Պահքի ժամանակ կարելի է մակարոնեղեն ուտել։ Ողջույն Խնդրում եմ ասեք, հնարավո՞ր է պահքի ժամանակ մակարոն ուտել։ Շնորհակալություն

Հարգելի Մարիա!

Ամեն ինչին պետք է խելամիտ և հիմնավոր մոտենալ։

Պահքը առաջին հերթին հոգևոր մաքրում է կրքերի կեղտից և մեղսավոր կապվածություններից՝ Աստծուն մոտենալու համար։ Դրան հասնելու ճանապարհին անհրաժեշտ պայմանը սննդի սահմանափակումն է։

Իսկապես, կան տարբերություններ վանական կանոնների և աշխարհականների կանոնների միջև:

Հաց, հասարակ հաց, վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ, կոճապղպեղը, «կրեկեր» թխվածքաբլիթները համարվում են նիհար, բայց մնացած բոլոր բլիթները, թխվածքաբլիթները և այլ մթերքները, որոնց փաթեթավորման վրա գրված է, որ դրանք պարունակում են կաթնամթերք, ավելի լավ է չուտել ծոմի և ծոմի օրերին, բացի այդ, Վերափոխման և Մեծի օրով ( բացառությամբ 1-ի, 4-ի և Ավագ շաբաթվա) աշխարհիկների պահքերը, օրհնվում է բուսական յուղով սնունդը, բացի չորեքշաբթի և ուրբաթից, ինչպես նաև Սուրբ Ծննդյան և Սուրբ Ծննդյան տոներից. ՊետրովըՊահքները օրհնվում են ձկներով, բացի չորեքշաբթի և ուրբաթից:

Պահքի ժամանակ պետք է պահպանել հետևյալ պարզ կանոնները. Սա բացառում է բոլոր մսի սննդակարգից, ձուկ(կախված ծոմի ծանրությունից) և կաթնամթերք, ինչպես նաև կենդանական ճարպեր և սպիտակուցներ պարունակող մթերքներ։ Բայց դուք կարող եք և պետք է հնարավորինս շատ սպառեք հում բանջարեղենև մրգեր և անպայման կանաչի: Տապակած սննդամթերքի քանակը պետք է նվազագույնի հասցվի, իսկ չափազանց եփած մթերքները պետք է մեկընդմիշտ հրաժարվել, հատկապես այն, որը եփում է նորից օգտագործված կամ երկար եռացող յուղով: Պահքի ժամանակ պետք է հնարավորինս շատ հեղուկ օգտագործեք՝ կվասը, դոնդողը, կոմպոտները պետք է իրենց արժանի տեղը զբաղեցնեն ձեր սեղանին։

Եթե ​​դուք պատրաստվում եք ծոմ պահել, ապա, ամենայն հավանականությամբ, ձեզ կենթարկեք դաժան փորձությունների, ոչ այնքան այն պատճառով, որ ստիպված կլինեք սահմանափակվել սննդի մեջ, այլ այն պատճառով, որ ձեր հարազատները, ընկերները, ծանոթները և աշխատանքային գործընկերները մեծ մասամբ չեն պահպանում պահանջները. ծոմ պահեք և ծոմ պահելու մտադրություն չունեք: Միգուցե նրանք պատճառաբանում են այսպես.

«Ի՞նչ ուտել Մեծ Պահքի ժամանակ՝ միայն կարտոֆիլ և մակարոնեղեն: Այսպիսով, դուք կարող եք փչացնել ձեր ստամոքսը»:

Իհարկե, եթե ուտում եք միայն կարտոֆիլ և մակարոնեղեն, իսկապես ոչ մի օգուտ չի լինի: Բայց բանն այն է, որ պահքի ընթացքում ոչ ոք չի ստիպում սահմանափակվել միայն այս ապրանքներով։ Դուք նույնիսկ չեք կարող պատկերացնել բաղադրատոմսերի բազմազանությունը Պահքի ուտեստներստեղծված մարդկության պատմության ընթացքում: Կարելի է ասել՝ ծոմը պարզապես ծոմ է, ինչ բազմազանություն կա, միայն սահմանափակումներ կան, գրեթե ոչինչ չես կարող ուտել... Եվ կսխալվես։ Ծոմապահությունը ներառում է հսկա, առանց չափազանցության ապրանքների ընտրություն: Պահքի նույնիսկ ամենախիստ կանոնները (որոնք այսօր մեզ ոչ ոք չի պարտավորեցնում պահել) հեռու են միայն հացից ու ջրից։ Ի վերջո, ո՞րն է այսպես կոչված «չոր ուտելը», որը ենթադրում է հրաժարվել եփածից։ Սա, ի դեպ, միայն չէ հում կաղամբև գազար, այլ նաև, օրինակ, չամիչ, ընկույզ, տարբեր մրգեր. Ինչ է ձուկը Պահքի սեղան? Ի՞նչ եք կարծում, սա մեկ խաշած ձուկ է: Ոչ մի նման բան: Սա ներառում է կարմիր և սև խավիար և մի շարք ծովամթերքներ, ներառյալ ոստրեներն ու օմարները:

Իհարկե, այսօր մեր համաքաղաքացիներից շատերի դրամապանակները թույլ չեն տալիս կարմիր ու սև խավիար ու ոստրե ուտել։ Այո, մենք ձեզ չենք խրախուսում դա անել: Այս օրինակով մենք միայն ուզում ենք ընդգծել, որ դուք կարող եք ստեղծագործորեն մոտենալ Մեծ Պահքի սեղանին, երևակայությամբ, հրաժարվել սովորական խոհարարական կարծրատիպերից, և դուք կտեսնեք, որ պահքի սեղանը երբեմն կարող է նույնիսկ ավելի հարուստ լինել, քան ձեր սովորական սեղանը:

Ինչ-որ մեկը կարող է ասել, որ մեր ժամանակներում մարդկանց մեծ մասն այնքան ցածր նյութական հարստություն ունի, որ նույնիսկ առանց ծոմ պահելու ստիպված է լինում ամեն ինչ ուրանալ: Ես էլ եմ նման նախատինք կանխատեսում՝ մենք այդպիսին ենք։ ասում են՝ հացի ու ջրի վրա ենք նստած, դրա համար էլ մեզ կանչել են ծոմ պահելու և խոնարհություն դրսևորելու, ոգեշնչում են, որ ծոմը օգտակար է, որպեսզի մարդկանց շեղի սոցիալական խնդիրներից և կանխի ժողովրդական զայրույթի դրսևորումները։

Այո, դա ճիշտ է, հիմա շատերը ստիպված են ամեն ինչ հերքել իրենց: Բայց մտածեք սուրբ Օպտինայի երեցների մարգարեության մասին: Ահա այսպես. «Եթե չեն ուզում կամավոր ծոմ պահել, ակամա ծոմ են պահելու». Արդյո՞ք այս մարգարեությունն այժմ իրականանում է։ Միգուցե դա իրականանա՞ ձեզ, թե՞ ձեր սիրելիներից ու ծանոթներից որևէ մեկի համար։ Մի՞թե ուղղափառ ավանդույթները երկար տարիներ մերժելու համար չէ, մեր համընդհանուր աթեիզմի համար չէ՞, որ մենք հիմա վճարում ենք: Մտածեք դրա մասին։ Միգուցե դուք կգաք այն եզրակացության, որ անհրաժեշտ է գիտակցաբար ձեռնպահ մնալ սննդից: Որպեսզի ստիպված չլինեք ստիպողաբար ձեռնպահ մնալ դրանից...

Ավելին, մարդը, սկսելով ծոմ պահել, անմիջապես նկատում է արդյունքը. կառավարության և բարեփոխումների նկատմամբ զայրույթի և սնված ու հարուստների նախանձի փոխարեն մենք զգում ենք հոգեկան հանգստություն, հանգստություն և ամենակարևորը՝ վստահություն մեր արդարության հանդեպ, քանի որ գիտենք, որ ի տարբերություն սնվածների ու հարուստների, պահք պահելով՝ մենք փրկում ենք մեր հոգին։

Եվ ժամանակի ընթացքում դուք կզգաք, որ ծոմապահությունն արդեն դարձել է ձեր կարիքը, և այն պահելն իրականում այնքան էլ դժվար չէ։

Նախքան ծոմ պահելը, դուք պետք է շատ ուշադիր մտածեք ձեր սննդակարգի մասին: Ոչ ոք ձեզ չի ստիպում ուտել միայն չոր կեղևներ, և խնդրում եմ, եկեք առանց նման ծայրահեղությունների: Գաստրիտի և որոշ այլ վատ բաների համար, իրոք, երկար ժամանակ չի պահանջվի, հատկապես, եթե ձեր հավատքը դեռ շատ ամուր չէ և չեք կարող հույս դնել միայն հոգևոր սննդի վրա, ինչպես դա արեցին սրբերն ու ասկետները: Խոհեմ եղեք, կարիք չկա հավատարմորեն «մահացնել» ձեր մարմինը: Ավելի լավ է սովորեք ապրել ձեր մարմնի հետ ընկերական հարաբերություններում, ուշադիր լսել նրա ազդանշանները և հասկանալ, թե ինչ է նրան իրականում անհրաժեշտ:

Այսպիսով, ի՞նչ կարելի է ուտել ծոմ պահելու ժամանակ: Իհարկե, այս պահին սեղանի վրա ամենաընդունելի հյուրերը մրգերն ու բանջարեղենն են: Առկա է վիտամինների ամենամեծ քանակությունը, հանքանյութերանհրաժեշտ է մեր մարմնին. Այսպիսով, ամռանը ձեր սեղանի վրա ամեն օր թող լինեն աղցաններ թարմ բանջարեղեն, իսկ ձմռանը՝ թթու կաղամբ, թթու վարունգ, գազար, ճակնդեղ։

Պահքի ժամանակ ուտում ենք և՛ խաշած, և՛ շոգեխաշած բանջարեղեն. Բայց այստեղ պետք է հիշել, որ որքան քիչ ջերմային բուժում, այնքան լավ՝ ավելի շատ օգտակար նյութեր կպահպանվեն պատրաստի ուտեստ. Ուստի ավելի լավ է բանջարեղենը լցնել եռման ջրի մեջ, իսկ հետո համոզվել, որ դրանք չափազանց եփված չեն։ Բանջարեղենը մի եփեք մեծ քանակությամբ ջրի մեջ և թույլ մի տվեք, որ դրանք եփելիս ուժեղ եռան։

Եվ հիշեք, որ պետք չէ սահմանափակվել միայն կարտոֆիլով և կաղամբով: Մրգերի և բանջարեղենի աշխարհի ողջ բազմազանությունը բաց է ձեզ համար, մի մոռացեք ցուկկինի, պղպեղի, ծաղկակաղամբի, եգիպտացորենի և կանաչ ոլոռի մասին: Որքան բազմազան, այնքան լավ:

Կարող եք նաև պատրաստել բանջարեղենային ապուրներ, այնտեղ ավելացնելով հացահատիկներ՝ բրինձ, մարգարիտ գարի։

Պահքի սեղանի շատ կարեւոր բաղադրիչը շիլան է։ Իհարկե, ոչ թե կաթի, այլ ջրի մեջ եփած և առանց ավելացնելու կարագ. Բայց դա չի նշանակում, որ շիլան անպայման անհամ կլինի։ Հիշեք, որ ծոմ պահելու ժամանակ թույլատրված են բազմաթիվ մթերքներ, որոնք կարելի է ավելացնել շիլան՝ համտեսելու համար։ Դրանց թվում են չամիչը, ընկույզը, գազարն ու սունկը, որոնք կարելի է համադրել հնդկաձավարի, բրնձի և այլ ձավարեղենի հետ։ Փորձի՛ր, ազատություն տուր քո խոհարարական երևակայությանը:

Կարծիք կա, որ միս, ձու, կաթնամթերք չօգտագործելով՝ մարդն իրեն զրկում է անհրաժեշտ քանակությամբ սպիտակուցից։ Սա ճիշտ է, բայց միայն այն դեպքում, եթե գրառմանն անգրագետ մոտենաս։ Մի մոռացեք ձեր սննդակարգում ներառել բուսական սպիտակուց պարունակող մթերքներ, և ամեն ինչ լավ կլինի: Դրանց թվում են սունկը, սմբուկը, հատիկաընդեղենը և, իհարկե, սոյան։ Մեր օրերում ապրանքների լայն տեսականի այսպես կոչված « սոյայի միս», որը ճիշտ եփելու, համեմունքներով ու սոուսներով համեմված լինելու դեպքում հիանալի փոխարինում է իսկական միսին։ Սննդաբանները պնդում են, որ սոյայի սպիտակուցն իր կազմով և կենսաբանական արժեքով մսի և ձկան սպիտակուցին համարժեք փոխարինող է։

Պահքի ժամանակ հացաբուլկեղենն արգելված չէ, իսկ ոչ խիստ պահքի օրերին՝ բուսական յուղ, և ամբողջ բազմազանությունը ձկնամթերք. Եվ որքան ճաշատեսակների բազմազանությունկարելի է պատրաստել այս ամենից, կտեսնեք, երբ կծանոթանաք խոհարարական բաղադրատոմսերհատվածում Ինչպես անցկացնել Պետրովի ծոմը«Ուղղափառության հիմունքներ» խորագիրը:

Պարզապես հիշեք, որ Պահքի ընթացքում ոչ մի դեպքում չպետք է չափից շատ ուտել, նույնիսկ եթե սահմանափակվում եք խիստ անյուղ մթերքներով: Հիշեք, որ ծոմապահությունը բացառում է ցանկացած չարաշահում` համեմունքներ, կծու, աղի, թթու, քաղցր, տապակած ուտելիքներ: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ խաշած ուտեստներ, ինչպես նաև շոգեխաշած կամ խորոված։ Պահպանեք ձեր սնունդը բազմազան, բայց պարզ: Եվ դուք, իհարկե, կկարողանաք զգալ և գնահատել ամենահասարակ սննդի այս ուրախությունն ու սրբությունը:

Պետք է նկատի ունենալ, որ ծոմապահության ավարտից հետո պետք է աստիճանաբար անցնել նորմալ սննդակարգի և ոչ մի դեպքում անհապաղ չթափվել յուղոտ մսի վրա, ապխտած երշիկ, տապակած էնտրեկոտներ... Սա ոչ մի լավ բանի չի բերի. Աստիճանաբար, օրեցօր ձեր սննդակարգ մտցրեք փոքր քանակությամբ կենդանական ծագման մթերքներ՝ մի քիչ պանիր, մի քիչ կարագ, իսկ եթե միս է, ապա մանր կտորներով՝ խաշած կամ շոգեխաշած։

Այս հարցի պատասխանը կարդացել է 11530 այցելու

Պողոս առաքյալի հռոմեացիներին ուղղված նամակում կա հետևյալ խոսքերը. «Եթե քո եղբայրը տրտմում է ուտելիքի համար, ուրեմն դու այլևս սիրուց չես գործում... Քո կերակուրով մի՛ կործանիր նրան, ում համար Քրիստոսը մեռավ»: Աշխարհիկ թիմում աշխատավայրում ծոմ պահելու և պահքի օրերին ընդունված է նշել ծննդյան տարեդարձերը, այլ ոչ եկեղեցական տոները և բուժել գործընկերներին: Նման դեպքերում ինչպե՞ս չխախտել եկեղեցական կարգապահությունը ծոմի հարցում և միևնույն ժամանակ գործել սիրով, այլ ոչ թե մարդահաճո:

Բարև Եվգենի՛

Եթե ​​ուշադիր կարդաք Հռոմեացիների 14-րդ գլուխը, ապա կտեսնեք, որ այս գլխի մեծ մասը նվիրված է հրահանգներին՝ չդատել նրանց, ովքեր ծոմ չեն պահում այս կամ այն ​​պատճառով, և չթողնել ծոմը, որպեսզի չվշտացնեք պահողներին։ ոչ արագ. Այո՛, սրբերի և հայրերի կյանքում կարելի է հանդիպել իրավիճակներ, երբ սրբերը, ելնելով իրենց մերձավորների հանդեպ սիրուց, խախտել են ծոմը, բայց դրանք առանձին դեպքեր են եղել, դա արվել է ամենախորը խոնարհությամբ և մերձավորների հանդեպ սիրով, և մեկուսացվել է, ոչ համակարգված:

Աշխատավայրում միանգամայն հնարավոր է գալ տոնին, մի փոքր ժամանակ անցկացնել թիմի հետ և շնորհավորել առիթի հերոսին: Բայց ոչ ոք ձեզ չի ստիպում ուտել ոչ արագ սնունդ։

Մի ամաչեք գործընկերներին ասել, որ ծոմ եք պահում։ Սա կարող է սկզբում զարմացնել նրանց, բայց ժամանակի ընթացքում նույնիսկ հարգանք կվճարի: Սեղանի վրա, որը հավաքվում է Ամանորի կամ մեկ այլ ընդհանուր տոնի պատվին, միշտ կարող եք գտնել մի նիհար բան՝ ձուկ, բանջարեղեն, միրգ, ձիթապտուղ և այլն: Ավելին, եթե սեղանը պատրաստվում է «կիսվել», կարող եք բերել ինչ-որ տեսակ ինքներդ ձեզ նիհար սնունդից:

Ինչու չեք կարող ամուսնանալ Մեծ Պահքի ժամանակ: Շաբաթ և այլ օրերի՞ն։ Տատյանա

Բարև, Տատյանա:

Հարսանիքները չեն կայանում այն ​​օրերին, երբ ուղղափառ քրիստոնյաները պետք է ձեռնպահ մնան ամուսնական մտերմությունից (պահք, պահքի օրերի նախօրեին՝ չորեքշաբթի, ուրբաթ և կիրակի): Բացի այդ, ծոմապահությունը մեղքերի համար հատուկ ապաշխարության ժամանակ է.

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Խնդրում եմ պատասխանեք։ Ես պահք եմ պահում, բայց աշխատավայրում մեզ համար պահքի կերակուր չեն պատրաստում, որովհետև... հիմնականում ոչ ոք դրան չի հետևում: Եվ այսպես, օրինակ, ես ուտում եմ ապուր առանց մսի, բայց մսի արգանակ. Հարց. Արդյո՞ք սա համարվում է իմ ծոմը խախտելը: Արդյո՞ք պետք է հրաժարվեմ առաջին դասընթացից: Ելենա

Բարև, Ելենա:

Այո, դուք խախտում եք ձեր ծոմը, և հնարավորության դեպքում ավելի լավ է հրաժարվել առաջին կուրսից։

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Ողջույն Ասացեք, խնդրում եմ, ո՞րն է ճիշտ նման իրավիճակում: Ես ու ամուսինս միասին ենք ապրում մեկուկես ամիս։ Ամուսնացել է, ամուսնացել: Բայց թեև ընդունում է իմ կարծիքը հավատացյալի ծոմերի և կյանքի մասին, բայց չի հասկանում։ Նա երեխա է ուզում։ Ես չեմ ուզում, որ մենք վիճաբանություններ ունենանք։ Ընտանիքը շատ կարևոր է...

Բարև, Կատերինա:

Դուք իրավացի եք. եթե Մեծ Պահքի ժամանակ ամուսնական հարաբերություններից հրաժարվելը հանգեցնում է կողակցի բացասական արձագանքին և ընտանիքում տարաձայնություններին, ապա պետք չէ դա պնդել: Պողոս առաքյալի խոսքերի համաձայն, ոչ թե կինը իշխանություն ունի իր մարմնի վրա, այլ ամուսինը, և փոխադարձ համաձայնությամբ պետք է զերծ մնալ մտերմությունից: Ապագայում փորձեք պայմանավորվել ձեր կողակցի հետ Հաղորդության նախօրեին և ամենակարևոր օրերին ձեռնպահ մնալու մասին, օրինակ՝ Մեծ պահքի շաբաթվա ընթացքում: Աղոթեք ձեր ամուսնու համար, խնդրեք Տիրոջը, որ նրան հավատ տա և բերի տաճար:

Աստված քեզ օգնական։

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Ողջույն Ասացեք, խնդրեմ, հնարավո՞ր է երեխային մկրտել Մարինայի ժամանակ

Բարև, Մարինա:

Այո, դուք կարող եք երեխային մկրտել Մեծ Պահքի ժամանակ: Հիշեք, որ կարևոր է ոչ միայն երեխային մկրտելը, այլև նրան ուղղափառության մեջ դաստիարակելը և կանոնավոր կերպով ստանալ Քրիստոսի սուրբ խորհուրդները:

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Բարի օր Հնարավո՞ր է ծոմի ժամանակ ամուսնանալ (ամուսնության գրանցում):

Բարև, Անաստասիա:

Պահքի ընթացքում հնարավոր է ամուսնություն գրանցել, բայց այս դեպքում ավելի լավ է համընկնել հարսանիքի և ընտանեկան կյանքի սկզբի հետ, որը կարող է տեղի ունենալ Մեծ Պահքի ավարտից հետո (օգոստոսի 28-ից հետո)։

Թող Աստված տա ձեզ ամուր և երջանիկ ընտանիք ստեղծել:

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Հա՛յր, ի՞նչ պետք է անես, եթե ծոմ պահելը դժվար է, եթե մինչև պահքի ավարտը ախորժակ չես ունենում, թեև ուզում ես ուտել։ Մեր ընտանիքում բոլորը ծոմ են պահում, բայց քանի որ պահքը գալիս է, սննդի հետ կապված խնդիրներ են սկսվում: Բոլորը ծույլ են եփել (ես նույնպես), և պարզվում է, որ այդ ամենը մակարոնեղեն է, կարտոֆիլ և աղցան, և շոկոլադով թխվածքաբլիթներ:

Ծոմի սկզբում ես ինձ նորմալ եմ զգում և ֆիզիկապես նորմալ հանդուրժում եմ ծոմը, բայց մինչև վերջ հազիվ եմ դիմանում: Երբ առաջին անգամ ծոմ էի պահում, ստամոքսի ցավում էի, ուստի ծոմս ընդհատում էի։ Ինչպե՞ս սնվել ծոմ պահելու ժամանակ, եթե ծոմի ժամանակ հիվանդանում եք:

Բարև, Ուլյանա:

Այո, եթե առողջական լուրջ խնդիրներ են ծագում, ապա ծոմը կարող է թուլանալ (քահանայի օրհնությամբ), բայց կարիք չկա ձեզ նման վիճակի բերել։ Ի վերջո, դատելով ձեր նամակից, ձեր խնդիրները կապված են ոչ թե ձեր առողջության հետ, այլ այն պատճառով, որ դուք ծույլ եք մեծ պահքի ժամանակ պատրաստել: Պահքի սեղանը կարող է լինել բազմազան, համեղ, առողջարար։ Ի դեպ, ջրում եփած վարսակի ալյուրը շատ օգտակար է հիվանդ ստամոքսի համար. ի՞նչ վատ բան կա դրանում: Մեր կայքում կան պահքի ուտեստների բաղադրատոմսեր, կան նույնիսկ հատուկ խոհարարական գրքեր, ճաշ պատրաստելու ցանկություն կառաջանար։

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Ողջույն։ Օգնեք խնդրում եմ։ Հարսնացուիս ծնողները շատ բացասաբար են վերաբերվում պաս ու միս ուտելիքին: Ամեն օր ծնողները ճնշում են նրան ու ստիպում միս ուտել։ Ես արդեն զբաղվել եմ դրանով, քանի որ նրանք մտածում են մեր առողջության մասին։ Մենք հեռու ենք հաստ լինելուց և զբաղվում ենք ինտելեկտուալ աշխատանքով։ Բանը հասավ նրան, որ ասացին, որ պասը շարունակելու դեպքում հարսանիք չի լինի: Ի՞նչ անել՝ հանուն նրանց միս ուտել և պահպանել խաղաղությունը, թե՞ գնալ անընդհատ աճող առճակատման և կանոնների համաձայն շարունակել ծոմ պահել:

Բարև, Ալեքսանդր! Ցավոք, ձեր նամակը չի արտացոլում այն ​​դրդապատճառները, որոնք դրդում են ձեր հարսնացուի ծնողներին այդքան եռանդով պահպանել նրա առողջությունը: Եթե ​​սա հակակրոնական նախապաշարմունք է, աղոթեք նրանց համար, հիշեք նրանց եկեղեցում: Օրինակ, պատվիրեք կաչաղակ իրենց առողջության մասին: Առայժմ ավելի լավ է ընտանեկան խաղաղությունը գերադասել ծոմից։ Բայց խոստովանության մեջ պարտադիր է ապաշխարել պահքը չպահելու համար՝ բացատրելով դրա պատճառները։ Միգուցե խոստովանության ժամանակ քահանան, խորանալով իրավիճակի մեջ, ձեզ ավելի կոնկրետ և արդյունավետ խորհուրդներ տա։ Հարգանքներով՝ քահանա Միխայիլ Սամոխին։

Ի՞նչ է անհրաժեշտ աճի համար, որպեսզի ծոմապահությունը չվերածվի միայն սննդից հրաժարվելու:

– Պահքի ժամանակ միշտ հիշում եմ Սուրբ Միտրոֆանի Վորոնեժացու պատմությունը։ Նա խցի սպասավոր ուներ, որին շատ էր սիրում։ Եվ մի օր՝ Մեծ Պահքի վերջում, նա գնում է իր խուց և զգում, որ իր խցի սպասավորի սենյակում ձկան հոտ է գալիս։ Սուրբը թակեց, ներս մտավ և տեսավ. խցի սպասավորը նստած էր ինչ-որ մարդու հետ և, իրոք, ձկան ապուր էր ուտում։ Ասում է. «Ախպեր, ինչպե՞ս ես։ Ինչու՞ հանկարծ: Իսկ խիստ վանք ուներ, ինքն էլ խստապահանջ ծոմապահ էր։ Պատասխանում է. «Տեսա՞ք, սա իմ համագյուղացին է, մանկության ընկերը, անբաժան էինք, 15 տարվա մեջ առաջին անգամ եկավ ինձ մոտ։ Եվ նա ձուկ բերեց որպես նվեր: Չեմ կարող դեն նետել, այլապես կվերանա... Եվ ես ու նա պատրաստեցինք այս ձկան ապուրը...»: -Դե լավ,-ասում է սուրբը: Միտրոֆանի, «Ես քեզ հետ այս տեսակի ձկան ապուր կուտեմ»: Նստեցի ու կերա։ Ոչ թե այն պատճառով, որ ես ուզում էի, այլ որովհետև այս ընկերության և սիրո համեմատությամբ՝ Պահքի ժամանակ ձկան արգելքը պարզապես ոչինչ էր... Բայց ես և դու կարիք չունենք ծոմ պահելու: Այդ դեպքում ի՞նչ ենք մենք նկատում, եթե խախտում ենք այն: Համաձայնվել - համաձայնվել է: Մենք պետք է դա անենք։ Դա հավատարմության խնդիր է: Իսկ առանց հավատարմության գործնականում չկա հավատ։

Կամ ահա ևս մեկ գրառման պատմություն: Ընկերներիցս մեկը խնդիրներ ուներ, և նա գնաց հոգևոր մարդու մոտ։ Խնդիրներն իրական էին, շատ լուրջ։ Նա ասում է նրան. «Ես ինքս ինձ վրա վերցրեցի այնպիսի հնազանդություն, որ օրական 2 կաթիսմա կարդամ այս դժվարության համար։ Սա լավ է? Եվ նա. «Ինչու՞ 2 կաթիսմա. Քեզ համար այդ ամենը այրվում է և մեռնում: Այսպիսով, վերցրեք այն և անմիջապես կարդացեք ամբողջ Սաղմոսը: Եվ նորից կարդա և նորից կարդա: Ինչու՞ ես փնթփնթում…» Եվ նրա կյանքը իսկապես փոխվեց: Եթե ​​քեզ իսկապես ինչ-որ բան է պետք, ուրեմն զոհաբերիր ինչ-որ լուրջ բան: Թե՞ ուզում եք անընդհատ 5 կոպեկ վճարել։ Սա նշանակում է, որ ձեզ պարզապես ոչինչ պետք չէ՝ ոչ լավ փեսա, ոչ առողջ երեխաներ, ոչ արժանապատիվ բնակարան: Ցանկացած զոհաբերություն, այն ամենը, ինչ մարդը անում է, իրականում արյուն պոկելով իրենից, անմիջապես արձագանքում է: Ոչ ոք չի ուզում, որ դու տառապես: Իսկ եթե ամեն անգամ 5 կոպեկ վճարես, քեզ 5 կոպեկ կտան։ Կյանքում ոչինչ չի փոխվի։ Եթե ​​դուք վեպեր եք կարդում, ականջները ձեզ չեն կարող անհանգստացնել, իսկ Սաղմոսը 15 րոպե, և նույնիսկ այն ժամանակ ոչ ամեն օր, ապա միգուցե դուք պարզապես բիբլիոֆիլ եք և ոչ ուղղափառ քրիստոնյա...

Բայց ծոմ պահելը, ի վերջո, այն ժամանակն է, երբ դուք իսկապես կարող եք ինչ-որ բան փոխել ձեր մեջ: Սա այն ժամանակն է, երբ լսվում են խնդրանքները, երբ հատկապես հաշվի են առնվում արցունքները։ Տերն Ինքը մեզ համար այդպիսի ժամանակ է սահմանել։ Եվ եթե դա անկարևոր լիներ, մի՞թե սուրբ կրակը իջներ դրա վերջում: Ծոմը սովորական կյանք չի կարող լինել, դա ինչ-որ շարժում է, ջղաձգություն։ Եվ այնուամենայնիվ, սա այն ժամանակն է, երբ ակնհայտ է հոգեւոր կյանքի պտուղը:

վարդապետ Ալեքսանդր Վոլոխով

Ողջույն Խնդրում եմ, ասեք, թե ինչու են Պահքի ընթացքում հարաբերություններն այդքան սրվում թե՛ աշխատանքային, թե՛ անձնական կյանքում: Վեճեր են տեղի ունենում, որոնցից հետո դժվար է դուրս գալ։ Ինչպե՞ս խուսափել նման իրավիճակներից կամ կանխել դրանք: Շնորհակալություն։ Տատյանա

Բարև, Տատյանա: Սրա հիմնական պատճառն այն է, որ հաճախ մենք մտածում ենք միայն ֆիզիկական ծոմապահության մասին, երբեմն շատ ուշադիր կարդալով փաթեթների բաղադրիչները (պահը չխախտելու համար), բայց մոռանում ենք, որ հոգևոր պահքը շատ ավելի կարևոր է: Մեծերն ասում էին. «Գոնե պահքի ժամանակ միս ուտեք, իրար մի՛ կերեք»։ Այսինքն, չնայած մարմնական ծոմապահության կարևորությանը, շատ ավելի կարևոր է ծոմ պահելը այնպես, որ չհյուծես քեզ սովից և հոգնածությունից (և դա սովորաբար հանգեցնում է դյուրագրգիռության) և դրա պատճառով «հարաբերությունները չսրելը» ձեր հարևանները.

Դուք պետք է շատ ուշադիր լինեք ձեր ներքին տրամադրության նկատմամբ, աշխատեք հանգիստ ու ընկերասեր լինել բոլորի հետ, պարբերաբար աղոթել։ Ասենք, ամեն ժամ 1-2 րոպե տրամադրեք Հիսուսի աղոթքի ընթերցմանը «Տեր Հիսուս Քրիստոս, Աստծո Որդի, ողորմիր ինձ՝ մեղավորիս»: Եթե ​​դուք մեղք եք գործել դյուրագրգիռ լինելու պատճառով, անմիջապես ջերմեռանդորեն ապաշխարեք Տիրոջ առաջ և ներողություն խնդրեք նրանից, ում վիրավորել եք: Խնդրեք Տիրոջը, որ շնորհի ձեզ խոնարհություն, համբերություն և հեզություն:

Խնդրում եմ ասեք, հնարավո՞ր է մեծ պահքի ժամանակ շոկոլադով թեյ խմել, եթե այն առանց կաթի է։ Շնորհակալություն

Կակաոն բուսական ծագման մթերք է, ուստի առանց կաթի շոկոլադը անյուղ մթերք է, որը կարելի է ուտել ծոմի ժամանակ։

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Հայր, օրհնիր: Այստեղ տաճար չկա, ուստի խնդրում եմ ինձ ասեք, թե ինչ ճիշտ անեմ: Թիմում նա հրաժարվել է տոնական ծրագիր պատրաստել՝ դրանով իսկ վիրավորելով որոշ մարդկանց։ Ի վերջո, ես ու ամուսինս փորձում ենք պահք պահել։ Բայց ես մարդկանց չբացատրեցի, որ ծոմ եմ պահում, վախենում էի, որ մեղավոր եմ, նրանք ինձ չեն հասկանա. Հիմա ես դեռ օգնում եմ ծրագրի նախապատրաստմանը, բայց ասացի, որ չեմ վարելու: Ես շատ անհանգստացած եմ, որ ինձ և ամուսնուս կկանչեն մասնակցելու մրցույթների և պարերի։ Ինչպես գտնել միջինը, և ոչ թե զվարճանալ, և ոչ նստել ճնշված մարդու պես: Ես հասկանում եմ, որ մարդկանց վիրավորելը մեղք է, բայց չէի մտածում, որ մերժելով կարող եմ վիրավորել որևէ մեկին։ Ինչպե՞ս խաղաղություն հաստատել մարդկանց հետ: Մե՞ղք է օգնել կորպորատիվ տոնի համար տոնական ծրագիր պատրաստել: Աստված օրհնի քեզ։ Սվետլանա

Բարև, Սվետլանա:

Ինձ թվում է, որ հաղորդում պատրաստելուն օգնելը մեղք չէ, եթե հաղորդումն ինքնին անպարկեշտ կատակներ չի պարունակում և այլն։ Տոնին կարող ես և պետք է սրտանց շնորհավորել քո գործընկերներին, ասել նրանց բարի խոսքեր և մաղթանքներ։ Պարելը երեւի չարժե, բայց մրցույթներին մասնակցելը (կրկին պարկեշտության սահմաններում) միանգամայն հնարավոր է։ Դուք կարող եք ինքներդ հանդես գալ և անցկացնել ինչ-որ մրցույթ: Ինչ վերաբերում է պահքին, ապա աշխատեք մասնակցել պահքի ուտեստների պատրաստմանը։ պարբերաբար հրապարակվում են մեր կայքում:

Աստված քեզ օգնական։ Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Ինչո՞վ է ծոմ պահելու ժամանակը տարբերվում սովորական ժամանակից: Ես արդեն փորձում եմ խիստ հոգևոր կյանք վարել... ինչպե՞ս և ի՞նչ փոխեմ ծոմ պահելով։

Ծոմը սեփական թուլությունը ճանաչելու և սեփական եսը հաղթահարելու հատուկ ժամանակ է: Ինչո՞ւ է Եկեղեցին ծոմի հատուկ ժամանակաշրջաններ նշանակում: Որպեսզի մարդն առօրյա իրողություններում համախմբի այն, ինչ ձեռք է բերվել այս առանձնահատուկ պահին. պահքի վիճակը մեզ մոբիլիզացնում է, մենք գիտակցում ենք ինչ-որ բան, բռնում ենք որոշակի հակումների դեմ պայքարի ճանապարհը. առօրյա կյանք.

Հաջորդ գրառումը բերում է իր մի բան: Ահա թե ինչու են հայրերն ասում, որ ծոմը սանդուղք է, որը մեզ դեպի դրախտ է տանում: Եթե ​​զգում եք, որ ծոմ պահելը ձեզ համար հեշտ է, ապա խորհրդակցեք ձեր խոստովանահոր կամ քահանայի հետ, ում հետ անընդհատ խոստովանում եք. նրանք կօգնեն ձեզ հասկանալ, թե կոնկրետ ինչն է սխալ, ինչով է պայմանավորված այս հանգստացնող հեշտությունը:

Պատահում է, որ պահքի բարեպաշտ վարժությունները մեզ մոտ հեշտությամբ են գալիս բնական հակումներից ելնելով. կան, օրինակ, մարդիկ, ովքեր չեն սիրում միս կամ զվարճություն։ Բայց մեզանից յուրաքանչյուրն ունի մի բան, որը կարող է հատուկ խնամքի առարկա դառնալ ծոմապահության օրերին՝ անկատարությունը դրսում չէ, այն մեր ներսում է, և ծոմն օգնում է մեզ տեսնել այն:

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսի Կոլոսով

Լուսանկարը՝ Patriarchia.ru

Բարի կեսօր Մայրս 72 տարեկան է, վատ տեսողություն ունի։ Նա խստորեն պահում է պահքը և վատ տեսողության պատճառով միայն իր համար կարտոֆիլ է պատրաստում։ ամբողջ տարին. Պարզվում է, որ օրգանիզմը ոչ մի օգտակար նյութ չի ստանում։ Խնդրում եմ, ասեք, արդյոք առողջական պատճառներով և տարիքից ելնելով ծոմ պահելու սահմանափակումներ կան:

Իհարկե, ծոմի չափը կախված է մարդու առողջական վիճակից, բայց դա որոշում է նա քահանայի հետ անձնական զրույցի ժամանակ, այլ ոչ թե հեռակա՝ ինտերնետի միջոցով։ Բացի այդ, որքան հասկանում եմ, ձեր մայրը «կլոր տարին իր կարտոֆիլն է պատրաստում», ուստի պատճառը ոչ թե ծոմն է, այլ վատ տեսողությունը:

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Ի՞նչ ծոմ պետք է պահի 13 տարեկանը. Եթե ​​հնարավոր է, նկարագրեք այն: Արթուր

Հարգելի Արթուր!

Ձեր տարիքում պահքը որոշվում է նրանով, թե ինչ է պատրաստում ձեր մայրը: Կարելի է սահմանափակվել որոշ նրբություններով, ընդհանրապես հեռուստացույց չդիտել, մորդ ավելի շատ օգնել, հնարավորության դեպքում ավելի հաճախ գնալ եկեղեցի, ոչ մեկին չնեղացնել։ Եթե ​​դեռ չեք սովորել, ապա սովորեք «Հայր մեր» և «Ուրախացեք Մարիամ Աստվածածնին» աղոթքները։ Տերը քեզ հետ է։

Արդյո՞ք թույլատրվում է այնտեղ ծովամթերք ուտել: Արդյո՞ք դրանք ներառում են ծովախեցգետին, կաղամար, ոստրե:

Ամենայն խստությամբ ծովամթերքը պետք է օգտագործել ձկան պես, այսինքն՝ Ավետման և Ծաղկազարդի տոներին։ Ծովախեցգետինները, կաղամարները և ոստրեները ոչ բուսական սնունդ են: Սակայն պահքի անձնական չափի հետ կապված հարցերը պետք է համաձայնեցվեն խոստովանահոր հետ։

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Ինչպե՞ս ծոմ պահել որպես ուսանող:

Պահքի չափն առաջին հերթին կախված է անձի առողջական վիճակից. Հիշեք, որ ծոմապահությունը հացադուլ չէ. Մի մոռացեք հոգևոր ծոմապահության մասին. աշխատեք ավելի հաճախ գնալ եկեղեցի, ավելի շատ ժամանակ տրամադրել աղոթքին և ծոմ պահելու ընթացքում խուսափեք ժամանցային հաղորդումներ և ֆիլմեր դիտելուց: Եղեք բարի և ողորմած ձեր սիրելիների նկատմամբ, աշխատեք ոչ ոքի չդատել, ոչ մեկի հետ չվիճել և զերծ մնալ դյուրագրգռությունից։

Ասա ինձ, ծոմի ժամանակ արգելվում է կենդանական ծագման մթերքների օգտագործումը միայն, ինչպես ասում են՝ «ներքին»: Փաստն այն է, որ կոսմետիկ քսուքների, փրփուրների և դիմակների մեծ մասը պարունակում է կաթ, սերուցք, կենդանական ճարպ... Հնարավո՞ր է մեղր օգտագործել ծոմ պահելու ժամանակ։

Այո, ծոմ պահելու ժամանակ կարող եք օգտագործել քսուքներ և մեղր ուտել։

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Հայրիկ, ես ամաչում եմ խոստովանել. Ես չեմ դիմանում վանական կանոնների ծոմապահությանը, մեկ տարի է, ինչ ինքս ինձ հետ պատերազմում եմ, բայց դրանից լավ բան չի ստացվում՝ կոտրվում եմ, տառապում եմ մեղքի զգացումից, վախից, կամ ընկնում եմ տրտնջալու ու բողոքի մեջ։ Ես չկարողացա իմ ծխական քահանայից ստանալ ծոմապահության չափի մասին հստակ խորհուրդներ և պատասխան, ցավոք սրտի, ձեր կայքում խուսափողական է նաև ծոմապահության կանոնադրության և աշխարհականների կանոնադրության մասին. Բանն այն չէ, որ ես ինքս ինձ համար օգնություն եմ փնտրում, բանն այն է, որ ես չեմ կարող անմիջապես բարձրանալ վերև: Օգնության կարիք ունեմ, թե ինչպես զսպել իմ որովայնը և, երբ կռվում եմ դրա հետ, բաց չթողնեմ մնացած ամեն ինչ:

Աշխատեք փոքրից սկսել՝ չորեքշաբթի և ուրբաթ պահեք սահմանված ծոմը. այս օրերին մի կերեք միս և կաթնամթերք, իսկ ձու։ Պահքի ընթացքում պահպանեք նշված սահմանափակումները, ինչպես նաև ձեռնպահ մնացեք ձկան ուտեստներչորեքշաբթի և ուրբաթ օրերին: Պահքի կերակուրը կարող է լինել սննդարար և համեղ։

Տիրոջից ուժ խնդրեք ծոմ պահելու համար: Ավելի շատ ուշադրություն դարձրեք նաև հոգևոր ծոմապահությանը. ավելի հաճախ այցելեք եկեղեցի, ավելի շատ ժամանակ տրամադրեք աղոթքին, պահքի ընթացքում խուսափեք ժամանցային հաղորդումներ և ֆիլմեր դիտելուց: Եղեք բարի և ողորմած ձեր սիրելիների նկատմամբ, աշխատեք ոչ ոքի չդատել, ոչ մեկի հետ չվիճել և զերծ մնալ դյուրագրգռությունից։

Աստված քեզ օգնական։ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Իսկապե՞ս անհրաժեշտ է ծոմ պահելը (սննդի սահմանափակումը): Հոգևոր գրականություն կարդալը, բուռն աղոթքները, ժամանցից զերծ մնալը և հաղորդությունից առաջ խոստովանությունը կարող են բավարար լինել: Հատկապես երեխաների համար:

Եթե ​​նկատի ունես Հաղորդությունից առաջ ծոմ պահելը, ապա կանոնավոր հաղորդություն ստացողների համար (2-3 շաբաթը մեկ անգամ) այն կարելի է հեշտացնել, բայց միայն խոստովանահոր օրհնությամբ։ Փոքր երեխաները (մինչև 7 տարեկան) չեն կարող ծոմ պահել հաղորդությունից առաջ:

Ինչ վերաբերում է Եկեղեցու կողմից հաստատված մեկօրյա և բազմօրյա պահքերին, ապա անհրաժեշտ է դրանք պահել, եթե առողջությունը թույլ է տալիս։ Երեխաների պահքի չափը դարձյալ տարբեր է, քան մեծահասակների համար։ Բայց, կրկնում եմ, անձնական ծոմապահության բոլոր հարցերը պետք է լուծվեն անհատապես քահանայի հետ։

Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Մեր մարմինը սպանվում է ոչ թե սննդի և այլ հաճույքների սահմանափակումներով, այլ դրանցում ավելցուկով։ Եվ, բացի այդ, եթե նույնիսկ չվնասենք ուրիշներին և չխախտենք մեր մերձավորին սիրելու պատվիրանը, այնուամենայնիվ, պետք է սիրենք Աստծուն։ Հենց այստեղից են գալիս հաճույքների որոշ սահմանափակումներ, քանի որ սերը, երբ այն կա, դրսևորվում է գործողության մեջ, մեր արարքներում:

Օրինակ՝ հեշտ է ասել. «Ես ինքս ինձ չեմ սիրում», բայց միևնույն ժամանակ մեր գործողությունները ցույց են տալիս, որ մենք սիրում ենք մեզ ճիշտ այնպես, ինչպես պետք է սիրենք Աստծուն։ Եվ դուք նույնքան հեշտությամբ կարող եք ասել. «Ես սիրում եմ Աստծուն», բայց ոչինչ ավելի հեշտ չէ, քան խոսքերը. սերը սովորում է գործից: Եվ եթե մենք գոնե ուզում ենք սիրել Աստծուն, մենք կսահմանափակվենք նրանով, ինչը մեզ հեռացնում է Աստծուց: Չկա այդպիսի նպատակ՝ ո՛չ աշխարհիկ, ո՛չ էլ հոգեւոր կյանքում, հանուն որի մենք ուրիշ բան չէինք զոհաբերի։ Նրանք, ովքեր չեն ցանկանում զոհաբերել ոչինչ, մնում են առանց որևէ արժեքավոր բանի.

Միխայիլ Նեմնոնով քահանա

Հարգելի Անաստասիա!
Առաջին բանը, որ գալիս է ձեր մտքին, դա ձեզ և ձեր սիրելիների համար պատրաստելն է. դրանով դուք կծառայեք ձեր ընտանիքին, ձեռք կբերեք տնային տնտեսության փորձ, որն այնքան օգտակար է ընտանեկան կյանքում և կխուսափեք տարաձայնությունների պատճառներից: Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով դա անհնար է, մտածեք, որ ձեր մորը նման նախատինքներ է մղում ձեր հանդեպ անկեղծ հոգատարությունն ու հոգատարությունը՝ լինելով ոչ եկեղեցական մարդ, նա դեռ չի կարող հասկանալ ձեր արարքների իրական դրդապատճառները, և դա նյարդայնացնում է նրան. սեր, ուշադրության նշաններ, բարի խոսքեր.

Եղիր լավ դուստր, ինչպես վայել է ուղղափառ քրիստոնյային: Ասա նրան, որ «ամեն ինչ թույլատրելի է, բայց ամեն ինչ չէ, որ օգտակար է» - բացատրիր նրան ծոմի իրական իմաստը, որպես փոքր բաների մեջ կամքի զորացում, մեծ բաներում Տիրոջը արժանի լինելու համար: Ամենից շատ զգույշ եղեք հեզության մասին. հիշեք ձեր ծնողներին հարգելու պատվիրանը. թեև մենք չենք ընտրում նրանց, մենք պարտավոր ենք հարգել նրանց:
Աստծո խաղաղությունն ու օրհնությունը ձեզ վրա լինի:

Հնարավո՞ր է, որ 15 տարեկան տղան ձեռնպահ մնա ծոմից, քանի որ դպրոցը պատրաստվում է քննություններին, իսկ դա մեծ ակտիվություն է պահանջում։ Դենիս.

Բարև, Դենիս: Պահքը ապաշխարության և բուռն աղոթքի ժամանակ է մեղքի դեմ պայքարելու և մարդկային բնության մեջ սկզբնական մեղքի դրսևորման ժամանակ՝ կրքերի միջոցով, իսկ սննդից ժուժկալությունը Աստծուն մերձենալու, անառակ որդուն Հորը վերադարձնելու միայն միջոցներից մեկն է։ Եկեղեցին իր օրհներգերից մեկում երգում է. 15 տարեկանում մարդը պետք է պատրաստ լինի պայքարել կրքերի դեմ, ուստի պետք է պահք պահել։

Ինչու՞ են Ուղղափառության մեջ այդքան շատ սահմանափակումներ հաճույքների, սննդի և սեռական հարաբերությունների վրա: Սա կարծես թե վնաս չի պատճառում ուրիշներին և չի խախտում մերձավորին սիրելու պատվիրանը: Ինչու՞ է անհրաժեշտ «սպանել ձեր մարմինը», ձեր ցանկությունները: Ինչու՞ ազատության այդպիսի պակաս:

Մեր մարմինը սպանվում է ոչ թե սննդի և այլ հաճույքների սահմանափակումներով, այլ դրանցում ավելցուկով։ Եվ, բացի այդ, եթե նույնիսկ չվնասենք ուրիշներին և չխախտենք մեր մերձավորին սիրելու պատվիրանը, այնուամենայնիվ, պետք է սիրենք Աստծուն։ Հենց այստեղից են գալիս հաճույքների որոշ սահմանափակումներ, քանի որ սերը, երբ այն կա, դրսևորվում է գործողության մեջ, մեր արարքներում: Օրինակ՝ հեշտ է ասել. «Ես ինքս ինձ չեմ սիրում», բայց միևնույն ժամանակ մեր գործողությունները ցույց են տալիս, որ մենք սիրում ենք մեզ ճիշտ այնպես, ինչպես պետք է սիրենք Աստծուն։ Եվ դուք նույնքան հեշտությամբ կարող եք ասել. «Ես սիրում եմ Աստծուն», բայց ոչինչ ավելի հեշտ չէ, քան խոսքերը. սերը սովորում է գործից: Եվ եթե մենք գոնե ուզում ենք սիրել Աստծուն, մենք կսահմանափակվենք նրանով, ինչը մեզ հեռացնում է Աստծուց: Չկա այդպիսի նպատակ՝ ո՛չ աշխարհիկ, ո՛չ էլ հոգեւոր կյանքում, հանուն որի մենք ուրիշ բան չէինք զոհաբերի։ Նրանք, ովքեր չեն ցանկանում ոչինչ զոհաբերել, ոչինչ չեն մնում՝ նրանք ոչ մի արժեքավոր բան չեն ստանում, և միևնույն ժամանակ կորցնում են այն, ինչ ունեցել են:

Միխայիլ Նեմնոնով քահանա

Ի՞նչ անել երեխաների ծոմապահության հետ. Արդյո՞ք մենք պետք է սահմանափակենք նրանց սննդի ընդունումը, ինչպես նաև ինքներս մեզ, թե՞ կարող ենք մի փոքր թուլացնել աճող օրգանիզմներին:

Մեր երեխաների համար սահմանել ենք հետևյալ սահմանափակումները՝ առանց քաղցրավենիքի կամ մուլտֆիլմերի։ Մնացած բոլոր առումներով ինձ անհիմն է թվում 5 և 3 տարեկան երեխաներին սահմանափակելը։ Չնայած կան ծնողներ, ովքեր կոշտ են, բայց սրանք իրենց երեխաներն են: Այս սահմանափակումներն այս պահին լիովին բավարար են, որպեսզի նրանք սկսեն հասկանալ, որ ամեն ինչ հենց այնպես չէ։ Քահանա Դիմիտրի Կարպենկո

Ինչո՞վ է ծոմ պահելու ժամանակը տարբերվում սովորական ժամանակից: Ես արդեն փորձում եմ խիստ հոգևոր կյանք վարել... ինչպե՞ս և ի՞նչ փոխեմ ծոմ պահելով։ Քսենիա

Բարև Քսենիա:
Ծոմը սեփական թուլությունը ճանաչելու և սեփական եսը հաղթահարելու հատուկ ժամանակ է: Ինչո՞ւ է Եկեղեցին ծոմի հատուկ ժամանակաշրջաններ նշանակում: Որպեսզի մարդը կարողանա այս առանձնահատուկ ժամանակաշրջանում ձեռք բերվածը համախմբել առօրյա իրականության մեջ. պահքի միջավայրը մեզ մոբիլիզացնում է, մենք գիտակցում ենք ինչ-որ բան, բռնում ենք որոշակի հակումների դեմ պայքարի ճանապարհը. ծոմ պահելը առօրյա կյանքում. Հաջորդ գրառումը բերում է իր մի բան: Ահա թե ինչու են հայրերն ասում, որ ծոմը սանդուղք է, որը մեզ դեպի դրախտ է տանում: Եթե ​​զգում եք, որ ծոմ պահելը ձեզ համար հեշտ է, ապա խորհրդակցեք ձեր խոստովանահոր կամ քահանայի հետ, ում հետ անընդհատ խոստովանում եք. նրանք կօգնեն ձեզ հասկանալ, թե կոնկրետ ինչն է սխալ, ինչով է պայմանավորված այս հանգստացնող հեշտությունը: Պատահում է, որ պահքի բարեպաշտ վարժությունները մեզ մոտ հեշտությամբ են գալիս բնական հակումներից ելնելով. կան, օրինակ, մարդիկ, ովքեր չեն սիրում միս կամ զվարճություն։ Բայց մեզանից յուրաքանչյուրն ունի մի բան, որը կարող է հատուկ խնամքի առարկա դառնալ ծոմապահության օրերին՝ անկատարությունը դրսում չէ, այն մեր ներսում է, և ծոմն օգնում է մեզ տեսնել այն:
Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսի Կոլոսով

Հնարավո՞ր է սոյայի մթերք ուտել ծոմի ժամանակ: Ելենա
Բարև, Ելենա:
Օգտագործեք պահքի ժամանակ սոյայի արտադրանքմիանգամայն ընդունելի. Սակայն այստեղ էլ պետք է զգույշ լինել՝ ի՞նչ զգացողություններով, ի՞նչ տրամադրությամբ ենք դրանք համտեսում։ Մենք զերծ ենք մնում համեստ ուտելիքներից ոչ թե այն պատճառով, որ դրանք «վատ» են կամ «վատ», այլ հանուն եկեղեցուն հնազանդվելու և ինքնատիրապետման հմտություն ձեռք բերելու, հետևաբար, սոյայի մթերքների հետ կապված, մենք պետք է ժուժկալություն պահպանենք, ինչպես նաև. քանակի և որակի առումով՝ խուսափելով նրբագեղությունից կամ ինքնասիրությունից:
Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսի Կոլոսով

Մայրիկը դեմ է իմ ծոմապահությանը, ես կախված եմ նրանից, ի՞նչ անեմ։ Նա հավատացյալ է, բայց չի գնում եկեղեցի, կարծում է, որ միայն լավ մարդ լինելը բավական է. Անաստասիա

Հարգելի Անաստասիա!
Առաջին բանը, որ գալիս է ձեր մտքին, դա ձեզ և ձեր սիրելիների համար պատրաստելն է. դրանով դուք կծառայեք ձեր ընտանիքին, ձեռք կբերեք տնային տնտեսության փորձ, որն այնքան օգտակար է ընտանեկան կյանքում և կխուսափեք տարաձայնությունների պատճառներից: Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով դա անհնար է, մտածեք, որ ձեր մորը նման նախատինքներ է մղում ձեր հանդեպ անկեղծ հոգատարությունն ու հոգատարությունը՝ լինելով ոչ եկեղեցական մարդ, նա դեռ չի կարող հասկանալ ձեր արարքների իրական դրդապատճառները, և դա նյարդայնացնում է նրան. սեր, ուշադրության նշաններ, բարի խոսքեր. Եղիր լավ դուստր, ինչպես վայել է ուղղափառ քրիստոնյային: Ասա նրան, որ «ամեն ինչ թույլատրելի է, բայց ամեն ինչ չէ, որ օգտակար է» - բացատրիր նրան ծոմի իրական իմաստը, որպես փոքր բաների մեջ կամքի զորացում, մեծ բաներում Տիրոջը արժանի լինելու համար: Ամենից շատ զգույշ եղեք հեզության մասին. հիշեք ձեր ծնողներին հարգելու պատվիրանը. թեև մենք չենք ընտրում նրանց, մենք պարտավոր ենք հարգել նրանց:
Աստծո խաղաղությունն ու օրհնությունը ձեզ վրա լինի:
Քահանա Ալեքսի Կոլոսովը

Մեծ Պահքեկեղեցում կարդում են Աստվածածնի ակաթիստ (Պահքի հինգերորդ շաբաթ օրը), ինչպես նաև Չարչարանքների տոնակատարության ժամանակ՝ Քրիստոսի չարչարանքների ակաթիստ: Սա թույլ չի տալիս ասել, որ Մեծ Պահքի ժամանակ ակաթիստներ ընդհանրապես չեն կարդում։ Բայց, ավանդույթի համաձայն, եկեղեցական տարվա մյուս ժամանակների համեմատ դրանց ընթերցանությունը զգալիորեն պակասում է։ Միխայիլ Նեմնոնով քահանա.

Պահքի ընթացքում հնարավո՞ր է հայրիկիս տարեդարձը նշել ընտանիքի ոչ հավատացյալ անդամների հետ: Նատալյա.

Ընտանեկան տոնակատարությանը մասնակցելու ձեր մերժումը կվշտացնի ձեր սիրելիներին: Իմ կարծիքով, դուք պետք է աջակցեք այս տոնին և ամբողջ սրտով շնորհավորեք ձեր սիրելիին: Ծոմը չխախտելու համար աշխատեք ուտել անյուղ ուտեստներ։
Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Երբ Մեծ Պահքի ժամանակ այցելության եք գնում կամ պահքի օրի՞նչ անել, եթե սեղանին գրեթե առանց մսեղեն ուտեստներ չկան։ Տանտիրուհին կարող է վիրավորվել, որ մենք ոչինչ չենք ուտում։ Լարիսա

Բարև, Լարիսա:
Որպեսզի չնեղացնեք ձեզ համար փորձած և պատրաստած տանտիրուհուն, կա՛մ կերեք այն նիհար ուտեստները, կա՛մ ուղղակի ձեռնպահ մնացեք Մեծ Պահքի ընթացքում այս մարդկանց այցելելուց, այցելե՛ք նրանց այլ ժամանակ։ Հարգանքներով՝ քահանա Ալեքսանդր Իլյաշենկո

Խնդրում եմ, ասեք, եթե պահքի ժամանակ հյուրեր եք ընդունում, նրանց ուտելիքը պետք է նիհար լինի։ (Հյուրերը ծոմ չեն պահում)

Ցանկալի է հյուրերին անյուղ ուտելիք հյուրասիրել։ Բայց ամեն դեպքում, մենք ինքներս, նման հյուրեր ընդունելիս, պետք է պահք պահենք։ Միխայիլ Նեմնոնով քահանա

Հնարավո՞ր է, որ 15 տարեկան տղան ձեռնպահ մնա ծոմ պահելուց, քանի որ դպրոցը պատրաստվում է քննությունների, իսկ դա մեծ ակտիվություն է պահանջում։ Դենիս.

Բարև, Դենիս: Պահքը ապաշխարության և բուռն աղոթքի ժամանակ է մեղքի դեմ պայքարելու և մարդկային բնության մեջ սկզբնական մեղքի դրսևորման ժամանակ՝ կրքերի միջոցով, իսկ սննդից ժուժկալությունը Աստծուն մերձենալու, անառակ որդուն Հորը վերադարձնելու միայն միջոցներից մեկն է։ Եկեղեցին իր օրհներգերից մեկում երգում է. 15 տարեկանում մարդը պետք է պատրաստ լինի պայքարել կրքերի դեմ, ուստի պետք է պահք պահել։

Ինչպես պահել ծոմը ձեր հանգամանքներում, պետք է որոշի ձեր խոստովանահայրը: Ծոմապահության աստիճանը կախված է բազմաթիվ պատճառներից. Պարտադիր չէ մնալ չոր սննդակարգի մեջ, այլ անհրաժեշտ է սովորականից ավելի ու ավելի հաճախ աղոթել, և որ ամենակարևորն է՝ սահմանափակվել զվարճությունների մեջ (հեռուստացույց մի դիտիր, մի մասնակցիր աղմկոտ զվարճությունների, սահմանափակիր քեզ քաղցրավենիքի մեջ. ), մի դատիր մերձավորիդ, խոստովանիր և հաղորդություն ստացիր։
Օգնիր Աստծուն, քահանա Դիմիտրի Լին

Աղջիկս մեկուկես տարեկան է, ես նրան կրծքով եմ կերակրում։ Ես փորձեցի ծոմ պահել, բայց ատամներս սկսեցին փչանալ, և հիմա չեմ կարող պահք պահել, ճի՞շտ եմ: Եվգենյա.

Բարև Եվգենիա:
Ոչ ոք իրավունք չունի չեղյալ համարել Եկեղեցու կողմից հաստատված ծոմը, նույնիսկ քահանան, նույնիսկ պատրիարքը: Բայց չպետք է մոռանալ, որ պահքը միայն սնունդը չէ. Ուստի, ինչ վերաբերում է սննդին, քահանաները ամենից հաճախ հղի և կերակրող կանանց թույլ են տալիս այն ամենը, ինչ պահանջվում է, քանի որ պահքի նպատակը ոչ թե առողջությանը վնասելն է, այլ կրքերը հաղթահարելը։ Նման դեպքերում ծոմապահությունը կարող է բաղկացած լինել քիչ երաժշտություն լսելուց, քիչ հեռուստացույց դիտելուց և այլ զվարճությունների սահմանափակումից: Բայց, եթե հնարավոր է, ավելի շատ կարդացեք ինչ-որ հոգևոր բան, աղոթեք ինքներդ ձեզ, զսպեք վատ զգացմունքները և կատարեք այլ մատչելի սխրանքներ: Ուրեմն կաթնամթերք կերեք, դա պահանջում է ոչ թե որկրամոլությունը, այլ մայրությունը։

Այս մասին ավելի մանրամասն կարող եք հարցնել ձեր ծխական քահանայից:
Աստված քեզ օգնական։

Քահանա Պավել Իլինսկին

Մեծ պահքի ընթացքում փորձում եմ խուսափել հեռուստացույցով ժամանցային հաղորդումներ դիտելուց։ Հնարավո՞ր է Մեծ Պահքի ընթացքում դիտել կրթական հաղորդումներ, օրինակ՝ BBC-ի ֆիլմեր բնության, մշակույթի և քաղաքակրթությունների, պատմության մասին։

Ես ու երեխաներս պահքի ժամանակ նման ֆիլմեր ենք դիտում, և կարծում եմ, որ դրանք իսկապես կարելի է դիտել Մեծ Պահքի ժամանակ (բացառությամբ Ավագ շաբաթվա)։ Հարգանքներով՝ քահանա Միխայիլ Նեմնոնով

Ինչպե՞ս սեղան դնել գերեզմանոցից հետո: Ինչ կերակրել: Արդյո՞ք սա կարևոր է պահքի օրերին: Սա կարդալու տեղ չկա: Շատերին է հետաքրքրում.

Կա միայն մեկ պարտադիր պահանջ թաղման ճաշ- որպեսզի մարդիկ չհարբեն նրա հետևից, և մարդիկ գնան տուն՝ ամուր կանգնելով իրենց ոտքերի վրա և մաքուր մտքով: Արթնության համար ծոմ պահելը չի ​​չեղարկվում. եթե դրանք տեղի են ունենում պահքի օրը, ապա սեղանը պետք է լինի արագ: Թե կոնկրետ ինչ կլինի սեղանին, այնքան էլ կարևոր չէ։ Սա ոչ մի կերպ չի ազդում հանգուցյալի հոգու վրա, և մենք ելնելու ենք մեր հնարավորություններից և այն բանից, որ մենք եփել գիտենք։

Հարգանքներով՝ քահանա Միխայիլ Նեմնոնով

Նախքան սկսեք խոսել որոշակի օրերի արգելված ուտեստների մասին և որոշել, թե արդյոք թույլատրվում է մակարոնեղեն պահքի ժամանակ, դուք պետք է հիշեք որոշ եկեղեցական կանոններ: Զերծ մնալ ուտելուց - ինչ է դա: Քանի՞ գրառում տարեկան: Ինչ են կոչվում: Բացի այդ, պետք է նշել, որ ծոմի ժամանակ սահմանվող սահմանափակումները տարբեր են տարբեր կատեգորիաների անձանց համար։ Ահա թե ինչի մասին է լինելու մեր պատմությունը։

Ինչ կան

Ուղղափառ եկեղեցու կողմից հաստատված ծոմերը բաժանվում են մի քանի կատեգորիաների. Մեկօրյա - տարեկան չորսն է։ Սա Պահք, Պետրով, Ուսպենսկի և Ռոժդեստվենսկի: Բացի այդ, դրանք տեղադրվել են Աստվածահայտնության նախօրեին, տոների և Սուրբ Խաչի վեհացման նախօրեին: Դրանք կոչվում են մեկօրյա։ Տարվա մնացած ժամանակահատվածում ուղղափառները ծոմ են պահում չորեքշաբթի օրերին՝ ի հիշատակ Հուդայի Քրիստոսի դավաճանության, իսկ ուրբաթ օրերին՝ հիշելով Փրկչի չարչարանքները խաչի վրա:

Այն ամենը, ինչ ուտում են պահքի օրերին, պետք է համապատասխանի մի շարք կոնկրետ պահանջների։ Դրանք հաստատված են Եկեղեցու կանոնադրությամբ: Այս պահանջները կարող են տարբեր լինել՝ կախված նրանից, թե կոնկրետ ինչ գրառման մասին է խոսքը: Նույնիսկ ապրանքների որոշակի տեսակների ընդունման բազմօրյա սահմանափակումների ժամանակահատվածում կան որոշակի օրեր՝ բացառություններ. ընդհանուր կանոններ. Այսպես, օրինակ, Մեծ Պահքի ընթացքում կան օրեր, որոնցում նշանակվում է սննդից լիակատար ձեռնպահ մնալ, և կան այնպիսիք, երբ օրհնվում է ձկան այծյամ ուտելը։ Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է ծոմ պահել, պետք է ամեն օր ստուգի եկեղեցական օրացույցի համաձայն, թե ճաշացանկի ինչ հատկանիշներ են նախատեսված այդ օրվա համար:

Խելացի մոտեցում սահմանափակումներին

Պահքի ընթացքում ճաշատեսակները ընտրվում են այնպես, որ բացառվեն որոշ մթերքներ՝ միս, կաթնամթերք և ձուկ։ Այս սահմանափակումները ծառայում են մարմնին ամբողջությամբ ընտելացնելու և բոլոր մտքերն ուղղորդելու աղոթքին, ապաշխարությանը և Աստծո մասին մտքերին: Բայց մարմինը պետք է խաղաղեցնել, ոչ թե սպանել:

Իսկ գաստրիտը հոգին չի փրկի։ Սա կարևոր է հիշել: Ուստի, սթափ գնահատելով իր ուժեղ կողմերը, ամեն մեկն ինքը պետք է որոշի, թե ինչքանով է գնալու ընդհանուր կանոններ. Այս դեպքում խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել քահանայի կամ ավելի փորձառու մեկի հետ։ Ի դեպ, Եկեղեցու կանոնադրությունը ծոմից ազատում է հիվանդներին, հղիներին, մանկահասակ երեխաներին, ինչպես նաև ճանապարհորդողներին և ռազմական գործողություններին մասնակցող անձանց։ Այժմ անցնենք այն հարցին, թե արդյոք թույլատրվում է մակարոնեղեն պահքի ժամանակ։ Արտադրանքը կարծես դիետիկ է, և դրա հետ կապված խնդիրներ չպետք է լինեն:

Պահքի ժամանակ մակարոնեղեն ուտու՞մ եք։

Շատերը սիրում են այս ապրանքը իր պատրաստման արագության և դրանով իրենց ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու ունակության համար և տարբեր սոուսներ. Հարցին, թե արդյոք կարելի է մակարոնեղեն օգտագործել Մեծ Պահքի ժամանակ, չի կարող միանշանակ պատասխանել։ Ամեն ինչ կախված է դրանց բաղադրության մեջ ներառված բաղադրիչներից։ Եթե ​​մենք խոսում ենք ալյուրից ու ջրից բաղկացած ամենապարզների մասին, ապա, իհարկե, դա հնարավոր է։

Դրանք ուտելու համար ոչ մի խոչընդոտ չկա, ինչպես հաց ուտելը: Բայց արդյունաբերությունն արտադրում է նաև սորտեր, որոնք ունեն ավելի բարդ բաղադրություն։ Դրանք կարող են ներառել ձու, կաթնամթերքի բաղադրիչներ և կենդանական ծագման բոլոր տեսակի բաղադրիչներ: Այս դեպքում դուք պետք է ձեռնպահ մնաք դրանցից: Այսպիսով, մարդիկ պահքի ժամանակ մակարոնեղեն են ուտում, բայց նախ ստուգում են բաղադրիչների ցանկը։

Բանջարեղենը պահքի սեղանին

Ընդհանրապես, պահքի ընթացքում ճաշատեսակները կարող են բավականին բազմազան լինել։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի մի փոքր երեւակայությամբ կարող է ստեղծել միանգամայն ընդունելի ճաշացանկ։ Այն կներառի, առաջին հերթին, ամենաշատը պատրաստված բանջարեղենը տարբեր ձևերով. Օրինակ՝ տապակած կարտոֆիլմշտական ​​հյուր է պահքի սեղաններին, և առանց թթու կաղամբիսկ վարունգն ընդհանրապես այս օրերին անփոխարինելի են։ Պահքի բաղադրատոմսերը ներառում են նաև ձմռանը պատրաստած սունկը և թեւերի մեջ լոգարաններում և դույլերում սպասելը: Չորացրած ու թթուները լավ օգնական կլինեն պահքի սեղանին։

Խաշածն ու խաշածը խորհուրդ են տրվում, ինչ վերաբերում է դրանց պատրաստման տեխնոլոգիային, ապա տնային տնտեսուհիներին կարելի է խորհուրդ տալ նվազագույնի հասցնել ջերմային բուժում. Սա կպահպանի դրանցում պարունակվող բովանդակությունը: օգտակար նյութեր. Ցանկալի է բանջարեղենն ընկղմել արդեն եռացող ջրի մեջ և համոզվել, որ դրանք շատ չեփվեն։ Բացի այդ, չպետք է դրանք եփել մեծ քանակությամբ ջրի մեջ և թույլ տալ, որ չափից ավելի եռալ։ Բանջարեղեն ընտրելիս պետք է փորձել հնարավորինս ընդլայնել տեսականին, այդ թվում՝ ցուկկինի, լոբի, եգիպտացորեն, ծաղկակաղամբև այլն:

Մրգեր և ընկույզներ ծոմ պահելու ժամանակ

Ճաշացանկի անբաժանելի մասն են կազմում մրգերը, ընկույզները և դրանցից պատրաստված բոլոր տեսակի ուտեստները։ Գերազանց աղանդերային խառնուրդ կարելի է պատրաստել չորացրած ծիրանից և սալորաչիրից՝ ընկույզի կամ գետնանուշի ավելացումով: Հատկապես համեղ և սննդարար ուտեստԱյն կաշխատի, եթե այն համեմեք մեղրով։

Յուրաքանչյուր բաղադրիչ կկատարի որոշակի գործառույթ՝ ընկույզը կվերականգնի ուժը, իսկ չորացրած մրգերն ու մեղրը կհաղորդեն համը: Մեղրն արժանի է հատուկ ուշադրության, քանի որ այն կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Ժամանակակից խոհարարությունն առաջարկում է ճաշատեսակների բաղադրատոմսերի լայն ընտրություն, որոնք չեն ներառում շաքար և կաթ, բայց օգտագործում են մեղր: Օրինակ՝ մեղրով կարկանդակԿարելի է թխել միայն նիհար բաղադրիչներով։

Ալյուրի արտադրանք և հացահատիկային ապրանքներ

Բաղադրատոմսերը ծոմ պահելու ժամանակ պարունակում են մեծ քանակությամբ ձավարեղեն: Իհարկե, դրանք պետք է եփել ոչ թե կաթի, այլ ջրի մեջ, իսկ կարագից պետք է զերծ մնալ։ Բայց նույնիսկ այս սահմանափակումների դեպքում դուք կարող եք շատ պատրաստել համեղ շիլա. Ոչ ոք չի արգելում դրա վրա չամիչ, ընկույզ կամ գազար ավելացնել։ Իսկ սունկը լավ համադրվում է հնդկաձավարի, բրնձի և այլ տեսակի հացահատիկի հետ։ Ամեն ինչ կախված է սեփականատիրոջ երևակայությունից և փորձեր անելու նրա կարողությունից:

Օրհնված է զանազան հացաբուլկեղեն ու խմորեղեն ուտելը։ Կարեւոր է միայն, որ դրանք ձու կամ կաթ չունենան։ Հարցը, թե կարելի է հացաբուլկեղեն ուտել, թե ոչ, նման է այն հարցին, թե կարելի՞ է պասի ընթացքում մակարոն ուտել։ Որոշ դեպքերում դա հնարավոր է, որոշ դեպքերում՝ ոչ։ Պարզապես պետք է զգույշ լինել և չծուլանալ դրանց բաղադրությունը ստուգելու համար։

Սննդի արդյունաբերությունը շատ տարբեր փոխարինիչներ է արտադրում Պահքի ընթացքում թույլատրված սովորական սննդամթերքի համար: Օրինակ՝ սովորական մայոնեզի փոխարեն, որը պարունակում է դեղնուցներ, կարելի է վերցնել դրա անալոգը՝ պատրաստված առանց դրանց օգտագործման։ Այսպիսով, պահքի ժամանակ կարելի է ճաշ պատրաստելու տարբեր բաղադրատոմսեր օգտագործել՝ ընտրելով պահքի համար հարմար բաղադրիչներ։

Սննդի քանակական սահմանափակումներ

Պահքի ժամանակ շատ կարևոր է, բացի սննդի որակական սահմանափակումներից, հաշվի առնել կերած սննդի քանակը։ Պահքը բոլորովին անիմաստ կլինի, եթե սեղանից վեր կենալով՝ մեզ ծանրացնեն ուտելիքը։ Ավելորդ օգտագործումըսնունդը կամ այլ կերպ որկրամոլությունը, ըստ եկեղեցական կանոնների, մահացու մեղքերից մեկն է: Եթե ​​սովորական օրերին դա դատապարտվում է, ապա ծոմ պահելու ժամանակ էլ ավելի անընդունելի է։ Նույնը կարելի է ասել ալկոհոլ խմելու մասին։ Պահքի որոշ օրերին թույլատրվում է մի քիչ գինի խմել։ Այնուամենայնիվ, ալկոհոլի չարաշահումը եկեղեցու կողմից դատապարտված է, անկախ նրանից՝ դա տեղի է ունեցել ծոմի, թե ծոմի։

Ֆիզիկական ծոմապահություն և հոգևոր պահք

Ծոմապահությունը չի սահմանափակվում միայն որոշ սննդամթերքներ ուտելուց ժամանակավոր հրաժարվելով: Հակառակ դեպքում ամեն ինչ կհանգեցներ սովորական սննդակարգի։ Ծոմապահությունը ներառում է գիտակցված ձեռնպահ մնալ այն ամենից, ինչը խանգարում է ձեզ հնարավորինս շատ կենտրոնանալ ձեր վրա: Կարևոր է հասկանալ, թե որքանով է ձեր կյանքը համապատասխանում Քրիստոսի ուսմունքին, ճանաչել ձեր մեղքերը և անկեղծորեն ապաշխարել դրանցից: Դա անելու համար ծոմ պահելու ժամանակ պետք է հեռու մնալ ամեն ունայն ու գալիք ամեն ինչից։ Ֆիզիկական ծոմապահությունը պետք է զուգակցվի հոգեւոր պահքի հետ։ Պահքի ժամանակ մակարոնեղեն ուտու՞մ, թե՞ այլ ուտելիքներ, հարցը, իհարկե, կարևոր է, բայց ավելի կարևոր է, թե ինչով են զբաղված մարդու մտքերը։ Թող հանգիստը, ժամանցն ու ամեն տեսակ հաճույքներն այս օրերին երկրորդ պլան մղվեն։ Նրանց ժամանակը կգա։ Պահքի օրերը պետք է նվիրել հոգուն, բայց մարմնին դեռ շատ օրեր են մնացել տարվան։

https://www.instagram.com/spasi.gospodi/. Համայնքն ունի ավելի քան 58000 բաժանորդ։

Մեր համախոհները շատ են և արագ աճում ենք, տեղադրում ենք աղոթքներ, սրբերի ասույթներ, աղոթքի խնդրանքներ, տեղադրում ենք ժամանակին. օգտակար տեղեկատվությունտոների և ուղղափառ միջոցառումների մասին... Բաժանորդագրվեք. Պահապան հրեշտակ քեզ:

«Փրկի՛ր, Տե՛ր»: Շնորհակալություն մեր կայք այցելելու համար, նախքան տեղեկատվությունը ուսումնասիրելը, խնդրում ենք բաժանորդագրվել մեր ուղղափառ համայնքին Instagram-ում, Տեր, պահպանիր և պահպանիր † - https://www.instagram.com/spasi.gospodi/. Համայնքն ունի ավելի քան 60000 բաժանորդ։

Մեր համախոհները շատ են և արագ աճում ենք, տեղադրում ենք աղոթքներ, սրբերի ասույթներ, աղոթքի խնդրանքներ և ժամանակին տեղադրում ենք օգտակար տեղեկություններ տոների և ուղղափառ իրադարձությունների մասին... Բաժանորդագրվել։ Պահապան հրեշտակ քեզ:

Պահքը ուղղափառ հավատքի անբաժանելի մասն է: Այն առաջին հերթին ուղղված է մարդուն հոգեպես մաքրելուն։ Բացի այդ, դուք կարող եք նաև մաքրել մարմինը՝ հեռացնելով բոլոր տոքսինները։ Ուստի նրանք, ովքեր պատրաստվում են հավատարիմ մնալ ծոմապահությանը, փորձում են ուսումնասիրել պահքի բոլոր կանոնները և սովորել, թե ինչպես պատրաստել առանց յուղի ուտեստներ, ինչ կարելի է ուտել և խմել և ինչ ուտելիքներ պետք է վայելել։

Այս ընթացքում այս հարցը նույնքան հիմնարար է, որքան այն հարցը, թե արդյոք կարելի է բուսական յուղ օգտագործել ծոմ պահելու ժամանակ: Այս երկու ապրանքները սերտորեն կապված են, ուստի եթե հացը թույլատրվում է, ապա բուսական յուղը չպետք է մերժվի: Ի վերջո, հիմնական արգելքը կենդանական ճարպերի և սպիտակուցների օգտագործմամբ պատրաստված արտադրանքն է:

Լավագույնն այն է, որ ուտեք սև հաց, կարող եք տապակել բուսայուղի մեջ, բայց պետք է խուսափել սպիտակ հաց, քանի որ դրա պատրաստման ժամանակ հաճախ օգտագործվում են արգելված բաղադրիչներ։

Այսպիսով, հաց ուտելու հարցը եկեղեցու համար շատ կարևոր չէ, գլխավորը համապատասխան տեսականի ընտրելն է. Բայց արդյոք հնարավո՞ր է պահքի ժամանակ մակարոնեղեն ունենալ, շատ բանավեճերի տեղիք է տալիս: Մակարոնեղեն է ալյուրի արտադրանք, հետևաբար, Մեծ Պահքի ընթացքում դրանց օգտագործման խնդիրն առաջանում է բազմաթիվ հավատացյալների մոտ։ Նրանք սիրում են, քանի որ առանց մեծ ջանքերի և ժամանակ կորցնելու կարող եք արագ ուտեստ պատրաստել։

Ինչպես հացի դեպքում, պետք է ուշադրություն դարձնել մակարոնեղենի բաղադրությանը։ Եթե ​​այնտեղ կենդանական ծագման մթերքներ չկան, խնդրում ենք գնալ սեղանի մոտ: Մակարոնեղենի ընտրությունն այժմ շատ մեծ է, և արտադրողները փորձում են հաշվի առնել տարբեր հաճախորդների, այդ թվում՝ ծոմ պահողների կարիքները, ուստի անյուղ մակարոն գտնելը դժվար չի լինի։

Հնարավո՞ր է ծոմ պահելու ժամանակ մեղր ունենալ.

Հին ժամանակներից ի վեր, երբ ուղղափառության ավանդույթները խստորեն պահպանվում էին, մեղրը պահքի ընթացքում հիմնական ապրանքներից մեկն էր.

• Մեղր պարունակող հնագույն պահքի ուտեստների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր պահպանվել են մինչ օրս.
• Honey Spas-ում ընդունված է օծել այս ապրանքը և պահել այն հաջորդ տարվա համար.
• Մեղրը միշտ տրվել է կարիքավորներին, քանի որ այն համարվում է Աստծո պարգեւ։

Մեղրը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար միկրոտարրեր, այնքան անհրաժեշտ է ժուժկալության շրջանում։ Այն դրական է ազդում ամբողջ մարդու օրգանիզմի վրա և հիանալի փոխարինում է շաքարին, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ գլյուկոզա և ֆրուկտոզա։ Ուստի ծոմի ժամանակ մեղր օգտագործելը միայն ավելի մեծ օգուտներ կբերի:

Մեղրից բացի՝ ինչպես առողջ բուժում, գուցե սեղանին հալվա կա։ Պահքի ժամանակ հալվան չի արգելվում միայն այն դեպքում, եթե այն չի պարունակում ձվի դեղնուց. Դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք արտադրանքի բաղադրությունը կամ պատրաստեք այն ինքներդ տանը: Տանը հալվա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 250 գրամ արևածաղկի սերմեր, նախապես մաքրված;
• մի քանի ճաշի գդալ չամիչ;
• մի երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ, միշտ չզտված։

Բլենդերի միջոցով մանրացրեք սերմերը և չամիչը։ Հետո ավելացնում ենք ձեթը և մի քիչ էլ հարում։ Պատրաստի խառնուրդը երշիկի ձևավորել կամ դնել պատրաստված տարայի մեջ։ 60 րոպե դնել սառնարանում։ Հալվան պատրաստ է ուտելու։

Պահքի գինի

Պահքի ժամանակ հնարավո՞ր է գինի խմել։ Այս հարցի երկու հնարավոր պատասխան կա. Համաձայն վանքերի կանոնադրության՝ հանգստյան օրերին կարելի է գինի խմել։ Սակայն քահանաները կարծում են, որ այս կանոնն այսօր ընդունելի չէ։

Նախկինում ջրի և դեղորայքի փոխարեն թույլատրվում էր գինի խմել, քանի որ Բյուզանդիայի և Սիրիայի բնակիչները այս հումքի պակաս ունեին։ Հենց այս մասերում էլ գրվել է Կանոնադրությունը։ Այժմ այս ըմպելիքի պակաս չկա, ուստի Պահքի ընթացքում գինի խմելու կարիք չկա։

Հարցին, թե հնարավո՞ր է գինի խմել Հայաստանում, կա հստակ պատասխան՝ կարելի է միայն որոշակի օրերին։ Գինին թույլատրվում է օգտագործել շաբաթական միայն երկու անգամ՝ շաբաթ և կիրակի։ Մնացած օրերին ալկոհոլն արգելված է։ Գինի ընտրելիս ավելի լավ է նախապատվությունը տալ կարմիրին, լավ է, եթե այն Cahors է։

Ուղղափառ քրիստոնյաները կարող են գինի խմել, սակայն հոգևորականներին խորհուրդ է տրվում հրաժարվել դրանից ժուժկալության շրջանում, քանի որ դա վնասում է մարդու հոգևոր զարգացմանը։

Հնարավո՞ր է Մեծ Պահքի ժամանակ շոկոլադ ուտել.

Պահքի ընթացքում կարելի է շոկոլադ ուտել, բայց ոչ բոլոր հրուշակեղենի ուտեստների մեջ։ Հաճախ անբարեխիղճ արտադրողները շոկոլադին ավելացնում են պասի կողմից արգելված բաղադրիչներ, իսկ պիտակի վրա նշում, որ շոկոլադը պահքի է։ Կարելի է ուտել մուգ շոկոլադ, բայց կաթ և սպիտակ շոկոլադԱրժե հրաժարվել, քանի որ դրանք պարունակում են կենդանական սպիտակուցներ և ճարպեր։

Ելնելով դրանից՝ մեղք չգործելու համար ավելի լավ է շոկոլադե աղանդերինքներդ տանը եփեք.

Հիանալի է շոկոլադի սիրահարների համար համեղ հյուրասիրություննման ուտեստ կարող է դառնալ բանան շոկոլադի մեջ.Նախապատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• մուգ շոկոլադե սալիկ;
• 2 բանան;
• չոր մրգեր.

Չորացրած մրգերը պետք է մանր կտրատել։ Կտրել բանանը բարակ շերտերով: Շոկոլադը պետք է հալվի միկրոալիքային վառարանով կամ ջրային բաղնիք. Այնուհետև բանանի կտորները պետք է թաթախել տաք շոկոլադի մեջ և շաղ տալ պատրաստված չոր մրգերով։ Խմորը պատրաստ է ուտելու։ Այս կոնֆետները կարող եք թողնել նաև սառնարանում, որպեսզի պնդանան։

Ծովամթերք պահքի համար

Անհնար է միանշանակ պատասխան տալ այն հարցին, թե հնարավո՞ր է մեծ պահքի ընթացքում ծովամթերք ուտել։ Ծովամթերք ուտելը մեր երկրում համարվում է գուրմանային գործ, բայց ավելի ու ավելի հաճախ են ծոմ պահողներին հարցնում, թե հնարավո՞ր է պահքի ժամանակ ունենալ ծովախեցգետին, կաղամար, միդիա և այլն։

Քանի որ ծովամթերքը շատերի համար շարունակում է մնալ նրբաճաշակ, ապա անցանկալի է այն օգտագործել Մեծ Պահքի ժամանակ, քանի որ եկեղեցին արգելում է որկրամոլությունը։ Պահքը միտված է նրան, որ մարդը կարողանա հաշտվել իր ցանկությունների հետ, սկսել մաքրել իր հոգին և առաջին հերթին ուտելու մեջ չտրվել իր քմահաճույքներին: Ուստի, եթե ծովամթերքը դելիկատես է, ապա այս ժամանակահատվածում պետք է խուսափել դրանից։

Դուք չպետք է ամբողջությամբ հրաժարվեք ծովամթերքից, եթե այն ունեք ձեր սովորական սննդակարգում։ Չէ՞ որ ամեն պահքի մեջ կան օրեր, երբ կարելի է ձուկ ուտել։ Եվ երբեմն նրանք ձկներին անվանում են տարբեր տեսակներծովամթերք. Հնարավոր է նաև ներս ձկան օրերՊահքի ժամանակ խավիար կերեք . Երկար ժամանակ խավիարը դելիկատես չէր համարվում, հատկապես կարմիր խավիարը։ Բայց սև խավիարի օգտագործումը խստիվ արգելված է։

Ձուկը և ծովամթերքը պետք է լինեն ճաշացանկում, քանի որ դրանք պարունակում են օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են օմեգա-3 թթուները և բարձրորակ սպիտակուցը, որոնք հեռացնում են վատ խոլեստերինը և բարելավում սրտի համակարգի աշխատանքը։

Հաճախ ուղղափառ քրիստոնյաների մոտ հարց է առաջանում՝ ինչպիսի ձուկ կարելի է ուտել Վերափոխման պահքի ժամանակ: Պատասխանը՝ ոչ մեկը։ Վերափոխման պահքի ժամանակ ձուկը խստիվ արգելված է։ Այս ապրանքը կարող եք վայելել միայն Պայծառակերպության տոնին՝ ծոմապահության ընդմիջմանը։

Կարտոֆիլ պահքի համար

Պահքի ընթացքում կարելի է կարտոֆիլ պատրաստել տարբեր տարբերակներ. Կարելի է տապակել այն օրերին, երբ թույլատրվում է օգտագործել բուսական յուղ, կարելի է թխել, եռացնել, ավելացնել ապուրներին։ Հիմնական բանը այն է, որ պատրաստի ուտեստը պարունակում է միայն թույլատրված արտադրանք: Չոր ուտելու օրերին պետք է խուսափել կարտոֆիլից։ Ընդհանուր առմամբ, այս ապրանքը թույլատրված է կանոնակարգով, բայց այն պետք է ճիշտ պատրաստել։

Նախքան ծոմ պահելը որոշելը, պետք է ուսումնասիրել ծոմ պահելու բոլոր կանոնները։ Խիստ - աշխարհիկ կյանքում միայն վանքերին բնորոշ որոշ հանգստություններ են հնարավոր, որոնց մասին պետք է հարցնել եկեղեցու պաշտոնյայից. Դուք նույնպես պետք է օրհնություններ ստանաք նրանից: Հղի կանայք և հիվանդ մարդիկ պետք է հատկապես զգույշ ծոմ պահեն։

Տերը միշտ քեզ հետ է:

Ծոմ պահելն ինձ համար մի տեսակ արկած է։ Արկածային նոր համերի երկիր: Այս ժամանակ է, որ դուք կարող եք բացահայտել շատ հետաքրքիր և անսովոր ուտեստներ, որը մենք անտեսում ենք սովորական կյանքում։ Ի՞նչ եք պատրաստում Մեծ Պահքի ժամանակ։ Հնդկացորեն, բրինձ, մարգարիտ գարի? Համաձայնեք, որ նման սնունդը շատ արագ է ձանձրացնում, այնուամենայնիվ, կա հիանալի այլընտրանք՝ մակարոնեղենը։ Սա այն ուտեստն է, որը ես շատ եմ սիրում իր համային տեսականիով:
Երբեմն ինձ թվում է, որ ես կարող եմ ամեն օր մակարոնեղեն ուտել, քանի որ սա հազվագյուտ ուտեստ է, որի տեսակներն այնքան շատ են, որ հավանաբար պարզապես անհնար է դրանք հաշվել։ Առնվազն պահքի 48 օրվա ընթացքում կարելի է բացարձակապես ամեն օր մակարոնեղեն պատրաստել նոր բաղադրատոմսով։ Օգտագործեք տարբեր տեսակներմակարոնեղենն ինքնին (ֆուզիլի, սպագետտի, պապարդել, ռիգատոնչինի, տալիատելլե, ստելլին և այլն) և միացրեք դրանք բազմազանության հետ նիհար սոուսներ(դասական լոլիկ-ռեհան, պեստո առանց պարմեզանի, սխտոր աիոլի և ձիթապտղի յուղ, սոուս թխած բանջարեղենից և այլն)։ Համոզված եմ, որ նման փորձից հետո դուք անպայման մի քանի նոր բաղադրատոմսեր կներառեք ձեր ամենօրյա մենյուում, իսկ գրառումն ինքնին կհիշեք որպես հիանալի գաստրոնոմիական փորձ։

Ի՞նչ մակարոնեղեն կարելի է ուտել ծոմ պահելու ժամանակ.

Ամենակարևորը, որին պետք է ուշադրություն դարձնել մակարոնեղեն գնելիս, դրա բաղադրության մեջ ձվի բացակայությունն է։ Միայն առանց ձվի մակարոնեղենն է նիհար։

Գնե՛ք կոշտ ցորենից պատրաստված մակարոնեղեն

Մակարոնեղեն -ից կոշտ սորտերցորենը չի վնասում կազմվածքին և օգուտ է բերում մարմնին։ Այն չի պարունակում ճարպեր, ինչպես նաև պարունակում է ավելի շատ բուսական սպիտակուց, քան փափուկ մակարոնեղենը: Կոշտ ցորենից պատրաստված մակարոնեղենի ածխաջրերն ավելի դանդաղ են քայքայվում և չեն նստում «խնդրահարույց տարածքներում»։ Մասնագետների կարծիքով՝ կոշտ ցորենից պատրաստված մակարոնեղենը ոչ մի գրամ չի ավելացնի ձեր քաշին, մինչդեռ փափուկ ցորենից պատրաստված մակարոնեղենը, ընդհակառակը, շատ անբարենպաստ է ազդում կազմվածքի և առողջության վրա։
Իտալիայում, օրինակ, ամբողջ մակարոնեղենը պատրաստվում է բացառապես կոշտ ցորենից, իսկ փափուկ սորտերից պատրաստվածը նույնիսկ մակարոն չի կոչվում։ Ռուսաստանում պրեմիում պինդ ալյուրից պատրաստված լավագույն մակարոնեղենը կարելի է ճանաչել «Ա խումբ. ամենաբարձր դասարան» պիտակով։

Ինչ է կոշտ ցորենը

Կոշտ ցորենը բույսի առանձին տեսակ է, որը կոչվում է Triticum Durum: Կոշտ ցորենի ալյուրը, որն ըստ էության ձավար է, կոչվում է «Սեմոլա», իսկ «Pasta Di Semola» արտահայտությունը փաթեթների վրա: Իտալական մակարոնեղենցույց է տալիս, որ այս մակարոնեղենը պատրաստված է կոշտ ցորենից:
Կոշտ ցորենից պատրաստված մակարոնեղենը չի պղտորում այն ​​ջուրը, որտեղ պատրաստվում է, չի եռում և գործնականում չի կպչում։

Որակյալ մակարոնեղենի արտադրության գործընթացը

Բաղադրիչներ. Բարձրորակ մակարոնեղենը պատրաստվում է ընտրված կոշտ ցորենի ալյուրից՝ մանրացված հատուկ եղանակով բացառապես մակարոնեղենի պատրաստման համար։ Այս ալյուրը զգալիորեն տարբերվում է թխելու ալյուրից, այն ունի ավելի կոպիտ կառուցվածք և պարունակում է սնձան բարձր տոկոս (30% և ավելի), որն ազդում է խմորի առաձգականության, պլաստիկության և ամրության վրա։ Ալյուրի թարմությունը նույնպես կարևոր դեր է խաղում (հնացած ալյուրը կարող է փչացնել մակարոնեղենի համը, դարձնելով այն դառը), ուստի բարձրորակ մակարոնի շատ արտադրողներ իրենց ցորենն են մանրացնում։ Այնուամենայնիվ, բարձրորակ մակարոնեղենի բանալին ոչ միայն ընտրված կոշտ ցորենի ալյուրի օգտագործումն է, այլև ամենամաքուր լեռնային ջրի օգտագործումը խմոր հունցելու համար, ուստի արտադրողները. լավագույն մակարոնեղենհատուկ ուշադրություն դարձրեք թեստի համար ջրի ընտրությանը:
Մածուկի ձևավորում. Մածուկը ձևավորվում է սեղմելով, այնուհետև անցնում է հատուկ թաղանթով։ Նյութը, որից պատրաստված է նման մատրիցը, ուղղակիորեն ազդում է մածուկի մակերեսի տեսակի վրա: Բրոնզե մատրիցները համարվում են լավագույնը: Հենց դրանց շնորհիվ է, որ մակարոնեղենը ձեռք է բերում կոպիտ մակերես, ինչը նպաստում է դրա միատեսակ եփմանը և թույլ է տալիս մակարոնին ավելի լավ կլանել և պահպանել սոուսները։ IN արդյունաբերական արտադրությունՈրպես կանոն, մածուկը պատրաստվում է նեյլոնով կամ տեֆլոնով պատված մատրիցների վրա։ Սա մեծացնում է արտադրողականությունը, սակայն մածուկի մակերեսը դարձնում է կատարյալ հարթ, ինչը զգալիորեն վնասում է դրա որակը։
Չորացում. Մածուկի չորացումը տևում է 1-ից մինչև 72 ժամ։ Որքան դանդաղ է չորանում մածուկը, այնքան բարձր է դրա որակը։ Համապատասխանաբար լավ մակարոնեղենի չորացման ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 30-40 աստիճանը։ Արդյունաբերական արտադրության մեջ չորացումն իրականացվում է բարձր ջերմաստիճանում (մոտ 60 աստիճան) մի քանի ժամով, ինչը բացասաբար է անդրադառնում համի վրա, սննդային արժեքըև արտադրանքի որակը, սակայն, զգալիորեն նվազեցնում է աշխատուժի ծախսերը և մածուկի վերջնական արժեքը:

Բարձրորակ մակարոնեղենի պատրաստման գործընթացը շատ աշխատատար է և ենթադրում է միայն առավելագույն օգտագործում լավագույն բաղադրիչներըև թանկարժեք սարքավորումներ: Բացի այդ, լավ մածուկ արտադրելու համար շատ ժամանակ է պահանջվում, քանի որ չորանալու համար պահանջվում է ընդամենը 50-60 ժամ։ Հետեւաբար, նման մածուկը չի կարող էժան լինել: Սովորաբար իրականում որակյալ արտադրանքարժե 300 ռուբլիից 250 գրամ քաշով մեկ տուփի համար:
Բարձրորակ մակարոնեղենի արտադրության առաջատարներից է Rusticella d`Abruzzo ընկերությունը, որն արտադրում է մակարոնեղեն ըստ ամենավանդականի: Իտալական բաղադրատոմս 1924 թվականից։
Մեծ պահքի սկիզբը կատարյալ ժամանակն է մակարոնեղենին թարմ հայացք նետելու և իսկապես բարձրորակ արտադրանքը փորձելու համար: