Ovseni kolačići bez brašna - Recept bez glutena. Ovseni kolačići bez brašna, bez šećera, bez putera Posni ovseni kolačići bez brašna i jaja

Postoji veliki broj raznih slastica i peciva koji ne samo da nisu štetni, već su i zdravi. Njihova glavna karakteristika je odsustvo "slatkog otrova". A jedan od najpopularnijih su ovseni kolačići bez brašna i šećera.

Glavni principi kuvanja

Mnogi od nas vole slatkiše. Vrlo je teško živjeti bez slatkiša sa šećerom, jer tada čak i čaj ispadne neukusan. Ali morat ćete napraviti takav korak ako želite imati tanak struk i dobro zdravlje.

Svi smo vjerovatno barem jednom sanjali da sebi ne uskratimo omiljene slatkiše i da budemo vitki. A nutricionisti, zajedno sa kulinarskim stručnjacima, odavno su pronašli način da spoje naizgled nespojivo.

Možda svi znaju za dobrobiti zobene kaše. Ima puno vlakana, vitamina i minerala. Nije tajna da ova žitarica ima visok sadržaj kalorija, ali sve kalorije nisu štetne i ne pretvaraju se u masnoću.

Štoviše, dijetalna vlakna u njemu pomažu ubrzavanju metaboličkih procesa u tijelu i poboljšavaju rad crijeva, pa čak i čiste kolesterol.

Kako napraviti ovsene kolačiće bez šećera da budu zdravi:

• maslac treba ukloniti iz recepta, a umjesto njega koristiti biljno ulje;
• Ako su u sastojcima jaja, onda se mogu koristiti, ali bez žumanca, jer sadrži dosta masti.
• ovsena kaša Lako se priprema uz pomoć mlinca za kafu ili blendera.

Ako volite kolačiće sa nadjevima, onda su sušene kajsije savršene, orasi i hurme ili sušeno voće. Ali i tu je bolje ne zaboraviti da se ne treba prejedati, posebno kada su u pitanju bezopasni dijetalni i posni slatkiši. Ali 2-3 kolačića sa šoljicom čaja neće škoditi.

Recept br. 1: Posni kolačići od ovsenih pahuljica bez brašna i šećera

Za 12 komada trebat će vam:

• 330 g valjanih zobi;
• 170 g hurmi bez koštica;
• 170 g oraha;
• 60 g biljnog ulja;
• 60 g tople vode;
• 60 g slatkog sirupa;
• vanilin;
• soda na vrhu noža i sok od limuna kako bi ga "ugasili".

Proces kuvanja

Skuvajte ovo ukusni slatkiši samo:

• nasjeckajte svo sušeno voće nakon što ga namočite u vodi;
• nasjeckajte orahe (što je manje to bolje);
• stavite sve sastojke u jednu posudu zajedno sa ovsenim pahuljicama);
• u posebnoj posudi pomiješajte biljno ulje, slatki sirup i sodu, koju prvo morate ugasiti limunom, dodati vanilin;
• aromatičnom tečnošću prelijte ovsene kolačiće sa suvim voćem, sve umiješajte u tijesto;
• od dobivene mase trebate oblikovati male kolačiće;
• Stavite na papir za pečenje i stavite na lim za pečenje;
• potrebno ih je peći u rerni na temperaturi od +175;
• Kada su kolačići gotovi potrebno ih je izvaditi ali ostaviti da se ohlade.

Kada se slatkiši ohlade mogu se izvaditi i poslužiti uz čaj. Uživanje je zagarantovano, a što je najvažnije, ne samo da je veoma ukusno, već i zdravo. I, što je najvažnije, ne šteti vašem struku osa i vitkim nogama.

Recept br. 2: Ovseni kolačići bez jaja sa suvim voćem

Recept za ovaj slatkiš je neverovatno jednostavan za uživanje; Ali ukus nimalo ne trpi, kao ni kvalitet. Bez puno truda možete pripremiti 10 kolačića za čaj.

Evo šta vam je potrebno za ovo:

• 1 banana;
• 1 šljiva bez koštice;
• 300 g pahuljica;
• šaka sušenog voća;
• omiljeni orasi;
• kašika bilo kojeg biljnog ulja;
• cimet (koliko vam srce želi).

Proces kuvanja

Sa toliko sastojaka možete lako ispeći ukusan desert. Evo kako to učiniti:

• bananu i ostalo voće narezati na sitno;
• zdrobiti orasi;
• sve izmiksati u blenderu ili procesoru hrane;
• U posudi pomiješajte žitarice i mješavinu voća i orašastih plodova, važno je dobro promiješati dok ne postane glatka;
• dodajte sušeno voće i cimet u smjesu, promiješajte;
• dodajte odabrano biljno ulje (po mogućnosti rafinirano);
• Stavite smjesu u hladnjak na 30-40 minuta;
• kada se tijesto zamrzne, od njega treba oblikovati male kuglice dužine prsta koje će se nakon pečenja pretvoriti u kolačiće;
• Za pečenje potrebna vam je rerna zagrejana na 180-200 stepeni.

Pečenje po pravilu traje četrdesetak minuta, ali sve zavisi od rerne. Kada keksići porumene, mogu se izvaditi. Treba da se ohlade i mogu se poslužiti.

Recept br. 3: Vrijeme je da se oprostimo od putera, a i od brašna

Ovaj recept je savršen za svakoga ko voli slatko, iako ne sadrži ni pšenično brašno puter, a priprema se odvija bez šećera, što ne utiče na ukus, već samo dodaje prednosti ovom kolačiću. Cijela tajna leži u listi sastojaka. A evo ih:

• 500-600 g zobenih pahuljica;
• 3 mala kokošja jaja;
• grožđice, bobice i omiljeno sušeno voće;
• 3 tablete zaslađivača ili meda;
• 0,5 kašičice vanilina;
• cimet.

Proces kuvanja

Skuvajte ove nevjerovatne dijetalni slatkiši neverovatno jednostavno. Kada su sastojci već kupljeni, izvađeni i spremni da rade čuda, slijedite plan u nastavku:

• podesiti rernu da se zagreje na 180 stepeni;
• jaja treba odvojiti - žumanca nisu potrebna, ali bjelanjke treba dobro umutiti, dodajući vanilin;
• uzmite veću zdjelu i pomiješajte žitarice, mljeveni cimet, zamjena za šećer idite med, a zatim dodajte sušeno voće;
• sve sjediniti i mijesiti dok ne postane glatko;
• sada zabavni dio - formirajte kolačiće i stavite ih na papir na pleh;
• treba ih peći tridesetak minuta, ali možda i duže - pogledajte boju;
• izvadite i ohladite;
• Poslužite uz nezaslađeni čaj ili kakao.

Recept je vrlo jednostavan, a može ga i dijete.

4. recept: “Prema Dukanu”

Postoji vjerovanje da dijetalna hrana ne može biti zasitna. Ali postoji recept za kolačiće koji će vas zasititi usred radnog dana i dati vam snagu, a da se ne pohranjuju kao salo.

Za "kolačiće bez šećera" potrebno je:

• 5 tbsp. l. zobene pahuljice ili mekinje;
• 5 kašika jogurta;
• 2 t zaslađivača;
• par jaja;
• 1 osoba soda ili prašak za pecivo.

Proces kuvanja

Priprema ih je vrlo jednostavna, ima malo procesa i čak i osoba koja je jako daleko od pečenja može se nositi s njima. Način kuhanja:

• zagrijte rernu na 185 stepeni i ostavite da se zagrije;
• pomiješajte dva jaja i zaslađivač u velikoj posudi;
• dodajte žitarice, jogurt i prašak za pecivo u zdjelu, dobro promiješajte;
• Od testa oblikujte slatke kolačiće i stavite na pleh.

Za 20-ak minuta bit će gotovi, ali nemojte žuriti da ih vadite jer se mogu zalijepiti za lim za pečenje. Ali čim se ohlade, možete ih staviti u prelepu vazu i uživati ​​u neverovatnom ukusu.

5. recept: ukusan ukus na bazi mlijeka bez šećera

Ovaj recept nije samo ukusan i dijetalan, već može biti i koristan, posebno za one koji pate od gastrointestinalnih problema. Možete napraviti desetak kolačića sa minimumom sastojaka za samo pola sata.

Ti trebas:

• čaša žitarica;
• čaša kefira ili jogurta;
• kruška;
• pola čaše sušenog voća;
• 3 supene kašike tečnog meda;
• Brašno;
• cimet.

Proces kuvanja

Vrlo je jednostavno za kuhanje, ne trebaju vam nikakvi posebni uređaji ili pribor, a neće vam trebati puno vremena. Prvo morate u posudi dobro pomiješati nasjeckane zobene pahuljice, med, prašak za pecivo i cimet. Zatim ulijte kefir i nakon miješanja imat ćete nešto poput viskozne kaše u posudi.

Zatim ovu konzistenciju treba ostaviti da nabubri oko četrdeset minuta. Dok se podloga diže, suvo voće potrebno je preliti kipućom vodom, zatim osušiti i samljeti u blenderu, isto uraditi i sa kruškom (bez kore).

Ali sav višak soka treba ocijediti, inače kolačići neće ostati zajedno. Kada podloga tijesta od ovsenih pahuljica naraste, dodajte voće u posudu i sve umijesite. Od tijesta napravite male kuglice koje treba izravnati.

Pečenje će trajati oko 40-50 minuta. Ohladite i možete ga uživati ​​bez štete za svoju figuru i za želudac.

6. recept: “Opcija skute”

Ovi kolačići su savršeni za užinu za ručak. Definitivno je zdravije od bilo koje grickalice, a stomak će vam samo zahvaliti. Za korisno kolačići od svježeg sira trebat će vam:

• 100-150 g nasjeckanih ovsenih pahuljica;
• 120 g nemasni svježi sir;
• 3 vjeverice;
• otopljeni med;
• cimet, suvo grožđe i suve kajsije.

Ovaj recept je izuzetno jednostavan za pripremu:

• pećnicu treba prethodno zagrijati;
• narezati suhe kajsije i pomiješati sa grožđicama;
• Stavite sve sastojke u zdjelu i zamijesite gusto tijesto;
• oblikujte rukama male kuglice, spljoštite ih prstima ili kašikom tako da izgledaju kao kolačići;
• treba da se peku oko pola sata pergament papir, nakon čega ih treba izvaditi.

Možete ih poslužiti samostalno za čaj ili uz džem ili sirup.

7. recept: “Mekinje i ovsena kaša”

Ovaj kolačić objedinjuje ono najvažnije: nutritivnu vrijednost i dijetetski sadržaj, jer su i sami sastojci i konačni proizvod vrlo niskokalorični.

Potrebno je da pripremite:

• čaša ovsene kaše;
• čaša mekinja;
• kašika grožđica;
• kašika suncokretovog ulja;
• 1,5 kašike ovsenog brašna;
• bjelance;
• 60 g grožđica.

Proces kuvanja

Lako ga je pripremiti kao ljuštenje krušaka kako biste zadovoljili svoju porodicu svježim i zdravi slatkiši, morate rano ustati samo pola sata. Priprema se ovako:

• Prvo se pomiješaju mekinje, pahuljice i grožđice;
• zatim se tu dodaju med i biljno ulje (važno je da se med otopi);
• Priprema tijesta se završava dodavanjem proteina i brašna.

Testo treba da bude gusto i homogeno. Ako vam se lepi za prste, pospite brašnom. Kolačiće stavite na pergament i pecite dvadesetak minuta u rerni. Može se smatrati gotovim ako dobije zlatno smeđu boju.

Pre nego što uživate u njemu, trebalo bi da ga ohladite. Bolje je jesti istog dana, jer sutradan postaje tvrd.

Kuharski trikovi

Da bi kolačići bili ukusni, morate slijediti nekoliko jednostavni savjeti, vremenski testirano:

• pećnicu je potrebno zagrijati na željenu temperaturu - ne smije biti niska, jer će se tijesto raširiti (idealna temperatura je 180-19 stepeni);
• Bolje je uzeti grubo mljevene zobene pahuljice;
• optimalna veličina kolačića je veličina malog jajeta;
• brže će se ohladiti ako se prekrije ubrusom;
• Da se brzo ne osuši, stavite ga u željeznu konzervu.

Kao što vidite, kuvanje je lakše nego što se čini. Dajte ovom procesu četrdesetak minuta i uživajte u ukusnim, zdravim slatkišima koji donose zadovoljstvo i ne štete vašoj figuri. Prijatno.

Zdrava alternativa pšenici je zob. Ovsena krupica bogat vitaminima B, složenim ugljenim hidratima, rastvorljivim vlaknima. Ovsena kaša sadrži i minerale: cink, magnezijum, fosfor. Posebne supstance sadržane u zobi - beta-glukani - smanjuju nivo holesterola u krvi, ali ne bilo kakvog, već "lošeg" holesterola.

Zanimljivo je da zob ne sadrži gluten. Problem je u nečistoćama pšenice i raži, kojih u žitaricama, prema standardu, može biti i do 5%. Stoga su ljudi s teškom intolerancijom na gluten primorani da se odreknu zdravih žitarica.

O pogodnostima

Od djetinjstva su se tradicionalno pravili poznati kolačići od zobenih pahuljica s velikim udjelom pšeničnog brašna u sastavu, sa količinama masti i šećera opasnim po zdravlje.

Dijetalna ishrana uključuje recepte koji ograničavaju ili eliminišu nezdrave dodatke. Kako napraviti ukusne kolačiće bez sumnjivih sastojaka?

Zobene pahuljice su dostupne u prodaji, ali njihova cijena je neugodno iznenađujuća, jer je zobena kaša pristupačna sirovina. Možete uštedjeti novac tako što ćete sami napraviti brašno od ovsene kaše. Ovsene pahuljice jednostavno sameljite u procesoru hrane. Rezultat će biti prilično krupno brašno, ali za pravljenje kolačića ova opcija je čak i bolja od fino mljevenog brašna: pečeni proizvodi će biti mrvljiviji.

Domaći kolačići imaju prednost u odnosu na kupljene kolačiće. Neće sadržavati hidrogenizirane masti, već šećer i Pšenično brašnoće se ili eliminisati ili dodati u razumnim količinama.

Oat cookies bez brašna, korisno zamjenjuje žitarice za doručak i gotove žitarice. Složeni ugljikohidrati vas održavaju sitima dugo vremena bez izazivanja naglih skokova šećera u krvi. Djeca lakše jedu kolačiće nego dosadne kašice, pa će problem doručka biti riješen. Par domaćih kolačića dobro će doći za užinu ili čaj.

Ovseni kolačići će se držati u ormaru 5-7 dana, tako da možete ispeći poslasticu za narednu sedmicu.

Recepti

Takvi kolačići različiti recepti Priprema se otprilike na isti način: cijele ili mljevene pahuljice se pomiješaju sa ostalim sastojcima. Tijesto za kolačiće od zobenih pahuljica u pravilu ne zahtijeva valjanje oklagijom: proizvodi se oblikuju ručno ili jednostavno izlažu žlicom.

Obicno

Sastojci:

• zobene pahuljice 120 g;
• puter 100 g;
• šećer 100 g;
• žumance 1 kom.;
• prašak za pecivo za testo 1 kašičica. bez slajda.

Kako kuhati:

1. Ovsene pahuljice usitnite u procesoru hrane dok ne dobijete sitna zrna.
2. Dodajte preostale sastojke i pomiješajte sječivama kuhinjske mašine.
3. Pravite kuglice, malo ih spljoštite i stavite na lim za pečenje na odgovarajućoj udaljenosti jednu od druge.
4. Peći na temperaturi od 180-200 stepeni Celzijusa. 10-15 minuta je dovoljno.

Sa medom

Ovaj kolačić sadrži jaja i šećer i malo ga je teže pripremiti od prethodnog, ali rezultat je impresivan. Za mjerenje hrane korisna je mjerna čaša ili čaša zapremine 200-220 ml.

Sastojci:

• zobene pahuljice 1,5 kašike;
• zobene pahuljice 1,5 kašike;
• šećer 1 kašika;
• jaje 1 kom.;
• puter 200 g;
• tečni med 1 kašika;
• soda bikarbona 0,5 kašičice;
• prašak za pecivo za tijesto 0,5 kašičice;
• so, cimet, vanilin, kardamom na vrhu noža.

Kako kuhati:

1. Ostavite puter na stolu 2-3 sata prije pravljenja kolačića.
2. Umutiti puter i šećer u pjenu, uliti jaje i med, pa mikserom izmiksati.
3. Odvojeno, dobro izmiješajte sve suhe sastojke. Umesite testo kašikom.
4. Od testa oblikujte kuglice veličine loptice za ping pong, malo poravnajte i stavite na pleh, ostavljajući razmak između kolačića.
5. Peći na 180 stepeni dok ne porumene (10-15 minuta).

Nema jaja

Ovaj recept je neverovatno jednostavan. Tijesto se mijesi kašikom i žličicom izbacuje u pleh. Možete napraviti brdo kolačića bez da zaprljate ruke!

Sastojci:

• zobene pahuljice 270 g;
• šećer 120 g;
• puter 120 g;
• med 20 g;
• vode 2-3 kašike,
• soda bikarbona 0,5 kašičice;
• prašak za pecivo za testo 1 kašičica. bez tobogana;
• so, vanilin, cimet na vrhu noža.

Kako kuhati:

1. 150 g zobenih pahuljica sameljite u mašini da dobijete brašno. Pomiješajte zobene pahuljice, zobene pahuljice i šećer.
2. Ostale sastojke stavite u šerpu i zagrejte na šporetu, mešajući. Sadržaj tiganja će se zapjeniti, morate odabrati posuđe s rezervom.
3. Sastojke umesite kašikom, buduće poslastice stavite na pleh, ostavljajući razmak između proizvoda i pecite na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa 10 minuta, dok ne budu prekrivene zlatno smeđom koricom.

Bitan! Vegetarijanska verzija kolačića priprema se bez putera - zamjenjuje se kokosovim uljem.

Sa bananom

Banana uspješno zamjenjuje jaja i šećer u pečenju. Osnovni recept dijetalni kolačići od banane i zobenih pahuljica bez brašna su primitivni.

Sastojci:

• banana 1 kom.;
• ovsene pahuljice 1 kašika.

Banana treba da bude velika i veoma zrela. Koža će mu postati smeđa, a meso će postati poput meda i prozirno. Prezrelu bananu je teško oguliti; Bolje je izrezati kožu i ukloniti pulpu.

Kako kuhati:

1. Pripremite tijesto tako da umijesite žitarice sa bananom.
2. Posude stavite na lim za pečenje i zapečite na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa dok ne budu spremne ili u tijesto prvo dodajte nasjeckano sušeno voće, kokosove pahuljice, čokoladne kapi.

Nezaslađeno, ali ukusno

Ovi kolačići imaju intrigantan okus orašastih plodova i prave se bez brašna, jaja ili šećera.

Sastojci:

• zobene pahuljice 160 g;
• puter 60 g;
• sol 0,5 kašičice;
• prašak za pecivo za testo 0,5 tsp. bez tobogana;
• kipuće vode 60 ml.

Kako kuhati:

1. U suvom tiganju lagano pržite pahuljice dok ne počnu da odišu vrtoglavom aromom orašastih plodova. Ohlađene pahuljice sameljite u mašini za obradu hrane.
2. Dodajte puter, so i prašak za pecivo i usitnite u procesoru hrane noževima. Ulijte kipuću vodu. Ovo je testo!
3. Ostaje samo da od tijesta napravite loptice prečnika 5-7 cm, malo ih spljoštite i stavite na lim za pečenje, ne zaboravljajući ostaviti razmak između kolačića. Peći na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa, moguće i sa ventilatorom, 20-30 minuta.

Sažetak

Pravljenje ovsenih kolačića bez brašna nije teško. Zdrava jela pripremaju se od svakodnevnih, jeftinih namirnica.

Zahvaljujući svom neutralnom ukusu, zobena kaša se dobro uklapa u slatke i slane poslastice. Dodavanje sušenog voća, meda i začina omogućava vam da napravite kolačiće različitih okusa.

Ovseni kolačići bez brašna mogu se poslužiti uz čaj i kafu, sok i mlijeko, jogurt i kefir, a nezaslađene ovsene kolačiće možete poslužiti uz čorbu ili pire supu.

Kako potrošiti više vremena na sebe i svoju porodicu, umjesto da provodite sate kuhajući? Kako jelo učiniti lijepim i ukusnim? Kako se snaći sa minimalnim količinama kuhinjski aparati? Čudesni nož 3u1 je praktičan i funkcionalan kuhinjski pomoćnik. Probajte sa popustom.

Korak 1: pripremite sušeno voće i orašaste plodove.

Sušeno voće, orašasti plodovi i sjemenke su odlični za kuhanje dijetalni kolačići, učiniće ga slađim i ukusnijim, koristite one koje najviše volite.
Suvo voće i orašaste plodove koje ste odabrali sameljite tako što ćete ih sjeckati nožem ili blenderom. Nema potrebe da ih seckate jako sitno.
pažnja: Ako koristite sjemenke, morate uzimati sirove, a ne pržene.

Korak 2: Zamijesite tijesto za kekse.

U dubokom tanjiru prvo pomiješajte kefir sa sodom bikarbonom. Zatim sipajte zobene pahuljice i pripremljeno sušeno voće i orašaste plodove. Za aromu možete dodati malo ekstrakta vanilije i obavezno dodajte bjelanjak da se gotovi kolačići ne bi mrvili. Sve dobro izmiješajte. Jasno je da nećete postići glatku masu, već pokušajte da tijesto bude što homogenije.

Korak 3: ispecite ovsene kolačiće bez brašna, bez šećera, bez putera.

Postavite rernu da se prethodno zagreje 200 stepeni Celzijus.
Mekinje sipajte u ravan tanjir i u njega umočite kolačiće formirane u rukama, a zatim radni komad stavite na pleh obložen folijom ili papirom za pečenje. Ostavite mali razmak između radnih komada.


Ispecite kolačiće za 20 minuta do lijepe zlatno smeđe boje. Nakon toga, pečene se moraju izvaditi iz rerne, izvaditi iz pleha na rešetku i ohladiti dok sobnoj temperaturi a zatim poslužite.

Korak 4: Poslužite ovsene kolačiće bez brašna, bez šećera, bez putera.

Ovsene kolačiće bez brašna, bez šećera, bez putera poslužite kao desert. Prilično je hranljiv, tako da možete bezbedno doručkovati sa njim. Ovi kolačići će vam pomoći da se suzdržite od “štetnih” slatkiša, a i razveselit će vas u bilo koje doba dana.
Prijatno!

Glavna stvar u pripremi ovih kolačića je da koristite onoliko sušenog voća i orašastih plodova koliko i zobene kaše.

Možete koristiti ne samo proteine, već sve jaje, ako vam par grama viška masnoće u kolačićima ne smeta toliko.

Za pravljenje domaćih kolačića od zobenih pahuljica biće vam potrebni sledeći sastojci:

1. Ovsene pahuljice - 1 šolja (300 ml), možete je sami pripremiti od ovsenih pahuljica pomoću mlinca za kafu, ili možete kupiti gotove ovsene pahuljice u prodavnici. Brašno sam napravila koristeći mlin za kafu. Kuva se veoma brzo.

2. Ovsena kaša - otprilike 4-5 kašika bez tobogana;

3. Oguljene sjemenke - oko 4-5 supenih kašika;

4. Hurme - 2/3 šolje (šolja od 300 ml);

5. Mljeveni cimet - 1 kašičica;

Dakle, operite hurme, uklonite sjemenke, stavite ih u blender i napunite vodom za piće, izbušite ih. Trebalo bi da dobijemo masu od urme iste konzistencije kao kod beba applesauce. Ovo će biti osnova naših kolačića. Kao što je već jasno, hurme su te koje će našoj jetri dati potrebnu slatkoću. Općenito, puno deserta se priprema od hurmi, npr.

U pripremljenu masu od urme sipamo zobene pahuljice i sve dobro izmiješamo dok ne postane glatko.

U tijesto od zobenih pahuljica naizmjenično sipamo zobene pahuljice i sjemenke, one će našem testu dodati debljinu. I, naravno, ne zaboravite moj omiljeni cimet.

Kada su svi sastojci umešani u testo, možete početi sa formiranjem kolačića. Rernu unapred zagrejati na 180-200 stepeni i uzeti pleh.

Kolačići su najbolji za pravljenje sirovim rukama, radi praktičnosti, pored njega možete staviti posudu s vodom - to će ubrzati proces! Vrhovima prstiju otkinuti komadić tijesta, malo ga zaokružiti i spljoštiti u ravan kolačić debljine oko 1 cm, staviti na lim za pečenje. Za pečenje koristim silikonski mat, tako da ništa ne mažem uljem.

I jaja sa čašom hladnog mleka. Šta bi moglo biti ukusnije za doručak ujutru? Svi se vjerovatno sjećaju svog omiljenog zalogaja iz djetinjstva: ovsenih kolačića između glavnih obroka. Ovo je tradicionalna ruska poslastica koja je osvojila srca više od deset ljudi.

Važno je:žitarice koje su u osnovi deserta su bogate korisne supstance i vitamini kao i žitarice. Stoga, osim poslastica, opskrbljujete tijelo elementima koji nedostaju.

Za vegetarijance ili one koji poste idealna opcija su ovseni kolačići bez brašna. Hajde da počnemo.

trebat će vam:

1. 150 g ovsenih pahuljica;
2. 70-80 ml biljnog ulja;
3. 40-50 g meda (u zavisnosti od toga koliko slatki kolačići želite);
4. 50 g grožđica;
5. 1 paket praška za pecivo.

Vrijeme pripreme: 20 minuta.

Vrijeme pečenja: 30 minuta.

Broj porcija: 4-6 komada.

Recept

Počnimo sa pripremanjem dijetalnih keksića od zobenih pahuljica sa medom. Ako dugo stoji i postao je viskozan, dinstajte ga u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj. U dubokoj posudi pomiješajte puter, grožđice i med. Napunite posudu sa oštricama blendera žitaricama. Sameljite u brašno.

Miksajte dok ne postane glatko.

Na pleh stavite list papira za pečenje. Podmažite biljno ulje nije potrebno. Kašikom izvadite ovsene kolačiće bez brašna. Hajde da pečemo pola sata na 200 stepeni. Poslužite na stolu.

Dijetalni ovseni kolačići sa šećerom i jajima su gotovi.

Pravila za pravljenje ovsenih kolačića bez brašna, jaja i putera:

• Pšenične pahuljice nije potrebno mljeti u brašno, samo ih sameljite kroz mlin za meso;
• tako da rezultat ispadne nežno testo treba da odstoji oko 1 sat, žitarice će upiti tečnost i nabubriti;
• u testo dodati 1-2 kašike. kakao za pripremu čokoladnog deserta.

Rolovani zobeni kolačići bez brašna i šećera sa dodatkom svježeg sira

Zobene pahuljice su jedan od glavnih sastojaka u ishrani ljudi koji pokušavaju da smršaju i idu na dijetu. Ograničavajući se na slatkiše i peciva, gubite na težini pravilnu ishranu Nastoje održati ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata, što je nemoguće bez uvođenja žitarica u prehranu. Doručak od zobene kaše je zdrav i zdrav srdačno jelo. Alternativa uobičajenoj kaši je kefir. Hajde da ga skuvamo.

Sastojci će vam trebati:

• 250 g ovsenih pahuljica;
• 150 g svježeg sira (sadržaj masti do 5%);
• 1 jaje;
• 2 tbsp. svježi kefir;
• 2-3 žlice. med (za slatkoću);
• 1 paket praška za pecivo;
• prstohvat soli.

Recept.

• Sameljite žitarice u procesoru hrane ili blenderu. Napunite ih kefirom.
• U posebnom tanjiru umutite jaja. Sipajte u mešavinu ovsenih pahuljica i kefira. Mix. Pokrijte peškirom i ostavite da odstoji oko pola sata. Žitarice treba da nabubre.
• Za to vrijeme rastopite med u vodenom kupatilu. Trebalo bi da postane tečno, a ne viskozno. Svježi sir trljamo kroz sito da nema grudvica. Kada istekne vrijeme, možete kombinirati zobene pahuljice sa medom i svježim sirom.
• Umutiti mikserom dok ne postane glatko. Dodajte prašak za pecivo. Po želji možete dodati cimet da dodate aromu i ukus.
• Uključite rernu na 180 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Počinjemo razmazati tijesto žličicom. Razmak između kolačića je 1-2 cm.

Može se poslužiti toplo ili ohlađeno. Ovseni kolačići bez brašna i šećera sa dodatkom svježeg sira su gotovi.

Prijatno.

Ovseni kolačići bez brašna i putera sa suvim voćem

Poslastice od brašna su svakako ukusne, ali kalendar "kaže" da je napolju skoro leto. To znači da je vrijeme da svoju figuru vratite u normalu i eliminišete brzu “masnoću”, tj. razne slatkiše. Svima će se svidjeti ovaj recept za kolačiće, bez obzira da li paze na ishranu ili ne.

• 500 g ovsenih pahuljica;
• 2 kokošja jaja;
• 100-200 g sušenog voća (suve kajsije, suve šljive, suvo grožđe);
• 2-3 tablete zamjene za šećer (1 tableta zaslađivača je u prosjeku jednaka 1 kašičici šećera);
• prstohvat vanilina;
• prstohvat soli.

Recept za pečenje

• Počnimo sa pripremama zagrevanjem. pećnica. Upalimo ga na 200 stepeni. Dok se zagreva, pređite na kolačiće.
• U malu duboku šerpu razbijte jaja. Dodajte vanilin i sol. Umutiti. U drugoj šerpi pomiješajte žitarice sa sušenim voćem. Potonje je bolje nasjeckati na sitno. Dodamo i zaslađivač i cimet. Mix. Postepeno dodajte jaja bez prestanka miksanja.
• Pleh obložiti papirom za pečenje. Stavite kašiku budućih kolačića. Hajde da pečemo 20 minuta. Kada je desert pečen, izvadite ga. Pokrijte peškirom i ostavite da se ohladi. Poslužite na stolu. spreman sa suvim voćem. Prijatno.

Ovseni kolačići po Dukanu

Mnogima poznata dijeta iz prve ruke koja dozvoljava konzumaciju slatkiša. Zato, ne propustimo ovu priliku i pripremimo desert.

Sastojci za kuvanje:

• 3 žlice. zobene mekinje;
• 1 kokošje jaje;
• 1 tab.sak.zam;
• 3 žlice. prirodni jogurt bez aditiva;
• prstohvat praška za pecivo.

Recept

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Mekinje, zaslađivač, jogurt, prašak za pecivo stavite u duboku šerpu i razbijte jaja. Miješajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim tijesto možete sipati u kalupe ili lim za pečenje obložiti papirom za pečenje i stavljati jednu po jednu žlicu. Izbor je na vama. Stavite u rernu da se peče 15-20 minuta. Poslužite toplo ili ohlađeno. Prijatno.

Ovsene banane kolačiće

Sitost žitarica i slatkoća banane - savršena kombinacija za doručak.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• 250 g ovsenih pahuljica;
• 1 velika ili 2 srednje zrele banane;
• 1 kokošje jaje;
• prstohvat cimeta;
• 1 tableta zamjene za šećer.

Recept

Uključite rernu 180 stepeni. Ogulite bananu i stavite je u dubok tanjir. Izgnječite viljuškom u kašu. Dodajte čašu žitarica u to. U drugoj posudi dobro umutite jaje. Pomiješajte sa tijestom. Mix. Dodajte cimet i saksam. Ponovo promiješajte. Kašikom izlijte na pleh obložen papirom za pečenje. Hajde da pečemo 10-15 minuta. Poslužite ovsene kolačiće sa bananom. Prijatno.

Pripremite ovsene kolačiće prema receptu iz videa: