Ժամանակը՝ 60 րոպե

Մատուցումներ՝ 6

Բարդություն՝ 5-ից 3-ը

Համեղ կրեմով կարկանդակ պատրաստել դանդաղ կաթսայում

Մատուցելիս տնական թխած ապրանքները ստեղծում են հատուկ ռոմանտիկա և հարմարավետ մթնոլորտ: Հետեւաբար, շատ ժամանակակից կանայք փորձում են ինքնուրույն պատրաստել տարբեր խմորեղեն:

Այն կօգնի զարդարել տոնական կամ ընթրիքի սեղանը, ինչպես նաև կավելացնի հիանալի հաճելի հիշողություններ այն մարդու մասին, ով իր հոգին ներդրել է իր խոհարարական արվեստի մեջ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ սերուցքով և դեղձով կարկանդակը համարվում է առանձնահատուկ համեղ տնական ուտեստ, քանի որ նման խմորեղենն այնքան համեղ և օրիգինալ է ստացվում, որ շատերը զարմանում են, թե ինչպես կարելի է կարկանդակ պատրաստել այդքան համեղ և անսովոր:

Իրոք, երկու հիմնական բաղադրիչները՝ դեղձը և սերուցքը, իրավամբ համարվում են հիանալի համադրություն տնական թխում պատրաստելու համար, քանի որ դրանց համը կարող է շատերին հաճելի լինել իր բարդության և փափկության համար:

Կարկանդակը կարելի է եփել դանդաղ կաթսայում, ինչը շատ ավելի հեշտացնում է պատրաստումը։ Ի վերջո, այսօր ամեն մի տնային տնտեսուհի չէ, որ ընդունակ է երկար աշխատանքային օրվանից հետո կանգնել վառարանի մոտ և սպասել համեղ դելիկատեսի պատրաստմանը։

Անկախ նրանից, թե դա մուլտիօջախ է, այս հիանալի խոհանոցային սարքն անմիջապես կդարձնի ճաշատեսակը համեղ, հագեցնող, առողջարար և աներևակայելի ախորժելի՝ շնորհիվ իր բաց ոսկե կեղևի:

Եթե ​​դուք երբևէ չեք պատրաստել թխված ուտեստներ դանդաղ կաթսայում, ապա ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին և կհասկանաք, որ խոհանոցային սարքում պատրաստելը ոչ միայն արագ և հեշտ է, այլև հաճելի:

Ի վերջո, ձեզ հարկավոր չի լինի հետևել թխած ապրանքների պատրաստմանը, անընդհատ փոխել ջերմաստիճանը և շրջել սկուտեղը, որպեսզի խմորը երկու կողմից հավասարապես թխվի։

Այս ամենը կանի բազմաբնակարան, որը օպտիմալ ջերմաստիճանի շնորհիվ կարող է արագ և շատ համեղ պատրաստել ցանկացած թխում, այդ թվում՝ կրեմով կարկանդակներ։

Երեխաներին, անշուշտ, դուր կգա այս ուտեստը, քանի որ դեղձը հիանալի հավելում է խմորին բծախնդիրների համար: Ցանկության դեպքում, բացի այս մրգից, կարկանդակի բաղադրատոմսին կարող եք ավելացնել նաև այլ մրգեր և հատապտուղներ, որոնք, ձեր կարծիքով, թխված արտադրանքին կտան հիանալի համ, բուրմունք և գեղեցկություն։

Ի դեպ, կարող եք օգտագործել ցանկացած դեղձ՝ թարմ կամ պահածոյացված։ Երկու դեպքում էլ պտուղները փափուկ են, քաղցր և շատ հյութալի, ինչը կարևոր է կարկանդակ պատրաստելիս։

Ցանկության դեպքում դեղձը կարելի է փոխարինել ծիրանով, որն ավելի քաղցր է համարվում, քան այս միրգը, սակայն, այն ավելի քիչ հյութալի է։ Ամեն դեպքում, ձեր որոշելիքն է, թե ինչ ավելացնել ճաշատեսակին և ինչպես պատրաստել այն հատկապես համեղ:

Բայց, սրա հետ մեկտեղ, հարկ է նշել, որ պատրաստման ավանդական տարբերակը համարվում է հատկապես համեղ և քնքուշ։

ԿարևորԵթե ​​օգտագործեք ցածր յուղայնությամբ սերուցք և նվազագույն շաքարավազ, և ալյուրը փոխարինեք ձավարով, դուք կստանաք հիանալի դիետիկ թխում, որը շատերին հաճելի կլինի, եթե հետևեք առողջ և ճիշտ սննդակարգին:

Կրեմով և դեղձով կարկանդակը, որը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում, պատրաստելիս պահանջում է հետևել մի քանի խորհուրդների, որոնք թույլ կտան պատրաստել թխված արտադրանքը ճիշտ, համեղ և արագ։

• Ինչպես արդեն նշվեց, մոնո ալյուրը փոխարինեք ձավարով:
• Դեղձը պետք է օգտագործել հասուն ժամանակ, քանի որ չհասած պտուղները թթու համ ունեն, կոշտ են, քիչ հյութեղ են և մսոտ չեն։
• Եթե ​​որոշել եք մրգերի պահածոներ վերցնել, ապա դրանք պետք է դնել քամոցի մեջ, որպեսզի ամբողջ հյութը դուրս գա կտորներից, ինչը կարող է խանգարել խմորին միաձուլվել և արդյունքում ստացվի, որ ուտեստը քանդվում է։
• Դանդաղ կաթսայում պատրաստելու բաղադրատոմսին պետք է անպայման ավելացնել թխում փոշի, քանի որ հենց դա է թույլ տալիս խմորին փարթամություն ձեռք բերել և դառնալ ավելի թեթև ու օդային։ Ցանկության դեպքում փխրեցուցիչը կարելի է փոխարինել սոդայով, որը նախ պետք է մարել քացախով։
• Պետք է օգտագործել թանձր սերուցք, քանի որ այն լավագույնս կլրացնի բաղադրատոմսը։
• Եփելու ժամանակ կարող եք ավելի քիչ շաքար օգտագործել, հատկապես, եթե պտուղը քաղցր է։
• Ցանկության դեպքում խմորին կարող եք ավելի շատ դեղձ ավելացնել, քանի որ դրանք միայն կբարելավեն համը, ինչպես նաև կարկանդակը կդարձնեն ավելի հյութալի և նուրբ։

Ճաշատեսակը պատրաստվում է 40-50 րոպեում՝ կախված մուլտիօջախի հզորությունից և խոհանոցային սարքի մոդելից։

Խոհարարության մեթոդ

Դանդաղ կաթսայում կրեմով և մրգերով դեղձի կարկանդակ պատրաստելը շատ հեշտ է։ Դա անելու համար ձեզ որևէ գիտելիք պետք չէ. բավական է միայն խոհարարության հիմնական ըմբռնումը:

Բաղադրությունը:

Այս ուտեստը պատրաստվում է քայլ առ քայլ

Քայլ 1

Փոքր տարայի մեջ հարում ենք շաքարավազն ու ձվերը, մինչև խառնելիս վրան թեթև փրփուր առաջանա։

Քայլ 2

Այնուհետև կրեմը ավելացրեք ձվի զանգվածին և նորից մանրակրկիտ խառնեք։

Քայլ 3

Վանիլինը, ալյուրը և փխրեցուցիչը մաղով մաղել և թեթև խառնել։ Այնուհետեւ դրանք ավելացրեք նախապես պատրաստված զանգվածին։ Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ լինի, դա կտևի 3-5 րոպե:

Քայլ 4

Լվացեք դեղձերը և չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով։ Հետո կտրում ենք դրանք խորանարդի կամ բարակ շերտի։ Դեղձը կարելի է խառնել խմորի հետ, կամ դնել խառնուրդի վրա՝ կազմելով դիզայն կամ նախշ։

Քայլ 5

Մուլտիօջախի ամանը յուղով քսում ենք և դուրս լցնում ստացված խմորը։ Կարկանդակը պատրաստվում է «Թխում» ծրագրով 50 րոպե։

Տեսեք այս ուտեստի մեկ այլ տարբերակ.

Այսօր մենք շատ պարզ, բայց համեղ մի բան ենք թխելու։ սալորով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում. Բաղադրատոմսը հարմար է դանդաղ կաթսայում քաղցր թխած ապրանքների սիրահարների համար:

Երբեմն ուզում ես քեզ թեյի համեղ հյուրասիրել, մանավանդ որ մեր ընտանիքում բոլորը քաղցր ատամ ունեն։ Մենք փորձում ենք խանութից քիմիական նյութեր չգնել, և մենք իսկապես չենք ցանկանում ինքներս անհանգստանալ բարդ բաղադրատոմսերով: Եվ դրա բաղադրատոմսը սալորով կարկանդակ դանդաղ կաթսայումմիշտ կգա օգնության: Արագ, պարզ և համեղ! Ավելին, և՛ սալորը, և՛ սալորաչիրը դեռևս առկա են վաճառքի։ Եկեք սկսենք պատրաստել!

• մեկ բաժակ հատիկավոր շաքար
• երկու բաժակ ալյուր
• երկու հավի ձու
• երրորդ բաժակ կաթ
• կես բաժակ բուսական յուղ
• փխրեցուցիչ - 10 գրամ (կարելի է փոխարինել սոդաով)
• մեկ ճաշի գդալ վանիլային շաքար
• կես կիլոգրամ սալոր կամ սալորաչիր

Ինչպես պատրաստել սալորով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում.

Հավի ձուն հարում ենք հատիկավոր շաքարի հետ մինչև փարթամ:

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել սալորի կարկանդակի հաստ խմորը։

Խմորը լցնել բանջարեղենով կամ կարագով յուղած կաթսայի մեջ։

Լվացեք սալորը կամ սալորաչիրը, կտրեք դրանք կիսով չափ և հանեք փոսերը:

Տեղադրել դրանք խմորի վրա՝ մի փոքր ընկղմելով։

Սալորով կարկանդակը թխում ենք Panasonic մուլտիօջախում «թխելու» ռեժիմում 1,5 ժամ։

Շրջեք շոգենավի զամբյուղի միջոցով:

Շաղ տալ շաքարի փոշիով։

Սալորով կարկանդակ դանդաղ կաթսայումպատրաստ! Կտրեք մասերի:

Եվ մատուցեք թեյի համար: Բարի ախորժակ:

Թարմ կարկանդակը հատկապես համեղ է:

Ժամանակը՝ 70 րոպե

Մատուցումներ՝ 6

Բարդություն՝ 5-ից 4-ը

Աղացած սալորով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում

Սալորն ինքնին հաճախ քաղցր չէ, հատկապես, եթե այն սեզոնին չէ: Այնուամենայնիվ, գրավիչ մրգերը ձեզ են կանչում խանութների դարակներից, և այժմ դուք մեկ կիլոգրամ սալորի երջանիկ տերն եք, և... Ոչ քաղցր: Ի՞նչ անել։ Դանդաղ կաթսայի մեջ դրանցից կարելի է քերած սալորով կարկանդակ պատրաստել:

Քնքուշ կարկանդակ և սալորներ, որոնք կավելացնեն կծու թթվայնություն. ինչ կարող է լինել ավելի լավ, իհարկե, թխումը ամեն օր պատրաստելու լավագույն տարբերակը չէ, բայց արձակուրդի կամ պարզապես հանգստյան օրվա համար այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել հաճելիորեն: ձեր ընտանիքը.

Ստորև տեսեք մեր համեղ լուսանկարչական բաղադրատոմսը, քայլ առ քայլ կրկնեք բոլոր քայլերը, և անուշահոտ խմորեղենը կդառնա ձեր սեղանի հիմնական զարդարանքը:

Դանդաղ կաթսայում անուշահոտ սալորով կարկանդակ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

Նշված քանակությամբ արտադրանքը կբերի 8-10 չափաբաժին փխրուն նրբություն: Պատրաստի ուտեստի 100 գրամի էներգիայի արժեքը կկազմի 419 կալորիա։

Հիշեցնում ենք ձեզ, որ սիրուն տիկնանց համար ձեր օրական կալորիականությունը չպետք է գերազանցի մոտ 2000 կալորիա: Ուստի ավելի լավ է նման աղանդեր օգտագործել առավոտյան, որպեսզի մինչև երեկո ավելորդ կալորիաներն անպայման վերանան։

Քայլ 1

Նախ պետք է պատրաստել թխվածքաբլիթի խմորը։ Դրա համար բոլոր բաղադրիչները պետք է սառչեն, ներառյալ կտրող տախտակը, որտեղ հիմքը հունցվելու է: Ցորենի ալյուրը մաղել ուղղակիորեն կտրատման տախտակի կամ խորը ամանի վրա:

Կարագը հանում ենք սառնարանից, և քանի դեռ սառչում է, քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով կամ դանակով կտրատում և ավելացնում ալյուրի ամանի մեջ, ինչպես ցույց է տրված ստորև նկարում։

Հաջորդը մենք ուղարկում ենք հատիկավոր շաքարավազ, սոդա, քացախով թակած, վանիլային շաքար: Վերջում հարում ենք ձվերը և ձեռքերով խմոր հունցում, մինչև ստանանք միասեռ փայլատ զանգված։

Խմորը բաժանել երկու մասի՝ ավելի մեծ և փոքր, գրտնակել երկու գնդիկի, ծածկել անձեռոցիկով և դնել սառնարանը կես ժամով։

Խմորի փոքր գունդը 15 րոպե հետո դնել սառցախցիկում մնացած ժամանակ, մինչև կես ժամը լրանա: Այս ընթացքում մենք ժամանակ կունենանք միրգը աղանդերի պատրաստելու համար։

Նշում.Խմորեղենը հունցելիս որոշ բաղադրատոմսեր խորհուրդ են տալիս շաքարի փոխարեն շաքարի փոշի ավելացնել: Այնուհետև նման խմորից պատրաստված ուտեստներն ավելի փափուկ և փխրուն կլինեն։ Նաև թույլատրելի է խմորի մեջ շաքարավազի քանակությունը նվազեցնել, որպեսզի թխած արտադրանքը շատ քաղցր չդառնա։

Քայլ 2

Սալորը մանրակրկիտ լվացեք, հանեք սերմերը և ցողունները և կտրեք դրանք փոքր օղակների կամ շերտերի. բաղադրատոմսը դրանից չի տուժի: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք նույնիսկ մանրացնել սալորը մաղի միջով, որպեսզի դանդաղ կաթսայի մեջ սալորի կարկանդակի ավելի նուրբ կառուցվածքը ձեռք բերվի:

Ցանկության դեպքում կտրատած մրգերին ավելացրեք մեկ թեյի գդալ դարչին և 2 ճաշի գդալ շաքարավազ։ Սա բավարար կլինի ճաշատեսակի ընդհանուր քաղցրության համար. ի վերջո, մենք խմորի մեջ լցրեցինք գրեթե մեկ բաժակ շաքարավազ:

Այնուամենայնիվ, եթե դուք սիրում եք նույնիսկ ավելի քաղցր թխված ապրանքներ, կամ սալորը շատ թթու է, ապա, իհարկե, կարող եք ավելացնել շաքարավազի քանակը: Իհարկե, ողջամիտ սահմաններում:

Նշում.Կարելի է մի փոքր փոխել բաղադրատոմսը եւ սալորը խառնել ոչ թե շաքարավազի, այլ մեղրի հետ։ Աղանդերը նույնքան համեղ կստացվի՝ թեթև մեղրի նոտայով։

Քայլ 3

Խմորի մեծ գնդիկ ենք հանում, գրտնակով փաթաթում ենք սեղանի վրա՝ կենտրոնանալով բազմաբնակարանային տարայի չափի վրա՝ գումարած կողքերի համար նախատեսված խմորի քանակը։

Մենք փորձում ենք հնարավորինս արագ ավարտել այս գործողությունը՝ մեզ սառեցված խմոր է պետք։ Հենց որ այն սկսի փայլել ու հալվել, թխած ապրանքը զգալիորեն կփչանա։

Կաթսայի հատակը և պատերը քսել կարագով, զգուշորեն շարել ավազե նրբաբլիթը և հարթեցնել կողքերը։

Քայլ 4

Քանի որ սալորը բավականին հյութալի մրգեր է, դանդաղ կաթսայի մեջ ցորենի ալյուր կամ օսլա ցողեք սալորի կարկանդակի հիմքի հատակին, որպեսզի դրանք կլանեն ավելորդ խոնավությունը։ Սա հյութալի կարկանդակի մինի բաղադրատոմս է։

Վերևում դնել դարչինով կտրատած մրգերը (եթե սալորը կտրատել եք, ավելի լավ է դրանք ավելի զգույշ դնել, որպեսզի ճաշատեսակը տոնական, գեղեցիկ տեսք ունենա):

Ժամանակն է սառցախցիկից մի փոքր կտոր խմոր հանելու։ Քսեք այն սալորների վրա՝ համեղ թրթուրներ ստանալու համար:

Քայլ 5

Փակեք բազմաբնակարան սարքի կափարիչը և էկրանին ընտրեք «Թխում» ռեժիմը: Սալորով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում եփելու ժամանակը 50 րոպե է։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ պատրաստման ժամանակը կարող է տատանվել 45 րոպեից մինչև մեկ ժամ՝ կախված ձեր բազմաբնակարան սարքի հզորությունից:

Այն ազդանշանից հետո, որը մեզ տեղեկացնում է, որ պատրաստումը ավարտված է, մենք տորթը թողնում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ ևս 10-15 րոպե կանգնել՝ այս ընթացքում այն ​​կլանելու է արտահոսքից արձակված ավելորդ հեղուկը։

Իհարկե, եթե անհամբեր եք, կարող եք անմիջապես հանել համեղ կարկանդակը գոլորշու տարայի միջոցով և մատուցել սեղանին։

Բայց ամենալավն այն է, որ այն սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ հետո սառչի սառնարանում: Այնուհետև խմորեղենը ձեռք կբերի իր վերջնական համն ու հյութեղությունը։

Ճաշատեսակը մատուցելիս կարելի է աղանդերի վրա շաքարի փոշի ցանել, որպեսզի նրբագեղությունը ձյունով փոշոտված տեսք ունենա։ Բաղադրատոմսը բաղադրատոմս է, բայց պետք է նաև հասնել ուտեստի իդեալական տեսքին։

Տեսեք այս ուտեստի մեկ այլ տարբերակ.

Ժամանակն է ցամաքեցնել: Այսպիսով, ինչու չթխել սալորով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում: Դրա մեջ հեշտ է եփել, և մեր կարկանդակը կստացվի համեղ և օրիգինալ։ Այս նուրբ խմորեղենը հիանալի կերպով կզարդարի ձեր ընկերական հավաքույթները, և ձեր սիրելի ընկերն անպայման կխնդրի բաղադրատոմսը: Եթե ​​դուք չեք պատրաստել շոկոլադե խմոր դանդաղ կաթսայում, խորհուրդ եմ տալիս հստակ հետևել մեր քայլ առ քայլ հրահանգներին: Կարկանդակը սալորով և կաթնաշոռով դանդաղ կաթսայում կուրախացնի ձեզ իր համեղ նուրբ համով, մրգային բույրով, այն իսկապես արագ և համեղ է պատրաստվելու:

Պատրաստելու համար կակաոյով, կաթնաշոռի միջուկով թխվածքաբլիթի խմոր կպատրաստենք և վրան կդնենք մեր սալորները, կարկանդակը հյութալի և բուրավետ կստացվի։

ԺԱՄԱՆԱԿԸ՝ 1 ժամ 30 րոպե։

Հեշտ

Մատուցումներ՝ 6

Բաղադրիչներ

• Շոկոլադե խմորի համար.
• ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
• կարագ - 50 գ;
• կակաո - 50 գ;
• յուղայնությամբ թթվասեր (մենք ունենք 9%) – 200 գ.
• Կաթնաշոռի միջուկի համար.
• ճարպային թթվասեր - 50 գ;
• կաթնաշոռ - 400 գ;
• շաքարավազ – 100 գ.
• Եվ իհարկե
• թարմ սալոր – 200–300 գ.

Նախապատրաստում

Ալյուրը կակաոյի փոշու հետ միասին մաղել ապակե ամանի մեջ, ավելացնել մի փոքր փափուկ կարագ և ավելացնել 200 գ թթվասեր։ Եկեք հունցենք էլաստիկ խմորը։ Խմորը պետք է լավ հունցել, որպեսզի գույնը միատարր դառնա։

Եկեք այն գլորենք գնդակի մեջ: Փաթաթեք պոլիէթիլենով (իհարկե, սննդային կարգի): Սառնարանի ներքևի դարակում 30 րոպեով սառչում ենք (կարող եք նաև 20 րոպեով դնել սառնարանում)։

Այնուհետև պատրաստում ենք կաթնաշոռի միջուկը՝ զգուշորեն միացնում ենք կաթնաշոռը մնացած թթվասերի հետ (պետք է լինի 50 գ), վրան ավելացնում ենք շաքարավազ։ Խառնել ամեն ինչ գդալով մինչև հարթ: Սալորով կարկանդակի համար կաթնաշոռի միջուկը պատրաստ է։

Սառը խմորը հարթ մակերևույթի վրա դնել և գրտնակով մի փոքր գրտնակել (հարմարության համար) մեր բազմաթավայի ձևին։

Բազմաթավայի մեջ դնել մագաղաթյա թղթի շերտեր: Նրա օգնությամբ հարմար կլինի հանել պատրաստի կարկանդակը։ Նրանց վրա զգուշորեն տեղափոխեք շոկոլադե խմորի հաստ շերտ։ Կաթնաշոռի և սալորի համար կողքեր ձևավորեք ձեր մատներով:

Ստացված խմորի շրջանակի մեջ դնել կաթնաշոռի միջուկը։

Վերևում, մի փոքր սեղմելով, շարել սալորի կեսերը։ Նրանք պետք է տեղադրվեն մաշկի կողմից վերև: Կեղևները դեպի ներքև կապահովեն, որ տորթը բավականաչափ չոր է և թույլ չի տա, որ հեղուկը «կուտակվի»:

Վերցրեք շատ քաղցր սալոր, այլապես ձեր կարկանդակը կթթվի։ Եթե ​​պարզվում է, որ սալորը թթու է, ապա կեսերը կարող եք 20 րոպե թրջել շատ տաք թունդ շաքարի օշարակի մեջ, ապա կաթնաշոռի վրա դնելուց առաջ թողնել, որ լավ քամվի։

Ընտրեք «թխելու» ռեժիմը բազմաբնակարանային վահանակի վրա և սահմանեք ժամանակը 1,5 ժամ: Այժմ միացրեք սարքը:

Ծրագիրն ավարտելուց հետո տորթը թողնում ենք, որ ամբողջովին սառչի բազմաթավայի մեջ։ Այնուհետև հանեք այն ափսեի մեջ: Ես այն զարդարեցի քերած շոկոլադով։ Քերած շոկոլադի փոխարեն կարող եք վրան դնել մանրացված թխվածքաբլիթներ կամ վաֆլի կամ կոկոս։

Կաթնաշոռի միջուկով սալորով կարկանդակը կտրատում ենք համեղ կտորներով և թեյ պատրաստում։

Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև ստացվի փափուկ, թեթև փրփուր։

Լցնել կաթի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում։ Խառնել։

Լցնել բուսայուղի մեջ և խառնել թիակով կամ հարելով։ Այլևս պետք չէ ուժեղ ծեծել։

Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած բուսական յուղ, առանց հոտի:

Առանձին ամանի մեջ մաղում ենք հիմնական բաղադրիչները՝ ալյուրը, փխրեցուցիչը և կակաոյի փոշին: Խառնել։

Կակաոն պետք է լինի լավ որակի, մուգ, հաճելի բուրմունքով, դրանից է կախված տորթի համն ու գույնը։ Լավ է, եթե դուք ունեք ալկալիացված կակաո, եթե ոչ, վերցրեք այն լավագույնը, որը կարող եք գտնել: Իմ կարկանդակի մեջ կակաոն և սալորը ստացան զարմանալի մեղրի համ, թեև խմորի մեջ մեղր չկա:

Մեղմորեն ավելացնել զանգվածային զանգվածը խմորի մեջ՝ անընդհատ խառնելով սպաթուլայի կամ հարելով՝ գնդիկներից խուսափելու համար: Խմորը շատ երկար մի խառնեք, որպեսզի տորթը փխրուն չդառնա։

Լվացեք սալորը և դրեք սրբիչի վրա, որպեսզի չորանա։ Կտրեք դրանք կիսով չափ և հեռացրեք սերմերը: Ես մեծ սալոր օգտագործեցի, ուստի կտրեցի դրանք քառորդների, որպեսզի չընկնեն հատակին և շատ հյութ չթողնեն: Եթե ​​սալորը փոքր է, ինչպես «հունգարականը», ապա բավական է դրանք կիսով չափ կիսել։

Խմորը լցնում ենք յուղապատ բազմաբուխ ամանի մեջ։ Խմորի վրա դնել կտրատած սալորները:

Թխել «Թխում» ռեժիմով 1 ժամից մինչև 1 ժամ 20 րոպե - կախված է ձեր բազմաբնակարանից և սալորի հյութեղությունից: Եթե ​​թխելու մեկ շրջանից հետո բացում եք կափարիչը և նկատում, որ տորթը խոնավ է, թխելու լրացուցիչ ժամանակ սահմանեք։