Սպիտակուցային բլիթներ առանց ալյուրի. Սպիտակուցային բլիթներ առանց ալյուրի. պարզ բաղադրատոմս, լուսանկար

Եթե ​​դիտում եք ձեր կազմվածքը, սպորտով զբաղվում, ցանկանում եք մկանային զանգված ձեռք բերել կամ հակառակը՝ մի փոքր նիհարել, ապա սպիտակուցային նրբաբլիթներն այն են, ինչ ձեզ հարկավոր է։ Սպիտակուցային բլիթները պարունակում են նվազագույն քանակությամբ ճարպ, բայց շատ սննդարար են և համեղ։

Այսօր մենք կանդրադառնանք ամենաշատերից մեկին պարզ բաղադրատոմսեր, որը բացարձակապես բոլորը կարող են անել։

Ի՞նչ է մեզ անհրաժեշտ ճաշ պատրաստելու համար:

Գույքագրում:

• Խորը գունդ.
• Հարիչ կամ հարել։ Եթե ​​դրանք չկան, կարող եք սովորական պատառաքաղ օգտագործել:
• Հաստ հատակով տապակ, նախընտրելի է չուգուն:
• Բլիթները տապակից հանելու սպաթուլա։
• Հարթ ափսե պատրաստված նրբաբլիթների համար։

Բաղադրիչներ:

• 4 ճաշի գդալ սպիտակուց։ Ես եփել եմ Myprotein սպիտակուցով ( սպիտակ շոկոլադ)
• Երկու թարմ հավի ձու.
• 150 մլ կաթ։
• Բուսական յուղ՝ տապակը յուղելու համար։

Խոհարարության մեթոդ

1. Սպիտակուցի փոշին լցնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել ձվերը և զանգվածը հարել հարիչով, պատառաքաղով կամ հարիչով:

2. Տաք կաթը լցնել ձվի սպիտակուցի խառնուրդի մեջ բարակ հոսքով և շարունակել հարել մինչև հարթ և գնդիկներն անհետանան:

3. Տապակը լավ տաքացնել, տակը քիչ քանակությամբ յուղել բուսական յուղ(յուղը չի կարելի օգտագործել չկպչող սպասքի վրա):

4. Շերեփով խմորի մի փոքր մասը լցնում ենք տաք տապակի մեջ, բաժանում ենք հատակի երկայնքով և տապակում ենք նրբաբլիթը երկու կողմից միջին ջերմության վրա։ Այս կերպ օգտագործում ենք սպիտակուցով պատրաստված ամբողջ խմորը։

5. Թխած նրբաբլիթները դրեք հարթ ափսեի վրա։

Սպիտակուցային բլիթներ պատրաստելու այլընտրանքային միջոց

Կա ևս մեկ հետաքրքիր տարբերակ, որը կարող է պարզեցնել ձեր խնդիրը:

1. IN պլաստիկ շիշսպիտակուցը լցնել ձագարի միջով, լցնել կոտրված ձվերը, պտտել կափարիչը և եռանդով թափահարել արտադրանքը, մինչև դրանք ամբողջությամբ խառնվեն: Այնուհետև խառնուրդին ավելացնել կաթը և կրկին թափահարել։
2. Խմորը լցնում ենք տաք, յուղապատ տապակի մեջ, շշի վզից բարակ հոսքով և սովորական ձևով թխում սպիտակուցային բլիթները։ Եթե ​​խմորը լցնում եք տապակի մեջ շշի կափարիչի անցքից, ապա կարող եք պատրաստել թխում կրեատիվ ձևերով և ձևերով:

Նրբաբլիթների համը մեծապես կախված է օգտագործված սպիտակուցից, ինչպես գրել եմ վերևում, ես օգտագործել եմ «սպիտակ շոկոլադի» համը: Բլիթներ կարելի է պատրաստել բացարձակ ցանկացած համով։ Խմորին կարող եք նաև մի քիչ ալյուր ավելացնել, վարսակի ալյուր, հատապտուղներ կամ թակած բանան։

Որպես սպիտակուցային նրբաբլիթների հավելում, լավ է օգտագործել թթվասեր, օշարակ, ջեմ, ընկույզի կարագ կամ խտացրած կաթ։

Բարի ախորժակ:

(Այցելել է 14,172 անգամ, 26 այցելություն այսօր)

Սպիտակուցային նրբաբլիթները բարձր են գնահատվում երկրպագուների կողմից առողջ սնունդև մարզիկներ՝ և՛ պրոֆեսիոնալ, և՛ սիրողական: Նրանց համար կարևոր է, որ սնունդը հարուստ լինի սպիտակուցներով, միկրո և մակրոէլեմենտներով, վիտամիններով, բայց չհագեցված լինի ածխաջրերով կամ ճարպերով։ Սպիտակուցը կողքերին և ազդրերին չի նստում անհրապույր ծալքերով, բայց այն անպայման կօգնի մկանային զանգվածի ձևավորմանը: Բացի այդ, ուտեստը շատ համեղ է ստացվում, և եթե ավելացնեք լրացուցիչ բաղադրիչներ, օրինակ՝ հատապտուղներ, դժվար կլինի ձեզ պոկել։

Շատ մարզիկներ կամ պարզապես առողջ ապրելակերպի սիրահարներ հաճախ դժգոհում են, որ իրենց սննդակարգը միապաղաղ է և ձանձրալի։ Դուք հոգնում եք անընդհատ նույն հացահատիկները, աղցանները, բանջարեղենն ու ապուրները օգտագործելուց։ Իրականում դա ոչ թե այն պատճառով, որ կտրելու ընթացքում սպորտային սնունդը պետք է լինի խղճուկ, այլ սննդակարգի և ընդհանրապես սննդի նկատմամբ ոչ ճիշտ մոտեցման հետևանքով:

Համեղ, առողջարար, սննդարար չոր սպիտակուցային նրբաբլիթները կգրավեն բոլորին: Դրանք շատ արագ են պատրաստվում, ուստի շատ ժամանակ չեն խլի ժամանակակից, լիովին զբաղված մարդուց։ Այս ուտեստը շատ քիչ յուղ և սպիտակուցի պարունակություն ունի։

Հիմնական կազմը և սպասքը

Նման նրբաբլիթները թանկ չեն արժենա, քանի որ բոլոր բաղադրիչները կարելի է ձեռք բերել մոտակա սուպերմարկետում, և անհրաժեշտ պարագաներինչ-որ բան կա նույնիսկ ամենամոլի բակալավրիատի խոհանոցում: Նման նրբաբլիթների հիմնական բաղադրիչը վարսակի ալյուրն է, որը փոխարինում է ալյուրին։ Այնուամենայնիվ, որոշ բաղադրատոմսեր պարունակում են դրա որոշակի քանակություն:

Ընդ որում, պարտադիր չէ, որ դա ցորեն լինի։ Կարող եք օգտագործել վարսակի ալյուր, հնդկաձավար, բրինձ և այլ տարբերակներ։ Երկրորդ ամենակարևորը հենց սպիտակուցի փոշին է, որը կարելի է փոխարինել բնական բաղադրիչներով՝ կաթ, ձու, կեֆիր։

Շատ մարզիկներ ժամանակ չունեն թեստը խառնելու կամ վազելու խանութներ բոլոր տեսակի բաղադրիչների համար: Այժմ սպորտային սնուցման խանութներում կարելի է գնել հատուկ սպիտակուցային խառնուրդ բլիթների, Myprotein-ի կամ ցանկացած այլի համար, որը պարզապես անհրաժեշտ է նոսրացնել ջրով և տապակել: Մնում է պարզել, թե ինչ սպասք ու սպասք կպահանջվի։ Խորը տարան, օրինակ, կարող է պատրաստվել պլաստմասսայից, ճենապակուց կամ էմալապատ մետաղից։

• Հարում ենք խառնելու համար։
• Պտտվող սպաթուլա.
• Բլենդեր, նախընտրելի է սուզվող:
• Պան.

Ավելի լավ է այս ուտեստը տապակել կոկոսի կամ արևածաղկի վրա:

• Խմորը պետք է խառնել այնքան, մինչև այն ամբողջովին հարթ լինի, առանց գնդիկների, հատկապես եթե այն պարունակում է սպիտակուցի փոշի կամ ալյուր: Այն պետք է ունենա ոչ հաստ, խանութից գնված թթվասերի խտությունը։
• Թույլատրելի է խմորին ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչներմրգերի, բանջարեղենի, հատապտուղների, կաթնաշոռի կտորներ և այլն։
• Նրբաբլիթները կարելի է լցնել տապակի մեջ միայն այն ժամանակ, երբ այն ամբողջովին տաք է։
• Նրբաբլիթները տապակվում են երկու կողմից, մինչև մի փոքր ոսկեգույն երանգ ստանան։
• Ճաշատեսակը կարող եք մատուցել մեղրով, նույն հատապտուղներով, ցածր յուղայնությամբ կրեմ, թթվասեր։

Կարևոր է ընտրել լավ սպիտակուց.

Սպիտակուցային նրբաբլիթի բաղադրատոմսեր՝ չորացնելով և առանց չորացման

Հեշտ սպիտակուցային նրբաբլիթներ

Այս ուտեստը պատրաստելու ամենահեշտ ձևը նրանց հատուկ խառնուրդն է։ Այդ դեպքում շատ ավելի քիչ աղմուկ կլինի, և դուք ստիպված չեք լինի մտածել, թե ինչ դնել: Դա անելու համար հարկավոր է ընտրել համապատասխան ապրանք, քանի որ շուկան ունի այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է:

Բաղադրիչներ

• Ցանկացած համով բլիթների համար սպիտակուցային խառնուրդ՝ 120 գրամ (4 գդալ):
• Կաթ - 200 գրամ (1 բաժակ):
• Աղ՝ ըստ ճաշակի (ըստ ցանկության):

• 356 կիլոկալորիա:
• 35 գրամ սպիտակուց:
• 41 գրամ ածխաջրեր.
• 7 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Նրբաբլիթի չոր խառնուրդը լցնել համապատասխան տարայի մեջ։ Լցնել կաթի մեջ և նրբորեն հարել հարածով։ Սովորաբար այդ նպատակների համար բլենդեր պետք չէ. Բայց եթե դա ձեզ ավելի հարմար է, կարող եք օգտագործել այն:

Տապակած տապակը տաքացնել և մի փոքր յուղ քսել։ Թխել նրբաբլիթները երկու կողմից, մինչև գեղեցիկ և խրթխրթան դառնան: Կարող եք մատուցել մրգերի, թթվասերի, մեղրի հետ։

Սպիտակուցային բլիթներ կաթնաշոռով և վարսակի ալյուրով

Կաթնամթերքը պարունակում է ոչ միայն շատ կալցիում, այլև սպիտակուցներ՝ իրենց բիզնեսը «կառուցելու» համար։ Հետեւաբար, ուշադրություն դարձրեք կաթնաշոռով բաղադրատոմսին, որը, ցածր կալորիականությամբ, տալիս է լավ արդյունք, երկար ժամանակ հագեցնում է, և ամեն ինչից զատ՝ համեղ է։

Բաղադրիչներ

• Սպիտակուցներ - 15 գրամ (0,5 շերեփ կամ շերեփ):
• Վարսակի ալյուր կամ Hercules շիլա - 50 գրամ:
• Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 50 գրամ:
• Ձվի սպիտակուցներ - 3 հատ:

• 215 կկալ:
• 18 գրամ սպիտակուց:
• 30 գրամ ածխաջրեր.
• 5 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Լցնել բոլոր զանգվածային ապրանքները տարայի մեջ: Չոր խառնել։ Ավելացնել ձվի սպիտակուցը և զանգվածը դնել բլենդերի մեջ։ Խառնել ամեն ինչ բարձր արագությամբ: Ստացված խմորը զգուշորեն լցնել չոր տապակի մեջ՝ տարբեր կողմերից բլիթներ թխելով։

Նրբաբլիթների այս տարբերակը լավագույնս մատուցվում է գետնանուշ կարագ. Նուշի կամ կոկոսի փաթիլները նույնպես հիանալի համադրվում են այս ուտեստի հետ։

Բլիթներ երկու բաղադրիչով

Այս բաղադրատոմսը հետաքրքիր է նրանով, որ նրբաբլիթները պարունակում են ընդամենը երկու բաղադրիչ։ Այս նրբաբլիթները դուր կգան պարզության և ցածր կալորիականության բոլոր սիրահարներին:

Բաղադրիչներ

• Հավի ձու - 3 հատ:
• Բանան - 1-2 հատ:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը 100 գրամ պատրաստի արտադրանքի համար

• 185 կիլոկալորիա:
• 22 գրամ սպիտակուց:
• 11 գրամ ածխաջրեր.
• 8 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Բանանը մաքրել, կտրատել շերտերով և դնել ամանի մեջ: Պատառաքաղով նրբորեն տրորեք, մինչև դառնա համասեռ մածուկ։ Սպիտակուցներն առանձնացնել երկու ձվերից և ամբողջությամբ խառնել երրորդ ձվի հետ։

Ձվերը խառնել բանանի շիլան և ամեն ինչ լավ խառնել։ Բլիթները պետք է տապակել չոր տապակի մեջ՝ հասնելով ախորժելի ոսկե դարչնագույն ընդերքըերկու կողմից: Այս նրբաբլիթները հիանալի համադրվում են շոկոլադով կամ առանց շաքարի թփինգի հետ: Մրգերն ու հատապտուղները նույնպես հարմար են այս ուտեստի համար։

Սպիտակուցային ֆիթնես բլիթներ առանց ալյուրի նրանց համար, ովքեր կտրում են

Առանց ալյուրի սպիտակուցային բլիթների այս բաղադրատոմսը վաղուց շահել է առողջ ապրելակերպի բոլոր սիրահարների վստահությունն ու սերը։ Նման ճաշատեսակ պատրաստելը դժվար չէ, և դա մեծ հաճույք է պատճառում, հատկապես այն ժամանակ, երբ դուք պետք է սահմանափակվեք ձեր սիրելի ուտելիքներով։

Բաղադրիչներ

• Ձվի սպիտակուցներ - 6 հատ:
• Կաթ (կովի, սոյայի կամ կոկոսի) - 100 գրամ (0,5 բաժակ):
• Սպիտակուցներ - 30 գրամ (չափիչ գդալ):
• Փխրեցուցիչ, աղ - դանակի ծայրին:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը 100 գրամ պատրաստի արտադրանքի համար

• 115 կիլոկալորիա:
• 143 գրամ սպիտակուց:
• 4 գրամ ածխաջրեր.
• 6 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Բոլոր բաղադրիչները լցնել տարայի մեջ, դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Խմորի մեջ ավելացնել սպիտակուցները, ամեն ինչ խառնել մինչև հարթ: Դուք կարող եք օգտագործել խառնիչ: Բլիթները կարող եք թխել չոր կամ թեթևակի յուղած տապակի մեջ։

Եկեք քննարկենք դրանք ջեռոցում թխելը, դրանք նույնպես համեղ են ստացվում, բայց այստեղ գլխավորը դրանք չափազանց չեփելն է։ Նրբաբլիթների հետ կարող եք մատուցել հեղուկ կաթնաշոռկամ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ, մրգային հավելումները նույնպես չեն վնասի։

Բլիթներ բանանով և հապալասով

Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է ձեր սննդակարգին բազմազանություն ավելացնելու համար: Մրգերի, հատապտուղների և բնական ամեն ինչի սիրահարները հաստատ չեն դիմադրի նման նրբության, որը կարող է գերազանցել կրեմով ցանկացած անառողջ տորթ։

Բաղադրիչներ

• Կտավատի սերմեր - 1 թեյի գդալ:
• Բանան - 1 հատ.
• Հապալաս - 1 բուռ:
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Վանիլին - 0,25 թեյի գդալ:
• Դարչին - ըստ ճաշակի:
• Յուղ՝ տապակը յուղելու համար։

Էներգետիկ և սննդային արժեքը 100 գրամ պատրաստի արտադրանքի համար

• 142 կիլոկալորիա:
• 7 գրամ սպիտակուց:
• 12 գրամ ածխաջրեր.
• 7 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Բանանը մաքրել, կտրել փոքր շերտերով և դնել ամանի մեջ: Օգտագործելով պատառաքաղ, այն խյուսի միջոցով ստացեք հարթ խտություն: Ընդունելի է բլենդերի օգտագործումը։ Առանձին հարել ձվերը և վրան ավելացնել կտավատի սերմերը։ Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և խառնել բանանի միջուկի հետ։

Տաքացրեք տապակը և քսեք այն փոքր քանակությամբ յուղով։ Նրբաբլիթները մի կողմից տապակել, որպեսզի գեղեցիկ, ոսկեգույն ընդերք ստանա։ Մոտ 20-430 վայրկյան հետո խմորին ավելացրեք հապալաս։ Նրբաբլիթը շրջում ենք մյուս կողմը և նույնքան ժամանակ նորից թեթև տապակում։ Մատուցել այսպես համեղ նրբաբլիթներԿարելի է պատրաստել մնացած հատապտուղներով, սերուցքով, առանց շաքարի թփինգով:

Սպիտակուցային բլիթներ նուշի կարագով

Այս նրբաբլիթները շատ գեղեցիկ տեսք ունեն։ Նրանք սպիտակ են, գեղեցիկ ու խրթխրթան, իսկ ամեն ինչից վեր՝ շատ համեղ։

Բաղադրիչներ

• Ձվի սպիտակուցներ - 3 հատ:
• Սպիտակուցներ (կարելի է վերցնել տարբեր ճաշակներ) - 30 գրամ (1 գդալ):
• Նուշի յուղ - 1 ճաշի գդալ:
• Շաքարի փոխարինող (օրինակ՝ ստեվիա) - 1 թեյի գդալ։
• Թխկի օշարակ առանց շաքարի - 2 ճաշի գդալ:
• Ջուր - 50 գրամ (0,25 բաժակ):

Էներգետիկ և սննդային արժեքը 100 գրամ պատրաստի արտադրանքի համար

• 145 կիլոկալորիա:
• 35 գրամ սպիտակուց:
• 4 գրամ ածխաջրեր.
• 1,5 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ օշարակի և ստևիայի, տեղադրեք համապատասխան տարայի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք։ Խմորը պետք է միատարր լինի։ Անհրաժեշտության դեպքում ջրի քանակը կարելի է մի փոքր ավելացնել, որպեսզի այն ունենա հեղուկ թթվասերի խտություն։

Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ տապակել լավ տաքացրած, չոր տապակի մեջ։ Համտեսելու համար պատրաստի նրբաբլիթի վրա կարող եք մի քիչ ավել՝ մոտ մեկ քառորդ թեյի գդալ նուշի կարագ դնել։ Վերևում շաղ տալ քաղցրացուցիչ, թեթևակի կաթել թխկի օշարակ. Ցանկության դեպքում մատուցում ենք բանանի և ելակի հետ։

Շոկոլադե գետնանուշով բլիթներ

Պարզվում է, որ այս ապրանքը ավելի կալորիական է, ուստի այն պատրաստելիս պետք է հաշվի առնել այս կետը: Այնուամենայնիվ, նրանց համն այնքան հիանալի է, որ չի խանգարի ձեր ամենօրյա սննդակարգը հարմարեցնել այս առիթով:

Բաղադրիչներ

• Գետնանուշի կամ գետնանուշի կարագի բուրավետ սպիտակուց՝ 15 գրամ (0,5 գդալ):
• Ձվի սպիտակուցներ - 4-6 հատ:
• Կոկոսի փաթիլներ - 2 ճաշի գդալ:
• Գետնանուշի կարագ կամ կարագ ընկույզի կտորներով - 1 ճաշի գդալ։

Էներգետիկ և սննդային արժեքը պատրաստի արտադրանքի 1 մատուցման համար

• 342 կիլոկալորիա:
• 47 գրամ սպիտակուց:
• 25 գրամ ածխաջրեր.
• 17 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Խորը ամանի մեջ խառնել նախապես պատրաստված ամեն ինչ։ Խմորը պետք է բավական հաստ լինի։ Զգուշորեն լցնել այն նախապես տաքացրած տապակի մեջ և տապակել երկու կողմից։ Լավ մատուցել նույն գետնանուշի կարագով և թխկի օշարակով: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է համոզվեք, որ դրանք շաքար չեն պարունակում։

Բլիթներ հատապտուղներով և կրեմով

Վառ համով անուշահոտ բլիթները հիանալի նախաճաշ կլինեն ողջ ընտանիքի համար։ Մեծահասակներն ու երեխաները սիրում են դրանք, իսկ հատապտուղները նրանց թարմ համ են հաղորդում:

Բաղադրիչներ

• Սպիտակուցային խառնուրդ ելակի համով - 0,75 շ.
• Թարմ հապալաս - 1 բուռ:
• Վարսակի ալյուր - 0,75 բաժակ:
• Ձվի սպիտակուցներ - 4 հատ:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը պատրաստի արտադրանքի 1 մատուցման համար

• 280 կիլոկալորիա:
• 37 գրամ սպիտակուց:
• 26 գրամ ածխաջրեր.
• 3 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Լվացեք հապալասները հոսող ջրի տակ և հեռացրեք մնացորդները: Առանձնացրեք դեղնուցները ձվերից, դրանք կարող են օգտագործվել այլ նպատակներով։ Խորը ամանի մեջ խառնել փաթիլները, մի փոքր հարած ձվի սպիտակուցը, ամբողջական հատապտուղները և սպիտակուցի խառնուրդը:

Տապակը տաքացնել և տապակելու համար յուղով յուղել։ Կարող եք օգտագործել յուղ, կոկոս կամ ցանկացած բանջարեղեն: Խմորը գդալով լցնել տաք մակերեսի վրա։ Շագանակագույն մինչև ոսկե ընդերքըերկու կողմից: Կարող եք մատուցել մնացած հատապտուղների, մեղրի, թխկի առանց շաքարի օշարակի և թթվասերի հետ։

«Բարդ» հապալասի բլիթներ

Ճաշատեսակն այս անվանումն ստացել է ոչ թե այն պատճառով, որ այն դժվար է պատրաստել, այլ բաղադրիչների քանակի պատճառով, որոնցից ինը հատ է։ Այս նրբաբլիթները բավականին կալորիական են, սակայն դրանք նախաճաշին պատրաստելով ոչինչ չեք վտանգի։

Բաղադրիչներ

• Վարսակի ալյուր - 0,5 բաժակ:
• Ձվի սպիտակուցներ - 6 հատ:
• Խնձորի սոուս - 0,5 բաժակ:
• Հապալաս - 0,25 բաժակ:
• Նուշի կաթ - 0,5 բաժակ:
• Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ:
• Stevia կամ այլ քաղցրացուցիչ - 1 թեյի գդալ:
• Աղ, դարչին - մի պտղունց:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը պատրաստի արտադրանքի 1 մատուցման համար

• 334 կիլոկալորիա:
• 30 գրամ սպիտակուց:
• 48 գրամ ածխաջրեր.
• 5 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Լավագույնն այն է, որ բաղադրիչները անմիջապես խառնեք բլենդերի գավաթում: մեջը լցնել վարսակի ալյուր, աղ, դարչին, քաղցրացուցիչ, ավելացնել սպիտակուցներ, նուշի կաթ։ Թարմ խնձորՄանրացրեք խյուսի մեջ և ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին։ Զանգվածը բարձր արագությամբ հարում ենք այնքան, մինչև խմորը լիովին համասեռ լինի։

Տաքացնել տապակը և շաղ տալ ցանկացած յուղով, որն օգտագործում եք տապակելու համար: Բլիթները մի կողմից տապակել և խմորի մակերեսին հապալաս դնել։ Շրջեք մյուս կողմը, թխեք մինչև գեղեցիկ ոսկե դարչնագույնը: Կարող եք մատուցել հավելումների, թխկի օշարակի կամ թթվասերի հետ։

Դդմի դարչինով նրբաբլիթներ

Այս նրբաբլիթները քաղցր չեն, ուստի ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել աղ, քան քաղցրացուցիչ: Բայց ամեն ինչ համտեսելն է, գլխավորն այն չէ, որ գերագնահատեք այն որևէ տարբերակով: Գեղեցիկ, անուշաբույր և հագեցնող են ստացվում:

Բաղադրիչներ

• Սպիտակուցային խառնուրդ (դարչինի համով կամ սովորական) - 1 գդալ (30 գրամ):
• Վարսակի ալյուր «Հերկուլես» - 0,5 բաժակ:
• Ձվի սպիտակուցներ - 2-4 հատ:
• Դդում քերած - 0,25 բաժակ:
• Դարչին փոշի - 0,5 թեյի գդալ:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը պատրաստի արտադրանքի 1 մատուցման համար

• 368 կիլոկալորիա:
• 43 գրամ սպիտակուց:
• 41 գրամ ածխաջրեր.
• 4 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Հավաքած բոլոր բաղադրիչները լցնել մեկ տարայի մեջ և նրբորեն խառնել։ Տապակը յուղով յուղել և տաքացնել միջին ջերմության վրա։ Խմորը լցնել այնպես, որ ստանանք 6-8 սանտիմետր տրամագծով բլիթներ։ Երկու կողմից կարմրել դրանք և կույտի մեջ դնել ափսեի մեջ: Կարելի է մատուցել թթվասերի հետ, իսկ եթե ուզում եք քաղցր բան՝ մեղրով կամ առանց շաքարի թփինգով։

Կեֆիրի բլիթներ ֆիթնեսի համար

Այս բաղադրատոմսը պարունակում է ցորենի ալյուր. Այնուամենայնիվ, ցանկության դեպքում այն ​​կարելի է փոխարինել հնդկաձավարով, վարսակի ալյուրով, տարեկանի կամ ձեր ընտրությամբ ցանկացած այլով: Ամեն դեպքում, ճաշատեսակի կալորիականությունը թույլ է տալիս այն օգտագործել որպես նախաճաշ կամ ճաշ։ Նման նրբաբլիթներով ընթրել խորհուրդ չի տրվում։

Բաղադրիչներ

• Կեֆիր (2,6%) - 2 բաժակ:
• Վարսակի ալյուր - 1 բաժակ:
• Ալյուր - 1 բաժակ:
• Կաթ (1%) - 0,5 բաժակ:
• Ձու - 3 հատ:
• Փխրեցուցիչ - 1,5 թեյի գդալ:
• Գետնանուշի կարագ - 3 ճաշի գդալ:
• Դանակի ծայրին աղ է։
• Վանիլին - գդալի ծայրին:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը պատրաստի արտադրանքի 1 մատուցման համար

• 584 կիլոկալորիա:
• 28 գրամ սպիտակուց:
• 82 գրամ ածխաջրեր.
• 15 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Ձվերը բաժանել դեղնուցների և սպիտակուցների։ Վերցրեք երեք սպիտակուց և մեկ դեղնուց, հարեք հարածով կամ պատառաքաղով։ Այնտեղ ավելացրեք կաթ, կեֆիր և վանիլին։ Մեկ այլ տարայի մեջ խառնել վարսակի ալյուրը, ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը։ Զանգվածային զանգվածը ավելացնել ձու-կաթ խառնուրդին և հարել մինչև խմորը համասեռ դառնա:

Տաքացրեք տապակը և քսեք այն փոքր քանակությամբ յուղով։ Բլիթները լցնել ճաշի գդալով, տապակել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք թավայի միջից և ծալեք թմբի մեջ: IN միկրոալիքային վառարանՄի փոքր տաքացրեք գետնանուշի կարագը և քսեք յուրաքանչյուր նրբաբլիթով մինչև այն սառչի: Կարելի է մատուցել թարմ հատապտուղներկամ միրգ.

Ֆիթնես բլիթներ կաթով և սպիտակուցով

Սրանք համեղ, քաղցր նրբաբլիթներ են, ճիշտ նրանց համար, ովքեր չեն սիրում անհանգստանալ խոհարարությամբ: Ճիշտ է, դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի նուշի կաթ, այն պետք է նախապես ձեռք բերել։

Բաղադրիչներ

• Վարսակի ալյուր - 0,5 բաժակ:
• Սպիտակուցներ (գետնանուշ կարագի համով) - 0,5 գդալ:
• Նուշի կաթ - 2 ճաշի գդալ:
• Ձվի սպիտակուցներ - 3-5 հատ:
• Ստեվիա - 0,5-1 թեյի գդալ:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը պատրաստի արտադրանքի 1 մատուցման համար

• 293 կիլոկալորիա:
• 31 գրամ սպիտակուց:
• 32 գրամ ածխաջրեր.
• 15 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Մեծ ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները և բարձր արագությամբ հարեք բլենդերով։ Միկրոալիքային վառարանում դնել ապակե կամ ճենապակյա տարա և գդալով խմորը դնել դրա վրա։

Երբ փաթիլները կլանեն ամբողջ խոնավությունը, մոտ մեկ-երկու րոպե հետո, կախված հզորությունից, հանեք ձեր նրբաբլիթները ջեռոցից: Կարելի է մատուցել նուշի կարագի, գետնանուշի կարագի, թփի կամ առանց շաքարի թխկի օշարակի հետ։

Սպանախի սպիտակուցային բլիթներ

Այս ուտեստը լռելյայն քաղցր չի պատրաստվում։ Ուստի նրանք, ովքեր չեն կարող հրաժարվել հաց ուտելուց, պետք է փորձեն այս բաղադրատոմսը։ Խմորի վրա կարող եք ավելացնել տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են խաշած հավկամ հնդկահավ, պարիկ, սերուցքային պանիր, բանջարեղեն։

Բաղադրիչներ

• Սպանախ - 100 գրամ (2 մեծ բուռ):
• Վարսակի ալյուր «Հերկուլես» - 0,25 բաժակ (մոտ 40 գրամ):
• Ձվի սպիտակուցներ - 3-4 հատ:
• Յոգուրտ (չքաղցրած, ցածր յուղայնությամբ) - 40 գրամ:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը պատրաստի արտադրանքի 1 մատուցման համար

• 207 կիլոկալորիա:
• 18 գրամ սպիտակուց:
• 25 գրամ ածխաջրեր.
• 4 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Խառնել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ: Սպանախը լվանալ, սուր դանակով մանր կտրատել, ավելացնել խմորին։ Ոմանք լրացուցիչ պտտում են այն մսաղացի մեջ կամ մանրացնում են բլենդերի մեջ՝ նրբաբլիթների հավասարապես կանաչ գույն ստանալու համար:

Տապակած տապակը տաքացնել և մի փոքր յուղ քսել։ Խմորը գցեք ճաշի գդալով: Սպասեք մինչև մակերեսի վրա փուչիկները հայտնվեն, այնուհետև շրջեք: Կարող եք մատուցել կրեմով, կամ կարող եք մատուցել հենց այդպես։

Դդմի համեմունքներով սպիտակուցային նրբաբլիթներ

Այս բաղադրատոմսը պատկանում է ԱՄՆ-ից ժամանած հայտնի բոդիբիլդեր Ջեյմի Իսոնին։ Նա էր, ով առաջին անգամ մտածեց դրա մասին: Որպես կծու համերի սիրահար՝ նա ավելացրել է առավելագույն քանակությամբ համեմունքներ, ուստի նրբաբլիթները ստացվել են անուշաբույր և անսովոր։ Բացի այդ, դրանք այնքան ցածր են կալորիաներով, որ դրանք կարելի է ուտել գործնականում առանց սահմանափակումների:

Բաղադրիչներ

• Դդում քերած - 0,5 բաժակ:
• Վարսակի ալյուր - 1,5 բաժակ:
• Ձվի սպիտակուցներ - 3-4 հատ:
• Աղ - 0,5 թեյի գդալ:
• Աղացած մեխակ - 0,25 թեյի գդալ:
• Գետնին մշկընկույզ- 0,25 թեյի գդալ:
• Դարչին - 1 ճաշի գդալ:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը պատրաստի արտադրանքի 1 մատուցման համար

• 64 կիլոկալորիա:
• 4 գրամ սպիտակուց:
• 10 գրամ ածխաջրեր.
• 1-2 գրամ ճարպ:

Խոհարարության մեթոդ

Ձվի սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից, դնել ամանի մեջ, ավելացնել քերած դդումը։ Այս ամենը հարում ենք բլենդերի մեջ։ Ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները, խառնել մինչև հարթ:

Տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա և ցողեք յուղով։ Թխել նրբաբլիթները, մինչև նրանք ունենան գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն ընդերք: Յուրաքանչյուր կողմից 3-5 րոպե բավական կլինի։ Կարող եք մատուցել ցանկացած թփինգի, թխկի օշարակի, թթվասերի, մեղրի հետ։

Ցորենի ծիլերի սպիտակուցային բլիթներ

Մեկ այլ լավ բաղադրատոմսդդմի հետ, որն անպայման դուր կգա նրա բոլոր երկրպագուներին։ Դրանց կարող եք ավելացնել ցանկացած լրացուցիչ բաղադրիչ, օրինակ՝ հատապտուղներ, մրգի կտորներ, շոկոլադե չիպսեր, ընկույզներ և այլն։

Բաղադրիչներ

• Ցորենի ծիլերի ալյուր՝ 0,6-0,7 բաժակ։
• Դդում քերած - 0,5 բաժակ:
• Նուշի կաթ - 0,25 բաժակ:
• Սպիտակուցի փոշի (վանիլին, շոկոլադ կամ կարամել) - 0,5 գդալ:
• Փխրեցուցիչ - 0,5 թեյի գդալ:
• Վանիլին, աղ - 1-ական պտղունց:
• Քաղցրացուցիչ - 2 ճաշի գդալ:
• Աղացած դարչին - 0,5 թեյի գդալ:

Էներգետիկ և սննդային արժեքը պատրաստի արտադրանքի 1 մատուցման համար

• 89 կիլոկալորիա:
• 5 գրամ սպիտակուց:
• 17 գրամ ածխաջրեր.
• 1 գրամ ճարպ.

Խոհարարության մեթոդ

Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները։ Այնուհետեւ ավելացնում ենք քերած դդումը, նախապես պատրաստված ձվի սպիտակուցը, նուշի կաթը։ Այս փուլում դուք կարող եք ինչ-որ բան ավելացնել ձեր ցանկությամբ, օրինակ. ընկույզկամ հապալաս, կտրատած բանան կամ նարնջի համ. Այս ամենը խառնում ենք այնքան, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։

Այս նրբաբլիթները լավագույնն է եփել կոկոսի յուղով յուղած տապակի մեջ: Պետք է տապակել երկու կողմից, մինչև ստանաք գեղեցիկ ոսկե ընդերքը։ Կարող եք մատուցել դոնդողի, թխկի առանց շաքարի օշարակի, տոփինգների և թթվասերի հետ։

Ժամանակն է ինքդ քեզ փայփայելու սպիտակուցային բլիթներբարձր սպիտակուցային նախաճաշ. Ուրախացրեք ձեր ճաշակինհամեղ սպիտակուցային աղանդեր. Նախաճաշին ճաշ պատրաստելու մասին այլևս պետք չէ երկու անգամ մտածել: Մեր առողջ նախաճաշբաղկացած է երեք բառից. առողջ սպիտակուցային նրբաբլիթներ. Փորձեք այս 20 բաղադրատոմսերից մեկը և չեք փոշմանի:

1. Արագ սպիտակուցային նրբաբլիթներ

Բաղադրությունը:

1/4 բաժակ վարսակի ալյուր
1/4 բաժակ Կաթնաշոռ կամ կաթնաշոռ
1/2 փդ
1/2 բաժակ ձվի սպիտակուց

Պատրաստում:

Խառնել բոլոր բաղադրիչներըԽմորը լցնում ենք տաք տապակի վրա և միևնույն ժամանակ պտտում ենք այն շրջանաձև այնպես, որ խմորը ծածկում է ներքևի մասը բարակ շերտով։ Պատրաստի նրբաբլիթներկարելի է մատուցել նուշով և գդալով։

2. Երկու բաղադրիչով բլիթներ

Բաղադրությունը:

1 ձու
2 ձվի սպիտակուց
1 փոքր հասած բանան

Պատրաստում:

1. Պատառաքաղով ճզմել բանանը, ավելացնել ամբողջ ձուն և հարել մինչև հարթ լինի։

2. Տաքացնել յուղած տապակը միջին կրակի վրա և լցնել պատրաստի խմորի մեջ։

3. Երբ նրբաբլիթի եզրերը կարմրեն շրջել նրբաբլիթըդեպի մյուս կողմը և տապակել մինչև պատրաստ լինի:

3. Հապալասով բլիթներ

Բաղադրությունը:

Պատրաստում:

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ, մինչև ստացվի հաստ խմոր:

2. Խմորը լցնել տաք և յուղած տապակի մեջ և սովորականի պես թխել բլիթները:

3. Զարդարել նրբաբլիթները գետնանուշի կարագ կամ թխկի օշարակ.

10. Դդմի դարչինով նրբաբլիթներ

Բաղադրությունը:

19. Վանիլային-կարամելային նրբաբլիթներ

Բաղադրությունը:

2 ձվի սպիտակուց
1 բաժակ նուշի կաթ
2/3 բաժակ աղացած վարսակ (կամ գրտնակված վարսակ)
1 պտղունց աղ
1 ու կես ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
2 ճաշի գդալ բնական վանիլի համ

Պատրաստում:

1. Բլենդերի մեջ հարում ենք ձվի սպիտակուցը, նուշի կաթը, վարսակը, սպիտակուցի փոշին, աղը և կոկոսի յուղը մինչև հարթ: Լավ փակեք տարան և դրեք սառնարանում մեկ ժամ։

2. 1/4 բաժակը լցնել տաք յուղած տապակի մեջ ցածր ջերմության վրա և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը: 2-5 րոպեի ընթացքում:

3. Նրբաբլիթները կարելի է զարդարել նաեւ բանանի կտորներով։

20. Դդմի բլիթներ հնդկացորենի ալյուրով

Բաղադրությունը:

1/2 բաժակ դդում
1/3 բաժակ հնդկացորենի ալյուր
1/3 բաժակ նուշի չքաղցրած կաթ
1/2 ճաշի գդալ սպիտակուց
1 ճաշի գդալ վանիլին
1 ու կես ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
պտղունց աղ
2 ճաշի գդալ կոկոսի շաքար կամ բնական շաքար(ստեվիա)
1/2 թեյի գդալ դարչին
1/2 ճաշի գդալ դդումի համեմունք

Պատրաստում:

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, որպեսզի ստացվի խմոր: Համար ավելի լավ համմենք կարող ենք ավելացնել հապալաս, շոկոլադե չիպսեր, թակած ընկույզ , պահածոյացված դդումկամ բանան.

2. Խմորը թխում ենք մի փոքր կոկոսի յուղով տապակի մեջ։

3. Պատրաստի նրբաբլիթները կարելի է մատուցել թխկի, կոկոսի կամ. Համեղ!

Բոնուս՝ սպիտակուցային նրբաբլիթի խառնուրդ

Եթե ​​դուք նրանցից եք, ովքեր շատ ժամանակ չունեն, կարող եք փորձել. նախապես խառը նրբաբլիթի խառնուրդ՝ լի սպիտակուցներով, որը պարզապես պետք է խառնել ջրի հետ կամ յուղազերծված կաթշեյքերի մեջ, իսկ խմորը պատրաստ է. Այնուհետեւ տապակել յուրաքանչյուր կողմից մեկ րոպե:

Կփորձե՞ք այս բաղադրատոմսերից որևէ մեկը: Կիսվեք մեզ հետ մեկնաբանություններում համեղ բաղադրատոմսերսպիտակուցային բլիթներոր դուք սովոր եք ճաշ պատրաստել. Եթե ​​ձեզ դուր եկավ հոդվածը, անպայման կիսվեք ձեր ընկերների հետ:

Սպիտակուցը կենդանական սպիտակուց է, որն օգտագործվում է փոշու տեսքով մարզիկների կողմից մկանային զանգված կառուցելու համար: Բայց սպիտակուցային բլիթներ պատրաստելու համար պարտադիր չէ օգտագործել սպիտակուցի փոշի, դուք կարող եք պարզապես պատրաստել ավելի բարձր սպիտակուցի պարունակությամբ բլիթներ և դրանց օգնությամբ կարող եք հասնել ձեր ֆիթնես նպատակներին: Նրբաբլիթի հետևյալ բաղադրատոմսերը պարունակում են շատ քիչ ածխաջրեր, ինչը նվազեցնում է կալորիականությունը, մինչդեռ ուտեստը շատ առողջարար է և, կարևորը, համեղ:

Բաղադրատոմսը նախատեսված է երեք նրբաբլիթի համար, ամբողջ մատուցման կալորիականությունը կազմում է 200 կիլոկալորիա, 5 գրամ ճարպ, 30 գրամ ածխաջրեր և 20 գրամ սպիտակուց:

Պատրաստում, սպիտակուցային նրբաբլիթներ - բաղադրատոմս.

• բանանը մանր կտրատել և խառնել ձվի սպիտակուցի հետ՝ համասեռ խառնուրդ ստանալու համար;
• Խմորը լցնել տաքացված տապակի մեջ, որպեսզի ձևավորվեն մինչև յոթ սանտիմետր տրամագծով բլիթներ;
• մի կողմից տապակելու ժամանակը կես րոպե է, նրբաբլիթը պետք է պատրաստ լինի մեկ րոպեից։

Մեկ մատուցման համար՝ 330 կալորիա, 4 գրամ ճարպ, 50 գրամ ածխաջրեր, 30 գրամ սպիտակուց։

Պատրաստում:

1. Ձվերը, վարսակի ալյուրը և փխրեցուցիչը բլենդերով խառնեք ամանի մեջ (քացախի մեջ լուծված սովորական սոդան լավ կլինի): Կես րոպե խառնում ենք, բայց ոչ ամենաարագ արագությամբ, որ սպիտակները չխփեն։
2. Կես ճաշի գդալ բուսական յուղ բաժանել նախապես տաքացրած տապակի մեջ։
3. Լցնել խմորը և շաղ տալ հապալասով, բայց թողնել մի քանի հապալաս թարմշաղ տալ պատրաստված նրբաբլիթների վրա։
4. Տապակել յուրաքանչյուր կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը

Մատուցել դարչինով և խնձորով շաղ տալով։

Մեկ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 500 կալորիա, 15 գրամ ճարպ, 25 գրամ ածխաջրեր, 50 գրամ սպիտակուց:

Պատրաստում:

• խառնել վարսակի թեփ, հապալաս, ձվի սպիտակուց, սոդա (կամ թխում փոշի), կիտրոնի հյութ, կիտրոնի համ, խառնել գդալով և հարել բլենդերով կամ հարիչով;
• Պատրաստման համար տաքացրեք տապակը, լցնել բարակ շերտ ձեթ և տապակել միջին ջերմության վրա, պատրաստության ցուցանիշը մուգ շագանակագույն է։

Մատուցել տաք վիճակում, թխկի օշարակ օգտագործել որպես կաթում, զարդարել մածունով, կարող եք օգտագործել հունական մածուն (ունի խտություն մածունի և փափուկ պանրի միջև):

Մեկ չափաբաժնից պատրաստվում է երեք նրբաբլիթ, որոնք պարունակում են մոտ 600 կալորիա, 15 գրամ ճարպ, 80 գրամ ածխաջրեր, 30 գրամ սպիտակուց։

Պատրաստում:

1. Ամանի մեջ խառնել վարսակի ալյուրը, ալյուրը, սոդան (որը պետք է մարել սոդայով), աղը։
2. Մեկ ձուն հարում ենք երկու սպիտակուցի հետ, բայց սկզբունքորեն երկու ձուն լավ կլինի, եթե չես ուզում բաժանել սպիտակուցը դեղնուցից:
3. Մեկ այլ խորը ամանի մեջ խառնել կաթը կեֆիրի, ձվի և վանիլի մզվածքի հետ, հարել։
4. Երկու ամանների պարունակությունը խառնեք մինչև հարթ լինի։
5. Թավայի մեջ մի քիչ ձեթ ավելացրեք և բլիթները եփեք յուրաքանչյուր կողմից մոտ մեկուկես րոպե:
6. Միկրոալիքային վառարանում կես րոպե տաքացրեք գետնանուշի կարագը, դրանով քսեք բլիթները և վրան հատապտուղներ ցանեք։

Մեկ չափաբաժինը բաղկացած է տասը նրբաբլիթից, յուրաքանչյուր նրբաբլիթն ունի մոտ 65 կիլոկալորիա, մեկ գրամ ճարպ, տասը գրամ ածխաջրեր, հինգ գրամ սպիտակուց։

Պատրաստում:

1. Մինչ դուք խառնում եք բաղադրիչները (մարել սոդան քացախով կամ դրա փոխարեն օգտագործել խանութից գնված փխրեցուցիչ), տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա:
2. Մի ամանի մեջ խառնել վարսակի ալյուրը, ֆրուկտոզան, սոդան, աղը, համեմունքները։
3. Դդումը կտրատել խորանարդի մեջ և ձվի սպիտակուցներով հարել բլենդերի մեջ։
4. Ձվի խառնուրդը խառնել վարսակի ալյուրի հետ։
5. Այս յուրահատուկ խմորի մեկ չափաբաժնի համար օգտագործեք լի ճաշի գդալ:
6. Տապակել տապակի մեջ մի քիչ ձեթով։

Մատուցել թթվասերով կամ սերուցքով։

Փոշի վնաս

Սպիտակուցի փոշի արտադրողները շուկայավարների հետ միասին, շահույթ ստանալու համար, գովազդեցին այս ապրանքը որպես կախարդական միջոց, որը կոկտեյլների կամ սննդային հավելումների տեսքով կարող էր հրաշք գործել և գրեթե ինքնուրույն մկաններ կառուցել։ Ուժ, առողջություն, գեղեցկություն. այս հասկացությունների օգտագործումը փող է վաստակում գործարարների համար, բայց արդյոք սպիտակուցի փոշին բերում է այն արդյունքներին, որոնք գովազդվում են: Գովազդվող հրաշք դեղամիջոցն ինքնին պետք է կասկած հարուցի, հատկապես, եթե այն վաճառվում է որպես դեղամիջոց կամ սնունդ և պետք է ընդունվի բանավոր:

Սպիտակուցը սպիտակուց է, բայց այն կարող է լինել բնական ծագման (ձուկ, միս, ձու, կաթ, հատիկաընդեղեն, սոյա), կամ կարող է արտադրվել շիճուկից արդյունահանման միջոցով: Շատ մշակելիս օգտակար հատկություններկորչում է, բայց նման արտադրանքը արտադրության տեխնոլոգիայի շնորհիվ դառնում է թունավոր։ Սպիտակուցի փոշին պարունակում է կոնսերվանտներ, քաղցրացուցիչներ ասպարտամ և սախարին, սինթետիկ բուրավետիչներ, շատ բաղադրիչներ կարող են ալերգիա առաջացնել: Եվ սա ապրանքի մոտավոր կազմն է, որը կարելի է որակյալ համարել։ Բայց կան փոշիներ, որոնցում ծանր մետաղներ և նույնիսկ մկնդեղ են հայտնաբերվում։ Պետք է զգույշ լինել մարմնի համար անբնական քաղցրացուցիչների և ավելորդ օգտագործումըինչը կարող է հանգեցնել բազմաթիվ հիվանդությունների:

Ուստի անհրաժեշտ է ուտել կենդանական սպիտակուցներով հարուստ մթերքներ, ինչպես նաև լրացնել այն սպիտակուցներով հատիկավոր բույսեր. Հին Հունաստանում մարզիկները, ովքեր պատրաստվում էին օլիմպիական խաղերին, սնվում էին բացառապես միսով, և այս դիետայի արդյունքում նրանք կառուցեցին մկաններ, որոնք գուցե այնքան ծավալուն չէին, որքան ժամանակակից մարզիկները, բայց ավելի ուժեղ և դիմացկուն: Եվ ամենակարևորը՝ բնական սննդակարգով սնվող մարզիկը մինչև խոր ծերություն առողջ կմնա, մկանների թուլացում և լյարդի և այլ ներքին օրգանների հետ կապված խնդիրներ չի ունենա, այլ առողջ կլինի և իրեն երիտասարդ կզգա։

Հիշեք, որ այնտեղ շատ սպիտակուց կա բնական արտադրանք, մի ծույլ եղեք, ինքներդ եփեք համեղ նախաճաշ, ընթրիք, ճաշ, և դուք կլինեք ուժեղ, գեղեցիկ և առողջ:

Այս նրբաբլիթները լավ է ներառել նիհարել ցանկացողների և ֆիթնեսով զբաղվողների սննդակարգում։ Նրանք ապահովում են ուժ և հագեցած են մի շարք վիտամիններով և մանրաթելերով, քանի որ դրանք պատրաստված են փաթաթված վարսակից:

Այս նրբաբլիթները պատրաստել է Յուլիա Վիսոցկայան հեռուստահաղորդումներից մեկում։ Դա շատ պարզ է.

• Վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ:
• Կաթ - 0,5 լ
• Ջուր - 0,5լ
• Շաքարավազ - 2 ճ.գդ.
• Ձու - 1 հատ
• Բուսական յուղ

Միավորել կաթն ու սառը եռացրած ջուրը։ Ավելացնել հացահատիկ:

Եփել հեղուկ վարսակի ալյուր:

Թող շիլան մի փոքր սառչի։ Աղալու համար օգտագործել եմ բլենդեր։ Ավելացնել աղ, շաքարավազ, ձու, լավ խառնել (կարող եք օգտագործել բլենդեր կամ հարիչ):

Թխել տաք տապակած տապակ, յուղել բուսական յուղով։ Մատուցելիս զարդարում ենք մրգերով կամ վրան ջեմով։
Ավելացնեմ, որ խմորին կարող եք ավելացնել այն, ինչ ցանկանում եք՝ ցիտրուսային համ կամ դարչին...

Բաղադրատոմս 2. Ֆիթնես սպիտակուցային նրբաբլիթներ

• կաթ 1%,
• ամբողջական հացահատիկի ալյուր,
• հավի ձու,
• ջուր,
• շիճուկի սպիտակուց,
• կարագ 72%,
• ցորենի ալյուր,
• սեղանի աղ,
• ստեվիա (փոշի)

Բաղադրատոմսը պատրաստում է 16 նրբաբլիթ։ Մեկ մատուցումը 2 նրբաբլիթ է։ Դուք կարող եք կարգավորել ապրանքների քանակը ձեր հայեցողությամբ:

Սպիտակուցի ավելացված ֆիթնես բլիթները համեղ են և ցածր կալորիականությամբ: Մենք յուղազերծված կաթ ենք վերցնում: Նրբաբլիթի հիմք - ամբողջական ցորենի ալյուր, հարուստ է բջջանյութով. Շաքարի փոխարեն՝ բնական փոխարինող՝ ստեվիա, մեկ չափիչ գդալ։ Սպիտակուցների հարստացման համար - շիճուկի սպիտակուցը սպորտային սնուցման համար: Ցանկացողները կարող են փորձարկել, օրինակ՝ ավելացնել սոյայի ալյուր կամ այլ տեսակի սպիտակուցային փոշիներ։

Խոհարարության հաջորդականությունը.

1. Կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վրա։
2. Կաթը մի փոքր տաքացրեք՝ այն պետք է տաք լինի, բայց ոչ տաք։
3. Ձվերը հարում ենք մինչեւ թեթեւ փրփուրը։

4. Խառնել ամբողջական ձավարեղենն ու սպիտակ ալյուրը, խառնուրդին ավելացնել սպիտակուցն ու ստեվիան։

6. Հարած ձվերը խառնել կաթի և չոր խառնուրդի հետ, նրբորեն խառնել։

7. Լցնել հալածը կարագ. Խմորը թողնում ենք թրմվի 20-30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում։

8. Թխելուց առաջ խմորի մեջ լցնել 120 մլ եռման ջուր։

9. Թխել չկպչող կամ նրբաբլիթի տապակի մեջ - առաջին անգամ կարելի է յուղել բուսայուղի բարակ շերտով, կամ ցողել յուղաներկով։

Նրբաբլիթները ստացվում են բարակ, ախորժելի և վարդագույն։ Նրանք լավ են պահվում սառնարանում և հիանալի հիմք են տարբեր միջուկների համար:

Օրինակ՝ սրտանց ու առողջ լցնում- թխած կտորներ հավի կրծքամիսհազարի տերեւներով, խաշած ձու, մանր կտրատած վարունգ եւ կանաչ սոխսոուսով խառնած բնական յոգուրտաղով և համեմունքներով:

Բաղադրատոմս 3. Հեշտ սպիտակուցային բլիթներ կաթնաշոռով և վարսակի ալյուրով

• ¼ բաժակ վարսակի ալյուր
• ¼ բաժակ կաթնաշոռ
• ½ ժլատ սպիտակուց
• ½ բաժակ ձվի սպիտակուց

1. Խմորի տապակի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Լցնել տաք տապակի մեջ։
2. Շրջեք, երբ ծայրերը սկսեն շագանակագույն դառնալ:
3. Մատուցել գետնանուշի կարագով, իսկ վրան՝ նուշով:

1 մատուցման համար՝ 269 կկալ, ճարպեր՝ 3 գ, ածխաջրեր՝ 23 գ, սպիտակուցներ՝ 35 գ։

Բաղադրատոմս 4. Ցածր կալորիականությամբ ֆիթնես բլիթներ՝ պատրաստված բանանից և ձվից

• 1 ձու
• 2 ձվի սպիտակուց
• որոշ բանանի կտորներ

1. Բանանը կոտրեք, ձվերը ճեղքեք և խառնեք, մինչև զանգվածը միատարր լինի։
2. Տաքացրեք յուղած տապակը միջին կրակի վրա և խմորը լցրեք մոտ 6 սմ լայնությամբ:
3. Նրբաբլիթը զգուշորեն շրջում ենք 25 վայրկյան հետո կամ երբ այն դառնում է դարչնագույն: Այս բաղադրատոմսով կպատրաստվի մոտ 3-4 նրբաբլիթ։

1 մատուցման համար՝ 215 կկալ, ճարպեր՝ 5 գ, ածխաջրեր՝ 30 գ, սպիտակուցներ՝ 18 գ։

Բաղադրատոմս 5. Կեֆիրի բլիթներ ֆիթնեսի համար

• 1 բաժակ ալյուր
• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1,5 ճ.գդ. թխում փոշի
• 0,5 ճ.գդ. աղ
• 2 բաժակ կեֆիր
• 0,5 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ
• 1 ճ.գ. վանիլի էքստրակտ
• 1 ձուն հարած 2 ձվի սպիտակուցի հետ
• 3 ճ.գ. գետնանուշ կարագ
• 1 բաժակ թարմ հատապտուղներ

1. Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, վարսակը, փխրեցուցիչը և աղը։ Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք կեֆիրը, կաթը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը, հարեք։ Այնուհետև չոր խառնուրդը միացնում ենք հեղուկ զանգվածին, մինչև ստանանք համասեռ խմոր։
2. Տապակը տաքացրեք միջին կրակի վրա և ցողեք յուղով։ Խմորը մեծ ճաշի գդալով լցնել տապակի մեջ և եփել 1-2 րոպե մի կողմից և 1-2 րոպե մյուս կողմից: Շարունակեք այնքան, մինչև խմորը վերջանա։
3. Գետնանուշի կարագը 20-30 վայրկյան տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի փափկի, այնուհետև տարածեք այն նրբաբլիթների վրա։ Նրբաբլիթները զարդարել թարմ հատապտուղներով։

1 մատուցման համար (2-3 նրբաբլիթ)՝ 584 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 81 գ, սպիտակուցներ՝ 28 գ։

Բաղադրատոմս 6. ֆիթնես բլիթներ կաթով և սպիտակուցով

• ½ բաժակ վարսակի ալյուր
• ½ գետնանուշի կարագի համով սպիտակուց
• ½ բաժակ ձվի սպիտակուց
• ստեվիայի փաթեթ (կամ 1 թեյի գդալ մեկ այլ քաղցրացուցիչ)
• 2 ճ.գ. նուշ կաթ

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ։
2. Միկրոալիքային վառել 1-2 րոպե կամ մինչև հեղուկը ներծծվի փաթիլների մեջ։
3. Լրացրեք գետնանուշի կամ նուշի կարագը և ցողեք թխկի առանց շաքարի օշարակով:

1 մատուցման համար՝ 295 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 32 գ, սպիտակուցներ՝ 31 գ։

Բաղադրատոմս 7. Սպիտակուցային ֆիթնես բլիթներ առանց ալյուրի նրանց համար, ովքեր կտրում են

• ձվի սպիտակուց (6)
• աղ,
• փխրեցուցիչ,
• կոկոսի կամ ցանկացած այլ կաթ (50-100 գ),
• համեմունք,
• սպիտակուցը

Խառնել ամեն ինչ և թխել չոր տապակի մեջ: Մի խոսքով, չորացնելը մեր փրկությունն է։

Բաղադրատոմս 8. Պարզ սպիտակուցային ֆիթնես նրբաբլիթներ

• 30 գր. բազմաբաղադրիչ սպիտակուց կամ կազեին
• 3 ձու
• 150-200 մլ. կաթ

Սննդային արժեքը 100 գրամի դիմաց՝ 115,24

ԲԺՈՒ՝ 13.03-5.26-3.61

Կախված ճաշակից, կարող եք փորձել փորձարկել, օրինակ, եթե ունեք սպիտակուց շոկոլադի համպատրաստել սպիտակուցային բլիթներ շոկոլադի համով, ավելացնելով կակաո, կոկոսի փաթիլներ, դարչին և այլն։ Երբեմն նրբաբլիթները մի փոքր չոր են ստացվում, խորհուրդ եմ տալիս դրանք լցնել ցածր յուղայնությամբ յոգուրտով կամ 0% հեղուկ կաթնաշոռով։

Բաղադրատոմս 9. Ֆիթնես սպանախի բլիթներ

բաղադրատոմս proteinpow.com, թարգմանություն wefit.ru

Եթե ​​որևէ մեկին, ում ես գիտեմ, հարցնեք իմ սիրելի ուտելիքի մասին, նրանք բոլորը կասեն «մինի սպանախով բլիթներ» կամ «սպանախի բլիթներ» կամ «այդ փոքրիկ կանաչ իրերը»:

Այս ամբողջ պատմությունը սկսվեց տասը տարի առաջ, երբ ես Շոտլանդիայում ապրող ուսանող էի։ Առավոտյան պատրաստում էի այս փոքրիկ նրբաբլիթները և ինձ հետ տանում դասի, որոնցից տասը կամ տասներկուսը ուղղահայաց շարված էին Թուփերվերի մեջ: Ես պատրաստ էի անընդհատ ծամել դրանք՝ երբեմն ընդմիջման ժամանակ, երբեմն նույնիսկ դասախոսության ժամանակ։ Ինձ շրջապատող մարդիկ միշտ հետաքրքրվում էին, հարցնում էին «Ի՞նչ է սա»: Իսկ դրանք սպանախի սպիտակուցային բլիթներ են:
-Ուզու՞մ ես փորձել: Նրանք իսկապես առողջարար են և համեղ:

Եվ ամենազվարճալին այն է, երբ ձեր շրջապատում բոլորը սկզբում զարմացած են նայում՝ իրականում չիմանալով, թե ինչ սպասել: Իսկ փորձելուց հետո անմիջապես խնդրում են բաղադրատոմսը։
Սա իսկապես հիանալի բաղադրատոմս է, որը շատ թանկ չի պահանջում: Այդ պատճառով բոլորը սկսում են նրան սիրել այնպես, ինչպես ես: Այն բացարձակապես հեշտ և արագ է պատրաստվում։ Դա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը չորս բաղադրիչ. Սննդի մշակույթի տեսանկյունից սրանք ամենաթեժ նրբաբլիթներն են, քանի որ դրանք պատրաստվում են սպանախից, սպիտակուցից և մանրաթելից։ Բացի սրանից կարելի է նաև հավի միս կամ ցանկացած այլ տարր ավելացնել ըստ ցանկության։ Կարող եք նաև հումուս ավելացնել սերուցքային պանիր, բանջարեղեն և այլն: Այսպիսով, այս նրբաբլիթները անհրաժեշտության դեպքում հիանալի փոխարինում են հացին: Ուրեմն ինչու չսիրել նրանց:

Ահա ինքնին բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

– 2 բուռ թարմ սպանախ (մոտ 100 գ)
- ¼ բաժակ գրտնակ վարսակ (առանց սնձան կամ սովորական), մոտ 42 գ
- ¼ բաժակ ձվի սպիտակուց (պատրաստված 3-4 թարմ ձու), մոտ 62 մլ
- 1/8 բաժակ մածուն կամ կաթնաշոռ (ցանկալի է 2 տոկոս յուղ), մոտ 43 գ

Ինչպես պատրաստել
1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները
2. Տապակել մանր բլիթների տեսքով չկպչող տապակի մեջ
3. Հենց որ տեսնեք, որ փոքրիկ փուչիկները հայտնվում են ձեր նրբաբլիթի մակերեսին, շրջեք և հանեք:
4. Ավելացրեք ձեր նախընտրած բաղադրիչները ըստ ցանկության։ Դուք կարող եք ավելացնել տարբեր տեսակներմիս. Սպանախի սպիտակուցային նրբաբլիթները լավագույնս համադրվում են հումուսի և պապրիկայի հետ: Կամ դուք կարող եք պարզապես վայելել դրանք առանց հավելումների:

Ձեր պատրաստած խմորից կստացվի մոտ 10 փոքր բլիթ։
Մեկ մատուցման համար.
207 կկալ,
18 գ սպիտակուց;
25 գ ածխաջրեր;
4 գ ճարպ: