Ukusne i lagane salate za piknik. Salate za piknik u prirodi

Koje salate možete pripremiti za roštilj na otvorenom? Sada pogledajmo drugačije dobre opcije. Neki od njih će samo uključiti sveže povrće, drugi će se puniti raznovrsnijim komponentama (voće, mliječni proizvodi i drugo). Naravno, svako može napraviti tako jednostavne salate na otvorenom. Stoga sigurno neće biti problema s kuhanjem. Svako ima sastojke za stvaranje ovoga u svom frižideru. Ako nešto nedostaje, onda će najbliži supermarket imati bilo koji proizvod.

Salate za prirodu možete pripremiti na različite načine. Reći ćemo vam recepte za zanimljiva jela. Detaljno ćemo opisati načine pripreme, a također navesti sastojke koji će biti potrebni za izradu jela.

Salate za prirodu: recepti sa fotografijama

Počnimo, možda, s najjednostavnijim, da tako kažem, klasična verzija. Ovo jelo je, uprkos banalnosti, veoma popularno.

Za pripremu ove salate trebaće vam:

200 grama krastavaca i isto toliko rotkvica (može i malo više);

Prstohvat soli i ista količina začina;

Dvije supene kašike biljnog ulja;

100 grama zelenog luka;

Sirće 9% (pet kapi će biti dovoljno).

Proces pripreme jednostavnog jela

1. Operite rotkvu, narežite na krugove (tanke).

2. Krastavce dobro operite. Prekini.

3. Operite luk, odsecite višak, sitno iseckajte.

4. Pomešati sve povrće. Začinite uljem i sirćetom. Zatim salatu posolite i pospite suvim začinima.

Poljska salata sa jabukama, šargarepom i jajima

Kada razmišljate kakve salate na otvorenom možete pripremiti, ne možete a da ne pomislite na poljske. Ovo jelo se ispostavilo kao veoma zadovoljavajuće. Stoga se bez problema može koristiti kao prilog.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

Četiri šargarepe i isto toliko jaja;

Dvije jabuke i ista količina krompira;

Biber (po ukusu);

Četiri kisela krastavca;

Sol (po ukusu);

4 kašike majoneze;

Dvije kašike limunovog soka i isto toliko prirodnog jogurta.

Priprema:

1. Prvo operite krompir i šargarepu. Zatim stavite povrće da se kuva.

2. Isto uradite i sa pilećim jajima.

3. Sada će vam trebati jabuke, pripremite ih, izrežite jezgro. Zatim narežite jabuke na kockice. Možete odrezati koru (opciono).

4. Kada je šargarepa skuvana, oguliti i iseći na četiri trake, pa na sitne komade.

5. Kuvani krompir takođe sitno iseći.

6. Jaja ohladite i nasjeckajte. To možete učiniti nožem. Druga opcija je da narendate jaja.

7. Kisele krastavce narežite na sitno.

8. Zatim sve sastojke stavite u dublju posudu (zdjelu), dodajte zeleni grašak.

10. Zatim dodajte prirodni jogurt, majonez i, naravno, sok od limuna. Zatim ponovo izmiksajte salatu. To je sve, jelo je spremno. Može se poslužiti. Prijatno!

Gruzijska salata sa ljubičastim lukom

Gledajući kako se pripremaju neke salate na otvorenom, vrijedi obratiti pažnju na još jedno zanimljivo jelo. "Koji?" - pitate. On Gruzijska salata. Ispada lagano, ali istovremeno začinjeno i pikantno.

Da skuvam ovo zanimljivo jelo, trebat će vam:

Ljubičasti luk (srednje veličine);

Tri čena belog luka;

po tri paradajza i krastavca;

Stisni mljeveni biberČile;

10 grama svježeg začinskog bilja;

40 grama orasi;

Vinsko sirće (kašika će biti dovoljna);

Prstohvat soli;

Dvije supene kašike proključale vode.

Proces kuvanja

Imajte na umu da se jelo priprema prilično jednostavno:

1. Prvo dobro operite povrće i osušite.

2. Paradajz narežite na kriške, a krastavce na tanke ploške.

3. Luk oljuštite i narežite na kolutiće (tanje).

4. Zelenje operite i osušite, sitno nasjeckajte.

5. Ogulite beli luk i stavite u blender. Tu dodajte orahe.

6. Zatim ove proizvode posolite i popaprite, a zatim ih nasjeckajte. To se može učiniti ne samo blenderom. Na primjer, običnim kuhinjskim čekićem ili malterom. Zatim isjeckajte bijeli luk u presi za bijeli luk.

8. Zatim malo po malo dodajte vodu da dobijete konzistenciju gusta pavlaka sama benzinska pumpa.

9. Ako je postalo homogeno, onda znate: preliv je spreman.

Opisali smo kako se pripremaju salate na otvorenom i dali recepte. Ali postoji još nekoliko koje vrijedi razmotriti dobra jela detaljno.

Originalni recept za salatu za ljubitelje egzotike sa mangom i limetom

Pogledajmo sada jelo sa jedinstvenim skupom sastojaka. Salate pripremljene na otvorenom obično se sastoje od povrća, ali ovo jelo ima potpuno različite komponente. Koje tačno? Sada ćemo vam reći.

Za pripremu jela trebat će vam:

Zeleni luk;

Jedna ljuta paprika;

Mljevena paprika;

Dvije limete;

Tri manga;

Pet paradajza (srednje veličine);

Tri grančice korijandera.

