Put do harmonije ne mora početi bolnom dijetom ili gladovanjem. Da biste izgubili par kilograma, dovoljno je puniti salate umjesto majoneza za više korisni sastojak. Maslinovo ulje, čiji je sadržaj kalorija čak i veći od popularnog sosa, međutim, pomoći će u smanjenju težine. Kako i zašto se to dešava?
Zašto je maslinovo ulje ponovo u modi?
Provansalsko, drvo ili maslinovo ulje bilo je izuzetno popularno u starom Egiptu, staroj Grčkoj i Rimu. Danas je opet svima na usnama. O tome govore u kulinarskim emisijama, savjetuju ga nutricionisti, kozmetolozi govore o divnim svojstvima ovog proizvoda. Zašto se pokazalo da je u fokusu pažnje onih koji prate figuru i pokušavaju da se drže zdrave prehrane?
Poenta je kako u velikom skupu korisnih svojstava, tako iu karakteristikama tehnologije za njegovu proizvodnju. Za razliku od drugih biljna ulja, ekstrahira se iz sjemena bez upotrebe rastvarača ili termičke obrade. Ovo vam omogućava da sačuvate ceo set hranljive materije i jedinstvenu aromu maslina. Za razliku od majoneze, ne sadrži "hemiju".
Maslinovo ulje, čiji je sadržaj kalorija na 100 grama 898 kcal, teško se može nazvati dijetalnim. Ali tako veliki broj kalorija ne bi trebao uplašiti one koji žele smršaviti. Za razliku od masti životinjskog porijekla, ne samo da ne dodaje težinu, već čak doprinosi njenom smanjenju, jer smanjuje broj masnih stanica.
Sada su mnogi zabrinuti kako da se otarase "lošeg" holesterola. Pošto maslinovo ulje sadrži nezasićene masti, smanjuje njegovu količinu, ali ne smanjuje koncentraciju korisnih. Tako se održava optimalna ravnoteža ovih važnih elemenata u organizmu. Osim toga, utvrđeno je da ulje ima antikancerogena svojstva i produžava život.
Naravno, čak ni tako zdravu biljnu mast ne treba piti u čašama. Norma je upotreba samo 2 supene kašike dnevno. Ovo je više nego dovoljno za čišćenje i poboljšanje organizma. Stoga je mnogo važnije znati koliko kalorija ima jedna kašika maslinovog ulja. Njihov broj će biti sljedeći:
- kašičica - 39 kcal;
- supena kašika - 119 kcal;
- dnevna količina (2 supene kašike) - 238 kcal.
Da bi izgubila na težini, žena ne bi trebala unositi više od 1200 kcal dnevno. Dakle, s obzirom na kalorijski sadržaj maslinovog ulja, lako je izračunati da će 1 supena kašika obezbediti 9,9% fiziološkog unosa kalorija.
Dijetalna vrijednost ovog proizvoda ne ovisi o tome koliko kalorija ima maslinovo ulje, već o njegovom sastavu. Visoka koncentracija oleinskih kiselina dovodi do aktivacije metaboličkih procesa. U procesu probave stimuliraju se nervne ćelije, a u mozak se šalje poruka o sitosti. To dovodi do činjenice da osoba rjeđe otvara frižider i troši manje hrane. Ali ne samo specifičan okus - sama aroma ulja pomaže u smanjenju apetita, jer potiče stvaranje serotonina.
Zašto je maslinovo ulje bolje za mršavljenje od suncokretovog ulja?
Maslinovo ulje postalo je ozbiljan konkurent suncokretovom ulju. Iako im je energetska vrijednost gotovo ista, nutricionisti toplo preporučuju mršavljenje provansalskim proizvodom. U njemu, kao što je već navedeno, 898 kcal na 100 g, au ulju dobivenom od sjemenki suncokreta - 899 kcal.
A maslinovo ulje ne zaostaje mnogo za drugim biljnim mastima po takvom pokazatelju kao što je sadržaj kalorija: jedna žlica raznih ulja ima sljedeću energetsku vrijednost:
- suncokret - 120 kcal;
- kikiriki i kukuruz - po 152,8 kcal;
- senf - 152,7 kcal;
- susam i laneno sjeme - po 120 kcal;
- badem - 182,7 kcal;
- soja - 152,8 kcal.
Dakle, ako procjenjujemo maslinovo ulje u smislu kalorijskog sadržaja, onda su prednosti u odnosu na druge slični proizvodi nema. Njegova prednost je što je proizvod sa niskim sadržajem holesterola, a sadrži i mnogo vitamina.
Sve za zdravlje: kako koristiti maslinovo ulje?
Opseg maslinovog ulja nije ograničen samo na kuvanje. Koristan je za čireve, jer pospješuje zacjeljivanje čira. Takođe će pomoći onima koji pate od zatvora, jer aktivira pokretljivost crijeva. Ulje će poboljšati rad srca.
Ako stalno uključujete u jelovnik salate od povrća začinjeno maslinovim uljem, možete se riješiti tjelesne masti i smršati.
"Drveno ulje" dobro hrani i jača kosu. Da biste to učinili, koristi se u obliku maski. Ništa manje impresivan pozitivan učinak daju maske za lice. Vraćaju ravnotežu vode i elastičnost kože.
Kalorije, kcal:
Proteini, g:
Ugljeni hidrati, g:
Maslinovo ulje naziva se biljno ulje čija su sirovina plodovi stabla masline i. Tačan datum prve upotrebe maslinovog ulja nije službeno utvrđen, ali je već u staroj Grčkoj maslinovo ulje nazivano "tečnim zlatom" i plaćalo se za njihove usluge. Maslinovo ulje je gusta prozirna tečnost od svijetložute do žuto-zelene boje, jakog mirisa i svijetlog okusa.
Masline se tradicionalno beru ručno, zatim se bobice drobe i pažljivo miješaju, ponavljajući pritisak nekoliko puta ručnim ili mehaničkim prešama. Najkvalitetnije ulje ekstradjevičansko maslinovo ulje- takozvano prvo hladno ceđenje, bez dodatnog zagrevanja, ima gorak ukus sa blagim peckanjem. Glavni dobavljači maslinovog ulja su Španija, Grčka, Italija, Turska.
Kalorije maslinovog ulja
Kalorijski sadržaj maslinovog ulja je 898 kcal na 100 grama proizvoda.
Sastav i korisna svojstva maslinovog ulja
Maslinovo ulje sadrži nezasićene omega-3 masna kiselina koji smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Upotreba maslinovog ulja pomaže u efikasnom smanjenju nivoa "lošeg" holesterola u krvi, smanjuje rizik od malignih neoplazmi, posebno raka dojke. Proizvod je bogat vitaminima, a koji blagotvorno utiču na rad probavnog trakta, nervnog sistema, poboljšavaju stanje kože, noktiju i kose (kalorizator). Korisna svojstva maslinovog ulja uključuju i poboljšanje pamćenja i stimulaciju moždane aktivnosti, poboljšanje koordinacije pokreta i vidne oštrine, zaštitu zidova želuca od stvaranja čira.
maslinovo ulje za mršavljenje
Maslinovo ulje ima jedinstveno svojstvo da smanjuje apetit, stoga, uzimanjem kašičice ulja prije jela, možete smanjiti udio hrane, jer maslinovo ulje također doprinosi brzoj sitosti. Mnoge dijete i metode ishrane uključuju maslinovo ulje u svoju ishranu, a najpoznatija je dijeta.
Šteta od maslinovog ulja
Unatoč očiglednim prednostima za zdravlje i ljepotu, treba imati na umu da je maslinovo ulje visokokalorični masni proizvod, pa ga treba konzumirati umjereno. Uz izuzetan oprez, maslinovo ulje treba koristiti za osobe sa anamnezom holecistitisa.
Maslinovo ulje u kozmetologiji
Maslinovo ulje se od davnina koristi za vlaženje kože, posebno suhe i osjetljive. Maslinovo ulje bori se protiv ljuštenja i iritacije na licu i rukama, vraća ravnotežu lipida i pospješuje brzo zacjeljivanje rana. Proizvod uključuje sastav maski za kožu i kosu, hranjive šampone i balzame za regeneraciju, proizvode za masažu.
Maslinovo ulje se deli na:
- Prirodno ( djevičanskih maslinovih ulja) - ulje proizvedeno bez hemijskog prečišćavanja, pogodno za hladnu upotrebu (preljevi za salatu, umaci);
- Pročišćeni ( maslinovo ulje) - u proizvodnji se koriste fizički i hemijski procesi, idealni za prženje i pečenje proizvoda;
- uljana pogača ( Ulje od komine masline) - ulje proizvedeno od uljne pogače i cijeđenog ulja koje ostane nakon prvog hladnog ceđenja rijetko se dodaje u hranu.
Postoji maslinovo ulje koje se ne jede – ulje za lampe, koje se koristi kao gorivo za ritualne lampe.
Izbor i skladištenje maslinovog ulja
Prilikom kupovine ulja potrebno je odabrati proizvod u tamnoj staklenoj boci sa čvrstim čepom, proizveden u februaru, tada se ulje pravi od zrelih maslina i ima najviše najbolji ukus i aroma. Treba obratiti pažnju na indikaciju kiselosti, koja je naznačena na etiketi. Optimalna kiselost ne smije prelaziti 0,8 g na 100 g u odnosu na oleinsku kiselinu.
Maslinovo ulje čuvajte na tamnom i hladnom mestu, dalje od hrane jakog mirisa. Ako se ulje čuva u frižideru, može se formirati talog koji nestaje kada se zagreje.
Maslinovo ulje u kuvanju
Ekstradjevičansko maslinovo ulje ( Ekstra djevičansko) pogodno za kuvanje prelivi za salatu i hladni umaci, npr. domaci majonez. Glavni pratioci ulja su i. Riba, meso, perad, povrće i sir se prže i peku na pročišćenom, rafinisanom maslinovom ulju, dodaje se u testo za pečenje hleba i mafina.
Za više informacija o maslinovom ulju pogledajte video klip „Maslinovo ulje. Blago Pirineja” TV emisija “Živi zdravo”.
Posebno za
Zabranjeno je kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično.
Još u antičko doba, veliki pjesnik Homer je ovaj proizvod nazivao "tečnim zlatom", jer u odnosu na druga biljna ulja zauzima vodeću poziciju po sadržaju mononezasićenih masti. Aktivno se koristi u medicini, kozmetologiji, dijetama za mršavljenje. Najveći proizvođači su Španija, Grčka, Italija, Francuska, Kipar, Turska, SAD i zemlje severne Afrike. Ruska i ukrajinska tržišta hrane dolaze iz Španije i Italije.
Maslinovo ulje (drvo, Provansa) dobija se iz mesnatog dela ploda masline, kao i iz jezgre njegove tvrde kosti.
Najboljom prehrambenom ocjenom smatra se ona dobivena hladnim ceđenjem (o tome svjedoči i natpis na etiketi "prvo hladno prešanje"), zove se "ekstra djevičansko maslinovo ulje".
Prečišćeni („rafinisani“) se dobijaju korišćenjem fizičko-hemijskih procesa čiji je cilj eliminisanje jakog ukusa i sadržaja kiseline.
Šta označavaju skraćenice IGP i DOP?
- IGP(Indicazione Geografica Protetta) - masline su presovane u jednoj zemlji (Španija ili Grčka), a pakovane van nje.
- DOP(Denominazione d "Origine Protetta) - proizvedeno i upakovano u istom regionu.
Hemijski sastav maslinovog ulja
Sadrži vitamin E, B4 (holin), K (filohinon "saznaj"), kao i elemente u tragovima: kalijum, kalcijum, natrijum, nezasićene masti (masne kiseline).
Kalorije maslinovog ulja na 100 g - 890 kcal:
- Proteini - 0,0 g
- Masti - 99,9 g
- Ugljikohidrati - 0,0 g
- Vitamin E (tokoferol) - 15,0 mg
- Masnoća - 13,5 g
- Vitamin E - 2,5 mg
Sorte maslinovog ulja koje se proizvode u južnim regijama Mediterana imaju više linolne kiseline u svom sastavu u odnosu na vrste koje se proizvode u sjevernim regijama.
Prednosti maslinovog ulja
Korisne karakteristike ove vrste ulja su značajne u poređenju sa drugim masnim konkurentima. Maslinovo ulje se široko koristi u kulinarstvu (posebno u mediteranskim zemljama: grčkom, italijanskom, španskom). Doručak većine stanovnika ovih zemalja sastoji se od parče ljutog hleb od celog zrna začinjeno sa nekoliko kapi maslinovog ulja.
Dodaje se na razne supe, salate, druga jela. Poznata je ne samo po svom ukusu, već ima i pozitivan učinak na probavne procese. Čitava tajna leži u visokom sadržaju oleinske kiseline (jednostruko nezasićene masne kiseline), koja snižava nivo holesterola u krvi. Lako se apsorbira u tijelu, ubrzava metabolizam, poboljšava apetit.
Redovnom upotrebom možete izbjeći pojavu kardiovaskularnih bolesti.
Mnogi lijekovi za smanjenje pritiska prave se na bazi listova masline. Osim toga, maslinovo ulje ima dobar učinak na koštanog tkiva, sprečava gubitak kalcija, što je posebno korisno za djecu i adolescente.
Zbog sadržaja linolne kiseline, proizvod je koristan za brzo zacjeljivanje opekotina i rana, normalno funkcioniranje tkiva i održavanje mišićnog tonusa. blagotvorno djeluje na koordinaciju pokreta i vid. Sposobnost ovog proizvoda da ubrza proces ozdravljenja kod poremećaja nervnog sistema je odavno prepoznata.
Najnovija istraživanja pokazuju da ulje smanjuje rizik od malignih tumora, posebno raka dojke. Vitamini, antioksidansi, oleinska kiselina, koji se nalaze u sastavu maslina, zaustavljaju razvoj ćelija raka, uklanjajući toksine i štetna jedinjenja. Pročitajte članak za više detalja: "".
Korisna svojstva u kozmetologiji
Koja žena ne sanja o gustoj i luksuznoj kosi? Dakle, da biste ostvarili ovaj san, možete učiniti jednostavno kod kuće hranljiva maska sa ovim proizvodom! Pomiješajte ga sa suncokretom u jednakim omjerima, dodajte žumance ili med (1 kašičica). Kao rezultat, kosa će postati zdrava, prestati opadati i cijepati se.
Još jedno ugodno svojstvo je upotreba za masažu i terapeutsko trljanje. Čini kožu vlažnom i mekom, poboljšava lučenje žlijezda i uklanja štetne tvari.
Maslinovo biljno ulje, bogato vitaminima i mikroelementima, koristi se ne samo u kulinarstvu, već i za zdravo i pravilnu ishranu. Unatoč visokom sadržaju kalorija, maslinovo ulje je dijetetski proizvod i često ga koriste oni koji prate svoju figuru.
Sastav, prednosti
Maslinovo ulje se sastoji isključivo od masti (BJU na 100 grama - 0,0 g / 99,9 g / 0,0 g). Veoma je koristan zbog lako probavljivih mononezasićenih masnih kiselina (posebno oleinske), koje direktno utiču na smanjenje holesterola u organizmu, jačaju i čine zidove krvnih sudova elastičnima.
Maslinovo ulje sadrži vitamine K, D, E, A, B3, bogato je i kalcijumom, natrijumom, magnezijumom, fosforom i drugim elementima u tragovima.
Ovaj sastav blagotvorno deluje na organizam.:
- jača koštano tkivo;
- obnavlja zidove crijevnog trakta;
- povećava otpornost na infekcije;
- usporava proces starenja;
- poboljšava tonus mišića.
Linolna kiselina prisutna u ulju ima pozitivan učinak na vid, poboljšava koordinaciju pokreta i pomaže u zacjeljivanju rana.
Maslinovo ulje je posebno popularno među ženama. Vjeruje se da njegova upotreba sprječava neke oblike raka: 100 grama tjedno smanjuje rizik od raka dojke za 4 puta.
Ulje se također široko koristi u kozmetologiji zbog vrijednih tvari koje čine njegov sastav: skvalana, skvalena i fenola. Koristi se u proizvodnji proizvoda za vlaženje, hranjenje i učvršćivanje kože. Takođe dobro za kosu.
Koliko kalorija u maslinovom ulju
maslinovo ulje za mršavljenje
Oleinska kiselina može proizvesti tvari koje otupljuju osjećaj gladi.
Organizam možete očistiti uzimanjem mešavine od 2 kašike uveče tokom 7 dana. l. ulja i isto toliko limunovog soka. Ishrana tokom dana - voće, povrće i mineralna voda bez gasa.
Recepti za popularna dijetalna jela sa maslinovim uljem
Salata od avokada
Sastojci:
- 140 g paprike;
- 100 g avokada;
- 160 g paradajza;
- 100 g krastavaca;
- 100 g kineskog kupusa;
- 50 g zelenog luka;
- 1 st. l. vinsko sirće;
- 1 st. l. maslinovo ulje;
- soli po ukusu.
Papriku oprati, odstraniti peteljku, odstraniti sjemenke, nasjeckati. Kupus nasjeckajte, ostale proizvode sitno nasjeckajte. Stavite sve u činiju za salatu. Posolite i začinite.
Kalorična salata 60 kcal na 100 grama.
grčka salata
- 140 g paprike;
- 100 g paradajza;
- 100 g krastavaca;
- listovi zelene salate i bosiljka;
- 100 g maslina;
- 70 g feta sira.
Sve sitno iseckati, začiniti.
Sadržaj kalorija - 130 kcal na 100 grama zelene salate.
Sastav salate na španskom
- 100 g maslina;
- 4 sijalice;
- pola veze peršuna;
- 3 art. l. ocat (vinski);
- 3 art. l. ulja; mljeveni crni biber, sol.
Luk oguliti i prokuhati u slanoj vodi dok ne omekša, ocijediti u cjedilu i osušiti. Isecite, stavite na tanjir. Nasjeckajte zelje, pospite preko luka. Na zelje stavite masline narezane na kolutiće. Vinsko sirće pomešati sa uljem, začiniti jelo.
Sadržaj kalorija - 130 kcal na 100 grama.
Šteta od maslinovog ulja
Neograničena upotreba izaziva niz bolesti (gojaznost, srčani udar, moždani udar, rak debelog crijeva), a može izazvati i nuspojave, što je povezano s visokim sadržajem kalorija i masti u proizvodu.:
- probavne smetnje;
- dijareja
- prekomjerno lučenje žuči, začepljenje žučne kese i stvaranje kamenca.
Maslinovo ulje - koristan proizvod uz umjerenu upotrebu i uslove skladištenja.
Među svim biljnim uljima, maslinovo ulje, ili, kako ga još zovu, ulje Provanse, ostaje najpopularnije dugi niz godina. I to nije iznenađujuće, jer su njegove prednosti odavno dokazane. Ali kada se ovo "tečno zlato" (kako su ga stari Grci zvali) za hranu, još uvijek se postavljaju pitanja o njegovom kalorijskom sadržaju i nutritivnoj vrijednosti.
Benefit
Maslinovo ulje odavno su usvojili nutricionisti, kozmetolozi, dermatolozi, gastroenterolozi i drugi stručnjaci. Zbog svog hemijskog sastava povoljno utiče na gotovo sve organe i sisteme organizma. Dakle, redovnom upotrebom u hrani, možete smanjiti rizik ne samo od gastritisa i kolitisa, već i doprinijeti bržem zacjeljivanju čira!
„Tečno zlato“ takođe pogoduje zarastanju raznih povreda i rana, pri čemu je svejedno da li je u pitanju modrica, ogrebotina ili opekotina. Ali sve su to sitnice u poređenju sa dobrobitima koje donosi kod onkoloških bolesti. Uostalom, maslinovo ulje ne samo da smanjuje rizik od razvoja karcinoma u tijelu, već može i potpuno potisnuti razvoj i reprodukciju stanica raka. To će također smanjiti njihovu sklonost mutaciji.
Ljudi koji vode zdrav način života gotovo uvijek preferiraju maslinovo nego suncokretovo. I ovo je apsolutno ispravna odluka, jer unatoč sadržaju kalorija, takav proizvod sadrži zdrave masti. Salata začinjena maslinovim uljem neće uticati na struk.
Takođe je nemoguće ne obradovati se vitaminu E koji se nalazi u njegovom sastavu, koji će vašu kožu učiniti glatkom i svilenkastom, zasititi kosu sjajem i snagom, a noktima dati zdrav izgled i dužinu. Uz redovitu upotrebu proizvoda, bit će moguće potpuno napustiti usluge kozmetologa.
Šteta
Svaka hrana, osim prednosti, ima i nedostatke, a "tečno zlato" nije izuzetak od pravila.
Najveća šteta prekomjerna upotreba maslinovo ulje može donijeti ljudima koji pate od holecistitisa. Takvo ulje može samo pojačati koleretički učinak, a to sigurno neće donijeti nikakvu korist vašem tijelu, posebno bubrezima i jetri.
Morate biti oprezni i termičku obradu"tečno zlato". Prženje na njemu je strogo zabranjeno zbog oslobađanja raznih toksina. Također, prilikom prženja proizvod se može zagrijati na temperaturu od 100-120 ° C i prskati po osobi, što povećava šanse za opekotine za 50%.
Da donesem telo najveća korist i najmanje štete, prilikom kupovine treba obratiti pažnju na kiselost. Što je manje, to će proizvod biti korisniji. Tako evropski standardi za maslinovo ulje navode da kiselost ne smije prelaziti 0,8%.
U svakom slučaju, nemojte se zanositi maslinovim uljem - dvije supene kašike dnevno su dovoljne. A ako ga želite koristiti za liječenje bolesti ili u obliku kozmetičkog proizvoda, ipak je vrijedno konzultirati se sa svojim liječnikom ili kozmetologom.
Hemijski sastav
Takve velika količina prednosti maslinovog ulja pruža hemijski sastav. Dakle, 100 grama ulja sadrži 80% vitamina E, što je 9% norme na 100 kcal. Na svakih 100 grama proizvoda dolazi i 2 miligrama takvog makronutrijenta kao što je fosfor, što je 0,3% na svakih 100 grama proizvoda.
Maslinovo ulje takođe sadrži gvožđe. Ovaj element u tragovima sadržan je u količini od 0,4 miligrama, a potrebna količina gvožđa dnevno za prosječnu odraslu osobu je 18 miligrama.
Glavna komponenta maslinovog ulja je omega-6 kiselina. U ulje je uključeno u količini od 12 g ili 11% na 100 kcal. Ogromnu ulogu u sastavu maslinovog ulja imaju različite masne kiseline, i to: nezasićene kiseline (arahidna, palmitinska i stearinska), monozasićene kiseline (gadoleinska, oleinska i palmitoleinska) i višestruko nezasićene kiseline (linolna).
Osim glavnih elemenata i vitamina, maslinovo ulje sadrži vitamine A, B, C i K, koji su obogaćeni mineralima kao što su kalcijum, magnezijum, kalijum i natrijum. Ukupni vitamini u 100 grama maslinovog ulja su oko 15 mg.
Nutritivna vrijednost
Nemoguće je govoriti o sadržaju kalorija bilo kojeg proizvoda bez pamćenja koncepta kao što je BJU (količina proteina, masti i ugljikohidrata), koji određuje sam sadržaj kalorija. Dakle, kao što znate, proteini i ugljikohidrati su potpuno odsutni u maslinovom ulju, odnosno proizvod je gotovo 100% biljna mast, koja se apsorbira bolje i brže od životinjske masti.
100 grama maslinovog ulja sadrži 99,8 grama masti, preostalih 0,2 grama je voda koja ne nosi energetska vrijednost za tijelo. Dnevna norma masti za prosječnu odraslu osobu je 60 g. To znači da ćete, ako konzumirate 100 grama maslinovog ulja, premašiti normu masti dnevno za skoro 70%. Iako, zauzvrat, samo 18,5% masti pada na 100 kcal, to jest, glavna stvar je ne zloupotrijebiti.
kalorija
Sada razmislite koliko kalorija sadrži 100 grama ulja, u jednoj kašičici i jednoj supenoj kašiki.
- U 100 grama. Ovdje je sve jednostavno, 100 grama maslinovog ulja sadrži 898 kcal. U daljim proračunima ćemo se nadovezati na ovu vrijednost.
- U 1 kašika. Na supenu kašiku stane oko 15 ml "tečnog zlata", odnosno 17 grama. Pošto 100 grama maslinovog ulja sadrži 898 kcal, 1 gram sadrži 8,98 kcal. Dalje, koristeći jednostavnu aritmetiku, izračunavamo: 17 grama se pomnoži sa 8,98 kcal i dobijemo rezultat od 152,66 kcal u jednoj žlici maslinovog ulja.
- U 1 kašičici. Koristeći isti princip računanja kao i za supenu kašiku, izračunavamo sadržaj kalorija u kašičici maslinovog ulja. Jedna kašičica sadrži 5 mililitara "tečnog zlata", odnosno 4,5 grama. Nadalje, koristeći operaciju množenja, nalazimo da jedna čajna žličica maslinovog ulja sadrži 40,41 kcal.
