Աղի ճարպի բաղադրատոմսեր. Ինքներդ աղացրեք ճարպը

Հարյուր տարի առաջ սովորական մարդիկ գիտեին, որ միայն խոզի ճարպը կօգնի իրենց գոյատևել ցուրտ և քաղցած ժամանակներում: Այն պատրաստվել է ք հսկայական քանակությամբ, պահվում էին փայտե սնդուկների մեջ՝ ծածկված աղով և համեմունքներով՝ իմանալով, որ այն չի կորցնի իր համը նույնիսկ շատ ամիսներ անց։ Այսօր տնային տնտեսուհիներն այլեւս այդքան մեծ պաշարներ չեն անում, քանի որ սովի վտանգ չկա, իսկ հիպերմարկետներում առատ սնունդ կա։

Եվ այնուամենայնիվ, խանութում գնված ոչ մի ապրանք չի կարող համեմատվել տնային պայմաններում մշակված խոզի ճարպի հետ: Աղած խոզի ճարպը աներևակայելի համեղ է և առողջարար։ Այն ներառում է բազմաթիվ օգտակար միկրոտարրեր, այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում պոտենցիայի վրա և կանանց հաղորդում է գեղեցիկ մաշկ և մազեր։ Խոզի ճարպ ուտելը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում անոթների վիճակի վրա և օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը։

Հետևաբար, շատ ընտանիքներում խոզի ճարպը միշտ սեղանի վրա է պառկում պատվավոր տեղում: Ստորև բերված է տանը տարբեր ձևերով խոզի ճարպը աղելու բաղադրատոմսերի ընտրանի:

Ինչպես համեղ թթու վարունգ պատրաստել տանը՝ քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս

Խոզի ճարպը տանը աղելը թույլ կտա շատ բան խնայել։ Ներկայացված խոզի ճարպը աղելու բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և ոչ հավակնոտ։ Պատրաստի արտադրանքԲացառիկ համեղ է ստացվում՝ սխտորի բույրով։ Երկրպագուները անպայման կգնահատեն թթու թթուների այս մեթոդը: Ապրանքների քանակի վերաբերյալ խիստ ուղեցույցներ չկան: Իդեալական համամասնությունը կարելի է ձեռք բերել փորձերի միջոցով:

Ձեր գնահատականը.

Խոհարարության ժամանակը. 15 րոպե

Քանակը՝ 1 մատուցում

Բաղադրիչներ

• Խոզի ճարպ՝ 1 կգ
• Աղ՝ 200 գ
• Սխտոր՝ 1 գլուխ

Խոհարարության հրահանգներ

Ինչպես թթու խոզի ճարպը աղաջրի մեջ

Սկսնակ տնային տնտեսուհին պետք է փորձի և որոշի, թե որն է ճիշտ իր ընտանիքի համար: Կարելի է սկսել աղաջրում աղացնելով. այս մեթոդի շնորհիվ աղը հավասարաչափ է ընթանում, արտադրանքը պահպանում է իր հյութեղությունը և չի չորանում:

Ապրանքներ:

• Խոզի ճարպ - 1 կգ.
• Ջուր – 2,5 ճ/գ.
• Դափնու տերեւ - 4-5 հատ:
• Աղ ½ ճաշի գդալ.
• Սխտոր - 0,5-1 գլուխ:
• Սև կծու պղպեղ:

Գործողությունների ալգորիթմ.

1. Առաջարկվող մեթոդով խոզի ճարպը աղելու համար հարկավոր է ապակե տարա վերցնել:
2. Ջուրը բերեք եռման աստիճանի։ Դրա մեջ աղ լուծեք։ Թույն.
3. Խոզի ճարպը կտրատել հավասար ձողերի, որոնց հաստությունը պետք է ազատ անցնի տարայի վզով։
4. Մաքրել սխտորը, լվանալ: Կտրեք խոշոր կտորներով:
5. Խոզի ճարպի կտորները լցնում ենք սխտորով: Տեղադրել տարայի մեջ, բավականին ազատ: Շաղ տալ դափնու տերևներով և շաղ տալ պղպեղով:
6. Լցնել աղաջրի մեջ։ Ծածկեք կափարիչով, բայց ոչ ամուր: Պահել զով տեղում, բայց ոչ սառնարանում 2-3 օր։ Ապա դրեք սառնարանը։
7. 3 օր հետո այն կարելի է պատրաստ համարել, թեև որոշ տնային տնտեսուհիներ խոզի ճարպը պահում են աղաջրում ևս մի քանի շաբաթ։
8. Դրանից հետո աղած կտորները պետք է հանել աղաջրից և չորացնել թղթե սրբիչով։ Քսել համեմունքներով։ Փաթաթել թղթի կամ փայլաթիթեղի միջոցով: Պահել ներսում սառցարան. Հանեք այն ըստ անհրաժեշտության:

Այս տեխնոլոգիայի կիրառմամբ աղած ճարպը հիանալի պահվում է՝ չկորցնելով իր հատկությունները: ճաշակի որակներըմի քանի ամիս շարունակ։

Ապակե տարաները օգտագործվում են աղի և չոր եղանակով։ Մեծ ընտանիքի համար կարող եք վերցնել երեք լիտր բանկա, Համար փոքր ընկերությունԹթու վարունգը լավագույնն է լիտրով: Կրկնեք գործընթացը ըստ անհրաժեշտության:

Ապրանքներ:

• Խոզի ճարպը թարմ է՝ մսի շերտերով։
• Սխտոր – 1 գլուխ։
• Կարմիր և սև պղպեղ (աղացած):
• Դափնու տերեւ

Գործողությունների ալգորիթմ.

1. Լվացեք բանկա տաք ջուրսոդայի հետ, լվանալ և չորացնել։
2. Խոզի խոզի ճարպը կտրատեք այնպիսի չափսի սալիկների մեջ, որ դրանք ազատ տեղավորվեն բանկայի պարանոցի միջով:
3. Կլպել սխտորը, խոշոր պճեղները կտրատել 4 մասի, փոքրերը՝ կիսով չափ։ Կոտրեք դափնու տերեւը։
4. Խոզի ճարպի կտորները կտրատել և լցնել սխտորով։ Աղացած պղպեղը խառնել կոպիտ աղի և դափնու տերևի հետ։ Խոզի ճարպի յուրաքանչյուր կտոր լավ քսեք (բոլոր կողմերից) այս աղի, անուշաբույր խառնուրդով։
5. Լցնել տարայի մեջ և ծածկել մնացած աղով։ Խոզի ճարպը ունի մեկ առանձնահատկություն՝ աղ է վերցնում այնքան, որքան անհրաժեշտ է։ Խոզի ճարպի բանկաը պետք է ծածկված լինի, բայց ոչ ամուր։
6. Թողնել զով տեղում 1-2 օր, ապա դնել սառնարանը։

Վերցրեք ըստ անհրաժեշտության, զգուշորեն մաքրեք աղը, կտրատեք և մատուցեք։ Թեթև աղած կամ թթու վարունգլավ, մի բաժակ ինչ-որ տեսակի ուժեղ խմիչք(միայն մեծահասակների համար):

Խոզի ճարպի աղի տաք եղանակ

Խոզի ճարպի պատրաստման այս մեթոդի ծննդավայրը կոչվում է Սերբիա կամ Լեհաստան, և միայն ուկրաինացի տնային տնտեսուհիները չեն կասկածում, որ դա իրենց հեռավոր նախնիների գործն է։ Հենց նրանք էլ խոզի ճարպը դարձրին ազգային մթերք, և նրանք բոլորից լավ գիտեն, թե ինչպես պետք է այն պատրաստել ապագա օգտագործման համար։

Ապրանքներ:

• «Մաքուր» (առանց մսի շերտերի) խոզի ճարպ՝ 1-1,5 կգ.
• Սխտոր – 1 գլուխ։
• Աղ ½ ճաշի գդալ.
• Դափնու տերեւ - 2-3 հատ:
• Պղպեղի հատիկներ - 10 հատ:
• Բուրավետ պղպեղ - 10 հատ:
• Կծու պղպեղ (պատիճ) - 1 հատ:
• Ջուր – 1լ.
• Համեմունք խոզի ճարպի համար.

Գործողությունների ալգորիթմ.

1. Խոզի ճարպը տաք աղի մեթոդի համար պետք է լինի թարմ, առանց մսային շերտերի։ Նախ պետք է այն լվանալ հոսող ջրի տակ և չորացնել թղթե սրբիչներով:
2. Դրեք կտրատախտակի վրա, կտրեք հավասար ձողերի (երկարությունը ≈10 սմ, լայնությունը/բարձրությունը ≈ 5 սմ):
3. Հաջորդը, ամեն ինչ պարզ է՝ պատրաստել աղաջուրը՝ ավելացնել համեմունքներ, աղ, դափնու տերև: Աղաջրով կաթսան բերեք եռման աստիճանի, մեջը լցրեք խոզի ճարպի կտորներ։ Եռացնել 10 րոպե։
4. Հովացրեք, դրեք սառնարանը մեկ օրով։
5. Աղաջրից հանեք խոզի ճարպի կտորները։ Պատրաստեք սխտոր-կծու խառնուրդ, յուրաքանչյուր կտոր շփեք դրանով։
6. Փաթաթել թաղանթով և կրկին դնել սառնարանը մեկ օրով։ Հետո մի փոքր սառեցրեք, և կարող եք սկսել համտեսել։

Այսպես աղած ճարպը շատ նուրբ համ ունի։

Խոզի ճարպը սխտորով և պղպեղով աղելու բաղադրատոմս

Խոզի ճարպ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը չոր է, այն պահանջում է միայն համեմունքներ, աղ և սխտոր, և, իհարկե, խոզի ճարպ:

Ապրանքներ:

• Խոզի ճարպ – 300-500 գր.
• Սխտոր - ½ գլուխ:
• Աղ - ¼ ճաշի գդալ. (կոպիտ աղալ):
• Համեմունքներ – 1 ճ/գ.
• Չաման – 1 թ/գդ.

Գործողությունների ալգորիթմ.

1. Խոհարարության գործընթացը գրեթե պարզունակ է: Խոզի ճարպը ճաղերի մեջ կտրատել։ Լվացեք և մաքրեք ավելորդ խոնավությունը:
2. Աղը խառնել համեմունքներով և չամանով։ Կլպել սխտորը, կտրատել, կարող եք մանրացնել։ Ավելացնել աղի մեջ։
3. Խոզի ճարպի յուրաքանչյուր կտոր լավ քսեք անուշաբույր, կծու խառնուրդով:
4. Փաթաթեք սննդի թաղանթով և նորից սեղմեք ներքև:
5. Թողնել խոհանոցում 6 ժամ։ Տեղադրել սառնարանում։
6. 2 օր հետո, որոնք այնքան դժվար է դիմանալ, կարող եք սկսել համտեսել համեղ, անուշաբույր, չափավոր աղած խոզի ճարպը:

Ինչպես թթու խոզի ճարպը սոխի կեղևներում

Շատ տնային տնտեսուհիներ, փորձում են գտնել լավագույն միջոցըաղացնելով, մի բան նկատեցինք՝ սոխի կեղեւները, նախ՝ խոզի ճարպին տալիս են հատուկ փափկություն, երկրորդը՝ շատ հաճելի երանգ։

Ապրանքներ:

• Խոզի ճարպ - 1 կգ.
• Կոպիտ աղ – 1 ճ/գ.
• Սոխի կեղև.
• Սխտոր - 1-2 գլուխ:

Գործողությունների ալգորիթմ.

1. Նախ պետք է եռացնել սոխի կեղևները։ Եռացնել 1 լիտր ջուր, ավելացնել կեղևն ու աղը։
2. Խոզի ճարպը ճաղերի մեջ կտրատել։ Տեղադրել եռացող աղաջրի մեջ և ավելացնել մանր կտրատած սխտորը։ Եռացնել 20 րոպե։
3. Թողնել սառչի մեկ օր։
4. Հեռացրեք աղաջրից և դրեք զով տեղում։

Խոզի ճարպի աղի մեջ շատ բան կախված է օրիգինալ արտադրանքի որակից, ուստի անհրաժեշտ է զգույշ լինել գնելիս: Լավ խոզի ճարպը մաքուր սպիտակ գույն ունի, երբեմն վարդագույն երանգով: Մաշկը բարակ է, առանց օտար հոտերի։

Աղ անելիս ավելի լավ է մի մեծ կտոր կտրատել մինչև 10 սմ երկարությամբ ձողերի։ Հիմնական բաղադրիչները աղն ու սխտորն են, դրանք առկա են գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերում։

Աղելու ժամանակ կարևոր են համեմունքներն ու խոտաբույսերը՝ կծու պղպեղն ու ոլոռը, խիարի սերմերը, դափնու տերևները, որոնք ավելացվում են ամբողջությամբ կամ աղացած։

Պետք չէ վախենալ, խոզի ճարպը աղացնելու բոլոր տեխնոլոգիաները այնքան էլ բարդ չեն, բայց արդյունքը կզարմացնի և՛ ընտանիքին, և՛ ընկերներին և կհիշեցնի հին բարի օրերը, երբ «ծառերը մեծ էին, ընտանիքները՝ ընկերասեր, և ուտելիքը հատկապես համեղ էր»։

Մենք անհամբեր սպասում ենք ձեր մեկնաբանություններին և գնահատականներին. սա շատ կարևոր է մեզ համար:

Աղաջրում պարունակվող ճարպը շատերի սիրելի խորտիկն է, որը կարելի է առանց ուտելու հատուկ անախորժություններեփել տանը. Նրա փափուկ, նուրբ և չափավոր կծու համը ձեռք է բերվում ճիշտ մարինադի և ներդաշնակորեն ընտրված խոտաբույսերի և համեմունքների օգտագործմամբ:

Ինչպե՞ս աղի խոզի ճարպը աղի մեջ:

Խոզի ճարպը աղաջրում աղացնելը պարզ խնդիր է և չի պահանջում հատուկ հմտություն կամ երկար տարիների խոհարարական փորձ: Ձեռքի տակ ունենալով բաղադրիչների ճիշտ համամասնությամբ գրագետ բաղադրատոմս և տեխնոլոգիայի ներդրման համար համապատասխան առաջարկություններ, յուրաքանչյուրը կարող է հաղթահարել առաջադրանքը:

1. Արդյունք ստանալու համար դուք պետք է ընտրեք թարմ, բարձրորակ բազային արտադրանք՝ առանց երրորդ կողմի հոտերի: Մսային շերտերի առկայությունը ողջունելի է, բայց ոչ պարտադիր:
2. Հաճախ օգտագործվող խոտաբույսեր և համեմունքներ՝ դափնու տերեւ, պղպեղի հատիկներ և սխտոր, ըստ ցանկության կարելի է համալրել այլ համեմունքներով:
3. Խոզի ճարպը աղաջրի մեջ կարելի է պատրաստել տաք կամ սառը վիճակում, ինչը հանգեցնում է պատրաստի խորտիկի ավելի փափուկ կամ խիտ կառուցվածքի:

Խոզի ճարպի տաք աղը աղաջրի մեջ

Խոզի ճարպը աղի մեջ եփվում է տաք եղանակով սովորականից ավելի արագ, և ստացվում է փափուկ և բուրավետ։ Նմանատիպ ձևով կարելի է արտադրանքը աղել դիակի պարանոցի հատվածից, որը բնութագրվում է ավելացած խտությամբ և աղի այլ տարբերակներով այն այնքան էլ համեղ և կոպիտ է ստացվում։ Ընդամենը 2,5 օր հետո նախուտեստը պատրաստ կլինի համտեսման։

Բաղադրությունը:

• խոզի ճարպ - 1 կգ;
• սխտոր - 5-7 մեխակ;
• սոխի կեղև - 1 բուռ;
• ջուր - 1 լ;
• աղ - 0,5 բաժակ;
• դափնի - 2 հատ;
• անուշաբույր պղպեղ և սև պղպեղ - 7 հատ;
• կծու պղպեղ - 0,5-1 պատիճ;
• համեմունքներ.

Նախապատրաստում

1. Խոզի ճարպը լվանում են, չորացնում և կտրատում 15x5 սմ չափսի ձողերի։
2. Թողեք ջուրը եռա, ավելացրեք աղը և բոլոր համեմունքները և եռացրեք 2 րոպե։
3. Խոզի ճարպի կտորները դնել եռացող աղաջրի մեջ և թողնել 10 րոպե:
4. Տաք աղաջրի մեջ դրված ճարպը հանում ենք կրակից, սառեցնում, ծածկում ենք կափարիչով և մեկ օրով դնում սառնարանում։
5. Հանեք արտադրանքի կտորները, չորացրեք, քսեք չոր համեմունքների և սխտորի խառնուրդով, փաթաթեք թաղանթով և դրեք սառնարանում ևս մեկ օր։

Խոզի ճարպի սառը աղը աղաջրի մեջ

Նույնիսկ ավելի հեշտ է թթու խոզի ճարպը աղաջրի մեջ սառը, քան տաք, բայց ապրանքի հասունացման համար կպահանջվի առնվազն մեկ շաբաթ: Այս ձևով պատրաստված նախուտեստն ունի մի շարք առավելություններ՝ այն երկար ժամանակ պահվում է՝ չփոխելով իր համեղ հատկությունները կամ ձեռք բերելով տհաճ դեղնություն և հաճելի է համտեսողներին հիանալի կծու համով։

Բաղադրությունը:

• խոզի ճարպ - 2 կգ;
• սխտոր - 7 մեխակ;
• ջուր - 5 բաժակ;
• աղ - 1 բաժակ;
• դափնի - 3-5 հատ;
• սև պղպեղի հատիկներ - 10-15 հատ:

Նախապատրաստում

1. Խոզի ճարպը լվանում են, կտրատում և ազատ տեղավորում տարայի մեջ՝ հերթափոխով դափնու, սխտորի և պղպեղի հետ։
2. Ջուրը եռացրեք, լուծեք մեջը, թողեք, որ աղաջուրը սառչի և արտադրանքը լցրեք մեջը։
3. Սենյակային պայմաններում մեկ շաբաթ թրմելուց հետո աղաջրի մեջ խոզի ճարպը պատրաստ կլինի:

Խոզի ճարպը աղի մեջ բանկա - բաղադրատոմս

Հարմար է խոզի ճարպը աղի մեջ աղի մեջ դնել տարայի մեջ։ Հիմնական բանը բնօրինակ արտադրանքի մի կտոր կտրելն է կտորների, որոնք կարելի է հարմար տեղավորել և հեռացնել ապակե տարայից: Անոթը չպետք է մնա արևի տակ և չպետք է սերտորեն ծածկված լինի կափարիչով. այդ նպատակով ավելի լավ է վերցնել կտորի մի փոքրիկ կտոր՝ չորս մասի ծալված կամ ափսե՝ աշխատանքային մասը դնելով մութ տեղում:

Բաղադրությունը:

• խոզի ճարպ - 2 կգ;
• սխտոր - 5-7 մեխակ;
• ջուր - 5 բաժակ;
• կոպիտ աղ - 7 tbsp. գդալ;
• դափնի - 5 հատ;
• սև պղպեղ - 8 հատ;
• բուրավետ պղպեղ – 5 հատ.

Նախապատրաստում

1. Խոզի ճարպը դրվում է տարայի մեջ՝ հերթափոխով սխտորի, դափնու տերևի և պղպեղի շերտերով։
2. Ջուրը եռացրեք, մեջը աղ լուծեք, թողեք սառչի մինչև 40 աստիճան և լցրեք տարայի մեջ։
3. Սենյակային պայմաններում արտադրանքը թրմելուց 2 օր հետո աղաջուրի մեջ խոզի ճարպը տեղափոխեք սառնարան մեկ այլ նմանատիպ ժամանակով:

Խոզի ճարպը աղի մեջ սխտորով - բաղադրատոմս

Խոզի ճարպը աղաջրի մեջ սխտորով աղելը հանգեցնում է խորտիկի ավելի կծու համ և բույր, քան նախորդ տատանումների արդյունքում: Այս դեպքում սխտորն օգտագործվում է ոչ միայն մարինադը բուրավետելու համար։ Կտրուկների կտորները լցնում են օրիգինալ արտադրանքի պատրաստված կտորների մեջ՝ նախքան դրանք աղաջրի մեջ ընկղմելը:

Բաղադրությունը:

• թարմ խոզի ճարպ - 1,5 կգ;
• սխտոր - 1,5 գլուխ;
• ջուր - 1 լ;
• կոպիտ աղ - 5 ճաշի գդալ. գդալ;
• դափնի - 5 հատ;
• սև պղպեղ և քաղցր սիսեռ- 5-8 հատ;
• համեմ – 0,5 թեյի գդալ։

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված խոզի ճարպի կտորներում դանակով ծակումներ են արվում, որոնց մեջ սխտոր են մտցնում։
2. Ջուրը եռացրեք, մեջը աղ լուծեք, թող սառչի։
3. Խոզի ճարպը տեղադրվում է հարմար տարայի մեջ՝ փոխարինելով համեմունքներով և թակած մնացած սխտորով։
4. Ապրանքը լցնել աղաջրով, թողնել սենյակում 2 օր, ապա նույնքան ժամանակով տեղափոխել սառնարան։

Խոզի ճարպը ուկրաինական ոճով աղի աղի մեջ

Խոզի ճարպը աղի մեջ ուկրաիներեն է դասական տարբերակսիրելի խորտիկ. Ապրանքի պահպանման ժամանակը կծու մարինադսառնարանում կարող է տատանվել երեք օրից մինչև երեք շաբաթ, որից հետո կտորները չորանում և քերվում են ըստ ցանկության աղացած պղպեղկամ չոր համեմունքներ և ուղարկեք հետագա պահեստավորումսառցախցի մեջ:

Բաղադրությունը:

• խոզի ճարպ - 1,5 կգ;
• սխտոր - 5-7 մեխակ;
• ջուր - 1 լ;
• կոպիտ աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• դափնի - 3 հատ;
• աղացած սև պղպեղ – 1 ճ.գ. գդալ;
• պղպեղի հատիկներ - 6 հատ:

Նախապատրաստում

1. Եփած սառը ջուրլուծել աղը, ավելացնել պղպեղը, դափն ու սխտորը։
2. Խոզի ճարպի կտորները թաթախում են մարինադի մեջ, սեղմում են քաշով, ծածկում կափարիչով և դնում սառնարանի դարակի վրա։

Բելառուսական խոզի ճարպ աղաջրի մեջ

Խոզի ճարպը աղաջրի մեջ աղելու հետևյալ բաղադրատոմսը վերցված է Բելառուսական խոհանոց. Տարբերակիչ հատկանիշԱյս տարբերակը խիարի սերմերի օգտագործումն է, որը խորտիկին տալիս է յուրահատուկ համ և բնորոշ բույր։ Հաճախ արտադրանքի կտորները քսելու համար կծու չոր խառնուրդը լրացվում է նաև աղացած համեմով կամ հիլով:

Բաղադրությունը:

• խոզի ճարպ - 1 կգ;
• սխտոր - 5-7 մեխակ;
• ջուր - 1 լ;
• կոպիտ աղ - մոտավորապես 200 գ;
• դափնի - 2 հատ;
• աղացած սև պղպեղ և չաման - 1,5-2 ճ.գ. գդալներ.

Նախապատրաստում

1. Աղաջրը պատրաստվում է։ Դա անելու համար ջրի մեջ այնքան աղ լուծեք, որ հում կարտոֆիլը կամ ձուն դուրս գա մակերեսին:
2. Աղաջուրը բերեք եռման աստիճանի, մեջը լցրեք խոզի ճարպի կտորներ և թողեք մեկ օր սենյակային պայմաններում։
3. Այնուհետև, բելառուսական ոճով աղաջրով խոզի ճարպը հանում են տարայից, չորացնում և քսում չաման, պղպեղի և թակած դափնու խառնուրդով։
4. Վերևում դրեք սխտորի կտորներ, փաթեթավորեք արտադրանքը թաղանթով և դրեք սառնարանում մեկ շաբաթ:

Խոզի ճարպ աղաջրում «Հինգ րոպե»

Խոզի ճարպը աղաջրի մեջ, ամենաշատը արագ բաղադրատոմսորը դուք կսովորեք ավելի ուշ, կարող եք փորձել կտրվածքը սառչելուց և սառչելուց հետո սառնարանի դարակում կամ պատրաստել այն հետագա օգտագործման համար՝ դնելով այն ստերիլ տարայի մեջ և փակելով այն խաշած կափարիչներով: Խորտիկի համար հարմար է ինչպես թարմ մթերքը՝ մսային շերտերով, այնպես էլ առանց դրա։

Բաղադրությունը:

• խոզի ճարպ - 1 կգ;
• սխտոր - 7-9 մեխակ;
• ջուր - 1 լ;
• կոպիտ աղ - 200 գ;
• դափնի - 4-5 հատ;
• սև պղպեղի հատիկներ - 10-15 հատ;
• բուրավետ ոլոռ – 7-9 հատ:

Նախապատրաստում

1. Ջուրը եռացնել, մեջը աղ լուծել, ավելացնել խոզի ճարպը, սխտորը և համեմունքները։
2. Թողեք պարունակությունը եռա, եփեք 5 րոպե։
3. Խորտիկը սառչելուց հետո թողեք սառչի սառնարանում։
4. Ապագա օգտագործման համար պատրաստվելու համար կտորները դրվում են ստերիլ բանկաների մեջ, լցնում եռացող աղաջրով և փաթաթում: Պահպանեք սառնարանում:

Խոզի ճարպը աղի մեջ շաքարով

Խոզի ճարպը շաքարավազով աղաջրի մեջ աղացնելը հետևյալ բաղադրատոմսի համաձայն դուր կգա կոնտրաստների սիրահարներին համային համակցություններ. Նախուտեստը պարզվում է չափավոր կծու, զարմանալիորեն բուրավետ, նուրբ քաղցր նոտայով: Այն հիանալի ներդաշնակ է, երբ մատուցվում է սև հացի, հատիկավոր մանանեխի և թարմ բանջարեղենի հետ:

Բաղադրությունը:

• խոզի ճարպ - 0,5 կգ;
• սխտոր - 3-4 մեխակ;
• ջուր - 1 լ;
• կոպիտ աղ - 140 գ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• դափնի - 3-4 հատ;
• կծու պղպեղ, չորացրած ռեհան և մարջորամ - ½ թեյի գդալ յուրաքանչյուրը;
• պապրիկա և սև պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
• բուրավետ պղպեղ – 5 ոլոռ:

Նախապատրաստում

1. Ջուրը տաքացրեք մինչև եռա, ավելացրեք համեմունքներ և սխտոր, հանեք կրակից։
2. Լցնել խոզի ճարպի կտորները, քաշով սեղմել և թողնել 10 ժամ:
3. Աղաջրի մեջ գտնվող համեղ ճարպը հանվում է թղթե սրբիչի վրա, չորանում և տեղադրվում սառնարանում:

Ինչպե՞ս պահել ճարպը աղի մեջ աղելուց հետո:

Աղաջրում աղած խոզի ճարպը ճիշտ մոտեցմամբ հիանալի պահպանում է իր հատկությունները երկար ժամանակ՝ հնարավորություն տալով վայելել իր հիանալի համը ցանկացած պահի։ Ավարտելով խորտիկի աղակալման բոլոր փուլերը՝ պետք է հոգ տանել դրա պատշաճ պահպանման մասին։

1. Ցանկության դեպքում, աղած, կծու ճարպի կտորները կարող են քերել սև կամ կարմիր պղպեղով, պապրիկաով կամ ցանկացած այլ բազմաբաղադրիչ կծու չոր խառնուրդով, նախքան պահեստավորումը:
2. Շերտերը դրվում են տոպրակի մեջ կամ փաթաթվում թաղանթով (թղթով) և պահվում սառցախցում։
3. Այս պահեստավորման դեպքում արտադրանքը երկար ժամանակ մնում է թարմ և կատարելապես կտրվում է մատուցելուց առաջ:
   

Եթե ​​հոգնել եք խոզի ճարպը աղելու սովորական եղանակից, առաջարկում եմ պատրաստել համեղ խոզի ճարպմսի շերտով սխտորով, խոտաբույսերով և անուշաբույր համեմունքներով: Ամենակարևորը աղի ժամանակ ընտրելն է լավ կտորխոզի ճարպ և ​​հաջողությամբ ընտրել համեմունքների և խոտաբույսերի անուշահոտ փունջ: Այս բաղադրատոմսով ճարպի ճարպը աղացնելը հաճույք է, իսկ մսի շերտի շնորհիվ այն աներեւակայելի համեղ է ստացվում։

Բաղադրիչներ

Տանը աղած խոզի ճարպ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
խոզի ճարպ մսային շերտով - 1 կգ;
կոպիտ աղ (ես ունեմ ծովի աղ) - 6 ճ.գ. լ. (սլայդով);
սխտոր - 1 գլուխ;
մաղադանոս - 1 փունջ (փոքր);
սամիթ - 1 փունջ (փոքր);
դափնու տերեւ - 3 հատ;
քաղցր պապրիկա - 1 ճաշի գդալ. լ.;
համեմունքներ - ըստ ճաշակի, ես ունեմ կծու-արոմատիկ խառնուրդ «կովկասյան» (համեմ, նեխուրի արմատ, չաման, բուրավետ պղպեղ, չիլի, պապրիկա, ուրց, մանանեխի փոշի, չորացրած սխտոր և սոխ, չորացրած մաղադանոս և նեխուր) - 25 գ;
բուրավետ պղպեղ - 7 հատ:

Խոհարարության քայլեր

Աղելու համար ես վերցրեցի մի ծակ կրծքամիս, մսի շերտով ողողում ենք սառը ջրով, չորացնում, հետո աղավորման համար հարմար կտորների կտրում։

Սամիթն ու մաղադանոսը լավ լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։ Մաքրել սխտորը և մանր կտրատել։

Աղին ավելացնել պապրիկան, համեմունքները, մանր կտրատած խոտաբույսերն ու սխտորը, դափնու տերևները, բուրավետ պղպեղը։

Համեմունքների, խոտաբույսերի և սխտորի խառնուրդը լավ խառնել։ Անուշաբույր թթու խառնուրդը պատրաստ է։

Խոզի ճարպի բոլոր կտորները լցնում ենք կաթսայի մեջ և վրան լցնում մնացած խառնուրդը։

Խոզի ճարպը շերտով, այս բաղադրատոմսով աղած, շատ համեղ է ստացվում, հիանալի կտրատում, կարելի է մատուցել մանանեխի, ծովաբողկի հետ և իհարկե Բորոդինոյի հացով։ Իդեալական է ընտանեկան խորտիկների համար, այն նաև հիանալի է համտեսում ջեռոցում թխած կարտոֆիլի հետ: Խոզի ճարպը կարելի է պահել մագաղաթյա թղթի մեջ սառնարանում մինչև 3 ամիս։ Մեզ մոտ էս տեսակ մսային շերտով խոզի ճարպը մի երկու օրից հեռանում է։

Համեղ ու հաճելի պահեր!

Խոզի ճարպը տանը աղելը. Շատ բաղադրատոմսեր, թթու վարունգը կարող է լինել ինչպես չոր, այնպես էլ թաց: Կարդում ենք, խնայում և աղում ենք խոզի ճարպը։ Եվս մեկ շատ համեղ ճարպ սոխի կեղևներով

Խոզի ճարպը աղելու ամենահիմնական միջոցը

Խոզի ճարպը բռունցքի չափով կտրատում ենք, սխտորը նախապես մաքրում ենք 1 հատ խոզի խոզի 1 պճեղ չափով, իսկ սխտորը կտրատում ենք կլոր կտորներով։ Պատրաստում ենք համեմունքներ՝ սունելի գայլուկ, պղպեղ, աղացած սամիթի սերմեր կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ:

Լցնել որոշ համեմունքներ, պղպեղ և սխտոր էմալապատ թավայի հատակին: Հետո ձախ ձեռքում վերցնում ենք մի կտոր խոզի ճարպ, իսկ աջում՝ մի բուռ։ կոպիտ աղև այս աղով մի կտոր խոզի ճարպ քսել թավայի վրա: Դրանից հետո խոզի ճարպը դնել թավայի մեջ՝ կաշվից ներքև, և կրկնել գործողությունը մեկ այլ կտոր ճարպի հետ՝ ամեն ինչ ցանելով համեմունքներով և սխտորով: Մի խնայեք աղի վրա:

Այնուհետև խոզի ճարպը մի փոքր սեղմում ենք տարայի մեջ, ծածկում ենք ավելի փոքր տրամագծով կափարիչով կամ ափսեով, վրան մի փոքր ճնշում ենք գործադրում (օրինակ՝ 3 լիտր բանկա ջուր) և թողնում տաք տեղում։ 3-4 օրով։

Սրանից հետո խոզի ճարպը գրեթե պատրաստ է, մնում է այն հանել տարայից, հյութը թափ տալ, փաթաթել բամբակյա կտորի մեջ և դնել սառնարանը։ Հենց սառչում է, կարող եք վայելել յուրահատուկ համը։

Խոզի ճարպի չոր աղակալում

1 կգ խոզի ճարպի համար անհրաժեշտ կլինի 2-3 գլուխ սխտոր, համեմունքներ (համեմ, աղացած կարմիր պղպեղ, չաման, սխտոր, ռեհան, պապրիկա, դափնու տերեւ, ուրց), աղ։

Խոզի ճարպը կտրատում ենք 10x15 սմ չափսի կտորների՝ յուրաքանչյուր 3-5 սմ-ը դրանց մեջ խորը կտրվածքներ անելով (մինչև բուն մաշկը)։ Խոզի ճարպը համեմում ենք սխտորով, քսում ենք համեմունքների խառնուրդով, գլորում ենք աղի մեջ և շերտերով կիպ դնում էմալապատ ամանի մեջ՝ առատորեն աղ ցանելով յուրաքանչյուր շերտը (հիշենք, որ աղը չի փչացնի ճարպը): Այժմ դրեք այն զով տեղում, և 5 օրից ճարպը պատրաստ կլինի:

Խոզի ճարպը աղաջրի մեջ աղացնելը սոխի կեղևներով շատ հին մեթոդ է։ Ոչ միայն մեր տատիկները, այլեւ, երեւի, մեր նախատատերն են այսպես աղի խոզի ճարպը։ Ավելի լավ է խոզի ճարպը վերցնել մսի շերտերով, օրինակ՝ կրծքամիս, քանի որ նման թեթև եփելը մսի օպտիմալ բուժումն է։

Խոզի ճարպի թաց աղակալում

IN աղի լուծույթ(1 լիտր ջրի դիմաց 1 կգ աղ) եռացնել սոխի կեղևներն ու համեմունքները։ Այնուհետև կրակն իջեցնում ենք, աղաջրի մեջ ավելացնում ենք 10x15 սմ չափսի խոզի ճարպը և եփում 1,5-2 ժամ։ Հանեք կտորները, թողեք մի փոքր սառչի և քսեք մանրացված սխտորի, աղի և համեմունքների խառնուրդով։ Փաթաթել սպիտակեղենի մեջ և թողնել մեկ օր ժ սենյակային ջերմաստիճան, ապա դրեք սառնարանը։

Ահա սոխի կեղևների մեջ խոզի ճարպը թթու դնելու ևս մի քանի եղանակ: Աղի այս մեթոդով խոզի ճարպի համը նման է ապխտած խոզի խոզի:

Մեթոդ թիվ 1

2 լիտր ջրի համար կպահանջվի մի բուռ սոխի կեղևեւ 3 ճ.գ. գդալներ աղ.

Աղաջուրը եռացնել, քամել, այս աղաջուրին ավելացնել խոզի ճարպ (մոտ 2 կգ), եռացնել 15 րոպե, ապա կրակից վերցնել և 8-12 ժամ թողնել աղաջրի մեջ։ Այս ժամանակից հետո խոզի ճարպը հանել աղաջրից, առատորեն քսել սխտորով, սև պղպեղով, փաթաթել մեջը: մագաղաթյա թուղթև դնել սառնարանում մեկ կամ երկու օր: Պատրաստ. Եթե ​​դուք շատ բան եք արել, մի անհանգստացեք: Այս խոզի ճարպը կարելի է երկար պահել սառնարանում։

Մեթոդ թիվ 2

1-1,5 կգ կրծքամիս կամ ճարպի ճարպի համար անհրաժեշտ կլինի 1 փոքր գլուխ սխտոր։ Աղաջրի համար՝ 1 լիտր ջուր, ½ բաժակ կոպիտ աղ, 1 բուռ սոխի կեղև (5-7 գլուխ սոխից), ցանկության դեպքում՝ 3 դափնու տերև, 15 հատ սև պղպեղ։

Բոլոր համեմունքները, աղի և սոխի կեղևների հետ միասին դնել կաթսայի մեջ և ավելացնել ջուրը։ Հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել խոզի ճարպը, որպեսզի ծածկվի աղաջրով, եռացնել 10 րոպե։ Տապակը հանում ենք կրակից և մեկ օր թողնում աղաջրի մեջ։ Աղաջրը սառչելուց հետո տապակը դրեք սառնարանում։

Այնուհետև հանեք խոզի ճարպը աղաջրից և թողեք 15 րոպե նստի ափսեի մեջ, որպեսզի ավելորդ աղը քամվի: Սխտորը քամել մամլիչով և դրանով բոլոր կողմերից քսել ճարպը: Խոզի ճարպը մեկ օր դնել սառնարանում։ Այնուհետև տեղափոխեք սառցարան։

Մեթոդ թիվ 3

Գնել թարմ խոզի ճարպ: Կեղևից կտրվածքներ արեք, աղացրեք այն կոպիտ աղով և դրեք լայն ամանի մեջ, վրան ճնշեք (կարող եք նաև օգտագործել լայն աման ջուր կամ կաթսա)։

Մեկ օր անց ամբողջ խոզի ճարպը և աղը տեղափոխեք մի կաթսա, մեկ-երկու մատով ջուր լցրեք խոզի ճարպից, ավելացրեք բոլոր տեսակի համեմունքներ (ինչ ուզում եք), դափնու տերևներ և համոզվեք, որ ավելի շատ սոխի կեղևներ ունեք (սա կեղևի. ավելի ուշ տալ օրիգինալ գույնհամ և հոտ):

Այս ամենը եփվում է մեկ ժամ։ Այնուհետև թող բովանդակությունը սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան: Խոզի ճարպը հանվում է թավայից, լցնում (քսում են ճզմած) սխտորով, պղպեղով (աղացած կարմիր կամ սև պղպեղ) ըստ ճաշակի, փաթաթում թղթի մեջ (մագաղաթյա թուղթ, փայլաթիթեղ), սովորական թելով փաթաթում, որպեսզի հետքի թուղթը չքանդվի։ , և դրվում է սառցախցիկում։ Մեկ օր անց խոզի ճարպը պատրաստ է օգտագործման։

Մեթոդ թիվ 4 (կծու խոզի ճարպ)

Այս բաղադրատոմսը նրանց համար է, ովքեր դեմ չեն ինչ-որ կծու ուտելու:

Աղաջրի համար ձեզ հարկավոր է 7 բաժակ ջուր, 1 բաժակ կոպիտ աղ, մի բուռ սոխի կեղև։

Այս ամենը հասցնել եռման աստիճանի, եռացնել 5 րոպե։ Այնուհետև խոզի ճարպի կտորները լցրեք աղաջրի մեջ (այնպես, որ ջուրն ամբողջությամբ ծածկի դրանք): Եռացնել 10-20 րոպե (եթե խոզը ծեր էր՝ 20 րոպե, եթե երիտասարդ՝ 10)։ Մեկ օր թողեք աղաջրի մեջ։ Դրանից հետո խոզի ճարպը հանեք աղաջրից և թողեք, որ ջուրը թափվի։ Քսել սխտորով և կարմիր պղպեղով։ Դնել սառնարանում, նախընտրելի է սառնարանում (այսպես ավելի համով է լինում):

Մեթոդ թիվ 5 (կծու խոզի ճարպ)

Համտեսելու համար ձեզ հարկավոր է 1 կգ խոզի ճարպ, 400 գ աղ, սոխի կեղևներ, աղացած կարմիր պղպեղ, սխտոր և այլ համեմունքներ։

Պատրաստել աղի լուծույթ (400 գրամ աղ 1 լիտր եռացրած ջրի դիմաց)։ Լուծույթին ավելացրեք մի բուռ սոխի կեղև։ 1 կիլոգրամ հում խոզի ճարպ(կարելի է աղի մի կտորով կամ մանր կտրատել) թրմել աղի լուծույթում 12 ժամ։ Խոզի ճարպը պետք է ծածկվի լուծույթով: Թրջվելուց հետո կրակի վրա դնել և հասցնել եռման աստիճանի։ Եռացնել մարմանդ կրակի վրա 3 րոպե (ոչ ավել)։

Թույլ տվեք, որ ճարպը սառչի աղի լուծույթում: Սառեցրած խոզի ճարպը քսում ենք աղով (քիչ քանակությամբ), սխտորով և աղացած կարմիր պղպեղով։ Թույլ տվեք, որ ճարպը թրջվի համեմունքների մեջ, և այն պատրաստ է ուտելու:

Խոզի ճարպ աղաջրում «թուզլուկ»

Այսպես պատրաստված խոզի ճարպը չի հնանում, չի դեղնում և պահպանվում է երկար՝ պահպանելով գերազանց համը։

2 կգ խոզի ճարպը աղելու համար աղաջուր պատրաստեք. 5 բաժակ ջրի համար կպահանջվի 1 բաժակ աղ։ Աղաջուրը եռացրեք և սառչեք սենյակային ջերմաստիճանում:

Այդ ընթացքում խոզի ճարպը մանր կտրատում ենք (որպեսզի ավելի հեշտ լինի դուրս գալ) և ազատ (!) տեղավորել 3 լիտր տարողությամբ տարայի մեջ՝ արանքում ավելացնելով 3-5 դափնու տերև, սև պղպեղի հատիկներ, 5-8 պճեղ սխտոր։ շերտերը։

Լրացրեք աղաջրով և թույլ ծածկեք կափարիչով: Մեկ շաբաթ կպահենք սենյակում (պատրաստ կլինի ուտելու), հետո կհանենք ցրտի մեջ։ Սովորաբար նման տարայի համար (3 լիտր բանկա) պահանջվում է ոչ ավելի, քան 2 կգ խոզի ճարպ: Հիմնական բանը կտորները շատ սերտորեն չփաթեթավորել տարայի մեջ, հակառակ դեպքում ճարպը պարզապես «կխեղդի»։

Խոզի ճարպ սխտորով

Մեթոդ թիվ 1

Թարմ խոզի ճարպը վերցնում ենք փափուկ կեղևով, նույնիսկ ավելի լավ է, եթե այն մսի շերտեր ունի։ Կտրում ենք 5x10 սմ չափսի կտորներ։ Մի շերտով կիպ դրեք էմալապատ ամանի մեջ։

5-7 մեծ պճեղ սխտորը կտրատել շերտերի (ոչ շատ նուրբ): Շաղ տալ այնպես, որ ճարպը հավասարապես մշակվի։ Շաղ տալ աղացած սև բուրավետ պղպեղով (շերտին 1 թեյի գդալ): Այնուհետև, անհրաժեշտության դեպքում, փռում ենք երկրորդ շերտ և այլն՝ կախված խոզի ճարպի քանակից, որը աղ ենք անում։ Ծածկեք ճաշատեսակները ափսեով, որը ամուր տեղավորվում է տապակի մեջ (կարծես ճնշման տակ): Եվ մոտ 2 օր հանգիստ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում։ Երկրորդ օրը դուք արդեն կզգաք դրա հոտը: Բայց ավելի լավ է թողնել, որ այն նստի ևս մեկ օր:

Հետո կաթսայից հանում ենք խոզի ճարպը։ Խոզի ճարպի կտորներն առանձին-առանձին փաթաթում ենք թղթի մեջ։ Սխտորը, որը եղել է թավայի մեջ, թողնում ենք դրա հետ խոզի ճարպի հետ։ Ավելի լավ է սառնարանում պահել կտավով կամ ցելոֆանե տոպրակի մեջ փաթաթված խոզի ճարպի կտորները։

Մեթոդ թիվ 2

Ջուրը եփում են դափնու տերեւով, սև պղպեղի հատիկներով, սամիթով և աղով։ Աղը վերցվում է այնպիսի քանակությամբ, որ լուծույթում դրվածները հում ձուկամ կարտոֆիլը չի ​​խորտակվել: Քերած սխտորն ու խոզի ճարպը, 4 սմ լայնությամբ և 20-25 սմ երկարությամբ ձուլակտորներով կտրատված, թաթախում են հովացրած աղաջրի մեջ։

Ապրանքը պատրաստ է օգտագործման մոտ մեկ շաբաթից։ Օգտագործելուց առաջ խոզի ճարպը հանել աղաջրից, չորացնել անձեռոցիկով և դնել սառնարանը 2-3 ժամով։

Աղի այս եղանակով խոզի ճարպը պահպանում է իր «թարմ» համը պահպանման ողջ ընթացքում:

Մեթոդ թիվ 3

Թարմ խոզի ճարպը կտրատում են 250-350 գ-ի կտորների և դնում մեջը էմալապատ թավայիշերտերը, շաղ տալ մանրացված սխտորով։ Սև պղպեղի հատիկները սեղմվում են յուրաքանչյուր բլոկի մեջ, 6-8 հատ: Այնուհետև դափնու տերևով և աղով ջուրը եռացրեք (այնքան աղ, որ մեջը նետված կտորը կթողնի հում կարտոֆիլ) Աղաջրը սառչելուց հետո մեջը լցնել խոզի ճարպը, ճնշմամբ սեղմել և թողնել 10-12 օր։ Այնուհետեւ կտորները հանում են, չորացնում եւ պահում սառը վիճակում։

Մեթոդ թիվ 4 (սխտորով և համեմունքներով)

Ցանկացած խոզի ճարպ, ինչպես փափուկ, այնպես էլ կոշտ, հարմար է աղի այս մեթոդին:

Խոզի ճարպը կտրեք ձեր ափի չափով կամ մի փոքր ավելի փոքր կտորներով: Սուր դանակով դրանց մեջ 1,5-2 սմ խորությամբ անցքեր բացեք և մեջը սխտորի կտորներ լցրեք (չափը կախված է սխտորի հանդեպ ունեցած ձեր սիրուց)։ Այնուհետև հարկավոր է նոր ավելի փոքր անցքեր բացել և դրանց մեջ պղպեղի հատիկներ դնել՝ ձեր ճաշակով: Խոզի ճարպի յուրաքանչյուր կտոր գրտնակել ձեր սիրած համեմունքների խառնուրդի մեջ և այս խառնուրդը լավ քսել ճարպի մեջ: Խոզի ճարպի կտորները սերտորեն դրեք դրանց կողքերին՝ էմալապատ խորը թավայի մեջ:

Պատրաստեք շատ սառը աղաջուր, չխնայելով աղը, քանի որ, ինչպես արդեն գիտենք, խոզի ճարպը կխլի ճիշտ այնքան աղ, որքան անհրաժեշտ է: Աղաջրի մեջ ավելացնել դափնու տերեւը և նույն համեմունքները ըստ ճաշակի, հասցնել եռման և հեռացնել կրակից: Աղաջրը հովացրեք և վրան լցնել ճարպի ճարպը, քանի դեռ այն տաք է:

Երբ թավայի պարունակությունը լիովին սառչի, տապակը դրեք սառնարանը։ Մեկ շաբաթից ճարպը պատրաստ կլինի։ Այն պետք է հանել աղաջրից, մի փոքր չորացնել, փաթաթել հետագծով կամ մագաղաթյա թղթի մեջ և դնել սառցախցիկում։

Ցանկացած ձևով պատրաստված խոզի ճարպը կարելի է նաև ապխտել, եթե պայմանները թույլ են տալիս: Դա կարելի է անել՝ օգտագործելով ամենահիմնական ծխախոտը:

Ավանդական ուկրաինական ուտեստ – աղած խոզի ճարպ, դարձել է ֆավորիտ շատ երկրներում։ Ուտել տարբեր ձեւերովտնային խոզի ճարպը աղելը. Հիմնական՝ չոր աղակալում, երբ օգտագործվում են միայն աղ և համեմունքներ; աղաջրում, որը բաժանված է, այսպես կոչված, թաց աղի, սառը աղաջրի վրա հիմնված տարայի մեջ և տաք թթու վարունգ- երբ օգտագործվում է համեմունքների խաշած աղի թուրմ: Խոզի ճարպը աղի է նման ամբողջական կտորներ, և ավելի փոքր կամ նույնիսկ նախապես թակած մսաղացի մեջ։ Պատրաստման յուրաքանչյուր տարբերակ յուրովի համեղ է։ Ձեզ մնում է միայն ընտրել այն մեկը, որը ձեզ հարմար է: Մեր կայքի միջոցով նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կկարողանա պատրաստել տնական աղած խոզի ճարպ: Այստեղ ներկայացված առավել մանրամասն տեղեկատվությունը կօգնի ձեզ այս հարցում: քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերլուսանկարով։

Լավագույն բաղադրատոմսերը լուսանկարներով

Վերջին գրառումները

Եթե ​​Ձեզ շտապ անհրաժեշտ է աղած խոզի ճարպ պատրաստել, ապա ձեզ հավանաբար պետք կգա տնական, արագ աղի բաղադրատոմսը։ Օգտագործելով աղի այս մեթոդը, դուք կստանաք սխտորով ախորժելի և համեղ խոզի ճարպ: Դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած տաք և կծու համեմունքներ, որքան ցանկանում եք և ցանկանում: Օգտագործելով այսպիսի արագ և մատչելի բաղադրատոմս՝ դուք ամեն անգամ սեղանին կունենաք նոր համեղ ապրանք։