Proces izrade salate:

2. Mango operite, ogulite, narežite na komade (srednje veličine).

3. Paradajz narežite, na primjer, na četvrtine.

4. Sitno nasjeckajte zeleni luk i papriku.

Ukusna i originalna salata sa kukuruzom, maslinama i sirom

Pogledali smo koje salate možete napraviti za prirodu. Za rođendan, koji ćete proslaviti u šumi ili uz rijeku, možete pripremiti još jedno zanimljivo jelo. Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu. Okus je delikatan, ali istovremeno ima i neku kiselost. Naravno, druge pripremljene salate za prirodu bit će inferiornije od ovog jela. Tako da je zaista svečano.

Za kuvanje će vam trebati:

Petnaest cherry paradajza;

Limenka konzerviranog kukuruza;

150 grama kiselog sira (po vašem ukusu);

Zelena salata (po ukusu);

Dva krastavca;

Mljevena paprika;

Svježe začinsko bilje;

Dvadeset komada maslina (možda malo manje);

Četiri supene kašike biljnog ulja;

Dvije supene kašike vinskog sirćeta.

Proces pripreme zanimljive salate:

1. Prvo otvorite konzervu kukuruza, a zatim ocedite tečnost.

2. Sir narežite na kockice (male).

3. Paradajz operite, osušite, prepolovite.

4. Operite krastavce, odrežite im “guzice”, isecite ih po želji (opciono).

5. Masline se mogu koristiti cijele. Druga opcija je da ih prepolovite.

7. Listove zelene salate natrgajte na srednje komade.

8. Stavite sve sastojke u dublju činiju. Zatim jelo posolite i pobiberite, pa začinite uljem i sirćetom. Promiješajte i ostavite da odstoji deset minuta (maksimalno petnaest).

Mali zaključak

Sada znate kako pripremiti salate za prirodu. Dostavili smo vam recepte sa fotografijama. Nadamo se da ćete zahvaljujući našim uputama moći pripremiti slična jela kod kuće. Možda ne samo da možete napraviti salate na otvorenom za roštilj, već i nadopuniti neke od njih originalni sastojak, zahvaljujući kojoj će jelo steći novi ukus. Želimo vam puno sreće u vašim kulinarskim poduhvatima.

Proljeće, ljeto i rana jesen su divna godišnja doba za piknike, kupanje u rijeci ili jezeru i održavanje rođendana u prirodi. Svjež zrak povećava apetit, pa je za organizaciju ovakvih događaja potrebno unaprijed pripremiti jelovnik. Često dobra rekreacija na otvorenom nije potpuna samo uz roštilj i pivo;

Šta možete da kuvate sa sobom kada idete napolje?

Grickalice na otvorenom razlikuju se od onih koje se služe kod kuće. Masna, hranjiva hrana, topla prva i druga jela nisu pogodna za pripremu poslastica za piknik. Pogodno za izlaske u prirodu sljedeća jela:

1. Hladna predjela. Postoji nekoliko vrsta takvih poslastica:
   • Hladno jela od mesa. Pečeno ili prženo meso, narezana šunka ili kobasica.
   • Mešavina povrća. Sveži, marinirani, slani paradajz, krastavci, Paprika, cvekla.
   • Proizvodi od brašna. Pite, kiflice, somuni, pite, krofne, kolači od sira.
   • Sendviči.
2. Predjela u obliku salata. Prednost imaju jela pripremljena od svježeg povrća.
3. Proizvodi od sira. Sve sorte su pogodne tvrdi sirevi, topljeni sir.
4. Sveže voće.
5. Zalogaji od povrća u konzervi. Idealno za piknik zimi i u rano proljeće.

Jednostavni i ukusni recepti za grickalice za izlete na otvorenom sa fotografijama

Organiziranju uspješnog piknika mora se pristupiti s najvećom ozbiljnošću. Važno je ne samo pripremiti ukusne grickalice, već ih i pravilno pakirati. Koristite sljedeća jednostavna pravila za posluživanje hrane za izlazak:

• Svako jelo je pakirano posebno.
• Sendviči i kriške su umotani u papir.
• Piknik grickalice sa jakim mirisima (kiseli krastavci, riba, kisela hrana) i salate se pakuju u zatvorene plastične tacne.
• Hleb se stavlja u posebnu plastičnu vrećicu.
• Stakleno i porculansko posuđe se lako lomi i nije prikladno za piknik.
• Da biste osušili ruke, ponesite salvete i kuhinjske krpe.
• Koristite viljuške, kašike i tanjire za jednokratnu upotrebu tokom piknika.

Posuđe koje je zgodno ponijeti sa sobom u prirodu, velika količina, njihova priprema ne zahtijeva puno vremena. Za takve grickalice koristi se uglavnom svježe povrće i nekvarljive namirnice. Ako se još niste odlučili za jelovnik, pripremite grickalice za fotografisanje prirode korak po korak recepti, koji su opisani u nastavku, savršeno će diverzificirati vašu gozbu na otvorenom.

Sendviči u žurbi

Sendvič na pikniku je jednostavno nezamjenjiv. Oni to uspevaju različiti proizvodi, koji se nalaze u vašem frižideru, glavno je da ima hleba i bilo kakvog sosa ili majoneza. Kako vam odmor ne bi pokvarila nekvalitetna grickalica, preporučujemo da koristite sljedeće savjete:

• Ako je moguće, pripremite sastojke za užinu unaprijed u svojoj kuhinji, stavite ih u različite posude, a po dolasku na izletište napravite sendviče.
• Nemojte koristiti hranu koja se može otopiti ( puter).
• Prethodno propržite patlidžane za predjela.
• Kako bi spriječili da umaci za sendviče ponestane i postanu gušći, pomiješajte s njima sjeckano začinsko bilje.
• Hleb je najvažniji sastojak užine. Okus jela zavisi od njegove raznolikosti. Koristite šta god želite - raženi, bijeli, sa susamom, žitaricama ili mekinjama, pita kruh, u obliku tosta ili krutona.

Sendvič sa povrćem

Odlično laka opcija grickalice za vegetarijance ili osobe na dijeti. Za jelo će vam trebati sljedeći sastojci:

• ražani hljeb– 2 komada;
• patlidžan – 5-6 kriški;
• mali paradajz - 1-2 kom.;
• listovi zelene salate – 2-4 kom.;
• kopar, peršun - 0,5 veza;
• svježi listovi bosiljka – 5 kom.;
• paradajz ljuti sos;
• ghee.

Način kuhanja:

1. Popržite komade patlidžana sa obe strane u maloj količini gheeja.
2. Pripremite dvije kriške srednje gustog kruha i cijelom dužinom namažite umak.
3. Zatim stavite na jedan komad hleba listovi zelene salate, kriške prženog patlidžana.
4. Na patlidžane stavite listove bosiljka, zatim paradajz i zeleni kopar.
5. Pokrijte drugom polovinom hleba.

Sendvič u američkom stilu

Predjelo sa narezacima je izdašno i ukusno. Pokažite originalnost - pripremite male sendviče, isecite hleb na trouglove i lepo rasporedite hranu. Za recept nam je potrebno:

• crni hleb – 2 kriške;
• kobasica ili šunka – 50 g;
• salata – 1-2 lista;
• paradajz - pola;
• krastavac - 2-3 kriške;
• senf.

Način kuhanja:

1. Kobasicu ili šunku narežite na tanke kriške. Stavite narezane komade na polovinu kruha.
2. Sir narežemo na veličinu hljeba i stavimo ga na šunku.
3. Zatim rasporedite oprane listove zelene salate.
4. Da završite predjelo, dodajte tanke kriške paradajza i krastavca. Pokrijte drugom polovinom hleba, prethodno premazanom senfom po ivicama.

Hladne grickalice za prirodu

Kanapei su veoma popularni na piknicima. Možete ih koristiti čak i ako niste imali vremena da operete ruke. Ovaj recept zahteva sledeće sastojke:

• tvrdi sir - 150-200 g;
• svježi krastavac - 2-3 kom.;
• kobasica - 20 komada;
• ražnjići – 20 kom.

Način kuhanja:

1. Ogulite krastavce i narežite ih na jednake kriške.
2. Na isti način isjeckamo kobasicu.
3. Sir narežemo na kriške.
4. Zatim formiramo kanapee. Na ražanj redom stavljamo sir, krastavac i kobasicu.

Rolat od sira i šunke

Za ljubavnike mesne grickalice Svideće mi se male rolnice sa šunkom. Predlažemo korištenje sljedeće verzije recepta, svi učesnici piknika će biti oduševljeni njime. Potrebni sastojci za užinu:

• šunka – 300 g;
• topljeni sir – 200 g;
• pileće jaje - 2 kom.;
• beli luk – 2-3 čena;
• Orah– 100 g;
• majoneza;
• zeleni luk - 100 g.

Način kuhanja:

1. Na sitno narendati sir i prethodno kuvana i oguljena jaja.
2. Ogulite orahe i sitno ih nasjeckajte.
3. Iscijedite režnjeve očišćenog bijelog luka.
4. Pomiješajte sa majonezom topljeni sir, jaja, orasi, beli luk.
5. Šunku narežite na tanke kriške, na čiju ivicu stavljamo po 1 nepotpunu kašiku fila.
6. Umotajte šunku u rolat i zavežite je sa zelenim lukom. Kako biste sve bolje držali na svom mjestu, učvrstite svaki snop čačkalicom.

Brze i ukusne salate i grickalice za roštilj

Teško je zamisliti odlazak u prirodu bez roštilja. Ali jedan prženo meso ne mogu proći ovdje. Odličan dodatak koji će istaknuti ukus roštilja su predjela u vidu salata sa dosta povrća. Povrće za jelo preporuča se unaprijed pripremiti i oprati kod kuće, a na otvorenom isjeći i promiješati. Salate se spremaju neposredno prije serviranja.

Salata sa feta sirom i svežim povrćem

Sastojci:

• paradajz - 3-4 kom.;
• krastavci – 2 kom.;
• salata – 2-3 lista;
• paprika - 1 kom.;
• masline bez koštica - 1 konzerva;
• Feta sir – 100 g;
• maslina ili biljno ulje– 2 kašike. kašike;
• senf - 0,5 kašičice.

Način pripreme zalogaja:

1. Prethodno oprane paprike, paradajz i krastavce narežite na krupnije kockice.
2. Listove zelene salate narežite na sitno, zelje sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte maslinovo ulje sa senfom u posebnoj posudi.
4. Isjeckano povrće i začinsko bilje stavite na tanjir, prelijte pripremljenim dresingom i promiješajte.
5. Zatim u predjelo dodajte feta sir narezan na kockice i cijele masline.

Salata sa kupusom i rotkvicama

Sastojci:

• svježi kupus– 300-500 g;
• krastavac – 3 kom.;
• rotkvice - 100-150 g;
• limun - pola.

Način kuhanja:

1. Sve povrće dobro isperite.
2. Kupus nasjeckajte i lagano ga izgnječite rukama, sipajte u činiju za salatu.
3. Rotkvice i krastavce narežite na tanke ploške ili kriške i dodajte kupusu. Sve dobro izmiješajte.
4. Posolite i začinite predjelo svježe ocijeđenim sok od limuna.

Lagani zalogaji za djecu za rođendan u prirodi

Dječji piknik je odlična prilika da se opustite na svježem zraku sa svojom djecom. Grickalice za dijete se razlikuju od hrane za odrasle trebale bi biti što zdravije i privlačne izgled. Vrijedi uzeti u obzir da, ako pripremamo odmor, moramo voditi računa o dostupnosti deserta i grickalica od svježeg voća. Tada će rođendan biti zapamćen od strane rođendanske osobe i postat će prekrasan trenutak koji podsjeća na djetinjstvo.

Voćni kanape

Sastojci:

• banane;
• kivi;
• grejp;
• breskve;
• kruške.

Način kuhanja:

1. Za kanapee možete koristiti i druge sastojke, sve zavisi od vaše mašte. Plodove dobro isperite u tekućoj vodi i ostavite da se osuše.
2. Sve osim grožđa narežite na kockice.
3. Navucite voćne kvadrate na ražnjiće, mijenjajući ih po boji. Na kraju nabodite zrno grožđa.

Kobasice u lisnato testo

Djeca se neće zasititi slatkih poslastica, pa predlažemo da dodate malo raznolikosti. praznični meni jednostavno predjelo sa kobasicama. Potrebni sastojci su:

• lisnato testo - 1 kg;
• kobasice – 15 kom.;
• kiseli krastavci - 4-5 kom.;
• tvrdi sir.

Način kuhanja:

1. Krastavce narežite na četvrtine.
2. Sir narežite na tanke kriške.
3. Lisnato tijesto odmrznite, razvaljajte na tanko i narežite na dugačke (30 centimetara) trake širine 4 centimetra.
4. Ogulite kobasicu i umotajte je u traku sa tijestom, sirom ili krastavcem.
5. Umotane kobasice stavite na prethodno pokriven pleh. pergament papir.
6. Pečene stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 20-25 minuta.

Jednostavni recepti za grickalice od lavaša

Lavaš je tanak jermenski hleb. Postoji ogroman broj opcija za grickalice s lavašom, svaki kuhar može smisliti svoje originalni recept. Najpopularniji sastojci za punjeni pita kruh:

• Pileće meso.
• Riba.
• Pečurke.
• Tvrdi sir.

Rolice sa lavašem, šunkom i lososom

Sastojci:

• lavaš – 2 pakovanja;
• losos – 200-300 g;
• sirna pasta – 2 kom.;
• šunka – 300 g;
• zelenilo.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte zelje.
2. Losos i šunku narežite na tanke kriške.
3. Nanesite tanak sloj paste od sira na list lavaša.
4. Zatim rasporedite lososa, sve pospite začinskim biljem.
5. Umotajte pita hleb sa lososom u rolat i stavite u zamrzivač na 10 minuta.
6. Nakon toga izvaditi i iseći na komade.
7. Takođe napravite još jednu rolat, ali lososa zamijenite šunkom.

Lavash koverte

Sastojci:

• paradajz – 4 kom.;
• šunka – 300 g;
• sir (tvrdi) – 300 g;
• lavaš – 2 kom.;
• majonez - 200 g;
• beli luk – 1 kom.;
• zelenilo;
• sol i papar.

Način pripreme zalogaja:

1. Naseckani beli luk i kopar pomešati sa majonezom.
2. Svaki list pita hljeba izrežite na 8 kvadrata.
3. S jedne strane kvadrate namazati sosom od belog luka i majoneza.
4. Šunku i sir narežite na tanke kriške, paradajz na kolutove.
5. Na listove lavaša stavite slojeve sljedećim redoslijedom: sir, paradajz, šunka.
6. Zamotajte kovertu i stavite je na lim za pečenje. Pecite 10-15 minuta u rerni.

Ukusni recepti za pivske grickalice

U prirodi je prikladno popiti čašu ukusnog i hladnog piva. Kako se ne bismo ograničili na dostupnost banalnih i nezdravih grickalica u obliku čipsa, slanih orašastih plodova i krekera, preporučujemo korištenje sljedećeg ukusni recepti.

Štapići od sira

Sastojci:

• lisnato testo– 400 g;
• žumance – 1 kom.;
• rendani sir – 200-300 g.

Način kuhanja:

1. Tijesto tanko razvaljajte i po vrhu premažite žumancem.
2. List testa vizuelno podelite na dve polovine, na jednu od njih stavite sir narendani na srednjem rendu.
3. Pokrijte drugom polovinom i dobro razvaljajte tijesto oklagijom.
4. Izrežite radni komad na jednake trake (dužine 2 centimetra).
5. Stavite trake na lim za pečenje. Pecite 10 minuta u zagrejanoj rerni.

Tostovi sa belim lukom

Sastojci:

• gusti kruh;
• ghee;
• beli luk – 2-3 čena;
• sol.

Način kuhanja:

1. U bilo kojem gustom kruhu (Borodinski, Nareznoy) uklonite koru. Narežite pulpu na male kockice.
2. Kriške hleba namazati otopljenim puterom.
3. Stavite suvi tiganj na vatru i brzo pržite sa svake strane.
4. Gotove krutone začinite mješavinom bijelog luka, vode i soli.

