Միկրոալիքային վառարանում խորոված հավի կրծքամիս. Դիետիկ հավի միս միկրոալիքային վառարանում

նկատմամբ վերաբերմունքը միկրոալիքային վառարանիսկ դրա մեջ ուտելիք պատրաստելը միանշանակ չէ։ Շատերը կարծում են, որ միկրոալիքային վառարանը միայն օգտակար է ուտելիքը սառեցնելու և տաքացնելու համար։

Ես չափավոր միկրոալիքային վառարան օգտագործող եմ, քանի որ դրա մեջ հաճախ եմ հացահատիկ, մրգեր և բանջարեղեն եմ պատրաստում, և արդեն որոշ ժամանակ է, ինչ միկրոալիքային վառարան եմ օգտագործում միս պատրաստելու համար։

Հավի կրծքամիսը միկրոալիքային վառարանում իմ փրկությունն է: Ընդամենը 10-15 րոպեում դուք ունեք բուրավետ և հյութալի հավի կրծքամիս ձեր ափսեում: Ցանկության դեպքում հավի ֆիլե կարելի է տալ տարբեր ճաշակներ, փորձարկելով համեմունքներ և տարբեր մարինադներ։

Հավի ֆիլեը միկրոալիքային վառարանում եփում ենք մայոնեզի և համեմունքների մեջ։

Որպես համեմունք օգտագործում եմ պղպեղի, չորացրած սխտորի, աղացած սև պղպեղի, աղի և հավի համեմունքների խառնուրդ։ Ավելացնել մայոնեզ և ամեն ինչ լավ խառնել։

Հավի կրծքամիսը քսել խառնուրդով։ Ցանկալի է, որ կուրծքը մարինացվի 20 րոպե։

ԿԱՐԵՎՈՐ!Իսկ հիմա խոստացված գաղտնիքը. Ես հավի կրծքամիս եփում եմ միկրոալիքային վառարանում՝ նախ կուրծքը դնելով թխելու տոպրակի մեջ: Որոշ մարդիկ օգտագործում են հատուկ միկրոալիքային վառարանի կափարիչ:

Հավի կրծքով տոպրակը ամուր փակեք և մի քանի ծակեք տոպրակի մեջ, որպեսզի թխելու ընթացքում օդի մի մասը դուրս գա պարկից։

ԿԱՐԵՎՈՐ.Մեկ հավի ֆիլեը կպահանջի առավելագույնը 5 րոպե եփել 800 Վտ հզորությամբ: Եթե ​​դուք ունեք մի ամբողջ կուրծք երկու ֆիլեով, ապա եփելու համար կպահանջվի 8 րոպե։

Ահա թե ինչպիսին կլինի հավի կրծքամիսը միկրոալիքային վառարանից անմիջապես հետո։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ տոպրակի մեջ դեռ հեղուկ կա, որը թողարկվել է մսի կողմից, կարող եք օգտագործել այն սոուս պատրաստելու համար:

Հավի ֆիլեԱյն աշխատում էր միկրոալիքային վառարանում: Արագ և համեղ! Եվ դա ամենևին էլ անհանգիստ չէ: Պատրաստի կուրծքը կարող եք դնել աղցանի կամ սենդվիչի վրա։

Բարի ախորժակ:

Շատ տնային տնտեսուհիներ չեն էլ պատկերացնում, թե որքան համեղ հավը կարող է ստացվել միկրոալիքային վառարանում: Բաղադրատոմսերն ու պատրաստման եղանակներն այնքան բազմազան են, որ նույնիսկ ամենաքմահաճ գուրմանները կարող են ընտրել իրենց համար ճիշտ տարբերակը։ Սա ինքներդ տեսնելու համար արժե հաշվի առնել դրանցից գոնե մի քանիսը:

Պարզ և արագ

Միկրոալիքային վառարանը սարքավորում է, որն իդեալական է սնունդ պատրաստելու համար արագ լուծում. Նրա օգնությամբ կարելի է նվազագույնի հասցնել թխելու գործընթացը, որը սովորական ջեռոցում տեւում է ժամեր։ Նման յուրահատուկ սարքի համար ամենահարմարը պարզ բաղադրատոմսեր. Հավը միկրոալիքային վառարանում, օրինակ, ստացվում է նուրբ, համեղ և շատ բուրավետ: Դժվար չէ պատրաստել. Նախ պետք է հավաքել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ 500 գրամ հավի միս(ֆիլե, ազդրեր, թեւեր կամ թմբուկներ), մի քիչ աղ, 1 դափնու տերեւ, 2 պճեղ սխտոր և պղպեղ։

Խոհարարության գործընթացը չափազանց պարզ է.

1. Լվացված և չորացրած միսը դրեք ջերմակայուն տարայի մեջ։
2. Դրան ավելացրեք մնացած բաղադրիչները և լավ խառնեք։
3. Ծածկեք տարան կափարիչով և դրեք այն միկրոալիքային վառարանում՝ սարքը դնելով առավելագույն հզորության: Միսը աստիճանաբար կսկսի հյութ արձակել։ Ուստի ջուր կամ այլ հեղուկ ավելացնելու կարիք չկա։
4. 10 րոպե հետո հանում ենք տարան և այս ընթացքում գոյացած հյութը լցնում հավի կտորների վրա։ Բացի այդ, դրանք կարելի է շրջել, որպեսզի միսը ավելի լավ տապակվի։
5. Տարան նորից դրեք միկրոալիքային վառարանում ևս 10 րոպե։

Պատրաստի հավի վրա կարող եք կրկին հյութը լցնել։ Սրանից հետո պետք է թողնել, որ ուտեստը մի քիչ կանգնի, որպեսզի մի փոքր սառչի։

Հավի միս խնձորով

Եթե ​​նախորդ տարբերակը շատ պարզ էր թվում, ապա կարող եք փորձել ավելի բարդ բաղադրատոմսեր։ Միկրոալիքային վառարանում հավը շատ ավելի համեղ կլինի, եթե այն եփեք բնօրինակով խնձորի սոուս. Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր է՝ 2 մեծ հավի կրծքամիս (կամ թմբուկ), 1 խնձոր, աղ, 100 գրամ պանիր, 1 գլուխ սոխ, 3 ճաշի գդալ։ կծու կետչուպհամեմունքներ և ցանկացած բուսական յուղ,

Այս դեպքում օգտագործվում է հետևյալ տեխնոլոգիան.

1. Ներքևը ջերմակայուն է ապակյա իրերլցնել մի քիչ ձեթ։
2. Տեղադրել միս դրա մեջ:
3. Վերևում շաղ տալ աղ և ցանկացած համեմունք:
4. Տապակը ծածկեք կափարիչով և միկրոալիքային վառարանում առնվազն 850 Վտ հզորությամբ 10 րոպե:
5. Այս պահին սոխը օղակներով կտրատել և խնձորը զգուշորեն կտրատել:
6. Ժամաչափի ազդանշանից հետո հեռացրեք տապակը: Թակած կերակուրը դնել հավի մսի վրա, ամեն ինչի վրա լցնել կետչուպ և նորից դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ՝ կափարիչի տակ 10 րոպեով։
7. Հանեք տարան, խառնեք դրա պարունակությունը և վրան ցանեք քերած պանիր։
8. Տապակը միկրոալիքային վառարանում դնել ևս մեկուկես րոպե: Այս դեպքում այն ​​կափարիչով ծածկելու կարիք չկա, իսկ հզորությունը պետք է մնա նույնը։

Ստացվում է ամենանուրբ հավը անուշաբույր խնձորի սոուսում, որը պատված է բարակ պանրի ընդերքով:

Ֆիլե միջուկով

Այլապես ինչպե՞ս պատրաստել հավը միկրոալիքային վառարանում: Բաղադրատոմսերը կարող են շատ տարբեր լինել: Սիրահարների համար լցոնված ուտեստներԴուք անպայման կհավանեք անուշաբույր միջուկով նուրբ հավի կրծքամիսները։ Այս տարբերակի համար պետք է հասանելի լինեն հետևյալ հիմնական ապրանքները՝ 400 գրամ հավի ֆիլե, աղ, մի փունջ թարմ մաղադանոս, 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 50 գրամ։ կարագ, մեկ պճեղ սխտոր և մեկ ճաշի գդալ հատուկ համեմունք (հավի համար)։

Գործընթացը բաղկացած է մի քանի փուլից.

1. Նախ, միսը պետք է մարինացվի: Դա անելու համար հարկավոր է աղել, շաղ տալ ընտրված համեմունքներով, լցնել սոուսի մեջ և թողնել քառորդ ժամ։
2. Ազատ ժամանակ դուք կարող եք կատարել միջուկը։ Դա անելու համար կարագը զգուշորեն կտրատեք սխտորով և նախապես թակած խոտաբույսերով:
3. Կտրեք յուրաքանչյուր ֆիլե երկայնքով (ոչ մինչև վերջ): Մի մասը առատորեն քսել միջուկով, ապա ծածկել մյուս կեսով։
4. Միսը դնել տապակի մեջ, ծածկել կափարիչով և դնել ջեռոցը 10 րոպե։ Սարքի հզորությունը սահմանեք 1000 Վտ:

Երբ կարագը հալվում է, միսը աստիճանաբար կլանում է համեմունքների և թարմ խոտաբույսերի ամբողջ բույրը: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, դրա համար բավականաչափ ժամանակ կա:

Միկրոալիքային գրիլ

Շատ հետաքրքիր է միկրոալիքային վառարանում խորոված հավ պատրաստելը։ Այս բաղադրատոմսի լավ կողմն այն է, որ օգտագործվում է ամբողջ դիակը: Կարիք չկա ժամանակ կորցնել՝ այն կտորների կտրելու համար։ Այս տարբերակի համար ձեզ ընդհանրապես պետք չի լինի կանոնավոր բաղադրիչներ 1 հավի դիակ (կշռում է ոչ ավելի, քան 1,5 կիլոգրամ), երկու ճաշի գդալ կեֆիր և բուսական յուղ, 3 պճեղ սխտոր, աղ, կես մաս կիտրոնի հյութ և 4 ճաշի գդալ գրիլի հատուկ համեմունք։

Այս ուտեստը պետք է պատրաստել փուլերով.

1. Նախ, դիակը պետք է լավ լվանալ, չորացնել և մանրակրկիտ քսել աղով։
2. Առանձին ամանի մեջ պատրաստել մարինադը։ Դրա համար կեֆիրը պետք է խառնել բուսական յուղի, համեմունքների, քերած սխտորի հետ և կիտրոնի հյութ.
3. Մարինադը բոլոր կողմերից քսել պատրաստված մարինադով և դնել զով տեղում 30 րոպե։
4. Պատրաստի հավը դնել գրիլի վրա։ Դրա տակ դրեք ափսե, որի մեջ կթափվի հյութն ու ճարպը։
5. Վահանակի վրա սահմանեք «միկրոալիքային» ռեժիմը և առավելագույն հզորությունը (կախված սարքի կոնկրետ մոդելից, բայց ոչ պակաս, քան 800 Վտ): Առաջնային բուժումը սովորաբար տևում է 10 րոպե:
6. Դրանից հետո ամանի մեջ լցրեք մեկ բաժակ ջրի երրորդ մասը և այն լրացուցիչ դրեք ափսեի մեջ։
7. Միացրեք «combi-2» ռեժիմը: Այս պայմաններում դիակը մշակեք յուրաքանչյուր կողմից 10-12 րոպե:
8. Վերջնական փուլում սահմանեք միկրոալիքային վառարանի ռեժիմը: Հավը դրա մեջ պահեք երկու րոպեից ոչ ավելի։

Քնքուշ, անուշաբույր հավը ոսկե դարչնագույն ընդերքով և հյութալի մարմնով պատրաստ է։

Հավի միս կողմնակի ճաշատեսակով

Ժամանակակից տնային տնտեսուհին քիչ ժամանակ ունի ճաշ պատրաստելու համար։ Այս խնդիրը հեշտությամբ կարելի է լուծել խոհանոցի խելացի տեխնիկայի միջոցով: Օրինակ, միկրոալիքային վառարանում կարտոֆիլն ու հավը կարելի է շատ պարզ և շատ համեղ պատրաստել։ Բաղադրատոմսը իդեալական է արագ ընթրիք, քանի որ կողմնակի ուտեստը և հիմնական ուտեստը եփվելու են միաժամանակ։ Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, ամեն ինչ պատրաստելն է անհրաժեշտ բաղադրիչները 1 կիլոգրամ կարտոֆիլ, 7 հավի թմբուկ (կամ ոտքեր), աղ, 1 գազար, 2 դափնու տերեւ, կես բաժակ եռացրած ջուր, 5 պճեղ սխտոր, մի քիչ կարրի և աղացած պղպեղ, ինչպես նաև կանաչի և սոխ (զարդարման համար)։

Խոհարարության եղանակը.

1. Աղացրեք թմբուկները, շաղ տալ համեմունքներով և պղպեղով։
2. Տեղադրել դրանք ապակե տարայի մեջ, ավելացնել ջուրը և ավելացնել դափնու տերեւ։
3. Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրել և կտրատել ըստ ցանկության։
4. Միավորել պատրաստված արտադրանքը և 15 րոպե միկրոալիքային վառարանում: Այս դեպքում տապակը պետք է ծածկված լինի կափարիչով։
5. Կանաչիները մանր կտրատել և սխտորի պճեղները կիսով չափ կտրատել։
6. Հեռացրեք տարան ջեռոցից։ Ավելացնել սխտոր, խառնել և կրկին թխել 15 րոպե (նաև ծածկված):

Դրանից հետո մնում է միայն ճաշատեսակը դնել ափսեների վրա և շաղ տալ թակած խոտաբույսերով։

Հավը տոպրակից

Հյուրերին սպասելիս տանտիրուհին հաճախ է փորձում սեղանի համար ճոխ տաք ուտեստ պատրաստել։ Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած խոհանոցային տեխնիկա և բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր: Միկրոալիքային վառարանում տոպրակի մեջ հավը իսկական աստվածային պարգև կլինի նման առիթի համար: Այս ուտեստը պահանջում է նվազագույն բաղադրիչներ, ժամանակ և ջանք: Ձեզ անհրաժեշտ են մի քանի հիմնական բաղադրիչներ՝ 1 հավ (մոտ մեկուկես կիլոգրամ քաշով), 10 գրամ աղ, 4 պճեղ սխտոր, քառորդ թեյի գդալ ռեհան, սուսամբար, աղացած սպիտակ պղպեղ, ուրց և քրքում։

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրեք դիակը մնացած փետուրներից, լվացեք և լավ չորացրեք անձեռոցիկով։
2. Քսեք այն աղով և համեմունքներով և թողեք այն մնա մոտ կես ժամ։
3. Մաքրեք սխտորը և նրբորեն տրորեք դանակի շեղբով։ Ստացված զանգվածը դրեք դիակի ներսում։
4. Հավի միսը դրեք տոպրակի մեջ և կապեք այն հանգույցով։ Ամրացման համար կարող եք օգտագործել հատուկ սեղմակ կամ սովորական հաստ թել։ Պայուսակը պետք է մի քանի տեղ ծակել դագանակով կամ պատառաքաղով։
5. Փաթեթը դնել ափսեի մեջ և դնել ջեռոցում 25 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Համար տարբեր մոդելներմիկրոալիքային վառարանում դա տարբեր կլինի:
6. Թխելու ավարտից 5 րոպե առաջ պարկը պետք է պատռել։ Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի մակերեսի վրա ձևավորվի բնորոշ խրթխրթան կեղև:

Այս ուտեստը, անկասկած, կուրախացնի ոչ միայն հյուրերին, այլև հենց տանտերերին:

Սնկով թխած հավ

Միկրոալիքային վառարանում սնկով հավը շատ համեղ է ստացվում։ Նման ճաշատեսակ պատրաստելու բաղադրատոմսերը հաճախ պահանջում են այլ տեսակի խոհանոցային սարքավորումների լրացուցիչ օգտագործում: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր կլինի սովորական վառարան: Բացի այդ, ձեզ հարկավոր են հետևյալ հիմնական ապրանքները՝ 500 գրամ հավի ֆիլե, աղ, թարմ սունկ, 150 միլիլիտր թթվասեր և համեմունքներ։

Այս ուտեստը պետք է աստիճանաբար պատրաստել.

1. Նախ պետք է միսը կտրատել միջին չափի կտորների, ապա մի փոքր տապակել տապակի մեջ (առանց ձեթ ավելացնելու)։
2. Սունկը առանձին եռացրեք, այնուհետև կտրատեք շերտերով կամ կամայական կտորներով։
3. Պատրաստի արտադրանքը դրեք մեկ տարայի մեջ։ Ավելի լավ է օգտագործել հատուկ ապակյա իրեր:
4. Ավելացնել մի քիչ աղ, համեմունքներ և ամեն ինչի վրա լցնել թթվասեր:
5. Թխել 10 րոպե միկրոալիքային վառարանում 640 Վտ հզորությամբ։

Դեպի պատրաստի ուտեստավելի անուշաբույր էր, կարող եք մի փոքր ավելացնել ընդհանուր զանգվածին սոխ. Սա միայն օգուտ կտա հավի միսին և սնկերին:

Թխելու գաղտնիքները

Օգտագործվում է թռչնի միս պատրաստելու համար տարբեր բաղադրատոմսեր. Միկրոալիքային վառարանում թևով հավը դառնում է հատկապես փափուկ և քնքուշ: Սա մի քիչ ժամանակ կպահանջի, և ձեզ հարկավոր չէ մեծ ջանք գործադրել: Այս տարբերակի համար անհրաժեշտ է ընդամենը 1 հավ (մոտ 1 կիլոգրամ), 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 պճեղ սխտոր և մի քիչ աղ։

Այս դեպքում սեփականատերը պետք է կատարի հետևյալ քայլերը.

1. Հավի միսը լվանալ, սրբիչով չորացնել, ապա բոլոր կողմերից քսել աղով և կտրատած սխտորով։
2. Դրանից հետո դիակը պետք է քսել մայոնեզով և թողնել այս վիճակում մոտ մեկ ժամ։ Միսը պետք է լավ մարինացվի։
3. Պատրաստի հավը զգուշորեն տեղափոխեք թևի մեջ և ամրացրեք դրա ծայրերը։
4. Աշխատանքային մասը դրեք ճաշատեսակի վրա և կես ժամով դրեք միկրոալիքային վառարանում։ Թխումը պետք է իրականացվի առնվազն 800 Վտ հզորությամբ: Եթե ​​ցանկանում եք, որ հավը ունենա ոսկե դարչնագույն ընդերք, ապա գործընթացի ավարտից 5-7 րոպե առաջ թեւը պետք է կտրվի:

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է դա անել:

Սա ինքներդ տեսնելու համար արժե հաշվի առնել դրանցից գոնե մի քանիսը:

Պարզ և արագ

Միկրոալիքային վառարանն այն սարքն է, որն իդեալական է արագ սնունդ պատրաստելու համար։ Նրա օգնությամբ կարելի է նվազագույնի հասցնել թխելու գործընթացը, որը սովորական ջեռոցում տեւում է ժամեր։ Ամենապարզ բաղադրատոմսերը հարմար են նման յուրահատուկ սարքի համար: Հավը միկրոալիքային վառարանում, օրինակ, ստացվում է նուրբ, համեղ և շատ բուրավետ: Դժվար չէ պատրաստել. Նախ պետք է հավաքել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ 500 գրամ հավի միս (ֆիլե, ազդրեր, թեւեր կամ թմբուկներ), մի քիչ աղ, 1 դափնու տերեւ, 2 պճեղ սխտոր և պղպեղ։

1. Լվացված և չորացրած միսը դրեք ջերմակայուն տարայի մեջ։
2. Դրան ավելացրեք մնացած բաղադրիչները և լավ խառնեք։
3. Ծածկեք տարան կափարիչով և դրեք այն միկրոալիքային վառարանում՝ սարքը դնելով առավելագույն հզորության: Միսը աստիճանաբար կսկսի հյութ արձակել։ Ուստի ջուր կամ այլ հեղուկ ավելացնելու կարիք չկա։
4. 10 րոպե հետո հանում ենք տարան և այս ընթացքում գոյացած հյութը լցնում հավի կտորների վրա։ Բացի այդ, դրանք կարելի է շրջել, որպեսզի միսը ավելի լավ տապակվի։
5. Տարան նորից դրեք միկրոալիքային վառարանում ևս 10 րոպե։

Պատրաստի հավի վրա կարող եք կրկին հյութը լցնել։ Սրանից հետո պետք է թողնել, որ ուտեստը մի քիչ կանգնի, որպեսզի մի փոքր սառչի։

Հավի միս խնձորով

Եթե ​​նախորդ տարբերակը շատ պարզ էր թվում, ապա կարող եք փորձել ավելի բարդ բաղադրատոմսեր։ Միկրոալիքային վառարանում հավը շատ ավելի համեղ կլինի, եթե այն եփեք օրիգինալ խնձորի սոուսով։ Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր է՝ 2 մեծ հավի կրծքամիս (կամ թմբուկ), 1 խնձոր, աղ, 100 գր պանիր, 1 գլուխ սոխ, 3 ճաշի գդալ տաք կետչուպ, համեմունքներ և ցանկացած բուսական յուղ,

Այս դեպքում օգտագործվում է հետևյալ տեխնոլոգիան.

1. Ջերմակայուն ապակյա սպասքի հատակին մի քիչ ձեթ լցնել։
2. Տեղադրել միս դրա մեջ:
3. Վերևում շաղ տալ աղ և ցանկացած համեմունք:
4. Տապակը ծածկեք կափարիչով և միկրոալիքային վառարանում առնվազն 850 Վտ հզորությամբ 10 րոպե:
5. Այս պահին սոխը օղակներով կտրատել և խնձորը զգուշորեն կտրատել:
6. Ժամաչափի ազդանշանից հետո հեռացրեք տապակը: Թակած կերակուրը դնել հավի մսի վրա, ամեն ինչի վրա լցնել կետչուպ և նորից դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ՝ կափարիչի տակ 10 րոպեով։
7. Հանեք տարան, խառնեք դրա պարունակությունը և վրան ցանեք քերած պանիր։
8. Տապակը միկրոալիքային վառարանում դնել ևս մեկուկես րոպե: Այս դեպքում այն ​​կափարիչով ծածկելու կարիք չկա, իսկ հզորությունը պետք է մնա նույնը։

Ստացվում է ամենանուրբ հավը անուշաբույր խնձորի սոուսում, որը պատված է բարակ պանրի ընդերքով:

Ֆիլե միջուկով

Այլապես ինչպե՞ս պատրաստել հավը միկրոալիքային վառարանում: Բաղադրատոմսերը կարող են շատ տարբեր լինել: Լցոնած ուտեստների սիրահարներին անպայման կհավանեն անուշաբույր միջուկով նուրբ հավի կրծքամիսները։ Այս տարբերակի համար պետք է հասանելի լինեն հետևյալ հիմնական ապրանքները՝ 400 գրամ հավի ֆիլե, աղ, մի փունջ թարմ մաղադանոս, 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 50 գրամ կարագ, մեկ պճեղ սխտոր և մեկ ճաշի գդալ հատուկ համեմունք (հավի համար։ )

Գործընթացը բաղկացած է մի քանի փուլից.

1. Նախ, միսը պետք է մարինացվի: Դա անելու համար հարկավոր է աղել, շաղ տալ ընտրված համեմունքներով, լցնել սոուսի մեջ և թողնել քառորդ ժամ։
2. Ազատ ժամանակ դուք կարող եք կատարել միջուկը։ Դա անելու համար կարագը զգուշորեն կտրատեք սխտորով և նախապես թակած խոտաբույսերով:
3. Կտրեք յուրաքանչյուր ֆիլե երկայնքով (ոչ մինչև վերջ): Մի մասը առատորեն քսել միջուկով, ապա ծածկել մյուս կեսով։
4. Միսը դնել տապակի մեջ, ծածկել կափարիչով և դնել ջեռոցը 10 րոպե։ Սարքի հզորությունը սահմանեք 1000 Վտ:

Երբ կարագը հալվում է, միսը աստիճանաբար կլանում է համեմունքների և թարմ խոտաբույսերի ամբողջ բույրը: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, դրա համար բավականաչափ ժամանակ կա:

Միկրոալիքային գրիլ

Շատ հետաքրքիր է միկրոալիքային վառարանում խորոված հավ պատրաստելը։ Այս բաղադրատոմսի լավ կողմն այն է, որ օգտագործվում է ամբողջ դիակը: Կարիք չկա ժամանակ կորցնել՝ այն կտորների կտրելու համար։ Այս տարբերակի համար ձեզ հարկավոր են մի քանի արտասովոր բաղադրիչներ՝ 1 հավի դիակ (1,5 կիլոգրամից ոչ ավելի կշռող), երկու ճաշի գդալ կեֆիր և բուսական յուղ, 3 պճեղ սխտոր, աղ, կիտրոնի կես մասի հյութ և 4 ճաշի գդալ հատուկ: գրիլի համեմունք:

Այս ուտեստը պետք է պատրաստել փուլերով.

1. Նախ, դիակը պետք է լավ լվանալ, չորացնել և մանրակրկիտ քսել աղով։
2. Առանձին ամանի մեջ պատրաստել մարինադը։ Դրա համար կեֆիրը պետք է խառնել բուսական յուղի, համեմունքների, քերած սխտորի և կիտրոնի հյութի հետ։
3. Մարինադը բոլոր կողմերից քսել պատրաստված մարինադով և դնել զով տեղում 30 րոպե։
4. Պատրաստի հավը դնել գրիլի վրա։ Դրա տակ դրեք ափսե, որի մեջ կթափվի հյութն ու ճարպը։
5. Վահանակի վրա սահմանեք «միկրոալիքային» ռեժիմը և առավելագույն հզորությունը (կախված սարքի կոնկրետ մոդելից, բայց ոչ պակաս, քան 800 Վտ): Առաջնային բուժումը սովորաբար տևում է 10 րոպե:
6. Դրանից հետո ամանի մեջ լցրեք մեկ բաժակ ջրի երրորդ մասը և այն լրացուցիչ դրեք ափսեի մեջ։
7. Միացրեք «combi-2» ռեժիմը: Այս պայմաններում, մշակեք դիակը յուրաքանչյուր կողմից րոպեներով:
8. Վերջնական փուլում սահմանեք միկրոալիքային վառարանի ռեժիմը: Հավը դրա մեջ պահեք երկու րոպեից ոչ ավելի։

Քնքուշ, անուշաբույր հավը ոսկե դարչնագույն ընդերքով և հյութալի մարմնով պատրաստ է։

Հավի միս կողմնակի ճաշատեսակով

Ժամանակակից տնային տնտեսուհին քիչ ժամանակ ունի ճաշ պատրաստելու համար։ Այս խնդիրը հեշտությամբ կարելի է լուծել խոհանոցի խելացի տեխնիկայի միջոցով։ Օրինակ, միկրոալիքային վառարանում կարտոֆիլը և հավը կարելի է պատրաստել բավականին պարզ և շատ համեղ։ Բաղադրատոմսը իդեալական է արագ ընթրիքի համար, քանի որ կողմնակի ուտեստը և հիմնական ուտեստը կպատրաստվեն միաժամանակ: Նախ պետք է պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ 1 կիլոգրամ կարտոֆիլ, 7 հավի թմբուկներ(կամ ոտքեր), աղ, 1 գազար, 2 դափնու տերեւ, կես բաժակ եռացրած ջուր, 5 պճեղ սխտոր, մի քիչ կարրի և աղացած պղպեղ, ինչպես նաև խոտաբույսեր և սոխ (զարդարման համար)։

1. Աղացրեք թմբուկները, շաղ տալ համեմունքներով և պղպեղով։
2. Տեղադրել դրանք ապակե տարայի մեջ, ավելացնել ջուրը և ավելացնել դափնու տերեւ։
3. Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրել և կտրատել ըստ ցանկության։
4. Միավորել պատրաստված արտադրանքը և 15 րոպե միկրոալիքային վառարանում: Այս դեպքում տապակը պետք է ծածկված լինի կափարիչով։
5. Կանաչիները մանր կտրատել և սխտորի պճեղները կիսով չափ կտրատել։
6. Հեռացրեք տարան ջեռոցից։ Ավելացնել սխտոր, խառնել և կրկին թխել 15 րոպե (նաև ծածկված):

Դրանից հետո մնում է միայն ճաշատեսակը դնել ափսեների վրա և շաղ տալ թակած խոտաբույսերով։

Հավը տոպրակից

Հյուրերին սպասելիս տանտիրուհին հաճախ է փորձում սեղանի համար ճոխ տաք ուտեստ պատրաստել։ Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած խոհանոցային տեխնիկա և բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր: Միկրոալիքային վառարանում տոպրակի մեջ հավը իսկական աստվածային պարգև կլինի նման առիթի համար: Այս ուտեստը պահանջում է նվազագույն բաղադրիչներ, ժամանակ և ջանք: Ձեզ անհրաժեշտ են մի քանի հիմնական բաղադրիչներ՝ 1 հավ (մոտ մեկուկես կիլոգրամ քաշով), 10 գրամ աղ, 4 պճեղ սխտոր, քառորդ թեյի գդալ ռեհան, սուսամբար, աղացած սպիտակ պղպեղ, ուրց և քրքում։

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրեք դիակը մնացած փետուրներից, լվացեք և լավ չորացրեք անձեռոցիկով։
2. Քսեք այն աղով և համեմունքներով և թողեք այն մնա մոտ կես ժամ։
3. Մաքրեք սխտորը և նրբորեն տրորեք դանակի շեղբով։ Ստացված զանգվածը դրեք դիակի ներսում։
4. Հավի միսը դրեք տոպրակի մեջ և կապեք այն հանգույցով։ Ամրացման համար կարող եք օգտագործել հատուկ սեղմակ կամ սովորական հաստ թել։ Պայուսակը պետք է մի քանի տեղ ծակել դագանակով կամ պատառաքաղով։
5. Փաթեթը դնել ափսեի մեջ և դնել ջեռոցում 25 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Տարբեր միկրոալիքային մոդելների համար այն տարբեր կլինի:
6. Թխելու ավարտից 5 րոպե առաջ պարկը պետք է պատռել։ Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի մակերեսի վրա ձևավորվի բնորոշ խրթխրթան կեղև:

Այս ուտեստը, անկասկած, կուրախացնի ոչ միայն հյուրերին, այլև հենց տանտերերին:

Սնկով թխած հավ

Միկրոալիքային վառարանում սնկով հավը շատ համեղ է ստացվում։ Նման ճաշատեսակ պատրաստելու բաղադրատոմսերը հաճախ պահանջում են այլ տեսակի խոհանոցային սարքավորումների լրացուցիչ օգտագործում: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր կլինի սովորական վառարան: Բացի այդ, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ հիմնական ապրանքները՝ 500 գրամ հավի ֆիլե, աղ, թարմ սունկ, 150 միլիլիտր թթվասեր և համեմունքներ։

Այս ուտեստը պետք է աստիճանաբար պատրաստել.

1. Նախ պետք է միսը կտրատել միջին չափի կտորների, ապա մի փոքր տապակել տապակի մեջ (առանց ձեթ ավելացնելու)։
2. Սունկը առանձին եռացրեք, այնուհետև կտրատեք շերտերով կամ կամայական կտորներով։
3. Պատրաստի արտադրանքը դրեք մեկ տարայի մեջ։ Ավելի լավ է օգտագործել հատուկ ապակյա իրեր:
4. Ավելացնել մի քիչ աղ, համեմունքներ և ամեն ինչի վրա լցնել թթվասեր:
5. Թխել 10 րոպե միկրոալիքային վառարանում 640 Վտ հզորությամբ։

Պատրաստի ուտեստն ավելի համեղ դարձնելու համար ընդհանուր զանգվածին կարող եք ավելացնել մի քիչ սոխ։ Սա միայն օգուտ կտա հավի միսին և սնկերին:

Թխելու գաղտնիքները

Թռչնի միս պատրաստելու համար օգտագործվում են տարբեր բաղադրատոմսեր. Միկրոալիքային վառարանում թևով հավը դառնում է հատկապես փափուկ և քնքուշ: Սա մի քիչ ժամանակ կպահանջի, և ձեզ հարկավոր չէ մեծ ջանք գործադրել: Այս տարբերակի համար անհրաժեշտ է ընդամենը 1 հավ (մոտ 1 կիլոգրամ), 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 2 պճեղ սխտոր և մի քիչ աղ։

Այս դեպքում սեփականատերը պետք է կատարի հետևյալ քայլերը.

1. Հավի միսը լվանալ, սրբիչով չորացնել, ապա բոլոր կողմերից քսել աղով և կտրատած սխտորով։
2. Դրանից հետո դիակը պետք է քսել մայոնեզով և թողնել այս վիճակում մոտ մեկ ժամ։ Միսը պետք է լավ մարինացվի։
3. Պատրաստի հավը զգուշորեն տեղափոխեք թևի մեջ և ամրացրեք դրա ծայրերը։
4. Աշխատանքային մասը դրեք ճաշատեսակի վրա և կես ժամով դրեք միկրոալիքային վառարանում։ Թխումը պետք է իրականացվի առնվազն 800 Վտ հզորությամբ: Եթե ​​ցանկանում եք, որ հավը ունենա ոսկե դարչնագույն ընդերք, ապա գործընթացի ավարտից 5-7 րոպե առաջ թեւը պետք է կտրվի:

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է դա անել:

Բոլոր գաղտնիքները, թե ինչպես պատրաստել հավը միկրոալիքային վառարանում + 6 ապացուցված բաղադրատոմս

Բարև իմ սիրելի խոհարարներ։ Ես մեկ անգամ չէ, որ համոզվել եմ, թե որքան օգտակար և արժեքավոր է միկրոալիքային վառարանը խոհանոցում։ Այս հրաշք մեքենան ինձ շատ անգամներ է օգնել: Դուք կարող եք այն արագ տաքացնել և հաշված րոպեների ընթացքում ինչ-որ համեղ բան պատրաստել։ Հետևաբար, ես որոշեցի այսօրվա հոդվածը նվիրել այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել հավը միկրոալիքային վառարանում:

Հավը միկրոալիքային վառարանում եփելու գաղտնիքները

Դուք կարող եք թխել ամբողջ դիակը միկրոալիքային վառարանում կամ դրա առանձին մասերում (թևեր, հավի ոտքեր, ֆիլե): Եթե ​​դուք տապակում եք մի ամբողջ հավ, օգտագործեք փայտե շամփուրներ՝ թեւերն ու ոտքերը ամրացնելու համար: Սա թռչունին կոմպակտ ձև կտա:

Եթե ​​հավի միսը սոուսով եք եփում, կարող եք կեղևը հանել։ Սա թույլ կտա սուսի բույրն ավելի խորը թափանցել մսի մեջ։ Բացի այդ, այս կերպ դուք կնվազեցնեք ուտեստի կալորիականությունը։

Ցանկանու՞մ եք ստանալ գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն ընդերքը– ապա միսը քսեք կարրի փոշու կամ կարմիր պապրիկայի հետ: Իսկ ընդերքը ոսկեգույն կդառնա, եթե թխելուց առաջ դիակը մայոնեզով յուղեք։

Եթե ​​միկրոալիքային վառարանում եփում եք գրիլով, ապա անպայման փաթաթեք ոտքերի ծայրերը և թեւերը թխելու թղթով։ Հակառակ դեպքում նրանք կվառվեն։

Ստորև ես ձեզ համար ընտրել եմ հավի միկրայում եփելու բաղադրատոմսեր։ Համոզված եմ, որ դրանք կօգնեն ձեզ բարելավել ձեր խոհարարական հմտությունները։ Ձեր ընտանիքն անպայման կնկատի, որ իրենց սննդակարգը համալրվել է նոր նրբություններով :)

Ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիս

Այս մեթոդով կարելի է միսը եփել աղցանների և այլ ուտեստների համար։ Այն շատ ավելի արագ է եփվում, քան եթե հավը եփում եք վառարանի վրա։

Այս ուտեստի համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

Կուրծքը կխաշեն ապակե տարայի մեջ։ Միսը լվանում ենք և տեղավորում տարայի մեջ։ Համեմեք այն համեմունքներով։ Վերևում լցնել թարմ եռացրած ջուր։ Պետք է այնքան հեղուկ լինի, որ ջուրն ամբողջությամբ ծածկի հավի միսը։ Բայց մի թափեք անմիջապես ապակյա սպասքի վերևի մասում: Եռման ժամանակ հեղուկը կարող է դուրս ցողել՝ լցնել միկրան արգանակով։

Ծածկեք տարան կափարիչով և ափսեը դրեք միկրոալիքային վառարանում: Հզորությունը սահմանեք առավելագույնի վրա և սպասեք մինչև արգանակը եռա (դա տևում է 4-5 րոպե): Եռալուց հետո միկրոալիքային վառարանը թողնել առավելագույն հզորության և շարունակել եփել միսը։ Եթե ​​հզորությունը 750 Վտ է, ապա ֆիլեի պատրաստման ժամանակը 15 րոպե է։ 1000 Վտ հզորությամբ՝ 10 րոպե։

Միսը հանում ենք արգանակից և ստուգում ենք պատրաստվածությունը։ Դրա համար անհրաժեշտ է մի քանի տեղից ավելի խորը ծակել կուրծքը։ Եթե ​​զգում եք, որ ֆիլեը բավականաչափ եփված չէ, ապա դրեք այն միկրոալիքային վառարանում ևս 3-5 րոպե։

Մի շտապեք արգանակից հեռացնել միկրոալիքային վառարանում եփած հավի կրծքերը։ Թողեք դրանք մի քիչ այստեղ, թող սառչեն: Եթե ​​դրանք տաք վիճակում հանեք արգանակից և թողեք սառչի ափսեի մեջ, ապա կրծքերը կկորցնեն խոնավությունը։ Սա կստիպի դրանք չորացնել:

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված սնունդը ցածր կալորիականությամբ է։ Ի դեպ, այստեղ նկարագրված են մյուսները ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ, որը ցանկության դեպքում կարող եք պատրաստել։

Ինչպես պատրաստել հավի ոտքերը թևի մեջ

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

Ոտքերը լվանում ենք, չորացնում, ապա աղում և մանրացնում համեմունքներով։ Կլպեք և կտրատեք սխտորը սխտորով սրճաղացով: Այնուհետև այս լոլիկը խառնեք մայոնեզի հետ և հավասարաչափ տարածեք ոտքերի մակերեսին: Այո, ավելի համեղ կլինի, եթե օգտագործեք մայոնեզ տնական 🙂

Հավի ոտքերը դնում ենք թևի մեջ, կապում, հետո դնում միկրոալիքային վառարան։ Թխել րոպեներով առավելագույն հզորությամբ։ Խոհարարության գործընթացն ավարտվելուց հետո մի շտապեք հեռացնել ոտքերը տոպրակից: Թողեք դրանք թևի մեջ ևս 10 րոպե։ Հակառակ դեպքում կերակուրը հանելիս կվառես։

Ինչպես թխել ֆիլե

Սրա համար խենթություն է համեղ ուտեստդուք պետք է պատրաստեք հետևյալ ապրանքները.

• 400 գ ֆիլե;
• 50 գ կարագ;
• մի փունջ թարմ մաղադանոս;
• 2 ճ.գ. սոյայի սոուս;
• 2 մեխակ սխտոր;
• աղ;
• աղացած սև պղպեղ:

Միսը համեմել աղով, պղպեղով, լցնել սոյայի սոուս. Ֆիլեն այս մարինադի մեջ թողնել կես ժամ։ Այս ընթացքում մաղադանոսը մանր կտրատել և խառնել փափկած կարագի հետ։

Մենք կտրում ենք ֆիլեը մանրաթելերի երկայնքով (բայց ոչ մինչև վերջ) - դուք պետք է ստանաք «գիրք»: Մանրացրեք սխտորը սխտոր սրճաղացով։ Այնուհետև մի կեսի վրա քսել սխտորի խաշածը, իսկ մյուս կեսը ծածկել։ Հավի վրան քսել կարագ + մաղադանոս խառնուրդով։

Միսը դնել միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա: Կափարիչով փակեք ֆիլեը և ափսեները տեղադրեք մանրադիտակի մեջ։ Հզորությունը սահմանեք առավելագույնի վրա և եփեք 10 րոպե։ Այսքանը` միսը պատրաստ է:

Կուրծքը աներեւակայելի համեղ և հյութալի կստացվի։ Ի դեպ, ցանկության դեպքում մաղադանոսի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ կանաչի՝ սամիթ, կիլանտրո, ռեհան։

Ինչպես թխել թևեր

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է.

• 0,5 կգ թեւեր;
• մի պտղունց իմերական զաֆրան;
• աղ;
• աղացած սև պղպեղ;
• համեմունքներ հավի համար.

Լվացեք և չորացրեք թևերը: Աղացրեք դրանք, համեմեք և տրորեք հավի համեմունքներով և զաֆրանով։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և թևերը թողնել այս մարինադի մեջ մեկ ժամ:

Հաջորդը, միսը դրեք թխելու տոպրակի մեջ և դրեք միկրոալիքային վառարանում: Թևերը եփել առավելագույն հզորությամբ 8-10 րոպե։ Այնուհետև թեւերը տեղափոխեք գրիլի քերել և եփեք «գրիլ» ռեժիմով ևս 15 րոպե։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված թեւերը շատ նուրբ են ստացվում։ Լրացուցիչ «բոնուս» է ոսկե դարչնագույն ընդերքը:

Խոհարարական թմբուկներ

Այս ուտեստի համար ձեզ անհրաժեշտ ապրանքներ.

• մեկ կիլոգրամ թմբուկի ձողիկներ;
• 1 ճ.գ. ցորենի ալյուր;
• 0,5 ճ.գ. թակած քաղցր պապրիկա;
• մի պտղունց շաքարի փոշի;
• 1 ճ.գ չորացրած սխտոր;
• աղ;
• աղացած սև պղպեղ:

Փոքր տարայի մեջ ալյուրը խառնում ենք փոշու, աղի, պղպեղի, պապրիկայի և սխտորի հետ։ Թմբուկի ձողիկները դրեք թխման տոպրակի մեջ և այնտեղ ավելացրեք չոր խառնուրդը։ Թափահարեք տոպրակի պարունակությունը՝ համեմունքները պետք է հավասարաչափ բաշխվեն և «տեղավորվեն» հավի ոտքերի վրա։

Պայուսակը կապում ենք և դանակի ծայրով փոքր անցքեր ենք անում, որպեսզի գոլորշին դուրս գա։ Տեղադրեք տոպրակը ափսեի մեջ և ուղարկեք այն միկրո: Թմբուկները եփել 20 րոպե (հզորությունը պետք է լինի 800 Վտ)։

Թխել մի ամբողջ հավ առանց խորովելու

Մինչև 1,5 կգ քաշով դիակի համար ձեզ հարկավոր է.

• 25 գ կարագ;
• 2 ճ.գ. բնական մեղր;
• կիտրոն;
• 1 ճ.գ. մանանեխ;
• 4 մեխակ սխտոր;
• աղ;
• տաք պղպեղ;
• 1,5 ճ.գդ. համեմունքներ հավի համար (քրքում + համեմ + ռեհան + պապրիկա և այլն):

Առաջին հերթին պատրաստել սոուսը։ Դա անելու համար հալեցնում ենք կարագը և ավելացնում հավի համեմունք և աղ։ Մանրացրեք սխտորը սխտորով սրճաղացով և հարստացրեք սոուսը այս միջուկով: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և մեկ րոպե դնել միկրոալիքային վառարանում։ Այնուհետև սոուսին ավելացրեք մեղր և նորից խառնեք ամեն ինչ։ Հաջորդը հարստացրեք խառնուրդը մանանեխով, թարմ քամած կիտրոնի հյութով (կիտրոնի կեղևը մի նետեք) և համեմեք սոուսը։ Եվ նորից բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։

Կտրված կիտրոնի կեղևը կտորների մեջ դնել խորը տարայի հատակին: Կտրեք դիակը կրծքի երկայնքով և քսեք հավի միսը սոուսով: Մի ագահ մի եղեք. առատաձեռնորեն յուղեք դիակը ներսից և դրսից: Իսկ մնացած սոուսը լցնել մսի վրա, վրան։ Թևերն ու ոտքերը կարող եք ամրացնել փայտե շամփուրներով։

Ծածկեք ուտեստը կափարիչով և կես ժամով դրեք միկրոալիքային վառարանում՝ «առանց գրիլ» ռեժիմի: Եփելու սկզբից մոտ 15 րոպե անց դադարեցրեք գործընթացը և առատորեն լցրեք չորացրած սոուսը հավի մսի վրա։ Այնուհետև նորից փակեք տարան, դրեք միկրոալիքային վառարանի մեջ և շարունակեք եփման գործընթացը։

Այնուհետեւ հանել կափարիչը եւ սոուսը լցնել դիակի վրա։ Հավի միսը կրկին միկրոալիքային վառարանում (այս անգամ ճաշատեսակը կափարիչով մի փակեք): Գործընթացը գործարկեք ևս 5 րոպե (հզորությունը պետք է լինի առավելագույնը): Բայց պարզապես մի եփեք թռչունին, հակառակ դեպքում այն ​​չոր կլինի:

Մատուցելիս սոուսը լցնել դիակի վրա։ Համոզված եմ, որ ձեր հյուրերը արագ կխմեն այս համեղ ուտեստը։ Նախքան դա իմանալը, թռչունը կմնա «եղջյուրներով և ոտքերով» :)

Ինչպե՞ս եք դուք, իմ ընկերները, հավը միկրոալիքային վառարանում եփում: Կարծում եմ՝ ունեք ստորագրության բաղադրատոմսեր- կիսվեք դրանք մեզ հետ: Եվ բաժանորդագրվեք թարմացումների համար: Այս կերպ դուք ոչինչ բաց չեք թողնի և կդառնաք խոհարարության ոլորտում իսկական մասնագետ։ Ես հրաժեշտ եմ տալիս քեզ և նորից հանդիպում:

Կարդալ ավելին

Կարծիքներ

Ավելացնել մեկնաբանություն Չեղարկել պատասխանը

Հեղինակ

Բարև, ես Օլգա եմ: Փնտրում է առողջ բաղադրատոմսերգեղեցկության և առողջության համար? Ապա բարի գալուստ իմ բլոգ: Ավելին իմ մասին

Հավի կրծքամիս միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային վառարանում հավի կրծքամիսը պատրաստելու զարմանալի պարզ բաղադրատոմս՝ արագ և ոչ հոգնեցուցիչ:

Հավի կրծքամիս, թթվասեր 15% գր., սոյայի սոուս (ըստ ցանկության), համեմունքներ, աղ։

Հավի կրծքամիսը պատրաստել՝ հալեցնել (եթե սառած է), լվանալ։ Հետո քսում ենք համեմունքներով, ես անձամբ նախընտրում եմ իտալական խոտաբույսեր կամ կարի։ Բայց սա իհարկե ճաշակի հարց է։ Մի մոռացեք աղ ավելացնել, իսկ եթե օգտագործում եք սոյայի սոուս, մի ​​ավելացրեք բավականաչափ աղ:

Հաջորդը թթվասեր ավելացնելն ու դրանով հավի կրծքամիսը մանրակրկիտ քսելն է։ Պետք չէ անհանգստանալ թթվասերի մեջ պարունակվող հավելյալ կալորիաների մասին. ապագայում այն ​​կդառնա մի տեսակ սուս, որը մենք չենք ուտի: 🙂

Հաջորդը վերցրեք միկրոալիքային վառարանի տոպրակը և տեղափոխեք արդեն պատրաստված հավի կրծքամիսը։ Ես սովորաբար օգտագործում եմ սովորական պլաստիկ տոպրակ: Չգիտեմ՝ սա վնասակար է, բայց փաստն այն է, որ պատրաստման ընթացքում այն ​​ոչ մի կերպ չի դեֆորմացվում կամ հալվում, ուստի համարձակվում եմ ենթադրել, որ այն կարելի է օգտագործել։

Կարող է առաջանալ ողջամիտ հարց. «Ինչի՞ն է պետք տոպրակը», բացատրությունը հետևյալն է. Կարծում եմ՝ շատերն են նկատել, որ միկրոալիքային վառարանում եփած կերակուրները չոր են (թեթևակի ջրազրկված), ինչը մասամբ լուծվում է տեղում եփելով։ նվազեցրեց միկրոալիքային վառարանի հզորությունը և ավելացրեց պատրաստման ժամանակը, բայց արդյունքը դեռ միջակ է՝ սնունդը չոր է: Փաթեթի դեպքում ապրանքը չի չորանում, և ուտեստը դառնում է հյութեղ և հեշտությամբ մրցակցում ճաշակի որակներընույնիսկ պատրաստված այլ ձևերով: Իմ կարծիքով սա է լավագույն միջոցըեփել միկրոալիքային վառարանում!

Ապա ամեն ինչ պարզ է! Փաթեթավորված հավի կրծքամիսը դնել միկրոալիքային վառարանում, հզորությունը սահմանել 800 Վտ և ժամանակը 15 րոպե: Այս ընթացքում հավի կրծքամիսն ամբողջությամբ և 100%-ով եփվի։

Վերջին բանը, որ անում ենք, պատրաստի ուտեստը հանում ենք միկրոալիքային վառարանից, ցանկության դեպքում զարդարում և ցողում սոյայի սոուսով։ Թերևս այս բաղադրատոմսը հարմար է նույնիսկ փոքրիկների համար տոնական սեղան. Դուք երաշխավորված եք ձեր հյուրերի գովասանքի համար:

Դիետա ամեն օրվա համար.

Տնական դիետա |18 | © Խնդրում ենք այս կայքի նյութերն օգտագործելիս հղումով նշել աղբյուրը: | Կայքի քարտեզ

Հավի ֆիլե միկրոալիքային վառարանում

Հավի ֆիլե միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային վառարանում եփած հավի ֆիլեն ունի շատ նուրբ, հաճելի համ։ Միսը դիետիկ է ստացվում, առողջարար, շատ հյութեղ ու համեղ։ Այն լավ է անցնում խաշած բրինձկամ հնդկաձավար, ինչպես նաև հետ թարմ բանջարեղեն. Այն շատ պարզ և արագ է պատրաստվում՝ ընդամենը 5 րոպեում ուտեստը կարելի է մատուցել։ Փորձեք այն:

Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները. Լվացեք հավի ֆիլեը և մանրակրկիտ հեռացրեք բոլոր թաղանթները:

Ֆիլեն կտրատեք երկայնքով, առանց մինչև վերջ կտրելու և գրքի պես բացեք։

Աղացրեք միսը և համեմեք աղացած սև պղպեղով։

Ֆիլեն դնել հարթ ուտեստի վրա՝ փոքր կողմերով (ճաշատեսակը պետք է հարմար լինի դանդաղ կաթսայում եփելու համար)։

Միսը միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե 800 Վտ հզորությամբ:

Կարելի է մատուցել միկրոալիքային վառարանում եփած հավի ամենաքնքուշ, հյութալի ֆիլեն։

Այս միսը կարելի է մատուցել կողմնակի ճաշատեսակի հետ կամ օգտագործել աղցաններ և սենդվիչներ պատրաստելու համար։

Բարի ախորժակ: Եփել սիրով!

Ձեզ դուր եկավ «Միկրոալիքային հավ» բաղադրատոմսը:

Դիետիկ հավի ֆիլե փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում

Հավի ֆիլեը շատ տարածված մթերք է, որն օգտագործվում է ապուրներ պատրաստելու համար,...

Հավի ֆիլե կեֆիրի մեջ պանրով

Բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր դիտում են իրենց կազմվածքը և պատշաճ սնուցում. Ես առաջարկում եմ մի քիչ.

Հավի ֆիլե հացաթխման մեջ պանրով

Ամենից հաճախ մեր սեղաններին հայտնվում է հավի միսը։ Այն դիետիկ է, արագ և...

Հավի ֆիլե թխած չիպսերով

Ինձ համար ամենօրյա ուտեստները առաջին հերթին թեթեւ ու չպահանջվող ուտեստներ են։

Հավի ֆիլե թթվասերով ջեռոցում

Ջեռոցում թթվասերով թխած հավի ֆիլեն համեղ է և սրտանց ուտեստ. .

Հավի ֆիլե «Քնքշություն»

Սա բաղադրատոմս է ծույլերի համար։ Գործնականում ոչինչ պետք չէ անել, բայց արդյունքը արդյունքն է։

Հավի ֆիլե սերուցքային սոուսով

Հավի ֆիլեով ուտեստները շատ տարածված են յուրաքանչյուր ընտանիքում։ Ես ձեզ առաջարկում եմ ևս մեկը.

Հավի ֆիլե սմբուկով և լոլիկով ջեռոցում

Ջեռոցում լոլիկով ու սմբուկով թխած հավի ֆիլեն շատ համեղ է։

Հավի ֆիլե խնձորով

Հավի ֆիլեը խնձորով համեղ ուտեստ է, որը համատեղում է թթու համը։

Դիետիկ հավի միս միկրոալիքային վառարանում

Շոգեխաշած հավի սուֆլե երեխաների համար

Հավի սուֆլե

Ապրանքներ՝ հավի կրծքամիս (խաշած) - 100 գր. լ Կարագ - 1 թ/գ Կաթ - 2 ճ/գ. Արդեն հրապարակել ենք կաթնաշոռ, գազար-խնձոր, ձկան սուֆլե։ Այս անգամ այն ​​հավի մսով է, այս բաղադրատոմսով նախատեսված է 1 տարեկանից բարձր երեխաների համար։ Եփվում է շոգեխաշման միջոցով, ինչը փափկեցնում է, դիետիկ ուտեստ. Բացի այդ, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց, որը շատ անհրաժեշտ է աճող մարմնի համար Հավի սուֆլեի ֆոտո բաղադրատոմսը։

Հավի սուֆլե

Ես քաղցր ատամ ունեմ: կամ 2 ամիս DD-ի վրա

2 ամսում Ես կորցրեցի 12 լրացուցիչ կգ. Ես իսկապես հույս ունեմ, որ դա հավերժ կլինի: Սկսվել է 90.3-ից, այժմ՝ 78.2: Վերջապես 7 համարը սանդղակի վրա: Նախկինում ես իսկապես չէի սիրում լուսանկարել, բայց ինձ շատ էր դուր գալիս ինձ նայել: Մի խոսքով, ես դիտմամբ չեմ նկարվել. Ես նայում եմ իրերի իմ փոփոխություններին, ես արդեն կապում եմ ջինսիս գոտին 4-րդ անցքից և արդեն տեղավորվում եմ իմ հին շալվարների մեջ: Ես էլ որոշեցի գրել DD-ում իմ փորձառության մասին, գուցե այն օգտակար լինի մեկնարկողին:

Պաշտոն և սնուցում - կիսվելով իմ փորձով

Սիրելի աղջիկներ, ես շարունակում եմ կիսվել իմ փորձով ճաշացանկերի հետ կապված ինձ համար՝ որպես հղի կնոջ և իմ ոչ հղի ամուսնու, բայց առողջ ախորժակով։

pgs Kiris Resort 5*

Սկսեմ նրանից, որ հյուրանոցներում ընտրություն չկար, և մենք քմահաճ չէինք մեր բյուջեում)))) մենք մնացինք այս հյուրանոցում և ընդհանուր առմամբ երջանիկ էինք, քանի որ գիտեինք, թե որտեղ ենք թռչում և ինչ սպասել: Հյուրանոցը 4. հուսով է հինգաստղանի սպասարկման և մնալու չարժե։

Արձակուրդներ Limak Lara Deluxe-ում 15-ից 24.05.17

Գրառում գոհ ու շնորհակալ զբոսաշրջիկներից) Մայիսի վերջին հանգստացել ենք 2+2 (3 և 6 տարեկան) խմբով։ Տուրօպերատոր Coral. Ստանդարտ կացարանի, ultra al, էկոնոմ դասի ուղեգիր տոմսերի վճարումը, վճարները, 3% զեղչից հանած կանոնավոր հաճախորդների համար դուրս եկավ մոտ 109 հազար, մի կոպեկ չեմ հիշում) Շերեմետևոյից թռանք Royal Flight, և նույն կերպ. ետ. Թռիչքները չհետաձգվեցին, ի մեծ հաճույքով, քանի որ Շերեմետևոյից մեկնումը առավոտյան 5-30-ը կատարյալ է աղմկոտ և ակտիվ էներգիայով զբաղվող մարդկանց համար, ովքեր բավականաչափ քնում են ճանապարհին և անմիջապես ժամանելուն պես:

Տորթեր - 20 տորթի բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Արձակուրդները 2013 թվականի օգոստոսին Magic Life Waterworld-ում Բելեքում (Թուրքիա)

Սեպտեմբերի 15, 23:40 Հյուրանոցը համարվում է բացառիկ Tour Operator Tui-ից և Mostrevel-ից, որը նույնպես պատկանում է Tui-ին։ Օգոստոսի 14-ից երկշաբաթյա արձակուրդ ունեինք, որը քիչ թվաց։

Մարաթոն. Օր 9.

Բարև աղջիկներ։ Ինչպես եք ձեր գործերը Տրամադրությունը, հուսով եմ, մարտական ​​է: Դե, փորձենք ստրիպ պլաստիկ վիրահատությո՞ւնը:

Ճիշտ սնուցում

Ձվածեղ ջեռոցում Բաղադրությունը՝ 100 գ յուղազերծված կաթ 1 ձու 25գ պանիր 50գ բրոկկոլի 65գ եփած հավի կրծքամիս 100գ կանաչ սոխ աղ պղպեղ Լցնել մի քիչ կաթ ջեռոցամեկուսիչ ամանի մեջ, մինչև այն ծածկի հատակը։ Տեղադրել թակած հավի կրծքամիս, բրոկկոլի, կանաչ սոխ, ծածկել պանրի շերտով, վերևից ձուն կոտրել և մնացած կաթը լցնել սպիտակի վրա։ Համեմել աղով, պղպեղով և դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը։ Խոհարարության ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչպես եք սիրում ձեր ձվերը: Եթե ​​դա ճիշտ է:

Մեր հանգիստը Titanic Deluxe Hotel Belek-ում: նոյեմբեր 2015թ

Մեկ շաբաթ առաջ մենք տեղ հասանք Տիտանիկից, բայց ես ուղղակի չեմ կարողանում մտնել աշխատանքային ռիթմի մեջ. ես շատ ծույլ եմ աշխատանքի գնալու համար, ես շատ ծույլ եմ զբոսնելու համար, ես շատ ծույլ եմ մաքրելու համար, ես շատ ծույլ եմ. Ես շատ ծույլ եմ ճաշ պատրաստելու համար: տար ինձ հետ ջերմության մեջ: Ես ձեզ կասեմ հյուրանոցի և մեր արձակուրդի մասին՝ հիմնվելով վերջին քայլերի վրա) Կտրվածքի տակ շատ լուսանկարներ կան

19 բաղադրատոմս 1 տարեկանից երեխաների համար

1 .Բրնձի շիլամսով Միս Բրնձի ձավար - 3 ճ.գ. Կարագ - փոքր կտոր: Աղ - մի պտղունց:

ԻՆՉՊԵՍ ԸՆՏՐԵԼ ՕԴԱՅԻՆ ԽՈՐՈՂ:

Բազմաթիվ խոհանոցային օժանդակ միջոցների մեջ արժանի տեղ է գրավում օդափոխիչը։ Սա խոհանոցային սարք, որը կերակուր է պատրաստում կոնվեկցիոն մեթոդով։ Միաժամանակ արտադրանքը օդափոխվում է տաք օդով և արդյունքում բերվում է լիարժեք պատրաստության։ Ամերիկացիները նման խոհանոցային սարք են հորինել 80-ականների կեսերին։ Նրանք ներկայացրել են օդափոխիչը՝ որպես բարձր տեխնոլոգիական տեխնիկա, որը կարող է փոխարինել պիկնիկի հավաքածուին, որը թույլ կտա միս պատրաստել այնպես, ասես դրսում լինի։ Գրիլի վրա միսը եփելու ձևը շատ նման է գրիլի վրա մսի եփմանը. ամեն ինչ հավասարապես փչում է տաք օդով: Միակ տարբերությունը սա է.

18 ՄԱՆԿԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂ՝ մեկ տարեկանից բարձր երեխաների համար

օգնել սկսնակ բազմաբնակարանին

Ես տիրապետում եմ իմ Polaris multicooker-ին և մինչ այժմ դրա մեջ միայն կաթի շիլա եմ պատրաստել, շոգեխաշած բանջարեղեն երեխայիս խյուսի համար և պատրաստել յոգուրտ: Մնացածը դեռ չեմ գնահատել, ավելի հեշտ է ավանդական ուղիներ. Դե, ձեր մտահորիզոններն ընդլայնելու համար ես գտա այս հիշեցումը հնարքներով.

. PP բաղադրատոմսեր.

Մեր արձակուրդը մայիսին!

Երկար ժամանակ փորձում էի ուժ գտնել գրելու մեր արձակուրդի մասին, բայց վերջապես հասա դրան) Եթե որևէ մեկին հետաքրքրում է, խնդրում եմ տեսեք կատվին։

Plaza SPA, Ժելեզնովոդսկ

Վերջապես, ժամանակը եկել է, և ես պատրաստ եմ զեկուցել իմ ամանորյա արձակուրդների մասին, որոնք մենք ամբողջ ընտանիքի հետ (ներառյալ տատիկներն ու պապիկները) անցկացրել ենք Ժելեզնովոդսկ քաղաքի Plaza SPA առողջարանում (KMV) (ստորև ներկայացված լուսանկարները չեն. իմը):

Լավաշ չիպսեր պանրով Բաղադրությունը՝ - 2 լավաշ - 200գ. թթվասեր - ձու - 100գ. պանիր - 1 ատամ. սխտոր - գայլուկ - սունելի - պղպեղի խառնուրդ - աղ Պատրաստումը՝ 1. Ձուն հարում ենք հարումով, ավելացնում թթվասերը, աղ, պղպեղ, համեմունքներ և մանր կտրատած սխտոր։2. Խառնուրդով յուղել պիտայի հացը, վրան շաղ տալ մանր քերած պանիր։3. Կտրել ցանկացած ձևի կտորներ, դնել թխման թերթիկի վրա և թխել մոտ 10 րոպե նախապես մինչև 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։4. Պանրով լավաշ չիպսերը պատրաստ են։

Բաղադրատոմսեր..

18 ՄԱՆԿԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂ՝ մեկ տարեկանից բարձր երեխաների համար

Իսպանիա, Տարագոնա, Կոմա-ռուգա, Նուբա-հյուրանոց

Շատ երկար գրառում այն ​​մասին, թե ինչպես մենք՝ մայր-հայր-աղջիկ 4գ10մ և 1գ1մ (ալերգիկ), երկու շաբաթ հանգստացանք 23.08-ից մինչև 06.09 2016թ. Ես փնտրում էի հյուրանոցի մասին ակնարկներ, նույնիսկ մոտ ոչինչ չկար, ուստի ես այն շատ մանրամասն նկարագրում եմ: Նուբա հյուրանոց Marvel հյուրանոցների ցանցից, Coma-ruga կամ Comarruga, Tarragona, Իսպանիա: Կտրվածքի տակ կան շատ, շատ, շատ, շատ տառեր և մոտ 15 լուսանկար։ Պրն. Sandman =) Կամ Sandman: =) Սկզբունքորեն, ես սիրում եմ Շերեմետևո օդանավակայանը, ամեն ինչ արագ է, պարզ և ծանոթ, ես դրա մասին չեմ գրի: Նշեմ.

Ուտեստներ մեկ տարեկան երեխայի համար

101 առանց սնձան և ալերգենների բաղադրատոմսեր

Խոհարարական Գիրք ՕՏԻՍՏՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ. 101 առանց սնձան և ալերգենների բաղադրատոմսեր: / Սյուզան Կ. Դելեյն (արդեն ռուսերեն) Կան բազմաթիվ կարծիքներ առանց սնձան դիետայի արդյունավետության մասին, մենք չենք պաշտպանում այս կամ այն ​​տեսակետը, մենք պարզապես փորձում ենք տրամադրել ամենաամբողջական տեղեկատվությունը մեր երեխաներին օգնելու ուղիների մասին: . Բայց այս գիրքը արժե կարդալ, եթե միայն մեկ արտահայտությամբ, որը գրքի հեղինակը գրել է նախաբանում. թխկի օշարակև կիսվեք այն ում հետ էլ լինեք:

18 բաղադրատոմս 1 տարեկանից երեխաների համար

1. Բրնձի շիլա մսով. Բաղադրությունը՝ Բրնձի ձավարեղեն - 3 ճ/գ. Այս տարիքի երեխաներն արդեն լավ են գլուխ հանում բրնձի հատիկներից, բայց կարմիր միս ծամելը դեռ մի փոքր դժվար է, ուստի ավելի լավ է այն ոլորել։ Մենք նաև տապակած բաղադրիչներ կամ ավելորդ ճարպեր չենք ավելացնում շիլան երեխաների համար քաղցր շիլասալորաչիրով կամ դդումով ու ցուկկինիով։

Մանկական բաղադրատոմսեր

Մրգային խյուսի ապուր նորածինների համար

Բաղադրատոմսեր երեխաների համար

18 բաղադրատոմս 1 տարեկանից երեխաների համար ========================= 1. Բրնձի շիլա մսով Բաղադրությունը՝ Միս գր. Բրնձի ձավարեղեն - 3 ճ.գ. Կարագ - փոքր կտոր: Աղ - մի պտղունց: Այս տարբերակում շիլան հարմար է 1 տարեկանից երեխաների համար։ Այս տարիքի երեխաներն արդեն լավ են գլուխ հանում բրնձի հատիկներից, բայց կարմիր միս ծամելը դեռ մի փոքր դժվար է, ուստի ավելի լավ է այն ոլորել։ Մենք նաև տապակած բաղադրիչներ կամ ավելորդ ճարպ չենք ավելացնում շիլայի մեջ։ Երեխաների համար կարելի է նաև բրնձից սալորաչիրով քաղցր շիլա պատրաստել:

Բաղադրատոմսեր երեխաների համար

18 բաղադրատոմս 1 տարեկանից երեխաների համար ========================= 1. Բրնձի շիլա մսով Բաղադրությունը՝ Միս գր. Բրնձի ձավար - 3 ճ.գ. Կարագ - փոքր կտոր: Աղ - մի պտղունց:

Աղցաններ

Սաղմոն մուշտակի վրա Բաղադրությունը՝ - 300գ (մոտավորապես) սաղմոնի ֆիլե թույլ աղած - 2 հատ խաշած ձու- 1 խաշած խոշոր գազար - 2 խաշած ճակնդեղ - 2 եփած կարտոֆիլ մայոնեզ - կանաչի ըստ ցանկության և ըստ ճաշակի Նախապատրաստում. Բոլոր բանջարեղենները քերել։ կոպիտ քերիչ, սոխը մանր կտրատել, ձվերն էլ քերել։ Մայոնեզին կարող եք թթվասեր ավելացնել, աղցանն էլ ավելի նուրբ կլինի։ Աղցանի օղակը դնել ափսեի մեջ։ Ափսեի հատակը կարելի է յուղել մի քիչ ռասայով։ յուղ Տեղադրել ճակնդեղի շերտ և տարածել:

Սնունդ 1,7 տարի

Աղջիկներ, ես շատ ծույլ եմ նման գրառում փնտրելու համար: Կիսվեք, ինչ եք ուտում, ես ուզում եմ դիվերսիֆիկացնել մեր սեղանը: Մենք ուտում ենք ամեն ինչ դիետիկ, շոգեխաշած կոտլետներ, գրեթե անյուղ ապուրներ, բանջարեղենի մեծ մասը՝ աղացած միսով, ձվածեղի տեսքով միկրոալիքային վառարանում, նա ոչ մի այլ ձևով չի ուտում: Ունենք՝ նախաճաշի կաթնային շիլա՝ վարսակի ալյուր, հնդկաձավար, ցորեն, ձվածեղ, երբեմն բրինձ դդումով, կորեկ, բայց ավելի քիչ, համբերություն չունեմ եփելու, խորհուրդ կտա՞ք ավելի արագ եփել լցնել եռման ջուրը կամ եռացնել ջրի մեջ, թե ոչ կաթ և կաթավելացնել? երկրորդ նախաճաշ մրգային ճաշ բանջարեղենով ապուր (կանաչ լոբի, բրոկկոլի; ծաղկակաղամբ, կանաչ ոլոռ; կաղամբի ապուր; հավի լապշա, գուցե ծաղկակաղամբ բրոկկոլիով) + միս (տավարի կամ հավի միս), ավելի քիչ հաճախ:

Մի քանի տարբեր մանկական բաղադրատոմսեր

Բեկասովո, SPA պանսիոնատ

Ես խոսում եմ 2012 թվականի նոյեմբերին Մոսկվայի մարզում անցկացրած կարճատև արձակուրդի մասին՝ կիսվելով իմ տպավորություններով: Լուսանկարների տակ մեծ գրառում կա մեկնաբանություններում։ Ես և ամուսինս շտապ դադարի կարիք ուներ Մոսկվայից, բիզնեսից, աշխատանքից, ուսումից և բոլոր անհանգստություններից: Բայց նրանք ուզում էին հանգստանալ երեխայի հետ; պլանավորել ենք մեր առաջինը ընտանեկան արձակուրդմենք երեքով! Ամուսինը լիովին հրաժարվել է մասնակցել, նա պարզապես ցանկացել է հանգստանալ։ Ես ստանձնեցի կազմակերպությունը։ Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ էր՝ հանգիստ 5 օր; փոքր երեխայի հետ հանգստանալու հնարավորություն; ոչ 100 կմ հեռավորության վրա:

Դդմի ուտեստներ Շատ ակտուալ՝ կապված մեծ բերքի հետ։

բաղադրատոմսեր կերակրող մայրերի համար 3.

Կաթնաշոռի և բրնձի կաթսա. Բաղադրությունը 2 հավի ձու կարագ ըստ ճաշակի յուղել կաղապարը կլոր բրինձ 120 գ շաքարավազ 5 ճ.գ. լ առանց սլայդի կաթնաշոռ 100 գուանիլին համտեսել խնձոր 1 հատ.

մանկական բաղադրատոմսեր

Maggi Diet «Recipes». Ժամանակ առ ժամանակ կհամալրվի:

Ցածր յուղայնությամբ աղցանի սոուսի բաղադրատոմս. 6 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ 6 ճաշի գդալ ջուր 2 ճաշի գդալ պատրաստի մանանեխ (պարզ մանանեխը լավ է, բայց Դիժոնն ավելի լավն է) 2 ճաշի գդալ չզտած ձիթապտղի յուղ(30 գ ճարպ) Ամեն ինչ լավ խառնել՝ սոուսը պատրաստ է։ Կարելի է շատ երկար պահել սառնարանում։ Օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է թողնել, որ սոուսի բանկաը մի փոքր նստի։ սենյակային ջերմաստիճանկամ սահմանեք այն 10 վայրկյան: մտեք միկրոալիքային վառարան, սերտորեն փակեք բանկա և թափահարեք:

Բաղադրատոմսերի իմ ընտրությունը՝ թարմացված

բաղադրատոմսեր կտրվածքի տակ Դանդաղ կաթսայի «գաղտնիքով» կոտլետները օրիգինալ և համեղ այլընտրանք են սովորական կոլոլակներին կամ դանդաղ կաթսայի կոտլետներին: Բաղադրությունը՝ - խոզի կամ հավի ֆիլե՝ 700 գ - սպիտակ հաց՝ գ - սոխ՝ 1 հատ։ - կաթ՝ 20 մլ - հավի ձու՝ հատ: - լորի ձու՝ 6-8 հատ։ - աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի - սխտոր՝ 1 պճեղ - պանիր՝ 100 գ Կոտլետները «գաղտնիքով» դանդաղ կաթսայում՝ նախապես եռացնել, սառեցնել և մաքրել։ լորի ձու. Ներծծում ենք փշրանքները:

թխած խնձոր

Թխած խնձորները կարելի է պատրաստել կոնվեկցիոն ջեռոցում, ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում: Դրանք թույլատրվում է ուտել ծնվելուց հետո երրորդ օրվանից։ Իսկապես, դուք ինչ-որ կերպ անսպասելիորեն հայտնաբերում եք այս պարզ ուտեստը: Յուրաքանչյուր ոք, ով չի սիրում վառարանը միացնել, դա դժվար կլինի: Բայց դուք կարող եք այն պատրաստել հետագա օգտագործման համար, որպեսզի չանհանգստացնեք յուրաքանչյուր խնձորի հետ առանձին: Եթե ​​դուք միանգամից մեկ տասնյակից մեկուկես խնձոր եք դնում (ամենաէժանը) թխվածքաբլիթի կամ խորը թխման թերթիկի մեջ, ապա դա բավական է միջին ընտանիքի համար մեկ կամ երկու օրվա համար: Եվ տան հոտը կդառնա այնքան նուրբ:

Մեր արձակուրդը Վենեցիա Փալաս հյուրանոցում, Անթալիա Մայա 2011թ

Türkiye հյուրանոց Venice Palace 5*, Aksu մայիսի 16-ից մայիսի 26-ը: Տուրօպերատոր - Պեգասուս. Կազմը - ես, տատիկ, Զլատա 1.6. Մեկնում Բելգորոդից 22.45, թռիչք 2 ժամ 15 րոպե, վայրէջք 00.45։ Չվերթը երեք անգամ հետաձգվել է։ Սկզբում ժամը 16.40 էր։ Այդ օրը Զլատան շատ երկար քնեց։ 3 ժամ! Ժամը 16.30-ին ես արթնացա, կեսօրից խորտիկ կերա, նստեցի մեքենան և գնացի Բելգորոդ: Ճանապարհը տևում է 1 ժամ 40 րոպե։ Հասանք, տեղավորվեցինք դահլիճում, Զլատան ընթրեց, հեռուստացույցով մուլտֆիլմ նայեց։

Բաղադրատոմսեր բազմաբնակարան սարքի կամ իմ մուլտիխոհարարի օրագրի համար))

Թարմացվել է 10/12/2012 Այս հավաքածուի բաղադրատոմսերի նոր MEGA բաժինը, սուզվեք: Դանդաղ կաթսայի «գաղտնիքով» կոտլետները օրիգինալ և համեղ այլընտրանք են սովորական կոլոլակներին կամ դանդաղ կաթսայի կոտլետներին: Բաղադրությունը՝ - խոզի կամ հավի ֆիլե՝ 700 գ - սպիտակ հաց՝ գ - սոխ՝ 1 հատ։ - կաթ՝ 20 մլ - հավի ձու՝ հատ. - լորի ձու՝ 6-8 հատ։ - աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի - սխտոր՝ 1 պճեղ - պանիր՝ 100 գ Խոհարարական կոտլետներ «գաղտնիքով» դանդաղ կաթսայում. Նախ եռացնել։

Սննդի մասին

Ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր

Բաղադրատոմսեր Պրոտասովի ֆորումից Պրոտասովի դիետայի համար. Մասամբ ավելացրել եմ իմ սեփական բաղադրատոմսերը (արդեն իմպրովիզացված առկա ապրանքներից)

Բարև իմ սիրելի խոհարարներ։ Ես մեկ անգամ չէ, որ համոզվել եմ, թե որքան օգտակար և արժեքավոր է միկրոալիքային վառարանը խոհանոցում։ Այս հրաշք մեքենան ինձ շատ անգամներ է օգնել: Կարող եք արագ տաքացնել և հաշված րոպեների ընթացքում ինչ-որ համեղ բան պատրաստել։ Հետևաբար, ես որոշեցի այսօրվա հոդվածը նվիրել այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել հավը միկրոալիքային վառարանում:

Դուք կարող եք թխել ամբողջ դիակը միկրոալիքային վառարանում կամ դրա առանձին մասերում (թևեր, հավի ոտքեր, ֆիլե): Եթե ​​դուք տապակում եք մի ամբողջ հավ, օգտագործեք փայտե շամփուրներ՝ թեւերն ու ոտքերը ամրացնելու համար: Սա թռչունին կոմպակտ ձև կտա:

Եթե ​​հավի միսը սոուսով եք եփում, կարող եք կեղևը հանել։ Սա թույլ կտա սուսի բույրն ավելի խորը թափանցել մսի մեջ։ Բացի այդ, այս կերպ դուք կնվազեցնեք ուտեստի կալորիականությունը։

Եթե ​​ցանկանում եք գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն ընդերք ստանալ, ապա միսը քսեք կարրի փոշու կամ կարմիր պապրիկայի հետ։ Իսկ ընդերքը ոսկեգույն կդառնա, եթե թխելուց առաջ դիակը մայոնեզով յուղեք։

Եթե ​​միկրոալիքային վառարանում եփում եք գրիլով, ապա անպայման փաթաթեք ոտքերի ծայրերը և թեւերը թխելու թղթով։ Հակառակ դեպքում նրանք կվառվեն։

Ստորև ես ձեզ համար ընտրել եմ հավի միկրայում եփելու բաղադրատոմսեր։ Համոզված եմ, որ դրանք կօգնեն ձեզ բարելավել ձեր խոհարարական հմտությունները։ Ձեր ընտանիքն անպայման կնկատի, որ իրենց սննդակարգը համալրվել է նոր նրբություններով :)

Ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիս

Այս մեթոդով կարելի է միսը եփել աղցանների և այլ ուտեստների համար։ Այն շատ ավելի արագ է եփվում, քան եթե հավը եփում եք վառարանի վրա։

Այս ուտեստի համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 դոշիկներ (մինչև 500 գ քաշով);
• ջուր;
• աղ;
• համեմունքներ (ձեր հայեցողությամբ):

Կուրծքը կխաշեն ապակե տարայի մեջ։ Միսը լվանում ենք և տեղավորում տարայի մեջ։ Համեմեք այն համեմունքներով։ Վերևում լցնել թարմ եռացրած ջուր։ Պետք է այնքան հեղուկ լինի, որ ջուրն ամբողջությամբ ծածկի հավի միսը։ Բայց մի թափեք անմիջապես ապակյա սպասքի վերևի մասում: Եռման ժամանակ հեղուկը կարող է դուրս ցողել՝ լցնել միկրան արգանակով։

Ծածկեք տարան կափարիչով և ափսեը դրեք միկրոալիքային վառարանում: Հզորությունը սահմանեք առավելագույնի վրա և սպասեք մինչև արգանակը եռա (դա տևում է 4-5 րոպե): Եռալուց հետո միկրոալիքային վառարանը թողնել առավելագույն հզորության և շարունակել եփել միսը։ Եթե ​​հզորությունը 750 Վտ է, ապա ֆիլեի պատրաստման ժամանակը 15 րոպե է։ 1000 Վտ հզորությամբ՝ 10 րոպե։

Միսը հանում ենք արգանակից և ստուգում ենք պատրաստվածությունը։ Դրա համար անհրաժեշտ է մի քանի տեղից ավելի խորը ծակել կուրծքը։ Եթե ​​զգում եք, որ ֆիլեը բավականաչափ եփված չէ, ապա դրեք այն միկրոալիքային վառարանում ևս 3-5 րոպե։

Մի շտապեք արգանակից հեռացնել միկրոալիքային վառարանում եփած հավի կրծքերը։ Թողեք դրանք մի քիչ այստեղ, թող սառչեն: Եթե ​​դրանք տաք վիճակում հանեք արգանակից և թողեք սառչի ափսեի մեջ, ապա կրծքերը կկորցնեն խոնավությունը։ Սա կստիպի դրանք չորացնել:

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված սնունդը ցածր կալորիականությամբ է։ Ի դեպ, ահա այլ ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ, որոնք ցանկության դեպքում կարող եք պատրաստել։

Ինչպես պատրաստել հավի ոտքերը թևի մեջ

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 3 հատ. հավի ոտքեր;
• 2-3 մեխակ սխտոր;
• աղ;
• համեմունքներ հավի համար;
• 3 ճ.գ. մայոնեզ.

Ոտքերը լվանում ենք, չորացնում, ապա աղում և մանրացնում համեմունքներով։ Կլպեք և կտրատեք սխտորը սխտորով սրճաղացով: Այնուհետև այս լոլիկը խառնեք մայոնեզի հետ և հավասարաչափ տարածեք ոտքերի մակերեսին: Այո, ավելի համեղ կլինի, եթե օգտագործեք տնական մայոնեզ :)

Հավի ոտքերը դնում ենք թևի մեջ, կապում, հետո դնում միկրոալիքային վառարանի մեջ։ Թխել 25-30 րոպե առավելագույն հզորությամբ։ Խոհարարության գործընթացն ավարտվելուց հետո մի շտապեք հեռացնել ոտքերը տոպրակից: Թողեք դրանք թևի մեջ ևս 10 րոպե։ Հակառակ դեպքում կերակուրը հանելիս կվառես։

Ինչպես թխել ֆիլե

Այս անհավանական համեղ ուտեստի համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ ապրանքները.

• 400 գ ֆիլե;
• 50 գ կարագ;
• մի փունջ թարմ մաղադանոս;
• 2 ճ.գ. սոյայի սոուս;
• 2 մեխակ սխտոր;
• աղ;
• աղացած սև պղպեղ:

Միսը համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել սոյայի սոուսը։ Ֆիլեն այս մարինադի մեջ թողնել կես ժամ։ Այս ընթացքում մաղադանոսը մանր կտրատել և խառնել փափկած կարագի հետ։

Մենք կտրում ենք ֆիլեը մանրաթելերի երկայնքով (բայց ոչ մինչև վերջ) - դուք պետք է ստանաք «գիրք»: Մանրացրեք սխտորը սխտոր սրճաղացով։ Այնուհետև մի կեսի վրա քսել սխտորի խաշածը, իսկ մյուս կեսը ծածկել։ Հավի վրան քսել կարագ + մաղադանոս խառնուրդով։

Միսը դնել միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա: Կափարիչով փակեք ֆիլեը և ափսեները տեղադրեք մանրադիտակի մեջ։ Հզորությունը սահմանեք առավելագույնի վրա և եփեք 10 րոպե։ Այսքանը` միսը պատրաստ է:

Կուրծքը աներեւակայելի համեղ և հյութալի կստացվի։ Ի դեպ, ցանկության դեպքում մաղադանոսի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ կանաչի՝ սամիթ, կիլանտրո, ռեհան։

Ինչպես թխել թևեր

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է.

• 0,5 կգ թեւեր;
• մի պտղունց իմերական զաֆրան;
• աղ;
• աղացած սև պղպեղ;
• համեմունքներ հավի համար.

Լվացեք և չորացրեք թևերը: Աղացրեք դրանք, համեմեք և տրորեք հավի համեմունքներով և զաֆրանով։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և թևերը թողնել այս մարինադի մեջ մեկ ժամ:

Հաջորդը, միսը դրեք թխելու տոպրակի մեջ և դրեք միկրոալիքային վառարանում: Թևերը եփել առավելագույն հզորությամբ 8-10 րոպե։ Այնուհետև թեւերը տեղափոխեք գրիլի քերել և եփեք «գրիլ» ռեժիմով ևս 15 րոպե։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված թեւերը շատ նուրբ են ստացվում։ Լրացուցիչ «բոնուս» է ոսկե դարչնագույն ընդերքը:

Խոհարարական թմբուկներ

Այս ուտեստի համար ձեզ անհրաժեշտ ապրանքներ.

• մեկ կիլոգրամ թմբուկի ձողիկներ;
• 1 ճ.գ. ցորենի ալյուր;
• 0,5 ճ.գ. թակած քաղցր պապրիկա;
• մի պտղունց շաքարի փոշի;
• 1 ճ.գ չորացրած սխտոր;
• աղ;
• աղացած սև պղպեղ:

Փոքր տարայի մեջ ալյուրը խառնում ենք փոշու, աղի, պղպեղի, պապրիկայի և սխտորի հետ։ Թմբուկի ձողիկները դրեք թխման տոպրակի մեջ և այնտեղ ավելացրեք չոր խառնուրդը։ Թափահարեք տոպրակի պարունակությունը՝ համեմունքները պետք է հավասարաչափ բաշխվեն և «տեղավորվեն» հավի ոտքերի վրա։

Պայուսակը կապում ենք և դանակի ծայրով փոքր անցքեր ենք անում, որպեսզի գոլորշին դուրս գա։ Տեղադրեք տոպրակը ափսեի մեջ և ուղարկեք այն միկրո: Թմբուկները եփել 20 րոպե (հզորությունը պետք է լինի 800 Վտ)։

Թխել մի ամբողջ հավ առանց խորովելու

Մինչև 1,5 կգ քաշով դիակի համար ձեզ հարկավոր է.

• 25 գ կարագ;
• 2 ճ.գ. բնական մեղր;
• կիտրոն;
• 1 ճ.գ. մանանեխ;
• 4 մեխակ սխտոր;
• աղ;
• տաք պղպեղ;
• 1,5 ճ.գդ. համեմունքներ հավի համար (քրքում + համեմ + ռեհան + պապրիկա և այլն):

Առաջին հերթին պատրաստել սոուսը։ Դա անելու համար հալեցնում ենք կարագը և ավելացնում հավի համեմունք և աղ։ Մանրացրեք սխտորը սխտորով սրճաղացով և հարստացրեք սոուսը այս միջուկով: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և մեկ րոպե դնել միկրոալիքային վառարանում։ Այնուհետև սոուսին ավելացրեք մեղր և նորից խառնեք ամեն ինչ։ Հաջորդը հարստացրեք խառնուրդը մանանեխով, թարմ քամած կիտրոնի հյութով (կիտրոնի կեղևը մի նետեք) և համեմեք սոուսը։ Եվ նորից բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։

Կտրված կիտրոնի կեղևը կտորների մեջ դնել խորը տարայի հատակին: Կտրեք դիակը կրծքի երկայնքով և քսեք հավի միսը սոուսով: Մի ագահ մի եղեք. առատաձեռնորեն յուղեք դիակը ներսից և դրսից: Իսկ մնացած սոուսը լցնել մսի վրա, վրան։ Թևերն ու ոտքերը կարող եք ամրացնել փայտե շամփուրներով։

Ծածկեք ուտեստը կափարիչով և կես ժամով դրեք միկրոալիքային վառարանում՝ «առանց գրիլ» ռեժիմի: Եփելու սկզբից մոտ 15 րոպե անց դադարեցրեք գործընթացը և առատորեն լցրեք չորացրած սոուսը հավի մսի վրա։ Այնուհետև նորից փակեք տարան, դրեք միկրոալիքային վառարանի մեջ և շարունակեք եփման գործընթացը։

Այնուհետեւ հանել կափարիչը եւ սոուսը լցնել դիակի վրա։ Հավի միսը կրկին միկրոալիքային վառարանում (այս անգամ ճաշատեսակը կափարիչով մի փակեք): Գործընթացը գործարկեք ևս 5 րոպե (հզորությունը պետք է լինի առավելագույնը): Բայց պարզապես մի եփեք թռչունին, հակառակ դեպքում այն ​​չոր կլինի:

Մատուցելիս սոուսը լցնել դիակի վրա։ Համոզված եմ, որ ձեր հյուրերը արագ կխմեն այս համեղ ուտեստը։ Նախքան դա իմանալը, թռչունը կմնա «եղջյուրներով և ոտքերով» :)

Ինչպե՞ս եք դուք, իմ ընկերները, հավը միկրոալիքային վառարանում եփում: Կարծում եմ, որ դուք ունեք ստորագրված բաղադրատոմսեր, կիսվեք մեզ հետ: Եվ բաժանորդագրվեք թարմացումների համար: Այս կերպ դուք ոչինչ բաց չեք թողնի և կդառնաք իսկական խոհարարության մասնագետ։ Ես հրաժեշտ եմ տալիս քեզ և նորից հանդիպում:

Ստորև ներկայացված բոլոր տեղեկությունները տեղին կլինեն նրանց համար, ում միկրոալիքային վառարանը ունի համակցված ռեժիմ Միկրոալիքային վառարան + Գրիլ.

Հղման համար.Ես ինքս բավականին սովորական, բայց ժամանակակից միկրոալիքային վառարանի սեփականատեր եմ, որի գրիլը գտնվում է «առաստաղի» վրա։

Երկար ժամանակ մտածում էի, որ միկրոալիքային վառարանում խորովելը անօգուտ բան է։ Առավելագույնը լոլիկով կամ պանրով սենդվիչներ պատրաստելն է։ Ես չէի սկսի օգտագործել այն, եթե չկարդայի մեկում խոհարարական բլոգոր միկրոալիքային վառարան + գրիլ համակցված ռեժիմը հիանալի է թռչնի և ձուկ պատրաստելու համար: Ինչպե՞ս կարող էիր այստեղ դիմադրել: Ես որոշեցի փորձարկել: Սա ավարտվում է իմ ամենասիրած միջավայրը հավի, հնդկահավի և ձուկ պատրաստելու համար:

Նախ, սոուսը, որով ես պատրաստում եմ թռչունը (կարող եք ինքներդ պատրաստել, սա զուտ օրինակ է): Ես սիրում եմ օգտագործել մանանեխ (մածուկի տեսքով), քանի որ... Այն ավելի հյութալի է դարձնում միսը։ Մեկ այլ սիրելի եղեգի օշարակն է, որը գեղեցիկ կարամելացվում է և ավելացնում հաճելի քաղցր համ:

Դիետայի տարբերակ. 2-3 ճ.գ. գդալներ մանանեխ, 1 ձու, 1 ճ.գ. մի գդալ մուգ եղեգի օշարակ, համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Նորմալ տարբերակ. 2-3 ճ.գ. թթվասերի գդալներ, 1-2 ճ.գ. մանանեխի գդալներ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի, կարող եք նաև ավելացնել մեկ գդալ եղեգի օշարակ։

Հավի կրծքամիս միկրոալիքային վառարան+գրիլ ռեժիմում

Հավի երկու կրծքից հանեք կեղևը, զգուշորեն հանեք միսը ոսկորներից, որպեսզի վերջացնեք չորս. մեծ կտորներ. Ստացված ֆիլեն հարում ենք, մսի կողմը պատում սոուսով և դնում բարձր կամ միջին դարակի վրա՝ պատված կողմը վերև։

Նախապես տաքացրեք գրիլը՝ համաձայն ձեր ջեռոցի ցուցումների: Իմ դեպքում դատարկ ջեռոցը մոտ 3 րոպե տաքանում է Գրիլ ռեժիմում (ոչ համակցված):

Հավի միսը դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում և եփում միկրոալիքային վառարան + գրիլ ռեժիմում՝ հզորությունը դնելով 300 Վտ։ 15-17 րոպե:

Հավի միսը հանում ենք, կտորները շրջում մյուս կողմում, աղ ենք ավելացնում և քսում մնացած սոուսով։

Այն նորից ուղարկում ենք ջեռոց, որպեսզի եփվի նույն ռեժիմով և նույն հզորությամբ, բայց 11-12 րոպե։

Պատրաստի հավը շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով:

Ես հենց այսպես եմ պատրաստում հավի ազդրեր Ես հեռացնում եմ մաշկը և հեռացնում ոսկորները, բայց ստացված սթեյքերը չեմ կտրատում: Դե, իսկ քանի որ դրանք ավելի ճարպոտ են, ես միշտ պատրաստում եմ առանց թթվասերի։ Հինգ միջին չափի ազդրի սթեյք պատրաստելու համար նույնքան ժամանակ է պահանջվում, որքան 2-ը հավի կրծքամիսվերը նշված բաղադրատոմսից:

Իսկ այսօր, օրինակ, ես եփել եմ առանց ոսկորների հնդկահավի թմբուկ(առանց մաշկի) սոուսի դիետիկ տարբերակով։ Ռեժիմն ու ժամանակը նույնն են, միսը ծեծեցի։ Ինձ շատ դուր եկավ: Ահա թե ինչ է տեղի ունեցել.

Ես նախատեսում եմ այս ռեժիմով փորձել նապաստակի միս պատրաստել: Ձկների մասին կգրեմ մի փոքր ուշ:

Կարևոր. Հիշեք, որ պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված մսի քանակից և միկրոալիքային վառարանի հզորությունից:
Ժամանակը գործում է նշված քանակի ապրանքների համար:
Եփելու ժամանակի վրա կարող են ազդել նաև ոսկորների առկայությունը (քանի որ այդպիսի կտորներն ավելի հաստ են), մսի կտորների չափը (փոքրերն ավելի արագ են եփվում) կամ թավայի մեջ եփելը, այլ ոչ թե մետաղական դարակի վրա: Օրինակ, ես մի անգամ հնդկահավ եմ պատրաստել փխրուն ափսեի վրա. ժամանակը պետք է ավելացվեր:

Բարի ախորժակ: