Recept za pravljenje nečega od starih kolačića. Jednostavni i zanimljivi deserti od gotovih kolačića Pripremite od gotovih kolačića

Gotovi kolačići uključeni su kao sastojak mnogih slatkih jela. A pravljenje deserta od kolačića je vrlo jednostavno. Potrebno je pomiješati kolačiće i sladoled, dodati voće i džem.

• 3 kuglice sladoleda
• sitno seckano voće za svaki ukus
• naribani orasi
• džem, javorov sirup ili med
• list mente
• kolačić

Ovaj recept ne poznaje granice. Samo uzmite i stvorite svoje snove u prelijepoj posudi. Kolačići se mogu ubaciti kao mali ukras u glavnu masu, izmrviti po cijelom desertu ili pomiješati sa sladoledom u prvoj fazi pripreme.

Popularni recepti

Složenija jela koja uključuju gotovi kolačići pripremaju se u roku od 10-20 minuta. Nekada davno, čuveni "krompir" nastao je zahvaljujući komadićima krekera na dnu vrećice. Danas je ovo jelo prikladno za Novogodišnji sto i radosno ga dočekaju sladokusci svih uzrasta:

Svi sastojci se samelju u praškastu masu i mešaju u čvrsto testo. Iz tijesta se razvalja duga elastična kobasica i isječe na male krugove - ovalni kolač koji se najbolji desert od kolačića za čaj.

"tiramisu"

Izuzetan desert “Tiramisu” ne može biti potpun bez učešća kolačića. Ne samo da se zasniva na kolačima natopljenim likerom od kafe, već i na svim slojevima za davanje delikatan desert tajanstveno i krhko “krckanje”, tuba za kolačiće služi kao jestivi ukras.

Za pripremu pravog tiramisu deserta potrebni su vam posebni sastojci koji se mogu nabaviti posjetom Italiji. Naše proizvode zamjenjuju ruski artikli:

• mascarpone - na teška krema i pavlaku
• specijalna infuzija kafe sa likerom ili konjakom sa dodatkom prirodna kafa
• posebno pečenu podlogu za hleb zamenjuju biskvit

Ako nemate priliku da probate tiramisu napravljen od pravih italijanskih sastojaka, onda će ruski recept sasvim dobro iznenaditi svoje goste. A nekima će se ova interpretacija svidjeti čak i više od talijanskih proporcija.

"mravinjak"

Još jedan uobičajeni recept da se domaćica ne umori, a da gosti budu siti i sretni je veliki i slatki „mravinjak“. Za ovo jelo možete sami pripremiti tijesto, ali ako nemate vremena, slobodno uzmite:

• kolačići - šta god imate pri ruci
• kondenzovano mleko (može kuvano ili 2 vrste)
• štapić putera

1. Stavite kolačiće u veliku duboku posudu i izgnječite ih gnječilicom. U veoma omekšali puter dodajte kondenzovano mleko i dovedite do homogene mase. Trebalo bi da dobijete konzistenciju masne, ali tekuće pavlake.
2. Dobijenu smjesu sipajte u posudu sa kolačićima i dobro promiješajte. Kolač se priprema u frižideru dok se potpuno ne stvrdne.

Sa kolačićima i voćem

Voće se odlično slaže sa kolačićima. Uzmimo za primjer brzo kuvanje desert sa bananama i kolačićima:

• 3 zrele banane
• neslani kolačići od krekera
• pavlaka
• šećer
• kondenzovano mleko
• orasi (po ukusu)

1. Osnova buduće piramide je, naravno, krem ​​kreker. Veoma ga punimo gusta pavlaka sa šećerom ili drugom kremom po želji. Na kremu u jednakim redovima stavite narezane kolutiće banane, prelijte sloj kondenzovanog mlijeka i pospite rendanim orasima. Slojevi se ponavljaju sve dok na stolu ima hrane.
2. Kolač se 2-3 sata natapa, kreker je natopljen ukusnim umakom od voća i pavlake i pretvara se u homogenu masu koja se može rezati. Isto možete učiniti i sa drugim voćem.

Koverte od sira

Od zgnječenih kolačića možete napraviti bilo koje pecivo sa filom. Čvrsta masa u sirovom testu će zadržati sok koji bobice i voće puštaju tokom kuvanja. Testo će biti tvrdo, ali hrskavo, a desert iznutra će biti natopljen sopstveni sok. Na ovaj način možete pripremiti sir ili koverte od svježeg sira. Ovo je veoma ukusan doručak I zdravi proizvodi.

Prije dodavanja brašna u pomiješanu smjesu jaja, mlijeka i začina, ne zaboravite dodati gašena soda na vrhu kašičice. U umiješeno tijesto (kao palačinke) dodajte pobrašnjene kolačiće. Na stolu razvaljajte list tijesta i isecite ga na kvadrate.

• rendani krem sir
• sirna masa
• skuta ili svježi sir (može sa grožđicama)

1. Pomiješajte konzistenciju i stavite 1 žlicu na kvadrate. l. Možete savijati kvadrate u uglove ili zapečatiti prave koverte.
2. Jelo se peče u rerni 15-20 minuta dok se ne pojavi vrtoglava aroma vrućih kolačića.

Koji se još deserti mogu napraviti od kolačića ako se u početku smatraju desertnim jelom? Kolačići se mogu koristiti za ukrašavanje deserta, kombinirati s cjelokupnom kompozicijom tijesta i upotpuniti jela bez pečenja. Budite kreativni i kreirajte vlastiti recept!

youtube.com

Delikatni sufle od skute, veoma sličan sladoledu, sa slojem bobica u kombinaciji sa hrskavom podlogom.

Sastojci:

• 10 g želatine;
• 50 ml vode;
• 100 g tamne čokolade;
• 70 g putera;
• 100 g kukuruznih pahuljica;
• 200 g svježeg sira;
• 1 kašika šećera;
• ½ kašičice vanilin šećera;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g bela cokolada;
• 200 ml guste pavlake;
• 200 g jagoda.

Priprema

Natopite želatin. Napunite vodom i ostavite da nabubri onoliko vremena koliko je navedeno na pakovanju.

Otopite crnu čokoladu zajedno sa puterom u vodenoj kupelji ili u mikrotalasnoj pećnici. Tečna čokolada prelijte preko žitarica i promiješajte. Ovo će biti osnova torte.

Dasku za rezanje obložite pergamentom. Na nju stavite kalup za pečenje. Unutrašnjost stranica takođe obložite papirom za pečenje. Da bi se bolje zalijepilo, stranice premažite biljnim uljem.

Stavite pahuljice u tepsiju, poravnajte i lagano sabijte. Ovo je zgodno uraditi gnječicom za krompir. Stavite u frižider na pola sata.

Svježi sir umutiti u blenderu sa običnim i vanilin šećerom. Zakuhajte mlijeko i dodajte mu nabubreni želatin. Dobro promiješajte dok se želatin potpuno ne otopi. Mlijeko sjediniti sa svježim sirom, promiješati. Zatim dodajte otopljenu bijelu čokoladu i ponovo promiješajte.

Umutiti ohlađenu pavlaku i, kada se skutno-čokoladna masa ohladi sobnoj temperaturi, povežite ih.

Polovinu moussea izlijte u kalup na podlogu i stavite u zamrzivač na 10 minuta. Stavite sloj jagoda narezanih na kriške (možete koristiti bilo koje bobičasto voće i voće po vašem ukusu) i prelijte drugom polovinom moussea. Stavite u frižider na dva do tri sata.

Odlepite pergament sa dna i skinite tortu sa obruča. Ako koristite prsten za pecivo, malo ga protrljajte. Zagrijati će se i lako će "osloboditi" tortu.

2. Napoleon

youtube.com

Članovi domaćinstva će dugo vremena nagađati od čega su napravljeni tako tanki, ukusni kolači.

Sastojci:

• 1 jaje;
• 100 g šećera;
• 1 kašika kukuruznog škroba;
• 5 g vanilin šećera;
• ½ limuna;
• 250 ml mlijeka;
• 70 g putera;
• 2 tanka pita kruha;
• 100 g oraha.

Priprema

Izmiksajte jaja, šećer i vanilin šećer, skrob, koricu pola limuna, sipajte i stavite na tihu vatru dok se ne zgusne. Dodati u vruću kremu puter.

Pita kruh narežite na slojeve veličine otprilike 15 x 15 centimetara. Orašaste plodove sameljite u blenderu ili procesoru hrane.

Sastavite tortu u slojevima: pita hleb, krema, malo orašastih plodova, pita hleb, krema, orasi i tako dalje. Nakon dodavanja završnog sloja kreme, tortu obilno pospite orasima, uključujući i stranice.

Ostavite tortu sat-dva da se upije.

3. Mravinjak

youtube.com

Neverovatno hrskavo i super jednostavno za napraviti. Umjesto kolačića - suve kuglice za doručak.

Sastojci:

• 250 g kondenzovanog mleka;
• 180 g putera (80-85% masti);
• 250 g čokoladnih kuglica;
• 100 g pečenog kikirikija.

Priprema

Omekšali puter umutiti mikserom. Nastavljajući mućenje, sipajte u ulje. U kremu dodajte kikiriki i čokoladne kuglice(doručak od žitarica). Dobro promešati.

Unutrašnje stijenke obruča za pecivo obložite pergamentom i stavite smjesu od čokolade i putera. Kompaktirajte i stavite u frižider dok se potpuno ne stegne. Izvadite tortu sa obruča i ukrasite po želji.

4. Čokoladna banana torta bez pečenja

youtube.com

Zahvaljujući delikatnoj kremi i bananama, kolačići se potpuno namoče i postaju poput biskvita.

Sastojci:

• 200 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 4 jaja;
• 50 g brašna;
• 600 ml mlijeka;
• 50 g putera;
• 500 g čokoladnih kolačića;
• 3-4 velike banane;
• ½ pločice tamne čokolade;
• 1 kašika suncokretovo ulje.

Priprema

Odvojite žumanca od belanaca i sameljite ih sa običnim i vanilin šećerom. Ako je smesa pregusta, dodajte dve do tri kašike mleka. Kada masa pobijeli, pažljivo uz stalno miješanje dodajte brašno. Zagrijte, ali ne prokuhajte mlijeko. Ne prestajući da mešate, ulijte u smesu od jaja.

Smjesu od jaja i mlijeka sipajte u šerpu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Krema se mora stalno miješati. Skloniti sa vatre, dodati puter, promešati.

Uzmite kalup sa stranicama i dno napunite ohlađenom kremom. Na to stavite sloj kolačića. Ako je oblik okruglog, a kolačići četvrtasti, razbijte ih. Nakon impregnacije neće se primijetiti.

Kolačiće premažite slojem kreme, a zatim slojem tanko narezanih banana. Ponavljajte sve dok ne dođete do ruba kalupa. Poslednji sloj treba da bude kremast.

Pripremite glazuru: izlomite čokoladu na kriške, dodajte par kašika mleka i kašiku suncokretovog ulja. Rastopite u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu.

Prelijte tortu glazurom i ostavite u frižideru tri do četiri sata, a najbolje preko noći.

5. Smetanik

youtube.com

7. Torta s orašastim plodovima bez pečenja

youtube.com

Neobični kolači daju orašaste note, a nježni se bukvalno topi u ustima.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 150 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 2 kašike kukuruznog škroba;
• 500 ml mlijeka;
• 90 g putera;
• 160 g prezla;
• 160 g oraha;
• 3 kašike kondenzovanog mleka.

Priprema

Pripremite kremu: pomiješajte jaja sa običnim i vanilin šećerom, dodajte škrob (krompirov škrob ili samo brašno), ulijte mlijeko i zagrijte na jakoj vatri, ali ne pustite da proključa. Smanjite vatru, miješajte dok se ne zgusne. U još vruću kremu dodajte 50 g putera.

Samljeti u blenderu ili procesoru hrane. Pomiješajte ih sa prezle, rastopljeni puter (40 g) i kondenzovano mleko. Dobro promešati.

Na dno kalupa stavite sloj smjese od orašastih plodova debljine oko centimetar. Zbijeti i namazati kremom. Ponavljajte sve dok vam ne ponestane sastojaka. Završni sloj treba da bude krem.

Ostavite tortu da se stegne i odstoji nekoliko sati u frižideru. Prije posluživanja ukrasite mrvicama orašastih plodova ili cijelim orasima.

youtube.com

Pojednostavljena verzija omiljenog kolača od medenih tubica sa višnjama.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 270 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 1 litar mlijeka;
• 200 g brašna;
• 1½ kašike škroba;
• 250 ml kreme sa udjelom masti od 30-35%;
• 1 kg gotova lisnata peciva ili savijače od višanja;
• 50 g tamne čokolade.

Priprema

Umutiti vaniliju i običan šećer sa jajima. U posebnoj posudi pomiješajte brašno sa škrobom, dodajte u smjesu od jaja i šećera. Radite to u porcijama kako bi se bolje sjedinilo.

Zagrijte mlijeko. Nekoliko trenutaka prije ključanja u nju polako u tankom mlazu sipajte smjesu od jaja i brašna. Stalno miješajte. Smanjite vatru na nisku i dinstajte dok se krema ne zgusne.

U potpunosti ohladite kremu. U to sipajte ohlađenu kremu. Sipajte postepeno, mešajući svaki deo.

Stavite nekoliko slojeva na posudu i obilno ih premažite kremom. Svaki sljedeći sloj trebao bi biti nešto manji u promjeru od prethodnog, tada ćete dobiti kuću. Važno je da se koriste pekarski proizvodi od ili prhko tijesto, inače se neće natopiti.

Po vrhu torte pospite rendanom čokoladom ili je ukrasite po želji. Stavite u frižider preko noći.

9. Razbijeno staklo

ivona.bigmir.net

Beautiful puter cake za ljubitelje marmelade.

Sastojci:

• 100 g svaki šareni žele u obliku praha;
• 20 g želatine;
• 100 ml vode;
• 3 kivija;
• 400 g kisele pavlake sa udjelom masti 10-15%;
• 100 g šećera;
• paketić vanilina.

Priprema

Pripremite žele: na svakih 50 g praha prelijte 100 ml ključale vode, promiješajte, ohladite i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stegne. Ako nemate gotov žele u boji, obojite ga voćnim sokovima ili boje za hranu običan želatin.

Kada se žele stvrdne, moraćete da ga nasumično isečete. Komadi bi trebali biti prilično veliki i neravni, kao da razbijeno staklo. Ogulite i narežite kivi na velike kockice.

Ohlađenu pavlaku umutiti sa šećerom i vanilijom. Otopiti želatin u vodi. Kada nabubri, rastopite ga (ali ne prokuhajte). U tankom mlazu, nastavljajući da mutite, dodajte u kiselu pavlaku.

Pomiješajte kiselu pavlaku sa želeom i kivijem, dobro promiješajte i stavite unutra silikonski kalup. Zagladiti tako da komadići želea ne vire. Stavite u frižider dok se potpuno ne zamrzne.

10. Kolač bez pečenja sa kuvanim kondenzovanim mlekom

youtube.com

Odlična kombinacija buttercream sa orašastim plodovima i hurmama.

Sastojci:

• 100 g oraha;
• 150 g hurmi;
• 1 kašika putera;
• 80 g tamne čokolade;
• 50 g kukuruznih pahuljica;
• 15 g želatine;
• 80 ml vode;
• 200 g kisele pavlake sa 20% masti;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenka.

Priprema

U procesoru za hranu ili blenderu sameljite hurme (mogu se zamijeniti suvim šljivama) i orašaste plodove s puterom.

Postavite kalup za opruge ili obruč za pecivo na ravan tanjir. Unutrašnje zidove tepsije obložite trakom pergamenta. Stavite smjesu s orašastim plodovima unutra, glatku i kompaktnu. Stavite u frižider na 10-20 minuta.

Pomiješajte otopljenu čokoladu sa kukuruzne pahuljice. Miješajte dok sve žitarice ne budu premazane čokoladom. Stavite ih na pergament i raširite po njemu tako da se jedva dodiruju. Stavite u zamrzivač.

Natopite želatin: razblažite ga u vodi i ostavite da odstoji vreme naznačeno na pakovanju.

Napravite kremu: prvo umutite kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlekom, zatim dodajte fermentisano mleko i ponovo dobro umutite. Otopite nabubreni želatin - trebao bi se potpuno otopiti, ali ne i proključati. Malo ohladite i ulijte u kremu. Ponovo umutite. Kremu izlijte na podlogu torte i stavite u frižider na pola sata.

Odozgo ukrasite kukuruznim pahuljicama prelivenim čokoladom i ohladite tortu dok se potpuno ne stegne. Ovo će trajati oko četiri sata.

Gotovi kolačići uključeni su kao sastojak mnogih slatkih jela.

A napraviti desert od kolačića je vrlo jednostavno! Potrebno je pomiješati kolačiće i sladoled, dodati voće i džem.

Sastav deserta:

3 kuglice sladoleda sitno nasjeckanog voća za bilo koji ukus

• naribani orasi
• džem, javorov sirup ili med
• list mente
• kolačić

Ovaj recept ne poznaje granice. Samo uzmite i stvorite svoje snove u prelijepoj posudi. Kolačići se mogu ubaciti kao mali ukras u glavnu masu, izmrviti po cijelom desertu ili pomiješati sa sladoledom u prvoj fazi pripreme.

Popularni recepti

Složenija jela koja uključuju gotove kolačiće pripremaju se za 10-20 minuta.

Nekada davno, čuveni "krompir" nastao je zahvaljujući komadićima krekera na dnu vrećice. Danas je ovo jelo prikladno na novogodišnjem stolu i u njemu rado uživaju sladokusci svih uzrasta:

• puter
• kakao kolačići
• pavlaka

Svi sastojci se samelju u praškastu masu i mešaju u čvrsto testo. Iz tijesta se razvalja duga elastična kobasica i isječe na male krugove - ovalne pogačice, koje su najbolji kolačić desert za čaj.

"tiramisu"

Izuzetan desert “Tiramisu” ne može biti potpun bez učešća kolačića. Ne samo da se bazira na kolačima natopljenim likerom od kafe, već povrh svih slojeva, da bi delikatan desert dobio tajanstvenu i krhku „hruckast“, tuba za kolačiće služi kao jestivi ukras.

Za pripremu pravog tiramisu deserta potrebni su vam posebni sastojci koji se mogu nabaviti posjetom Italiji. Naše proizvode zamjenjuju ruski artikli:

• mascarpone - za gustu pavlaku i pavlaku
• specijalna infuzija kafe sa likerom ili konjakom sa dodatkom prirodne kafe
• posebno pečenu podlogu za hleb zamenjuju biskvit

Ako nemate priliku da probate tiramisu napravljen od pravih italijanskih sastojaka, onda će ruski recept sasvim dobro iznenaditi svoje goste. A nekima će se ova interpretacija svidjeti čak i više od talijanskih proporcija.

"mravinjak"

Još jedan uobičajeni recept da se domaćica ne umori, a da gosti budu siti i sretni je veliki i slatki „mravinjak“. Za ovo jelo možete sami pripremiti tijesto, ali ako nemate vremena, slobodno uzmite:

• kolačići - šta god imate pri ruci
• kondenzovano mleko (može kuvano ili 2 vrste)
• štapić putera

Stavite kolačiće u veliku duboku posudu i izgnječite ih gnječilicom. U veoma omekšali puter dodajte kondenzovano mleko i dovedite do homogene mase.

Trebalo bi da dobijete konzistenciju masne, ali tekuće pavlake. Dobijenu smjesu sipajte u posudu sa kolačićima i dobro promiješajte. Kolač se priprema u frižideru dok se potpuno ne stvrdne.

Sa kolačićima i voćem

Voće se odlično slaže sa kolačićima. Uzmimo za primjer brzi desert sa bananama i kolačićima:

• 3 zrele banane
• neslani kolačići od krekera
• pavlaka
• šećer kondenzovano mleko orasi (po ukusu)

Osnova buduće piramide je, naravno, krem ​​kreker. Napunite ga jako gustom kiselom pavlakom sa šećerom ili drugom kremom po želji. Na kremu u jednakim redovima stavite narezane kolutiće banane, prelijte sloj kondenzovanog mlijeka i pospite rendanim orasima.

Slojevi se ponavljaju sve dok na stolu ima hrane. Kolač se 2-3 sata natapa, kreker je natopljen ukusnim umakom od voća i pavlake i pretvara se u homogenu masu koja se može rezati. Isto možete učiniti i sa drugim voćem.

Koverte od sira

Od zgnječenih kolačića možete napraviti bilo koje pecivo sa filom. Čvrsta masa u sirovom testu će zadržati sok koji bobice i voće puštaju tokom kuvanja. Testo će biti tvrdo, ali hrskavo, a iznutra će desert biti natopljen sopstvenim sokom. Na ovaj način možete pripremiti koverte od sira ili skute. Ovo je veoma ukusan doručak i zdravi proizvodi.

za test:

• 2 jaja
• 1 čaša mlijeka
• 1 kašičica soli
• 2 kašike šećera
• Soda i sirće

Prije dodavanja brašna u mješavinu jaja, mlijeka i začina, ne zaboravite na vrh kašičice dodati gašenu sodu. U umiješeno tijesto (kao palačinke) dodajte pobrašnjene kolačiće. Na stolu razvaljajte list tijesta i isecite ga na kvadrate.

Punjenje:

• rendani krem ​​sir
• sirna masa
• skuta ili svježi sir (može sa grožđicama)

Pomiješajte konzistenciju i stavite 1 žlicu na kvadrate. l. Možete savijati kvadrate u uglove ili zapečatiti prave koverte. Jelo se peče u rerni 15-20 minuta dok se ne pojavi vrtoglava aroma vrućih kolačića.

Koji se još deserti mogu napraviti od kolačića ako se u početku smatraju desertnim jelom? Kolačići se mogu koristiti za ukrašavanje deserta, kombinirati s cjelokupnom kompozicijom tijesta i upotpuniti jela bez pečenja. Budite kreativni i kreirajte vlastiti recept!

Malo ljudi jede obične kolačiće. A samo nekolicina zna da se od njega može napraviti mnogo nevjerovatnih deserta.

Dakle, kako napraviti deserte od gotovih kolačića? Nudimo nekoliko zanimljivih provjerenih recepata.

Recept jedan

Pripremite se ukusna torta"Mravinjak". Sastojci:

• jedna konzerva kondenzovanog mleka;
• 100 grama putera;
• 500 ili 600 grama bilo kojeg peciva;
• pola čaše oraha.

Priprema:

1. Maslac treba da omekša, pa ga prethodno izvadite iz frižidera.
2. Mikserom ili blenderom umutite puter sa kondenzovanim mlekom.
3. Orahe sameljite, ali ne u prah, već tako da dobijete sitne komade (najpogodnije je za to koristiti blender).
4. Kolačiće izlomite rukama na male komadiće ili ih lagano sameljite u blenderu.
5. Sada u kondenzovano mlijeko i puter dodajte kolačiće i orahe, sve promiješajte, ali tako da se kolačići ne pokvare.
6. Stavite smjesu u hrpu na poslužavnik ili ravan tanjir.

Recept dva

Od kolačića. Za ovo će vam trebati:

• 300 grama peciva;
• 300 grama svježeg sira;
• 150 grama šećera u prahu;
• 200 ml jake kafe (po mogućnosti prirodne, ali je pogodna i instant kafa);
• pet kašika kakao praha;
• 200 ml kisele pavlake (bolje je koristiti gustu);
• dva paketića vanilina.

Način kuhanja:

1. Prvo se morate pripremiti skuta krema. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i vanilijom. Svježi sir protrljajte kroz sito ili izmrvite blenderom. Pomiješajte ga sa kiselom pavlakom.
2. Sada počnite oblikovati desert tako što ćete pripremiti zdjelu za to. Uzmite jedan kolačić, umočite ga u kafu i stavite na dno posude. Na isti način stavite preostale kolačiće da formiraju ravnomjeran sloj.
3. Zatim na kolačiće stavite smjesu skute i pavlake. Pospite ga kakaom.
4. Ponovo stavite sloj kolačića natopljenih kafom, skute i kakaa. Nastavite dok svi sastojci ne nestanu. Poslednji sloj treba da bude sloj kakaa.

Recept tri

Ne možete bez kolačića kada pripremate poznatu i omiljenu tortu od sira. Koristi se krem ​​sir, ali ovaj desert se može pripremiti i sa svježim sirom. Spisak sastojaka:

• 400 grama peciva;
• 150 grama putera;
• 700-800 grama masnog svježeg sira;
• 150 ml guste pavlake;
• jedna čaša šećera;
• tri jaja;
• 400 grama bobičastog voća (maline, borovnice, jagode);
• čaša kisele pavlake;
• dva paketića vanilina.

Priprema:

1. Unaprijed izvadite puter i ostavite ga u toploj prostoriji dok ne omekša.
2. Kekse sameljite u mrvice pomoću mlinca za kafu ili blendera.
3. Pomiješajte mrvice kolačića sa puterom, sve dobro izmiješajte da dobijete homogenu masu nalik na tijesto.
4. Tepsiju obložite pergamentom i stavite smesu na nju, poravnavajući je da dobijete tanak sloj. Stavite posudu u frižider.
5. Svježi sir umutiti sa šećerom i vanilijom da se dobije homogena masa.
6. Dodati kremu, sve ponovo umutiti.
7. Sada dodajte pavlaku i jaja i ponovo dobro umutite celu smesu.
8. Izvadite kalup iz frižidera i u njega stavite kremu od skute.
9. Stavite desert u rernu na pola sata.
10. Izvadite pleh iz rerne i na njega stavite bobice (prvo ih operite).
11. Stavite desert u rernu još desetak minuta.

Recept četiri

Napravite ga od kolačića neobičan desert « Čokoladna kobasica" Za ovo će vam trebati:

• 300 grama peciva;
• jedna čaša oraha;
• 1 čaša šećera;
• pet do sedam kašika kakao praha;
• štapić putera;
• dvije do tri supene kašike kakaa;
• dva ili tri paketića vanilina.

Način kuhanja:

1. Kolačiće je potrebno ručno izlomiti na male komadiće.
2. Orahe je potrebno izrezati ili usitniti u blenderu.
3. Otopite puter u šerpi i smanjite vatru na nisku. Dodajte šećer, kakao, mleko i vaniliju. Smjesu treba dovesti do ključanja i kuhati oko pet minuta.
4. Dobijenu smjesu sipajte u zdjelu za kolače, dodajte orahe i sve dobro izmiješajte.
5. Od smjese oblikujte kobasicu, umotajte je u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Recept peti

Uradi ukusan desert od kolačića i jagoda. Evo šta će vam trebati za ovo:

• 300 mililitara kreme;
• 200 grama jagoda;
• 100-150 grama peciva;
• tri supene kašike šećera u prahu;
• paketić vanilina;
• dve kašike putera.

Priprema:

1. Kekse izmrviti skoro u prah.
2. Otopite puter.
3. Pomiješajte mrvice sa otopljenim puterom i jednom žlicom šećera u prahu.
4. Umutiti vrhnje sa preostalim šećerom u prahu.
5. Jagode sitno nasjeckajte ili ih sameljite u blenderu.
6. Uzmite činiju i na dno stavite kolačiće, a zatim na njih stavite kremu i jagode. Nastavite sa slojevima do vrha.

Recept šesti

Od kolačića i banana može se napraviti ukusan desert za djecu. trebat će vam:

• 250 grama peciva;
• dvije banane;
• 400 ml kisele pavlake;
• 3 kašike škroba;
• oko šest do sedam kašika šećera (količina se može smanjiti);
• šećer u prahu.

Način kuhanja:

1. Prvo morate pripremiti kiselu pavlaku. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom i škrobom.
2. Ogulite banane i narežite na tanke kolutiće.
3. Uzmite zdjelu i potpuno je prekrijte prozirnom folijom ili folijom.
4. Na dno stavite malu količinu kisele pavlake.
5. Na vrh stavite kolačiće, a zatim banane.
6. Slagati sloj po sloj dok svi sastojci ne nestanu.
7. Pokrijte smjesu folijom ili folijom i stavite posudu u hladnjak preko noći.
8. Okrenite činiju, stavite desert na pleh, uklonite foliju, pospite površinu šećerom u prahu i uživajte u ukusu.

Recept sedam

Torte "Domiki" će se pokazati neobične i ukusne. Za njihovu pripremu potrebno vam je:

• 300 grama svježeg sira;
• 18 kvadratnih kolačića;
• dvije banane;
• jedna pločica crne čokolade;
• čaša šećera;
• paketić vanilina;
• pet kašika kisele pavlake;
• pet kašika kakaa.

Način kuhanja:

1. Prvo pripremite skutna masa. Da biste to učinili, umutite svježi sir sa pavlakom, šećerom, vanilinom i kakaom. Trebalo bi da dobijete homogenu masu.
2. Banane narežite na široke kolutove. Ukupno bi trebalo biti šest komada.
3. Otopiti u vodenom kupatilu ili u mikrovalna pećnica cokolada.
4. Počnite oblikovati prvu tortu. Stavite prvi kolačić, na njega stavite komad banane, prelijte čokoladom, pa dodajte svježi sir. Zatim pričvrstite još dva kolačića da napravite kućicu. Na isti način formirajte i ostale kolače.

Torta bez kolačića pravi je pronalazak za one koji ne vole gubiti vrijeme na pripremu tijesta i pečenje kolača. Nudimo nekoliko ukusne opcije, koji se može pripremiti bez mnogo truda.

Ovaj kolačić je vrlo jednostavan za pripremu. Najzahtjevniji dio je priprema kreme. Ovdje će svako: krema, pavlaka ili puter. Najbolja opcija je da to uradite sa krema, podstiče dobro natapanje kolačića, a desert ispada veoma mekan.

Najbrži i lagana torta, kojim domaćica može ugoditi svojim gostima.

Sadrži:

• keksi (mliječni ili pecivo) – 36 kom.;
• brašno – 2 kašike. l;
• mleko – 500 ml;
• šećer - 2/3 kašike;
• jaje – 2.

Za kremu viljuškom umutite jaja sa šećerom dok se ovaj ne otopi. Zatim u smesu od jaja i šećera dodati brašno i promešati. Ulijte polovinu mlijeka, dobro promiješajte, pa tek onda dodajte ostatak. Sve sjediniti dok se ne dobije homogena masa.

Proizvode treba miješati ovim redoslijedom kako bi se spriječilo stvaranje grudica.

Nakon miješanja stavite kremu na laganu vatru i miješajući zagrijte dok se ne zgusne do konzistencije kisele pavlake. Bolje je da bude gusta, da se ne raširi i dobro natopi kolačiće.

Zatim kolačiće stavite na pleh ili kalup odgovarajuće veličine i premažite kremom. Zatim stavite još jedan sloj kolačića, pa ponovo kremu na vrh. Ponovite ovu radnju nekoliko puta dok jedan od sastojaka ne ponestane. Završni sloj trebao bi biti kremast sa strane gotovog proizvoda. Ukrasite po želji - rendanom čokoladom ili posipom od slatkiša. Poslastica treba da se kuva.

Recept sa kondenzovanim mlekom

Kolačić sa kondenzovanim mlekom sastoji se od minimalne količine proizvoda:

• keksi – 350 gr;
• kondenzovano mleko (obično ili kuvano) – 1 konzerva (320 g);
• puter – 120 gr.

Umutiti otopljeni puter i kondenzovano mlijeko dok ne postane glatka. Masa treba da bude prozračna. Sameljite kolačiće dok ne postanu mrvice. Možete ga staviti u tesnu vrećicu i dobro izmjesiti rukama. Zatim pomiješajte sve sastojke, dobro promiješajte i formirajte tortu. Alternativno, od dobijene mase napravite male kolače. Prelijte čokoladnom glazurom i ostavite na hladnom par sati prije serviranja.

Samo napomena. Maslac je bolje izvaditi iz frižidera nekoliko sati pre kuvanja kako bi dobro omekšao. Više.

Sa pavlakom

Recept će vam uvijek pomoći ako nemate vremena za potpuno pečenje.

Kolačić sa pavlakom - dobra opcija za praznike i proslave.

Sastav kolača torte sa kiselim vrhnjem uključuje:

• pavlaka – 500 gr;
• granulirani šećer - po ukusu;
• vanilin - ½ kašičice;
• keksići od krekera (poput „Ribe“) – 300-400 gr.

U dubljoj posudi miješajte prva tri sastojka dok se šećer ne otopi. U smjesu pavlake sipajte neslane krekere, snažno promiješajte i ostavite sa strane da nabubri. Zatim počinjemo da formiramo tortu. Da biste to učinili, cijelu masu stavite u tepsiju, poravnajte je i stavite na hladno mjesto 2-4 sata. Na kraju proizvod pospite čokoladnim posipom.

Poslastica od banane za desert

• puter – 90 g;
• pecivo – 75 g;
• kokosove pahuljice – 75 g;
• pasterizovano mleko – 300 ml;
• banane – 3;
• kukuruzni skrob – 40 g;
• kokošje jaje – 3 (potrebno vam je samo žumance);
• krema 33% – 300 ml;
• granulirani šećer - 75 g;
• vanilin šećer - 1 kašičica;
• sol - 1 kašičica;
• šećer u prahu - 1,5 kašike. l.

Otopite puter. Obložite dno kalupa pergament papir. Kekse sameljite u brašno i dodajte ih puteru. Promešati i staviti kokosove pahuljice. Ponovo dobro promešati, sipati u kalup i pritisnuti kašikom. Ostavite u frižideru da se stegne.

Pripremite puding. U šerpu sipajte pola mleka i dodajte kukuruzni škrob. Miješajte pjenjačom dok se skrob ne otopi. Dodati 3 žumanca i dobro umutiti pjenjačom. Zatim ulijte preostalo mlijeko, ½ dijela pavlake, obični i vanilin šećer, posolite i ponovo promiješajte. Dovedite do guste konzistencije na srednjoj vatri.

Banane narežite na kriške i ravnomjerno rasporedite po kolačićima. Odozgo izmrvite puding kroz gvozdeno sito na sloj banane i izgladite ga. Zatim pokrijte folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata.

U srednjoj posudi sjedinite drugu polovinu kreme i šećer u prahu, tucite dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Izvadite kolač od banane iz frižidera i ravnomerno rasporedite kremu po površini. Ostavite u frižideru sat vremena.

Napoleon torta od Ushki kolačića

Torta "Napoleon" napravljena od kolačića "uha" je možda najlakša od svih. poznate varijante.

Delicious Napoleon od kolačića Ushki je poslastica iz djetinjstva.

• lisnato testo"uši" - 1 kg;
• mlijeko (sadržaj masti 3,2%) – 1 l;
• kategorija jaja C1 – 3;
• šećer – 200 gr;
• vrhunsko brašno – 6 kašika. l;
• puter – 150 g;
• vanilin.

Priprema kreme.

U manju šerpu sipajte ½ litre mlijeka i umiješajte jaja. Izmiksati mikserom. Dodati šećer i vaniliju i ponovo umutiti. Zatim dodajte brašno u malim porcijama bez prestanka mućenja. Glavni zadatak je spriječiti stvaranje grudica.

Preostalih pola litre mlijeka sipajte u srednju šerpu i prokuhajte. Čim počne da ključa, potrebno je pažljivo uliti prethodno pripremljenu smesu od jaja u mleko. Kada sve provri, kuvajte na laganoj vatri 6-7 minuta dok se ne zgusne. Zatim ohladite.

Otopljeni puter umutiti mikserom dok ne posvijetli i poveća volumen. U pripremljenu smjesu dodavati komad po komad, miješajući.

Sastavljanje torte.

Kolačiće čvrsto stavite na tanjir ili pleh i sloj debelo premažite kremom. A zatim, koristeći istu shemu, sastavite cijelu tortu, ponavljajući slojeve. Jedan kilogram kolačića daje otprilike 5 ili 6 slojeva. Pospite preostale mrvice kolačića po vrhu i sa strane torte. Brza torta Napoleon je spreman!

Delikatna žele torta sa kolačićima

Žele kolač sa kolačićima je još jedna opcija za jednostavnu i brzu poslasticu.

Zove se "Slomljeno staklo":

• slatki kreker - 400 g;
• želatin – 300 gr;
• raznobojni suvi žele - 3 pakovanja;
• pavlaka - 700-800 ml;
• granulirani šećer - 1,5-2 kašike;
• kivi (ili drugo voće) – 3 (opciono).

Prije svega, morate pripremiti žele, treba da se stvrdne. Suvi žele preliti sa 150-200 ml ključale vode, dobro promešati i ostaviti na hladnom dok se ne stegne.

Pripremite želatinu prema uputstvu na pakovanju. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom. Pažljivo sipajte želatin, nastavljajući da mutite. U dobijenu masu ulijte kekse i dobro promiješajte. Dok kolačići nabubre, isjeckajte kivi. Malo dodajte u smjesu, a ostatak ostavite za dekoraciju.

Žele skloniti sa hladnog, nasumice nasjeckati i dodati ukupnoj masi. Sve dobro izmiješajte.

Stavite kivije ostavljene za dekoraciju na dno kalupa. Pomiješane sastojke stavite na vrh, pokrijte folijom i ostavite u hladnjaku preko noći. Kada se kolač stegne, izvadite ga iz kalupa, okrećući ga naopačke. Da biste olakšali proces, možete nakratko spustiti obrazac tople vode. Vratite u frižider da se stegne.

Kolač "Kobasica" od kolačića bez pečenja

Čokoladna kobasica je jedna od lakih i brzi recepti priprema slatkiša.

Da napravite tortu "Kobasica" od kolačića bez pečenja potrebno vam je:

• puter – 200 g;
• kakao prah - 1,5-2 kašike. l.;
• granulirani šećer - 1 kašika;
• mleko – 4 kašike. l.;
• orasi – 1 kašika;
• kolačići (kao što je „Jubilej“);
• kokošje jaje (samo žumance).

Pomiješajte kakao sa granulirani šećer u malom loncu. Dodajte im puter, bolje ga je narezati na kockice da se brže otopi. Sipajte mleko tamo. Stavite sve sastojke na laganu vatru i sačekajte da proključa, mešajući. Nakon toga ohladiti.

ćao cokoladna smjesa ohladi, izlomiti kolačiće i iseći orahe na komade. Kad se ohladi čokoladna masa dodajte žumanca i brzo izmiksajte. Zatim dodajte kolačiće i orahe i promiješajte.

Nakon što su sastojci pomiješani, možete početi formirati "kobasicu". Dobijenu smesu stavite na papir za pečenje, zarolajte u čvrstu kobasicu i umotajte u pergament ostavite na hladnom da se stegne. Pre serviranja iseći na porcije.

• keksi – 300 gr;
• granulirani šećer – 100-150 g +60 g za glazuru;
• pavlaka – 80 gr;
• svježi sir – 500 gr;
• puter – 150 g + 50 g za glazuru;
• orasi – 100 gr;
• marmelada – 100 gr;
• grožđice – 50 gr;
• bela čokolada - 20 g (opciono);
• kakao – 1,5 kašike. l;
• mleko – 3 kašike. l.

U većoj posudi pomiješajte svježi sir sa kiselom pavlakom, mutite blenderom dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim ulijte prethodno otopljen puter, sve izmiksajte, a zatim dodajte šećer i vaniliju. Kekse izlomiti na male komade i dodati ukupnoj masi. U to dodajte seckane orahe, suvo grožđe i marmeladu. Mix. Sve stavite na foliju za pecivo i oblikujte u tortu ili rolat, a zatim stavite u frižider na 1,5 sat da se ohladi.

Dok je poslastica zamrznuta, morate kuhati čokoladna glazura. Šećer pomešati sa kakaom, preliti sa mlekom, prethodno otopljenim puterom, i staviti da prokuva, kuvati 5 minuta. Izvaditi desert iz frižidera, preliti glazurom, premazati sa strane i vratiti na hladno da bude. glazura se malo stegne.

Čišćem za guljenje krompira napravite komadiće bijele čokolade i pospite ih po vrhu.

Samo napomena. Zgodnije je strugotine napraviti odmah iznad poslastice, a čokoladu je bolje umotati u papirni ubrus da se ne otopi od topline vaših ruku. Više.

Oatmeal Cookie Cake bez pečenja

Ova torta se može pripremiti bez mnogo truda.

Ova torta je veoma ukusna, i što je najvažnije, ekonomična.

• trešnje (svježe ili smrznute) – 400 g;
• ovseni kolačići– 700 gr;
• šećer -70 gr;
• hladna voda – 50 ml;
• pavlaka 25% - 700 gr;
• šećer u prahu - 200 g;
• tamna čokolada za posipanje.

Za impregnaciju:

• instant kafa - 2 kašičice;
• vanilin šećer - 10 g;
• topla voda – 200 ml.

Višnjama dodajte šećer, zapalite, sipajte hladnom vodom. Od trenutka ključanja kuvati 15 minuta. Zatim ga prebacite u cjediljku i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Sada možete pripremiti impregnaciju za tortu. TO instant kafa dodati vanilin šećer, dodati vrelu prokuvanu vodu, promešati i ostaviti da se ohladi.

Pripremite kremu. U činiji umutite pavlaku i prah.

Počnimo sa sklapanjem. Pripremite kalup sa oprugama, namažite dno pavlaka, rasporedite ovsene kolačiće i premažite ih impregnacijom pomoću silikonskog kista. Stavite malo višanja na kolačiće. Prelijte kremom, pa dodajte preostale višnje i rasporedite drugi sloj kolačića. Koristite preostale kolačiće da pokrijete nastale praznine. Po vrhu prelijte preostalom kremom. Stavite preko noći na hladno mesto. Ujutro možete skinuti prsten od opružne forme i posuti rendanom čokoladom.

Kako bi prsten lakše ispao iz oblika, prije kuhanja mora se umotati u foliju.