Video recepti: koje grickalice pripremiti za piknik na otvorenom

Izlazak u prirodu (u šumu ili na rijeku) ugodan je događaj. Ali prvo morate pravilno pripremiti, sastaviti i pripremiti ukusne grickalice. Svi su se već umorili od jednostavnog rezanja povrća i mesa. Kako biste ugodno iznenadili svoju porodicu i prijatelje, pripremite originalne i jednostavne zalogaje prema sljedećem: korak po korak video instrukcije.

Ukusna užina za ljetni piknik

Punjena vekna haringom

Kanapei na ražnju

Pikantno predjelo od mladih tikvica

Salata od mariniranih paradajza sa belim lukom

Kada prvo sunce zasja svojim toplim zracima, odmah poželite u prirodu. Piknik je mjesto gdje se porodica i prijatelji opuštaju ne samo fizički, već i duhovno. Iako se, naravno, nećete zadovoljiti samo duhovnom hranom, stoga jelovnik za piknik treba pažljivo promisliti.

Salate za piknik na otvorenom mogu biti vrlo raznolike. Često se može naći savjet da takve salate ne treba zasipati majonezom ili mliječnim proizvodima. Ovo je relevantnije ako je vani jako vruće. U svakom slučaju, mnoge salate, koje je zgodno ponijeti sa sobom u prirodu ili čak pripremiti direktno u prirodi, začinjene su octom, limunovim sokom ili biljno ulje.

Recepti za salate za piknik na otvorenom

Energetski bogata salata koja se lako priprema. Trebaće vam dve kašike majoneza, kašičica karija, dve kašike vode, 300 grama kuvana prsa(na kockice), jedna jabuka, 200 grama celera, tri kašike suvog grožđa. To je slučaj kada je salata još prelivena majonezom, ali je ukus taman. Majonez se pomiješa sa karijem. U umak dodajte gomilu, jabuku (narezanu na kockice) i celer, grožđice. Dobro promešajte i ohladite salatu u frižideru pre nego što krenete na piknik.

I za ljubitelje originala kombinacije ukusa Predlažemo da probate.

Budući da je glavni meni gotovo svakog kebaba kebab od mesa ili peradi, salata s ribom može diverzificirati stol. Potrebni sastojci su kilogram krompira, dve kašike mleka, 300 grama tunjevine iz konzerve u ulju, malo zelenog luka, tri kuvana kokošja jaja, peršun, tri kašike belog vinsko sirće i šest kašika suncokretovog ulja.

Krompir nemojte guliti, stavite ga u šerpu i dodajte vodu i mlijeko. Kuvajte dok ne omekša, a zatim ogulite i narežite na kriške. Jaja takođe narežite na ploške, luk i peršun iseckajte, tunjevinu izgnječite viljuškom. Stavite krompir sa tunjevinom i jajima, pospite začinskim biljem i začinite sirćetom i suncokretovo ulje.

Krastavci i rotkvice sastavni su dio svakog piknika. Jednostavne salate Sa ovim tradicionalnim sastojcima možete pripremiti piknik. Trebat će vam 50 grama rotkvica i krastavaca, 20 grama zelenog luka, 40 grama zelene salate. Bilo koje zelje, 30 grama kisele pavlake. Krastavce i rotkvice narežite na kriške, sve zelje nasjeckajte, salatu istrgnite rukama. Pomiješajte sastojke i ulijte kiselu pavlaku. Hrskavi vitamini sigurno će vam podići raspoloženje.

Ne morate uvijek sa sobom nositi lagane salate na piknik. Uostalom, možete ih skuhati odmah na pikniku. Za ovu salatu potrebno je sa sobom ponijeti sljedeće proizvode: dvije paprike, crvenu i zelenu, jednu žutu paprika, glavica crnog luka, po kašičica soli i šećera, tri paradajza, pola čaše listova bosiljka, pet kašika sirćeta i maslinovog ulja. Pripremite roštilj. Stavite paprike na roštilj i pecite nekoliko minuta dok ljuska ne počne da gori. Paprike narežite na tanke trakice. U posebnoj posudi pomiješajte luk narezan na kolutiće, dodajući šećer, sol i vodu. Voda treba da potpuno prekrije luk. Marinirajte desetak minuta, zatim izlijte vodu i dodajte paprike u luk, svježi paradajz, sitno seckani bosiljak. Sve poprskajte sirćetom i uljem.

Ova salata uključuje i paprike, ali u sirovom obliku i sa drugim povrćem. Trebaće vam 60 grama crvene i žute paprike, 50 grama čeri paradajza i 100 grama žuti paradajz, 50 grama rotkvice i šargarepe, 30 grama ljubičastog luka, zelje celera (po ukusu). Za sos uzmite 40 grama majoneze i 20 grama kečapa, kap tabasko sosa, protisnuti beli luk i limunov sok. Paprika i šargarepa se iseku na kockice, čeri paradajz na pola. Rotkvice narežite na kriške, isto tako žuti paradajz. Luk prvo poparite kipućom vodom, a zatim narežite na kolutiće. Pomiješajte sastojke za dresing i dodajte povrću.

Salate za piknik na otvorenom ne moraju biti jednostavne po ukusu. Svi gosti piknika sigurno će cijeniti slane kombinacije. Za ovog jela treba 4 pileći fileti, čaša i po majoneza, pola čaše pavlake, 380 grama kokosovog mleka, dve kašike soka od limete, dve stabljike celera, 300 grama konzervirani ananas i pomorandže, pola čaše pečeni kikiriki i kokosove pahuljice, listove zelene salate. Piletinu posolite i pobiberite, stavite u tiganj i sipajte kokosovo mlijeko. Pustite da provri i kuvajte 15 minuta dok ne omekša. Ohladite i lomite rukama. U činiji pomiješajte kiselu pavlaku i majonez, sok od limete i sitno seckani celer. U ovaj sos stavite piletinu, dodajte voće iz konzerve i kikiriki. Sve dobro posolite i ohladite u frižideru. Na pikniku stavite salatu na zeleno lišće i pospite kokosove pahuljice.

Veoma vitaminska salata Za pripremu je potrebno 200 grama kelerabe, 150 grama zelenih jabuka, 50 grama šargarepe, malo kopra i peršina, biljno ulje i limunov sok. Korabu, šargarepu i jabuke oguliti i izrendati na sitno. Pomiješajte preostale sastojke za dresing, a već začinjenu salatu pospite sitno sjeckanim začinskim biljem. Ovo jelo će imati bolji ukus ako se dovoljno dugo namače.

Vrlo lakonično jelo, koje uključuje 40 grama rukole, 100 grama konzervirani pasulj, 150 grama kuvanih pilećih prsa i kašika biljnog ulja (za prženje). Za preljev uzmite dvije kašike biljnog ulja, jednu i po kašičicu 6% sirćeta. Isecite grudi male kocke i pržite na biljnom ulju dok ne porumene. Operite rukolu i pomiješajte sa prženim prsima, dodajte dresing. Zatim u salatu dodajte pasulj iz konzerve.

Našli smo ovo zanimljive salate za piknik u prirodi, a šta obično nosite sa sobom kada idete napolje?

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Nudim vrlo jednostavan i ujedno vrlo originalan recept za salatu, koju u našoj porodici zovemo seoska salata. Sve je jednostavno i genijalno, glavni trik je prezentacija jela. Upoznajte nas!

salata "gruzijski"

Želite li kuhati pikantno, ljuto i lagana salata? Onda vam skrećem pažnju na našu prepoznatljivu gruzijsku salatu.

Salata od zelenog luka i paradajza - nevjerovatno jednostavna i brza za pripremu svježa salata od samo dva sastojka - zelenog luka i paradajza. Pet minuta - i odlična salata u tanjiru.

Pripremite najbolje što možete prolećna salata od svežih rotkvica i krastavaca, napunite svoj organizam, oslabljen tokom zime, porcijom ukusnih vitamina! Jednostavan recept za salatu od rotkvica i krastavca - čitajte dalje!

Kao što samo ime govori, ovo nije salata, već predjelo. Ali šta! Jednostavan recept za salatu s votkom omogućit će vam da brzo napravite odličan dodatak jakim alkoholnim pićima.

Salata sa rikolom i paradajzom - klasična ljetna salata, posebno česta u mediteranskoj kuhinji. Salata s rikolom i paradajzom zasititi će vaš organizam vitaminima za cijeli dan.

Ne znati kuhati rotkvice sa pavlakom je jednostavno grijeh - u sezoni svježeg povrća ovo je najpopularnija salata. Vjerovatno znate recept za rotkvice sa pavlakom, ali za svaki slučaj daću vam svoj.

Ljeti posebno žudim za svježim salatama. Služe kao svježi dodatak svakom toplom jelu i odlično izgledaju na stolu. Salata od zelenila i krastavaca nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pripremite se!

Odlična ideja za salatu na otvorenom je salata od paradajza sa feta sirom. Idemo na dachu, zgrabimo komad fete, uberemo svježi paradajz i začinsko bilje - i salata je spremna!

Pojavljuje se svježe povrće, što znači da je vrijeme da se napunite vitaminima. Recept za salatu od kupusa i rotkvice je izuzetno jednostavan, ne trebaju vam nikakvi fensi sastojci, pa samo uzmite povrće i kuhajte!

Salata od krastavaca sa koprom može se napraviti sa biljnim uljem ili pavlakom. Krastavce možete narezati na tanke kriške i slagati ih u slojevima sa lukom i začinima. Salata savršeno ide uz topla jela.

Ovo nije samo salata, već prava proteinska bomba! Recept za salatu sa crvenim pasuljem i paradajzom je vrlo jednostavan, a pomoći će vam da pripremite ukusnu, hranjivu i zdrava salata za nekoliko minuta.

Poljska salata se priprema sa šargarepom, krompirom, jabukama i kiselim krastavcima. Svi ovi sastojci se savršeno kombinuju i salata ispada ukusna i zadovoljavajuća.

Cherry je vrsta paradajza. Veoma mali i sočni paradajz cherry paradajz se odlično slaže sa svježim začinskim biljem i sirom - salata sa cherry paradajzom po ovom receptu je bazirana na ovoj kombinaciji.

Ne plašite se neruskih reči: sastojci za salatu sa mocarelom i cherry paradajzom mogu se naći u svakom modernom supermarketu. Salata ispada veoma ukusna i aromatična - probajte, nećete požaliti!

Jednostavan recept za krastavce sa belim lukom i koprom me je više puta spasavao u „kritičnim” situacijama, kada se ono što se zove „miš obesio” u frižider, a prijatelji mog muža jednoglasno su tražili grickalice. Ja dijelim!

Jednostavan recept za salatu od manga i paradajza će vas iznenaditi. Ova salata je vrlo kontrastna i gotovo neobična za naš ukus. Ali, napominjem da će salata uspjeti samo ako imate zreli mango.

Začinjena salata napravljen od jabuka i krastavaca oduševit će vas ne samo novim osjećajima okusa, već i dostupnošću sastojaka. Svijetlo, originalno, bogato - ova salata vam se ne može pomoći!

Ovo je vrlo jednostavna i brza salata od paradajza sa pavlakom, koju treba jesti odmah nakon pripreme. Jedno od najjednostavnijih jela koje mogu pripremiti i kuhari početnici.

Salata iz svježi krastavci- moja omiljena opcija za brzo i svetlo leto snack. Samo nekoliko minuta truda - i svježa salata puna vitamina i života je spremna!

Veoma ukusno, puno vitamina i što je najvažnije - uživate u jedenju. Recept za kupus sa paradajzom je izuzetno jednostavan - preporučujem da savladate ovo jednostavno jelo!

Ništa komplikovano, danas spremamo salatu od krastavaca sos od pavlake- jednostavan za pripremu, zdrav, pristupačan u pogledu sastojaka i veoma ukusan svež salata od povrća ik.

Tako sam odlučila da ovu salatu krstim na jednostavan način. Jelo je takođe vrlo jednostavno, tako da nema smisla izmišljati fensi naziv. Dakle, recept za pravljenje salate od kukuruza, sira, paradajza!

Recept za pravljenje salate od povrća od paradajza, krastavca i začinskog bilja - u pomoć svima koji vole salate od svežeg povrća. Ništa nije teško pripremiti, ali recept će vam svakako dobro doći;)

Sezona paradajza je u punom jeku, a ako ste već pomalo umorni od ovog povrća, preporučujem vam ovaj jednostavan recept za salatu sa kiselim paradajzom. Mariniraju se posebnim sosom i postaju još ukusnije!

Salata od kupusa i krastavca je brza, jednostavna za pripremu i prilično ukusna salata od povrća koja odlično ide kao prilog mesu, a dobra je i sama, bez ičega drugog.

Salata od paradajza i belog luka je neverovatno jednostavna za pripremu letnja salata, čiji ukus u potpunosti zavisi od kvaliteta sastojaka. Što su paradajz i beli luk ukusniji, to bolje!

Za "teška" glavna jela kao prilog je prikladna salata sa paprikom i paradajzom. Možda može da se osamostali dijetalna užina. Ukusna je i svježa i zdrava salata sa paprikom i paradajzom!

Jednostavna salata, porijeklom iz sunčana Grčka. U ruskoj verziji - salata sa feta sirom i paradajzom. Slatki paradajz savršeno naglašava ukus svježeg slanog sira. A u kombinaciji sa lukom - baš super!

Salata sa preliv od senfa i paradajz - ovo je moja omiljena letnja salata. Ne volim nijednu kombinaciju hrane kao ovu. Omiljeno povrće, odličan dresing - i odlična salata na vašem stolu.

Salata od kupusa i rotkvice je lako svarljiva i sprema salata za ručak ili večeru od svježih mladih rotkvica i jednako svježeg bijelog kupusa.

Jednostavno ali veoma ukusna salata sa paradajzom, koji ne zahteva nikakvu termičku obradu. Sastav glavnih sastojaka je prilično jednostavan i poznat. Dresing ovoj salati daje soku.

Recept za salatu sa pasuljem, krompirom, paradajzom, jajima, spanaćem, maslinama i začinskim biljem.

Salata od paradajza, avokada i škampa je prilično jednostavna salata za pripremu koja ima ukus po najvišim standardima. Iznenadite svoje goste ili porodicu ovom salatom! :)

Salata od spanaća i cherry paradajza - jedna od mojih omiljenih plućne opcije ljetna užina. 10 minuta rada - i ukusno svježa salata u tanjiru.

Klasika žanra kada vam treba brza i ukusna užina - salata sa paradajzom i sirom. Gotovo za 5 minuta, ali ispada prilično ukusno po ukusu.

Recept za pravljenje salate od paradajza, pečuraka, krompira, luka i biljnog ulja.

Recept za salatu od paradajza grožđa, maslinovog ulja, vinskog sirćeta, bosiljka i prženih komada bijeli hljeb sa ljutikom, belim lukom i parmezanom.

Salata sa rotkvicama i jajima je klasična prolećna salata ruske kuhinje. Čim prve rotkvice sazriju na dachi, istog dana pripremam ovu omiljenu salatu od povrća sa jajima za sve (čak i za djecu).

Salata od sezonske rotkvice prvi je predznak ljeta koji se približava. U mjesecu maju poželite svaki dan salatu od svježih rotkvica – vašem tijelu je preko zime toliko nedostajalo zrelo sezonsko povrće.

Salata "Pastel"

Salata "Pastel" dobila je ime po svojstvima da brzo i, što je najvažnije, ukusno pomaže u čišćenju organizma. Ovo je svijetla i zdrava proljetna salata koja je savršena za laganu večeru.

Salata od spanaća i rotkvice je skladište vitamina u vašem tanjiru. Zdrava salata od povrća, čija će mala porcija snabdjeti vaše tijelo dnevna norma razne vitamine i hranljive materije.

Sezona piknika je počela! Kada planirate piknik, ne zaboravite na salate, koje će biti odličan dodatak glavnom jelu. Možete ih pripremiti unaprijed ili kuhati direktno u prirodi. Recepti za jednostavne i brze salate za piknik, kao i neke univerzalne savjete za kuhanje - dalje u materijalu.

Kako pripremiti salate za piknik

Prilikom pripreme salata za piknik treba biti oprezan. Nije preporučljivo uzimati salate od prerađene hrane (na primjer, kobasica ili šunka), a izbjegavati i masne umake (posebno majonez). Salate sa takvim sastojcima mogu brzo da se pokvare, a vaš piknik će se završiti daleko od onoga što ste planirali.

Ako ne želite da kuvate duže vreme, samo ponesite sveže povrće sa sobom. Mogu se nasjeckati i začiniti maslinovim uljem, limunovim sokom ili balzamičnim sirćetom. Tart salatni preljev će vam podići apetit, a povrće će vam pomoći da izbjegnete prejedanje.

Osim toga, zapamtite da je glavno jelo na pikniku - šiš kebab - prilično teško za želudac. Stoga salatama nemojte dodavati "teške" sastojke. Na primjer, krompir ili meso. Ako ne želite kuhati na otvorenom, salate možete rezati kod kuće - sve sastojke stavite u hermetički zatvorenu posudu, a na pikniku ih samo pomiješajte.

Salata od jabuka i celera

Recept za salatu od jabuka i celera

Sastojci:
× 150 grama slatkih i kiselih jabuka;
× 120 grama celera;
× 1/3 limuna;
× 1/2 šolje oraha;
× sol i crni biber;
× 30 grama zelene salate.

Kako napraviti salatu od jabuka i celera:

1. Jabuke oguliti - izrezati jezgro, zatim odstraniti koru i narezati na trakice srednje debljine. Da jabuke ne potamne, prelijte ih limunovim sokom. Celer narežite na iste komade kao i jabuku. Salatu trgajte rukama.

2. Ogulite i nasjeckajte orahe. Po želji možete ih pržiti u tiganju bez ulja, tako će biti ukusnije. Pomiješajte sve sastojke u činiji. Dodajte so, biber ili druge začine po želji. Salatu možete začiniti maslinovim uljem ili pavlakom.

Topla salata od povrća sa roštilja

Recept za toplu salatu sa grilovanim povrćem

Sastojci:
× patlidžani – 2 kom.;
× tikvice;
× slatka paprika;
× luk- 2 kom.;
× paradajz – 1-2 kom.;
× trešnja 12 kom.

Za marinadu:
× voda 1 l.;
× soli 2 kašike;
× šećer 1 kašika;
× sirće 2 kašike.

Za punjenje goriva:
× maslinovo ulje 2 žlice;
× med 1 kašičica;
× balzamiko sirće 1 kašičica;
× zelje po ukusu.

Kako kuvati topla salata od grilovanog povrća:

1. Paprici odstraniti sjemenke, ali ne odrezati kožicu. Papriku narežite na četvrtine. Patlidžane i tikvice operite, osušite i narežite na ploške. Da biste se riješili gorčine patlidžana, prvo ih potopite u hladnu vodu 10-15 minuta. Ako su rajčice velike, isjeckajte ih ako su cherry rajčice ili samo male rajčice, možete ih ostaviti cijele.

2. Od vode, soli, šećera i sirćeta pripremiti marinadu. Povrće prelijte marinadom i ostavite da odstoji 20-30 minuta.

3. Povrće ispecite na roštilju ili ga jednostavno navucite na ražnjiće. Nakon prženja, paradajzu i paprici uklonite kožicu.

4. Nasjeckajte zelje i luk. Dodajte kuvanom povrću i začinite mešavinom ulja, meda i balzamiko sirćeta.

Recept za piknik salatu sa piletinom i grejpfrutom

Recept za salatu od piletine i grejpfruta

Sastojci:
× pileća prsa– 500 g;
× grejpfrut;
× rukola – 100 g;
× peršun – 1 veza;
× svježa menta– ½ grozda;
× soja sos – 100 ml;
× maslinovo ulje – 2 kašike. l.;
× susam – 1 ½ kašike. l.

Kako napraviti salatu od piletine i grejpfruta:

1. Prelijte preko piletine umak od soje i ostaviti 30-40 minuta. Po želji piletinu možete ispeći kod kuće ili peći u rerni. Ali preporučujemo da piletinu pržite na roštilju na otvorenom ili jednostavno pržite na ražnju. Ovo će ga učiniti još ukusnijim.

2. Ogulite grejpfrut, uklonite membrane i sjemenke. Narežite pulpu na male komadiće. Operite i nasjeckajte peršun i mentu. Operite i narežite rukolu. Ako želite, možete ga popuniti cijelog.

3. Prženu piletinu iseckati, dodati grejpfrut, peršun, mentu i rukolu. Začinite maslinovim uljem.

Zelena salata sa rotkvicama i mozzarellom

Recept za salatu od rotkvice i mocarele

Sastojci:
× rotkvice – 4-5 kom.;
× 250 g mozzarele;
× zeleni luk;
× mješavina salate;
× sol i biber po ukusu
× maslinovo ulje za preljev.

Kako kuvati zelena salata od rotkvice i mocarele:

1. Operite i osušite salatu, iskidajte je rukama. Mocarelu narežite na sitno, rotkvice na kolutove.

2. Sve sastojke pomešati, začiniti solju, biberom i maslinovim uljem. Pospite salatu seckanim zelenim lukom.