Լոլիկով և ռեհանով թխած հավ։ Լոլիկով և ռեհանով թխած հավ Կծու հավ ռեհանով

Միս Ուրախ ենք ձեզ ներկայացնել քայլ առ քայլ բաղադրատոմսխոհարարություն» Հավի կոտլետներկաղամբով լոլիկի մեջ»։ Իսկապես արժե փորձել։ Աղացած հավ 350 գ.Ձու 1 հատ. Աղ՝ ըստ ճաշակի Աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակիՍեմոլինա 2 ճ.գ. Սոխ 1,5 հատ. Ջուր 250 մլ. Սխտոր 2 ատամ. Ալյուր ըստ ճաշակի Կաղամբ 80 գ Համեմունքներ ըստ ճաշակի Շաքարավազ՝ ըստ ճաշակի Լոլիկ 2 հատ.Կաղամբը մանր կտրատել, ապա մանր կտրատել, մի քիչ աղ ավելացնել և տրորել ձեռքերով։ Աղացած միսին ավելացնել կաղամբը։ Աղ, շաղ տալ համեմունքներով և պղպեղով: Աղացած միսը լավ խառնել, ավելացնել ձուն։ Ավելացրեք նաև աղացած միսինձավարեղեն և կաթի կամ ջրի մեջ թաթախված ու քամած բոքոն։ Կրկին մանրակրկիտ խառնել աղացած միսը։Թաց ձեռքերով կոտլետներ ձևավորել և ալյուրի մեջ փաթաթել։ Տապակել կոտլետները վրա բուսական յուղ , մինչևոսկե դարչնագույն ընդերքը երկու կողմից՝ միջին ջերմության վրա։Այնուհետև կոտլետները պետք է շոգեխաշել լոլիկի մեջ։ Թավայի մեջ լցնել մի քիչ բուսայուղ, ավելացնել մանր կտրատած սոխ . Տապակել: Ավելացնել կտրատած լոլիկ տոմատի մածուկ, աղ, ավելացնել մի քիչ համեմունքներ, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ և լցնել ջրի մեջ։ Սոուսը բերեք եռման աստիճանի։ Սոուսին ավելացնել նաեւ մանրացված սխտորն ու դափնու տերեւը։ Կոտլետները դնել սոուսի մեջ և եփ գալ 15 րոպե։ Բաղադրատոմսը շոգեխաշելու համար օգտագործել է դանդաղ կաթսա:Պատրաստ,

համեղ կոտլետներ -ից աղացած հավկաղամբով, մատուցել ձեր նախընտրած ճաշատեսակի հետ։ Բարի ախորժակ: 20 րոպե 1 ժամ. րոպե Միս Մանրամասն քայլ առ քայլ ուղեցույց, թե ինչպես պատրաստել Պոլենտա տոմատի սոուսով և ռեհանով: Մենք բարձր խորհուրդ ենք տալիս փորձել այն:Պտղունց աղ)»> ըստ ճաշակի Ջուր 200 մլ Եգիպտացորենի ալյուր պոլենտայի համար 200 գ.Արևի չորացրած լոլիկ 50 գ. Սխտոր 2 ատամ. Լոլիկ 3 հատ.Ռեհան 1 փունջ. Թարմ ուրց 1 փունջ։ Ձիթապտղի յուղ ըստ ճաշակի Ծառայել պոլենտան և սոուսը առանձին կամ միասին՝ զարդարելով ուտեստը թարմ ռեհանի ծաղկակաղամբով։

20 րոպե 25 րոպե Միս Մանրամասն քայլ առ քայլ նկարագրությունինչպես է պատրաստվում ուտեստը» Մսային գնդիկներռեհանով և սպագետտիով։ Համոզվեք, որ փորձեք Կանաչ սոխ 3 հատ. Տավարի աղացած միս 500 գ.Սխտոր 1 ատամ. Ռեհան 65 մլ Ձիթապտղի յուղ 15 մլ Պարմեզան պանիր քերած 75 գ. Սպագետի սոուս 400 մլ Սպագետի ըստ ճաշակի Խառնելաղացած միս մանր կտրատած սոխով, մանր կտրատած սխտորով, ռեհանով և քերած պարմեզանով։ Շաղ տալ համեմունքներով և գլորել 16 գնդիկի մեջ։ Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և 15 րոպե տապակել գնդիկները՝ անընդհատ պտտելով։ Լցնել սոուսի մեջ և եփ գալ 5 րոպե կամ ավելի:

համեղ կոտլետներ Մատուցել սպագետտիով և քերած պարմեզանով։ Մանրամասն քայլ առ քայլ նկարագրություն, թե ինչպես պատրաստել ճաշատեսակը «Հավ կապարով, անչոուսով, սխտորով և ձիթապտուղներովտոմատի սոուս Անպայման փորձեք Կիտրոններ 1 հատ.Հավի միս 1 կգ. Կանաչիներ 1 փունջ։Խնկունի 1 ճ. Անչոուս 3 հատ. Կապերս 2 ճ.գ. Ձիթապտուղ 50 գ. Տոմատի մածուկ 3 ճ.գ.

համեղ կոտլետներ Սխտոր 2 ատամ. Ձիթապտղի յուղ 6 ճ.գ.Աղ՝ ըստ ճաշակի Սպիտակ գինի 150 մլ Աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի Պատրաստի հավը կտրատել և մարինացնել։ Մարինադի համար ձեթը խառնեք խնկունի և մանրացված սխտորի, կիտրոնի քերած համի, աղի և պղպեղի հետ։ Հավի միսը թողեք 30 րոպե։Հավի միսը տապակել, ավելացնել տոմատի մածուկը, գինին և եփ գալ 20 րոպե։ Ավելացնել թակած անչոուս, ձիթապտուղ և կապար: Թողեք ևս մի քանի րոպե։Պատրաստի հավի միսը շաղ տալ թակած խոտաբույսերով: Մանրամասն քայլ առ քայլ նկարագրություն, թե ինչպես պատրաստել «Հավը լոլիկով սիսեռով» ուտեստը։ Համոզվեք, որ փորձեքՀավի ոտքեր 1կգ. Սիսեռ 1 բաժակ. Լոլիկը մեջ սեփական հյութ 400 գ. Կանաչիներ 1 փունջ։ Ձիթապտղի յուղ 3 ճ.գ. Աղ՝ ըստ ճաշակիԻտալական խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի 10-12 ժամ թրմեք սիսեռը գիշերում։Այտուցված սիսեռը եփում ենք 60–90 րոպե՝ ավելացնելով դափնու տերև և սև պղպեղի հատիկներ։

Թխած ափսեի մեջ դնել մանր կտրատած ոտքերը, համեմել ձեթով և համեմունքներով։ Միս Խորը ամանի մեջ խառնել խաշած սիսեռը, լոլիկը, խոտաբույսերը, ավելացնել մի քիչ համեմունքներ և մեկ գդալ ձեթ, հարել։ Լցնել սիսեռ-բանջարեղենի խառնուրդի մեջ հավի ոտքեր իսկ ազդրերը, համեմել աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի, թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում՝ մինչև եփվի։հավի միս . Ավելի լավ է ձևը ծածկել փայլաթիթեղով, որպեսզի չչորանա։ 20 րոպե 30 րոպե Ձկան սոուս 2 ճ.գ. Լայմի տերեւ 4 հատ. Ռեհանի տերեւները 20 հատ. Կարմիր չիլի պղպեղ 2 հատ. Վոկը տաքացնել մարմանդ կրակի վրա, ավելացնել կրեմը և հասցնել եռման աստիճանի։ Ավելացնում ենք կարրիի մածուկը, եփում ենք 1 րոպե, ապա ավելացնում ենք մանր կտրատած հավը։ Հավի միսը եփել մինչև պատրաստ լինելը, ապա ավելացնել կաթն ու կտրատած սմբուկը։ Եփել 1-2 րոպե կամ մինչև սմբուկը փափկի: Ավելացնել շաքարավազ ձկան սոուս, կրաքարի տերեւները եւ ռեհանի կեսը։ Լավ խառնել։ Վրան շաղ տալ մնացած ռեհանով, թակած չիլիով և կրեմով։

20 րոպե 2 ժամ 10 րոպե միս Մանրամասն քայլ առ քայլ նկարագրություն, թե ինչպես պատրաստել «Ամբողջ հավը ջեռոցում»: Համոզվեք, որ փորձեք Հավի միս 1,5 կգ. Սխտոր 4 ատամ. Չորացրած ռեհան 1 ճ.գ.Ձիթապտղի յուղ 2 ճ.գ. Աղ 2 ճ.գ. Աղացած սև պղպեղ ½ թեյի գդալ. Աղացած պապրիկա 2 ճ/գ. Լվանալ և չորացնել հավը թղթե սրբիչներով: Պատրաստում ենք մարինադը՝ սխտորն անցկացնում ենք մամուլով և խառնում ռեհանի, պապրիկայի, աղի և պղպեղի հետ, լցնում։ձիթապտղի յուղ մ եւ խառնել։ 2 ճ.գ Օգտագործեք մարինադը հավի ներսը քսելու համար: Բուսական յուղով յուղած ամանի մեջ դրեք հավի կրծքամիսը ներքև, քսեք մարինադով և շրջեք կրծքի կողմը դեպի վեր, վերևից նույնպես քսեք մարինադով։ Թողեք հավի միսը մարինացվի 1 ժամ։ Այնուհետև հավը դնում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխում ենք 60-90 րոպե մինչև եփվի և եփվի։ոսկե ընդերքը

համեղ կոտլետներ . Ավելի մեծ հյութեղության համար ավելի լավ է հավի միսը եփելու ընթացքում պարբերաբար քսել այն հյութով, որը բաց թողնվում է: Մանրամասն քայլ առ քայլ նկարագրություն, թե ինչպես պատրաստել «Հավ կարտոֆիլով, թխած մայոնեզով և ռեհանով» ուտեստը։ Համոզվեք, որ փորձեքՀավի բուդ 6 հատ. Կարտոֆիլ 600 գ Մայոնեզ 100 մլՉորացրած ռեհան 2 ճ. Անչոուս 3 հատ. Սխտոր 2 ատամ. Աղ՝ ըստ ճաշակի Բուսական յուղ 1 ճ. Կլպել սխտորը, մանր կտրատել։ Խորը ամանի մեջ խառնել սխտորը մայոնեզի, ռեհանի, աղի և պղպեղի հետ։ Հավի ազդրերը լվանալ ջրով և չորացնել թղթե սրբիչներով: Ստացված մարինադով լցնել ամանի մեջ և լավ խառնել։ Մաքրած կարտոֆիլը շերտերով կտրատել։Խորը թխման թերթիկի հատակը յուղել բուսական յուղով: Վերևում դնել կարտոֆիլի մի շերտ -

Անչոուս 3 հատ. հավի ազդրեր մարինադով։ Թխել 200 աստիճան ջեռոցում 40 րոպե։Թեթև հարել հավի ֆիլեն և մարինացնել մածունի, ճզմած սխտորի խառնուրդի մեջ, Հավի միսը հանում ենք մարինադից և ռեհանի յուրաքանչյուր կտորի մեջտեղում դնում ենք մի բարակ շերտ ռեհանի վրա Պարմա խոզապուխտ, խոզապուխտի գագաթին - մեկ այլ ռեհան տերեւ: Փաթեթավորեք ֆիլեների եզրերը, որպեսզի ստեղծեք ծրարի նման մի բան և գրեք հավի բոլոր ծրարները երկու կողմից: Զգույշ եղեք, որ շատ չտապակեք, քանի որ մածունն անպայման կսկսի այրվել։ Տապակել - միայն միսին տապակած համ հաղորդելու և ֆիլեի մակերեսին սև գծերի ձևավորման համար: Չգիտես ինչու այս գծերը նրբագեղություն են հաղորդում սննդին։ Հավի միսը տապակելուց հետո անհրաժեշտ է բոլոր տասնյակ կտորները տեղափոխել թխման թերթիկի վրա և դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը քսան րոպե։ Լցոնած լոլիկները հավի համար կարող են կողմնակի ճաշատեսակ լինել:Ալյուր 1 գ. Տոմատի մածուկ 2 գ.Աղացած միս 400 գ. Բուսական յուղ 2 գ. Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի Բրինձը պետք է նախապես եփել աղած ջրի մեջ և հովացնել։ Լցնել խորը ամանի մեջ, հարել ձվերը։ Մանրակրկիտ խառնել։ Ավելացնել աղացած միս (այս դեպքում տավարի և խոզի մսի խառնուրդ), պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ: Դուք կարող եք նաև ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները կամ չորացրած խոտաբույսերը աղացած միսին: Պատրաստեք ջերմակայուն ձև, քսեք այն մի քիչ բուսական յուղով։ Թաց ձեռքերով ձևավորել կոլոլակները և դնել տապակի մեջ։ Դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե։ Այդ ընթացքում կարող եք սոուս պատրաստել։ Տապակի մեջ մի քիչ ձեթ լցնել և տաքացնել։ Կլպել և կտրատել սոխն ու սխտորը։ Դրանք դնել տապակի մեջ և տապակել մի քանի րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրը եւ լոլիկը (կամ տոմատի մածուկը)։ Ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել ջուրը և նորից նրբորեն խառնել։ Կոլոլակներով տապակը հանում ենք ջեռոցից։ Վերևից զգուշորեն լցնել սոուսը։ 1 Կրկին դնել ջեռոցում և թխել ևս 15-20 րոպե, մինչև պատրաստ լինի: Բարի ախորժակ:

Հավի միսը միջազգային է, եփում և սիրում են ամբողջ աշխարհում: Բացի այդ, ճաշ պատրաստելու գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում, ինչը պարզապես չի կարող գնահատվել ժամանակակից կյանքում: Դրանից կարելի է հյութեղ կոտլետներ պատրաստել, դիետիկ կոտլետներև կոլոլակ: Ժամանակ առ ժամանակ մարդիկ հարց են տալիս, թե ինչպես պատրաստել սովորական հավով օրիգինալ ուտեստ, ինչը կարող է զարմացնել: Եթե ​​դուք այդ մարդկանցից եք, ապա ռեհանով հավը պատրաստված է ձեզ համար։ Կարդացեք պարզ բաղադրատոմսերայս ուտեստը, եփեք և վայելեք այն։

Թայերեն ռեհան հավ

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 0,5 կգ
• ռեհան – 30 գ
• չիլի պղպեղ - 2 հատ:
• սոյայի սոուս- 1 սեղան. գդալ
• եղեգնաշաքար – 5 գ
• բուսական յուղ - 50 մլ
• սխտոր – 5 պճեղ
• Թայերեն ձկան սոուս - 2 ճաշի գդալ: գդալներ

Մանր կտրատել և սխտորը, տապակել 1-2 րոպե բուսայուղի մեջ։ Ավելացնել հավը, կտրատել շերտերով, տապակել, ավելացնել ձուկը և սոյայի սոուսը, եփ գալ 4 րոպե, համեմել եղեգնաշաքարով։ Շաղ տալ մանրացված ռեհանի տերեւներով։

Հավի միս ռեհանով կաթնաշոռի սոուսով

Բաղադրիչներ:

• հավ - 2 կրծքամիս
• կաթնաշոռ պանիր- 150 գ
• ռեհան – 1 փունջ
• սոճու ընկույզ - 2 սեղան: գդալներ
• պարմեզան – 30 գ
• կարագ – 100 գ
• պղպեղ և աղ - 2 պտղունց

Միացված է կարագտապակել ֆիլեի փոքր կտորները՝ համեմված աղով և պղպեղով։ Ավելացնել կաթնաշոռ, թակած ռեհան, եփ գալ մի քանի րոպե, պատրաստի ուտեստշաղ տալ քերած պարմեզանով և սոճու ընկույզով։

Կծու հավ ռեհանով

Պահանջվող ապրանքներ.

• հավի կրծքամիս – 3 հատ.
• կոճապղպեղ - 3 սմ
• ռեհան – 1 փունջ
• գետնանուշի կարագ – 20 մլ
• սխտոր – 3 պճեղ
• սոյայի սոուս – 1 ճ.գ. գդալ
• քնջութի յուղ - 20 մլ
• հավի արգանակ - 50 մլ
• չիլի - մի պտղունց

Տապակել տաք վիճակում գետնանուշ կարագքերած կոճապղպեղն ու սխտորը, հարել, ավելացնել հավի ֆիլե, կտրատել բարակ շերտերով։ Տապակել 2 րոպե, ավելացնել արգանակն ու սոյայի սոուսը, քունջութի յուղը, չիլին, հասցնել եռման աստիճանի։ 5 րոպե եռալուց հետո անջատում ենք ու ավելացնում ռեհանը։

Հավի միս լոլիկով և ռեհանով

Բաղադրիչներ:

Կտրում հավի կրծքամիսերկու միանման մասերի, յուրաքանչյուրում կտրվածք ենք անում այնպես, որ ստանանք ծրար։ Շաղ տալ բոլոր համեմունքներով, ծրարի մեջ դնել լոլիկի օղակները և ռեհանի տերևները։ Ծրարները ամրացրեք ատամհատիկներով և մի քանի րոպե գրեք երկու կողմից:

Արագ հավ չորացրած ռեհանով

Բաղադրությունը:

• հավի բուդ – 5 հատ.
• մայոնեզ - 2 սեղան. գդալներ
• չոր ռեհան – 2 ճ.գ. գդալներ
• սխտոր – 5 պճեղ
• պղպեղ և աղ - ըստ ճաշակի

Հավի ազդրերը խառնել ռեհանի, պղպեղի, աղի և մայոնեզի հետ, մի քանի ժամ մարինացնել։ Այնուհետև այն տեղափոխում ենք թխելու թևի վրա և եփում մոտ մեկ ժամ՝ բացելով թեւը մինչև միացնելը։

Ռեհանով հավը արագ և հեշտ ուտեստ է, որը կարող է զարմացնել բոլորին։ Խորհուրդ ենք տալիս այն պատրաստել բոլոր նրանց, ովքեր ցանկանում են հավի միսին նորովի նայել։

Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր

Հիանալի ուտեստ համար ընտանեկան ճաշՋեյմի Օլիվերից։ Նուրբ հավի միս, և ինչ հրաշալի սոուս է!!! Ճիշտ է, ես այն պատրաստել եմ աննշան փոփոխություններով, բայց չեմ կարծում, որ դա ազդել է համի վրա։ Ճաշատեսակը պատրաստեցի ոչ թե մեծ թխման թերթիկի վրա, այլ թխելու ամանի մեջ, արդյունքում սոուսը շատ էր, որն ինձ դուր եկավ)) ուստի խորհուրդ եմ տալիս այն եփել այնպես, որ հավի կտորները նեղանան, ապա սուսը բավականաչափ կլինի))
Ես եփեցի սպագետտի որպես կողմնակի ճաշատեսակ, այն շատ լավ համադրվեց սոուսի հետ)
Պատրաստված է որպես կծու համայնքային փուլի մի մաս gotovim_vmeste2 .


Բաղադրությունը:
Հավի ոտքեր - 1200 գ (12 հատ)
Լոլիկ - 800 գ (8 հատ)
Ռեհան - լավ փունջ
Սխտոր - մեծ գլուխ
Չիլի պղպեղ - 1 հատ:
Ձիթապտղի յուղ
Աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի

Թխելու համար նախատեսված ափսե 20x20 սմ

Քանի որ համայնքում gotovim_vmeste2 Գրառումների ձևավորման համար կան որոշակի կանոններ, նախ կգրեմ բաղադրատոմս, իսկ վերջում` քայլ առ քայլ նկարներ։

1. Նախ պատրաստում ենք լոլիկը։ Լոլիկից հանում ենք ցողունները և դրանց տեղում խաչաձեւ կտրվածք անում։
Լոլիկի վրա 15 րոպե լցնել եռացրած ջուր, ապա քամել ջուրը և մաքրել լոլիկի կեղևը։ Ընդհանրապես, ես հանդիպեցի բավականին թունդ, պինդ լոլիկ, միգուցե մի փոքր չհասունացած, ուստի 15 րոպե եռման ջուր լցրեցի նրանց վրա։ Բայց եթե լոլիկը մսոտ է ու փափուկ, ապա նրանց կբավականացնի մինչև 2-3 րոպե, որպեսզի մաշկը հեշտությամբ դուրս գա։
Լոլիկը կտրատել շերտերի (յուրաքանչյուր լոլիկ 8 շերտի):
Հավի ոտքերը լվանում ենք, անձեռոցիկով չորացնում, լավ համեմում աղով և պղպեղով։ Շատ առատաձեռն աղեցի, վախենում էի, որ չափից շատ եմ աղացրել, բայց վերջում նույնիսկ աղը չի հերիքում, ըստ երևույթին ռեհանն ու լոլիկը լավ են կլանել աղը))

2. Ռեհանը խոշոր կտրատել եւ դնել հավի մսի վրա։
Վերևում դրեք լոլիկ:
Կլպեք սխտորը և յուրաքանչյուր պճեղը կտրատեք մեծ (ավելի հաստ) շերտերով և ավելացրեք հավի միսին։
Չիլի պղպեղը մաքրում ենք հատիկներից, մանր կտրատում ու ուղարկում այնտեղ։

3. Այժմ հավի միսը ցողեք ձիթապտղի յուղով և խառնեք ձեր ձեռքերով, որպեսզի լոլիկը հայտնվի թավայի հատակին:

Հավի միսը դնել 1 ժամ 20 րոպե նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում (ժամանակը, իհարկե, կարող է տատանվել): տարբեր վառարաններ) Այս ընթացքում 2 անգամ շրջել հավը և լցնել բաց թողնված հյութի վրա։

1.


2.


3.

Բարի ախորժակ))

Ընդհանուր առմամբ, բաղադրատոմսը կարելի է գտնել անգլալեզու կայքերում, որոնք կոչվում են « Ամենօրյա փխրուն հավի հետքաղցր լոլիկ», թարգմանություն ռուսերեն