.

* - salatu možete začiniti na samom kraju, ali meni se jako sviđa kada povrće u vinaigretu nije jako obojeno od cvekle, a sama salata ispadne nježno ružičaste boje, morate dodati ulja u ovoj fazi pripreme salate.

Šargarepu oguliti, iseći na sitne kockice i dodati cvekli.

Krompir oguliti, iseći na sitne kockice, dodati povrću.

Slane krastavce osušite, narežite na sitne kockice i dodajte u salatu. Vinegret dobro promiješajte, po potrebi dodajte ulje i/ili sol.

Vinegret za salatu stavite na tanjir za serviranje i ukrasite po želji. Bon appetit!

Jedite sa zadovoljstvom!

Salata "Kiseli krastavci"

Ljeto je na izmaku... Volim avgust zbog blagog vremena, nimalo žarkog sunca i obilja povrća i voća. Istina, gledajući na termometar, čini se da je jesen već stigla, ali krastavci još rastu.

Ovaj recept je jako dugo zapisan u mojoj svesci. U stvari, izgleda kao priprema za buduću upotrebu.

Pravila sam ga za zimu, ali tada smo, očigledno, bili puni - tegle su ostale, a ja sam prestao da ih zatvaram. Ali ljeti, tokom sezone krastavaca, jednom ili dvaput napravim ovu salatu da se „tako jede“.

Ima bolji ukus svježe nego pripremljeno.

Za slučaj da želite da ga zatvorite za zimu, napisaću kompletan izgled. Ako ga pripremate kao salatu, potrebno je samo smanjiti količinu sastojaka.

Za salatu "Kiseli krastavci" trebat će vam:

4 kg krastavaca;
- 0,5 kg crnog luka;
- 1,5 glavice belog luka;
- 4 kašike. l. sol;
- 6 kašika. l. Sahara;
- 100 g 9% sirćeta;
- 300 g biljnog ulja.

Napravila sam salatu od 4 krastavca, što je oko 8 puta manje nego u rasporedu recepta. Shodno tome smanjila sam količinu ostalih sastojaka.

složenost: ispod prosjeka.

Vrijeme kuhanja: zavisi od količine sastojaka, ali će za mariniranje krastavaca svakako trebati 3 sata. Ako to radite za zimu, to će trajati oko 5 sati.

Ako, kao svježu salatu, onda 3 sata 20 minuta.

Krastavce dobro operite i odrežite peteljke.

Također nasjeckajte luk.

Dodajte ga krastavcima.

Beli luk narendajte na krupnije rende. Imao sam 2 karanfilića.

Nisam imala gotovo 9% sirće, pa sam 1 kašiku esencije razblažila u 8 kašika vode. Na svoja 4 krastavca stavila sam oko 1 kašiku razblaženog sirćeta.

Začinite salatu solju (0,5 kašičice), šećerom (1 kašičica) i biljnim uljem (2 kašike).

Stavite pod pritiskom u frižider na 3 sata.

Nakon predviđenog vremena, salata je gotova.

Ako ga pravite za buduću upotrebu, dovoljno je da salatu stavite u tegle, sterilizirate u kipućoj vodi 5-10 minuta i zarolajte.

• Korisni savjeti Salata od avokada Avokado je porijeklom iz Južne Amerike, iako se danas uspješno uzgaja u mnogim zemljama južne Evrope. Ovo voće, samo voće a ne povrće, kako se ponekad veruje, veoma je hranljivo i kalorično. Sadrži veliku količinu vitamina, [...]