Ցուկկինի ջեմ չոր ծիրանով. Ցուկկինի մուրաբա չոր ծիրանով. պատրաստել օրիգինալ և անսովոր նրբություն Ցուկկինի ջեմ ընկույզով և կիտրոնով

Երիտասարդ ցուկկինին կարելի է ամբողջությամբ օգտագործել։ Իսկ հին բանջարեղենի համար նախ պետք է հեռացնել կեղևն ու սերմերը։ Երկրորդ դեպքում բաղադրիչների մեջ նշված զանգվածը կվերաբերի արդեն մաքրված ցուկկինին։

Եթե ​​ցանկանում եք ջեմը երկար պահել, փռեք այն և գրտնակեք։ Այնուհետև շրջեք բանկաները, փաթաթեք տաք բանի մեջ, սպասեք մինչև ամբողջովին սառչեն և դրեք զով ու մութ տեղում։

kopilka-kulinara.ru

Բաղադրիչներ

• 1 կգ ցուկկինի;
• 1 կգ շաքարավազ;
• 100 մլ ջուր;
• 1 մեծ.

Նախապատրաստում

Կտրել ցուկկինին փոքր խորանարդի մեջ: Կաթսայի մեջ լցնել գրեթե ամբողջ շաքարավազը և ավելացնել ջուրը։ Խառնելով, հասցրեք եռման աստիճանի չափավոր կրակի վրա։

Ցուկկինին և մնացած շաքարավազը լցնում ենք օշարակի մեջ։ Եփել, խառնելով, 10-15 րոպե, մինչև շաքարավազի հատիկները լուծվեն: Եթե ​​ցուկկինին հին է, եփեք ջեմը ծածկված, որպեսզի բանջարեղենն ավելի արագ փափկի:

Կիտրոնը կտրատեք շերտերով և հանեք սերմերը։ Պտուղը բլենդերի մեջ մանրացնել և ավելացնել ցուկկինին։ Խառնել և եփել ջեմը ևս 20 րոպե։ Եթե ​​այն եփեք 10-15 րոպե ավելի երկար, ապա օշարակն ավելի թանձրանա։

Եվ այս հոդվածում դուք կգտնեք աներևակայելի համեղ և քաղցր ցուկկինի բաղադրատոմս արքայախնձորի հյութ:

cooksa.ru

Բաղադրիչներ

• 2 նարինջ;
• ½ փոքր կոճապղպեղի արմատ;
• 1 կգ ցուկկինի;
• 1 կգ շաքարավազ;
• 50-70 մլ ջուր;
• մի պտղունց դարչին - ըստ ցանկության:

Նախապատրաստում

Նարնջի կեղևն ու կոճապղպեղը մանր քերիչով քերել։ Կտրեք ցուկկինի և նարնջի միջուկը փոքր խորանարդի մեջ:

Կաթսայի մեջ դնել ցուկկինին, նարինջը, կեղևը և կոճապղպեղը։ Ավելացնել շաքարավազ և հարել։ Եփել միջին ջերմության վրա՝ խառնելով, 10–15 րոպե։ Ցուկկինը պետք է փափուկ դառնա։

Լցնել ջրի մեջ, եռացնել և եփել ևս 20–30 րոպե։ Որքան երկար եփվի ջեմը, այնքան ավելի հաստ կլինի։ Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ ցուկկինին կարող եք դարչին ավելացնել։

iamcook.ru

Բաղադրիչներ

• 150 գ չորացրած ծիրան;
• 1 կգ ցուկկինի;
• 1 կգ շաքարավազ;
• ½ կիտրոն։

Նախապատրաստում

Լցնել չոր ծիրանի մեջ տաք ջուր 15 րոպե, մինչև այն դառնա ավելի փափուկ: Այնուհետև քամեք հեղուկը և ձեռքերով քամեք այն։

Ցուկկինին և չորացրած ծիրանը մանրացրեք մսաղացով կամ բլենդերով։ Ստացված զանգվածը տեղափոխել կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և հարել։

Միջին կրակի վրա բերեք եռման աստիճանի։ Կրճատել և եփել ջեմը՝ խառնելով, 40 րոպե։

Կիտրոնի կեղևը մանր քերիչով քերել և մրգի միջից քամել հյութը։ Կեղևն ու հյութը ավելացնել տապակի մեջ և եփել ևս 15 րոպե։

jensov.com

Բաղադրիչներ

• 1200 գ ցուկկինի;
• 700 գ շաքարի փոշի;
• 2 քաղցր և թթու խնձոր;
• 200 գ չամիչ;
• մի պտղունց վանիլին:

Նախապատրաստում

Կտրել ցուկկինին փոքր խորանարդի մեջ և դնել կաթսայի մեջ: Ծածկեք դրանք շաքարի փոշիև դնել չափավոր ջերմության վրա։ Խառնելով, հասցրեք եռման աստիճանի և եփեք 20 րոպե։

Մաքրած խնձորները քերել կամ մանր կտրատել։ Թավայի մեջ ավելացնել խնձորը, չամիչը և վանիլինը և եփել ևս 10-15 րոպե;

1½ կգ շաքարավազ։

Նախապատրաստում

Կտրել ցուկկինին և բանանը հավասար խորանարդի մեջ և դնել կաթսայի մեջ։ Ավելացնել շաքարավազ, խառնել և թողնել մեկ ժամ։ Այս ընթացքում ցուկկինը հյութ կտա։

Տապակը դնել չափավոր կրակի վրա և եփել 30–40 րոպե։ Եթե ​​ցուկկինը հին է, կարող եք ջեմը եփել 5-10 րոպե ավելի երկար։

Նման ոչ ստանդարտ բաղադրատոմսերը, ինչպիսիք են ցուկկինի ջեմը, առաջին օգտագործումից հետո ընդմիշտ ամրագրվում են տնային տնտեսուհու զինանոցում։ Չնայած այստեղ օգտագործվում է բանջարեղեն, սակայն ցիտրուսային մրգերի ավելացումը մուրաբանին տալիս է յուրահատուկ համ և հիանալի բուրմունք։ Ցուկկինի կառուցվածքն ապահովում է սաթի թափանցիկություն, ուստի ջեմը նույնիսկ համեղ է թվում: Պատրաստեք այն տարբեր ցիտրուսային մրգերի հավելումներով, եփեք կրակի վրա կամ դանդաղ կաթսայի մեջ՝ բաժնից ընտրելով համապատասխան բաղադրատոմսը։

Ցուկկինի ջեմի ամենաարագ բաղադրատոմսերից հինգը.

Ցուկկինի ջեմի առանձնահատուկ գեղեցկությունն այն է, որ կարող եք օգտագործել ցանկացած հասունության բանջարեղեն։ Սա գերաճած ցուկկինի բերքահավաքի հիանալի միջոց է:

1. Երիտասարդ մրգերը պետք է լվանալ միայն անհրաժեշտության դեպքում.


2. Մաքրել գերհասունացած մրգերը և հեռացնել ներքին միջուկն ու սերմերը:

Համի և բույրի համար ավելացրեք ցանկացած տեսակի ցիտրուսային մրգեր.

• կիտրոն - տալիս է ամենապայծառ համը;


• նարնջագույն - ընտրեք չհասած, թթու մրգեր;


• կրաքարի;


• գրեյպֆրուտ.

Տվեք կծու նշումներ, տարբեր համեմունքներ, օրինակ՝ կոճապղպեղը, կիտրոնաթթուն, կօգնեն բարձրացնել համը։

Ցուկկինի ջեմի հինգ ամենից հաճախ օգտագործվող բաղադրիչները.

Պատրաստել ցուկկինի ջեմը ըստ ստանդարտ բաղադրատոմսի: Ձեզ հարկավոր է ճաշ պատրաստելու տարա, շաքարավազ, ջուր, բանկա և կափարիչներ:

1. Շաքարավազը խառնում են ջրի հետ և տաքացնում մինչև լուծարվի։


2. Ցուկկինը մանրակրկիտ լվացեք, կտրատեք խորանարդի 1-1,5 սմ կողմով։


3. Լցնել օշարակի մեջ և անընդհատ խառնելով եփել 10 րոպե։


4. Ցիտրուսային մրգերը մանրացնում են և ավելացնում մուրաբայի մեջ։


5. Եփել այնքան, մինչև ցուկկինը թափանցիկ լինի։


6. Տեղադրել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակել ստերիլիզացված կափարիչներով:

Սրանից հետո բանկաները կարելի է տակնուվրա անել, մինչև սառչեն։ Այնուհետև դրեք այն մինչև ձմեռ:

Չնայած ցուկկինի ջեմի բաղադրատոմսը պարզ է, դրա պատրաստման մի քանի գաղտնիք կա.

• Դուք կարող եք ավելի կամ պակաս շաքարավազ ընդունել, քան նշված է բաղադրատոմսում, կախված ձեր սեփական ճաշակից;


• ցիտրուսների և համեմունքների քանակը նույն կերպ է տատանվում.


• Գերհասունացած ցուկկինին ծածկված եփում են, որպեսզի ավելի արագ դառնա փափուկ։

Եթե ​​ցանկանում եք հաճելիորեն զարմացնել ձեր խոհարարական գլուխգործոցներձեր ընտանիքը, ընկերներն ու ծանոթները, ապա ձեր ցուցակում լավագույն բաղադրատոմսերըՉորացրած ծիրանով ցուկկինի ջեմ պետք է լինի։ Սա շատ համեղ, քաղցր, նուրբ և անուշաբույր նրբություն է, որը նման է արքայախնձորի համին: Այս պատրաստումը կուրախացնի բոլորին առանց բացառության. անսովոր համջեմն այն առանձնացնում է ավանդական պատրաստուկներ, որի շնորհիվ տնային տնտեսուհիները թխելու, սոուսների ու խմիչքների նոր բաղադրատոմսեր են ստեղծում։

Ինչպե՞ս պատրաստել այս համեղը.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի երեք կիլոգրամ ցուկկինի, կես կիլոգրամ ծիրանի չիր, երեք կգ հատիկավոր շաքարև մեկ կիտրոն:

Ցուկկինը մանրակրկիտ լվացեք, մաքրեք կեղևը և հանեք սերմերը։ Կտրեք կտորներով: Չորացրած ծիրանը լվանում ենք ու վրան եռման ջուր լցնում, հետո չորացնում ենք բլենդերի միջոցով՝ պետք է միատարր զանգված ստանաք, ուղարկեք այն ամանի մեջ, որում կեփենք մեր ջեմը։

Այնտեղ ավելացնել շաքարավազ և ամեն ինչ տաքացնել մինչև եռալ: Այնուհետև մենք շարունակում ենք ջեմը եփել ևս երեսուն րոպե՝ կրակը նվազեցնելով մինչև նվազագույնի, մի մոռացեք խառնել այս համեղը:

Կիտրոնի վրա լցնել եռացրած ջուր և չորացնել, ապա մանր քերիչով հեռացնել կեղևը։ Քամեք դուրս կիտրոնի հյութև ավելացրեք այն ցուկկինի մուրաբայի մեջ կեղևի հետ, այնուհետև եփեք ևս տասնհինգ րոպե, մինչև նրբագեղությունը ամբողջությամբ եփվի: Այսքանը` ջեմը պատրաստ է: Հաճույքով կերեք։

Ջեմ՝ չորացրած ծիրանով և կիտրոնով

Շատ համեղ է ստացվում ու անուշահոտ ջեմ. Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մեկ կիլոգրամ ցուկկինի պատրաստել՝ մաքրել դրանք և ազատվել սերմերից։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև երկու հարյուր գրամ ծիրանի չիր, կես կիտրոնի հյութ և համեղ, ինչպես նաև մեկ կիլոգրամ հատիկավոր շաքար։

Լվանում ենք ցուկկինին և չորացրած ծիրանը։ Չորը մի քիչ թրմեք եռման ջրի մեջ, ապա հեղուկը քամեք ու մսաղացի միջոցով մանրացրեք ծիրանի չիրն ու ցուկկինին։ Խառնուրդին ավելացրեք կիտրոնի համը և հյութը և ամեն ինչ խառնեք շաքարավազի հետ։ Խոհարարություն ցուկկինի ջեմչորացրած ծիրանով ցածր ջերմության վրա - ջեմը պետք է մի փոքր եռա: Հեռացրեք փրփուրը մինչև այն թանձրանա. դա կտևի մոտ կես ժամ, գուցե նույնիսկ հիսուն րոպե:

Այժմ մնում է միայն այս համեղությունը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փակել և շուռ տալ կափարիչի վրա: Տասնհինգ րոպե հետո տարաները վերադարձրեք իրենց նորմալ դիրքին: Այս քանակությամբ բաղադրիչներից դուք ստանում եք երկու կես լիտր բանկա և ևս մեկ ծաղկաման անուշահոտ և շատ համեղ ջեմ.

ՀԵՏ ընկույզ

Այս համադրությունը մուրաբանին հաղորդում է յուրահատուկ բուրմունք և խորը համ։ Պատրաստման համար անհրաժեշտ է երեք կիլոգրամ երիտասարդ ցուկկինի, ութ հարյուր գրամ չոր ծիրան, կես կիլոգրամ ընկույզ, երեք կիլոգրամ շաքարավազ։

Լվացված ցուկկինը պտտում ենք մսաղացի միջոցով, միջուկը խառնում ենք շաքարավազի հետ - հյութը պետք է առանձնանա: Հետո լվանում ենք ծիրանի չիրը և որոշ ժամանակ թրջում ենք եռման ջրի մեջ՝ չորացրած միրգը պետք է ուռչի։ Չորացրած ծիրանի կեսը պտտում ենք մսաղացի մեջ, իսկ մնացածը կտրատում ենք շերտերով։ Ընկույզները մաքրել և կտրատել։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և դնել միջին ջերմության վրա տասը-տասնհինգ րոպե:

Այս բաղադրատոմսին կարող եք ավելացնել նարինջ կամ մանդարին, կիտրոն և արքայախնձոր։ Այսպիսով, երևակայեք, փորձարկեք, զարմացրեք և ուրախացրեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին խոհարարական արվեստով և կատարյալ ճաշ պատրաստելու ունակությամբ:

Ի դեպ, եկեք խոսենք ցուկկինիի և չորացրած ծիրանի օգտակարության մասին. ի վերջո, սրանք մուրաբայի հիմնական բաղադրիչներն են, որոնց բաղադրատոմսերը դուք սովորել եք:

Չորացրած ծիրան

Այս չիրը ոչ այլ ինչ է, քան չոր ծիրանառանց սերմերի. Հիմնական արժեքն այն է, որ չորացնելիս միկրոտարրերի մեծ մասը պահպանվում է։ Չորացրած ծիրանի մեջ շատ բան կա հանքանյութեր, այդ թվում՝ կալիում և մագնեզիում, ինչպես նաև կալցիում և ֆոսֆոր, երկաթ։

Այս չիրը խորհուրդ է տրվում ուտել սակավարյունության, վատ տեսողության և սրտի հիվանդությունների դեպքում։ Բացի այդ, այն հիանալի ընդհանուր տոնիկ է։ Չորացրած ծիրանն օգնում է վերացնել արյան անոթների խցանումները և փափկել կոշտ ուռուցքները: Սա հիանալի հակատարիքային միջոց է, որը լավ ամրացնում է մազերը։

Ցուկկինի

Այս բանջարեղենը պարունակում է տարբեր սննդանյութերորոնք նպաստում են մարդու առողջությանը։ Այն ակտիվացնում է բջջային նյութափոխանակությունը, բարելավում է աղիների աշխատանքը, ամրացնում է լյարդը և օգնում օրգանիզմի դետոքսիկացմանը:

Ցուկկինի ուտելով՝ դուք բարելավում եք ուղեղի աշխատանքը և բարձրացնում կենտրոնացումը։ Բացի այդ, ցուկկինին ամրացնում է սիրտը։

Տատյանա, www.site

Видео «Ցուկկինի մուրաբա չորացրած ծիրանով և կիտրոնով».

Ինչպես պատրաստել ցուկկինի ջեմ կիտրոնով: Շատ պարզ! Իսկ երեկ ես արդեն մանրամասն պատմեցի երեք բաղադրիչների պատրաստման մասին՝ ցուկկինի, կիտրոն և շաքար։ Իսկ այսօրվա մուրաբան համալրեցի դդմիկով և... ընկույզով։ Այո, այո, այդպես է: Բայց հիմա ես ձեզ ամեն ինչ կպատմեմ կարգով:

Սկսեմ նրանից, որ, մեծ հաշվով, ցուկկինիից և կիտրոնով դդմից պատրաստված ջեմը ոչնչով չի տարբերվում երեկվա ցուկկինի-կիտրոնի տարբերակից: Երբևէ համեմատե՞լ եք, օրինակ, շոգեխաշած ցուկկինի և դդմի համը։ Ես սա էի անում։ Ինձ թվում է, որ դա գրեթե նույնն է։ Իսկ ճաշակի այդ նուրբ տարբերությունները դժվար է նկարագրել։ Եվ դա տեղի է ունենում ոչ միայն շոգեխաշելիս, այլեւ քաղցր պատրաստուկների ժամանակ։ Այս երկու բաղադրիչները լիովին փոխարինելի են: Հետեւաբար, դուք կարող եք պարզապես եփել դդմի ջեմ կիտրոնով:

Ընդհանրապես, դդմիկը մանկուց էի սիրում իր ձևի պատճառով։ Բայց բացի էսթետիկ ընկալումից, ես նրանց համար ցուկկինի համեմատությամբ արդեն առավելություններ չեմ տեսնում։ Դրանք մաքրելը շատ ավելի անհարմար է հենց այն պատճառով հետաքրքիր ձև. Կտրեք էլ. Համը գործնականում նույնն է։ Այո՛։ Կարելի է անցնել նաև Ֆրեդի Կրյուգերի մոտ, քանի որ դդմի հետ աշխատելուց հետո ձեռքերդ սովորաբար պարուրվում են ինչ-որ թաղանթով, որը հիշեցնում է ինչ-որ բան սոսինձի և հին կաշվի միջև... Դե, կա համապատասխան ձգվող սենսացիա։ Բարեբախտաբար, դա երկար չի տևում, և աշխատանքային մասի հետ հետագա քրքրվելով այն անհետանում է:

Մի խոսքով, ինքներդ որոշեք՝ կիտրոնով դդմիկի մուրաբա կպատրաստեք, դդմիկ-կիտրոնի ջեմ, թե՞ իմ նման միքս։ Գնացեք այն, ինչ հասանելի է: Երկուսից էլ մի քիչ ունեի: Այսպիսով, ես որոշեցի նոկաուտի ենթարկել բոլոր պաշարները: Արդյունքում ստացա 1:1 հարաբերակցությամբ՝ 1 կգ մաքուր քաշով 4 դդմիկ և նույն քաշով 2 ցուկկինի։ Առանձին-առանձին, ես կցանկանայի ձեր ուշադրությունը հրավիրել այն փաստի վրա, որ մենք հաշվի ենք առնում արդեն կեղևավորված մրգերի քաշը `առանց կեղևի և սերմերի: Եթե ​​ձեր ցուկկինը շատ երիտասարդ է, ապա կարող եք թողնել պտուղները դեռ չձևավորված սերմերով՝ կտրելով միայն կեղևը։

Բայց կա նաև մեկ շքեղ մեկը տարբերակիչ հատկանիշԱյս պատրաստուկն ունի ընկույզով մուրաբա։ Նրանք տալիս են նոր համև բոլորովին այլ կարգավիճակ: Այս մուրաբան արդեն կարելի է էլիտար համարել! Ամոթ չկա այն ներկայացնել որևէ մեկին տոնական սեղան, անկախ այլ ուտեստների ու աղանդերի առատությունից։ Դե, դուք հետաքրքրվա՞ծ եք: Ապա եկեք մանրամասն ուսումնասիրենք այս բաղադրատոմսը և պատրաստենք ցուկկինի ջեմ ընկույզով և կիտրոնով:

Բաղադրությունը:

• ցուկկինի - 1 կգ (քաշը կեղևավորված տեսքով)
• դդում - 1 կգ (մաքրված քաշը)
• շաքարավազ - 2 կգ (ես դրել եմ 1,5 կգ)
• ընկույզ - 200 գ

Ինչպես պատրաստել ցուկկինի ջեմ կիտրոնով և գաղտնի բաղադրիչ՝ ընկույզ.

Դդմիկն ու ցուկկինին մաքրեցի ու կտրեցի փոքր խորանարդ. Տեղադրել այն մեծ կաթսայի մեջ:

Շաքարով պատեցի։ Ինչպես նախորդ տարբերակում՝ ցուկկինի-կիտրոն, ես ավելի քիչ շաքար եմ վերցրել: Այս հարաբերակցությամբ ցուկկինի մուրաբա կիտրոնով նույնպես շատ քաղցր է ստացվում։

Անմիջապես խառնել թավայի ամբողջ պարունակությունը և թողնել 1 ժամ։ Այս ընթացքում ցուկկինին ու դդմիկը հյութ տվեցին։
Դնել գազի վրա ու բերել եռման աստիճանի։ Թողեք եփվի 20 րոպե՝ պարբերաբար հեռացնելով փրփուրը։ Ի դեպ, հոտը նման է սիսեռ պատրաստելու հոտին։

Ընկույզը դանակով կտրեցի։ Ձևաչափը կամայական է: Ես ընտրեցի a la երկարավուն ափսեներ - Ես կտրեցի յուրաքանչյուր կեսը երկայնքով երեք մասի: Ես չեմ խանգարել նրանց, ովքեր կոտրել են)

Ես ընկույզները լցնում եմ եփած ցուկկինի հետ տապակի մեջ։ Խառնել և եփել նույն կերպ՝ 20 րոպե։

Քանի որ ընկույզով և կիտրոնով ցուկկինի ջեմը ներառում է մաշկի օգտագործումը, ես այն մանրակրկիտ լվացել եմ խոզանակով և լվացքի օճառով: Կեղևը կտրեցի փոքր դանակով, առանց բռնելու հաստ սպիտակ հատվածը, որը դառնություն է տալիս։ Կեղևը դրեցի սրվիչի մեջ և առավելագույն արագությամբ տրորեցի այնտեղ։
Դուք կարող եք դա անել այլ կերպ՝ քերել այն նուրբ, սուր քերիչով։ Բայց հետո ավելի հարմար է ոչ թե հեռացնել համը, այլ անմիջապես քսել այն, պահելով ամբողջական կիտրոնձեռքին. Ինչպես մի քանի տարի առաջ հայտնաբերեցի բլենդերի օգտագործման բերկրանքը, համը մանրացնում եմ միայն դրա մեջ:

Ես հավաքեցի իմ բարոյական ուժերը ամենաձանձրալի փուլի համար;) Կիտրոնը կտրեցի, բաժանեցի սպիտակ դառը շերտը, սերմերը և բոլոր բարակ շերտեր-թաղանթները շերտերի միջև։ Ընկույզով և կիտրոնով ցուկկինի ջեմը պետք է պարունակի միայն կեղև, կիտրոնի միջուկ և հյութ, որն անխուսափելիորեն կթողնի, երբ միջուկը մաքրվի բոլոր ավելորդ բաներից։

Կիտրոնի բոլոր բաղադրիչները լցնում եմ դդմիկի, ցուկկինիի և ընկույզով տապակի մեջ։

Խառնել, նորից բերել եռման աստիճանի և թողնել եփ գալ 20 րոպե: Ահա դուք գնում եք համեղ ջեմցուկկինի ընկույզով և կիտրոնով!

Եթե ​​2 կգ բանջարեղենին ավելացնեք 2 կգ շաքարավազ, ապա ձեր նախնական խտությունը ավելի հաստ կլինի։ Ըստ այդմ՝ եռման ժամանակը կկրճատվի։ Կարելի է երեք անգամ եփել ոչ թե յուրաքանչյուր բաղադրիչ ավելացնելուց հետո 20 րոպե, այլ 15:
Ես ստերիլիզացրեցի բանկաները և եռացրեցի կափարիչները: Զգուշորեն դրված պատրաստի ջեմ, փակվել է կարի բանալիով:
Ես փակեցի 700 գրամանոց երկու բանկա, մեկը փոքր մանկական խյուս(ընկերոջը բուժելու համար) և թողեց նրան ուտել... Որովհետև անտանելի էր դիմադրելը:

Այս մուրաբայի գույնը ավելի մուգ է, քան պարզապես կիտրոն-դդմիկի ջեմը: Դա պայմանավորված է ընկույզով: Իսկ համը - մմմմ... Համն ուղղակի զարմանալի է։ Իսկապես թագավորական ;)

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի ջեմ կիտրոնով և նույնիսկ ընկույզով: Պատրաստեք այս համեղ ուտեստը ձեր սիրելիների համար, և նրանք բացարձակապես կգնահատեն ձեր ջանքերը: Ի վերջո, դուք նույնպես սիրով կանեք դա, չէ՞: ;)

Դիտեք լավագույն հոդվածների հայտարարությունները: Բաժանորդագրվեք Baking Online էջերին,

Ցուկկինին բազմակողմանի արտադրանք է: Դրանցից շատերը պատրաստված են ճաշատեսակների բազմազանություն. Նրանք շոգեխաշում են, եփում, տապակում, թթու են դնում և նույնիսկ պատրաստում քաղցր պատրաստուկների՝ կոմպոտների և ջեմի:

Այս ջեմը համեղ է մատուցվում թեյի հետ՝ բլիթներով կամ բլիթներով: Այն լցնում են շիլաների, պուդինգների, պաղպաղակի վրա։ Խորհուրդ եմ տալիս փորձել:

Չոր ծիրանով ցուկկինի ջեմ պատրաստելու համար պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչների հավաքածուն։

Չորացրած ծիրանն ավելի փափուկ դարձնելու համար ավելացնել տաք ջուր և թողնել 10-15 րոպե։ Այնուհետև քամեք ջուրը և քամեք չորացրած ծիրանը։

Լվացեք ցուկկինին և չորացրած ծիրանի հետ միասին անցկացրեք մսաղացով կամ օգտագործեք կոմբայն։

Ցուկկինի խառնուրդին ավելացնել շաքարավազ և խառնել։

Տապակը դնել կրակի վրա և եռացնել, կրակն իջեցնել և խառնելով եփել 40 րոպե։

Ավելացնել կես կիտրոնի հյութն ու համը։

Եռացնել եւս 15 րոպե։

Չոր ծիրանով ցուկկինի ջեմը պատրաստ է։ Լցնել այն ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փաթաթել:

Շրջեք բանկաները և փաթաթեք մինչև ամբողջովին սառչեն:

Այս ջեմը հիանալի պահվում է քաղաքի բնակարանում։

Անպայման պատրաստեք այս հրաշալի դելիկատեսը ձմռան համար, և թող ձեր ձմեռը համեղ լինի։ Բարի ախորժակ: