Trešnje bez koštica u sopstvenom receptu za sok. Trešnje konzervirane u vlastitom soku (berba za zimu) Trešnje u vlastitom soku bez sterilizacije

Napravio trešnje za zimu sopstveni sok, sačuvaćete komad leta u tegli. Zapanjujuće aromatične bobice, u sirupu rubin boje - najjednostavniji način pripreme. Iako, kao i obično, iskusne domaćice imaju nekoliko recepata za očuvanje trešanja u prirodnom obliku - sa i bez šećera.

Za konzerviranje su poželjnije najzrelije i najveće bobice. Nakon što napravite teglu višanja, zimi ćete kuvati žele ili kompot. Ako želite pitu, molim! Odakle dolazi trešnja na torti? Tako je, iz iste tegle.

Radi lakšeg korišćenja, savetujem vam da zamotate male tegle po litru ili 0,5 litara.

Trešnje bez koštica u vlastitom soku sa šećerom

Najbolji recept za višnje iz konzerve u soku. Možete ga čuvati cijelu zimu bez brige. Sviđa mi se razumna količina šećera u preparatu i mogućnost očuvanja maksimuma vitamina. Ovom metodom, trešnje pripremljene u vlastitom soku po očuvanju nadmašuju poznati petominutni rok. korisnih kvaliteta u pripremi za zimu.

uzmi:

• Trešnja – 1 kg.
• granulirani šećer – 300 gr.

Korak po korak recept:

1. Trešnje sortirajte, isperite i uklonite koštice. Unaprijed sterilizirajte poklopce i tegle.
2. Stavite u šerpu, dodajte pijesak i počnite zagrijavati na laganoj vatri.
3. Odmah nakon ključanja rasporedite u tegle i zatvorite.

Višnje u soku bez sterilizacije sa šećerom

uzmi:

• Bobice bez koštica – 1 kilogram.
• Šećer – 1 čaša.

Kako uraditi:

1. U pulpu trešnje dodajte šećer i lagano promiješajte.
2. Kako bi se bobice dobro natopile i pustile sav sok, trešnje držite sa šećerom najmanje 12 sati, pogotovo ako se ne mogu pohvaliti sočnošću.
3. Pripremite sterilisane tegle.
4. Masu od višanja stavite na gas i brzo prokuvajte.
5. Spakujte sadržaj tepsije u posude i zarolajte gvozdeni poklopac. Čuvajte trešnje na hladnom mestu.

Trešnje pripremljene u prirodnom soku bez šećera

Ova metoda će vam omogućiti da sačuvate veliki broj trešanja u jednoj tegli. Bobice su prirodnog ukusa i neverovatno su aromatične.

Kako uraditi:

1. Stavite čistu bobicu u posudu sa hladnom vodom i ostavite sat vremena, tada će pustiti još soka.
2. Uklonite sjemenke na bilo koji raspoloživi način. Meso višanja prebacite u prethodno sterilisane tegle. Sterilizirajte kao i obično.
3. Vreme ključanja: litarska tegla – 20 minuta, tegla od pola litra – 15.
4. Izvaditi iz tepsije, uvaljati ispod gvozdenog poklopca, okrenuti i poklopiti.
5. Ohlađene komade stavite za trajno čuvanje na hladno.

Trešnje u vlastitom soku sa košticama recept bez šećera

Smatra se da je preparat bolje napraviti bez sjemenki, jer jezgra oslobađa tvar koja nije baš korisna za zdravlje. Ali ako ga ne planirate dugo čuvati, možete uštedjeti vrijeme na uklanjanju zrna.

Koraci korak po korak:

1. Napunite tegle do vrha čistim bobicama.
2. Slijedi proces sterilizacije: pokrijte tegle, stavite ih u veliki lonac i sterilizirajte. Za teglu od litre potrebno je 20 minuta, za teglu od pola litre 15 minuta.
3. Ne idite daleko od peći. Uskoro će bobice početi da se talože. Izvještaj punim tegle do kraja.
4. Kada se taloženje završi, tegla će „uzeti“ potrebnu količinu višanja, izvaditi radni komad iz tepsije i zarolati.
5. Okrenite i sačekajte da se ohladi.

Trešnje sa košticama i šećerom – recept u soku

Zanimljiv recept zimska berba, sa prilično gusti sirup, u kojoj će plutati cijela trešnja.

• Po litru soka 300 gr. Sahara.

Kako pripremiti:

1. Pretresite višnje i uklonite sjemenke od 1/3 ukupne količine. Sameljite blenderom i sakupite sok.
2. U sok dodajte šećer i ostavite da se kuva. Kada provri, pustite da se kuva dok se šećer ne otopi. Proces će ići „življi“ ako miješajte bez prekida.
3. Ostatak bobica stavite u čiste tegle. Odozgo prelijte kipućim sokom i pošaljite na sterilizaciju.
4. Po vremenu: tegla od pola litre - 20 minuta, litarska - 25 minuta.
5. Tegle se uvijaju, okreću i u ovom obliku ohlade.

Trešnje u prirodnom soku sa košticama, recept sa šećerom

Jedini nedostatak konzervacije ovaj receptčuvanje višanja u soku – visok sadržaj šećera.

Recept za kuvanje:

1. Višnje i šećer stavite u tegle na sledeći način: dodajte sloj bobica od 2 centimetra, dodajte 2 velike kašike šećera.
2. Protresite teglu, vratite višnje i pospite šećerom. Napunite teglu i napravite gornji sloj šećera.
3. Zatim stavite poklopljene tegle da se sterilišu.
4. Koliko dugo sterilisati: 0,5 litara – 15 minuta, 1 litar – 20.

Priprema višanja za tortu

Trešnje ispadaju jake i lijepo izgledaju na kolačima i kolačima. Uz to su i ukusni, jer se dodaje konjak.

Kako pripremiti pijane trešnje:

trebat će vam:

• Bobice – 1 kg.
• Voda – 300 ml.
• Šećer – 700 gr.
• Konjak – 200 ml. (zamjena votkom je prihvatljiva).

Kako se pripremiti za zimu:

1. Prokuhajte sirup dodavanjem šećera u vodu. Bez isključivanja vatre, u to dodajte višnje.
2. Kuvajte 10 minuta, skidajući penu.
3. Izvadite bobice šupljikavom kašikom i stavite ih u tegle.
4. Sipajte konjak u kipući sirup. Promešati i ostaviti da proključa. Sipati u posude sa višnjama i zarolati.

Video recept: kako uvaljati višnje u sok

Video recept sa receptom za pripremu višanja u sopstvenom soku za zimnicu. Sretno u pripremama i večernjim čajankama.

Trešnje u sopstvenom soku za zimnicu su jedan od onih preparata kojih nikada ne možete imati u izobilju. I odličan način brzo i bez posebne nevolje obraditi veliku žetvu. Evo nekoliko savjeta o tome gdje ga možete koristiti: punjenje palačinki i pite; sloj u kolačima, podloga za deserte, žele, smutije, kompote. Za sve ove ukusna jela Trešnje u sopstvenom soku bez koštica su pogodne za zimnicu, a savetujem vam da ih pripremite više. Vidjet ćete da do proljeća neće ostati ništa, a vi ćete se radovati novoj žetvi.

Moj recept za višnje u sopstvenom soku za zimnicu je izuzetno jednostavan. Bobičastom voću izvadim sjemenke, stavim u tegle, dodam šećer, steriliziram i zatvorim.

Sastojci

Za očuvanje trešnje sa šećerom za zimu trebat će vam:

• zrele sočne trešnje - 1 kg;
• granulirani šećer– 2-3 kašike. l. po tegli;
• Tegle od 0,5 litara i limene poklopce za njih.

Kako pripremiti trešnje bez koštica u vlastitom soku za zimu

Prebirem bobice i berem stabljike. Imam trešnje iz vlastitog vrta, drveće nije tretirano hemikalijama, pa stoga ne isključujem mogućnost da postoje bube. Da bi izašle iz bobica, sakupljene trešnje potopim u hladnu vodu na par sati. Za to vrijeme vodu mijenjam dva ili tri puta. Zatim ponovo dobro isperem i ostavim u cjedilu.

Ja sortiram. Pokvarene bacim, a malo zgnječene ostavim. Za uklanjanje sjemenki koristim poseban uređaj. Moja žena se odlično nosi sa ovim procesom sa ukosnicom, čak i brže nego ja. Zato uzmite u obzir ovaj savjet.

Uzimam tegle od pola litra, mislim da sadrže optimalnu količinu bobica koje se mogu koristiti odjednom. Dobro ga operem sodom i poparim kipućom vodom. Limene poklopce kuvam u malom loncu najmanje pet minuta. Stavljam trešnje, tresem teglu. Ja ga punim oko trećine.

Ja dodam granulirani šećer. Koliko zavisi od kiselosti bobica i vašeg ukusa, stavljam jednu ili dve kašike. Višnje možete napraviti u vlastitom soku bez šećera, način pripreme je isti.

Na vrh tegle dodam još višanja. Da bi bobice bolje pristajale, povremeno protresem posudu ili je lagano nabijem.

Na vrh dodam kašiku šećera. Pokrijte i ostavite sobnoj temperaturi pola sata.

Za pola sata šećer se otopio, trešnje su dale dosta soka i malo se slegle. Dodala sam bobičasto voće tako da je tik ispod poklopca.

Uzimam duboku tepsiju, ne nižu od tegli. Dno prekrijem kuhinjskom krpom, savijam tkaninu dva-tri puta. Ne postavljam tegle blizu zidova; Poklopim poklopcima. Ne uvijam ih, samo ih stavljam na vrh da voda ne uđe unutra tokom sterilizacije. Sipam vodu, zatvarajući posude dvije trećine ili malo više.

Stavila sam na srednju vatru. Čekam da proključa, podesim vatru da voda lagano ključa i da ne preplavi poklopce. Odmjerim 15 minuta, dovoljno je vremena. Držeći limenke peškirom, pažljivo vadim jednu po jednu i odmah ih umotavam mašinom. Okrenem ih i ostavim tegle u tom položaju pola sata da provjerim da li su zaptiveni. Zatim ga umotam u novine i sakrijem u ćebe na par dana.

Ohlađene tegle višanja spuštam u podrum. Ali hladnoća nije neophodan uslov za čuvanje konzerviranih trešanja dobro stoje na sobnoj temperaturi u ostavi.

Zimi se za pripremu najviše koriste trešnje bez koštica u vlastitom soku razne peciva, na primjer - evo jedne ukusne pite. Pripremite ga i nećete požaliti! Sretno sa pripremama za zimu! Tvoj Pljuškin.

Da li ste ubrali dobru berbu trešanja? Tada će praznine iz njega biti vrlo relevantne za vas. Čak i ako trešnje ne rastu ispod vaših prozora, uvijek ih možete kupiti na pijaci. Sočno, aromatično i veoma ukusna bobica odlično se pokazao u svim vrstama priprema za zimnicu - džemovi, kompoti, sokovi, likeri. Trešnje u sopstvenom soku kao priprema za zimnicu korisne su onima koji vole da peku pite, pite, kuvaju žele ili spremaju knedle sa višnjama. Također možete motati druge bobice koristeći predloženu metodu.

Ovaj recept za trešnje u sopstvenom soku, bez koštica, sa šećerom, pripremljene sterilizacijom. Sastojci su dati za 1 litar konzervirane hrane (dvije tegle po 0,5).

recept za višnje u sopstvenom soku za zimnicu

Sastojci:

• trešnja – 1 kg;
• šećer – 8 kašika.

Proces kuvanja:

Prvo morate pripremiti višnje. Uklonite sve grančice i listove. Razvrstajte bobice, odbacujući pokvareno voće. U 2 litre vode rastvorite 2 kašičice soli. Stavite bobice u vodu; Ostavite sve 30 minuta. Nakon pola sata vidjet ćete bijele crve na površini vode. Sada možete sigurno isprati trešnje tekućom vodom i započeti konzerviranje. Takav jednostavan postupak pomoći će izbjeći neugodno iznenađenje u gotovom proizvodu.

Višnjama uklonite koštice. Za to možete koristiti posebne uređaje ili se poslužite dobrom starom slamčicom za koktele ili iglom.

Sterilizirajte tegle kuhanjem na pari 5 minuta. U ove svrhe možete koristiti i mikrovalnu pećnicu. U svaku teglu sipajte 100 ml vode. Stavite u mikrotalasnu i uključite na najjaču snagu na 3 minuta. Na dno pripremljenih tegli stavite malo višanja i pospite šećerom. Ponovo stavite višnje i pospite ih šećerom. Za teglu od 0,5 litara potrebno je 4-5 kašika šećera.

Napunite cijelu teglu, poklopite poklopcem i protresite. Ostavite 20 minuta da trešnje puste sok.

Na dno tepsije stavite peškir i stavite tegle sa višnjama u šećer, poklopite poklopcima. Napunite tepsiju vodom. Sterilizirajte tegle nakon ključanja vode 15 minuta.

U isto vrijeme stavite čajnik. Možda će vam trebati kipuća voda ako trešnje ne daju dovoljno soka. Tečnost treba da pokrije bobice. Stoga, nakon 15 minuta gledamo u tegle. Ako sok ne prekriva bobice, prelijte kipućom vodom. Kao što vidite na fotografiji, sok nije prekrio sve trešnje. Pa smo dodali malo kipuće vode.

Tegle višanja bez koštica zamotamo i umotamo dok se potpuno ne ohlade.

Takve trešnje možete čuvati više od godinu dana na hladnom i tamnom mjestu. Sretno sa pripremama.

Marija Ageeva je ispričala kako uvaljati trešnje u sopstvenom soku bez koštica sa šećerom i sterilizacijom, recept i fotografija autora.

Kako skuvati trešnje u vlastitom soku? šta je ona? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Trešnja se oduvijek smatrala kraljicom ljeta. Trešnje u vlastitom soku su sablasni most koji nas povezuje hladna zima sa vrelim letom. Miris ovih bobica, koji se širi po stanu, istog trenutka ga ispunjava toplinom, udobnošću i obećanjem blagostanja.

Essential Ingredient

Trešnje u vlastitom soku su najjednostavniji način pripreme koji će priuštiti zadovoljstvo i neće oduzimati puno vremena. Osim toga, svako može izabrati bilo koju opciju: sa ili bez šećera, sa sjemenkama ili bez. Trešnja je ovdje glavni sastojak. Morate obratiti veliku pažnju na to.

Bobice moraju biti sveže, zrele i velike. Uostalom, tada će bolje zadržati svoj oblik ako odaberete opciju bez sjemena. Takođe su veoma sočne, što je veoma važno za ovu vrstu pripreme.

Prije konzerviranja, trešnje je potrebno sortirati, nezrele, crvljive ili pokvarene plodove, ukloniti sve listove i grančice. Višnje morate pažljivo oprati, inače će prerano pustiti sok.

O kostima

Svi vole trešnje u sopstvenom soku. Hajde da pričamo o kostima. Ova aktivnost zahtijeva puno vremena i strpljenja. Ali ako u ovu stvar uključite svoje rođake, posao će ići zabavnije i brže. Postoji mnogo opcija za uklanjanje jama.

Neki ljudi koriste posebne uređaje, drugi jednostavno uklanjaju sjemenke rukama ili koriste iglu. Važno je da pulpa ostane što netaknuta.

Da li ste se odlučili za konzervu trešanja sa košticama? Zatim ga samo treba srediti, oprati i početi kuhati. Takve bobice će izgledati ljepše. Ali ne zaboravite da nisu namijenjeni dugotrajno skladištenje. Sjemenke sadrže supstancu koja se nakon osam mjeseci počinje pretvarati u cijanovodičnu kiselinu, otrov (njome se možete otrovati). Stoga se pripravci ove vrste moraju pojesti prije tog vremena, pretvarajući ih, na primjer, u aromatični kompoti.

Nijanse

Za pripremu trešnje za zimu u vlastitom soku, potrebno je uzeti staklene tegle, kapaciteta od jedne litre ili pola litre. Vrlo je zgodno: otvorite ga i odmah koristite za predviđenu svrhu. Prije skladištenja trešanja, posuda se mora oprati i sterilizirati uobičajenom metodom.

Za konzerviranje trešanja koristite lakirani lim ili aluminij, a ako su tegle na šraf, onda koristite metalne poklopce koji se navijaju. Manje su podložni oksidaciji.

Radni komad koji razmatramo savršeno se čuva na sobnoj temperaturi. Ali moraju biti u mraku ili sumraku, jer će u svijetloj prostoriji trešnja promijeniti boju. Stoga ga čuvajte u udobnim ormarima. Sada odaberite recept i počnite s konzerviranjem.

Trešnja sa košticama

Predstavljamo vam recept za trešnje u sopstvenom soku sa košticom. Za kreiranje ovog praznina potrebno je da imate:

Prvo sortirajte trešnje, dobro ih isperite, a zatim ostavite da voda ocedi. Unaprijed pripremljene sterilne tegle do vrha napunite bobicama i prelijte ih kipućom vodom. Zatim ih pokrijte poklopcima i dezinfikujte: litarske tegle- 20 min., 15 min. - pola litra.

Trešnje se slegnu tokom sterilizacije, pa ih je potrebno s vremena na vrijeme dodavati. Tegle nakon sterilizacije zarolati, okrenuti naopačke i ostaviti da se ohlade.

Trešnje sa košticama i šećerom: metoda br. 1

Naučite još jedan recept za trešnje u vlastitom soku sa šećerom i sjemenkama. Za kreiranje ovog praznina potrebno je da imate:

• trešnje (količina koja vam je potrebna);
• šećer.

Razvrstajte trešnje, uklonite pokvarene bobice. Trećini bobica uklonite sjemenke, pulpu sameljite u mlinu za meso i iscijedite sok. U to sipajte šećer u omjeru: 300 g šećera na litar soka i prokuvajte.

Pustite da sok malo prokuha da se šećer dobro otopi. Preostale trešnje stavite u sterilisane tegle, napunite ih vrućim sokom od višanja i dezinfikujte: litarske tegle - 25 minuta, 20 minuta. - pola litra na temperaturi od 100 °C. Zatim zarolajte tegle, okrenite ih naopačke, pokrijte odozgo krpom i ostavite da se ohlade.

Trešnje sa šećerom i košticama: recept br. 2

Konzervirane višnje u sopstvenom soku sa košticama i šećerom su veoma ukusne. Predstavljamo vam još jedan recept za koji morate imati:

• šećer;
• trešnje (količina po želji).

Pripremljene višnje odabrane za konzerviranje stavite čvrsto u sterilne tegle, sipajući po dvije kašike na svaka 2 cm. l. Sahara. Tokom procesa povremeno protresite tegle kako bi se bobice ravnomjerno rasporedile. Takođe sipajte po par kašika na svaku teglu. l. Sahara.

Pokrijte napunjene tegle poklopcima i stavite ih u šerpu sa vodom. Dezinfikovati na temperaturi od 100 °C: litarske tegle - 20 minuta, 15 minuta. - pola litra. Zatim ih pažljivo izvadite iz tepsije, zarolajte poklopce, okrenite naopako, pokrijte krpom i ostavite da se ohlade.

Trešnje bez koštica sa šećerom: recept br. 1

Sada pripremimo trešnje bez koštica u vlastitom soku sa šećerom. Morate imati:

• šećer (300 g);
• trešnje (1 kg).

Prvo odaberite trešnje. Zatim dobro operite bobice i uklonite sjemenke. Pripremljenu kašu stavite u šerpu, dodajte šećer, prokuvajte i sklonite sa vatre. Sada spakujte u sterilne tegle i zarolajte poklopce.

Trešnje sa šećerom bez koštica: recept br. 2

Malo ljudi zna da kuva trešnje u sopstvenom soku. Pažljivo proučite ovaj recept. Morate imati:

• trešnja;
• šećer (jedna čaša za svaki kg bobica).

Razvrstajte bobice i uklonite sjemenke. U pripremljenu emajliranu zdjelu stavite kašu od trešnje, pospite je šećerom u količini: jedna žlica. šećera po kg višanja. Ostavite bobice u ovom obliku 12 sati tako da budu zasićene šećerom i puste potrebnu količinu soka.

Zatim prokuhajte tiganj sa višnjama. Bobice stavite u sterilne tegle, prelijte sokom koji je ispušten tokom kuvanja i zatvorite čistim poklopcima. Sada okrenite tegle naopako, prekrijte krpom i ostavite. Kada se potpuno ohlade, pošaljite radni komad na tamno mjesto za skladištenje.

Trešnje bez koštica i šećera

Za kreiranje ovog praznina potrebno je da imate:

• krupne, zrele trešnje (koliko god imate).

Višnje sortirajte, prelijte hladnom vodom i ostavite jedan sat. Zatim uklonite sjemenke iz bobičastog voća i stavite pulpu u lonac. Sada stavite višnje u sterilne tegle, napunite ih ispuštenim sokom koji ostane u tepsiji. Napunjene tegle poslati na sterilizaciju na sljedeći način:

• Dno veće tepsije obložite debelom krpom i na nju stavite tegle.
• U šerpu nalijte dovoljno hladne vode da ne dopire do 2 cm od vrata.
• Stavite tiganj na šporet, upalite vatru i dezinfikujte: litarske tegle - 20 minuta, 15 minuta. - pola litra.

Nakon završetka ovog postupka, izvadite tegle, zatvorite poklopce, pokrijte ručnikom i ostavite da se ohlade. Ova konzervacija će vam pomoći da cijelu zimu budete sanjivo raspoloženi, ispunjavajući tijelo korisnim tvarima. Srećne pripreme!

Cherrypie

Kako kuvati ukusna pita sa trešnjama, konzerviranim u vlastitom soku? Ovaj inherentno šik desert je vrlo jednostavan za pripremu, čak ni ne morate ništa da mesite rukama. Važno je samo da u kući ima trešanja. Dakle, da biste napravili ovaj desert potrebno vam je:

• 200 g višanja iz konzerve (ili smrznutih);
• 100 g kravljeg putera (ili margarina);
• tri jaja;
• jedna kašika. kiselo vrhnje;
• 1 tsp. soda pogašena octom;
• vanilija na vrhu noža;
• 1 tbsp. l. suncokretovo ulje;
• 1,5 tbsp. brašno;
• šećer u prahu za dekoraciju.

Dakle, pripremimo pitu:

• Maslac narežite na komadiće, stavite u šerpu i zagrevajte na laganoj vatri dok ne bude vruć, već da se otopi.
• Umutiti jaja sa šećerom, dodati pavlaku, kašiku suncokretovo ulje i otopljeni puter. Dodati vaniliju, sodu bikarbonu, ugašenu sirćetom, i promešati.
• Sada dodajte prosejano brašno. Testo ne sme da bude pregusto kako bi trešnje odmah potonule u njega.
• Izlijte tijesto u kalup premazan bilo kojim uljem (dno možete jednostavno prekriti pergamentom). Na vrh stavite višnje.
• Stavite pitu u zagrejanu rernu i pecite je na 180°C 25 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 165°C i ostavite u rerni još 25 minuta.
• Izvadite tortu iz rerne, nakon 10 minuta izvadite iz kalupa i ohladite.
• Promućkajte proizvod šećer u prahu kroz sito.

Neverovatna pita od višanja je spremna! Uživajte u svojoj čajanki svima!

Jeste li već napravili džem od višanja? Da li ste pravili kompote od višanja? Pa čak i smrznuta? E, onda je vrijeme da višnje zatvorite u vlastitom soku za zimu. Ovaj preparat će biti odličan spas tokom zimske sezone. Uostalom, bobičasto voće je savršeno za punjenje pita i pite, palačinke, kao dodatak kolačima, a od soka možete kuhati i kompot.

Postoji dosta recepata za konzerviranje trešanja. Svaka domaćica prilagođava recept tako da odgovara ukusnim preferencijama svoje porodice. Ali, u principu, svi se međusobno razlikuju ili po načinu pripreme ili po dodavanju dodatni sastojci. Ali višnje u vlastitom soku ne vrijede za takve recepte. Jedina razlika u opcijama je u pripremi sa ili bez sjemenki, te u količini šećera. Stoga je ovaj recept pomalo tradicionalan.

Trešnje u sopstvenom soku su veoma ukusne. No, osim okusa, jednostavno je potrebno reći barem nekoliko riječi o blagodatima ove čudesne bobice. Snižava krvni pritisak, jača nervni sistem, snižava temperaturu i jača zglobove. Sok od trešnje sadrži impresivan raspon vitamina, mikroelemenata i korisne supstance koji su jednostavno vitalni za svakog čoveka.

kako skuvati trešnje u sopstvenom soku za zimu

Sastojci:

• trešnja – 550 g;
• granulirani šećer - 3 supene kašike.

Proces kuvanja:

Trešnje sortiramo, uklanjamo trule bobice, peteljke i listove. Zatim premjestite bobice u cjedilo i operite ih pod tekućom vodom. Ostavite malo da se bobice osuše. Vodu možete ukloniti i papirnim ubrusom.

Priprema kontejnera za konzerviranje. Tegle ćemo svakako sterilizirati na bilo koji vama prihvatljiv način. Možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili pećnicu, ili je možete držati iznad pare. Poklopce kuvajte 5 minuta.

Malo osušene trešnje očistimo, odnosno odstranimo sjemenke. To možete učiniti običnom iglom ili koristiti specijalni uređaj za uklanjanje sjemena. Ne sipajte sok!

Pospite dvije kašike granuliranog šećera na bobičasto voće.

Sada napunite teglu do samog vrha višnjama. Bobica se može lagano pritisnuti. Sok koji se stvorio prilikom vađenja sjemenki također se sipa u posudu.

Na trešnje pospite preostalu kašiku granuliranog šećera.

Sada morate sterilisati višnje. Sipajte vodu u prostranu šerpu i zagrejte je na oko 40 stepeni na dno posude. Cover metalni poklopac tegle i pažljivo je spustite u tepsiju. Voda treba da bude do ramena limenke. Nakon ključanja smanjite vatru i sterilizirajte tegle od pola litre 15 minuta.

Nakon sterilizacije, pažljivo izvadite teglu iz posude i odmah je zatvorite metalnim poklopcem. Okrenite posude naopako, dobro ih zamotajte i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade. Nakon toga konzerviranje se može čuvati na hladnijem mestu do zime.

Trešnje u sopstvenom soku spremne su za zimu! Oni koji vole slatko sada mogu dodati šećer ili med po ukusu i uživati ​​u šoljici toplog čaja ili kafe i aromatičnog i ukusnog letnjeg bobičastog voća. Bon appetit!