Հելսինկյան ավանդական խոհանոց. Ֆիննական ազգային խոհանոցի լավագույն ռեստորանները

Սկանդինավյան երկրների սկանդինավյան խոհանոցը տարեցտարի ավելի ու ավելի է գրավում ճանապարհորդների ուշադրությունը։ Առաջին հերթին ազգային ֆիննական խոհանոցն իր առատությամբ գրավում է զբոսաշրջիկներին ձկան ուտեստներ. Հելսինկիի լավագույն ռեստորանների խոհարարները պրոֆեսիոնալ կերպով համատեղում են թարմ ձուկը, բանջարեղենը և հատապտուղները՝ բոլոր ուտեստները դարձնելով ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար: Ռուս զբոսաշրջիկները շատ մոտ են ճաշակի որակներըՖիննական խոհանոց, քանի որ Ռուսաստանի և Ֆինլանդիայի խոհանոցների հնագույն արմատները կապված են՝ ֆիննական-ուգրական, հյուսիսային: Հետաքրքիր փաստ է այն, որ գիտնականները ԴՆԹ հետազոտություն են անցկացրել և սենսացիոն զեկույց կազմել՝ ռուսները «թաթարացված» ֆիններ են։ Այսինքն՝ ռուս մարդու գեները պարունակում են ֆիննական և թաթարական ԴՆԹ՝ դատելով դրանց ծագումից և ծագումից։

Ինչպես ռուսական խոհանոցը, ֆիննական խոհանոցը նույնպես շատ բան ունի տարբեր հացահատիկային ապրանքներ, ձկան ուտեստներ, սոուսներ և մրգային ըմպելիքներ՝ պատրաստված հապալասից, հապալասից, ամպամրուց, լինգոնբերից, սնկից և այլն։ Հելսինկիի ռեստորանները, առաջին հերթին, վերաբերում են ավանդույթներին հետևելուն, յուրաքանչյուր ճաշատեսակ իր մեջ ազգային պատկանելության նշույլ է պարունակում: Հետևաբար, մի զարմացեք, եթե ձեզ բավականին ծանոթ ուտեստներ են մատուցում հյուսիսային անտառային հատապտուղներից պատրաստված սոուսով, կամ եթե մսային ուտեստը պատրաստվում է եղնիկից, կաղնուց կամ նույնիսկ արջից։

Հելսինկիի լավագույն լավագույն ռեստորանները ներառում են հետևյալ հաստատությունները.

1) «Ջուրի» ռեստորան.

Այս ռեստորանը դիրքավորվում է օրգանական ուտեստների, ֆիննական դելիկատեսների «սապաների» և բիոդինամիկ գինիների մատուցման մեջ:

Ռեստորանն ունի իր հրուշակեղենի խանութը, ուստի դեսերտի համար համարձակորեն պատվիրեք քաղցրավենիք, որոնք այստեղ միշտ թարմ են և առանձնանում են իրենց օրիգինալ պատրաստմամբ։ Այս ռեստորանի ամենահայտնի ուտեստներն են՝ տնական երշիկը լոռամրգի սոուս, տակի խավիարով պիրկ թառ թթվասերի սոուս, թխած պանիր օրեգանոյով, անուշաբույր մուրաբաներ և փշահաղարջի մուսս։ Ռեստորանի ճաշացանկը և գինիների ցանկը մշտապես թարմացվում և համալրվում են անսովոր նոր ապրանքներով:

2) «Կապպելի» ռեստորան.

Ոչ մի զբոսաշրջիկ չի կարող անցնել այս ռեստորանի մոտով, որը գտնվում է Հելսինկիի գլխավոր լաստանավային անցման մոտ։ Ռեստորանի շենքը բարձր Art Nouveau կառույց է, որը պատրաստված է ապակուց և բետոնից: Ռեստորանի ճաշացանկը ներառում է համեղ ելակի սորբետ, որը բոլորը պետք է անպայման փորձեն:

Նաև, եթե հնարավոր է, փորձեք հատուկ ուտեստներ՝ տապակած սաղմոն ծնեբեկով, հյուսիսային եղջերուների սթեյքներ, որոնք ապխտում են սաունայում, ծովախեցգետին սև հացի վրա, մատուցված սպիտակ ձուկ: կծու սոուսև փոքրիկ կարելյան կարկանդակներով տարբեր լցոնումներ. Ի դեպ, այս ռեստորանի բոլոր ուտեստներն ունեն անուններ, որոնք կապված են գրողների, բանաստեղծների, կոմպոզիտորների, լրագրողների, քաղաքական գործիչների և Ֆինլանդիայի այլ ականավոր դեմքերի ստեղծագործությունների հետ։

3) Ռեստորան «Chef & Sommelier»

Հելսինկիի կենտրոնում գտնվող ևս մեկ օրգանական ռեստորան, որը սիրում են այցելել տեղացիներն ու այցելուները: Հաստատությունը գտնվում է Էյրե ափի գեղատեսիլ տարածքում։ Ռեստորանը բաց է միայն երեկոյան ժամերին՝ առաջարկելով այցելուներին գուրման ուտեստներպատրաստված օրգանական գյուղատնտեսական մթերքներից։ Նույնիսկ ռեստորանում գինիները միայն օրգանական են:

Բուսակերների համար շեֆ-խոհարարը պատրաստում է օրական մինչև ինը ուտեստների հատուկ մենյու:

4) «Օլո» ռեստորան.

Իսկական գուրմաններին խորհուրդ է տրվում այցելել այս ռեստորան, որն արժանիորեն ստացել է հեղինակավոր Michelin աստղը։ Ռեստորանում սեղանի տեղադրումը, սպասարկումն ու ճաշակի համը անթերի են։ Հաստատության ինտերիերը պատրաստված է զուսպ մինիմալիստական ​​դիզայնով, որպեսզի ռեստորանի հյուրերը չշեղվեն իրենց ուտելիքից: Ի դեպ, ռեստորանը գտնվում է նախկին ռազմածովային պահեստներում, ուստի սենյակները շատ ընդարձակ են՝ բարձր առաստաղներով։ Այս ռեստորանի ամենահայտնի ուտեստներն են՝ ապխտած բալթյան ծովատառեխը, եղնիկի միսը լոռամրգի սոուսով և մրգային աղանդեր:

Այս ռեստորանում դուք կարող եք անցկացնել անմոռանալի երեկոյան ժամեր՝ հիանալով մայրամուտով կամ թոշակի անցնել ճաշասենյակներում առանձնազրույցի համար:

5) «Սպիս» ռեստորան.

Հաստատությունը իրեն ներկայացնում է որպես օրիգինալ խոհանոցի ռեստորան: Երկու երիտասարդ ստեղծագործ խոհարարներ ամեն օր աշխատում են ճաշատեսակներ պատրաստելու վրա։

Ճաշացանկը ունի շատ թեթև բանջարեղենային նախուտեստներ: Ռեստորանի սրահը փոքր է, նախատեսված է 18 այցելուի համար։ Ամեն երեկո բոլոր սեղանները զբաղված են։ Այստեղ հիմնականում գալիս են բուսական սննդի սիրահարները և գիտակները լավ գարեջուր, որը ռեստորանին մատակարարվում է տեղական գարեջրի գործարաններից։ Խորհուրդ է տրվում ռեստորանային սեղան պատվիրել ռեստորան այցելելուց մի քանի օր առաջ։

6) «Տեուրաստամո» ռեստորան.

Հելսինկիի հյուսիս-արևելյան մասում կա մի զարմանալի ռեստորան, որը գտնվում է նախկին սպանդանոցում։

Ռեստորանի սեփականատերերն իրենց հաստատությունը համարում են «գաստրոնոմիական կենտրոն», քանի որ խոհարարները անընդհատ փորձարկում են ճաշացանկը՝ ավելացնելով նոր ուտեստներ: Սիրողականները սիրում են գալ այստեղ մսային ուտեստներ, քանի որ ճաշացանկը 90%-ով բաղկացած է մսային բաղադրիչներից։ Ռեստորանն ունի աշխարհի լավագույն բարի մասնաճյուղ A21 ապրանքանիշի ներքո:

7) «Դոմինիկա» ռեստորան.

Սա քաղաքի լավագույն ռեստորաններից մեկն է, որը սովորաբար կոչվում է «արժանապատիվ»: Ռեստորանն աշխարհի լավագույն 50 ռեստորանային հաստատությունների շարքում է:

Անմիջապես պետք է զգուշացնել, որ ճաշատեսակների արժեքը բարձր է՝ սկսած 99 եվրոյից և բարձր։ Ամենահայտնի ուտեստներն են «փայտով բոված խոզի միսը» և «անչոուսով ցողունը»։ Ռեստորանի մշտական ​​այցելուների թվում են հարուստ քաղաքական գործիչներ և գործարարներ, որոնց թվում հաճախ կարելի է տեսնել Nokia-ի և Գազպրոմի առաջատար բաժնետերերին: Ռեստորանը գտնվում է ք. Լյուդվիգինկատու, 3–5.

8) «Սավոյ» ռեստորան.

Սա աշխարհի «ամենամեծ» ռեստորանների ցանցերից մեկն է: Ռեստորանը գտնվում է Հելսինկիի հեղինակավոր վայրում՝ էսպլանադայի վրա: Պատուհաններից բացվում է հիանալի տեսարան դեպի շրջակա տարածք։ Հարուստ և հաջողակ մարդիկ նույնպես սիրում են այստեղ գնալ, ուստի ճաշացանկի գները բարձր են:

Ինչպես ասում են որոշ այցելուներ այս շքեղ հաստատության մասին, «Մենք չենք հիշում, թե ինչ ենք կերել և խմել, բայց ամեն ինչ շատ թանկ էր»։ Ռեստորանի ինտերիերը նախագծվել է 1937 թվականին դիզայներ Ալավրո Աալտոյի կողմից։ Այդ ժամանակներից ի վեր այստեղ գրեթե ոչինչ չի փոխվել, հերթական վերանորոգումից ու վերականգնումից հետո ամեն ինչ նույն տեսքն ունի։

9) «König» ռեստորան.

Այս հաստատությունն ունի «ավելի պարզ» բազմություն, ճաշացանկի գները բավականին մատչելի են, իսկ այցելուների թվում կան բազմաթիվ օտարերկրյա զբոսաշրջիկներ։

Քինգ ռեստորանը պատմական հաստատություն է, թեև նրա սենյակները գտնվում են հին առանձնատան նկուղում: Ռեստորանի տերերն անխոնջ ասում են հյուրերին, որ Սիբելիուսը և Գալեն-Կալելլան սիրում էին այստեղ ճաշել: Ռեստորանի ամենահայտնի ուտեստը թխած եղնիկի միսն է, որը մատուցվում է լոռամրգի կամ lingonberry սոուս. Ռեստորանը գտնվում է ք. Միկոնկատու, 4.

10) Ռեստորան «Ասք»

Քաղաքի հյուրերը պետք է ուշադրություն դարձնեն այս «երիտասարդ» ռեստորանին, որը դեռ պատշաճ ուշադրության չի արժանացել գուրմանների շրջանում: Ռեստորանն ուշագրավ է նրանով, որ պատրաստում է քիչ քանակությամբ ուտեստներ (օրական 4-8), բայց բոլորն էլ պատրաստված են մաքուր օրգանական մթերքներից։ Գինիների ցանկը նույնպես փոքր է, բոլոր տեսակի գինիները ընտրված են մեծ գիտելիքներով։ Խոհարարը սիրում է դուրս գալ հյուրերի մոտ և խնդրել մեկնաբանություններ կամ ցանկություններ: Վերջերս բացված այս ռեստորանի մթնոլորտը շատ հարմարավետ է, տնային և հարմարավետ:

Հելսինկյան ռեստորաններում Ֆինլանդիայի մայրաքաղաքի հյուրերը հնարավորություն ունեն շատ նոր ու հետաքրքիր բաներ իմանալ սկանդինավյան ազգային խոհանոցի մասին։ Ռեստորանային հաստատությունների գների տարբերակները շատ տարբեր են՝ շքեղ «աստղային»ից մինչև բավականին բյուջետային: Հյուրերին ամենուր ջերմ են դիմավորում, մատուցողների հետ շփվելիս լեզվական խոչընդոտներ չկան։

Ի դեպ, Հելսինկյան ռեստորանների մասին տեսանյութ կարող եք դիտել YouTube-ում։ Եվ եթե ցանկանում եք ստեղծել ձեր սեփական ալիքը Հելսինկիի մասին, ապա իմաստ ունի ուսումնասիրել https://piar4you.com կայքը, որն առաջարկում է խթանում այս ոլորտում:

Ֆինլանդիայի մայրաքաղաքն ունի հիանալի խոհանոց տարբեր երկրներֆրանսերենից նեպալերեն: Բայց եթե դուք կարող եք գտնել ֆրանսիական բիստրո կամ իտալական պիցցերիա ցանկացած քիչ թե շատ պարկեշտ եվրոպական քաղաքում, ֆիննական խոհանոցը գրեթե ոչ մի տեղ աշխարհում չի պատրաստվում: Բացառությամբ, իհարկե, Ֆինլանդիայի: Եվ քանի որ դուք այստեղ եք, այս երկրի ավանդական սննդի հետ ծանոթանալը պետք է լինի ձեր ծրագրի պարտադիր մասը:

Առաջին հերթին Հելսինկիում, իհարկե, պետք է պատվիրել ձուկ- տապակած, աղած կամ ապխտած ցանկացած համեմունքներով, ցանկացած ձևով այն կլինի հոյակապ, և ամենակարևորը զարմանալիորեն թարմ: Ավելին, ֆիննական խոհանոցը դրախտ է բոլոր մսի սիրահարների համար, ովքեր չպետք է բաց թողնեն մի քանիսը փորձելու հնարավորությունը: ճաշատեսակ եղնիկի կամ արջի միսից. Այն ավանդական ֆիննական և լապպական խոհանոցի անբաժանելի տարր է: Այլ հայտնի ուտեստ - ականջ, որը պատրաստված է իշխանից կամ սաղմոնից, խորհուրդ է տրվում օգտագործել նաև։ Բոլոր ազգային ճաշատեսակները շատ հագեցած են, և ոմանց կարող է նույնիսկ մի փոքր ծանր թվալ, բայց մի հուսահատվեք, այնուամենայնիվ, սոված չեք մնա:

Հելսինկին, իհարկե, էժան քաղաք չէ, չասեմ՝ թանկ, և նրա ռեստորանների գները ևս մեկ անգամ հաստատում են այս փաստը։ Բայց, ինչպես գիտեք, միշտ ելք կա, և նույնիսկ այստեղ կարելի է գումար խնայել՝ միաժամանակ խուսափելով McDonald's այցելություններից։ Նախ՝ առևտրի կենտրոններում հաճախ կազմակերպվող բուֆետները բավականին լավն են։ Նրանցից շատերը գործում են սկզբունքով Ճաշարան, իսկ դրանք բավականին համարժեք արժեն՝ 8-10 եվրո, իսկ դուք կարող եք ուտել այնքան, որքան ցանկանում եք։ Հիմնական բանը ագահ չլինելն է, որպեսզի հետո ցավալիորեն չամաչես ստամոքսից։ Բազմաթիվ փոքր բաց սրճարաններ գտնվում են Ֆինլանդիայի ծոցի ափին գտնվող Շուկայի հրապարակում։ Այստեղ դուք կարող եք ուտել մի քանի կոպեկով տապակած ձուկ, կարտոֆիլկամ նրբաբլիթներով lingonberry ջեմ , և միևնույն ժամանակ հիանալ ծովով։ Այս ամբողջ համեղությունը պատրաստվում է հենց տեղում՝ հատուկ տապակած տապակների վրա։ Կարող եք նաև համտեսել աղցանը ապխտած եղնիկի միս, իսկ եթե ձեզ դուր է գալիս, անմիջապես գնեք մեկ կիլոգրամ (կամ գուցե նույնիսկ մի քանի) ձեր տան համար։ Նման հաստատությունները սիրում են ոչ միայն զբոսաշրջիկները, այլ նաև հենց ֆինները, ինչն արդեն շատ բան է ասում։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք դեռ չեք ցանկանում ընթրել դրսում կամ անձրև է գալիս (ինչը հազվադեպ չէ Սուոմիի մայրաքաղաքի համար), ապա բարի գալուստ այն վայրերից մեկը, որը Tripadvice-ն ընտրել է ձեզ համար:

«Լավագույն ռեստորան Հելսինկիում 2009» անվանակարգում առաջադրվել է Շուկայի հրապարակի և մայրաքաղաքի գլխավոր բուլվարի՝ Էսպլանդիի միջև ընկած բավականին հավակնոտ ռեստորանը։ Ճաշի ճաշացանկ 30 եվրոյից, ընթրիք չորս ճաշատեսակների փոփոխությամբ՝ 71 եվրո։ Այնուամենայնիվ, գինը և պաթոսը լիովին արդարացված են ազգային հիանալի խոհանոցով

