Ինչպե՞ս չսիրել պիցցա: Անշուշտ դուք անմիջապես պատկերացրիք վնասակար մթերք՝ մայոնեզով, կետչուպով, սնկով, այս հավաքածուի մեջ ավելացրեք երշիկ և ապխտած միս, և մենք ստանում ենք մի ուտեստ, որը ոչ մի կերպ նախատեսված չէ երեխայի ստամոքսի համար։ Բայց դուք կարող եք անել առանց այս ապրանքների և ձեր երեխային իսկական որովայնի տոն նվիրել: Ի դեպ, երեխաների համար պիցցայի բաղադրատոմսերը, որոնք մենք կառաջարկենք ձեզ, կգնահատեն ողջ ընտանիքը։
Գաղտնիք չէ, որ տղամարդու սիրտ տանող ճանապարհն անցնում է ստամոքսի միջով։ Գիտե՞ք, որ ձեր երեխայի սիրո օրգան տանող ճանապարհը նույնպես հեշտ է կառուցել համեղ ուտելիք? Խոստանում ենք, որ ցանկացած երեխա կհիացած լինի համեղ պիցցայով: Բայց քանի որ մենք մտածում ենք երեխաների առողջության մասին, նրանց կպաշտպանենք վնասակար արագ սննդից և ինքներս կպատրաստենք ուտեստը։ Այս ուտեստի համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Մենք կընտրենք երեխայի օրգանիզմի համար ամենահետաքրքիրն ու օգտակարը։
Երեխաների համար պիցցան երաշխավորված կլինի առողջ սնունդ, քանի որ այն բաղկացած է միայն առողջ բաղադրիչներ. Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել երեխայի ծննդյան կամ որևէ այլ մանկական տոնի համար։
Ինչի՞ց հրաժարվենք։
Երեխաների համար պիցցայի բաղադրատոմսը պետք է լինի հնարավորինս առողջարար և համեղ: Մեծահասակներին ծանոթ շատ բաղադրիչներ պետք է բացառվեն, քանի որ դրանք երեխային կամ դուր չեն գալիս, կամ կարող են վնասակար լինել նրա համար։
- Դուք անպայման ստիպված կլինեք հրաժարվել մայոնեզից, քանի որ արտադրանքը շատ վտանգավոր է մեծահասակների համար։ Երեխաների մարսողական համակարգի համար չափազանց մեծ բեռ են կրում բարձր կալորիականությունը, կոնսերվանտները, էմուլգատորները և վնասակար ճարպերը, որոնցով առատաձեռն է մայոնեզը:
- Որտեղ մայոնեզ կա, այնտեղ հաճախ կա կետչուպ: Գովազդը փորձում է համոզել, որ այն պարունակում է միայն թարմ լոլիկ և ուրիշ ոչինչ։ Մենք վաղուց կորցրել ենք հավատը դրա բնականության նկատմամբ։ Իրականում, բացի լոլիկից, այն պարունակում է օսլա, քացախ, կոնսերվանտներ, ներկանյութեր, մաստակ, կայունացուցիչներ և երեխաների համար անցանկալի այլ բաղադրիչներ։
- Երեխայի համար անցանկալի մեկ այլ ապրանք է սունկը։ Որոշ մայրեր նույնիսկ սահմանափակում են դրա օգտագործումը մինչև 14 տարեկան: Մեղավորը քիտինն ու վնասակար նյութերն են, որոնք աճեցնելիս սունկը հեշտությամբ կլանում է։ Հետեւաբար, մենք ընտրում ենք առանց այս ապրանքի մանկական գարեջրի պատրաստման բաղադրատոմսեր:
- Սոխը հիանալի օգնական է երեխաների իմունիտետի համար, սակայն քչերն են սիրում այն իրենց յուրահատուկ համի համար։ Եթե ձեր երեխան կասկածում է դրան, ապա թող պիցցայի բաղադրատոմսը լինի առանց սոխի:
- Նույն իրավիճակը տեղի է ունենում ձիթապտուղ և սև ձիթապտուղ. Փոքր երեխաների համար այս ընտրությունը կարող է տարօրինակ թվալ, եթե ապրանքը նրանց դուր չի գալիս: Ուստի, նախքան ճաշ պատրաստելը, անպայման խորհրդակցեք ձեր փոքրիկ մասնագետի հետ պիցցայի բաղադրության մասին։
- Ապխտած միս և երշիկ- ևս մեկը լավագույնը չէ լավագույն տարբերակներկայացնելու համար մանկական սեղան. Եվ ահա թե ինչու. երշիկեղենի ժամանակակից տեսակները պարունակում են վնասակար ճարպեր, սոյա, օսլա, քաղցկեղածին նյութեր, ձվի փոշի և այլ վնասակար բաղադրիչներ։
- Պիցցայի մեր սովորական լցոնումները հաճախ ներառում են ծովամթերք: Բայց ոմանք ժամանակակից տեսարաններԾովամթերքն արտադրվում է երեխաների առողջության համար վտանգավոր բաղադրիչներով։ Բացի այդ, երեխաները պարզապես չեն սիրում իրենց ճաշակը:
Ինչպես պատրաստել պիցցա տանը՝ առանց այս (օհ, ինչ համեղ) բաղադրիչների, որպեսզի այն առողջ ու սրտանց ուտեստերեխաների համար? Շատ բաղադրատոմսեր կատարյալ են ինչպես շաբաթվա ընթրիքի, այնպես էլ երեխայի ծննդյան օրվա համար. կտեսնեք, որ չեք կարողանա փոքրիկ հյուրերին ականջներով հեռացնել նման հյուրասիրությունից:
Մինի հավի պիցցաներ տղամարդու տեսքով
Զվարճալի դեմքերի տեսքով մինի-պիցցան անպայման կուրախացնի երեխաներին: Բացի այդ, նրանք շահագրգռված կլինեն մասնակցել նախապատրաստական աշխատանքներին։ Մանկական պիցցան այն ուտեստն է, որի համար անհրաժեշտ կլինի ձեր երևակայությունը։
Թեստի համար մեզ անհրաժեշտ է:
- 2 ճ.գ. ալյուր;
- 200 գ թթվասեր;
- 2 ձու;
- 1/3 թ/գդ. սոդա;
- 50 գ կարագ։
Լրացնելը ներառում է:
- 50 գ. Ռուսական պանիր;
- 200 գ. հավի կրծքամիս;
- 2-3 լոլիկ;
- մի քանի գդալ թթվասեր՝ քսելու համար։
Պատրաստում:
- Հալեցնել այն կարագև թողնել սառչի։
- Այդ ընթացքում թթվասերն ու սոդան խառնում ենք քացախի հետ, վրան ավելացնում ձուն, իսկ հետո կարագը։
- Ստացված խառնուրդը մանրակրկիտ հարել։
- Ստացված զանգվածի մեջ քիչ-քիչ ավելացնում ենք ալյուրը և հունցում խմորը։ Մի փոքր քանակությամբ ալյուր թողեք գրտնակելու համար։
- Քանի որ մենք որոշեցինք մինի պիցցաներ պատրաստել, խմորի շրջանակները պետք է լինեն փոքր և բավականին բարակ։
- Երբ ապագա մանկական պիցցաների հիմքերը փաթաթվեն, պատրաստեք միջուկի կողմերը և դրեք դրանք յուղած թխման թերթիկի վրա:
- Այնուհետեւ թխել 10 րոպե նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
- Սկսենք լրացնել։ Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են լոլիկ: Նրանք պետք է լվանալ և մաքրել կեղևից, այնուհետև մանր կտրատել։ Այնուհետև լոլիկը դնել սառեցված խմորի շրջանակների վրա։
- Լոլիկի շերտը քսել թթվասերով, ապա պիցցան ծածկել մանր կտրատած հավի կրծքամիսի շերտով։ Համտեսելու համար վրան կարող եք նաև թթվասեր ավելացնել։
- Գործընթացն ավարտում ենք պանրի շերտով։
- Քանի որ մինի պիցցաները նախատեսված են երեխաների համար, դուք կարող եք զարդարել շրջանակները ձեր ցանկությամբ, որպեսզի այն ավելի զվարճալի լինի: Օրինակ՝ բանջարեղենից զվարճալի դեմքեր պատրաստեք։ Ներգրավեք ձեր երեխային այս զվարճանքի մեջ:
- Ստացված մինի պիցցաները պետք է թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե։
Նման գլուխգործոցները կատարյալ են երեխայի ծննդյան օրը ներկայացնելու համար։
Մինի պիցցա թխել և զարդարել՝ տեսանյութ
Պիցցայի բաղադրատոմսը պատրաստի խմորով
Խանութից գնված կեղևների վրա մանկական պիցցան շատ պարզ է, և դրա պատրաստումը արագ է, քանի որ պետք չէ անհանգստանալ խմորից։ Ձեր առջև կատարյալ բաղադրատոմսլուսանկարով։
Լցոնման համար ձեզ հարկավոր է:
- 2-3 լոլիկ;
- 100 գ հավի կրծքամիս;
- 1 բուլղարական պղպեղ;
- 100 գ պանիր։
Խոհարարության համար:
- Մաքրած և լվացած լոլիկները քերել և հավասարաչափ դնել տորթի շերտերի վրա։
- Տոմատի մածուկի վրա դնել եփած հավի կրծքամի կտորները։
- Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ, դեղաբույսեր, թթու վարունգ կամ ձիթապտուղ, եթե դրանք երեխային դուր են գալիս:
- Մանկական պիցցայի մեջ պանիր ենք ավելացնում ու զարդարում լոլիկի կտորներով։
- Թխել 15 րոպե նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և վայելել ստացված համեղությունը։
Առողջ պիցցայի խմոր տարբերակ
Երեխաների համար ամենաառողջ պիցցան կլինի այն, որ առանց խմորի: Այն կարող է փոխարինվել համեղ կաթնաշոռ. Բաղադրատոմսը պարզ է՝ խառնել 250 գ կաթնաշոռը և 2 հում ձու. Ստացված լուծույթը դրեք թխման ամանի մեջ, այնուհետև առատորեն ավելացրեք միջուկը՝ ըստ ճաշակի:
Այս պիցցան թխում են 20 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Արդյունքը համեղ, առողջարար և ցածր կալորիականությամբ բուժում է: Քանի որ համեղ միջուկև առողջ «խմոր», այս բաղադրատոմսը կատարյալ է մանկական երեկույթի համար:
Դուք այլևս չեք խառնի ձեր ուղեղը, թե ինչ համեղ ուտելիք կարող եք հյուրասիրել ձեր երեխաներին և ինչպես պատրաստել այս ուտեստը առողջարար. ամեն ինչ արդեն մտածված է ձեզ համար: Հուսով ենք, որ ձեզ և ձեր երեխային դուր կգան այս պիցցայի բաղադրատոմսերը:
Պիցցա – իրավամբ համարվում է իտալական ազգային ուտեստ, որը ժողովրդականություն է ձեռք բերել բազմաթիվ երկրներում՝ ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների շրջանում։ Այն ունի կլոր բաց թխվածքաբլիթի ձև, որի վրա դրված է հատուկ միջուկ՝ վրան պանիրով և լոլիկով։
Այս համեղ և գրավիչ ուտեստը հիանալի կզարդարի տոնական սեղանև կուրախացնի նրան անսովոր համամենաերիտասարդ գուրմանները.
Պիցցա երեխաների ծննդյան համար- Սա շահել-շահել. Երեխաների հիմնական սնունդը պետք է լինի չափաբաժիններով և ունենա անսովոր ու գրավիչ տեսք։ Գունավոր և մեծ պիցցան կարելի է հեշտությամբ կտրել փոքր կտորներով և յուրաքանչյուր երեխային մատուցել առանձին:
Մանկական ուտեստների պատրաստման առանձնահատկությունները
Ինչպես ճիշտ պատրաստել պիցցա երեխայի համար. Այս հարցը շատ ծնողների է անհանգստացնում։ Առաջին հերթին երեխաների համար պիցցա պատրաստելու համար հարկավոր է ուշադիր ընտրել անհրաժեշտ բաղադրիչները. Ի վերջո, ոչ բոլոր ապրանքներն են խորհուրդ տրվում մանկական սննդի համար:
- Մայոնեզ. Շնորհիվ արտադրանքի բարձր կալորիականության և յուղայնության, խորհուրդ է տրվում չօգտագործել այն մանկական սննդի մեջ:
- Կետչուպ, որը պարունակում է օսլա և քացախ, կոնսերվանտներ և արհեստական գույներ։
- Ծխած մսամթերքԴրանք ոչ միայն բնութագրվում են վնասակար ճարպերի և հավելումների մեծ պարունակությամբ, այլ նաև պարունակում են քաղցկեղածին նյութեր, որոնք վտանգավոր են երեխայի օրգանիզմի համար։
Ի լրումն մեջ ներառված ապրանքների որակի և օգտակարության միացություն տնական պիցցաերեխաների համար, արժե հաշվի առնել ճաշակի որակներըերեխա. Շատ հաճախ բաղադրիչները ավանդական պիցցա, որոնք ծանոթ են մեծերին, դուր չեն գալիս երեխաներին։ Այսպիսով, այնպիսի բաղադրիչները, ինչպիսիք են սոխն ու ձիթապտուղը իրենց յուրահատուկ համով, միշտ չէ, որ հավանում են երեխաներին։ Հետեւաբար, ավելի լավ է չօգտագործել դրանք:
Երեխաների հետ պիցցայի պատրաստման կազմակերպում
Տոնը բազմազան դարձնելու և երեխաներին ծանոթացնելու համար Իտալական խոհանոցԿարող եք փորձել երեխաների հետ պիցցա պատրաստելու վարպետության դաս կազմակերպել։
Խոհարարության գործընթացը պարզեցնելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես պատրաստել կեղևի խմորն ու պիցցայի միջուկը։ Եվ անպայման ձեռք բերեք գոգնոցներ, թևեր և գլխարկներ: Այնուհետև երեխաները, ինքնուրույն պատրաստելով պիցցա, կկարողանան իրենց իսկական խոհարարներ զգալ և միևնույն ժամանակ մնալ նույնքան էլեգանտ և մաքուր։
Մեծահասակների հիմնական խնդիրը– պատրաստել գունեղ ու հիշարժան տոն երեխաների համար և պիցցա պատրաստելը վերածել խաղի:
Պիցցայի բաղադրատոմսը և դրա պատրաստման առանձնահատկությունները
Պատրաստեք պիցցան հետևյալ հաջորդականությամբ.
1.Խմոր. Դուք կարող եք ընտրել տարբերակներից մեկը.
· գնել պատրաստի շերտավոր խմոր առանց խմորիչ խմորխանութում;
· եփել այն ինքներդ:
Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
ալյուր – 2 բաժակ
կաթ կամ ջուր – 0,5 բաժակ
1 թեյի գդալ աղ
2 ճաշի գդալ կարագ
Ալյուրը խառնում են աղի հետ։ Ձուն, կարագն ու կաթը պետք է առանձին հարել, մինչև ստացվի համասեռ զանգված, որն աստիճանաբար ավելացվում է ալյուրի մեջ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ հունցվում է, մինչև խմորն առաձգական լինի և ձեռքերին չկպչի։ Պատրաստի խմորԾածկեք խոհանոցային սրբիչով և թողեք մնա առնվազն 15 րոպե։
2.Մսի միջուկ. Մանկական պիցցան կարող է լինել միայն բուսական, առանց մսի։ Բայց եթե երեխաները ցանկանում են մսով պիցցա պատրաստել, առաջարկեք նրանց հավի կամ հնդկահավի ֆիլե: Այն նախ պետք է եփել, ապա մանր կտրատել։
3.Բանջարեղեն. Սա թարմ լոլիկև բուլղարական պղպեղ: Դրանք կտրվում են փոքր խորանարդի մեջ և դրվում մսի միջուկի վրա։
4. Թթվասերը փոխարինում է մայոնեզին, որից մեծահասակների համար պիցցա են պատրաստում։ Պիցցան այնքան էլ չոր չէ։ Բացի այդ, թթվասերի շնորհիվ բանջարեղենում պարունակվող վիտամիններն ավելի լավ են ներծծվում։
5. Կոշտ պանիրավարտում է ճաշատեսակի պատրաստումը. Այն քերում են և ցանում պատրաստի խմորի վրա դրված բոլոր բաղադրիչների վրա։
Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, ուտեստը դրեք ջեռոցում և վայելեք փոքրիկների պատրաստած պիցցային սպասելը։
Մինչ հյուրասիրությունը պատրաստվում է, դուք կարող եք կազմակերպել մրցույթներ, որոնց հաղթողներն իրավունք կունենան ընտրել ամենահամեղ պիցցայի կտորը։
Եվ եթե այս ամենը չափազանց մեծ դժվարություն է կամ երեխաներն արդեն վազել են շրջանակի մեջ և պիցցա են խնդրում, դուք միշտ կարող եք պատվիրել:
Պիցցան պարզ է և հետաքրքիր ուտեստորը երեխաներն իրենք են պատրաստում մեծ հաճույքով։ Խոհանոցում միասին աշխատելիս պատմեք ձեր երեխաներին պիցցայի մասին, հաշվի առեք յուրաքանչյուր բաղադրիչի առանձնահատկությունները և համերի բազմազանությունը:
Այս բաղադրատոմսը հարմար է ձեզ համար, եթե ձեր երեխան արդեն ուտում է ընդհանուր սեղանի բոլոր հիմնական մթերքները՝ հաց, պանիր, հավ, լոլիկ:
Պիցցայի բաղադրատոմս երեխաների համար
Տանը պիցցա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
Պիցցայի կեղևներ. Եթե դուք լուրջ եք վերաբերվում խնդրին, կարող եք ինքներդ տանը պիցցայի խմոր պատրաստել, բայց մենք այդքան հեռու չենք գնա, ուստի կվերցնենք. պատրաստի տորթերպիցցայի համար.
Տոմատի մածուկկամ 2-3 միջին չափի լոլիկ։
Աղացած պանիր- որքան շատ, այնքան լավ: Վերցրեք այն, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեր ճաշակին:
Հավի կրծքամիս կեսըխաշած.
Մարինացված վարունգ, բուլղարական պղպեղ, ձիթապտուղ, սունկ, կարմիր սոխ- ըստ ցանկության ավելացվում է ճաշատեսակի մեջ։ Նրանք անցանկալի են երեխաների համար, բայց հետո մենք ձեզ կպատմենք գաղտնիքը, թե ինչպես :)
Կանաչ- ըստ ճաշակի, թե ինչ է սիրում երեխան և ինչ է երեխան արդեն ուտում այլ ուտեստների մեջ:
Երեխաների համար պիցցա պատրաստել տանը
Վերցնում ենք պատրաստի պիցցայի կեղևները կամ պատրաստում ենք խմորն ու փաթաթում ենք կեղևները։
Լոլիկները լվանալ, եռացնել, կեղևները հանել և քերիչով կամ մաղով պատրաստել տոմատի մածուկ (կամ վերցնել պատրաստի տոմատի մածուկ) և հավասար շերտով տարածել ընդերքի վրա։
Վերևում դնում ենք փոքր կտորներով կտրատած հավի կրծքամիս:
Միաժամանակ կարելի է ավելացնել վարունգ, բուլղարական պղպեղ, ձիթապտուղ, ձիթապտուղ, սունկ և այլն։ Եթե երեխան դեռ չի ուտում այս մթերքները, ապա պիցցան աչքով բաժանեք 6 մասի և այս բաղադրիչները տեղադրեք 2/3-ի վրա։ պիցցայի մակերեսը՝ մի քանի կտոր թողնելով միայն հավով:
Ապագա պիցցան առատորեն շաղ տալ քերած պանիրով, իսկ վերևը զարդարել լոլիկի բարակ կտորներով։ Պանիրը կարող է լինել ձեր սիրած սորտերից մեկը կամ մի քանիսը:
Ստացված ուտեստը թխում ենք 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 15 րոպե։
Նախ պետք է խորը տարայի մեջ խառնել կեֆիրն ու սոդան։ 10-15 րոպե տաք եմ թողնում, պետք է ռեակցիա առաջանա։
Խառնուրդի մակերևույթի ակտիվ փուչիկները փոխարինելուց անմիջապես հետո ավելացրեք շաքարավազ և աղ և բուսական յուղ։ Եկեք ամեն ինչ խառնենք, իհարկե։
Այնուհետեւ պետք է քիչ-քիչ ավելացնել մաղած ալյուրը։ Միանգամից չենք ավելացնում, այլ միայն ըստ անհրաժեշտության (այդ ամենը կարող է անհրաժեշտ չլինել, խմորը չպետք է շատ պինդ լինի, հակառակ դեպքում. պատրաստի պիցցաչափազանց դժվար կլինի): Խմորը պետք է լինի շատ փափուկ և առաձգական։ Հենց որ հասնենք այս խտությանը, դրեք սառնարանը (30-40 րոպեով)։
Մինչ մեր խմորը «հանգստանում է», կարող ենք սկսել միջուկը պատրաստել։ Դա անելու համար հավի միսն ու բրոկկոլին եփեք և կտրատեք ձեզ հարմար ձևով։ Ձիթապտուղները օղակների մեջ ենք կտրատում, պանիրը քերիչով անցկացնում։ Այնուհետեւ խմորը հանում ենք եւ բավական բարակ գրտնակում, մոտ կես սանտիմետր հաստությամբ։ Օգտագործելով գավաթ կամ ապուրի ափսե, խմորից շրջանակներ կտրեք:
Մենք դրանք դնում ենք յուղ քսած (կամ թխելու թղթով պատված) թխման թերթիկի վրա։ Թխելու թերթիկը կարող եք մի փոքր ցանել ալյուրով։ Բաժակները պատառաքաղով մի փոքր ծակեք և յուղեք տոմատի մածուկ. Վերևում դնել միջուկի բաղադրիչները՝ հավ, բրոկկոլի, ձիթապտուղ։
Ինչպե՞ս պատրաստել պիցցա երեխաների համար տանը: Այստեղ պետք չէ շատ խելացի լինել. դուք վերցնում եք ցանկացած պիցցայի խմոր, վերցնում եք այն վերնաշապիկը, որը պատահում է ձեռքի տակ, և այնուհետև օգտագործեք ձեր երևակայությունը:
Պարենային ապրանքների շարքում - հսկայական գումարայն տեսակը, որից դուք կարող եք շարել բոլոր տեսակի զվարճալի խճանկարներ: Օրինակ, ես հանդիպեցի չորսից ժպտացող դեմքերին դասական բաղադրիչներ, շատ հաճախ հանդիպում են պիցցայի միջուկների մեջ՝ աչքերը՝ ձիթապտուղից, այտերը՝ լոլիկից, բերանը՝ սալյամիից, քիթը՝ շամպինյոնից։ Տեսեք, թե ինչ ունեք ձեր տրամադրության տակ, և առաջ գնացեք: Երաշխավորում եմ երեխաներին այն դուր կգա: Դե, գուցե ավելի մեծ դեռահասները սկսեն ձեզ ասել, որ իրենք այլևս երեխաներ չեն, և նրանք կարող են պիցցա ուտել ԱՌԱՆՑ ԱՅՍ ԱՄԵՆԻՑ, բայց փոքրիկները երաշխավորված կլինեն երջանիկ լինելու համար:
Իհարկե, իմաստ ունի նախ ուսումնասիրել հանդիսատեսի ճաշակը. երեխաների մոտ հաճախ է պատահում, որ ինչ-որ մեկը ինչ-որ բան չի ուտում: Դե, մենք պետք է վերահսկենք որակը երշիկեղեն. Բայց կարծում եմ, եթե դուք միշտ վերահսկեք, թե ինչ են ուտում ձեր երեխաները, դուք դա կանեք առանց ինձ:
Խմորը հունցում ենք 400 գ ալյուրից, 250 մլ ջրից, 2 ճ.գ. բուսական յուղ, 1 ճ.գ. պիցցայի համեմունք, 1 ճ. աղը և 400 գ ալյուրի համար պահանջվող խմորիչի քանակը՝ ըստ փաթեթի ցուցումների (ես օգտագործել եմ 5-6 գ, բայց խմորիչը արտադրողից արտադրող կարող է տարբեր լինել): Մոտ 10 րոպե հունցեք, պետք է ստանաք հարթ զանգված։
Խմորով տարաը ծածկում ենք թաղանթով կամ կափարիչով և թողնում, որ այն 2-3 անգամ բարձրանա տաք տեղում։
Երբ խմորը բարձրանա, ձիթապտուղները կիսով չափ կտրատեք առանցքի երկայնքով, լոլիկը առանցքի երկայնքով, նրբերշիկը կիսաշրջանաձևի, իսկ շամպինիոնները՝ թմբուկների։
Երեք պանիր՝ խոշոր քերիչով։
Մենք սկսում ենք ջեռոցը տաքացնել ձեզ համար մատչելի առավելագույն ջերմաստիճանի: Ինձ համար՝ մինչև 300°C։
Խմորը գրտնակել մոտ 3-4 մմ հաստությամբ։
Մենք դրանից մանկական պիցցաների շրջանակներ ենք կտրում ոչ այնքան փոքր ամանով։
Տեղադրեք կտորները թխման թերթիկների վրա, խմորեղենի թղթի վրա: Դուք պետք է ստանաք առնվազն 8 պիցցա, դա 2 թխում թերթիկ է:
Խմորի վրա քսել պասատա (շոգեխաշած լոլիկ) կամ պիցցայի սոուս, մոտ 1 ճ.գ. մեկ մատուցման համար:
Պիցցա շաղ տալ պանրով։
Յուրաքանչյուր պիցցայի վրա մենք դեմք ենք դնում աչքերով, այտերով, քթով և բերանով:
Մենք թխում ենք պիցցաները ջեռոցում ամենաբարձր ջերմաստիճանում, մինչև դրանք պատրաստ լինեն՝ մինչև եզրերը ոսկե դարչնագույն դառնան: Ինձ համար օդի շրջանառությամբ միջինում 300 աստիճանի դեպքում տևեց 5 րոպե:
Մանկական պիցցան կարող եք զարդարել ռեհանի տերեւներով։ Երեխաները ուրախ կլինեն: Իրականում նրանք միշտ չէ, որ հասկանում են, որ դեմքերը դիտմամբ են դրված և պատահական չեն եղել, բայց միշտ ուրախ են դրանց համար։ Փորձարկվել է մանկապարտեզների մի քանի սերունդների, կրտսեր դպրոցականների վրա, և այժմ այս բաղադրատոմսը փոխանցվել է ավագ դպրոց իմ որդու հետ:
