Ինչպես զարդարել Զատկի տորթը, Զատկի ձվերը. Ինչպես և ինչով զարդարել Զատկի տորթերը Օրիգինալ Զատիկ տորթի ձևավորում

Զատկի գեղեցիկ տորթը Զատկի սեղանի ամենակարևոր ձևավորումներից է։ Հացաբուլկեղենը կարելի է զարդարել տարբեր ձևերով՝ համադրելով գլազուրն ու ցողունը, շոկոլադը և ընկույզը: Շատ անսովոր և օրիգինալ ձևավորում զարդարելու համար Զատիկ տորթմաստիկ օգտագործելով: Այն կարող է ամբողջությամբ ծածկել այն կամ օգտագործվել ֆիգուրներ քանդակելու համար: Կարող եք օգտագործել նաև չորացրած մրգեր և շոկոլադի կաթիլներ։ Ինչպես զարդարել Զատկի տորթը տարբեր հրուշակեղենի հավելումներով, նշված է վերանայված լուսանկարներում և վիդեո վարպետության դասերում: Եվ հիանալի օրինակներում դուք կարող եք գաղափարներ ստանալ ձեր սեփական ձեռքերով տանը հատուկ թխված ապրանքներ ստեղծելու համար:

Ինչպես զարդարել կաթնաշոռով տորթերը ձեր սեփական ձեռքերով Զատկի համար - ֆոտո վարպետության դաս բաղադրատոմսով

Ինքնին կաթնաշոռով տորթերը շատ գեղեցիկ տեսք ունեն։ Իսկ երբ որպես միջուկ օգտագործում եք կակաչի սերմեր, ջեմ ու մրգեր, կարող եք իսկական արվեստի գործ ստանալ։ Ինչպես զարդարել Զատկի տորթը ձեր սեփական ձեռքերով, օգտագործելով ժելե և ջեմ խառնուրդ, նկարագրված է հաջորդ վարպետության դասում: Տրամադրված լուսանկարները կօգնեն ձեզ հասկանալ, թե ինչպես կատարել աշխատանքը առանց սխալների և կատարել օրիգինալ Զատիկ տորթձեր սեփական ձեռքերով Զատիկին.

Զատկի համար DIY կաթնաշոռով տորթի բաղադրատոմսի բաղադրիչների ցանկ

• կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
• կակաչի սերմեր - 2 ճաշի գդալ;
• ցամաքեցնել կարագ - 100 գ;
• ձվի դեղնուցներ- 2 հատ;
• թթվասեր - 100 մլ;
• ջեմ (2 տեսակ) - 3 ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ;
• չորացրած ծիրան - 50 գ;
• ժելե - 1 փաթեթ;
• հատապտուղներ - համտեսել;
• շաղ տալ Զատկի տորթերի համար:

Կաթնաշոռով տորթի լուսանկարչական բաղադրատոմս՝ այն Զատիկին սեփական ձեռքերով զարդարելու կանոններով

Ինչպես զարդարել Զատկի տորթերը ձեր սեփական ձեռքերով Զատկի համար - վարպետության դասեր ընկույզով, շոկոլադով, գլազուրով զարդարելու վերաբերյալ

Շոկոլադի կամ ջնարակի և ընկույզի խառնուրդը թույլ է տալիս ստեղծել գեղեցիկ և շատ համեղ տորթ. Երեխաները անպայման կհավանեն այս Զատկի թխած ուտեստները և կդառնան նրանց սիրելի տոնական հյուրասիրությունը: Ստորև ներկայացված վարպետության դասերը կօգնեն ձեզ սովորել, թե ինչպես զարդարել Զատկի տորթերը ձեր սեփական ձեռքերով: Դրանք ներառում են պարզ և հստակ հրահանգներաշխատանք. Նման խորհուրդներից կարող են օգտվել նույնիսկ երիտասարդ, անփորձ տնային տնտեսուհիները։

Բաղադրիչներ Զատկի տորթը գլազուրով և ընկույզով զարդարելու վարպետության դասի համար

• գույն հրուշակեղենի ջնարակ(վաճառվում է խանութներում);
• պիստակ - 100 գ;
• հրուշակեղենի մարգարիտներ.

Քայլ առ քայլ վարպետության դաս Զատկի տորթը սեփական ձեռքերով զարդարելու համար՝ գլազուրով և ընկույզով

Ինչպե՞ս ճիշտ զարդարել Զատկի տորթը գլազուրով և ընկույզով:

Կանոնավոր ընկույզԻդեալական է Զատկի տորթերը զարդարելու համար։ Նրանք ոչ միայն համեղ են, այլ նաև շատ առողջարար հավելում են թխում: Իսկ շոկոլադի հետ միասին ընկույզը կարող է ստեղծել ոչ ստանդարտ տոնական տորթ, որը դուր կգա ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Բաղադրիչներ Զատիկի տորթը շոկոլադով և ընկույզով զարդարելու համար

• շոկոլադ 70% - 100 գ;
• սերուցք -20% - 50 մլ;
• ընկույզ - 50 գ.

Զատկի տորթը սեփական ձեռքերով զարդարելու վարպետության դաս՝ շոկոլադ և ընկույզ

Ինչպես զարդարել Զատկի տորթը օրիգինալ ձևով շաղ տալով և շոկոլադե կաթիլներով - լուսանկարչական հրահանգներ

Զատկի տորթերի ստանդարտ ձևավորում է ցողերի օգտագործումը: Բայց հրուշակեղենի խանութներում դուք կարող եք գնել ինչպես ոչ ստանդարտ գունավոր դեկոր, այնպես էլ շոկոլադե կաթիլներ (կաթիլներ) և գանգուրներ: Դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես զարդարել Զատկի տորթերը գեղեցիկ և յուրօրինակ ծանոթ սրսկիչներով հետևյալ վարպետության դասերում։

Բաղադրիչների ցանկ Զատկի տորթի օրիգինալ ձևավորման համար՝ շաղ տալով

• շաքարի փոշի - 100 գ;
• ձվի սպիտակուց - 2 հատ;
• կիտրոնի հյութ;
• ցողում է

Զատիկ տորթերը կանոնավոր շաղ տալով զարդարելու քայլ առ քայլ հրահանգներ

Զատկի տորթի օրիգինալ ձևավորում ցողուններով և շոկոլադե կաթիլներով

Զատկի տորթերի սովորական դիզայնը դիվերսիֆիկացնելու համար օգտագործեք շոկոլադի կաթիլներ. Նրանք հիանալի կերպով կլրացնեն հրուշակեղենի արտադրանքը և այն շատ համեղ կդարձնեն։ Գեղեցիկ Զատիկ տորթեր պատշաճ պահեստավորումչեն կորցնի իրենց ձևը, իսկ դեկորն ինքնին «կլողանա» վերևում և չի քանդվի:

Բաղադրիչներ Զատկի տորթը շաղ տալով և շոկոլադե կաթիլներով զարդարելու համար

• ձվի սպիտակուց - 2 հատ;
• շաքարի փոշի - 4 ճաշի գդալ;
• աղ - մի պտղունց;
• sprinkles;
• շոկոլադի կաթիլներ.

Ֆոտո վարպետության դաս Զատկի տորթի օրիգինալ ձևավորման վրա՝ շաղ տալով և շոկոլադե կաթիլներով

Ինչպես զարդարել Զատկի տորթը մաստիկով Զատկի համար - ամբողջությամբ, թվերով ըստ վարպետության դասերի

Էլաստիկ մաստիկի օգտագործումը թույլ է տալիս ստեղծել օրիգինալ դիզայնԶատկի տորթ, որն անկասկած կգրավի տան բոլոր անդամներին և հյուրերին: Գեղեցիկ մաստիկի շնորհիվ դուք կարող եք ձեռք բերել ոչ ստանդարտ տեսք ձեր սովորական թխած ապրանքների համար և այն դարձնել իսկական արվեստի գործ: Մաստիկը կարող եք օգտագործել ինչպես ոչ ստանդարտ ձևերով հրուշակեղենի, այնպես էլ զատկական զով ֆիգուրներ ստեղծելու համար։ Զատկի տորթերը մաստիկով զարդարել և ճիշտ պատրաստել կարող եք սովորել հետևյալ վարպետության դասերում։

Բաղադրիչներ Զատկի տորթը մաստիկով ամբողջությամբ զարդարելու համար

• marshmallow (marshmallow) - 100 գ;
• օսլա - 100 գ;
• շաքարի փոշի - 200 գ;
• կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
• ցամաքեցնել յուղ - 1 թեյի գդալ;
• ներկանյութեր;
• գունավոր հրուշակեղենի ջնարակ;
• հատապտուղներ, մրգեր, դոնդող, շաղ տալ - ըստ ցանկության:

Զատիկ տորթերն ամբողջությամբ մաստիկով զարդարելու քայլ առ քայլ վարպետության դաս

Մաստիկից Զատկի տորթերը զարդարելու արձանիկների պատրաստում

Գեղեցիկ ֆիգուրներՄաստիկից պատրաստված մեծ են Զատկի տորթի ձևավորման համար: Ինքներդ դրանք պատրաստելը դժվար չէ, բայց պետք է հատուկ խառնուրդ պատրաստել։ Ստորև քննարկված մաստիկը իդեալական է ֆիգուրներ քանդակելու համար. այն խիտ է և լավ պահում է իր ձևը: Բայց տորթերը հավասար շերտով ծածկելու համար հարմար չէ։ Այս մաստիկն ավելի քիչ առաձգական է և արագ կարծրանում է։ Բայց դրանից պատրաստված ֆիգուրները կարող են օգտագործվել ինչպես Զատկի տորթերը, այնպես էլ տոնական քափքեյքերը զարդարելու համար։

Զատկի տորթի համար մաստիկից ֆիգուրներ պատրաստելու բաղադրիչների ցանկ

• շաքարի փոշի - 500 գ;
• ժելատին - 10 գ;
• ջուր - 50 մլ;
• ներկանյութեր.

Լուսանկարչական վարպետության դաս՝ մաստիկից Զատկի տորթերի դեկորացիաներ պատրաստելու վերաբերյալ

Ինչպես զարդարել Զատկի տորթերը անսովոր ձևով - լուսանկարչական գաղափարներ և վիդեո օրինակներ թխած ապրանքներ զարդարելու վերաբերյալ

Զատկի տորթերը զարդարելու համար ոչ ստանդարտ դեկորների և հավելումների օգտագործումը թույլ է տալիս ստանալ օրիգինալ խմորեղեն, որը հաճույքով կուտեն և՛ մեծերը, և՛ երեխաները։ Հետևյալ բաղադրիչները հիանալի են Զատկի տորթերը վառ ձևավորելու համար.

• հատապտուղների և մրգերի տարբեր համակցություններ (օրինակ՝ լոռամիրգ, ելակ, կիվի, բանան, թուզ);
• գանգուր հրուշակեղենի զարդեր(դրանք սովորաբար վաճառվում են տոնի նախօրեին ինչպես մասնագիտացված խանութներում, այնպես էլ սովորական սուպերմարկետներում);
• ցիտրուսային մրգեր (կարող եք դնել նարնջի կամ կիտրոնի կտորներ և շաղ տալ դրանք շաքարով և դարչինով);
• համեմունքներ և խոտաբույսեր (տորթի վերևում կարող եք տեղադրել անիսոն աստղ և անանուխի տերևներ, բայց կարող եք նաև մի քանի դարչինի ձողիկներ դնել ափսեի մեջ թխած ապրանքների կողքին);
• կոնֆետներ, բեզե և մարշմալոու (ցանկացած Զատկի տորթ կարելի է սառը զարդարել բազմագույն կլոր կոնֆետներով և գլազուրով, կամ պարզապես վրան դնել մինի մարշմալոու կամ վառ բեզե):

Զատիկի տորթերի համար օգտագործվում են մի շարք ժապավեններ՝ որպես անսովոր անուտելի զարդեր: Դուք կարող եք պարզապես կապել արտադրանքը նրանց հետ և այս ձևով մատուցել սեղանին: Թափանցիկ և ատլասե ժապավենների համադրությունը թույլ կտա ստեղծել առավել վառ դեկոր նույնիսկ Զատկի տորթերի համար՝ առանց վերևի հատուկ ձևավորման: Այն ավելի քիչ տպավորիչ տեսք կունենա, բայց դա ոչ պակաս համեղ չի դարձնի։ Հետևյալ լուսանկարչական գաղափարները ձեզ կպատմեն, թե ինչպես զարդարել Զատկի տորթերը: Նրանք կօգնեն ձեզ գտնել թխելու դեկորների այլ զովացուցիչ տարբերակներ:

Ֆոտո գաղափարներ Զատկի տորթերի անսովոր ձևավորման համար

Հետաքրքիր լուսանկարներԶատկի տորթերը զարդարելու օրինակները կօգնեն ձեզ տեսողականորեն գնահատել յուրաքանչյուր գաղափար և զգալ հրուշակեղենի գլուխգործոցները դիտելու իրական հաճույքը: Շատ վարպետներ միավորում են վերը նշված բաղադրիչները Զատկի տորթերը զարդարելիս: Սա թույլ է տալիս ստանալ ամենաաշխույժ և գեղեցիկ հրուշակեղենը: Հետևյալ օգտակար ընտրությունը կօգնի ձեզ գաղափարներ ստանալ Զատկի տորթը զարդարելու վերաբերյալ.

Զատկի տորթի անսովոր ձևավորման տեսանյութերի օրինակներ

Ոչ միայն լուսանկարչական գաղափարները, այլև գործնական վիդեո օրինակները կօգնեն երիտասարդ տնային տնտեսուհիներին ընտրել ամենագրավիչ դեկորը։ Դիտարկված վարպետության դասերը թույլ կտան գտնել ինչպես բարդ, այնպես էլ պարզեցված տարբերակներ։ Մնում է ընտրել, թե ինչպես զարդարել Զատկի տորթը տոնի համար, ուսումնասիրել մանրամասն հրահանգներիսկ Զատիկից առաջ սկսել թխել։

Այս լուսանկարչական վարպետության դասերում և վիդեո օրինակներում կարող եք գտնել Զատկի տորթերը զարդարելու ամենաանսովոր և զով գաղափարները: Սա կարող է լինել կամ դասական ջնարակ և շաղ տալ, կամ շոկոլադի և ընկույզի համադրություն: Շոկոլադե կաթիլների, թարմ մրգերի և չորացրած մրգերի օգտագործումը կօգնի սովորական Զատկի տորթը օրիգինալ դարձնել: Ինչպես զարդարել Զատկի տորթը մաստիկով ամբողջությամբ կամ մաստիկի վառ ֆիգուրներով կարող եք պարզել նաև տրված հրահանգներում։ Օգտակար խորհուրդներկօգնի ձեզ ստեղծել հրուշակեղենի գլուխգործոց ձեր սեփական ձեռքերով: Այս խնդիրը կարող են կատարել համեղ, ոչ ստանդարտ և գեղեցիկ արտադրանքի բոլոր սիրահարները։

Կուլիչը Զատիկի կարևոր խորհրդանիշներից է, բարի ավանդույթ, որը նշանավորում է գլխավոր քրիստոնեական տոնի սկիզբը: Դուք կարող եք այն գնել ցանկացած վայրում, բայց շատ ավելի հետաքրքիր է (և դրանում ոչ մի բարդ բան չկա) ինքներդ թխել: Եվ դուք կարող եք նաև զարդարել Զատկի տորթը ինքներդ. այստեղ դուք կարող եք ազատություն տալ ձեր խոհարարական և էսթետիկ երևակայությանը:

10 լավագույն տարբերակներըԶատկի տորթի զարդարանքները տանը մանրամասն նկարագրված են ստորև:

Զատկի տորթերը զարդարելու թերևս ամենահեշտ ձևը: Որպես զարդարանք օգտագործվում է միայն շաքարի փոշի՝ մանր մանրացված շաքարավազ։ Տոպինգը հիանալի հակադրվում է վարդագույն խմորի ֆոնին և բարձրացնում տրամադրությունը։

Սպիտակուցային փայլ

Զատկի տորթերը սեփական ձեռքերով զարդարելու մեկ այլ տարբերակ օգտագործելն է սպիտակուցային փայլ. Դրա համար անհրաժեշտ է ընդամենը 2 ձվի սպիտակուց և մեկ բաժակ: շաքարի փոշի. Հարել սպիտակուցները, ապա աստիճանաբար ավելացնել փոշին՝ չդադարելով հարել։ Այնուհետև այս զանգվածը լցնում ենք սառեցված (բայց ոչ սառը) տորթի վրա։ Իհարկե, դուք կարող եք լրացուցիչ զարդարել գագաթը շաղ տալով:

ԽՈՐՀՈՒՐԴ

Եթե ​​այս խառնուրդին ավելացնեք հատապտուղների հյութ (օրինակ՝ հիման վրա ազնվամորու ջեմ), այն կստացվի և՛ ավելի գեղեցիկ, և՛ ավելի համեղ.

Հրուշակեղենի գագաթ

Իհարկե, սրսկիչները նույնպես հիանալի միջոց են Զատկի տորթը սեփական ձեռքերով զարդարելու համար: Այս դեպքում ավելի լավ է գնել տարբեր տարբերակներդեկորատիվ ցողումներ, որպեսզի կարողանաք ստեղծագործել այս հարցում: Իսկ տեխնոլոգիան շատ պարզ է՝ լցնել հարած ձվի սպիտակուցը (բավական է 2-ը)։ Այնուհետև կիրառեք խառնուրդը՝ օգտագործելով գդալ կամ խոզանակ:

Շոկոլադ (գլազուր)

Իհարկե, կարելի է տորթը զարդարել շոկոլադով։ Այն հիանալի հակադրվում է սպիտակ ֆոնի վրա և նաև տալիս է տոնական թխումհաճելի համ. Եվ ևս մեկ գումարած. հալված շոկոլադից կարող եք պատրաստել բոլոր տեսակի գծագրեր կամ մակագրություններ, օրինակ՝ «XV», «Քրիստոս հարություն առավ» կամ «Զատիկ 2018»:

Զատկի տորթերը շոկոլադե գլազուրով զարդարելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Վերցնում ենք սովորական շոկոլադ (կաթ, դառը կամ սպիտակ՝ ըստ ճաշակի), մի երկու բաժակ կաթ և կես բաժակ շաքարի փոշի։ Եռման ջրով կաթսա ենք պատրաստում, շոկոլադը տրորում տարայի մեջ և հալեցնում ջրային բաղնիքում։ Ուստի ավելացնել կաթն ու փոշին, խառնել ու քսել տորթի վրա։

ԽՈՐՀՈՒՐԴ

Դուք կարող եք շոկոլադով զարդարել ոչ միայն թխած արտադրանքի մակերեսը, այլև դրա ծայրերը՝ օրինակ՝ գանգուրների կամ ցանցի տեսքով։ Արդյունքը կլինի մի տեսակ շոկոլադե «փաթեթավորում»:

ԽՆԴՐՈՒՄ ԵՆՔ ՈՒՇԱԴՐԵԼ

Ջնարակը կիրառվում է միայն սառեցված մակերեսի վրա։ Հակառակ դեպքում այն ​​կհալվի ու կտարածվի։

Չոր և շողոքորթ մրգեր

Շողոքորթ մրգերը մրգերի կամ հատապտուղների կտորներ են, որոնք եփում են խտացրած շաքարի օշարակի մեջ։ Այս տեխնոլոգիայի շնորհիվ համեղ, գեղեցիկ և առողջ քաղցրավենիք. Իհարկե, դրանք կարող են օգտագործվել նաև որպես զարդարանք։ տնական Զատիկ տորթ. Դրանք ցրված են սպիտակուցային ջնարակի վրա, որն ըստ էության դեկորացիայի հիմքն է։ Կարող եք նաև օգտագործել մաստիկ գործիչներ՝ օրինակ՝ հավ կամ ծաղիկների տեսքով։

ԽՆԴՐՈՒՄ ԵՆՔ ՈՒՇԱԴՐԵԼ

Քաղցրավենիքի մրգերը սովորաբար մեծ են և բավականին կոշտ, ավելի լավ է դրանք չտալ շատ փոքր երեխաներին:

Ընկույզ և սերմեր

Սա օրիգինալ տարբերակզարդեր - ի վերջո, դա այնքան էլ տարածված չէ, բայց համեստ և միևնույն ժամանակ գեղեցիկ տեսք ունի: Գաղտնիք չէ, որ համի համադրությունընկույզ և շոկոլադ՝ լավագույններից մեկը հրուշակեղեն. Ուստի այս տոփինգը կարելի է օգտագործել շոկոլադե ջնարակի հետ միասին։

ԽՈՐՀՈՒՐԴ

Սերմերի և ընկույզների հետ շոկոլադե ջնարակի վրա կարող եք օգտագործել նաև շաքարի փոշի և հարած ձվի սպիտակուցը։ Նրա օգնությամբ պատրաստվում են տարբեր գանգուրներ, սերպենտիններ և այլ նախշեր։

Թարմ հատապտուղներ և մրգեր

Բայց օրիգինալ և միևնույն ժամանակ օգտակար միջոցԻնչպես զարդարել Զատկի տորթերը ձեր սեփական ձեռքերով. Թարմ մրգերի և հատապտուղների կտորները շատ գեղեցիկ տեսք ունեն և նաև հիանալի համային համադրություն են ստեղծում: Դուք կարող եք օգտագործել մի շարք մրգեր՝ ազնվամորի, ելակ, հապալաս, լոռամիրգ։ Տարվա ցանկացած ժամանակ այս հատապտուղները հասանելի են առնվազն սառեցված տեսքով:

Իսկ մրգերի մեջ կարելի է վերցնել դեղձի կամ ծիրանի թարմ կտորներ՝ տաք նարնջագույն և կարմիր երանգների շնորհիվ դրանք բառացիորեն «կթողնեն» ընդհանուր պատկերը և տոնական տրամադրություն կստեղծեն։ Մրգերի և հատապտուղների կտորները կարելի է շաղ տալ կամ շոկոլադի կամ սպիտակուց-շաքարավազի ջնարակի վրա՝ ամեն դեպքում շատ գեղեցիկ կստացվի։

ԽՈՐՀՈՒՐԴ

Հիանալի կլինի տորթի վերին մասը զարդարել անանուխի կամ ելակի տերեւով։

Շաքարի մատիտներ

Սա Զատկի տորթը զարդարելու ժամանակակից, օրիգինալ տարբերակ է։ Շաքարի մատիտները հատուկ ներարկիչներ են, որոնք պարունակում են շաքարի խառնուրդ բնական ներկերով: Իհարկե, դրանցով կարելի է ներկել ցանկացած մակերես՝ շաքարավազ կամ շոկոլադ։ Այս մեթոդը, թերեւս, ամենաստեղծագործականն է: Ի վերջո, ստեղծեք Զատկի նկարչությունսեփականը պատրաստելը հետաքրքիր կլինի բոլորի համար՝ և՛ մեծահասակների, և՛ երեխաների համար: Եվ նաև շատ հաճելի է նման խմորեղեն նվիրել ձեր ընտանիքին և ընկերներին:

Օդային մարշալու

Հարդարման այս մեթոդը կզարմացնի բոլոր հյուրերին, բայց ամենից շատ՝ ձեզ։ Ցանկացած խանութում կարելի է գնել փափկամազ մարշալու, որը երեխաները շատ են սիրում։ Այնուհետև տորթը յուղում են սպիտակուցների և փոշու խառնուրդով (կամ կարող եք լցնել շոկոլադե ջնարակով)։ Օդային marshmallows օգտագործվում են զարդարելու ոչ միայն մակերեսը, այլեւ թխած ապրանքների պատերը: Առաջին հայացքից երեւի ոչ ոք չէր կռահի, թե ինչ խմորեղեն են նրանց մատուցել թեյի հետ։

Թարմ ծաղիկներ

Իսկ զարդարման այս տարբերակը իսկական ռոմանտիկների, մատուցման արվեստի գիտակների համար է։ Ուտելի բաղադրիչը, ինչպես միշտ, կլինի շաքարավազ-սպիտակուց կամ շոկոլադե ջնարակ: Եվ որպես ինքնին զարդարանք, դուք կարող եք վերցնել փոքրիկ վարդերի, երիցուկի, պետունիայի, ուրց, օրեգանո, եգիպտացորենի ծաղկաթերթեր և այլն:

Իհարկե, այս բոլոր մեթոդները կարող են օգտագործվել տարբեր համակցություններով: Քննարկված հարդարման մեթոդները, ավելի շուտ, պարզապես գաղափարներ են, որոնք անպայման ձեզ կտանեն ավելի օրիգինալ մտքերի։

Բարի ախորժակ:

Զատիկը ուղղափառ քրիստոնյաների մեծ տոնն է։ Այս օրը ավանդական ուտեստներն են Զատկի տորթերը և գունավոր ձվերը: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի թխելու իր բաղադրատոմսը, ինչպես նաև այն զարդարելու միջոց։ Կարող եք օգտագործել տարբեր մեթոդներով պատրաստված ջնարակ, դեկորատիվ տարրեր, որոնք կարող են լինել ուտելի կամ անուտելի։ Բացի այդ, ամեն տարի կանայք նոր ուղիներ են առաջարկում՝ օգտագործելով ժամանակակից խոհարարական տեխնիկան, ինչպես նաև իրենց հմտությունները:

Գլազեր Զատկի տորթերի համար

Զատկի տորթերի ավանդական ձևավորումը սպիտակ գլազուրն է, որը պատրաստվում է սպիտակուցներով և շաքարով։ Բայց գնալով ավելի ու ավելի են ի հայտ գալիս զարդարելու նոր եղանակներ: Զատիկ թխում, որոնք տարբերվում են անհրաժեշտ բաղադրիչները, պատրաստում, գույն, համ.

Սառցակալում

Այս ֆոնդանը ամենից շատ տարածված է Զատկի համար աղանդեր զարդարելու համար:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• շաքարի փոշի - 1 ճաշի գդալ;
• եռացրած ջուր - 4 ճաշի գդալ;
• ներկ - ըստ ճաշակի:

Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և տաքացնել մինչև 40 աստիճան:

Ուշադրություն.

Եթե ​​վերջնական արտադրանքը պարզվում է, որ հեղուկ է, ապա կարելի է ավելացնել շաքարավազ կամ փոշի, իսկ եթե հաստ է, ապա ջուր կամ կաթ։

Ջնարակի համն ավելի հարուստ դարձնելու համար կարող եք մի քիչ ավելացնել կիտրոնի հյութ. Այս քաղցր ծածկույթը կիրառվում է պատրաստումից անմիջապես հետո։

Շաքարավազ-սպիտակուցային կրեմ Զատկի տորթերի համար

Ֆոջի այս տեսակը հայտնի է նաև տնային տնտեսուհիների շրջանում։ Այն կարող է օգտագործվել նաև տորթ զարդարելու համար։

Բաղադրությունը:

• սպիտակուց - 1 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 1-2 թեյի գդալ;
• շաքարի փոշի - 1 ճաշի գդալ;
• վանիլին - ըստ ճաշակի:

Կարեւոր է համոզվել, որ ձվերը լավ որակ. Սա թույլ կտա արագ պատրաստել ջնարակը, մինչդեռ այն անվտանգ կլինի առողջության համար։

Նախապատրաստում

1. Սառեցված սպիտակուցն առանձնացնում ենք դեղնուցից։ Դուք պետք է համոզվեք, որ ոչ մի դեղին կաթիլ չի մտնում տարայի մեջ, հակառակ դեպքում ֆադջը չի խտանա:
2. Հարիչով հարում ենք մինչև փրփուր առաջանա։
3. Շարունակելով հարել՝ բարակ շիթով ավելացնում ենք շաքարի փոշին։
4. Լցնել կիտրոնի հյութը փոշի-սպիտակուցային խառնուրդի մեջ։

Հենց որ կրեմը սկսում է թանձրանալ, դադարեցրեք արտադրանքը խառնելուց և անմիջապես քսեք այն։ Հակառակ դեպքում այն ​​արագ կպնդանա։ Զատկի տորթը, նախապես սառեցված, պետք է թաթախել ֆոնդանի մեջ, ապա զգուշորեն հանել, որպեսզի չտարածվի։

«Տոֆի» ջնարակ առանց ժելատինի և ձվի

Այս քաղցր թփինգը պատրաստելու համար հարիչ կամ ձու պետք չէ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կոշտ իրիս - 200 գր.;
• կարագ - 50 գր.;
• կաթ կամ սերուցք - 65 մլ;
• շաքարի փոշի – 1-2 ճ.գ.

Ուշադրություն.

Որոշ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են կաթի փոշի, բայց դուք չեք կարող դա անել, ֆադջը չի ունենա անհրաժեշտ հետևողականությունը:

Խոհարարության կանոններ

1. Կաթը տաքացրեք ջրային բաղնիքում։
2. Փոքր մասերում ավելացնել շաքարի փոշի։
3. Անընդհատ խառնել, որպեսզի չայրվի։
4. Թոֆին պետք է լցնել ստացված զանգվածի մեջ և խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի։

Երբ ջնարակը պատրաստ է, տորթերը քսել սիլիկոնե խոզանակով։

Առանց սպիտակուցի փայլ

Երբեմն պատահում է, որ Զատկի թխման համար անհրաժեշտ է զարդեր պատրաստել, բայց տանը ձու չկա։ Խանութ վազելու կարիք չկա, քանի որ առանց այս ապրանքի կարելի է ֆադջ պատրաստել:

Բաղադրությունը:

• շաքարի փոշի - 1 ճաշի գդալ;
• կաթ – 4 ճ.գդ.

Խոհարարության քայլեր

1. Կաթը տաքացրեք։
2. Մեղմորեն դրա մեջ ավելացրեք շաքարի փոշի։
3. Եփել մինչև թանձրանա մարմանդ կրակի վրա։

Ջնարակը կարող եք մի փոքր գունավորել, բայց միայն օգտագործել բնական ներկեր. Դրա համար հարմար է հատապտուղ կամ մրգային հյութ:

Marshmallow ֆաջ

Ոչ բոլոր մարդիկ կարող են հանդուրժել ձվի սպիտակուցը ալերգիայի պատճառով: Այս դեպքում Զատկի տորթը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել հրուշակեղենի մարշմալոուներ՝ մարշմալոուներ։ Այս բաղադրիչը կարող է լինել տարբեր ձևեր, գույնը, որի ընտրությունը կախված է նրանից, թե ինչպիսի գլազուր եք ուզում՝ սպիտակ, վարդագույն, թե բազմերանգ։

Բաղադրիչներ:

• marshmallow - 100 գր.;
• կարագ - 1 ճաշի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
• շաքարի փոշի – 100 գ.

Ուշադրություն.

Ջնարակի պնդանալու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 20 րոպե։

Ինչպես պատրաստել

1. Ներդրեք ջրային բաղնիքտարա մարշալով, կարագով, կիտրոնի հյութով։
2. Անընդհատ խառնել, որպեսզի ստացված զանգվածը չայրվի կամ չկպչի տարայի պատերին։
3. Մեղմորեն ավելացրեք փոշի խառնուրդի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք:

Հարդարման համար ավանդական ուտեստԶատկի համար, պարզապես վերարկուեք վերևը: Եթե ​​կրեմը թանձրացել է, կարող եք կրկին հալեցնել ջրային բաղնիքում՝ ավելացնելով մի քիչ ջուր կամ կիտրոնի հյութ։ Այնուհետեւ շարունակեք զարդարել: Այսպես պատրաստված ջնարակը չի փշրվում։

Ժելատինով և շաքարով

Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված ծածկույթը արագորեն կարծրանում է, ուստի դեկորացիաները պետք է անմիջապես կցվեն դրան: Բայց եթե այն ճիշտ եփեք, այն չի փշրվի։

Ժելատինի փայլի համար ձեզ հարկավոր է.

• շաքարավազ - 200 գր;
• ժելատին - 1 թեյի գդալ;
• ջուր - 6 ճաշի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - 3-4 կաթիլ:

Որպեսզի ֆուդը ճիշտ ստացվի, դուք պետք է.

1. Լցնել 2 ճ/գ ժելատին։ տաք ջուր.
2. Թողնել 10 րոպե, մինչև ուռչի։
3. Տարայի մեջ ավելացնել շաքարավազը և մնացած հեղուկը և դնել թույլ կրակի վրա։
4. Օշարակը պետք է անընդհատ խառնել։
5. Թողեք 5 րոպե սառչի, ավելացրեք մնացած ժելատինը, ամեն ինչ արագ հարեք հարիչով, մինչև զանգվածը սպիտակի և եռապատկվի։
6. Շարունակելով հարել՝ ավելացնում ենք կիտրոնի հյութը։

Դուք պետք է արագ քսեք տորթերը:

Կիտրոնի ջնարակ Զատկի տորթի համար

Թթու ցիտրուսի սիրահարները կարող են պատրաստել կիտրոնի կրեմ:

Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.

• շաքարի փոշի - 1 ճաշի գդալ;
• ձվի սպիտակուցներ - 1 հատ;
• կիտրոնի կեղև;
• կիտրոնի հյութ - 2-3 կաթիլ;
• ներկանյութ դեղին- համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Մաղել փոշին։
2. Դրան ավելացրեք սպիտակուցներ, լավ հարեք մինչև փրփուր առաջանա։
3. Ստացված զանգվածին ավելացրեք կիտրոնի համը և հյութը։
4. Մանրակրկիտ ծեծել: Ավելացնել ներկ և նորից խառնել։

Զարդարեք տորթերը և թողեք, որ պնդանան։

Շոկոլադե ջնարակ

Զատիկի թխվածքաբլիթները զարդարելու համար կարող եք օգտագործել շոկոլադե ֆոնդան:

Դա անելու համար դուք պետք է պատրաստեք.

• խմելու ջուր - 5 ճաշի գդալ;
• հատիկավոր շաքար - 3 ճաշի գդալ;
• կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ;
• կիտրոնաթթու - մի պտղունց:

Ուշադրություն.

Կակաոյի փոխարեն կարելի է օգտագործել շոկոլադե սալիկ, բայց ոչ ծակոտկեն։ Հակառակ դեպքում զանգվածը կստացվի տարասեռ։

Խոհարարության քայլեր

1. Տարայի մեջ խառնել շաքարավազը, կիտրոնաթթուն և ջուրը։ Մանրակրկիտ խառնել։
2. Եփել մարմանդ կրակի վրա՝ մինչև թանձրանա։
3. Շաքարավազը լուծվելուց հետո զգուշորեն ավելացնել կակաոն։
4. Եփել շոկոլադե զանգվածմի քանի րոպե, ապա հեռացնել կրակից և թողնել մի քանի րոպե:

Քսեք տորթի վրա հավասար, հարթ շերտով։

Դեկորացիաներ՝ պատրաստված ուտելի տարրերից

Դուք կարող եք ստանալ գեղեցիկ խմորեղեն, եթե ժամանակ հատկացնեք զարդարելուն և օգտագործեք ձեր երևակայությունը: Կարող եք զարդարել տարբեր ուտելի բաղադրիչներով, որոնք նույնպես օգտակար կլինեն։

Զատկի տորթի դեկոր խմորից

Զարդարել Զատիկի ուտեստԴուք կարող եք օգտագործել խմոր, որն օգտագործվում է թխելու համար: Դրա համար կարելի է հյուսեր, տառեր, ծաղիկներ, տերևներ և այլն պատրաստել: Խմորը վառ դարձնելու համար կարելի է ներկեր ավելացնել:

Թխելուց հետո զարդարանքը գեղեցիկ կլինի, եթե.

• թողեք տորթը բարձրանա;
• կտրեք թվերը, ամրացրեք դրանք վերևում՝ օգտագործելով սպիտակուցը;
• դեկորը յուղով քսել;
• Պատրաստի ուտեստի վրա լցնել օշարակ։

Ֆիգուրները թույլատրվում է թխել զատկական ողջ աղանդերից առանձին։

Զատիկ տորթերի ձևավորում մաստիկով

Մաստիկից կարելի է գեղեցիկ և վառ դեկորատիվ տարրեր պատրաստել։ Այն նման է պլաստիլինի, այնպես որ կարող եք դրանից ամեն ինչ ստեղծել։ Այս բաղադրիչը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• կաթի փոշի – 160 գր.;
• շաքարի փոշի – 160 գր.;
• խտացրած կաթ - 200 գր;
• կիտրոնի հյութ – 2 ճ.

Նախապատրաստում

1. Չոր կաթը խառնել փոշու հետ և մաղել։
2. Ստացված չոր խառնուրդին ավելացրեք խտացրած կաթ և կիտրոնի հյութ։
3. Խառնել մինչև հարթ լինի և լցնել տոպրակի մեջ։

Գույն ավելացնելու համար այն կարող եք ներկել գելային հիմքով ներկերով։ Օգտագործվում է ֆիգուրներ ստեղծելու կամ Զատկի տորթերի գագաթը ծածկելու համար։

Ավանդական դեկորացիաներ

Զատկի հացը զարդարելու ամենատարածված ձևը «X» և «B» տառերը վերևում տեղադրելն է, ինչը նշանակում է «Քրիստոս հարություն առավ»: Ահա թե ինչպես են մարդիկ միմյանց ողջունում, երբ հանդիպում են Տիրոջ պայծառ Հարությանը.

Գրությունը կիրառելու համար կարող եք օգտագործել մաստիկ, ընկույզ, շողոքորթ մրգեր, չոր մրգեր, մեղր, շաքարավազ և հատուկ սրսկիչներ։ Բացի այդ, թույլատրելի է օգտագործել սննդի ներկկենսունակ օրինակ ստեղծելու համար: Այս գործունեությունը կարելի է վստահել երեխաներին, ովքեր սիրում են նկարել և զարդարել:

Զատիկի տորթի ձևավորում անուտելի դեկորով

Զատիկին կարող եք մատուցել գեղեցիկ թխած ապրանքներ, եթե օգտագործեք անուտելի զարդեր։ Օրինակ, ժապավեններ, հատուկ թուղթ, ժանյակ և ֆիգուրներ: Զատկի տորթը արդյունավետ մատուցելու համար անհրաժեշտ է.

• կապել սովորական ժապավենով կամ բացված ասեղնագործությամբ։ Միևնույն ժամանակ ժապավենին կարող եք նաև ծաղիկ կցել, ցանկալի է՝ կենդանի;
• փաթեթավորեք այն հատուկ վառ գունավոր թղթի մեջ;
• բերեք թխած ապրանքները տրիկոտաժե անձեռոցիկի վրա, միշտ սպիտակ: Կարող եք օգտագործել թեմատիկ նախշով հատուկ սրբիչներ։ Եթե ​​նախընտրում եք ափսեներ, ապա այն պետք է լինի սպիտակ կամ գույնի, որը համապատասխանում է զարդարմանը կամ ձվերին:

Ուշադրություն.

Գլխավորը դեկորով չարաշահելն է, հակառակ դեպքում տորթը ծիծաղելի տեսք կունենա։ Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել տարբեր զարդեր, ապա ավելի լավ է դրանք բաժանել մի քանի ուտեստների։

Կարող եք նաև օգտագործել ուլունքներ կամ պարզապես թողնել ուտեստը թղթային ձևորի մեջ այն թխվել է։ Երբ կտրվում է, այն կգործի որպես տապակած ընդերքը:

Զատկի տորթի ձևավորման նոր գաղափարներ

Զատիկի թխվածքաբլիթները զարդարելու համար, նոր և հետաքրքիր ուղիներ. Օրինակ, կարող եք օգտագործել.

1. Բեզե - դրա համար անհրաժեշտ է թունդ բեզե պատրաստել և դրա մեջ թաթախել տաք տորթը։ Թողեք, որ սպիտակ գլխարկը չորանա, ապա թխեք։ Ընդունելի են նաև վարդեր և այլ զարդեր, որոնք կիրառվում են խողովակաշարի պայուսակով:
2. Ժանյակի եզրագիծ և շոկոլադե ֆիգուրներ - այս տեսակի դեկորը կիրառվում է շոկոլադի տոպրակի միջոցով, որի մեջ նախ փոքր անցքեր են բացվում: Թող սառչի։ Տորթը կարող եք նաև քսել մեղրով, թաղանթով փաթաթել շոկոլադե ժանյակով, մի փոքր սեղմելով այն թխած արտադրանքի կողքերին։ Դնել սառնարանում, որպեսզի պնդանա, ապա հեռացնել թաղանթը։
3. Կարամել – Զատկի աղանդերի վերևի մասում դրեք տրաֆարետ, այնուհետև սիլիկոնե խոզանակով տաք կարամել քսեք: Նմուշի մակագրությունը կամ դիզայնը պետք է հեռացվի դեկորացիայի ամբողջական չորացումից հետո:
4. Կոկոսի փաթիլներ - կարող են օգտագործվել սպիտակ կամ գունավոր բաղադրիչներ: Պարզապես ցողեք այն ջնարակի վրա։

Կան նաև դեկորացիայի բազմաթիվ տարբերակներ։ Ամեն ինչ կախված է միայն տանտիրուհու ցանկությունից և նրա ազատ ժամանակից։ Ավելին, պետք չէ որևէ հատուկ ջանք գործադրել, և արդյունքը բոլորին դուր կգա։

Ինչպե՞ս զարդարել Զատկի տորթերը ձեր սեփական ձեռքերով: Այս հարցն արդեն հուզում է նրանց, ովքեր պատրաստվում են Զատկի տորթեր թխել։ Ի վերջո, տոնը մոտենում է, և շատ շուտով մենք կհայտնվենք նախատոնական ոգևորության հորձանուտում։ Նկատե՞լ եք, թե ինչպես են ամեն տարի Սուրբ Զատիկից 2-3 շաբաթ առաջ սուպերմարկետների դարակներում հայտնվում Զատիկի թեմայով տարբեր ապրանքներ։ Բայց տոնից արդեն մեկ շաբաթ առաջ Զատկի դեկորի ընտրությունն ամենևին էլ այնքան էլ մեծ չէ, քանի որ խնայող տնային տնտեսուհիները նախապես պատրաստվում են։ Իսկ ի՞նչ անել, երբ պատրաստվելու ժամանակ չունեք, բայց Զատկի տորթերը զարդարելը հաստատ ձեր ծրագրերում է: Հիանալի ելք է Զատկի տորթի դեկորացիաներ պատրաստելը:

Ես խոսեցի այն մասին, թե ինչպես պետք է թխել Զատկի տորթը տանը: Ես իսկապես հուսով եմ, որ այն օգտակար էր, և որ ձեզ ոգեշնչել է Զատկի տորթերը ըստ պատրաստելու փորձելու գաղափարը. հին բաղադրատոմսեր. Եկեք կիսվենք մեր տպավորություններով և արդյունքներով մեկնաբանություններում և մեր խոհարարական խմբերում:

Ինչպես զարդարել Զատկի տորթերը ձեր սեփական ձեռքերով, օգտագործելով ուտելի դեկորատիվ տարրեր

Զատիկի գեղեցիկ տորթերը պատրաստում են նրանք, ովքեր պատրաստ են ծախսել ոչ այնքան գումար, որքան ժամանակ և երևակայություն: Ընդհանրապես, գրեթե բոլոր ուտելի Զատկի զարդարանքների հիմքը շաքարավազն ու ներկանյութերն են։ Բացառություն է կազմում չորացրած մրգերից, ընկույզից և շոկոլադից պատրաստված դեկորը։ Եկեք նայենք, թե ինչպես զարդարել Զատկի տորթերը, օգտագործելով ամենապարզ և մատչելի բաղադրիչները:

Խմորից պատրաստված Զատկի տորթի ձևավորում

Փորձառու տնային տնտեսուհիները Զատկի տորթի խմորից պատրաստում են նրբաճաշակ զարդեր։ Օրինակ, տատիկս միշտ զարդարում է Զատիկի տորթերը փոքրիկ պատկերազարդ խաչերով։ Նման զարդարանքները պատրաստվում են նույն խմորից, ինչ իրենք՝ Զատկի տորթերը։ Դուք կարող եք կատարել հյուսեր, պարույրներ, տառեր և ծաղիկներ, տերևներ և ծաղկաթերթիկներ: Զարդարման համար խմորին երբեմն նաև ներկեր են ավելացնում։

Որպեսզի ձեր զարդարանքները նույնիսկ թխելուց հետո գեղեցիկ տեսք ունենան, անհրաժեշտ է անել հետևյալը.

• թող տորթը բարձրանա
• կտրեք զարդերը և ամրացրեք դրանք տորթի վերին մասում՝ օգտագործելով ձվի սպիտակուցը
• տորթը հարած ձվով կամ կարագով քսել դեկորների հետ միասին
• Պատրաստի և դեռ տաք տորթերի վրա լցնել օշարակ

Խմորից դեկորը կարող եք թխել նաև զատկական տորթից առանձին, այնուհետև ամրացնել պատրաստի զատկական տորթին։ Այս կերպ դուք կարող եք վստահ լինել արդյունքի մեջ, քանի որ ամեն դեպքում՝ պատրաստված զարդերից խմորիչ խմորթխելու ընթացքում կբարձրանա:

Զատիկ տորթերի զարդարում գլազուրով

Զատկի տորթերը նույնպես ավանդաբար զարդարված են սպիտակ գլազուրով։ Թվում էր, թե դա կարող է լինել ավելի պարզ, քան խառնուրդըսպիտակուցներ և շաքար: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն են լավ ջնարակ պատրաստում: Հաճախ կարելի է տեսնել Զատկի տորթեր, որոնցից ջնարակը պարզապես հոսել է՝ թողնելով անփույթ կաթիլներ և ավելորդ խոնավություն։ Այս արդյունքը տեղի է ունենում, եթե ջնարակի վրա ավելացնեք շատ խոնավություն: Բացի այդ, գլազուրը, որը պարզապես քսված է տորթի վրա, այնքան էլ գեղեցիկ չէ: Այս տարբերակը սովորաբար հանդիպում է զանգվածային արտադրության Զատկի տորթերի վրա:

Առատաձեռնորեն լցված տորթը շատ ավելի կոկիկ և ախորժելի տեսք ունի, որի վրայի գլազուրը ժամանակ է ունեցել լավ պնդանալ և շատ չի տարածվել: Ջնարակի պատրաստման ժամանակ ամենակարեւորը բաղադրամասերի այնպիսի համամասնություններ պահպանելն է, որ ջնարակը անպայման կարծրանա։ Ես մանրամասն կնկարագրեմ, թե կոնկրետ ինչպես է այս ֆադը պատրաստվում Զատկի տորթի համար, ինչպես նաև ձեր ուշադրությանը կներկայացնեմ մի քանի օգտակար բաղադրատոմսեր։

Շաքարավազի գլազուր Զատկի տորթերի համար

Մեկ բաժակ նուրբ աղացած շաքարի փոշին խառնում ենք 4 ճաշի գդալ եռացրած ջրի հետ, ավելացնում ենք գունանյութ և բուրավետիչ՝ ըստ ճաշակի։ Օրինակ՝ ես շատ եմ սիրում ռոմի և նուշի բույրով հավելումներ։ Խառնուրդը պետք է լավ խառնել և տաքացնել մինչև 40 աստիճան։ Ջրի և փոշու համամասնությունները մոտավոր են։ Եթե ​​այն շատ հոսում է, ավելացրեք շաքարի փոշի, եթե այն շատ հաստ է, ավելացրեք ջուր; Կարելի է ավելացնել նաև կիտրոնի հյութ, որն ավելի հարուստ կդարձնի ջնարակի համը։ Տորթերի վրա շաքարավազի ջնարակը պետք է քսել եփելուց անմիջապես հետո։

Շաքարավազ-սպիտակուցային ջնարակ Զատկի տորթերի համար

Պակաս տարածված չէ Զատկի տորթերի համար շաքարավազ-սպիտակուցային ջնարակի բաղադրատոմսը։ Կարևոր է միայն որակի ապահովումը հավի ձուորպեսզի դելիկատեսն անվտանգ լինի առողջության համար։ Պատրաստման համար վերցրեք 1 ձվի սպիտակուցը և հարեք 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութի հետ։ Այնուհետև սպիտակուցի մեջ աստիճանաբար ավելացրեք 1 բաժակ նուրբ աղացած շաքարի փոշի։ Ջնարակի հաստությունը կարելի է կարգավորել՝ օգտագործելով կիտրոնի հյութի և շաքարի փոշի քանակությունը։ Այս ջնարակը պետք է անմիջապես օգտագործել, որպեսզի չհասցնի պնդանալ։

Մրգային ջնարակ Զատկի տորթերի համար

Մրգային ջնարակը պատրաստվում է մրգերի և հատապտուղների հյութերի միջոցով, ինչը հնարավորություն է տալիս խաղալ դրա գույնի և ճաշակի որակները. Ձվի սպիտակուցը(1 հատ) Պետք է հարել ուժեղ փրփուրի մեջ, ավելացնել մոտ 1 բաժակ մանր աղացած շաքարի փոշի, իսկ հետո մոտ 3 ճաշի գդալ մրգի կամ հատապտուղների հյութ։ Այս ջնարակի խտությունը կարգավորվում է նաև հյութով և շաքարի փոշիով։

Զատիկ տորթերի ձևավորում մաստիկով

Զատկի տորթերը մաստիկով զարդարելն ավելի բարդ է, բայց նաև ստեղծագործելու ավելի շատ հնարավորություններ է բացում: Դուք կարող եք մշակել մաստիկ, ինչպես պլաստիլին, քանդակել և կտրել ֆիգուրներ, ծաղիկներ, տերևներ, ինչպես նաև ավանդական զարդերԶատկի տորթերի համար. Բավականին փորձեր կատարելով ամենաշատը տարբեր տեսակներմաստիկ, ես կարող եմ ձեզ խորհուրդ տալ ամենապարզ և ապացուցված բաղադրատոմսը: Խանութում պարզապես պատրաստի մաստիկ գնելն ավելի հեշտ է:

Կաթնային մաստիկ

Իմ սիրելի մաստիկը պատրաստվում է խտացրած կաթից։ Այն ունի հիանալի կաթնային համ և շատ հեշտ է աշխատել։ 160 գ կաթի փոշին խառնել 160 գ շաքարի փոշիի հետ և մաղել։ Այս չոր խառնուրդի մեջ ջրհոր պատրաստեք և աստիճանաբար ավելացրեք 200 գ խտացրած կաթ և 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ։ Մաստիկը հունցեք մինչև հարթ և փաթաթեք թաղանթի մեջ։ Այն կարելի է ներկել ցանկացած գույնի գելային ներկերով, այնուհետև պատել Զատկի տորթի մաստիկով, ինչպես նաև պատրաստել զարդարանք։

Ավանդական DIY Զատիկ տորթի ձևավորում

Զատկի տորթերը զարդարելն այն տոնին նախապատրաստվելու փուլն է, որն այնքան շատ են սիրում երեխաները։ Եվ եթե գլազուր կամ մաստիկ պատրաստելը երեխայի համար չափազանց բարդ և անհանգիստ է, ապա ուտելի գունավոր ցողերից, մարմելադից և կոնֆետներից նախշեր դնելը կատարյալ է երեխաների համար: Բացեք ցողերի տոպրակը, կտրատեք մարմելադը, տորթը քսեք գլազուրով կամ մեղրով և ցույց տվեք ձեր երեխային, թե ինչպես զարդարել Զատկի տորթը սեփական ձեռքերով: Արդյունքում բոլորը կզարդարվեն մանկական հուզիչ նախշերով։

Շատ ավանդական եղանակովԶատկի տորթի ձևավորում - դրա վերևում տեղադրեք X և B տառերը, ինչը նշանակում է «Քրիստոս հարություն առավ»: Կարող եք տառեր կիրառել գունավոր շաքարավազով, չամիչով, այլ չորացրած մրգերով, ընկույզով, ինչպես նաև շաքարավազի մատիտներով և շոկոլադով: Սպիտակ ջնարակի վրա կարող եք ներկել նաև ցանկացած նախշ կամ դիզայն՝ օգտագործելով հատուկ սննդային ներկեր։

Ինչպես զարդարել Զատկի տորթը, օգտագործելով անուտելի դեկորատիվ տարրեր

Մտածելով, թե ինչպես զարդարել Զատկի տորթը, մի մոռացեք դեկորների ընտրանքների հսկայական ընտրության մասին, օգտագործելով ժապավեններ, ժանյակներ, թուղթ և թեմատիկ գործիչներ: Ամենահեշտ ձևը Զատկի տորթի զարդարանք գնելն է, բայց դուք կարող եք շատ հեշտությամբ պատրաստել Զատկի տորթի զարդարանք ձեր սեփական ձեռքերով։ Զատկի տորթի ժամանակակից ձևավորումն ընդհանուր առմամբ առանձնանում է ստեղծագործական մոտեցմամբ, ինչպես նաև ամենաանսպասելի համադրությունների և նյութերի օգտագործմամբ։ Զատկի տորթի ոճային ձևավորումը կարելի է պատրաստել ճմրթված թղթից, ժապավեններից և գունավոր թելերից։

Զատիկ տորթերը զարդարելու նոր գաղափարներ

Թեև Զատկի տորթը հատուկ տոնական արտադրանք է, այն դեռ մնում է թխած արտադրանք: Բայց խմորեղենը զարդարելու գաղափարները շատ են: Այսպիսով, դուք կարող եք զինվել հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի ձևավորման տարբեր եղանակներով և օգտագործել այս ամենը Զատկի տորթերի համար: Այսպիսով, ահա Զատկի տորթերը զարդարելու մի քանի նոր գաղափարներ, որոնք ես ձեզ կառաջարկեմ այս տարի.

Բեզե.Պատրաստում ենք թունդ բեզե և մեջը թաթախում դեռ տաք տորթը։ Դուք կարող եք թույլ տալ, որ այս ձյունաճերմակ, սրածայր գլխարկը չորանա, կամ կարող եք թխել կամ շագանակագույն այրիչով: Գեղեցիկ տեսք կունենան բահերը և վարդերը, որոնք կիրառվել են ծայրերով հրուշակեղենի տոպրակի միջոցով: Նրանց եզրերը կարելի է նաև կարմրել ջեռոցում կամ ջահով։

Շոկոլադից պատրաստված ժանյակե եզր և ծավալուն շոկոլադե ֆիգուրներ։Շոկոլադի տոպրակի մեջ փոքր անցք բացելուց հետո հաստ թաղանթին ժանյակավոր նախշեր քսեք։ Ժանյակի եզրագծի լայնությունն ու երկարությունը պետք է հարմար լինեն Զատկի տորթի համար։ Շոկոլադով նկարում ենք, թողնում ենք մի քիչ պնդանա (շոկոլադը պետք է մնա պլաստիկ, բայց չկաթի)։ Տորթը պատել մեղրով և փաթաթել շոկոլադե ժանյակավոր թաղանթով, շոկոլադը թեթևակի սեղմելով տորթի կողքերը։ Տվեք շոկոլադե ժանյակԴրեք սառնարանը և զգուշորեն հանեք թաղանթը։

Կարամելային զարդեր.Հեղուկ կարամելը հիանալի նյութ է ցանկացած դեկորատիվ տարրեր ստեղծելու համար։ Մագաղաթի վրա տեղադրեք Զատկի թեմայով ձևավորում (HB տառեր, աղավնի կամ եկեղեցու գմբեթ), պատրաստեք կարամել և դրանով նկարեք դիզայնը պարզ թեյի գդալով:

Գունավոր կոկոսի փաթիլներ.Սպիտակից կոկոսի փաթիլներՕգտագործելով ներկեր, կարող եք ցանկացած գույնի ցողել: Պարզապես լուծեք ներկը փոքր քանակությամբ ջրի մեջ և թրջեք բեկորները, թողեք դրանք ամբողջությամբ չորանան և գլազուրի վերևում զարդարեք Զատկի թխած ապրանքները:

Ընկույզի կոզինակի.Ընկույզից և կարամելից հեշտությամբ կարող եք պատրաստել կոզինակի, որի կտորները կարող են գեղեցիկ կերպով զարդարել Զատկի տորթի կողքերը և վերին մասը։

Բրնձի գնդիկներ և շոկոլադապատ ընկույզ:Այլ դեկորատիվ տարրերի և գլազուրի հետ միասին գնդիկները կարող են հիանալի կերպով զարդարել տորթը։ Թե կոնկրետ ինչպես, դա ստեղծագործության խնդիր է:

Շողոքորթ ցիտրուսային կտորներ:Նրանք իրենք բավականին գեղեցիկ են և ժապավենների, շոկոլադի և համեմունքների հետ միասին կզարդարեն ձեր թխած ապրանքները։

Բայց նաև զարդարեք այն հնարավորինս նրբագեղ: Եվ եթե նախկինում Զատկի տորթերի դեկորը սահմանափակվում էր միայն շաքարավազի կամ հրուշակեղենի վերալիցքներով, ապա այժմ շատ ավելի շատ տարբերակներ կան, թե ինչպես զարդարել Զատիկը: Նույնիսկ այսօր դուք կարող եք շատ բան գտնել։

Զատկի տորթերի ձևավորումը նման է արվեստի հատուկ ձևի, այնքան լայն են տնային տնտեսուհիները Զատկի ստեղծագործության մեջ: Եթե ​​մտածում եք, թե ինչպես զարդարել Զատիկը օրիգինալ ձևով, առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ Զատկի տորթերը զարդարելու ամենագեղեցիկ տարբերակներին։ Եվ այո, այն ոչ միայն գեղեցիկ է, այլեւ աներեւակայելի համեղ։

Ինչպես զարդարել Զատկի տորթը. 11 հիանալի դեկորի տարբերակ

Զատկի տորթի գլազուր՝ սպիտակուց կամ շաքար

Սպիտակուց կամ գլազուր - դասական տարբերակդեկորացիաներ. Այն կարևոր դեր է խաղում, քանի որ այն ոչ միայն զատկական թխվածքի զարդարանք է, այլև դրա ամենահամեղ մասը։

Եվ նաև սպիտակ փայլ- սա հիանալի հիմք է Զատկի տորթի հետագա ձևավորման համար: Իհարկե, Զատկի տորթը կարելի է պարզապես լցնել քաղցր սառցակալմամբ և թողնել այդպես։ Կամ դուք կարող եք զարդարել գլազուրը, ընտրությունը ձերն է:

Զատիկ շոկոլադե ձևավորում

Շոկոլադե գլազուրը Զատկի ձվերի կամ շոկոլադե զարդերի համար կավելացվի Զատկի տորթին անհավատալի համև դարձրեք այն տորթի տեսք: Շոկոլադե ջնարակԱվելի լավ է այն լցնել տորթի վրա, երբ այն մի փոքր սառչի և թողնել այնքան, մինչև շոկոլադն ամբողջությամբ պնդանա։ Քաղցր ատամները կգնահատեն դա:

Շողոքորթ մրգեր և ընկույզներ Զատկի տորթը զարդարելու համար

Շողոքորթ մրգեր, ընկույզներ և չոր մրգեր Զատկի տորթերը զարդարելու ևս մեկ հիանալի տարբերակ են: Սկսեք տորթը ծածկելով գլազուրով, ֆադջով կամ օշարակով, իսկ վրան չորացրած մրգերով կամ ընկույզով: Այսպես նրանք կմնան տորթի վերևում և չեն փշրվի կտրելիս կամ տեղափոխելիս։

Հրուշակեղենի տոփինգ Զատկի զարդարման համար

Ձեր սեփական ձեռքերով զարդարելու մեկ այլ հայտնի միջոց է այն շաղ տալ հրուշակեղենի շաղ տալ: Այս դեկորը չի սահմանափակվում միայն գունավոր շաղ տալով: Այժմ դուք կարող եք գտնել շաքարավազի գնդիկներ, հրուշակեղենի ուլունքներ և ուտելի մարգարիտներ: Այս կերպ զարդարված Զատկի տորթը իրական կդառնա։

Զատիկ տորթի դեկորացիա՝ պատրաստված մաստիկից

Եթե ​​գիտեք, թե ինչպես աշխատել մաստիկով կամ մարցիպանով, կարող եք փորձել Զատիկը զարդարել այս հրուշակեղենի նյութից պատրաստված ֆիգուրներով։ Դուք կարող եք նաև երեխաներին ներգրավել այս գործընթացում. նրանք ուրախ կլինեն օգնել քանդակել պատկերներ քաղցր «պլաստիլինից»:

Զատիկ տորթերի դեկորատիվ նկարչություն

Կարող եք նաև օգտագործել շաքարավազի մատիտներ. դրանք գունավոր խողովակներ են շաքարի օշարակ, որոնք օգտագործվում են Զատկի տորթերի վրա ցանկացած նախշեր նկարելու համար։ Զատկի տորթի գագաթին թեմատիկ նկարները կամ մակագրությունները շատ էլեգանտ տեսք կունենան:

Զատիկ տորթերի ձևավորում թարմ ծաղիկներով, ժապավեններով և ժանյակով

Զատկի տորթերը զարդարելու հեշտ, աներևակայելի գեղեցիկ և նուրբ ձևն է դրանք վերևից թարմ ծաղիկներով զարդարելն ու ժապավենով կամ ժանյակով կապելը: Զարմանալի տեսք ունի:

Զատիկ տորթի ձևավորում

Կդառնան նաև խմորից թխած թվեր լավ զարդարանքԶատիկ տորթ. Զատկի այս դեկորը շատ ներդաշնակ և ամբողջական տեսք կունենա: Վերևից տորթը շաքարի փոշի ցանել և վայելել գեղեցկությունը։

Marshmallows և meringue Զատիկի տորթերը զարդարելու համար

Եթե ​​Զատկի տորթերը զարդարեք մարշալով, բեզեի կամ բեզեի ծաղիկներով, ապա դա կլինի ոչ սովորական, բայց շատ համեղ ու տոնական։ Այս տարբերակը նրանց համար է, ովքեր չեն վախենում փորձարկումներից և զարմանքից։

Զատկի ձևավորում մրգերով և հատապտուղներով

Զատիկի զարդարման համար հարմար են նաև թարմ կամ պահածոյացված մրգերն ու հատապտուղները։ Կստացվի աներևակայելի համեղ, առողջարար և օրիգինալ։

Մարմելադ Զատկի տորթերը զարդարելու համար

Զատկի թխվածքը՝ զարդարված մարմելադով, անսովոր և վառ լուծում է ձեր զատկական դիզայնի համար։

Այժմ դուք գիտեք Զատկի տորթերը ձեր սեփական ձեռքերով զարդարելու բազմաթիվ տարբերակներ: Ընտրեք դեկորի այն մեթոդը, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս և կյանքի կոչեք այն։

Իսկ եթե դուք ունեք ձեր սեփական գաղափարները, թե ինչպես զարդարել Զատիկը տանը, կիսվեք մեզ հետ մեկնաբանություններում։