Շոգեխաշած բրինձ բազմաբուխ կաթսայի մեջ Panasonic 181. Շոգեխաշած բրինձ բազմաբուխ կաթսայում՝ համեղ, պարզ և արագ

Այսօրվա բաղադրատոմսը տղամարդկանց կատեգորիայից է, քոլեջ-քեմփինգ կամ այդպիսիք արագ լուծում. Շոգեխաշած փլավը պարզ, բայց միևնույն ժամանակ շատ համեղ ուտեստ է, որը սիրում են շատ մեծահասակներ և երեխաներ. Եթե ​​արտակարգ իրավիճակների համար միշտ սառնարանում շոգեխաշած բանկա ունեք, ապա ձեր ընտանիքը երբեք առանց ճաշի կամ ընթրիքի չի մնա։

Իհարկե, ոչ թե տոնական տարբերակ, այլ համեղ, հագեցնող և ամենակարևորը՝ արագ։ Վերցրի շոգեխաշած բրինձ, ամեն տեսակ կկատարվի, խոզի շոգեխաշած էի։ Այս բաղադրատոմսում օգտագործվել է Philips HD 3039 մուլտիօջախ, սարքի հզորությունը 960 Վտ, ամանի ծավալը՝ 4 լիտր:

Պատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ կլինի բրինձ, շոգեխաշել, գազար, սոխ, աղ, փլավի համեմունք և դափնու տերեւ։

Շոգեխաշածը հանեք տարայից և մի կողմ դրեք ճարպը։

Տապակել քերած գազարն ու թակած սոխը այս ճարպի մեջ բազմաբնակարան ամանի մեջ, ընտրել «Frying» ռեժիմը 5 րոպե: Ժամանակ առ ժամանակ խառնել։

Այնուհետեւ ավելացնել շոգեխաշածը։

Լցնել ջրի մեջ, ավելացնել մի քանի անգամ լվացված բրինձ, դափնու տերեւ, համեմունքներ և աղ՝ ըստ ճաշակի։ Փակեք կափարիչը, ընտրեք «Բրինձ/հնդկաձավար» ռեժիմը, սեղմեք «Սկսել»: Մի բացեք բազմաբնակարանը, քանի դեռ ձայնը չի հնչում:

Մեր շոգեխաշած փլավը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ:

Webspoon.ru

Փլավ դանդաղ կաթսայում. | Vkusest.com - Խոհարարություն տանը

Սկսվում է ամառային սեզոն, հազարավոր քաղաքացիներ կգնան իրենց ամառանոցները՝ «հերկելու և ցանելու», ապա «քաղելու» իրենց ամբողջ տարվա աշխատանքի պտուղները։ Ցանկանում եմ բոլորին մաղթել հաջողություն, բարենպաստ եղանակ և առատ բերք։

Համաձայնեք, որ «դաշտում» ճիշտ սնվելը շատ ավելի դժվար է. Multicookers-ի սեփականատերերը չպետք է անհանգստանան, թե ինչ և ինչպես պատրաստել: Մեր պարզ բաղադրատոմսերնրանց օգնության կգա դանդաղ կաթսայում պատրաստելը:

Բազմօջախ կպահանջվի նաև նրանց, ովքեր նախատեսում են ընտանիքի հետ մեկնել ծով և ցանկանում են ուտել տնային խոհարարություն.

Տնային տնտեսուհու խորհուրդ. ճանապարհորդության ժամանակ ձեզ հետ վերցրեք դանդաղ կաթսա: Մինչ դուք լողում և ծուլանում եք ափին, բազմաբնակարանը ձեզ համար ամեն ինչ կպատրաստի: Համեղ տաք ուտեստը պատրաստ կլինի, երբ հասնեք։ Ճիշտ ժամանակին մուլտիօջախն ինքնուրույն կանջատվի և ընթրիքը կթողնի տաքացման ռեժիմում, և ձեզ մնում է միայն այն դնել ափսեների վրա։

Նման դեպքերի համար հարմար է պարզ բաղադրատոմս. համեղ փլավդանդաղ կաթսայի մեջ շոգեխաշած:

Բաղադրությունը:

Տավարի շոգեխաշել - 1 բանկա;

Բրինձ 3 բազմաբաժակ;

Ձիթապտղի յուղ (բուսական) 1 բազմաբաժակ;

Գազար - 2-3;

Սոխ 1-2 հատ;

Ջուր 7 մուլտիբաժակ;

Աղ, սև պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

Բրինձը մանրակրկիտ լվացեք, մինչև ջուրը թափանցի, սա է համեղ փլավ պատրաստելու հիմնական խորհուրդը: Բանջարեղենի վրա աշխատելիս թողեք ջրի մեջ։

Սոխը մանր կտրատել, գազարը մանր կտրատել։

Բուսական յուղը լցնել մուլտիօջախի հատակին և միացնել ժմչփը 30 րոպեով: Բանջարեղենը բաց կափարիչով եփեք մինչև թափանցիկ, չմոռանաք խառնել հատուկ գդալով, որպեսզի չվնասեք մուլտիօջախի մակերեսը։

Տեղադրել բրինձը շոգեխաշած բանջարեղեն, խառնել, լցնել տաք ջուրթեյնիկից աղ՝ ըստ ճաշակի, պղպեղ, ավելացրեք ձեր սիրելի համեմունքները՝ մի պտղունց աղացած խնկունի, չաման, համեմ, փակեք կափարիչը և սպասեք ձայնային ազդանշանին։

Բացեք շոգեխաշած տուփը և դեն նետեք դրա մեջ եղած ճարպը։ Ինչու՞ մեզ պետք են լրացուցիչ կալորիաներ: Միսը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և զգուշորեն խառնել։

Փակեք մուլտիօջախը և եփեք փլավը ևս 5 րոպե։

Երբ պատրաստի ազդանշանը հնչում է, բազմաբնակարանն ավտոմատ կերպով կանցնի ջեռուցման ռեժիմին: Այժմ ցանկացած պահի կարող եք պատրաստել համեղ տաք ուտեստ՝ շոգեխաշած փլավ դանդաղ կաթսայում։

Շոգեխաշած մսով փլավ պատրաստելու երկրորդ եղանակը բրնձի հետ անմիջապես շոգեխաշած միսն ավելացնելն է. մնում է սպասել, որ ուտեստը պատրաստ լինի։

Մեծ տոնի նախօրեին Շնորհավոր Սուրբ ԶատիկԱռաջարկում եմ համեղ խոհարարական բաղադրատոմսեր՝ Զատկի տորթ, Զատիկ տորթ, Զատիկ ձու.

Բարի ախորժակ և ուրախ տոն:

vkusest.com

Դանդաղ կաթսայում շոգեխաշած բրնձի զարմանալի բաղադրատոմս

Մեր օրերում բրնձով կերակրատեսակները շատ տարածված են տնային տնտեսուհիների շրջանում։ Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ այս հացահատիկը կարելի է պատրաստել ամեն ինչով՝ բրնձի շիլա, փլավ, ռիզոտտո, բանջարեղենով բրինձ և այլն։

Շոգեխաշած բրինձը դանդաղ կաթսայում ամենահամեղ ու առողջարար ուտեստներից է, որն այսօր առաջին տեղերից է։

Շոգեխաշած մսով փլավը շատ հեշտ է պատրաստվում դանդաղ կաթսայում։ Բացի այդ, ուտեստը պատրաստելու համար հատուկ հմտություններ պետք չեն, քանի որ այս ուտեստը պատրաստվում է այնպես, ինչպես սովորական ավանդական փլավը։

Միայն այս դեպքում պետք չէ միսը ոսկորից առանձնացնել, կտրատել ու տապակել։ Ճաշատեսակի պատրաստման այս բաղադրատոմսը պարզ և հեշտ է. պարզապես անհրաժեշտ է շոգեխաշածը ավելացնել բրնձի մեջ և եփել ուտեստը։

Այս բաղադրատոմսը մեծ խնայողություն է զբաղված տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր սովոր չեն երկար ժամանակ լինել վառարանի մոտ։ Ի դեպ, դանդաղ կաթսայում շիլան թանձր, չեփած, փխրուն ու զարմանալիորեն համեղ է ստացվում։ Շոգեխաշած հյութն ու ճարպը բրնձին տալիս են յուրահատուկ համ և բույր, ինչը չի կարելի ասել մսի կամ թռչնի մասին։

Արդյունքում ուտեստը կլինի հագեցնող, սննդարար և ախորժելի։

Բրինձը շոգեխաշածով կարող եք մատուցել դանդաղ կաթսայի մեջ ոչ միայն ընթրիքին, այլև որպես ճաշի, ամեն դեպքում այն ​​հիանալի կտեղավորվի սննդակարգում։ Ի դեպ, նման ճաշատեսակով կարելի է հեշտությամբ զարդարել պաշտոնական սեղան, որն արդյունքում ավելի տաք ու տնային կստացվի։

Ինչո՞վ է սովորաբար մատուցվում ուտեստը:

Դանդաղ կաթսայում շոգեխաշած փլավը համեղ ուտեստ է, որը հավելումներ չի պահանջում։ Այնուամենայնիվ, եթե որոշեք այն մատուցել հավելումների, սոուսների և սոուսների հետ, ապա ուտելիքը հիանալի համադրվում է.

• թթվասեր և սոյայի սոուս
• Մայոնեզ
• Շոգեխաշած բանջարեղեն
• Մարինացված սունկ և բանջարեղեն
• Տնական ձմեռային աղցաններ
• Լեչո, կետչուպ և աջիկա

Ցանկության դեպքում կարող եք պատրաստել ցանկացած սոուս՝ օրինակ՝ պանիր, սունկ, բանջարեղեն և այլն։ Թեթև աղցաններ՝ հագած յուղով կամ կիտրոնի հյութ, նույնպես համարվում են գերազանց տարբերակ։

Խոհարարության մեթոդ

Սննդարար և համեղ պատրաստելու համար տնական փլավ, անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել ապրանքները։

Կարևոր է, որ բրինձը լինի երկարահատիկ, շոգեխաշածը պատրաստված լինի բնական մսից, իսկ լոլիկը թարմ լինի, քանի որ. տոմատի մածուկպատրաստի ուտեստին մի փոքր այլ համ կտա: Ապրանքները պատրաստելուց հետո կարող եք ապահով կերպով սկսել պատրաստման գործընթացը:

Բաղադրությունը:

Ցանկության դեպքում պատրաստի ուտեստը կարելի է ցանել մանր կտրատած խոտաբույսերով և զարդարել ձիթապտուղներով։

Քայլ 1

Առաջին քայլը բաղադրատոմսում ներառված բաղադրիչները պատրաստելն է՝ բրինձը տեղափոխել մաղի մեջ և լվանալ հոսող ջրի տակ։ Հետո թող ջուրը թափվի:

Քայլ 2

Լոլիկը լվանալ և կտրատել փոքր խորանարդներ. Կտրման ընթացքում առաջացած լոլիկի հյութը չենք թափում, քանի որ այն օգտակար է ճաշատեսակին հյութեղություն հաղորդելու համար։

Քայլ 3

Բրինձը տեղափոխում ենք բազմամանի մեջ, այնուհետև ավելացնում ենք նախապես թակած շոգեխաշածը և բանջարեղենը։ Կարևոր է. սոխն ու լոլիկը տապակելու կարիք չունեն, քանի որ եփելուց հետո դրանք համեղ կդառնան։ Բաղադրիչները աղ և պղպեղ։

Քայլ 4

Խոհանոցային սարք 15 րոպե դրեք «Հացահատիկ» կամ «Փլավ» ծրագրի վրա: Այս ընթացքում ավելորդ խոնավությունն ու ավելորդ հյութը կգոլորշիանան։

Այնուհետեւ ավելացրեք 3 բաժակ ջուր եւ ժամանակը սահմանեք 40 րոպե, որից հետո կստանաք անուշաբույր ու համեղ փլավ։

Պատրաստի ուտեստԴուք կարող եք թեթևակի յուղ լցնել և շաղ տալ խոտաբույսերով: Ծառայել բրնձի շիլաշոգեխաշի ավելացմամբ, ցանկալի է տաք, մինչդեռ այն պահպանում է իր հյութեղությունը և անհավանականը ճաշակի որակները.

recepti-vmultivarke.ru

Շոգեխաշած բրինձ պատրաստել դանդաղ կաթսայում

Բաղադրատոմսեր մուլտիօջախների համար » Երկրորդ դասընթաց

Մտածու՞մ եք ճաշ պատրաստելու մասին, բայց ցանկանում եք, որ այն լինի արագ և համեղ: Փորձեք բրինձ պատրաստել շոգեխաշածով դանդաղ կաթսայում, և այս ուտեստը հավերժ կմնա ձեր գրքում խոհարարական բաղադրատոմսեր. Ահա մի քանի տարբերակ ձեզ համար:

Շոգեխաշած փլավի բաղադրատոմս թիվ 1 դանդաղ կաթսայում

Պահանջվող ապրանքներ.

• 1 ճ.գ. երկար հացահատիկի բրինձ;
• 1 բանկա շոգեխաշել;
• 2 լոլիկ;
• 1 սոխ;
• 2 ճ.գ. ջուր;
• կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս;
• աղ, պղպեղ

Պատրաստում:

1. Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ, կտրատել սոխն ու խոտաբույսերը։
2. Շոգեխաշած միսից ստացված ճարպը լցնում ենք բազմաշերտ ամանի ներքևի մասում և շերտերով շարում բոլոր բաղադրիչները, մինչև բաղադրիչները վերջանան, հետևյալ հաջորդականությամբ՝ շոգեխաշած միս, լոլիկ, սոխ, խոտաբույսեր, բրինձ։
3. Լցնել ջրով, ավելացնել աղ և պղպեղ։
4. Միացրեք բազմաբնակարանը «հնդկաձավար» ռեժիմին և եփեք մինչև ռեժիմի ավարտը:
5. Փլավը դնել ճաշատեսակի վրա՝ չխախտելով շերտերի ամբողջականությունը։

Բաղադրատոմս թիվ 2

Պահանջվող ապրանքներ.

• 2 ճ.գ. կլոր բրինձ;
• 4 ճ.գ. ջուր;
• 1 բանկա շոգեխաշել;
• 2 լոլիկ;
• 1 սոխ;
• աղ, պղպեղ

Շոգեխաշած մսով փլավի պատրաստում.

1. Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ, սոխը կտրատել կես օղակների։
2. Միացրեք «թխելու» ռեժիմը և 15 րոպե տապակել սոխն ու լոլիկը շոգեխաշածով։
3. Ավելացնել բրինձ, ջուր, աղ և պղպեղ։
4. Միացրեք «փլավի» ռեժիմը և եփեք 1,5 ժամ։

Բաղադրատոմս թիվ 3

Պահանջվող ապրանքներ.

• 1 բանկա շոգեխաշել;
• 300 գր. բրինձ;
• 3 գազար;
• 3 սոխ;
• 600 մլ ջուր;
• աղ, պղպեղ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Միացրեք «Թխում» ռեժիմը բազմաբնակարան սարքի վրա 40 րոպե:
2. 3 րոպե անց շոգեխաշածը տեղադրեք բազմաբուխ ամանի մեջ և սպասեք, մինչև այն սկսի տապակվել։
3. Ավելացնել մանր կտրատած սոխը և տապակել 5 րոպե։
4. Ավելացնում ենք շերտերով կտրատած գազարն ու տապակում ևս 5 րոպե։
5. Ավելացնել բրինձը, թող լավ թրջվի հյութի մեջ և անջատեք «թխելու» ռեժիմը։
6. Ավելացնել ջուր, աղ, պղպեղ և համեմունքներ, միացնել «փլավ» ռեժիմը և եփել մինչև ռեժիմի ավարտը։

Պատրաստի ուտեստը կարելի է շաղ տալ թակած խոտաբույսերով։ Բարի ախորժակ:

	Թվիթեր	Հավանել
		Հավանել

Շոգեխաշած բրինձը Panasonic, Redmond, Polaris, Phillips, Supra, Scarlet, Vitek, Moulinex և այլ մոդելներում ամենապարզ ուտեստն է, որը կարող եք արագ պատրաստել։ Մի բանկա շոգեխաշածը պետք է միշտ լինի տնային տնտեսության վրա՝ միայն արտակարգ իրավիճակների դեպքում։ Սովորաբար դանդաղ կաթսայի համար շոգեխաշած բրնձի բոլոր բաղադրատոմսերը պարզ և համեղ են:

Շոգեխաշած բրինձ դանդաղ կաթսայում. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Բաղադրությունը դանդաղ կաթսայում շոգեխաշած բրնձի համար.

• 1,5 չափիչ բաժակ բրինձ;
• 3 չափիչ ջուր;
• 1 բանկա շոգեխաշել (տավարի կամ խոզի միս);
• 1 սոխ;
• 1 գազար;
• 1-2 դափնու տերև;
• համեմունքներ ըստ ցանկության;
• 2 ճ.գ. արեւածաղկի ձեթ;
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Ինչպե՞ս պատրաստել բրինձ շոգեխաշածով դանդաղ կաթսայում: Դուք կարող եք վերցնել երկար կամ կլոր, որը ցանկանում եք: Կլոր բրինձՇոգեխաշած միսով դանդաղ կաթսայում այն ​​ձեռք կբերի ավելի մածուցիկ խտություն, իսկ երկարը՝ ավելի փխրուն:Նախքան եփելը, ցանկացած բրինձ պետք է տեսակավորել և հեռացնել ցանկացած օտար նյութ: Այնուհետև այն շատ լավ լվացեք, մինչև մաքուր ջուր ստանաք։

Կլպել և լվանալ սոխն ու գազարը։ Սոխը դանակով մանր կտրատել, գազարն էլ պատահական կտրատել կամ քերել։

Ո՞ր ռեժիմն ընտրել, ո՞ր ծրագրով պատրաստել շոգեխաշած բրինձ մուլտիխոհարարի մեջ և որքան:Բրինձ եփելու համար միացրեք բազմաբնակարանը և սննդամթերքի տապակման ծրագիրը սահմանեք «Թխում» կամ «Տապակում»: Լցնել երկու ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ։

Սեղմեք մեկնարկի կոճակը և տաք յուղով տապակել գազարն ու սոխը։ Անջատեք թխելու ծրագիրը։Շոգեխաշածը ավելացնել սոխին և հարել։ Դանդաղ կաթսայի մեջ շոգեխաշածին ավելացնել դափնու տերեւը, համեմունքներն ու բրինձը։ Լցնել երեք չափիչ բաժակ ջուր և ավելացնել աղ։ Փակեք կափարիչը: Ներդրեք «Փլավ» ծրագիրը.

Ժամանակը սահմանելու կարիք չկա, քանի որ այս ռեժիմն աշխատում է ավտոմատ կերպով: Սեղմեք մեկնարկի կոճակը: Բրինձն ու շոգեխաշը պատրաստ կլինեն, երբ ազդանշանը հնչի։ Դուք կարող եք այն մատուցել դեղաբույսերի հետ և թարմ բանջարեղեն. Բարի ախորժակ:

Շոգեխաշած բրինձը դանդաղ կաթսայի տեսանյութում

Պատրաստի ուտեստների մատուցման տարբերակ

Չգիտե՞ք ինչ պատրաստել ընթրիքի համար: Փորձեք բրինձ շոգեխաշածով:

Կեփենք դանդաղ կաթսայում, մերը Ռեդմոնդն է։

Այսօր գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիք ունի բազմաբնակարան կաթսա: Դրա մեջ եփելը պարզ է, արագ և մեծ ջանք չի պահանջում։ Ավելին, նա կպատրաստի ամենասովորական մթերքներից։

Նրանց, ովքեր չգիտեն, թե ինչ պատրաստել ընթրիքին, խորհուրդ ենք տալիս այս բաղադրատոմսը. Շոգեխաշած բրինձը և՛ համեղ է ստացվում, և՛ հագեցնող։ Համոզվեք, որ փորձեք այն:

Բաղադրությունը:

Շոգեխաշած բրինձը դանդաղ կաթսայում պատրաստելը. բաղադրիչներ

• խոզի շոգեխաշել (շոգեխաշի տեսակը ըստ ճաշակի) - 1 բանկա 450-500 գ;
• բրինձ (ցանկացած) - 400-500 գ;
• մեծ սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• բուլղարական պղպեղ - 1-2 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• ջուր 300-400 մլ;
• աղ և շաքար `համտեսել;
• բուսական յուղ (տապակելու համար վերցրեք արևածաղկի ձեթ) - 20 մլ:

Ուշադրություն դարձրեք.Տապակելու համար կօգտագործենք և՛ դանդաղ կաթսա, և՛ տապակ։ Ինչու՞ է պետք տապակը, եթե ամեն ինչ կարելի է անել դանդաղ կաթսայում:

Անկեղծ ասած, խոստովանեք, որ սովորական տապակած տապի մեջ տապակելն ավելի հեշտ և արագ է: Multicooker-ը նախատեսված չէ անընդհատ կափարիչը բացելու և տապակելուն խանգարելու համար: Բայց, իհարկե, կան բոլոր տեսակի իրավիճակներ, օրինակ, դուք գտնվում եք ամառանոցում, և պարզապես չկա վառարան և տապակ: Հետո ամեն ինչ անում եք դանդաղ կաթսայում։

Իսկ հիմա քայլ առ քայլ բաղադրատոմս , ինչպես պատրաստել բրինձ շոգեխաշածով դանդաղ կաթսայում։

Քայլ 1.Եկեք պատրաստենք բանջարեղենը. Մաքրեք, ողողեք, կտրեք կասկածելի տարածքները:

Լվացեք, մաքրեք և պատրաստեք բանջարեղենը աշխատանքի համար)

Քայլ 2. Թավայի մեջ պետք է մի քիչ ավելացնել բուսական յուղ, և արագ տապակել սոխը։

Տապակել սոխը, կարող եք դա անել ուղղակի տապակի մեջ

Քայլ 3.Ջուրը լցնել բրնձի վրա։ Դուք կարող եք ողողել լցնելուց առաջ կամ հետո՝ կախված ձեր նախասիրությունից: Ես սիրում եմ անմիջապես ողողել բրինձը:

Լվացեք բրինձը և ավելացրեք ջուր

Քայլ 4.Թող բրինձը նստի կես ժամ։

Բրինձը թրմեք կես ժամ

Որքան ավելի մաքուր լվացեք բրինձը, այնքան ավելի մաքուր կլինի այն ջուրը, որում այն ​​թրմված է:

Կտրել գազարը խորանարդի մեջ

Քայլ 6Պղպեղը մանր կտրատել։

Պղպեղը կտրատել շերտերով

Քայլ 7Կաթսայի մեջ սոխին ավելացնել բանջարեղենը:

Տապակել բանջարեղենը տապակի մեջ

Քայլ 8Մինչ նրանք բովում են, լոլիկը կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ։

Լոլիկը խորանարդի մեջ կտրատել

Քայլ 9Տեղադրեք բրինձը, լվացված և կես ժամ ներծծված, բազմաբնակարան սարքի մեջ: Ավելացրեք ջուր, միացրեք «Խոհարարություն» ռեժիմը: Երբ պարունակությունը եռա, ավելացնել շոգեխաշածը։

Հանեք բազմաթուխը և ավելացրեք բրինձ և շոգեխաշել

Քայլ 10Տեղադրել տապակածը:

Տապակելը դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացնել բրնձով և շոգեխաշել

Քայլ 11. 20 րոպե հետո ավելացնել աղ և համեմունքներ։

Եփելու վերջում ավելացնել աղ և համեմունքներ

Շոգեխաշած բրինձը պատրաստ է։ Ստացվում է շատ համեղ և հագեցնող։ Բարի ախորժակ:

Պատրաստի ուտեստների մատուցման տարբերակ

Ի՞նչ կասեք մեր բաղադրատոմսի կալորիականության մասին: Կալորիզատորի շնորհիվ ru - այժմ մենք հեշտությամբ կարող ենք հաշվարկել, թե ինչով է մեզ սպառնում այս կամ այն ​​բաղադրատոմսը։ Ստորև բերված են ապրանքների ամբողջ հավաքածուի համարները, դուք պետք է այն բաժանեք բոլորի միջև, ովքեր ուտում են:

Տեսնենք, թե ինչ կալորիականություն ունի մեր ուտեստը

Շոգեխաշած բրինձը, որը եփում է մուլտիօջախներում, միշտ արագ և հեշտ է: Համեղ ուտեստերկրորդ դասընթացի համար՝ ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Բաղադրությունը շոգեխաշած բրնձի համար.

• 2 չափիչ բրինձ;
• 1 բանկա շոգեխաշել (տավարի կամ խոզի միս);
• 5 չափիչ ջուր;
• 1 միջին գազար;
• 1 միջին սոխ;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• աղ, համեմունքներ, պղպեղ ձեր ճաշակի մեջ:

Շոգեխաշած բրինձ դանդաղ կաթսայում. պարզ և համեղ բաղադրատոմս քայլ առ քայլ

Ինչպե՞ս համեղ պատրաստել բրինձ շոգեխաշածով դանդաղ կաթսայում:Միացրեք ձեր մուլտիօջախը «Տապակել», «Թխում» կամ «Կարկանդակ» ռեժիմին (ով ինչ ծրագիր ունի): Բուսական յուղի մեջ 7-10 րոպե տապակել սոխն ու գազարը։ Անջատեք տապակման ծրագիրը: Լավ լվացած բրինձը դրեք դանդաղ կաթսայի մեջ։

Ի՞նչ ռեժիմով (ծրագրով) և որքան ժամանակ պատրաստել բրինձը դանդաղ կաթսայում՝ շոգեխաշած

Լցնել ջուրը, ավելի լավ է տաք լցնել: Ավելացնում ենք շոգեխաշածը, ձեր նախընտրած համեմունքները, աղը (աղով մի չափազանցեք. շոգեխաշածն արդեն աղ է պարունակում): Փակեք կափարիչը և եփեք մինչև պատրաստ լինի շոգեխաշած բրինձ բազմաբնակարանում՝ օգտագործելով «Pilaf, Groats or Porridge» ծրագիրը 25 րոպեում.

Շոգեխաշածը կարելի է ավելացնել բրնձի մեջ եփման վերջում։ Ազդանշանից հետո, որ բրինձը պատրաստ է, բացեք կափարիչը և ավելացրեք շոգեխաշածը։ Խառնել և թողնել բրինձն ու շոգեխաշել բազմաբնակարանում տաք ռեժիմով 10-15 րոպե։ Բարի ախորժակ:

Որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս շոգեխաշածի հետ չհալեցնել ճարպը, այլ նախ այն դնել բազմաբնակարան կաթսայի մեջ և վրան տապակել սոխն ու գազարը։ Սա բացարձակապես չի ազդում ճաշատեսակի համի վրա, բայց ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ եթե արդեն տապակած սոխին ու գազարին պատրաստի միս ավելացնեն, ապա փլավն ավելի նուրբ կլինի։

Եթե ​​շոգեխաշածը շատ յուղոտ չէ, ապա բանջարեղենը տապակելիս կարող եք մի քիչ բուսական յուղ ավելացնել, որպեսզի չայրվեն ու մնան հյութալի։

Փլավի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել շոգեխաշած միս, որը գործնականում չի պարունակում տարբեր հավելումներ։ Տավարի շոգեխաշածը նախընտրելի է խոզի մսից, քանի որ այն գրեթե չի պարունակում խոզի ճարպ և ​​երակներ, և սովորաբար շատ ավելի քիչ յուղոտ է: Շատ համեղ է ստացվում տնական շոգեխաշած փլավը, որը դանդաղ կաթսայում շատ ավելի արագ և հեշտ է եփվում, քան սովորական կաթսայում։ Հնարավոր չէ հաշվի չառնել նաև այն փաստը, որ տնական շոգեխաշածը շատ ավելի շատ միս է պարունակում, քան խանութից գնված մսի պահածոները։

Ես և իմ ընտանիքը փորձում ենք շոգեխաշած միս գնել GLAVPRODUKT-ից։ Ամուսինս, փորձելով բազմաթիվ տեսակներ, կարծում է, որ սա ամենաիսկականն ու համեղն է։ Եթե ​​ձեզ դուր են գալիս այլ արտադրողներ, գրեք մեկնաբանություններում։ Ի վերջո, հիմա այնքան դժվար է լավ շոգեխաշել լավագույն գնով գտնելը։

Խորհուրդ է տրվում միսը շոգեխաշել փակ կափարիչ, իսկ գազարն ու սոխը բաց կափարիչով տապակել։Բանջարեղենին կարող եք ավելացնել մի քանի թակած լոլիկ, բուլղարական պղպեղկամ այլ բաղադրիչներ՝ փլավը միայն ավելի համեղ կստացվի։

Փլավի համար կարելի է օգտագործել խանութներում պատրաստի վաճառվող համեմունքների հավաքածու։. Ցանկության դեպքում փլավի համար կարող եք պատրաստել ձեր սեփական խառնուրդը՝ սովորաբար ներառում է չաման, ծորենի և քրքում։ Շատերը սիրում են փլավին ավելացնել զաֆրան և սունելի գայլուկ։ Փլավը շատ համեղ է ստացվում, եթե բոլորի հետ է լինում ավանդական համեմունքներվրան ավելացրեք ևս մեկ դափնու տերեւ (այն բրնձի հետ միաժամանակ դրվում է բազմաբուխ ամանի մեջ)։

Փլավ պատրաստելու համար պահանջվող ժամանակը հետագայում խնայելու համար. Խորհուրդ է տրվում նախապես ջուրը եռացնել եւ բրնձի վրա եռման ջուր լցնել. Եփելուց առաջ բրինձը խորհուրդ է տրվում տեսակավորել, որպեսզի մեջը ներդիրներ չմնան։ Շատ կարևոր է մի քանի անգամ ողողել բրինձը, որպեսզի մաքուր ջուրը թափվի դրանից. միայն այսպես լվացված բրինձից փլավը փխրուն է դառնում։

Որոշ խոհարարներ դանդաղ կաթսայի մեջ փլավ պատրաստելիս բաղադրամասերը շարում են մի քանի շերտերով. օրինակ՝ սկզբում դնում են բանջարեղենի կեսը, ապա կես բրինձը և կեսը շոգեխաշածը, իսկ հետո կրկնում են նույն հերթականությամբ։ Եթե ​​հաշվի առնենք, որ փլավը եփելու ժամանակ չի կարելի հարել, ստացված ուտեստն ավելի հարուստ համ է ստանում։ Դուք կարող եք խառնել ճաշատեսակը միայն այն ժամանակ, երբ այն դրված է ափսեների վրա:

Եթե ​​հանկարծ բրինձը սպառվի, կարող եք շոգեխաշած փլավ պատրաստել մարգարիտ գարի , որն ավելի լավ է եփվում դանդաղ կաթսայում և շատ ավելի համեղ է ստացվում, քան կաթսայում։ Նախքան եփելը, մարգարիտ գարին ներծծվում է մի քանի ժամով:

Փլավն էլ ավելի համեղ կդառնա, եթե պատրաստ լինելուց հինգ րոպե առաջ դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացնենք մի քանի մանր կտրատած պճեղ սխտոր։ Ավանդաբար փլավի մեջ լցնում են մի ամբողջ գլուխ չմաքրած սխտոր, և շոգեխաշած փլավն այս կանոնից բացառություն չէ, ուստի նրանք, ովքեր սիրում են նման փլավի համը և սիրում են այն ուտել հետո։ շոգեխաշած սխտոր, կարող է դա անել: