Հրուշակեղենի ներարկիչի օգտագործումը. Կրեմի վարդակներ. տեսակներ, նկարագրություն և օգտագործման եղանակ

Կան բազմաթիվ հրուշակեղենի ապրանքներ, որոնք դժվար է պատկերացնել առանց կրեմի դեկորների: Տորթերը, խմորեղենը, բեզեն, թխվածքաբլիթները, պրոֆիտերոլները, քափքեյքերը՝ առանց կրեմի բարդ նախշերի, ձանձրալի են և շատ անախորժելի տեսք ունեն, նույնիսկ եթե ունեն զարմանալի համ և գայթակղիչ բույր:

Որպեսզի ձեր խոհարարական գլուխգործոցներՁեր ընտանիքին և հյուրերին զարմացրել են ոչ միայն իրենց համեղ համով, այլև իրենց էսթետիկ տեսքով, պարզապես պետք է տիրապետել թխված արտադրանքը կրեմով զարդարելու տեխնիկային: Դրա համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել հատուկ գործիքներ՝ հրուշակեղենի ներարկիչ կամ կցորդներով տոպրակ, առանց որի ոչ մի հրուշակագործ չի կարող անել:

Դուք կարող եք ազատորեն գնել գործարանային արտադրության այս սարքերը, կամ կարող եք պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով հրուշակեղենի տոպրակ, քանի որ դա բավականին պարզ է։ Ջարդոնի օգտագործմամբ նման դիզայն պատրաստելու ունակությունը կարող է օգտակար լինել ձեզ համար, եթե նախընտրում եք օգտագործել ներարկիչ, և ձեր հավատարիմ խոհանոցի օգնականը հանկարծակի փչանում է, և այն վերականգնելու ժամանակ չկա, կամ դա չափազանց թանկ է:

Տնական սարքը պարզապես կփրկի օրը արտակարգ իրավիճակում։

Ի վերջո, այն կարելի է պատրաստել հաշված րոպեների ընթացքում պլաստիկ տոպրակից կամ հաստ թղթից։ Ճիշտ է, այն կլինի միանգամյա օգտագործման, բայց այն լվացվելու կարիք չի ունենա, և կարելի է լցնել գրեթե ցանկացած յուղալի խառնուրդներով։

Ցանկության դեպքում կարող եք պատրաստել հյուսված հրուշակեղենի տոպրակ՝ բազմակի օգտագործման համար: Այն ավելի ամուր և ընդարձակ կլինի։ Շատ հարմար է գործվածքի հիմքի վրա օգտագործել ջրակայուն նյութերից պատրաստված արտադրանք: Նման սարքերը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, իսկ բամբակեները կարելի է եփել և արդուկել ախտահանման համար։

• Պլաստիկ տոպրակ
• Թղթե պայուսակ
• Գործվածքից պայուսակ
• Պլաստիկ շշերի կցորդներ
• Խորհուրդներ սկսնակ հրուշակագործների համար
• Կարծիքներ և մեկնաբանություններ

Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պարզապես տոպրակ (ցանկալի է հաստ պոլիէթիլենից, օրինակ՝ կաթից կամ կայծակաճարմանդով) և մկրատ։ Լրացրեք տոպրակը կրեմով, կտրեք համապատասխան չափի մի անկյուն (կրեմի քամվող շերտի հաստությունը կախված կլինի դրանից) և սկսեք զարդարել թխած ապրանքները։

Թղթե պայուսակ

Այս պարզ սարքի համար անհրաժեշտ է միայն թխելու թուղթ, մոմ թուղթ կամ համապատասխան չափի թխելու մագաղաթ: Պատրաստման գործընթացը հետևյալն է՝ թղթից կտրատել քառակուսի կամ եռանկյունի և գլորել կոնի ձևով։

Թղթի շերտերի միջև բացեր չպետք է լինեն, որոնց մեջ կրեմը կարող է թափանցել: Կառուցվածքն ամրացնելու համար կոնի հիմքի եզրերը ծալեք: Դրանից հետո լցնել կրեմով և կտրել մի անկյուն։ Դուք կարող եք կտրել անկյունի ձևավորված եզրը հաստ թղթի վրա: Այն կարող է մասամբ փոխարինել վարդակը:

Դուք կարող եք նաև խողովակների պայուսակ պատրաստել DIY խորհուրդներով: Դա անելու համար կտրեք սովորական պլաստիկ շշի պարանոցը, նահանջելով թելից մի քանի միլիմետր ներքև և ամրացրեք այն տոպրակի վրա ժապավենով (դրսից):

Կրեմը հրում ենք դեպի ծայրը և, ուղղելով կրեմի հոսքը, զարդարում ենք աղանդերը։

Գործվածքից պայուսակ

Դուք կարող եք այն գնել պատրաստի վիճակում, բայց ձեր սեփական ձեռքերով խմորեղենի տոպրակ կարելը հեշտ է: Գործվածք ընտրելիս համոզվեք, որ այն հեշտ է լվանալ: Ավելի լավ է ընտրել սպիտակ գույնը, բայց եթե ցանկանում եք ապրանքը գունավոր նյութից կարել, համոզվեք, որ այն չի գունաթափվում։ Խիտ տեքը կատարյալ է. այն դիմացկուն է, բնական և կարող է ախտահանվել բարձր ջերմաստիճանում:

Գործվածքից կտրեք եռանկյունի (հավասարանիստ), կարեք 2 կողմը, եռանկյունու վերին մասը կտրեք այն կցորդների չափով, որոնց վրա այն կդնեք։ Ավարտեք (կցեք) կարերը կոնի եզրով: Կառույցի երկայնքով կարերը պետք է դրսից լինեն, որպեսզի կրեմից լվանալու կարիք չունենա։

Պլաստիկ շշերի կցորդներ

Օգտագործելով պլաստիկ շշերից գլխարկներ, դուք կարող եք պատրաստել տարբեր ձևավորված կցորդներ ցանկացած պայուսակի համար, որին կցված է նույն շշի պարանոցը: Դրա համար, բացի նշված տարայից, պետք է զինվել սուր ծայրով դանակով և մարկերով։

Կափարիչի վրա գծեք առաջարկվող անցքի ուրվագիծը, այնուհետև դանակով կտրեք պատկերը հենց ուրվագծի երկայնքով: Առավելագույնը պարզ ընտրանքներնկարներ - աստղեր, ձյան փաթիլներ, պսակներ - տալիս են կրեմի շերտի գեղեցիկ ուրվագծեր: Այս կերպ մշակելով մի քանի կափարիչներ, դուք կստանաք փոխարինելի վարդակների մի ամբողջ շարք՝ տարբեր կոնֆիգուրացիաների և չափերի անցքերով:

Դուք կարող եք շշի պարանոցը ամրացնել հյուսված տոպրակին՝ օգտագործելով ասեղ և թել:

Դա անելու համար հարկավոր է պարանոցը մի փոքր կտրել թելից ցածր, եզրի երկայնքով անցքեր անել ասեղի և թելի համար, որոնք կօգտագործեք այն ապրանքին կարելու համար։

Նմանատիպ ձևով փոքր վարդակներ կարող են պատրաստվել նաև քթի լակի շշերի գլխարկներից: Նրանք հարմար կլինեն ավելի շատ կատարել նուրբ աշխատանք, կիրառել openwork նախշերով:

Պարզեցնում է կափարիչի արտադրությունը, ինչպես շշերի համար հանքային ջուրերեխաների կամ մարզիկների համար. Փեղկը հեշտությամբ հանվում է գլխարկից, իսկ նեղ բացվածքն ինքնին հարմար է կրեմով նկարելու համար։

Հացաբուլկեղենի ձևավորումն ավելի հեշտ դարձնելու և դեկորներն ավելի կոկիկ ու գեղեցիկ դարձնելու համար օգտագործեք հետևյալ խորհուրդները կրեմով նախշերով քսելու տեխնիկայի վերաբերյալ.

• օգտագործելով հրուշակեղենի տոպրակ, ձախ ձեռքով նախշեր պատրաստեք, իսկ աջով բռնեք այն և միևնույն ժամանակ թեթևակի սեղմեք այն;

• սկսել պարապել պարզ գծագրերով;
• Սկզբում օգտագործեք աստղանիշները և կետերը որպես «հարվածներ»;
• կետեր դնելու համար վերցրեք կլոր վարդակ, սեղմեք մի կետ և արագ զգուշորեն բարձրացրեք պայուսակը ուղղահայաց դիրքի վրա՝ դադարեցնելով սեղմել դրա վրա;
• աստղերը պատրաստել ճիշտ նույն ձևով, միայն ձևավորված վարդակով;
• Որպեսզի ձեր ձեռքը լարվածությունից չդողա, ձախ ձեռքը դրեք աջ ձեռքի տակ՝ որպես հենարան;
• Փոքր նախշեր կամ մակագրություններ կիրառելիս վարդակն ավելի մոտ պահեք թխման մակերեսին։

Տնային թխումը ոչ միայն հետաքրքիր ժամանց է, այլև շատ տեղին հոբբի՝ հաշվի առնելով այն փաստը, որ ժամանակակից հրուշակեղենի ոլորտում դրանք միշտ չէ, որ օգտագործվում են։ բնական բաղադրիչներ, բարձրորակ անվտանգ ճարպեր, էլ չեմ խոսում ներկանյութերի, կոնսերվանտների և այլ քիմիական նյութերի լայն կիրառման մասին։

Հետևաբար, եթե ունեք գոնե մի փոքր ազատ ժամանակ, մի զղջացեք դրա համար և մի ժամ հատկացրեք, որպեսզի գտնեք հեշտ և հեշտ արագ բաղադրատոմսհամեղ տնական թխած ապրանքներ. Ի վերջո, այժմ դրանք շատ են ինտերնետում `յուրաքանչյուր ճաշակի համար` սկսած ավանդական ապացուցված «տատիկի» բաղադրատոմսերից մինչև նորաձև, գուրման կամ էկզոտիկ աղանդեր:

Ահա, օրինակ, հայտնի էկլերների բաղադրատոմսը.

