Այս բաղադրիչների համադրությունը, երբ թխում են, բավականին դիետիկ ուտեստ է, քանի որ 100 գ ուտեստը պարունակում է 98,6 կկալ. Այնուամենայնիվ, այս նշանակումը կարող է մեծանալ՝ կախված նրանից, թե հավի որ մասն է օգտագործվում եփելու ժամանակ։

Հղում. Ֆիլեն հավի ամենացածր կալորիականությունն է։

Նաև 100 գրամը պարունակում է.

• 11,1 գ սպիտակուց;
• 4,9 գ ճարպ;
• 2,7 գ ածխաջրեր:

Ծաղկակաղամբունի շատ դիետիկ մանրաթելերհետևաբար, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղիքային ֆլորայի և ամբողջ մարսողական համակարգի վրա:

Բացի այդ, այն պարունակում է վիտամին C, կալիում, ֆոլաթթու և տարբեր հանքանյութեր։ Եվ հավի ֆիլեում պարունակվող մեծ քանակությամբ ամինաթթուների հետ միասին այս ուտեստը, անկասկած, ամենաառողջարարներից է։

Ծաղկակաղամբի առանձնահատուկ հատկությունն այն է, որ այն հեշտությամբ մարսվում է։և մարսվում է մարմնի կողմից և, հետևաբար, հարմար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար:

Բոլոր առավելությունների հետ մեկտեղ կան նաև օգտագործման սահմանափակումներ՝ կապված ծաղկակաղամբի հետ։

Պետք է զգուշությամբ ուտել հետևյալ մթերքները.

• հիպոթիրեոզով;
• հոդատապի համար;
• բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով.

Տեսանյութ ծաղկակաղամբի օգտակարության մասին.

Խոհարարության քայլ առ քայլ հրահանգներ լուսանկարներով

Բաղադրությունը:

• 300 գ ծաղկակաղամբ;
• 200 գ հավի ֆիլե;
• 3 ձու – 100 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;
• 50 գրամ կոշտ պանիր;
• բուսական յուղ քսելու համար;
• աղ.

Ապրանքի վերամշակում.Լվանալ ծաղկակաղամբը, եռացնել 5 րոպե, ողողել ֆիլեը և չորացնել։

Խոհարարության քայլեր.

1. Հավի կրծքամիսը կտրատել միջին չափի կտորների։
2. Թխելու համար նախատեսված ձևը յուղով քսել և վրան դնել ֆիլեն, մի քիչ աղ ավելացնել։
3. Եփած կաղամբը դնել ֆիլեի վրա։
4. Ձուն, կեֆիրը խառնել, լավ հարել, ավելացնել աղը։ Այս խառնուրդը լցնել ֆիլեի և կաղամբի վրա։
5. Պանիրը մանր քերել և վրան շաղ տալ։
6. Դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և եփել 25 րոպե։

Հրավիրում ենք ձեզ դիտելու վիդեո բաղադրատոմս՝ ջեռոցում հավի մսով ծաղկակաղամբ պատրաստելու մեկ այլ տարբերակի համար.

Բաղադրատոմսի տարբեր տատանումներ

Սխտորով

Կծուություն ավելացնելու համար կարող եք մանր կտրատել սխտորըև ավելացրեք ձվի հետ կեֆիրին։

Կարտոֆիլով

Ճաշատեսակի համար կողմնակի ճաշատեսակ չպատրաստելու համար կարող եք մաքրած կարտոֆիլը 1 սմ հաստությամբ շրջանաձև կտրատել, աղ ավելացնել և դնել ճաշատեսակի հատակին, ապա հետևել հրահանգներին։ Սա կդարձնի ուտեստը հագեցած և ավելի սննդարար։

Ուշադրություն.Եթե ​​կարտոֆիլը երիտասարդ է ու արագ եռում է, կարող եք կիսով չափ կամ 4 մասի կտրատել։

Կարտոֆիլով և այլ բանջարեղենով ծաղկակաղամբ թխելու մասին ավելի շատ նրբություններ կարող եք իմանալ։

Թթվասերի սոուսով

Նրանց համար, ովքեր թքած ունեն կալորիաների վրա, նրանք կարող են կեֆիրը փոխարինել թթվասերով։ Այս համադրությունը ճաշատեսակին կտա ավելի սերուցքային, նուրբ համ, ինչպես նաև հարստություն և հագեցվածություն:

Կանաչիով

Հենց վերջում, երբ ուտեստը գրեթե պատրաստ է, կարող եք շաղ տալ վրան կանաչ սոխ կամ սամիթի, սոխի, մաղադանոսի մի ամբողջ համադրություն։ Սա ճաշատեսակն էլ ավելի առողջ կդարձնի։

Գազարով

Բնօրինակ բաղադրատոմսից տարբերությունն այն է, որ ծաղկակաղամբի վրա տեղադրում ենք թեթև տապակած գազար, իսկ հետո զանգվածը լցնում ենք վրան։ Այս դեպքում գազարը հյութեղություն և հարստություն կհաղորդի։

Ինչպե՞ս պատրաստել երեխաների համար:

Երեխաների համար լավագույն բաղադրատոմսը սուֆլեն է։Դա անելու համար.

1. Կաղամբը պետք է խյուս լինի։
2. Ավելացնել կարագ։
3. Միսը նույնպես անցկացրեք աղացած մսի մեջ։
4. Շերտավորել և վրան հարած ձվերով:

Համոզվեք, որ այն գեղեցիկ դրեք այնպես, որ երեխան ցանկանա փորձել: Դուք կարող եք զարդարել վարունգով և լոլիկով, եթե ալերգիկ ռեակցիա չկա: Եվ նաև ավելացրեք ավելի քիչ աղ:

Մի քանի արագ բաղադրատոմսեր

Կոտլետներ

Բաղադրությունը:

• կես կիլոգրամ ծաղկակաղամբ;
• աղացած հավ;
• 2 ձու;
• աղ;
• բուսական յուղ.

Ապրանքի վերամշակում.Լվացեք կաղամբը:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ:

1. Ծաղկակաղամբը եռացնել ու մսաղացով անցկացնել։
2. Աղացած միսը խառնել կաղամբի հետ, ավելացնել ձուն և աղը։ Ստացված զանգվածից կոտլետներ ենք կազմում։
3. Թխելու համար նախատեսված ձևը յուղով քսել և վրան դնել կոտլետները։

Կարևոր!Պատրաստի կոտլետները կարելի է մատուցել պանրի, թթվասերի հետ կամ սխտորի սոուս.

Կասերոլ

Ապրանքներ:

• 300 գրամ ծաղկակաղամբ;
• 6 հավի թմբուկ;
• 2 լոլիկ;
• աղ;
• բուսական յուղ;
• թթվասեր.

Ապրանքի վերամշակում.ողողել թմբուկի փայտիկները, լոլիկը և ծաղկակաղամբը և չորացնել

Խոհարարության քայլեր.

1. Կաղամբը եփում ենք 5-6 րոպե, սառչում և բաժանում ենք ծաղկաբույլերի։
2. Թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղով քսել, շարել կաղամբը, թմբուկներն ու լոլիկը, աղ ավելացնել։
3. Լցնել թթվասերի մեջ և դնել ջեռոցը 30-35 րոպե։

Հավով ծաղկակաղամբի կաթսայի վիդեո բաղադրատոմս.

Մատուցման տարբերակներ

Ավելի լավ է եփած ուտեստը մատուցել հարթ ափսեի վրա։, զարդարված խոտաբույսերով, լոլիկի և վարունգի կտորներով։ Եթե ​​հավի միսն ու ծաղկակաղամբը պատրաստվել են առանց կարտոֆիլի, ապա խաշած բրինձը, հնդկաձավարը կամ մակարոնեղենը դեռ կարող են հարմար լինել որպես կողմնակի ճաշատեսակ։

Ճաշատեսակին համը հաղորդելու համար օգտագործեք ձեր սիրած համեմունքները, ինչպես նաև քնջութի սերմերը:

Եզրակացություն

Ներկայումս մշակվել են բազմաթիվ բաղադրատոմսեր ծաղկակաղամբ պատրաստելու հավի հետ համատեղ։ Միշտ բաժին է մնում տնային տնտեսուհու կամ ինքը խոհարարի երևակայությանը։ Բաղադրիչները փոխելով՝ նոր համեր են ներմուծվում ձեր ճաշի և ընթրիքի համար:

Եթե ​​սխալ եք գտնում, խնդրում ենք ընդգծել տեքստի մի հատվածը և սեղմել Ctrl+Enter.

Քայլ 1. պատրաստել բաղադրիչները.

Պարզ սոխհեռացնել կեղևը և ծաղկակաղամբն ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ, այս 2 բաղադրիչները լոլիկի հետ միասին լվանալ հոսող ջրի տակ՝ տարբեր տեսակի աղտոտիչները հեռացնելու համար: Այնուհետև սոխը դնել կտրատող տախտակի վրա, դանակով կտրատել միջին խորանարդի մոտավոր տրամագծով: 1-ից 1 սանտիմետրև տեղափոխել առանձին ափսեի մեջ։ Կտրեք յուրաքանչյուր կաղամբի ծաղկաբույլը 2 կեսիև դնել խորը ամանի մեջ: Կտրեք լոլիկի վրա ցողունի ամրացման տեղը, բարձր արագությամբ մանրացրեք դրանք բլենդերի մեջ խյուսի խտության և զանգվածը լցրեք առանձին խորը ամանի մեջ։ Հավի ազդրերը լվանալ հոսող ջրի տակ, չորացնել թղթե խոհանոցային սրբիչներով, եթե մաշկի մակերեսին մանր մազեր և փետուրներ կան, հեռացնել դրանք դանակով։ Այնուհետեւ ազդրերը տեղափոխեք խորը ամանի մեջ։

Քայլ 2. Տապակել հավը:

Վառարանը միացրեք միջին մակարդակի և վրան դրեք անհրաժեշտ քանակությամբ տապակ բուսական յուղ. Մեղմորեն իջեցրեք տաքացված ճարպի մեջ հավի ազդրերև տապակել դրանք երկու կողմից մինչև խրթխրթան:
Մոտավորապես դա ձեզ կտանի 10 րոպե յուրաքանչյուրը. Պարբերաբար պտտել ազդրերը խոհանոցային թիակով այս կամ այն ​​կողմից, որպեսզի ավելի լավ տապակվի, և հավի ազդրերը ձեռք բերեն գեղեցիկ, միատեսակ ոսկե ընդերք:

Քայլ 3. տապակել սոխը։

Հավը բոլոր կողմերից կարմրելուն պես հեռացրեք այն թավայից՝ օգտագործելով խոհանոցային աքցան և դրեք ափսեի մեջ: Նվազեցնում ենք վառարանի կրակը մինչև ամենացածր մակարդակը և թավայի մեջ ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխը։ Եփել մինչեւ կիսաթափանցիկ եւ թեթեւ ոսկե ընդերքըհամար 5-6 րոպե:

Քայլ 4. ավելացնել ալյուրը:

Երբ սոխը հասնի ձեր ուզած խտությանը, թավայի մեջ ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ մաղած ջուր։ ցորենի ալյուր. Ամբողջ զանգվածը ճաշի գդալով հարում ենք մինչև հարթ լինի և եփ գալ 1-2 րոպեճաշի գդալով անընդհատ խառնելով, որպեսզի ալյուրը չայրվի և չկպչի թավայի հատակին։

Քայլ 5. ավելացնել լոլիկ:

Այնուհետև թավայի մեջ լցնում ենք բլենդերի մեջ մանրացված լոլիկը։ Տապակել դրանք սոխի և ալյուրի հետ միասին 2-3 րոպեչդադարեցնելով խառնել բաղադրիչները:

Քայլ 6. ավելացնել համեմունքներ:

հետո 2-3 րոպեամբողջ խառնուրդին ավելացնել սևը ըստ ճաշակի աղացած պղպեղ, աղ և աղացած կարմիր պղպեղ։ Խառնել շոգեխաշած բանջարեղենը ճաշի գդալով, ևս մի քիչ եփ գալ 2-3 րոպեապա կաթսան հանել վառարանից։

Քայլ 7. Բոլոր շոգեխաշած բաղադրիչները դնել կաթսայի մեջ։

Վերցրեք ցանկացած ձևի մեծ կաթսա, տեղադրեք զանգված շոգեխաշած բանջարեղենև համեմունքներ:
Վրան դնել տապակած հավի ազդրերը, խոհանոցային աքցանով մի փոքր սեղմել կաթսայի հատակը։

Քայլ 8. ավելացնել ջուր:

Ապա կաթսայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ մաքուր թորած ջուր։ Ջրի մեջ լցնել մասերով այնպես, որ այն ծածկի հավի միսը և իր մակարդակից բարձր լինի 1,5 - 2 սանտիմետր, հակառակ դեպքում դուք վտանգում եք ստանալ չափից շատ հեղուկ սոուս և չափազանց եփած կաղամբ:

Քայլ 9. Ավելացնել կաղամբ:

Հավի վրա դրեք ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերի հավասար շերտ, որպեսզի կտորները իրար շատ ամուր չպառկեն և կաթսան կափարիչով ծածկեք։

Քայլ 10. Հավը շոգեխաշել ծաղկակաղամբով և լոլիկով:

Միացրեք վառարանը ամենաբարձր ջերմաստիճանի վրա և կաթսան դրեք դրա վրա։ Այն բանից հետո, երբ տարայի մեջ հեղուկը եռա, և դուք դա կլսեք կաթսայի ներսում բնորոշ քրքջոցից, իջեցրեք վառարանի ջերմաստիճանը նվազագույն մակարդակի և եփեք հավի միսը բանջարեղենի հետ: 25 րոպե.Մի հանեք կափարիչը: Պահանջվող ժամանակը անցնելուց հետո մի փոքր բացեք կափարիչը և պատառաքաղով ստուգեք բաղադրիչների պատրաստվածությունը։ Եթե ​​նրա ատամները ճնշումով մտնում են մսի և կաղամբի միսը, ապա անհրաժեշտ է նրանց լիարժեք պատրաստության փակ կափարիչ, 10-15 րոպեբավական կլինի։ Եթե ​​պատառաքաղի սրունքները ազատ տեղավորվում են, ապա անջատեք վառարանը, կաթսան կափարիչով փակեք և մի քիչ թողեք, որ ուտեստը թրմվի։ 10 րոպեև շարունակիր և համտեսիր այն:

Քայլ 11. Մատուցեք շոգեխաշած հավը ծաղկակաղամբով և լոլիկով։

Ծաղկակաղամբով և լոլիկով շոգեխաշած հավը մատուցվում է տաք վիճակում՝ չափաբաժիններով դնելով ափսեների վրա։ Այս ուտեստը հավելումների կարիք չունի, այն ունի ամեն ինչ՝ բանջարեղենային հյութով թաթախված հյութալի միս, համեմունքների ընդգծված բուրմունքով տոմատի սոուս և իհարկե շատ առողջարար ծաղկակաղամբ, որի համն ուղղակի անհնար է փոխանցել, փափուկ, անուշաբույր, թթու հետհամը կլանեց հավի հոտը և տապակած սոխ. Դուք կարող եք համտեսել այս նրբագեղությունը կարմիր կիսաքաղցր կամ չոր գինիով, իսկ սթափ ապրելակերպի կողմնակիցները կարող են լվանալ այս ուտեստը հյութով կամ թարմ եփած թեյով:

Բարի ախորժակ:

- – Համեմունքների հավաքածուն նշված է այս բաղադրատոմսըԿարևոր չէ, դուք կարող եք տեղադրել ցանկացած այլ համեմունք, որը հարմար է բանջարեղենային ուտեստներկամ հավի ուտեստներ:

- – Նման հավը կարող եք եփել ոչ միայն կաթսայի մեջ, այլ նաև բադի կաթսայի, բարձր կողերով տապակի, ճնշման կաթսայի կամ մեծ կաթսայի մեջ։

- – Վերոնշյալ տեսակի սոուսը կարելի է լրացնել ցանկության դեպքում, օրինակ՝ լոլիկով բլենդերի մեջ ավելացնել քաղցր աղցան պղպեղ, կծու պղպեղչիլի, ցանկացած թարմ խոտաբույսեր, և ստացված սոուսը կարող եք նաև նոսրացնել սերուցքով, թթվասերով, մայոնեզով և մեջը շոգեխաշել հավը ծաղկակաղամբով:

Եկեք թխենք հավի կրծքամիս ծաղկակաղամբով ցածր կալորիականությամբ ճաշի համար

Բարև, իմ սիրելի ընթերցողներ:

Ճիշտ սնվելու 5 կանոն Օլգա Դեկկերից

Ընտրեք հարմար մեսենջեր ստանալու համար

Արդյո՞ք ձեզ համար կարևոր է, որ սնունդն օգնի ձեզ լավ կազմվածք ձեռք բերել, դառնալ թեթև և կենսուրախ: Եվ ես հենց նոր ունեի հիանալի դիետիկ բաղադրատոմս: ;)

Ճաշատեսակը կլինի թեթև, բայց շատ ախորժելի և համեղ: Բացի այդ, թխած ծաղկակաղամբով հավի կրծքամիս- հեշտ է պատրաստել.

Այն նաև առողջարար է և նուրբ. այն շատ հարմար է երեխաների համար: Եվ չգիտես ինչու, այս ձևով երեխաները նույնիսկ ուտում են այն, ինչ սովորաբար ընտրում են և մի կողմ են հրում: ;)

Ընդհանրապես, դուք կարող եք զարմանալ, բայց այսօր ոչ ոք քմահաճ չի լինի սեղանի շուրջ:

Ծաղկակաղամբն, ի դեպ, զարմանալի բանջարեղեն է։ Բայց դրա մասին մի փոքր ուշ: ;)

Որոշե՞լ եք հավը ծաղկակաղամբով թխել։ Ընտանիքը ամեն ինչ կուտի։ Դուք ոչ մի կտոր չեք փրկի: ;)

Նույնիսկ եթե դուք խստորեն վերահսկում եք յուրաքանչյուր կալորիա, կարող եք ապահով կերպով պատրաստել այդպիսի ուտեստ: Գայթակղիչ բույրեր ոսկե դարչնագույն ընդերքըիսկ նուրբ ճաշակը` ինչպե՞ս կարող ես դիմակայել: :)

Հիմա լուսանկարով կանցնենք բաղադրատոմսին, հիմա, հիմա... Պարզապես թող առաջինը հնչի...

Երաժշտություն ոգեշնչման համար

Այս դերի համար այսօր առաջարկում եմ Լեոնա Լյուիսի «Bleeding Love» երգը: Եկեք գործի անցնենք այս գեղեցիկ մեղեդու հետ:

Բայց նախ, եկեք պատրաստենք մեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: ;)

Ապրանքներ:

Եթե ​​ամեն ինչ ձեռքի տակ է, ապա ինչո՞ւ սպասել: :)

Եկեք սկսենք պատրաստել!

Recipe:

Բայց մենք չենք պատրաստվում նստել ու ոչինչ չանել այս ընթացքում, այնպես չէ՞: Իհարկե ոչ։ Նախ, եկեք պարզենք կալորիաները:

Արժեքավոր տեղեկատվություն :)

100 գրամ թխած հավ կաղամբով – 100,58 կկալ:

• Սպիտակուցներ - 11, 12 գ;
• Ճարպեր – 4,28 գ;
• ածխաջրեր – 4,46 գ;

Իմ կարծիքով, սա հիանալի սպիտակուցային ուտեստ է, որը հիանալի է քաշ կորցնելու համար: Ձեզ նույնպես դուր է գալիս: :)

Եվ որքան հիանալի է այն համը: Շուտով տեսեք ինքներդ:

Պարզապես մի մոռացեք, որ ճաշասեղանի վրա պետք է լինեն ապրանքներ, որոնք լավ համադրվում են միմյանց հետ:

Օգտակար ընկերություն

Ահա թե ինչու ես խորհուրդ եմ տալիս բանջարեղեն ընդունել մսի հետ։ Իսկ մի ճաշատեսակի մի փոքր ավելացած կալորիականությունը կարելի է փոխհատուցել մյուսի թեթևությամբ։

Օրինակ՝ հավի կրծքամսով ծաղկակաղամբն արժե փորձել կամ դրա հետ։ Իսկ առաջինի համար կարող եք դիմել։

Իմ այսօրվա բաղադրատոմսը հիմնական է: Այսինքն՝ դրա հիման վրա կարելի է շատ այլ նմանատիպ ուտեստներ պատրաստել...

Խոհարարական փորձեր

Փորձեք կաղամբը եռացնել ոչ թե ջրի, այլ կրեմի մեջ։ Կամ կաթի մեջ: Կովի կամ նույնիսկ կոկոսի մեջ: Ընդամենը մեկ դետալ, և համն անմիջապես կփայլի նորովի ;)

Դուք կարող եք փոխել բանջարեղենը, օրինակ, թխել հավի ֆիլեցուկկինիով, սմբուկով և քաղցր պղպեղով։ Կան տարբերակներ բեշամելի սոուսով, մայոնեզով կամ թթվասերով՝ ձվի-կաթի խառնուրդի փոխարեն:

Ինչ վերաբերում է խոհանոցային տեխնիկա, ապա, իհարկե, նման կաթսա նույն հաջողությամբ կարելի է պատրաստել դանդաղ կաթսայում։ «Մարման» ռեժիմում դա կտևի 40-50 րոպե:

Իսկ հիմա այն մասին, թե ինչպես կարող է ձեզ զարմացնել ծաղկակաղամբը։ Հիշո՞ւմ ես, թե ինչ էի խոստացել քեզ ասել: :)

Ծանոթ ապրանքների առավելությունների մասին

Այս բանջարեղենը Ռուսաստանում ծանոթ և տարածված է դարձել ոչ վաղ անցյալում: Բայց դա արեց, և դա հիանալի է: :)

• Ի վերջո, ծաղկակաղամբում մի քանի անգամ ավելի շատ վիտամին C կա, քան սպիտակ կաղամբում։ Այն ամրացնում է իմունային համակարգը, նվազեցնում խոլեստերինը, օգտակար է սրտի, լյարդի, ոսկորների և ստամոքսի համար։

• Եվ այն ավելի լավ է մարսվում, քան կաղամբի մյուս տեսակները։ Ուստի խորհուրդ է տրվում տարբեր դիետաների և համար մանկական սնունդ. Հավանաբար դուք ինքներդ տեսե՞լ եք այն փոքրիկների համար խյուսի տեսքով: :)

Սիրու՞մ եք ծաղկակաղամբ, թե՞ բրոկկոլի։

Հուսով եմ, որ դուք անպայման վայելեք այս բաղադրատոմսը: Կիսվեք ձեր տպավորություններով այսօրվա ուտեստից: Եվ, եթե դուք նույնպես գիտեք, թե ինչպես պատրաստել նման բան, անպայման ասեք ինձ :)

Մաղթում եմ ձեզ առողջություն և լավ տրամադրություն:

Սկսենք գազարը կտրատելով՝ բարակ ու կարճ շերտերով դարձնելով։ Սա ճաշատեսակի վերջնական հյուսվածքն ավելի հետաքրքիր կդարձնի։

Այժմ կիսեք կուրծքը և կտրեք փոքր կտորների: Այս կերպ միսն ավելի արագ կեփվի և կպահպանի իր հյութեղությունը, ինչը շատ կարևոր է չոր կրծքի համար։

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա։

Տապակել գազարն ու միսը մինչև գրեթե պատրաստ լինի։

Նրանց համար, ովքեր պայքարում են մարզավիճակ ձեռք բերելու համար, բուսայուղի փոխարեն տապակի մեջ մի քիչ կարագ ավելացրեք։

Այժմ ծաղկակաղամբն ուղարկում ենք տապակելու։ Սա կտևի մոտ 4 րոպե, գուցե ավելի շատ: Հենց տեսնեք, որ սպիտակ ծաղկակաղամբը դարձել է ծաղկակաղամբ, այսինքն՝ որոշ տեղերում ոսկեգույն է դարձել, պատրաստ է։

Կրկին, ճաշատեսակի դիետիկ տարբերակման համար ավելի լավ է ծաղկակաղամբը եփել 5 րոպե եռացրած ջրի մեջ, քան տապակել:

Խմորը, որի մեջ կարող եք տապակել ծաղկակաղամբը, կօգնի լրացնել այս ուտեստը: Մենք դրա մասին խոսեցինք «»:

Ի վերջո, վառարանի կրակն արդեն անջատած, թավայի մեջ թթվասեր ենք ավելացնում։ Խառնել և ավելացնել քերած պանիրը։ Կրկին խառնել։ Աղ և մատուցում ենք մեր հավի միս ծաղկակաղամբով!

Բարի ախորժակ:

Համեղ, առողջարար դիետիկ ուտեստներԿարելի է պատրաստել ծաղկակաղամբով և հավով։ Սա ապրանքների շատ հաջող համադրություն է: Հավի ու կաղամբի մեջ ավելացնելով այլ բանջարեղեն՝ ստանում եք համեղ տապակած, շոգեխաշած, թխած ուտեստներ։ Ինձ դուր են գալիս այս պարզ, էժանները, ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր- խորհուրդ եմ տալիս!

Ծաղկակաղամբ հավով և բանջարեղենով

Այն, ինչից մենք պատրաստում ենք - ապրանքների անհրաժեշտ հավաքածու.

Պատրաստի ծաղկակաղամբը հավի հետ շաղ տալ խոտաբույսերով և մատուցել հնդկացորենի կամ բրնձի կողմնակի ճաշատեսակի հետ:

Ծաղկակաղամբ հավի հետ կծու համեմունքով

Այս ուտեստը հավասարապես համեղ է ստացվում հավի մսի կտորներով (կրծքամիս, ֆիլե) և հետ աղացած հավ, ինչպես , հարմար է տոնական սեղանի համար։

Այն, ինչից մենք պատրաստում ենք - ճաշ պատրաստելու համար նախատեսված ապրանքների հավաքածու.

• ծաղկակաղամբ (թարմ կամ սառեցված) - 400 գ;
• աղացած հավ, ֆիլե կամ հավի կրծքամիս – 350 գ;
• մայոնեզ կամ թթվասեր 0 100 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• կծու համեմունքներ հավի համար, պղպեղի և սխտորի խառնուրդ, աղ - ձեր ճաշակի համար;
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ:

Ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբ հավով.

Սա հիանալի դիետիկ երկրորդ դասընթաց է ճաշի կամ թեթև, ցածր կալորիականությամբ ընթրիքի համար ամբողջ ընտանիքի համար: Ավելին, ծաղկակաղամբը հեշտությամբ կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ տեսակի կաղամբով՝ սովորական սպիտակ կաղամբով, բրյուսելյան կաղամբով, պեկինյան կաղամբով։ Բացի այդ, եթե ոչ թարմ բանջարեղեն. Սառեցված ծաղկակաղամբը հարմար է (ավելի լավ է չօգտագործել թթու ծաղկակաղամբ, հավը կարող է կոշտ լինել և ունենալ հատուկ համ):

Եվ ևս մեկ լավ բաղադրատոմս.

Շոգեխաշած ծաղկակաղամբ հավով

Ինչից ենք մենք պատրաստում.

• հավի կրծքամիս -0,5 կգ;
• ծաղկակաղամբ - 1 կգ;
• գազար - 2 հատ;
• սամիթ - մի քանի ճյուղ;
• թարմ լոլիկ - 4-5 հատ: (կամ տոմատի մածուկ- 1-2 ճաշի գդալ);
• համեմունքներ հավի համար;
• բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• աղ.

Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած ծաղկակաղամբ.

25 րոպե անց այն դառնում է բուրավետ շոգեխաշած կաղամբհավով, խոտաբույսերով ցրված - ձեր սեղանին: Բարի ախորժակ: