Popularan ne samo za Novu godinu, već i za druge ruske praznike, Olivier vuče korijene iz 19. vijeka. Ovo jelo, strano ruskom ukusu, prvi je na ruskom tlu pripremio francuski kuvar i odmah je postalo omiljena poslastica inteligencije. Danas je ova salata doživjela niz promjena i ne izaziva toliki užitak zbog svoje popularnosti i dostupnosti. Sada, da biste nekako iznenadili goste, morate ih impresionirati prezentacijom jela. Ostaje samo da smislite kako ukrasiti Oliviera za spektakularan izgled "kralja salata"?
Porijeklo
Nije tajna da je prvi kuhar koji je smislio originalnu kombinaciju sastojaka bio Francuz. Vodio je kafanu kulturnog naziva "Ermitaž". Naziv kafane nije imao nikakve veze sa muzejom u Sankt Peterburgu u prevodu sa francuskog značilo je „zabačeno mesto“. Posjetioci visoke klase bili su plemići.
Pitanje: "Kako ukrasiti Olivier salatu?" kuvari u to vreme nisu imali kafanu. Jelo se serviralo od nepomiješanih sastojaka: proizvodi su bili raspoređeni u slojevima ili odvojeno stavljeni na tanjir.
Danas se poznata salata može naći u različitim interpretacijama, a sve zbog toga što nakon smrti vlasnika gostionice Luciena Oliviera niko nije znao pravi recept za ovu poslasticu. Naravno, prethodnici francuskog kuvara pokušali su da ga reproduciraju, a recept koji je što bliži originalu objavljen je u kuharici 1897. godine.
U sovjetskom restoranu „Moskva“ tridesetih godina 20. veka Ivan Mihajlovič Ivanov je izmislio salatu od dostupnih sastojaka, koja je postala nešto poput Olivijea. Nazvan je "Kapital".
"Kraljevski" recept
Kako ukrasiti salatu Olivier, fotografija, opis, tehnika rezanja - za modernu domaćicu ovo je dostupna informacija, a ne kao recept za klasično jelo u carskoj Rusiji. Ali ipak, i tada je bilo zanatlija koji su što više replicirali ukus salate.
Sastojci carskog jela bili su sledeći:
- lješnjak;
- teleći jezik;
- salata;
- kuhani rak;
- crni kavijar;
- kiseli krastavci;
- svježi krastavci;
- jaja, kapari, soja kabul.
Jelo je začinjeno sosom na bazi francuskog sirćeta i žumanca.
Lista, na čijem je čelu bio ideološki netolerantni tetrijeb, očito nije ličila na proizvode radničko-seljačke klase. Stoga je u sovjetsko vrijeme kuhar Ivanov zamijenio kraljevske sastojke pristupačnim proizvodima. Tada se nije pojavila misao: "Kako ukrasiti Olivijea?" Samo njegovo pojavljivanje za novogodišnjom trpezom bio je luksuz.
Moderna interpretacija jela
Sastojci kraljevskog recepta za mesnu salatu bili su strani radnicima i seljacima, a još više crni kavijar, rak i kiseli krastavci. Novogodišnje jelo kombinovalo je krompir, šargarepu, kuvanu kobasicu, kisele krastavce, jaja, zeleni grašak i majonez.
Svi članovi porodice trčali su okolo u potrazi za oskudnim proizvodima za salatu, a nakon kupovine više se nije pojavila ideja: "Kako ukrasiti salatu Olivier za Novu godinu?" Grašak i majonez kupljeni su daleko prije praznika i čuvani su pod svetim sloganom: “Ovo je za Novu godinu!”
U modernom društvu postalo je lako nabaviti navedene sastojke za mesni zalogaj, a pojava salate na prazničnom stolu nikoga ne iznenađuje. Stoga napredne domaćice traže opcije „kako lijepo ukrasiti Olivier salatu“ kako bi jelo dobilo sofisticiranost.
Šargarepa: staviti ili ne?
Mnogi kuhari amateri, kada pripremaju Olivier, pitaju se o potrebi prisustva takvog sastojka kao što je šargarepa u njemu. Zaista, sovjetska lista proizvoda je barem nekako analogna carskim gurmanskim sastojcima. Sa izuzetkom krompira i šargarepe. Ali ako se prisustvo krompira može objasniti pokušajem da se napravi punjenje jela, onda neznatno prisustvo kuvane šargarepe u njemu nije sasvim jasno.
Postoji legenda da su snalažljivi kuhari koristili korjenasto povrće narandže kako bi zamijenili rakove koji su bili prisutni u tradicionalnoj salati Olivier. Dakle, prisustvo kuvane šargarepe u vašoj omiljenoj salati nije postalo obavezan, već poželjan sastojak. Međutim, ako je pitanje kako ukrasiti salatu Olivier, tada prisutnost svijetlog korjenastog povrća u njoj ne bi trebala izazvati sumnje, jer s mrkvom jelo postaje uočljivije.
Suptilnosti kuvanja
Bez obzira na to koliko je salata lijepo servirana, utisak o jelu može biti prigušen njegovim neukusom ili odgovarajućom konzistencijom. Popularnost jela je velika, pa se priprema u nerazumno velikim količinama, što je nerazuman prevod proizvoda. Preporučljivo je izračunati zapreminu salate na osnovu broja pozvanih gostiju, jednakog broju srednjih krompira. Odnosno, ako planirate ugostiti 5 ljudi, onda morate pripremiti 5 krompira za Oliviera.
Da buduće jelo ne bi izgledalo kao kaša, morate skuhati šargarepu i krompir, prethodno oguljene i iseći na jednake kockice. Preporučljivo je u vodu u kojoj će se kuhati velebilje dodati sirće (jednu kašičicu). To će zaštititi povrće od mrvljenja, a pitanje: "Kako ukrasiti Olivier, a ne kašu?" će biti relevantno.
Za meso za ovu poslasticu bolje je izabrati govedinu. Štaviše, vrijedi ga prokuhati nakon što voda proključa, tada će sočnost mesa ostati unutar komada.
Važno je da sečete hranu istom tehnikom. Brunoise je pogodan za Olivijea, odnosno krompir, meso, šargarepu, kisele krastavce i jaja treba nasjeckati na jednake kockice.
Načini punjenja i skladištenja
Ako prije praznika domaćicu muče misli o tome kako ukrasiti salatu Olivier, onda je nakon gozbe brine pitanje: "Kako mogu jesti sve ovo lijepo, a da se ne potroši?" Da bi se izbjegla takva situacija, preporučuje se da se porcija formira ne od cijelog dijela pripremljene salate. Ako se dogodilo da je nakon kombiniranja svih proizvoda izašla zdjela Olivier-a, onda ne biste trebali oblikovati božićna drvca, štapiće i tematske životinje iz cijele nastale mase.
Ekonomična opcija za posluživanje salate su kanapei ili čamci. Mogu se brzo naručiti u bilo koje vrijeme, a takva užina će biti pojedinačno samo jednokratna. Odnosno, ne postoji zajednički tanjir začinjene hrane, koji se mora odložiti nakon praznika.
Preporučljivo je u salatu dodati jaja i majonez/maslinovo ulje neposredno prije ukrašavanja salate Olivier, a ostatak salate je bolje ostaviti u hladnjaku bez navedenih proizvoda, tada će joj rok trajanja trajati do tri dana. .
Posluživanje u restoranu
Postavljanje stola kod kuće se donekle razlikuje od postavljanja u restoranu. I to se ne odnosi samo na pribor za jelo, već je i prezentacija salata od strane gurmanskih kuhara sofisticiranija: oni ne dizajniraju predjela u obliku neke vrste životinje, koja je vrlo popularna kod kuće.
Ali pitanje ostaje isto: "Kako ukrasiti Olivijea?" Fotografije restoranske prezentacije ove salate impresioniraju svojom genijalnošću i aristokratizmom. Najpristupačnijom opcijom kod kuće smatra se opcija posluživanja grickalica pomoću kalupa za kalupljenje. Njegovo odsustvo nije razlog za uznemiravanje. Prsten se može dobiti tako što ćete odrezati obje strane plastične boce. Kada je gotovo, ostaje samo da improvizovani prsten stavite na ravan tanjir i napunite ga začinjenom salatom, a pre serviranja potrebno je ukloniti uređaj za „bocu“. Obim dobivenog panja može se ukrasiti polovicama kuhanih jaja.
Kako ukrasiti Olivijea za Novu godinu?
Opcije grickalice za posluživanje salata smatraju se prikladnom alternativom za goste zajedničkom jelu. Olivier nije izuzetak. Ovo nije samo način da produžite rok trajanja poslastice, već i pametan trik kako spriječiti prejedanje.
Kako ukrasiti Oliviera za Novu godinu u verziji za užinu?
- Služi se u čašama. U čašama za vino, salata raspoređena u slojevima izgleda vrlo originalno. Osim toga, zauzima manje prostora na stolu od tanjira.
- U krastavcima. Svježe krastavce je potrebno prerezati po dužini i žličicom ostrugati pulpu. Ostaje samo da se prazni prostor popuni salatom.
- U korpama. Olivier kalupe možete ispeći sami, ali korpe iz trgovine odlična su zamjena.
- U pita kruhu ili listovima zelene salate.
Dječji sto: kako lijepo ukrasiti Olivier?
Koliko često odrasli pokušavaju prevariti dijete da pokuša nešto pojesti! Jedan od ovih trikova je ukrašavanje jela u obliku bajkovitih likova ili životinja.
Olivier se djeci može poslužiti u obliku mušice u jajetu. Salata također izgleda povoljno i ukusno u obliku božićnog drvca ukrašenog graškom i kukuruzom. Dječji užitak je zagarantovan pri pogledu na miša iz tradicionalnog Olivijea. Uši, rep i šape životinje mogu se izrezati od kuhane kobasice. Bilo koji oblik salate će dodati originalnost jelu i probuditi apetit kod dece. Po nahođenju roditelja: dječju salatu Olivier bolje je začiniti ne majonezom, već kiselom pavlakom.
Šta je Nova godina bez vaše omiljene Olivier salate! A salatu možete poslužiti na nov način, novogodišnji. Ukusan, lijep i svečan, novogodišnji stol u godini psa trebao bi biti svijetao i neobičan.
Šta skuhati novo i zanimljivo u godini psa? Varijante Olivierove svečano ukrašene novogodišnje salate dopasti će se i porodici i gostima i svima će dodati magično raspoloženje.
Ako tražite originalni recept za Olivier salatu za novogodišnji praznični sto 2018, našli ste ga. Zapišite novogodišnji meni za 2018. kako biste napravili najbolje novogodišnje salate. Recepti sa fotografijama, jednostavni i ukusni, savršeno će vam pomoći da ukrasite salatu za praznik.
Nova godina dolazi uskoro. Nudim ideju za dekoraciju salate. Za podlogu možete koristiti bilo koju od svojih omiljenih salata. Najvažnije je da ide sa sirom ili pirinčem kako bi zadržao oblik.
Sastojci za salatu:
Kuvani krompir
Kuvana šargarepa
Kuvano pileće jaje
Šunka
Luk
Kiseli krastavac
Tvrdi sir
Majonez
Sol
Za dekoraciju:
Dill
šipak (sjemenke)
Slatka paprika
Priprema:
Krompir, jaja, šargarepu, luk oguliti, iseći na kockice. Isecite i šunku i krastavac.
Narendajte sir. Sve sastojke pomešati, začiniti majonezom i solju.
Prepolovite plastičnu bocu. Konusni dio napunite zelenom salatom i sabijte.
Okrenite flašu salate na ravan tanjir.
Odvojite kopar na grančice. Pokrijte podlogu za salatu, počevši od dna.
Ukrasite narom i izrežite zvijezdu bibera. Sretna Nova godina!
Olivier salata za svečani sto "Šešir Djeda Mraza"
Sastojci za 8 porcija:
Krompir - 5-7 kom.
Pileća jaja – 6 kom.
Šargarepa - 3-4 kom.
Luk – 1 kom.
Kuvana kobasica ili šunka – 200 g
Kiseli krastavci – 3 kom.
Grašak (opciono) – 1 konzerva
Majonez - po ukusu
Sol - po ukusu
Mljeveni biber - po ukusu
Kako pripremiti novogodišnju Olivier salatu:
Krompir i šargarepu dobro operite. Sipajte hladnom vodom i prokuvajte. Uključite vatru na srednju i kuvajte povrće dok ne omekša. Krompir - oko 20 minuta. Šargarepa - 20-30 minuta. Ohladite i ogulite povrće.
Jaja prelijte hladnom vodom. Nakon ključanja kuvajte tvrdo 10 minuta. Ohladite i ogulite.
Kisele krastavce i krompir narežite na kockice.
Uklonite bjelanjke iz polovine jaja. Preostala jaja i žumanca narežite na kockice.
Bjelanjke narendajte na sitno rende.
Polovinu šargarepe narežite na kockice.
Drugu polovinu šargarepe narendajte na srednje rende.
Kuhanu kobasicu ili šunku narežite na kockice.
Ogulite, operite i sitno nasjeckajte luk.
Stavite sve sastojke u činiju.
Pobiberite, posolite, dodajte majonez po ukusu.
Dobro promiješajte.
Širimo novogodišnju salatu Olivier. Formirajte siluetu šešira na ravnoj posudi.
Pokrijte sredinu salate rendanom šargarepom. Manžetne i pompon "šešira" ukrasite bjelanjkom.
Majonezom nacrtajte šare na šeširu. Olivierova novogodišnja salata "Šešir Djeda Mraza" je gotova i može se poslužiti na svečanom stolu. Bon appetit!
Olivier salata na nov način za novogodišnju trpezu 2018
Dobro poznata salata u novoj verziji. Stara dobra salata može se malo uljepšati - a la charlotte. Nova godina je uskoro i možda će nekome biti od koristi ova dizajnerska ideja.
spoj:
Kuvani krompir - 3 kom.
Kuvana šargarepa - 1 kom.
Slani ili kiseli krastavac - 5 kom.
Luk - 1 kom.
Kobasica "Doctorskaya" - 200 gr
Grašak iz konzerve - 200 g
Majonez (za preliv + 2 kašičice za palačinke)
Pšenično brašno (za palačinke) - 2 žlice. l.
Sir (za palačinke) - 150 gr
Pileće jaje (za palačinke) - 3 kom.
Biljno ulje (za prženje) - 1 kašika. l.
Priprema:
Krompir, šargarepu, luk oguliti, iseći na sitne kockice.
Također narežite krastavce i kobasicu.
Dodajte zeleni grašak (malo ostavite za dekoraciju) i majonez. Mix.
Stavite salatu na sredinu posude.
Umutiti jaja sa solju. Dodajte brašno i biljno ulje.
Pecite palačinke.
Narendajte sir, dodajte malo majoneza. Mix.
Na palačinke rasporedite smjesu od sira.
Zatim palačinke umotajte u rolnice i isecite na krugove.
Pokrijte njima salatu. Ukrasite zelenim graškom. Novogodišnja salata Olivier je spremna na nov način. Bon appetit!
Originalni recept za Olivierovu "Rukavičku" salatu
U ovom obliku poznata praznična salata poprima još elegantniji novogodišnji izgled.
Sastojci za 10 porcija:
Krompir - 5-6 kom.
Šargarepa - 2-3 kom.
Pileća jaja - 5 kom.
Kiseli krastavci - 3-4 kom.
Kuvana piletina – 300 gr
Zeleni grašak iz konzerve (opciono) - 200 g
Luk (zeleni) - 100 gr
Majonez - 200-250 gr
Sol - po ukusu
Biber - po ukusu
Za dekoraciju:
Kuvana pileća jaja - 3 kom.
Seme nara
Majonez
Kako pripremiti Olivierovu novogodišnju salatu "Rukavichka":
Pileće meso (na primjer file) stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 30 minuta.
Zakuhajte čajnik. Krompir i šargarepu dobro operite, prelijte kipućom vodom i kuvajte u ljusci dok ne omekša (oko 20-30 minuta).
Stavite jaja u šerpu i prelijte hladnom vodom. Stavite na vatru i prokuhajte. Kuvajte tvrdo kuvano na srednjoj vatri oko 10 minuta. Ocijedite vodu. Napunite hladnom vodom. Cool.
Šargarepu i krompir ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice.
Jaja oguliti, iseći na kockice.
Kuvano pileće meso narežite na komade. Očistite, operite i sitno nasjeckajte luk (zeleni luk).
Krastavce narežite na kockice.
Stavite sve sastojke u činiju. Posolite i pobiberite. Dodajte majonez.
Sve dobro izmiješajte.
Novogodišnju Olivier salatu stavite na posudu i dajte joj siluetu rukavice.
Odvojite bjelanca od žumanaca. Narendati na sitno rende. Novogodišnju salatu Olivier ukrasite jajima, majonezom i sjemenkama nara. Olivierova novogodišnja salata "Rukavička" je spremna. Bon appetit!
Savjet
Umjesto konzerviranog graška u salatu Olivier možete dodati kisele šampinjone, odlično se slažu s kuhanim mesom i povrćem!
Olivier salata sa repovima rakova i crvenim kavijarom
Salata je veoma zanimljiva, ukusna i svečana. I ne tako skupo.
spoj:
Kopar (3-4 grančice - za dekoraciju)
Zeleni luk (3-4 pera)
Grašak (iz konzerve) - 3 kašike. l.
Prepeličje jaje (za dekoraciju) - 3 kom.
Pileće jaje - 2 kom.
Crveni kavijar - 2 kašike. l.
Vratovi rakova (iz konzerve) - 100 g
Krastavac (svježi) - 1 kom.
Šunka - 100 gr
Krompir (mali gomolji) - 2 kom.
Pileći file - 350 gr
peršun (3-4 grančice - za dekoraciju)
sol (po ukusu)
Crni biber (mljeveni - po ukusu)
Pavlaka - 50 gr
Majonez (domaći) - 100 gr
Priprema:
Skuvajte pileći file. Skuvajte i ogulite jaja i krompir.
Pileći file, šunku, oguljeni krastavac iseći na sitne kockice. Crni luk sitno nasjeckajte i posolite.
Krompir i jaja sitno nasjeckajte ili narendajte na krupnije rende. Pomiješajte majonez sa pavlakom.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte grašak iz konzerve, pola porcije rakovih repova i kavijar. Posolite, pobiberite, začinite majonezom i sosom od pavlake.
Stavite u činiju za salatu, na salatu pažljivo stavite preostale vratove rakova, kavijar sa kafenom kašičicom stavite na polovine prepeličjih jaja i ukrasite vencem od peršuna i kopra.
Ukusna i impresivna salata za novogodišnji sto je spremna. Pomozite sebi!
Recept za Olivier salatu sa piletinom i škampima
Zaista sam htela da probam francuskog Olivijea. Jasno je da se pravi francuski olivije po starom receptu ne može savladati salata od tetrijeba, rakova, kapara i crnog kavijara. A poznati kuhar Olivier, koji je izmislio ovo jelo, uopće nikome nije prepustio originalni recept za umak. Ali ova salata, iako nije francuska, veoma je ukusna!
Proporcije salate su date za prilično veliku grupu jela - otprilike 10 - 13 osoba. Prema receptu, potrebno je uzeti 200 grama oguljenih škampa. Međutim, ako uzimate smrznute u ljusci, potrebno je uzeti 500 grama takvih škampa. Prokuhajte, ogulite - dobijete samo 200 grama.
spoj:
Krompir - 4 kom. (400 gr)
Pileće meso (mogu i prsa) - 600 g
Oguljeni škampi srednje veličine – 200 g
Kiseli krastavci (može i soljeni) - 200 gr
Šargarepa - 1 kom. (150-170 gr)
Jaja - 5 kom.
Grašak iz konzerve - 1,5 konzerve (350-400 g)
Luk - 1 kom. (100-130 g)
Sol - 1 kašičica.
Crni mljeveni biber - 2-3 prstohvata
Majonez - 7-10 kašika. kašike
Priprema:
Priprema sastojaka za salatu za rezanje - kuvanje u loncu
Prvo morate skuvati piletinu, krompir, škampe, šargarepu, jaja. Ako imate 4 slobodne ringle na šporetu, stavite 4 šerpe odjednom.
Prvi tiganj - u njemu skuvajte jaja. Isperite jaja pod tekućom vodom. Stavite u šerpu sa hladnom vodom. Kuvajte 10 minuta. Izvadi ga. Pustite da se ohladi.
Drugi tiganj je za kuvanje povrća. Treba da bude prostran (2-2,5 litara) kako povrće ne bi virilo iz vode. U to sipajte vodu i ostavite da proključa. Ne dodavati sol. U to vrijeme dobro operite krompir i šargarepu. Stavljanje povrća u kipuću vodu smanjit će gubitak hranjivih tvari i vitamina. Malo smanjite vatru i kuhajte 25-30 minuta.
Krompir će biti gotov prije šargarepe. Spremnost možete provjeriti tako što ćete ga probušiti - ako se krompir lako može probušiti vrhom noža, može se izvaditi iz tiganja. Za 5 minuta šargarepa će biti gotova. Izvadite povrće iz vode i ostavite da se ohladi.
Treći tiganj je za pečenje piletine. Prokuhajte vodu. Dok voda ključa, meso operite pod mlazom vode, uklonite nepotrebne filmove itd. Pileće meso stavite u kipuću vodu - protein će se "zapečatiti", što će rezultirati sočnijim mesom. Kuvajte piletinu 30 minuta. Meso je potrebno posoliti 10 minuta prije nego što bude gotovo, opet, kako bi se sačuvalo više hranjivih tvari i sočnost mesa. Kao vodič, dovoljna je 1/2 kašičice. soli na 2 litre vode. Zatim izvadite piletinu iz čorbe. Pustite da se ohladi.
Četvrti tiganj je za škampe. Prokuhajte 1 litar vode i dodajte škampe.
Smanjite vatru i držite škampe u vodi 5-7 minuta. Ne dozvolite da škampi proključaju ili da dugo stoje u kipućoj vodi - postaće čvrsti. Zatim izvadite škampe. Pustite da se ohladi.
Kako skuhati ukusnu Olivier salatu sa piletinom i škampima
Sve sastojke za salatu je potrebno iseckati i izmešati. Suptilnost je da se povrće sitno nareže na kockice iste veličine - veličine graška, koje su uključene u salatu. Dakle, dok se sastojci za buduću Olivier salatu kuhaju na šporetu, možete početi sa seckanjem kiselih krastavaca. Odbacite krajeve krastavca, a sam krastavac narežite na kockice. Stavite narezane krastavce u veliku zdjelu za salatu.
Pileće meso iseckati. Sipajte u činiju za salatu.
Narežite šargarepu. Sipajte u činiju za salatu.
Kada se kuvana jaja i krompir ohlade potrebno ih je oguliti i iseći na kockice. Sipajte u činiju za salatu.
Prije dodavanja graška pažljivo ocijedite tekućinu da ne uđe u salatu.
Očistite hitin od škampa (ako ste kuhali neoguljene škampe). Sipajte u činiju za salatu.
Zatim morate pripremiti luk za salatu. Luk oljuštite i narežite na kockice.
Stavite luk u cjedilo i prokuhajte malo vode. Luk je potrebno popariti kipućom vodom - brzo i ravnomjerno prelijte vodom. Na taj način luk više neće proizvoditi svoju karakterističnu gorčinu. Pustite da se sva voda iscedi iz luka, a zatim ih prebacite u salatu.
Pomiješajte sve sastojke.
Posolite, pobiberite i začinite majonezom. Posolite i popaprite nakon začinjavanja, ali možete i prije. Fokusirajte se na svoj ukus, obično ne dodajte više od 1/2 kašičice. soli i 2 prstohvata bibera. Količina majoneze je otprilike 8 kašika. kašike
A kako se ne biste prejedali visokokaloričnom salatom Olivier, možete napraviti porcionirane čaše sa salatom. Sve sastojke stavite u čašu u slojevima i na njih dodajte majonez. Bon appetit!
Novogodišnja verzija salate Olivier
Uoči Nove godine, nudim vam poznati ukus vaše omiljene salate u svečanom dizajnu.
spoj:
Krompir - 100 gr
Šargarepa - 1 kom.
Jabuke - 0,5 kom.
Pileći file – 100 gr
Želatin – 10 g
Začini - po ukusu
Paprika - za dekoraciju
Limunov sok - 1 kašika. l.
Zeleni - za dekoraciju
Grašak iz konzerve – 100 g
Majonez - 3 kašike. l.
Nar - za dekoraciju
Kiseli krastavac - 2 kom.
Pileća jaja - 3 kom.
Pileća juha - 100 ml
Priprema:
Skuvati krompir, šargarepu, jaja. Skuvati pileći file sa lovorovim listom i slatkim graškom. Procedite 100 ml pilećeg bujona u posebnu šolju.
Povrće i piletinu iseći na sitne kockice, jabuku oguliti, iseći na sitne kockice i poprskati limunovim sokom da ne potamni.
Želatin potopite u pileću čorbu, ostavite da nabubri i zagrejte u vodenom kupatilu i nikako da prokuva. Želatin bi se trebao potpuno otopiti u bujonu. Dodajte majonez i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.
Svo iseckano povrće i piletinu pomešati u posebnoj posudi i preliti preko smese od želatina. Ogulite jaja od ljuske.
Sada uzimamo mali pravokutni oblik - možete koristiti kolačiće iz trgovine, plastičan je i dobro se savija, pogodan za vađenje smrznute salate. Stavite pola salate u kalup. Utisnite jaja i na njih stavite preostalu salatu. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider preko noći da se stegne.
Pre serviranja salatu preokrenite na poseban tanjir.
Gotovu salatu ukrasite šarenim paprikama pomoću male kalupe, svježeg začinskog bilja i sjemenki nara. Pozovite nas za sto! Bon appetit!
Olivier salata “na nov način” sa plodovima mora
Novi pogled na tradicionalnu salatu Olivier će se svidjeti onima koji žele probati nešto drugačije u našoj uobičajenoj salati. Obavezno pripremite tako svečanu i originalnu salatu! Spektakularna prezentacija salate ukrasit će novogodišnji sto i oduševiti Vaše goste!
Sastojci za 6 porcija:
Kuvane lignje - 3 trupa
Kuhani škampi srednje veličine - 20 kom.
Kuvana pileća jaja - 3 kom.
Svježi kratkoplodni krastavci - 1-2 kom.
Kiseli krastavci "kornišoni" - 5-6 kom.
Kuvana šargarepa - 1 komad (srednje veličine)
Majonez - 3 kašike.
Slabo slani losos ili pastrmka (na kriške) - 240 g
Sol, biber po ukusu
Zeleni za dekoraciju
Priprema:
Kuvano povrće, jaja i plodove mora narežite na male kockice, stavite u šolju i začinite majonezom. Posolite i pobiberite po ukusu.
Obložite dno posude ili zdjele prozirnom folijom; to će vam pomoći da lako i pažljivo uklonite salatu.
Stavite kriške lososa ili pastrmke na film.
Zatim dobro napunite salatom i ostavite 5-10 minuta.
Pažljivo preokrenite salatu na tanjir za serviranje i ukrasite začinskim biljem. Bon appetit!
Olivier-Yolka salata u želeu. Originalni recept za svečanu salatu za Novu godinu
Ukusna i neobična salata Olivier. Za Novu godinu ne možete bez ove salate, a ovdje je vrhunac u spektakularnoj raznovrsnoj prezentaciji vašeg omiljenog Olivijea.
spoj:
Kuvana piletina - 2 buta
Krompir - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Jaje - 1 kom.
Krastavac - 3 kom. mali ljuto-slatki, iz konzerve
Konzervirani zeleni grašak - 5 kašika. l.
Beli luk - 1 kom. mali luk
Perje zelenog luka - 2 kom.
List peršuna - za serviranje
Posolite po ukusu
Svježe mljeveni crni biber - po ukusu
Majonez "Sloboda" - po ukusu
Želatin - 1 kesica
Pileća juha - 200 ml
za supu:
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Korijen peršuna - 1 kom.
Crni biber u zrnu - 5 kom.
Posolite po ukusu
Kako pripremiti originalnu Olivier-Yolka salatu:
U 2 litre vode stavite povrće: luk, šargarepu i koren peršina kada voda proključa, dodajte butove i posolite. Uklonite pjenu, smanjite vatru, dodajte biber u zrnu i kuhajte pileće butove 20 minuta. Batake izvadite iz čorbe, odvojite od kostiju i sitno nasjeckajte. Procijedite juhu.
Skuvajte šargarepu i krompir u košuljici. Oguliti, sitno nasjeckati, poslati na piletinu.
Bijeli luk i krastavce isjeckajte jako sitno. Takođe dodajte u činiju za salatu.
Nasjeckajte jaje i dodajte ga. Dodajte zeleni grašak. Malo posolite, pobiberite po ukusu i sve promešajte, dodajući 1 kašiku. l. majonez "Sloboda"
Uzmite oblik riblje kosti. Po cijeloj formi pospite sitno sjeckani zeleni luk kao prvi sloj, pa u njega stavite salatu. Preostalu salatu stavite u čaše za konjak. Rezultat je bila raznovrsna prezentacija salate.
Napravite želatinu prema uputama na pakovanju. Razblažite pilećim bujonom. Napunite kalup za božićno drvce i čaše. Pokrijte i stavite u frižider da se stegne. Nakon sat vremena izvadite iz frižidera.
U čaše sipajte nasjeckani peršun i na vrh dodajte majonez Sloboda.
Okrenite kalup na tanjir, lako ga uklonite (silikon), sa strane ukrasite Sloboda majonezom.
Na ovaj način možete i "odjenuti" božićno drvce. A možete ispuniti i oblik pseće njuške ili oblik psa i shodno tome napraviti nos, oči, uši i rep. Koristite svoju maštu! Bon appetit!
Kako napraviti salatu za Novu 2018 u obliku psa - fotografija
Bilo koja salata može biti ukrašena u obliku njuške, figure psa ili kosti. Pogledajte najbolje fotografije ideja za novogodišnje salate, simbolu naredne godine će se sigurno svidjeti.
Priprema:
Tri žumanca na sitno narendati i iz njih izvaditi pseću facu.
Rendane bjelanjke malo nasjeckamo i od njih formiramo nos i uši. Jednu pečurku ili maslinu prerežite na dva dijela - to će biti pseće oči.
Od cijele gljive ili masline pravimo grlić. A karanfil će nam zamijeniti brkove. Jezik pravimo od kriške kobasice. Pseće obrve pravimo od gljiva ili maslina.
Originalna salata Olivier sa likom domaćice 2018. - psa, spremna za posluživanje na novogodišnjem stolu. Kuvajte sa zadovoljstvom! Sretna Nova godina!
Ruska klasična praznična trpeza je konzervativna, bez obzira koliko „duva vetar promena“. Može sadržavati sve nove stavke. Ali haringa ispod bunde, gljive, krastavci i kralj salata - Olivier - ostat će nepromijenjeni. Istorija salate nije vredna pričanja - svi je znaju. No, uoči Nove godine vrlo je zanimljivo pogledati varijacije Olivijea koje postoje danas.
Zanimljivo! Salata je dobila ime po svom tvorcu, francuskom kuvaru koji je 1860-ih bio vlasnik kafane Ermitaž u Moskvi - Lucijenu Olivijeu.
Klasična salata sa kobasicom i kiselim krastavcima
Klasičan je, naravno, samo uslovno. Ne kuhamo klasiku sa kuhanim rakovima (a ne rakovima, kako svuda pišu), iako sam napisala i originalni recept, pročitajte članak do kraja ako vas zanima recept za pravog Olivijea. Bilo bi prikladnije reći „Olivier na ruskom“.
Sastojci
- Kuvana kobasica - 205 g;
- Konzervirani zeleni grašak - 150 g;
- Veliko kokošje jaje - 5 kom;
- Velika šargarepa - 2 kom.
- Veliki krompir - 4 kom.
- Kiseli krastavci - 1 kom.
- Majonez.
Tehnologija kuvanja:
1. Krompir i šargarepu je potrebno dobro oprati i skuvati u ljusci dok se potpuno ne skuvaju. U idealnom slučaju, morate kuhati odvojeno jedno od drugog - vrijeme kuhanja za ovo povrće je različito.
Pažnja! Ako se povrće kuva zajedno, sipajte salamuru od krastavca u tiganj - to će pomoći da krompir na vreme "sustigne" šargarepu
2.Kada je povrće spremno, ocedite vodu. Povrće ohladite, ogulite i narežite na kockice.
Važno! Povrće nemojte seći previše sitno, jer krajnji rezultat neće biti prelepa salata, već nered.
3. U posudu sa seckanim povrćem dodati kuvanu kobasicu, isečenu na iste kockice.
4. Jaja skuvati u vodi sa dodatkom soli. Ohladite pod tekućom vodom, inače će njihovo čišćenje biti vrlo teško. Zatim krupno nasjeckajte
5. Obraditi kisele krastavce. Narežite na kockice. Da li piliti ili ne je individualna stvar. Dodajte kriške ostalim proizvodima.
6. Ocediti tečnost iz konzervisanog graška. Lakše je to učiniti sa cjedilom. Sipajte u činiju Sadržaj posude začinite majonezom. U salatu volim da dodam i peršun ili kopar, ali ovo je stvar ukusa. Pripremljene sastojke dobro izmiješati.
Olivier salata je spremna! Poslužite za sto!
Jednostavan i ukusan recept za salatu sa piletinom i svježim krastavcem
Opcija s piletinom je također prilično zanimljiva. Pileće meso sa svježim krastavcem u salati nije inferiorno u odnosu na duet "kuvana kobasica - kiseli krastavac".
Potrebni sastojci:
- pileća prsa - 500 g;
- svježi kopar - 50 g;
- zeleni luk - 50 g;
- masna pavlaka;
- veliki krompir - 3 kom.;
- velika šargarepa - 1 kom .;
- veliko kokošje jaje - 7 kom.;
- svježi krastavci - 3 kom.
- Grašak iz konzerve - 1 konzerva.
Tehnologija kuvanja:
- Šargarepu i krompir je potrebno skuvati. Oguliti i iseći na kockice srednje veličine.
2. Isperite krastavce. Ne treba ih guliti osim ako u rukama nemate gorku sortu. Narežite na kockice.
3. Skuvajte jaja u slanoj vodi. Zatim ih pažljivo nasjeckajte da se žumance previše ne izmrvi.
4. Zatim treba isprati zelje. Tretirajte ga tako što ćete ukloniti polomljene grane i podrezati stabljike. Osušite na papirnom ubrusu i nasjeckajte. Isto uradite i sa zelenim lukom, samo što ga trebate narezati na debele kolutove.
5. Pileći file potrebno je skuvati, pa iseći na sitne kockice.
Važno! Nema potrebe da ga kuvate uz dodatak začina, kao što mnogi ljudi rade. Ovo je proizvod koji ne podnosi jaku agresiju. Piletina može podnijeti malo muškatnog oraščića - minimalno. Kada pripremate Olivier, bolje je zaboraviti da u kući postoje začini.
6. Sve sjedinjene sastojke pomešati sa pavlakom. Posolite i pobiberite po ukusu.
Bon appetit!
Video o tome kako ukusno pripremiti Olivier salatu za Novu 2018
Odlična ideja kako pripremiti ukusnu salatu, kao i kako je ukrasiti na originalan način i dati joj oblik novogodišnjeg vijenca! Gosti će biti oduševljeni!
Olivier - klasičan recept sa kobasicom i svježim krastavcem
Zamjenom samo jednog sastojka, okus tradicionalne salate se mijenja i postaje svjež, ljetniji. Stoga, ako vam je dosadila klasična verzija, onda predlažem da pripremite ukusnu s daškom svježine.
Potrebni sastojci:
- Krompir – 3-4 kom.
- Šargarepa – 4-5 kom.
- Kuvana kobasica – 200 gr.
- Svježi krastavci – 2 kom.
- Grašak – 1\2 konzerve
- Jaja – 2 kom.
- Majonez.
Proces kuvanja:
1. Skuvati krompir i šargarepu. Uzimam sitno povrće kako bi se što brže skuvalo, a spremnost provjeravam nožem. Zatim ocijedim vrelu vodu i sipam hladnom vodom 5 minuta da se kora lakše skine.
2. Skuvajte tvrdo kuvana jaja. Jaja prelijem i hladnom vodom da lakše ogulim ljusku.
3. Povrće i jaja narežite na kockice. Ako krastavac ima tvrdu koru, možete ga oguliti.
4. Sve sastojke pomešati u dubljoj posudi i začiniti majonezom ili pavlakom po želji.
Ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća salata osvježavajućeg okusa!
Bon appetit!
Ukusna salata sa mesom
Tradicionalnom olivijeu možete dati novi okus zamjenom kuhane kobasice kuhanom govedinom ili pilećim fileom, kuhanom svinjetinom ili, alternativno, nemasnom šunkom. Koristićemo govedinu.
Sastojci:
- Krompir - 5 kom.
- Svježi krastavac - 3 kom.
- Kiseli krastavac - 2 kom.
- Kuvana govedina bez kostiju - 400 gr.
- Grašak iz konzerve - 200 gr.
- Jaje - 3 kom. +1 za dekoraciju
- Masline - 50 gr.
- Posolite biber po ukusu
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Majonez
Proces kuvanja:
1.Pripremite povrće. Krompir se mora dobro oprati i skuvati u ljusci dok ne omekša. Kisele krastavce oguliti i iseći na kockice. Masline narežite na kriške. 
2. Vruće krompire oguliti i iseći na kockice, pa prebaciti u dublju činiju. Dodajte 2 žlice. kašike majoneza, promešati, poklopiti i ostaviti da se komponente ohlade.
3. Sveže krastavce je potrebno oprati i osušiti, iseći na kockice. Na iste kockice narežemo i govedinu, a jaja nasjeckamo nožem.
4. Narezani svježi krastavci, jaja, zeleni grašak šalju se u ohlađeni krompir i krastavce. Začinite solju i biberom, dodajte majonez. Mix. 
Majonez možete zamijeniti jogurtom, dodajući mu 1 kašičicu senfa za pikantnost i pikantnost.
5. U providnu duboku zdjelu za salatu stavite zeleni luk, poslagajte gotovu salatu i ukrasite jajetom koje ste prepolovili.
Salata je gotova! Poslužite za sto!
Recept za autentičnu francusku salatu Olivier
Kao što sam i obećao, pišem recept za pravog Olivijea, na koji sam naišao u jednoj online publikaciji. Umjesto toga, pišem ga za informaciju, jer je vrlo sofisticiran i sadrži sastojke koji nisu dostupni u svakoj trgovini ili na tržištu. Ali odjednom odlučite ponoviti kulinarsko remek djelo francuskog kuhara, napišite u komentarima o svojoj kreaciji.
Olivijeov originalni recept za salatu odnesen je na drugi svijet, ali je 1904. godine recept vraćen iz sjećanja jednog od stalnih posjetitelja kafane:
Sastojci:
- Meso lešnika - 2 kom.
- Teleći jezik (kuvan) - 1 kom.
- Crni ceđeni kavijar - 100 gr.
- Svježi listovi zelene salate - 200 gr.
- Rak vrata - 3 kom.
- Mali kiseli krastavci (motika) - 1/2 tegle
- Kabul soja – 1/2 konzerve
- Svježi krastavac - 2 kom.
- Kapari - 100 gr.
- Jaja (tvrdo kuvana - 5 kom.
Salata je zalivana provansalskim sosom, pripremljenim sa francuskim sirćetom, 2 sveža žumanca i 400 gr. Provansalsko maslinovo ulje.
Način kuhanja:
- File lješnjaka narežite na ćebad. Jedan dio fileta propržiti, a drugi prokuvati.
- Jezik skuvajte dok ne omekša
- Tvrdo skuvajte jaja.
- Kuhajte rakove dok ne omekšaju 10 minuta zajedno sa začinskim biljem i začinima. Meso rakova možete zamijeniti jastogom ili jastogom iz konzerve.
- Sve sastojke sitno iseckati, sve staviti u jednu posudu, začiniti provansalskim sosom sa dodatkom kabul soje i promešati.
Salatu ukrasite repovima rakova i listovima zelene salate i odmah poslužite!
Evo originalnog recepta za salatu Olivier prema tadašnjem redovniku konobe, a to je zapravo poznato samo pokojnom Lucienu Olivieru
Prekrasno serviranje Olivijea u porcijama za svečani sto
Tradicionalno serviranje salata postalo je pomalo dosadno. Želim odmor ne samo za stomak, već i za dušu. Zbog toga su izmišljene verrine - lisnate salate koje se poslužuju u čašama, čašama za vino i, u ekstremnim slučajevima, čašama. Zaista je ukusno i lepo.
recept:
- pileća prsa - 100 g;
- svježi kopar - 5 g;
- zeleni luk - 5 g;
- masna pavlaka;
- veliki krompir - 1 kom.;
- velika šargarepa - 1 kom .;
- veliko kokošje jaje - 1 kom.;
- svježi krastavci - 1 kom.
tehnologija:
1. Krompir je potrebno dobro oprati. Bolje je koristiti četku ili spužvu.
2. Šargarepu jednako dobro operite, obradite - odrežite krajeve.
3. Pripremljeno povrće stavite u šerpu sa velikom količinom vode. Kuvanje će trajati sat vremena. 
4. Kada je povrće potpuno spremno, potrebno ga je ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Svaki rez stavite u poseban pleh (kontejner/zdjelu). 
6. Salatu je najbolje servirati u rocks čaši (čaša za viski sa debelim dnom). Izgleda nekako fundamentalno i nevjerovatno lijepo. Možete koristiti bilo koje staklo - to je stvar ukusa. Verrine izgleda dobro u šotu (jednostavna ravna čaša za votku). Ali kadrovi su prikladniji za švedski stol. Kamenje sadrži normalan dio verina. Verrine izgleda vrlo lijepo u vinskoj čaši na tankoj, visokoj dršci.
7. Dakle. Donji sloj je krompir, pa šargarepa, pa grašak, pa krastavci, pa jaja. Poslednji sloj treba da bude pileće meso. Na to morate staviti kiselo vrhnje (ako niste previše lijeni, koristite slastičarsku vrećicu ili špric). Po površini verine pospite kolutiće zelenog luka i ukrasite grančicom kopra.
Možete mijenjati slojeve salate prema vašim ukusima. Također to radim sljedećim redoslijedom: donji sloj je šargarepa, zatim zeleni grašak, zatim krumpir, jaja, kiseli krastavci, piletina i majonez, i grančica začinskog bilja za dekoraciju, također ispada vrlo ukusno i neobično!
Ili skuhajte Olivier sa škampima. Donji sloj je krompir, pa grašak, na grašak dodajte kašičicu majoneza, zatim škampi i zadnji gornji sloj su sveže kockice krastavca i kašika majoneza. Ukrasite verinu sa pola jajeta i peršunovim listom.
Bolje je uzeti prepeličje jaje, malog je promjera i izgleda skladnije i urednije.
Bon appetit!
Fantazirajte i prijatno iznenadite svoju porodicu i prijatelje svojim kulinarskim idejama!
Ovim je moj članak završen! Ako vam se svidio recept, podijelite ga sa prijateljima klikom na gumbe društvenih mreža, napišite svoje mišljenje u komentarima i vidimo se sljedeći put kada objavimo!
Kako pripremiti Olivier salatu.
Za pripremu klasične salate uzmite meso domaće divljači ili peradi. Postoje recepti u kojima se živina zamjenjuje kuhanim mesom, jezikom, šunkom ili čak škampima. Naravno, to možete učiniti, ali u ovom slučaju salata će ispasti drugačija. Ni gore ni bolje, samo drugačije! Ali, u to smo sto posto sigurni, i dalje je ukusan, iako nov i originalan. Uopšte nije preporučljivo koristiti kobasicu umjesto piletine prilikom pripreme salate. Iako postoje i takvi recepti za kuhanje. Ali kobasica je sama po sebi već hladno predjelo i bolje je jesti je samostalno. Gurmani smatraju da se ne slaže sa komponentama salate.
Za pripremu olivijea preporučljivo je koristiti kisele krastavce, a ne slane. Zbog toga se veruje da je salata Olivier zimska salata. Klasični Olivier recept uključuje i jabuke. Štaviše, bolje je uzimati slatke sorte, ali su prikladne i slatke i kisele. Preporučuje se guliti jabuke i krastavce. Pripremaju i salatu Olivier sa svježim krastavcima, ali ovo više nije Olivier, već potpuno drugačija salata, iako je i vrlo ukusna.
U pripremi Olivier salate, kao i u svakoj drugoj salati, izuzetno je važno održati ispravnu proporciju. Stoga, za pripremu klasičnog recepta za salatu Olivier, uzmite sljedeće sastojke:
Za 6 krompira
3 šargarepe
2 glavice luka
1-2 manja kisela krastavca
1 jabuka
200 g kuvane piletine
Čaša zelenog graška iz konzerve
Sol i mljeveni biber po ukusu.
Recept sadrži povrće srednje veličine.
I još jedan preduvjet za uspjeh je da ne budete lijeni da sve sastojke salate isječete na manje komade. Naseckano povrće lagano pomešajte sa majonezom. Možete kupiti majonez, ili ga možete napraviti kod kuće.
Rezultat će biti takav da će vaši gosti reći da imate najukusniju Olivier salatu i nećete požaliti truda!
Danas postoji recept za zimsku i ljetnu salatu Olivier. "U čemu je razlika?" - pitate. razlika je u krastavcima. U recept unosimo slane i dobijamo zimnicu. Koristimo sveže krastavce i dobijamo letnje krastavce.
Kako ukrasiti Olivier salatu.
Postoji mnogo opcija. Salatu stavite u visoku gomilu i ukrasite kriškama kiselih krastavaca ili peršunovog lista, komadićima piletine ili jabuke. Može u zajedničku činiju za salatu, a može i u porcijama... Za novogodišnji olivije - sopstveni ukras. Jednom riječju, upotrijebite svoju maštu i stvorite vlastito kulinarsko remek-djelo! Evo nekoliko fotografija kako možete ukrasiti i poslužiti našu čuvenu salatu na svečanom stolu:
Šta bi bila Nova godina bez mirisa slatkih mandarina i činije salate Olivier, svima omiljene od detinjstva? Svi će jednoglasno odgovoriti da bez ovih poslastica novogodišnja trpeza uopće neće biti novogodišnja...
Recept za tradicionalnu Olivier salatu video majstorsku klasu:
Olivier salata u magičnoj škrinji
Ovakvu neobičnu škrinju možete napraviti od obične kupljene vekne ili bijelog kruha, koji se peče u obliku cigle.
Potrebno je pažljivo odrezati vrh kruha kako bi se mogao zatvoriti i otvoriti. Koristeći kašiku, izdubite svu pulpu. Sada stavite svoju omiljenu salatu u praznu veknu ili hleb.
Prije serviranja, sanduk se mora premazati majonezom i ukrasiti sitno sjeckanom paprikom, graškom, kukuruzom i začinskim biljem. Podprite poklopac sanduka sa dve čačkalice.
Salata "Olivier" - poklon
Olivier salatu pripremljenu po tradicionalnoj recepturi mora se staviti na veliku posudu. Koristeći kašiku ili nož sa širokim oštricama, oblikujte salatu u kvadrat.
Prethodno kuhanu šargarepu potrebno je izrezati na tanke široke trake i staviti na salatu, imitirajući ukrasnu traku. Središte salate možete ukrasiti jestivom mašnom ili ružom od kuhane cvekle, jaja ili svježeg paradajza.
Salata "Olivier" - Božićni vijenac
Gotova Olivier salata mora se staviti na veliku posudu u obliku prstena. Zelenje gusto pospite preko salate. Omotajte široke trake kuhane šargarepe oko božićnog vijenca i ukrasite maslinama.
U centar ovog jestivog božićnog vijenca možete postaviti svijeće.
Salata "Olivier" - Novogodišnja jelka
Prva opcija je da jelo ukrasite salatom Olivier sa zelenim graškom. Ako ste kao dijete voljeli da se igrate mozaika, onda vam neće biti teško postaviti božićno drvce od zelenog graška na salatu.
Druga opcija je da salatu Olivier stavite u visoku gomilu na tacni. Pospite salatu začinskim biljem i ukrasite perlama nara.
Olivier salata u činijama
U bilo kojoj trgovini možete kupiti gotove zdjele za vafle potpuno različitih oblika. Sve što treba da uradite je da u svaku činiju stavite po kašiku salate i ukrasite listom zelenila.
Zapamtite da je salatu bolje staviti u zdjele za vafle neposredno prije serviranja, inače će se zdjelice natopiti i izgubiti atraktivan izgled.
Paprike mogu postati trajniji kalupi za Olivier salatu. Paprikama izvadite sjemenke i stavite ih u salatu.
Salata "Olivier" - šišarke
Gotovu salatu stavite na svečano jelo i kašikom dajte salati ovalni oblik. Sada koristeći bademe možete početi ukrašavati.
Olivier salata u bilo kom obliku
Koristeći svu svoju maštu, možete kreirati najnevjerovatnije kreacije od vaše omiljene salate Olivier.
Duboki tanjir originalnog oblika napunite salatom, prekrijte drugim tanjirom i okrenite.
Koristeći kriške kobasice, šareno povrće i začinsko bilje kao ukras, možete stvoriti najneobičnije likove: ovcu, miša, veselog snjegovića ili Djeda Mraza!
Dobar tek i sretnu Novu godinu želi Vam portal Novosti “site”!