Մեկ այլ ռեստորան, որը մատուցում է ֆիննական և լապլանդական խոհանոցներ և շատ ավելի ցածր գնով, շատ մսային և ձկան ուտեստներ: Ինտերիերը ավանդական լապլանդական ոճով է, գերազանց սպասարկում՝ ամեն ինչ հրավիրում է ձեզ այցելել այն։

Սաղմոնի ապուր - 9 եվրո
Ձկան ափսե ապխտած մսով երկուսով՝ 50 եվրո

Հարյուր տարվա պատմություն ունեցող վայր, որի առաջին տերերն իրենց բիզնեսը սկսել են XIX դարի վերջին Շուկայի հրապարակում գտնվող փոքրիկ կրպակից։ Հաճելի ինտերիեր, նկարներ, փորագրություններ, հին լուսանկարներ՝ նավեր և ծովային սիրավեպ ամենուր են: Ճաշ 10:30-ից 14:00

Ծովային կոկտեյլ՝ 15 եվրո
Մեծ սթեյք՝ 21,50 եվրո

Ռեստորան և բար քաղաքի հենց կենտրոնում՝ Stockmann առևտրի արկադների կողքին և իսկական գյուղական ակումբի մթնոլորտ: Սեղանների վերածված փայտե նստարաններ և տրակտորներ, շատ պարզ, համեմատաբար էժան ֆիննական սնունդ և հսկայական չափաբաժիններ: Երեկոյան դիսկոտեկներ են։

Իշխանի ապուր - 8 եվրո
Տապակած հյուսիսային եղջերու stroganina - 19 եվրո

Սրճարան, բար և ռեստորան հնագույն շենքի մեկ հարկի տակ և ավելի քան մեկդարյա պատմություն ունեցող վայր: 19-րդ դարում այն ​​բանաստեղծների, արվեստագետների և այլ բոհեմների հանդիպման վայր էր, այստեղ էր եկել նաև Ֆինլանդիայի ազգային հերոս կոմպոզիտոր Սիբելիուսը։ Ինչպես շատ նմանատիպ վայրերում, Կապելիի բոհեմական անցյալից քիչ բան է մնացել, և ռեստորանն ավելի շատ այցելում են զբոսաշրջիկներ, բայց ինտերիերն ու շրջակայքը դեռ տպավորիչ են: Դե, և բացի այդ, ճաշելը Սենատի հրապարակի տեսարանով, կամ սուրճ խմելը դեպի Էսպլանդի պուրակ տեսարանով դեռ հաճելի է։

եղնիկի միս կաթսայում՝ 20 եվրո
Ձկան մեծ ափսե՝ 14 եվրո

Եթե ​​եղնիկի և արջի միսը դեռևս ձեզ համար չէ, և դուք ուզում եք ինչ-որ թեթև բան, ապա սա ձեզ համար է: Միայն ճաշացանկում բուսական սնունդ, այսօր այնքան տարածված եվրոպացիների շրջանում: Ճաշի ընթացքում մատուցվում է բուֆետ (8 եվրո), սակայն վճարումը դեռ համաչափ կլինի ափսեի քաշին։

Ցուկկինի
Ֆաբրիանինկատու, 4

Մեկ այլ լավ բուսակերների ռեստորան, որի գները տատանվում են 7-ից 22 եվրո: Գիտակները ասում են, որ հենց այստեղ է գտնվում քաղաքի լավագույն բուսակերական պիցցան։ Կա միայն մեկ թերություն՝ այն բաց է միայն ճաշի ժամանակ՝ ժամը 11:00-16:00:

Մակարոնեղեն La Vista
Ուրհո Կեկկոսեն կաթու, 5
www.pplavista.fi

Ահա իտալացիները. Առանց դրանց ռեստորանների ոչ մի ցանկ ամբողջական չէ, և մերը բացառություն չի լինի: Գեղեցիկ պիցցերիա, որը շատ մոտ է Աթենիում թանգարանին, ամեն ինչ հարմարավետ է և գոհացուցիչ իտալական ոճով: Ճաշ 11:00-14:30

Լազանյա - 11,90 եվրո
Պիցցա՝ սկսած 9 եվրոյից
Էսպրեսսո - 3 եվրո

Թուրքական բուֆետ «էժան և ուրախ» շարքից, բայց, այնուամենայնիվ, համեղ և հագեցնող։ Բացի պիցցայից և քյաբաբից, կան բազմաթիվ այլ արաբական ուտեստներ՝ աղցաններ, կողմնակի ուտեստներ և խորտիկներ: Սկզբունքորեն, թուրքական հաստատություններն ամենուր նույնն են, բայց այսպես թե այնպես, սա հիանալի տարբերակ է էժան ճաշի համար:

Պիցցա 6,70 եվրոյից
8 եվրո - ամենաթանկ և ամենամեծ դյոները

Տոկիո 055
Ռունեբերգինկատու, 55
www.tokyo055.fi

Ֆինլանդիան, անշուշտ, հեռու է Ճապոնիայից, բայց հաշվի առնելով մեր հայրենակիցների կեսի քնքուշ սերը սուշիի և ռուլետի հանդեպ, մենք պարզապես չկարողացանք այն ներառել մեր ցուցակում։ Ճապոնական ռեստորան. Գեղեցիկ ռեստորան, բացվել է 2008 թ. Ճաշացանկը նույնն է, ինչ ներքին սուշի բարերում, գները, ի դեպ, նույնպես գրեթե նույնն են։ Ասում են, որ ռեստորանի շեֆ-խոհարարն իր բիզնեսի իսկական գուրու է, այնպես որ, եթե նրան պատահաբար տեսնեք աշխատավայրում, կարող եք հույս դնել մի ամբողջ ներկայացման վրա։

Սուշի - տեսականի - 10 եվրոյից
Կալիֆորնիայի ռուլետ՝ 8,50 եվրո

Շոգ Մեքսիկա սառը Հելսինկիի հենց կենտրոնում և Էսպլանդի բուլվարը հատող փողոցը: Ռեստորանում չափաբաժինները, ինչպես և սպասվում էր, հսկայական են, ուստի խորհուրդ ենք տալիս լավ մտածել դասականի փոխարեն մեծ պատվիրելուց առաջ։ Ճաշը տևում է 11:00-ից մինչև 15:00 և արժե ընդամենը 9,50 եվրո՝ ներառյալ ջուր, սուրճ և նույնիսկ մի բաժին նաչո և սալսա:

Բուրիտո - 13 եվրոյից
Խորոված հավի թեւիկներ՝ 16 եվրո

Բուլվար Կլյուվիկատու

Հայտնի ֆիննական շոկոլադի արտադրողների սրճարան, որն, ի դեպ, հարուստ պատմություն ունի։ Ընկերության հիմնադիր Կառլ Ֆեյզերը այն բացել է դեռևս 1891 թվականին և ճիշտ նույն տեղում, որտեղ այն գտնվում է այսօր։ Նույն ապրանքանիշի մի քանի այլ սրճարաններ կան նաև Հելսինկիում, իսկ դրոշակակիրը գտնվում է հենց Stockmann առևտրի կենտրոնում։ Խորհուրդ է տրվում բոլոր երկրպագուներին լավ սուրճ, տորթեր և խմորեղեն և իհարկե հայտնի Phaser շոկոլադի սիրահարներ։

Հաստատությունը ֆիննական ռեստորանային և հրուշակեղենի աշխարհի վետերան է: Համատեղում է սրճարան՝ բիստրո և հրուշակեղենի խանութ։ Բիստրոյում դուք կարող եք պարզապես սուրճ խմել, տորթ կամ սենդվիչ խմել կամ լավ ճաշել: Հրուշակեղենի խանութում կարելի է երկար ժամանակ տրամադրել քաղցրավենիքի ընտրությանը, որոնց առատությունից աչքերդ լայն բաց կթողնեն, իսկ ընտրելուց հետո կարող ես տուն տանել մի պարկ համեղ բանով։

Ձվածեղ ծովախեցգետիններով՝ 9,20 եվրո
Գառան շոգեխաշել՝ 9,20 եվրո

Այն ունի մոտ 20 վայր ամբողջ քաղաքում, և կենտրոնում շրջելիս, անշուշտ, կհանդիպեք մեկից ավելի նման հաստատությունների: Ինչ-որ չափով հիշեցնում է սովորական Subway-ն, բայց ամեն ինչ շատ ավելի թարմ և համեղ է: Ամեն օր մատուցվում է որոշակի տեսակի մակարոնեղեն և ապուր, կա նաև համալիր առաջարկների մի ամբողջ համակարգ։ Հիանալի տարբերակ համար արագ նախաճաշկամ ճաշ.

Խոզապուխտով սենդվիչ՝ 4,90 եվրո
Կապուչինո - 2,80 եվրո

Մեկ այլ ֆիննական սրճարանների ցանց, ըստ էության, իտալական բուֆետ: Սկզբունքը դեռ նույնն է՝ դրամարկղում վճարում ես 9,50 եվրո, ստանում քո ափսեն ու ճաշում այնքան, մինչև չես ձանձրանում։ Ի դեպ, այս վայրը բավականին տարածված է տեղի բնակչության շրջանում։ Ֆուրշետում կան մի քանի տեսակի պիցցա, ինչպես նաև տարբեր տեսակի աղցաններ, մակարոնեղեն և լազանյա։ Արժեքի մեջ ներառված են նաև տաք և սառը ըմպելիքները։ Հելսինկիում կա երեք այդպիսի հաստատություն՝ երկուսը գտնվում են Forum և Itakeskus առևտրի կենտրոններում, իսկ մեկը՝ Mikonkatu-ում։ Այն խորհուրդ է տրվում համեղ ճաշի բոլոր սիրահարներին, քանի որ Հելսինկիի բոլոր սրճարաններից սա, թերևս, ամենաէժան վայրն է դրա համար:

Հոդված այն մասին, թե որտեղ կարելի է էժան և համեղ ուտել Ֆինլանդիայի մայրաքաղաք Հելսինկիում։ Զբոսաշրջիկները նշում են, որ սա էժան չէ, բայց կան բազմաթիվ ռեստորաններ, որոնք նախատեսված են սովորական սպառողի համար։ Այն վայրերում, որոնք տուրիստական ​​կենտրոններ են, գները բարձր են։ Հաճելի ճաշկարժենա 40-50 €։ Հետագայում հոդվածում մենք կխոսենք առավել բյուջետային վայրերի մասին:

Քանի որ Ֆինլանդիան ունի կոշտ կլիմա, խոհանոցը շատ կալորիական է:

Մայրաքաղաքում գտնվելու ընթացքում պետք է փորձել.

• մորել ապուր;
• ձկան կարկանդակ;
• ապխտած սաղմոն;
• սերուցքային սաղմոնի ապուր;
• Լապլանդական պանիր;
• ծովատառեխ նախուտեստ.

Ֆիրմային ուտեստներն են իշխանն ու կաքավը թթվասերի մեջ։ Լապլանդական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչներն են եղնիկի և կղզու ուտեստները: Նրբաբլիթներ խավիարով, այծի կաթիսկ թթու սոխը բավականին հաճախ կարելի է տեսնել ֆիննական սեղանին։ Մուստամակկարան կամ արյունոտ նրբերշիկը շատ է հետաքրքիր ուտեստ, որը բոլորը պետք է փորձեն։ Salmaakki-ն քաղցրավենիք է՝ համեմված ամոնիակով, հաճախ մենթոլով: Ալկոհոլի համար պետք է խմել գարեջուր, այն պատրաստվում է հատուկ բաղադրատոմսով։ Հայտնի ֆիննական հատապտուղ լիկյորներ. Հաղարջի-փշահաղարջի շամպայնը իսկապես ֆիննական ալկոհոլ է, դուք պետք է փորձեք այն:

Էժան ռեստորաններ Հելսինկիում

Հելսինկիում կան բազմաթիվ ճանապարհամերձ սրճարաններ, որտեղ կարելի է համեմատաբար էժան նախաճաշել։ Մուրաբայով բլիթն ու մեկ բաժակ սուրճը կարժենա 1,5 եվրո։ Մայրաքաղաքի կենտրոնում սուրճի ընդմիջում կա, նախաճաշն այս վայրում արժե 6-10 եվրո: Դուք կարող եք վայելել առավոտյան քաղաքի մթնոլորտը և նայել տեղի բնակիչներին:

Robert's Coffee-ն աշխատում է ամեն օր ժամը 8:00-ից 00:00-ն, շաբաթ և կիրակի օրերին՝ ժամը 10:00-ն: Կրուասանով մեկ բաժակ սուրճը կարժենա մոտ 5 եվրո։ Ավելի լավ է այս վայր այցելել գարնանը կամ ամռանը, երբ կա հարմարավետ ամառային տարածք: Ճաշացանկը ներառում է ոչ միայն խմորեղեն և աղանդեր, այլև ավելի բովանդակալից ուտեստներ: Առաջարկվում են առաջինի և երկրորդի տարբեր տեսակներ։

Ռոբերտի սուրճը

Ciao! Սրճարանը գտնվում է Սենատի հրապարակում՝ քաղաքի հենց կենտրոնում։ Չնայած այս դիրքին, վայրն առանձնանում է իր մատչելի գնային քաղաքականությամբ։ Նախաճաշին կարող է առաջարկվել սուրճ տարբեր տեսակներև աղանդեր, ինչպես նաև թեթև նախուտեստներ՝ աղցան բար, ciabatta, foccaccio: Զբոսաշրջիկները նշում են համեղ բլիթներիսկ սուրճ, էլ ի՞նչ է պետք օրը լավ սկսելու համար։ Այս վայրը բացվում է 10:00-ից։

Սրճարան Էկբերգը անտիկ ինտերիերով հացի փուռ է: 1852 թվականից սրճարանը այցելուներին ուրախացնում է թարմ խմորեղենով և թխվածքաբլիթներով: անուշաբույր սուրճ. Ապրանքները ներառում են սառը կտրվածքներ, թարմ բլիթներ, ձվածեղներ և աղցաններ: Սրճարանը բացվում է վաղ՝ 7:30-ից, այնպես որ կարող եք գալ այստեղ թարմ նախաճաշելու:

Ուրսուլան ռոմանտիկ վայր է, որը գտնվում է ծովի ափին մոտ, հիասքանչ բնությամբ։ Նախաճաշի գներն ավելի բարձր են, քան մյուս սրճարաններում. աղցանի մեկ բաժինն արժե 12,5 եվրո:

Լավ ընտանեկան սրճարանը կոչվում է Konstan Molja, նրանք առաջարկում են բուֆետ, աղանդեր և գինի վճարովի: Սա բյուջեի տեղ, որը հիանալի է հանգստանալու համար։

Ուտեստների ընտրանի Konstan Molja սրճարանում

Որտեղ էժան ուտել Հելսինկիում:

Unicafe Ylioppilasaukio-ն հիանալի վայր է արագ ուտելու համար: Գտնվում է կայարանի մոտ։ Ամբողջական ճաշն արժե ընդամենը 8 եվրո, ուսանողների համար մատչելի են զգալի զեղչեր: Հաստատությունը նախատեսված է ուսանողների համար և հայտնի է նաև զբոսաշրջիկների շրջանում: Սրճարանը բացվում է 11:00-ին և բաց է մինչև 17:00-ն, այնպես որ դուք պետք է ժամանակ ունենաք այն փորձելու համար:

Unicafe Ylioppilasaukio

Golden Rax Pizzabuffet-ը սրճարանների ցանց է, որն առաջարկում է բուֆետ: Ամեն ինչ պատրաստված է համով, ազգային խոհանոց հիշեցնող։ Ընտրությունը բավականին մեծ է՝ վաճառում են պիցցա, աղցաններ, հավ, երշիկեղեն, կարտոֆիլ։ Այստեղ կարելի է գալ երեխաների հետ, մթնոլորտը հանգիստ է, խոհանոցը՝ բազմազան, բայց քանի որ այնտեղ ամեն օր շատ այցելուներ են լինում, շատ աղմկոտ է։ Դուք կարող եք ուտել 10 եվրոյով, իսկ այցելության ժամերն են՝ 11:00-21:00:

Golden Rax պիցցաբուֆետ

SFC – գտնվում է կայարանի մոտ, դժվար կլինի ավելի ցածր գին գտնել այս տարածքում առատ ճաշի համար: Ճաշացանկը բազմազան է՝ տնական դարբնոցի նման՝ խյուս ապուրներ, բանջարեղենային աղցաններ, լոբի, կարտոֆիլ։ Առաջին հարկում վաճառվում է արագ սնունդ, ճաշը կարժենա 8-9 դոլար, իսկ նկուղում կա պիցցերիա և բուֆետ։ Անձնակազմը ռուսախոս է, ինչը շատ օգտակար է նրանց համար, ովքեր չգիտեն օտար լեզուներ։

Eerikin Pippuri-ն քյաբաբի արտադրամասերի ցանց է, սպասարկող անձնակազմը հասկանում է ռուսերեն։ Սննդի որակը զգալիորեն տարբերվում է, քանի որ ուտեստները պատրաստվում են տարբեր բաղադրատոմսերով։

Էլ որտեղի՞ց կարելի է համեղ ու էժան ուտելիք ուտել։ Veggie-ն գեղեցիկ ինտերիերով, պարզ և մատչելի ճաշացանկով վայր է՝ սուրճ, թեյ, աղցաններ, կարկանդակներ։ Այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է առողջ սնունդներկայացված է դրանում։ Սա այն վայրն է, որտեղ կարելի է էժան ուտել Հելսինկիում:

Gran Delicato-ն հունական ռեստորան է, որը գտնվում է նավահանգստում: Դուք կարող եք ուտել 10 եվրոյով։ Այստեղ կա ընկերական մթնոլորտ, գեղեցիկ տեսարաններ և ռոմանտիկ միջավայր։ Բաց 8:00-ից 20:00:

Soppakeittio Tapaste oy-ը իսպանական ապուրների ռեստորան է: Ծովամթերքով ապուրները վաճառվում են, դրանք պատրաստվում են հատուկ բաղադրատոմսով։ Միդիաների և ծովախեցգետնի սիրահարներին դուր կգա այս վայրը: Այս վայրում կարող եք համեղ կերակուր ուտել Հելսինկիում, քանի որ ճաշի արժեքը 8-ից 10 եվրո է:

Որտեղ կարող եմ ճաշել:

Հինավուրց Կաուպատորի հրապարակում հուշանվերներ գնելիս մի մոռացեք կանգ առնել բազմաթիվ փողոցային սրճարաններից մեկում, որոնցից շատերն առանձնանում են իրենց հարմարավետ ինտերիերով: Նրանք հիմնականում վաճառում են սենդվիչներ, պիցցաներ և բլիթներ, այս վայրում կարող եք ճաշել մինչև ժամը 17:00-ն։ Ամեն տարի այս կողմերում ծովատառեխի փառատոն է անցկացվում։

Նուրբ խոհանոցն արժե փորձել Ravintola Lasipalatsi ռեստորանում: Ինտերիերը պատրաստված է կարմիր և սպիտակ գույներով։ Հատուկ ուտեստհամարվում է հյուսիսային եղջերու մսով թխած կարտոֆիլ: Գները էժան չեն. հիմնական ուտեստն արժե 28 եվրո, դեսերտը՝ 9-12 եվրո:

Ռավինտոլա Լասիպալացի

Էլ որտեղի՞ց կարելի է համեղ ու էժան ուտելիք ուտել։

Cesar's Daily Buffet-ը գտնվում է Վանտաա-Հելսինկի օդանավակայանի մոտ և առաջարկում է տարբեր տարբերակներՃաշարան. Ճաշացանկը բազմազան է՝ 10 եվրոյով կարելի է լավ սնվել։ Բացասական կողմն այն է, որ վայրը շատ մարդաշատ է, զբոսաշրջիկների հսկայական հոսք կա։ Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հանգիստ ընտանեկան շրջապատում նստել, այս վայրը հարմար չէ։

Կեսարի ամենօրյա բուֆետ

Մայրաքաղաքի հայտնի բարերը 2019թ

Քաղաքում կան մի քանի բարեր, որտեղ ալկոհոլի գները ցածր են։ Չնայած այն հանգամանքին, որ քաղաքը բավականին թանկ է, կան հաստատություններ, որտեղ կարելի է հանգստանալ բավականին բյուջեով: Զվարճալի է, հետաքրքիր, կարող ես շփվել ու հանդիպել մարդկանց։

On The Rocks - կայարանի կողքին գտնվող ռոք բար, որտեղ անընդհատ հնչում է ծանր երաժշտություն, անցկացվում են նաև տարբեր համերգներ։ Ալկոհոլի գները տատանվում են 6-ից 10 եվրոյի սահմաններում: Կան տարիքային սահմանափակումներ՝ այցելուները պետք է լինեն առնվազն 23 տարեկան։ Հաստատությունը բաց է 16:00-ից 4:00-ն: Բարը շատ աղմկոտ է, դուք չեք կարողանա հանգիստ ու հանգիստ նստել։

Molly Malone's Irish Bar-ը իռլանդական բար է, որը գտնվում է քաղաքի կենտրոնում: Հարկ է նշել կենդանի երաժշտությունն ու գունագեղ ինտերիերը։ Դուք պետք է պատրաստ լինեք այն փաստին, որ ուրբաթ օրը այստեղ անվճար սեղան չեք գտնի: Բարում ուրախ մթնոլորտ է, չպետք է զարմանաք ակնոցները ձեռքներին պարելուց։ Ըմպելիքների բավականին լայն տեսականի՝ գարեջուր, խնձորօղի, ալյե։ Սա հիանալի վայր է նոր ծանոթներ, ընկերներ գտնելու և զվարճանալու համար: Այն բաց է մինչև 3։30։

Molly Malone's Irish Bar

Rymy-Eetu-ն բար է, որը պարունակում է բարձրորակ գերմանական և ֆիննական գարեջուր: Մթնոլորտը բավականին ուրախ է, և կան կենդանի երաժշտության համերգներ։ Տաք խորտիկների արժեքը՝ սկսած 9 եվրոյից, գարեջուրը՝ 7,5 եվրոյից: Այս բարն ավելի հանգիստ է, մթնոլորտը ընկերական է և նպաստում է հաճելի հանգստի համար:

Ահա տուրիստների հարցի պատասխանը, թե մայրաքաղաքում որտեղ կարելի է էժան ու համեղ ուտել։ Քաղաքում կան բավականին շատ տարբեր հետաքրքիր հաստատություններ։ Նրանցից յուրաքանչյուրը հատկապես օրիգինալ է, ուստի յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել այն, ինչ իրեն պետք է՝ ընտանեկան ընթրիք կամ աղմկոտ գիշերային ընկերություն, ռոմանտիկ զբոսանք կամ ճաշ ռեստորանում: ազգային խոհանոց.

Եթե ​​սխալ եք գտնում, խնդրում ենք ընդգծել տեքստի մի հատվածը և սեղմել Ctrl+Enter.

Իսկական դրախտ օրգանական սննդի սիրահարների համար, որը գտնվում է Այրի ափամերձ տարածքում։ Այն բաց է միայն ընթրիքի համար և առաջարկում է երեքից ինը ճաշատեսակներ: Ամբողջ արտադրանքը գալիս է գյուղացիական տնտեսություններից, և նույնիսկ գինիները օրգանական են, թեև ոչ տեղական:

Նախնական պայմանավորվածության դեպքում խոհարարը կարող է պատրաստել հատուկ բուսակերների հավաքածու:

Ռեստորան Ջուրիև մոտակայքում գտնվող համանուն հրուշակեղենը մասնագիտանում է սապաների, ֆիննական դելիկատեսների և օրգանական խորտիկների մեջ: Այստեղ կարող եք փորձել թթվասերով և խավիարով թառ, թխած կաթնաշոռ սուսամբարով, փշահաղարջով և պապրիկայի ջեմով կամ տնական երշիկլոռամրգի սոուսով։ Ճաշացանկը մշտապես թարմացվում է, և գինու ցանկում ներառված են ինչպես սովորական, այնպես էլ օրգանական և կենսադինամիկ գինիներ:

Դուք չեք կարող բաց թողնել Ֆինլանդիայի մայրաքաղաքի ամենահայտնի ռեստորաններից մեկը. Նոկկա. Այս վայրը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են վայելել ավանդական հյուսիսային խոհանոցը՝ եղնիկի միս լոռամրգի սոուսով, ապխտած բալթյան ծովատառեխ, ճակնդեղի աղցան և շատ ավելին:

Ռեստորանը պարծենում է գինիների լայն տեսականիով, ներառյալ մրգային գինիները՝ աղանդերի համար: Սեղան պետք է ամրագրել նախապես, քանի որ նույնիսկ նախկին ծովային պահեստների ընդարձակ սրահները չեն կարող տեղավորել բոլորին։

Հետևում բարձր խոհանոցՍկանդինավիան արժե մի ճանապարհորդություն դեպի ռեստորան Օլո, ով ստացել է Michelin աստղ. Լաքոնիկ ինտերիերը չի շեղի շեֆ-խոհարարի արվեստի գործերից, իսկ անթերի սպասարկումը կօգնի ձեզ այստեղ անմոռանալի ժամեր անցկացնել: Այցելուներին առաջարկվում է սեզոնային ճաշացանկ և ընտրելու մի քանի ընտրանքներ: Նրանք, ովքեր ցանկանում են որոշակի գաղտնիություն ունենալ, կարող են պատվիրել ճաշասենյակ:

Նորաբաց հարմարավետ ռեստորան Հարցրեքարդեն լավ խորհուրդներ է ստացել մայրաքաղաքի գուրմաններից։ Այստեղ դուք կարող եք ընտրել 4 և 8 ճաշատեսակների մենյուի երկու ընտրանքներից, որոնք պատրաստված են միայն դրանից բնական արտադրանք. Գինու գիտակները գոհ կլինեն փոքր, բայց ճաշակով ընտրված գինիների ցանկից: Ինքը՝ խոհարարը, հաճախ դուրս է գալիս սրահ և շփվում հյուրերի հետ, ինչն էլ ավելի է լավացնում հաստատության մթնոլորտը։

Ռեստորան Spis- ժամանակակից սկանդինավյան խոհանոցի ներկայացուցիչ երկու երիտասարդ խոհարարների օրիգինալ տարրերով: Ճաշացանկը հիմնականում բաղկացած է բանջարեղենից, թեև առկա են նաև ձուկ և միս։ Հաստատությունը կուրախացնի ոչ միայն բուսակերներին, այլև գարեջրի սիրահարներին. նրանք առաջարկում են մի քանիսը անսովոր սորտերտեղական գարեջրի գործարաններից: Ռեստորանն ինքնին տեղավորում է ընդամենը 18 մարդ, ուստի ավելի լավ է նախապես սեղան պատվիրել:

Հելսինկիի հյուսիս-արևելքում նոր գաստրոնոմիական կենտրոն է բացվել Տեուրաստամո, որը ժամանակին սպանդանոց է եղել։ Այժմ Teurastamo-ն հայտնի է գաստրոնոմիական փորձարկումներով։ Այստեղ բացում է իր մասնաճյուղը լավագույն բար World A21, նրանք պատրաստում են մակարոնեղեն օրգանական արտադրանքներից անսովոր հավելումներով, իսկ B-Smokery-ն վերջ չունի մսի սիրահարների համար:

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում գնալ ռեստորան, կարող եք կանգ առնել ֆերմերների շուկայի մոտ Ուտել և ուրախությունՀելսինկիի կենտրոնում գտնվող Kluuvi առևտրի կենտրոնում . Այստեղ դուք կգտնեք թարմ ձուկ, հատապտուղներ, հաց, պանիր, եղնիկի միս և շատ բանջարեղեն: