Ժամանակը՝ 130 րոպե
Մատուցումներ՝ 6-8
Բարդություն՝ 5-ից 5-ը
Դանդաղ կաթսայում թավշյա շոկոլադ ենք թխում կաթնաշոռով կարկանդակ
Հրուշակագործները երբեք չեն հոգնում մեզ ուրախացնել տարբեր քաղցրավենիքներով։ Խանութում, հացաբուլկեղենի, հացաբուլկեղենի խանութում կարող եք գտնել այն ամենը, ինչ ցանկանում է նույնիսկ ամենափչացած գնորդը։ Մեզ առաջարկվում են տասնյակ տեսակի քաղցրավենիք, կոճապղպեղներ, միջուկով կարկանդակներ և տորթեր։
Այնուամենայնիվ, կոմերցիոնորեն պատրաստված լավագույն տորթերից և ոչ մեկը չի կարող համեմատվել պարզ տնական տորթի հետ: Տնային տնտեսուհու կողմից սիրով պատրաստվող թխվածները միշտ ավելի համեղ են։ Չե՞ք հավատում ինձ:
Այնուհետև ես ձեզ հրավիրում եմ խոհանոց: Այնտեղ դանդաղ կաթսայի մեջ կպատրաստենք շոկոլադե կաթնաշոռով կարկանդակ, որից դուք չեք կարողանա պոկվել, մինչև չուտեք ամբողջը։ Այն պատրաստելու համար ձեր սեղանին պետք է հայտնվեն հետևյալ ապրանքները.
Անցնենք մեր զարմանալի համեղ կարկանդակ պատրաստելու գործընթացին։
Քայլ 1
Չորացրած մրգերից հավելում ենք պատրաստում։ Մրգերը լվանալ, վրան եռման ջուր լցնել, չորացնել անձեռոցիկի վրա՝ հեռացնելով ավելորդ խոնավությունը։ Չորացրած ծիրանը կտրատել կտորների։
Քայլ 2
Խմորը պատրաստել ամանի մեջ։ Ավելացնել ձվերը և լավ հարել հատիկավոր շաքարև վանիլին։
Այնուհետեւ ավելացնել հալած կարագն ու թթվասերը, մանրակրկիտ խառնել։ Մեկ այլ ամանի մեջ մաղել 1 բաժակ ալյուրը և կակաոյի փոշին։ Այս գործողությունը պետք է արվի այնպես, որ ալյուրը և շոկոլադի փոշին օդափոխիչ լինեն և առանց գնդիկների։
Այս չոր խառնուրդին ավելացրեք խմորի սոդա, խառնեք և սկսեք երկու գդալ դնել առաջին ամանի մեջ՝ մանրակրկիտ քսելով խմորը յուրաքանչյուր ավելացված մասի հետ: Արդյունքը պետք է լինի համասեռ զանգված, բարակ թթվասերի խտությունը։
Եթե մեկ բաժակ ալյուրը բավարար չէ, մի քիչ էլ ավելացրեք։ Մի չափազանցեք խմորը, թեև դանդաղ, այնուամենայնիվ, պետք է հոսի:
Քայլ 3
Կաթնաշոռը մանրակրկիտ մանրացնել կես շաքարավազի և վանիլի հետ։ Մեկ այլ ամանի մեջ հարում ենք ձվերը մնացած հատիկավոր շաքարի հետ հաստ փրփուրի մեջ, խառնում ենք կաթնաշոռային զանգվածեւ օսլա (սեմոլինա), խառնել։ Ցանկալի է դա անել բլենդերով, ապա միջուկն ավելի նուրբ կլինի։
Ապա ավելացրեք չորացրած մրգերը՝ հավասարաչափ բաշխելով ընդհանուր զանգվածի մեջ։
Քայլ 4
Մուլտիօջախի ամանը լավ քսել հալած կարագով։ Լցնել պատրաստի խմորի 90%-ը՝ բոլոր կողմերից հարթեցնելով։ Այնուհետև վրան դնում ենք կաթնաշոռի միջուկը, մեջտեղում՝ ողողելով շոկոլադե զանգվածը։ Փորձեք խմորը շրջել ամանի եզրերով։
Խառնուրդի մնացած 10%-ը վրան քսում ենք շատ բարակ շերտով։
Քայլ 5
Թասը դնել բազմաբնակարանային կաթսայի մեջ, փակել կափարիչը և սկսել «թխելու» ռեժիմը: Թխելու ընդհանուր ժամանակը 1,5 ժամ է։ Ջերմաստիճանը պետք է լինի 110-120 աստիճան (մուլտօջախների համար, որտեղ ժամանակի և ջերմաստիճանի պայմանները ձեռքով են ընտրված):
Թխումը ավարտելուց հետո մի շտապեք տորթը հանել։ Թողեք, որ բազմաբնակարանը տաք ռեժիմով աշխատի 15-20 րոպե:
Քայլ 6
Դուրս քաշելուց առաջ պատրաստի կարկանդակ, ստուգեք դրա պատրաստակամությունը փայտե փայտով։ Եթե այն թխված է, սկսեք հեռացնել։ Դա անելու համար օգտագործեք ցանկացած կլոր բաժակ կամ թավայի հարթ հատակով, մի փոքր ավելի փոքր տրամագծով, քան բազմաբնակարանային ամանի մեջ:
Զգուշորեն դրեք այն տորթի վրա և շրջեք ամանի մեջ։ Հացաբուլկեղենը պառկելու է տեղադրված տապակի հատակին։ Համեղ երկգույն կարկանդակը միջուկով դրեք ուտեստի մեջ և զարդարեք այնպես, ինչպես թելադրում է ձեր ոգեշնչումն ու երևակայությունը:
Դիտեք այս ուտեստի մեկ այլ տարբերակ ստորև ներկայացված տեսանյութում.
Շոկոլադե կաթնաշոռով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում նուրբ է, համեղ և անսովոր գեղեցիկ խմորեղեն. Օդային կաթնաշոռի միջուկը լավ համադրվում է վառի հետ շոկոլադի համխմոր՝ կարկանդակին տալով «ճաշ»: Եթե փնտրում եք պարզ բաղադրատոմս, բայց... համեղ թխած ապրանքներ, ապա դանդաղ կաթսայի մեջ կաթնաշոռով կարկանդակ հենց ձեզ համար է։ Multicooker-ը ևս մեկ անգամ գերազանց աշխատանք կատարեց, տորթը բարձրահասակ ստացվեց, չայրվեց և հիանալի թխվեց:
Բաղադրությունը:
թեստի համար.
- ալյուր – 180 գ (կամ 1⅓ բաժակ)
- կարագ(կամ մարգարին) – 125 գ
- շաքարավազ - ⅔ բաժակ
- ձու – 2 հատ
- կակաոյի փոշի – 2 ճ.գ.
- տաք ջուր (եռացող ջուր) – 3 ճ.գ.
- ապխտած սոդա – 0,5 թեյի գդալ: (կամ 2 ճ/գ փխրեցուցիչ)
- վանիլին - ըստ ճաշակի
լրացման համար.
- կաթնաշոռ – 300 գ
- ձու – 2 հատ
- շաքարավազ - 0,5 բաժակ
- վանիլին - ըստ ճաշակի
ապակի 200 մլ
Ինչպես պատրաստել շոկոլադե շոռակարկանդակ.
Խորը ամանի մեջ հարել կարագը սենյակային ջերմաստիճանշաքարավազով։ Խառնուրդին մեկ առ մեկ ավելացրեք։ հավի ձու. Հաջորդ ձուն պետք է ավելացնել միայն նախորդն ամբողջությամբ հարելուց հետո։
Ցորենի ալյուրը մաղում ենք և խառնում կակաոյի փոշու հետ։ Եթե դուք օգտագործում եք փխրեցուցիչ, ապա այս փուլում այն պետք է խառնել ալյուրի հետ։ Չոր խառնուրդը ավելացնել ձվերին և կարագին։ Խառնել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։
Հաջորդ քայլը լուծարված սոդա ավելացնելն է (եթե տորթը պատրաստում եք առանց փխրեցուցիչի): Լցնել 3 ճ.գ. եռման ջուր, խառնել։ Արդյունքում կստացվի համասեռ մածուցիկ շոկոլադե խմոր։
Կաթնաշոռի միջուկը պատրաստվում է կաթնաշոռի, շաքարավազի, ձվի և վանիլինի համադրությամբ։ Միջոցը համասեռ և ավելի նուրբ դարձնելու համար ավելի լավ է օգտագործել հարիչ։
Մուլտիօջախի ամանը յուղեք բարակ յուղով։ Տեղադրել շոկոլադե խմորը` ամանի մեջ թողնելով 3 ճ.գ. զանգվածները.
Խմորի վրա հավասար շերտով քսել կաթնաշոռի միջուկը։ Մնացած կակաոյի խմորը լցնել տոպրակի մեջ, կտրել մի անկյուն և քամել միջուկի վրա։
Ցանկության դեպքում կարող եք ազնվամորի կամ կեռաս դնել վերևում՝ թեթևակի «խորտակելով» կաթնաշոռի միջուկի մեջ։
Թխել շոկոլադե շոռակարկանդակ դանդաղ կաթսայում Panasonic«Թխում» ծրագրի միջոցով պահանջվում է 100 րոպե (60+40 րոպե): Multicooker-ը ավարտելուց հետո բացեք կափարիչը և թողեք, որ տորթը ամբողջովին սառչի՝ չհանելով այն ամանի միջից։ Այս ընթացքում տորթը մի փոքր նստելու է, դա նորմալ է։
Համեղ կարկանդակը սառչել է բազմաբնակարանում, և այժմ մենք կարող ենք զգուշորեն հեռացնել այն ամանի միջից՝ օգտագործելով շոգենավի զամբյուղը:
Կարկանդակի կտրվածքն ունի գրավիչ դիզայն։ Այս կարկանդակը կատարյալ է ընտանեկան հանգիստ թեյի խնջույքի կամ հյուրերին հյուրասիրելու համար: Լցնել մի քիչ թեյ, կտրել մի կտոր խմորեղեն և վայելել դրա զարմանալի համը:
Բարի ախորժակ!!!
Նման տորթ պատրաստելը շատ ժամանակ և գումար չի խլի, քանի որ դրա բաղադրատոմսը հնարավորինս պարզ է, իսկ տորթը շատ համեղ է ստացվում։ Այս տորթը ձեզ կուրախացնի իր արագ և գեղեցիկ ձևով հեշտ պատրաստում, և նրա ամենաքնքուշը կաթնաշոռի համՁեր ընտանիքը անպայման կգնահատի դա: Բարի ախորժակ:
Կաթնաշոռից պատրաստված շոկոլադե տորթ դանդաղ կաթսայում։
- Ընդհանուր ժամանակը: 03ժ 20ր
- Պատրաստում: 30 րոպե
- Պատրաստում: 60 րոպե
- Ընդհանուր ժամանակը: 1,5 ժամ
Բաղադրությունը ընդերքի համար.
- Շոկոլադ 2 սալիկ (լավագույնն է դառը շոկոլադ վերցնել)
- Մարգարին կամ կարագ 150 գր.
- Շաքարավազ 200 գր.
- Ալյուր ½ բաժակ
- Ձու 4 հատ. Կաթնաշոռի տորթի համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.
- Կաթնաշոռը (ցանկացած տեսակի, ամենակարեւորը՝ ոչ ցածր յուղայնությամբ) կարելի է փոխարինել 400 գրամ կաթնաշոռային զանգվածով՝ առանց հավելումների։
- Կոկոսի բեկորներ (ըստ ցանկության) 30 գր.
- Աղ ½ թեյի գդալ.
- Փխրեցուցիչ 1 ճ.գ.
- Պտղունց կարմիր պղպեղ ըստ ցանկության:
- Վանիլին 1 տուփ.
Հրահանգներ:
- Շոկոլադի կտորները հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում, ավելացնում ենք կարագը՝ նախապես կտրատած խորանարդի մեջ։ Մինչ խառնուրդը սառչում է, խորը ամանի մեջ հարում ենք 3 ձուն և շաքարավազի կեսը։ Ամբողջ արագությամբ հարիչով լցնել շոկոլադի և կարագի խառնուրդը։ Թեթև ծեծել:
- Լցնել կաթսայի մեջ՝ ալյուր, աղ, փխրեցուցիչ և պղպեղ։ Խառնել և մաղել շոկոլադե զանգվածի մեջ։
- Հարիչի մեջ միացրեք կաթնաշոռը, մնացած ձուն, 100 գրամ շաքարավազը և մի պարկ վանիլին։ Ավելացնել սափրվել և խառնել: Կաթնաշոռի և կարագի խառնուրդի խտությունը պետք է լինի մոտավորապես նույնը։
- Մուլտիօջախի ամանը թեթև յուղեք կարագով կամ քսեք մագաղաթով և անհավասարաչափ լցրեք երկու տեսակի խմորի մեջ։ Նախ լցնում ենք շոկոլադե զանգվածը, որից հետո կաթնաշոռի խառնուրդը, շարունակում ենք մինչև ամբողջ զանգվածը սպառվի: Այսպես ձեր տորթը շերտավոր կլինի։
- Կախված ձեր սարքավորման հզորությունից՝ մեկ ժամով միացրեք «Թխել» կոճակը: Խոհարարության ժամանակը կարող է տատանվել մեկ ժամից մինչև մեկուկես ժամ: Պատրաստի տորթԱյն կարող է մի փոքր խոնավ լինել, բայց ընդհանրապես անհանգստանալու կարիք չկա, ամբողջովին սառչելուց հետո զանգվածն ինքն իրեն կուժեղանա։
Խոհարարության խորհուրդներ կաթնաշոռի աղանդերդանդաղ կաթսայում.
- — Կաթնաշոռի զանգվածը խտությամբ շատ տարբեր է շոկոլադե զանգված? Դուք կարող եք ավելացնել երկու գդալ թթվասեր (եթե խմորը հաստ է), կամ մի քանի գդալ օսլա, եթե, ընդհակառակը, այն բարակ է - Եթե ձեր երեխաները չեն սիրում հատիկավոր կաթնաշոռ, ապա կարող եք արագ փոխարինել այն կաթնաշոռային զանգվածով, սա բոլորովին չի փոխի տորթի համը։ Հիմնական բանը. հաշվի առեք այն փաստը, որ եթե խառնուրդն օգտագործեք չամիչով և այլ հավելումներով (չորացրած ծիրան, սալորաչիր), ապա տորթը ավելի փխրուն կստացվի. »
Այսօր կլինի մեկ բաղադրատոմս, բայց երկու նախապատմությամբ։
Առաջին ֆոն.
Երեկ իմ սիրելի տղան դարձավ 9 ամսական։ Ես չգիտեմ ձեր մասին, բայց ինձ համար սա տոն է, որն առնվազն արժանի է տոնական տորթին: Նախկինում ավանդական շառլոտան, ամենայն հավանականությամբ, կգործեր այս պաշտոնում: Բայց ոչ հիմա։ Մեր Ալիմերի գեղեցկուհիների գլուխգործոցներին նայելուց հետո որոշեցի, որ այս անգամ կփորձեմ ինչ-որ անսովոր բան պատրաստել։
Հենց այդ ժամանակ, ի դեպ, հիշեցի մի բաղադրատոմս, որը վերջերս նկատեցի համացանցում։ Հենց երեկ ես, ամենայն հավանականությամբ, կանցնեի դրա կողքով. եփելու համար բավական երկար ժամանակ է պահանջվում, և վստահություն չկա, որ արդյունքը նույնքան տպավորիչ կլինի։ Իսկ այսօր... Այսօր ես որոշեցի. Ավելին, կաթնաշոռի հետ մեր նորածին բարեկամությունը լրացուցիչ հաստատում էր պահանջում։
Երկրորդ նախապատմությունը.
Կարծում եմ, որ մայրերի մեծամասնությունն ինձ կհասկանա որդուս ծնվելուց հետո կոմայի մեջ անցավ։ Միայն մեկ ցանկություն կար՝ քնել։ Այսքանը: Ոչինչի համար ուժ չէր մնացել։ Խոհարարության համար նույնպես։ Տարօրինակ կերպով, ամուսինս հասկացավ ինձ և ամեն կերպ աջակցեց: Բայց դա ինձ չխանգարեց ուտելու ցանկությունից: Բայց նա դիմացավ։
Եվ այդ ժամանակ մտքումս փայլատակեցին ընկերոջս խոսքերը՝ ասելով, որ կա այսպիսի հրաշք սարք՝ բազմաբնակարան, որի մեջ պարզապես պետք է ուտելիք դնել, և այն ինքն ամեն ինչ կեփի։ «Բայց սա ելք է»: Եվ նա սկսեց համոզել ամուսնուն գնել: Ամուսինը դիմադրել է. Բայց կարո՞ղ եք կանգնեցնել կերակրող մորը:
Վերջում մուլտիօջախ գնեցինք, փորձեցինք ու... Մի կողմ դրեք։ Տղաս մի փոքր մեծացավ, ես վարժվեցի մոր դերին ու վերադարձա կնոջս պարտականություններին։ Եվ ավանդաբար ինձ համար ավելի հեշտ է պատրաստել:
Ես վերադարձա այս սարքին միայն այն ժամանակ, երբ սկսեցի լրացուցիչ կերակրել, քանի որ պարզվեց, որ շոգեխաշած բանջարեղենը հիանալի է: Բայց ամուսնուս կշտամբող հայացքից հասկացա, որ եթե շտապ չսկսեմ պատրաստել դանդաղ կաթսայում, ապա այլևս խոհանոցի օգնականներ չեմ տեսնի:
Քսենիայի օրինակը նույնպես շատ հարմար եկավ, քանի որ նա ինձ ցույց տվեց, որ բազմաբնակարան կարող է նաև թխել:
Այսպիսով, ամեն ինչ ստացվեց, և ես որոշեցի փորձել մուլտիխոհարարի հնարավորությունները նոր բաղադրատոմսով: Սա երկու-մեկ փորձ է:
Բաղադրությունը:
Շոկոլադե խմորի համար
- 140 գ ալյուր
- 35 գ կակաոյի փոշի (սա մոտ 5 սովորական ճաշի գդալ է, եզրերի հետ ճիշտ չի, բայց ոչ մեծ կույտ)
- 3 ձու
- 100 գ շաքարավազ
- 210 գ թթվասեր 20% յուղայնությամբ
- 70 գ կարագ
- 0,5 թեյի գդալ սոդա
Կաթնաշոռի միջուկի համար
- 500 գ կաթնաշոռ (3 տուփից մի փոքր պակաս)
- 100 գ շաքարավազ
- 2 ձու
- 25 գ կարտոֆիլի օսլա(սա մոտ 3,5 ճաշի գդալ է)
Բարդություն:միջին
Խոհարարության ժամանակը.Պատրաստման համար՝ 30-40 րոպե, թխելու համար՝ 1 ժամ 20 րոպե 
Ես կարագը հալեցի միկրոալիքային վառարանում։ Եվ թողնում ենք, որ սառչի։
Դեպի ձվերը
ավելացված շաքարավազ
և հարել հարիչով։
Խառնուրդին ավելացրել են յուղ
թթվասեր
և նորից խառնեց ամեն ինչ:
Ալյուրը լցնել առանձին ամանի մեջ,
կակաոյի փոշի
և սոդա:
Խառնել մինչև հարթ լինի:
Չոր խառնուրդի կեսը լցնում են հեղուկ խառնուրդի մեջ,
հարիչով հարել։
Մնացածն ավելացրեց
և նորից խառնում ենք մինչև միատարր և համասեռ զանգված դառնալը։ Շոկոլադե խմորը պատրաստ է։
Այնուհետև ես ձվերը խառնեցի շաքարավազի հետ (եթե միջուկը ավելի քաղցր է ուզում, կարող եք ավելի շատ շաքարավազ օգտագործել, քան բաղադրատոմսում)
և ամեն ինչ հարել բլենդերով։
Խառնուրդին ավելացրել են կաթնաշոռ
և օսլա:
Եվ նորից ես անցա բլենդերի միջով մինչև հարթ:
Մուլտիօջախի ամանը կարագով քսեցի և թափեցի ամբողջ շոկոլադե խմորը։
Եվ հետո - ամենակարևորը: Ես զգուշորեն ավելացրեցի կաթնաշոռի միջուկը շոկոլադե խմորի մեջտեղում՝ բառացիորեն մեկ գդալով:
Ես դրեցի այդ ամենը այնպես, որ ձևավորվեց սպիտակ շրջանակ՝ ավելի փոքր տրամագծով, քան շագանակագույն շրջանակը:
Մուլտիօջախը միացրեք թխելու ռեժիմին 1 ժամ 20 րոպե:
Եվ ահա, որտեղ սկսվում է կախարդանքը: Multicooker-ի կափարիչը բացելուց հետո մի գեղեցիկ, ամբողջովին շագանակագույն կարկանդակ նայեց ինձ՝ մի փոքրիկ սևամորթ: Բացարձակապես առանց իր կազմի մեջ սպիտակ ռասայի խառնուրդի որևէ նշույլի:
Ես հանեցի կարկանդակը շոգենավի տակդիրով։ Եվ թող սառչի:
Ես նայեցի նրան ու հասկացա, որ ինչ-որ բան պակասում է։
Ես որոշեցի, որ պետք է զարդարել այն։ Ես երկար ժամանակ չեմ խոսի դեկորացիաների մասին, քանի որ խոսելու բան չկա։ Պատրաստի գլազուրը հարմար եկավ, մնացած կաթնաշոռը խառնեցի շաքարավազի հետ և գլորեցի։ Գնդիկների համար `սառեցված կեռաս:
Ամենահետաքրքիրը եղավ, երբ նստեցինք թեյ խմելու։ Կարկանդակի ներսը ամբողջովին սպիտակ էր։ Ես չգիտեմ, թե կոնկրետ ինչ է տեղի ունեցել թեստի հետ: Դպրոցական ֆիզիկայի դասընթացի մնացորդային գիտելիքները հուշում են, որ, ըստ երևույթին, խոսքը խմորի և միջուկի տարբեր խտության մասին է, բայց ի վերջո արդյունքը գերազանցեց իմ ամենախիստ սպասումները: Ամուսինս դեռ չի հասկանա, թե ինչպես եմ այդքան խնամքով լցնում միջուկը։ Ինչին ես խորհրդավոր ժպտում եմ և աչքով անում դանդաղ կաթսայի վրա։
Միգուցե մենք հիմա ընկերանանք այս խոհանոցային մեքենայի հետ:
Լավագույն հոդվածները ստանալու համար բաժանորդագրվեք Alimero-ի էջերին։
Շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսշոռակարկանդակով կարկանդակ կաթնաշոռի միջուկ. Կախված կաթնաշոռի որակից՝ կարկանդակը կարող է բոլորովին այլ տեսք ունենալ։ Երբեմն խմորը չի կլանում կաթնաշոռի միջուկը։ Երբեմն կաթնաշոռը կանգ է առնում կարկանդակի մեջտեղում, իսկ երբեմն (ինչպես իմը) իջնում է հատակը: Ըստ երևույթին, կարկանդակի այս անկանխատեսելի պահվածքը նրան տվել է «Արդար» անվանումը։ Այնուամենայնիվ, կարկանդակը միշտ հետևողականորեն համեղ է վայելում, անկախ նրանից, թե որտեղ է տեղադրվում միջուկը:
Օսլայի փոխարեն կարկանդակի միջուկի մեջ կարող եք լցնել նույն քանակությամբ ձավար։ Ես այն եփել եմ ձավարով և օսլայով։ Համը գրեթե նույնն է, բայց ձիաձավարով կարկանդակն էլ ավելի հյութալի է ստացվում։ Փորձեք այն տարբեր տարբերակներև գտիր նրան, ով քեզ ամենաշատն է դուր գալիս:
Այս շոռակարկանդակի թե՛ խմորը, թե՛ միջուկը հեղուկ են։ Սա բավականին անսովոր է: Հետեւաբար, թխելու համար բավական երկար ժամանակ է պահանջվում։
Պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքները.
Չամիչը շոգեխաշել եռման ջրով։
Multicooker-ում միացրեք ցանկացած ծրագիր և կարագ դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ: Հենց որ այն սկսի հալվել, անջատեք բազմաբնակարանը։ Սովորաբար 1-2 րոպեն բավական է։ Սպասեք կարագը ամբողջությամբ հալվի։ Մուլտիօջախի ամանի պատերը յուղել։ 
Ձուն հարել շաքարավազի հետ։ Ավելացնում ենք թթվասերը և յուղ լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ։ Ամեն ինչ լավ խառնում ենք հարիչով ցածր արագությամբ։
Ալյուրը մաղել կակաոյի և սոդայի հետ։
Չոր և հեղուկ բաղադրիչները խառնել մինչև հարթ: 
Կաթնաշոռը խառնել ձվի, շաքարավազի, օսլայի և վանիլինի հետ։ Ամեն ինչ հարում ենք բլենդերով, մինչև ստանանք համասեռ հեղուկ կաթնաշոռային միջուկ։
Կաթնաշոռի միջուկին ավելացնել չամիչը և հարել։ 
Նախ լցնել շոկոլադի խմորը դանդաղ կաթսայի մեջ: Այնուհետև միջուկը լցնել խմորի կենտրոնում։ Սահմանեք «Թխում» ծրագիրը: Եթե ձեր բազմաբնակարանային մոդելը դա թույլ է տալիս, անմիջապես թխելու ժամանակը սահմանեք 1 ժամ 40 րոպե: Եթե դա հնարավոր չէ, ապա միացրեք ծրագիրը 60 րոպեով, իսկ ծրագրի ավարտից հետո նորից միացրեք այն 40 րոպեով։ 
«Թխում» ծրագիրն ավարտելուց հետո շոռակարկանդակը 20 րոպե թողնել «Տաքացում» ռեժիմում։ 
Այնուհետև հանում ենք բազմաբուխ ամանը և մի կողմ դնում, մինչև կարկանդակն ամբողջությամբ սառչի։ Հեռացրեք սառեցված կարկանդակը բազմաբնակարանային ամանի մեջ, օգտագործելով գոլորշու սկուտեղ:
Կտրեք և մատուցեք: Շատ համեղ շոկոլադե շոռակարկանդակ պատրաստ է։ 
Բարի ախորժակ:
