Դիետիկ աղցաններ գազարով. Գազարով աղցան քաշի կորստի համար

Գազարի բազմաթիվ հատկությունների շարքում առանձնահատուկ հետաքրքրություն է ներկայացնում նրա կարողությունը՝ կանխելու օրգանիզմում ճարպային կուտակումների առաջացումը: Ուստի դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս գազար նիհարելու համար։ Քաշի կորստի գործընթացի վրա իր ազդեցության առումով այն զիջում է միայն կաղամբին։

Գազարի մեջ պարունակվող սննդանյութեր

Հավանաբար ոչ մի այլ բանջարեղեն չի կարող համեմատվել նարնջագույն գեղեցկության հետ՝ իր պարունակած վիտամինների քանակով։ Կան B վիտամիններ, ինչպես նաև D, A, PP, E, K վիտամիններ: Դրանում առկա կարոտինն օրգանիզմում վերածվում է վիտամին A-ի, որը հիանալի հակաօքսիդանտ է, որը կանխում է ազատ ռադիկալների ձևավորումը, որոնք հրահրում են հիպերտոնիա, աթերոսկլերոզ, կատարակտ, ռևմատոիդ արթրիտ և նույնիսկ չարորակ ուռուցքներ:

Գազարը պարունակում է բազմաթիվ միկրոտարրեր, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար՝ յոդ, կալիում, պղինձ, երկաթ, կոբալտ, ֆոսֆոր, ցինկ, մագնեզիում, քրոմ։ ֆտոր և այլն: Դրանում պարունակվող բետա-կարոտինը ազդում է նյարդային համակարգի ամրապնդման և երիտասարդության ու գեղեցկության պահպանման վրա:

Գազար ուտել քաշի կորստի համար

Գազարի դիետայի դասընթացը բաղկացած է չորս օրից։ Առաջին երեք օրերին, օրը երեք անգամ, որպես հիմնական ուտեստ, պետք է ուտել 1-2 գազարով աղցան՝ քերած մանր կամ մանր կտրատած։ կոպիտ քերիչ.

Դուք կարող եք աղցանը ցողել կիտրոնի հյութով և ավելացնել մեկ գդալ մեղր և մի փոքր կտրատած միրգ։ Դիետայի չորրորդ օրը ճաշացանկում կարող եք ավելացնել մի քիչ հաց և թխած կարտոֆիլ։ Դիետայի ընթացքում խմեք շատ ջուր (դեռ) և թեյ։

Այս սննդակարգին հետևելուց չորս օր հետո կարող եք նախկինի պես սնվել։

Այս դիետան թույլ կտա նիհարել 3 կգ ավելորդ քաշը. Այս ժամանակահատվածում օգտագործվող գազարը կբարելավի ձեր մաշկի վիճակը, որը ձեռք կբերի առողջ գույն, առաձգականություն և քնքշություն։

Եվ ձեր մարմինը կհամալրվի վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով։

Մենյուում գազարի կանոնավոր առկայությունը ուժեղացնում է իմունային համակարգը և մեծացնում օրգանիզմի կարողությունը՝ դիմակայելու վարակիչ հիվանդություններին։ Իսկ դրա մեջ պարունակվող յոդն ու բջջանյութը կանխում են օրգանիզմում ճարպերի կուտակումը։

Ահա թե ինչու գազարն այդքան օգտակար է նիհարելու համար։

Վերջին հետազոտությունները ցույց են տվել, որ խաշած գազարն ավելի օգտակար է, քան հումը։ Այն պարունակում է երեք անգամ ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, իսկ օրգանիզմը բետա-կարոտին ստանում է խաշած արմատային բանջարեղենից։

Պետք է նկատի ունենալ, որ ամենաթանկարժեք նյութերը գտնվում են մաշկի բարակ շերտի տակ, ուստի պետք է զգույշ մաքրել գազարը։ Բավական է երիտասարդ արմատային բանջարեղենը մանրակրկիտ լվանալ խոզանակով։

Լնդերն ամրացնելու համար երիտասարդ գազարը ծամեք։

Գազարը՝ թե՛ հում, թե՛ խաշած, կարելի է եփել աղցանների բազմազանությունև նախուտեստներ: Եվ ամենահյութեղից պատրաստեք թարմ քամած հյութ։

Եթե ​​դուք չունեք էնտերիտ կամ պեպտիկ խոցի սրացում, ապա օրական մեկ բաժակ հյութ խմելը կուժեղացնի ձեր սիրտը, տեսողությունը, մազերը, ատամները և կբարելավի ձեր դեմքը։

Քաշը կորցնելու գրեթե բոլոր դիետաները պարտադիր ուտելիքների ցանկում ներառում են աղցաններ: Եվ սա զարմանալի չէ։ Ի վերջո, աղցանները առողջարար են, համեղ և սննդարար:

Բացի այդ, դուք կարող եք ամեն անգամ նոր աղցաններ հորինել ու պատրաստել՝ չստիպելով ինքներդ ձեզ մի քանի օր անընդմեջ ուտել նույն բանը։

Եթե ​​ցանկանում եք հնարավորինս արագ կորցնել ավելորդ կիլոգրամները, իսկ հետո նորից չգիրանալ, կերեք հում բանջարեղենից և մրգերից պատրաստված աղցաններ։ Որևէ ջերմային մշակման բացակայության պատճառով դրանք պարունակում են առավելագույն քանակությամբ օգտակար նյութեր։ Բացի այդ, դրանք ցածր կալորիականությամբ են:

Կարևոր է նշել, որ աղցաններն օգնում են մաքրել մարդու օրգանիզմը ավելորդ ճարպերից և տոքսիններից, ինչպես նաև նպաստում են մարսողության գործընթացին։ Դիետիկ աղցանները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ոչ միայն ձեր կազմվածքի վրա, այլև պահպանում են ձեր գեղեցկությունը տոնով:

Դուք կարող եք նիհարելու համար աղցաններ հագցնել միայն ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթով, ցածր յուղայնությամբ մածունով և թթվասերով: Մայոնեզը չի կարելի օգտագործել։ Խորհուրդ չի տրվում նաեւ աղ ու քացախ ավելացնել։

Դրա փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել համեմունքներ եւ կիտրոնի հյութ։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս նիհարելու համար ցանկացած աղցանի մեջ ընկույզ ավելացնել, բայց քիչ քանակությամբ՝ դրանցում ճարպային զգալի պարունակության պատճառով։ Դե, և ամենակարևորը, դուք միայն պետք է օգտագործեք թարմ մրգերեւ բանջարեղեն, հակառակ դեպքում նման աղցանից ոչ մի օգուտ չեք ստանա։

Ահա մի քանի աղցանի բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար:

• Աղցան քաշի կորստի համար «Էկզոտիկ»
• Աղցան քաշի կորստի համար «Գարուն»
• Աղցան քաշի կորստի համար «Կծու»
• Հունական աղցան քաշի կորստի համար
• Աղցան քաշի կորստի համար «Gratio»
• Նիհարեցնող աղցան «Մրգային վանիլ»
• Դդումի աղցան հետ ընկույզ
• Աղցան քաշի կորստի համար «Մաքրում»
• Դիետիկ աղցան գազարով և տանձով
• Աղցան քաշի կորստի համար խնձորից և Երուսաղեմի արտիճուկից
• Աղցան նիհարելու համար խուրմանից և նուշից
• Աղցան նիհարելու համար ծիրանից և դեղձից
• Դիետիկ աղցան գազարից նիհարելու համար
• Նիհարեցնող աղցան՝ պատրաստված գազարից, չորացրած ծիրանից և կիտրոնից
• Աղցան քաշի կորստի համար խնձորից, դեղձից և հաղարջից
• Ամառային աղցան ելակով
• Աղցան դեղձով և կեռասով
• Ազնվամորու և սպանախի նիհարեցնող աղցան

• կանաչ աղցան - 50 գ
• բողկ – 100 գ
• վարունգ – 1 հատ.
• լոլիկ - 1 հատ.
• ավոկադո - 1 հատ.
• մաղադանոս
• ձիթապտղի յուղ
• սև աղացած պղպեղ

Լվացեք ապրանքները և կտրեք խորանարդի մեջ: Ավելացնել թակած խոտաբույսեր և համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Համեմել ձիթապտղի յուղով։ Մանրակրկիտ խառնել։

Կարող եք պատրաստել այլ վարունգի և ավոկադոյի աղցաններ։

• լոլիկ - 2 հատ.
• վարունգ – 1 հատ.
• համեմունքներ
• ձիթապտղի յուղ
• սամիթ

Բանջարեղենը մանր կտրատել։ Ավելացնել թարմ սամիթ: Որպես սոուս օգտագործեք ձիթապտղի յուղ:

Ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի և խառնել:

• ճակնդեղ - 3 հատ:
• ընկույզ – 50 գ
• սալորաչիր – 50 գ
• սխտոր – 1 պճեղ
• թթվասեր

Ճակնդեղը խաշել ու քերել միջին քերիչով։ Սալորաչիրի վրա եռման ջուր լցնել (այստեղ սալորով աղցաններ պատրաստել) և թողնել 15 րոպե թրմվի տաք ջրի մեջ։ Այնուհետև մանր կտրատել և խառնել մանրացված ընկույզի միջուկի հետ։

Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի: Ավելացնել մեկ պճեղ սխտոր՝ ճզմած սխտորով մամլիչով։

Ավելացնել թթվասեր և հարել։

Հունական աղցան քաշի կորստի համար

• լոլիկ - 2 հատ.
• քաղցր բուլղարական պղպեղ- 2 հատ.
• վարունգ - 2 հատ:
• սոխ – 1 հատ.
• ֆետա պանիր – 150 գ
• արևածաղկի ձեթ– 5 ճ/գ. գդալներ
• ձիթապտղի
• համեմունքներ

Պանիրն ու բանջարեղենը կտրատել խորանարդի մեջ։ Դրանց վրա ավելացրեք թակած օղակներ սոխ, համեմունքներ, աղ.

Համեմեք արևածաղկի ձեթով։ Մանրակրկիտ խառնել։

Զարդարել Հունական աղցանձիթապտուղներ.

• նեխուր – 2 հատ.
• քաղցր բուլղարական պղպեղ - 4 հատ:
• խնձոր - 3 հատ:
• թթվասեր
• աղացած սև պղպեղ

Կտրել նեխուրի արմատները և պղպեղը շերտերով: Խնձորները (ցանկալի է քաղցր և թթու), մաքրել և հեռացնել սերմերը և միջուկը, կտրատել խորանարդի մեջ։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները և համեմել թթվասերով։

Պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի:

Նիհարեցնող աղցան «Մրգային վանիլ»

• ելակ – 100 գ
• կեռաս – 100 գ
• ազնվամորի - 100 գ
• կիվի – 1 հատ.
• վանիլային փայտ
• շաքարի փոշի – 1 թեյի գդալ. գդալ
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ – 1 բաժակ

Կիվին, ելակը և կեռասը մանր կտրատել և դնել աղցանամանի մեջ։ Կտրեք վանիլի ձողիկը կիսով չափ և հանեք պարունակությունը, որն այնուհետև դրվում է մածունի մեջ:

Ստացված մածունը վանիլի հետ օգտագործեք որպես աղցանի սոուս: Աղցանի վրա դրեք ամբողջական ազնվամորի:

Աղցանի մակերեսին թեթև շաղ տալ շաքարի փոշի։

Դդումի աղցան ընկույզով

• դդում – 100 գ
• խնձոր – 100 գ
• գազար – 100 գ
• ընկույզ – 50 գ
• մեղր – 2 ճ. գդալներ

Լվացեք և մաքրեք ապրանքները: Դդումը, խնձորն ու գազարը քերել միջին քերիչով։

Ավելացնել բնական մեղր և կտրատած ընկույզի միջուկը։

• խնձոր - 1 հատ.
• կիվի – 1 հատ.
• նարինջ - 1 հատ.
• թթվասեր – 2 ճ.գ. գդալներ
• մեղր – 2 ճ. գդալներ
• եգիպտացորենի փաթիլներ – 2 ճ.գ. գդալներ

Խնձորներն ու կիվին քերել միջին քերիչով։ Նարինջը մաքրել և մանր կտրատել։ Միավորել ամեն ինչ և համեմել թթվասերով բնական մեղրև ձավարեղեն:

Մանրակրկիտ խառնել։

Դիետիկ աղցան գազարով և տանձով

• գազար – 200 գ
• տանձ – 150 գ
• մեղր – 2 ճ. գդալներ
• ազնվամորի – 2 ճ.գ. գդալներ

Գազարը քերել միջին քերիչով, իսկ տանձը մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել մեղրով և զարդարել դիետիկ աղցանթարմ ազնվամորի:

Աղցան քաշի կորստի համար խնձորից և Երուսաղեմի արտիճուկից

ԲաղադրիչներԵրուսաղեմի արտիճուկով աղցանի համար.

• խնձոր – 150 գ
• Երուսաղեմի արտիճուկ - 200 գ
• թթու կաղամբ - 100 գ
• արևածաղկի ձեթ - 3 ճ.գ. գդալներ
• սամիթ, մաղադանոս

Թարմ Երուսաղեմի արտիճուկի պալարները քսում ենք միջին քերիչով խնձորի հետ միասին։ Հիմնական բաղադրիչներին ավելացնել թթու կաղամբը և սամիթով կտրատած մաղադանոսը։ Համեմեք արևածաղկի ձեթով։

Լավ խառնել։

Աղցան նիհարելու համար խուրմանից և նուշից

• նուշ – 100 գ
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ – 1 բաժակ
• խուրմա – 3 հատ.
• մեղր – 1 ճ/գ. գդալ

Նուշը 2 ժամ թրմեք ամանի մեջ։ Այնուհետեւ մանրացրեք:

Խուրման կտրատել շերտ՝ նախ հանելով սերմերը։ Որպես սոուս օգտագործեք մեղրով խառնած մածուն։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները և լցնել սոուսի վրա։

Աղցանի վերին մասը զարդարում ենք նուշով։

Աղցան նիհարելու համար ծիրանից և դեղձից

• ծիրան – 50 գ
• դեղձ - 50 գ
• տանձ - 50 գ
• խնձոր - 50 գ
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 2 ճ.գ. գդալներ

Լվանալ և մաքրել պտուղները՝ հեռացնելով միջուկն ու սերմերը։ Այնուհետև մանր կտրատեք շերտերով: Բոլոր մրգերը խառնել և դնել աղցանամանի մեջ։

Լրացրեք մածուն: Մանրակրկիտ խառնել։

Դիետիկ աղցան գազարից քաշի կորստի համար

• գազար – 150 գ
• խնձոր – 150 գ
• չամիչ – 30 գ
• կիտրոնի հյութ – 2 ճ.գ. գդալներ
• ձիթապտղի յուղ
• կանաչ աղցան

Գազարը քերել միջին քերիչով։ Կլպեք խնձորները և կտրեք փոքր շերտերով:

Տերեւները դրեք աղցանի ամանի հատակին կանաչ աղցան. Դրանց վրա դրեք խնձորի և գազարի խառնուրդ։

Համեմեք կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով։ Զարդարել աղցանը չամիչով։

Նիհարեցնող աղցան՝ պատրաստված գազարից, չորացրած ծիրանից և կիտրոնից

• գազար – 1 հատ.
• կիտրոն - 0,5 հատ:
• չորացրած ծիրան - 0,5 բաժակ
• թթվասեր – 100 գ
• մաղադանոս

Գազարը մանր կտրատել։ Չորացրած ծիրանի վրա լցնել եռացրած ջուր և թողնել ջրի մեջ 15 րոպե։

Այնուհետև կիտրոնի հետ միասին մանր կտրատել։ Միացրեք բոլոր բաղադրիչները:

Վառելիք լցնել ցածր յուղայնությամբ թթվասեր. Զարդարեք աղցանը մաղադանոսով և կիտրոնի կտորներով։

Աղցան քաշի կորստի համար խնձորից, դեղձից և հաղարջից

• հաղարջ – 100 գ
• խնձոր - 3 հատ:
• դեղձ – 4 հատ.
• նուշ – 50 գ
• կիտրոնի հյութ – 2 ճ.գ. գդալներ
• կրեմ

Մաքրել խնձորները և կտրատել շերտերով: Դեղձը կտրատել շերտ։

Եփած պտուղը լցնել աղցանի ամանի մեջ և ավելացնել հաղարջ: Մանրակրկիտ խառնել։

Աղցանը շաղ տալ մանրացված նուշով։ Զարդարեք հաղարջով և հարած սերուցքով։

• ելակ – 150 գ
• բողկ – 2 հատ.
• խնձոր - 1 հատ.
• կիտրոնի հյութ – 1 ճ.գ. գդալ
• ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գ. գդալ

Լվացեք բողկը և կտրեք շերտերով: Կլպել խնձորները, հանել միջուկն ու սերմերը և կտրատել շերտերով։

Կիտրոնի հյութը խառնել աղի և ձիթապտղի յուղի հետ։

Այս խառնուրդով համեմեք աղցանը։ Վերջին փուլում աղցանի վրա դրեք թակած ելակ։

Անմիջապես կերեք աղցանը։

• դեղձ – 4 հատ.
• տանձ – 2 հատ.
• խնձոր - 2 հատ.
• շաքարի փոշի – 100 գ
• ընկույզ – 200 գ
• մանդարիններ – 3 հատ:
• բալ – 100 գ
• կիտրոնի հյութ – 4 ճ.գ. գդալներ

Տանձը և խնձորը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Ընկույզը մաքրել և կտրատել։

Դեղձն ու մանդարինները կտրատել շերտերով։ Միավորել բաղադրիչները և շաղ տալ կիտրոնի հյութով։

Դրեք աղցանի ամանի մեջ և զարդարեք թարմ բալով։

Ազնվամորու և սպանախի նիհարեցնող աղցան

• սպանախ – 250 գ
• ազնվամորի – 200 գ
• յոգուրտ – 0,5 բաժակ
• սալորի հյութ – 0,25 բաժակ
• շաքարավազ – 1 թեյի գդալ գդալ

Թարմ սպանախը լվանալ և կտրատել։ Խառնել սալորի հյութի, ցածր յուղայնությամբ մածունի և շաքարավազի հետ։

Այս խառնուրդին ավելացրեք ազնվամորի: Մատուցել աղցանը սառեցված վիճակում։
Այսպիսով, եկեք զվարճանանք նիհարելով:

Մեկնաբանություններ 0

Գազար քաշի կորստի համար

Արդյո՞ք գազարն օգտակար է քաշի կորստի համար, եթե որոշ դիետաներ դրանք ամբողջությամբ բացառում են: Արևմտյան ֆիթնես գուրուները խենթանում են երիտասարդ նուրբ գազարի և նեխուրի ցողունների համադրությամբ, մինչդեռ յուրաքանչյուր երրորդ ռուսերեն գիրքը. պատշաճ սնուցումսովորական գազարը համարվում է թիվ 1 դիետայի գրեթե թշնամի: Միայն խաշած գազարն է «ավելի սարսափելի», քան թարմ գազարը, և ամենևին էլ այն պատճառով, որ մեզանից շատերը ատում էին դրանք: մանկապարտեզ. Եփած բանջարեղենունի բավականին բարձր գլիկեմիկ ինդեքս- մոտ 85 միավոր:

Միևնույն ժամանակ, այս մթերքի 100 գ-ը պարունակում է ընդամենը 7 գ ածխաջրեր և մոտ 32 կկալ: Այսպիսով, պե՞տք է արդյոք գազար ուտել, եթե փորձում եք նիհարել:

10 փաստարկ նիհարելու համար գազար ուտելու համար

1. Արմատային բանջարեղենը հարուստ է բջջանյութով։ 100 գ գազարն ամենևին էլ նույնը չէ, ինչ, օրինակ, 100 գ խաղողը։

Նարնջագույն բանջարեղենն ավելի շատ հագեցվածություն է հաղորդում կոպիտ սննդային մանրաթելերի շնորհիվ:

2. Մեր «հերոսուհին» հարուստ է կարոտինով։ Հենց վիտամին A-ի պակասն է հանգեցնում այնպիսի ընդհանուր խնդիրների, ինչպիսիք են ձգվող նշանները, մաշկի թուլացումը և սննդակարգի ժամանակ գունատությունը:

3. Գազարի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները բարելավում են արյան որակը, օգնում են բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը, ինչը նշանակում է, որ ձեր մարմինը ֆիզիկական ակտիվության ընթացքում ավելի լավ սնունդ կստանա:

4. Գազարը քաղցր է, բայց դա հենց այն համն է, որը մեզ պակասում է բանջարեղենով հարուստ առողջ սննդակարգերում:

5. Այս բանջարեղենը կարող է հիմք դառնալ կոտլետների, կոլոլակների, պելմենիների և մանկուց ծանոթ այլ «սնուցման ձևերի»։ Դե, գազար կաթսաՀետ վարսակի ալյուրիսկ կաթնաշոռի համը նման է շոռակարկանդակի։

6. Գազարն ազնվացնում է կաղամբի աղցաններ, որոնք, չնայած իրենց ցածր կալորիականությամբ պարունակությունև ընդհանուր «դիետիզմը» ատում են նիհարողների մեծամասնությունը:

7. Գազարը... «փոխակերպվում է». սպիտակ ձուկ... դեպի կարմիր: Ձողաձուկը եփեք սոխով, ձիթապտղի յուղով և գազարով, և դուք նույնը կստանաք առողջ ուտեստ, ինչպես ավելի թանկ խորոված սաղմոնը:

8. Այս բանջարեղենը պահպանվում է երկար ժամանակ, և նույնիսկ ձմռանը պահպանում է վիտամինների ու հանքանյութերի մեծ մասը, ինչը չի կարելի ասել թանկ արևադարձային մրգերի մասին։

9. Գազարն օգտակար է մարզիկների համար՝ A, E վիտամինների և ֆրուկտոզայի համադրությունը հիանալի էներգիա է հաղորդում: Շաբաթը մի քանի անգամ փոխեք ձեր սովորական նախավարժանքների գրանոլա բարը մի քանի գազարով, և դուք ոչ միայն կխնայեք կալորիաները, այլև ավելի արագ կվերականգնվեք նոր սպորտային նվաճումների համար:

10. Ձիթապտղի, դդմի կամ քնջութի յուղով այս բանջարեղենի աղցանն օգնում է պահպանել կանացի օրգանիզմի հորմոնալ մակարդակը։ Ապացուցված է, որ սիրողական բանջարեղենային աղցաններյուղով նրանք չեն կորցնում վերարտադրողական ֆունկցիան նույնիսկ ճարպային հյուսվածքի ռեկորդային ցածր տոկոսով։

3 փաստարկ գազարի դեմ քաշի կորստի համար

1. Եփած գազարից պատրաստված ճաշատեսակները իսկապես արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացում են առաջացնում, և «մենակ» ուտելիս կարող են «դաժան» ախորժակ արթնացնել: Միայն ճաշացանկի գրագետ պլանավորումը կարող է հաղթահարել այս էֆեկտը՝ գազարի կոտլետներ ուտել բնական մածունով և կաթնաշոռով և «բարձով»: շոգեխաշած գազարև սոխը դնել նիհար ծովային ձկան վրա:

Սա կնվազեցնի ճաշատեսակի ընդհանուր GI-ն, և դուք կկարողանաք վայելել գազարը:

2. Շատերը պարզապես տանել չեն կարողանում գազարը, իսկ դա գալիս է մանկությունից։ Եթե ​​ատելությունն ավելի ուժեղ է, քան սերը առողջ սնունդ, փոխարինեք արմատային բանջարեղենով, ինչպիսիք են ծիրանը և չորացրած ծիրանը, բավարար քանակությամբ վիտամին A ստանալու համար:

3. Հոդվածի սկզբում նշված պայուսակի նուրբ փոքրիկ գազարները սերմի պես ճաքճքվում են: Այսինքն՝ ոչ այնքան մինչև կշտանաք, այլ մինչև փաթեթավորումը վերջանա։

Սուպերմարկետից գնած պայուսակը բաժանեք մասերի և աշխատեք չհիմնվել այն մտքի վրա, որ ցածր կալորիականությամբ սնունդ կարելի է ուտել առանց սահմանափակումների։

Այսպիսով, գազար ուտել, թե՞ չուտել։ Դուք հաստատ ճարպով չեք ծածկվի, և այս բանջարեղենն ուտելուց շատ ավելի շատ «բոնուսներ» կան, քան մինուսները, այնպես որ ձեր սեփական եզրակացությունն արեք և ձեր առողջությանը կռահեք:

Դիետիկ բաղադրատոմսեր գազարով

Աղցան «Նռան լուսաբաց»

Նռան հատիկներ՝ զարդարման համար, մոտ 2-3 ճաշի գդալ, 3-4 խոշոր գազար, 1 ճաշի գդալ. նռան հյութ, 0,5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 մեծ Granny Smith խնձոր.

Գազարը խնձորի հետ քերել, նռան հյութը խառնել ձիթապտղի յուղի հետ, ուտեստը համեմել սոուսով և զարդարել նռան առանձին «հատիկներով»։

200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, 100 մլ թարմ քամած գազարի հյութ, 1 մեծ խնձոր, թթու, զարդարման համար մանդարինի կտորներ, դարչին, ցանկության դեպքում մի քիչ ստեվիա, եթե ճաշատեսակը բավականաչափ քաղցր չի թվում։

Գազարի հյութը կաթնաշոռով հարել բլենդերով, խնձորը քերել, ավելացնել կաթնաշոռային զանգված, կրկին մանր կտրատել, դարչին ցանել, հարել, դնել 2 աղանդերի կամ մարտինի բաժակների մեջ, զարդարել թարմ մանդարինի կտորներով, մատուցել մի փոքր սառած։

Շագանակագույն բրնձով և ծովախեցգետինով աղցան

Մի բաժակ խաշած շագանակագույն բրինձ, 2 բաժակ խաշած ֆիլեծովախեցգետին, 1 մեծ գազար, 1 փունջ ցողուն նեխուր, միջին չափի, 1 բուլղարական պղպեղ, քրքում, չաման, մի քիչ մանրացված չոր կոճապղպեղ և ծովի աղ, 1-2 ճաշի գդալ քունջութի յուղ՝ հագնվելու համար։

Սա համեղ ճաշ է, պայմանով, որ դուք ունեք «պահուստներ» խաշած բրինձ, պատրաստ է 5-7 րոպեում։ Բոլոր բանջարեղենները, բացի պղպեղից, քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, պղպեղը շերտերով կտրատում։ Ծովախեցգետինները եռացրեք մինչև փափկի, դրանք դնելով եռացող թույլ աղած ջրի մեջ, քամեք քամոցի մեջ և քամեք արգանակը:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները խորը աղցանի ամանի մեջ, համեմել համեմունքներով և քնջութի յուղով:

Կծու գազար աղցան

200 գ մաքրած ծովախեցգետին, 400-500 գ գազար, աղացած կարմիր պղպեղ, մի քիչ չորացրած կոճապղպեղ, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, դարչին և մեխակ, 1 կիտրոնի հյութ։

Գազարը քերել, ծովախեցգետինները եռացնել, արգանակը քամել։ Տապակի մեջ մի փոքր տաքացրեք ձեթը, ավելացրեք համեմունքներ և անմիջապես անջատեք կրակը։

Հովացրեք ձեթը, կիտրոնի հյութը լցրեք անմիջապես թավայի մեջ, քամեք և աղցանը համեմեք սոուսով։

Մեկ բաժակ քինոա, 2-3 միջին չափի գազար, 1 բուլղարական պղպեղ, 1 գլուխ սոխ, 200 գ ցողուն նեխուր, 3 բաժակ բանջարեղենի արգանակ«կարրի» կամ «արևելյան խառնուրդ» համեմունքներ, ծովի աղհամտեսել։

Քինոան 2 ժամ թրմեք տաք ջրի մեջ, լվացեք և քամեք։ Բանջարեղենը կտրատել և եփ գալ 1 բաժակ արգանակի մեջ մոտ 10 րոպե, ավելացնել համեմունքներ, ավելացնել քինոան, մնացած արգանակը և եփել մինչև փափկի, մոտ 20 րոպե միջին ջերմության վրա։ Պատրաստի ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես ինքնուրույն բուսական ուտեստ, կամ որպես հավի կամ ձկան կողմնակի ճաշատեսակ:

Կարող է ավելացվել պատրաստի ուտեստորոշ յուղ ձեր ընտրությամբ:

Ձկան շոգեխաշել գազարով

1 կգ գազար, 1 կգ լոլիկ, 1 կգ ձողաձկան ֆիլե, 0,5 կգ սոխ, ձկան համեմունքների խառնուրդ, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 լիտր ձկան արգանակ։

Կաթսայի մեջ տապակել սոխը, ավելացնել քերած գազարն ու թակած լոլիկ, Եվ բաժանված կտորներձուկ, ավելացնել ձկան արգանակ, ավելացնել համեմունքներ և եփ գալ թույլ կրակի վրա մոտ 40 րոպե, մինչև եփվի: Քանի որ ջուրը եռում է, կարող եք ավելացնել այն։

200 գ քերած գազար, 400 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, 6 ձվի սպիտակուց, 1 ճաշի գդալ չամիչ, մի քիչ ստեվիայի փոշի, 1-2 ճաշի գդալ վարսակի թեփ/

Թեփը 20-30 րոպե թրմեք փոքր քանակությամբ ջրի մեջ։ Նաև չամիչը թրջել ջրի մեջ։ Գազարը մանր քերիչով քերել, խառնել կաթնաշոռի հետ, սպիտակուցները փրփուրի վերածել, ավելացնել կաթնաշոռին ու գազարին։

Ավելացնել թեփ, ստևիա և չամիչ, հարել։ Թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե։

Դիետիկ գազարով տորթ

400 գ գազար, 1-2 թթու խնձոր, 1 բաժակ վարսակի ալյուրկամ ալյուրի մեջ աղացած վարսակի ալյուր, մի քիչ ստևիոզիդ կամ այլ քաղցրացուցիչ, 200 գ կաթնաշոռ, 6 ձվի սպիտակուց, դարչին, աղ, փխրեցուցիչ, 100 մլ կեֆիր 0%

Կաթնաշոռը քերած գազարով և խնձորով հարել բլենդերի մեջ, սկզբում ավելի լավ է յուղալի արտադրանք վերցնել։ Հարել ձվի սպիտակուցը, ավելացնել փխրեցուցիչը, աղը, վարսակի ալյուրը, կեֆիրը և հունցել խմորը։ Խմորը լցնել մեջը կլոր ձև, վրան լցնել գազարով ու խնձորով կաթնաշոռը։

Թխել 180 աստիճանով 30-40 րոպե։ Տապակի վերին մասը կարող եք ծածկել թխման թղթով, որպեսզի վերևը չչորանա:

1 ճաշի գդալ չամիչ, 2-3 միջին չափի գազար, 1 կիտրոնի հյութ, 6 ձվի սպիտակուց, կես բաժակ վարսակի թեփիսկ կես բաժակ վարսակի ալյուրը, ցանկության դեպքում, չամիչը կարելի է փոխարինել թակածով չոր ծիրան, 100 մլ յուղազերծված կաթ, թխելու թուղթ

Չամիչը թրջել, գազարը եփել, հովացնել, կեղևազատել, խյուս անել, ավելացնել կիտրոնի հյութը, ավելացնել ալյուրը, թեփը և կաթը։ Սպիտակները առանձին հարում ենք, մինչև փրփրանա, ավելացնում ենք խմորին, խառնում, ավելացնում չամիչը։

Թխվածքաբլիթները ճաշի գդալով դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Սովորաբար ոչ ավելի, քան 20 րոպե:

Հատուկ Your-Diet.ru-ի համար՝ ֆիթնես մարզիչ Ելենա Սելիվանովան

Ես բախտավոր եմ, որ ես սիրում եմ գազարը մանկուց, ուստի կարող եմ հեշտությամբ հանդուրժել այս բանջարեղենի վրա հիմնված ճաշացանկը: Ես հատկապես սիրում եմ գազարով ցածր յուղայնությամբ ձուկը, այն համեղ է և շատ առողջարար:

Բայց իմ ամենաշատը սիրելի ուտեստՍա գազարի և կաթնաշոռի կաթսա է։ Գազարը հարուստ է նաև վիտամիններով, որոնց շնորհիվ իմ մաշկը միշտ գերազանց վիճակում է և, չնայած համակարգչի հետ աշխատելուն, տեսողությունս միշտ գերազանց է։

Կալորիականության պարունակությունը- 97,1 կկալ (սպիտակուցներ - 1,5; ճարպեր - 4,0; ածխաջրեր - 14,2):

Խոհարարության բաղադրատոմս:

• Կլպել և քերել գազարը:
• Ավելացնել խնձոր, կտրատել շերտերով:
• Մատուցելիս համեմել շաքարավազով և թթվասերով (թիվ 8, 9 դիետաների դեպքում շաքարը փոխարինել սորբիտոլով կամ քսիլիտոլով)։

Գազարով աղցան չոր ծիրանով և կիտրոնով

Դիետաներ՝ 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 15:

Բաղադրությունը:

• Թարմ գազար - 50 գ;
• Չորացրած ծիրան - 25 գ;
• Կիտրոն - 20 գ;
• Թթվասեր 20% - 20 գ;
• Շաքարավազ - 5 գ:

Կալորիականության պարունակությունը- 152,0 կկալ (սպիտակուցներ - 2,7; ճարպեր - 4,0; ածխաջրեր - 26,3):

Խոհարարության բաղադրատոմս:

• Կլպել գազարն ու կտրատել շերտերով:
• Չորացրած ծիրանը մանրակրկիտ ողողում ենք, վրան լցնում եռման ջուր ու թողնում, որ ուռեն։
• Չորացրած ծիրանն ու գազարը խառնում ենք։
• Մատուցելիս համեմում ենք թթվասերով և շաքարավազով, վրան զարդարում կիտրոնի շերտով (թիվ 8, 9 դիետաների համար՝ եփել առանց շաքարի)։

Գազարով աղցան խնձորով և սալորաչիրով

Դիետաներ՝ 3, 5, 6, 7, 10, 11, 15:

Բաղադրությունը:

• Թարմ գազար - 70 գ;
• Խնձոր - 40 գ;
• Սալորաչիր - 30 գ;
• Թթվասեր 20% - 20 գ;
• Շաքարավազ - 5 գ:

Կալորիականության պարունակությունը- 238.0 կկալ (սպիտակուցներ - 1.6; ճարպեր - 4.0; ածխաջրեր - 48.9):

Խոհարարության բաղադրատոմս:

• Կլպել գազարն ու կտրատել շերտերով։
• Հեռացրեք սերմերը խնձորից և կտրեք բարակ շերտերով:
• Սալորաչիրը թրջել 20 րոպե տաք ջուր, հանել սերմերը և կտրատել կտորների։
• Գազարը խառնել խնձորի և սալորաչրի հետ, ավելացնել շաքարավազը, շարել թմբի մեջ և լցնել թթվասերի վրա։

Գազարով աղցան կանաչ ոլոռով և խնձորով

Դիետաներ՝ 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10c, 15:

Բաղադրությունը:

• Թարմ գազար - 50 գ;
• Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 20 գ;
• Խնձոր - 30 գ;
• Թթվասեր 20% - 20 գ.

Կալորիականության պարունակությունը- 79,7 կկալ (սպիտակուցներ - 2,0; ճարպեր - 4,0; ածխաջրեր - 8,9):

Խոհարարության բաղադրատոմս:

• Կլպել գազարն ու քերել։
• Հեռացրեք սերմերը խնձորից և քերեք:
• Խառնել կանաչ ոլոռի հետ և համեմել թթվասերով (Թիվ 10c դիետայի համար թթվասերը փոխարինել կեֆիրով)։

Եփած գազարի աղցան կանաչ ոլոռով

Դիետաներ՝ 1, 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15:

Բաղադրությունը:

• Թարմ գազար - 85 գ;
• Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 30 գ;
• Բուսական յուղ - 5 գ:

Կալորիականության պարունակությունը- 85,3 կկալ (սպիտակուցներ - 2,0; ճարպեր - 5,0; ածխաջրեր - 8,1):

Խոհարարության բաղադրատոմս:

• Գազարը 30 րոպե եռացրեք աղած ջրի մեջ։
• Եփած գազարը մաքրել և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
• Խառնել կանաչ ոլոռի հետ։
• Մատուցելուց առաջ համեմել բուսական յուղ.

ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ. Այս կայքում ներկայացված տեղեկատվությունը միայն հղման համար է: Մենք պատասխանատվություն չենք կրում ինքնաբուժման հնարավոր բացասական հետևանքների համար։

Այս աղցանը պատրաստելու համար վերցրեք Կորեական քերիչ. Մաքրված քաղցր գազարքերել և դնել ամանի մեջ:

Լվացեք խնձորները և ցանկության դեպքում մաքրեք դրանք: Խնձորները քերել խոշոր քերիչով և խառնել գազարի հետ։ Խնձորի խառնուրդը թեթև պահելու համար շաղ տալ այն կիտրոնի հյութ.


Աղցանի մեջ լցնել մեկ ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ։


Այս աղցանին ըստ ճաշակի ավելացնել կտավատի թեփը: Այս բաղադրիչը կարելի է օգտագործել գրեթե յուրաքանչյուր ուտեստի մեջ, եթե հետևում եք ձեր կազմվածքին։

Թեփը լավ մաքրում է աղիները և ծառայում է որպես բնական քերիչ։ Բացի այդ, նրանք ուռչում են մեր օրգանիզմ մտնելուց հետո, և հագեցվածության զգացումը գալիս է բավականին արագ և երկար։

Խառնել աղցանը և սկսել հագնվել: Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել թթվասեր կամ բնական յոգուրտ, բայց իմ սառնարանում չկար ամենահարմար տարբերակը (շաքարով և հավելումներով), ինչպես լուսանկարում։


Պատրաստի աղցանը դնել խորը ամանի մեջ և վրան շաղ տալ դդումի սերմեր. Դրանք ոչ միայն համեղ հավելում կլինեն, այլ նաև կուժեղացնեն ձեր սրտի անոթների պատերը, քանի որ դրանք հարուստ են վիտամին F-ով:

Քաշի կորստի գրեթե յուրաքանչյուր դիետա նկարագրում է բանջարեղենից և մրգերից պատրաստված մի քանի աղցան ուտեստներ: Եվ սա ամենևին էլ զարմանալի չէ։

Քանի որ աղցանները համարվում են առողջարար, համեղ և սննդարար սնունդ։

Աղցանների ուտեստները պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ, օգտակար միկրոտարրեր, այնպես որ դուք կարող եք ոչ միայն կորցնել ավելորդ կիլոգրամները, այլեւ ամրացնել ձեր մարմինը։

Դիետիկ աղցաններ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել ցանկացած թարմ մթերք, այնպես որ յուրաքանչյուր մարդ, ով հետեւում է դիետայի, անպայման կընտրի իր համար ճիշտ ուտեստը։

Բացի այդ, դուք կարող եք անընդհատ փորձարկել և պատրաստել աղցանների նոր ուտեստներ, այնպես որ ստիպված չեք լինի ամեն օր նույն սնունդն ուտել:

Եթե ​​ցանկանում եք կարճ ժամանակում նիհարել ավելորդ քաշից, իսկ հետո հետ չգալ կորցրած կիլոգրամները, ապա պետք է օգտագործել. հում բանջարեղենև մրգեր.

Շնորհիվ այն բանի, որ ապրանքները չեն անցնում ջերմային բուժում, շատ են պահում օգտակար նյութեր, և դրանք նաև քիչ կալորիա են պարունակում։ Բացի այդ, աղցանները օգնում են մաքրել օրգանիզմը ճարպերից ու տոքսիններից, իսկ դրանց շնորհիվ բարելավվում է մարսողական օրգանների աշխատանքը։ Դիետիկ սնունդը ոչ միայն օգնում է նիհարել, այլև պահպանել գեղեցկությունը:

Դիետիկ աղցաններ հագցնելու համար պետք է օգտագործել միայն ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթ, ցածր յուղայնությամբ մածուն և թթվասեր։

Ինչ վերաբերում է մայոնեզին, ապա պետք է ամբողջությամբ խուսափել այս սոուսից։ Բացի այդ, աղցանների մեջ աղ մի՛ ավելացրեք կամ քացախ ավելացրեք։ Ավելի լավ է օգտագործել համեմունքներ և թարմ կիտրոնի հյութ։

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս նաև ընկույզներ ավելացնել աղցաններին, բայց քիչ քանակությամբ, քանի որ դրանք պարունակում են ճարպեր։ Բայց մեկ այլ շատ կարևոր բան, որը պետք է միշտ հիշել, այն է, թե ինչ պատրաստել դիետիկ ուտեստներանհրաժեշտ է բացառապես ից թարմ բանջարեղենև մրգեր, հակառակ դեպքում դուք պարզապես օգուտ չեք բերի ձեր մարմնին:

Ստորև մենք ձեզ կպատմենք թարմ գազարից քաշի կորստի համար արդյունավետ դիետիկ աղցաններ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսերի մասին:

Գազարով աղցանի բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար

Դիետիկ գազարի աղցան սխտորով և ընկույզով

հում գազար - 1 հատ;

սխտոր - 1 պճեղ;

ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալի չափով;

ընկույզ – 1 հատ.

Վերցրեք խոշոր քերիչով և վրան քերիչով անցկացրեք գազարը, ապա ավելացրեք նախապես մանրացված սխտորը և մի քիչ ձիթապտղի յուղ լցրեք աղցանի մեջ։

Այնուհետև ընկույզը կտրատել, ավելացնել նաև աղցանով տարայի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել։

Ահա մի դիետիկ և պարզ աղցան, որը կարող եք ուտել առանց ավելորդ կիլոգրամներ ստանալու վախի:

Գազարով աղցան նիհարելու համար մեղրով

Սա պատրաստելու համար գազար ուտեստՁեզ անհրաժեշտ կլինի.

գազար - 1 հատ;

մեղր - ոչ ավելի, քան 1 թեյի գդալ;

կիտրոնի հյութ

Թարմ գազարը քերել միջին քերիչով, ավելացնել քիչ քանակությամբ մեղր և աղցանի մեջ քամել թարմ կիտրոնի հյութը։ Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք, և դիետիկ աղցանը պատրաստ է։

Այս գազարով ուտեստը պետք է ուտել երեք օր անընդմեջ՝ առանց հեղուկի սննդակարգում այլ մթերքներ ավելացնելու։

Այս թեթև գազարով աղցանները կօգնեն ձեզ արագ նիհարել:

Բաղադրությունը:

• Գազար - 2-3 հատ:
• Պանիր - 50-100 գրամ:
• Սխտոր - 3-4 պճեղ:
• Տարեկանի կոտրիչ - 1 տուփ:
• Մաղադանոս - 1 փունջ։
• Մայոնեզ.

Ձեր մարմինը վիտամիններով հագեցնելու, կազմվածքը չվնասելու և ուտելիքից հաճույք ստանալու պարզ միջոց է նախաճաշին, ճաշին կամ ընթրիքին գազարով աղցան ուտելը։ Նման խորտիկ պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը կճեպով, պարզապես գազարն քերիչով անցկացրեք, վրան մի երկու բաղադրիչ ավելացրեք։ համեղ սոուս, և ուտեստը պատրաստ է։

Գազարով աղցանների բաղադրատոմսերից կան շատ հետաքրքիրներ, քանի որ քաղցր և հյութալի գազարը լավ համադրվում է այլ բանջարեղենի, ինչպես նաև մրգերի, պանրի, ընկույզի, ձվի, մսի, ծովամթերքի և այլնի հետ։

Կորեական գազար աղցան գրեթե ամենատարածվածն է համեղ խորտիկ, շատ ուտեստների կատարյալ լրացում։ Թթվասերով և ավելացված շաքարով կամ մեղրով համեմված գազար-խնձորով աղցանը կարող է դառնալ հիանալի աղանդեր, որը չի վնասի ձեր կազմվածքին։

Գազար աղցան - կատարյալ ուտեստքաշի կորստի համար. 100 գրամ գազարն ընդամենը 32 կկալ է պարունակում, այնպես որ կարող եք այն ուտել՝ չվնասելով կազմվածքին։ Արմատային բանջարեղենը պարունակում է մարդուն անհրաժեշտ բազմաթիվ միկրոէլեմենտներ՝ A, B, D վիտամիններ, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր։ Գազարը ռեկորդակիր է կարոտինի պարունակությամբ, որն անհրաժեշտ է լավ տեսողության համար։

Հարկ է նշել, որ կարոտինի ավելի լավ յուրացման համար ավելի լավ է գազարի աղցանը համեմել բուսական յուղով։ Գազարը պարունակում է նաև բավարար քանակությամբ պանտոտենիկ և ասկորբինաթթուներ, ասպարգին, ֆլավոնոիդներ, եթերայուղեր, արմատային բանջարեղենը հարուստ է բջջանյութով և գլյուկոզայով և պեկտինային նյութերով: Թարմ գազարընդգրկված ամենօրյա սննդակարգում, օգնում է հաղթահարել մաշկային հիվանդությունները, շնչառական ուղիները, արյունատար անոթներ, լավացնում է տեսողությունն ու հիշողությունը։

Գազարով աղցանի դիետան արդյունավետ է, քանի որ այն ուժեղացնում է աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը և ընդհանուր առմամբ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում. տեսքըԲարելավում է մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակը, ամրացնում է իմունային համակարգը, վերացնում է անտարբերությունն ու քնկոտությունը, բարձրացնում է մարմնի տոնուսը, ինչը հազվադեպ է լինում սովորական սննդակարգի դեպքում:

Նման դիետայի տեւողությունը 3-ից 8 օր է, իսկ ավելորդ քաշից կարելի է կորցնել մինչեւ 10 կգ։ Այս օրերին կարելի է միայն հատուկ դիետիկ գազարով աղցան ուտել՝ հիշելով մաքուր ջուր խմել կամ կանաչ թեյոչ շաքար:

Աղցան պատրաստելը շատ պարզ է՝ քերել մեկ կիլոգրամ թարմ գազար, ավելացնել ցանկացած միրգ (խնձոր, նարինջ, կիվի, գրեյպֆրուտ կամ 1/2 նուռ, ամեն օր կարելի է փոխել) և ամեն ինչ համեմել կիտրոնի հյութով, բուսական յուղով և մեկ գդալով։ մեղր.

Ստացված աղցանի քանակը պետք է բաժանել 5-6 ճաշի։ Պետք չէ չարաշահել գազարի դիետան, քանի որ չնայած լավ արդյունքներ, այն ունի մեկ ոչ այնքան հաճելի հետևանք՝ մաշկը նարնջագույն է դարձնում։

Բայց նույնիսկ առանց խիստ դիետաների, դուք կարող եք բարելավել ձեր առողջությունը, եթե ամեն օր թարմ և համեղ գազարով աղցաններ ուտեք, իսկ լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել դրանք միշտ նորովի։ Դրանց վրա ավելացրեք կաղամբ, բողկ, բողկ, վարունգ, խնձոր կամ նարինջ, համեմեք մայոնեզով կամ բուսական յուղով։

Նախապատրաստում

Գազարով աղցան պանրով իդեալական է որպես հավելում ընտանեկան ընթրիք, այո և շարունակ տոնական սեղանՆման նախուտեստները վաճառվում են պայթյունով իրենց օպտիմալ համի և նուրբ հյուսվածքի շնորհիվ: IN դասական տարբերակԱյս գազարով աղցանը պատրաստվում է պանրով և սխտորով, սակայն համը հարստացնելու համար կարող եք ավելացնել կրուտոններ։

1. Գազարը պետք է քերել կոպիտ կամ կորեական քերիչով։
2. Նույն կերպ մանրացնել պանիրը։
3. Սխտորը մամլիչով քամել և խառնել մնացած բաղադրիչների հետ, ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը։
4. Գազարով աղցանը համեմել սխտորով մայոնեզով և ցանկության դեպքում ավելացնել աղ։
5. Կրուտոնները պետք է ավելացնել մատուցելուց անմիջապես առաջ, հակառակ դեպքում դրանք կթացվեն։

Նույն պարզ գազարի աղցանի մեկ այլ տարբերակ ձվի հետ է, դրանք պետք է փոխարինեն պանիրը: 3 ձվի համար բավական է վերցնել 2 խոշոր գազար, ավելացնել սխտորը՝ ըստ ճաշակի։ Այս գազարով աղցանը պետք է համեմել մայոնեզով՝ հավասար քանակությամբ թթվասերով խառնած։ Մաղադանոսի փոխարեն կաշխատի ռեհանը։

Ընտրանքներ

Իսկական վիտամինային ռումբը ճակնդեղի և գազարի աղցանն է։ Այն կարող է ծառայել որպես անկախ ճաշատեսակ կամ կողմնակի ճաշատեսակ մսի կամ ձկան համար:

1. Գազարն ու ճակնդեղը պետք է եփել մինչև փափկի, կեղևազերծել և քերել խոշոր քերիչով։
2. Մի մեծ սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. TO տապակած սոխավելացնել ճակնդեղն ու գազարը և տապակել մարմանդ կրակի վրա ևս 5 րոպե։
4. Այս պահին խառնեք սոուսը սոյայի սոուսՀետ խնձորի քացախ, սխտոր և աղ։
5. Լցնել սոուսը մեջը տապակած բանջարեղեն, անհրաժեշտության դեպքում կրկին աղ, խառնել ու թողնել թրմվի։

Խնձորով և չամիչով գազարով աղցանն օգտակար է նախաճաշի համար կամ որպես դեսերտ: Չամիչը պետք է 15-20 րոպե թրջել եռման ջրի մեջ, այս պահին քերել գազարը, միջուկով քաղցր խնձորները կտրատել միջին խորանարդի մեջ։ Միավորել բաղադրիչները, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, շաղ տալ շաքարավազով և համեմել թթվասերով։

Քաղցրատամ ունեցողներին դուր կգա գազարի աղցան ընկույզով և ցիտրուսային մրգերով:

1. Այս գազարով աղցան պատրաստելուց առաջ պետք է մաքրել և մաքրել գրեյպֆրուտը և նարինջը, միջուկը մանր կտրատել։
2. Գազարը քերել և խառնել մրգի հետ։
3. Դրեսինգը պատրաստել՝ բուսական յուղը հեղուկ մեղրի և կիտրոնի հյութի հետ խառնելով, լցնել աղցանի վրա։
4. Լրացրեք տապակած ընկույզը, արևածաղկի սերմերը և այլն:

Կաղամբ-գազար վիտամինային աղցանԲոլորը դա գիտեն մանկուց, այն հաճախ մատուցվում էր ճաշարաններում։ Այն պատրաստելու համար պետք է կաղամբը մանր կտրատել, աղել և ձեռքերով մանրակրկիտ հունցել։ Ավելացնել քերած գազար, շաղ տալ քացախով կամ կիտրոնի հյութով, համեմել բուսայուղով և թողնել եփվի։ Այն կարող եք ավելացնել գազարով և կաղամբով աղցանի մեջ թթու խնձորկամ քաղցր պղպեղ, ինչպես նաև թարմ վարունգ։

Սնկով և խոզապուխտով կարող եք պատրաստել գազարով առատ և համեղ աղցան։ Ձեզ անհրաժեշտ է՝ կորեական գազար, թթու մեղրով սունկ և կանաչ ոլոռ, խոզապուխտ կամ խաշած խոզի միս: Բոլոր բաղադրիչները կտրատել շերտերով, խառնել, համեմել մայոնեզով։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել խաշած կարտոֆիլ։

Գեղեցիկ ու վառ է գազարով աղցանը, կարող եք պատկերացումներ ստանալ լուսանկարից բնօրինակ ներկայացումնման ուտեստներ ոչ միայն վիտամիններով լիցքավորելու, այլև ձեր և ձեր մտերիմների տրամադրությունը բարձրացնելու համար։