Մուտքագրեք ձեր ձևի մանրամասները
Կլոր քառակուսի ուղղանկյուն
- Ձու կատեգորիա 1 - 3 հատ:
- Շաքարավազ - 160 գ
- Վանիլային շաքարավազ - 10 գ
- Կաթ - 120 գ
- Կարագ - 60 գ
- Ալյուր - 165 գ
- Փխրեցուցիչ - 6 գ
- Պտղունց աղ
Փակել Տպագրության բաղադրիչներ
- օդային, քնքուշ, շատ համեղ և գեղեցիկ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսլուսանկարով և մանրամասն նկարագրությունճաշ պատրաստելու տեխնոլոգիաներ. Հրահանգներն այնքան մանրամասն և պարզ են, որ նույնիսկ սկսնակները հաջողության կհասնեն:
Ողջույն Քեզ հետ - Թորի Պտեատ: Այսօր մենք ունենք տաք կաթով բիսկվիթ: Ես չգիտեմ, թե ով է գրել բաղադրատոմսը, բայց նրա շնորհիվ. բաղադրատոմսը հիանալի է: Բիսկվիթը ստացվում է բարձրահասակ, փափուկ, օդային, քնքուշ, համեղ և գեղեցիկ, ինչը կարևոր է: Այն հիանալի հիմք կլինի ձեր տորթերի համար։ Եկեք դա անենք միասին:
Նախ, եկեք պատրաստենք բոլոր ապրանքները: Սա ավելի հարմար է, քան խոհանոցում շտապելը՝ մաղի կամ թխում փոշու որոնման համար)
3 ձու կոտրել մեծ ամանի մեջ (ես օգտագործել եմ 1-ին կատեգորիա):
Այնուհետև 120 գ կաթը լցնել կաթսայի մեջ և լցնել 60 գ համեղ կարագ 82,5% (չքսած):
Առանձին չոր տարայի մեջ մաղում ենք 165 գ ալյուր, 6 գ փխրեցուցիչ և մի պտղունց աղ։
Ամեն ինչ լավ հարում ենք հարածով։
Ձվերին ավելացրեք 160 գ շաքարավազ և 10 գ վանիլային շաքար։
Ձուն ու շաքարավազը հարիչով հարում ենք բարձր արագությամբ։ Պետք է երկար ծեծել։ Ճշգրիտ ժամանակը կախված է ձեր խառնիչի հզորությունից: Ես ունեմ ստանդարտ, հասարակ, 450 վտ հզորությամբ կենցաղային խառնիչ, և ես դրանով ծեծում եմ առնվազն 10 րոպե: Զանգվածը պետք է դառնա փարթամ, թեթև, յուղալի։ Պսակները հետքեր են թողնում դրա վրա, թեև ոչ երկար)
Ձու-շաքարավազ զանգվածը չի ձգվում պսակների վրա, այլ ընկնում է դրանցից այդքան բարակ ժապավենով։
Մոտավորապես հարելու գործընթացի կեսին կրակի վրա դնել մեր կաթն ու կարագը։ Մեզ պետք է, որ կաթը եռա, իսկ կարագը՝ մեջը լուծվի։
Հենց ձու-շաքարավազ զանգվածը պատրաստ է, մեջը մաս-մաս լցնում ենք ալյուրը։
Մեղմորեն, բայց միևնույն ժամանակ բավականին ակտիվ և արագ խառնեք սիլիկոնե սպաթուլայի հետ, կարծես զանգվածը ներքևից քամեք և տեղափոխեք վերև։ Ինչպես հունցելիս։
Լցնել տաք կաթի և կարագի մի մասը:
Թեթև խառնեք նույն մեղմ ծալովի շարժումներով՝ միաժամանակ թասը շրջանաձև պտտելով ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ։ Շեշտում եմ, որ շարժումները պետք է զգույշ լինեն և ստույգ քամել խմորը ներքևից, պետք չէ խմորը խառնել քաոսային կամ նյարդային շրջանաձև շարժումներով. այս կերպ կջարդեք ձվերը ծեծելիս առաջացած օդի փուչիկները և բիսկվիթը կարող է պտտվել։ դուրս լինել գնդիկավոր, խիտ, ներբանի պես:
Կրկին ավելացրեք ալյուրի մի մասը և արագ խառնեք: Ոչ երկար ժամանակ:
Կրկին - տաք թան:
Եվ մնացած ալյուրը: Խմորը պատրաստ է։ Ստացվում է մի քիչ ավելի հեղուկ, քան դասական բիսկվիթ.
Լցնել այն մագաղաթով պատված կաղապարի մեջ։ Եվ դնում ենք նախապես 165-170 աստիճան տաքացրած ջեռոցը 40-50 րոպե։ Դա կարող է տևել մեկ ժամ: Այնուամենայնիվ, ինչպես միշտ, ճշգրիտ ջերմաստիճանը և թխման ժամանակը կախված են ձեր վառարանի բնութագրերից: Փորձառու խոհարարներՆրանք գիտեն, որ ջեռոցները բոլորն էլ տարբեր են, և պետք է հարմարվել յուրաքանչյուրին:
Ընդհանրապես, ես թխվածքաբլիթները թխում եմ առանց հատակի թխվածքաբլիթի օղակի մեջ; Բայց այստեղ ես որոշեցի օգտագործել սովորական սահող ձևը. արդեն պատրաստածների հավաստիացումներով, խմորը հեղուկ էր, և ես վախենում էի, որ այն դուրս կգա։ Թխվածքաբլիթը հարթ, գեղեցիկ և բարձր ստացվեց, բայց ինձ թվում է, որ նույնիսկ ռինգում ամեն ինչ լավ կլիներ։ իր լավագույն դեպքում. Եթե դուք օղակ ունեք, կարող եք թխել դրա մեջ, պարզապես փայլաթիթեղից պատրաստեք իմպրովիզացված հատակ։
Պատրաստությունը ստուգում ենք սովորականի պես՝ չոր բեկորով. մեջտեղը դնելով, այն պետք է չոր դուրս գա, առանց խմորի հետքերի։ Թխվածքաբլիթն ինքնին մի փոքր զսպանակավոր է։
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ես ունեմ 18 սմ տրամագծով և 6,5 սմ բարձրությամբ կաղապար: Բիսկվիթը գրեթե հասնում է գագաթին: Եթե ձեր կաղապարը նույն տրամագիծն է, բայց ավելի ցածր, զգույշ եղեք, որպեսզի խմորը չփախչի)
Ինչպես միշտ, եթե տորթը շատ այրվել է վերևում, իսկ ներսը դեռ պատրաստ չէ, մի փայլաթիթեղ դրեք վերևում, փայլուն կողմով դեպի վեր: Եթե, ընդհակառակը, ներքևից շատ է տաքանում, ապա ներքևի մակարդակի վրա դրեք ջրով ջերմակայուն տարա։
Թողեք պատրաստի բիսկվիթը մի փոքր սառչի և դանակով անցկացրեք կաղապարի պատերի և բիսկվիթի կողքերի միջև։
Եվ ևս մեկ բան. Տեսնու՞մ ես, մեջտեղը պայթել է։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ջերմաստիճանը մի փոքր բարձր էր. ես առաջին անգամ էի թխում այս բիսկվիթը և դեռ չգիտեի, թե իմ ջեռոցում որ ջերմաստիճանում է այն լավագույնս ստացվելու: Բայց դա ամենևին էլ սարսափելի չէ: Նախ, այն մի փոքր պայթեց: Մենք այն շուռ տվեցինք մետաղական դարակի վրա, թողեցինք, որ հանգստանա, և բիսկվիթը դարձավ հավասար գլան:) Եվ երկրորդ, ես ամեն դեպքում միշտ կտրում եմ բոլոր կափարիչները. ես սիրում եմ կոկիկ կտրվածքներ:
Պատրաստի թխվածքաբլիթը փաթաթել թաղանթի մեջ և թողնել առնվազն 8 ժամ: Դուք կարող եք - սեղանի վրա, կարող եք այն դնել սառնարանում: Սրանից հետո դրա հետ աշխատելը շատ ավելի հարմար կլինի։
Հանգստացող բիսկվիթը կտրատում ենք տորթի շերտերի մեջ և շատ համեղ տորթ ենք պատրաստում։)
Նայե՛ք տորթերին։ Փարթամ, ծակոտկեն, օդային: Սպունգային) Զարմանալի չէ բիսկվիթանգլերենով դա բիսկվիթ է) Չնայած այնտեղ բոլորովին այլ թխվածքաբլիթներ ունեն)))
Ուշադրություն՝ տորթերը շատ նուրբ և փխրուն են, զգույշ եղեք հավաքելիս։ Չնայած կարագի և կաթի առկայությանը, բիսկվիթը ինքնուրույն շատ խոնավ չէ, ուստի խորհուրդ եմ տալիս թրջել այն։
Մենք այդպես էլ արեցինք բիսկվիթ տաք կաթով! Եվս մեկ հրաշալի, աշխատանքային բաղադրատոմս ձեզ համար։)
Համեղ ու գեղեցիկ տորթեր ձեզ!
9,079
Այս թխվածքաբլիթը աներևակայելի համեղ և նուրբ է։ Կազմում ներառված յուղի շնորհիվ այն չի պահանջում որևէ ներծծում։ Իհարկե, ինչպես ցանկացած բիսկվիթ, դեռ տաք վիճակում, պետք է այն փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարան, որ հասունանա, ցանկալի է ամբողջ գիշեր։ Այս պրոցեդուրայից հետո թխվածքաբլիթը կունենա կատարյալ հյուսվածք և համ։ Թխվածքաբլիթը կարելի է սառեցնել 2 շաբաթ: Միշտ կարող եք տորթ հավաքել րոպեների ընթացքում:
Բաղադրությունը (22 սմ թավայի համար).
- Կաթ - 120 մլ;
- Կարագ 82,5% - 60 գ;
- Ձու - 3 հատ;
- Շաքարավազ - 165 գ;
- Ցորենի ալյուր - 165 գ;
- Թխում փոշի - 6 գ;
- Աղ - դանակի ծայրին;
- Վանիլի էքստրակտ - 1 թեյի գդալ:
Ինչպես պատրաստել կաթով բիսկվիթ.
Քայլ 1.Կաթսայի մեջ տաքացնել կաթը և կարագ. Հենց կարագը հալվի, հանեք կրակից։
Քայլ 2.Ձվերն ու շաքարավազը հարիչով հարում ենք փրփրուն փրփուրի, դա կտևի 5-7 րոպե, զանգվածը կսպիտակի և կմեծանա 3 անգամ։
Քայլ 3.Ալյուրը մաղել, խառնել փխրեցուցիչի և աղի հետ։ Մաս-մաս ավելացնել ձվի զանգվածին, նրբորեն խառնել։
Քայլ 4.Կրկին տաքացրեք կաթը, բայց մի եռացրեք։ Խմորի մեջ լցնել տաք կաթը, մաս առ մաս։ Մի մասը լցրին ու խառնեցին, մի մասը նորից խառնեցին։
Քայլ 5.Խմորը լցնել կաղապարի մեջ։ Թխել նախապես 180C տաքացրած ջեռոցում 25-30 րոպե (մինչև չորանա)
Քայլ 6Տորթը մետաղական դարակի վրա մի փոքր հովացրեք, փաթաթեք թաղանթի մեջ և գիշերը դրեք սառնարանում։
Ինչու՞ պետք է տաք տորթը թաղանթով փաթաթել: Երբ տորթը սառչում է, այն կորցնում է խոնավությունը, ինչը նշանակում է, որ կորցնում է իր հյութեղությունն ու հյուսվածքը: Հետեւաբար, դուք պետք է հնարավորինս շուտ փաթաթեք այն ֆիլմի մեջ եւ կանխեք գոլորշիացումը:
թխվածքաբլիթ- խմորեղենի խմոր՝ պատրաստված ձվերից, շաքարավազից և ալյուրից։ Լավ պատրաստված բիսկվիթից կարող ենք պատրաստել ոչ միայն հրաշալի տնական տորթ, այլ նաև յուրօրինակ, նուրբ տորթեր պատրաստելու կամ դրա միջոցով անբասիր աղանդեր պատրաստելու համար, որոնք կարելի է մատուցել թեյի համար համեղ խմորեղենի փոխարեն: Եթե դուք սիրում եք թխվածքաբլիթներ պատրաստել ինքներդ տանը, ապա այսօր ուզում եմ ձեր ուշադրությանը ներկայացնել մի բաղադրատոմս, որը շատ է նուրբ բիսկվիթեփած տաք կաթի մեջ. Մենք արդեն պատրաստել ենք։ Այսօր կպատրաստենք կարամելային գույնով թեթև, շատ ծակոտկեն, բարձրահասակ թխվածքաբլիթ։ Մենք այն կթխենք, ինչպես միշտ, խոհանոցի օգնականի օգնությամբ՝ 670 Վտ հզորությամբ և 5 լիտր տարողությամբ ամանի հզորությամբ Panasonic-18 բազմաբնակարան։ Նման թխվածքաբլիթը կզարդարի ոչ միայն ձեր առօրյա սեղանը, այլև կարող է հայտնվել ձեր վրա տոնական սեղանորպես թեյի քաղցրավենիք: Ես թրջեցի բիսկվիթը տաք կաթով լավ խտացրած կաթով և տնական ծիրանի ջեմ. Շատ համեղ էր... Իմ ընտանիքին շատ դուր եկավ կաթով բիսկվիթը։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- ձու - 4 հատ.
- շաքարավազ - 1 բաժակ (160 գր.)
- ալյուր - 1 բաժակ սլայդով (160 գր.)
- կարագ - 2 ճ.գ. (60 գր.)
- կաթ - 120 մլ:
- վանիլին - 1 գր.
- թխում փոշի - 0,5 ճ.գ.
- աղ - մի պտղունց
Ինչպես պատրաստել բարձր բիսկվիթ տաք կաթով.
Ձվերը հարիչով հարում ենք աղի ավելացումով 5-7 րոպե, մինչև փարթամ: 
Ավելացնել շաքարավազ և շարունակել հարել ևս 2-4 րոպե։ 
Ալյուրը միացրեք վանիլինի և փխրեցուցիչի հետ, մաղեք և ավելացրեք թխվածքաբլիթի խմոր.
Մինչ թխվածքաբլիթը հարում ենք, կաթն ու կարագը տաքացնում ենք վառարանի վրա։ Բայց ՉԻ ԲԱՑԵԼ այն եռալ: Կաթը պետք է լինի ուղղակի տաք, ոչ թե եռացող!!! Երբ թխվածքաբլիթը հարում ենք, բարակ հոսքով զգուշորեն լցնում ենք տաք կաթն ու կարագը։ 
Կրկին հարել թխվածքաբլիթի խմորը։ այն մի փոքր ավելի բարակ է դուրս գալիս, քան մենք կարող էինք ակնկալել: Բայց ոչինչ: Եթե կարողանաք տանել բոլոր բաղադրիչների ծանրությունը, ամեն ինչ հիանալի կստացվի։ 
Մուլտիօջախի ամանը կարագով քսել և լցնել թխվածքաբլիթի խմորը։ Թխելու ռեժիմը դրեք 70 րոպեի վրա (60+10 րոպե), փակեք մուլտիօջախի կափարիչը և սպասեք, որ բազմաբուխը մեզ տեղեկացնի, որ թխվածքաբլիթը պատրաստ է։ Թխելու ձայնը պատրաստ լինելուց անմիջապես հետո մի շտապեք բացել բազմաբնակարանը։ Թող թխվածքաբլիթը կանգնի HEAT ռեժիմի վրա ևս 5-10 րոպե։
Եթե ցանկանում եք ջեռոցում տաք կաթով բիսկվիթ պատրաստել, թխեք այն կարագով քսած կաղապարի մեջ կամ քսեք թխելու յուղաթղթով։ Ջեռոցը նախապես պետք է տաքացնել 180-190 աստիճան, թխվածքաբլիթը թխել 30-45 րոպե, մինչև շամփուրը չորանա։ Ստուգեք թխվածքաբլիթի պատրաստությունը ոչ շուտ, քան 30-35 րոպե հետո։ 
Այն բանից հետո, երբ բազմաբնակարանը մեզ տաք կաթով գեղեցիկ բիսկվիթ է պատրաստել, զինվում ենք շոգենավով տարայով և հանում բիսկվիթը։ 
Մենք այս գեղեցիկ տղային դուրս հանեցինք դանդաղ կաթսայից: Տաք կաթով պատրաստված բիսկվիթը այնքան նուրբ է ստացվում, որ այն կարելի է ուտել պարզապես կաթով կամ թեյով մի կտոր կտրելով։ 
Ես ուզում էի պատրաստել արագ լուծումտնական «տորթ», որն իմ սիրելիները խժռեցին ավելի արագ, քան դանդաղ կաթսայում թխելու համար բիսկվիթը: Ես կտրեցի այն 4 բարակ տորթերի և թրջեցի դրանք շերտերով, փոխարինելով հաստ խտացրած կաթով: 
Եվ ահա մեր առաջին կտորը տնական թխած ապրանքներ. Չեմ կարծում, որ որևէ մեկը կարող է հրաժարվել սրանից։ Թխվածքաբլիթն այնքան համեղ է ստացվել, որ անմիջապես հալվել է բերանում... 
Սվետլանան և իմ տունը kulinarochka2013.ru-ն բոլորիդ մաղթում են բարի ախորժակ:
Ինձ համար կաթով բիսկվիթ դարձավ իսկական փայտովփրկարար. Ընդհանրապես, ես սովոր եմ սովորական դասական բիսկվիթ թխել, բայց լինում էին դեպքեր, երբ այն այնքան էլ չէր բարձրանում, որքան կցանկանայի, իսկ կաթով պատրաստված բիսկվիթը հասունացման կարիք չունի և պատրաստ է ուտելու։ անմիջապես. Ես վաղուց էի ուզում փորձել, բայց ինչ-որ կերպ չստացվեց, քանի որ ես հազվադեպ եմ թխում տորթեր, իսկ տնային թեյի խնջույքների համար նախընտրում եմ կեքս և կարկանդակ: Բայց ես վերջապես վերցրեցի սուզվելը և թխեցի այն: Եվ գիտեք, հիմա ես անպայման կօգտագործեմ այս թխվածքաբլիթը տորթերի մեջ: Ինձ դուր եկավ նրա կառուցվածքը, բիսկվիթը լավ զսպանակում է ու աներևակայելի համեղ է ստացվում։ Կարելի է ուղղակի շաքարի փոշի ցանել ու մատուցել թեյի հետ։ Շատ համեղ!
Հարիչի ամանի մեջ հարում ենք ձվերը մինչև ծավալը կրկնապատկվի, քիչ-քիչ ավելացնում ենք շաքարավազը և հարում ենք մինչև սպիտակի։
Ստացված զանգվածը լցնել ամանի մեջ և մաղել ալյուրը փխրեցուցիչի, վանիլինի և աղի հետ։
Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և վրան ավելացնել կարագ, հասցնել եռման աստիճանի։
Տաք կաթի խառնուրդը լցնել խմորի մեջ և անմիջապես խառնել։
Խմորը պետք է լինի համասեռ, առանց գնդիկների։
Կաղապարը շարել մագաղաթով և խմորը լցնել մեջը։
Ջեռոցը տաքացրեք 175 աստիճանով և թխեք թխվածքաբլիթը 30 րոպե։
Պատրաստի բիսկվիթը կաթով օգտագործեք ձեր հայեցողությամբ՝ տորթ կամ խմորեղեն պատրաստելու համար, կամ անմիջապես փոշի ցանեք և մատուցեք թեյի հետ։
Բարի ախորժակ:
Ցանկացած թխվածքաբլիթ ավելի լավն է դառնում, եթե թույլ տաք, որ այն նստի գոնե մեկ գիշերվա ընթացքում: Ուստի, ցանկալի է թխվածքաբլիթը նախապես թխել։ Կրեմը օդամղիչ դարձնելու, բայց միևնույն ժամանակ ձևը պահպանելու համար մածունը պետք է մի քանի ժամ կշռել շղարշով։ Դե, պատրաստի տորթին նույնպես պետք է ժամանակ տալ թրջվելու։ Այսպիսով, զգույշ եղեք ձեր ժամանակի վրա, այստեղ շտապելը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ:
Ցանկալի է օգտագործել 24-26 սմ տրամագծով անջատվող կաղապար, քանի որ ինչքան բարակ լինեն տորթերը, այնքան լավ կթրջվեն։ Կաղապարը կարելի է յուղով քսել, կամ կարելի է թխելու թղթով շարել՝ ներքևի մասում շրջան և շրջագծի շուրջ շերտ։
Սկսենք բիսկվիթի պատրաստումից՝ ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը երկու անգամ մաղել։
Կաթը և կարագը տաքացնել մինչև տաքանալ, որպեսզի կարագը հալվի:
Շաքարավազը խառնել վանիլային շաքար.
Ձվերը հարիչով հարում ենք բարձր արագությամբ մոտ մեկ րոպե։ Շարունակելով հարել՝ աստիճանաբար ավելացնում ենք շաքարավազը։ Հարել մոտ 10 րոպե, մինչև փարթամ ու թեթև լինի։
Մեղմորեն, մի քանի փուլով, մաղած ալյուրը սպաթուլայի միջոցով ավելացնում ենք հարած ձվի զանգվածին՝ ներքևից վերև շարժվելով։
Կրկին տաքացրեք կարագը և կաթը մինչև շատ տաքանա (եռացնելու կարիք չկա) և երկու հավելումներով լցրեք թխվածքաբլիթի խմորի մեջ՝ մի քանի անգամ սպաթուլայի միջոցով խառնելով։ Զանգվածը միջին հաստության է, ծավալուն, փայլուն փայլով։
Խմորը զգուշորեն լցնում ենք յուղապատ տարայի մեջ և 20-25 րոպե (մինչև չորանա) նախապես 175 C տաքացրած ջեռոցում:
Պատրաստի թխվածքաբլիթը հովացնում ենք ու թողնում, որ հանգստանա, թողնում եմ կաղապարի մեջ ամբողջ գիշեր։ Բիսկվիթը կարող եք պահել երկու-երեք օր, այնուհետև անհրաժեշտ է այն հանել կաղապարից և փաթեթավորել տոպրակի մեջ։
Յոգուրտը նախ պետք է կշռել. շղարշով շարել մաղը, լցնել մածունը և դնել շիճուկի համար նախատեսված աման: Դնում ենք սառնարանում մի քանի ժամով, թողնում եմ ամբողջ գիշեր։ Տնական մածուն օգտագործեցի, կես բաժակ շիճուկ դուրս եկավ։ Նույնը պետք է անեք խանութից գնված մածունի հետ, հակառակ դեպքում կրեմը կարող է հեղուկ լինել:
Արդյունքում դուք կմնաք խիտ կաթի թրոմբով։
Բալը շաղ տալ շաքարի փոշիով և թողնել մի քիչ, որպեսզի հյութը արձակվի։ Սառեցրած կեռաս ունեմ, թողնում եմ մի քիչ հալչել ու պատել շաքարի փոշիով։
Բիսկվիթը զգուշորեն կտրատել երկու շերտի։ Ներքևի տորթը կարող եք մի փոքր ավելի հաստ դարձնել, քանի որ այն կթրջվի, իսկ վերինը՝ ոչ։
Պատրաստում ենք կրեմը. թթվասերը հարիչով լավ հարում ենք 8-10 րոպե, ապա մաս-մաս ավելացնում. շաքարի փոշիվանիլային շաքարով, շարունակելով հարել։
Ավելացնել մածուն և մի քիչ էլ հարել։ Դուք կստանաք փարթամ կրեմ, որը պահպանում է իր ձևը:
Ստացված հյութը քամել կեռասից և մի փոքր քամել։ Հյութի մեջ ջուր լցրեք, որպեսզի վերջում ստանաք մոտ 150 մլ թրջող հեղուկ։
Ներքևի տորթը թրջեք:
Խիտ քսել կրեմով։ Շարել հատապտուղները։
Ծածկեք թխվածքի երկրորդ շերտով և մի փոքր սեղմեք ներքև։ Ծածկել կրեմով։ Եթե կրեմը մի փոքր սահում է, ապա տորթը և մնացած կրեմը դրեք սառնարանում։ Կրեմը արագ կպնդվի։ Այնուհետեւ կարող եք հանել տորթը եւ քսել մնացած կրեմը։
Շոկոլադը քերել մանր քերիչով։ Քանի որ կրեմը շատ փափուկ է ու օդամղիչ, տորթը շոկոլադով ցանելուց առաջ մի քիչ դրեցի սառնարանը։ Կրեմը կթուլանա, հետո ցանում եմ շոկոլադե չիպսեր։
Պատրաստի տորթին պետք է ժամանակ տալ թրջվելու՝ դնելով սառնարանը, ցանկալի է 6-8 ժամ։
Եվ հիմա, վերջապես, դուք կարող եք կտրել մի կտոր և բուժել ինքներդ ձեզ: Կամ գուցե երկու կտոր, քանի որ տորթը պարզվեց, որ բոլորովին էլ ծանր չէր համով և միջին քաղցրությամբ: Իսկ անուշաբույր թեյով...
