Եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել եգիպտացորենով մակարոնեղեն, ապա ձեր ճաշացանկը բացակայում է շատ համեղ, առողջարար և գեղեցիկ ուտեստ! Եգիպտացորենի սիրահարներ - կարդացեք բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ լուսանկարներով:
Մակարոնեղենի պատրաստման բոլոր պարզ և մատչելի եղանակներից սա ամենաարագ և ամենատնտեսողներից մեկն է: Միևնույն ժամանակ, ճաշատեսակի համն ու սննդային հատկությունները կուրախացնեն նույնիսկ ամենախստապահանջներին: Եգիպտացորենն այնքան հարուստ է բուսական սպիտակուցներով, վիտամիններով և հանքանյութեր, նրա նուրբ քաղցր համն այնքան հրաշալի է համադրվում պանրի և մակարոնեղենի հետ, որ միս չեք ցանկանա: Դե, եթե ցանկանում եք, իհարկե, կարող եք մի փոքր փոխել եգիպտացորենով մակարոնեղենի պատրաստման բաղադրատոմսը և ավելացնել տավարի միս, խոզապուխտ կամ երշիկեղեն- ավելի գոհացուցիչ կստացվի։ Բայց իմ կարծիքով, եգիպտացորենով մակարոնեղենն ինքնին լավ է։ Հատկապես, եթե դուք շատ քիչ ժամանակ ունեք ընթրիք պատրաստելու համար, բայց շատ եք ուզում ուտել։
Մատուցումների քանակը՝ 3-4
Եգիպտացորենով մակարոնեղենի պարզ բաղադրատոմս տնային խոհարարությունքայլ առ քայլ լուսանկարներով. Հեշտ է պատրաստվում տանը 1 ժամում Պարունակում է ընդամենը 81 կիլոկալորիա։
- Պատրաստման ժամանակը` 8 րոպե
- Խոհարարության ժամանակը. 1 ժամ
- Կալորիականության քանակը. 81 կիլոկալորիա
- Ծառայությունների քանակը: 10 չափաբաժին
- Առիթ՝ ճաշի համար
- Բարդություն: Պարզ բաղադրատոմս
- Ազգային խոհանոց. Տնային խոհանոց
- Ճաշատեսակի տեսակը. Տաք ուտեստներ
- Առանձնահատկություններ. Բուսական դիետայի բաղադրատոմս
Բաղադրիչներ չորս չափաբաժինների համար
- Մակարոնեղեն (կարող է լինել սպագետտի) - 200-250 գրամ
- Եգիպտացորենի պահածոյացված բանկա - 1 հատ
- Կոշտ պանիր - 200 գրամ
- Կարագ - 100 գրամ
- Կրեմ կամ յուղայնությամբ կաթ - 1 բաժակ
- Աղ – Համտեսել
- Աղացած բուրավետ – Համտեսել
- Մշկընկույզ – Համտեսել
Քայլ առ քայլ պատրաստում
- Եռացրեք մակարոնեղենը մինչև փափկի մեծ քանակությամբ եռացող աղած ջրի մեջ:
- Բացեք եգիպտացորենի տուփը:
- Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
- Սերուցքը տաքացնել (35-40 C ջերմաստիճանի), ավելացնել աղ, ավելացնել համեմունքներ և մանրակրկիտ խառնել։
- Մակարոնեղենը քամում ենք քամոցով։
- Հալվել կարագ.
- Եգիպտացորենի հատիկները դնել տապակի մեջ և մի փոքր տաքացնել (1-2 րոպե, անընդհատ խառնելով): Այնուհետև ավելացնել մակարոնեղենը, պանիրն ու սերուցքը, ամեն ինչ խառնել և փակ կրակի վրա եփել մինչև պանիրը հալվի (5-7 րոպե): Մատուցել մակարոնեղենի հետ տաք վիճակում տոմատի սոուսև թարմ խոտաբույսեր:
Եթե ցանկանում եք նիհարել, կերեք մակարոնեղեն: Գլխավորն այն է, որ նրանք են կոշտ սորտերցորեն.
Հենց այսպիսի մակարոնեղեն տոմատի սոուսով ես առաջարկում եմ պատրաստել։ Նրանք զարմանալի համով! Եվ այս ուտեստը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ։ Ամեն ինչ անելու համար ձեզանից ոչ ավելի, քան 15 րոպե կպահանջվի:
Դուք կարող եք փորձարկել մակարոնեղենի սոուսով, այսինքն. դրան ավելացնել ցանկացած ոչ օսլա պարունակող բանջարեղեն, կանաչ լոբի, ծաղկակաղամբ, սմբուկ, բրոկկոլի, ցուկկինի, բուլղարական պղպեղ։
Եթե դուք ակտիվ կենսակերպ եք վարում, ապա այս բաղադրատոմսը պարզապես անփոխարինելի է ձեզ համար: Կազմում ներառված մանրաթելն ու թեփը մակարոնեղեն, տվեք մեզ այդ նույն բարդ ածխաջրերը, որոնք լիցքավորում են մարմինը էներգիայով և լրացնում նրա պաշարը մարզվելուց հետո։
Այնուամենայնիվ, կարևոր է իմանալ, թե ինչ համադրել կոշտ ցորենի հետ, որպեսզի դրանից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն համեղ լինեն, այլև հնարավորինս առողջարար լինեն։
Հայտնի է, որ ածխաջրերը լավ չեն համադրվում ճարպերի հետ։ Ուստի մսով, կարագով, կետչուպով կամ պանրով մակարոնեղենը ձեր տարբերակը չէ։ Կատարյալ համադրություն- բանջարեղենով, սնկով և համեմունքներով:
Եվ ևս մեկ բան. Եթե որոշել եք նիհարել, դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս մակարոնեղեն ուտել քիչ քանակությամբ (100-150 գրամ) և միայն օրվա առաջին կեսին (նախաճաշին կամ ճաշին):
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն եգիպտացորենով և լոլիկով
Բաղադրությունը:
- կոշտ ցորենի մակարոնեղեն - 250 գր.,
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 փոքր բանկա,
- հասած լոլիկ - 2 հատ,
- գլխ սոխ- 1 հատ,
- սխտոր - 2 պճեղ,
- տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ,
- սամիթ կանաչի - 1 փունջ,
- օրեգանո կամ ռեհան համեմունքներ - ըստ ճաշակի,
- ձիթապտղի յուղ՝ տապակը յուղելու համար
Պատրաստում:
- թող մակարոնեղենը եփվի և միևնույն ժամանակ սկսենք պատրաստել լոլիկի սոուսը
- սոխը մաքրել և մանր կտրատել, սխտորը նույնպես մաքրել և մանր կտրատել
- Պատրաստի բանջարեղենը տապակել տապակի մեջ՝ քսելով այն փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղով կամ արևածաղկի ձեթ
- Լոլիկները լվացեք, հանեք ցողունը և կտրատեք միջին չափի խորանարդիկների։ Եթե ժամանակ ունեք, ապա կտրատելուց առաջ հեռացրեք լոլիկի կեղևը՝ մրգերի վրա եռացրած ջուր լցնելով։
- Տոմատի մեջ լցնել լոլիկը մեկ գդալ տոմատի մածուկի հետ միասին: Ամեն ինչ լավ խառնել, կրակն իջեցնել նվազագույնի և տապակը կափարիչով փակելով բանջարեղենը երեք րոպե եփ գալ։
Համոզվեք, որ սոուսը չի այրվում: Եթե լոլիկը բավականաչափ հյութ չի թողել, և դուք տեսնում եք, որ սոուսը չափազանց թանձր է, կարող եք մի քիչ ջուր ավելացնել
- եփած մակարոնեղենը մինչև ալ դենտեն պատրաստ լինի։ Քամեք ջուրը և տաք կեղևները դրեք պատրաստի լոլիկի սոուսի մեջ
- ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները: Ես օգտագործում եմ չոր ռեհան, որի բիբեր-կծու հոտը հիանալի կերպով բացահայտում և լրացնում է ուտեստի համը։
- Մակարոնեղենը նրբորեն խառնել տոմատի սոուսի հետ և, կափարիչով ծածկելով, թողնել եփ գալ ևս մեկ րոպե:
- այդ ընթացքում կարող եք թարմ խոտաբույսեր կտրատել
Եթե ճաշի համար մակարոնեղեն եք պատրաստում, մի մոռացեք դրա մասին բանջարեղենային աղցան
- Պատրաստի մակարոնեղենը լոլիկի սոուսով դնել ափսեների վրա և անմիջապես մատուցել։ Ցանկության դեպքում ուտեստը կարելի է զարդարել եգիպտացորենի հատիկներով և թարմ սամիթով։
Մմմմ-մմ-մմ, սա շատ համեղ է։ Փորձեք այն, ձեզ դուր կգա:
Հ.Գ. Բարի ախորժակև թող «արագ» սնունդը միշտ առողջ լինի:
Համը ծանոթ է մանկուց՝ լողացող մակարոնեղեն: Ինչպե՞ս դիվերսիֆիկացնել ծանոթ բաղադրատոմսը: Ահա մեկ տարբերակ.
մակարոնեղեն եգիպտացորենով և խոզի աղացած միսով
Այս ուտեստի համար վերցնենք մակարոնեղենը ոչ այնքան սովորական, այլ աղեղների տեսքով։ Դրանք նաև կոչվում են Ֆարֆալլե։ Ֆարֆալները խմորի ուղղանկյուններ են, որոնք միջինից ավելի հաստ են, իսկ ծայրերում՝ բարակ: Հիանալի զուգակցվում է բանջարեղենային սոուսներ, միս, ձուկ և պանիր։ Նրանք առաջին անգամ հայտնվեցին 16-րդ դարում հյուսիսային Իտալիայում, մեծահասակները և երեխաները սիրում են նրանց իրենց սկզբնական ձևի համար:
Նրանք պատրաստվում են որպես սովորական մակարոնեղենպատրաստված կոշտ ցորենից, որը բավականին հաճախ ներառված է տարբեր աղցանների մեջ:
Բաղադրությունը:
- մակարոնեղեն, գուցե ֆարֆալլե 300 գր;
- նիհար խոզի միս 200 գր;
- պահածոյացված եգիպտացորեն 0,5 բանկա;
- կարագ 1 ճաշի գդալ;
- տոմատի մածուկ 1-2 ճաշի գդալ;
- աղ, ջուր;
- պապրիկա 1 թեյի գդալ.
Խոհանոցային հարմարանքներ.
- ափսե;
- բլենդեր.
Խոհարարության ժամանակը.
- 40 րոպե.
Պատրաստում:
1. Նախ պետք է աղացած միս պատրաստել։ Դա անելու համար խոզի նիհար միջուկը մանր կտրատեք, լցրեք բլենդերի ամանի մեջ, միացրեք անհրաժեշտ ռեժիմը (տե՛ս բլենդերի հրահանգները), միսը մանրացրեք ցանկալի խտության։ 
2. Ֆարֆալլեն եփել։ Դա անելու համար կաթսայի մեջ լցնել բավարար քանակությամբ ջուր, ավելացնել աղ և հասցնել եռման աստիճանի։ Ֆարֆալը լցնել եռացրած ջրի մեջ, անպայման խառնել և մի քանի րոպե եփել մինչև փափկի: Դրեք քամոցի մեջ և լվացեք սառը ջրով։ 
3. Թավայի մեջ մի քիչ կարագ լցնել, կարող եք փոխարինել բուսայուղով, ավելացնել աղացած միսը, տապակել մինչև պատրաստ լինի, կարող եք մի քիչ ջուր ավելացնել, որպեսզի միսն ավելի լավ տապակվի։ Երբ աղացած միսը պատրաստ է, ավելացնում ենք տոմատի մածուկ, աղ, պապրիկա, խառնել։ 
4. Բացեք բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն, հեղուկը քամել, աղացած մսին ավելացնել կես տուփ եգիպտացորենի պահածո, խառնել, բոլորը միասին եփ գալ ևս 2-3 րոպե։ Ավելացնել եփած մակարոնեղենը և հարել։ Մսով և եգիպտացորենով ֆարֆալը դնել ափսեի մեջ, շաղ տալ խոտաբույսերով: 
Ինչու՞ մակարոնեղեն, և ոչ թե մակարոնեղեն, ինչպես հիմա կոչվում է իտալերեն: Այո, քանի որ մեզ մոտ այդ ապրանքները միշտ անվանվել են մակարոնեղեն, բայց մակարոնեղենը բոլորովին այլ կերպ է կոչվել, և որպեսզի շփոթությունից խուսափելու համար ես դեռ դրանք կանվանեմ մակարոնեղեն։
Մակարոնեղենը փրկություն է ցանկացած տնային տնտեսուհու համար, ով պետք է արագ պատրաստի ինչ-որ համեղ և հագեցնող բան, իսկ առաջարկվող տարբերակը հենց այսպիսի բաղադրատոմս է՝ պահածոյացված եգիպտացորենով և ադըղե պանրով մակարոնեղենը պատրաստվում է շատ արագ։
Ամենից հաճախ մակարոնեղենն օգտագործվում է որպես ունիվերսալ կողմնակի ճաշատեսակ, սակայն կա ավելին հետաքրքիր ուտեստներօրինակ մակարոնի հետ, լցոնած մակարոնեղենջեռոցում։ Շատ համեղ են նաև մակարոնի կաթսաների բազմազանությունը, օրինակ՝ հալած պանրով մակարոնեղենը բեկոնով և երշիկով կամ մակարոնեղենով կաթսա հավով և սնկով։
Եգիպտացորենով և պանրով մակարոնեղենի բաղադրատոմսի բնորոշ առանձնահատկությունն այն է, որ պանիրը, ինչպես միշտ, չի քերվում, որպեսզի գեղեցիկ թխած ընդերքը ձևավորվի, այլ տապակվում է ալյուրի մեջ թխած խորանարդի մեջ, որի վրա հայտնվում է նույնքան ախորժելի ընդերքը։ Նուրբ պահածոյացված եգիպտացորենը ճաշատեսակին տալիս է ոչ միայն լրացուցիչ հագեցվածություն, այլև շատ հաճելի համ։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները, դրանք էլ ավելի բուրավետ կդարձնեն ուտեստը։
Ծառայությունների քանակը: 2
Խոհարարության ժամանակը. 30 րոպե
Կալորիաներ: Բարձր կալորիականությամբ
Կալորիաները մեկ մատուցման համար. 1195 կկալ
Պահածոյացված եգիպտացորենով և ադըղե պանրով մակարոնեղեն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- մակարոնեղեն - 200 գ
- ջուր - 2 լ (մակարոնի պատրաստման համար)
- աղ - ըստ ճաշակի
- Ադիգե պանիր - 150 գ
- ալյուր - հաց պատրաստելու համար
- պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
- կարագ - 150 գ
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն պահածոյացված եգիպտացորենով և ադըղե պանրով։
1. Մակարոնեղենը եփելու ջուրը հասցնում ենք ուժեղ եռման աստիճանի, աղ ենք ավելացնում և մեջը գցում մակարոնեղենը։ Եռացրեք դրանք մինչև փափկեցրեք փաթեթավորման հրահանգների համաձայն: Պատրաստի մակարոնեղենը քամոցի մեջ դնել։
2. Այդ ընթացքում մանր կտրատել Ադիգե պանիր փոքր խորանարդիկներև դրանք եփել ալյուրի մեջ։ Խտացրեք պահածոյացված եգիպտացորենը:
3. Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը և մեջը տապակում պանրի խորանարդիկները, մինչև դրանց վրա հաստ ընդերք առաջանա։ Դա կտևի 5-10 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել եգիպտացորենի հատիկները և բոլորը միասին տապակել մի քանի րոպե։
4. Կաթսայի պարունակության մեջ ավելացնել մակարոնեղենը, խառնել ու ամեն ինչ միասին տաքացնել։ Տեղադրել մատուցվող ափսեների վրա և մատուցել։
Բարի ախորժակ:
Եթե ձեր ընկերության կամ ֆիրմայի գործունեությունը կապված է էլեկտրական արդյունաբերական սարքավորումների մեծաքանակ մատակարարման անհրաժեշտության հետ կամ ձեզ անհրաժեշտ է նման սարքավորումների մեկ պատվեր արդյունաբերական օբյեկտի համար, ապա ձեզ անհրաժեշտ է բարեխիղճ ընկերություն, որը պատրաստ է կատարել ձեր պատվերը պրոֆեսիոնալ մասնագետի հետ: մոտենալ և դառնալ մշտական գործընկեր մեծածախ ձեռնարկությունների և ընկերությունների համար: Կայքում մատակարարից կարող եք շահավետ պայմաններով պատվիրել բարձրորակ սարքավորումներ համաշխարհային հայտնի բրենդներից