• մի բաժակ ջուր եռացնել, մի քիչ աղ ավելացնել, կարագ (150 գ) ավելացնել և ամեն ինչ նորից եռացնել, աստիճանաբար ավելացնել մի բաժակ ալյուր, անընդհատ խառնել և եռալուց հետո անջատել գազը;
  4 ձու հարել, ժամանակ խնայելու համար օգտագործել հարիչով, խմորին ավելացնել ծավալի մոտ մեկ քառորդը և մանրակրկիտ խառնել, այնուհետև նույն կերպ աստիճանաբար ավելացնել մնացած ձվերը, մինչև խմորը դառնա հաստ;
• հրուշակեղենի տոպրակից խմորը կտորների մեջ քամել թղթով ծածկված թխման թերթիկի վրա և թխել տորթերը ջեռոցում 200 աստիճանով 25 րոպե, ապա 170-180 աստիճանով 10 րոպե;
  կանոնավոր պատրաստել կրեմ(կամ ցանկացած այլ՝ ձեր ճաշակով, կարող եք օգտագործել հարած սերուցք) և դրանով լցնել էկլերները՝ օգտագործելով հրուշակեղենի տոպրակ։

Պատրաստեք այս հրաշալի դելիկատեսը թարմից, բնական արտադրանքձեր երեխաների համար, և ձեր աշխատանքի վարձատրությունը կլինի նրանց պահպանված առողջությունը: Եվ որպեսզի նրանք ավելի պատրաստ լինեն նախապատվությունը տալ իրենց մայրիկի թխածին, քան խանութից գնվածները, զարդարեք ձեր աղանդերը վերը նկարագրված պարզ սարքերի միջոցով:

Փորձառությամբ դուք կսկսեք ստեղծել նախշեր, որոնք կգերազանցեն պրոֆեսիոնալ հրուշակագործների աշխատանքը և կզարմացնեն ամենաբարդ հյուրերին:

Կարկանդակ կամ տորթ թխելիս մենք մտածում ենք, թե ինչպես լավագույնս զարդարել այն: Կարելի է ուղղակի ջնարակ լցնել վրան, կամ կարելի է զարդարել ներկված ծաղիկներով, նախշերով ու թերթիկներով։ Կրեմով կամ մածուկով բարդ ձևավորումներ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է խողովակաշար:

Բայց ինչ անել, եթե ձեռքի տակ նման պայուսակ չունեք, բայց պետք է տորթերը կրեմով զարդարել կամ թխվածքաբլիթի խմորից վարդեր պատրաստել։ Մի հուսահատվեք, դուք կարող եք ձեր սեփական ձեռքերով խմորեղենի տոպրակ պատրաստել ջարդոնից:

DIY հրուշակեղենի տոպրակ պլաստիկ շշից և ցելոֆանե տոպրակից

Կրեմից փորագրված նախշեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է, որ զանգվածը քամվի փորագրված ծայրով պարկից։ Այն պետք է կոշտ լինի և դիմադրի իր վրա դրված ցանկացած ճնշման, հակառակ դեպքում նախշը չի աշխատի։ Այն օգտագործվում է այդ նպատակների համար պլաստիկ շիշ.

Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ նյութերը՝ պլաստմասե շիշ, փոքր մաքուր պլաստիկ տոպրակ, մարկեր, մկրատ և օգտակար դանակ:

Փուլ 1

Շշի վերևից 4-5 սմ չափեք և դրեք նշան։ Կատարեք մի քանի նշաններ և միացրեք դրանք մեկ տողով:

Փուլ 2

Անջատեք գլխարկը և հանեք ներքին սիլիկոնե շերտը, որը ներառված է յուրաքանչյուր գլխարկի մեջ:

Փուլ 3

Կափարիչի վրա փոս պատրաստեք մոտավորապես 0,5-0,7 մմ տրամագծով:

Փուլ 4

Սիլիկոնե շերտի վրա, որը հանել եք կափարիչից, կենտրոնում մարկերով նկարեք այն նախշը, որը ցանկանում եք ստանալ: Օգտագործելով օգտակար դանակ, կտրեք նախշը ուրվագծի երկայնքով: Մի զսպեք ձեր երևակայությունները, քանի որ ձեր պատրաստած նախշը կախված կլինի նրանից, թե ինչպես եք այն կտրել:

Փուլ 5

Տեղադրեք սիլիկոնե շերտը նորից կափարիչի մեջ: Մեկ անգամ ևս մանրակրկիտ լվացեք շշի պարանոցը և գլխարկը, որպեսզի հեռացնեք պլաստմասսայից փոշուց:

Փուլ 6

Պայուսակի մի անկյունը կտրեք 2 սմ-ով, դրեք թելի վրա և պտտեք գլխարկը, որպեսզի պարկը ամրացվի շշի կափարիչի և պարանոցի թելի միջև։ Եթե ​​դուք լավ չեք ամրացնում պայուսակը, ապա շիշը չի պահվի, և դուք չեք կարողանա աշխատել նման պայուսակի հետ։

Կա ևս մեկ տարբերակ, այլ կերպ ինչպես կարելի է ամրացնել պայուսակը և շշի պարանոցը։ Տեղադրեք փաթեթը դրա մեջ: Պայուսակի կտրված անկյունն անցկացրեք պարանոցի մեջ՝ հրելով կտրված մասի կողքից և հանեք պարանոցից։ Պայուսակի եզրերը ծալեք թելերի վրա և պտտեք կափարիչը։

Այսինքն՝ տոպրակի կտրված անկյունի վրա դրվելու է շշի պարանոցը, իսկ տոպրակի կտրված անկյունի եզրերը շրջվելու են ներսից և ամրացվելու են ոլորված գլխարկով։ Այսպիսով, դուք ունեք DIY հրուշակեղենի տոպրակ: Տորթի կրեմը կամ թխվածքաբլիթի խմորը դրվում է տոպրակի մեջ, և այն կքամվի կափարիչի միջով՝ վերցնելով այն ձևանմուշը, որը դուք պատրաստել և կտրել եք:

Դուք կարող եք մի քանի փոխարինելի կափարիչներ պատրաստել ներսում տարբեր նախշերով: Զանգվածը պարունակող փաթեթը մեկանգամյա օգտագործման է և օգտագործումից անմիջապես հետո դեն է նետվում։ Հաջորդ անգամ ձեզ հարկավոր կլինի նոր պայուսակ։

Նույն մեթոդով դուք կարող եք օգտագործել երկարավուն կափարիչով շիշ՝ հեշտ խմելու համար։

Այն կարող է օգտագործվել որպես նախշի տեսակ՝ կրելով նույն վզի վրա, եթե թելը համընկնում է։

Բացի այդ, շշի կափարիչի անցքը կարող է ավելի լայն լինել, մինչև 1,5 սմ տրամագծով, մինչդեռ սիլիկոնային շերտի նախշը կարող է ավելի մեծ և բարդ լինել:

DIY թղթե հրուշակեղենի տոպրակ

Այս տեսակի խողովակաշարերի պայուսակի համար ձեզ հարկավոր է ամուր անջրանցիկ թղթի և մկրատի թերթիկ: Թխելու մագաղաթի թերթիկը հիանալի է աշխատում:

Փուլ 1

Թերթից հավասար քառակուսի ձևավորեք և այն կիսով չափ ծալեք անկյունագծով կամ անկյունից անկյուն:

Փուլ 2

Ստացված եռանկյունը դրեք այնպես, որ այն ուղիղ անկյան տակ նայվի դեպի վեր, իսկ ծալված մասը դեպի ձեզ:

Երկու սուր անկյունները գտնվում են կողմերի վրա:

Փուլ 3

Այժմ գլորեք այն ձագարի մեջ: Ստորև բերված նկարը ցույց է տալիս, թե ինչպես ճիշտ գլորվել:

Փուլ 4

Հրուշակեղենի հետ աշխատելիս վերին եզրերը կարող են խանգարել, ուստի դրանք ծալված կամ կտրված են:

Պայուսակը բովանդակությամբ լցնելուց հետո եզրերը (եթե դրանք չեք կտրել) կարող են ծալվել դեպի ներս կամ ոլորվել պարույրի մեջ: Երկրորդ տարբերակում փաթեթի պարունակությունը քամելը շատ ավելի հարմար կլինի։

Փուլ 5

Կտրեք ծալված անկյունը անկյունագծով կամ տվեք գեղեցիկ աստղ կամ ալիքային ձևավորում:

Ձեր DIY հրուշակեղենի պայուսակը պատրաստ է: Այն մեկանգամյա օգտագործման է, ուստի աշխատանքի ավարտին այն նետում են աղբարկղը։

Այս թղթե տոպրակը կատարյալ է նուրբ կրեմի կամ մածուկի հետևողականությամբ աշխատելու համար: Խիտ խմոր ստանալու համար օգտագործեք ավելի կոշտ նյութից պատրաստված խողովակաշար:

DIY հրուշակեղենի տոպրակ պլաստիկ տոպրակից

Նման պայուսակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի հաստ պոլիէթիլենային տոպրակ։ Բավականին հարմար է ցելոֆանի խտությունը, որից պատրաստվում է ջեռոցում արտադրանք թխելու թեւ կամ փաստաթղթերի ֆայլ։

Տարբերակ 1

Ցելոֆանե թերթիկը գլորվում է ձագարի մեջ, ինչպես թղթե հրուշակեղենի տոպրակի նախորդ տարբերակում։ Սուր անկյունը կտրված է օրինաչափության կամ կիսաշրջանաձև անցքի տեսքով:

Տարբերակ 2

Այն կարող եք օգտագործել նաև տոպրակի մեջ, որի մեջ դրվում է կրեմը, այնուհետև փաթաթում ձագարի մեջ։ Այս դեպքում ստացված սուր անկյունը խնամքով կտրվում է մկրատով, որի միջոցով պարունակությունը կքամվի պատրաստված մակերեսի վրա։

DIY հրուշակեղենի տոպրակ օգտագործված ալյումինե տարայի հատվածից

Այս տեսակի հրուշակեղենի տոպրակի համար ձեզ անհրաժեշտ նյութերն են՝ օգտագործված ալյումինե խմիչքի բանկա, ամուր պլաստիկ տոպրակ և ժապավեն:

Փուլ 1

Լվացեք ալյումինե տուփը մնացած ըմպելիքից և փոշուց և կտրեք այն կտորների: Կտրեք վերևի և ներքևի հատվածները՝ մեջքը թողնելով բանկայի պատերից օղակի տեսքով։ Մատանին կտրեք երկայնքով։ Այսպիսով, դուք ունեք բարակ ալյումինից պատրաստված մետաղական թերթ:

Փուլ 2

Մետաղական թերթիկը ծալեք ձագարի մեջ և ամրացրեք արտաքին եզրը ժապավենով:

Փուլ 3

Կտրեք ձագարի նեղ եզրը ատամնավոր ատամներով աստղի տեսքով կամ այլ ձևով, ըստ ցանկության:

Փուլ 4

Մկրատով կտրեք պլաստիկ տոպրակի անկյունը:

Ինչ վերաբերում է անկյունին, ապա կտրվածքը չպետք է բարձրանա 2 սմ-ից բարձր:

Փուլ 5

Մետաղական վարդակը մտցրեք տոպրակի մեջ, որպեսզի այն ամրացվի և հնարավոր չլինի դուրս հանել այս անցքից:

Ալյումինե տարայի բեկորից պատրաստված DIY հրուշակեղենի տոպրակը պատրաստ է: Կարող եք լցնել խմորով կամ կրեմով և անցնել գործի։

Ինչպես զարդարել տորթը հրուշակեղենի ներարկիչով

Դուք արդեն տիրապետե՞լ եք համեղ տորթեր թխելու դժվարին արվեստին։ Ժամանակն է սովորել, թե ինչպես զարդարել դրանք: Ձեր հրուշակեղենի արտադրանքը կատարյալ տեսք ունենալու համար օգտագործեք հատուկ ներարկիչ: Դրանում ներառված կցորդների օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել դեկորների մի ամբողջ տեսականի՝ նրբագեղ տառերից մինչև ծաղկի փարթամ զամբյուղներ:

Հրահանգներ

1. Տորթը կարող եք զարդարել ծաղիկներով, տերևներով, եզրագծերով, ֆիգուրներով, զարդանախշերով կամ մակագրություններով։ Այս բոլոր զարդերը կարելի է հեշտությամբ կատարել՝ օգտագործելով հրուշակեղենի ներարկիչ՝ մի շարք հավելվածներով: Հավաքածուն սովորաբար պարունակում է 4-ից 10 տարբեր հուշումներ: Որքան մեծ է թիվը, այնքան ավելի մեծ են ձեր հնարավորությունները:

2. Նախքան աշխատանքը սկսելը պատրաստել կրեմ, հարած սերուցք կամ գծագրման զանգված։ Հարդարման համար հարմար է ցանկացած կրեմ՝ կարագ, կարագ, սպիտակուց կամ կրեմ: Այն կարելի է ներկել սննդի ներկերով կամ մրգային ու բանջարեղենային հյութերով։

3. Մտածեք տորթի ձևավորման մասին, կամ ավելի լավ է նկարել բոլոր դեկորատիվ տարրերը թղթի վրա: Եթե ​​տորթը արդեն թխված է, նայեք դրան, միգուցե ստիպված կլինեք քողարկել որոշ տարածքներ:

4. Տորթը պատում ենք հատուկ մաստիկով, ջնարակով կամ կրեմով։ Զգուշորեն հարթեցրեք ամեն ինչ դանակով: Տորթի կողքերը կարելի է ցանել թխվածքաբլիթի կամ ընկույզի փշրանքներով կամ քերած շոկոլադով։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կրեմի զարդերը լավ կպչում են միայն հարթ հորիզոնական մակերեսին: Նախքան տորթը կրեմով զարդարելը, թող ծածկույթը մի փոքր չորանա։

5. Օգտագործելով թեյի գդալ, լցրեք ներարկիչը կրեմով: ծավալը։ Սերտորեն քսեք քսուքը, որպեսզի ներարկիչի լամպի մեջ բացեր չառաջանան, ընդհակառակը, ձեր նկարը կարող է վնասվել:

6. Նախքան տորթը զարդարելը, որոշ փորձարկում կատարեք ափսեի վրա:

Գեղեցիկ շորանման եզրագծերը, որոնք սովորաբար տեղադրվում են տորթի եզրին, պատրաստվում են կողմնակալ կտրիչի աջակցությամբ: Բոլոր տեսակի տերևները պատկերելիս անհրաժեշտ է սեպաձև կտրվածքով վարդակ: Տառերը և նախշերը գծվում են ամուր, ուղիղ ծայրով կորնետի միջոցով: Դե, ատամներով ծայրերը ձևավորում են քսուքը ծաղիկների և աստղերի տեսքով: Ձեռքը ալիքներով շարժելով և սարքի անկյունագիծը փոխելով՝ կարող եք տարբեր դեկորացիաներ պատրաստել՝ օգտագործելով նույն վարդակը։

7. Վերցրեք տրիկոտաժի ասեղ կամ հսկայական ասեղ և տորթի վրա նշեք դիզայնի ուրվանկարները։ Ավելի մեծ հարմարավետության համար ներարկիչը պահեք երկու ձեռքով: Զգուշորեն ուղղեք ծայրը, կարգավորելով դրա անկյունը և ճնշումը: Փոքր նմուշներ կիրառելիս ներարկիչը մոտեցրեք տորթի մակերեսին, երբ աշխատում եք մեծ մոտիվներով, բարձրացրեք ներարկիչը:

8. Նկարչությունն ավարտելուց հետո դադարեցրեք մխոցը սեղմելը և գծագրի երկայնքով ներարկիչի ծայրը ձեզանից հեռու կտրուկ շարժում կատարեք: Այնուհետև կրեմը հանելուց հետո ձևավորված փոքրիկ լեզուն աննկատ կմնա:

Ուշադրություն դարձրեք.
Ներարկիչի հետ աշխատելուց հետո այն մանրակրկիտ լվացեք տաք ջրով։ Մի մոռացեք ողողել բոլոր օգտագործված կցորդները:

Օգտակար խորհուրդ
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ զարդերի ռելիեֆը մեծապես կախված է կրեմի դիզայնից: Որքան խտանա սերուցքային զանգվածը, այնքան ավելի գունեղ կլինի դեկորը։ Զանգվածը, որը չափազանց նուրբ է կամ չափազանց հեղուկ է, կարող է տարածվել:

Եթե ​​դուք սկսնակ հրուշակագործ եք, ապա պետք է պատկերացում ունենաք, թե ինչ գործիքներ և սարքավորումներ կարող են ձեզ անհրաժեշտ լինել: Հրավիրում ենք Ձեզ ծանոթանալու հրուշակագործի գործիքների և զարդարման սարքերի ակնարկին: Իհարկե, ոչ բոլոր առկա հրուշակեղենի սարքավորումները ներկայացված են այս վերանայում, բայց դուք կծանոթանաք հիմնականների մի շարքին:

1.

Հիմնական թխելու գործիքներ և սարքավորումներ.

Կան իրեր, որոնք պարտադիր պետք է լինեն խոհանոցում, եթե տնային տնտեսուհին թխելու սիրահար է։

1.1 Չափիչ բաժակներ և գդալներ.

Օրինակ.

1.1.1 Կամ չափիչ պարագաների այս հավաքածուն.

1.3 Մաղ. Սովորական, կամ հարմար տարբերակ՝ գավաթի տեսքով։

1.4 Հարել ձեռքով ծեծելու համար: Նույնիսկ եթե դուք ունեք հարիչ կամ սննդի պրոցեսոր, լավ գաղափար է ունենալ նաև այն այն դեպքերի համար, երբ անհրաժեշտ է հատկապես նրբորեն հարել կամ խառնել բաղադրիչները:

1.5 Բաղադրիչների խառնման տարաներ: Օրինակ.

1.6 Բլենդեր թակած խմորի համար

1.7 Խոզանակներ. Սովորական մազիկներով կամ սիլիկոնով։

1.8 Ցիտրուսային մրգերի կեղևը հեռացնելու քերիչ։

1.9 Սպաթուլա.

1.10 Կաղապարներ (ընտրություններ) թխվածքաբլիթներ ձևավորելու կամ խմորից տարբեր ձևեր կտրելու համար:

1.11 Դանակ խմորի հետ աշխատելու համար։ Օգտագործվում են նաև մարցիպանով ու ֆոնդանով աշխատելու համար։

1.12 Թխելու ուտեստներ.

1.12.1 Տորթերի և տորթերի ձևաթղթեր.

1.12.2 Թխելու սկուտեղներ.

1.12.3 Կաղապարների հավաքածուներ բազմաշերտ տորթեր թխելու համար:

1.12.4 Բաժանված ձևեր.

1.12.5 Կեքսի և կեքսի ձևաներ

1.13 Վանդակաճաղ. Պատրաստի թխած ապրանքները սառչում են դրա վրա։

1.14 Խոշոր սպաթուլա տորթի կամ կարճ շերտերի համար։

2. Կրեմների հետ աշխատելու հիմնական գործիքներ և հրուշակեղենի տոպրակի միջոցով զարդարելու սարքեր

Նախքան զարդարել սկսելը, դուք պետք է ձեռք բերեք հատուկ գործիքներ: Ստորև թվարկված բոլոր պարագաները չեն պահանջվում: Դուք կարող եք ձեռք բերել ամենաանհրաժեշտ իրերը, այնուհետև աստիճանաբար ավելացնել ձեր հրուշակեղենի գործիքների հավաքածուն:

2.1 Կանոնը պարզ է և դաջված եզրերով։

2.2 Քերիչները պարզ են և ունեն բարձրացված եզր:

2.2.1 Տառատեսակ քերիչ. Դուք ինքներդ եք ստեղծում ռելիեֆը՝ ընտրելով տարրեր այս կամ այն ​​հերթականությամբ:

2.3 Կլոր և քառակուսի պտտվող ստենդներ:

2.4 Խմորեղենի սպաթուլա.

2.5 Հրուշակեղենի տոպրակներ և վարդակներ:

2.6 Խմորեղենի մեխ, թուղթ և զարդեր մեխից տորթ տեղափոխելու գործիք: Օգտագործվում է հրուշակեղենի տոպրակի միջոցով ծաղիկներ ստեղծելիս:

2.7 Հրուշակեղենի տոպրակներ պահելու տարաներ:

2.8 Սիմետրիկ, ճշգրիտ և միանման դեկորացիաներ ստեղծելու գծանշումներով խսփ:

2.9 Վրձիններ ներկերի հետ աշխատելու համար։ Սովորական ջրաներկները նույնպես կաշխատեն։

3. Մաստիկի, մարցիպանի և շաքարի ֆոնդով աշխատելու սարքեր

3.1 Գլանափաթեթ մաստիկի համար: Կան նաև հյուսվածքային գլանափաթեթներ՝ տարբեր նախշերի և հյուսվածքների կիրառման համար:

3.2 Տորթի վրա մաստիկ, մարցիպան կամ շաքարի ֆոնդ հարթելու սարք։

3.3 Սիլիկոնե գորգմաստիկի և մարցիպանի փաթաթման գծանշումներով

3.4 Օղակներով գրտնակ՝ մարցիպանը կամ մաստիկը որոշակի հաստությամբ փաթաթելու համար։

3.5 Կտրիչներ (նմուշներ) մաստիկից մասեր կտրելու համար: Օրինակ՝ ծաղկային տարրեր։

3.6 Դարեր (հատուկ գործիքներ) մաստիկից, ֆոնդանից և մարցիպանից մոդելավորելու համար:

3.7 Մաստիկից կամ մարցիպանից դեկորատիվ տարրեր ստեղծելու մխոցներ: Օրինակ՝ այս մեկը՝ տերևի տեսքով.

3.8 Սարքեր՝ մոդելավորելու և ծաղիկներին բնական տեսք տալու համար։

4. Օժանդակ նյութեր և սարքավորումներ.

4.1 Մխոցներ և ցողուններ, ինչպես նաև դեկորատիվ մետաղալարեր:

4.2 Ստենդեր պատրաստի տորթերի համար:

4.3 Հրուշակեղենի սպասք և գործիքներ պահելու կազմակերպիչներ.

4.4 Հացաբուլկեղեն զարդարելու տրաֆարետներ:

Տորթի համար յուղալի կրեմ օգտագործելը թխած մթերքը զարդարելու հետաքրքիր և միևնույն ժամանակ պարզ և ամենակարևորը մատչելի միջոց է։ Դա կարող է լինել տորթ, փոքրիկ ֆոր կամ ամբողջ տորթ:

Տանը կարագից կրեմ պատրաստելն ավելի քան հեշտ է և շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում: Պետք չէ լինել ականավոր խոհարար կամ հրուշակագործ: Նման քսուքների գաղտնիքը բարձրորակ կարագ է՝ բարձր յուղայնությամբ և ընդունված մթերքների ճիշտ համամասնությամբ։

Իտալական կրեմ սպիտակուցներով և կարագով

Ինչ ապրանքներ են պահանջվում.

• հավի ձվի սպիտակուց - 100 մլ;
• հատիկավոր շաքար կամ շաքարի փոշի - 200 գ;
• եռացրած կամ ֆիլտրացված ջուր - 40-50 մլ;
• կիտրոնաթթու - մի պտղունց;
• կարագ (82% յուղ) - 200 գ:

Ցանկացած սպիտակուց-յուղային կրեմ ունի թեթև, ծակոտկեն, նուրբ հետևողականություն և իր տեսքով շատ գրավիչ է իր ձյունաճերմակ տեսքով: Այսպիսով, ինչպե՞ս պատրաստել յուղալի կրեմ՝ հավի ձվի սպիտակուցներով խմորեղենն ու տորթերը զարդարելու համար քայլ առ քայլ:

Նախապատրաստման քայլեր.

1. Նախ անհրաժեշտ է լուծել քաղցր օշարակը: Խառնել շաքարավազը, պատրաստված ջուրը և կիտրոնաթթուն։ Հասցնել եռման աստիճանի։ Խառնուրդը եռացրեք այնքան, մինչև մակերեսի վրա ակտիվորեն ձևավորվի պղպջակների զանգված։ Պրոֆեսիոնալ խոհարարներօգտագործեք հատուկ ջերմաչափ. այս օշարակի համար հարմար կլինի 120°C ջերմաստիճանը: Խառնել օշարակը և թողնել սառչի։
2. Ձվի սպիտակուցը (100 մլ համապատասխանում է երեքին հավի ձուկատեգորիա C0) լցնել խառնիչ ամանի մեջ: Այստեղ կարող եք օգտագործել մեկ հնարք՝ սպիտակուցներին ավելացնել 1-2 գ սովորական սպիտակուց։ կոպիտ աղ. Այնուհետև հարեք սպիտակները, մինչև ստացվի խիտ սպիտակ փրփուր։
3. Հետագա գործողությունը կլինի հետևյալը՝ շարունակելով հարել փրփուրը, ճաշի գդալով վրան ավելացնել մի քիչ օշարակ կամ լցնել առվակի մեջ։ Ավելի լավ է ծեծել ցածր արագությամբ։ Հակառակ դեպքում շրջապատում ամեն ինչ փոքր կաթիլներով կլինի շաքարի օշարակ. Այժմ դուք պետք է ծեծեք մինչև խտանալը:
4. Հաջորդ քայլը ավելացնելն է կարագ. Շատ կարեւոր է, որ այն լավ փափկացվի։ Այնուհետև ձեռքի հարիչով մի փոքր հարում ենք, որ փարթամ: Մեկ այլ կարևոր կետ՝ սպիտակուցներն ու կարագը, անշուշտ, պետք է ավելի լավը լինեն, քան մեկը սենյակային ջերմաստիճան. Եթե ​​այս պահանջները չկատարվեն, կրեմը չի աշխատի։
5. Այժմ կրկին հարելու սկզբնական արագությամբ մի քանի հավելումներով ավելացրեք յուղը։
6. Յուղը ավելացնելուց հետո հարում ենք տորթի համար նախատեսված կարագ սերուցքը մինչև հարթ լինի։

Հենց այդպես կիտրոնաթթուզանգվածին տալիս է այդպիսի անթերի սպիտակ գույն։ Գույնի համար այս կարևոր բաղադրիչը կարելի է փոխարինել մի քանի կաթիլ թարմ քամած կիտրոնի հյութով։

Այս պատրաստման կրեմը ունի մեկ նրբերանգ՝ դրանով տորթ զարդարելու համար (օրինակ՝ բիսկվիթ), կրեմը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանի։ Այսպիսով, եթե այն հանում եք սառնարանից, օգտագործելուց առաջ թող նստի սեղանի վրա:

Տորթը զարդարելու համար սպիտակուցային-կարագ կրեմ կարելի է պատրաստել գելավորված։ Վերցրեք ժելատին կամ ագարոիդ: Երկու նյութերը նման են, ինչպես նաև դրանց օգտագործումը:

Եթե ​​դուք պատրաստում եք տնական տորթՀետ կարագ կրեմ, ավելին հաճելի բուրմունքավելացնել դրան վանիլային շաքարկամ քաղվածք.

Արագ թթվասեր և կարագի կրեմ

Բաղադրությունը:

• թթվասեր (ցանկալի է ճարպային) - 100 գ;
• հատիկավոր շաքար կամ շաքարի փոշի - 150 գ;
• սերուցք (կամ ճարպ կաթ) - 100 գ;
• կարագ - 100 գ.

Տորթի համար թթվասերը և կարագի կրեմը հիանալի ձևավորում կլինեն բիսկվիթի հիմքի համար: տնական. Այս տեսակի կրեմը ձևավորում և լավ է պահում զարդերը։

Նախապատրաստման քայլեր.

1. Թթվասերի և կարագի կրեմը փարթամ ու թեթև դարձնելու համար դրա համար պատրաստված մթերքները պետք է լինեն նույն ջերմաստիճանի։ Ավելի լավ է, քան սենյակը: Հաստ հատակով կաթսայի մեջ հարում ենք կարագը, սերուցքը և թթվասերը։ Մի քիչ հարել մինչև հարթ լինի։
2. Ավելացնել հատիկավոր շաքար կամ շաքարի փոշի և խառնել գդալով։
3. Հարել մինչև փրփրուն փրփուրը հարումի պտտման ամենաբարձր աստիճանով:

Սա թերեւս ամենապարզ տորթի կրեմի բաղադրատոմսն է: Հարելու վերջում վրան ավելացրեք մի կաթիլ ռոմ, սեղանի սպիտակ գինի կամ էսենցիա՝ ցանկության դեպքում։

Պարզապես դրա համար մի օգտագործեք կոնյակ, կրեմը մի փոքր մոխրագույն երանգ կստանա:

Նշում տանտիրուհուն

Շատ սկսնակ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես օգտագործել կարագը տորթի համար, բայց դա պարզ է։ Տորթի կամ խմորեղենի բոլոր մակերեսները խիտ շերտով զարդարելու համար հարկավոր է փափուկ կրեմ վերցնել սենյակային ջերմաստիճանում։ Եվ եթե ձեզ անհրաժեշտ է զարդարանքներ պատրաստել ծաղիկների, ժապավենների կամ այլ ռելիեֆի ձևավորումների տեսքով, ավելի լավ կրեմսառը ուղղակիորեն հրուշակեղենի տոպրակի կամ ներարկիչի մեջ: Պրոֆեսիոնալ տորթի կարագով զարդարելու համար տե՛ս լուսանկարը։

Տորթի վրա կրեմի շերտավոր ծաղկային կոմպոզիցիա կարելի է ստեղծել՝ օգտագործելով տարբեր խողովակաշարերի պարկերի կցորդներ և սննդի ներկերի հավաքածու:

Պատահում է, որ սառնարանում շատ կարճ պահելու դեպքում կարագի հատակում հեղուկի շերտ է առաջանում։ Սա չափազանց ուժեղ ծեծի կամ շատ բարակ ժելատինի խառնուրդ ավելացնելու արդյունք է։ Այս թերությունը կարելի է վերացնել։ Քամեք հեղուկը և կրեմին ավելացրեք մի փոքր փափկած կարագ։ Եվ կրկին ծեծել:

Հավանաբար ամենահեշտն ու մատչելի բաղադրատոմսկարագի կրեմ տորթի համար - խտացրած կաթով: Դրա համար պահանջվող մթերքներն են կարագն ու խտացրած կաթը՝ վերցված հավասար մասերով։ Բայց այս տարբերակը շատ քաղցր է: Ուստի աշխատեք չչարաշահել խտացրած կաթով։ Ի դեպ, այն կարող եք վերցնել և՛ խանութից, և՛ տանը պատրաստված ամբողջական կաթշաքարավազով։

Տորթը կարագով ներկով զարդարելու համար առավել հարմար է հարելիս ավելացնել մեկ կամ երկու պտղունց (կախված ստվերի ինտենսիվությունից, որին ցանկանում եք հասնել) սննդի ներկ. Սերուցքային զանգվածը ներկելու համար կատարյալ է ջրային բաղնիքում հալված շոկոլադը, կակաոն կամ լուծվող սուրճը։

Ձեզ համար այլևս գաղտնիք չէ, թե ինչպես պատրաստել կարագի կրեմ տորթի համար: Կրեմը կարող եք օգտագործել տորթը անմիջապես զարդարելու համար կամ մի փոքր սառեցնել սառնարանում։ Լուսանկարում կտեսնեք տորթը կարագով կրեմով զարդարելու օրինակներ։

Հրուշակեղենի ներարկիչը պարզ, բայց շատ արդյունավետ սարք է, որով ընդամենը մի քանի րոպեում կարող եք զարդարել ամենապարզ աղանդերը։ Պատրաստեք կրեմ, սպիտակուց կամ կրեմ, ընտրեք ցանկալի կցորդը և նկարեք ցանկացած նախշեր, պատրաստեք եզրագծեր և մոնոգրամներ։

Լուսանկարը՝ Shutterstock-ի

Հրուշակեղենի ներարկիչի մեծ հնարավորություններ

Հրուշակեղենի ներարկիչի օգնությամբ նույնիսկ ոչ այնքան հմուտ հրուշակագործը կարող է գողանալ տորթ, խմորեղեն, կարկանդակ կամ կոնֆետներ։ Գնեք ներարկիչ մի քանի տեսակի կցորդներով, այս աքսեսուարը շատ հնարավորություններ ունի.

Ուղիղ կտրվածքով ամենաբարակ վարդակը թույլ կտա գրել կրեմով, շաքարի մաստիկկամ շոկոլադ: Դուք կարող եք օգտագործել այն ժանյակ հիշեցնող տարբեր նախշեր, ծաղկի ցողուններ նկարելու, ինչպես նաև շոկոլադե մոնոգրամներ ստեղծելու համար:

Տորթի եզրը զարդարելու համար անփոխարինելի է թեք կտրվածքով վարդակը։ Այն կարող եք օգտագործել կրեմի եզրագծեր պատրաստելու համար։ Սեպաձև վարդակը հեշտացնում է տերևներն ու ծաղկաթերթիկները նկարելը: Շատ տարածված են նաև աստղաձև վարդակները: Փոքր վարդակով դուք կարող եք պատրաստել կրեմ աստղեր, եզրագծեր և գանգուր կետեր: Խոշորն օգտակար է թխվածքաբլիթների, օրինակ՝ բեզեի պիպերտավորման համար։

Տորթի համար կրեմ պատրաստելը

Ձեր զարդերը գեղեցիկ դարձնելու համար կրեմը ճիշտ պատրաստեք։ Կարող եք օգտագործել կրեմի կամ ձվի սպիտակուցի տարբերակ, ինչպես նաև լավ հարած ծանր սերուցք. Այնուամենայնիվ, ամենատարածվածը մնում է հաստ կարագի կրեմ, նրա օգնությամբ դուք կարող եք ստեղծել ցանկացած բարդության դիզայն՝ համեստ եզրից մինչև իսկական կրեմ ծաղկե մահճակալներ։

Ձեզ անհրաժեշտ է՝ - 100 գ քաղցր կարագ; - 4 ճաշի գդալ խտացրած կաթ; - մի քանի կաթիլ վանիլի էքստրակտ; - սննդի գունավորում.

Կարագը տրորել և հարել հարիչով վանիլի էսենցիայի և խտացրած կաթի հետ։ Դուք պետք է ստացեք փափուկ, միատարր զանգված, որը լավ է պահում իր ձևը:

Կրեմը բաժանել մասերի և յուրաքանչյուրին ավելացնել մի քիչ սննդային ներկ։ Խառնուրդը մանրակրկիտ հարում ենք մինչև գույնը միատարր լինի։

Ընտրեք ցանկալի վարդակը և դրեք այն հրուշակեղենի ներարկիչի վրա: Գդալով լցնել ջրամբարը կրեմով։ Տեղադրեք այն սերտորեն. եթե ներարկիչի ներսում բացեր կան, կարող եք փչացնել զարդերը:

Հանդիսավոր տեսարան՝ ծննդյան տորթի ձևավորում

Փորձեք զարդարել ավանդական կլոր տորթ: Ծածկեք դրա մակերեսը ֆոնդով կամ շոկոլադե գլազուր, նման ֆոնի վրա հատկապես տպավորիչ տեսք ունեն կրեմային զարդերը։

Նախքան զարդեր ստեղծելը, ուրվագծեք ուրվագիծը թղթի վրա, այնուհետև զգուշորեն գծեր գծեք տորթի մակերեսին. դա հարմար է անել դագանակով կամ ասեղով

Առանց հրուշակեղենի ժամանակակից գործիքների հնարավոր չէ ձեռք բերել գեղեցիկ զարդերտորթերի և խմորեղենի վրա. Նուրբ թխվածքաբլիթներ, բեզե և բեզե կուրախացնեն ձեր ընտանիքը և հյուրերի համար հիանալի թեյի հյուրասիրություն կլինեն:

Առանձնահատկություններ

Հրուշակագործներն իրենց ստեղծագործությունները զարդարելու համար օգտագործում են տարբեր խոհարարական գործիքներ: Հրուշակեղենի ներարկիչը հաճախ ունի պլաստիկ պատյան, որը ընդհանուր առմամբ թեթեւացնում է խոհարարական գործիքի քաշը։ Պլաստիկի հատկությունները գործիքը դարձնում են ոչ շատ դիմացկուն:

Ներարկիչի նյութի մեկ այլ տարբերակ է պողպատե.Այն առանձնանում է հուսալի ամրության հատկություններով։ Բայց նման ապրանքի հետ դժվար է աշխատել: Պարզեցված տարբերակը ներառում է երկու նյութի օգտագործումը `պլաստմասսա և պողպատ: Էրգոնոմիկ տեսանկյունից նման արտադրանքը ավելի հարմար է:

Գրեթե ցանկացած ներարկիչի հիմնական ֆունկցիոնալ տարրն է մխոց. Այս հատվածը բնութագրվում է գլանաձև ձևով: Այն գործում է մարմնի ներսում, շարժումները պտտվող են և թարգմանական։ Մխոցային մեխանիզմը բաղկացած է մեկ կամ մի քանի մխոցի օղակներից:Որոշ նմուշներ հեռադիտակով ծալվում են, իսկ մյուսներում էլեկտրական շարժիչը պատասխանատու է այս մասի շարժման համար:

Բոլոր տեսակի սարքերը, բացառությամբ հրուշակեղենի տոպրակի, ունեն նույն գլանաձև ձևը:Ընտրանքները տարբերվում են վարդակների ամրացումից, որոնք կարող են լինել արտաքին կամ ներքին:

Ինքնին վարդակները տարբերվում են ծայրի կտրվածքով: Եթե ​​այն հարթ է, ապա արտադրանքը օգտագործվում է մակագրությունների և պարզ զարդերի համար: Օգտագործելով թեք կտրվածքով վարդակ, կարող եք զարդարանքներ պատրաստել եզրագծի տեսքով: Կան նաև տարբերակներ, որոնք բնութագրվում են խորը ծալքերով: Վարդակները տարբերվում են չափերով և պետք է համապատասխանեն օգտագործվող ներարկիչի ծավալին:

Փոքր ներարկիչները համարվում են չափազանց անհարմար օգտագործման համար. Սարքերը պետք է հաճախակի լիցքավորվեն, և դա անելու համար ստիպված կլինեք ընդհատել աշխատանքը:Դրա պատճառով կիրառվող օրինակը միատեսակ տեսք չի ունենա և կտուժի: տեսքըխոհարարական արտադրանք.

Քամվող կրեմի կամ խմորի քանակությունը ստուգելու լավագույն միջոցը սիլիկոնե ներարկիչներն է, որոնք պատրաստված են դիմացկուն նյութերից։

Տեսակ

Հացաբուլկեղենը զարդարելու համար ձեզ հարկավոր է հրուշակեղենի ներարկիչ: Սա հայտնի սարք է տնային տնտեսուհիների շրջանում։ Ապրանքները տարբերվում են տեսակներից և ներառված հավելվածներից: Օպտիմալ տարբերակը պետք է լինի օպտիմալ արտաքին պարամետրերի առումով:

Հրուշակեղենի ներարկիչն արտաքինից նման է դասական բժշկականին և ունի այս սարքի գործառնական սկզբունքը: Գործարանային տիպի արտադրանքը բնութագրվում է մեծ քանակությամբ տարբեր կցորդներով: Սարքավորումների արժեքը զգալիորեն տարբերվում է: Ամենից հաճախ արտադրանքը նախատեսված է կենցաղային և մասնագիտական ​​նպատակներով: Նրանց գործունեության սկզբունքը նույնն է.

Հիմնական հայտնի տեսակները ներկայացված են ստորև.

Սիլիկոն

Այն ունի թափանցիկ մարմին, որը հնարավորություն է տալիս վերահսկել դրա լցոնումը: Կրեմի ճիշտ քանակով դուք կարող եք ստեղծել գեղեցիկ շարունակական նախշ: Բացի այդ, Բարձրորակ սիլիկոնը չի ազդում ջերմաստիճանի փոփոխության վրա, ինչպես նաև այն չի հագեցած հոտերով։

Մետաղական ներարկիչ

Առավել դիմացկուն է և ունի լավ ամրություն: Այս հատկության շնորհիվ կարելի է մեջը դնել ցանկացած կրեմ։ Գործիքի հետ աշխատելը պահանջում է լրացուցիչ ֆիզիկական ուժ:

Ներարկիչ դիսպենսեր

Մեկ այլ տարբերակ, որն օգտագործվում է տնային տնտեսուհիների կողմից. Գործիքը հարմար է, քանի որ քամում է հավասար, միատեսակ քանակությամբ կրեմ:Նրա արտաքին տեսքը հիշեցնում է ատրճանակ։ Այս տարբերակը օգտագործման համար ամենահեշտն է:

«Մամուլ»

Մեկ այլ ներարկիչ կոչվում է «մամուլ» և հարմար է տնական թխվածքաբլիթների համար: Հավաքածուի մեջ ներառված ձևավորված գլխարկները թույլ են տալիս կոկիկ և գրավիչ ապրանքներ պատրաստել:

Էլեկտրական

Այս ներարկիչն առավել հաճախ օգտագործվում է պաղպաղակի և կոկտեյլների համար։ Այն նաև օգտագործվում է խմորից արտադրանք թխելու համար, ինչպիսիք են էկլերը:Մոդելը պահանջում է էլեկտրաէներգիայի նախնական միացում,միայն դրանից հետո այն պետք է լցնել կրեմով կամ խմորով։

Պրոֆեսիոնալ

Առանձին տեսակ, որը կարելի է համարել ներարկիչի այլընտրանք, հրուշակեղենի տոպրակն է։ Այս ապրանքի մեջ ընդհանրապես մարմին չկա, բայց կան կցորդներ: Սարքը էժան է և հարմար է ինչպես կրեմը, այնպես էլ խմորը քամելու համար: Դասական հավաքածու 7 հավելվածով այն կարող է հաղթահարել բոլորովին այլ առաջադրանքներ:

Համեմատություն հրուշակեղենի տոպրակի հետ

Հրուշակեղենի սարքը, ինչպիսին է տոպրակը, բնութագրվում է իր առավելություններով և թերություններով:

Կողմերը:

• մեծ հզորություն;
• բավականին դիմացկուն, բայց դա կախված է նյութի որակից.
• կարող է օգտագործվել մի շարք հավելվածների հետ;
• հարմար է մեկ ձեռքով աշխատանքի համար;
• մեծ ջանք չի պահանջում;
• ավելի հեշտ է հոգ տանել:

Դեմ:

• ցածրորակ պայուսակը հերմետիկ չէ.
• անհնար է աշխատել որոշ հատուկ հավելվածների հետ;
• օգտագործման հմտություն է պահանջում, հետևաբար այն հաճախ օգտագործվում է մասնագետների կողմից.
• հարմար չէ կրեմի և հեղուկի խտությամբ խմորի համար։

Պայուսակները բաժանվում են միանգամյա և բազմակի օգտագործման:Առաջինի համար առավել հաճախ օգտագործվում է հատուկ թուղթ կամ պոլիէթիլեն: Երկրորդները գործվածք կամ սիլիկոն են։ Միանգամյա օգտագործման պայուսակները կարող են օգտագործվել առանց կցորդների, բայց դուք պետք է կարողանաք ճիշտ ձևավորել կտրվածքները, որոնք կարող են լինել ուղիղ, թեք կամ կտրված եզրերից: Վերջին տարբերակը թույլ է տալիս տերևներ պատրաստել, իսկ առաջին երկուսը կծառայեն՝ կախված հրուշակագործի հմտություններից։

Կրկնակի օգտագործման սարքավորումները ներառում են մի շարք կցորդներ: Նման ապրանքների ընտրության ժամանակ հիմնականը կարերը ուշադիր ուսումնասիրելն է: Սիլիկոնային տարբերակները համարվում են առավել դիմացկուն: Դրանք ամենահարմարն են, եթե ունեն արտաքին կցորդ - դրա միջոցով հեշտությամբ կարող եք մի կցորդը փոխարինել մյուսով, նույնիսկ եթե ներսում կրեմ կա։

Հրուշակեղենի ներարկիչների առավելությունները.

• ծավալների բազմազանություն;
• ավելի հեշտ է օգտագործել փոքր նկարների համար;
• լավ խստություն;
• Դուք կարող եք օգտագործել հեղուկ կամ հաստ սերուցք;
• երկար սպասարկման ժամկետ;
• կարող է օգտագործվել թխուկների համար:

Հիմնական թերությունները.

• խնամքի դժվարություններ;
• փոքր ներարկիչները օգտագործման համար անհարմար են.
• աշխատելու համար ջանք է պահանջում, հատկապես, եթե օգտագործվում է հաստ սերուցք կամ խմոր:

Հրուշակեղենի ներարկիչները գալիս են տարբեր նյութերից, որոնց որակը կախված է արտադրողի պատասխանատվությունից։

Արտադրողների վերանայում

Mayer & Boch-ը ընկերություն է, որն առաջարկում է էժան հրուշակեղենի ներարկիչներ՝ տարբեր կցորդներով:Օրինակ՝ 27620612 մոդելը պատրաստված է մետաղից, վաճառվում է ամբողջությամբ 5 վարդակով և ունի ընդհանուր չափսեր՝ 18*27,5 սմ։ Սարքավորումը բազմաֆունկցիոնալ է, հարմար է կրեմի և խմորի հետ աշխատելու համար։

Տրավոլաառաջարկում է էժան արտադրանք, որը հարմար է կրեմի հետ աշխատելու համար, այն կարող է օգտագործվել նաև խմորից պատրաստված կրեմով լցնելու համար. Մոդել 137285734 վաճառվում է մատչելի գնով, սակայն դիմացկուն չէ։

Tescoma-ն առաջարկում է Delicia 630534 մոդելը,բավականին թանկ է, բայց օգտակար է բազմաթիվ խնդիրների համար: Ներարկիչը կարող է օգտագործվել ինչպես կրեմի, այնպես էլ շատ խիտ խտությամբ խմորի համար։ Ապրանքը ոչ միայն բազմաֆունկցիոնալ է, այլև հարմար:

Westmarkգերմանական արտադրող է, որը հայտնի է տարբեր կենցաղային իրերխոհանոցի համար. Օրինակ՝ այս ընկերության 30772270 մոդելի ներարկիչն էժան է՝ պատրաստված թափանցիկ պլաստիկից՝ 100 մլ տարողությամբ։ Ներարկիչը ֆունկցիոնալ է և վաճառվում է մատչելի գնով։

Մետալտեքսառաջարկում է մեկ այլ էժան, ֆունկցիոնալ մոդել՝ թափանցիկ կորպուսով: Մոդելը հագեցած է ինչպես տրաֆարետային սկավառակներով, այնպես էլ դասական կցորդներով: Անիվները պողպատյա են, որակյալ, մոդելն ինքնին թերություն չունի։

Պադերնո– Պրոֆեսիոնալ հրուշակեղենի սարքավորումների իտալական արտադրողն առաջարկում է մետաղական կցորդների հարուստ հավաքածու: Գործիքը պատրաստված է բարձրորակ մետաղից և դիմացկուն է։ Ապրանքները բարձր գին ունեն։

Կուչենպրոֆիառաջարկում է պրոֆեսիոնալ փաթեթներ, որոնք մի փոքր ավելի էժան են գնով: Ներարկիչը նույնպես պողպատից է, բայց ունի ընդամենը 7 կցորդ։

Գեֆուարտադրում է պրոֆեսիոնալ փաթեթներ, որոնք հարմար են քսուքների և խմորի հետ աշխատելու համար: Հատուկ դիզայնը թույլ է տալիս չափել միանման մասերը: Ապրանքը թանկ է։

Դեմքի դեմքը– Սիլիկոնե խոհանոցային հավաքածուների հայտնի արտադրող, արտադրում է նաև հրուշակեղենի ներարկիչներ: Այս ապրանքանիշի ներարկիչը էժան է, բայց չունի կցորդների հարուստ հավաքածու, այն հարմար է սկսնակ տնային տնտեսուհու համար:

Մարմիտոն- պարզ սիլիկոնե ներարկիչի մեկ այլ տարբերակ, որի արտաքին տեսքը հիշեցնում է բժշկական «լամպ» լողանալու համար: Ապրանքը կոմպակտ է, թեթև, փոքր չափսերով, հարմար։ Դրանում լրացուցիչ տարրեր չկան, ուստի ստեղծագործելու համար հատուկ երևակայություն չկա:

Բեքերարտադրում է համակցված տարբերակ, որը բնութագրվում է երկարակեցությամբ և հուսալիությամբ, կցորդների հարուստ հավաքածուով: BK-5207 մոդելը տրվում է կրեմի 8 վարդակով և խմորի 13 տրաֆարետով: Հրուշակեղենի սարքՎաճառվում է մի փոքր բարձր գնով։

Բրեդեքսիսրայելական ապրանքանիշ է, որն իր արտադրանքը տարածում է առցանց խանութներում: Պատճենների թվում է հայտնի թխվածքաբլիթի ներարկիչը, որը կոչվում է «Տնային հրուշակեղեն»: Ապրանքի միջին արժեքը մոտ 500 ռուբլի է, տրվում է 20 տրաֆարետ՝ խմորի համար և 4 վարդակ՝ կրեմի համար։

Ինչպե՞ս ընտրել:

Կարևոր կետՀրուշակեղենի ներարկիչ ընտրելիս դրա պատրաստման նյութ պետք է լինի: Օրինակ, պլաստիկից պատրաստված ներարկիչները թեթև են և էժան, բայց դրանք արագ կոտրվում են: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս ընտրել համակցված տարբերակներ, որտեղ արտադրանքի կորպուսը պատրաստված է պողպատից, իսկ մնացած մասերը՝ պլաստիկ։ Սիլիկոնե արտադրանքը նույնպես հեշտ է օգտագործել: Նրանք հատկապես լավ են փոքրիկ նկարներ կամ մակագրություններ պատրաստելու համար: Նրանց հետ աշխատելիս կարիք չկա հատուկ ջանք գործադրել, որը պահանջվում է մետաղական արտադրանք օգտագործելիս:

Բարև բոլորին: Այսօր ես գալիս եմ ձեզ մոտ առանց դեղատոմսի, բայց չափազանց կարևոր հոդվածով: Մենք ապամոնտաժում ենք հրուշակեղենի կցորդները։ Այո, այս անգամ ես ձեզ մանրամասն կպատմեմ իմ հավելվածների մասին և կցուցադրեմ գլխարկների օրինակներ cupcakes-ի վրա:

Այս հարցն այնքան հայտնի դարձավ իմ ուղիղ հաղորդագրության մեջ, որ ես չկարողացա անցնել դրա կողքով: Շատ աղջիկներ, ովքեր սկսում են ըմբռնել քաղցրավենիքի այս ճանապարհը, կորչում են գործիքների աշխարհում և չեն հասկանում, թե որտեղից սկսել:

Եթե ​​դուք բացում եք ցանկացած հրուշակեղենի խանութի կայքը, կարող եք կես օր տրամադրել դրա բովանդակությունը թերթելուն։ Եվ սկզբում թվում է, թե այս ամենն այնքան կարևոր և անհրաժեշտ է ձեր աղանդերի գեղեցիկ ձևավորման համար։

Ես կարող եմ ձեզ հանգստացնել: Այս ամենի լավ կեսը անպետք աղբ է։ Աշխատանքն ավարտելու համար ձեզ շատ գործիքներ պետք չեն:

Եվ ահա դրանցից մի քանիսին այսօր կանդրադառնանք օրինակներով։

Այսպիսով, ի՞նչ կցորդներ են անհրաժեշտ սկսնակներին՝ կեքսերը զարդարելու համար:

Դուք կզարմանաք։ Բայց, փաստորեն, միայն 1-2, լավ, առավելագույնը երեք կցորդով, դուք կարող եք բացարձակապես անհավանական նախշեր ստեղծել cupcakes-ի վրա:

Գիտե՞ք դրանցից քանիսն ունեմ։ 15! Եվ ոմանք կրկնօրինակում են) Եվ ես աշխատում եմ միայն երեքով:

Ո՞րն է ամենահիմնական և անհրաժեշտ կցորդը տնային հրուշակագործի համար: Ինչի՞ վրա պետք է ուշադրություն դարձնել.

Յուրաքանչյուր տորթ պատրաստողի վարդակը 1M կամ 2D Wilton է: Նրանց գործառնական սկզբունքը մոտավորապես նույնն է, ինչպես և արտաքին տեսքը: Սրանք փակ աստղային կցորդներ են: Ահա թե ինչ տեսք ունեն նրանք.

Ես ունեմ 2D: Սա նույն հավելվածն է, որը ես օգտագործում եմ կեքսերի վրա վարդեր պատրաստելու համար: Դա է պլանը:

Եվ ես զարդարում եմ իմ մանրուքները՝ աղանդերը բաժակների մեջ և Պավլովա տորթը:

Ընտրելով վարդակներ, համոզվեք, որ նայեք դրանց չափերին: Ստանդարտ կցորդները մոտավորապես 3-4 սմ բարձրություն ունեն: 3 սմ-ից պակաս հարմար չէ օգտագործել: Կան մեծ 5 սմ վարդակներ, տորթերի վրա գեղեցիկ նախշեր են պատրաստում և հրաշալի բեզե։

Ստորև բերեմ տարբեր հավելվածներով գլխարկների օրինակներ։

Որպեսզի հասկանաք, որ տարբեր վարդակներ երբեմն արտադրում են նույն նախշերը, ես կատարել եմ հետևյալ ընտրությունը.

Ծակ 2 Դ.

Ռոզետա այս վարդակով:

Վարդակ 4CS. Նման է նախորդ վարդակին:

Ահա թե ինչ տեսք ունի այն կողքից.

Բայց նման վարդը ձեռք է բերվում այս հավելվածի միջոցով:

Հաջորդ վարդակ. Առանց համարի ունեմ։ Այն կոչվում է ֆրանսիական ֆանտազիայի վարդ: Ահա թե ինչ տեսք ունի այն վերևից.

Եվ սա այն վարդն է, որը դուրս է գալիս:

Ինչպես տեսնում եք, այս երեք խորհուրդներն էլ ունեն նմանատիպ օրինակ կեքսերի վրա: Եվ դուք կարող եք ապահով ընտրել այս տեսակի միայն մեկ հավելված՝ փակ աստղ: Մի գնեք ամբողջ հավաքածու)

Բայց ոչ միայն վարդերը կարող են ոլորվել նման կցորդներով։ Եթե ​​կրեմը խողովակով անցկացնեք ոչ թե քեքքեյքի մեջտեղից, այլ ծայրից դեպի կենտրոն, ապա կստանաք բարձրահասակ, գեղեցիկ կեքսի գլխարկներ: Այժմ ես ձեզ ցույց կտամ նման զով գլխարկների օրինակներ:

Wilton 2 D հավելվածն իմ սիրելին է:

Այսպիսով, համեմատության համար կա և՛ բարձրահասակ գլխարկ, և՛ վարդակ՝ Wilton 4cs հավելվածով:

Եվ ահա կրկին փակ վարդով գլխարկը։ Նախշը ինքնին գեղեցիկ է, բայց վարդակը չափազանց փոքր է, ուստի դրա հետ աշխատելն այնքան էլ հարմար չէ:

Այսպիսով, այս երեք օրինակներից պարզ է դառնում, որ դիզայնի մեջ այնքան էլ մեծ տարբերություն չկա, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով գնել կցորդներից մեկը՝ առանց գումար ծախսելու նմանատիպ բնույթի ուրիշների վրա:

Ահա թե ինչ տեսք ունի նկարը.

Այս տեսակի վարդակները հասանելի են տարբեր անցքերով, ավելի լայն և նեղ: Բայց էությունը նույնն է. Բարձրահասակ գլխարկ կեքսերի վրա։ Կա միայն մեկ թերություն՝ միջնամասը դատարկ է, այնպես որ դուք ստիպված կլինեք զարդարել այն հատապտուղներով կամ կոնֆետային թխվածքաբլիթներով։ Բայց, ի վերջո, cupcakes-ը գրեթե միշտ զարդարված է նման դեկորով, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով վերցնել նման կցորդը:

Եթե ​​գտնեմ նոր ընտրյալներ, ես անպայման կավելացնեմ դրանց լուսանկարներն այստեղ:

Դե, հաջորդ հոդվածում ես կգրեմ կիտրոնով քափքեյքերի բաղադրատոմս, նույնը վերևի լուսանկարներից։

25.10.2018

Նրանք, ովքեր պատրաստվում են լրջորեն սկսել քաղցր աղանդեր պատրաստել, առաջին հերթին պետք է հոգ տանեն տարբեր սարքավորումների ձեռքբերման մասին, առանց որոնց հնարավոր չէ պատկերացնել պատրաստման գործընթացը։ Այսպիսով, դուք պետք է ունենաք կրեմի կցորդներ ձեր զինանոցում: Ինչի համար են անհրաժեշտ այդ սարքերը, սկզբունքորեն, պետք է պարզ լինի անունից: Բայց ամեն դեպքում, եկեք բացատրենք.

Կրեմի վարդակները պարզ կոնաձև սարքեր են, որոնց օգնությամբ կարելի է կատարելապես զարդարել ցանկացած աղանդեր, լինի դա փոքր տորթ, թե հսկայական տորթ: Ավանդաբար դրանք օգտագործվում են որպես հատուկ հրուշակեղենի ներարկիչների կամ պարկերի հավելում: Երկուսն էլ կրեմի, ջնարակի և ցանկացած այլ քաղցր զանգվածի ջրամբարներ են։

Կրեմի վարդակների տեսակները

Կախված կոնի սուր ծայրում կատարված կտրվածքից, վարդակները բաժանվում են հետևյալ կատեգորիաների.

• «Խողովակ». Սա ամենապարզ տեսակն է, որը պրոֆեսիոնալ հրուշակագործները համարում են հիմնական։ Վերջում ունի սովորական փոքր տրամագծով անցք։
• «Բաց աստղ» Կոնի ծայրն ունի մի քանի կտրվածք, որոնք նման են սուր ատամների։ Կախված վարդակի տեսակից, կարող է լինել 4-ից 12 հատ:
• «Փակ աստղ» Նրա տեսքը նույնն է, ինչ «բաց աստղի» տեսքը. միայն ճառագայթները մի փոքր թեքված են դեպի ներս: Պետք է ասեմ, որ այս կցորդը հրուշակագործների շրջանում ամենատարածվածներից է։
• «Բաց վարդ» Այս վարդակը կոչվում է նաև «տուրբին», քանի որ այն նման է ինքնաթիռի այս հատվածին: Նրա մեջ կտրվածքները կատարվում են անկյան տակ, ինչը թույլ է տալիս կրեմից գեղեցիկ վարդեր ստեղծել։
• «Ֆրանսիական». Այն շատ է հիշեցնում «բաց աստղ», միայն նրա ճառագայթներն ավելի հաճախակի են և փոքր։
• «Ծաղիկ». Կոնու ծայրին կան հատուկ անցքեր, որոնք թույլ են տալիս կրեմից փոքրիկ ծաղիկներ պատրաստել։
• «Արևելյան վարդ» Կոնու վերջում գլխիկով վարդակ, որի մեջ անցքեր են արված:
• «Խոտ». Այս սարքում կոնի վերին մասը փակ է, և դրա վրա մի քանի անցք են արվում։
• «Շերտ». Այս վարդակով կոնն ավարտվում է նեղ ճեղքով. այն կարող է լինել հարթ կամ գծավոր կտրվածքով:

Կարող եք գտնել նաև հրուշակեղենի խանութներում տարբեր տարբերակներկրեմի վարդակներ հատուկ դեկորատիվ տարրերի արտադրության համար: Օրինակ՝ սրտիկներ, տոնածառեր, խաչեր և այլն։

Հիմա եկեք ավելի մանրամասն ցույց տանք լուսանկարում, թե որ կրեմի վարդակն ինչ նախշ է պատրաստում:

Խողովակի ամրացում

Նման վարդակների վերջում գտնվող անցքը գալիս է տարբեր տրամագծերով. ամենափոքրը 1 միլիմետրից պակաս է, իսկ ամենամեծը կարող է լինել մի քանի սանտիմետր: Նման սարքերի օգնությամբ կարելի է զարդարել, օրինակ, տորթի կողքերը։ Կարող եք նաև կիրառել դիզայն կամ մակագրություն՝ օգտագործելով նմանատիպ կրեմի վարդակ:

Նաև առանձին աղանդեր, օրինակ՝ ֆրանսիական բեզե, պատրաստվում են «խողովակների» միջոցով։

Բացեք աստղային հավելվածը

«Բաց աստղերում» անցքի տրամագիծը տատանվում է՝ 5-ից 18 միլիմետր: Փոքր սարքերը շատ հարմար են տորթերի ձևավորման համար։

Բայց ավելի մեծ վարդակների օգնությամբ հեշտ է քաղցր «գլխարկ» պատրաստել կեքսի կամ կեքսի վրա:

Փակ աստղային հավելված

«Փակ աստղի» օգնությամբ հրուշակագործներն ամենից հաճախ զարդարում են տորթեր կամ խմորեղեն։ Դիզայնի առանձնահատկությունը (ներքուստ կոր ատամներ) թույլ է տալիս խորը ակոսներ ստանալ կրեմի դեկորի վրա։ Ըստ այդմ, նույն տորթի ծաղիկներն ավելի գեղեցիկ ու ախորժելի տեսք ունեն։ Ճիշտ այնպես, ինչպես «գլխարկը» cupcakes-ի վրա:

Բացի այդ, «փակ աստղը» կարող է իսկական խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծել։ Տեսեք, թե ինչպիսի նմուշներ է թույլ տալիս ստեղծել այս կրեմի վարդակը:

Բացեք վարդի հավելվածը

Ավելի լավ հասկանալու համար, թե ինչ նախշեր է ստեղծում «բաց վարդը», հիշեք, թե ինչ տեսք ունեն մարշալը: Ի վերջո, նույն սարքերով է արտադրվում այս հայտնի աղանդերը։

«Փակ վարդը» շատ լավ է, քանի որ կրեմը պտտվում է քսելու ընթացքում: Իսկ դեկորի արտաքին տեսքը իսկապես հայտնի ծաղկի տեսք ունի։ Առավել արտահայտված ազդեցության համար ավելի լավ է օգտագործել խիտ հյուսվածքով խառնուրդներ, քանի որ դրանք ավելի լավ են պահում իրենց ձևը։

Ֆրանսիական վարդակ

Իրոք, վարդակը շատ է հիշեցնում «բաց աստղ»: Բայց փոքր ճառագայթները թույլ են տալիս ավելի հաճախակի ակոսներ ստեղծել, և արդյունքում ամբողջ դեկորն ավելի բարդ և էլեգանտ է թվում:

Օգտագործելով կցորդը, դուք կարող եք ստեղծել տորթերի ամբողջական ձևավորում: Ընդ որում, այն ոչ թե ծաղիկների է նմանվելու, այլ «տիեզերական» մի բանի։ Իսկ տորթերի նույն «գլխարկները» էլ ավելի ախորժելի տեսք ունեն։

Ծաղկի և արևելյան վարդերի կցորդներ

Օգտագործելով «ծաղիկը» դուք կարող եք ստեղծել ամբողջ ծաղկեփնջեր աղանդերի համար: Զարդանախշերը փոքր են, ուստի նրբագեղ տեսք ունեն: Հրուշակագործները փորձում են օգտագործել նաև տարբեր գույների քսուքներ։

Բայց նույնիսկ նման շքեղությունը չի կարող համեմատվել այն ամենի հետ, ինչ կարելի է անել «արևելյան վարդի» օգնությամբ։

Խոտի կցորդ

Նրա օգնությամբ աղանդերի վրա կարող եք ստեղծել մի ամբողջ մարգագետնի նման մի բան։ «Խոտի շեղբերները» պարզվում են կոկիկ և փոքր: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է շատ նմանատիպ դեկոր, ապա ավելի լավ է ընտրել մեծ քանակությամբ անցքերով վարդակ:

Նաև «խոտի» օգնությամբ հրուշակագործները սիրում են նմանակել բուրդը, երբ խոսքը վերաբերում է տարբեր կենդանիների տեսքով աղանդերին։

Շերտավոր վարդակ

Նման հավելվածների համար շատ տարբերակներ կան: Կան հարթ բացիկ ունեցողներ, որոնք օգտագործվում են տորթի կողքերին դեկորացիաներ ստեղծելու համար։ Իսկ կան տարբեր գանգուր կտրվածքներով։ Նման «շերտերի» օգնությամբ կարելի է տերևներ պատրաստել, որոնք լրացուցիչ զարդարանք կդառնան կրեմի վարդերի համար։ Տեսեք, թե ինչ տեսակի կրեմի կցորդներ կան և ինչ եք ստանում դրանցով:

Եզրափակելու փոխարեն ասենք նաև, որ թվարկված բոլոր հավելվածները հասանելի են նաև ձախլիկների համար։ Նրանք հատուկ նշում են «L»: