Ինչպես պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ ջեռոցում. Պարզ և արագ տնական թխվածքաբլիթների պատրաստում

Թխվածքաբլիթները ամենատարածված դելիկատեսն են, որը լավ համադրվում է տաք ըմպելիքների հետ, հաճախ դառնում է նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի հավելում, իսկ երբեմն էլ մատուցվում է։ արագ ճանապարհովհագեցնել ձեր քաղցը. Այն հավասարապես սիրված է երեխաների և մեծահասակների կողմից, հավասարապես տեղին է ինչպես տոնական սեղանին, այնպես էլ ամենօրյա նախաճաշին: Այսօր խանութների դարակներում առկա են բոլոր տեսակի, ձևերի և չափերի թխվածքաբլիթների լայն տեսականի, սակայն դրանց համային հատկությունները և առավել եւս օգտագործվող արտադրանքի որակը չեն կարող համեմատվել տնական թխվածքի հետ: Եթե ​​դուք փնտրում եք ջեռոցում թխված թխվածքաբլիթի պարզ բաղադրատոմս, այս հոդվածը ձեզ համար է: Մենք կբացահայտենք դրա պատրաստման բոլոր գաղտնիքները, ձեզ կծանոթացնենք գործընթացի նրբություններին և նրբություններին և կպատմենք, թե ինչպես խուսափել հիմնական սխալներից:

Թթվասերով թխվածքաբլիթներ

Նման քաղցրավենիք պատրաստելը դժվար չի լինի և կպահանջի նվազագույն ժամանակ, ապրանքներ և հմտություններ: Այնուամենայնիվ, արդյունքն անպայման կուրախացնի ձեզ՝ ճաշատեսակը ստացվում է փափուկ, անուշաբույր և անչափ համեղ։ Դրա համար անհրաժեշտ բաղադրիչների ամբողջական ցանկը ներառում է հետևյալը.

Կարագը նախ խորանարդիկների կամ շերտերի կտրատել, դնել մեծ խորը տարայի մեջ և թողնել տաք, որպեսզի փափկի։ Յուղը չպետք է հատուկ տաքացվի, դա կհանգեցնի պատրաստի ուտեստկարող է ձեռք բերել տհաճ հետհամ: Փափուկ կարագը շաքարավազով աղում են՝ զանգվածը մանրակրկիտ հարելով։ Նույն փուլում, ըստ ցանկության, ավելացրեք վանիլային շաքարկամ վանիլին: Ստացված զանգվածին ավելացնել թթվասերը և նորից մանրակրկիտ խառնել։ Այժմ պետք է ավելացնել սոդա՝ քացախով մարելուց հետո կամ կիտրոնի հյութ, կամ օգտագործեք թխում փոշի։ Մնում է ավելացնել մանրակրկիտ մաղած ալյուրը, և խմորը կարելի է հունցել։ Կաղապարելիս այն պետք է դառնա հաստ, մի փոքր կպչուն և ճկուն:

Ձևավորեք թխվածքաբլիթները

Հաջորդ փուլում դուք կարող եք ազատություն տալ ձեր երևակայությանը: Պետք է թխվածքաբլիթներին ձեւ տալ։ Դա անելու ամենահեշտ ձևն այն է, որ բաժանված կտորները պոկել խմորի սովորական կտորից, գլորել դրանք գնդիկների մեջ և, մի փոքր հարթեցնելով դրանք, դնել դրանք յուղած մակերևույթի վրա: բուսական յուղթխում թերթիկ

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խմորը ձեռքերին չկպչելու համար, դրանց վրա միշտ պետք է փոքր քանակությամբ ալյուր լինի։ Ձուլման այս մեթոդով անմիջապես կնկատվի, որ թխվածքաբլիթները տնական են՝ նրանց կտրվեն ոչ ստանդարտ չափսեր։

Արդյունքը բոլորովին այլ կլինի, եթե բարակ շերտթեթևակի ալյուրով պատված մակերեսի վրա, այնուհետև կտրեք ձևերը՝ օգտագործելով հատուկ հրուշակեղենի դանակները: Բայց այստեղ կան նաև ռիսկեր՝ եթե թխվածքաբլիթները շատ բարակ եք անում, դրանք կարող են չոր և պինդ դառնալ, իսկ երբեմն շերտի հետևողականությունը թույլ չի տալիս թխվածքաբլիթներին պահել տվյալ ձևը՝ դրանք «տարածվում են»։ Ձուլման մեթոդի վերջնական ընտրությունը մնում է ձեզ:

Վերջնական փուլը ճաշատեսակի իրական թխումն է։ Այն կպահանջի 7-8 րոպե, պայմանով, որ թխում թերթիկը տեղադրվի ջեռոցում, նախապես տաքացվի բավականաչափ բարձր ջերմաստիճանի վրա՝ 220-250 աստիճան։ Մատուցելուց առաջ սառեցված լյարդը կարելի է թեթևակի ցանել շաքարի փոշի, իսկ դրա լավագույն հավելումը կլինի թունդ տաք թեյը։

Oreo-ի պատրաստում

Ամերիկայում Oreo թխվածքաբլիթներմնում է թոփ վաճառող ավելի քան հարյուր տարի: Նման ժողովրդականության պատճառը զարմանալի համադրությունն է և քաղցր սերուցքային միջուկը։ Մենք պատրաստել ենք մի պարզ բաղադրատոմս, որը կօգնի ձեզ ընդամենը մի քանի ժամում ստեղծել համեղ և բնական Oreo: Նախ անհրաժեշտ է համալրել հետևյալ ապրանքները.

Պատրաստման եղանակը որոշ չափով անսովոր է. այն սկսվում է ալյուրի, կակաոյի, փխրեցուցիչի և վանիլային շաքարի կեսը համադրելով: Հետո փափկածից կարագառանձնացրեք քառորդ մասը, իսկ մնացածը խառնեք շաքարավազի և ձվի հետ հետագա եփման համար հարմար ցանկացած խորը տարայի մեջ։ Լավագույնը կլինի օգտագործել խառնիչ, բայց դա միանգամայն հնարավոր է անել սովորական գդալով։ Այժմ ավելացրեք չոր բաղադրիչները և խմորը հունցեք մինչև հարթ լինի։ Ստացված կտորը բաժանվում է երկու մասի, յուրաքանչյուրը ձեռքով հունցում ենք մոտ 1 սմ հաստությամբ, փաթաթում թաղանթով և ուղարկում սառնարան։ Քանի դեռ այն այնտեղ է, կարող եք պատրաստել միջուկը։

Միջուկի համար հարկավոր է շաքարի փոշին հարել մնացած կարագի հետ մինչև հարթ լինի։ Սրանից հետո լցնել կաթի մեջ, ավելացնել վերջին 10 գ վանիլային շաքարավազը և հարիչով հարել սերուցքը։ Ստացված խառնուրդով լցնում ենք հրուշակեղենի տոպրակը և դնում սառնարանը։ Եթե ​​նախատեսում եք օգտագործել ներարկիչ, այլ ոչ թե տոպրակ, ապա ծածկեք ամբողջ տարան սննդի թաղանթով և դրեք այն սառնարանում:

Վերջնական փուլ

Կրեմը պատրա՞ստ է։ Խմորը հանելու ժամանակն է։ Այն բարակ շերտով փաթաթում են փոքր քանակությամբ ալյուրով ցրված մակերեսի վրա կամ մագաղաթյա թղթի վրա։ Այնուհետև կտրեք շրջանակներ՝ օգտագործելով հրուշակեղենի կտրիչներ կամ սովորական բաժակ: Մագաղաթյա թուղթԹխելու թերթիկը ծածկում ենք երկու շերտով և վրան դնում կտրատած կտորները։ Թխվածքաբլիթի խմորի թխման ժամանակը ջեռոցում 10-12 րոպե է, օպտիմալ ջերմաստիճանը՝ 160-170 աստիճան։ Ավելի լավ է ջեռոցը նախապես տաքացնել։

Ավարտված Oreo-ի կեսերը թույլ են տալիս սառչել, ապա միացնել: Դրա համար մի փոքր քանակությամբ սերուցք քամեք հարթ մակերևույթի վրա (այն, որը գտնվում էր թխման թերթիկի ներքևի մասում) շրջանաձև շարժումներով, ծածկեք այն մյուս կեսով, նորից հարթ երեսը դեպի սերուցքը և քամեք: թեթեւակի. Եթե ​​միջուկը դուրս է գալիս, ավելցուկը հեռացնում ենք թեյի գդալով։ Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Դրա հետ կարող եք խորհուրդ տալ սուրճ կամ տաք կաթ։

Հուսով ենք, որ պարզ բաղադրատոմսերը, որոնք մենք ներկայացրել ենք ջեռոցում բլիթների համար, օգնեցին ձեզ հաճեցնել ձեզ և ձեր ընտանիքին համեղ և անսովոր նրբություն. Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ուտեստները՝ ավելացնելով հատիկներ, ընկույզներ և շոկոլադի կտորներ: ընթացքում Խոհարարություն Oreoկարող եք փորձարկել կրեմով - միջուկի ընտրությունը սահմանափակվում է բացառապես խոհարարի երևակայությամբ: Հիմնական բանը չվախենալ ձեր թխուկների ձևավորման մեջ անհատական ​​նշումներ ավելացնելուց:

Տանը թխվածքաբլիթներ թխելը չպետք է դժվար լինի նույնիսկ խոհարարական սկսնակների համար: Բացի այդ, դուք միշտ կարող եք փորձարկել բաղադրատոմսերին նոր բաղադրիչներ ավելացնելով:

Ես, օրինակ, խմորին ավելացնում եմ չամիչ, ընկույզ, քունջութ, որպեսզի համը նոսրացնեն նոր երանգներով։

Տանը թխված թխվածքաբլիթները շատ համեղ են և անուշաբույր, բայց ամենակարևորը՝ առողջարար, առանց ներկերի և քիմիական հավելումների։

Ես ունեմ մի քանի լավ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր իմ զինանոցում: տնական, որը թույլ կտա ձեր ընտանիքին փայփայել համեղ խմորեղենով։

Պարզ Kurabye թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը՝ 450 գր. ալյուր; 250 գր. sl. յուղեր; 200 գր. Սահարա; 300 գր. ջեմ; 2 հատ. հավ ձու; 1 ճ.գ սոդա; 1 տուփ վանիլին; մի պտղունց աղ:

Դուք պետք է այն պատրաստեք այսպես.

1. Մեղմ խոսք Կարագը խառնում եմ սառը հավերի հետ։ ձու. Ավելացնում ենք շաքարավազը, վանիլինը և զանգվածը լավ հարում ենք մինչև համասեռ դառնա։ Կարեւոր է, որ շաքարավազը լիովին լուծարվի։
2. Ալյուրը ցանում եմ, սոդա լցնում, խառնուրդը աղում եմ։ Ավելացնում եմ առաջին զանգվածին ու հունցում խմորը։ Այն պետք է լինի փափուկ և պլաստիկ հյուսվածքով: Լցնում եմ սննդի տարայի մեջ և 30 րոպեով դնում սառնարանը։
3. Խմորը, կտորներով կտրատած, դնում եմ հրուշակեղենի թևի մեջ (եթե չունես, կարող ես փոխարինել պարզ տոպրակով, ուղղակի մի կողմից կտրատել): Թերթի վրա հետագծող թուղթ եմ դնում և խմորը քամում՝ դարձնելով ծաղկի ձև։ Նայեք լուսանկարին, թե որքան գեղեցիկ է ստացվում, այդպիսի թխվածքաբլիթները, անշուշտ, աննկատ չեն մնա։
4. Թխվածքաբլիթների կենտրոնում անցք եմ անում ջեմի համար, թերթիկը լցնում եմ բլթակներով և ուղարկում 30 րոպե թխելու։ Թխվածքաբլիթները պատրաստ են։

Տնական թխվածքաբլիթներ՝ ավելացված մարգարինով

Այս բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարելի է անվանել տնային պայմաններում պատրաստվող ամենապարզ և տնտեսողներից մեկը։ Թխում եմ մարգարինով կամ քսում եմ կաթնաշոռով ու ընկույզով։

Բաղադրատոմսը դժվար չէ պատրաստել, և ձեր ընտանիքը անպայման կգնահատի իրենց արժանի թխվածքաբլիթները։

Թխուկներ պատրաստելու համար ես օգտագործում եմ. 200 գր. Սահարա; 250 գր. մարգարին; 300 գր. կաթնաշոռ; 650 գր. ալյուր; 100 գր. ընկույզ; 1 տուփ վանիլին; 4 հատ. հավ ձու

Ես անցնում եմ այսպես.

1. Կաթնաշոռը մանրացնում եմ մաղի վրա կամ անցնում մսաղացի միջով, ունեմ էլեկտրական մոդել։ Վերամշակված արտադրանքը դնում եմ պրոցեսորի մեջ և կտրատում 2 հատ։ հավ ձու
2. Զանգվածը ստացվում է հաստ խտությամբ։ Այնտեղ դրեցի նաև նախապես փափկած մարգարին, որը պետք է կտոր-կտոր անել։ Ես նորից հունցում եմ.
3. Ավելացնել չոր բաղադրիչները: Խմորը պետք է լինի առաձգական և փափուկ, որը պետք է ընկղմվի սառնարանում մոտ 30 րոպե, մինչ այդ ես փաթաթում եմ թաղանթով։
4. Ինձ դեռ 2 հատ է մնացել։ հավ ձու և շաքարավազ: Ես խառնում եմ դրանք և պատրաստում ձվաբջջը։ Կաթնաշոռ եմ ավելացնում։ Ընկույզը կտրատում եմ ու միացնում ձվի հետ։
5. Խմորը լայն շերտով գրտնակում եմ, ստացված զանգվածը վրան դնում և ռուլետ ձևավորում։ Նայեք լուսանկարին, որպեսզի տեսնեք, թե ինչպես պետք է ստացվի:
6. Պատրաստում եմ թխվածքաբլիթներ՝ ֆիլե դանակով անկյունագծով աշխատելով։ Պատրաստում ենք միջին չափի տնական թխվածքաբլիթներ։ Ցանկության դեպքում խորհուրդ եմ տալիս թխվածքաբլիթները քսել ձվի սպիտակուցով, ապա ցանել դարչին կամ շաքարավազ։
7. Մնում է միայն այն դնել թխում թերթիկի վրա տնական թխվածքաբլիթներ, նախապես քսել յուղով և դնել ջեռոցում 30 րոպե, որպեսզի թխվի։

Այս ժամանակից հետո համեղ ու պարզ թխվածքաբլիթները անպայման պատրաստ կլինեն։

Կեֆիրի թխվածքաբլիթներ

Այս բաղադրատոմսը հարմար է բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են տնական թխել համեղ թխվածքաբլիթներառանց որևէ հատուկ նրբության: Եթե ​​մի քիչ կեֆիր է մնացել, ցանկալի է ցածր յուղայնությամբ, ապա խորհուրդ եմ տալիս հաշվի առնել այս բաղադրատոմսը։

Տնական կեֆիրի թխվածքաբլիթները շատ համեղ և փափուկ կլինեն հյուսվածքով։ Բայց դա նրա բոլոր առավելությունները չէ, քանի որ կեֆիրի թխվածքաբլիթները ավելի երկար են տևում, քան մյուսները՝ ընդհանրապես չհնալով:

Բաղադրատոմսը պահանջում է հետևյալ բաղադրիչները.

2 հատ. հավ ձու; 450 գր. ալյուր; 1 ճ.գ սոդա; կես ճ/գ թխում փոշի; 250 գր. Սահարա; 100 գր. չամիչ և 1 տուփ. դարչին.

Պարզապես դա արեք այնպես, ինչպես ես եմ անում.

1. Ես լցնում եմ այն ​​տաքացրած սենյակային ջերմաստիճանկեֆիրը ամանի մեջ և ավելացնել սոդա: Ես թողնում եմ, որ խառնուրդը նստի: Այս պահին խառնում եմ բոլոր չոր բաղադրիչները։
2. Չամիչը պատրաստում եմ՝ վրան տաք ջուր լցնելով, որ ուռչի։ Ջուրը քամում եմ ու թողնում, որ չորանա։
3. Կեֆիրի խառնուրդը պետք է պղպջակի, միայն դրանից հետո ավելացրեք հավի միսը: ձվերը և ամեն ինչ խառնել։ Ավելացնել չոր բաղադրիչները և խառնել, որպեսզի գնդիկները վերանան:
4. Խիտ խմորը լցնում եմ սեղանի երեսին և դրանից երշիկ եմ պատրաստում։ Կտրում եմ կտորներ ու մի փոքր սեղմում ներքեւ։ Ձևը նման կլինի նրբաբլիթների: Դնում եմ 180° ջեռոցում և թխում մինչև ոսկե դարչնագույն ընդերքը հայտնվի։

Պարզ տնական թթվասերով թխվածքաբլիթներ

Թթվասերը պարունակում է ֆերմենտացված կաթի բակտերիաներ, որոնք հիանալի փոխարինում են խմորիչին։ Հենց այս պատճառով է, որ այս բաղադրատոմսը շատ օգտակար է, իսկ տնական տորթերը հեշտ են թխվում։

Բաղադրիչներ՝ 750 գր. ալյուր; 500 մլ թթվասեր (ցանկալի է տնական); 350 գր. Սահարա; 50 գր. նուշ; 1 հատ հավ ձու; 1 ճ.գ սոդա; ռաստ. նավթ; 1 տուփ վանիլին.

Խոհարարության մեթոդը պարզ է.

1. Բլենդերով հարում եմ թթվասերն ու շաքարավազը։ Զանգվածը պետք է հաստ լինի։
2. Ալյուրն ու սոդան հարած ձվի հետ հարել։ Խառնուրդը լցնում եմ թթվասերի վրա և ավելացնում եմ վանիլինը։ Խմորը հունցում եմ, ձեռքերիս չպետք է կպչի։ Դրեցի սննդի տարայի մեջ ու 30 րոպեով դրեցի սառնարանը։ նուշ եմ մանրացնում։
3. Խմորը փաթաթում եմ, սեղանը ալյուրով փոշոտում։ Ես ադամանդներ եմ ձևավորում և օգտագործում եմ հատուկ պիցցայի դանակ: Թխվածքաբլիթները փռում եմ ու նուշով տրորում։ Ես թխում եմ 30 րոպե։

Տասը րոպեանոց թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսը ձեզ կզարմացնի իր պարզությամբ, իսկ համեղ, փխրուն թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 10 րոպե։

Վերցրեք՝ 550 գր. ալյուր; 200 գր. Սահարա; 100 մլ ջեմ; 2 հատ. հավ ձու; կես ճ/գ սոդա; 1 ճ.գ. քացախ; աղը աչքի վրա.

Թխուկների պատրաստման ալգորիթմ.

1. Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև փրփուր առաջանա։ Ես ավելացնում եմ ալյուր, սոդա և քացախ։ Պատրաստում եմ փափուկ խմոր։
2. Խմորը գրտնակում եմ և եռանկյունաձև կտրատում։ Մի կողմից մուրաբա եմ դնում ու ռուլետ եմ անում։ Դնում եմ թխման թերթիկի վրա, վրան շաքարավազ ցանում և թխում եմ այս ընթացքում թխվածքաբլիթները։

Տնական թխվածքաբլիթների արագ պատրաստում կաղապարներում

ես ունեմ հետաքրքիր բաղադրատոմսերտնական թխված ապրանքներ, որոնք ոչ միայն հեշտ է թխել, այլև կարող են փոքրիկ օգնականներ գրավել այս խոհարարական գործունեության մեջ:

Դա անելու համար պետք է կաղապարներ վերցնել մուլտհերոսներով, կենդանիներով և այլն։ Երեխաները իսկապես սիրում են այս թխվածքաբլիթները։

Բաղադրատոմսը թույլ է տալիս երեխաներին ներգրավել գործընթացին և միասին պատրաստել թխվածքաբլիթներ, որոնք համեղ կլինեն և նաև շատ դրական հույզեր կառաջացնեն։

Բաղադրությունը թխվածքաբլիթների համար՝ 250 գր. sl. յուղեր; 300 գր. Սահարա; 350 գր. ալյուր; 50 գր. քնջութ; 3 հատ. հավ ձու; Յուրաքանչյուրը 1 տուփ դարչին և փխրեցուցիչ:

Համեղ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար պարզապես հետևեք նույն քայլերին.

1. Շաքարավազն ու ձվերը հարում եմ կոմբայնի մեջ, հետո ավելացնում եմ լցոնումը։ կարագ, նախ փափկացնում եմ։ Երբ զանգվածը թանձրանա, սարքի մեջ կարթ դնել՝ խմորը հունցելու համար։
2. Ավելացնում եմ ալյուրն ու ալյուրը, իսկ զանգվածը նոսրացնում եմ դարչինով։ Ես ամեն ինչ խառնում եմ իրար։ Պատրաստի խմորԵս այն ուղարկում եմ ցրտին:
3. Հովանալուց հետո այն փաթաթում եմ ալյուրով պատված սեղանի վրա և թխվածքաբլիթների օգնությամբ կտրում եմ թխվածքաբլիթները, որոնք ծածկում եմ քունջութով:

Ես թխում եմ 45 րոպե ջեռոցում։ Թխվածքաբլիթները պատրաստ են ուտելու։

Դիետիկ թխում. օգուտներ կազմվածքի և յուրահատուկ համի համար

Մարդիկ, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և հաշվում կալորիաները, պետք է իմանան, որ պետք չէ հավերժ ծամել հացը, որպեսզի պահպանես կազմվածքը, կան լավ բաղադրատոմսեր թխելու համար, որոնք չեն վնասի քեզ:

Նմանատիպ բաղադրատոմսերը թույլ կտան համեղ ուտել վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներորը կարող եք ինքներդ պատրաստել։

Բաղադրիչներ դիետիկ թխվածքաբլիթների համար.

200 գր. վարսակի ալյուր; 3 ճ.գ. ռաստ. յուղեր; 3 ճ.գ. քաղցրացուցիչ; 100 մլ կաթ (կարող եք վերցնել ցածր յուղայնությամբ կեֆիր); 2 հատ. հավ ձու; վանիլին ընտրովի:

Թխվածքաբլիթները պատրաստվում են այսպես.

1. Հացահատիկի վրա լցնում եմ սենյակային ջերմաստիճանի տաքացրած կաթը և թողնում, որ այն ուռչի մոտ 30 րոպե, այնտեղ ավելացնում եմ նաև հավը։ ձու, բանջարեղեն կարագ և քաղցրացուցիչ: Մի որոշ ժամանակ թողնում եմ։
2. Խմորը չպետք է հաստ լինի, ուստի ես վարսակի տորթերը դնում եմ թխման թերթիկի վրա՝ օգտագործելով ճաշի գդալ: Ջեռոցը դնում եմ 185°-ի վրա և թխում եմ թխվածքաբլիթները 15 րոպե։ Բաղադրատոմսերն իրականում դա չեն նշում, բայց ես խորհուրդ եմ տալիս այն ավելացնել ստացված խմորին։ դդումի սերմերկամ կտավատի սերմեր: Սա կդարձնի թխվածքաբլիթներն էլ ավելի գոհացուցիչ ու համեղ։

Զարմանալիորեն համեղ, բայց շատ պարզ Քրիզանթեմ թխվածքաբլիթներ

Այս բաղադրատոմսը կգնահատեն բոլոր գուրմաններն ու գեղեցիկ և բերանային դելիկատեսների գիտակները: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է գոնե մեկ անգամ պատրաստի այս թխվածքաբլիթները։ Եվ, ամենայն հավանականությամբ, դուք արդեն փորձել եք այս թխուկները:

Վերցրեք թխուկների համար.

650 գր. ալյուր; 200 մլ մայոնեզ; 250 գր. Սահարա; 150 գր. տարածվել; 4 հատ. հավ ձու; 1 ճ.գ սոդա; 1 ճ.գ. քացախ. Բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս օգտագործել շաքարի փոշի որպես զարդարանք, բայց դա ձեր որոշելիքն է:

Թխվածքաբլիթների պատրաստման եղանակը.

1. Ես խառնում եմ փափկված տարածումը մեծ ամանի մեջ՝ օգտագործելով պարզ պատառաքաղ: Շաքարավազը քացախով մարած սոդայի, ձվի և ալյուրի հետ խառնել։
2. Խմորը մասերի եմ բաժանում։ Ես պտտում եմ այն ​​մսաղացի միջոցով: Ես ճիճուներ եմ պատրաստում ու դնում մի կույտի մեջ։
3. Թխում եմ ջեռոցում 190° 40 րոպե։
4. Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի վրա զարդեր եմ շաղ տալիս։

Իմ խորհուրդը ձեզ՝ թխվածքաբլիթները տաք վիճակում ավելի հեշտ կլինի հեռացնել մագաղաթից։ Մի հապաղեք այս առաջադրանքով:

• Երբ տանը թխում եք թխվածքաբլիթներ, ալյուրը մի քանի անգամ մաղեք կամ ամանի մեջ տեղափոխեք մյուսը։ Տնական թխվածքաբլիթները օդամղիչ կլինեն, իսկ խմորն ավելի հեշտ կլինի աշխատել։
• Հետևեք բաղադրատոմսերում նշված բոլոր համամասնություններին: Վերցրեք խոհանոցային կշեռքներ և չափիչ բաժակներ: Թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը պարզ են, բայց դուք չեք կարողանա աչքով ընդունել բաղադրիչները:
• Թխումը պետք է կատարվի թխման թերթիկի վրա, ցածր կողմով:
• Տնական թխվածքաբլիթները պետք չէ ջեռոցում ավելի երկար պահել, քան նշված է բաղադրատոմսերում։

Արդյունքում դուք կստանաք չոր և պինդ թխվածքաբլիթներ, բայց մենք ցանկանում ենք համեղ կերակրել մեր ընտանիքին։

Իմ տեսանյութի բաղադրատոմսը

Կարճ թխվածքաբլիթներ ջեմով կամ հաստ ջեմ– քնքուշ, փխրուն, հաճելի մրգային թթվայնությամբ և վանիլի բույրով – կարող եք թխել ընդամենը կես ժամում: Իհարկե, խմորը հունցելուց հետո ավելի լավ է կես ժամ պահել սառնարանում։ Բայց դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը...

Շաքարի թխվածքաբլիթներսրտերի, կիսալուսնի և աստղերի տեսքով՝ հիանալի տարբերակ ամանորյա թխվածքաբլիթների համար, որոնք կարող են օգտագործվել զարդարելու և զարդարելու համար։ տոնական սեղան, և տոնածառ։ Շատ հարմար է այն փաթաթել փայլաթիթեղի կամ գունավոր ցելոֆանով ու կախել տոնածառին՝ որպես փոքրիկ անակնկալ։ Շաքարով թխվածքաբլիթները կարող են...

Այս էջի տնական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ ինքնուրույն և առանց դժվարության թխել համեղ տնական թխվածքաբլիթներ: Հատկապես լավ է այն թխել Ամանորից առաջ։ Եթե ​​դուք ունեք հատուկ ամանորյա թխվածքաբլիթներ, ապա ձեր տոնը կզարդարվի...

Դարչինով աստղային թխվածքաբլիթները սպիտակ գլազուրով գերմանական ավանդական Սուրբ Ծննդյան թխվածքաբլիթ են: Օդային բեզեծածկում է փոքրիկ աստղաձև թխվածքաբլիթներ դարչինի կծու բույրով: Եվրոպայում ամանորյա թխվածքաբլիթների այս բաղադրատոմսը շատ տարածված է, առանց դրա անհնար է...

Մակարոնի թխվածքաբլիթները ինքնին շատ նուրբ և անուշաբույր արտադրանք են, եթե այն պատրաստում եք բոլոր կանոններով Ֆրանսիական խոհանոց. Բայց սուրճ Ֆրանսիական թխվածքաբլիթներմակարոնն իսկական հաճույք է: Ես փորձեցի գտնել լավ բաղադրատոմսսուրճի մակարոններ, բայց ինձ չհաջողվեց: Նախկինում ես եփում էի...

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթի այս բաղադրատոմսը կստիպի ձեզ զգալ, թե ինչպիսին է իսկական հրուշակեղենի արվեստը: Թեև այս դելիկատեսը շատ պարզ և արագ է պատրաստվում, սակայն դրա համը շատ ավելի լավ է, քան խանութում գնելը: շագանակագույն շաքարավազ, վարսակի ալյուրև կարագը թխվածքաբլիթները դարձնում են խրթխրթան...

Biscotti-ն դասական բաղադրատոմս է, որը մեզ մոտ եկավ Իտալիայից և ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում: Չնայած ես մանկուց հիշում եմ այս թխվածքաբլիթները։ Մայրս նման մի բան պատրաստեց տարբեր տոների համար և մատուցեց այս նրբագեղությունը կակաոյի կամ կաթի հետ։ Չոր, խրթխրթան և փխրուն ընկույզ...

Ամանորյա թխվածքաբլիթները այն տարրերից են, որոնք կօգնեն ստեղծել տոնական մթնոլորտտանը՝ տարվա գլխավոր տոնից առաջ։ Թխելու ավանդույթ Ամանորյա թխվածքաբլիթներշատ տարածված է Եվրոպայում: Նրանք թխում են ամանորյա թխվածքաբլիթների անհավատալի քանակությամբ տեսակներ։ Վաճառվում է...

Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ, որի բաղադրատոմսը ներկայացնում ենք ստորև, պատրաստելու համար տևում է ընդամենը 10 րոպե։ Քնքուշ, քաղցր և խրթխրթան, այն անպայման կսիրվի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամների կողմից: Արևածաղկի սերմերը և չորացրած կեռասը հիանալի կերպով լրացնում են կակաոյի կրեկերի համը: Եթե ​​ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել...

Կրեկերները, որոնց բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորև, համեղ են և թեթև կերակուրամեն օրվա համար։ Դուք կարող եք օգտագործել աղի, խրթխրթան թխվածքաբլիթները որպես հաց առաջին ճաշատեսակների համար կամ որպես հիմք կանապեների, տորթերի և սենդվիչների համար: Թարմ սամիթը, պանիրն ու համեմունքները կրեկերին յուրահատուկ...

Բարև ընկերներ:

Այսօրվա օրակարգում թխուկներ են արագ լուծում. Նման թխումը ոչ մի դժվարություն չի առաջացնում խմորը հունցելիս, և այն ավելի արագ է թխվում։ Ամենից հաճախ պատրաստված թխվածքաբլիթի խմոր. Ի վերջո, սա հենց այն է, ինչ բոլորին դուր է գալիս՝ խրթխրթան, խրթխրթան, փխրուն և ամեն ինչ լավ է)):

Բայց թխվածքաբլիթդուք կարող եք եփել տարբեր ձևերովԵվ տարբեր միջուկներով. Ամեն ինչ ստացվում է համեղ և պարզ: Նույնիսկ եթե հյուրերը հանկարծակի գան, ապա այդպիսին արագ բաղադրատոմսերկօգնի ցանկացած տնային տնտեսուհու.

Միգուցե բաղադրատոմսերից շատերն արդեն ծանոթ են ձեզ և պարզապես մոռացվել են: Ամեն դեպքում, արժե ուսումնասիրել ընտրանին և հիշել, ինչպես նաև ուրախացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին համեղ խրթխրթաններով: Տնական թխվածքաբլիթների հիմնական առավելությունը ճաշատեսակի պատրաստման մեջ դրված հոգին ու սերն է։

Այսօր հոդվածում.

Ամենահեշտ արագ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը

Շոտլանդական աղանդերը ամենաշատերից մեկն է պարզ ուտեստներաշխարհում։ Ի վերջո, ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը երեք ապրանք, իսկ համեղ խմորեղենն արդեն ձեր սեղանին է: Եվ սրանք պարզ բաղադրիչներմիշտ ներկա յուրաքանչյուր տանը:

Մեզ անհրաժեշտ է՝

• Ալյուր - 300 գրամ;
• Կարագ - 100 գրամ;
• Շաքարավազ - 200 գրամ:

Պատրաստում:

1. Փափկած կարագը պատառաքաղով տրորել շաքարավազի հետ միասին։ Պետք է լավ մանրացնել, իսկ հետո կարելի է ավելացնել ցորենի ալյուրը։

Կարագը փափկացնելու համար պարզապես եփելուց 40-50 րոպե առաջ այն հանեք սառնարանից։ Այն արագորեն պլաստիկ կդառնա սենյակային ջերմաստիճանում:

2. Ալյուրը մաղել անմիջապես ամանի մեջ՝ խառնած կարագի և շաքարավազի հետ։ Միասին մենք միավորում ենք արտադրանքը նման փշրանքների մեջ: Այժմ դուք կարող եք փշրանքները տեղափոխել մաքուր մակերեսի վրա, որտեղ մենք կսկսենք այն հունցել:

3. Ձեռքերով զանգվածը հարում ենք այնքան, մինչև դառնա առաձգական և առաձգական խմոր։ Լավ խմորձեռքերին չի կպչի. Այնուհետև գլորում ենք երշիկի մեջ և 15 րոպեով դնում սառնարանը սննդի թաղանթի տակ։

4. Այս պահին կարող եք ջեռոցը նախապես տաքացնել 180 աստիճանով։

5. Նրբերշիկը հանում ենք ու մատի հաստությամբ կլոր կտորներով կտրատում։ Շրջանակները տեղափոխեք թխում թերթիկի մեջ։

6. Թխել 20-25 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Ժամանակը կախված է վառարան. Բայց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի իր օգնականին և, հետևաբար, կարող է հեշտությամբ հետևել իր թխած ապրանքների պատրաստությանը:

7. Պատրաստի թխվածքաբլիթները թողեք մի փոքր սառչի և մատուցեք։ Գեղեցկության համար կարող եք դրանց վրա շաքարի փոշի ցանել։

Թխվածքաբլիթները ստացվեցին շատ համեղ և խրթխրթան: Եկեք հաճույքով ուտենք:

Համեղ տնական տորթեր թթվասերով

Եկեք եփենք համեղ խմորայս թթվասերի թխման ճաշատեսակում: Ստացվում է ոչ այնքան խրթխրթան, որքան կարճ հացը, այլ քնքուշ ու փափուկ։ Հունցելը չի ​​կարող ավելի հեշտ լինել, այնուհետև մենք մի քանի մանիպուլյացիաներ կանենք միջուկով:

Չնայած բաղադրատոմսը բարդ է թվում, սա միայն առաջին հայացքից է: Բայց հետո հետաքրքիր թխվածքաբլիթները կուրախացնեն ինչպես երիտասարդներին, այնպես էլ մեծերին: Եվ շատ խոհարարներ դեռ կաղաչեն, թե ինչպես պատրաստել այն:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Ալյուր - 400 գրամ;
• Կարագ - 100 գրամ;
• Շաքարավազ - 160 գրամ կամ 3/4 բաժակ;
• Թթվասեր - 120 գրամ;
• Հավի ձու - 2 հատ;
• Փխրեցուցիչ - 2 թեյի գդալ:

Լրացման համար.

• Կրեմ պանիր - 100 գրամ;
• Շաքարավազ - 1/4 բաժակ;
• Դարչին - 2 թեյի գդալ;
• Ձու - 1 հատ;
• Կարագ - 2 ճաշի գդալ (հալված);
• Շոկոլադ - 2 սալիկ;
• Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ:

Պատրաստում:

1. Մենք կպատրաստենք բոլոր ապրանքները։ Մեր կարագը պետք է լավ հալվի։

2. Մեծ ամանի մեջ կրեմ կարագը և շաքարավազը: Ավելացնել 2 ձու, ամեն ինչ լավ խառնել։

3. Ամբողջ թթվասերը լցնել զանգվածի մեջ։ Օգտագործելով գդալ, հարում ենք մինչև հարթ լինի։

4.Ալյուրն առանձին-առանձին մի երկու անգամ մաղել ու ավելացնել զանգվածին։

400 գրամ ալյուրը մոտավորապես 3 բաժակ 250 գրամ է։

5. Հունցել, ապա տեղափոխել մաքուր սեղանի վրա՝ ձեռքերով հունցել։ Խմորը պետք է հունցել մինչև առաձգական: Դնում ենք տոպրակի մեջ 30 րոպեով սառնարանում, որ հանգստանա։

6. Ջեռոցը նախապես տաքացնել 200°C: Եվ եկեք սկսենք լրացնել:

7. Փոքր ամանի մեջ հարել սերուցքային պանիր, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ և 1 թեյի գդալ դարչին։

8. Խմորը վերցրեք սառնարանից և հանեք պարկից։ Գրտնակել և թեթևակի ալյուր ցանել։ Օգտագործելով կաղապար կամ պարզապես բաժակ, քամեք շրջանակները:

9. Շրջանակներից մի քանիսը դրեք թխում թերթիկի վրա: Իսկ մյուս մասը կծառայի որպես գլխարկ միջուկը ծածկելու համար։

10. Վերցրեք մի թեյի գդալ և տեղադրեք մեր լցոնման խառնուրդը յուրաքանչյուր շրջանագծի կենտրոնում: Ձուն հարել ու վրձինով քսել թխվածքաբլիթների եզրերը։ Սա կօգնի մեզ սոսնձել երկրորդ շրջանակները: Դրանից հետո վերևը ծածկեք շրջանակների մեկ այլ մասով:

12. Փոքր ամանի մեջ միացրեք մնացած 2 ճաշի գդալ շաքարավազը և 1 թեյի գդալ դարչինն ու շաղ տվեք վերևից:

13. Թխել 15-20 րոպե։ Թող թխվածքաբլիթները լավ սառչեն։

14. Փոքր ամանի մեջ կոտրել 2 շոկոլադե սալիկ և դնել միկրոալիքային վառարանում: Շոկոլադը հալվելուց հետո մեր թխվածքաբլիթները թաթախում ենք մեջը։

Մի քանի րոպեից շոկոլադը կպնդանա և կարող եք ուտել։ Լավագույնները արագ թռչում են սեղանից:

Արագ դեսերտ թխում ջեմով

Ջեմով խրթխրթան խմորեղենը միշտ հաճելի է ձմռանը: Մենք վերցնում ենք ցանկացած կամ նույնիսկ ջեմ: Այն շատ լավ է համադրվում թթու ջեմ- հաղարջ, բալ, բալի սալոր:

Կարևոր է, որ այն անսերմ լինի։ Հակառակ դեպքում թխվածքաբլիթները ձեր ատամների վրա ամբողջությամբ կծկվեն: Կատակ. Բայց մենք դիտում ենք տեսանյութը, քանի որ բաղադրատոմսը շատ լավ է ու պարզ, արագ ու հեշտ։

Շոկոլադով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս

Շոկոլադ, շոկոլադ! Մենք բոլորս սիրում ենք շոկոլադ! Կամ ինչ-որ մեկին դա դուր չի գալիս: Ես նման մարդկանց չեմ ճանաչում։ Մարդիկ կան, որ չեն կարողանում ուտել, դրա համար տխուր են...

Բայց նրանց համար, ովքեր կարող են, բռնել լավ բաղադրատոմս: Երեխաները պարզապես հիացած են դրանով:

Մեզ անհրաժեշտ է՝

• Պատրաստի թխվածքաբլիթ կամ նմանատիպ խմորեղեն
• Շոկոլադ - 1 սալիկ;
• Ընկույզ - 1 բաժակ;
• Շոկոլադներ.

Պատրաստում:

1. Դե, նախ ջեռոցը նախապես տաքացրեք 200°C։

2. Վերցրեք խորը գավաթ և խառնեք կեղևավորվածը ընկույզ, կոտրված շոկոլադե սալիկ և պատրաստի թխվածքաբլիթի խմոր։

3. Վերցրեք մեր խառնուրդը թեյի գդալով, սեղմեք խմորը, ներս դրեք շոկոլադե կոնֆետ. Գնդիկները դնել թխման թերթիկի վրա։

4. Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցում և թխել 15-20 րոպե։ Հանում ենք, թողնում ենք, որ լյարդը սառչի։

Հրավիրում ենք հյուրեր և վայելում թեյ: Համեղ!

Պարզ դելիկատեսների հետաքրքիր տարբերակ մսաղացի միջոցով

Արագ թխվածքաբլիթները մեզ ծանոթ են դեռ խորհրդային ժամանակներից։ Մեր տատիկները թխեցին այն և առավոտյան մեզ ուրախացրին համեղ աղանդերով։

Ավելին, դրա արտադրության վրա շատ քիչ ժամանակ է ծախսվել։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն մսաղաց և պարզ բաղադրիչներ:

Մեզ անհրաժեշտ է՝

• Կարագ - 250 գրամ;
• Ցորենի ալյուր - 500-550 գրամ;
• Հավի դեղնուցներ - 2 հատ;
• Մայոնեզ - 5 ճ.գ. գդալ;
• Շաքարավազ - 180 գրամ;
• Թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ;
• Աղ - մի պտղունց;
• Վանիլային շաքարավազ - 1 տուփ:

Ավելի ճշգրիտ կշիռների համար չափեք բոլոր բաղադրիչները խոհանոցային կշեռքի վրա:

Պատրաստում:

1. Ապակե ամանի մեջ փափկած կարագը շաքարավազի հետ մանրացնել։ Ավելացնել հավի դեղնուցներզանգվածի մեջ։

2. Շաղ տալ բառացիորեն մի պտղունց աղ, փխրեցուցիչ և վանիլին, ավելացնել 5 ճաշի գդալ մայոնեզ։ Ամեն ինչ լավ խառնել սպաթուլայի հետ։

Թխում փոշին կարելի է փոխարինել քացախով թթված սոդաով՝ 0,5 թեյի գդալից 1 թեյի գդալ քացախի համամասնությամբ։

3.Ալյուրը մի քանի անգամ առանձին մաղում ենք։ Փոքր չափաբաժիններով լցնել զանգվածի մեջ և հարել միասեռ խմորի մեջ։ Կես ժամ դրեցինք թաղանթի տակ։

4. Մսաղացի սարքավորում: Ցանկության դեպքում կարող եք փոքրիկ անցքերով վանդակ վերցնել: Բայց ավելի լավ է վերցնել ծալքավոր վանդակաճաղը չորս անցքերով: Շատ հարմար կլինի դրա միջով թխվածքաբլիթներ գլորել ու կտրատել։ Արժե նաև հանել կտրող դանակը, այն օգտակար չի լինի։

5. Խմորը հանեք ֆիլմից և սկսեք ոլորել մսաղացով: Ճանապարհին կտրում ենք դանակով ցանկալի երկարությամբ՝ մոտ 5-6 սմ։

6. Թխման թերթիկը տեղափոխում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Թխելու համար մեզ կպահանջվի 15-20 րոպե, գուցե ավելի քիչ։ Ամեն ինչ կախված է ջեռոցի տեսակից և կոնվենցիայից: Պարզապես համոզվեք, որ այն շագանակագույն է:

7. Պատրաստի թխվածքաբլիթներսառը և դնել ափսեի մեջ: Մենք ուտում ենք մի բաժակ թեյի կամ սուրճի հետ։ Բարի ախորժակ:

Ինձ համար այսքանն է, բայց ես հրաժեշտ չեմ տալիս: Շուտով սպասեք ավելի համեղ և հետաքրքիր բաղադրատոմսերի:

Դուք կարող եք կիսվել ձեր կարծիքներով և ակնարկներով ստորև՝ մեկնաբանություններում: Շնորհակալություն ուշադրության համար։

Տնական թխվածքաբլիթներ են սիրելի հյուրասիրությունմիլիոնավոր մարդիկ: Մեր երեխաները հատկապես սիրում են քաղցր թխվածքաբլիթներ։ չէ՞։ Իհարկե, այսօր խանութում կարելի է գտնել թխված ապրանքներ, այդ թվում՝ թխվածքաբլիթներ, ցանկացած ճաշակի համար, բայց դրանք չեն կարող համեմատվել տնական թխվածների հետ։ Այսպիսով, դուք որոշեցիք հաճեցնել ձեր ընտանիքին ինչ-որ համեղ և քաղցր բանով, բայց չգիտե՞ք, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ: Խնդիր չկա։ Չկա ավելի հեշտ բան, քան համեղ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս գտնելը։ Այս ենթակարգի լայն ընտրանիի և բազմազանության շնորհիվ դուք կգտնեք ամենաախորժալին, ամենաշատը անսովոր բաղադրատոմսերթխվածքաբլիթներ և սովորեք, թե ինչպես թխել տնական թխվածքաբլիթներ, որոնք և՛ ավելի առողջարար են, և՛ համեղ, քան խանութից գնվածները: Դրանք ներառում են թթվասերով թխվածքաբլիթներ, կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ, ինչպես նաև պարզ թխվածքաբլիթներ, որոնք պատրաստվում են գրեթե հաշված րոպեների ընթացքում։ Բացի այն, որ տնական թխվածքաբլիթները շատ ուրախ տպավորություններ են բերում, դրանք կարող են դառնալ նաև տոնի իսկական խորհրդանիշ և հատկանիշ։ Օրինակ, ամանորյա թխվածքաբլիթները «Ձմեռային տոնածառեր» և «Ամառային կտոր» հիանալի կզարդարեն: Ամանորյա սեղան, իսկ Հելոուինի «Witch Fingers» կամ «Bat» թխվածքաբլիթները պարզապես կզարմացնեն ձեզ իրենց անսովոր տեսքով և ոչ պակաս։ օրիգինալ համ. Թխվածքաբլիթներ թխելը կարող է նաև ձեզ և ձեր երեխաների համար միասին ժամանակ անցկացնելու հիանալի միջոց լինել: Ձեր երեխան, անկասկած, հաճույք կստանա թխվածքաբլիթներ պատրաստելուց և դրանք վառ ձևավորելուց: Իսկ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը լուսանկարներով հիանալի օգնական կլինեն ձեզ պատրաստման հարցում համեղ թխած ապրանքներ. Ընտրելով ձեզ համար ամենահարմար տնական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը և սովորելով, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթներ, կարող եք ապահով կերպով սկսել դրանք պատրաստել: Եվ վստահ եղեք, դուք անպայման կստանաք ամենահամեղ թխվածքաբլիթները։ Բայց մի մոռացեք, թե ինչ է տնական, անուշահոտ թխվածքաբլիթներպետք է շատ եփել, քանի որ այն շատ ու շատ արագ է ուտվում:

04.01.2019

Թխվածքաբլիթներ «Մինուտկա» ջեմով ըստ ԳՕՍՏ-ի

Բաղադրությունը:կարագ, թթվասեր, ալյուր, ջեմ

Եթե ​​ցանկանում եք փայփայել ձեր տունը խմորեղենով, բայց հնարավորություն չունեք ինչ-որ բան պատրաստել, ապա ձեզ օգնության կգա համեղ և համեղ բաղադրատոմսը: նուրբ թխվածքաբլիթներ«Մի րոպե» մուրաբայով.
Բաղադրությունը:
- 200 գ կարագ;
- 150 գրամ թթվասեր 21% յուղայնությամբ;
- 500 գր ցորենի ալյուրպրեմիում որակ;
- 300 գրամ ջեմ։

28.05.2018

Փարթամ խոզանակ կաթով

Բաղադրությունը:ալյուր, ձու, կաթ, օղի, շաքար, աղ, շաքարի փոշի, բուսական յուղ

Առաջարկում եմ պատրաստել համեղ և հեշտ պատրաստվող խմորեղեն՝ խոզանակ կաթով։ Խոհարարության բաղադրատոմսը մանրամասն նկարագրված է ձեզ համար, այնպես որ դուք հեշտությամբ կարող եք հաղթահարել այս թխումը:

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ ալյուր;
- 1 ձու;
- մեկ բաժակ կաթի մեկ երրորդը;
- 1 ճ.գ. օղի;
- 1-2 ճաշի գդալ. Սահարա;
- մի պտղունց աղ;
- 3-4 ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
- բուսական յուղ.

14.05.2018

Թխվածքաբլիթներ փետրվարի 14-ի համար

Բաղադրությունը:ալյուր, շաքարավազ, ձու, կարագ, սոդա, քացախ, շաքարի փոշի

Փետրվարի 14-ին կարող եք նվեր պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով, այն նաև ուտելի է։ Սրանք սրտաձեւ թխվածքաբլիթներ են՝ համեղ ու գեղեցիկ։ Դրա պատրաստման մանրամասների համար տես մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը:
Բաղադրությունը:
- ցորենի ալյուր - 2-2,5 բաժակ;
- շաքարավազ - 1/3 բաժակ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ 72% - 50 գ;
- քացախով խաշած սոդա - 1/3 թեյի գդալ;
- շաքարի փոշի:

31.03.2018

Թխվածքաբլիթներ «Ընկույզներ» գազի տեսքով

Բաղադրությունը:ալյուր, շաքարավազ, ձու, մայոնեզ, սոդա, կարագ, օսլա, եփած խտացրած կաթ, ընկույզ

Թխվածքաբլիթները «Ընկույզները» խտացրած կաթով կդառնան ձեր երեխաների սիրելի ուտեստներից մեկը: Դա բոլորովին դժվար չէ պատրաստել, գլխավորն այն է, որ դուք ունեք հատուկ ձև, որը տեղավորվում է գազի վառարանի վրա:
Բաղադրությունը:
- ալյուր - 3 լի բաժակ;
- շաքարավազ - 0,5 բաժակ;
- ձու - 2 հատ;
- մայոնեզ - 70 գ;
- խմորի սոդա քացախով թակած - 1 թեյի գդալ;
- կարագ - 0,5 տուփ (100-120 գ);
- կարտոֆիլի օսլա- 1 ճ.գ.
Լրացման համար.
- եփած խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- ընկույզ - 1-2 բուռ:

29.03.2018

Փխրուն թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:կարագ, ձու, փխրեցուցիչ, ալյուր, շաքարավազ, աղ, վանիլային շաքար

Շատերը սիրում են թխվածքաբլիթները և դրանք գնում են խանութներից: Հիմնականում մարգարինը կամ սպրեդը տեղադրվում է խանութից գնված թխվածքաբլիթներում, սակայն ավելի լավ է այդ ապրանքները փոխարինել բնական կարագով։ Դեսերտը ստացվում է համեղ և առողջարար, և դուք կարող եք ապահով կերպով կերակրել այս նրբագեղությունը ձեր երեխաներին:

Ապրանքներ բաղադրատոմսի համար.
- կարագ - 100 գ,
- մեկ ձու,
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ,
- ալյուր - 2 բաժակ,
- շաքարավազ - 100 գ,
- աղ - մի պտղունց,
- վանիլային շաքար - 2 պտղունց:

16.03.2018

Icing - թագավորական icing. Նկարել ամանորյա քաղցրավենիք

Բաղադրությունը:շաքարի փոշի, սննդի ներկ, սերուցքային մարգարին, հատիկավոր շաքար, ալյուր, սոդա, ձու, մեխակ, դարչին, մշկընկույզ

Այսօր ես կպատրաստեմ ամանորյա թեմատիկ հյուրասիրություն՝ մեղրաբլիթ արքայական գլազուրով։ Աղանդերը գլազուրով պատրաստելն ու զարդարելը այնքան էլ հեշտ չէ, ուստի մենք անմիջապես ձեզ վարպետության դաս կտանք մեր բաղադրատոմսով, որպեսզի ավելի հեշտ և պարզ դարձնենք այս նրբագեղ և գեղեցիկ հյուրասիրությունը: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի համբերություն և ուշադրություն։ Համոզված ենք, որ ձեզ մոտ ամեն ինչ կստացվի, և դուք կուրախացնեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին ամանորյա գեղեցիկ կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներով։

Բաղադրիչներ.
Սառույցի համար.
- 50 գ հում հավի սպիտակուց;
- 300 գ շաքարի փոշի;
- սննդի ներկեր - կարմիր, դեղին, կրեմ;
Թեստի համար.
- 55 գ կարագ մարգարին;
- 75 գ հատիկավոր շաքար;
- 165 գ ցորենի ալյուր;
- 3 գ սոդա;
- 1 ձու;
- մեխակ, դարչին, մշկընկույզ;

01.03.2018

Օրիգինալ գարեջրի թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:ալյուր, մարգարին, գարեջուր, սոդա, քացախ

Չիպսերի հիանալի այլընտրանք unsweetened թխվածքաբլիթներ, որը պատրաստվում է մարգարինով և գարեջրով ըստ պարզ բաղադրատոմս. Չե՞ք հավատում ինձ: Փորձեք և տեսեք, որ այն համեղ է, արագ և շատ ավելի առողջարար, քան խանութից գնված նախուտեստները:
Բաղադրությունը:
- ալյուր - 1 բաժակ;
- մարգարին - 125 գր;
- գարեջուր - 50 մլ;
- սոդա - 0,25 թեյի գդալ;
- քացախ 9% - 1 թեյի գդալ:

07.02.2018

Վերամշակված պանրի թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը: վերամշակված պանիր, ձու, մարգարին, շաքարավազ, աղ, ալյուր, փխրեցուցիչ

Թխվածքաբլիթների լայն տեսականի համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Երբեմն դուք նույնիսկ անմիջապես չեք կռահի, թե ինչ կա դրա մեջ: Դուք փորձե՞լ եք թխուկներ վերամշակված պանիր? Բայց շատ համեղ և հետաքրքիր է ստացվում: Մենք խորհուրդ ենք տալիս!
Բաղադրությունը:
- վերամշակված պանիր - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- մարգարին - 40 գ;
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
- աղ - մի պտղունց;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- թխում փոշի - 0,5 թեյի գդալ:

31.01.2018

Մեղրով թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:ձու, մարգարին, շաքարավազ, մեղր, փխրեցուցիչ, ալյուր, ընկույզ

Հեշտ և պարզ դուք կարող եք թխել սա մեղրով թխվածքաբլիթներ. Ես ձեզ մանրամասն նկարագրեցի թխվածքաբլիթների պատրաստման բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

- ձու - 2 հատ,
- մարգարին - 100 գրամ,
- շաքարավազ - կես բաժակ,
- մեղր - 3 ճաշի գդալ,
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ,
- ալյուր - 400-450 գրամ,
- ընկույզ:

25.01.2018

Թխվածքաբլիթներ խտացրած կաթով

Բաղադրությունը:ալյուր, փխրեցուցիչ, կարագ, կաթ, շաքար, վանիլին, կոկոսի փաթիլներ

Ես հաճախ եմ պատրաստում այս թխվածքաբլիթները իմ երեխաների համար: Ես ձեզ համար մանրամասն նկարագրել եմ խտացրած կաթով այս համեղ և պարզ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

- 175 գրամ ալյուր;
- 5 գրամ թխում փոշի;

- 110 գրամ խտացրած կաթ;
- 30 գրամ շաքարավազ;
- վանիլին;
- կոկոսի փաթիլներ:

16.01.2018

Համեղ թխվածքաբլիթներ թթվասերով

Բաղադրությունը:կարագ, շաքարավազ, ձու, վանիլին, թթվասեր, ալյուր, աղ

Խանութում գնված ոչ մի թխվածքաբլիթ չի կարող համեմատվել տնական թխվածքաբլիթների հետ: Ավելին, այն պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, հատկապես, եթե դուք ունեք մեր պարզ բաղադրատոմսը քնքուշ և փխրուն թխվածքաբլիթներթթվասերի վրա.

Բաղադրությունը:
- 50 գրամ կարագ;
- 80 գրամ շաքարավազ;
- 1 ձու;
- 1 ճ/գ. վանիլային շաքար;
- 60 գրամ թթվասեր;
- 200 գրամ ալյուր;
- 1 ճ/գ. թխում փոշի;
- 1 պտղունց աղ;
- 1 ճ/գ. բուսական յուղ.

10.01.2018

Թխվածքաբլիթներ, որոնք հալչում են ձեր բերանում

Բաղադրությունը:կարագ, շաքարի փոշի, ալյուր, կարտոֆիլի օսլա, աղ

Բերանում հալվող այս թխվածքաբլիթները շատ համեղ են։ Բաղադրատոմսը պարզ է և բավականին արագ։

Բաղադրությունը:

- կարագ - 180 գրամ,
- շաքարի փոշի - 100 գրամ,
- ալյուր - 150 գրամ,
- կարտոֆիլի օսլա - 70 գրամ,
- աղ - 1 պտղունց:

10.01.2018

Դարչինով թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:դարչին, ձու, շաքարավազ, ալյուր, կարագ, փխրեցուցիչ

Ինչով է այն տարբերվում տնական տորթերխանութից? Իհարկե, արտադրանքի որակը և բաղադրիչների հետ փորձարկումների հնարավորությունը: Բավական է ավելացնել անգործության ժամանակ կարճ հացմի քիչ դարչին, և այն հիանալի կստացվի անուշահոտ խմորեղենօրիգինալ համով։ Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին համեղ հյուրասիրությունպատճառաբանությամբ կամ առանց պատճառի!

Պահանջվող ապրանքներ.

- աղացած դարչին;
- հավի ձու;
- հատիկավոր շաքար;
- ցորենի ալյուր;
- կարագ;
- թխում փոշի:

28.12.2017

Սուրբ Ծննդյան կոճապղպեղ տղամարդիկ

Բաղադրությունը:ալյուր, կարագ, շաքար, ձու, կոճապղպեղ, փոշի, դարչին, համեմունք, ներկ, աղ

Սուրբ Ծննդյան կամ ամանորյա արձակուրդներԱռաջարկում եմ պատրաստել համեղ մեղրաբլիթ տղամարդկանց։ Մեղրաբլիթով այս թխվածքաբլիթները ոչ միայն գեղեցիկ են, այլև համեղ։

Բաղադրությունը:

- 215 գրամ ալյուր;
- 125 գրամ կարագ կամ մարգարին;
- 75 գրամ շաքար;
- 2 ձու;
- 2 ճ.գ. աղացած կոճապղպեղ;
- 4 գրամ թխում փոշի;
- 5 գրամ աղացած դարչին;
- հիլ;
- մեխակ;
- բուրավետ պղպեղ;
- աղ:
- 100 գրամ շաքարի փոշի;
- կարմիր և կանաչ սննդի ներկեր:

26.12.2017

Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:մարգարին, շաքարավազ, վանիլին, ձու, կաթնաշոռ, ալյուր, փխրեցուցիչ

Քնքուշ, համեղ կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներԱյս բաղադրատոմսը կարող եք շատ պարզ պատրաստել լուսանկարներով։ մի քիչ ժամանակ և համբերություն և քաղցր դեսերտԱյն կլինի ձեր սեղանին թեյի համար:

Բաղադրությունը:
- ալյուր - 250 գ,
- կրեմ մարգարին - 150 գ,
- շաքարավազ - 120 գ,
- կաթնաշոռ - 200 գ,
- վանիլին - 1 տուփ,
- ձու - 2 հատ,
- թխում փոշի - 7 գ:

23.12.2017

Gingerbread թխվածքաբլիթներ ջնարակով

Բաղադրությունը:ալյուր, կարագ, շաքար, ձու, փխրեցուցիչ, կոճապղպեղ, կեղևի փոշի, համեմունք, շաքարի փոշի, սպիտակուց

Մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթներիմ սիրելի աղանդերը Ամանորի և Սուրբ Ծննդյան տոների համար: Դրանք շատ հեշտ և արագ են պատրաստվում։

Բաղադրությունը:

- 210 գրամ ալյուր;
- 120 գրամ կարագ;
- 80 գրամ շաքարավազ;
- 1 ձու;
- 3 գրամ թխում փոշի;
- 1 ճ.գ. կոճապղպեղ;
- 1 ճ.գ. նարնջի կեղևի փոշի;
- դարչին;
- հիլ;
- մեխակ;
- աղ;
- 150 գրամ շաքարի փոշի;
- 40 գրամ ձվի սպիտակուց: