Այս աղցանի մյուս առավելությունն այն գեղեցիկ ներկայացնելու կամ նույնիսկ տորթի տեսքով պատրաստելու ունակությունն է։ Օ՜, սա չափազանց կարևոր է, քանի որ բոլորս էլ գիտենք, որ էսթետիկորեն գեղեցիկ սնունդը շատ ավելի համեղ և ախորժելի է։ Ավելին, նման աղցանները օրիգինալ են և դեռ ձանձրալի չեն դարձել, հետևաբար, պատրաստելով դրանք ինչ-որ տոնի, կարող եք զարմացնել բոլոր հյուրերին և ուրախացնել ձեր ընտանիքին։ Ստորև դուք կգտնեք աղցանների բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր ճաշակի և գույնի համար, ինչպես ասում են: Վերցրեք դրանք որպես հիմք, փորձարկեք և հորինեք ձեր սեփական խոհարարական գլուխգործոցները:
Բաղադրությունը:
- կլոր աղի կոտրիչ – 400 գ
- թունա ձեթի մեջ – 1 հատ.
- կոշտ պանիր - 150 գ
- ձու – 5 հատ.
- սխտոր – 4 պճեղ
- մայոնեզ - 50 գ
- կանաչ սոխ - 1 փունջ
Վերցրեք կլոր հարթ աման և վրան քսեք կրեկերների շերտ (ընդհանուր քանակի 1/4), թեթև յուղեք դրանք թեթև մայոնեզով։ Այնուհետև ավելացրեք քերած ձվերը, ապա նորից թխվածքաբլիթները։ Հաջորդ շերտը թունա է՝ նախապես պատառաքաղով տրորված։ Պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց, վրան ցանում ենք մանր կտրատած կանաչ սոխը և նորից ավելացնում թխվածքաբլիթները։ Այնուհետև ավելացնել քերած պանիրը՝ խառնած մանրացված սխտորով և մայոնեզով։ Շաղ տալ մանրացված կրեկերներով և զարդարել կանաչ սոխով։ Մատուցելուց առաջ աղցանը խորհուրդ է տրվում մի քանի ժամ թողնել սառնարանում։
Աղցան ծովամթերքով և կոտրիչով
Բաղադրությունը:
- թույլ աղած սաղմոն կամ իշխան – 200 գ
- ծովախեցգետին - 250 գ
- լոլիկ - 1 հատ.
- կիտրոն - ? հատ.
- ձու – 3 հատ.
- ձիթապտուղ - 1 բանկա
- աղի կոտրիչ – 200 գ
- պանիր – 100 գ
- յոգուրտ – 200 գ
Եփած ծովախեցգետինն ու ձիթապտուղը կիսով չափ կտրատել, ձուկը բարակ շերտերով, ձուն և պանիրը երեք մասի կտրատել խոշոր քերիչով։ Կրեկերների մեկ երրորդը դնել ճաշատեսակի վրա, թեթևակի յուղել մածունով, ապա շարել կարմիր ձկան, ձիթապտուղների և կրեկերների շերտը: Հետո գալիս են քերած ձվերը՝ քսած մածունով, ծովախեցգետինով ու պանրով։ Տեղադրել կրեկերի վերջին շերտը, յուղել մածունով և զարդարել լոլիկի կտորներով և կիտրոնի կտորներով։
Աղցան կաղամարով և սնկով
Բաղադրությունը:
- կաղամար – 400 գ
- վերամշակված պանիր – 200 գ
- սամիթ – 1 փունջ
- սոխ – 1 հատ.
- շամպինիոններ - 200 գ
- կոշտ պանիր - 150 գ
- սխտոր – 4 պճեղ
- կոտրիչ – 21 հատ:
- մայոնեզ – 3-4 ճ.գդ. գդալներ
Այս աղցանի համար մենք երեք տարբեր միջուկներ ենք պատրաստում։ Նախ եռացրեք կաղամարը և անցկացրեք այն սխտորով ամանի կամ բլենդերի միջով հալած պանրի և սամիթի կեսի հետ միասին։ Երկրորդ միջուկը բաղկացած է թակած սոխով տապակած սնկով։ Երրորդ միջուկը ներառում է քերած պանիր, մայոնեզ և սխտոր՝ սեղմված մամլիչով։ Ճաշատեսակի վրա շրջանաձեւ դնում ենք 7 կրեկեր, պատում ենք մայոնեզով և առաջին միջուկով, ծածկում ևս 7 կրեկեր, որոնց վրա սունկ ենք դնում։ Լրացրեք մնացած կոտրիչները և պանրի խառնուրդը: 
Բաղադրությունը:
- սմբուկ – 2 հատ.
- բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- կոտրիչ – 100 գ
- լոլիկ - 3 հատ.
- պանիր – 50 գ
- կարմիր սոխ - 1 հատ.
- սխտոր – 2 պճեղ
- բուսական յուղ – 2 ճ.գ. գդալներ
- մայոնեզ - 70 գ
- պղպեղ և աղ - մի պտղունց
- սամիթ – 30 գ
Սմբուկները կտրատել շերտերով և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, ապա կտրատել շերտերով: Կտրել սոխը և լոլիկը բարակ կես օղակների մեջ, բուլղարական պղպեղը խորանարդի կամ շերտերի: Սխտորն ու պանիրը քերել, ավելացնել մանր կտրատած սամիթ և համեմել մայոնեզով։ Առաջին շերտի մեջ դնել սմբուկները, ապա սոուսը և կրեկերի մեծ մասը։ Հաջորդը գալիս է մնացած բանջարեղենի խառնուրդը, որը լցված է սոուսով: Զարդարել մանրացված թխվածքաբլիթներով և զարդարել սամիթով։
Հավի աղցան կոտրիչով
Բաղադրությունը:
- հավի կրծքամիս – 1 հատ.
- աղի կրեկեր սոխի համով – 200 գ
- Չերի լոլիկ դեղին և կարմիր – 200 գ
- կանաչ սոխ - 30 գ
- սխտորով մայոնեզ - 50 գ
- կոշտ պանիր – 50 գ
Հավի կրծքամիսը շատ մանր կտրատում ենք, որպես առաջին շերտ դնում ենք ճաշատեսակի վրա և յուղում մայոնեզով։ Կրեկերը հարել և դնել հավի վրա, մի փոքր յուղել մայոնեզով և վրան դնել քերած պանիր: Հաջորդ շերտը կիսով չափ կտրված բազմագույն լոլիկն է։ Զարդարել աղցանը մանր կտրատած կանաչ սոխով։
Աղցան պանրով կոտրիչով
Բաղադրությունը:
- քերած պարմեզան – 100 գ
- այծի պանիր կամ ֆետա – 150 գ
- ռուկոլա – 100 գ
- կարմիր խնձոր - 2 հատ:
- ձիթապտղի յուղ - 15 մլ
- բալզամիկ սոուս - 1 ճ.գ. գդալ
Քերած պարմեզանից թխվածքաբլիթներ պատրաստել և թխել ջեռոցում մոտ 10 րոպե։ Աղցանի ամանի մեջ դնել ռուկոլան, ապա այծի պանիրն ու բարակ խնձորի կտորները: Լցնել ամեն ինչ բալզամիկ սոուսով խառնած ձիթապտղի յուղով և շաղ տալ մեր մանրացված պանրի կրեկերներով: 
Արագ բանջարեղենային աղցան կոտրիչով
Բաղադրությունը:
- փոքր աղած կրեկեր – 150-200 գ
- լոլիկ - 2 հատ.
- պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 3 tbsp. գդալներ
- կոշտ պանիր - 150 գ
- ընկույզ – 50-70 գ
- սխտոր – 3 պճեղ
- մայոնեզ - 100 գ
Պատրաստել սխտորով մայոնեզ. սովորական մայոնեզը խառնել մանրացված սխտորի հետ: Դրա հետ խառնեք կոտրիչները՝ մի քանիսը թողնելով զարդարման համար։ Թխվածքաբլիթների վրա լցնում ենք պանիրը՝ քերած ամենալավ քերիչով, շաղ տալիս մանր կտրատած ընկույզով, տապակած չոր տապակի մեջ։ Դրանից հետո ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն ու մայոնեզի ցանց պատրաստել։ Զարդարեք աղցանը կանաչ ոլոռով և մնացած կրեկերներով։
Կծու աղցան կոտրիչով
Բաղադրությունը:
- կոտրիչ – 10-12 հատ:
- գազար – 1 հատ.
- նեխուր – 2 հատ.
- մաղադանոս – 1 փունջ
- վերամշակված պանիր – 100 գ
- մանանեխ – 2 թեյի գդալ
- կարմիր սոխ - ? հատ.
- մայոնեզ – 2 ճ.գդ. գդալներ
- պղպեղ և աղ - մի պտղունց
Գազարն ու հալած պանիրը քերել, ավելացնել մանր կտրատած նեխուրը, սոխն ու մաղադանոսը։ Ավելացնել մանրացված կրեկեր և համեմել մայոնեզից և մանանեխից պատրաստված սոուսով։
Աղցան «Վիոլետ»
Բաղադրությունը:
- բողկ – 5-7 հատ:
- սպանախ – 50 գ
- ապխտած հավ – 300 գ
- կլոր աղի կրեկեր – 100-200 գ
- Կորեական գազար - 200 գ
- սալորաչիր – 1 բաժակ
- վարունգ - 2 հատ.
- շամպինիոններ - 300 գ
- մայոնեզ - 100 գ
Սալորաչիրը, ապխտած հավը և վարունգը մանր շերտերով կտրատել։ Սունկը տապակել ձեթի մեջ, պատրաստել կորեական գազար։ Ժամանակ խնայելու համար կարող եք նաև օգտագործել խանութից գնվածը: Մենք աղցանը շրջանաձև ենք տարածում այս հերթականությամբ՝ յուրաքանչյուր շերտը քսելով թեթև մայոնեզի ցանցով։ Սկզբում գալիս է հավը, հետո սալորաչիրը, սունկը, կորեական գազարն ու վարունգը։ Աղցանի կողքերը կրեկեր ենք շարում, բողկից ծաղիկներ ենք պատրաստում, սպանախից՝ տերևներ։ 
Բաղադրությունը:
- ծովախեցգետնի միս - 300 գ
- կոտրիչ սոխի համով – 200 գ
- թթու վարունգ - 2 հատ:
- սոխ – 1 հատ.
- բրինձ – 100 գ
- մաղադանոս – 10 գ
- մայոնեզ - 70 գ
Նախ եռացրեք բրինձը, վրան ավելացրեք մանր կտրատած վարունգը, սոխը և խեցգետնի միսը։ Ամեն ինչ խառնել մայոնեզի հետ և դնել կրեկերի վրա։ Դա անում ենք մի քանի անգամ, վերին շերտը զարդարում մաղադանոսով։
Շերտավոր աղցան ապխտած սկումբրիայով
Բաղադրությունը:
- ապխտած սկումբրիա - 1 հատ:
- կլոր աղի կոտրիչ – 200-250 գ
- թթու վարունգ - 2 հատ:
- ձու – 5 հատ.
- պանիր – 200 գ
- սխտոր – 1 գլուխ
- ձիթապտուղ - 1 բանկա
- մայոնեզ - 100 գ
- մաղադանոս - 50 գ
Նախ պատրաստում ենք սոուս, որը յուղելու ենք բոլոր շերտերը։ Դա անելու համար կտրատել մաղադանոսը, կտրատել սխտորը և խառնել մայոնեզի հետ։ Ապխտած սկումբրիան կտրատել խորանարդի մեջ և բաժանել 2 մասի։ Ճաշատեսակի վրա դնել կրեկերի 1/2 մասը, վրան դնել ձուկը և բարակ շերտով մայոնեզ քսել։ Հաջորդը ավելացնել քերած ձվերը և վարունգը: Հետո նորից թխվածքաբլիթներ, ձուկ, սոուս, պանիր և ձիթապտուղ: Զարդարել մաղադանոսի ճյուղերով։
Աղցան ձողաձկան լյարդով և կրեկերներով
Բաղադրությունը:
- ձողաձկան լյարդ – 1 բանկա
- կարտոֆիլ - 3 հատ.
- աղի կրեկեր – 6 հատ:
- կիվի – 2 հատ.
- մայոնեզ – 3 ճ.գդ. գդալներ
- գազար – 2 հատ.
- կոշտ պանիր - 150 գ
Առանձին տարաների մեջ քերել եփած կարտոֆիլը, գազարն ու պանիրը։ Կրեկերները մանրացրեք և պատառաքաղով տրորեք ձողաձկան լյարդը։ Պատրաստում ենք հետևյալ սոուսը՝ կիվին մայոնեզով հարում ենք բլենդերով։ Շերտ-շերտ դնել ափսեի մեջ՝ յուրաքանչյուր շերտը քսելով կանաչ սոուսով։ Սկզբում կարտոֆիլ, հետո կրեկեր, ձողաձկան լյարդ, գազար և պանիր։ 
Բաղադրությունը:
- աղի կոտրիչ – 1 տուփ
- հում ապխտած երշիկ – 200 գ
- նրբերշիկ պանիր – 150 գ
- կարմիր սոխ - 1 հատ.
- մայոնեզ – 3 ճ.գդ. գդալներ
- թթվասեր – 1 ճ.գ. գդալ
- մանանեխի լոբի - 1 ճ.գ. գդալ
- կանաչի – 3-4 ճյուղ
Պատրաստել աղցանի սոուսը՝ խառնել մայոնեզը մանանեխի և թթվասերի հետ։ Նրբերշիկը և պանիրը շերտերով կտրատել, սոխը կիսօղակներով կտրատել, իսկ կրեկերը մի քանի մասի բաժանել։ Խառնել ամեն ինչ և զարդարել կանաչի ճյուղերով։
Արևոտ աղցան կոտրիչով
Բաղադրությունը:
- ապխտած հավի ֆիլե – 500 գ
- խաշած գազար – ? հատ.
- պահածոյացված եգիպտացորեն – 200 գ
- Չինական կաղամբ - 200 գ
- կոշտ պանիր – 100 գ
- թթու սունկ – 30 գ
- մանր աղած կոտրիչ – 200 գ
- մայոնեզ – 1 ճ.գ. գդալ
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ
Չինական կաղամբը կտրատել, գազարը, պանիրն ու ապխտած ֆիլեն խորանարդիկների կտրատել, ավելացնել կրեկերները, մարինացված սունկը և եգիպտացորենը։ Ամեն ինչ խառնել մանանեխի և մայոնեզի հետ, շաղ տալ քերած պանիրով։
Աղցան ապխտած սաղմոնով
Բաղադրությունը:
- ապխտած սաղմոն – 200 գ
- հազարի տերևներ – 100 գ
- փափուկ սերուցքային պանիր – 200 գ
- աղցան սոխ - 1 հատ:
- թարմ վարունգ - 2 հատ:
- ձու – 3 հատ.
- կոտրիչ – 50 գ
- մայոնեզ – 2 ճ.գդ. գդալներ
Ձուկը կտրատել բարակ կտորներով, բաժանել 2 մասի։ Ճաշատեսակի վրա դնել հազարի տերևներ, ապա ձուկ, քսել սերուցքային պանրով, ապա մանր կտրատած սոխը և կրեկերները, ապա կրկին սերուցքային պանիրը և ձկան մնացած կեսը։ Ծածկում ենք մայոնեզով քսած մանր կտրատած վարունգով։ Շաղ տալ քերած ձվերով։ Աղցանի մեջտեղում պատրաստում ենք ձկան վարդակ։ 
Իտալական աղցան կոտրիչով
Բաղադրությունը:
- փոքր աղի կոտրիչ – 100 գ
- լոլիկ - 2 հատ.
- վարունգ - 2 հատ.
- կարմիր սոխ - 1 հատ.
- ռեհան – 1 փունջ
- ձիթապտղի յուղ – 1 ճ.գ. գդալ
- կարմիր գինու քացախ - 1 tbsp. գդալ
Բոլոր բանջարեղենները կտրատել բարակ շերտերով, լցնել քացախի և ձիթապտղի յուղի մեջ և ցանել իտալական աղցան կրեկերներով։
Շերտավոր կոտրիչ և ծովամթերքի աղցան
Բաղադրությունը:
- ծովախեցգետին - 100 գ
- ծովախեցգետնի ձողիկներ – 100 գ
- կարմիր աղած ձուկ – 100 գ
- վասաբի – ? թեյի գդալներ
- մայոնեզ – 2 ճ.գդ. գդալներ
- ձիթապտղի յուղ – 1 ճ.գ. գդալ
- կոտրիչ – 200 գ
- կապարներ – 2 ճ.գ. գդալներ
- ձիթապտուղ – 50 գ
Խեցգետնի ձողիկներն ու ծովախեցգետինները մանր կտրատել։ Դնում ենք կրեկերի կեսի վրա և լցնում դրեսինգի վրա, որը պատրաստում ենք կարագից, վասաբիից և մայոնեզից։ Վերևում դնում ենք կապերս և թխվածքաբլիթի ևս մեկ շերտ։ Հաջորդը գալիս է ձուկը, սոուսը և ձիթապտուղները:
Դժվարության մակարդակ.Հեշտ Խոհարարության ժամանակը. 30 րոպե Ծառայությունների քանակը: 6
Հյուրերին շատ ավելի հեշտ է զարմացնել՝ առաջին հայացքից անհամատեղելի թվացող մթերքներից պատրաստված աղցան մատուցելով: Բայց ոչ բոլորն են պատրաստ համարձակվել նման համարձակ փորձի։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ցույց տալ ձեր խոհարարական տաղանդը, պարզապես դասական համադրությանը մեկ այլ բաղադրիչ ավելացնելով: Օրինակ, այս աղցանի մեջ աղի կոտրիչ ավելացվում է ձկան, ձվի և պանրի մեջ, և դրա համը անճանաչելիորեն փոխակերպվում է:
Բաղադրությունը:
- Աղի կրեկեր - 150-200 գ
- Ձու - 4 հատ
- Պահածոյացված ձուկ - 1 բանկա
- Կանաչ սոխ - 1/2 փունջ
- Պանիր - 200 գր
- Սխտոր - 1 պճեղ
- Մայոնեզ -
Կրեկերների շերտը դրեք հարթ ափսեի վրա, չափսերով մի փոքր ավելի փոքր, քան ինքնին ափսեը: Իհարկե, եթե թխվածքաբլիթները քառակուսի են, ապա ճաշատեսակը պետք է նույնը լինի։ Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել մի քիչ քիչ թե շատ կոտրիչ:
Խաշած ձվերը քերել կոպիտ քերիչով և խառնել մեկ ճաշի գդալ մայոնեզի հետ։ Վերևը զարդարելու համար թողնում ենք ընդհանուր քանակից 2 դեղնուց։ Խառնուրդը հավասարաչափ տարածեք կրեկերի վրա։
Կրեկերների ևս մեկ շերտ ավելացրեք, ինչպես առաջին անգամ:
Հաջորդ շերտի համար բացեք ցանկացած պահածո ձուկ (սաուրի, սաղմոն, սարդինա և այլն): Քամեք հեղուկը, պատառաքաղով տրորեք ձուկը՝ հանելով ոսկորները և խառնեք մի գդալ մայոնեզի հետ։ Տեղադրել կոտրիչի վրա:
Շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ սոխով։ Եթե չեք կարողանում գտնել այն, կարող եք փոխարինել մի փոքր գլուխ սոխով։ Ցանկալի է միայն այն մի փոքր մարինացնել քացախի մեջ կամ վրան լցնել եռման ջուր։
Տեղադրել կրեկերների նախավերջին շերտը։ Կոշտ պանիրը մանր քերիչով քերել։ Վրան ավելացրեք մանր կտրատած սխտորը և մեկ գդալ մայոնեզ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։ Տարածեք կոտրիչի վրա։
Տեղադրել կոտրիչի վերջին շերտը։ Յուղել մայոնեզով և ցանել քերած դեղնուցները (նախապես մի կողմ էին դրված)։
Ցանկության դեպքում զարդարեք խոտաբույսերով և բանջարեղենով: Թողնել 2 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, ապա դնել սառնարանը առնվազն մեկ ժամ։ Այս ընթացքում կոտրիչը կհագեցվի և կփափկի։ Մատուցել տորթի պես կտրատած կտորների։
Կրեկեր խորտիկ աղցան
Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
ձկան կոտրիչ - 200 գր.
պահածոյացված մթերք յուղի մեջ - 1 բանկա (սաուրի, սարդինա)
գազար - 1 հատ.
ձու - 3 հատ.
Կրեկերը դնելը ավելի հարմար դարձնելու համար ես այն նախապես խառնել եմ մայոնեզի հետ (ավելացրել եմ մի գդալ թթվասեր)։
Սոխն ու գազարը մի քիչ տապակել։ յուղ Պահածոյացված մթերքը տրորել պատառաքաղով։ Ձուն և պանիրը քերել։
Կրեկերներ, պահածոներ, կոտրիչ, տապակած սոխ և գազար, կոտրիչ, ձու, կոտրիչ, պանիր:
Թողեք աղցանը մի քանի ժամ թրմվի։
Աղցան կոտրիչով
200 գր. կարմիր ձուկ (սաղմոն, իշխան)
300 գր. կեղևավորված ծովախեցգետին
100 գր. պանիր
3 ձու
70 գր. ձիթապտուղներ
Լոլիկ, կիտրոն
Սոուս – մայոնեզ և թթվասեր (յոգուրտ)
Այս խոզի ճարպը կունենա մի քանի միջուկներ:
Պատրաստում:
Առաջին միջուկը կաղամարը եռացնելն է, մանր կտրատել կամ դնել բլենդերի միջով, խառնել վերամշակված պանրի 1/2 մասի հետ, սամիթը մանրացնել և ավելացնել այնտեղ։
Երկրորդ միջուկը տապակած շամպինիոններն են մանր կտրատած սոխով։ Սրանից հետո խառնել վերամշակված պանրի երկրորդ մասի հետ։
Երրորդ միջուկը քերած պանիրն է՝ մայոնեզով և սխտորով։
Այժմ շարում ենք 6 կրեկեր և քսում ենք առաջին միջուկով, հետո ևս 6 կրեկեր վրան, քսում ենք երկրորդ միջուկով, կրեկերի երրորդ շերտի և պանիր-սխտորի խառնուրդի վրա։ Զարդարեք ըստ ձեր ցանկության և թողեք 40 րոպե սառնարանում։
Կծու աղցան սմբուկով և կոտրիչով
4 փոքր սմբուկ (1 մեծ)
4-5 լոլիկ
1 բուլղարական պղպեղ
70-80 գր. կոտրիչ
? կարմիր սոխ
1-2 պճեղ սխտոր
50 գր. պանիր
մայոնեզ
բուսական յուղ
աղ
սև պղպեղ
Խոհարարության եղանակը.
Սմբուկները կտրատել շերտերով և տապակել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Չորացնել թղթե սրբիչի վրա: Այնուհետեւ կտրեք մեծ շերտերով:
Կտրել լոլիկն ու սոխը կես օղակների մեջ, պղպեղը կտրատել շերտերով: Սխտորը մանր կտրատել։ Աղ, պղպեղ և համեմել փոքր քանակությամբ մայոնեզով:
Պանիրը քերել։
Աղցանը ափսեի մեջ դնել շերտերով.
1-ին շերտ - սմբուկ:
2-րդ շերտ – կոտրիչ:
3-րդ շերտ – լոլիկի, պղպեղի, սոխի խառնուրդ։
4-րդ շերտ – պանիր։
ձկան աղցան
100 գրամ կրեկեր (աղի կամ սոխով, ըստ ցանկության)
1 պահածոյացված ձուկ (ցանկացածն իր հյութով կամ յուղով)
100 գրամ պանիր
1 շաղգամ սոխ
3 հատ պինդ խաշած ձու
մայոնեզ 300 գր
2 ճաշի գդալ բուսական յուղ սոխ տապակելու համար
զարդարման համար մաղադանոսի և սամիթի ճյուղեր
Պատրաստում:
Աղցանը պատրաստվում է շերտերով։
Սոխը նախապես մանր կտրատել և տապակել փոքր քանակությամբ բուսայուղի մեջ։ Թույն.
Առաստաղը կոտրիչ.
Պանիրը քերել։
Կտրատած պահածոյացված միսը հանում ենք տարայից և տրորում։
Առանձին ամանի մեջ խառնել կոտրիչները մայոնեզի հետ և դնել աղցանի ամանի հատակին:
Հաջորդը թակած ձվի շերտն է, մի քիչ մայոնեզ։
Մի շերտ տապակած սոխ, մի քիչ մայոնեզ։
Մի շերտ պանիր, մի շերտ պահածո, մի քիչ մայոնեզ։
Ամենաբարձր շերտը քերած պանիրն է։
Զարդարում մաղադանոսի և սամիթի ճյուղերով։
Աղցանի համը բարելավելու համար անհրաժեշտ է, որ մթերքները լինեն նույն ջերմաստիճանում։
Մատուցելուց առաջ աղցանը թողեք առնվազն 10 ժամ եփվի սառնարանում։
Կրեկեր աղցան *Քնքշություն*
