Մրգերով կաթնային կոկտեյլ բլենդերի մեջ։ Կաթնային կոկտեյլ տանը բլենդերի մեջ. լավագույն բաղադրատոմսերը

Սա տեսակներից մեկն է վիտամինային ըմպելիք, որը պարունակում է բազմաթիվ առավելություններ։ Այն թարմացնող է, համեղ, հագեցնող և բյուջետային: Իսկ հիմա մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել շունչը կտրող համեղ կաթնային կոկտեյլ ջեմից և կաթից:

Ջեմի կոկտեյլ կաթով և պաղպաղակով

Սննդի հավաքածու այս կոկտեյլի համար 3 ​​չափաբաժնի համար.

• օշարակ ցանկացած սիրած ջեմից (օրինակ, ազնվամորու) - 50 գ;
• սերուցքային պաղպաղակ բլոկով, առանց հավելումների – 200 գ;
• Կովի կաթ, սովորական, 2,5% յուղայնությամբ – 400 մլ;
• հատիկավոր / փոշի շաքար `ձեր ճաշակով;
• թանձր սերուցք, 25% -ից - 400 գ;
• վանիլի փոշի - 10 գ;
• բնական յոգուրտ, առանց մրգերի և հատապտուղների լցոնիչների, ցանկացած յուղայնությամբ – 100 գ;
• թարմ պատրաստված սառցաբեկորներ – 15 հատ (5 հատ մեկ մատուցման համար):

Խմիչքի քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Պաղպաղակի բրիկետը կտրատել փոքր քառակուսիների մեջ։ Լցնել այն բլենդերի ամանի մեջ և արագ հարել միասեռ զանգվածի մեջ։
2. Պաղպաղակի համար նախատեսված բլենդերի ամանի մեջ, անընդհատ հարելով, աստիճանաբար ավելացրեք (պատվերը փոխելը խստիվ արգելվում է) օշարակ ձեր սիրած ջեմից, կաթից, հատիկավոր/շաքարի փոշիից, սերուցքից, վանիլի փոշիից, մածունից։
3. Վերջապես հարած ըմպելիքը լցնել բարձր բաժակների մեջ։ Դրանցից յուրաքանչյուրի մեջ տեղադրել թարմ պատրաստված խորանարդիկներ։ ուտելի սառույց, հենց նոր հանվել է սառցախցիկից։
4. Ցանկության դեպքում կոկտեյլը կարելի է զարդարել թարմ հատապտուղներով ու անանուխի տերեւներով։ Մատուցել պատրաստվելուց անմիջապես հետո։

Օգտակար խորհուրդներ այս բաղադրատոմսի համար.

1. Կոկտեյլի մեջ պաղպաղակը կարող է լինել շոկոլադի կամ սուրճի համով: Այս դեպքում ըմպելիքին չպետք է ավելացնեք հատիկավոր/շաքարի փոշի՝ չափից շատ չքաղցրացնելու համար։
2. Որպես զարդարանք կարող եք օգտագործել կոկտեյլ կեռասները՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար 2-ից ոչ ավել։
3. Ցանկության դեպքում. Այս հավելումը խմիչքը կդարձնի էլ ավելի առողջարար, որակյալ ու համեղ։

Կաթնային կոկտեյլ բալի ջեմի օշարակով

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ունենալ հետևյալ բաղադրիչները.

• տնական օշարակ բալի ջեմ- 60 գ;
• հատիկավոր / փոշի շաքար `ձեր ճաշակի և ցանկության համաձայն;
• ցանկացած յուղայնությամբ կրեմ – 200 գ;
• Կովի/այծի կաթ, խանութից գնված – 250 գ.

Բալի կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու քայլ առ քայլ գործընթացը.

1. Կրեմն ու կաթը լցնել բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի ապակե ամանի մեջ։ Ծեծեք դրանք սարքի հետ ոչ ավելի, քան մեկ րոպե միջին արագությամբ և հզորությամբ:
2. Ապակե ամանի մեջ կաթնային խառնուրդին ավելացրեք քաղցրավենիք՝ շաքարավազ և օշարակ՝ տնական բալի ջեմից։ Խառնել արտադրանքը և հարել բլենդերի մեջ (միավորել), օգտագործելով հատուկ «հարել» կցորդ, երկու րոպեից ոչ ավելի, կրկին միջին արագությամբ և սարքի հզորությամբ։
3. Լցնել կոկտեյլի բարձր բաժակների մեջ։ Տեղադրել դրանք սառնարանում քառորդ ժամով։
4. Մատուցեք ըմպելիքը սառեցված վիճակում՝ յուրաքանչյուր մատուցմամբ մատուցված բարձր կոկտեյլի ծղոտով: Ցանկության դեպքում ըմպելիքը կարող եք զարդարել երեք կոկտեյլ կեռասով և անանուխի մի քանի թարմ տերևներով։

Ելակի ամենահեշտ և ամենևին ոչ քաղցր կաթնային կոկտեյլը

Բաղադրիչների ցանկ.

• կաթ (սերուցք) – 1,2 լ;
• ելակի/ելակի ջեմի օշարակ – 150 գ;
• թարմ պատրաստված սառցաբեկորներ - 5 հատ մեկ մատուցման համար:

Խմիչքի պատրաստման ալգորիթմ.

1. Բարձր բաժակի մեջ (ամանի) մեջ կաթը լցնում ենք բլենդերից (հարիչից կամ սննդի պրոցեսորից) և ավելացնում ենք ելակի կամ ելակի մուրաբայի օշարակ։
2. Հարեք մոտ երեք րոպե՝ օգտագործելով հարել հատուկ կցորդը:
3. Խմիչքի համար պատրաստված բաժակների մեջ դնել ուտելի սառցաբեկորներ և վրան լցնել կոկտեյլը։
4. Ըմպելիքը մատուցել պատրաստվելուց անմիջապես հետո կոկտեյլի բարձր ծղոտներով։

1. Համաձայն այս բաղադրատոմսի՝ դուք կարող եք կաթից ըմպելիք պատրաստել՝ օգտագործելով ցանկացած տեսակի ջեմ, որը դուք ունեք ֆերմայում։ Արագ, համեղ, հեշտ, առողջ և օրիգինալ:
2. Կարող եք օգտագործել ոչ միայն թարմ, այլև «հին» ջեմ։ Հիմնական բանը այն է, որ այն փչացած չէ, համով թթու երանգով:

Կաթնային կոկտեյլը անկասկած օգուտներով համեղ քաղցրավենիք է: Այն պատրաստվում է կաթից, մրգից՝ ցանկության դեպքում ավելացնելով ընկույզ, սերուցք կամ մածուն։ Նույնիսկ մարզիկները մարզվելուց հետո իրենց պատրաստում են սպիտակուցային ըմպելիք՝ օգտագործելով բլենդերը՝ բաժակի մեջ լցնելով մրգի կամ հատապտուղների կտորները: Ամառվա շոգին պաղպաղակով և կաթով կոկտեյլը համարվում է լավագույնը, դա շատ է համեղ հյուրասիրություներեխաների և դեռահասների համար.

Բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլտներ, շատ. Հարելու համար կարող եք օգտագործել հարիչ, մթերքները կաթով խառնել բլենդերի մեջ, ավելացնել ցանկացած հատապտուղ, միրգ, ջեմ, պաղպաղակ ըստ ճաշակի։ Ամեն ինչ կախված է նախասիրություններից և տանը անհրաժեշտ ամեն ինչի առկայությունից:

Համեղ կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու գաղտնիքները

• Կաթը պետք է մի փոքր սառչի, բայց ոչ շատ։
• Ավելի լավ է միացնել հարիչի կամ բլենդերի վրա ամենաարագ ծեծի արագությունը
• Հատապտուղներից և մրգերից սերմերը պետք է հանել նախօրոք, կեղևը նույնպես կարելի է մաքրել
• Կրեմի փոխարեն կարելի է ավելացնել չքաղցրած մածուն, ուստի ըմպելիքը դիետիկ կլինի
• Պաղպաղակը կարող է լինել ձեր ցանկացած տեսակի։
• Խառնելով նոր համեր են ստեղծվում տարբեր բաղադրիչներ, պետք չէ վախենալ փորձարկումներից
• Թույլատրվում է խառնուրդի մեջ լցնել ջեմ, հյութեր, օշարակներ
• Ավելի լավ է նախ միրգը խյուս անել, իսկ հետո խառնել կաթի հետ։

Ամենապարզը և հայտնի բաղադրատոմսերիմանալ, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ տանը փորձառու տնային տնտեսուհիների համարերկար ժամանակ։ Նրանք պահանջում են նվազագույն ապրանքներ ամռանը, դրանք գրեթե միշտ հասանելի են տանը: Հիմնական բանը որոշելն է փորձել ինքներդ պատրաստել այս համեղ քաղցր դելիկատեսը:

Հեշտ պաղպաղակ Milkshake բաղադրատոմսեր

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• լիտր կաթ ցանկացած յուղայնությամբ
• 4 բաժակ պաղպաղակ՝ 50 գրամ քաշով
• ցանկացած ջեմ, օրինակ, բալ կամ ելակ, մի քանի գդալ, կարող եք թարմ հատապտուղներ վերցնել

1 ճանապարհ

• Բարձր արագությամբ բոլոր ապրանքները խառնում ենք հարիչով
• Լցնել բաժակների մեջ
• Կարելի է վրան մի գդալ պաղպաղակ դնել՝ զարդարված մի ամբողջ հատապտուղով։

Մեթոդ 2

• Լվացված ելակն ու պաղպաղակը խառնում ենք
• Ավելացնել կաթը և կրկին խառնել բլենդերի մեջ
• Լցնել բարձր բաժակների մեջ

3 ճանապարհ

• Հատապտուղների փոխարեն վերցրեք բանան
• Բաղադրիչները ցանկացած սարքի միջոցով խառնում ենք մինչև թանձրանա

Տանը կարող եք կամայականորեն պատրաստի ըմպելիքը շաղ տալ կոկոսով, ընկույզով կամ մանրացված սառույցով, վրան լցնել ձեր սիրած օշարակը և հարմարության համար դնել երկար ծղոտ:

Մրգային կաթնաշեյքի բաղադրատոմսեր

Նախապատրաստման համար սովորաբար անհրաժեշտ է.

• Հարիչ կամ բլենդեր
• Կաթ կամ սերուցք
• Յոգուրտ
• Մրգային կտորներ, հատապտուղներ

Բաղադրատոմս թիվ 1

1 բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է վերցնել.

• կես լիտր կաթ
• 2 ճաշի գդալ թարմ թանձր սերուցք
• մանրացված սառույց
• բաժակ հատապտուղներ

Խոհարարության տեխնոլոգիան պարզ է.

1. Նախ, սառույցը մանրացրեք փշրանքների մեջ:
2. Այնուհետև խառնել հատապտուղները, սերուցքը և կաթի կեսը
3. Մնացած բաղադրիչները խառնում ենք՝ ավելացնելով զանգվածին
4. Լցնել բաժակների մեջ

Վերևը կարող եք զարդարել հարած սերուցքով, ամբողջական հատապտուղ, շաղ տալ շոկոլադի փշրանքներով, ընկույզի կտորներով։

Բաղադրատոմս թիվ 2

2-րդ բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• կես լիտր ցանկացած մածուն
• 2 ամբողջական բաժակ հատապտուղներ, մրգեր կամ 2 բանան
• 200 գրամ վանիլային պաղպաղակ, ըստ ցանկության՝ հավելումներով

Աղանդեր պատրաստելը պարզ է.

1. Խառնել ամեն ինչ բլենդերով
2. Ցանկության դեպքում վրան հատապտուղներով զարդարեք, կարող եք օշարակ լցնել կամ փրփուրի վրա ավելացնել մեկ գդալ ջեմ

Շոկոլադե կոկտեյլի բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 բաժակ կաթ
• 2 բաժակ շոկոլադե պաղպաղակ
• մի երկու ճաշի գդալ թակած շոկոլադ
• կրեմ զարդարման համար

Այն պատրաստվում է պարզապես.

1. Խառնել ամեն ինչ հարիչով, մինչև փրփուր առաջանա։
2. Լցնել բարձր բաժակների մեջ
3. Սերուցքը հարում ենք մի գդալ ավազով և քսում վրան

Սպիտակուցի ցնցումների բաղադրատոմսեր

Առողջ սպիտակուցային ըմպելիք պատրաստելու համար հարկավոր է մի քիչ ավելի շատ բաղադրիչներ պատրաստել։ Դուք կարող եք սպիտակուցի փոշի գնել դեղատնից և մարզվելուց հետո պարզապես ջրով նոսրացնել, բայց ավելի լավ է խմել տանը պատրաստված խառնուրդը։

1 ճանապարհ

• Խառնել հում ձումի գդալ մեղրով և մի բուռ ընկույզով
• Լցնել 200 գրամ կեֆիր
• Հարել բլենդերով կամ հարիչով

Մեթոդ 2

• Վերցրեք 3 խաշած ձվի սպիտակուց, 300 գրամ կաթ, 100 գրամ կաթնաշոռ, մի երկու գդալ ձեր սիրած ջեմից։
• Սպիտակուցները մանր կտրատեք, որպեսզի կարողանաք քերել
• Մնացած բաղադրիչների հետ հարում ենք բլենդերի մեջ։

3 ճանապարհ

• Վերցրեք մի բաժակ կաթ, 100 գրամ կաթնաշոռ և մի մեծ բանան
• Հարել միատարր խառնուրդի մեջ

Այս սպիտակուցային ըմպելիքը կարելի է խմել մարզումներից առաջ և հետո, ածխաջրածին դիետայի ժամանակ։

Ցանկացած կոկտեյլ՝ կաթ, շոկոլադ, սպիտակուց կամ միրգ, պետք է լինի քաղցր, զով և հաճելի համով: Դուք կարող եք փորձարկել մրգերի, հատապտուղների, պաղպաղակի հետ՝ ընտրելով ձեր անձնական բաղադրատոմսը։ Փոքր երեխաները կամ դեռահասները հատկապես գնահատում են այս բուժումը շոգ եղանակին, փայփայում նրանց համեղ դեսերտՊարտադիր։

Պաղպաղակի վրա հիմնված կոկտեյլները կարող են լինել հիանալի դեսերտ, ինչպես նաև առանձին ճաշատեսակ կեսօրվա խորտիկի համար: Պաղպաղակի և մրգի տանդեմը իսկական ռումբ է, որը լցնում է մարմինը օգտակար վիտամիններ, իսկ ամառվա շոգին տալիս է երկար սպասված զովություն։

Խմիչքների մեծ մասը պատրաստվում է կաթնամթերքի հավելումով, ինչը սահմանափակում է մրգերի և հատապտուղների ընտրությունը: Կաթը տանձի և արքայախնձորի հետ կոկտեյլի մեջ համադրելը լավագույն լուծումը չի լինի։ Այս կատեգորիան ներառում է նաև թթու հատապտուղներ՝ լոռամիրգ, լինգոն և կարմիր հաղարջ: Կաթնամթերքի համադրությունը ցիտրուսային մրգերի հետ հանգեցնում է դրա կաթնաշոռի, իսկ աղանդերը դառնում է անընդունելի օրգանիզմի համար։

Որպես զարդարանք և լրացուցիչ բաղադրիչներ՝ օգտագործեք քերած ընկույզ, քնջութի սերմեր, կարամել, խտացրած կաթ, մեղր, կոկոսի փաթիլներ, գունավոր սառցաբեկորներ.

Բարձր կալորիականությամբ աղանդեր կարելի է ստանալ միայն այն դեպքում, եթե դրա բաղադրության մեջ ընդգրկված կաթն ունենա առնվազն 3,2% յուղայնություն:

Եթե ​​ապրանքը ձեզ դուր չի գալիս կամ այն ​​ձեզ չի համապատասխանում, կարող եք ապահով փոխարինել այն յոգուրտ խմելըկամ կեֆիր:

Պաղպաղակով կոկտեյլներ պատրաստելու սկզբունքը ներկայացված է այս տեսանյութում.

Մանկական կոկտեյլներ՝ պատրաստված պաղպաղակից և մրգերից (կաթով)

Պարզ ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 150 գ կրեմ-բրյուլե
• 2 կիվի
• 1 միջին հասած տանձ
• 1 բանան
• 100 մլ կաթ։

Ամբողջ հիմքը դնել բլենդերի մեջ և մանրակրկիտ հարել։ Կիվին և տանձը մաքրել, մանր կտրատել խորանարդի մեջ և հարել կրեմ-բրյուլեի հետ։ Այնուհետև ավելացրեք մանր կտրատած բանանը։ Մանրակրկիտ հարելուց հետո լցնել սառը կաթի մեջ։ Ստացված կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ։ Խնդրում ենք ձեր երեխաներին նրանց հետ:

Հաջորդ ըմպելիքը պատրաստելու համար պատրաստեք.

• 100 գ պաղպաղակ
• 1 բանան
• 5 հատ ելակ
• 100 մլ կաթ։

Պաղպաղակը պետք է մի փոքր հալվի։ Տեղափոխում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք։ Լվացված թակած ելակը, բանանը և կաթը միացրեք հիմքի հետ և մանրակրկիտ հարեք մինչև հարթ լինի:

Կոկտեյլ «Ձյունանուշ»

Բաղադրությունը:

• 2 ճ.գ. լ. սերուցքային պաղպաղակ
• 150 մլ կաթ
• 2 ճ.գ. խնձորի սոուս
• Մրգային կտորներ պատրաստված ջեմից.

Կաթ, պաղպաղակ և խնձորի սոուսդնել բլենդերի մեջ և հարել։ Պատրաստի ըմպելիքը լցնել աղանդերի ամանի մեջ և զարդարել մրգերի պահածոյով։

Ազնվամորու պաղպաղակի ըմպելիք

Ապրանքներ:

• 1 ճ.գ. մեղր
• 150 մլ կաթ
• 80 գ ազնվամորու սորբետ
• Ազնվամորու.

Կաթը տաքացնել և մեջը հալեցնել մեղրը։ Երբ կաթը սառչի, ավելացրեք ազնվամորու սորբետ։ Եթե ​​չկարողացաք գտնել մեկը, փոխարինեք այն միջուկով և ավելացրեք թարմ հատապտուղներազնվամորի Մանրակրկիտ խառնած զանգվածը լցնել աղանդերի բաժակների մեջ և մատուցել ծղոտով։

Առանց կաթնամթերքի ըմպելիքներ

Ելակ-բանան պաղպաղակ և մրգային սմուզի

Բաղադրությունը:

• 120 մլ խմելու յոգուրտ
• 40 գ կրեմ-բրյուլե
• 100 գ թակած ելակ և բանան։

Թույլ տվեք, որ կաթնային կրեմ-բրյուլեն մի փոքր հալվի, խառնուրդը տեղափոխեք բլենդերի մեջ և խառնեք խմելու յոգուրտին։ Մանրակրկիտ հարելուց հետո ելակը և բանանը դնել տարայի մեջ և հարել մինչև հարթ լինի:

Պահածոյացված մրգերից պատրաստված հեղուկ աղանդեր

Ապրանքներ:

• 20 մլ խնձորի հյութ
• 30 գ դեղձի պահածոներ
• 30 գ ցիտրուսային պաղպաղակ
• 40 մլ գազավորված ջուր
• 30 մլ կվաս:

Խառնել խորը տարայի մեջ խնձորի հյութ, կվաս և գազավորված ջուր։ Ստացված հեղուկը լցնել դեղձի պահածոների վրա։ Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ լցրեք մի գդալ պաղպաղակ և մատուցեք։

«Banana Paradise» ունիվերսալ ըմպելիք

Բաղադրությունը:

• 50 մլ դեղձի հյութ
• 7 մլ գրենադին
• 50 գ պաղպաղակ
• 1 բանան.

Տեղադրեք ապրանքները բլենդերի մեջ և հարեք մինչև հարթ: Բաժակը լցնել մանրացված սառույցով և լցնել սառած խառնուրդի մեջ։

Կոկտեյլ «Float»

Ապրանքներ:

• 50 գ սև սուրճ
• 20 գ կրեմ-բրյուլե
• 20 գ ելակ
• 100 մլ Coca-Cola ըմպելիք.

Կոկտեյլ պատրաստելու համար՝ եփած բնական սուրճսառը և միացրեք վանիլային կրեմ-բրյուլեի հետ: Լավ հարած զանգվածին ավելացրեք ելակ և կոկա-կոլա ջուր։

sweetcool.ru

Բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլների ամենահամեղ բաղադրատոմսերը

Կաթնային կոկտեյլներում պարունակվող պաղպաղակը ոչ միայն ավելացնում է համի նուրբ նոտաներ, այլև խտությունը դարձնում է ավելի խիտ: Եթե ​​դուք հետևում եք առանց սնձան դիետայի, անպայման նկատեք. կոկտեյլների համար նախատեսված պաղպաղակը պետք է լինի հատուկ խորհրդանիշով փաթեթավորմամբ՝ խաչած հասկ: Կամ այս պաղպաղակը պետք է փորձարկվի լաբորատորիայում (տես փորձարկված և հաստատված ապրանքների ցանկը):

Բլենդերի մեջ պաղպաղակի հետ երկու չափաբաժին կաթշեյքի համար ձեզ հարկավոր է.

1 բաժակ ելակ;

1 բաժակ կաթ;

70 գ վանիլային պաղպաղակ;

1 ճ.գ Սահարա.

Եթե ​​դուք կոկտեյլ եք պատրաստում սառեցված ելակից, ապա ըմպելիքը պատրաստելուց առաջ պետք չէ հատապտուղները հալեցնել։ Շոգ եղանակին թարմ ելակ կարելի է ավելացնել բաղադրատոմսին մի քանի սառույցի խորանարդներով։

Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները հարիչի մեջ, այն ավելացնելու հերթականությունը նշանակություն չունի:

Հարել մինչև հարթ:

Այս կոկտեյլը պատրաստվում է մատուցելուց անմիջապես առաջ։

Բանանի կաթնաշեյք (բլենդերի մեջ)

Սա թերևս մեր ամենասիրելի բաղադրատոմսերից մեկն է, որն ավելին կարելի է պատրաստել ամբողջ տարին. Բանանի կաթնային կոկտեյլը իդեալական միջոց է մուգ, գերհասունացած մրգերը հեռացնելու համար:

Այն պատրաստելու համար վերցրեք.

600-800 մլ կաթ;

շաքարավազ - ըստ ճաշակի, կախված է բանանի հասունությունից՝ 2-ից 4 ճ.գդ.

Բանանը մաքրեք, պատահականորեն կտոր-կտոր արեք և դրեք բլենդերի ամանի մեջ։ Ավելացնել շաքարավազ։ Ավելացնել փոքր քանակությամբ կաթ և հարել մինչև հարթ: Այնուհետև լցնել մնացած կաթը և նորից հարել։

Երկու փոքր բաժիններ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

բալ - 100 գ;

կաթ կամ կեֆիր - 300 մլ;

շաքարավազ - 1 ճ.գ.

Այս անգամ օգտագործել եմ կեֆիր։ Կարող եք ցանկացած բալ վերցնել՝ թարմ, պահածոյացված կամ սառեցված։ Դրա համար կա միայն մեկ պահանջ՝ բալը առանց կորիզների, հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք ժամանակ հատկացնել այն մաքրելու համար։

Բալը լցնել բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել կեֆիրը կամ կաթը, ավելացնել շաքարավազը և խառնել կաթնային կոկտեյլը մինչև հարթ լինի։ Լցնել բաժակների մեջ և բուժել ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին:

Կաթնային կոկտեյլ ազնվամորիով բլենդերի մեջ

Այն պատրաստվում է նույն սկզբունքով, ինչ կեռասի կոկտեյլը։

մի բուռ թարմ կամ սառեցված ազնվամորի;

կաթ - 500 մլ;

շաքարավազ - 2 ճ.գ. կամ համտեսել:

Կարող եք ավելացնել մեկ գդալ պաղպաղակ, այն էլ ավելի համեղ կլինի։ Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի ամանի մեջ և մանրակրկիտ հարել։

Մոշի կաթնային կոկտեյլ

մի բուռ մոշ;

կաթ - 500 մլ;

շաքարավազ - 1-1,5 ճ.գ. կամ համտեսել:

Մոշը շաքարավազով լցնել քիչ քանակությամբ կաթով։ Հարեք բլենդերով մինչև հարթ: Այնուհետև լցնել մնացած կաթը և նորից միացնել բլենդերը։ Մեր ստացածը խմիչք չէր, այլ ավելի շատ աղանդերի նման- բավականին հաստ և բավարարող: Ուստի խորհուրդ եմ տալիս այն մատուցել ոչ թե խմելու ծղոտով, այլ գդալով:

Հապալասի կաթնային կոկտեյլ

Milkshake հապալասները բացարձակապես զարմանալի են: Եվ դրա հիմնական արժեքն ինձ համար այն էր, որ դուք պետք չէ շաքարավազ ավելացնել կոկտեյլին. հապալասներն իրենք շատ քաղցր և հաճելի ստացվեցին, այնքան ավելի քիչ հատապտուղներ հայտնվեցին կոկտեյլում, քան ի սկզբանե նախատեսված էր:

100 գ թարմ կամ սառեցված հապալաս;

կաթ - 500 մլ.

Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և ուրախ սպասումով հարում։

Հատապտուղների վրա լցնել փոքր քանակությամբ կաթ։

Կոտրեք այն բլենդերով։

Ավելացնել ամբողջ կաթը և նորից լավ հարել։ Փրփուրի ձևեր.

Սա լավ ժամանակ է փորձելու համար: Անմիջապես մի բաժակ լցրի ինձ համար, բայց որոշեցի երեխայիս համար մի քիչ քաղցրացնել ու մի թեյի գդալ շաքարավազ ավելացրի։

Ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ բլենդերի մեջ

Ոչ բոլոր բլենդերը կօգտագործի սառեցումը որպես մրգերի և հատապտուղների միջուկ: Եթե ​​վստահ չեք ձեր տեխնիկայի ուժի և ուժի մեջ, թողեք կոկտեյլի բաղադրիչը փոքր քանակությամբ կաթի մեջ 5-10 րոպե, և միայն դրանից հետո հարեք:

Խորհուրդ եմ տալիս նախ միրգը հարել քիչ քանակությամբ կաթով. այս կերպ միջուկը ավելի արագ և լավ կաղացնես։ Եթե ​​դուք ծեծում եք մեծ քանակությամբ հեղուկի մեջ, ապա մեծ է հավանականությունը, որ հատապտուղների կամ մրգի կտորներ կմնան։

Պատրաստի կոկտեյլին կարող եք ավելացնել մանրացված սառույց կամ սառցաբեկորներ, թարմ անանուխի և կիտրոնի բալզամի տերևներ։

Եթե ​​կոկտեյլը ներառում է յոգուրտ, ապա բոլոր բաղադրիչները, բացի դրանից, խառնեք բլենդերի մեջ, իսկ հետո գդալով խառնեք մածունը։ Հակառակ դեպքում, մեծ է հավանականությունը, որ մածունը կկորցնի իր հաստությունը։

Էլ ի՞նչ կարող եք ավելացնել կաթնային կոկտեյլներին:

Պաղպաղակ. Բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլի բաղադրիչներին ավելացված մեկ գդալ պաղպաղակը հաճելիորեն կհարստացնի պատրաստի ըմպելիքի համը։ Սպիտակ թխվածքաբլիթը իդեալական է, բայց եթե դուք առանց սնձան դիետայի եք, զգույշ եղեք ընտրել առանց սնձան պաղպաղակ (պիտակավորված կամ լաբորատոր փորձարկված սնձան համար):

Կեղևավորված ընկույզներ- հիանալի հավելում կաթնային կոկտեյլների համար, և դրանք հիանալի կերպով միաձուլվում են բլենդերի մեջ: Որոշ մարդիկ նախընտրում են նախապես թրջել ընկույզը, այս դեպքում դրանք դառնում են գրեթե պյուրե, թեև կոշտ հատիկները, իհարկե, պատրաստի խմիչքհանդիպել. Բայց կոկտեյլն ինքնին ավելի խիտ է դուրս գալիս: Կամ կարող եք պարզապես կտրատել այն և շաղ տալ վերևում: Այսօր, քանի որ երեխաս անցել է առանց կաթնամթերքի սննդակարգի, ես նրա ըմպելիքները պատրաստում եմ ընկույզի կաթով կամ ընկույզի կարագով։

կոկոսի փաթիլներլավ համադրվում է կաթնային կոկտեյլի բաղադրիչների հետ: Խմիչքը անպայման շաղ եմ տալիս, եթե ելակից ու կաթից եմ պատրաստում։

Շոկոլադե չիպսեր— կարելի է վրան շաղ տալ, կամ կոկտեյլի հետ խառնել՝ հալված կաթիլներ են ստացվում։ Համեղ և հետաքրքիր։

Կաթնաշոռ. Այո, այո, դա նա է: Իդեալական ընտրություն նախաճաշի համար։ Բայց նման կոկտեյլ կամ աղանդեր խմելը ծղոտի միջով դժվար թե աշխատի:

Եվա Կասիո, Ելենա Վոլոսևիչ, Մարիսիա և Եվգենիա Խոնովեց՝ հատուկ Գլյուտեն-Առանց կյանք կայքի համար

Կարդացեք նաև.

www.risovyi.ru

Կաթնային կոկտեյլը և դրա օգտակար հատկությունները

Կաթնային կոկտեյլը հիանալի է, քանի որ առողջ բուժումերեխաների համար. Սովորաբար այն երեխաները, ովքեր կաթ չեն սիրում, հաճույքով խմում են կաթնային կոկտեյլ: Այն շատ ավելի առողջարար է, քան շատ այլ քաղցրավենիք, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում և այլ հետքի տարրեր։ Թարմ մրգերի և հատապտուղների տեսքով լրացումը՝ վիտամինների և միկրոէլեմենտների մի մասը:

Այս զովացուցիչ ըմպելիքը շատ հեշտ է պատրաստել։ Ամենահեշտ ձևը բլենդերի օգտագործումն է: Դա տեւում է ընդամենը 5 րոպե: Դասական տարբերակը ներառում է երկու հիմնական բաղադրիչ՝ կաթ և պաղպաղակ: Կաթը լիովին փոխարինելի է այլ կաթնամթերքի հետ։ Օրինակ՝ սերուցք, մածուն, կեֆիր։ Հիմնական տարբերակը կարող է համալրվել տարբեր օշարակներով, թարմ կամ սառեցված հատապտուղներով, մրգերով, դեղաբույսերով, բնական մեղր, շոկոլադ։ Տարբերակները շատ են, պարզապես պետք է ընտրել ըստ ճաշակի։

Իհարկե, չպետք է չափից ավելի օգտագործել այս աղանդերը։ Կաթնային կոկտեյլները բավականին բարձր կալորիականություն ունեն և պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար և ճարպ: Ուստի խորհուրդ չի տրվում հաճախակի խմել դրանք, եթե ունեք ավելորդ քաշը. Այս դեպքում խորհուրդ եմ տալիս շաբաթական 1-2 անգամ կաթնային ըմպելիքներ խմել։ Մնացած ժամանակ պատրաստեք համեղ մրգային կամ բանջարեղենային սմուզիներ: Ամեն օր կարելի է պատրաստել նոր համով։ Նվազագույն կալորիաներ, և արդյոք չի՞ ազդի ձեր կազմվածքի վրա:

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Կան մի քանի գաղտնիքներ, որոնք թույլ կտան ճիշտ և համեղ կոկտեյլներ պատրաստել։

• Օգտագործեք միայն սառեցված կաթ: Նրա ջերմաստիճանը պետք է լինի 5-6 աստիճան։ Տաք կաթը ավելի վատ է փրփրում, իսկ շատ սառը կաթը կորցնում է իր համը:
• կաթի ճարպի օպտիմալ պարունակությունը 2,5% է;
• Ավելի լավ է նախ հանել պաղպաղակը սառնարան. Այն պետք է լինի փափուկ;
• Նախ մրգերը կամ հատապտուղները սերմերով անցկացրեք մաղով։ Այնուհետև սերմերը չեն մտնի պատրաստի ըմպելիքի մեջ.
• Ըմպելիքը մատուցել պատրաստվելուց անմիջապես հետո։ Ժամանակի ընթացքում այն ​​կորցնում է իր օդային հետևողականությունը: Իսկ մրգերն ու հատապտուղները կարող են արձագանքել կաթի հետ: Նման արտադրանքի օգտագործումը կարող է հանգեցնել ոչ շատ լավ հետեւանքների։ Սա հատկապես վերաբերում է երեխաներին:
• Ավելի լավ է երեխաներին էկզոտիկ մրգերով ըմպելիքներ չտալ պարզ բաղադրատոմսեր. Դուք կարող եք բանան ընդունել, այն սովորաբար ոչ մի անցանկալի ռեակցիա չի առաջացնում:
• Քաշը դիտողները չպետք է հրաժարվեն կաթնային կոկտեյլից: Դուք կարող եք օգտագործել կեֆիր կամ յուղազերծված կաթ. Սպիտակուցային կոկտեյլը հիանալի միջոց է ձեր մարզումն ավարտելու համար:

Ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ բլենդերի մեջ

Կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար ավելի հարմար է բարձր հզորությամբ ստացիոնար բլենդերը։ Այս սարքը հարմար է, քանի որ ստեղծում է փուչիկների մեծ գլխարկ և մեծ ծավալ է պահում:

Բայց եթե դուք ունեք միայն ընկղմվող բլենդեր, մի անհանգստացեք: Ես այս կերպ էլ եմ պատրաստում համեղ կոկտեյլներ։ Հետևողականությունը այնքան էլ օդային չէ: Բայց դեռ շատ, շա՞տ համեղ է։

Կարևոր չէ, թե ինչ հերթականությամբ եք ավելացնում բաղադրիչները։ Բայց, եթե դուք օգտագործում եք մրգեր կամ հատապտուղներ, նախ ծեծեք դրանք: Այնուհետև ստացված խյուսը քամում ենք մաղի միջով, որպեսզի մանր սերմերը հանվեն: Այնուհետեւ խյուսը հարում ենք մինչեւ 30 վայրկյան։ Դա թույլ կտա օդը մտնել խառնուրդը, և կառուցվածքը օդային կլինի:

Այնուհետև լցնել կաթը և միջին կամ բարձր արագությամբ հարել բլենդերի մեջ, մինչև զանգվածը միատարր լինի: Պետք է ձևավորվի խիտ փրփուր: Դա մեկ րոպեից ավելի չի տևի:

Հատապտուղները, մրգի կտորները, անանուխի տերևները, քերած շոկոլադը և հարած սերուցքը լավ են աշխատում որպես զարդարանք։ Ամեն ինչ կախված է բաղադրիչներից:

10 ամենահամեղ կաթնային կոկտեյլները

Կաթնաշեյքի շատ բաղադրատոմսեր կան: Այս ըմպելիքը թույլ է տալիս անվերջ փորձարկել և պատկերացնել համերի հետ։ Ես առաջարկում եմ լավագույն, իմ կարծիքով, կաթնային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը բլենդերի մեջ։ Ճիշտ եփել տարբեր տարբերակներՏեսանյութերն ու լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ խմել այս ըմպելիքը։

Կաթնային կոկտեյլ պաղպաղակով

Խմիչքի ամենապարզ տարբերակը՝ առանց հավելումների։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն կաթ և պաղպաղակ։ Բաղադրիչների հարաբերակցությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ձեր նախասիրություններից: Որքան շատ պաղպաղակ, այնքան ավելի քաղցր և խիտ կլինի խմիչքը հետևողականությամբ: Որպես կանոն, մեկ լիտր կաթի համար օգտագործվում է մոտ 250 գ պաղպաղակ:

Կոկտեյլը զով է և թարմացնող: Խմեք փոքր կումերով և վայելեք պաղպաղակի համը։ ?

Բանանով

Այս կաթնային կոկտեյլը կարելի է պատրաստել առանց պաղպաղակի։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է կես լիտր կաթ և մի քանի քաղցր բանան։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև շաքարավազ կամ դարչին։ Բանանի կաթի ըմպելիքն իմ ամենասիրելիներից է։ Այն բավականին սննդարար է, ուստի այն հեշտությամբ կարող է փոխարինել նախաճաշին կամ խորտիկին։ Կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց մոտավորապես 72,5 կկալ է: Կարդացեք իմ կոկտեյլի բաղադրատոմսը այստեղ:

Ի դեպ, ես լսել եմ, որ բանանով կաթնային կոկտեյլը հիանալի կերպով ազատում է կախազարդի ախտանիշները։ Ճիշտ է, ես անձամբ չեմ ստուգել: Իսկ դու՞ ? Եթե ​​ձեռքի տակ միայն կեֆիր ունեք, խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել այս համեղ ու դիետիկ աղանդերը։

Բանանով և պաղպաղակով

Պաղպաղակով ըմպելիքն ավելի շատ կալորիա է պարունակում և ավելի թանձր է։ 100 գրամի դիմաց ստացվում է 93 կկալ։ Երեխաներին այս տարբերակը ավելի շատ դուր կգա, քան նախորդը։ Այն ավելի քաղցր և օդային է: Բաղադրիչների քանակը կրկին կախված է ձեր ճաշակից: Մեկ բաժակ կաթի համար սովորաբար վերցնում եք հարյուր գրամ պաղպաղակ և մեկ բանան։

Ես նաև խորհուրդ եմ տալիս փորձել բանանի սուրճի կաթնային կոկտեյլը: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի կաթ, թունդ սուրճ, վանիլային պաղպաղակ, բանան և շոկոլադե չիպսեր: Ինչպես միշտ – հարել, լցնել և վայելել:

Եթե ​​ձեռքի տակ պաղպաղակ չունեք, փոխարինեք այն բնական յոգուրտ, ավելացնել ելակով բանանը և մի քիչ մեղր։ Բոլորը հարում ենք և դնում սառցախցիկում։ Շա՞տ համեղ է ստացվում։ Հատկապես ամառային շոգ օրերին: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմստես մեկ այլ հոդված:

Կաթնային կոկտեյլ կիվիով

Կիվիով կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար վերցրեք կես լիտր կաթ, 1 կիվի և մոտ հարյուր գրամ պաղպաղակ։ Կիվին մաքրել և դնել բլենդերի մեջ։ Դուք կարող եք կտրել կիվին մի քանի մասի մեծ կտորներ. Ավելացնել պաղպաղակ և խառնել: Հետո դանդաղ լցնել կաթի մեջ։ Հարեք ևս մի քանի րոպե, մինչև հասնեք ցանկալի խտության։

Կարելի է օգտագործել կիվիի և բանանի համադրությունը, այն շատ հետաքրքիր թարմ համ է տալիս։

Կաթնաշոռով

Մեկ լիտր կաթի համար անհրաժեշտ է մոտավորապես 250 գրամ կաթնաշոռ՝ մինչև 5-9% յուղայնությամբ։ Գրեթե ցանկացած հատապտուղ կամ օշարակ կարող է օգտագործվել որպես լցոնիչ: Հիանալի է աշխատում ազնվամորու, կեռասի, լոռամրգի հետ: Եթե ​​օգտագործում եք թթու հատապտուղներ, ավելացրեք շաքարավազ։

Կաթնաշոռային կոկտեյլները ավելի հագեցած են, ուստի դրանք լավ են նախաճաշի համար: Ավելացնել մի երկու գդալ նուրբ վարսակի ալյուր և սպասել 2-3 րոպե, մինչև այն ուռչի։ Ճաշից առաջ անպայման կուշտ կլինեք: Կամ կաթնաշոռով ու բանանով սննդարար ըմպելիք պատրաստեք։

Ելակով

Ելակի կաթնաշեյքի համար անհրաժեշտ է 200 գ ելակ մեկ բաժակ կաթի համար, մի քանի գդալ վանիլային պաղպաղակ։ Եթե ​​ելակները թթու են, ավելացրեք շաքարի փոշի։ Սառեցված հատապտուղները նույնպես հարմար են: Բայց մի մոռացեք նախ դրանք հալեցնել, որպեսզի չվնասեք բլենդերը։ Այս աղանդերի լավագույն զարդարանքը կլինի հարած սերուցքը և ելակը:

Մմմ-մմ-մմ... համեղ։ Հատկապես ամռանը՝ տնակում։ Մանրամասն բաղադրատոմսՏեսեք ելակի կաթնային կոկտեյլը այստեղ:

Կաթնային կոկտեյլ կակաոյով

400 գրամ կաթի համար վերցրեք 200 գրամ պաղպաղակ, 2-3 թեյի գդալ կակաոյի փոշի։ Ավելացնել շաքարավազ կամ վանիլային շաքարհամտեսել։ Ամեն ինչ հարել բլենդերի մեջ։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով։ Այս ըմպելիքին կարող եք նաև մի քանի հատապտուղ ավելացնել։ Ես սիրում եմ լոռամրգի հետ համադրությունը: Մի փոքր թթվություն է տալիս։ Պարզապես մի ավելացրեք շատ բան:

Շոկոլադով

Շոկոլադե կաթնային կոկտեյլը ամենահայտնիներից է: Զարմանալի չէ, որ բոլորը հավանաբար սիրում են շոկոլադ: Մեկ բաժակ կաթի համար ձեզ հարկավոր է մի քանի ճաշի գդալ վանիլային պաղպաղակ և մոտ 50 գ շոկոլադ։

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս շոկոլադի համը, կարող եք ավելացնել, այն ավելի հարուստ կլինի։ Ավելի լավ է կաթնային շոկոլադ վերցնել, բայց սևը նույնպես հարմար է, այն բոլորի համար չէ:

Շոկոլադը հալեցնելու համար կաթսայի մեջ տաքացնել կաթը և ավելացնել շոկոլադի կտորները։ Հարում ենք այնքան, մինչև շոկոլադի կտորներն ամբողջությամբ լուծվեն։ Այնուհետև թողեք խառնուրդը սառչի և խառնեք բլենդերի մեջ պաղպաղակի և կաթի հետ միասին:

Սպիտակուցով

Եթե ​​դուք ակտիվորեն զբաղվում եք սպորտով, հավանաբար օգտագործում եք սպիտակուցային խառնուրդներ՝ նիհարելու կամ մկանային զանգված ստեղծելու համար: Այս ըմպելիքը կարելի է պատրաստել տանը։

Դրա համար անհրաժեշտ է 200 մլ կեֆիր, 60 գրամ կաթի փոշի կամ շիճուկի սպիտակուց, մեկ թեյի գդալ շաքարավազ, մեկ գդալ ջեմ։ Կոկտեյլը պարունակում է մինչև 60 գրամ սպիտակուցներ։ Շաքարը էներգիա է տալիս։

Բոլոր կաթնաշոռային կաթնային կոկտեյլները կարող են դասակարգվել նաև որպես սպիտակուցային կոկտեյլներ: Դրանցում սպիտակուցի պարունակությունն ավելի բարձր է, քան մյուս տեսակի խմիչքները։ Եթե ​​դուք սպիտակուցային ըմպելիքներ եք խմում նիհարելու համար, ապա այս տարբերակը իդեալական է ձեզ համար։

takioki.ru

Ստեղծման պատմություն

Նրանք այնքան հրավիրող և համեղ են: Ես ուզում եմ վայելել դրանք, համտեսել դրանք: Զգացեք համերի և բույրերի լիությունը։

Սրանք բոլորը կաթնային կոկտեյլներ են: Մեր կայքում դուք կսովորեք որոշ բաղադրատոմսեր:

Մանկուց գիտենք կաթնային կոկտեյլի համը։ Ինչպե՞ս ձեզ դուր եկավ բլենդերով ինչ-որ տեղ պատվիրել կաթնային կոկտեյլ և խմել այն ծղոտի միջով:

Նրա համն անհամեմատելի հաճույք է, այն թեթև է և օդային։

Ճաշակի լայնություն

Ամենալայն կիրառվող խառնուրդներից մեկը մրգերի սմուզին է բլենդերի մեջ կաթով:

Այն պատճառով, որ մրգերի մեծ տեսականի կա, և ձեր երևակայության համար շատ տեղ կա: Բլենդերի մեջ մրգերով կաթնային կոկտեյլը կբավարարի նույնիսկ ամենահայտնի քմահաճույքները։

Բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը ստեղծագործելու հսկայական հնարավորություն են տալիս և հիմնականում հիմնական են:

Երեխաների համար շատ համեղ ու սիրելի ըմպելիքը բլենդերի մեջ ելակով կաթնային կոկտեյլն է։

Բաղադրությունը:

• պաղպաղակ - 200 գ;
• կաթ - 200 գ;
• ելակ - 250 գ;
• հատիկավոր շաքար - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

• Մաքրած ելակը լցնել բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և հարել;
• Վերջնական փուլում ավելացնել կաթը և հարել 5 րոպե։

Կիվիով կաթնային կոկտեյլը բլենդերում շատ օրիգինալ է և համեղ։

• պաղպաղակ - 3 ճաշի գդալ;
• կաթ - 250 գրամ;
• կիվի - 1 հատ;
• բանան – 1/2.

Պատրաստում:

• Կեղևավորված կիվին և բանանը լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ և հարում ենք;
• ապա ավելացնել պաղպաղակ և նորից հարել;
• ավելացնել կաթը և հարել 2 րոպե։

Մատուցել՝ լցնելով բաժակների մեջ և զարդարելով կիվիի շերտերով։ Պետք է հիշել, որ կիվին շատ թթվային է և կարող է կաթնաշոռել կաթը, եթե այն ավելացնեք շատ:

Ինչպես տեսնում եք, կաթը թափահարում է թարմ մրգեր, կարող է լինել շատ բազմազան և սննդարար։

Կաթնամթերքից պատրաստված շեյքերը շատ օգտակար են աճող երեխայի օրգանիզմի համար, քանի որ դրանք պարունակում են կալցիում և վիտամին D։

Իսկ թարմ մրգերի օգտագործումը նաեւ օրգանիզմը հագեցնում է վիտամիններով։

Պարանոցի տատանումները

Բացի մրգերից, դուք կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի լցոնումներ շեյքերի համար, և բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլը միայն կշահի դրանից՝ ձեռք բերելով նուրբ համ:

Գոյություն ունեն նաև բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլների աննկատ մոռացված բաղադրատոմսեր, որոնք մեզ համար պատրաստվել են մանկության տարիներին, երբ մրգերն ու հատապտուղները ժամանակին էին:

Սրանք տարբեր խառնուրդներ են ջեմով։

Կաթնային կոկտեյլ ջեմով բլենդերի մեջ

Բաղադրիչներ, որոնք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն.

• պաղպաղակ - 30 գրամ;
• կաթ - 200 գրամ;
• սիրելի ջեմ – 2-3 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ և մանրակրկիտ հարում ենք մոտ 3 րոպե։

Իսկ հիմա մանկուց խմիչքը պատրաստ է։ Դուք կարող եք երջանիկ լինել և վայելել կյանքը՝ զգալով ինչպես երեխա։

Պետք է հիշել, որ բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլը բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է և կարող է վնասել ձեր կազմվածքին։

Ուստի չարժե այն հաճախ վայելել։ Բայց եթե որոշ բաղադրիչներ փոխարինեք ավելի առողջարարներով, օրինակ՝ ըմպելիք պատրաստեք չքաղցրած մածունի, մրգերի և մեղրի հիման վրա, ապա նման շեյքը կարելի է ներառել առողջ սննդակարգում։

alkokokteil.ru

Կաթ բանանի տեսականի

Տանը կոկտեյլ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը կաթնամթերքի հետ ուղղակի խառնելն է էկզոտիկ միրգմինչև հարթ:

Բայց, ամենայն հավանականությամբ, դուք կցանկանաք ցույց տալ ձեր երևակայությունը և դիվերսիֆիկացնել բաղադրատոմսը:

Ընտրեք հարմար բաղադրիչներ հիմնական բաղադրիչների համար, դա դժվար չէ, քանի որ կաթ-բանան տանդեմը բավականին փափուկ է և աննկատ:

Սա կարող է լինել պաղպաղակ, շոկոլադ, մրգեր, օշարակներ, մուրաբաներ, լիկյորներ: Նրանք, ովքեր քաղցր ատամ ունեն, կարող են շաքարավազ ավելացնել կաթի և բանանի մեջ, շաքարի փոշի, մեղր և բարձր կալորիականությամբ սնվելու կարիք ունեցող մարզիկներ՝ ընկույզ:

Դիետիկ ըմպելիքների հետեւորդները կարող են կաթը փոխարինել ցածր յուղայնությամբ կեֆիրով կամ մածունով։

Կաթից և մրգերից պատրաստված ըմպելիքը օդափոխիչ և նուրբ դարձնելու համար ավելի լավ է օգտագործել բլենդերը՝ ամբողջ արագությամբ միացնելով սարքը: Եթե ​​նախ պատառաքաղով տրորեք բանանը միջուկի մեջ, ապա հարիչն ու շեյքերը նույնպես բավականին հարմար են։ Ամեն դեպքում մաքրեք պտուղները և կտրեք ավելի փոքր կտորներով։

Բանանի նարնջի կաթնային կոկտեյլ

Զովացուցիչ կոկտեյլները հիանալի տարբերակ են ծարավը հագեցնելու և երբեմն նույնիսկ խորտիկ ուտելու համար, քանի որ դրանք կարող են բավականին սննդարար լինել: Օրինակ, բանան-նարնջագույն կաթնային կոկտեյլը քաղցր և թթու հիանալի համադրություն է:

Արդյունքը համեղ, սննդարար և առողջարար կոկտեյլ է։

Բաղադրությունը 2 չափաբաժնի համար.

Խոհարարության բաղադրատոմսը.

Խնձորի բանանի ըմպելիք

Եթե ​​բանանին ավելացնեք խնձոր, ապա այն կհարստացնի կոկտեյլի համը հաճելի թթվայնությամբ և թարմություն կհաղորդի։

Պետք է հեռացնել խնձորի միջուկը և կեղևը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 լիտր կաթ
• 3 բանան
• 3 խնձոր
• շաքարավազ - ըստ ցանկության:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Բանանն ու խնձորն առանց կեղևի և միջուկի կտրատել հավասար մասերի։
2. Պտուղը տեղափոխեք բլենդերի մեջ։
3. Լցնել կաթի մեջ։
4. Բանանի սմուզին կաթի հետ հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև հարթ, 1-2 րոպե։

Պաղպաղակի կոկտեյլ

Կոկտեյլների համար դասական պաղպաղակը յուղալի է, առանց բուրմունքների, լցոնիչների և ներկերի:

Բայց սա դոգմա չէ։

Եթե ​​դուք սիրում եք շոկոլադ կամ վանիլային պաղպաղակ, գնացեք այն: Կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել, օրինակ՝ օրիգինալը մարշմալոուսից։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 բանան
• 200-300 մլ կաթ
• 50 գ պաղպաղակ։

Պատրաստում:

1. Բանանը կտրատել փոքր շրջանակներով։
2. Բլենդերի ամանի մեջ լցնել նախապես հովացրած կաթը, ավելացնել բանանի բաժակներն ու պաղպաղակը։
3. Հարել մոտ 2 րոպե, մինչև պտուղը ամբողջությամբ կտրատվի։

Բաղադրատոմս մեծահասակների համար լիկյորով

Ալկոհոլային կոկտեյլները կաթով առանձնանում են իրենց քնքշությամբ և հաճելի հետհամով։

Եթե ​​կոկտեյլ եք պատրաստում միայն հեղուկ բաղադրիչներով, ինչպիսիք են կաթը և բանանի լիկյորը, կարող եք դրանք խառնել բարձր, կոնաձև ապակյա տարայի մեջ՝ տալով նրանց երկար, անուշահոտ խառնել և հարել երկար բռնակով գդալով: հին ձևով.

Պատրաստի կոկտեյլը բանանի լիկյորով կարելի է զարդարել բանանի թարմ օղակներով։

Ապրանքներ:

• 150 մլ կաթ
• 100 մլ բանանի լիկյոր
• 1 ամուր փոքր բանան։

Հեշտ է անել.

1. Խմիչքները միացրեք հարիչի ամանի մեջ։
2. Հարել մինչև գույնը միատարր լինի։
3. Բանանը կտրատել բարակ շերտերով և դրանով զարդարել հյուրասիրությունը։

Ֆիտնես կոկտեյլ կաթնաշոռով

Մարզիկների կամ պարզապես ակտիվ ապրելակերպի հետևորդների համար նախատեսված այս ըմպելիքը շաքար չի պարունակում, սակայն կարելի է ավելացնել մեղր։

Ավելացնել մի կոկտեյլ կաթնաշոռ, կաթ և բանան դարչին - այն հիանալի մաքրում է մարմինը տոքսիններից և թափոններից.

Ավելի լավ ներծծվելու համար նման ֆիթնես կոկտեյլները խմում են մարզման մեկնարկից 40 րոպե առաջ, իսկ մկանային զանգված կազմողներին խորհուրդ է տրվում վարժություններն ավարտելուց անմիջապես հետո առողջարար ըմպելիք խմել։

Բաղադրիչներ:

• 1 բանան
• 150 գ յուղազրկված կաթ
• 100 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
• մի պտղունց դարչին:

Հեշտ է պատրաստել.

1. Բանանը կտրատել կտորների։
2. Կաթնաշոռը ձեռքերով մանրացրեք կամ դանակով (պատառաքաղով) կտրատեք։
3. Բաղադրիչները լցնել հարիչի կամ բլենդերի մեջ և ավելացնել կաթը։
4. Խառնել մինչև հարթ լինի:

Բանանի կաթնային կոկտեյլ կիվիով

Կիվին, ինչպես խնձորը, խմիչքին հաճելի թթվայնություն կհաղորդի, ինչպես նաև տրոպիկական նոտաներ։

Թթվայնությունը կմնա նույնիսկ եթե այստեղ շաքարավազ ավելացնեք։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 բանան
• 2 կիվի միրգ
• 200 մլ կաթ
• 5 գ վանիլային շաքար և 2 ճ.գ. սովորական.

Փուլեր:

1. Կիվին կտրատել շրջանակների՝ մաքրելով դրանք: Կոկտեյլը զարդարելու համար մի կողմ դրեք ամենաախորժելիները, իսկ մնացածը կտրատեք։
2. Պտուղը լցնել բլենդերի մեջ, լցնել կաթի մեջ և ավելացնել շաքարավազ։
3. Խառնուրդը հարում ենք բլենդերի մեջ տուրբո ռեժիմով 3 րոպե։
4. Պատրաստի ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ, ներս դնել կոկտեյլի ծղոտները և զարդարել կիվիով։

Բանանով շոկոլադե ըմպելիք պաղպաղակով

Այս կոկտեյլի համար կարող եք ընտրել ցանկացած շոկոլադ՝ սև, սպիտակ, կաթ։

Եթե ​​ընտրել եք սպիտակ շոկոլադը, ապա արդեն բաժակների մեջ լցրած ըմպելիքը կարող եք զարդարել մուգ շոկոլադի կտորներով կամ հակառակը։

Նախքան կոկտեյլը պատրաստելը, շոկոլադե սալիկը սառեցրեք սառնարանում, այն ավելի հեշտ կլինի քերել։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 մլ կաթ
• մեծ հասած բանան
• 50 գ շոկոլադ
• 50 գ սերուցքային պաղպաղակ
• մի պտղունց վանիլային շաքար:

Պատրաստում:

1. Բանանը կտրատել ըստ ցանկության։
2. Շոկոլադը մանրացնել քերիչով։
3. Լցնել կտրատած միրգը, պաղպաղակը և 2/3-ը հարիչի կամ բլենդերի մեջ։ շոկոլադե չիպսեր, լցնել կաթի մեջ։
4. Հարել այնքան, մինչև գույնը միատարր լինի։
5. Ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ։
6. Մատուցելուց առաջ բաժակների եզրերը զարդարեք մնացած շոկոլադե կտորներով, իսկ մնացած քերած քաղցրությունը թեթևակի ցրեք հենց կոկտեյլի վրա։

Բանանի սմուզի կեֆիրով

Կեֆիրի կոկտեյլը շատ նուրբ է և չափազանց առողջարար։

Հատկապես գրավիչ է թվում հարելուց հետո ձևավորված բարձր հյուսվածքը։ միլիոնավոր փուչիկներով «գլխարկ», որոնցից յուրաքանչյուրը կենսատու թթվածին է պարունակում։

Այստեղ ավելացրեք դեղնուց և ցիտրուսային մրգեր, և դուք կստանաք համեղ, սննդարար միջոց՝ թարմ բույրով:

Անհրաժեշտ է:

• փոքր բանան
• 300 մլ կեֆիր
• 1 ճ.գ. գդալ նարնջի կամ կիտրոնի ջեմ
• 1 հում դեղնուց
• 3 ճ.գ. Սահարա

Եկեք պատրաստենք այն քայլ առ քայլ.

1. Դեղնուցը պատառաքաղով մի փոքր հարում ենք։
2. Կեֆիրը լցնել բլենդերի ամանի մեջ և ավելացնել մուրաբա։ Հարել 1 րոպե։
3. Ավելացրեք հարած դեղնուցը և նորից միացրեք սարքը 1 րոպեով:
4. Ավելացնել թակած բանանը և հարել այնքան, մինչև զանգվածը հարթվի, և ըմպելիքը գեղեցիկ «գլխարկ» ունենա:

ՊՊ բաղադրատոմսը վարսակի ալյուրով և մեղրով

Այս բաղադրատոմսը բանան սմուզիկաթով նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունը, կազմվածքը և լրջորեն են վերաբերվում պատշաճ սնուցմանը:

Բանանի կաթնային կոկտեյլ վարսակի ալյուրով և մեղրով - ամբողջական և համեղ նախաճաշ, որը կարող է դառնալ ավանդական։

Կալորիականության պարունակությունը մեկ մատուցման համար՝ մոտ 300 կկալ, այսինքն՝ սննդարար ուտեստը երկար կբավարարի։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• բանան (2 հնարավոր է)
• 300 գ ցածր յուղայնությամբ կաթ
• 2 ճ.գ. լ. վարսակի ալյուր
• 2 ճ.գ. լ. մեղր կամ ցանկացած շաքար:

Ինչպես պատրաստել.

1. Տեղադրել բլենդերի մեջ վարսակի ալյուր, դրանց վրա ավելացրեք 4-5 ճ.գ. կաթի գդալներ. Միացրեք սարքը 1 րոպեով:
2. Խառնուրդին ավելացնել մեղրն ու մանր կտրատած բանանը։
3. Հարել 2-3 րոպե՝ աստիճանաբար ավելացնելով մնացած կաթը։

Կոկտեյլ ձվով

Այս ըմպելիքի համար ավելի լավ է օգտագործել լորի ձու, քանի որ դրանք անվտանգ են ցանկացած ձևով, ի տարբերություն հավի: Հարմար է ձվերով կոկտեյլները հարել բլենդերի ամանի մեջ կամ հարիչի միջոցով հարիչի կցորդներով:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 շատ հասուն (սև կետերով) բանան
• 500 մլ կաթ
• 4 ձու
• շաքար կամ մեղր - ըստ ճաշակի

Պատրաստում ենք 3 փուլով.

1. Թակած բանանը լցնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք այնքան, մինչև ստացվի հարթ մածուկ:
2. Ձվերը հարել խառնուրդի մեջ և նորից միացնել բլենդերը (մոտ մեկ րոպե):
3. Լցնել կաթի մեջ և հարել կոկտեյլը ևս 1 րոպե։ Համտեսել և ցանկության դեպքում ավելացնել քաղցր բաղադրիչները։

Ժանրի դասականներ՝ ելակ և բանան

Եթե ​​սիրում եք ուժեղ մրգային համեր, ապա համադրեք բանանը ելակի հետ:

Ավելի լավ է, եթե համամասնությունները հավասար լինեն կամ մի փոքր ավելի քիչ հատապտուղներ լինեն:

Հակառակ դեպքում ելակի բույրն ու համն ամբողջությամբ կստվերի բանանի համային առավելությունները։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 500 մլ կաթ
• 150 գ ելակ
• մեծ բանան
• 50 գ շաքարավազ կամ շաքարի փոշի
• 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար (ըստ ցանկության):

Պատրաստում:

1. Մանրացրեք բանանը և ելակը (եթե դրանք մեծ են) և դրեք բլենդերի ամանի մեջ։
2. Ավելացնել շաքարավազ կամ փոշի, վանիլային շաքարավազ։ Մրգային խառնուրդը հարել առավելագույն արագությամբ 3-4 րոպե։
3. Լցնել կաթի մեջ բարակ հոսքով և շարունակել հարել կոկտեյլը ևս մի քանի րոպե, մինչև ստացվի թանձր փրփուր զանգված։

Համեղ համադրություն խուրմայի հետ

Այս կոկտեյլը պատրաստելու համար օգտագործեք հասած խուրման, քանի որ չհասունացած մրգերն ունեն ընդգծված տտիպի համ։ Կամ նախապես սառեցրեք պտուղը։ Այնուամենայնիվ, կան սորտեր, առանց խստության:

Ապրանքներ:

• 250 մլ ցանկացած կաթնամթերք(կաթ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ)
• մոտավորապես նույն զանգվածի մեկ պտուղ:
• շաքարավազ - ըստ ճաշակի:

Գործընթացը քայլ առ քայլ.

1. Բանանը մանր կտրատել։
2. Խուրման կեղևը կտրատել, սերմերը հանել և ավելի փոքր կտորներով կտրատել։
3. Պտուղը լցնել բլենդերի ամանի մեջ և ավելացնել կաթը։
4. Հարել 2-3 րոպե։

Նշում տանտիրուհուն

• Բանանի կաթնային կոկտեյլ պատրաստելիս փորձարկեք համեմունքներով: Փորձեք ավելացնել մի կտոր թարմ կոճապղպեղի արմատ, մի քիչ քրքում կամ աղացած դարչին. Միգուցե դուք ինքներդ ձեր բաղադրատոմսը հորինեք։
• Հիշելով, որ կոկտեյլը պետք է մատուցել պատրաստելուց անմիջապես հետո և պետք է սառեցնել, նախապես խնամեք բաժակները։ Թող նրանք նստեն սառնարանում կամ սառնարանում, մինչ դուք հմայում եք բուժումը: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ չափազանց սառը կոկտեյլի մեջ դրա բաղադրիչների համերն ու բույրերը շատ ավելի քիչ են արտահայտված:
• Կոկտեյլներ մատուցելը իսկական ծես է։ Այս ըմպելիքների համար կան հատուկ բաժակներ։ Ոչ ալկոհոլային խառը ըմպելիքները սովորաբար մատուցվում են Hurricane բաժակներում:(տակառաձև թափանցիկ տարա՝ «իրանով», կայուն ցածր ոտքի վրա) կամ երկարավուն, ընդարձակ Highball բաժակներով:
• Համոզվեք, որ պահեք գեղեցիկ կոկտեյլների հարիչ ձողիկներ և գունավոր ծղոտներ: Ի դեպ, հյուրերին հյուրասիրելիս ցուցադրեք ձեր գիտելիքները խոհարարական լեգենդների մասին։ Նրանք ասում են, որ վաշինգտոնյան բարմեններից մեկը միտք է հղացել խմելու բաժակները ծղոտներով մատակարարելու գաղափարով: Գաղափարը նրա մոտ ծագել է ուղիղ 130 տարի առաջ՝ 1888 թվականի հունվարին։

Օգտակար տեսանյութ

Մարզիկների համար իսկական սպիտակուցային շեյք կարելի է պատրաստել նաև տանը՝ հիմք ընդունելով բանանը և կաթը.

sladko.club

Ինչ կարող եք օգտագործել տանը կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար:

Թեև կաթնային կոկտեյլների բազմաթիվ տեսակներ կան, մենք բոլորս հիշում ենք դրա համը, որը պատրաստել էին դեռևս խորհրդային մթերային խանութում։ Թվում էր, թե դա պարզապես հեղուկ պաղպաղակ էր, բայց հաստ փրփուրով։ Նման խմիչքի պատրաստման հիմքը ավանդաբար համարվում է.

• կաթ;
• պաղպաղակ.

Կոկտեյլին ըստ ցանկության ավելացնում են օշարակի, հատապտուղների, մրգերի և մրգահյութերի տեսքով հավելումներ՝ ցանկալի համը տալու համար։ Որոշ մարդիկ սիրում են կեֆիրով կամ մածունով պատրաստված կաթնային կոկտեյլ, իսկ նրանք, ովքեր դիետա են պահում, կարող են ընդհանրապես առանց պաղպաղակի: Նաև ավանդաբար ավելացվում է կաթնային կոկտեյլներին.

• սերուցք - խմիչքին ճարպ և ​​հաստություն ավելացնելու համար;
• մանրացված սառույց - խմիչքը ավելի զով և թարմացնող դարձնելու համար;
• մրգեր և հատապտուղներ իրենց ողջ բազմազանությամբ (բանան, կիվի, ելակ, ազնվամորու, դեղձ, բալ, հաղարջ, ազնվամորու);
• շոկոլադ – քերած, նախապես հալված, շոկոլադե օշարակ կամ վերալիցք;
• կարամել կամ ջեմ, օշարակ կամ հյութ ցանկացած համով;
• գուրմաններ և գիտակներ անսովոր համերկաթնային կոկտեյլներին ավելացնել անանուխ, կոճապղպեղ, կիտրոնի կամ լայմի հյութ, դարչին, լուծվող սուրճև համի այլ ուժեղացուցիչներ:

Պաղպաղակ կաթնային կոկտեյլի համար. ընտրության առանձնահատկությունները

Կաթնային կոկտեյլը հատկապես համեղ և առողջարար պատրաստելու համար հարկավոր է դրա համար ճիշտ բաղադրիչներ ընտրել։ Տնական կոկտեյլի և կաթի բաղադրիչների հիմնական պահանջները.

1. Պաղպաղակ - որքան ճարպոտ է, այնքան ավելի յուղալի և բնական է արտադրանքի համը, այնքան ավելի համեղ և խիտ կլինի կոկտեյլը: Ամենից հաճախ կաթնային կոկտեյլների հիմքն է դասական պաղպաղակ, քանի որ հենց նա է, ի տարբերություն իր շոկոլադե և մրգային «եղբայրների», ունի ամենաբարձր յուղայնությունը։ Ընտրեք լավագույն պաղպաղակը ըստ ԳՕՍՏ-ի այն արտադրողից, ում վստահում եք:
2. Դուք կարող եք կոկտեյլների համար տնական կաթ վերցնել, բայց ավելի հաճախ նրանք օգտագործում են խանութից պաստերիզացված արտադրանք. այդպիսի կաթը պետք չէ եփել և ավելի քիչ հավանական է, որ ալերգիա առաջացնի:

Սովորաբար պաղպաղակի և կաթի քանակությունը վերցվում է 1:3 հարաբերակցությամբ, բայց եթե ավելի թանձր խմիչք եք ուզում, մի փոքր փոխեք համամասնությունը՝ հօգուտ պաղպաղակի։

Եթե ​​դուք ընդհանրապես կաթ չեք խմում, կամ ցանկանում եք ձեր սմուզին ավելի առողջ դարձնել, փոխարինեք կաթը մածունով կամ կեֆիրով։

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ բլենդերի մեջ:

Բլենդերը տանը կաթնային կոկտեյլը հարելու ամենատարածված տեխնիկան է: Թվում է, թե չկա ավելի հեշտ բան, քան կաթնային կոկտեյլը բլենդերի միջոցով հարել. բոլոր բաղադրիչները դնել ամանի մեջ, սեղմել կոճակը և մի քանի վայրկյանում արդեն կոկտեյլը լցնում ես բաժակների մեջ և վայելում թարմացնող համը։ Բայց այս հարցն ունի նաև իր նրբությունները.

• Եթե ​​կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար օգտագործում եք մրգեր կամ հատապտուղներ, ընտրեք թարմ մրգեր։ Եթե ​​ունեք միայն սառեցվածները, ապա նախ հալեցրեք դրանք, ապա քամեք ստացված հեղուկը։ Հատապտուղները բլենդերի մեջ առանձին մանրացնում են, որից հետո ավելացնում են մնացած բաղադրիչներն ու զանգվածը հարում ենք միասին։ Եթե ​​դուք օգտագործում եք հատկապես նուրբ հատապտուղներ՝ ելակ, ազնվամորու, ապա կարող եք դրանք ծեծել, նոսրացնել կաթով, ապա ավելացնել պաղպաղակ։
• Բլենդերի ամանի մեջ մի փոքր փափկած պաղպաղակ ավելացրեք՝ ոչ շատ սառած։
• Կոկտեյլը հարում է ամենաբարձր արագությամբ, մինչև նկատեք թանձր փրփուրի ձևավորումը։
• Մանրացված սառույցը կարելի է ավելացնել բլենդերի ամանի մեջ՝ կոկտեյլը խառնելիս, որպեսզի խմիչքն ավելի հարթ լինի:

Ինչպես պատրաստել համեղ կաթնային կոկտեյլ պաղպաղակով. դասական բաղադրատոմս

Սովետական ​​կաթնային կոկտեյլները պատրաստվում էին հատուկ մետաղական բաժակների մեջ, և ջանասեր հրաշք «խառնիչները» հարում էին մեզ համար։ Հավանաբար դա է պատճառը, որ դրանք այդքան համեղ են ստացվել, կամ գուցե խոհարարները, ովքեր պատրաստում էին դրանք, գիտեին ինչ-որ հատուկ գաղտնիք։ Փորձենք լուծել ու ԽՍՀՄ-ի նման կոկտեյլ պատրաստել։ Դասական «սովետական» պաղպաղակը պատրաստելու համար վերցրեք 2 չափաբաժին.

• 0,5 լ կաթ;
• 170 գ պաղպաղակ (մոտ 2 տուփ բաժակի մեջ):

Պաղպաղակը 6-7°C սառեցրած կաթով լցնել բլենդերի ամանի մեջ և բարձր արագությամբ հարել մինչև ցանկալի հաստությունը և օդային փրփուր առաջանա։ Լցնել բաժակների մեջ և խմել անմիջապես մինչև փրփուրը նստել։

Հուշում. կոկտեյլն ավելի քաղցր դարձնելու համար, իսկ համը ձեզ «վերադարձնի» մանկություն, խառնուրդին մի գդալ ավելացրեք։ ելակի ջեմև նորից լավ ծեծել:

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ հարիչով:

Կաթնային կոկտեյլը հարելու համար, եթե բլենդեր չունեք, կարող եք օգտագործել հարիչ։ Զինվեք կոկտեյլի համար նախորդ կետի բաղադրիչներով, խառնեք հարիչի ամանի մեջ և հարեք՝ արագությունը հասցնելով առավելագույնի։ Մինչև թանձր փրփուր ձևավորվի, կոկտեյլը հարիչով հարում ենք մի փոքր ավելի երկար, քան բլենդերով, այն է՝ 2-3 րոպե։

Ինչպես պատրաստել կաթով բանանի կաթնային կոկտեյլ՝ ֆոտո բաղադրատոմս

Բանանի կոկտեյլի բաղադրությունը պարզ է՝ դրա համար կարելի է բանանով պաղպաղակ վերցնել կամ ավելացնել բանանի համով օշարակ, սակայն ըմպելիքը լիովին բնական դարձնելու համար պարզապես վերցնել. թարմ բանան. Այս նրբագեղությունը կարելի է վայելել տարվա ցանկացած ժամանակ՝ բանանի կաթնային կոկտեյլի անհերքելի առավելությունը:

Բաղադրությունը 2 չափաբաժնի համար.

• սառեցված կաթ - 350 մլ;
• Պաղպաղակ (ճարպային պաղպաղակ) – 100 գ;
• Բանան - մեկ միջին չափի միրգ;
• Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ;
• Մի պտղունց քերած շոկոլադ մատուցելու համար։

Բլենդերի ամանի մեջ դնելուց առաջ բանանը մաքրեք և կտրատեք։

Թեթև հալեցնում ենք պաղպաղակը և ավելացնում տարայի մեջ։


Լցնել սառը կաթի մեջ, ավելացնել շաքարավազ։
Ամեն ինչ բարձր արագությամբ հարում ենք 15-20 վայրկյան, լցնում բաժակների մեջ ու վրան մի քիչ քերած շոկոլադ ցանում։

Բանանը հիանալի ներդաշնակվում է շոկոլադի հետ, այնպես որ կարող եք կոկտեյլին ավելացնել մի քիչ շոկոլադե օշարակ կամ ավելացնել 1 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, ապա լավ թափահարել։

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ ելակով:

Անուշահոտ հյութալի հատապտուղների սեզոնին մեղք կլինի ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին չհյուրասիրել ելակի կոկտեյլով: Հետևաբար, մենք ընտրում ենք հասած քաղցր հատապտուղներ և պատրաստում.

• Կաթ սառնարանից – 400 մլ;
• Կաթնագույն պաղպաղակ – 150 գ;
• Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• Ելակ՝ ցողունով – 150 գ;
• Կրեմ – 50 մլ.

1. Ելակը մանրացնել բլենդերի մեջ, ավելացնել կաթի մի մասը և նորից լավ հարել։
2. Ավելացնել հալած պաղպաղակը, լցնել սերուցքի և մնացած կաթի մեջ, ավելացնել շաքարավազը։
3. Բարձր արագությամբ հարել և լցնել բաժակների մեջ։
4. Համար արդյունավետ առաքումԷլ ավելի թարմացնող համի համար ավելացրեք մանր կտրատած սառույցը և զարդարեք բաժակը անանուխի մի քանի տերևով։

Եթե ​​թարմ ելակ չկա, բայց սառեցված հատապտուղները հասանելի են, ապա դրանք նույնպես կատարյալ են: Դրանք նախ պետք է հալեցնել, հալված ջուրը քամել և հարել բլենդերի մեջ՝ ավելացնելով 1 թեյի գդալ շաքարավազ։ Հաջորդը, մնացած ապրանքները ավելացվում են հատապտուղի բաղադրիչին և հարում են միատարր զանգվածի:

Մեղրով ազնվամորու կաթնաշեյքի բաղադրատոմս

Փորձեք անհավանական համեղ համադրությունսերուցքային պաղպաղակ, թարմ անուշահոտ ազնվամորիև նուրբ մեղր մեկ զով աղանդերի մեջ: Վերցրեք:

• Կաթ – 0,5 լ;
• Պաղպաղակ - 200 գ;
• Ազնվամորի - 1 ճաշի գդալ;
• Մեղր - 1,5 ճաշի գդալ:

1. Մեղրը լուծեք տաքացրած կաթի մեջ և խառնուրդը սառեցրեք սառնարանում մինչև 6-7°C։
2. Բլենդերի մեջ հարում ենք պաղպաղակի և կաթ-մեղրի խառնուրդը։
3. Ավելացնել ազնվամորի և նորից գործարկել բլենդերը, մինչև թանձր փրփուր առաջանա։
4. Բաժակների մեջ լցնելիս քամիչ օգտագործեք, որպեսզի ազնվամորու սերմերը չմտնեն պատրաստի ըմպելիքի մեջ:

Ինչպե՞ս պատրաստել վանիլային կաթնային կոկտեյլ:

Վանիլային կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար եկեք փոփոխություններ կատարենք դասական ըմպելիքի սովորական բաղադրության մեջ.

• Վանիլային պաղպաղակ - 200 գ;
• Կաթ - 400 մլ;
• Կրեմ – 80 գ;
• Վանիլային շաքարավազ – 1 փաթեթ։

Խառնել բոլոր բաղադրիչները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը թանձրանա և փրփրուն փրփուր ստացվի, լցնել բաժակների մեջ և վրան ցանել քերած շոկոլադ։

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ օշարակով:

Օշարակով կոկտեյլը զովացուցիչ ըմպելիքի հաղթող տարբերակ է՝ հարթ հետևողականություն և ավելի ընդգծված համ ստանալու համար: Ընտրեք օշարակ կամ լիցքավորում ցանկացած բույրով, որը ձեզ դուր է գալիս, իսկ եթե չունեք, վերցրեք որևէ համեմատաբար հեղուկ ջեմ, այն հատկապես համեղ կլինի ելակի, ազնվամորու, բալի և հաղարջի ջեմ. Բաղադրատոմսը նախատեսված է 2 մեծ բաժակների համար.

• Սառը կաթ – 0,5 լ;
• Պաղպաղակ թխվածքաբլիթ - 150 գ;
• Մրգային, հատապտուղ կամ շոկոլադե օշարակ - 3 ճ.գ.

Կաթի մեջ ավելացնել փափկած պաղպաղակը, լցնել օշարակի մեջ և բարձր արագությամբ հարել, մինչև հայտնվի բնորոշ օդային փրփուրը։

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ մրգերով:

Ցանկացած միրգ, որը ձեզ դուր է գալիս, կարող է օգտագործվել որպես կաթնային կոկտեյլի հավելում, սակայն կաթնային կոկտեյլները՝

• կիվի;
• դեղձ;
• ծիրան;
• սեխեր;
• հատապտուղներ - ազնվամորի, հապալաս, հաղարջ;
• ինչպես նաև դրանց խառնուրդը:

Մրգի և կաթնային կոկտեյլի բաղադրատոմսը և համամասնությունները չեն տարբերվում նշվածներից դասական տարբերակ, իսկ մրգի քանակի ավելացումը կատարվում է ըստ ձեր ճաշակի։

Կարևոր է իմանալ, որ մրգերն ու հատապտուղները ձեր կոկտեյլի մեջ մտնելուց առաջ պետք է մշակվեն. մաքրեք դրանք, հանեք բոլոր սերմերը և խյուսեք բլենդերի մեջ փոքր քանակությամբ շաքարով (ըստ ցանկության), և միայն դրանից հետո ավելացրեք մնացածը։ բաղադրիչները կաթի, պաղպաղակի, սերուցքի և այլնի տեսքով:

Բնական մրգերը չեն պարունակում այնքան շաքար, որքան, օրինակ, ջեմը կամ խանութից գնված օշարակները։ Հետևաբար, եթե ցանկանում եք, որ ձեր կաթնային կոկտեյլը առատ քաղցր լինի, ըմպելիքը հարելիս ավելացրեք շաքարավազ կամ հեղուկ մեղր՝ ըստ ճաշակի:

Կարամելային կաթնաշեյքի բաղադրատոմս

Այս ըմպելիքը մի փոքր ավելի շատ աշխատանք է պահանջում, քան իր դասական եղբայրը։ Բայց գոնե մեկ անգամ փորձելուց հետո կհամոզվեք, որ արժե այն։ Իհարկե, դուք միշտ կարող եք ավելացնել խանութից գնված կարամելային թփինգ ձեր կաթնային կոկտեյլին, բայց ավելի համեղ և առողջարար կլինի ձեր սեփական կարամել պատրաստելը: Բաղադրիչներ:

• Կաթ - 500 մլ;
• Վանիլային պաղպաղակ - 2-3 գդալ;
• Շաքարավազ - 5 ճաշի գդալ;
• Զարդարման համար քերած շոկոլադ և բանան։

1. Փոքր ամանի մեջ մարմանդ կրակի վրա հալեցնում ենք շաքարավազը։ Դա պետք է արվի՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի բաց չթողնեք այն պահը, երբ կարամելը սկսում է մթնել։
2. Երբ զանգվածը ոսկեգույն դառնա, ավելացրեք 6-7 թ/գ ջուր և, մոռանալով անընդհատ հարել, կարամելային նյութը հասցրեք օշարակի խտության։
3. Ստացված զանգվածի մեջ լցնել կաթը և հասցնել եռման աստիճանի։ Կարամելային կաթով տարան կրակից հանում ենք և հովացնում։ Տարան ծածկելուց հետո մի երկու ժամ թաքցնում ենք սառնարանում։
4. Միայն 5-6°C սառչելուց հետո կաթը լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնում ենք պաղպաղակը և հարում ենք 15 վայրկյան։
5. Ըմպելիքը լցնել կոկտեյլի բաժակների մեջ, զարդարել բանանի կտորներով, շաղ տալ քերած շոկոլադով և մատուցել ծղոտներով։

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե կաթնային կոկտեյլ՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

եփել շոկոլադե կաթնային կոկտեյլ, կարող եք գնալ երեք ճանապարհով.

Բոլոր բաղադրիչները բլենդերով հարում ենք բարձր արագությամբ 20-25 վայրկյան, որից հետո վայելում ենք շոկոլադե-սերուցքային համը։

Այս կոկտեյլն էլ ավելի ախորժելի ու գեղեցիկ է թվում կոկտեյլի մակերեսին դրված պաղպաղակի կտորով՝ քերած կաթնային շոկոլադով ցողված։

Կաթնային կոկտեյլ մածունով և Oreo թխվածքաբլիթներով. օրիգինալ բաղադրատոմս

Ոչ ստանդարտ, շատ համեղ ըմպելիք, որը կծառայի որպես ինքնուրույն՝ սննդարար և առողջ աղանդեր. Թխվածքաբլիթների խրթխրթան կտորները, որոնք կգտնվեն կոկտեյլի մեջ՝ համակցված նուրբ ելակի մածունի և սերուցքային պաղպաղակի հետ, անտարբեր չեն թողնի ոչ երեխային, ոչ մեծահասակին։ Եկեք պատրաստենք.

• Oreo թխվածքաբլիթներ - 6 հատ;
• Վանիլային պաղպաղակ – մի ​​քանի գդալ 70-ական գ;
• Ելակի կամ ազնվամորու խմելու մածուն – 400 մլ.

1. Թխվածքաբլիթները կիսել կիսով չափ և դնել բլենդերի ամանի մեջ։
2. Ավելացնել պաղպաղակ և ամեն ինչ մանրացնել միատարր, բավականին թանձր զանգվածի մեջ։
3. Այնուհետև լցնել մածունը և կրկին հարել մեր սմուզին։
4. Կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ և զարդարել կես Oreo թխվածքաբլիթով։

Եթե ​​ցանկանում եք կոկտեյլի ավելի բարակ խտություն, օգտագործեք կաթ կամ սերուցք:

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ, ինչպես McDonald's-ը:

McDonald's-ի սննդի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն հագեցած է, բարձր կալորիականությամբ, չափազանց համեղ է։ Ահա մենք գնում ենք կաթնային կոկտեյլներ McShake Դրանք դասականներից տարբերվում են իրենց հաստությամբ և ավելի հարուստ համով։ Փորձենք պատրաստել կաթնային ըմպելիք, որը հատկապես սիրված է շոգին կոկտեյլ անանուխով. Նման կոկտեյլ պատրաստելու համար մենք կօգտագործենք կաթի և պաղպաղակի 1:1 հարաբերակցությամբ.

• Կաթ - 250 մլ;
• Կաթնագույն պաղպաղակ – 250 գ;
• Անանուխի քաղվածք - մի քանի կաթիլ;
• Կանաչ սննդի ներկ - աչքով;
• Հարած սերուցքը խողովակի մեջ զարդարելու համար։

1. Պաղպաղակը լցնել բլենդերի ամանի մեջ և ավելացնել շատ սառը կաթ։
2. Կաթնային զանգվածի մեջ բառացիորեն ավելացրեք 2-3 կաթիլ անանուխի էքստրակտ, գլխավորը չչափազանցելն է։
3. Ավելացնել սննդի ներկտալ կանաչ «անանուխ» գույն և բարձր արագությամբ ծեծել մեր կոկտեյլը։
4. Կոկտեյլը լցնել բաժակի մեջ, վրան գեղեցիկ քսել հարած սերուցքը և ցանկության դեպքում զարդարել բալով կամ ազնվամորիով։
5. Զարմանալի համեղ, թանձր և թարմացնող անանուխի կաթնային կոկտեյլ, ինչպես McDonald's-ից, կատուների համար:

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ տանը առանց պաղպաղակի:

Նույնիսկ եթե տանը պաղպաղակ չունեք, միեւնույն է, առանց համեղ ու առողջ կաթնային կոկտեյլի չեք մնա։ Պատրաստել.

• Նարնջի հյութ (բանան, ծիրան, ելակ, դեղձ՝ ինչ կցանկանաք, և նաև շատ համեղ կլինի 2 տեսակի հյութի խառնուրդով) - 0,3 լ;
• Բանան - 1 մեծ միրգ;
• Կրեմ – 0,3-0,5 լ – ըստ ճաշակի;
• Նյութի մանր մանրացված սառույց - ըստ ցանկության:

Սկզբում բանանը կտրատել, բոլոր բաղադրիչները դնել բլենդերի մեջ և հարել մինչև հարթ լինի: Ըմպելիքը բաժակների մեջ լցնելուց հետո ավելացրեք սառույց։

Ինչպես պատրաստել օդային կաթնային կոկտեյլ փրփուրով. հիմնական գաղտնիքները

Վերևում մենք տվել ենք 12 լավագույն տնական կաթնային կոկտեյլ բաղադրատոմսեր . Եզրափակելով, եկեք համախմբենք նյութը, որը ծածկված է ամփոփելով, որպեսզի դուք միշտ ստանաք համեղ խմիչքներ հաստ և օդային փրփուրով.

1. Ավելի լավ է կաթ ընտրել 2,5-ից 3% յուղայնությամբ: Բայց ամենակարեւոր չափանիշը կաթի ջերմաստիճանն է։ Որքան ցուրտ է, այնքան ավելի արագ և հեշտ կոկտեյլը կձևավորվի ցանկալի հաստ խտության մեջ, այնքան ավելի օդային կլինի փրփուրը: Կաթն ավելի լավ է փրփրացնել +6°C ջերմաստիճանում։
2. Հետևեք բաղադրատոմսերում նշված համամասնություններին, մի խնայեք պաղպաղակը և մի չափազանցեք այն հեղուկ բաղադրիչով, այլապես ռիսկի եք դիմում ստանալ ոչ միայն չափազանց հեղուկ ըմպելիք՝ առանց ախորժելի փրփուրի, այլև առանց նկատելի համի և քաղցրության։ .
3. Ձեր կաթնային կոկտեյլները 15-20 վայրկյան բարձր արագությամբ հարեք բլենդերի վրա կամ 2-3 րոպե հարիչով։

Կաթնային կոկտեյլ «Ելակի հրճվանք»

Բուրավետ հասած հատապտուղների սեզոնին կարող եք պատրաստել կաթնային կոկտեյլ պաղպաղակով և ելակով կամ տնական ելակի պաղպաղակով։

Բաղադրությունը:

• ելակ - 1 բաժակ;
• «Սերուցքային» - 300 գ;
• պաստերիզացված կաթ – 0,4-0,6 լ;
• Մայիս մեղր - 2 ճ.գ. գդալներ;
• վանիլին - դանակի ծայրին:

Նախապատրաստում

Մենք ուշադիր զննում ենք հատապտուղները, դրանք պետք է լինեն ամբողջական, չվնասված և հասուն: Մենք դրանք մանրակրկիտ լվանում ենք հոսող ջրի տակ, առանձնացնում ենք տերեւները և թողնում, որ ջուրը թափվի։ Թողնենք 2-3 հատ հատապտուղներ, իսկ մնացածը վերածենք խյուսի, իսկ հետո զգուշորեն քսենք մաղի միջով, որպեսզի սերմերը հանվեն՝ ոչ բոլորին են դուր գալիս։ Կաթը լավ հովացրեք։ Կաթը լցնել բլենդերի կամ շեյքերի մեջ, ավելացնել ելակի խյուսը, վանիլինը և մեղրը։ Լավ ծեծեք ամեն ինչ: Մեկ գդալ պաղպաղակ դնել բաժակի մեջ, լցնել կոկտեյլով և զարդարել հատապտուղներով։

Եթե ​​ձեռքի տակ միրգ չկա, պաղպաղակից և կաթից կոկտեյլ պատրաստելու մի քանի եղանակ կա: Կարելի է օգտագործել մոմեր, նախապես պատրաստված հյութեր կամ խյուսեր։

Ինչպե՞ս պատրաստել պաղպաղակի կոկտեյլ ջեմով:

Բաղադրությունը:

• ազնվամորու ջեմ - ½ բաժակ;
• 2,5%-ից պակաս յուղայնությամբ կաթ – 1 լիտր;
• «Պաղպաղակ» կամ նմանատիպ պաղպաղակ – 500 գ;
• բալի օշարակ – 100 մլ:

Նախապատրաստում

Պաղպաղակը նախապես հանում ենք սառնարանից՝ այն պետք է փափուկ դառնա, իսկ մնացած բաղադրիչները լավ սառչի։ Իհարկե, ամենահեշտ ձեւը բլենդերի կամ շեյքերի մեջ պաղպաղակով կաթնային կոկտեյլ պատրաստելն է։ Բայց եթե դուք չունեք ոչ մեկը, ոչ մյուսը, կարող եք օգտագործել մեծ ապակե բանկաամուր տեղադրվող կափարիչով: Տարայի տարողությունը պետք է լինի առնվազն 100 մլ ավելի մեծ, քան բաղադրիչների ընդհանուր տարողությունը (այս դեպքում՝ 2 լիտրանոց, կամ կոկտեյլը խառնել մասերի): Այսպիսով, պաղպաղակն ու մուրաբանը լցնել տարայի մեջ, լցնել կաթի և օշարակի մեջ և ուժգին թափահարել, մինչև բոլոր բաղադրիչները խառնվեն։ Լցնել բարձր բաժակների մեջ և զարդարել անանուխի տերեւներով կամ ջեմի հատապտուղներով։

Բանանի կաթնային կոկտեյլ

Ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվողների համար օգտակար կլինեն բարձր պարունակությամբ կոկտեյլները։ սննդանյութեր, ավելի կալորիական:

Բաղադրությունը:

• հասած բանան - 3-7 հատ;
• 2,5%-ից պակաս յուղայնությամբ կաթ – 0,5 լ;
• Լինդեն կամ մայիսյան մեղր - 2 ճ.գ. գդալներ;
• «Պաղպաղակ» պաղպաղակ – 0,5 կգ;
• վանիլին - 1 տուփ.

Նախապատրաստում

Պաղպաղակը, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսում, պետք է լինի փափուկ, իսկ կաթը պետք է լավ սառչի։ Բանանները մաքրել և պյուրե անել։ Դա անելու համար կարող եք դրանք քսել տրորելով կամ օգտագործել բլենդերը։ Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները այս օգտակար կենցաղային սարքի ամանի մեջ և հարեք մեկուկես րոպե։ Կոկտեյլը շատ քաղցր է ստացվում, այն կարելի է թթվացնել մի կաթիլ բալի օշարակով։

Պաղպաղակից և հյութից պատրաստված կոկտեյլը հարուստ և առողջարար կլինի։ Կոկտեյլներ պատրաստելիս կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ քամած, այնպես էլ պահածոյացված հյութեր (ցանկալի է տնական):

Ցիտրուսային կոկտեյլ

Այս հոդվածը ձեզ կպատմի երեխաների և մեծահասակների համար ամենահամեղ կաթնային կոկտեյլների պատրաստման եղանակների մասին:

Իհարկե, այնպիսի պարզ ըմպելիք, ինչպիսին է կաթնային կոկտեյլը (հանրահայտ «կաթնային կոկտեյլ») կարելի է պատրաստել նույնիսկ փակ աչքերով։ Բայց, եթե դուք փնտրում եք բաղադրիչների իդեալական հարաբերակցությունը աներևակայելի համեղ ըմպելիք ստանալու համար, ապա պետք է օգտագործեք այս հոդվածի խորհուրդներն ու բաղադրատոմսերը:

Մեկ մատուցման համար ձեզ հարկավոր է.

• Բանան- 1 հատ (միջին չափի, հասուն և քաղցր)
• Կաթ– 1 բաժակ (220 մլ)
• Պաղպաղակ– 4 ճաշի գդալ

Պատրաստում:

• Կարևոր է ըմպելիքը պատրաստելուց առաջ կաթը սառեցնել
• Եթե ​​կաթը տաք է, պաղպաղակն արագ «ջրի» կվերածվի։
• Բլենդերի ամանի մեջ ուղարկվում է բանանը, կտրատված կտորներով, և կաթի կեսը:
• Բանանը մի քանի րոպե մանրակրկիտ մանրացնել, ավելացնել մնացած կաթը և մի քանի ճ.գ. պաղպաղակ սառցախցիկից.

Ամենատարածված ըմպելիքը բանանն է

Կաթնային կոկտեյլ պաղպաղակով և ելակով. բաղադրատոմս

Կաթի և ելակի համադրությունը, թերևս, ամենահաջողն է: Հատապտուղի փափուկ թթվայնությունն ու քաղցրությունը հաջողությամբ ընդգծում են կաթի համը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաթ– 1 բաժակ (բարձր յուղայնություն – 3,2%)
• Պաղպաղակի «կնիք»- 4 ճաշի գդալ
• Ելակ- մի քանի հատապտուղներ (5 հատ)

Պատրաստում:

• Ելակն ու կաթը մանրացնում են բլենդերի մեջ
• Ելակը պետք է զգույշ կտրատել, որպեսզի մեծ կտորներ չմնան։
• Ավելացրեք պաղպաղակը և մատուցելուց առաջ մոտ մեկ րոպե ևս հարեք։

Համեղ և նուրբ ըմպելիք՝ ելակով

Կաթնային կոկտեյլ բանանով և սառեցված ելակով. բաղադրատոմս

Ցուրտ սեզոնին կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ամբողջական կամ մանրացված սառեցված ելակ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Բանան- 1 հատ
• Ելակ– 2 ճ/գ. թակած կամ 5-7 ամբողջական հատապտուղներ
• Կաթ– 220-250 մլ.
• Պաղպաղակ– 3-4 ճ/գ. լ.

Պատրաստում:

• Ելակները բանանի հետ միասին մտնում են բլենդերի մեջ և մանր կտրատում։
• Ավելացնել կաթ, նորից հարել
• Ավելացնել մի քանի ճ.գ. պաղպաղակ և նորից միացրեք բլենդերը 1 րոպեով։

Ձմերուկով կաթնային կոկտեյլ, ինչպե՞ս պատրաստել.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Լիարժեք կաթ կամ սերուցք 10%- 1 բաժակ
• Ձմերուկ- 400 գ.
• Շաքարավազ– 2 ճ/գ. (գուցե ավելի քիչ)

Պատրաստում:

• Ձմերուկի միջուկը մաքրվում է
• Ձմերուկը բլենդերի մեջ շաքարավազի հետ խառնում են հյութի մեջ։
• Ավելացնել կաթ կամ սերուցք, ըմպելիքը հարել մեկ րոպե
• Դուք կարող եք ավելացնել մանրացված սառույցը

Անսովոր բաղադրատոմսձմերուկով

Կաթնային կոկտեյլ թարմ և սառեցված կեռասով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաթ– 1 բաժակ (բարձր յուղայնությամբ 3,2%)
• Թարմ կամ սառեցված կեռաս- մի բուռ
• Սառույցի փշրանքներ- մի քանի ճաշի գդալ:
• Շաքարավազ– 1 ճ/գ.
• Պաղպաղակ– 2 ճ/գ.

Պատրաստում:

• Կեռասը շաքարավազի հետ բլենդերով մանրացրեք
• Ավելացնում ենք մանրացված պաղպաղակն ու պաղպաղակը, հարում ենք 1 րոպե

Կաթնային կոկտեյլ պաղպաղակով և ազնվամորիով. բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պաղպաղակ - 1 բաժակ պաղպաղակ կամ մի քանի ճ.գ.
• Ազնվամորու- 2/3 բաժակ հատապտուղներ
• Կաթ– 1 բաժակ բարձր յուղայնությամբ (3,2%)
• Շաքարավազ– 1-2 ճ/գ. (ըստ ճաշակի)

Պատրաստում:

• Ազնվամորին աղացած է բլենդերի մեջ շաքարով
• Ավելացնել կաթը և շարունակել հարել
• Ավելացնել պաղպաղակ և հարել ևս 1 րոպե

Նուրբ ազնվամորու ըմպելիքի բաղադրատոմս

Ելակի կաթնային կոկտեյլ առանց պաղպաղակի՝ բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կրեմ 10%- 300 մլ.
• Թարմ կամ սառեցված ելակ- 0,5 բաժակ հատապտուղներ
• Շաքարավազ– 2 ճ/գ.

Պատրաստում:

• Հատապտուղները ընդհատվում են շաքարով
• Ավելացնել կրեմի կեսը, հարել բարձր ուժով։
• Ավելացնել կրեմի երկրորդ մասը, հարել ցածր ուժով։

Շոկոլադե կաթնային կոկտեյլ, բաղադրատոմս կակաոյով և շոկոլադով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պաղպաղակ– 1 բաժակ պաղպաղակ (կամ մի քանի ճաշի գդալ):
• Կակաո– 1 ճ/գ.
• Շոկոլադ- 20 գ.
• Շաքարավազ– 1-2 ճ/գ.
• Կաթ- 1 բաժակ

Պատրաստում:

• Պաղպաղակը, շաքարավազը և կակաոն լցնել բլենդերի ամանի մեջ և մանրակրկիտ մանրացնել։
• Ավելացնել կաթը և շարունակել հարել
• Շոկոլադը նախապես մանր քերիչով քերել և փշրանքները լցնել բլենդերի մեջ, նորից խառնել։

Շոկոլադե կաթնային կոկտեյլ

Ինչպե՞ս արագ պատրաստել կաթնային կոկտեյլ օշարակով:

• Օշարակով կոկտեյլ պատրաստելը շատ պարզ է
• Նման կոկտեյլի առավելությունն այն է, որ ժամանակակից սուպերմարկետում կամ խանութում կարելի է օշարակ գնել յուրաքանչյուր ճաշակի համար։
• Բլենդերի ամանի մեջ լցնել կաթը, ավելացնել մի քանի գդալ պաղպաղակ և օշարակն անմիջապես լցնել աչքի վրա (որքան շատ, այնքան քաղցր):
• Մատուցելուց առաջ կոկտեյլը թափահարեք մեկ րոպե

Կաթնային կոկտեյլ, ինչպես ԽՍՀՄ-ում. դասական բաղադրատոմս

Բաղադրատոմսը ըստ ԳՕՍՏ-ի.

• Կաթ 2,5%- 400 մլ.
• Կաթնագույն պաղպաղակ- 100 գ.
• Նարնջի օշարակ– 3-4 ճաշի գդալ (կամ սովորական շաքար):

ԿԱՐԵՎՈՐ. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ կամ հարում ենք հարիչով մեկ րոպե, մինչև փրփուր առաջանա։

Կիվի կաթնային կոկտեյլ. բաղադրատոմս թարմ մրգերով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաթ– 1 բաժակ (2,5% կամ 3,2%)
• Պաղպաղակ– 3-4 ճ/գ.
• Կիվի – 2 միրգ (քաղցր)
• Շաքարավազ– 1 ճ/գ.

Պատրաստում:

• Կիվին մաքրում են կեղևը, կտրատում խորանարդի մեջ և լցնում բլենդերի մեջ։
• Ավելացնել շաքարավազ, մանրացնել
• Ավելացնել պաղպաղակ և կաթ, հարել մեկ րոպե

Կիվիով ըմպելիքի անսովոր բաղադրատոմս

Կաթնային կոկտեյլ, ինչպես McDonald's-ում. տնական բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաթ– 1 բաժակ (3,2%)
• Կրեմ (10%)– 50-70 մլ.
• Վանիլային պաղպաղակ- 400 գ.
• Շաքարավազ– 2-3 ճ/գ.
• Վանիլ- 1 տուփ

ԿԱՐԵՎՈՐ. Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ հարում են բլենդերով կամ հարիչով մինչև փարթամ դառնալը:

Կաթնային կոկտեյլ հյութով և պաղպաղակով. բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պաղպաղակ- 300 գ.
• Մրգային հյութ (ցանկացած)- 1 բաժակ
• Գազավորված ջուր (ոչ քաղցր կամ աղի)- 1 բաժակ.

ԿԱՐԵՎՈՐ. Բոլոր բաղադրիչները դրվում են բլենդերի ամանի մեջ և խառնվում: Եթե ​​սիրում եք քաղցր կոկտեյլներ, ավելացրեք մի քիչ շաքար։

Կաթնային կոկտեյլ հաղարջով. բաղադրատոմս հատապտուղներով կամ ջեմով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պաղպաղակ– 250-300 գ.
• Հաղարջ (հատապտուղներ) – 0,5 բաժակ (կարելի է փոխարինել մի քանի ճաշի գդալ հաղարջի ջեմով):
• Շաքարավազ– եթե այն հարում եք թարմ հատապտուղներով

ԿԱՐԵՎՈՐ. Կոկտեյլը հարել բլենդերի մեջ, մինչև հատապտուղները ամբողջությամբ կտրվեն: Մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում կոկտեյլը քամել հաղարջի միջուկից մեծ մաղի միջով։

Կաթնային կոկտեյլ երեխաների համար. առողջ կոկտեյլի բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաթ– 1 բաժակ (220-250 մլ.)
• Շաքարավազ– 1-2 ճ/գ.
• Մի պտղունց վանիլին
• Կարող եք ավելացնել ցանկացած մրգի կամ հատապտուղի միջուկ

ԿԱՐԵՎՈՐ. Խմիչքը հարում ենք բլենդերի կամ հարիչի մեջ մինչև փարթամ, մատուցում ենք սառեցված, բայց ոչ սառը սառը վիճակում:

Կաթնային կոկտեյլ սեխով, ինչպե՞ս պատրաստել.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաթ– 1 բաժակ (2,5%)
• Սեխի միջուկի խորանարդներ – 200-300 գ.
• Շաքարավազ– 1 ճ/գ.
• Պաղպաղակ– 100-150 գ.

ԿԱՐԵՎՈՐ՝ միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ և մանրացնել բլենդերով, միայն դրանից հետո ավելացնել կաթն ու պաղպաղակը, հարել 30-40 վայրկյան։

Համեղ ըմպելիքկաթով և սեխով

Մոշի կաթնային կոկտեյլ. բաղադրատոմս թարմ հատապտուղներով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Լիարժեք կաթ (3,2%)- 1 բաժակ
• Մոշի– 0,5 բաժակ (ցանկալի է քաղցր)
• Շաքարավազ– 1-2 ճ/գ.
• Պաղպաղակ– 100 գ կարագ

Պատրաստում:

• Բոլոր հատապտուղների պոչերը պետք է հեռացվեն:
• Ծեծել հատապտուղները շաքարով
• Ավելացնել կաթն ու պաղպաղակը, հարել մեկ րոպե

Կաթնային կոկտեյլ սուրճով, ինչպե՞ս պատրաստել.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Լիարժեք կաթ (3,2%)- 1 բաժակ
• Պաղպաղակ կամ պաղպաղակ– 100-150 գ.
• Սուրճ– 1 ճ/գ. սլայդով
• Շաքարավազ– 2-3 ճ/գ.

Պատրաստում:

• Սուրճը լցնել բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը
• Լցնել կաթը և միացնել խառնելը, մինչև սուրճն ամբողջությամբ լուծվի։
• Ավելացնել պաղպաղակ և մանրակրկիտ մանրացնել ամեն ինչ

Սուրճի կաթնային կոկտեյլ

Վանիլային կաթնային կոկտեյլ ելակով. բաղադրատոմս թարմ հատապտուղներով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կրեմ (10%)- 1 բաժակ
• Սառույցի փշրանքներ- 0,5 բաժակ
• Շաքարավազ– 2-3 ճ/գ.
• Թարմ ելակ– 1 բաժակ հատապտուղներ
• Վանիլ- մի քանի պտղունց

Պատրաստում:

• Ելակ հարած շաքարով
• Ավելացնել սերուցք և խառնել ամեն ինչ
• Ծեծել 30 վայրկյան

Կակաոյի կաթնային կոկտեյլ. բաղադրատոմս շոկոլադե պաղպաղակով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաթ– 1 բաժակ ճարպ (3,2%)
• Շոկոլադե պաղպաղակ- 150 գ.
• Կակաո– 1 ճ/գ.
• Շաքարավազ– 2-3 ճ/գ.

ԿԱՐԵՎՈՐ. Կաթը խառնել շաքարավազի և կակաոյի հետ, ապա ավելացնել պաղպաղակը և հարել ևս 30-40 վայրկյան։

Ամերիկյան կաթնային կոկտեյլ, ինչպե՞ս պատրաստել.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Լիարժեք կաթ- 1 բաժակ (առնվազն 2,5%)
• Վանիլային պաղպաղակ- 150 գ.
• Շաքարավազ– 1 ճ/գ. (կամ վանիլային օշարակ)

ԿԱՐԵՎՈՐ. Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են բլենդերի ամանի մեջ, կարող եք մանրացված սառույց ավելացնել բլենդերի մեջ:

Mint Milkshake. A Fresh Cocktail Recipe

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կաթ- 1 բաժակ (3,2% յուղ)
• Կաթնագույն պաղպաղակ– 1 բաժակ (120-150 գ)
• Անանուխի ճյուղ- 2 հատ. (մաքուր։ Միայն տերևներ են պետք)։
• Շաքարավազ– 1 ճ/գ.

Պատրաստում:

• Տերեւները պետք է պատռել եւ շաքարավազի հետ միասին դնել բլենդերի մեջ։
• Ավելացնել կաթի կեսը, լավ հարել
• Ավելացնում ենք մնացած կաթն ու պաղպաղակը և մատուցելուց առաջ մեկ րոպե հարում ենք։

Անանուխի կաթնային կոկտեյլ

Կաթնային կոկտեյլ կրեմով, ինչպե՞ս պատրաստել.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կրեմ (10-15%)– 1 բաժակ (220-250 մլ.)
• Շաքարավազ– 2 ճ/գ.
• Սառույցի փշրանքներ- մի քանի ճաշի գդալ:
• Ցանկացած մրգի կամ հատապտուղի միջուկ

ԿԱՐԵՎՈՐ. Կրեմը հարում ենք ցածր պարամետրերով, որպեսզի կրեմը չխտանա։ Խիտ կաթնային կոկտեյլը մանրացված սառույցով բարակել։

Կաթնային կոկտեյլ ձվի հետ. պարզ բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Լիարժեք կաթ- 300 մլ. (3.2%)
• Ձու- 1 հատ (ցանկալի է տնական)
• Շաքարավազ– 1-2 ճ/գ.
• Խտացրած կաթ– 2 ճ/գ.

ԿԱՐԵՎՈՐ. Բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի ամանի մեջ բարձր արագությամբ 30-40 վայրկյան: Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ: պաղպաղակ

Ջեմի կաթնաշեյքի բաղադրատոմս՝ տնական բաղադրատոմս

• Ջեմով կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան օշարակով կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը։
• Կաթը լցնել բլենդերի ամանի մեջ և ավելացնել պաղպաղակը
• Ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի
• Խառնուրդը հարել կես րոպե
• Ավելացնել մի քանի ճ.գ. ջեմ և հարել ևս կես րոպե։

Ինչպե՞ս պատրաստել խիտ կաթնային կոկտեյլ:

Ինչ կարող եք ավելացնել կոկտեյլին, որպեսզի այն հաստ լինի.

• Կրեմ կաթի փոխարեն
• Մի քանի ճ.գ. մեղր
• Խտացրած կաթ
• Եգիպտացորենի օսլա
• Նուշ ալյուր