Մանկության տարիներին մենք բոլորս հաճույք էինք ստանում նախաճաշին ուտելու մեր մայրիկի քաղցր կրուտոնները: Նրանք ինձ համար հաճախ էին պատրաստում, հատկապես հանգստյան օրերին։ Պատրաստման եղանակը պարզ էր. բոքոնը թաթախում էին ձու-կաթի խառնուրդի մեջ և տապակում երկու կողմից տապակի մեջ։ Այժմ առաջարկում եմ ջեռոցում պատրաստել կաթնաշոռով քաղցր կրուտոններ։ Կաթնաշոռի միջուկը լրացնում եմ որոշ հատապտուղներով կամ մրգերով, այս դեպքում խաղող եմ վերցրել։ Քաղցր կրուտոնները, կամ այլ կերպ կարելի է անվանել քաղցր տաք սենդվիչներ ջեռոցում կաթնաշոռով, անուշաբույր են, խրթխրթան և հալչում են բերանում։
Եվ այսպես, ինչ է մեզ անհրաժեշտ «Ջեռոցում կաթնաշոռով քաղցր կրուտոններ» բաղադրատոմսի համար։
Բաղադրիչներ «Քաղցր կրուտոններ կաթնաշոռով ջեռոցում» բաղադրատոմսի համար
Սպիտակ քաղցր բոքոն 1 հատ
Կաթնաշոռ 400-500 գր
Պանիր 50-70 գր
Խաղող (կարելի է փոխարինել ցանկացած մրգով կամ հատապտուղով) 200 գր
Շաքար՝ ըստ ճաշակի
Վանիլին 1 գ
Բուսական յուղ 20 գր
Ինչպես պատրաստել քաղցր կրուտոններ կաթնաշոռով ջեռոցում
Կաթնաշոռով քաղցր կրուտոններ պատրաստելու գործընթացը պարզ է. Կաթնաշոռը քսում են մաղով կամ հարվածում բլենդերով։ Այնուհետև խորը ամանի մեջ խառնել կաթնաշոռը, ձուն, շաքարավազը և վանիլինը։ Վանիլին Անպայման ավելացրեք միջուկի մեջ՝ հայտնի է, որ ճաշատեսակին յուրահատուկ բուրմունք և համ է հաղորդում։Միացրեք ջեռոցը, որպեսզի տաքանա մինչև 180 աստիճան։
Հացը կտրատել 1 սանտիմետր հաստությամբ կտորների։ Յուրաքանչյուր կտորի վրա քսել կաթնաշոռի միջուկը և կտորները դնել բուսայուղով քսած թխման թերթիկի վրա։ Խաղողի հատապտուղները կիսով չափ կտրատել և դնել կաթնաշոռի միջուկի վրա։ Ամեն ինչ շաղ տալ քերած պանրով։ 
Կրուտոնները դնում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում՝ 10-12 րոպե թխելու համար։ Հենց պանիրը հալվի, և կրուտոնների վրա ոսկե ընդերք հայտնվի, կրուտոնները պատրաստ են և կարելի է հանել։ 
Ավելի լավ է քաղցր կրուտոնները կաթնաշոռով մատուցել անմիջապես՝ տաք վիճակում։ Եթե հաջորդ օրը ձեզ մոտ ինչ-որ բան է մնացել, ապա կրուտոնները պետք է տաքացվեն մատուցելուց առաջ: 
Լուսանկարում՝ ջեռոցում կաթնաշոռով քաղցր կրուտոններ
Դուք կարող եք հաշվի առնել այս պարզ և արագ բաղադրատոմսը «Քաղցր կրուտոններ կաթնաշոռով ջեռոցում»՝ որպես նախաճաշի կամ դեսերտի լավ գաղափար:
Կաթնաշոռով կրուտոնները արագ, համեղ և հագեցնող նախաճաշ են:
Ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները սիրում են այս նրբագեղությունը: Իսկ տնային տնտեսուհիներին դուր կգա բաղադրատոմսը, քանի որ կաթնաշոռով կրուտոնները շատ արագ և հեշտ են պատրաստվում։ Ամեն ինչ անելու համար ձեզանից ոչ ավելի, քան 15 րոպե կպահանջվի: Արդյունքը կգերի բոլորին առաջին իսկ խայթոցից. բոքոնի կտորները դրսից խրթխրթան և ներսից փափուկ, կաթնաշոռի նուրբ միջուկը և թխման յուրահատուկ բույրը. ուղղակի խոսքից դուրս է, թե որքան համեղ է այն: Եվ որքան գեղեցիկ տեսք ունեն կռուտոնները սեղանի վրա!!! Նկարագրելու համար ավելի երկար է պահանջվում, քան պատրաստելու համար. ուստի, եկեք անմիջապես սկսենք նախաճաշի խորտիկ ստեղծելու գործընթացը:
Ապրանքի կազմը
- մեկ կտրատած բոքոն;
- 250 գրամ ցանկացած կաթնաշոռ;
- 3,5 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
- երկու ճաշի գդալ չամիչ;
- մի պտղունց վանիլին;
- զտված բուսական յուղ - տապակելու համար:
Ձվի-կաթ խառնուրդի համար
- 175 միլիլիտր կաթ ցանկացած յուղայնությամբ;
- երկու թարմ հավի ձու;
- մեկ ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
- մի պտղունց աղ;
- մի պտղունց վանիլին:
Քայլ առ քայլ պատրաստման գործընթացը
- Նախ պատրաստում ենք ձու-կաթ խառնուրդը։ Երկու թարմ հավի ձվերը կոտրեք ամանի մեջ և պատառաքաղով հարեք։
- Ձվերով ամանի մեջ ավելացնել աղ, հատիկավոր շաքար և մի պտղունց վանիլին։
- Կաթը բարակ հոսքով ավելացնել և խառնել։
- Չամիչը լվանում ենք, լցնում փոքր տարայի մեջ ու վրան եռման ջուր լցնում։ Թողեք հինգ րոպե, ապա քամեք ջուրը։
- Կաթնաշոռը դնել առանձին ամանի մեջ և պատառաքաղով մանրակրկիտ տրորել։
- Խորհուրդ. գտնվում է մեր կայքում:
- Այնուհետև կաթնաշոռով ամանի մեջ լցնել շաքարավազը, չամիչը և ավելացնել վանիլին։ Ամեն ինչ լավ խառնել։
- Խորհուրդ. Միջուկի մեջ կաթնաշոռի փոխարեն կարող եք օգտագործել պատրաստի կաթնաշոռային զանգված ցանկացած միջուկով։ Իսկ մեր դեպքում չամիչի փոխարեն ձեր կաթնաշոռին կարող եք ավելացնել սալորաչիր, չոր ծիրան կամ ցանկացած այլ միջուկ։
- Վերցրեք երկու շերտ բոքոն: Մեկը քսել կաթնաշոռի զանգվածով` հարթեցնելով ամբողջ մակերեսին։ Ծածկել հացի երկրորդ շերտով և ամուր սեղմել։
- Այս ընթացակարգը պետք է կատարվի բոքոնի բոլոր շերտերով:
- Տաքացած տապակի մեջ մի քիչ բուսական յուղ լցնել։
- Կրուտոնի կտորները թաթախեք ձվի-կաթի խառնուրդի մեջ և դրեք տապակի մեջ։
- Տապակել միջին ջերմության վրա երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Մատուցելուց առաջ կրուտոնները ցանել շաքարի փոշի կամ զարդարել հատապտուղներով։
Բարի ախորժակ։
Շատ տնային տնտեսուհիներ ուշ կեսօրին, իսկ երբեմն էլ՝ ամբողջ օրը, գլուխ են հանում, թե ինչ պատրաստեն ճաշի համար: Կաթնաշոռով և սխտորի մածուկով կենացն այն է, ինչ ձեր սիրելիներին դուր կգա: Նրանք արագ եփում են, սակայն, և ափսեները անմիջապես դատարկվում են։ Բայց այս փաստը միայն պետք է ուրախացնի հոգատար տանտիրուհուն:
Մենք կպատրաստենք մեր սխտորով կռուտոնները սպիտակ բոքոնից, բայց դուք կարող եք պատրաստել նույն կրուտոնները ցանկացած տեսակի հացից՝ լինի դա ցորենի կամ տարեկանի հացից։ Այս կրուտոնները հեշտ են պատրաստել, նույնիսկ անփորձ տղամարդ խոհարարը կարող է դա անել: Այս կրուտոնների համար կաթնաշոռը չպետք է յուղոտ լինի, քանի որ խառնուրդի մեջ կավելացնենք մայոնեզ կամ թթվասեր, ինչպես նաև տապակել մեր կրուտոնները յուղի մեջ և մեզ չափազանց յուղոտ խորտիկի կարիք չկա։
Համի մասին տեղեկատվություն Խորտիկներ բուֆետի համար
Բաղադրիչներ
- Բոքոն – 1 հատ,
- Հավի ձու - 1-3 հատ,
- Կանաչիներ - 1 փունջ,
- Աղ, պղպեղ,
- Պապրիկա (բուլղարական պղպեղ) - 1 հատ,
- Կաթնաշոռ - 300-400 գրամ,
- Քրքում – 1 թեյի գդալ,
- Սխտոր - 2 պճեղ,
- Մայոնեզ կամ թթվասեր - 2-3 սեղան: գդալներ
Ինչպես պատրաստել կրուտոններ սխտորով և կաթնաշոռով
Կաթնաշոռ-սխտոր մածուկի պատրաստում.
Ամբողջ կաթնաշոռը լցնել ամանի մեջ, կաթնաշոռը պետք է թարմ լինի, վրան ավելացնել քրքում, բուրավետ պղպեղ, մայոնեզ կամ թթվասեր և մանրակրկիտ հարել։ 
Սխտորը մանր կտրատել կամ մամլիչով քամել ու միացնել կաթնաշոռի հետ։ 
Կանաչիները մանր կտրատել։ Կաթնաշոռ-սխտոր խառնուրդին ավելացնել խոտաբույսեր և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, կարող եք օգտագործել բլենդերը: 
Չոնոկով կրուտոնների պատրաստում. 
2-4 հավի ձուն պատառաքաղով հարում ենք՝ ըստ ցանկության ավելացնելով աղ և բուրավետ պղպեղ։ Մոտավորապես մեկ ձու մտնում է երեք կտոր բոքոն, օգտագործեք այս ցուցանիշները՝ ձեզ ուղղորդելու, թե քանի ձու օգտագործել սենդվիչների համար:
Բոքոնը կտրատեք շերտերի և մի կողմից թաթախեք բոքոնի մի կտորը: Եթե ցանկանում եք, որ կրուտոնը հյութալի լինի, կտորը թրմեք հարած ձվի մեջ մեկ րոպե։ 
Բոքոնի կտորը պատառաքաղով զգուշորեն շրջում ենք մյուս կողմը, այնուհետև այն դնում ենք նախապես տաքացրած բուսայուղով յուղած տապակի վրա։ 
Կրուտոնները տապակել երկու կողմից։ 
Կրուտոնները դրեք ափսեի մեջ, կամ ավելի լավ է՝ թղթե անձեռոցիկների վրա, որպեսզի ամբողջ ճարպը կաթի: 
Կրուտոնները քսել կաթնաշոռ-սխտորի մածուկով, զարդարել ուտեստը թարմ վարունգով և պղպեղով, կտրատել շրջանագծերով։ 
Մեր կրուտոնները սխտոր են, այնպես որ դուք չպետք է դրանք ուտեք աշխատանքի գնալուց կամ ժամադրության գնալուց առաջ: Այս կրուտոնները կատարյալ են որպես նախուտեստ և հիանալի հավելում կլինեն բանջարեղենային աղցանի, ինչպես նաև բորշի համար:
Նմանատիպ բաղադրատոմսով կարելի է պատրաստել քաղցր կրուտոններ կաթնաշոռ-վանիլային մածուկով, կաթնաշոռի մեջ աղի և սխտորի փոխարեն շաքարավազ և վանիլին լցնելով, իսկ մայոնեզի փոխարեն՝ թթվասեր։
